《零浪费生活：30天打造零浪费生活》

际过期日期无关。“保质期”是对食物何时变质的保守估计时
间，即便如此，大多数食品超过这个日期依然没有变质。

2.少量食物浪费

A. 把剩菜冷藏起来。如果你发现蔬果有点不新鲜了，就把
它们切成小块（如果你还没这么做的话），然后放进冰箱里以备
他用。

B. 查看你的食品储藏室。列一张食品储藏室食材清单，把
这张单子贴在门上或记在手机里。你在外出购物之前，查看一下
食材清单，找找有没有新菜谱可以把储藏室里的食材用完。看，
界限内的创意原则又一次派上用场了！

3.零食物浪费

A. 把所有食材都放在玻璃罐里。这样做不仅美观，而且能
鼓励你使用现成材料。这样一来，就再也不会有大米和意大利面
因为放在包装袋里而被忘记吃了。如果你觉得自己需要更多容
器，要耐心等到消费禁令结束再去多买些——你很可能会发现，
随着你开始用玻璃罐子买食品，你自然会积攒很多这样的罐子。
你也可以到你的小区回收桶里去找找看，问问朋友和家人，甚至
可以买一些二手罐子。

B. 星期五尝试混搭菜。在你的食品购买日到来之前，发挥
你的创意，把冰箱里的所有蔬菜和其他剩菜混搭在一起。我喜欢
做炒鸡蛋或炖一锅咖喱。

C. 做一个有心的消费者。现在做点工作会帮你在以后节约
很多时间。

ⅰ 做一些膳食计划。

ⅱ 保存四到五种利用剩菜做饭的食谱。从你最喜欢的食谱
里挑选，或简单地在谷歌上搜索一下。

ⅲ 只买需要的东西，绝不多买。

第九天
清理你的住所（第一部分）

我以前有很多东西，我的衣柜、抽屉和橱柜里总是塞满了
我最近一次购物时搜寻到的廉价而令人振奋的战利品。我过去
一直以为这是因为我没把空间利用好，但其实不是储物空间太
小，而是我买的东西实在太多了。（免费书享分更多搜索@雅
书.）

简化你的财产是通往一种更环保生活的重要部分。如果每
个人都像人们在澳大利亚、英国和美国这样生活，我们至少需
要三个地球来满足我们的消费需求。我们必须放慢我们的消费
速度，第一步就是清理我们的住所。学习火箭科学的时候，我
们知道，如果被过剩载荷锚定的话，火箭就根本不可能发射成
功。我们家里乱七八糟的杂物给我们带来烦恼和焦虑，也使我
们的生活更加沉重。在我们的零浪费之旅中，我们的目标是让
自己变得更高效、更灵活，以便更好地实现梦想和达到目标。

我为期三天的整理工作主要围绕以下三大块进行——衣物
整理、家居物品整理和情绪整理。你可以直接跳过这部分去了
解一下这项整理任务的其他部分，但其实每步都需要费一点时

间——我相信，相比购买新品，丢弃旧物更难变成你的日常习
惯。首先，让我们来谈一谈衣物整理吧。

如何布置你的衣柜

1.整理可以使我们变成服装管理者。第一步，从反思自己

的生活开始（注意：不是你整天穿着长袍在海边做瑜伽的梦想
生活）。你的衣柜应该围绕你的真实生活布置。

2.把你所有的衣服从衣架上取下来，从抽屉里和洗衣篮里

拿出来，然后放在地板上堆成一个衣服堆。意识到你到底有多
少衣服能让你大吃一惊！

3.根据不同类型、长度和颜色给你的衣服分类。你也可以

进一步通过以下特点给衣服分组：
A. 上衣——根据袖子类型来分类，从最短到最长，也就

是：无袖上衣、短袖上衣、七分袖上衣和长袖上衣。
B. 下装——根据长度和类型来分类，也就是：短裤、短

裙、及膝裙、中裤、长裙、长裤。

C. 外套和大衣——根据长度和面料来分类。

D. 连衣裙——根据袖子长度和裙摆长度来分类。

E. 配饰——分成手提包类、腰带类、帽子类、围巾类和首
饰类。

F. 特殊场合物品和季节性物品——这一步可以最后做，因
为你可以把这些物品中的一部分直接储存起来。

4.下决心的时候到了。很多时候，我们买衣服不是为了当

下穿，而是为了等瘦下来有了“完美身材”或等到根本还没计
划的假期再穿。现实生活是，我们大部分人在日常生活中都喜
欢穿舒服、实用和时髦的衣服。整理的目标就是只留下那些能
穿出你每天想要的样子和感觉的重点衣服。

5.把你的衣服分成四堆：

A. 待保留类。这些是指符合你个人风格的衣服。把它们根
据不同类型、长度和颜色重新放回你的衣柜里。这样一来，你
的“新”衣柜应该给人一种整洁有序和时尚的感觉。

B. 待缝补类。把该缝补的地方赶紧缝补好，也就是钉好松
了的纽扣和重

新锁边等。要现实一点——如果缝补起来太难的话，可以
考虑把这件衣服捐赠或谨慎处理掉。

C. 待售卖类。你可能会有一些可以拿去转售的名牌服装。
然而，由于快时尚的兴起，衣服往往很快就贬值了。要理性地
对待转售二手衣服所需的时间、费用和精力。通过谷歌搜索，
了解一下这个品牌和这件衣服的市价，看看它是否值得你付出
时间来这样做。

D. 待捐赠或处理类。请参考第二十六天的内容来学习如何
升级改造、回收、捐赠和谨慎处理衣物。

6.最后（可能也是最需要面对的）一步是好好计算一下。

对于你要处理、捐赠或售卖的每件衣物，写下你当时购买它所
花的钱数。然后把这些花费加在一起。好好体会一下这个数字
意味着什么。

现在是时候迈步向前了。我们每个人都需要对自己如何花
钱有所觉悟，也需要尊重我们地球上的资源。

第十天
安排一个“项目盘”

“项目盘”指的是选择我们一直使用的十种护肤品或化妆
品，直到我们“触盘”，意思就是，使用这些产品直到你可以看
到“盘子”的底部。这样一来，在购买新产品之前，你要用完你
现有的产品。

美容产业主要以“快速修复产品”和“廉价拳头产品”为核
心卖点。你曾经被买一送一这种促销活动迷惑过多少次呢？美容
产品宣称能解决你的皮肤（和生活）问题，但其实我们都知道，
这只是美妆公司的一个小把戏，目的就是让我们感到不安，这样
他们就能卖掉更多产品。我过去总是因为这些骗人的把戏感到难
过——度过艰难的一天后，我需要一支新口红来让自己振奋起
来。但再多的遮瑕膏都无法掩饰我真正的需求：我真正需要的其
实只是改变生活。

今天我们拥抱自然美，它让我们由内而外地容光焕发；不幸
的是，这种自然美并不能通过现货购买来实现。从现在开始，请
你停止毫无意义的购买，并开始用完你手上的产品。在以后的日
子里，如果你确实需要购买全新的化妆品，你会做出更好的选

择。“项目盘”帮我节省了几千澳元，也帮助我成为一名更理性
的消费者。

如何为你的美容产品容器消毒

1. 选择质量最好的容器。玻璃容器是最理想的，其次是厚
重耐用且可反复使用的塑料容器（总比它被降级使用或被丢在垃
圾填埋场里要好）。

2. 清除标签（详见第六天）。
3. 用热肥皂水清洗容器。
4. 把容器放进沸水锅里煮十分钟来给它们消毒。
5. 取出来晾干，然后就可以往里面装你自制的美容产品
了。

减少护肤品和化妆品浪费的三个步骤

1.减少浪费的方法

A. 给自己设置一个化妆品和护肤品消费禁令（详见第五
天）。

B. 如果十件产品对你来说太多的话，就挑选五件在接下来
的一个月里你会频繁使用的产品吧。

C. 充分发挥自己的创造力，为什么不用你不喜欢的洗面奶
来代替沐浴露呢？如果你不喜欢那款护手霜的气味，为什么不用
它来做护足霜呢？

2.少量浪费的方法

A. 将你的美容产品整理分类。把你所有的美容护肤产品放
置成堆，分类整理，如用了一半的、全新的等。把那些可以送人
或捐赠的产品单独分组放一起；把那些需要用完的产品也单独放
一起，看一下你可以如何富有创意地把它们用完——浏览
YouTube视频网站和博客是一个很好的点子。你可以给自己设计
一个新妆容吗？你可以把各种产品混搭在一起吗？其他的那些可
以收起来放在一个盒子里。

B. 清点自己的美妆盒。每当你受到诱惑想要购买新产品
时，就看看自己已经拥有的东西。在你的手机里列一张清单，这
样你在购买新产品时就知道自己已经有了什么。

C. 选择十件产品来开始你的“项目盘”计划。

3.零浪费的方法

A. 这主要是为了将来能做出更好的选择。仔细查看一下你
的护肤产品和美容产品上的成分说明，你极有可能会发现很多成
分含有剧毒。另外，很多产品都要在动物身上实验。没有必要为
了你的虚荣心来让别的动物受剧毒折磨。我花了两年多才把我所
有的美容产品用完。在那之后，我用未使用动物实验和无塑料包
装的美容产品替换了原来的一切——我甚至开始自己动手制作东
西（详见第十一天）！

B. 谨慎处理你的美容产品包装。很多美妆公司都有这样一
个项目，能让你退回你用过的化妆品和护肤品容器，以便回收利
用。你也可以试一试Terra Cycle这种回收一切的公司，或者你
可以给容器消毒，反复使用。

第十一天
自制美容产品

我做饭时总是把厨房搞得乱七八糟，也不喜欢精确测量，
所以，当我第一次开始自制美容产品时，我就深知我必须做得
又简单又快捷，而且还得使用我能轻易找到的无塑料原料。

你的皮肤是你身体最大的器官。你的护肤品和化妆品里的
大多数成分都是很难念的——你当然不会吃它们！我选择美容
产品的经验就是，如果它好到可以食用，就说明它是好产品，
可以用在身上。

我目前最喜欢的产品都是我用食品储藏室里现有的材料自
己动手制作的。我多么希望可以和青春期的自己分享这一秘
诀。想想我原本可以节省多少金钱、时间和精力！

这部分包括一些如何减少护肤品和化妆品浪费的妙招。我
也会给大家分享我最喜欢的DIY美容产品配方，你可以用上好几
个月，还能反复制作。

自制美容产品的三个步骤
1.减少浪费

A. 用块状或有机产品替换你所有的美容产品。
ⅰ 沐浴露→用一块香皂替换。
ⅱ 洗发水→用洗头膏替换。
ⅲ 护发素→用护发膏替换。
ⅳ 润肤霜→用椰子油替换。
ⅴ 剃须膏→用椰子油替换，同时用金属剃须刀替换你的塑
料刮胡刀。
B. 用下面这些产品替换你的化妆品：

ⅰ 人造产品（未使用各种形式的动物实验的产品）。

ⅱ 不含棕榈油的产品（拯救猩猩和防止砍伐森林）。

ⅲ 你能读懂成分的产品。这一点适用于你入口的食物，也
适用于你涂抹在脸上的东西！

ⅳ 无塑料包装的产品。选择无包装的产品或那些用玻璃、
竹子或不锈钢包装的产品。

2.少量浪费

A. 尝试自制美容产品，权当休闲娱乐。这是我的简易DIY
备忘单，它可以让你用最小的成本和最短的时间来收获最棒的
体验：

ⅰ 润肤霜。强效滋润保湿霜很容易做，并且能用好几年
（详见我的DIY蜂蜡或可可护肤霜教程）。

ⅱ 身体磨砂膏。你知道大多数从商店买来的身体磨砂膏里
都含有塑料微粒（用来做去角质粉末的塑料颗粒）吗？这些塑
料微粒最后都进入了我们的水道并最终被我们的海洋生物所吞
食。我们使用美容产品不应该以牺牲地球为代价——这样说毫
不夸张。从现在开始，用糖或研磨的咖啡来自制身体磨砂膏
吧，真的特别简单！

ⅲ 椰子油。这是一款应该重新命名的魔力油，你可以用它
来替代护肤霜、卸妆乳、发膜和剃须膏。它也是我的DIY教程里

最常见的原料。确保你购买的是储存在玻璃罐里的有机椰子
油，当然，如果可以从散装商店里买到的话就更好了！

3.零浪费

这个“升级”选项包括自制所有美容产品。

A. 化妆品。做起来可能比你想的要简单。我建议你用谷歌
搜索一些教程并大胆尝试一下。大部分教程的护肤品的制作成
本不超过两澳元，而且在厨房里用不同颜色、不同质地的材料
做试验充满了乐趣！

B. 除臭剂和牙膏。查看我的DIY教程——这些教程可未必
每个人都适用，但我向你保证，这些教程都非常实用！

C. 肥皂。网上有很多关于自制肥皂的教程，而且自制一大
块肥皂后你可以把它切成小块甚至作为小礼物送人。你还可以
参加一个教你如何制作肥皂的工作坊。

我最爱的DIY美容产品教程
面部

魔力洁颜油

我已经用这款洁颜油好几个月了，它现在是我最爱的洁颜
油。

你需要做的就是：

1.找一个30毫升的滴管瓶或任何一个容易装瓶的瓶子。
2.装半瓶有机葵花籽油。
3.再装1/4瓶有机荷荷巴油。
4.然后添加20滴有机精油。
将瓶子充分摇晃，然后把洁颜油涂抹在用椰子油卸妆后的
面部，进行充分按摩，最后用一块温热的毛巾将面部擦拭干
净。效果十分惊人！
你可以根据自己的肌肤类型来调整配方：
· 容易长痘痘的肌肤用茶树精油
· 干性肌肤用依兰精油
· 混合性肌肤用薰衣草精油

眼部卸妆油
这款卸妆油甚至可以卸掉防水化妆品。用1/2茶匙橄榄油涂

抹脸部后，轻轻揉擦脸部，然后用一块温热的棉布毛巾擦掉眼
妆。你还可以用椰子油来代替橄榄油。

面霜

滋润面部的最简单方法是使用精油。荷荷巴油对混合性肌
肤和油性肌肤非常有效，而玫瑰精油则对干性肌肤非常管用。
你也可以加入一些较奢侈的精油，比如薰衣草精油、茶树精油
和依兰精油——记住，几滴就够了。

爽肤水

关于这个，我有两种配方——一种针对油性和混合性肌
肤，另一种针对干性和敏感性肌肤：

· 油性和混合性肌肤——按1：1的比例将苹果醋和水混
合，然后涂在面部。用一块可重复使用的圆片化妆棉或棉布毛
巾将脸擦干净。（几分钟以后，苹果醋的气味就消失了。）

· 干性和敏感性肌肤——使用玫瑰水，你可以在附近的超
市里（通常在国际食品区）买到玻璃瓶装的，也可以把（有机
种植的）玫瑰花瓣放在水里浸泡一夜，然后保存在已消过毒的
旧喷雾瓶里。

皮肤

身体和面部磨砂膏

这是一款用柠檬和佛手柑做的磨砂膏，其实你可以根据季
节变化来调整配方里面的油。比如，夏季可以用柠檬和青柠，
冬季用柠檬和薰衣草。

你需要如下材料：

· 1/3杯红糖（越细越好）
· 柠檬汁
· 柠檬皮（用来磨成糖）
· 1汤匙融化的椰子油
· 1/3杯橄榄油
· 几滴佛手柑精油
将所有材料放在一个大碗里面混合，然后轻轻倒入一个你
自选的容器里。它给人一种很奢华的感觉，而且不像从商店里
买来的身体磨砂膏那样有塑料微粒，所以用起来很让人放心。

浴盐
这款浴盐我定期就做一大批，因为我用得太快了。
你需要如下材料：

· 一包泻盐（1千克）
· 花茶（我通常会用接骨木花，你可以用自己喜欢的任何
一款花茶。这样刚好能充分利用你不想再喝的任何一款剩下的
花茶）
· 薰衣草和天竺葵精油
将所有材料混合，然后轻轻倒入一个你自选的瓶子里。你
可以用从二手店里买来的丝带和胸针装饰一下瓶身，把它做成
一件奢侈的礼物。我曾经在一家保健品商店里见过同款产品，
售价30澳元，而我自己做的成本只是它的三分之一！

蜂蜡身体润肤霜

自制身体润肤霜很简单，还能帮你节省不少钱。

你需要如下材料：

· 1/2杯橄榄油

· 1/4杯椰子油

· 1/4杯蜂蜡

· 5—10滴青柠和薰衣草精油（或你自选的任何一款精
油）

将所有材料都倒入一个带柄的壶里，再放入一口装了水的
锅里进行加热，直到里面的东西都融化，你可以盖上锅盖以便
加速融化（这个过程大约需要15分钟）。然后把混合物倒入一
个你自选的瓶子里。

纯素食身体润肤霜

这款可供纯素食主义者选择的润肤霜闻上去特别香，让人
垂涎欲滴！

你需要如下材料：

· 1/2杯可可脂

· 1/4杯橄榄油

· 1/2杯椰子油

将所有材料都倒入一个带柄的壶里，再放入装有热水的锅
里进行加热。盖上锅盖来帮助加热速度变得更快（这个过程大
约需要10分钟）。然后把混合物倒入一个你自选的瓶子里。如
果是在夏季，记得把这款润肤霜放进冰箱里。

牙膏

这款牙膏要花些时间来慢慢适应，但它对清洁牙齿来说特
别划算。

你需要如下材料：

· 1/3杯有机椰子油

· 1汤匙小苏打

· 10—20滴留兰香油

· 半茶匙甜叶菊（自选项）

将所有材料混合在一起，然后储存在一个玻璃瓶里。现在
你可以将它涂在你的竹牙刷上开始刷牙了！

除臭剂
这款产品可能需要你多做几次试验，也需要你在运动出汗

后重新涂抹。然而，它是一款低致敏性产品，特别适用于敏感
性肌肤。

你需要如下材料：
· 1/3杯小苏打
· 2汤匙椰子油
· 1/3杯玉米淀粉
· 10—15滴精油（我特别喜欢用依兰和薰衣草混合精油）
将所有材料混合在一起，用指尖或小木勺取用涂抹。



第十二天
自制清洁产品

看看你家的水槽下面。是不是塞满了用来清洁你家每个表
面的清洁产品？我家曾经也是这样！我曾把十多瓶不同的清洁
产品放在我的小公寓里，不仅占用空间，还浪费钱。另外，这
些工业强力清洁剂里的化学物质对地球和我们人类都有危害。
如果你是敏感性肌肤，你就会马上注意到这些化学物质有多可
怕。

有一个理论是关于我们的世界已经变得多么洁净——这个
理论叫作卫生假说。如今，家用清洁剂去除了99.99%的细菌，
洗手液到处都是。然而，我们需要健康细菌来保证最佳身体机
能。卫生假说理论认为，过敏呈指数增长是由于家庭过度消毒
和我们缺乏像儿童那样频繁的细菌接触。

其实没必要害怕日常细菌，因为我们的身体天生就有一种
细菌免疫功能。唯一需要我们去除99.99%以上细菌的地方是医
院！让我们把自己从过敏中解救出来，把我们的水道从被有毒
化学物质堵塞的情况下解救出来吧！——是时候动手制作我们
自己的清洁产品了。

用简易DIY产品替换日常家用清洁剂
多用清洁剂

这是你妈妈或祖母可能使用过的配方。如果这一配方对她
们的生活有用的话，对你的生活当然也有用。不用有害化学物
质也能清洁得很彻底！

你只需要做如下几点：

· 将1：1比例的白醋和水装入一个空喷雾瓶里（玻璃瓶最
好，但在你买新的瓶子之前记得先利用家里已有的旧喷雾清洁
瓶）。如果你家没有白醋，用1：5比例的苹果醋和水也可以。

· 喷洒在你需要清洁的地方。然后用旧毛巾或旧T恤衫改
造的抹布或棉布毛巾擦干。

· 加入10—15滴精油来增添香气！

柠檬/橙子万能清洁剂（适用于木质表面）

这是一款用柠檬皮、橙子皮、西柚皮和青柠皮制成的非常
好用的清洁剂。任何一种柑橘类水果皮都可以拿来用！

你只需要做如下几点：

· 将剥掉的果皮放在一只大玻璃罐里，然后装满白醋。静
置使其发酵5—7天（其实，你可以想放多久就放多久）。

· 挤压果皮排出水分，然后将液体倒入一个喷雾瓶里并加
入清水（1：1的比例）。现在可以喷洒了！

橄榄香皂

液体橄榄香皂（用橄榄油做成的香皂）是你真正需要的家
用清洁剂。我常常去散装商店里买橄榄油重新将瓶子装满。如
果这一做法对你来说并不方便的话，你可以将一块橄榄香皂磨
碎，然后将碎香皂放入一口装有开水的锅里使其融化。

这里有一些使用橄榄香皂的简易方法——你可以往里添加
你喜欢的精油：

· 洗洁精（橄榄香皂和清水以1：10比例调配而成）

· 洗手液（橄榄香皂和清水以1：5比例调配而成）

· 洗衣液（橄榄香皂和清水以1：5比例调配而成）

· 喷洒去污剂（橄榄香皂和清水以1：2比例调配而成）

更多有用的清洁小妙招

· 去污渍肥皂块。你可以从超市里买到这些用硬纸板或纸

包装的肥皂块。它们对去除顽固污渍有神奇功效。

· 批量购买。如果你不想自己做的话，你可以去散装商店

里购买洗衣粉、洗衣液和洗洁精。

· 重复使用你的旧瓶子。塑料喷雾容器是最好的选择——

重复使用还可以防止它们进入垃圾场。

· 绝不再买纸巾。用旧的棉布毛巾和T恤衫代替吧。做一

个破布篮子，贴上标签以供居家使用。用这些破布来做清洁，

等它们变脏了就丢进洗衣机里。特别简单！

第十三天
清点你的衣柜

我的衣柜以前是（现在还是）我最大的问题区域。我的父
母以前都在澳大利亚时装行业工作，所以我从小就耳濡目染，
懂一些时装知识，而且我一直以来都发自内心地热爱时装。因
此我深知，我们每个人都希望以最佳形象出现在公众面前！但
看上去很精神并不需要以损害劳工权利、恶劣的工作条件和危
害环境为代价。

快时尚是一个术语，来源于连锁商店从T型台上获得设计灵
感，然后加速投入生产的速度。在观看了一部关于快时尚带来
的毁灭性影响的电影《真正的代价》以后，我就知道我必须改
变我的消费习惯了。我当时就对自己许下承诺，以后绝不再从
任何一家快时尚品牌店里购买服装。

那是两年多前的事儿了。从那以后，我又更进一步，再没
买过任何新衣服，除了内衣、袜子和泳衣。我不仅通过购买二
手衣服省了不少钱，而且得到了人们对我的赞美，他们夸我看
上去比以前时尚多了。精简衣柜使我变成了自己的衣柜规划师
和日常形象设计师，也使我的日常穿搭变得很容易，同时还帮

我在每天决定穿什么时避免了决策疲劳。通过精简我的衣柜，
我不仅节约了地球上的资源，还收获了一个能反映自我价值的
衣柜。这一切以及我对时尚的热爱并没有因精简衣柜而受到损
害。

精简你的衣柜

1. 清理你的衣柜（详见第九天）。每件衣服都应该有个固
定位置存放。确保你穿完以后把它放回原来的位置。

2. 做一个你最喜欢的形象的灵感板。我喜欢使用品趣志，
但你也可以去查看一些其他的应用和网站。你还可以准备一张
大纸，把你喜欢的形象剪下来贴在上面。确保这个灵感板能反
映你的真实生活，而不是你梦想中的生活。

3. 检查一下这个灵感板，反思一下你所选择的风格。它们
是单色调的还是色彩鲜艳的？你更喜欢海滩风格还是休闲风
格？抽取相似的主题风格来帮你决定最适合自己的风格。

4. 成为自己的形象设计师！根据你的形象灵感板来搭配你
衣柜里的不同衣物。你可以随心所欲自由混搭！这又是一次
将“界限内的创意”付诸实践的机会——你不仅会变得更有灵
感，而且我向你保证，人们还会赞美你的原创性。

5. 坚持消费禁令。现在你知道你的衣柜里有多少衣物了，
是时候对自己以后的每笔花销更谨慎了。在这个月剩下的时间
里继续执行你的消费禁令（如果可以的话，时间可以延长），
只买自己真正需要的东西。我的座右铭：“尽量少买，但要买
就买更好的。”

清点自己衣柜的小妙招

· 在你第一个消费禁令结束之后，我建议你每年至少再设
置一次消费禁令。这样做可以帮助你留意自己的消费主义倾向
并加以控制自己的消费！

· 了解一下极简主义衣橱理念，比如采用“胶囊衣
橱”或“计划搭配（Project 333）”。

· 坚持给自己的衣着打扮拍照一个月。你会为自己竟能用
已有的衣物搭配出如此多不同的造型而感到惊讶！

· 让自己富有责任感。把你的消费禁令分享给一个朋友或
同事，或跟一个很时髦的朋友一起翻看一下自己的衣柜。

· 执行“买进一件，送出一件”的原则：如果你想买新衣
服，你就需要捐赠一件旧衣服。

· 珍惜自己的钱。你如何花钱反映了你的价值观。让我们
不要把钱花在快时尚标签上，因为它们的盈利建立在牺牲地球
和人类利益上。

第十四天
首选二手商品

关于最“道德”的消费方式，一直以来存在很多争议。我
发现最节约成本和最环保的做法是购买二手商品，因为这样可
以促进已经进入流通中的商品继续发挥作用——既不会浪费新
资源，又很好地鼓励了零浪费经济形式。

在你完成消费禁令和彻底清点衣柜以后，你也许需要买一
些新物件。列一张需要的物品清单，而不是想要的物品清单。
单子上列的可能是更多的玻璃瓶、一个不锈钢水杯、一件高质
量的外套——不管是什么，写下来，然后搜寻相关二手商品。

我经常把二手商店（或美国人口中的廉价商店）作为我的
首选购物场所。你会因这些店里的商品质量之好而感到惊讶。
我们生活在一种高消费主义文化中，人们以前所未有的速度丢
弃他们的衣物。也就是在20世纪90年代，时装店一年还只出四
季新款，但随着快时尚文化的兴起，时装店现在每周都发布新
款。慈善店里也充斥着大量的廉价衣物。通常情况下，他们挑
选出质量最好的衣服来出售，剩下的衣物则被运往发展中国家
批发销售、做成工业用包装袋或直接送往垃圾场。

家居用品产业最近成为快时尚产业的一部分。廉价家居用
品的兴起促使我们不断购买新品，以致我们的家都变得很时
尚。当你看到廉价家居不是由于坏了不能用了，而仅仅是因为
它不再时尚而出现在垃圾场里时，这真是一件很悲哀的事情。

我的购物决策流程图

购买二手商品的小妙招

· 试试在线二手商店，比如eBay（易趣网）、
Craigslist（克雷格网站）、Gumtree（桉树网）和其他一些代

售或转售网站和应用。在确认交易之后，咨询一下买主发货的
时候能否用无塑料包装。

· 查看一下你当地的市场——一定有很多适合你的便宜
货。带上现金，别忘了砍价哦！

· 重质量而不是数量。仔细寻找一些如棉布、亚麻布、丝
绸和羊毛类的天然材质产品。不要购买聚酯纤维或其他合成材
质产品。我们的水道里最常见的微量污染物之一就是从洗衣机
里排出来的合成纤维。

第十五天
清理你的住所（第二部分）

这一次，我们要处理另一个主要障碍——把家里的多余物
品丢掉。我从小就有恋物情结，那时候我喜欢到处收集物品。
我不能只有一本伊妮德·布莱顿的书或一个芭比娃娃，我必须
收集全套系列。我的这种情结正是我们这种更广泛的物质主义
文化的反映——我们总觉得自己需要更多东西才能感到安心。

要打破购买、积攒和储存的循环怪圈并非易事。我在这方
面至今都有问题。我们对物质的依赖不仅影响了我们的物理环
境，还反映了我们的“内在环境”。

清理是使你的住所得以反映你的生活方式和价值观的开
始。当我的消费成本对我来说变得过高时，我就接近崩溃了；
这严重影响了我的财务和情绪健康。我们整天被杂务、跑腿活
儿以及与积攒和保养物品息息相关的各类事务忙得团团转，结
果我们根本没有时间来探索灵魂深处的东西。这难道不可怕
吗？

今天，我想带你走一个十分简单的过程：清理你的住所，
丢掉一些不需要的物品，探索你的内心和思想的自由。这样做
也许会花上超过一天的时间。事实上，这也许会花上一生，却
是一个新的开始。今天，让我们拥有更少，以得到更多。

零杂物的三个步骤

1.减少杂物 这一步主要集中在行动上，它要求你仔细检查

家里的每个角落，按自己的生活来布置物品。

• 检查你的住所。看看你需要整理的所有空间。一说到清
理住所，常常有一个误解，那就是我们总认为自己没有足够明
智的存储方案。而事实上，我们的家里多的是存储空间——我
们只是拥有太多东西了！让空间来决定你能够拥有多少东西
吧。比如，你家壁橱的尺寸决定了它能容纳多少陶瓷餐具，架
子的尺寸决定了它能存储多少物品。这里可以运用你的消费禁
令原则。

• 一间屋子一间屋子地慢慢整理你的住所，按类型给每间
屋子的所有物品分类。根据我对每间屋子的感情程度的深浅，
我把家里的所有房间从最不重要到最重要进行了排序。这样能
帮助你从最不重要的物品入手，慢慢过渡到最难放弃的物品。

——厨房

——浴室

——书房

——客厅

——卧室

把同类物品放一起，并分成四类：

——待保留的物品

——待维修的物品

——待出售或捐赠的物品

——待处理的物品

• 现在，是时候把杂物从你的住所里清理出去了（详见第
二十六天——谨慎处理废弃物品）。给待出售的物品拍照，然
后上传到你选好的网址或应用上。如果你要维修一些物品，立
刻就做！拖延会不可避免地造成更多杂物的堆积。

2.少量杂物 这一步主要包括日常保养和确保你家里没

有“怪异杂物”（指神秘的杂物不知何时莫名其妙地混入你
家）。

• 每件物品都必须有固定存放的位置。这是保证家里干净
整洁的基本原则。这也是为什么一旦你进行了清理，你的空间
大小应该决定你所拥有物品的数量，而不是相反。只有在你确
保有地方可放或以新换旧（此处适用第十三天清点衣柜小妙
招）时，才能去买新的物品。

3.零杂物 这是最后一步：在杂物出现在家里之前就对它

说“不”。

• 说“不”意味着你对生活中的物品更有鉴赏力。合理规
划你的住所的同时，你也在合理规划你的生活。工作会议上派
发的礼品袋与你的生活美学相匹配吗？如果答案是否定的，为
何不有礼貌地拒绝呢？购买商品时送的赠品真的是你所需要的
吗？如果不是，为何不拒绝呢？说“不”对很多人来说很难。
我们生活在一个看重拥有更多而不是更少的社会，好像拥有更
多物品，我们才能有安全感和地位。我从小就生活在一个从不
拒绝任何免费物品的家里。我的父母在中国长大，当他们搬到
澳大利亚被丰富物产包围时，他们紧紧地抓住了这一切！他们
是那种经常说“以防万一”的人，对所有东西来之不拒，因为
他们总觉得将来应该有场合可以用到这件或那件物品。我建议
你从现在开始对多余的物品说“不”。

挪亚方舟清理原则

我为我的所有家居用品创造了挪亚方舟原则，意思就是，
任何一件相同的物品，我最多能拥有两件。这个原则曾经适用
于挪亚和他的方舟，当然也适用于你！对家居物品来说，这是
一个完美的数字，比如厨房用具，一个在清洗的话，还有一个
可以用。不多，也不少。

实际上，我把挪亚方舟原则用在所有个人物品上，包括毛
巾、床上用品、杯子和盘子等。挪亚方舟毛巾原则=2×家里的

人数。所以，如果家里有四个人的话，我们最多可以有八条毛
巾。

当然，你可以调整挪亚方舟原则来满足你的具体需求。这
只是我经常用的一个基本经验法则，来确保在平衡日常生活的
实际情况的同时，也能保持一种极简主义的生活方式。

金发女孩的方法

你在估算自己的需求时，可以运用金发女孩的方法。不太
少，也不太多，刚刚好。你是决定自己需要多少物品的最佳人
选。拥有“刚刚好”的物品的同时，你其实正在拒绝浪费地球
资源，拒绝生活中出现多余的杂物，你也在积极、肯定地接受
生活。





反思&复习

第16—30天

第十六天
给自己开一张绿色“处方”

我们的计划已经完成一半了，现在是个很好的时机去探索
户外和提醒自己为何我们需要过一种零浪费生活。

我记得我之前那份朝九晚五的工作上下班的通勤是一天中
最艰难的部分。我住在离办公地点步行才30分钟的地方，但我
还是选择开车去上班，理由是我穿着高跟鞋，也不想还没开始
上班就累得一身汗。我日出而作、日落而息，有时候日出之前
就去办公室，日落时分才下班。在这种连窗户都没有的办公环
境下工作，我大部分时间都坐在空调会议室里开会，午餐也是
在办公桌上草草解决。我与自然几乎是零接触，常常忘了现在
是哪个季节。我连续七年多都没在工作日看见过太阳了。

在城市里生活和工作的大多数人都有同样的和大自然缺乏
接触的经历，而这对我们并不好。也难怪我们不了解我们所食
用的食物从何而来，哪些产品是应季食品，还有我们每天所经
过的树木都是何种类型。不管我们离动物世界有多远，我们依
然是它的一部分，这一点毋庸置疑。我们与大自然之间的联系
不仅是本能的，也是必要的。

在我的零浪费生活中，我给自己最好的礼物就是重新找回
与大自然的接触。当我在澳大利亚原始林区或加利福尼亚红杉
林中远足时，我感觉最自在。今天，我建议你也走出家门，脱
掉你的鞋子，感受一下双脚之下的草地，体验一下弄脏双手的
感觉。这一切都是真实的，既不像你钱包里的塑料信用卡，也
不像你一直渴望买到的新款鞋，更不像你眼红已久的邻居车库
里的闪亮汽车。我们用来种植食物的土壤、我们饮用的水、我
们呼吸的空气、我们生态系统里的动植物——这一切都是真实
的。要是没有这一切，其他的一切就都毫无意义。

经常进行户外活动的妙招

1. 在户外吃午餐。把这个变成一个习惯。找一个公园、一

块草地，然后沉浸在阳光下充分补充维生素D。如果你想放飞自
我，就把鞋脱下来，然后花点时间用美味的食物和新鲜的空气
来犒劳一下自己。

2. 步行去上班。在包里放一双舒适（但很时尚）的鞋，走

路上下班——不必全程都走！为什么不提前几站下公交车，走

完剩下的路呢？搜索一下，找一条路上有更多公园和绿色植物
的新上班线路。

3. 把大自然带回家。众所周知，我已经培育了很多植物。

为了把绿色植物带进我家里，我种植了数不清的室内植物。一
开始，可以挑选一些易于种植的植物来练习（我推荐绿萝），
然后慢慢学会如何照顾植物，并观察它如何生长。

4. 在户外过周末。我尽量一周至少逛一次国家公园、花园

或海滩。我们很多人都住在离美丽的自然保护区很远的地方，
所以利用周末去探索户外的乐趣非常重要。

5. 用户外活动习惯代替以前的室内活动习惯。周六下午

不要再去逛街了，和朋友一起去远足吧。我已经习惯了在我的
家乡到处旅行，游玩那些我以前从未去过的地方。你能用那些
新户外活动来取代旧习惯吗？

第十七天
购买真正的食品

在我的零浪费生活中，我学会去了解我所食用的食物都来自
何处了。今晚看看你的餐盘，问问自己：这些食物是如何从农场
来到你的餐盘里的？它们是如何被种植的？又是如何被收割的？

在我十岁左右的时候，有一天，我爸爸带回家一盘 果。
它们对我们来说是真正的消暑佳品，其实那年在一个熟透的
果下面还藏着一位神秘的客人——一只绿色的树蛙。这是我第一
次意识到，食物在到我嘴里之前曾有一个家，在到我的餐盘里之
前，它曾被种植和培育。这些 果来自昆士兰，而这只绿树蛙
居然在整个旅程中幸存下来了。

那样的事情再没发生过。现在我是公共卫生的大力拥护者，
我确实总在质疑我们的食物体系到底已经变得多么工业化和商业
化。我们用杀虫剂喷洒在食物上以阻挡害虫的侵蚀和保证蔬果的
好卖相。如果人们认为它们已经“卖相难看”，往往直接把它们
送到垃圾场里去了。我们什么时候适应了这样一个可怕的社会，
仅仅因为一点小瑕疵就扔掉可食用的食物了呢？ （免费书享分
更多搜索@雅书.）

真正的食物总是不完美的。大自然母亲培育食物并不是为了
让食物摆在超市的展柜里，它创造丰富的食物是为了养育和滋养
我们。在我们追求完美人性的同时，我们对食物也开始了同样的
期望。没有人是十全十美的，那我们为何又要期望我们的食物完
美无缺呢？

路易威登悖论

让我们来谈谈有机产品的成本吧。一直以来，当我发现有些
人买得起昂贵的新手提包却不愿花钱买新鲜有机食品时，我都感
到很惊讶。虽然我用的是连学生都可以承担的开销预算，吃的却
是有机食品，因为我把有机食品作为首选。购买质量最好的商
品，这一点对食物和时尚都适用。食物是我们身体的药品和燃料
——多投资你的长期健康吧，而不是又一个手提包！

购买真正食品的三大零浪费步骤

1. 减少“假食物饮食”

• 购买无包装的食品。大多数真正的食物根本不需要包

装。橙子有果皮，西葫芦有瓜皮——这些食物根本不需要包装，
因为它们自带包装！

• 购买那些“长相丑陋”的食品：挑选那些摇摇晃晃的黄

瓜、单独一根的香蕉、个头小的橙子。因为一些不完美，这些物
品最容易被人们丢到垃圾场去。如果你把这些卖相不好的商品买
了，它们就不会被浪费了！

2. 少量“假食物饮食”

• 从当地农民那里购买食品。见一见为你提供食物的农

民，和他们保持良好关系（详见第八天）。是时候了解你的食物
从何而来了。

• 购买有机食品，从“肮脏的一打”（dirty dozen）开
始。我们这里的

“肮脏的一打”指的是那些喷洒农药最严重的果蔬。如果可
能，你应该尽量买这一类的有机食品——这是逐步过渡到纯有机
饮食的一个好的切入点。我的目标就是购买藤蔓类（草莓、葡
萄、西红柿等）和低矮植物类（芹菜、羽衣甘蓝、菠菜等）有机
食品。

3. 零“假食物饮食”

只买有机农产品。• 我所有的农产品都是从有机农场里购

买的，因为首先，有机食品口感更好；其次，种植有机食品会减
少渗入土壤的有害化学物质。我选择的是一种能退回运送盒（完
全零浪费）的有机快送服务，他们每周为我挑选最好的产品并送
过来。我以打折价（因为我从不在冬季买菠萝，这类反季节食品
的运送费很贵）收到应季产品。我相信我的供货农户给我提供的
都是最好的有机商品，因此，我可以不断尝试之前都不知道的各
类果蔬品种，这就使我的饮食更加富有创意。



第十八天
少吃肉

我与食物的关系不是很和谐。我见过两种极端情况——我知
道饥饿是什么感觉，也知道暴饮暴食是什么样子。

我四岁的时候移民澳大利亚。在那之前，我和我的祖父母一
起住在中国广州，我的父母则在澳大利亚忙着为我们创造新生
活。在20世纪80年代的中国，食物配给还是很盛行，物质匮乏带
给人们的恐慌还深深印在我父母和祖父母的脑海里。食物那时候
（至今仍然）对我来说简直就是一种奢侈品。大米是大部分中国
人一日三餐的主食，肉类和禽蛋通常只在特殊场合才有供应。如
今，我生活在澳大利亚，饮食标签已经变成一种新的信仰。我们
总是听说有些人不能吃麸质食品、有些人不能吃糖、有些人是素
食主义者或纯素食主义者。人们对食物的态度如此激进。我不知
道你是哪一类，但我被这些标签搞得很烦。

得到食物对我来说是一种特权，这种特权不只是对美食的痴
迷与狂热，而是人体机能的基础。我学过医学，因此，我知道饮
食障碍症有多么普遍以及它如何折磨着年轻人。我不愿给进食和