การงานอาชีพ ป.2

สถาบันพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) คู่มือครูใช้คู่กับหนังสือเรียน ใช้กระบวนการ BBL & PBL GPAS เน้นการทำงานของสมอง เพิ่มผลสัมฤทธิ์ด้วย ข้อสอบเน้นสมรรถนะ โครงงานบูรณาการ สู่อาเซียนและโลก ทักษะศตวรรษที่ ๒๑ จัดการเรียนรู้ตามแนวทาง Backward Design เฉลยคำ ตอบ ละเอียดทุกข้อ นวัตกรรม ความรู้ความเข้าใจ สื่อเสริม QR CODE ๒ ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒๑ BBL5Steps มาตรฐานสากล ศตวรรษที่

แผนผังสาระการเรียนรู้ หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ การแต่งตัวไปโรงเรียน การดูแลรักษาเสื้อผ้าขณะสวมใส่ การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า การล้างผักและผลไม้ การจัดเตรียมผักและผลไม้ การเพาะเมล็ด การดูแลแปลงเพาะกล้า การออกแบบสิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำ วัน การประดิษฐ์ของใช้ส่วนตัว การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒ หน่วยการเรียนรู้ที่ ๑ งานบ้าน (ง ๑.๑ ป.๒/๑, ป.๒/๒, ป.๒/๓) หน่วยการเรียนรู้ที่ ๒ เสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย (ง ๑.๑ ป.๒/๑, ป.๒/๒, ป.๒/๓) หน่วยการเรียนรู้ที่ ๓ อาหารและโภชนาการ (ง ๑.๑ ป.๒/๑, ป.๒/๒, ป.๒/๓) หน่วยการเรียนรู้ที่ ๕ งานประดิษฐ์ (ง ๑.๑ ป.๒/๑, ป.๒/๒, ป.๒/๓) หน่วยการเรียนรู้ที่ ๔ งานเกษตร (ง ๑.๑ ป.๒/๑, ป.๒/๒, ป.๒/๓) บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน ประโยชน์ของการทำ งานบ้านเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว การกวาดบ้าน การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทานอาหาร

สงวนลิขสิทธิ์ สำ�นักพิมพ์ บริษัทพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) จำ�กัด พ.ศ. ๒๕๖๔ สถาบันพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) ๑๒๕๖/๙ ถนนนครไชยศรี แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพฯ ๑๐๓๐๐ โทร. ๐-๒๒๔๓-๘๐๐๐ (อัตโนมัติ ๑๕ สาย), ๐-๒๒๔๑-๘๙๙๙ แฟกซ์ : ทุกหมายเลข, แฟกซ์อัตโนมัติ : ๐-๒๒๔๑-๔๑๓๑, ๐-๒๒๔๓-๗๖๖๖ website : www.iadth.com ชั้นประถมศึกษาปีที่ คู่มือครูใช้คู่กับหนังสือเรียน ๒ การงานอาชีพ ตามมาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช ๒๕๕๑

สุดยอดคู่มือครู 2 55% 26 ในหนึ่งวัน คนเราสวมใส่เสื้อผ้าหลายชุด เช่น ชุดนอน ชุดอยู่บ้าน ชุดนักเรียนชุดกีฬาซึ่งการสวมใส่ชุดเหล่านี้ต้องให้เหมาะสมกับโอกาส สถานที่และกิจกรรมที่ทำา ชุดนักเรียนใช้สวมใส่ไปโรงเรียน ชุดกีฬาใช้สวมใส่เล่นกีฬา การแต่งตัวไปโรงเรียน ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 GPAS Steps 1. ตั้งคำ�ถาม ตั้งสมมุติฐาน เพื่อกระตุ้น ประสบการณ์ให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้ 2. สังเกตและรวบรวมข้อมูลจากแหล่งเรียนรู้ อย่างหลากหลาย เพื่อให้ผู้เรียนรู้จัก เลือกข้อมูลที่ต้องการ 3. จัดกระทำ�ข้อมูลด้วยการคิดวิเคราะห์ (จำ�แนก จัดหมวดหมู่ หาความสัมพันธ์ เปรียบเทียบ ฯลฯ) โดยใช้แผนภาพจัด ความคิดอย่างเป็นระบบ สรุปสาระสำ�คัญ สังเคราะห์เป็นความคิดรวบยอด 4. คิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่าโดยเชื่อมโยงกับ หลักคุณธรรมจริยธรรมค่านิยมหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อสร้างความเป็น พลเมืองไทยและพลโลกที่มีคุณภาพ แล้วสรุปเป็นความคิดรวบยอด 5. สร้างทางเลือกโดยออกแบบหรือคิดสร้างสรรค์ แนวทางอย่างหลากหลาย แล้วตัดสินใจ เลือกแนวทางที่ดีที่สุด 6. วางแผนขั้นตอนการปฏิบัติงานที่มีประสิทธิภาพ เพื่อนำ�ไปสู่ความสำ�เร็จ เป้าหมายการเรียนรู้ ระบุเป้าหมายการเรียนรู้ในหลักสูตรตามแนวทาง Backward Design ซึ่งประกอบด้วย - มาตรฐานการเรียนรู้และตัวชี้วัด - สมรรถนะสำ�คัญของผู้เรียน - คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ภาระงาน/ชิ้นงาน กำ�หนดภาระงานหรือชิ้นงานของผู้เรียน ซึ่งเป็นหลักฐานแสดงความเข้าใจ กิจกรรมเสริมสร้างศักยภาพการเรียนรู้ในศตวรรษที่21 ข้อสอบเน้นสมรรถนะ และสารประโยชน์มากมายสำ�หรับครู การพัฒนาคุณภาพผู้เรียนที่สอดคล้องกับ เสริมสร้างศักยภาพการเรียนรู้ตาม การอธิบายเป้าหมาย การเรียนรู้และการทำ� ชิ้นงานที่ผู้เรียนจะได้ คะแนนอย่างชัดเจนทำ�ให้ผู้เรียน เห็นทิศทางในการเรียนเป็นการ ขจัดความกังวลใจ และสร้าง ความรู้สึกเชิงบวกให้แก่ผู้เรียน การใช้คำ�ถาม หรือกำ�หนดปัญหา ที่ผู้เรียนต้องพบในชีวิต (Problem BasedLearning:PBL) เพื่อสร้างความรู้สึกตื่นเต้นท้าทาย กระตุ้นอารมณ์ให้ผู้เรียนสนใจ อยากเรียนรู้ อยากสืบสอบ ซึ่งส่งผลต่อการเรียนรู้ที่ดี การรวบรวมข้อมูล จากสิ่งแวดล้อม และแหล่งเรียนรู้ อย่างหลากหลาย ผ่านระบบ ประสาทสัมผัส (ways of knowing) ทั้งการเห็น(ทางตา) การได้ยิน (ทางหู) การสัมผัส(ทางกาย) การได้กลิ่น(ทางจมูก) การรับรส(ทางปาก) ทำ�ให้สมอง เกิดการเรียนรู้และมีพัฒนาการ เพราะสิ่งแวดล้อมคือตัวกระตุ้น พัฒนาการสมอง และสิ่งแวดล้อม ที่หลากหลายทำให้สมองเรียนรู้ได้ดี การจัดข้อมูลของสมอง จะใช้การคิดหา ความสัมพันธ์เชื่อมโยงกับ ประสบการณ์เดิม เปรียบเทียบ จัดกลุ่ม และสรุปเป็นหลักการ ของตนเองกิจกรรมที่เน้นการคิด จึงทำให้สมองเกิดการเรียนรู้ และครูต้องฝึกให้ผู้เรียนใช้ แผนภาพความคิด (Graphic Organizers) เพื่อจัดข้อมูลอย่างเป็นระบบ สร้างการคิดอย่างมีแบบแผน การคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า ทำ�ให้ผู้เรียนเห็นความสำ�คัญของสิ่งนั้น ข้อมูลที่มีความสำคัญมีความหมายต่อชีวิต สมองจะสนใจและตอบสนอง จึงส่งข้อมูลเหล่านั้นเข้าสู่กระบวนการเรียนรู้ โดยเชื่อมโยงกับความรู้ และทักษะที่มีอยู่เดิม สร้างความหมายให้มากยิ่งขึ้น ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Step 2 พิเศษ ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

3 สุดยอดคู่มือครู 55% ชุดนักเรียน เป็นชุดที่ต้องสวมใส่ไปโรงเรียน การแต่งตัวด้วย ชุดนักเรียนตามระเบียบของโรงเรียนเป็นสิ่งที่นักเรียนทุกคนต้องปฏิบัติ กระโปรงนักเรียน ถุงเท้า รองเท้า เสื้อผ้าและเครื่องแต่งตัวชุดนักเรียน เสื้อ นักเรียน นักเรียนชาย นักเรียนหญิง เสื้อ นักเรียน เข็มขัด กางเกง นักเรียน ถุงเท้า รองเท้า 27 รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 7. เขียนขั้นตอนการปฏิบัติงานจริงและ ลงมือปฏิบัติตามแผน ประเมินความสำ�เร็จ ของงานและประเมินการทำ�งานเชิงระบบ เพื่อปรับปรุงและแก้ปัญหา แล้วสรุป เป็นความคิดรวบยอด 8. นำ�ความเข้าใจที่เกิดจากการปฏิบัติ มาสร้างองค์ความรู้หรือสรุปเป็นหลักการ 10. เชื่อมโยงความรู้ไปสู่การทำ�ประโยชน์ให้กับ ท้องถิ่น สังคม สิ่งแวดล้อม ในระดับ ประเทศ อาเซียน และโลก ตามวุฒิภาวะ ข อง ผู้ เรี ย น แ ล้ ว ประ เ มิ น ค่านิ ย ม นิสัยแห่งการคิดการกระทำ� 9. สื่อสารและนำ�เสนอผลงานหรือความสำ�เร็จ เพื่อขยายความรู้ในรูปแบบการอภิปราย การรายงาน นำ�เสนอด้วยแผงโครงงาน PowerPoint Presentation เป็นต้น กิจกรรมเสริมสร้างศักยภาพการเรียนรู้ในศตวรรษที่21 ข้อสอบเน้นสมรรถนะ และสารประโยชน์มากมายสำ�หรับครู การเรียนรู้ของสมอง (Brain Based Learning) มาตรฐานสากลในศตวรรษที่ 21 การเคลื่อนไหวและ การลงมือปฏิบัติทำให้ สมองพัฒนาทั้งสองด้าน เมื่อผู้เรียนนำหลักการจากศาสตร์ แขนงต่าง ๆ ไปปฏิบัติหรือลงมือ แก้ปัญหามากขึ้น ความรู้จะยิ่งถักทอ ขยายกว้างขึ้น เกิดทักษะการคิด ริเริ่มสร้างสรรค์(creativethinking) การคิดแก้ปัญหา (problem solving thinking)การคิดอย่างมีวิจารณญาณ (critical thinking)ผู้เรียนได้พัฒนา ความคิดทั้งระบบ และสามารถ สร้างองค์ความรู้ไปพร้อมๆกัน เกิดความเข้าใจที่ลุ่มลึกและเป็น ความเข้าใจที่คงทน สามารถนำ�ไป ประดิษฐ์ผลงาน สร้างผลิตภัณฑ์ จัดทำ�โครงงาน(ProjectBased Learning:PBL) พัฒนาพหุปัญญา และขยายผลสู่สังคมตามมาตรฐาน สากลและวิสัยทัศน์ในศตวรรษที่21 Step 3 ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ Step4 ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคมและจิตสาธารณะ Active Learning ชุดนักเรียน พิเศษ

สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 4 สุดยอดคู่มือครู 6 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 6 บ้านเป็นสถานที่พักอาศัยที่มีสมาชิกในบ้านอาศัยอยู่ เพื่อ นอนหลับพักผ่อนและทำากิจกรรมต่างๆ แต่ละครอบครัวอาจมีจำานวนสมาชิกแตกต่างกัน ครอบครัว ขนาดใหญ่จะมีสมาชิกหลายคน ครอบครัวขนาดเล็กจะมีสมาชิก น้อยกว่า สมาชิกในบ้านแต่ละคนมีบทบาทและหน้าที่แตกต่างกัน บทบาท หมายถึง การทำาหน้าที่ที่กำาหนดไว้ หน้าที่ หมายถึง สิ่งที่ต้องทำาด้วยความรับผิดชอบ ถ้าสมาชิกทุกคนในบ้านทำาตามบทบาทและหน้าที่ของตนเอง จะทำาให้บ้านน่าอยู่และสมาชิกในบ้านมีความสุข บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน ตัวชี้วัด ง๑.๑ป.๒/๑ ภาระงาน/ชิ้นงาน ผลการสำารวจบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้าน ๑. นักเรียนร่วมกันทบทวนประสบการณ์ เดิม โดยสนทนาเกี่ยวกับบทบาท และหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน โดย ตอบคำาถามดังนี้ • เมื่ออยู่ที่บ้านนักเรียนช่วย พ่อแม่ทำางานอะไร ( ตั ว อ ย่ า ง คำาต อ บ พั บ เ สื้ อ ผ้ า ที่ ซั ก และตากแห้งแล้ว) • งานอะไรที่ทุกคนในบ้านต้อง ช่วยกันทำา (ตัวอย่างคำาตอบ งานบ้าน) • เพราะอะไรทุกคนในบ้านจึงต้อง ช่วยกันทำางานบ้าน (ตัวอย่างคำาตอบ เพราะจะทำาให้บ้านสะอาด น่าอยู่) ๒. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้าน จากแหล่งการเรียนรู้ ต่างๆเช่นใบความรู้หนังสือเรียน ๓. นักเรียนแบ่งกลุ่มแต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์และแสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้านโดยตอบคำาถามดังนี้ ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 • ครอบครัวของนักเรียนมีสมาชิกทั้งหมดกี่คน (ตัวอย่างคำาตอบ ๔ คน) • สมาชิกแต่ละคนในครอบครัวของนักเรียนมีบทบาทและหน้าที่อย่างไรบ้าง (ตัวอย่างคำาตอบ พ่อทำางานนอกบ้าน ทำาสวน แม่ทำาอาหาร พี่ล้างจาน ตนเองพับเสื้อผ้า) การรวบรวมข้อมูลเพื่อสร้างฐานการเรียนรู้ กระตุ้นอารมณ์ตื่นเต้น สร้างความรู้สึกเชิงบวก สนุกสนาน น่าสนใจ ทำ ให้สมองตื่นตัวพร้อมเรียนรู้ซึ่งมี๒ วิธีดังนี้ วิธีที่ ๑ การใช้คำ ถามหรือกำ หนดปัญหาที่ผู้เรียนต้องพบในชีวิต วิธีที่ ๒ ให้ผู้เรียนอยู่ในสิ่งแวดล้อมที่เอื้อต่อการเรียนรู้ โดยใช้ระบบประสาทสัมผัสรับรู้ข้อมูล เรียนรู้ จากของจริง สิ่งใกล้ตัว ภาพ บัตรคำ ฯลฯ รวมทั้งได้สืบค้นจากแหล่งเรียนรู้ต่างๆ ด้วยตนเอง ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล (Gathering) Step 1 กระบวนการเรียนรู้ BBL อย่างแท้จริง ตามมาตรฐานสากลและวิสัยทัศน์ในศตวรรษที่ ๒๑ GPAS Steps บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 6 บ้านเป็นสถานที่พักอาศัยที่มีสมาชิกในบ้านอาศัยอยู่ เพื่อ นอนหลับพักผ่อนและทำากิจกรรมต่างๆ แต่ละครอบครัวอาจมีจำานวนสมาชิกแตกต่างกัน ครอบครัว ขนาดใหญ่จะมีสมาชิกหลายคน ครอบครัวขนาดเล็กจะมีสมาชิก น้อยกว่า สมาชิกในบ้านแต่ละคนมีบทบาทและหน้าที่แตกต่างกัน บทบาท หมายถึง การทำาหน้าที่ที่กำาหนดไว้ หน้าที่ หมายถึง สิ่งที่ต้องทำาด้วยความรับผิดชอบ ถ้าสมาชิกทุกคนในบ้านทำาตามบทบาทและหน้าที่ของตนเอง จะทำาให้บ้านน่าอยู่และสมาชิกในบ้านมีความสุข บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน ตัวชี้วัด ง๑.๑ป.๒/๑ ภาระงาน/ชิ้นงาน ผลการสำารวจบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้าน ๑. นักเรียนร่วมกันทบทวนประสบการณ์ เดิม โดยสนทนาเกี่ยวกับบทบาท และหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน โดย ตอบคำาถามดังนี้ • เมื่ออยู่ที่บ้านนักเรียนช่วย พ่อแม่ทำางานอะไร ( ตั ว อ ย่ า ง คำาต อ บ พั บ เ สื้ อ ผ้ า ที่ ซั ก และตากแห้งแล้ว) • งานอะไรที่ทุกคนในบ้านต้อง ช่วยกันทำา (ตัวอย่างคำาตอบ งานบ้าน) • เพราะอะไรทุกคนในบ้านจึงต้อง ช่วยกันทำางานบ้าน (ตัวอย่างคำาตอบ เพราะจะทำาให้บ้านสะอาด น่าอยู่) ๒. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้าน จากแหล่งการเรียนรู้ ต่างๆเช่นใบความรู้หนังสือเรียน ีขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 • ครอบครัวของนักเรียนมีสมาชิกทั้งหมดกี่คน (ตัวอย่างคำาตอบ ๔ คน) • สมาชิกแต่ละคนในครอบครัวของนักเรียนมีบทบาทและหน้าที่อย่างไรบ้าง พิเศษ

5 สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 32 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ปลอดภัยไว้ก่อน 32 วิธีการ เสื้อผ้าที่ไม่ต้องรีด เช่น เสื้อยืด ชุดนอน ผ้าขนหนู ควรแยกประเภท แล้วพับ เก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าให้เรียบร้อย ถุงเท้าที่ซักและตากแห้งแล้ว ม้วนหรือ พับเป็นคู่ เก็บในตะกร้าหรือลิ้นชักใน ตู้เสื้อผ้า เข็มขัด แขวนไว้ที่ตะขอแขวนในตู้เสื้อผ้า หรือตะขอแขวนติดผนังห้อง เพื่อไม่ให้ เข็มขัดงอหรือหัก เสื้อผ้าที่ต้องรีด เช่น ชุดนักเรียน ชุดลูกเสือ-เนตรนารี ชุดไปเที่ยว เมื่อ รีดเรียบร้อยแล้วให้ใส่ไม้แขวน จากนั้น แยกประเภทแล้วนําไปแขวนไว้ในตู้เสื้อผ้า ให้เป็นหมวดหมู่ ถ้าราวแขวนเสื้อผ้าอยู่สูงควรให้ผู้ใหญ่แขวนเสื้อผ้าให้ไม่ควรปีนตู้เสื้อผ้าหรือ ยืนบนเก้าอี้เพื่อแขวนเสื้อผ้าด้วยตนเอง เพราะอาจลื่นล้มและได้รับบาดเจ็บ ๘. นั ก เรี ย นร่ ว ม กั น วิ เ คร าะ ห์ ภ า พ การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า จากนั้นนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น และเลือกภาพที่มีการจัดเก็บได้ถูกต้อง และเป็นระเบียบที่สุด ๙. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์ผลที่เกิดขึ้นจากการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าอย่างถูกวิธี เขียนเป็นแผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๑๐. นั ก เรี ยนร่ วม กัน สรุปค วามรู้ เรื่ อง การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า เป็นความคิดรวบยอด • เสื้อผ้าและรองเท้าเป็นสิ่งที่สวมใส่ เป็นประจำาทุกวันจึงควรจัดเก็บและวางให้ เรียบร้อย เพื่อช่วยให้ค้นหาได้ง่าย และหยิบใช้ได้สะดวก ๑๑. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า เกี่ยวกับการพับผ้าและการจัดเก็บเสื้อผ้า ถ้าปฏิบัติเป็นประจำาจะทำาให้นักเรียนเป็น ผู้มีระเบียบวินัยในตนเองโดยตอบคำาถาม ดังนี้ • เพราะเหตุใดนักเรียนจึงต้องพับผ้า และจัดเก็บเสื้อผ้าด้วยตนเอง (ตัวอย่างคำาตอบ เพราะจะได้หยิบใช้ได้ง่าย และทำาให้บ้านเป็นระเบียบเรียบร้อย) ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผนการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าให้ถูกต้อง และเป็นระเบียบ แนวทางการปฏิบัติ ถ้าปฏิบัติ ถ้าไม่ปฏิบัติ ผลที่เกิดขึ้น ผลที่เกิดขึ้น ไม่เป็นระเบียบ ค้นหาของได้ยาก การจัดวางการเก็บ เสื้อผ้าและรองเท้า อย่างถูกวิธี ค้นหาได้ง่ายเป็น ระเบียบเรียบร้อย สมองจะเกิดการเรียนรู้ทันทีเมื่อประเมินได้ว่า เรื่องที่กำ ลังเรียนมีความหมายและสำ คัญต่อการดำ เนินชีวิต ดังนั้น ในการสอนควรให้ผู้เรียนคิดประเมินเพื่อสร้างความหมายของความรู้ในมิติคุณธรรม จริยธรรม และ ค่านิยมหลัก ๑๒ ประการ ผู้เรียนจะกระตือรือร้นเมื่อร่างกายได้เคลื่อนไหว มีส่วนร่วมในกิจกรรมการเรียนรู้ทำ ให้สมองพัฒนา มีศักยภาพ ในการคิดมากขึ้น สมองจะใช้การคิดหาความสัมพันธ์ของสิ่งต่าง ๆ เพื่อเปรียบเทียบ จัดกลุ่ม และสร้างเป็นหลักการ ของตนเอง โดยใช้แผนภาพมาช่วยจัดความคิดเหล่านี้ให้เป็นระบบชัดเจน ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ (Processing) Step 2 สุดยอดคู่มือครู 32 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ปลอดภัยไว้ก่อน 32 วิธีการ เสื้อผ้าที่ไม่ต้องรีด เช่น เสื้อยืด ชุดนอน ผ้าขนหนู ควรแยกประเภท แล้วพับ เก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าให้เรียบร้อย ถุงเท้าที่ซักและตากแห้งแล้ว ม้วนหรือ พับเป็นคู่ เก็บในตะกร้าหรือลิ้นชักใน ตู้เสื้อผ้า เข็มขัด แขวนไว้ที่ตะขอแขวนในตู้เสื้อผ้า หรือตะขอแขวนติดผนังห้อง เพื่อไม่ให้ เข็มขัดงอหรือหัก เสื้อผ้าที่ต้องรีด เช่น ชุดนักเรียน ชุดลูกเสือ-เนตรนารี ชุดไปเที่ยว เมื่อ รีดเรียบร้อยแล้วให้ใส่ไม้แขวน จากนั้น แยกประเภทแล้วนําไปแขวนไว้ในตู้เสื้อผ้า ให้เป็นหมวดหมู่ ถ้าราวแขวนเสื้อผ้าอยู่สูงควรให้ผู้ใหญ่แขวนเสื้อผ้าให้ไม่ควรปีนตู้เสื้อผ้าหรือ ยืนบนเก้าอี้เพื่อแขวนเสื้อผ้าด้วยตนเอง เพราะอาจลื่นล้มและได้รับบาดเจ็บ ๘. นั ก เรี ย นร่ ว ม กั น วิ เ คร าะ ห์ ภ า พ การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า จากนั้นนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น และเลือกภาพที่มีการจัดเก็บได้ถูกต้อง และเป็นระเบียบที่สุด ๙. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์ผลที่เกิดขึ้นจากการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าอย่างถูกวิธี เขียนเป็นแผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๑๐. นั ก เรี ยนร่ วม กัน สรุปค วามรู้ เรื่ อง การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า เป็นความคิดรวบยอด • เสื้อผ้าและรองเท้าเป็นสิ่งที่สวมใส่ เป็นประจำาทุกวันจึงควรจัดเก็บและวางให้ เรียบร้อย เพื่อช่วยให้ค้นหาได้ง่าย และหยิบใช้ได้สะดวก ๑๑. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า เกี่ยวกับการพับผ้าและการจัดเก็บเสื้อผ้า ถ้าปฏิบัติเป็นประจำาจะทำาให้นักเรียนเป็น ผู้มีระเบียบวินัยในตนเองโดยตอบคำาถาม ดังนี้ • เพราะเหตุใดนักเรียนจึงต้องพับผ้า และจัดเก็บเสื้อผ้าด้วยตนเอง (ตัวอย่างคำาตอบ เพราะจะได้หยิบใช้ได้ง่าย และทำาให้บ้านเป็นระเบียบเรียบร้อย) ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผนการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าให้ถูกต้อง และเป็นระเบียบ แนวทางการปฏิบัติ ถ้าปฏิบัติ ถ้าไม่ปฏิบัติ ผลที่เกิดขึ้น ผลที่เกิดขึ้น ไม่เป็นระเบียบ ค้นหาของได้ยาก การจัดวางการเก็บ เสื้อผ้าและรองเท้า อย่างถูกวิธี ค้นหาได้ง่ายเป็น ระเบียบเรียบร้อย สุดยอดคู่มือครู 32 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ปลอดภัยไว้ก่อน 32 วิธีการ เสื้อผ้าที่ไม่ต้องรีด เช่น เสื้อยืด ชุดนอน ผ้าขนหนู ควรแยกประเภท แล้วพับ เก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าให้เรียบร้อย ถุงเท้าที่ซักและตากแห้งแล้ว ม้วนหรือ พับเป็นคู่ เก็บในตะกร้าหรือลิ้นชักใน ตู้เสื้อผ้า เข็มขัด แขวนไว้ที่ตะขอแขวนในตู้เสื้อผ้า หรือตะขอแขวนติดผนังห้อง เพื่อไม่ให้ เข็มขัดงอหรือหัก เสื้อผ้าที่ต้องรีด เช่น ชุดนักเรียน ชุดลูกเสือ-เนตรนารี ชุดไปเที่ยว เมื่อ รีดเรียบร้อยแล้วให้ใส่ไม้แขวน จากนั้น แยกประเภทแล้วนําไปแขวนไว้ในตู้เสื้อผ้า ให้เป็นหมวดหมู่ ถ้าราวแขวนเสื้อผ้าอยู่สูงควรให้ผู้ใหญ่แขวนเสื้อผ้าให้ไม่ควรปีนตู้เสื้อผ้าหรือ ยืนบนเก้าอี้เพื่อแขวนเสื้อผ้าด้วยตนเอง เพราะอาจลื่นล้มและได้รับบาดเจ็บ ๘. นั ก เรี ย นร่ ว ม กั น วิ เ คร าะ ห์ ภ า พ การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า จากนั้นนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น และเลือกภาพที่มีการจัดเก็บได้ถูกต้อง และเป็นระเบียบที่สุด ๙. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์ผลที่เกิดขึ้นจากการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าอย่างถูกวิธี เขียนเป็นแผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๑๐. นั ก เรี ยนร่ วม กัน สรุปค วามรู้ เรื่ อง การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า เป็นความคิดรวบยอด • เสื้อผ้าและรองเท้าเป็นสิ่งที่สวมใส่ เป็นประจำาทุกวันจึงควรจัดเก็บและวางให้ เรียบร้อย เพื่อช่วยให้ค้นหาได้ง่าย และหยิบใช้ได้สะดวก ๑๑. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า เกี่ยวกับการพับผ้าและการจัดเก็บเสื้อผ้า ถ้าปฏิบัติเป็นประจำาจะทำาให้นักเรียนเป็น ผู้มีระเบียบวินัยในตนเองโดยตอบคำาถาม ดังนี้ • เพราะเหตุใดนักเรียนจึงต้องพับผ้า และจัดเก็บเสื้อผ้าด้วยตนเอง (ตัวอย่างคำาตอบ เพราะจะได้หยิบใช้ได้ง่าย และทำาให้บ้านเป็นระเบียบเรียบร้อย) ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผนการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าให้ถูกต้อง และเป็นระเบียบ แนวทางการปฏิบัติ ถ้าปฏิบัติ ถ้าไม่ปฏิบัติ ผลที่เกิดขึ้น ผลที่เกิดขึ้น ไม่เป็นระเบียบ ค้นหาของได้ยาก การจัดวางการเก็บ เสื้อผ้าและรองเท้า อย่างถูกวิธี ค้นหาได้ง่ายเป็น ระเบียบเรียบร้อย พิเศษ

สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 6 รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Applying the Communication Skill asean 73 สุดยอดคู่มือครู 73 เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายดิน เต้าเสียบ เต้ารับพ่วง ของเล่นที่ไม่มีเหลี่ยมคม ๗. ช่วยให้สิ่งของเครื่องใช้มีความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น เช่น การออกแบบเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิดให้มีสายดิน เพื่อป้องกันไฟฟ้าดูด ไฟฟ้ารั่ว หรือการออกแบบเต้ารับพ่วงให้มีระบบตัดไฟ เพื่อป้องกัน ไฟฟ้าดูดและการออกแบบของเล่นเด็กแบบไม่มีเหลี่ยมคมเพื่อป้องกัน การบาดเจ็บจากการเล่นของเล่นดังกล่าว เต้ารับพ่วงที่มีระบบตัดไฟ สายไฟฟ้าและสายดิน Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันเลือก สิ่งของเครื่องใช้ในบ้านหรือโรงเรียน ๑ชนิดแล้วออกแบบสิ่งของเครื่องใช้ ดังกล่าวใหม่ โดยร่างภาพ ๒ มิติ แ ละระบา ย สีให้ ส ว ยงาม ลงใน แบบบันทึก ตัวอย่างแบบบันทึก ๑๓.นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็นความรู้ร่วมกันดังนี้ • หลักการออกแบบที่สำาคัญ ได้แก่มีประโยชน์ประหยัด และปลอดภัย โดยสามารถตอบสนองความต้องการในการดำารงชีวิตและแก้ปัญหาต่างๆได้ แบบบันทึก การออกแบบสิ่งของ เครื่องใช้ ๑. สิ่งของเครื่องใช้ที่ออกแบบคืออะไร ๒. สิ่งของเครื่องใช้นี้มีประโยชน์ อย่างไร ๓. สิ่งของเครื่องใช้ที่ออกแบบ ดีกว่าของเดิมอย่างไร (ตอบได้มากกว่า๑ข้อ) สวยงามกว่า ทนทานกว่า ประโยชน์ใช้สอยมากกว่า ✓ ✓ (กรรไกรตัดเล็บ) (คานกลไกการตัดเล็บ) (กล่องเก็บเศษเล็บ) (หัวคมตัดเล็บ) (โครงกรรไกร) (ใช้ตัดและตกแต่งเล็บ และ เก็บรวบรวมเศษเล็บที่ตัดไปในตัว) ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ (Applying and Constructing the Knowledge) Step 3 การนำ หลักการที่สร้างขึ้นไปปฏิบัติลงมือทำ ลงมือแก้ปัญหา ทำ ให้สมองต่อยอดความรู้ที่มีอยู่เดิม เกิดความรู้ ที่ซับซ้อนขึ้น ยิ่งปฏิบัติเป็นประจำ จะเกิดความชำ นาญ กลายเป็นความเข้าใจที่คงทน ซึ่งเรียกว่า องค์ความรู้หรือปัญญา รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Applying the Communication Skill asean 73 เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายดิน เต้าเสียบ เต้ารับพ่วง ของเล่นที่ไม่มีเหลี่ยมคม ๗. ช่วยให้สิ่งของเครื่องใช้มีความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น เช่น การออกแบบเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิดให้มีสายดิน เพื่อป้องกันไฟฟ้าดูด ไฟฟ้ารั่ว หรือการออกแบบเต้ารับพ่วงให้มีระบบตัดไฟ เพื่อป้องกัน ไฟฟ้าดูดและการออกแบบของเล่นเด็กแบบไม่มีเหลี่ยมคมเพื่อป้องกัน การบาดเจ็บจากการเล่นของเล่นดังกล่าว เต้ารับพ่วงที่มีระบบตัดไฟ สายไฟฟ้าและสายดิน Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันเลือก สิ่งของเครื่องใช้ในบ้านหรือโรงเรียน ๑ชนิดแล้วออกแบบสิ่งของเครื่องใช้ ดังกล่าวใหม่ โดยร่างภาพ ๒ มิติ แ ละระบา ย สีให้ ส ว ยงาม ลงใน แบบบันทึก ตัวอย่างแบบบันทึก ๑๓.นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็นความรู้ร่วมกันดังนี้ • หลักการออกแบบที่สำาคัญ ได้แก่มีประโยชน์ประหยัด และปลอดภัย โดยสามารถตอบสนองความต้องการในการดำารงชีวิตและแก้ปัญหาต่างๆได้ แบบบันทึก การออกแบบสิ่งของ เครื่องใช้ ๑. สิ่งของเครื่องใช้ที่ออกแบบคืออะไร ๒. สิ่งของเครื่องใช้นี้มีประโยชน์ อย่างไร ๓. สิ่งของเครื่องใช้ที่ออกแบบ ดีกว่าของเดิมอย่างไร (ตอบได้มากกว่า๑ข้อ) สวยงามกว่า ทนทานกว่า ประโยชน์ใช้สอยมากกว่า ✓ ✓ (กรรไกรตัดเล็บ) (คานกลไกการตัดเล็บ) (กล่องเก็บเศษเล็บ) (หัวคมตัดเล็บ) (โครงกรรไกร) (ใช้ตัดและตกแต่งเล็บ และ เก็บรวบรวมเศษเล็บที่ตัดไปในตัว) รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Applying the Communication Skill asean 73 สุดยอดคู่มือครู 73 เครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีสายดิน เต้าเสียบ เต้ารับพ่วง ของเล่นที่ไม่มีเหลี่ยมคม ๗. ช่วยให้สิ่งของเครื่องใช้มีความปลอดภัยมากยิ่งขึ้น เช่น การออกแบบเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิดให้มีสายดิน เพื่อป้องกันไฟฟ้าดูด ไฟฟ้ารั่ว หรือการออกแบบเต้ารับพ่วงให้มีระบบตัดไฟ เพื่อป้องกัน ไฟฟ้าดูดและการออกแบบของเล่นเด็กแบบไม่มีเหลี่ยมคมเพื่อป้องกัน การบาดเจ็บจากการเล่นของเล่นดังกล่าว เต้ารับพ่วงที่มีระบบตัดไฟ สายไฟฟ้าและสายดิน Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันเลือก สิ่งของเครื่องใช้ในบ้านหรือโรงเรียน ๑ชนิดแล้วออกแบบสิ่งของเครื่องใช้ ดังกล่าวใหม่ โดยร่างภาพ ๒ มิติ แ ละระบา ย สีให้ ส ว ยงาม ลงใน แบบบันทึก ตัวอย่างแบบบันทึก ๑๓.นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็นความรู้ร่วมกันดังนี้ • หลักการออกแบบที่สำาคัญ ได้แก่มีประโยชน์ประหยัด และปลอดภัย โดยสามารถตอบสนองความต้องการในการดำารงชีวิตและแก้ปัญหาต่างๆได้ แบบบันทึก การออกแบบสิ่งของ เครื่องใช้ ๑. สิ่งของเครื่องใช้ที่ออกแบบคืออะไร ๒. สิ่งของเครื่องใช้นี้มีประโยชน์ อย่างไร ๓. สิ่งของเครื่องใช้ที่ออกแบบ ดีกว่าของเดิมอย่างไร (ตอบได้มากกว่า๑ข้อ) สวยงามกว่า ทนทานกว่า ประโยชน์ใช้สอยมากกว่า ✓ ✓ (กรรไกรตัดเล็บ) (คานกลไกการตัดเล็บ) (กล่องเก็บเศษเล็บ) (หัวคมตัดเล็บ) (โครงกรรไกร) (ใช้ตัดและตกแต่งเล็บ และ เก็บรวบรวมเศษเล็บที่ตัดไปในตัว) พิเศษ

7 สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ (Applying the Communication Skill) การถ่ายทอดความรู้ความคิด ความรู้สึก โดยใช้ภาษา แสดงถึงความสามารถในการสื่อสารหรือปัญญา ด้านภาษา กระบวนการนี้ทำ ให้ผู้เรียนได้แลกเปลี่ยนความรู้ทัศนคติซึ่งกันและกัน ถ้านำ เสนอโดยใช้คอมพิวเตอร์ หรือสื่ออิเล็กทรอนิกส์ผู้เรียนก็จะได้พัฒนาทักษะด้านเทคโนโลยีด้วย การสื่อสารและนำ เสนอเป็นการสร้างอารมณ์เชิงบวกได้อย่างดีเมื่อผู้อื่นชื่นชอบผลงานของตน ชื่นชม ความสำ เร็จของตน ผู้เรียนจะเกิดความภาคภูมิใจ เกิดแรงบันดาลใจที่จะสร้างสรรค์ผลงานต่อๆ ไป Step4 รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Applying the Communication Skill asean 85 สุดยอดคู่มือครู การประดิษฐ์ของใช้ส่วนตัว ด้วยตนเองมีประโยชน์ดังนี้ เป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ ประโยชน์ของการ ประดิษฐ์ของใช้ส่วนตัว ผู้ประดิษฐ์เกิดความภาคภูมิใจ ฝึกการทำางานและฝึกความอดทน ในการประดิษฐ์ให้ผลงานสำาเร็จ ได้ผลงานที่ดีและมีคุณภาพมาใช้ประโยชน์ ประหยัดค่าใช้จ่าย ส่งเสริมความคิดสร้างสรรค์ ช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมโดยนำาวัสดุเหลือใช้ กลับมาสร้างสิ่งของเครื่องใช้ใหม่ 85 ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๑๗. นักเรียนออกมานำาเสนอชิ้นงาน การประดิษฐ์พัดกระดาษ การ ประดิษฐ์กล่องกระดาษใส่เครื่องเขียน การประดิษฐ์กระป๋องออมสินจาก ขวดนม และประโยชน์ของการ ประดิษฐ์ชิ้นงาน จากนั้นนักเรียน ร่วมกันขยายความรู้ เพื่อเป็น ประโยชน์ต่อผู้อื่น ๑๘. นักเรียนร่วมกันจัดแสดงตัวอย่าง ชิ้นงานที่นักเรียนประดิษฐ์สิ่งของ จากวัสดุเหลือใช้ที่ลานอเนกประสงค์ ของโรงเรียนเพื่อให้เพื่อนในโรงเรียน มีแนวทางในการประดิษฐ์ชิ้นงาน อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating วรสอน ตัวชี้วัด สรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Applying the Communication Skill asean การประดิษฐ์ของใช้ส่วนตัว ด้วยตนเองมีประโยชน์ดังนี้ ลาว่างให้เกิดประโยชน์ น์ของการ องใช้ส่วนตัว ดความภาคภูมิใจ นและฝึกความอดทน ษฐ์ให้ผลงานสำาเร็จ ดีและมีคุณภาพมาใช้ประโยชน์ ช้จ่าย มคิดสร้างสรรค์ สิ่งแวดล้อมโดยนำาวัสดุเหลือใช้ สิ่งของเครื่องใช้ใหม่ ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๑๗. นักเรียนออกมานำาเสนอชิ้นงาน การประดิษฐ์พัดกระดาษ การ ประดิษฐ์กล่องกระดาษใส่เครื่องเขียน การประดิษฐ์กระป๋องออมสินจาก ขวดนม และประโยชน์ของการ ประดิษฐ์ชิ้นงาน จากนั้นนักเรียน ร่วมกันขยายความรู้ เพื่อเป็น ประโยชน์ต่อผู้อื่น ๑๘. นักเรียนร่วมกันจัดแสดงตัวอย่าง ชิ้นงานที่นักเรียนประดิษฐ์สิ่งของ จากวัสดุเหลือใช้ที่ลานอเนกประสงค์ ของโรงเรียนเพื่อให้เพื่อนในโรงเรียน มีแนวทางในการประดิษฐ์ชิ้นงาน อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม พิเศษ

สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 8 เมื่อสมองของผู้เรียนได้รับการเสริมแรงเชิงบวกอย่างสมํ่าเสมอจากสิ่งที่ทำ จะกระตุ้นให้คิดสร้างสรรค์ สิ่งที่เป็นประโยชน์เพิ่มขึ้นอีก หล่อหลอมเป็นนิสัยแห่งการคิดการกระทำ ในตัวผู้เรียน สามารถขยายผลไปสู่สังคมได้ ตามมาตรฐานสากลและวิสัยทัศน์ในศตวรรษที่ ๒๑ ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่าบริการสังคมและจิตสาธารณะ (Self-Regulating) Step5 รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Applying the Communication Skill asean 55 สุดยอดคู่มือครู ประโยชน์ของการเพาะเมล็ด ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ พืชที่เพาะจนเจริญเติบโตแล้วนำามาประกอบอาหาร เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว ปลูกจิตสำานึกให้รักธรรมชาติและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม จากการปลูกพืชให้มีจำานวนเพิ่มมากขึ้น รักษาพันธุ์พืชไม่ให้สูญพันธุ์ การเพาะเมล็ดมีประโยชน์ดังนี้ 55 Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๑๔. นักเรียนประเมินผลการปฏิบัติ แต่ละขั้นเพื่อปรับปรุงและแก้ไข ปัญหา ๑๕. นักเรียนสรุปผลการเพาะเมล็ดของ กลุ่มตนเอง ๑๖. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็น ความรู้ร่วมกันดังนี้ • การเพาะเมล็ดสามารถทำาได้ทั้ง ในกระบะ ภาชนะหรือวัสดุสำาเร็จรูป และแปลงเพาะกล้า โดยเลือกใช้ วิธีการเพาะเมล็ดตามจำานวนและ ขนาดของต้นกล้าที่ต้องการ การเพาะเมล็ดพันธุ์พืชเกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างไร ๑ เป็นการลดปัญหาการตัดไม้ทำาลายป่า ๒ เป็นการพัฒนาให้มีพันธุ์พืชที่มีลักษณะแตกต่างไปจากเดิม ๓ เป็นการเพิ่มจำานวนต้นพืชช่วยเพิ่มออกซิเจนให้แก่สิ่งแวดล้อม (เฉลย ๓ เหตุผล การเพาะเมล็ดพันธุ์ ช่วยขยายพันธุ์พืช ทำาให้เพิ่มออกซิเจน ให้แก่สิ่งแวดล้อม) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๑๗. นักเรียนแต่ละกลุ่มออกมานำาเสนอ ผลการเพาะเมล็ดหน้าชั้นเรียน พร้อมระดมความคิดในการขยาย ความรู้เรื่องการเพาะเมล็ดเพื่อนำาไป ใช้ประโยชน์ ๑๘. นักเรียนร่วมกันเพาะเมล็ดพันธุ์พืช ที่มีประโยชน์ต่อชุมชนของนักเรียน กลุ่มละ ๑ ชนิด เมื่อได้ผลผลิต ก็นำาไปแจกจ่าย เพื่อสร้างความรัก ความสัมพันธ์ที่ดีต่อชุมชน พร้อมทั้ง ยังช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมที่ดี รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating มความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ pplying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Applying the Communication Skill asean ประโยชน์ของการเพาะเมล็ด ใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ พืชที่เพาะจนเจริญเติบโตแล้วนำามาประกอบอาหาร เป็นอาชีพที่สร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว ปลูกจิตสำานึกให้รักธรรมชาติและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม จากการปลูกพืชให้มีจำานวนเพิ่มมากขึ้น รักษาพันธุ์พืชไม่ให้สูญพันธุ์ การเพาะเมล็ดมีประโยชน์ดังนี้ 55 Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๑๔. นักเรียนประเมินผลการปฏิบัติ แต่ละขั้นเพื่อปรับปรุงและแก้ไข ปัญหา ๑๕. นักเรียนสรุปผลการเพาะเมล็ดของ กลุ่มตนเอง ๑๖. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็น ความรู้ร่วมกันดังนี้ • การเพาะเมล็ดสามารถทำาได้ทั้ง ในกระบะ ภาชนะหรือวัสดุสำาเร็จรูป และแปลงเพาะกล้า โดยเลือกใช้ วิธีการเพาะเมล็ดตามจำานวนและ ขนาดของต้นกล้าที่ต้องการ การเพาะเมล็ดพันธุ์พืชเกี่ยวข้องกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมอย่างไร ๑ เป็นการลดปัญหาการตัดไม้ทำาลายป่า ๒ เป็นการพัฒนาให้มีพันธุ์พืชที่มีลักษณะแตกต่างไปจากเดิม ๓ เป็นการเพิ่มจำานวนต้นพืชช่วยเพิ่มออกซิเจนให้แก่สิ่งแวดล้อม (เฉลย ๓ เหตุผล การเพาะเมล็ดพันธุ์ ช่วยขยายพันธุ์พืช ทำาให้เพิ่มออกซิเจน ให้แก่สิ่งแวดล้อม) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ขั้นสื่อสารและน�าเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๑๗. นักเรียนแต่ละกลุ่มออกมานำาเสนอ ผลการเพาะเมล็ดหน้าชั้นเรียน พร้อมระดมความคิดในการขยาย ความรู้เรื่องการเพาะเมล็ดเพื่อนำาไป ใช้ประโยชน์ ๑๘. นักเรียนร่วมกันเพาะเมล็ดพันธุ์พืช ที่มีประโยชน์ต่อชุมชนของนักเรียน กลุ่มละ ๑ ชนิด เมื่อได้ผลผลิต ก็นำาไปแจกจ่าย เพื่อสร้างความรัก ความสัมพันธ์ที่ดีต่อชุมชน พร้อมทั้ง ยังช่วยอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมที่ดี พิเศษ

9 สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู ๕ งานประดิษฐ์ หน่วยการเรียนรู้ที่ งานประดิษฐ์ แผนผังสาระการเรียนรู้ ๑. บอกวิธีการและประโยชน์การทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว (ง๑.๑ป.๒/๑) ๒. ใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือในการทำางานอย่างเหมาะสมกับงาน และประหยัด(ง๑.๑ป.๒/๒) ๓. ทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัวอย่างปลอดภัย(ง๑.๑ป.๒/๓) ตัวชี้วัด งานประดิษฐ์ การออกแบบสิ่งของ เครื่องใช้ในชีวิตประจำาวัน การประดิษฐ์ ของใช้ส่วนตัว สิ่งของเครื่องใช้ในชีวิตประจำาวันที่เป็นผลงานจากการออกแบบ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในงานประดิษฐ์ ประโยชน์ของการออกแบบ สิ่งของเครื่องใช้ การประดิษฐ์พัดกระดาษ การประดิษฐ์กล่องกระดาษ ใส่เครื่องเขียน การประดิษฐ์กระป๋องออมสิน จากขวดนม ประโยชน์ของการประดิษฐ์ ของใช้ส่วนตัว หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ เล่มนี้ ได้จัดทำ�ขึ้นตามมาตรฐานการเรียนรู้ตัวชี้วัด และสาระการเรียนรู้แกนกลางของหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช ๒๕๕๑โดยมีเนื้อหา กิจกรรมและคำ�ถามที่เหมาะสมกับพัฒนาการของผู้เรียนกระตุ้นกระบวนการคิดวิเคราะห์ ให้กับผู้เรียนซึ่งสอดคล้องกับการเรียนรู้ของสมอง (BrainBasedLearning) ค�ำชี้แจงในการใช้หนังสือเรียน ที่ได้รับการออกแบบให้สอดคล้องกับการเรียนรู้ของสมอง เป็นหัวข้อที่ผู้เรียนจะได้เรียน ในหน่วยการเรียนรู้นี้ แผนผังสาระการเรียนรู้ เป็นเป้าหมายในการพัฒนา ผู้เรียนที่ผู้เรียนจะได้รับและ ปฏิบัติได้ในหน่วยการเรียนรู้นี้ ตัวชี้วัด พิเศษ

สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 10 การเด็ดผักชี การหั่นคะน้า การเด็ดผักบุ้ง การหั่นแตงกวา 44 ๒. หั่นเป็นท่อน หั่นตามขวางหรือหั่นรูปแบบอื่น ๆ เช่น คะน้า ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนเตรียมไว้สำาหรับผัด แตงกวาและมะเขือเทศ หั่นตามขวางเป็นชิ้นเตรียมไว้ตกแต่งอาหารหรือรับประทานสด วิธีการจัดเตรียมผักและผลไม้ การจัดเตรียมผักและผลไม้มีหลายวิธีแล้วแต่ลักษณะของผักและ ผลไม้ดังตัวอย่างต่อไปนี้ ๑. เด็ดผักเป็นใบเป็นช่อหรือเป็นท่อนเช่นผักชีเด็ดเป็นใบหรือ เป็นช่อเตรียมไว้โรยหน้าอาหารผักบุ้งเด็ดเป็นท่อนเตรียมไว้สำาหรับผัด ครบตามตัวชี้วัดและตรงตาม หลักสูตรแกนกลางการศึกษา ขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช ๒๕๕๑ เหมาะสมกับระดับชั้นของผู้เรียน เนื้อหา พิเศษ

11 สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู แอปเปิล สาลี่ ฝรั่ง ชมพู่ องุ่น สตรอว์เบอร์รี ส้ม มะม่วง มะละกอ การล้างผักและผลไม้ ผักและผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีวิตามิน และเกลือแร่ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง สามารถทำางานได้ตามปกติ ช่วยให้ขับถ่ายสะดวกและป้องกันอาการท้องผูกได้ ก่อนนำาผักและผลไม้มารับประทานหรือประกอบอาหารต้องล้างให้สะอาด ผลไม้ที่ควรล้างก่อนรับประทานหรือล้างก่อนปอกเปลือก เช่น 38 นำเสนอเนื้อหาให้เข้าใจง่าย โดยใช้Infographic Infographic พิเศษ

สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 12 เนื้อหา อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม 84 ขั้นตอนการประดิษฐ์กระป๋องออมสินจากขวดนม ให้จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์ ตามขั้นตอนดังนี้ ๑. ล้างขวดนมพลาสติก และฝาขวดให้สะอาด ๒. วัดขนาดความยาวและความกว้างของรู ที่จะหยอดเหรียญ แล้วทำาเครื่องหมายไว้ ด้านบนของฝาจากนั้นเจาะรูด้วยคัตเตอร์ ๓. วัดความสูงของขวดและความยาวรอบขวด ๔. วัดขนาดกระดาษตามความสูงและความยาว รอบขวด แล้วขีดเส้นเป็นแนวสำาหรับตัด บางๆจากนั้นตัดตามแนวที่ขีดไว้ ๕. ทากาวบนขวดนมให้ทั่วบริเวณที่จะติด กระดาษ จากนั้นติดกระดาษรอบขวดนม รอให้กาวแห้งจึงปิดฝาขวดแล้วนำาไปใช้งาน การนำาวัสดุเหลือใช้มาประดิษฐ์เป็นของใช้ช่วยลดภาวะโลกร้อนได้โดยลดขยะ และลดการใช้พลังงานในการทำาลายขยะ เว็บไซต์แนะนำา 33 การจัดวาง การเก็บรองเท้า อุปกรณ์ชั้นวางรองเท้าตู้เก็บรองเท้า วิธีการ เคาะดินหรือฝุ่นละอองออกให้หมด จากนั้นวางไว้บน ชั้นวางหรือตู้เก็บรองเท้าเป็นคู่ๆ เคาะดินหรือฝุ่นละอองออกให้หมด ชั้นวางรองเท้า วางในชั้นวางหรือตู้เก็บรองเท้าเป็นคู่ ๆ ตู้เก็บรองเท้า วิธีกำาจัดกลิ่นเท้า www.medthai.com/วิธีดับกลิ่นเท้า นำเสนอหัวข้อเรื่องที่ให้ผู้เรียน สามารถค้นหาข้อมูลหรือ สารสนเทศเพิ่มเติมในเรื่อง ที่เรียนจากเว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง เว็บไซต์แนะน�ำ นำเสนอความรู้ในการปลูกฝัง จิตสำนึกของผู้เรียนให้รู้จัก อนุรักษ์และรักษาสิ่งแวดล้อม อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม พิเศษ

13 สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู อาชีพน่ารู้ 34 ประโยชน์ของการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าอย่าง ถูกวิธี การจัดวางการเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าอย่างถูกวิธีมีประโยชน์ดังนี้ อาชีพรับจ้างซักรีดเสื้อผ้าเป็นอาชีพที่ทำางานเกี่ยวกับการรับจ้างซักเสื้อผ้าให้สะอาด และรีดเสื้อผ้าให้เรียบ ๑. มีเสื้อผ้าและรองเท้าที่สะอาดเรียบร้อยสวมใส่ ๒. ค้นหาได้ง่ายหยิบใช้สะดวก ๓. ยืดอายุการใช้งานของเสื้อผ้าและรองเท้าให้ยาวนานขึ้น จึงช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย 63 ขั้นตอนการใส่ปุ๋ยทำาได้ดังนี้ ๑. ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักให้ใช้ช้อนปลูกตักปุ๋ยโรยลงในดินให้ทั่ว ต้นกล้าหรือแปลงเพาะสัปดาห์ละ ๑ ครั้ง ถ้าเป็นปุ๋ยนำ้าชีวภาพให้ผสม นำ้าตามฉลากแนะนำาวิธีใช้แล้วใส่บัวรดนำ้ารดต้นกล้า ๒. ใช้ส้อมพรวน พรวนดินกลบปุ๋ย ให้ทั่วแปลงปลูก การใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักควรใส่รอบ ต้นกล้า ไม่ควรใส่ให้ถูกต้นกล้า โดยตรง เพราะจะทำาให้ต้นกล้า เฉาตายได้เนื่องจากปุ๋ยมีความ เข้มข้นมาก ประโยชน์ของการดูแลแปลงเพาะกล้า การดูแลแปลงเพาะกล้าอย่างถูกวิธีและทำาเป็นประจำาสมำ่าเสมอ มีประโยชน์ดังนี้ ๑. ต้นกล้าเจริญเติบโตรวดเร็วแข็งแรง เพราะไม่มีวัชพืช และไม่มีศัตรูพืช ๒. ได้ผลิตผลที่มีคุณภาพ สามารถนำาไปใช้ประโยชน์ได้ ปลอดภัยไว้ก่อน ขั้นตอนการปฏิบัติในการดูแลแปลงเพาะกล้าควรสวมถุงมือทำางาน เพื่อความปลอดภัยในทุกขั้นตอน นำเสนอข้อพึงปฏิบัติและพึงระวัง ที่ให้ผู้เรียนรู้จักระมัดระวังใน การปฏิบัติกิจกรรมต่างๆและ การดำเนินชีวิตโดยสอดแทรกหัวข้อ ที่สัมพันธ์กับเรื่องที่เรียน ปลอดภัยไว้ก่อน นำเสนอความรู้สำคัญเกี่ยวกับ อาชีพต ่าง ๆ เพื่อเป็นแนวทาง เลือกประกอบอาชีพในอนาคต อาชีพน่ารู้ พิเศษ

สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 14 คำาถามพัฒนากระบวนการคิด กิจกรรมสร้างทักษะชีวิต 21 ๑. งานบ้านเพื่อช่วยเหลือครอบครัวแตกต่างจากงานบ้านเพื่อช่วยเหลือ ตนเองอย่างไร ๒. บุคคลที่ช่วยเหลืองานบ้านในครอบครัวเป็นประจำา ควรได้รับ การชมเชยว่าอย่างไร ๓. วิธีการกวาดพื้นไม้ให้สะอาดและไม่ต้องสูดดมฝุ่นละออง ควรทำา อย่างไร ๔. การกวาดพื้นกระเบื้องแตกต่างจากการกวาดพื้นปูนซีเมนต์ขัดหยาบ ในเรื่องใด ๕. ถ้าล้างจานชามไม่สะอาดจะเกิดผลเสียต่อผู้นำาไปใช้อย่างไร ๖. วิธีการล้างจานชามให้สะอาดปราศจากกลิ่นและคราบสกปรก ควรทำาอย่างไร ๗. เพราะเหตุใดจึงไม่ควรล้างแก้วนำ้าร่วมกับจานชามใส่อาหาร ๑. นักเรียนยกตัวอย่างการทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว ที่ตนเองเคยทำา อย่างละ ๑ ตัวอย่าง แล้วเขียนชื่ออุปกรณ์และ ประโยชน์ของงานที่ทำา กิจกรรมสร้างทักษะชีวิต 57 ๑. นักเรียนสำารวจเมล็ดพันธุ์พืชที่มีในท้องถิ่น แล้วบันทึกผลลงใน สมุดบันทึก พร้อมวาดภาพประกอบและระบายสีให้สวยงาม ๒. นักเรียนแบ่งกลุ่ม ร่วมกันเลือกเพาะเมล็ดพันธุ์พืชที่มีมากใน ท้องถิ่น ๑ ชนิด จากนั้นสังเกตและบันทึกผลการเจริญเติบโต ของต้นกล้าลงในสมุด ตัวอย่างตารางบันทึกผล ชื่อเมล็ดพันธุ์พืช วิธีการเพาะเมล็ดที่ใช้ ตารางบันทึกผลการเจริญเติบโตของต้นกล้า วัน/เดือน/ปี ลักษณะการเจริญเติบโต ส่วนสูง (เซนติเมตร) จำานวนใบที่งอก(ใบ) เป็นคำถามท้ายหน่วยการเรียนรู้ ให้ผู้เรียนได้ฝึกคิดวิเคราะห์ ค�ำถามพัฒนากระบวนการคิด เป็นกิจกรรมให้ผู้เรียนได้ฝึก ปฏิบัติและพัฒนาทักษะ ทางด้านการคิดและความรู้ ประจำหน่วยการเรียนรู้ กิจกรรมสร้างทักษะชีวิต พิเศษ

15 สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู คำาถามพัฒนากระบวนการคิด 64 ๑. การดูแลแปลงเพาะกล้าอย่างถูกวิธีต้องทำาอย่างไร ๒. เพราะเหตุใดจึงควรใช้สายยางรดนำ้าในแปลงเพาะกล้าขนาดใหญ่ แทนบัวรดนำ้า ๓. นักเรียนมีวิธีป้องกันหนอนกัดกินต้นกล้าอย่างไร ๔. การใส่ปุ๋ยให้พืชแบบปลอดภัยต่อสิ่งแวดล้อมและพืชไม่เฉาตาย มีวิธีการอย่างไร ๕. ถ้าดูแลแปลงเพาะกล้าอย่างถูกวิธีและทำาเป็นประจำาจะเกิดผล อย่างไร การดูแลแปลงเพาะกล้า เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตแข็งแรง ทำาได้โดยรดนำ้า พรวนดินกำาจัดวัชพืชศัตรูพืชและใส่ปุ๋ยเป็นประจำาสมำ่าเสมอ สรุปคว�มรู้ จุดประก�ยโครงง�น นักเรียนแบ่งกลุ่มร่วมกันค้นคว้าวิธีการนำาเศษผักและผลไม้ในครัวไปทำา ปุ๋ยหมักจากแหล่งเรียนรู้ต่างๆเช่นหนังสือในห้องสมุดหนังสือพิมพ์นิตยสาร เว็บไซต์ในอินเทอร์เน็ต หรือสอบถามครูและผู้ปกครอง แล้วทดลองทำาดู เมื่อประสบความสำาเร็จให้เผยแพร่ความรู้แก่ผู้อื่น โดยการนำาเสนอหน้าชั้นเรียน หรือจัดป้ายนิเทศ เป็นความรู้ที่เป็นความเข้าใจ ที่คงทนที่ผู้เรียนจะได้รับ สรุปความรู้ นำเสนอแนวทางการจัดทำโครงงาน ที่น่าสนใจสามารถพัฒนาผู้เรียนให้มี สมรรถนะสำคัญและคุณลักษณะ อันพึงประสงค์สอดคล้องกับตัวชี้วัด ในกลุ่มสาระการเรียนรู้และบูรณาการ กับกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่น รวมทั้ง ส่งเสริมความเป็นไทยและหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง จุดประกายโครงงาน พิเศษ

สุดยอดคู่มือครู สุดยอดคู่มือครู 16 ปลอดภัยไว้ก่อน ไม่ใช้นำ้ายาล้างจานมากเกินไปหากล้างไม่สะอาดจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย 20 สร้างเสริมความเป็นอยู่อย่างพอเพียง นำ้าที่ใช้จากการล้างจาน สามารถนำามารดนำ้าต้นไม้ได้เป็นการประหยัดนำ้า ใช้นำ้าอย่างคุ้มค่าและประหยัดค่าใช้จ่าย จุดประกายโครงงาน นักเรียนแบ่งกลุ่มร่วมกันค้นคว้าวิธีการนำานำ้ายาล้างจานมาใช้ประโยชน์อื่น นอกเหนือจากการล้างจาน ชาม แก้วนำ้า จากแหล่งเรียนรู้ต่าง ๆ เช่น หนังสือ ในห้องสมุด หนังสือพิมพ์นิตยสาร เว็บไซต์ในอินเทอร์เน็ต หรือสอบถามครู และผู้ปกครอง แล้วทดลองทำาดูเมื่อประสบความสำาเร็จให้เผยแพร่ความรู้ แก่ผู้อื่นโดยนำาเสนอหน้าชั้นเรียนหรือจัดป้ายนิเทศ นำเสนอกิจกรรมเพื่อให้ผู้เรียนได้ฝึกคิด เชื่อมโยงการดำเนินชีวิตความเป็นอยู่ อย่างพอเพียงจากความรู้และการปฏิบัติกิจกรรม สร้างเสริมความเป็นอยู่อย่างพอเพียง สร้างเสริมความเป็นอยู่อย่างพอเพียง พิเศษ

หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ตามหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช ๒๕๕๑ ดร.ธิติยา จันทรพลาบูรณ์ อาจารย์สุวัฏ สอนจันทร์ อาจารย์ภิญโญ ใจดำารงค์ อาจารย์ชลธิชา ศรีวะสุทธิ์ อาจารย์ศิวพร อ่วมเลี้ยง อาจารย์เนาวรัตน์ เพชรชู อาจารย์สุดาพร ทิมฤกษ์ อาจารย์เตือนใจ วสเกษม การงานอาชีพ สถาบันพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) ๑๒๕๖/๙ ถนนนครไชยศรีแขวงถนนนครไชยศรีเขตดุสิต กรุงเทพฯ ๑๐๓๐๐ โทร. ๐-๒๒๔๓-๘๐๐๐ (อัตโนมัติ๑๕ สาย), ๐-๒๒๔๑-๘๙๙๙ แฟกซ์: ทุกหมายเลข, แฟกซ์อัตโนมัติ: ๐-๒๒๔๑-๔๑๓๑, ๐-๒๒๔๓-๗๖๖๖ website : www.iadth.com ผู้เรียบเรียง ผู้ตรวจ บรรณาธิการ สงวนลิขสิทธิ์ สำานักพิมพ์บริษัทพัฒนาคุณภาพวิชาการ (พว.) จำากัด พ.ศ. ๒๕๖๔ พิมพ์ครั้งที่ ๒ จำานวน ๑๕,๐๐๐ เล่ม

หนังสือเรียน รายวิชาพื้นฐาน การงานอาชีพ ชั้นประถมศึกษาปีที่ ๒ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ ได้จัดทำาขึ้นตามมาตรฐานการเรียนรู้ตัวชี้วัด และสาระการเรียนรู้ของหลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช ๒๕๕๑ ซึ่งมุ่งเน้นเกี่ยวกับทักษะอาชีพในการทำางานที่จำาเป็นต่อชีวิตประจำาวัน การช่วยเหลือตนเอง ครอบครัว และสังคมได้ในสภาพเศรษฐกิจที่พอเพียง ไม่ทำาลายสิ่งแวดล้อมเน้นการปฏิบัติจริงจนเกิดความมั่นใจและภูมิใจในผลสำาเร็จ ของงาน เพื่อให้ค้นพบความสามารถ ความถนัด และความสนใจของตนเอง เห็นความสำาคัญของคุณธรรม จริยธรรม และเจตคติที่ดีต่ออาชีพ เห็นคุณค่า ของอาชีพสุจริตและเห็นแนวทางในการประกอบอาชีพ ดังนั้น คณะผู้จัดทำาจึงได้จัดนำาเสนอเนื้อหาที่สอดคล้องกับหลักสูตร แกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช ๒๕๕๑ เกี่ยวกับทักษะการทำางาน เพื่อช่วยเหลือตนเองที่มุ่งให้ผู้เรียนได้เรียนรู้ด้วยการปฏิบัติจริง (Active Learning)อย่างสมำ่าเสมอในชีวิตประจำาวันให้เลือกใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือ อย่างง่ายๆในการทำางานอย่างปลอดภัยมีข้อมูลของสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับบุคคล สัตว์สิ่งของ เรื่องราวและเหตุการณ์ต่าง ๆ อีกทั้งมีแหล่งข้อมูลที่ใกล้ตัวประเภท บุคคลสถานที่และสื่อต่างๆ หนังสือเรียนเล่มนี้ได้พัฒนาเนื้อหาให้ทันสมัยมีสมรรถนะสำาคัญสอดคล้อง กับทักษะในศตวรรษที่๒๑ด้านการคิดการแก้ปัญหาการใช้ทักษะชีวิตตลอดจน การพัฒนาผู้เรียนให้มีคุณลักษณะอันพึงประสงค์จึงหวังเป็นอย่างยิ่งว่า หนังสือเรียนเล่มนี้จะมีประโยชน์แก่ผู้เรียนให้สามารถสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเอง และสามารถนำาไปปรับประยุกต์ใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดต่อไปในการ ดำาเนินชีวิต คณะผู้จัดทำ� คำ�นำ�

หน้า สารบัญ หน่วยการเรียนรู้ที่ หน่วยการเรียนรู้ที่ หน่วยการเรียนรู้ที่ หน่วยการเรียนรู้ที่ หน่วยการเรียนรู้ที่ บรรณานุกรม ๘๘ ๑ ๒ ๓ ๔ ๕ งานบ้าน ๔ เสื้อผ้าและเครื่องแต่งกาย ๒๔ อาหารและโภชนาการ ๓๖ งานเกษตร ๔๘ งานประดิษฐ์ ๖๖

สุดยอดคู่มือครู 4 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ หน่วยการเรียนรู้ที่ ๑ งานบ้าน เป้าหมายการเรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐาน ง ๑.๑ เข้าใจการทำ งาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำ งาน ทักษะ การจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทำ งานร่วมกัน และทักษะ การแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ ลักษณะนิสัยในการทำ งาน มีจิตสำนึกใน การใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการดำรงชีวิตและครอบครัว

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 5 สุดยอดคู่มือครู แผนผังสาระการเรียนรู้ ๑. บอกวิธีการและประโยชน์การทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว (ง๑.๑ป.๒/๑) ๒. ใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือในการทำางานอย่างเหมาะสมกับงาน และประหยัด(ง๑.๑ป.๒/๒) ๓. ทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัวอย่างปลอดภัย(ง๑.๑ป.๒/๓) ตัวชี้วัด งานบ้าน การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหาร การกวาดบ้าน บทบาทและหน้าที่ ของสมาชิกในบ้าน ประโยชน์ของการ ทำางานบ้านเพื่อช่วยเหลือ ตนเองและครอบครัว วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการล้างอุปกรณ์ เครื่องใช้ในการรับประทานอาหาร วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ ในการกวาดบ้าน การล้างจานชามถ้วยและช้อนส้อม การล้างแก้วนำ้า ประโยชน์ของการล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหารอย่างถูกวิธี วิธีการกวาดบ้าน ประโยชน์ของการกวาดบ้าน สมรรถนะสำ คัญของผู้เรียน ๑. ความสามารถในการสื่อสาร ๒. ความสามารถในการคิด ๓. ความสามารถในการแก้ปัญหา ๔. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต ๕. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี คุณลักษณะอันพึงประสงค์ มีวินัย ตัวชี้วัดที่ ๓.๑ ปฏิบัติตามข้อตกลง กฎเกณฑ์ ระเบียบ ข้อบังคับของ ครอบครัว โรงเรียน และสังคม นักเรียนคิดและออกแบบวิธีช่วยทำงานบ้านให้ทำงานได้เร็ว สะอาด เรียบร้อย แล้วนำ ไปบอกผู้ปกครอง บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21

สุดยอดคู่มือครู 6 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 6 บ้านเป็นสถานที่พักอาศัยที่มีสมาชิกในบ้านอาศัยอยู่ เพื่อ นอนหลับพักผ่อนและทำากิจกรรมต่างๆ แต่ละครอบครัวอาจมีจำานวนสมาชิกแตกต่างกัน ครอบครัว ขนาดใหญ่จะมีสมาชิกหลายคน ครอบครัวขนาดเล็กจะมีสมาชิก น้อยกว่า สมาชิกในบ้านแต่ละคนมีบทบาทและหน้าที่แตกต่างกัน บทบาท หมายถึง การทำาหน้าที่ที่กำาหนดไว้ หน้าที่ หมายถึง สิ่งที่ต้องทำาด้วยความรับผิดชอบ ถ้าสมาชิกทุกคนในบ้านทำาตามบทบาทและหน้าที่ของตนเอง จะทำาให้บ้านน่าอยู่และสมาชิกในบ้านมีความสุข บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน ตัวชี้วัด ง ๑.๑ ป.๒/๑ ภาระงาน/ชิ้นงาน ผลการสำ รวจบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้าน ๑. นักเรียนร่วมกันทบทวนประสบการณ์ เดิม โดยสนทนาเกี่ยวกับบทบาท และหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน โดย ตอบคำถาม ดังนี้ • เมื่ออยู่ที่บ้านนักเรียนช่วย พ่อแม่ทำ งานอะไร ( ตั ว อ ย่ า ง คำ ต อ บ พั บ เ สื้ อ ผ้ า ที่ ซั ก และตากแห้งแล้ว) • งานอะไรที่ทุกคนในบ้านต้อง ช่วยกันทำ (ตัวอย่างคำ ตอบ งานบ้าน) • เพราะอะไรทุกคนในบ้านจึงต้อง ช่วยกันทำ งานบ้าน (ตัวอย่างคำ ตอบ เพราะจะทำให้บ้านสะอาด น่าอยู่) ๒. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้าน จากแหล่งการเรียนรู้ ต่าง ๆ เช่น ใบความรู้ หนังสือเรียน ๓. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์และแสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับบทบาทและหน้าที่ของ สมาชิกในบ้าน โดยตอบคำถาม ดังนี้ ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 • ครอบครัวของนักเรียนมีสมาชิกทั้งหมดกี่คน (ตัวอย่างคำ ตอบ ๔ คน) • สมาชิกแต่ละคนในครอบครัวของนักเรียนมีบทบาทและหน้าที่อย่างไรบ้าง (ตัวอย่างคำ ตอบ พ่อทำงานนอกบ้าน ทำสวน แม่ทำอาหาร พี่ล้างจาน ตนเองพับเสื้อผ้า)

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 7 สุดยอดคู่มือครู 7 ตัวอย่างบทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน อบรมสั่งสอนเลี้ยงดูลูกและดูแลทุกคนในบ้าน ทำางานหารายได้ ซ่อมแซมสิ่งของเครื่องใช้ ทำาสวนตัดหญ้า รดนำ้าต้นไม้ ล้างรถยนต์ อบรมสั่งสอนเลี้ยงดูลูกและดูแลทุกคนในบ้าน ทำางานหารายได้ ประกอบอาหาร ซ่อมแซมเสื้อผ้า ตั้งใจเรียนเชื่อฟังคำาสั่งสอนของพ่อแม่และครู ซักเสื้อผ้า รีดเสื้อผ้า ถูบ้านทิ้งขยะ เช็ดกระจก กรอกนำ้าจัดโต๊ะอาหาร ตั้งใจเรียนเชื่อฟังคำาสั่งสอนของพ่อแม่และครู ช่วยเหลือตนเองในการอาบนำ้าแต่งตัวหยิบจับ ใช้ช้อนส้อมและแก้วนำ้าในการรับประทานอาหาร จัดเก็บของเล่นของใช้และอุปกรณ์การเรียน กวาดบ้าน ล้างจานล้างแก้วนำ้า ตัวเรา ตัวเรา สมาชิกในบ้าน บทบาทและหน้าที่ พ่อ แม่ ลูก ลูก พี่สาว พี่ชาย ๔. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวิเคราะห์ การปฏิบัติตนตามบทบาทและหน้าที่ ของสมาชิกในบ้านและผลที่เกิดขึ้น เมื่อปฏิบัติและไม่ปฏิบัติ เขียนเป็น แผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๕. นักเรียนร่วมกันสรุปความรู้เรื่อง บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน เป็นความคิดรวบยอด • บ้านเป็นสถานที่พักอาศัยที่มี สมาชิกในบ้านอาศัยอยู่ ดังนั้นการ ช่วยกันดูแลรักษาความสะอาด จึงเป็น หน้าที่ของทุกคนในบ้าน เพื่อให้บ้าน สะอาดและน่าอยู่ ๖. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า เกี่ยวกับการทำ งานตามบทบาทและ หน้าที่ที่ได้รับจากครอบครัว เมื่อ นักเรียนนำ ไปปฏิบัติและสมาชิกใน ครอบครัวรับผิดชอบหน้าที่ของตนเอง ทำ ให้ครอบครัวเกิดความสามัคคี ๗. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันออกแบบ และหาแนวทางการทำ งานในบทบาท และหน้าที่ของตนเอง และร่วมกันเลือก แนวทางที่ดีที่สุด ๘. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผน การสำรวจบทบาทและหน้าที่ของสมาชิก ในบ้าน ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ข้อใดกล่าวถึงบทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้านได้ถูกต้อง ๑ หน้าที่ที่สมาชิกในบ้านต้องทำด้วยความรับผิดชอบ ๒ สิ่งที่สมาชิกในบ้านต้องทำเพื่อประโยชน์ของตนเอง ๓ ชื่อเรียกหน้าที่ของสมาชิกในบ้านที่แตกต่างกัน (เฉลย ๑ เหตุผล บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน คือ หน้าที่ที่สมาชิก ต้องทำด้วยความรับผิดชอบ) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ การปฏิบัติตน ถ้าปฏิบัติ ถ้าไม่ปฏิบัติ ผลที่เกิดขึ้น ผลที่เกิดขึ้น บ้านไม่เป็นระเบียบ ไม่น่าอยู่ พ่อ แม่ พี่ ตนเอง บ้านเป็นระเบียบ น่าอยู่

สุดยอดคู่มือครู 8 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ คำาถามพัฒนากระบวนการคิด กิจกรรมสร้างทักษะชีวิต 8 ๑. นักเรียนช่วยครอบครัวทำางานบ้านอะไรบ้าง ๒. ถ้าสมาชิกทุกคนในบ้านไม่ทำาตามบทบาทและหน้าที่ของ ตนเองจะเป็นอย่างไร ๓. สมาชิกคนใดในบ้านของนักเรียนที่มีบทบาทและหน้าที่ ทำาความสะอาดบ้าน นักเรียนยกตัวอย่างบทบาทและหน้าที่ของตนเองและสมาชิกในครอบครัว อีก ๒ คนตามความเป็นจริง โดยบันทึกเป็นตารางดังตัวอย่าง สมาชิกในบ้าน บทบาทและหน้าที่ สมาชิกในบ้านแต่ละคนมีบทบาทและหน้าที่แตกต่างกัน ถ้าทุกคนในบ้าน ทำาตามบทบาทและหน้าที่ของตนเองบ้านจะน่าอยู่และทุกคนในบ้านมีความสุข สรุปความรู้ สร้างเสริมความเป็นอยู่อย่างพอเพียง สมาชิกในครอบครัวแต่ละคนปฏิบัติตนตามบทบาทและหน้าที่ของตนเองโดย ยึดหลักคุณธรรมในการดำาเนินชีวิตเพื่อให้ครอบครัวอยู่ร่วมกันอย่างมีความสุข Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๙. นักเรียนสำ รวจและบันทึกบทบาทและ หน้าที่ของสมาชิกในบ้านของตนเอง ๑๐. นักเรียนร่วมกันประเมินผลการสำ รวจ บทบาทและหน้าที่ของสมาชิกในบ้าน ของตนเอง ๑๑. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็น ความรู้ร่วมกัน ดังนี้ • สมาชิกในบ้านทุกคนมีบทบาท และหน้าที่แตกต่างกัน ควรปฏิบัติตาม บทบาทและหน้าที่ของตนเอง เพื่อให้อยู่ ร่วมกันอย่างมีความสุข ๑๓. นักเรียนร่วมกันเขียนบทบาทและหน้าที่ ของนักเรียนในโรงเรียนลงในกระดาษ ขนาด A4 ตกแต่งให้สวยงามและนำ ไป ติดหน้าชั้นเรียน เพื่อเป็นเกร็ดความรู้ ให้เพื่อน ๆ ได้อ่าน ๑๒. นั ก เ รี ย น นำ เ ส น อ ผ ล ก า ร สำ รวจ หน้าชั้นเรียน แนวค�ำตอบ ง ๑.๑ ป.๒/๑ ตัวชี้วัด ๑. กวาดบ้าน ถูบ้าน รดน้ำ�ต้นไม้ จัดโต๊ะอาหาร ๒. ครอบครัววุ่นวาย บ้านไม่น่าอยู่ ๓. ทุกคนในครอบครัว

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 9 สุดยอดคู่มือครู 9 ๑. งานบ้านเพื่อช่วยเหลือตนเอง งานภายในบ้านที่เกี่ยวกับการดำาเนินชีวิตประจำาวันที่นักเรียน สามารถดูแลช่วยเหลือตนเองได้เช่น การจัดเก็บของเล่น การจัดเก็บ อุปกรณ์การเรียนการจัดเก็บผ้าเช็ดตัวการจัดเก็บรองเท้า การจัดเก็บของเล่น การจัดเก็บอุปกรณ์การเรียน ประโยชน์ของการทำางานบ้านเพื่อช่วยเหลือตนเอง การทำางานบ้านเพื่อช่วยเหลือตนเองมีประโยชน์ดังนี้ ๑. สร้างนิสัยรู้จักพึ่งพาตนเองและมีระเบียบวินัย ประโยชน์ของการทำางานบ้าน เพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว ๒. เกิดความภาคภูมิใจเมื่อสามารถทำางานช่วยเหลือ ตนเองได้ ๓. ช่วยแบ่งเบาภาระของพ่อแม่หรือผู้ปกครอง ตัวชี้วัด ง ๑.๑ ป.๒/๑ ภาระงาน/ชิ้นงาน ภาพวาด การจัดห้องนอน ๑. นักเรียนสังเกตภาพการจัดเก็บของเล่น และการจัดเก็บอุปกรณ์การเรียน แล้ว ร่วมกันสนทนา โดยตอบคำถาม ดังนี้ • การจัดเก็บของเล่นและอุปกรณ์ การเรียนในภาพมีประโยชน์อย่างไรบ้าง (ตัวอย่างคำ ตอบ เกิดความเป็นระเบียบ เรียบร้อย) • งานบ้านอะไรบ้างที่นักเรียนสามารถ ช่วยผู้ปกครองทำ ได้ (ตัวอย่างคำ ตอบ พับผ้า จัดเก็บของ) ๒. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ ประโยชน์ของการทำงานบ้านเพื่อช่วยเหลือ ตนเองและครอบครัว จากแหล่งการเรียนรู้ ต่าง ๆ เช่น ใบความรู้ หนังสือเรียน ๓. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์ เปรียบเทียบความเหมือนและ ความแตกต่างของงานบ้านเพื่อช่วยเหลือ ตนเอง และงานบ้านเพื่อช่วยเหลือ ครอบครัว เขียนเป็นแผนภาพความคิด บนกระดาน ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๔. นักเรียนแต่ละกลุ่มสังเกตภาพการจัดห้องต่าง ๆ แล้วร่วมกัน วิเคราะห์และเลือกแบบภาพการจัดห้องที่สวยงามน่าอยู่ที่สุด ๕. นักเรียนร่วมกันสรุปความรู้เรื่อง ประโยชน์ของการทำ งานบ้าน เพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว เป็นความคิดรวบยอด • การทำ งานบ้านช่วยทำ ให้บ้านสะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย น่าอยู่ และสมาชิกในครอบครัวมีความรักใคร่สามัคคีกัน ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ประโยชน์งานบ้าน งานของตนเอง งานบ้าน เพื่อช่วยเหลือ ตนเอง งานบ้าน เพื่อช่วยเหลือ ครอบครัว สิ่งที่ เหมือนกัน เป็นงานที่ทำ ที่บ้าน งานที่เราช่วย ผู้ปกครองทำ

สุดยอดคู่มือครู 10 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 10 การปัด กวาด เช็ดถูบ้าน การช่วยประกอบอาหาร ๒. งานบ้านเพื่อช่วยเหลือครอบครัว งานภายในบ้านที่เกี่ยวกับการดูแลรักษาบริเวณบ้านและ เครื่องใช้ในบ้านให้สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย รวมถึงการอำานวย ความสะดวกในการดำาเนินชีวิตประจำาวันให้แก่สมาชิกในครอบครัวเช่น การปัด กวาด เช็ดถูการช่วยประกอบอาหาร การกรอกนำ้าใส่กระบอก การจัดโต๊ะอาหารการซักเสื้อผ้าการล้างภาชนะ ประโยชน์ของการทำางานบ้านเพื่อช่วยเหลือครอบครัว การทำางานบ้านเพื่อช่วยเหลือครอบครัวมีประโยชน์ดังนี้ ๑. สร้างนิสัยเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่และเสียสละเพื่อประโยชน์ ส่วนรวม ๒. บ้านสะอาดเป็นระเบียบน่าอยู่อาศัย ๓. ช่วยแบ่งเบาภาระของสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ ๔. สมาชิกในครอบครัวมีความรักใคร่สามัคคีกัน ๖. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่าว่า การจัดเก็บของเล่น การจัดเก็บอุปกรณ์ การเรียนที่นักเรียนทำ ได้และปฏิบัติ เป็นประจำ เป็นการฝึกความมีวินัยใน ตนเอง ๗. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผน การจัดห้องนอน ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๘. นักเรียนแต่ละคนวาดภาพการจัด ห้องนอนของตนเอง ระบายสีให้ สวยงาม ๙. นักเรียนร่วมกันประเมินผลงาน การวาดภาพการจัดห้องนอน ๑๐. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็น ความรู้ร่วมกัน ดังนี้ • การทำ งานบ้านจะช่วยให้บ้าน สะอาด เป็นระเบียบเรียบร้อย น่าอยู่ อาศัย และสมาชิกในครอบครัว เกิดความรักใคร่สามัคคีกัน ๑๒. นักเรียนร่วมกันทำ ความสะอาดและ จัดตกแต่งชั้นเรียนให้สวยงาม เพื่อสร้าง บรรยากาศในการเรียนรู้ ๑๑. นักเรียนนำ เสนอผลงานภาพวาดการจัด ห้องนอนของนักเรียนหน้าชั้นเรียน เสริมความรู้ ครูควรสอน การกรอกนํ้าใส่กระบอก ต้องล้างกระบอกให้สะอาด ผึ่งให้แห้งก่อนนำมา กรอกนํ้า และควรล้างกระบอกทุกสัปดาห์เพื่อให้กระบอกสะอาด น่าใช้ ป้องกันการเกิดตะกอนหรือตะไคร่ในกระบอกนํ้า

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 11 สุดยอดคู่มือครู 11 พื้นไม้ พื้นปูนซีเมนต์ขัดเรียบ พื้นกระเบื้อง พื้นปูนซีเมนต์ขัดหยาบ การกวาดบ้านเป็นงานที่ทำาให้พื้นบ้านสะอาดปราศจากฝุ่นละออง และเศษผง ไม่เป็นที่อยู่อาศัยของหนูมดและแมลงต่างๆ พื้นบ้านของแต่ละบ้านอาจจะแตกต่างกันเช่น พื้นไม้พื้นกระเบื้อง พื้นปูนซีเมนต์ขัดเรียบ พื้นปูนซีิเมนต์ขัดหยาบ ซึ่งวัสดุ อุปกรณ์ ที่ใช้ในการทำาความสะอาดพื้นบ้านแต่ละประเภทก็แตกต่างกันด้วย จึงต้องเลือกใช้ให้เหมาะสมเพื่อให้ใช้งานได้นานไม่ชำารุดเสียหาย การกวาดบ้าน ตัวชี้วัด ง ๑.๑ ป.๒/๑ ง ๑.๑ ป.๒/๒ ง ๑.๑ ป.๒/๓ ภาระงาน/ชิ้นงาน แบบบันทึก การกวาดพื้นชั้นเรียน ๑. นักเรียนสังเกตภาพพื้นบ้านแบบ ต่าง ๆ แล้วร่วมกันสนทนา โดย ตอบคำถาม ดังนี้ • พื้นห้องต่าง ๆ ที่บ้านของ นักเรียนมีลักษณะเป็นแบบใด (ตัวอย่างคำ ตอบ พื้นไม้ พื้นกระเบื้อง) • การทำความสะอาดพื้นบ้านควร ใช้อุปกรณ์ชนิดใดบ้าง (ตัวอย่างคำ ตอบ ไม้กวาดดอกหญ้า ที่ตักผง) ๒. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับการกวาดบ้าน จากแหล่ง การเรียนรู้ต่าง ๆ เช่น ใบความรู้ หนังสือเรียน ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 การกวาดพื้นบ้านที่เป็นไม้ควรปฏิบัติอย่างไรจึงจะเหมาะสม ๑ กวาดตามแนวยาว ๒ กวาดตามแนวขวาง ๓ กวาดตามแนวใดก็ได้ (เฉลย ๑ เหตุผล จะทำให้ไม่มีฝุ่นผงเหลืออยู่ตามร่องไม้) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

สุดยอดคู่มือครู 12 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 12 วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการกวาดบ้าน มีดังนี้ วัสดุอุปกรณ์ วิธีใช้ การดูแลรักษาและจัดเก็บ ๑. ไม้กวาดดอกหญ้า ใช้กวาดพื้นไม้ พื้นกระเบื้องและ พื้นปูนซีเมนต์ขัดเรียบ หลังการใช้งานเคาะฝุ่นละอองหรือ เศษผงออกให้หมด จากนั้นนำาไป แขวนไว้ที่ตะปูแขวนหรือเก็บไว้ ในที่เหมาะสมโดยให้ด้ามไม้กวาด วางตั้งบนพื้น ๒. ไม้กวาด ทางมะพร้าว ใช้กวาดพื้นปูนซีเมนต์ ขัดหยาบ หลังการใช้งานเคาะเศษผงออก ให้หมดจากนั้นนำาไปแขวนไว้ ที่แขวนหรือวางไว้ในที่เหมาะสม โดยให้ด้ามไม้กวาดตั้งบนพื้น ๓. ที่ตักผง ใช้ตักฝุ่นละอองหรือ เศษผงที่กวาดรวมกัน ไปทิ้งถังขยะ หลังการใช้งานล้างให้สะอาด ควำ่าไว้ให้แห้งจากนั้นนำามาแขวน หรือตั้งไว้ที่มุมห้อง ๔. ถังขยะ ใช้รองรับขยะประเภท ต่างๆภายในบ้าน เมื่อขยะเต็มถังให้นำาขยะไปทิ้ง ในที่ที่ชุมชนจัดไว้ให้ จากนั้นล้างถังขยะให้สะอาด ควำ่าให้แห้งแล้วค่อยนำามาใช้ อีกครั้ง ๓. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์ และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการกวาดบ้าน แล้ว เขียนเป็นแผนภาพความคิดบนกระดาน ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๔. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันอ่านแถบข้อความ วิธีการใช้วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการ กวาดบ้านอย่างพร้อมเพรียงกัน แล้ว แต่ละกลุ่มบอกชื่อวัสดุ อุปกรณ์ให้ สัมพันธ์กัน ๕. นักเรียนร่วมกันสรุปความรู้เรื่อง การกวาดบ้าน เป็นความคิดรวบยอด • พื้นบ้านที่สะอาดปราศจากฝุ่นละออง จะทำ ให้ผู้อยู่อาศัยเดินสบายเท้า ไม่เป็น ที่อยู่อาศัยของหนูและแมลงต่าง ๆ พื้นบ้าน ทำมาจากวัสดุที่แตกต่างกัน ดังนั้นการ ทำความสะอาดพื้นบ้านให้มีประสิทธิภาพ จึงต้องเลือกใช้อุปกรณ์และวิธีการให้ เหมาะสม ๖. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า เกี่ยวกับการใช้วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการ กวาดบ้านว่า ทำอย่างไรให้อุปกรณ์ใช้งาน ได้นานเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายในครอบครัว ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ใช้กวาดพื้นไม้ และพื้นกระเบื้อง ใช้ตักฝุ่นละอองหรือเศษผง ใช้กวาดพื้นปูนซีเมนต์ ใช้สำหรับใส่เศษผงหรือฝุ่นละออง ไม้กวาดดอกหญ้า ไม้กวาดทางมะพร้าว ถังขยะ ที่ตักผง วัสดุ อุปกรณ์ ที่ใช้ในการ กวาดบ้าน

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 13 สุดยอดคู่มือครู 13 วิธีการกวาดบ้าน การกวาดบ้านที่ถูกต้องมีวิธีการกวาดบ้านตามชนิดของพื้นดังนี้ ๑. การกวาดพื้นไม้พื้นกระเบื้อง และพื้นปูนซีเมนต์ขัดเรียบ ภายในบ้านมีขั้นตอนดังนี้ ขั้นตอนที่ ๑ ใช้ไม้กวาดดอกหญ้า กวาดฝุ่นผงโดยเริ่มจากมุมห้อง หรือใต้โต๊ะก่อน ขั้นตอนที่ ๒ กวาดฝุ่นผงไปในทาง เดียวกัน แล้วรวมให้เป็นกองเดียว ถ้าเป็นพื้นไม้ให้กวาดตามแนวยาว ของไม้โดยกวาดไปในทางเดียวกัน ขั้นตอนที่ ๓ กวาดกองฝุ่นผงใส่ใน ที่ตักผงแล้วนำาไปทิ้งลงในถังขยะ สำาหรับผู้ที่แพ้ฝุ่นละออง ขณะกวาดบ้าน ควรสวมผ้าปิดปากและจมูก และควรกวาด เบา ๆ ไปในทิศทางเดียวกัน เพื่อไม่ให้ฝุ่น ฟุ้งกระจายไปทั่วบริเวณ หน้ากากอนามัย ๗. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันคิด วิเคราะห์หาแนวทางวิธีการกวาดบ้าน ให้สะอาดและประหยัดเวลา กลุ่มละ ๓ ข้อ และร่วมกันเลือกแนวทางที่ดี ที่สุด ๘. นักเรียนแต่ละกลุ่มเลือกแนวทาง วิธีการกวาดบ้านที่ดีที่สุดของกลุ่ม ตนเอง ๑ ข้อ และวางแผนขั้นตอน การปฏิบัติงานร่วมกัน ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๙. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันเขียนวัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการกวาดพื้นชั้นเรียน และขั้นตอนการปฏิบัติ จากนั้น แต่ละกลุ่มร่วมกันจัดเวรการทำ ความสะอาดตามแนวทางของกลุ่ม และบันทึกผลลงในแบบบันทึก การกวาดพื้นชั้นเรียน ๑๐. นักเรียนร่วมกันประเมินผลการ กวาดพื้นชั้นเรียน ๑๑. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็น ความรู้ร่วมกัน ดังนี้ • การกวาดบ้านให้สะอาดต้อง เลือกใช้อุปกรณ์ให้เหมาะสมกับ พื้นบ้านแต่ละชนิดและปฏิบัติงาน ตามลำดับขั้นตอน การกวาดพื้นไม้ในห้องรับแขกภายในบ้านควรเริ่มกวาดจากบริเวณใดก่อน ๑ มุมห้อง ๒ กึ่งกลางห้อง ๓ หน้าประตูห้อง (เฉลย ๑ เหตุผล วิธีการกวาดบ้านที่เป็นพื้นไม้ในห้องรับแขก เริ่มจาก มุมห้องหรือใต้โต๊ะก่อน) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

สุดยอดคู่มือครู 14 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 14 ๒. การกวาดพื้นปูนซีเมนต์ขัดหยาบภายนอกบ้านมีขั้นตอนดังนี้ ขั้นตอนที่ ๒ ใช้ไม้กวาดทางมะพร้าวกวาด ฝุ่นผงและใบไม้ที่กองรวมกันใส่ในที่ตักผง แล้วนำาไปทิ้งในถังขยะ ประโยชน์ของการกวาดบ้าน การกวาดบ้านเป็นประจำามีประโยชน์ดังนี้ ๑. พื้นบ้านสะอาด ๒. ผู้อยู่อาศัยเดินสบายสุขภาพดีไม่เป็นโรคภูมิแพ้ ๓. บ้านไม่เป็นที่อยู่อาศัยของหนูมดและแมลงต่างๆ ขั้นตอนที่๑ กวาดฝุ่นผงและใบไม้บนพื้น ปูนซีเมนต์ขัดหยาบด้วยไม้กวาดทางมะพร้าว ไปในทางเดียวกันโดยกวาดรวมฝุ่นผงให้เป็น กองเดียว ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มออกมานำ เสนอ ผลการกวาดพื้นชั้นเรียน และ ห ลั ก ก า ร ก ว า ด บ้ า น ใ ห้ ส ะ อ า ด หน้าชั้นเรียน ๑๓. นักเรียนนำ ความรู้ที่ได้จากเรื่อง การกวาดบ้านไปใช้ประโยชน์ โดย การจัดเวรทำความสะอาดชั้นเรียน และบริเวณโรงเรียน ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของการกวาดบ้านเป็นประจำ ๑ พื้นบ้านสะอาด ๒ ผู้อยู่อาศัยไม่เป็นโรคภูมิแพ้ ๓ บ้านเป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของสัตว์ก่อโรค (เฉลย ๓ เหตุผล การกวาดบ้านเป็นประจำมีประโยชน์ ดังนี้ ๑. พื้นบ้านสะอาด ๒. ผู้อยู่อาศัยเดินสบาย สุขภาพดี ไม่เป็นโรคภูมิแพ้ ๓. บ้านไม่เป็นที่อยู่อาศัยของหนู มด และแมลงต่าง ๆ) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 15 สุดยอดคู่มือครู ล้างทำาความสะอาด ควำ่า เช็ดหรือผึ่งให้แห้ง เก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย ขั้นตอนหลังการ รับประทานอาหาร อุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหาร แก้วนำ้า ชาม ถ้วย จาน ช้อนส้อม การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหาร 15 ตัวชี้วัด ง ๑.๑ ป.๒/๑ ง ๑.๑ ป.๒/๒ ง ๑.๑ ป.๒/๓ ภาระงาน/ชิ้นงาน แบบบันทึก การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหาร ๑. นักเรียนร่วมกันสำ รวจบริเวณ โรงอาหารของโรงเรียน จากนั้น นั ก เ รี ย น ร่ ว ม กั น ส น ท น า โ ด ย ตอบคำถาม ดังนี้ • นักเรียนเห็นสิ่งใดบ้างในบริเวณ โรงอาหาร (ตัวอย่างคำ ตอบ ที่นั่งรับประทานอาหาร ชั้ น ว า ง ภ า ช น ะ ที่ ใ ช้ แ ล้ ว บ ริ เ ว ณ ที่ ทำ ค ว า ม ส ะ อ า ด อุ ป ก ร ณ์ เ ค รื่ อ ง ใ ช้ ใ น การรับประทานอาหาร) • อุปกรณ์เครื่องใช้ชนิดใดบ้างที่ นักเรียนใช้ในการรับประทานอาหาร (ตัวอย่างคำ ตอบ จาน ชาม ถ้วย แก้วนํ้า ช้อนส้อม) • หลังการรับประทานอาหารแล้ว นักเรียนต้องทำอย่างไรกับอุปกรณ์ เครื่องใช้เหล่านี้ (ตัวอย่างคำ ตอบ ล้างทำ ความสะอาด คว่ำ� เช็ดหรือผึ่งให้แห้ง เก็บเข้าที่ให้ เรียบร้อย) ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 การล้าง อุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทาน อาหาร

สุดยอดคู่มือครู 16 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 16 วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหาร วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหารมีดังนี้ หลังการใช้งานควรปิดฝานำ้ายาล้างจานให้สนิทเพื่อป้องกันการหก เลอะเทอะ จากนั้นจึงล้างทำาความสะอาดแผ่นขัด ฟองนำ้า ถ้วยใส่นำ้ายา ล้างจาน และกะละมัง แล้วควำ่าให้แห้ง สำาหรับผ้าสะอาดที่ใช้เช็ดจาน ให้นำาไปซักให้สะอาดแล้วผึ่งให้แห้งจึงนำามาใช้งานในครั้งต่อไป น�้ายาล้างจาน ถ้วยใส่น�้ายาล้างจาน แผ่นขัด ฟองน�้า ผ้าสะอาด กะละมังใบใหญ่ ๒. นักเรียนสังเกตภาพวัสดุ อุปกรณ์ ที่ใช้ในการล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหารและร่วมกัน ทบทวนประสบการณ์เดิม โดย ตอบคำถาม ดังนี้ • วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้ในการล้างจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อมที่นักเรียน รู้จักหรือเคยใช้มีอะไรบ้าง (ตัวอย่างคำ ตอบ ฟองนํ้า นํ้ายาล้างจาน) • นักเรียนควรเลือกวัสดุ อุปกรณ์ ชิ้นใดใส่นํ้า (กะละมังใบใหญ่) • นักเรียนควรเลือกวัสดุ อุปกรณ์ ชิ้นใดในการชุบนํ้ายาล้างจาน เพื่อ นำ มาล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหาร (แผ่นขัด ฟองนํ้า) ๓. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับการล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหาร จากแหล่ง การเรียนรู้ต่าง ๆ เช่น ใบความรู้ หนังสือเรียน ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 17 สุดยอดคู่มือครู ๑. ๒. ๔. ๕. ๖. ๗. ๓. 17 เก็บจานชามถ้วยเข้าตู้หรือวางในตะกร้าโปร่ง ช้อนส้อมเก็บในที่เก็บ ผึ่งหรือเช็ดจานชามถ้วยและช้อนส้อมให้แห้ง ล้างจานชามถ้วยและช้อนส้อมในนำ้าสะอาด๑ครั้ง ผสมนำ้ายาล้างจานกับนำ้าสะอาดในถ้วย กรณีที่ มีถ้วยชามมาก ๆ ให้ผสมนำ้ายาล้างจานลงใน อ่างล้างหรือกะละมัง ใช้ฟองนำ้าหรือแผ่นขัดชุบนำ้ายาล้างจานแล้วขัดถูจาน ชามถ้วยช้อนส้อมทั้งภายในและภายนอกด้านหน้า และด้านหลัง ล้างจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อมในนำ้าสะอาด ๒-๓ ครั้งจนหมดฟองและไม่ลื่น การล้างจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อม วิธีการล้างจานชามถ้วยและช้อนส้อมมีขั้นตอนดังนี้ ใช้ช้อนกวาดเศษอาหารออกจากจานชามถ้วย ลงในถังขยะ ๔. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์บัตรภาพขั้นตอนการ ล้างจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อม จากนั้นสุ่มผู้แทนกลุ่ม ๒-๓ กลุ่ม ออกมาจัดเรียงลำ ดับภาพขั้นตอน การล้างให้ถูกต้อง ๕. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวิเคราะห์ เกี่ยวกับขั้นตอนการล้างจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อม เขียนเป็น แผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ขั้นตอนการล้างจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อม ๗. เก็บจาน ชาม ถ้วยเข้าตู้ หรือวางใน ตะกร้าโปร่ง ช้อนส้อมเก็บในที่เก็บ ๖. ผึ่งจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อมให้แห้ง ๕. ล้างอุปกรณ์และภาชนะในนํ้าสะอาด จนหมดฟอง ๔. ใช้แผ่นขัดชุบนํ้ายาล้างจาน แล้วขัดถู ภาชนะให้หมดคราบอาหาร ๓.ผสมนํ้ายาล้างจานกับนํ้าสะอาด ๒.ล้างจาน ชาม ถ้วยและช้อนส้อมในนํ้าสะอาด ๑ ครั้ง ๑. ใช้ช้อนกวาดเศษอาหารออกจากจาน ชาม ถ้วย ลงในถังขยะ การล้างจาน ชามที่ถูกต้องควรปฏิบัติอย่างไร ๑ ล้างจาน ชามเฉพาะส่วนที่ใส่อาหาร ๒ ล้างจาน ชามด้วยนํ้ายาล้างจานเข้มข้น ๓ ล้างจาน ชามทั้งภายใน ภายนอก ด้านหน้าและด้านหลัง (เฉลย ๓ เหตุผล จาน ชามจะสะอาด ไม่มีเศษอาหารและคราบสกปรก ทั้งภายใน ภายนอก ด้านหน้าและด้านหลัง) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

สุดยอดคู่มือครู 18 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 18 ๑. ล้างแก้วนำ้าด้วยนำ้าสะอาด๑ครั้ง ๒. ผสมนำ้ายาล้างจานกับนำ้าสะอาด ในถ้วยอ่างล้างจานหรือกะละมัง ๓. ใช้ฟองนำ้าชุบนำ้ายาล้างจาน ถูภายในแก้วภายนอกแก้ว และขอบแก้ว ๔. ล้างแก้วในนำ้าสะอาด ๒-๓ ครั้ง จนหมดฟองและไม่ลื่น ๕. ควำ่าแก้วในที่ควำ่าแก้วหรือนำาไป ผึ่งจนแห้ง ๖. เก็บแก้วที่แห้งแล้วไว้ในตู้หรือ ตะกร้าโปร่งแล้วใช้ผ้าขาวสะอาด คลุมไว้ การล้างแก้วนํ้า ๖. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวิเคราะห์ วิธีการล้างแก้วนำ้ามีขั้นตอนดังนี้ เกี่ยวกับขั้นตอนการล้างแก้วนํ้า เขียนเป็นแผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๗. นักเรียนร่วมกันสรุปความรู้เรื่อง การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหาร เป็นความคิด รวบยอด • การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหารให้สะอาดอย่าง ถูกวิธีจะทำ ให้ช่วยป้องกันเชื้อโรค และประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อ อุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทาน อาหารใหม่ ๘. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า เกี่ยวกับการล้างจาน ชาม ถ้วย ช้อน ส้อม และแก้วนํ้าว่า ทำอย่างไรจึงจะ ประหยัดนํ้าในการล้างทำ ความ สะอาด เพื่อเป็นการลดการใช้ ทรัพยากรธรรมชาติ ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ขั้นตอนการล้างแก้วนํ้า ๖. เก็บแก้วที่แห้งแล้วไว้ในตู้ ๓. ใช้ฟองน้าชุบน ํ ้ายาล้างจานถูภายในแก้ว ํ และภายนอกแก้ว ๒. ผสมน้ายาล้างจานกับน ํ ้าสะอาด ํ ๕. คว่าแก้วในที่คว ํ ่าแก้ว หรือนำ ํ ไป ผึ่งจนแห้ง ๔. ล้างแก้วในน้าสะอาดจนหมดฟอง ํ ๑. ล้างแก้วน้าด้วยน ํ ้าสะอาด ๑ ครั้ง ํ ๙. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกันแสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับการล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทาน อาหารอย่างถูกวิธีและประหยัดนํ้า โดยเขียนแนวทาง ลงในกระดาษขนาด A4 และนักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกัน เลือกแนวทางที่คิดว่าดีที่สุด ๑๐. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผนขั้นตอนการล้าง อุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทานอาหาร การล้างแก้วน้ำ

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 19 สุดยอดคู่มือครู อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม 19 ประโยชน์ของการล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหารอย่างถูกวิธี การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทานอาหารอย่างถูกวิธี มีประโยชน์ดังนี้ ขณะล้างจานไม่ควรเปิดนำ้าไหลทิ้งตลอดเวลา เพื่อเป็นการประหยัดนำ้า ๑. อุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทานอาหารสะอาด ปราศจากเชื้อโรคทำาให้ปลอดภัยเมื่อนำามาใช้งาน ๒. ประหยัดค่าใช้จ่ายในการซื้อวัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ในการ ล้างทำาความสะอาด ๓. อุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทานอาหารใช้งานได้นาน ไม่ชำารุดไม่แตกหักเสียหาย ๑. การทำางานบ้านช่วยทำาให้บ้านสะอาดเป็นระเบียบเรียบร้อยน่าอยู่อาศัยและ สมาชิกในครอบครัวมีความรักใคร่สามัคคีกัน ๒. การกวาดบ้านเป็นประจำาจะทำาให้พื้นบ้านสะอาดและไม่เป็นที่อยู่อาศัยของ หนูหรือแมลงต่างๆ สรุปความรู้ Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๑๑. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันล้าง อุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทาน อาหาร จากนั้นบันทึกผลลงใน แบบบันทึก ตัวอย่างแบบบันทึก ๑๒. นักเรียนร่วมกันประเมินผลงาน การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหาร ๑๓. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็น ความรู้ร่วมกัน ดังนี้ • ก า ร ล้ า ง เ ค รื่ อ ง ใ ช้ ใ น ก า ร รับประทานอาหาร ควรล้างให้ หมดฟอง ไม่ลื่น และไม่ควรเปิด ก๊อกนํ้าทิ้งไว้ขณะล้างจาน เพราะเหตุใดจึงไม่ควรล้างแก้วพร้อมกับจาน ชามที่ใส่อาหาร ๑ เพราะป้องกันแก้วแตก ๒ เพราะป้องกันโรคติดต่อจากอาหาร ๓ เพราะป้องกันกลิ่นคาวและคราบอาหารติดแก้ว (เฉลย ๓ เหตุผล การล้างแก้วควรแยกล้างเพื่อไม่ให้แก้วมีกลิ่นคาว จากอาหาร) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ๑. การล้างจาน ชาม ถ้วย และช้อนส้อม ๑.๑ ผลงานของนักเรียนเป็นอย่างไร ดี พอใช้ ควรปรับปรุง ๑.๒ นักเรียนใช้วัสดุ อุปกรณ์ในการทำ งาน ได้ถูกวิธีหรือไม่ ถูกวิธี ไม่ถูกวิธี เพราะเหตุใด ๒. การล้างแก้วนํ้า ๒.๑ ผลงานของนักเรียนเป็นอย่างไร ดี พอใช้ ควรปรับปรุง ๒.๒ นักเรียนใช้วัสดุ อุปกรณ์ในการทำ งาน ได้ถูกวิธีหรือไม่ ถูกวิธี ไม่ถูกวิธี ๓. นักเรียนจะช่วยประหยัดวัสดุ อุปกรณ์ในการ ทำ งานได้อย่างไร ใช้จนชำรุดจึงเปลี่ยนใหม่ ใช้อย่างถูกวิธี แบบบันทึก การล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ ในการรับประทานอาหาร (เพราะศึกษาวิธีการใช้งาน) ✓ ✓ ✓ ✓ ✓

สุดยอดคู่มือครู 20 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ปลอดภัยไว้ก่อน ไม่ใช้นำ้ายาล้างจานมากเกินไปหากล้างไม่สะอาดจะเป็นอันตรายต่อร่างกาย 20 สร้างเสริมความเป็นอยู่อย่างพอเพียง นำ้าที่ใช้จากการล้างจาน สามารถนำามารดนำ้าต้นไม้ได้เป็นการประหยัดนำ้า ใช้นำ้าอย่างคุ้มค่าและประหยัดค่าใช้จ่าย จุดประกายโครงงาน นักเรียนแบ่งกลุ่มร่วมกันค้นคว้าวิธีการนำานำ้ายาล้างจานมาใช้ประโยชน์อื่น นอกเหนือจากการล้างจาน ชาม แก้วนำ้า จากแหล่งเรียนรู้ต่าง ๆ เช่น หนังสือ ในห้องสมุด หนังสือพิมพ์นิตยสาร เว็บไซต์ในอินเทอร์เน็ต หรือสอบถามครู และผู้ปกครอง แล้วทดลองทำาดูเมื่อประสบความสำาเร็จให้เผยแพร่ความรู้ แก่ผู้อื่นโดยนำาเสนอหน้าชั้นเรียนหรือจัดป้ายนิเทศ ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๑๔. นักเรียนแต่ละกลุ่มนำ เสนอผล การล้างทำ ความสะอาดอุปกรณ์ เครื่องใช้ในการรับประทานอาหาร หน้าชั้นเรียน ๑๕. นักเรียนนำ วิธีการล้างอุปกรณ์ เครื่องใช้ในการรับประทานอาหาร ไปแบ่งเบาภาระพ่อแม่ ผู้ปกครอง ในการช่วยล้างจาน ชาม ถ้วย ช้อน ส้อม และแก้วน้ำ�หลังจากรับประทาน อาหารที่บ้านเสร็จแล้ว การปฏิบัติในการล้างแก้วนํ้าให้ประหยัดนํ้าตรงกับข้อใด ๑ ขณะล้างแก้วนํ้าไม่ควรเปิดนํ้าทิ้งไว้ ๒ ใช้นํ้าที่เหลือจากการซักผ้า นำมาล้างแก้วนํ้า ๓ แช่แก้วนํ้ารวมกับจาน ชามแล้วล้างพร้อมกัน (เฉลย ๑ เหตุผล การล้างแก้วนํ้าแล้วเปิดนํ้าทิ้งทำให้สิ้นเปลืองนํ้าเป็น ปริมาณมาก การปิดนํ้าจะช่วยให้ประหยัดนํ้ายิ่งขึ้น) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 21 สุดยอดคู่มือครู คำาถามพัฒนากระบวนการคิด กิจกรรมสร้างทักษะชีวิต 21 ๑. งานบ้านเพื่อช่วยเหลือครอบครัวแตกต่างจากงานบ้านเพื่อช่วยเหลือ ตนเองอย่างไร ๒. บุคคลที่ช่วยเหลืองานบ้านในครอบครัวเป็นประจำา ควรได้รับ การชมเชยว่าอย่างไร ๓. วิธีการกวาดพื้นไม้ให้สะอาดและไม่ต้องสูดดมฝุ่นละออง ควรทำา อย่างไร ๔. การกวาดพื้นกระเบื้องแตกต่างจากการกวาดพื้นปูนซีเมนต์ขัดหยาบ ในเรื่องใด ๕. ถ้าล้างจานชามไม่สะอาดจะเกิดผลเสียต่อผู้นำาไปใช้อย่างไร ๖. วิธีการล้างจานชามให้สะอาดปราศจากกลิ่นและคราบสกปรก ควรทำาอย่างไร ๗. เพราะเหตุใดจึงไม่ควรล้างแก้วนำ้าร่วมกับจานชามใส่อาหาร ๑. นักเรียนยกตัวอย่างการทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว ที่ตนเองเคยทำา อย่างละ ๑ ตัวอย่าง แล้วเขียนชื่ออุปกรณ์และ ประโยชน์ของงานที่ทำา แนวค�ำตอบ ๑. งานบ้านเพื่อช่วยเหลือครอบครัวเป็น การทำงานเพื่อส่วนรวม ส่วนงานบ้านเพื่อช่วยเหลือตนเองเป็น งานที่เกี่ยวกับตนเอง ๒. เป็นผู้เสียสละ มีวินัย เอื้อเฟื้อเผื่อแผ่ ๓. สวมผ้าปิดปาก ปิดจมูก และกวาดเบา ๆ ไปในทางเดียวกัน ๔. ชนิดไม้กวาดที่ใช้กวาด โดยใช้ไม้กวาด ดอกหญ้าสำหรับกวาดพื้นกระเบื้อง แต่ใช้ ไ ม้ ก ว า ด ท า ง ม ะ พ ร้ า ว สำ ห รั บ ก ว า ด พื้นปูนซีเมนต์ขัดหยาบ ๕. ติดเชื้อโรค ทำให้เกิดการเจ็บป่วย ๖. กวาดเศษอาหารออกให้หมดก่อน แล้ว ล้างจาน ชามด้วยนํ้าสะอาด ใช้แผ่นขัด ชุบนํ้ายาล้างจานขัดถูจนคราบสกปรก หลุดออกหมด จากนั้นล้างด้วยนํ้าสะอาด อีก ๒ ครั้ง จนหมดฟองและจาน ชามไม่ลื่น ๗. เพราะจะทำให้มีกลิ่นคาวและคราบอาหาร ติดแก้ว ง ๑.๑ ป.๒/๑ ตัวชี้วัด

สุดยอดคู่มือครู 22 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ขั้นตอนที่ ๑ ขั้นตอนที่ ๒ ขั้นตอนที่ ๔ ขั้นตอนที่ ๕ ขั้นตอนที่ ๖ ขั้นตอนที่ ๗ ขั้นตอนที่ ๓ 22 ๒. นักเรียนอ่านข้อความเกี่ยวกับการกวาดบ้านและล้างจานต่อไปนี้ แล้วบอกว่าถูกหรือผิด ๒.๑ การกวาดพื้นห้องที่ถูกวิธีคือต้องเริ่มกวาดฝุ่นผงจาก มุมห้องก่อน ๒.๒ ไม้กวาดทางมะพร้าวใช้กวาดพื้นปูนซีเมนต์ขัดเรียบ ๒.๓ ถ้าพื้นบ้านสะอาดมดแมลงและหนูจะมาอาศัยอยู่ด้วย ๒.๔ จานที่จับแล้วลื่นหลังจากล้าง เป็นจานที่สะอาดมาก ๒.๕ การล้างจานแบบประหยัดทำาได้โดยเปิดนำ้าทิ้งไว้ตลอดเวลา ๓. นักเรียนแบ่งกลุ่มร่วมกันกวาดพื้นห้องเรียน โดยมีครูเป็นผู้ประเมิน ผลงาน ๔. นักเรียนอ่านขั้นตอนการล้างทำาความสะอาดอุปกรณ์เครื่องใช้ในการ รับประทานอาหารแล้วเลือกตัวอักษรหน้าข้อความเขียนเป็นแผนภาพ ความคิดดังตัวอย่าง ๔.๑ การล้างจานชามถ้วยและช้อนส้อม ก. ล้างจานชามถ้วยและช้อนส้อมในนำ้าสะอาด๑ครั้ง ข. ใช้ช้อนกวาดเศษอาหารออกจากจานชามถ้วยลงในถังขยะ ง ๑.๑ ป.๒/๑ ง ๑.๑ ป.๒/๒ ง ๑.๑ ป.๒/๓ ตัวชี้วัด ข้อใดใช้วัสดุ อุปกรณ์ในการกวาดพื้นบ้านได้อย่างถูกต้อง ๑ ใช้ไม้กวาดดอกหญ้ากวาดพื้นไม้ ๒ ใช้ไม้กวาดทางมะพร้าวกวาดพื้นกระเบื้อง ๓ ใช้ไม้กวาดดอกหญ้ากวาดพื้นปูนซีเมนต์ขัดหยาบ (เฉลย ๑ เหตุผล ไม้กวาดดอกหญ้าใช้กวาดพื้นไม้ พื้นกระเบื้อง และพื้นปูนซีเมนต์ขัดเรียบ) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 23 สุดยอดคู่มือครู 23 ค. ผสมนำ้ายาล้างจานกับนำ้าสะอาดในถ้วยอ่างล้างจานหรือ กะละมัง ง. ใช้ฟองนำ้าหรือแผ่นขัดชุบนำ้ายาล้างจานแล้วถูจานชามถ้วย ช้อนส้อมทั้งภายในและภายนอกด้านหน้าและด้านหลัง จ. ผึ่งหรือเช็ดจานชามถ้วยและช้อนส้อมให้แห้ง ฉ. ล้างจานชามถ้วยและช้อนส้อมในนำ้าสะอาด ๒-๓ ครั้ง จนหมดฟองและไม่ลื่น ช. เก็บจานชามถ้วยเข้าตู้ช้อนส้อมเก็บเข้าที่เก็บถ้าไม่ได้เก็บ จานชามถ้วยและช้อนส้อมในตู้ให้ใช้ผ้าขาวสะอาดคลุม เพื่อป้องกันฝุ่นละอองมดและแมลงต่างๆไต่ตอม ๔.๒ การล้างแก้วนำ้า ก. ล้างแก้วนำ้าด้วยนำ้าสะอาด๑ครั้ง ข. ใช้ฟองนำ้าชุบนำ้ายาล้างจานถูภายในแก้วภายนอกแก้วและ ขอบแก้ว ค. ผสมนำ้ายาล้างจานกับนำ้าสะอาดในถ้วย อ่างล้างจาน หรือกะละมัง ง. ควำ่าแก้วในที่ควำ่าแก้วหรือตะแกรงหรือนำาไปผึ่งจนแห้ง จ. ล้างแก้วในนำ้าสะอาด ๒-๓ ครั้งจนหมดฟองและไม่ลื่น ฉ. เก็บแก้วที่แห้งแล้วเข้าตู้ให้เรียบร้อย หรือวางไว้ที่ควำ่าแก้ว แล้วใช้ผ้าขาวสะอาดคลุมเพื่อป้องกันฝุ่นละออง มด และ แมลงต่างๆไต่ตอม ๕. นักเรียนแบ่งกลุ่มร่วมกันล้างอุปกรณ์เครื่องใช้ในการรับประทาน- อาหาร ได้แก่ จาน ชาม ถ้วย แก้วนำ้า และช้อนส้อม โดยมีครูเป็น ผู้ประเมินผลงาน ง ๑.๑ ป.๒/๒ ง ๑.๑ ป.๒/๓ ตัวชี้วัด เมื่อล้างทำความสะอาดแก้วนํ้าเสร็จแล้ว นักเรียนควรจัดเก็บอย่างไรจึงจะไม่ตกแตกและป้องกันฝุ่นได้ ๑ ๒ ๓ (เฉลย ๒ เหตุผล เป็นการจัดเก็บแก้วนํ้า โดยคว่ำ�แก้วอย่างเป็นระเบียบและใช้ผ้าสะอาดคลุมไว้) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

สุดยอดคู่มือครู 24 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ หน่วยการเรียนรู้ที่ ๒ เสื้อผ้าและ เครื่องแต่งกาย เป้าหมายการเรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐาน ง ๑.๑ เข้าใจการทำ งาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการทำ งาน ทักษะ การจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการทำ งานร่วมกัน และทักษะ การแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และ ลักษณะนิสัยในการทำ งาน มีจิตสำนึกใน การใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการดำรงชีวิตและครอบครัว

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 25 สุดยอดคู่มือครู แผนผังสาระการเรียนรู้ ๑. บอกวิธีการและประโยชน์การทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัว (ง๑.๑ป.๒/๑) ๒. ใช้วัสดุอุปกรณ์และเครื่องมือในการทำางานอย่างเหมาะสมกับงาน และประหยัด(ง๑.๑ป.๒/๒) ๓. ทำางานเพื่อช่วยเหลือตนเองและครอบครัวอย่างปลอดภัย(ง๑.๑ป.๒/๓) ตัวชี้วัด การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า เสื้อผ้าและ เครื่องแต่งกาย การแต่งตัวไปโรงเรียน การดูแลรักษา เสื้อผ้าขณะสวมใส่ การจัดวางการเก็บเสื้อผ้า ประโยชน์ของการแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเอง พบนำ้าขังให้เดินเลี่ยง การจัดวางการเก็บรองเท้า วิธีการแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเอง ประโยชน์ของการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าอย่างถูกวิธี เสื้อผ้าและเครื่องแต่งตัวชุดนักเรียน สมรรถนะสำ คัญของผู้เรียน ๑. ความสามารถในการสื่อสาร ๒. ความสามารถในการคิด ๓. ความสามารถในการแก้ปัญหา ๔. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต ๕. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี คุณลักษณะอันพึงประสงค์ มีวินัย ตัวชี้วัดที่ ๓.๑ ปฏิบัติตามข้อตกลง กฎเกณฑ์ ระเบียบ ข้อบังคับของ ครอบครัว โรงเรียน และสังคม นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผน ออกแบบ และตกแต่งเสื้อยืด ที่ใส่อยู่บ้านให้ดูสวยงาม น่าใช้ และสามารถนำ ไปใช้ประโยชน์ได้อย่างคุ้มค่า บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 จดุ ประกายโครงงาน

สุดยอดคู่มือครู 26 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 26 ในหนึ่งวัน คนเราสวมใส่เสื้อผ้าหลายชุด เช่น ชุดนอน ชุดอยู่บ้าน ชุดนักเรียนชุดกีฬาซึ่งการสวมใส่ชุดเหล่านี้ต้องให้เหมาะสมกับโอกาส สถานที่และกิจกรรมที่ทำา ชุดนักเรียนใช้สวมใส่ไปโรงเรียน ชุดกีฬาใช้สวมใส่เล่นกีฬา การแต่งตัวไปโรงเรียน ตัวชี้วัด ง ๑.๑ ป.๒/๑ ง ๑.๑ ป.๒/๒ ง ๑.๑ ป.๒/๓ ภาระงาน/ชิ้นงาน แบบบันทึก การแต่งตัวไปโรงเรียน ๑. นักเรียนสำรวจการแต่งตัวของตนเอง แล้วร่วมกันสนทนา โดยตอบคำถาม ดังนี้ • เมื่อแต่งตัวไปโรงเรียนต้อง แต่งตัวด้วยเสื้อผ้าและเครื่องแต่งตัว อะไรบ้าง (ตัวอย่างคำ ตอบ เสื้อนักเรียน กระโปรงนักเรียน) ๒. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับการแต่งตัวไปโรงเรียน จากแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ เช่น ใบความรู้ หนังสือเรียน ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 ชุดนักเรียนที่ถูกต้องเป็นอย่างไร ๑ มีรูปแบบตรงตามกฎระเบียบของโรงเรียน ๒ มีรูปแบบที่นักเรียนชอบและสีสวยงาม ๓ มีรูปแบบให้เลือกใส่ได้หลากหลาย (เฉลย ๑ เหตุผล ชุดนักเรียนต้องแต่งตามกฎระเบียบของโรงเรียน เพื่อความถูกต้องและเหมาะสม) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 27 สุดยอดคู่มือครู ชุดนักเรียน เป็นชุดที่ต้องสวมใส่ไปโรงเรียน การแต่งตัวด้วย ชุดนักเรียนตามระเบียบของโรงเรียนเป็นสิ่งที่นักเรียนทุกคนต้องปฏิบัติ กระโปรงนักเรียน ถุงเท้า รองเท้า เสื้อผ้าและเครื่องแต่งตัวชุดนักเรียน เสื้อ นักเรียน นักเรียนชาย นักเรียนหญิง เสื้อ นักเรียน เข็มขัด กางเกง นักเรียน ถุงเท้า รองเท้า 27 เมื่อสวมใส่ชุดชั้นในแล้ว ขั้นตอนต่อไปตรงกับข้อใด ๑ สวมกางเกงหรือกระโปรง ๒ สวมถุงเท้าและรองเท้า ๓ สวมเสื้อและติดกระดุม (เฉลย ๓ เหตุผล เมื่อสวมใส่ชุดชั้นในแล้ว ขั้นตอนต่อไป คือ การสวมเสื้อและติดกระดุมตามขั้นตอนการแต่งตัว) ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ๓. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์ เปรียบเทียบความเหมือน และความแตกต่างของชุดนักเรียนชาย และชุดนักเรียนหญิง เขียนเป็น แผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 - เข็มขัดชาย - กางเกง ชุดนักเรียนชาย ชุดนักเรียนหญิง สิ่งที่ เหมือนกัน ใส่เสื้อสีขาว เหมือนกัน - กระโปรง ชุดนักเรียน

สุดยอดคู่มือครู 28 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 28 วิธีการแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเอง วิธีการแต่งชุดนักเรียนไปโรงเรียนด้วยตนเองมีขั้นตอนดังนี้ ขั้นตอนที่ ๑ สวมใส่กางเกงชั้นในและเสื้อชั้นใน ให้เรียบร้อย ขั้นตอนที่ ๒ สวมเสื้อและติดกระดุมให้เรียบร้อย ขั้นตอนที่ ๓ สวมกางเกงหรือกระโปรงผู้ชายเก็บ ชายเสื้อเข้าในกางเกง และคาด เข็มขัดให้เรียบร้อย ขั้นตอนที่ ๔ หวีผมและตรวจดูความเรียบร้อย ของตัวเรา ขั้นตอนที่ ๕ สวมถุงเท้า รองเท้าผู้ชายผูกเชือกรองเท้า ให้เรียบร้อยก่อนออกจากบ้าน ๔. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวิเคราะห์และ อธิบายขั้นตอนการแต่งตัวไปโรงเรียนด้วย ตนเอง เขียนเป็นแผนภาพความคิด บนกระดาน ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๕. นั ก เ รี ย น ร่ ว ม กั น ส รุ ป ค ว า ม รู้ เ รื่ อ ง การแต่งตัวไปโรงเรียน เป็นความคิด รวบยอด • การแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเอง เป็นการแบ่งเบาภาระของผู้ปกครองและ ตัวเราเกิดความภาคภูมิใจ ๖. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่าเรื่อง การแต่งตัวไปโรงเรียน โดยตอบคำถาม ดังนี้ • การแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเอง ทุกวันจะเกิดผลอย่างไร ( ตั ว อ ย่ า ง คำ ต อ บ แ ส ด ง อ อ ก ถึ ง ค ว า ม รับผิดชอบและมีระเบียบวินัย) ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ๕. สวมถุงเท้า รองเท้า ผู้ชายผูกเชือก รองเท้าให้เรียบร้อยก่อนออกจากบ้าน ๔. หวีผมและตรวจดูความเรียบร้อยของ ตัวเรา ๓. สวมกางเกงหรือกระโปรง ผู้ชายเก็บ ชายเสื้อเข้าในกางเกง และคาดเข็มขัด ให้เรียบร้อย ๒. สวมเสื้อและติดกระดุมให้เรียบร้อย ๑. สวมใส่กางเกงชั้นในและเสื้อชั้นในให้เรียบร้อย ขั้นตอนการแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเอง Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๗. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผนและ ลำดับขั้นตอนการแต่งตัวไปโรงเรียน ๘. นักเรียนฝึกแต่งชุดนักเรียนด้วยตนเอง และลำดับขั้นตอนการแต่งตัวไปโรงเรียน จากนั้นบันทึกผลลงในแบบบันทึก ๑. การแต่งตัวไปโรงเรียนมีขั้นตอนอย่างไร ขั้นตอนที่ ๑ ขั้นตอนที่ ๒ ขั้นตอนที่ ๓ ขั้นตอนที่ ๔ ขั้นตอนที่ ๕ แบบบันทึก การแต่งตัวไปโรงเรียน ๒. ผลงานการแต่งตัวด้วยตนเองอยู่ในระดับใด ดี พอใช้ ควรปรับปรุง ๓. การแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเองทุกวัน แสดงถึง การมีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ข้อใด ใฝ่เรียนรู้ มีวินัย รักความเป็นไทย ตัวอย่างแบบบันทึก การแต่งตัว ไปโรงเรียน (สวมใส่กางเกงชั้นในและเสื้อชั้นในให้เรียบร้อย) (สวมเสื้อและติดกระดุมให้เรียบร้อย) (สวมกางเกงหรือกระโปรง ผู้ชายเก็บชายเสื้อเข้าใน (หวีผมและตรวจดูความเรียบร้อยของตัวเรา) กางเกง และคาดเข็มขัดให้เรียบร้อย) (สวมถุงเท้า รองเท้า ผู้ชายผูกเชือกรองเท้า ให้เรียบร้อยก่อนออกจากบ้าน) ✓ ✓

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 29 สุดยอดคู่มือครู คำาถามพัฒนากระบวนการคิด กิจกรรมสร้างทักษะชีวิต 29 ประโยชน์ของการแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเอง การแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเองมีประโยชน์ดังนี้ ๑. ชุดนักเรียนแตกต่างจากชุดไปเที่ยวอย่างไร ๒. วิธีการแต่งชุดนักเรียนหญิงแตกต่างจากวิธีการแต่งชุดนักเรียนชายอย่างไร ๓. ถ้าทุกคนแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยตนเองเป็นประจำาทุกวันจะเกิดผลดีอย่างไร ๑. นักเรียนวาดภาพและระบายสีชุดนักเรียนที่ตนเองสวมใส่ แล้วเขียนชื่อเครื่องแต่งตัวของชุดนักเรียนไว้ใต้ภาพ ๒. นักเรียนฝึกแต่งชุดนักเรียนด้วยตนเองที่บ้านโดยมีผู้ปกครอง ตรวจสอบความเรียบร้อยและความถูกต้อง ๑. ฝึกการช่วยเหลือตนเอง ๒. เกิดความภาคภูมิใจในตนเอง ๓. แบ่งเบาภาระของพ่อแม่หรือสมาชิกในครอบครัว ๔. ผู้พบเห็นชื่นชมที่นักเรียนแต่งตัวได้ด้วยตนเองและแต่งตัวเรียบร้อย การแต่งตัวไปโรงเรียนด้วยชุดนักเรียนตามระเบียบของโรงเรียน เป็นสิ่งที่ดี ที่นักเรียนทุกคนต้องปฏิบัติ สรุปความรู้ Step 3 ขั้นปฏิบัติ และสรุปความรู้ หลังการปฏิบัติ ๙. นักเรียนร่วมกันประเมินผลงานการ แต่งตัวไปโรงเรียน ๑๐. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่เข้าใจเป็น ความรู้ร่วมกัน ดังนี้ • การแต่งตัวไปโรงเรียนด้วย ตนเอง ต้องแต่งตัวให้ถูกต้องตาม กฎระเบียบของโรงเรียน และปฏิบัติ ตามขั้นตอน ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Step4 Step5 ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า บริการสังคม และจิตสาธารณะ ๑๑. นักเรียนออกมานำ เสนอผลการแต่งตัว ไปโรงเรียนด้วยตนเองหน้าชั้นเรียน ๑๒. นักเรียนร่วมกันแนะนำการแต่งตัว ไปโรงเรียนให้กับน้องและเพื่อน ทั้งที่บ้านและที่โรงเรียน ๑. ชุดนักเรียนต้องใส่ตามที่โรงเรียนกำหนด ส่วนชุดไปเที่ยวใส่ตามที่ตนเองชอบ ๒. ชุดนักเรียนหญิงสวมกระโปรง ชุดนักเรียนชายต้องสวมกางเกงและคาดเข็มขัด ๓. แบ่งเบาภาระพ่อแม่ ฝึกการช่วยเหลือตนเอง แนวค�ำตอบ ง ๑.๑ ป.๒/๑ ง ๑.๑ ป.๒/๒ ง ๑.๑ ป.๒/๓ ตัวชี้วัด

สุดยอดคู่มือครู 30 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ 30 ในระหว่างวันนักเรียนต้องทำากิจกรรมต่างๆมากมายซึ่งกิจกรรม บางอย่างอาจทำาให้เสื้อผ้าเปื้อนเลอะเทอะและซักทำาความสะอาดได้ยาก ดังนั้น นักเรียนควรรู้จักดูแลรักษาเสื้อผ้าขณะสวมใส่ตามวิธีการ ต่อไปนี้ ๑. ขณะเดินถ้าพบนำ้าขังให้เดินเลี่ยง ๒. สำารวจเก้าอี้ก่อนนั่ง ถ้าสกปรกให้เช็ดด้วยกระดาษชำาระหรือ ผ้าให้สะอาดก่อนนั่ง ๓. ดื่มนำ้าและรับประทานอาหารด้วยความระมัดระวัง ไม่ทำานำ้า หรืออาหารหกเลอะเสื้อผ้า ๔. ใช้ผ้าเช็ดปากเมื่อมีอาหารเลอะปาก พบนํ้าขังให้เดินเลี่ยง การดูแลรักษาเสื้อผ้าขณะสวมใส่ ตัวชี้วัด ง ๑.๑ ป.๒/๑ ง ๑.๑ ป.๒/๒ ง ๑.๑ ป.๒/๓ ภาระงาน/ชิ้นงาน แบบบันทึก การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้า และรองเท้า ๑. นักเรียนร่วมกันสนทนาเกี่ยวกับ การดูแลรักษาเสื้อผ้าขณะสวมใส่ โดย ตอบคำถาม ดังนี้ • ถ้านักเรียนพบแอ่งนํ้าหน้าโรงเรียน นักเรียนจะทำอย่างไรเพื่อไม่ให้เสื้อผ้า เปื้อนเลอะเทอะ (ตัวอย่างคำ ตอบ เดินเลี่ยงบริเวณที่มีแอ่งนํ้า) ๒. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับการดูแลรักษาเสื้อผ้าขณะ สวมใส่ จากแหล่งการเรียนรู้ต่าง ๆ เช่น ใบความรู้ หนังสือเรียน ๔. นักเรียนร่วมกันสรุปความรู้เรื่อง การดูแลรักษาเสื้อผ้าขณะสวมใส่ เป็นความคิดรวบยอด • ก า ร ดู แ ล เ สื้ อ ผ้ า ใ น ข ณ ะ สวมใส่ช่วยให้ไม่เปลืองแรงใน ขณะซัก และเสื้อผ้าสามารถใช้งาน ได้นาน ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 ระมัดระวังนํ้าและอาหาร หกเลอะเสื้อผ้า สำรวจเก้าอี้ ก่อนนั่งทุกครั้ง เดินเลี่ยงบริเวณ ที่มีนํ้าขัง ใช้ผ้าเช็ดปาก เมื่ออาหารเลอะปาก การดูแลรักษา เสื้อผ้า ขณะสวมใส่ ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ๓. นักเรียนร่วมกันวิเคราะห์ แสดงความ คิดเห็นเกี่ยวกับการดูแลรักษาเสื้อผ้า ขณะสวมใส่ เขียนเป็นแผนภาพ ความคิดบนกระดาน ตัวอย่างแผนภาพความคิด การดูแลเสื้อผ้า ขณะสวมใส่

รอบรู้อาเซียนและโลก ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า Self-Regulating เสริมความรู้ ครูควรสอน ตัวชี้วัด ขั้นปฏิบัติและสรุปความรู้หลังการปฏิบัติ Applying and Constructing the Knowledge ขั้นสื่อสารและน�ำเสนอ Applying the Communication Skill asean 31 สุดยอดคู่มือครู 31 เสื้อผ้าและรองเท้าเป็นสิ่งที่ต้องสวมใส่เป็นประจำา จึงควร จัดวางและเก็บให้เป็นระเบียบโดยมีอุปกรณ์และวิธีการดังนี้ การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้า ๑. การจัดวางการเก็บเสื้อผ้าที่ใช้แล้วและยังไม่ได้ซัก อุปกรณ์ตะกร้า วิธีการ ถอดวางเสื้อผ้าที่ใช้แล้ว ในตะกร้า แยกผ้าสีผ้าขาว ถุงเท้า และ ชุดชั้นในออกจากกันไม่ควรนำาเสื้อผ้าที่สวมใส่ แล้ว และยังไม่ได้ซักไปเก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าหรือ ปนกับเสื้อผ้าที่ซักแล้ว เพราะจะทำาให้เสื้อผ้า ที่ซักแล้วสกปรกและมีกลิ่นเหม็นไปด้วย ๒. การจัดวางการเก็บเสื้อผ้าที่ซักแล้ว อุปกรณ์ตู้เสื้อผ้า ไม้แขวนเสื้อที่หนีบผ้า การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้า ที่ใช้แล้วและยังไม่ได้ซัก การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า ตู้เสื้อผ้า ไม้แขวนเสื้อ ที่หนีบผ้า ๕. นักเรียนทุกคนออกมาบริเวณ หน้าชั้นเรียน แล้วร่วมกันสำ รวจ การจัดวางรองเท้าของตนเองว่า วางได้ถูกต้องและเรียบร้อยหรือไม่ ๖. นักเรียน ๔-๕ คน เล่าประสบการณ์ เกี่ยวกับการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้า ที่สวมใส่แล้วของตนเองหน้าชั้นเรียน ๗. นักเรียนศึกษาและรวบรวมข้อมูล เกี่ยวกับการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้า และรองเท้า จากแหล่งการเรียนรู้ ต่าง ๆ เช่น ใบความรู้ หนังสือเรียน ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Step 1 เสริมความรู้ ครูควรสอน การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าที่ซักแล้ว ควรแยกประเภทให้เป็นหมวดหมู่ ทำ ให้ เสื้อผ้าเป็นระเบียบเรียบร้อย หยิบใช้ได้ง่าย และฝึกวินัยที่ดีในตนเอง การคัดแยกเสื้อผ้า ที่ใช้แล้ว

สุดยอดคู่มือครู 32 บูรณาการทักษะศตวรรษที่ 21 ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล Gathering ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ Processing GPAS 5 Steps ข้อสอบเน้นสมรรถนะ ปลอดภัยไว้ก่อน 32 วิธีการ เสื้อผ้าที่ไม่ต้องรีด เช่น เสื้อยืด ชุดนอน ผ้าขนหนู ควรแยกประเภท แล้วพับ เก็บไว้ในตู้เสื้อผ้าให้เรียบร้อย ถุงเท้าที่ซักและตากแห้งแล้ว ม้วนหรือ พับเป็นคู่ เก็บในตะกร้าหรือลิ้นชักใน ตู้เสื้อผ้า เข็มขัด แขวนไว้ที่ตะขอแขวนในตู้เสื้อผ้า หรือตะขอแขวนติดผนังห้อง เพื่อไม่ให้ เข็มขัดงอหรือหัก เสื้อผ้าที่ต้องรีด เช่น ชุดนักเรียน ชุดลูกเสือ-เนตรนารี ชุดไปเที่ยว เมื่อ รีดเรียบร้อยแล้วให้ใส่ไม้แขวน จากนั้น แยกประเภทแล้วนําไปแขวนไว้ในตู้เสื้อผ้า ให้เป็นหมวดหมู่ ถ้าราวแขวนเสื้อผ้าอยู่สูงควรให้ผู้ใหญ่แขวนเสื้อผ้าให้ไม่ควรปีนตู้เสื้อผ้าหรือ ยืนบนเก้าอี้เพื่อแขวนเสื้อผ้าด้วยตนเอง เพราะอาจลื่นล้มและได้รับบาดเจ็บ ๘. นั ก เ รี ย น ร่ ว ม กั น วิ เ ค ร า ะ ห์ ภ า พ การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า จากนั้นนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น และเลือกภาพที่มีการจัดเก็บได้ถูกต้อง และเป็นระเบียบที่สุด ๙. นักเรียนแบ่งกลุ่ม แต่ละกลุ่มร่วมกัน วิเคราะห์ผลที่เกิดขึ้นจากการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าอย่างถูกวิธี เขียนเป็นแผนภาพความคิด ตัวอย่างแผนภาพความคิด ๑๐. นั ก เ รี ย น ร่ ว ม กั น ส รุ ป ค ว า ม รู้ เ รื่ อ ง การจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้า เป็นความคิดรวบยอด • เสื้อผ้าและรองเท้าเป็นสิ่งที่สวมใส่ เป็นประจำทุกวัน จึงควรจัดเก็บและวางให้ เรียบร้อย เพื่อช่วยให้ค้นหาได้ง่าย และหยิบใช้ได้สะดวก ๑๑. นักเรียนคิดประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า เกี่ยวกับการพับผ้าและการจัดเก็บเสื้อผ้า ถ้าปฏิบัติเป็นประจำจะทำ ให้นักเรียนเป็น ผู้มีระเบียบวินัยในตนเอง โดยตอบคำถาม ดังนี้ • เพราะเหตุใดนักเรียนจึงต้องพับผ้า และจัดเก็บเสื้อผ้าด้วยตนเอง (ตัวอย่างคำ ตอบ เพราะจะได้หยิบใช้ได้ง่าย และทำให้บ้านเป็นระเบียบเรียบร้อย) ขั้นคิดวิเคราะห์ และสรุปความรู้ Step 2 ๑๒. นักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันวางแผนการจัดวาง การเก็บเสื้อผ้าและรองเท้าให้ถูกต้อง และเป็นระเบียบ แนวทางการปฏิบัติ ถ้าปฏิบัติ ถ้าไม่ปฏิบัติ ผลที่เกิดขึ้น ผลที่เกิดขึ้น ไม่เป็นระเบียบ ค้นหาของได้ยาก การจัดวาง การเก็บ เสื้อผ้าและรองเท้า อย่างถูกวิธี ค้นหาได้ง่าย เป็น ระเบียบเรียบร้อย