แผนการจ ั ดการเร ี ยนร ้ ู วิชา ง 23102 การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 จัดท าโดย นางเจนจิรา พ่อค้า ต าแหน่ง คร ู กล ่ ุ มสาระการเร ี ยนร ้ ู การงานอาช ี พ โรงเรียนสวายวิทยาคาร ส านักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาส ุ ร ิ นทร ์
ค าน า แผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชา ง23102 การงานอาชีพ 2 จดัทา ข้ึนเพื่อใชเ้ป็นคู่มือในการจดั กิจกรรมการเรียนการสอน สา หรับนกัเรียนช้นัมธัยมศึกษาปีที่1 โดยเริ่มใชค้ร้ังแรกในภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2566 ในปีการศึกษา 2565 ได้ท าการปรับปรุงรายละเอียดต่างๆ ให้สอดคล้องกับสมรรถนะส าคัญของผู้เรียน คุณลักษณะที่พึงประสงค์ จุดเน้นและการบูรณาการต่าง โดยใช้กระบวนการเรียนรู้5 ข้นัตอน ( 5 STEPS ) จัด กิจกรรมการเรียนการสอน ในการจัดท าแผนการจัดการเรียนรู้ ผู้จัดท าได้ศึกษาค้นคว้าจากเอกสารแนวทาง และวิธีการจัดท า หลักสูตรแกนกลาง เอกสารอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องและสื่อสารสนเทศที่หลากหลาย ตลอดจนขอค าแนะน าจากผู้รู้ในเรื่อง การจัดท าแผนการจัดการเรียนรู้ เพื่อให้ได้ข้อมูลและวิธีการจัดกิจกรรมการเรียนการสอนที่ถูกต้อง สอดคล้องกับ หลักสูตรใหม่ ปีพ.ศ. 2560 อยา่งแทจ้ริง เน้ือหาภายในประกอบด้วย วิสัยทัศน์ พันธกิจ คุณลักษณะอันพึง ประสงคข์องหลกัสูตรใหม่คา อธิบายรายวิชา สาระและมาตรฐานการเรียนรู้ตวัช้ีวดัช้นั ปีตารางวิเคราะห์ มาตรฐานการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้ โครงสร้างการแบ่งเวลารายชวโมง ั่ แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1-16 บันทึกหลัง การสอน ใบงานและภาคผนวก ซึ่งประกอบด้วย แบบประเมินต่างๆ คลังข้อสอบ ขอขอบพระคุณ ผู้ที่มีส่วนช่วยเหลือให้ค าปรึกษาในการจดัทา แผนการจดัการเรียนรู้ฉบบัน้ี เป็ น อย่างสูงและหวังว่า “ แผนการจัดการเรียนรู้ รายวิชา ง 23102 การงานอาชีพ ” ฉบบัน้ีคงจะเป็นประโยชน์แก่ คุณครูและผู้สนใจต่อไป (นางเจนจิรา พ่อค้า) ต าแหน่งครู กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ
สารบัญ หน้า สาระและมาตรฐานการเรียนรู้1 ตัวชี้วัดชั้นปี 2 ตารางวิเคราะห์มาตรฐานการเรียนรู้4 วิสัยทัศน์ พันธกิจ คุณลกัษณะอนัพงึประสงค์สมรรถนะส าคัญ จุดเน้นของผู้เรียน 5 ค าอธิบายรายวิชา 6 โครงสร้างการแบ่งเวลารายชั่วโมง 7 ภาระงาน 9 หน่วยการเรียนรู้ที่1แต่งห้องและเสื้อผ้าให้สวย...................................................................................................... 11 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 รู้จักห้องต่างๆ....................................................................................... 15 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 รูปแบบการจัดและตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน................................ 24 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3การเย็บกระดุมและรังดุม...................................................................... 30 หน่วยการเรียนรู้ที่2 ฉลาดใช้................................................................................................................................... 37 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 4ความรู้เบ้ืองตน้เกี่ยวกบัอุปกรณ์ทา งานบา้น.......................................... 41 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 5 หลักการใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้าน................................................. 47 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 6การใช้อุปกรณ์แบบประหยัดพลังงานและปลอดภัย.............................. 53 แผนการจัดการเรียนรู้ที่7การเก็บรักษาอุปกรณ์ท างานบ้าน.......................................................... 59 หน่วยการเรียนรู้ที่3แม่ครัววัยใส........................................................................................................................... 67 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 8การเตรียมและประกอบอาหาร............................................................. 71 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9อาหารจานเดียว.................................................................................... 79 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10ขนมหวาน......................................................................................... 87 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11การจัดตกแต่งอาหาร........................................................................... 93 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 12การบริการอาหาร................................................................................ 100 หน่วยการเรียนรู้ที่4แปรรูปผลผลติ..................................................................................................................... 108 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 13การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร....................................................... 112 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 14การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรประเภทพืช.................................... 118 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 15การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรประเภทเน้ือสัตว.์.......................... 125 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 16การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของนักเรียน................................... 132
สารบัญ (ต่อ) หน้า ภาคผนวก 138 แบบประเมินความพึงพอใจของนักเรียนเกี่ยวกับการสอนของครู 139 แบบประเมินคุณภาพผู้เรียนรายบุคคล 140 แบบประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8 ด้าน 141 แบบประเมินด้านทักษะ/กระบวนการ 143 คลังข้อสอบ 144 บรรณานุกรม 164
1 สาระและมาตรฐานการเรียนรู้กลุ่มสาระการงานอาชีพ สาระที่ 1 การด ารงชีวิตและครอบครัว มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทัก ษะ กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการ ท างาน มีจิตส านึกในการใชพ้ลงังาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว สาระที่ 2 การอาชีพ มาตรฐาน ง 2.1 เข้าใจ มีทักษะที่จ าเป็ น มีประสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยีเพื่อพัฒนาอาชีพ มี คุณธรรม และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ เรียนรู้อะไรในการงานอาชีพและเทคโนโลยี กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี มุ่งพัฒนาผู้เรียนแบบองค์รวม เพื่อให้มีความรู้ ความสามารถ มีทักษะในการท างาน เห็นแนวทางในการประกอบอาชีพและการศึกษาต่อได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีสาระสา คญัดงัน้ี ● การด ารงชีวิตและครอบครัว เป็ นสาระเกี่ยวกับการท างานในชีวิตประจ าวัน ช่วยเหลือตนเอง ครอบครัว และสังคมไดใ้นสภาพเศรษฐกิจที่พอเพียงไม่ทา ลายสิ่งแวดลอ้ม เนน้การปฏิบตัิจริงจนเกิดความมนั่ใจและภูมิใจใน ผลส าเร็จของงาน เพื่อให้ค้นพบความสามารถ ความถนัด และความสนใจของตนเอง ● การอาชีพ เป็ นสาระที่เกี่ยวข้องกับทักษะที่จ าเป็ นต่ออาชีพ เห็นความส าคัญของคุณธรรม จริยธรรม และ เจตคติที่ดีต่ออาชีพ ใช้เทคโนโลยีได้เหมาะสม เห็นคุณค่าของอาชีพสุจริต และเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ ตัวชี้วัดช้ันปีและสาระการเรียนรู้แกนกลางกลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ม. 3 สาระที่ 1 การด ารงชีวิตและครอบครัว มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการ ทา งาน มีจิตสา นึกในการใชพ้ลงังาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการด ารงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด สาระการเรียนรู้แกนกลาง 1.วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการ ท างาน (ง 1.1 ม. 1/1) 2. ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วย • ข้นัตอนการทา งาน เป็นส่วนหน่ึงของการปฏิบตัิงานตาม ทกัษะกระบวนการทา งานโดยทา ตามลา ดบัข้นัตอนที่ วางแผนไว้ เช่น
2 ความเสียสละ (ง 1.1 ม. 1/2) 3. ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล (ง 1.1 ม. 1/3) – การใช้อุปกรณ์อ านวยความสะดวกในการท างานบ้าน – การจัดและตกแต่งห้อง • กระบวนการท างานกลุ่ม เป็ นวิธีการท างานตามข้นัตอน คือ การเลือกหัวหน้ากลุ่ม ก าหนด เป้าหมาย วางแผน แบ่ง งานตามความสามารถปฏิบัติตามบทบาทหน้าที่ประเมินผล และปรับปรุงงาน เช่น – การเตรียม ประกอบ จัด ตกแต่ง และบริการอาหาร – การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร – การประดิษฐ์ของใช้ ของตกแต่งจากวัสดุในทอ้งถิ่น • ความเสียสละเป็ นลักษณะนิสัยในการท างาน • การแก้ปัญหาในการท างานเพื่อให้เกิดความคิดหาวิธีการ แก้ปัญหาต่าง ๆ เช่น – การจัดสวนในภาชนะ – การซ่อมแซม อุปกรณ์ และเครื่องมือ/ เครื่องใช้ สาระที่ 2 การอาชีพ มาตรฐาน ง 2.1 เข้าใจ มีทักษะที่จ าเป็ น มีประสบการณ์ เห็นแนวทางในงานอาชีพ ใช้เทคโนโลยีเพื่อ พัฒนาอาชีพ มีคุณธรรม และมีเจตคติที่ดีต่ออาชีพ ตัวชี้วัด สาระการเรียนรู้แกนกลาง 1. อธิบายแนวทางการเลือกอาชีพ (ง 4.1 ม. 1/1) 2. มีเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ (ง 4.1 ม. 1/2) 3. เห็นความส าคัญของการสร้างอาชีพ (ง 4.1 ม. 1/3) • แนวทางการเลือกอาชีพ –กระบวนการตัดสินใจเลือกอาชีพ • เจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ –การสร้างรายได้จากการประกอบอาชีพสุจริต •ความส าคัญของการสร้างอาชีพ –การมีรายไดจ้ากอาชีพที่สร้างข้ึน –การเตรียมความพร้อม
3 รหัสวิชา ง23102 รายวิชา การงานอาชีพ มาตรฐานการเรียนรู้ตัวชี้วัดช้ันปี กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 รายวิชา การงานอาชีพ สาระที่ 1 การด ารงชีวิตและครอบครัว มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกันและทักษะ การแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้ พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการทา งาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล ตารางวิเคราะห ์ มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัดช้ันปี กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 มาตรฐานการเรียนรู้สาระที่ 1 สาระที่ 2 สาระที่ 3 สาระที่ 4 สรุปผลการ ประเมิน ตัวชี้วัดชั้นปี มฐ ง 1.1 มฐ ง 2.1 มฐ ง 3.1 มฐ ง 4.1 ผ่าน ไม่ผ่าน 1 2 3 4 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 หน่วยการเรียนรู้ที่1 แต่งห้องให้สวย หน่วยการเรียนรู้ที่2 เครื่องใช้ภายในบ้าน หน่วยการเรียนรู้ที่3 อาหารและโภชนาการ หน่วยการเรียนรู้ที่4 การแปรรูปผลผลติทาง การเกษตร
4 วิสัยทัศน์ โรงเรียนดีของชุมชน คุณลกัษณะอนัพงึประสงค ์ 1. รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ 2. ซื่อสัตย์สุจริต 3. มีวินัย 4. ใฝ่ เรียนรู้ 5. อยู่อย่างพอเพียง 6. มุ่งมนั่ในการทา งาน 7. รักความเป็ นไทย 8. มีจิตสาธารณะ สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี จุดเน้นการพฒันาผู้เรียน ความสามารถและทักษะของผู้เรียนช้นัมธัยมศึกษาปีที่1 –3 - มีความสามารถในการแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง - มีความสามารถในการใช้เทคโนโลยีเพื่อการเรียนรู้ - มีทักษะการคิดข้นัสูง - ทักษะชีวิต - ทักษะการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ตามช่วงวัย
5 ค าอธิบายรายวิชาพื้นฐาน ง 23102 การงานอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 2 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 20 ชั่วโมง จ านวน 0.5 หน่วยกิต ................................................................................................................................................................................................................ ศึกษา ค้นคว้าและวิเคราะห์ข้นัตอนการทา งาน การใชอุ้ปกรณ์อา นวยความสะดวกในการทา ความสะอาด บ้าน การเลือก การดูแลรักษาเครื่องมือเครื่องใชใ้นการทา งานบา้น ข้นัตอนในการทา ความสะอาดบา้น การตกแต่ง และจัดบ้าน แนวทางและหลักการใช้อุปกรณ์ท างานบ้านแบบประหยัดพลังงานและปลอดภัย ความหมาย ความ ส าคัญ ประโยชน์ ประเภท อาหารและโภชนาการส าหรับครอบครัวและอาหารประจ าชาติอาเซียน การเตรียม วัตถุดิบประกอบอาหาร แนวทางการประกอบอาหาร การจัดตกแต่งอาหารและการบริการอาหาร กระบวนการ แปรรูปผลผลิตทางการเกษตร ฝึ กทักษะการแสวงหาความรู้ ฝึ กปฏบัติงานโดยใช้กระบวนการท างานตามแผนที่วางไว้ ใช้กระบวนการ กลุ่ม กระบวนการแก้ปัญหา และทักษะการจัดการเพื่อให้มีจิตส านึกในการท างาน และรู้จักใช้ทรัพยากรในการ ปฏิบัติงานอย่างประหยัดและคุ้มค่า ตามแนวทางหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อให้มีความรู้ความเข้าใจในการท างานต่างๆ และสามารถน าความรู้ไปใช้ในชีวิตประจ าวันได้ รหัสตัวชี้วัด ง1.1 ม.1/1 ม.1/2 ม.1/3 รวมทั้งหมด 3 ตัวชี้วัด
6 โครงสร้างหน่วยการเร ี ยนร ู้รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 กลุ่มสาระการเร ี ยนร ู้การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่3 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 20 ชั่วโมง จ านวน 0.5 หน่วยกิต ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ มาตรฐาน ตัวชี้วัด สาระส าคัญ ชั่วโมง คะแนน 1. แต่งห้องและ เส้ือผา้ใหส้วย ม.1/1 ม.1/2 ม.1/3 รู้จักห้องต่าง ๆ 2 5 รูปแบบการจัดและตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 2 5 การเย็บกระดุมและรังดุม 1 5 2. ฉลาดใช้ ม.1/1 ม.1/2 ม.1/3 ความรู้เบ้ืองตน้เกี่ยวกบัอุปกรณ์ทา งานบา้น 1 5 หลักการใช้อุปกรณ์ท างานบ้าน 1 5 การใช้อุปกรณ์แบบประหยัดพลังงานและปลอดภัย 2 10 การเก็บรักษาอุปกรณ์ท างานบ้าน 1 5 3. แม่ครัววัยใส ม.1/1 ม.1/2 ม.1/3 การเตรียมและประกอบอาหาร 1 5 อาหารจานเดียว 1 5 ขนมหวาน 1 5 การจัดตกแต่งอาหาร 1 5 การบริการอาหาร 1 5 4. การแปรรูป ผลผลิต ม.1/1 ม.1/2 ม.1/3 การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร 1 5 การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรประเภทพืช 1 5 การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรประเภทเน้ือสัตว ์15 การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรของนักเรียน 2 10 สอบปลายภาค - 10 รวมตลอดภาคเรียน 20 100
7 แผนการวัดและประเมินผล รหัสวิชา ง23102 รายวิชา การงานอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ชั้น มัธยมศึกษาปี ที่ 3 เวลา 20 ชั่วโมง จ านวน 0.5 หน่วยกิต ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 ที่ ชื่อหน่วย การเรียนรู้ ตัวชี้วัด ผลการเรียนรู้ เวลา ชั่วโมง / นาที น ้าหนัก คะแนน ภาระงานหรือชิ้นงาน 1 แต่งห้องและ เส้ือผา้ใหส้วย สาระการเรียนรู้ ที่ 1 มาตรฐานที่ ง1.1 ตวัช้ีวดัที่1.1 /1.2 /1.3 5 20 - ใบงาน 2 ฉลาดใช้ สาระการเรียนรู้ ที่ 1 มาตรฐานที่ ง1.1 ตวัช้ีวดัที่1.1 /1.2 /1.3 5 20 - ใบงาน - แบบทดสอบ 3 แม่ครัววัยใส สาระการเรียนรู้ ที่ 1 มาตรฐานที่ ง1.1 ตวัช้ีวดัที่1.1 /1.2 /1.3 5 20 - ใบงาน 4 การแปรรูป ผลผลิต สาระการเรียนรู้ ที่ 1 มาตรฐานที่ ง1.1 ตวัช้ีวดัที่1.1 /1.2 /1.3 4 20 - ใบงาน สอบวัดผลกลางภาคเรียน 30 นาที 10 - สอบวัดผลปลายภาคเรียน 30 นาที 10 - รวมตลอดภาคเรียน 20 100 ลงชื่อ..................................................ครูผู้สอน (นางเจนจิรา พ่อค้า)
8 ภาระงาน / คะแนน / ข้อตกลงในการเรียนวิชากางานอาชีพ ง23102 มาตรฐานการเรียนรู้ ตัวชี้วัดชั้นปี กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 รายวิชา การงานอาชีพ สาระที่ 1 การด ารงชีวิตและครอบครัว มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกันและ ทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึก ในการใชพ้ลงังาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการท างาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล ข้อตกลงการเรียนรายวิชาการงานอาขีพ ง23102 1. วิชาการงานอาขีพ ง23102 มี 0.5 หน่วยกิต เวลาเรียน 20 สัปดาห์ขาดเรียนได้4 คร้ัง 2. การวัดและประเมินผล - ประเมินตามตวัช้ีวดั - คะแนนระหว่างเรียน 80 คะแนน (ใบงาน แบบประเมินการท างานกลุ่ม) - สอบกลางภาค 10 คะแนน - สอบปลายภาค 10 คะแนน 3. ภาระงาน / ชิ้นงาน จากใบงาน 4. นักเรียนที่ไม่ผา่นจุดประสงคต์ามตวัช้ีวดัตอ้งแกไ้ขใหเ้รียนร้อย จึงจะผา่นการประเมิน
9 ล าดับ ที่ ชื่อเรื่อง มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด เวลา (ชั่วโมง) 1 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 รู้จักห้องต่าง ๆ มาตรฐาน ง 1.1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/2 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/3 2 ชวั่โมง 2 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 2 รูปแบบการจัด และตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน มาตรฐาน ง 1.1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/1 ตัวช้ีวดัง 1.1 ม. 1/2 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/3 2 ชวั่โมง 3 แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 3 การเย็บกระดุม และรังดุม มาตรฐาน ง 1.1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/2 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/3 1 ชวั่โมง รวม 5 ชั่วโมง มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกันและ ทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึก ในการใชพ้ลงังาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ม เพื่อการด ารงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการทา งาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล โครงสร้างหน่วยการเรียนรู้ที่1 เรื่อง แต่งห้องและเสื้อผ้าให้สวย ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 ภาคเรียนที่ 2
10 หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง แต่งห้องและเสื้อผ้าให้สวย รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 เวลา 5 ชั่วโมง ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. มาตรฐานการเรียนรู้ สาระที่1 การด ารงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการทา งาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล 2. สาระส าคัญ / ความคิดรวบยอด (ความเข้าใจที่คงทน) การจัดและตกแต่งภายในบ้าน เป็ นการจัดประดับและตกแต่งห้องต่างๆ ให้สะอาด สวยงาม น่าอยู่อาศัย โดยการจัดองค์ประกอบทุกส่วนให้สอดคล้องตามหลักการทางศิลปะ มีความเหมาะสมกับประโยชน์ใช้สอยตาม งบประมาณและทรัพยากรที่มีอยู่มีกระบวนการท างาน โดยสมาชิกในบ้านร่วมมือกันท างานและแก้ปัญหาในขณะ ท างานด้วยเหตุผล นอกจากน้ียงัสามารถเยบ็กระดุมและรังดุมของเส้ือผา้เครื่องแต่งกายที่ช ารุดได้ 3. สาระการเรียนรู้ (แกนกลาง) สาระที่1 การด ารงชีวิตและครอบครัว • ข้นัตอนการทา งาน เป็ นส่วนหนึ่งของการปฏิบัติงานตามทักษะกระบวนการท างานโดยท า ตามลา ดบัข้นัตอนที่วางแผนไว้ • กระบวนการทา งานกลุ่ม เป็นวิธีการทา งานตามข้นัตอน คือการเลือกหวัหนา้กลุ่ม ก าหนด เป้าหมาย วางแผน แบ่งงานตามความสามารถปฏิบัติตามบทบาทหน้าที่ประเมินผลและปรับปรุงงาน • ความเสียสละเป็ นลักษณะนิสัยในการท างาน • การแก้ปัญหาในการท างานเพื่อให้เกิดความคิดหาวิธีการแก้ปัญหาต่าง ๆ 4. คุณลกัษณะอนัพงึประสงค์ (A) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ ซื่อสัตย์สุจริต มีวินัย ใฝ่ เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งมนั่ในการทา งาน รักความเป็ นไทย มีจิตสาธารณะ 5. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน ความสามารถในการสื่อสาร ความสามารถในการคิด ความสามารถในการแก้ปัญหา ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 6. ชิ้นงานหรือภาระงาน (หลักฐาน /ร่องรอยแสดงความรู้) - ใบงานที่ 1 เรื่อง ห้องต่างๆ ภายในบ้าน - ใบงานที่ 2 เรื่อง การจัดแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน - ใบงานที่ 3 เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม 7. กจิกรรมการเรียนรู้/กระบวนการเรียนรู้
11 กิจกรรมที่ 1 เรื่อง รู้จักห้องต่างๆ 1. ศึกษาภาพบ้านแบบต่างๆ และภาพห้องต่างๆ ภายในบ้าน 2. ศึกษาคลิปภาพจากยูทูป เรื่อง หลักการจัดห้องต่างๆ ภายในบ้าน 3. ร่วมกันอภิปรายและบอกประโยชน์เกี่ยวกับหลักการจัดห้องต่างๆ ภายในบ้าน 4. ท าใบงานที่ 1 เรื่อง ห้องต่างๆ ภายในบ้าน 5. ศึกษาเพิ่มเติมจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี และวารสารตกแต่งบ้าน กจิกรรมที่2 เรื่อง รูปแบบการจัดและตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 1. อภิปรายและยกตัวอย่าง การจัดและตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 2. ศึกษาวีดีทัศน์ เรื่อง การจัดตกแต่งห้องนอนที่ถูกสุขลักษณะ 3. ท าใบงานที่ 2 เรื่อง การจัดแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 4. น าเสนอการออกแบบห้องที่ชอบภานยในบ้าน 5. ศึกษาเพิ่มเติมจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยีและวารสารตกแต่งบ้าน กิจกรรมที่ 3 เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม 1. อภิปรายและบอกสาเหตุของเส้ือผา้ที่ไม่มีกระดุมและรังดุมขาด 2. ศึกษาคลิปจากยูทูป เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม 3. ใบงานที่ 3 เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม 4. ร่วมกันอภิปรายและบอกวิธีการซ่อมแซมรังดุมและกระดุม 5. ศึกษาเพิ่มเติมจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี และหนังสือพจนานุกรมไทย-อังกฤษ 8. สื่อการเรียนการสอน 1. รูปภาพบ้านแบบต่างๆ และภาพห้องต่างๆ ภายในบ้าน 2. คลิปภาพจากยูทูป เรื่อง หลักการจัดห้องต่างๆ ภายในบ้าน / การเย็บกระดุมและรังดุม 3. วีดีทัศน์ เรื่อง การจัดตกแต่งห้องนอนที่ถูกสุขลักษณะ 4. หนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี วารสารตกแต่งบ้านและหนังสือพจนานุกรมไทย-อังกฤษ 9. แหล่งเรียนรู้ 1. ห้องสมุด 2. ห้องคอมพิวเตอร์ 10. การวัดและประเมินผล 1. วิธีการ 1.1 สังเกตการตอบค าถามและแสดงความคิดเห็น 1.2 ท าใบงาน 1.3 ทดสอบ 2. เครื่องมือ
12 2.1 แบบสังเกตการตอบค าถามและแสดงความคิดเห็น 2.2 แบบประเมินใบงาน 2.3 แบบทดสอบ 3. เกณฑ์ 3.1 ตอบค าถามและแสดงความคิดเห็นได้ด้วยตนเอง 3.2 ระดับคุณภาพ ตามเกณฑ์ 4 ระดับ คือ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 3.3 ท าแบบทดสอบผ่านร้อยละ 60 ข้ึนไป 11. เกณฑ์การประเมิน ( Rubric Score ) รายการประเมิน ผลงาน ดีมาก 5 คะแนน ดี 4 คะแนน พอใช้ 3 คะแนน ปรับปรุง 2 คะแนน 1. ความถูกต้องของ เนื้อหาและค าตอบ อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามได้ถูกต้อง ตรงประเด็นครบทุกข้อ อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามได้ถูกต้อง ตรงประเด็นไม่ครบทุก ข้อ อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามยังไม่ถูกต้อง และไม่ตรงประเด็น อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามไม่ถูกต้อง และไม่ตรงประเด็น 2. การอธิบายความ เสริมเพิ่มเติม สามารถยกตัวอย่าง เสริมเพิ่มเติมจนได้ ใจความที่สมบูรณ์ สามารยกตัวอย่างเสริม เพิ่มเติมไดบ้า้งแต่ยงัไม่ สมบูรณ์ สามารยกตัวอย่างเสริม เพิ่มเติมไดน้ ิดหน่อย ไม่สามารยกตัวอย่าง เสริมเพิ่มเติมไดเ้ลย 3. การท างาน ความ สะอาดเรียบร้อย ความสวยงาม เขียนหนังสือถูกต้อง เป็ นระเบียบเรียบร้อย สะอาด สวยงาม เขียนหนังสือถูกต้อง เป็ นระเบียบสวยงาม แต่ยังไม่สะอาด เขียนหนังสือผิดนิด หน่อย ไม่ค่อยมีระเบียบ สกปรกนิดหน่อย เขียนหนังสือผิดมาก ไม่มีระเบียบเรียบร้อย และสกปรกมาก 4. การส่งงานตรง ตามเวลาที่ก าหนด ส่งงานตรงตามเวลาที่ ก าหนด ส่งงานช้ากว่าก าหนด 1 วัน ส่งงานช้ากว่าก าหนด 2 วัน ส่งงานช้ากว่าก าหนด เกิน 3 วัน เกณฑ์การตัดสินคุณภาพผลงาน ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 9-10 ดีมาก 7-8 ดี 5-6 พอใช้ 0-4 ปรับปรุง เกณฑ์การผ่าน ต้งัแต่ระดับคุณภาพ พอใช้ ข้ึนไป สรุป ผ่าน ไม่ผ่าน
13 12. ข้อเสนอแนะ ...................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... 13. ข้อเสนอแนะของหัวหน้าสถานศึกษา หรือ ผู้ที่ได้รับมอบหมาย ( ตรวจสอบ / นิเทศ / รับรอง ) ...................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ ( นางสาวทองใบ ตลับทอง ) ต าแหน่งผู้อ านวยการโรงเรียนสวายวิทยาคาร
14 1. มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัวชี้วัด มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และ สิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการท างาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล 2. จุดประสงค์การเรียนรู้สู่ตัวชี้วัด 1. อธิบายลักษณะของห้องต่าง ๆ ภายในบ้านได้ 2. เห็นประโยชน์ของการใช้ห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน 3. จัดห้องต่าง ๆ ภายในบ้านได้ถูกสุขลักษณะ 3. สาระส าคัญ บา้นโดยทวั่ ไปจะแบ่งออกเป็นหอ้งต่าง ๆ ไวใ้หผ้อู้าศยัไดใ้ชประโยชน์โดยแบ่งห้องออกเป็ นสัดส่วนแยก ้ ออกจากกันส าหรับท ากิจกรรมแต่ละประเภท ซึ่งห้องต่าง ๆ ภายในบ้านจะมีการจัดแบ่งพ้ืนที่ตามประโยชน์ใชส้อย และการใช้งานแตกต่างกัน 4. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5. สาระการเรียนรู้ 5.1 ความรู้ (K) - การวางแผนการท าตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้านได้ - สุขลักษณะที่ดีของการจัดห้องต่างๆ ภายในบ้าน หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง แต่งห้องและเสื้อผ้าให้สวย แผนการจัดการเรียนรู้ที่1 เร ื่อง รู้จักห้องต่างๆ รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 เวลา 2 ชั่วโมง
15 5.2 ทักษะ / กระบวนการ / กระบวนความคิด (P) - การวางแผนการท างาน - การวิเคราะห์ลักษณะของห้องต่างๆ ภายในบ้าน - ทักษะการจัดห้องต่างๆ ภายในบ้าน - เห็นประโยชน์ของการจัดห้องต่างๆ ภายในบ้าน - การศึกษาค้นคว้าจากสื่อต่างๆ และแหล่งการเรียนรู้ 5.3 คุณลกัษณะอนัพงึประสงค์ (A) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ ซื่อสัตย์สุจริต มีวินัย ใฝ่ เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งมนในการ ั่ท างาน รักความเป็ นไทย มีจิตสาธารณะ 6. จุดเน้นสู่การพฒันาคุณภาพผู้เรียน 6.1 ความสามารถและทักษะ (ม.ต้น) มีความสามารถในการแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง มีความสามารถในการใช้เทคโนโลยีเพื่อการเรียนรู้ มีทกัษะการคิดข้นัสูง ทักษะชีวิต ทักษะการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ตามช่วงวัย 6.2 คุณลกัษณะที่ช่วยเสริมผู้เรียนตามช่วงวัย(ม.ต้น) ใฝ่ เรียนรู้ ใฝ่ ดี อยู่อย่างพอเพียง 7. สาระการเรียนรู้สู่การบูรณาการ หลักเศรษฐกิจพอเพียง 8. ชิ้นงานหรือภาระงาน (หลักฐาน / ร่องรอยแสดงความรู้) - ใบงานที่ 1 เรื่อง ห้องต่างๆ ภายในบ้าน 9. การจัดกิจกรรมการเรียนการสอน ข้ันน าเข้าสู่บทเรียน ครูนา ภาพบา้นมาให้นกัเรียนในช้นดู แล้วถามนักเรียนเพื่อกระตุ้นความคิด ั 1) นกัเรียนคิดวา่บา้นในภาพน้ีเป็ นบ้านลักษณะใดและประกอบด้วยห้องใดบ้าง 2) ห้องใดในบ้านควรจัดและตกแต่งมากที่สุด ขั้นสอน 1. ครูต้งัคา ถาม โดยเปิ ดโอกาสให้นักเรียนออกมาเล่าเกี่ยวกับลักษณะบ้านของตนเองให้เพื่อนฟัง
16 2. ครูให้นักเรียนดู คลิปภาพจากยูทูป เรื่อง หลักการจัดห้องต่างๆ ในบ้าน 3. นักเรียนช่วยกันอภิปราย หาเหตุผลและน าเสนอข้อมูลเกี่ยวกับหลักการจัดห้องต่างๆ ในบา้น ไดแ้ก่ ห้องนอน ห้องครัว ห้องรับแขก ฯลฯ ครูเสริมว่า ในการจัดตกแต่งห้องต่างๆ ในบ้านควรยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง คือ ประหยัด ใช้ประโยชน์ได้สูงสุด มีระเบียบเรียบร้อย สะอาด ปลอดภัยและคงความเป็ นเอกลักษณ์ของไทย ด้วย 4. นักเรียนศึกษา เรื่อง ลักษณะการใช้งานห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน และลักษณะของห้องที่ถูกสุขลักษณะ จากสื่อการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี และไปแสวงหาความรู้ด้วยตนเองที่ห้องสมุด หรือค้นจาก อินเตอร์เน็ท เพิ่มเติม 5. ครูให้นักเรียนท าใบงานที่ 1 เรื่อง รู้จักห้องต่างๆ ให้เสร็จภายในเวลาที่ก าหนดทุกคน จากน้นัช่วยกัน สรุปเกี่ยวกับสุขลักษณะของห้องต่าง ๆ ในบ้าน 6. ให้นักเรียนศึกษาภาพสิ่งของเครื่องใชใ้นห้องต่างๆ จากหนังสือการออกแบบบ้าน แล้วช่วยกันวิเคราะห์ ภาพ เพื่อจดักลุ่มสิ่งของเครื่องใช้ให้เหมาะสมกับห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน 7.ครูอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกบัการเลือกใชส้ิ่งของเครื่องใชใ้หเ้หมาะสมกบัหอ้งต่าง ๆ ไดแ้ก่หอ้งนอน ห้องรับแขก หอ้งครัว หอ้งน้า และหอ้งส้วม แลว้เปิดโอกาสใหนักเรียนซักถาม ้ ข้ันสรุป นักเรียนช่วยกันสรุปเกี่ยวกับลักษณะห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน 10. สื่อ 1. คลิปภาพจากยูทูป เรื่อง หลักการจัดห้องต่างๆ ในบ้าน 2. ภาพบ้านแบบต่างๆ และภาพห้องต่างๆ ภายในบ้าน 3. ใบงานที่ 1 เรื่อง ห้องต่างๆ ภายในบ้าน 4. หนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี วารสารตกแต่งบ้าน 11. แหล่งการเรียนรู้ 1. ห้องสมุดโรงเรียน 2. ห้องคอมพิวเตอร์ 12. การวัดและประเมินผล 12.1 วิธีวัดและประเมินผล - สังเกตการตอบค าถาม - การท าใบงาน 12.2 เครื่องมือ - แบบสังเกตพฤติกรรม - แบบประเมินใบงาน 12.3 เกณฑ์การประเมิน - แบบประเมินใบงาน ตามเกณฑ์ 4 ระดับ คือ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง
17 13. กิจกรรมเสนอแนะ นักเรียนวาดภาพห้องต่าง ๆ ภายในบ้านที่ตนเองชอบมากที่สุด 1 ห้อง โดยใส่ขนาดของห้อง (กว้าง x ยาว ) แล้วค านวณออกมาเป็ นตารางเมตร พร้อมเขียนบรรยายถึงลกัษณะของหอ้งและสิ่งของเครื่องใช้ภายในห้อง กิจกรรมเสนอแนะส าหรับนักเรียนเรียนร่วม จดักิจกรรมการเรียนการสอนโดยปรับเน้ือหาหลกัสูตรและการวดั-ประเมินผล ตลอดจนใบงานให้ เหมาะสมกับความสามารถของผู้เรียน 14. บันทึกหลังการสอน 14.1 สรุปผลการเรียนการสอน 1. นักเรียนจ านวน ...............คน ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้................ คน คิดเป็ นร้อยละ................. ไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้................ คน คิดเป็ นร้อยละ................. ไดแ้ก่ 1........................................................................................... 2........................................................................................... 3........................................................................................... นักเรียนที่มีความสามารถพิเศษ ไดแ้ก่ 1........................................................................................... 2........................................................................................... 2. นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ(K) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 3. นักเรียนมีความรู้เกิดทักษะ(P) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 4. นักเรียนมีเจตคติค่านิยม คุณธรรมจริยธรรม (A) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 14.2 ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข ...................................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................................
18 14.3 ข้อเสนอแนะ ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ (นางเจนจิรา พ่อค้า) ต าแหน่งครู ความเห็นของหัวหน้าสถานศึกษา/ผู้ที่ได้รับมอบหมาย ได้ท าการตรวจแผนการจัดการเรียนรู้ของ ................................................................แลว้มีความคิดเห็นดงัน้ี 1. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมได้น าเอากระบวนการเรียนรู้ เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญมาใช้ในการสอนได้อย่างเหมาะสม ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ น าไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนา ไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ ( นางสาวทองใบ ตลับทอง ) ต าแหน่งผู้อ านวยการโรงเรียนสวายวิทยาคาร
19 ใบงาน ที่ 1 เรื่อง ห้องต่างๆ ภายในบ้าน ให้นักเรียนอธิบายความให้สมบูรณ์ (10 คะแนน) 1. บ้าน คือ ................................................................................................................................................................. 2. ภายในบ้านประกอบด้วยห้องต่างๆ อะไรบ้าง 1.........................................2..........................................3............................................... 4........................................... 5........................................6...........................................7................................................8...................................... .... 3. ห้องใดในบ้านที่นักเรียนคิดว่าส าคัญที่สุด โดยเรียงล าดับความส าคัญ 3 อันดับ อันดับ 1. ห้อง..............................................................เหตุผลเพราะ...................................................................... ................................................................................................................................................................................ อันดับ 2. ห้อง..............................................................เหตุผลเพราะ...................................................................... ............................................................................................................................................................................... อันดับ 3. ห้อง..............................................................เหตุผลเพราะ...................................................................... ................................................................................................................................................................................ 4. บ้าน 1 หลัง ควรมีห้องต่างๆ ท้งัหมด.....................หอ้ง คือ 1..............................................2........................................................................3.......................................................... 4...................................................................5.............................................................6................................................ 5. เพราะเหตุใดเราจึงต้องจัดตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 1......................................................................................2....................................................................................... .... 3......................................................................................4....................................................................................... .... 6. อธิบายหลัก 3 ป. 1 ส. ในการจัดตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 1. ประโยชน์ ........................................................................................................................................................... 2. ประหยัด ............................................................................................................................................................. 3. ปลอดภัย ........................................................................................................................................................... 4. สวยงาม ...................................................................................................................................................... ....... 7. บอกลักษณะของบ้านที่น่าอยู่มา 4 ข้อ 1..............................................................................................2................................................................................... 3..............................................................................................4...................................................................................
20 บ้านแบบต่างๆ
21 ห้องต่างๆ ภายในบ้าน
22
23 1. มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัวชี้วัด มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และ สิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการท างาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล 2. จุดประสงค์การเรียนรู้สู่ตัวชี้วัด 1. อธิบายรูปแบบการจัดและตกแต่งภายในบ้านได้ 2. บอกประโยชน์ของการจัดและตกแต่งห้องต่าง ๆ ภายในบ้านได้ 3. มีความรับผิดชอบ และเสียสละในของการจัดและตกแต่งภายในบ้าน 4. มีทักษะในการจัดและตกแต่งบ้านตามกระบวนการท างาน 3. สาระส าคัญ การจัดและตกแต่งภายในบ้านเป็ นการจัด ประดับ และตกแต่งให้บ้านสะอาด สวยงาม น่าอยู่อาศัย โดยการจัด องค์ประกอบทุกส่วนภายในบ้านโดยเฉพาะห้องต่าง ๆ ให้มีความเหมาะสมกับประโยชน์ใช้สอย 4. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5. สาระการเรียนรู้ 5.1 ความรู้ (K) - การวางแผนการจัดและตกแต่งภายในบ้าน - กระบวนการท างาน หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง แต่งห้องและเสื้อผ้าให้สวย แผนการจัดการเรียนรู้ที่2 เร ื่อง รูปแบบการจัดและตกแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 เวลา 2 ชั่วโมง
24 5.2 ทักษะ / กระบวนการ / กระบวนความคิด (P) - การวิเคราะห์รูปแบบการจัดและตกแต่งภายในบ้าน - การปฏิบตัิงานตามลา ดบัข้นัตอน - การประเมินผลการท างาน - การศึกษาค้นคว้าจากสื่อต่างๆ และแหล่งการเรียนรู้ - ทักษะและความร่วมมือในการท างานกลุ่ม - เห็นประโยชน์ของการจัดและตกแต่งภายในบ้าน 5.3 คุณลกัษณะอนัพงึประสงค์ (A) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ ซื่อสัตย์สุจริต มีวินัย ใฝ่ เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งมนั่ในการทา งาน รักความเป็ นไทย มีจิตสาธารณะ 6. จุดเน้นสู่การพฒันาคุณภาพผู้เรียน 6.1 ความสามารถและทักษะ (ม.ต้น) มีความสามารถในการแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง มีความสามารถในการใช้เทคโนโลยีเพื่อการเรียนรู้ มีทกัษะการคิดข้นัสูง ทักษะชีวิต ทักษะการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ตามช่วงวัย 6.2 คุณลกัษณะที่ช่วยเสริมผู้เรียนตามช่วงวัย (ม.ต้น) ใฝ่ เรียนรู้ ใฝ่ ดี อยู่อย่างพอเพียง 7. สาระการเรียนรู้สู่การบูรณาการ หลักเศรษฐกิจพอเพียง 8. ชิ้นงานหรือภาระงาน (หลักฐาน /ร่องรอยแสดงความรู้) - ใบงานที่ 2 เรื่อง การจัดแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 9. การจัดกิจกรรมการเรียนการสอน ข้ันน าเข้าสู่บทเรียน 1. นักเรียนอาสาสมัครประมาณ 3–4 คน ออกมาเล่าประสบการณ์เกี่ยวกับการจัดและตกแต่งภายในบ้าน ของตนเองให้เพื่อน ๆ ฟัง 2. ครูให้นักเรียนวิเคราะห์เกี่ยวกับผลดีของการจัดตกแต่งภายในบ้าน
25 ขั้นสอน 1. ครูเปิ ดวีดีทัศน์เรื่อง การจัดตกแต่งห้องนอนที่ถูกสุขลักษณะ ให้นักเรียนจดจ า เพื่อเป็ นแนวทางในการ จัดห้องต่างๆ ภายในบ้าน 2. นักเรียนศึกษาเกี่ยวกับหลักการจัดและตกแต่งภายในบ้านจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี 3. นักเรียนช่วยกัน ศึกษาค้นคว้าข้อมูลเกี่ยวกับรูปแบบการจัดและตกแต่งภายในบ้านจากแหล่งความรู้ต่างๆ เช่น ห้องสมุด อินเทอร์เน็ต เป็ นต้น แล้วท าใบงานที่ 2 เรื่อง การจัดแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 4.ครูอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกบัหลกัการจดัและตกแต่งภายในบา้น ข้ันสรุป ครูและนักเรียนร่วมกันอภิปรายสรุปเกี่ยวกับการจัดและตกแต่งภายในบ้าน โดยยึดหลักเศรษฐกิจพอเพียง รักความเป็ นไทย สามารถน าไปใช้ในชีวิตประจ าวันได้ 10. สื่อ 1. วีดีทัศน์ เรื่อง การจัดตกแต่งห้องนอนที่ถูกสุขลักษณะ 2. ใบงานที่ 2 เรื่อง การจัดแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน 3. หนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี 11.แหล่งการเรียนรู้ 1. ห้องสมุดโรงเรียน 2. ห้องคอมพิวเตอร์ 12. การวัดและประเมินผล 12.1 วิธีวัดและประเมินผล - สังเกตการตอบค าถาม - การท าใบงาน 12.2 เครื่องมือ - แบบสังเกตพฤติกรรม - แบบประเมินใบงาน 12.3 เกณฑ์การประเมิน - แบบประเมินใบงาน ตามเกณฑ์ 4 ระดับ คือ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 13. กิจกรรมเสนอแนะ นักเรียนท ารายงานเรื่องการจัดและตกแต่งภายในบ้าน โดยค้นคว้าจากแหล่งความรู้ต่าง ๆ กิจกรรมเสนอแนะส าหรับนักเรียนเรียนร่ม จัดกิจกรรมการเรียนการสอนโดยปรับเน้ือหาหลกัสูตรและการวดั-ประเมินผล ตลอดจนใบงานให้ เหมาะสมกับความสามารถของผู้เรียน
26 14. บันทึกหลังการสอน 14.1 สรุปผลการเรียนการสอน 1. นักเรียนจ านวน ...............คน ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ ................ คน คิดเป็ นร้อยละ ................. ไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ ................ คน คิดเป็ นร้อยละ ................. ไดแ้ก่ 1........................................................................................... 2........................................................................................... 3........................................................................................... นกัเรียนที่มีความสามารถพิเศษ ไดแ้ก่ 1........................................................................................... 2........................................................................................... 2. นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ (K) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 3. นักเรียนมีความรู้เกิดทักษะ (P) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 4. นักเรียนมีเจตคติ ค่านิยม คุณธรรมจริยธรรม (A) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 14.2 ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 14.3 ข้อเสนอแนะ ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ (นางเจนจิรา พ่อค้า) ต าแหน่ง ครู
27 ความเห็นของหัวหน้าสถานศึกษา/ผู้ที่ได้รับมอบหมาย ได้ท าการตรวจแผนการจัดการเรียนรู้ของ ................................................................แลว้มีความคิดเห็นดงัน้ี 1. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมได้น าเอากระบวนการเรียนรู้ เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญมาใช้ในการสอนได้อย่างเหมาะสม ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ น าไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนา ไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ ( นางสาวทองใบ ตลับทอง ) ต าแหน่งผู้อ านวยการโรงเรียนสวายวิทยาคาร
28 ใบงาน ที่ 2 เรื่อง การจัดแต่งห้องต่างๆ ภายในบ้าน ให้นักเรียนออกแบบห้องภายในบ้านที่นักเรียนชอบมา 1 ห้อง โดยจัดวางเครื่องเรือนให้ครบถูกต้อง เหมาะสม สวยงามและระบายสีให้เรียบร้อย ( 10 คะแนน ) ห้อง........................................
29 1. มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัวชี้วัด มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะ กระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และ สิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการท างาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล 2. จุดประสงค์การเรียนรู้สู่ตัวชี้วัด 1.อธิบายข้นัตอนการเย็บกระดุมและรังดุมแบบต่างๆได้ 2. เห็นประโยชน์ของเย็บกระดุมและรังดุม 3. มีทักษะในการเย็บกระดุมและรังดุม 4. การน าหลักเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตประจ าวัน โดยการซ่อมแซมเส้ือผา้เครื่องแต่งกาย 3. สาระส าคัญ กระดุมและรังดุมเป็นส่วนประกอบของเส้ือผา้อาจชา รุดได ถ้ารู้จักซ่อมแซมด้วยวิธี ้ การที่ถูกต้องจะท าให้ สามารถน าเส้ือผา้ชา รุดกลบัมาใชไ้ดอ้ีกคร้ัง เป็ นการประหยัดค่าใช้จ่ายและรู้จักวิธีการด ารงชีวิตอย่างพอเพียง 4. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5. สาระการเรียนรู้ 5.1 ความรู้ (K) - การวางแผนการเย็บกระดุมและรังดุม - กระบวนการท างาน -การน าความรู้จากหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในชีวิตประจ าวัน หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 เรื่อง แต่งห้องและเสื้อผ้าให้สวย แผนการจัดการเรียนรู้ที่3 เร ื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 เวลา 1 ชั่วโมง
30 5.2 ทักษะ / กระบวนการ/ กระบวนความคิด (P) - การวิเคราะห์การเย็บกระดุมและรังดุม - การปฏิบตัิงานตามลา ดบัข้นัตอน - การประเมินผลการท างาน - การศึกษาค้นคว้าจากสื่อต่างๆ และแหล่งการเรียนรู้ - ทักษะและความร่วมมือในการท างานกลุ่ม - เห็นประโยชน์ของการเย็บกระดุมและรังดุม 5.3 คุณลักษณะอันพึงประสงค์ (A) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ ซื่อสัตย์สุจริต มีวินัย ใฝ่ เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งมนั่ในการทา งาน รักความเป็ นไทย มีจิตสาธารณะ 6. จุดเน้นสู่การพฒันาคุณภาพผู้เรียน 6.1 ความสามารถและทักษะ (ม.ต้น) มีความสามารถในการแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง มีความสามารถในการใช้เทคโนโลยีเพื่อการเรียนรู้ มีทกัษะการคิดข้นัสูง ทักษะชีวิต ทักษะการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ตามช่วงวัย 6.2 คุณลกัษณะที่ช่วยเสริมผู้เรียนตามช่วงวัย(ม.ต้น) ใฝ่ เรียนรู้ ใฝ่ดี อยู่อย่างพอเพียง 7. สาระการเรียนรู้สู่การบูรณาการ กลุ่มสาระภาษาต่างประเทศ 8 กลุ่มสาระ 8. ชิ้นงานหรือภาระงาน (หลักฐาน /ร่องรอยแสดงความรู้) - ใบงานที่ 3 เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม 9. การจัดกิจกรรมการเรียนการสอน ข้ันน าเข้าสู่บทเรียน ครูน าเส้ือที่ไม่มีกระดุม ( กระดุมหลุด) มาให้นักเรียนดู แล้วถามนักเรียนว่า ใครสามารถเย็บกระดุมได้บ้าง ใหอ้อกมาบอกข้นัตอนอยา่งละเอียด
31 ขั้นสอน 1. ครูให้นักเรียน 2-3 คนออกมาอภิปรายเกี่ยวกับประสบการณ์ เรื่อง กระดุมหลุดและการเย็บซ่อมแซม กระดุมและการเย็บรังดุม ว่านักเรียนแก้ปัญหาอย่างไร 2. ครูอธิบายเสริมเพิ่มเติมพร้อมท้งันา ดา้ย เขม็กระดุม เส้ือ มาสาธิตการเยบ็กระดุม โดยขออาสาสมคัร นักเรียนหญิง 1 คนมาช่วยเป็ นลูกมือสาธิตข้นัตอนต่างๆ จนเสร็จ 3. ครูให้นักเรียนดูคลิป เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม จากยูทูป เพื่อเสริมความรู้ 4. ครูและนักเรียนช่วยกันสรุปความรู้ที่ได้รับ 5. ครูให้นักเรียนท าใบงาน เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม โดยมีการบูรณาการความรู้กับวิชาภาษาอังกฤษ เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เกี่ยวกับค าศัพท์ภาษาอังกฤษของค าว่า กระดุม รังดุม เข็ม เข็มหมุด ดา้ยกรรไกรเส้ือจกัร เย็บผ้า โดยให้นักเรียนศึกษาเพิ่มเติมจากพจนานุกรมไทย-อังกฤษ ข้ันสรุป 1. ครูและนักเรียนช่วยกันสรุปเรื่องการเย็บกระดุมและรังดุม โดยยึดหลักการประหยัด และการซ่อมแซม เส้ือผา้ / เครื่องใช้ให้สามารถใช้ได้อีกนานตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เรื่องการเห็นคุณค่าของสิ่งต่างๆ 2. ครูให้นักเรียนตอบค าศัพท์ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับการเย็บกระดุมและรังดุม 10. สื่อ 1. คลิปจากยูทูป เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม 2. ใบงานที่ 3 เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม 3. หนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี 4. พจนานุกรมไทย-อังกฤษ 11.แหล่งการเรียนรู้ 1. ห้องสมุดโรงเรียน 2. ห้องคอมพิวเตอร์ 12. การวัดและประเมินผล 12.1 วิธีวัดและประเมินผล - สังเกตการตอบค าถาม - การท าใบงาน 12.2 เครื่องมือ - แบบสังเกตพฤติกรรม - แบบประเมินใบงาน 8.3 เกณฑ์การประเมิน - แบบประเมินใบงาน ตามเกณฑ์ 4 ระดับ คือ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 13. กิจกรรมเสนอแนะ นักเรียนฝึ กการเย็บกระดุมและรังดุมประเภทต่างๆ ที่บ้าน
32 กิจกรรมเสนอแนะส าหรับนักเรียนเรียนร่วม จัดกิจกรรมการเรียนการสอนโดยปรับเน้ือหาหลกัสูตรและการวดั-ประเมินผล ตลอดจนใบงานให้ เหมาะสมกับความสามารถของผู้เรียน 14. บันทึกหลังการสอน 14.1 สรุปผลการเรียนการสอน 1. นักเรียนจ านวน ...............คน ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ ................ คน คิดเป็ นร้อยละ ................. ไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ ................ คน คิดเป็ นร้อยละ ................. ไดแ้ก่ 1.............................................................2........................................................... นักเรียนที่มีความสามารถพิเศษ ไดแ้ก่ 1........................................................................................... 2. นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ (K) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 3. นักเรียนมีความรู้เกิดทักษะ (P) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 4. นักเรียนมีเจตคติ ค่านิยม คุณธรรมจริยธรรม (A) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 14.2 ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข ...................................................................................................................................................................................... 14.3 ข้อเสนอแนะ ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ (นางเจนจิรา พ่อค้า) ต าแหน่งครู
33 ความเห็นของหัวหน้าสถานศึกษา/ผู้ที่ได้รับมอบหมาย ไดท้า การตรวจแผนการจดัการเรียนรู้ของ ................................................................แลว้มีความคิดเห็นดงัน้ี 1. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมได้น าเอากระบวนการเรียนรู้ เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญมาใช้ในการสอนได้อย่างเหมาะสม ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ น าไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนา ไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ ( นางสาวทองใบ ตลับทอง ) ต าแหน่งผู้อ านวยการโรงเรียนสวายวิทยาคาร
34 ใบงาน ที่ 3 เรื่อง การเย็บกระดุมและรังดุม ให้นักเรียนอธิบายความให้สมบูรณ์ (10 คะแนน) 1. บอกข้นัตอนการเยบ็กระดุมแบบไม่มีกา้น ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2 ขั้นตอนที่ 3 ........................................................ ........................................................ ........................................................ ........................................................ ........................................................ ........................................................ ....................................................... ......................................................... ........................................................ ........................................................ ........................................................ ........................................................ ........................................................ ........................................................ ....................................................... ......................................................... .......................................................... ......................................................... .......................................................... ......................................................... .......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... 2. บอกข้นัตอนการเยบ็รังดุม ขั้นตอนที่ 1 ขั้นตอนที่ 2 ขั้นตอนที่ 3 ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... ......................................................... .......................................................... ......................................................... .......................................................... ......................................................... .......................................................... 3. เขียนค าศัพท์ภาษาอังกฤษที่เกี่ยวกับการเย็บรังดุมและกระดุม ค าศัพท์อังกฤษ ค าอ่าน ค าแปล ค าศัพท์อังกฤษ ค าอ่าน ค าแปล กระดุม กรรไกร รังดุม จักรเย็บผ้า เข็ม เส้ือ เย็บ กระโปรง ด้าย กางเกง
35 ล าดับ ที่ ชื่อเรื่อง มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด เวลา (ชั่วโมง) 1 ความรู้เบ้ืองตน้เกี่ยวกบัอุปกรณ์ทา งานบา้น มาตรฐาน ง 1.1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/2 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/3 1 ชวั่โมง 2 หลักการใช้อุปกรณ์ท างานบ้าน มาตรฐาน ง 1.1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/1 ตัวช้ีวดัง 1.1 ม. 1/2 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/3 1 ชวั่โมง 3 การใช้อุปกรณ์แบบประหยัดพลังงานและ ปลอดภัย มาตรฐาน ง 1.1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/2 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/3 1 ชวั่โมง 4 การเก็บรักษาอุปกรณ์ท างานบ้าน มาตรฐาน ง 1.1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/1 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/2 ตวัช้ีวดัง 1.1 ม. 1/3 2 ชวั่โมง รวม 5 ชั่วโมง มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกันและ ทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึก ในการใชพ้ลงังาน ทรัพยากรและสิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการทา งาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล โครงสร้างหน่วยการเรียนรู้ที่2 เรื่อง ฉลาดใช้ ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 ภาคเรียนที่ 2
36 1. มาตรฐานการเรียนรู้ สาระที่1 การด ารงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการทา งาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล 2. สาระส าคัญ / ความคิดรวบยอด (ความเข้าใจที่คงทน) การใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้าน ช่วยให้ท างานได้ส าเร็จตามความต้องการ อุปกรณ์อ านวยความสะดวก ในการท างานบ้านแต่ละประเภทมีวิธีการใช้งานที่แตกต่างกัน ควรศึกษาวิธีการใชง้านใหเ้ขา้ใจก่อนที่จะลงมือใช้ และควรเลือกใช้ให้เหมาะสมกับงาน ใช้ให้ถูกวิธี ใช้ด้วยความระมัดระวัง ถ้าเป็ นอุปกรณ์ไฟฟ้าควรศึกษาวิธีใช้ เพื่อให้ประหยัดพลังงานและปลอดภัย 3. สาระการเรียนรู้ (แกนกลาง) สาระที่1 การด ารงชีวิตและครอบครัว • ข้นัตอนการทา งาน เป็ นส่วนหนึ่งของการปฏิบัติงานตามทักษะกระบวนการท างานโดยท า ตามลา ดบัข้นัตอนที่วางแผนไว้ • กระบวนการทา งานกลุ่ม เป็นวิธีการทา งานตามข้นัตอน คือการเลือกหวัหนา้กลุ่ม กา หนด เป้าหมาย วางแผน แบ่งงานตามความสามารถปฏิบัติตามบทบาทหน้าที่ประเมินผลและปรับปรุงงาน • ความเสียสละเป็ นลักษณะนิสัยในการท างาน • การแก้ปัญหาในการท างานเพื่อให้เกิดความคิดหาวิธีการแก้ปัญหาต่าง ๆ 4. คุณลกัษณะอนัพงึประสงค์ (A) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ ซื่อสัตย์สุจริต มีวินัย ใฝ่ เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งมนั่ในการทา งาน รักความเป็ นไทย มีจิตสาธารณะ 5. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน ความสามารถในการสื่อสาร ความสามารถในการคิด ความสามารถในการแก้ปัญหา ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 6. ชิ้นงานหรือภาระงาน (หลักฐาน / ร่องรอยแสดงความรู้) - ใบงานที่ 4 เรื่อง อุปกรณ์ในการท างานบ้าน - ใบงานที่ 5 เรื่อง หลักการใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้าน หน่วยการเรียนรู้ที่2 เรื่อง ฉลาดใช้ รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 เวลา 5 ชั่วโมง
37 - ใบงานที่ 6 เรื่อง การใช้อุปกรณ์อ านวยความสะดวกแบบประหยัดพลังงาน - ใบงานที่ 7 เรื่อง การเก็บรักษาอุปกรณ์อ านวยความสะดวกในบ้านหลังการใช้ 7. กจิกรรมการเรียนรู้/กระบวนการเรียนรู้ กิจกรรมที่ 1 เรื่อง ความรู้เบื้องต้นเกยี่วกบัอุปกรณ์ท างานบ้าน 1. บอกความส าคัญของอุปกรณ์ที่ใช้ในการท างานบ้านได้ 2. จ าแนกประเภทของอุปกรณ์ในการท างานบ้านได้ 3. บอกประโชยน์ของการใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้าน 4. ชมวีดิทัศน์ เรื่อง การท าความสะอาดบ้านและสถานที่ต่างๆ 5. ใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้านได้อย่างเหมาะสม 6. ใบงานที่ 4 เรื่อง อุปกรณ์ในการท างานบ้าน 7. ศึกษาเพิ่มเติมจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยีและหนังสือพจนานุกรมไทย-อังกฤษ กิจกรรมที่ 2 เรื่อง หลกัการใช้อุปกรณ์ท างานบ้าน 1. บอกหลกัการใชแ้ละสิ่งที่ควรปฏิบตัิในการใชอุ้ปกรณ์บางชนิดได้ 2. บอกประโยชน์ของการใช้อุปกรณ์อ านวยความสะดวกในการท างานบ้าน 3. ใช้อุปกรณ์อ านวยความสะดวกในการท างานบ้านได้อย่างปลอดภัย 4. ท าใบงานที่ 5 เรื่อง หลักการใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้าน 5. ศึกษาเพิ่มเติมจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี กิจกรรมที่ 3 เรื่อง การใช้อุปกรณ์แบบประหยัดพลงังานและปลอดภัย 1. อธิบายวิธีการใช้อุปกรณ์แบบประหยัดพลังงานและปลอดภัยได้ 2. ชมวิดีทัศน์ เรื่อง การใช้อุปกรณ์แบบประหยัดพลังงานและการรีดผ้าแบบประหยัดพลังงาน 3. ท าใบงานที่ 6 เรื่อง การใช้อุปกรณ์อ านวยความสะดวกแบบประหยัดพลังงาน 4. ศึกษาเพิ่มเติมจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี กิจกรรมที่ 4 เรื่อง การเกบ็รักษาอุปกรณ์ท างานบ้าน 1. อภิปรายวิธีการเก็บรักษาอุปกรณ์อ านวยความสะดวกในการท างานบ้านได้ 2. ดู Power Piont ภาพการเก็บรักษาอุปกรณ์อ านวยความสะดวกในบ้านหลังการใช้ 3. ใบงานที่ 7 เรื่อง การเก็บรักษาอุปกรณ์อ านวยความสะดวกในบ้านหลังการใช้ 4. ศึกษาเพิ่มเติมจากหนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี 8. สื่อการเรียนการสอน 1. อุปกรณ์ท าความสะอาดบ้านประเภทต่างๆ 2. วีดิทัศน์ เรื่อง การท าความสะอาดบ้านและสถานที่ต่างๆ และ เรื่อง การใช้อุปกรณ์แบบประหยัด พลังงานและการรีดผ้าแบบประหยัดพลังงาน 3. Power Piont ภาพการเก็บรักษาอุปกรณ์อ านวยความสะดวกในบ้านหลังการใช้ 4. หนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี และหนังสือพจนานุกรมไทย-อังกฤษ 9. แหล่งเรียนรู้
38 1. ห้องสมุด 2. ห้องคอมพิวเตอร์ 10. การวัดและประเมินผล 1. วิธีการ 1.1 สังเกตการตอบค าถามและแสดงความคิดเห็น 1.2 ท าใบงาน 1.3 ทดสอบ 2. เครื่องมือ 2.1 แบบสังเกตการตอบค าถามและแสดงความคิดเห็น 2.2 แบบประเมินใบงาน 2.3 แบบทดสอบ 3. เกณฑ์ 3.1 ตอบค าถามและแสดงความคิดเห็นได้ด้วยตนเอง 3.2 ระดับคุณภาพ ตามเกณฑ์ 4 ระดับ คือ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 3.3 ทา แบบทดสอบผา่นร้อยละ60 ข้ึนไป 11. เกณฑ์การประเมิน ( Rubric Score ) รายการประเมิน ผลงาน ดีมาก 5 คะแนน ดี 4 คะแนน พอใช้ 3 คะแนน ปรับปรุง 2 คะแนน 1. ความถูกต้องของ เนื้อหาและค าตอบ อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามได้ถูกต้อง ตรงประเด็นครบทุกข้อ อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามได้ถูกต้อง ตรงประเด็นไม่ครบทุก ข้อ อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามยังไม่ถูกต้อง และไม่ตรงประเด็น อธิบายความหมายหรือ ตอบค าถามไม่ถูกต้อง และไม่ตรงประเด็น 2. การอธิบายความ เสริมเพิ่มเติม สามารถยกตัวอย่าง เสริมเพิ่มเติมจนได้ ใจความที่สมบูรณ์ สามารยกตัวอย่างเสริม เพิ่มเติมไดบ้า้งแต่ยงัไม่ สมบูรณ์ สามารยกตัวอย่างเสริม เพิ่มเติมไดน้ ิดหน่อย ไม่สามารยกตัวอย่าง เสริมเพิ่มเติมไดเ้ลย 3. การท างาน ความ สะอาดเรียบร้อย ความสวยงาม เขียนหนังสือถูกต้อง เป็ นระเบียบเรียบร้อย สะอาด สวยงาม เขียนหนังสือถูกต้อง เป็ นระเบียบสวยงาม แต่ยังไม่สะอาด เขียนหนังสือผิดนิด หน่อย ไม่ค่อยมีระเบียบ สกปรกนิดหน่อย เขียนหนังสือผิดมาก ไม่มีระเบียบเรียบร้อย และสกปรกมาก 4. การส่งงานตรง ตามเวลาที่ก าหนด ส่งงานตรงตามเวลาที่ ก าหนด ส่งงานช้ากว่าก าหนด 1 วัน ส่งงานช้ากว่าก าหนด 2 วัน ส่งงานช้ากว่าก าหนด เกิน 3 วัน เกณฑ์การตัดสินคณภาพผลงานุ ช่วงคะแนน ระดับคุณภาพ 9-10 ดีมาก 7-8 ดี 5-6 พอใช้ 0-4 ปรับปรุง เกณฑ์การผ่าน ต้งัแต่ระดบัคุณภาพ พอใช้ ข้ึนไป
39 สรุป ผ่าน ไม่ผ่าน 12. ข้อเสนอแนะ ...................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... 13. ข้อเสนอแนะของหัวหน้าสถานศึกษา หรือ ผู้ที่ได้รับมอบหมาย ( ตรวจสอบ / นิเทศ / รับรอง ) ...................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ ( นางสาวทองใบ ตลับทอง ) ต าแหน่งผู้อ านวยการโรงเรียนสวายวิทยาคาร
40 1. มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัวชี้วัด มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และ สิ่งแวดลอ้ม เพื่อการดา รงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการทา งาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล 2. จุดประสงค์การเรียนรู้สู่ตัวชี้วัด 1. อธิบายความส าคัญของอุปกรณ์ที่ใช้ในการท างานบ้านได้ 2. จ าแนกประเภทของอุปกรณ์ในการท างานบ้านได้ 3. เห็นประโชยน์ของการใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้าน 4. ใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้านได้อย่างเหมาะสม 3. สาระส าคัญ อุปกรณ์ที่ใชใ้นการทา งานบา้นเป็นสิ่งสา คญัที่ช่วยใหง้านเสร็จเร็วข้ึน อุปกรณ์ทา งานบา้นมีหลายประเภท ซึ่งจะต้องเลือกใช้ให้ตรงกับลักษณะงาน 4. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5. สาระการเรียนรู้ 5.1 ความรู้ (K) - ความหมายและความส าคัญของอุปกรณ์ในการท างานบ้าน - ประเภทของอุปกรณ์ในการท างานบ้าน หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 เรื่อง ฉลาดใช้ แผนการจัดการเรียนรู้ที่4 เร ื่อง ความรู้เบ ื้องต้นเกยี่วกบัอุปกรณ ์ ท างานบ้าน รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 เวลา 1 ชั่วโมง
41 5.2 ทักษะ / กระบวนการ / กระบวนความคิด (P) - การศึกษาค้นคว้าจากสื่อต่างๆ และแหล่งการเรียนรู้ - ทักษะในการใช้อุปกรณ์ในการท างานบ้าน - เห็นประโยชน์ของอุปกรณ์ในการท างานบ้าน 5.3 คุณลกัษณะอนัพงึประสงค์ (A) รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ ซื่อสัตย์สุจริต มีวินัย ใฝ่ เรียนรู้ อยู่อย่างพอเพียง มุ่งมนั่ในการทา งาน รักความเป็ นไทย มีจิตสาธารณะ 6. จุดเน้นสู่การพฒันาคุณภาพผู้เรียน 6.1 ความสามารถและทักษะ (ม.ต้น) มีความสามารถในการแสวงหาความรู้ด้วยตนเอง มีความสามารถในการใช้เทคโนโลยีเพื่อการเรียนรู้ มีทกัษะการคิดข้นัสูง ทักษะชีวิต ทักษะการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ตามช่วงวัย 6.2 คุณลกัษณะที่ช่วยเสริมผู้เรียนตามช่วงวัย(ม.ต้น) ใฝ่ เรียนรู้ ใฝ่ ดี อยู่อย่างพอเพียง 7. สาระการเรียนรู้สู่การบูรณาการ หลักเศรษฐกิจพอเพียง 8. ชิ้นงานหรือภาระงาน (หลักฐาน /ร่องรอยแสดงความรู้) - ใบงานที่ 4 เรื่อง อุปกรณ์ในการท างานบ้าน 9. การจัดกิจกรรมการเรียนการสอน ข้ันน าเข้าสู่บทเรียน 1. ครูสุ่มถามนักเรียน 2-3 คน เกี่ยวกับการท าความสะอาดบ้าน ควรมีอุปกรณ์อะไรบ้าง (นักเรียนช่วยกัน ตอบ เช่น ไมก้วาด แปรงถูพ้ืน ฟองน้า ไมถู้พ้ืน ไมป้ ัดขนไก่ฯลฯ ) ขั้นสอน 1. ครูแจ้งให้นักเรียนทราบว่า เมื่อนักเรียนเรียนจบคาบน้ีแลว้นกัเรียนจะได้รับความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับ อุปกรณ์ท างานบ้าน ว่ามีวิธีการใช้ มีประโยชน์อย่างไรและควรเก็บรักษาอย่างไร 2. ครูเชิญชวนนักเรียนอาสาสมัคร2-3 คน ออกมาเล่าประสบการณ์การทา งานบา้นหนา้ช้นัเรียน
42 3. ครูน าอุปกรณ์ในการท างานบ้าน ประเภทต่างๆ มาให้นักเรียนดูประกอบ เช่น ไม้กวาดดอกหญ้า ไม้ กวาดทางมะพร้าว ไม้กวาดหยากไย่ ไม้ปัดขนไก่ ไมด้นัฝ่นุไมถู้พ้ืน แปรงถูพ้ืนขดลวดและพลาสติก เครื่องดูด ฝ่นุผา้ข้ีริ้ว ถงัน้า ฟองน้า น้า ยาเช็ดกระจก เป็ นต้น 4. ครูมอบหมายให้นักเรียนจับคู่ 3 คนออกมาเลือกอุปกรณ์ท างานบา้น 1 ชิ้น ไปช่วยกันวิเคระห์ว่ามี วิธีการใช้ มีประโยชน์และเก็บรักษาอย่างไร จากน้นัออกมาช่วยกนั สรุปหน้าห้อง 5. ครูเปิ ดวีดิทัศน์ เรื่อง การท าความสะอาดบ้านและสถานที่ต่างๆ ให้นักเรียนดูจนจบและมอบหมายให้ ท าใบงาน เรื่อง การใช้อุปกรณ์ท างานบ้าน โดยศึกษาเพิ่มเติมจากหนงัสือเรียนประกอบ 6. ครูบูรณาการค าศัพท์ภาษาอังกฤษของอุปกรณ์ทา ความสะอาดบา้น เพื่อให้นกัเรียนมีความรู้เพิ่มเติม โดยให้นักเรียนใช้หนังสือพจนานุกรมไทย-อังกฤษ ประกอบการท าใบงาน (เช่น ไม้กวาด broom ไมถู้พ้ืน mop ผา้ข้ีริ้ว rags ถงัน้า (กระป๋ อง) tin ) ข้ันสรุป 1. ครูและนักเรียน ช่วยกันสรุป ประเภท วิธีการใช้ ประโยชน์ การเก็บรักษาอุปกรณ์ในการท างานบ้าน 2. ครูเพิ่มเติมวา่ หน้าที่ของลูกที่ดี คือ ช่วยเหลือพ่อ-แม่ท างานบ้าน จะได้ไม่ต้องจ้างคนอื่นมาท าเป็ นการ ประหยัดเงินตามหลักเศรษฐกิจพอเพียง 3. มอบหมายให้นักเรียนไปค้นคว้าหาความรู้เพิ่มเติมจากอินเตอร์เน็ต หนังสือในห้องสมุด 10. สื่อ 1. ใบงานที่ 4 เรื่อง อุปกรณ์ในการท างานบ้าน 2. วีดิทัศน์ เรื่อง การท าความสะอาดบ้านและสถานที่ต่างๆ 3. หนังสือการงานอาชีพและเทคโนโลยี 4. หนังสือพจนานุกรมไทย-อังกฤษ 11.แหล่งการเรียนรู้ 1. ห้องสมุดโรงเรียน 2. ห้องคอมพิวเตอร์ 12. การวัดและประเมินผล 12.1 วิธีวัดและประเมินผล - สังเกตการณ์ตอบค าถาม - การท าใบงาน 12.2 เครื่องมือ - แบบสังเกตพฤติกรรม - แบบประเมินใบงาน 12.3 เกณฑ์การประเมิน - แบบประเมินใบงาน ตามเกณฑ์ 4 ระดับ คือ ดีมาก ดี พอใช้ ปรับปรุง 13. กิจกรรมเสนอแนะ
43 มอบหมายให้นักเรียนไปศึกษา ค้นคว้า และสอบถามข้อมูลเกี่ยวกับกระบวนการท างานจากบุคคลอื่น ๆ เช่น ผู้ปกครอง ผู้รู้ แล้วบันทึกความรู้ กิจกรรมเสนอแนะส าหรับนักเรียนเรียนร่วม จัดกิจกรรมการเรียนการสอนโดยปรับเน้ือหาหลักสูตรและการวัด-ประเมินผล ตลอดจนใบงานให้ เหมาะสมกับความสามารถของผู้เรียน 14. บันทึกหลังการสอน 14.1 สรุปผลการเรียนการสอน 1. นักเรียนจ านวน ...............คน ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ ................ คน คิดเป็ นร้อยละ ................. ไม่ผ่านจุดประสงค์การเรียนรู้ ................ คน คิดเป็ นร้อยละ ................ ไดแ้ก่ 1........................................................................................... 2........................................................................................... นกัเรียนที่มีความสามารถพิเศษ ไดแ้ก่ 1....................................................................2................................................................... 2. นักเรียนมีความรู้ความเข้าใจ (K) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 3. นักเรียนมีความรู้เกิดทักษะ (P) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 4. นักเรียนมีเจตคติ ค่านิยม คุณธรรมจริยธรรม (A) ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... 14.2 ปัญหา/อุปสรรค/แนวทางแก้ไข ...................................................................................................................................................................................... 14.3 ข้อเสนอแนะ ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ (นางเจนจิรา พ่อค้า) ต าแหน่ง ครู
44 ความเห็นของหัวหน้าสถานศึกษา/ผู้ที่ได้รับมอบหมาย ได้ท าการตรวจแผนการจัดการเรียนรู้ของ ................................................................แลว้มีความคิดเห็นดงัน้ี 1. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ ดีมาก ดี พอใช้ ควรปรับปรุง 2.การจัดกิจกรรมได้น าเอากระบวนการเรียนรู้ เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญมาใช้ในการสอนได้อย่างเหมาะสม ยังไม่เน้นผู้เรียนเป็ นส าคัญ ควรปรับปรุงพัฒนาต่อไป 3. เป็ นแผนการจัดการเรียนรู้ที่ น าไปใช้ได้จริง ควรปรับปรุงก่อนนา ไปใช้ 4.ข้อเสนอแนะอื่นๆ ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ลงชื่อ........................................ ( นางสาวทองใบ ตลับทอง ) ต าแหน่งผู้อ านวยการโรงเรียนสวายวิทยาคาร
45 ใบงานที่ 4 เรื่อง อุปกรณ์ในการท างานบ้าน ค าสั่ง ให้นักเรียนอธิบายพร้อมยกตัวอย่างให้ได้ใจความสมบูรณ์ ( 10 คะแนน ) 1. ให้นักเรียนอธิบายหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายให้ดูแลรับผิดชอบท าความสะอาดบ้าน 1 อย่าง ( 5คะแนน ) 1. หน้าที่.....................................................................อุปกรณ์ที่ใช้................................................................ 2. วิธีการท างาน.............................................................................................................................................. .............................................................................................................................................. 3. วิธีเก็บรักษา................................................................................................................................................ 4. ประโยชน์ที่ได้รับ 1...................................................................2.............................................................. 2. เพื่อให้นักเรียนมีความรู้เพิ่มเติมเรื่องการค านวณวิธีการใช้และอุปกรณ์ท าความสะอาดบ้าน ดังน้ี ( 5คะแนน ) 1. อยากทราบว่าไม้กวาดหยากไย่ยาวกว่าไม้กวาดดอกหญ้า ประมาณ.....................เท่า 2. ซ้ือไมก้วาดดอกหญา้3 อันในราคา 100 บาท อยากทราบว่าไม้กวาดอันละประมาณ ..................บาท 3. สมศรีเอาถงัมาใส่น้า เพื่อถูบา้น อยากทราบวา่สมศรีควรใส่น้า ในถงัปริมาณเท่าใดจึงจะพอดี ให้ใส่เครื่องหมายถูก ในช่อง (ดูรูปประกอบ ) 4 1 2 1 4 3 3. บูรณาการความรู้ภาษาอังกฤษ ( เปิ ดหาค าศัพท์จากหนังสือพจนานุกรมไทย-อังกฤษ ) ไม้กวาด ค าศัพท์ภาษาอังกฤษ คือ ......................................... ไมถู้พ้ืน ค าศัพท์ภาษาอังกฤษ คือ ......................................... ผา้ข้ีริ้ว ค าศัพท์ภาษาอังกฤษ คือ ......................................... ถงัน้า (กระป๋ อง) ค าศัพท์ภาษาอังกฤษ คือ .........................................
46 1. มาตรฐานการเรียนรู้/ ตัวชี้วัด มาตรฐาน ง 1.1 เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากร และ สิ่งแวดลอ้ม เพื่อการด ารงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/1 วิเคราะห์ข้นัตอนการทา งานตามกระบวนการทา งาน ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/2 ใช้กระบวนการท างานกลุ่มในการท างานด้วยความเสียสละ ตัวชี้วัด ง 1.1 ม. 1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการท างานอย่างมีเหตุผล 2. จุดประสงค์การเรียนรู้สู่ตัวชี้วัด 1. อธิบายหลกัการใชแ้ละสิ่งที่ควรปฏิบตัิในการใชอุ้ปกรณ์บางชนิดได้ 2. เห็นประโยชน์ของการใช้อุปกรณ์อ านวยความสะดวกในการท างานบ้าน 3. ใช้อุปกรณ์อ านวยความสะดวกในการท างานบ้านได้อย่างปลอดภัย 3. สาระส าคัญ อุปกรณ์อ านวยความสะดวกในการท างานบ้านแต่ละประเภทมีวิธีการใชง้านแตกต่างกนัก่อนนา อุปกรณ์ ต่าง ๆ มาใช้ควรศึกษาและท าความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการใช้งานและวิธีการใช้งาน เพื่อเป็ นการป้องกันอันตรายที่ อาจเกิดข้ึน 4. สมรรถนะส าคัญของผู้เรียน 1. ความสามารถในการสื่อสาร 2. ความสามารถในการคิด 3. ความสามารถในการแก้ปัญหา 4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต 5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี 5. สาระการเรียนรู้ 5.1 ความรู้ (K) - การอภิปราย - การนา เสนอหนา้ช้นัเรียน - ผลงานการศึกษาค้นคว้าวิธีการใช้อุปกรณ์ต่าง ๆ 5.2 ทักษะ / กระบวนการ / กระบวนความคิด (P) หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 เรื่อง ฉลาดใช้ แผนการจัดการเรียนรู้ที่5 เรื่อง หลกัการใช้อุปกรณ ์ ท างานบ้าน รายวิชา การงานอาชีพ รหัสวิชา ง23102 ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ภาคเรียนที่ 2 ปี การศึกษา 2565 เวลา 1 ชั่วโมง