LOS SERVICIOS • SERVICES
el buzón el buzón el paquete la mensajería
mailbox letter slot parcel courier
el teléfono • telephone el videoteléfono la cabina telefónica
video phone phone booth
el auricular la contestadora
handset (c el contestador
automático)
answering machine
la base
base station
el teléfono inalámbrico
cordless phone
el teclado el auricular
keypad receiver
las monedas devueltas
coin return
el teléfono el teléfono móvil el teléfono público
inteligente mobile phone payphone
smartphone
vocabulario • vocabulary
la información telefónica el mensaje de cupado ¿Me podría dar el número de…?
Can you give me the number for...?
directory assistance texto (SMS) (c comunicando)
¿Cuál es el prefijo de larga
text busy distancia para llamar a…?
What is the area code for...?
la llamada a por cobrar
¡Mándame un mensaje de texto!
(ca cobro revertido) el mensaje de voz desconectado Text me!
collect call voice message (c apagado)
disconnected
marcar el operador
dial (v) operator la clave de
acceso
contestar la aplicación passcode
answer (v) app
español • english 99
LOS SERVICIOS • SERVICES los mensajes
messages
el hotel • hotel
el lobby (cel vestíbulo) • lobby
el huésped la llave de la la casilla
guest habitación pigeonhole
room key
la recepción | reception la recepcionista
receptionist
el equipaje
luggage el registro
register
el diablito
(c el carrito) el mostrador
counter
luggage rack
el número de la
el botones el elevador (c el ascensor) habitación
porter escalator
room number
los habitaciones • rooms
la habitación sencilla la habitación doble la habitación con dos el baño (c el cuarto de
(c individual) double room camas individuales baño) privado
twin room private bathroom
single room
100 español • english
los servicios • services LOS SERVICIOS • SERVICES
la charola (c la bandeja) del desayuno
breakfast tray
el servicio de el servicio de el servicio de habitaciones | room service
limpieza lavandería
maid service laundry service
el minibar el restaurante el gimnasio la piscina
minibar restaurant gym swimming pool
vocabulario • vocabulary
la pensión completa ¿Tiene alguna habitación libre? Quiero una habitación para tres días.
full board Do you have any vacancies? I’d like a room for three nights.
la media pensión Tengo una reservación ¿Cuánto cuesta la habitación por día?
half board (c reserva). What is the charge per night?
I have a reservation.
la habitación con ¿Cuándo tengo que dejar la
desayuno incluido Quiero una habitación habitación?
bed and breakfast sencilla (c individual). When do I have to vacate the room?
I’d like a single room.
español • english 101
las compras
shopping
LAS COMPRAS • SHOPPING el segundo piso
(c la segunda
el centro comercial • shopping mall planta)
third floor
el atrio
atrium el primer piso
(c la primera
el letrero planta)
sign second floor
el elevador la escalera
(c el eléctrica
ascensor)
elevator (c mecánica)
escalator
la planta
baja
ground floor
el cliente
customer
vocabulario • vocabulary
el departamento (c la el servicio al el cuarto para cambiar ¿Cuánto cuesta esto?
sección) de zapatería cliente a los bebés How much is this?
shoe department customer services baby changing room
¿Puedo cambiar esto?
el departamento (c la el directorio los probadores May I exchange this?
sección) de niños store directory fitting rooms
children’s department
el vendedor los baños (c los aseos)
el departamento (c la (c el dependiente) rest room
sección) de equipajes sales clerk
luggage department
104 español • english
LAS COMPRAS • SHOPPING
las tiendas departamentales • department store
la ropa de caballero la ropa de dama la lencería la perfumería
menswear (c de señora) lingerie perfumes
womenswear
los cosméticos los blancos (c la ropa el mobiliario para el la mercería
(c los productos de de hogar) hogar notions
linens
belleza) home furnishings
cosmetics
los artículos de cocina las vajillas los aparatos eléctricos la iluminación
(c el menaje de hogar) china electronics lighting
kitchenware
los artículos deportivos la juguetería la papelería los abarrotes
sportswear toys stationery (c el supermercado)
español • english groceries
105
LAS COMPRAS • SHOPPING
el supermercado • supermarket
el pasillo el estante la banda (c la cinta) el cajero las ofertas
aisle shelf transportadora cashier offers
checkout counter
la caja | checkout el cliente la caja la bolsa
customer cash register shopping bag
la compra el asa
groceries handle
el código de barras
bar code
el carrito (c el carro) la canasta (c la cesta) el escáner
grocery cart basket scanner
106 español • english
LAS COMPRAS • SHOPPING
la panadería los lácteos los cereales las conservas la dulcería
bakery dairy breakfast cereals canned goods (c la confitería)
candies
la verdura la fruta la carne y las el pescado la charcutería
vegetables fruits aves fish deli
meat and poultry
los congelados los platos las bebidas los productos de los artículos de
frozen food preparados drinks limpieza aseo
prepared food
household products toiletries
los artículos los la comida para las revistas | magazines
para el bebé electrodomésticos animales 107
baby products pet food
electrical goods
español • english
LAS COMPRAS • SHOPPING
la farmacia • chemist
la higiene femenina los desodorantes las vitaminas el dispensario
feminine hygiene deodorants vitamins pharmacy
el cuidado dental
dental care
el farmacéutico
pharmacist
el jarabe para la tos
cough medicine
los remedios naturistas
(c de herbolario)
herbal remedies
el cuidado de la piel
skin care
la crema para
después del sol
aftersun care
la crema protectora la crema protectora el repelente de insectos a toallita húmeda
sunscreen total insect repellent wet wipe
sun block
el pañuelo desech- las toallas femeninas el tampón el pantiprotector
able (c de papel) (c la compresa) tampon (c el salvaslip)
tissue panty liner
sanitary napkin
108 español • english
la cuchara medidora LAS COMPRAS • SHOPPING
measuring spoon
el modo de empleo
instructions
la cápsula la píldora el jarabe el inhalador
capsule pill syrup inhaler
la crema la pomada el gel el supositorio
cream ointment gel suppository
el gotero
eye dropper
la aguja
needle
las gotas la jeringa (c la jeringuilla) el spray los polvos
eye drops syringe spray powder
vocabulario • vocabulary
el hierro el complejo vitamínico desechable el medicamento el analgésico
iron multivitamins disposable
medicine painkiller
el calcio los efectos secundarios soluble el laxante el calmante
calcium laxative sedative
side-effects soluble
el magnesio la fecha de caducidad la dosis la diarrea el somnífero
magnesium expiration date dosage diarrhea sleeping pill
la insulina las píldoras para el mareo la medicación la pastilla para la el antiinflamatorio
insulin
travel sickness pills medication garganta anti-inflammatory
throat lozenge
español • english 109
LAS COMPRAS • SHOPPING la gladiola
gladiolus
la florería (c la floristería) • florist
el iris
las flores iris
flowers
la margarita
la azucena daisy
lily
el crisantemo
la acacia chrysanthemum
acacia
la nube
el clavel (c la gypsofila)
carnation
gypsophila
la maceta
potted plant
el alhelí la gerbera el follaje la rosa la fresia
stocks gerbera foliage rose freesia
110 español • english
el florero (c el jarrón) LAS COMPRAS • SHOPPING
vase
los arreglos • arrangements
la cinta
ribbon
la orquídea la peonía el ramo las flores secas
orchid peony bouquet dried flowers
el ramo
bunch
el tallo el popurrí | pot-pourri la corona | wreath
stem
el narciso la guirnalda
daffodil garland
el capullo ¿Me da un ramo de… ¿Los puede enviar
bud por favor? a…?
May I have a bunch of… Would you send them
la envoltura please. to….?
wrapping
¿Me los puede envolver? ¿Cuánto tiempo
el tulipán | tulip May I have them durarán éstos?
español • english wrapped? How long will these last?
¿Puedo poner un ¿Huelen?
mensaje? Are they fragrant?
May I attach a message?
111
LAS COMPRAS • SHOPPING
los tabacos y las revistas (c el vendedor de periódicos)
• newsstand
los cigarros
(c los cigarrillos)
cigarettes
la cajetilla de cigarros
(c el paquete de tabaco)
pack of cigarettes
los timbres
(c los sellos)
stamps
la tarjeta postal la historieta (c el tebeo) la revista el periódico
postcard comic magazine newspaper
fumar • smoking el tubo
stem
el tabaco la cazoleta la pipa el puro
tobacco bowl pipe cigar
112 el encendedor (c el mechero) español • english
lighter
LAS COMPRAS • SHOPPING
la dulcería • candy store
la caja de chocolates la barrita las papas vocabulario • vocabulary
(c de bombones) snack bar (c patatas) fritas
el chocolate de el caramelo
box of chocolates potato chips leche caramel
milk chocolate
la trufa
el chocolate truffle
negro
dark chocolate la galleta
cookie
el chocolate
blanco los caramelos
white chocolate duros
hard candy
los dulces (c las
la dulcería (c la tienda de golosinas) | candy store golosinas) a
granel
los dulces (clas golosinas) • confectionery pick and mix
el chocolate la tablilla (c la tableta) los caramelos duros la paleta (c la piruleta)
(c el bombón) de chocolate hard candy lollipop
chocolate bar
chocolate
el toffee el turrón el malvarisco (c la nube) la pastilla de menta
toffee nougat
marshmallow mint
el chicle el caramelo blando la gomita (c la gominola) el regaliz
chewing gum jellybean gumdrop licorice
español • english 113
LAS COMPRAS • SHOPPING
las otras tiendas • other stores
la panadería la confitería la carnicería la pescadería
bakery cake shop butcher shop fish counter
la verdulería los abarrotes la zapatería la ferretería
produce stand (c el ultramarinos) shoe store hardware store
grocery store
la tienda de la tienda de regalos la agencia de viajes la joyería
antigüedades (c de artículos de regalo) travel agency jewelry store
antique store
gift store español • english
114
LAS COMPRAS • SHOPPING
la librería la tienda de discos la tienda de licores la tienda de mascotas
bookstore record store liquor store (c la pajarería)
pet store
vocabulario • vocabulary
el vivero la tienda de fotografía
garden center camera store
la tienda naturista la tienda de artículos
(c la herboristería) usados
second-hand store
health food store
la lavandería la tintorería
laundromat dry cleaner
la mueblería la boutique la agencia la galería de arte
(c la tienda de muebles) boutique inmobiliaria (c la tienda de
realty office materiales de arte)
furniture store art store
la sastrería la estética (c la peluquería) el mercado | market
tailor shop hair salon
español • english 115
los alimentos
food
LOS ALIMENTOS • FOOD
la carne • meat
el cordero el carnicero el gancho
lamb butcher meat hook
la báscula
(c el peso)
scales
el afilador
knife sharpener
el tocino (c el bacon) las salchichas el hígado
bacon sausages liver
vocabulario • vocabulary
el cerdo el venado las asaduras de granja la carne roja
pork venison offal free range red meat
la vaca el conejo curado la carne blanca la carne magra
beef rabbit cured white meat lean meat
la ternera la lengua ahumado orgánico (c biológico) el fiambre
veal tongue smoked organic cooked meat
118 español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
los cortes • cuts
el jamón
ham
la corteza
rind
la rebanada la rebanada la carne molida el solomillo el filete de cadera
(c la loncha) (c la loncha) (c picada) fillet rump steak
slice rasher ground beef el riñón
kidney
la grasa
fat el hueso
bone
el filete de lomo la costilla la chuleta el asado el corazón
sirloin steak rib chop joint heart
las aves • poultry
la piel la pechuga la carne de caza la pierna
skin breast game (c la pata)
el muslo el pollo leg
thigh preparado
dressed chicken
el faisán | pheasant la codorniz | quail
el ala
wing
el pavo el pollo | chicken el pato | duck el ganso (c la oca) | goose
turkey 119
español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD el salmonete los filetes la trucha arco iris
red mullet de mero rainbow trout
el pescado • fish
halibut fillets las aletas de
los camarones pelados raya
(c las gambas peladas)
peeled shrimp skate wings
el hielo
ice
la pescadería
fish seller
el rape la caballa la trucha el pez espada
monkfish mackerel trout swordfish
el lenguado la platija el abadejo la sardina la raya
Dover sole lemon sole haddock sardine skate
la pescadilla la lubina el salmón | salmon
silver hake sea bass
el atún
el bacalao el besugo tuna
cod sea bream español • english
120
el marisco • seafood LOS ALIMENTOS • FOOD
la vieira la langosta
scallop lobster
el cangrejo el camarón
crab (c el
el cangrejo de río langostino)
crayfish prawn
el mejillón
mussel
la ostra la navaja
oyster razor-shell
el berberecho el pulpo la sepia el calamar la almeja
cockle octopus cuttlefish squid clam
vocabulario • vocabulary
congelado limpio ahumado sin escamas en filetes la rodaja la cola la espina la escama
frozen cleaned smoked descaled filleted steak tail bone scale
fresco salado sin piel sin espinas el filete el lomo ¿Me lo puede limpiar?
fresh salted skinned loin Can you clean it for
boned fillet me?
español • english 121
LOS ALIMENTOS • FOOD
las verduras 1 • vegetables 1
la semilla
seed
la haba el ejote el ejote el chícharo
fava bean (c la judía verde) (c la judía verde) (c el guisante)
runner bean green bean pea
la vaina
pod
el germinado de soja el bambú el quingombó
bean sprout bamboo okra
el maíz dulce la endibia el hinojo los palmitos el apio
corn chicory fennel palm hearts celery
vocabulario • vocabulary
la hoja la cabezuela la punta biológico ¿Vende verduras orgánicas
organic (c biológicas)?
leaf floret tip Do you sell organic
la bolsa de plástico vegetables?
el tallo la almendra el corazón plastic bag
(c el centro) ¿Son productos locales?
stalk kernel Are these grown locally?
heart
122 español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
la roqueta el berro el radicchio la col de bruselas
arugula watercress radicchio Brussels sprout
la acelga la col rizada la acedera la escarola
swiss chard kale sorrel endive
el diente de león la espinaca el colinabo la acelga china
dandelion spinach kohlrabi bok choy
la lechuga el brócoli la col la berza
lettuce broccoli cabbage young cabbage
español • english 123
LOS ALIMENTOS • FOOD
las verduras 2 • vegetables 2
el nabo el rábano
turnip radish
la alcachofa el espárrago
artichoke asparagus
la coliflor la calabacita
cauliflower (c el calabacín)
la papa gigante
(c la patata) squash
potato
la cebolla
onion
el pimiento la chilaca el maíz
pepper (c la guindilla) sweetcorn
chili
vocabulario • vocabulary
la mandioca el apio-nabo congelado amargo ¿Me da un kilo de papas
cassava celeriac frozen bitter (c patatas), por favor?
May I have one kilo of
la zanahoria la raíz del taro crudo firme potatoes please?
carrot taro root raw firm
¿Cuánto vale el kilo?
el fruto del pan la castaña de agua picante la pulpa What’s the price per kilo?
breadfruit water chestnut hot (spicy) pulp
¿Cómo se llaman?
la papa (c la el jitomate (c el dulce la raíz What are those called?
patata) nueva tomate) cherry sweet root
new potato cherry tomato
124 español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
el camote el ñame el betabel la rapa svedese el topinambur
(c el boniato) yam (c la remolacha) (c el nabo sueco) Jerusalem
artichoke
sweet potato beet rutabaga
el rábano picante la chirivía el jengibre la berenjena el jitomate
horseradish parsnip ginger eggplant (c el tomate)
tomato
el diente
clove
el cebollín el puerro el chalote el ajo
(c la cebolleta) leek shallot garlic
scallion la trufa
truffle
el champiñón
mushroom
el pepino la calabacita la calabaza la calabaza la calabaza
cucumber (c el calabacín) pumpkin
butternut squash bellota
zucchini 125
acorn squash
español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD la fruta con hueso • stone fruit
la fruta 1 • fruit 1
los cítricos • citrus fruit
la naranja la mandarina clementina el durazno la nectarina
orange clementine (c el melocotón) nectarine
la piel (c la peach
médula)
pulp
el ugli la toronja (c el pomelo) el chabacano la ciruela la cereza
tangelo grapefruit (c el albaricoque) plum cherry
el gajo apricot la manzana
segment apple
la pera
pear
la mandarina la mandarina satsuma
tangerine satsuma
la cáscara
(c la corteza)
zest
la lima
lime
el limón la naranja china (c el kumquat) el frutero (c la cesta de fruta) | basket of fruit
lemon kumquat español • english
126
LOS ALIMENTOS • FOOD
las bayas y los melones • berries and melons
la fresa la frambuesa
strawberry raspberry
el melón la uva
melon grapes
la zarzamora (c la mora) la grosella la cáscara
blackberry redcurrant (c la corteza)
rind
el arándano rojo la grosella negra la semilla
cranberry blackcurrant (c la pepita)
seed
la pulpa
flesh
el arándano la grosella blanca la sandía
blueberry white currant watermelon
la frambuesa Logan vocabulario • vocabulary el corazón ¿Están maduros?
loganberry core Are they ripe?
el ruibarbo amargo fresco
el capulín rhubarb sour crisp
(c la grosella espinosa)
la fibra fresco podrido la pulpa ¿Puedo probar uno?
gooseberry fiber fresh rotten pulp May I try one?
español • english
dulce jugoso el jugo sin ¿Hasta cuándo
sweet juicy (c el zumo) semillas durarán?
(c pepitas) How long will they
juice seedless keep?
127
LOS ALIMENTOS • FOOD la piña
pineapple
la fruta 2 • fruit 2
la papaya
el mango papaya
mango
el lichi
el aguacate lychee
avocado el capulín
(c el phisicallis)
el melocotón Cape gooseberry
peach
el kiwi
kiwifruit
la semilla
pit
la piel
peel
el membrillo el maracuyá el plátano la guayaba la granada
quince passion fruit banana guava pomegranate
el caqui la feijoa la tuna la carambola el tomate de árbol
persimmon feijoa (c el higo chumbo)
star fruit tamarillo
128 prickly pear
español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
los frutos seco • nuts and dried fruit
el piñón el pistache la nuez de la India el cacahuete la avellana
pine nut (c el pistacho) (c el anacardo) peanut hazelnut
pistachio cashew nut
la nuez de Brasil la nuez la almendra la nuez de Castilla la castaña
Brazil nut (c la pacana) almond (c la nuez) | walnut chestnut
pecan la cáscara
shell
la macadamia el higo el dátil la ciruela pasa
macadamia fig date prune
la pulpa
flesh
la pasa sultana la pasa la pasa de Corinto el coco
sultana raisin currant coconut
vocabulario • vocabulary
verde duro la almendra salado tostado las frutas tropicales pelado
green hard kernel salted roasted
tropical fruit shelled
maduro blando desecado crudo de temporada la fruta escarchada entero
ripe soft dried raw whole
seasonal candied fruit
español • english 129
LOS ALIMENTOS • FOOD
los granos y las legumbres • grains and pulses
los granos • grains
vocabulario • vocabulary
el trigo la avena la cebada la semilla fresco integral
wheat oats barley seed fresh whole-
grain
la quinoa la cáscara perfumado
quinoa husk fragranced largo
long-grain
el grano los cereales
kernel cereal corto
short-grain
seco poner a
dry remojo de fácil
soak (v) cocción
easy-to-
cook
el mijo el maíz
millet corn
el arroz • rice los granos procesados •
processed grains
el arroz largo el arroz integral el cuscús el trigo partido
white rice brown rice couscous cracked wheat
el arroz salvaje el arroz bomba la sémola el salvado
wild rice dessert rice semolina bran
130 español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
los frijoles y los chícharos (c las alubias y los guisantes) • beans
and peas
el frijol blanco el frijol blanco el frijol rojo el frijol morado las habas
(c la alubia blanca) chico (c la alubia roja) (c la alubia morada) fava beans
lima beans navy beans kidney beans aduki beans
la semilla de soja el frijol (c la alubia) el frijol pinto el frijol mung el frijol flageolet
soybeans (cla alubia flageolet)
de ojo negro (c la alubia pinta) (c la alubia mung)
flageolet beans
black-eyed peas pinto beans mung beans
la lenteja la lenteja roja los chícharos los garbanzos los chícharos secos
castellana red lentils
brown lentils (clos guisantes tiernos) chick peas (clos guisantes secos)
peas split peas
las semillas • seeds
la pepita (c la la semilla de el carvi la semilla de
pipa) de mostaza (c la caraway sésamo
calabaza mostaza en grano)
mustard seed sesame seed
pumpkin seed
la semilla de girasol
sunflower seed
español • english 131
LOS ALIMENTOS • FOOD
las hierbas y las especias • herbs and spices
las especias • spices
la vainilla la nuez moscada la macis la cúrcuma el comino
vanilla nutmeg mace turmeric cumin
el ramillete la pimienta de la pimienta en el heno griego el chile piquín
aromático Jamaica grano fenugreek (c la guindilla)
bouquet garni allspice
peppercorn chilli
entero machacado
whole crushed
el azafrán el cardamono el curry en polvo
saffron cardamom curry powder
molido el pimentón
ground paprika
a hojuelas el ajo
(c laminado) garlic
flakes
español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
las rajas las hierbas • herbs
(c las ramas)
las semillas
sticks de hinojo
fennel seeds
la canela el hinojo el laurel el perejil
cinnamon fennel bay leaf parsley
la citronela
lemon grass
los cebollinos la menta el tomillo la salvia
chives mint thyme sage
los clavos
cloves
el anís el estragón la mejorana la albahaca
estrellado tarragon marjoram basil
star anise
el jengibre el orégano el cilantro el eneldo el romero
ginger oregano coriander dill rosemary
español • english 133
LOS ALIMENTOS • FOOD
los alimentos embotellados •
bottled foods el corcho el aceite de
girasol
cork sunflower oil
el aceite de nueces el aceite de
walnut oil semillas de uva
grapeseed oil
el aceite de
almendras
almond oil
el aceite de sésamo el aceite de oliva las hierbas el aceite
sesame seed oil olive oil herbs aromatizado
el aceite de avellanas los aceites flavored oil
hazelnut oil oils
las conservas dulces • sweet spreads
el tarro el panal la miel
jar honeycomb
cristalizada
(c compacta)
set honey
la crema de la mermelada de la mermelada de la miel líquida la miel de maple
limón frambuesa naranja clear honey (cel jarabe de arce)
lemon curd raspberry jam marmalade maple syrup
134 español • english
los condimentos • condiments and spreads LOS ALIMENTOS • FOOD
el vinagre de sidra la botella la mostaza
cider vinegar bottle inglesa
el vinagre
balsámico English mustard
balsamic vinegar
la mayonesa la catsup
mayonnaise (c el ketchup)
ketchup
la mostaza
francesa
French mustard
el chutney el vinagre de malta el vinagre de vino la salsa la mostaza en
chutney malt vinegar wine vinegar sauce grano
el vinagre wholegrain
vinegar mustard
vocabulario • vocabulary
el tarro hermético el aceite el aceite de
sealed jar vegetal colza
vegetable oil canola oil
el aceite de el aceite de
maíz presión en frío
corn oil cold-pressed oil
el aceite de
cacahuete
peanut oil
la crema de el chocolate para la fruta en
cacahuete untar conserva
peanut butter preserved fruit
chocolate spread
español • english 135
LOS ALIMENTOS • FOOD
los productos lácteos • dairy products
el queso • cheese
la corteza el queso semicurado el queso rallado
rind semihard cheese grated cheese
el queso curado
hard cheese
el queso cremoso el requesón
semicurado cottage cheese
semisoft cheese
el queso cremoso
cream cheese
el queso azul el queso cremoso el queso fresco | fresh cheese
blue cheese soft cheese
la leche • milk la leche la leche
la leche semidescremada descremada
entera (c semidesnatada) (c desnatada)
whole milk
reduced-fat milk fat-free milk
el cartón
de leche
milk carton
la leche de la leche
cabra condensada
condensed milk
goat’s milk
la leche de vaca | cow’s milk español • english
136
LOS ALIMENTOS • FOOD
la mantequilla la margarina la crema (c la nata) la crema (cla nata) líquida
butter margarine
cream half-and-half cream
la crema para batir la crema batida la crema ácida el yogurt el helado
yogurt ice cream
(c la nata para montar) (c la nata montada) (c la nata agria)
whipping cream whipped cream sour cream
los huevos • eggs
la yema la clara la cáscara
yolk egg white shell
el huevo de gallina el huevo de pato
hen’s egg duck egg
la huevera el huevo de ganso el huevo de
eggcup (c de oca) codorniz
quail egg
el huevo tibio (c pasado por agua) goose egg
soft-boiled egg
vocabulario • vocabulary
pasteurizado sin grasa salado la leche de oveja homogeneizado la lactosa
pasteurized fat-free
salted sheep’s milk homogenized lactose
sin pasteurizar la leche en sin sal el suero de la la malteada el yogurt
(c el batido) helado
unpasteurized polvo unsalted leche frozen yogurt
milkshake
powdered milk buttermilk
español • english 137
LOS ALIMENTOS • FOOD
el pan y las harinas • breads and flours
el pan de caja las semillas de el pan de centeno la baguette
(c de molde) amapola rye bread French bread
poppy seeds
sliced bread
la panadería | bakery
haciendo pan • making bread
la harina blanca la harina morena la harina integral la levadura
white flour whole-wheat flour stone-ground flour yeast
la masa
dough
cernir (c cribar) | sift (v) mezclar | mix (v) amasar | knead (v) hornear | bake (v)
138 español • english
la corteza la hogaza LOS ALIMENTOS • FOOD
crust loaf
la rebanada
slice
el pan blanco el pan negro (c moreno) el pan integral el pan con grano
white bread brown bread whole-wheat bread multigrain bread
el pan de maíz el pan al bicarbonato el pan fermentado el pan sin levadura
corn bread sódico sourdough bread flat bread
soda bread
la dona (c la rosquilla) el bollo el panecillo el pan de frutas
bagel bun roll (c el plumcake)
fruit bread
el pan con semillas el naan la pita el pan danés (c el biscote)
seeded bread naan bread pita bread crispbread
vocabulario • vocabulary
la harina con levadura la harina blanca levar la barra el rebanador
self-rising flour all-purpose flour prove (v) flute slicer
la harina para pan subir glasear el pan molido el panadero
bread flour rise (v) glaze (v) (c rallado) baker
breadcrumbs
español • english 139
LOS ALIMENTOS • FOOD
la repostería • cakes and desserts
el profiterol la masa de profiteroles
éclair profiterole pastry
la crema el hojaldre
(c la nata) puff pastry
cream
la masa brisa
el relleno filo dough
filling
cubierto de chocolate
el plum-cake chocolate coated
fruit cake
el muffin
la tartaleta de fruta muffin
fruit pie
el merengue la magdalena
meringue sponge cake
los pasteles | cakes
vocabulario • vocabulary
la crema pastelera el bollo la masa la celebración ¿Puedo tomar una
pastry cream bun pastry celebration rebanada (c un trozo)?
May I have a slice
el pastel de chocolate las natillas la rebanada el arroz con please?
(c el trozo) leche
chocolate cake custard slice rice pudding
140 español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
las soletillas
lady fingers
los chips (c los trocitos)
de chocolate
chocolate chip
la florentina el postre de
florentine soletillas, gelatina
de frutas y crema
trifle
las galletas | cookies
el mousse el sorbete el pastel de crema (c nata) el flan
mousse sorbet
custard pie crème caramel
los pasteles para celebraciones • special occasion cakes
el último piso el listón la decoración las velas de apagar
top tier (c la cinta) decoration cumpleaños blow out (v)
birthday candles
ribbon
el primer piso la alcorza
bottom tier icing
el mazapán
marzipan
el pastel de bodas (c la tarta nupcial) el pastel (cla tarta) de cumpleaños | birthday cake
wedding cake 141
español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
la charcutería • delicatessen
el fiambre la quiche
spicy sausage quiche
el vinagre
vinegar
el aceite la carne fresca el paté
oil uncooked meat pâté
el salami el mostrador
salami counter
el salchichón
pepperoni
la mozzarella el brie el queso de cabra el cheddar
mozzarella Brie goat’s cheese Cheddar
la corteza
rind
el parmesano el camembert el queso de bola el manchego
Parmesan Camembert Edam Manchego
142 español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
los pasteles de la aceituna negra el chile piquín la salsa
carne black olive (c la guindilla) sauce
meat pies el panecillo chili
roll
el fiambre
cooked meat
la aceituna
verde
green olive
el jamón el mostrador de bocadillos
ham sandwich counter
vocabulario • vocabulary
en aceite salado ahumado
in oil salted smoked
el pescado ahumado las alcaparras en salmuera marinado curado
smoked fish capers in brine (c adobado) cured
el chorizo marinated
chorizo
Tome un número, por favor.
Take a number, please.
¿Puedo probar un poco de eso?
Can I try some of that, please?
¿Me pone seis rebanadas (c lonchas)
de aquél?
May I have six slices of that, please?
el jamón serrano la aceituna rellena
prosciutto stuffed olive
español • english 143
LOS ALIMENTOS • FOOD las bebidas calientes •
hot drinks
las bebidas • drinks
el agua • water
la bolsita de té el té en hoja
teabag loose leaf tea
el agua embotellada el agua de la llave
bottled water (c del grifo)
tap water
con gas
sparkling sin gas
noncarbonated
el té
los granos tea
beans
el café molido
ground coffee
la tónica
tonic water
el café
coffee
el agua mineral la soda el chocolate la bebida
mineral water soda water caliente malteada
malted drink
hot chocolate
los refrescos • soft drinks
el popote
(c la pajita)
straw
el jugo (c el zumo) el jugo (c el la limonada la naranjada la cola
de tomate zumo) de uva lemonade orangeade cola
tomato juice
grape juice
144
español • english
LOS ALIMENTOS • FOOD
las bebidas alcohólicas • alcoholic drinks
la lata
can
la cerveza la sidra la cerveza la cerveza negra
beer hard cider amarga stout
bitter
la ginebra el vodka el whisky el ron el brandy (c el coñac)
gin vodka whiskey rum brandy
seco rosado blanco tinto
dry rosé white red
el oporto el vino de jerez el campari
port sherry campari
el licor el tequila el champán el vino
liqueur tequila champagne wine
español • english
comer fuera
eating out
COMER FUERA • EATING OUT la sombrilla
umbrella
la cafetería • café
el toldo
awning
la carta
menu
la terraza
terrace café
el mesero la máquina del café la mesa
(c el camarero) coffee machine table
server
la cafetería con mesas fuera | sidewalk café el bar | snack bar
el café • coffee el café solo la cocoa (c el la espuma
black coffee cacao en polvo) froth
el café con leche cocoa powder
coffee with cream
el café de cafetera eléctrica el expreso (cel café solo) el cappuccino el café con hielo
iced coffee
filter coffee espresso cappuccino
español • english
148
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