Clara+05.2019_downmagaz.com

clara.es

DIETA AbaSislvciaal
KETO
“Toda cicatriz
tiene una
historia”

0

L

1 FORMAS LOS
DIVERTIDAS RUBIOS
00321 DE ACTIVAR
8 428019 000408 TU MENTE QUE
MÁS SE
N.º 321- 2,50€ CUERPAZO LLEVAN
Exc. Canarias 2,65€
CUÁL TE
QUEDARÁ

MEJOR

SIN ESFUERZO
CON LA DIETA EXPRÉS ANTI-HAMBRE
Y LA NUEVA COSMÉTICA “FUNDE GRASA”

UNA SERIE ORIGINAL DE MOVISTAR+

ESTRENO 10 DE MAYO
TEMPORADA COMPLETA

SOLO EN MOVISTAR

#InstintoLaSerie

.es EDITORIAL

DIRECTORA Mamen Lorenzo ¿Qué le

DIRECTORA DE ARTE Inés Sarrias dirías a la niña
DIRECTORA DIGITAL Laura Pérez Llorca
REDACTORA JEFE Carme del Vado que fuiste?
REDACTORA JEFE WEB Laura Hernandez
COORDINADORA DE MODA Raquel Pérez . ué le dices a una niña de 12 años que no se gusta?, ¿cómo
COORDINADORA DE BELLEZA Encarna Aguado la convences, cuando te mira con ojos huidizos y tristes,
de que tal y como es ya es perfecta? Y de pronto miles
MAQUETACIÓN Agustina Arguijo de imágenes de la niña-mujer que fuiste te sobrevienen
TRATAMIENTO DE IMAGEN Lola Triviño
ASISTENTE DE REDACCIÓN Sandra Peña de forma sobrecogedora. ¿Cuánto tiempo perdí tratándome mal?,
¿cuántos desprecios me hice y me he ido haciendo a mí misma?,
FOTOGRAFÍA Andrea Bielsa, Alfredo Garófano, Andrés Luján, ¿cuántos pensamientos horribles me he regalado?, ¿cuántas horas
Archivo RBA, Concha de la Rosa, Getty Images, Imaxtree, gasté tratando de ser lo que no soy? ¿Cómo previenes que alguien
Shutterstock sufra o se hiera cuando tú misma tienes algunas heridas abiertas?
ILUSTRACIONES Izumi Idoia Zubía, Agustina Arguijo
Si pudieras hablar con la niña que fuiste, ¿qué le dirías? ¿Hay alguna
Redacción y administración manera de ahorrarse los sinsabores de la baja autoestima en la
Diagonal, 189. 08018 Barcelona adolescencia?, ¿podemos evitarle a esta niña de hoy esos problemas?
Tel. 934.157.374. Fax 932.177.378 Y encima ahora están las redes sociales, altares al ego de cada
E-mail: [email protected] adolescente donde hacer públicas todas sus inseguridades.
Carne de cañón…
DIRECTOR GENERAL José Luis Puigdengolas
DIRECTORA DE MARKETING PUBLICITARIO Gloria Pont Por mi parte, a través de Clara, procuro poner un granito de arena
intentando ayudar para que nos liberemos de esa presión. Porque la
DIRECTOR DE SERVICIOS COMERCIALES idea no es cambiarte, es quererte, lo que necesariamente pasa por
aceptarte y empezar a cuidarte. Y, ojo, cuidarte NO significa dejar de
Serafín González comer o intentar alcanzar un número esquivo en la báscula.
DIRECTORA COMERCIAL DIGITAL Arantxa del Pozo
DIRECTORA DE PUBLICIDAD DIGITAL Alicia Cortés Tal y como eres estás perfecta, como ya lo estaba tu niña del pasado y
como ya lo está la del presente. Pero te puedes preguntar: “Si soy tan
JEFE DE PUBLICIDAD DIGITAL Y TRAFFICKING perfecta, ¿por qué en este número habláis de cuerpazos y de dietas?”.
Para mejorar, sin cambiar. No todas las tallas son sanas y a veces es
Iván Lorente necesario seguir una dieta… aunque no todas las dietas son sanas.

MADRID En estos meses “pre-destape” empieza la búsqueda de esa “varita
DIRECTOR COMERCIAL Ignacio Rodríguez-Borlado mágica” que solucione nuestros problemas y podemos caer en el
DIRECTORA DE REVISTAS FEMENINAS Elena Obregón peligro de alguna dieta de moda, como la Keto, de la que también te
DIRECTORA DE PUBLICIDAD Belén González hablamos en este número –y no muy bien–. Ahí es donde, desde
SUBDIRECTORA DE PUBLICIDAD Silvia Montalbán Clara, trabajamos para que, si quieres hacer dieta, si quieres mejorar
COORDINADORA DE PUBLICIDAD Yolanda Trigueros –que no cambiar–, encuentres una solución sana, efectiva, que te
PUBLICIDAD Madrid, Agustín de Foxá, 29 permita amar tu cuerpo y adoptar rutinas saludables para toda la vida.
28036 Madrid. Tel. 915.106.600.
Fax 915.194.813 MAMEN LORENZO DIRECTORA
[email protected]
BARCELONA Y LEVANTE
DIRECTORA COMERCIAL Ana Gea ¡Queremos conocerte!
DIRECTORA DE PUBLICIDAD LEVANTE Paloma Campos
DIRECTORA DE REVISTAS FEMENINAS Olga Fernández C
DIRECTORA DE PUBLICIDAD Ángela Carpio
COORDINADORA DE PUBLICIDAD Gemma Reyes [email protected] facebook.com/revistaclara @revistaclara
PUBLICIDAD Barcelona, Diagonal, 189. 08018 Barcelona.
Tel. 934.157.374. Fax 932.177.378

PRESIDENTE Ricardo Rodrigo
CONSEJERO DELEGADO Enrique Iglesias
DIRECTORAS GENERALES Ana Rodrigo,
M.ª Carmen Coronas

DIRECTOR GENERAL DE PLANIFICACIÓN

Y CONTROL Ignacio López
DIRECTORA EDITORIAL Aurea Diaz
DIRECTORA DE MARKETING Berta Castellet
DIRECTORA CREATIVA Jordina Salvany
DIRECTORA EDITORIAL DE ÁREA Susana Gómez
DIRECTOR DE CIRCULACIÓN José Ortega
DIRECTOR DE PRODUCCIÓN Ricard Argilés

Distribución: BOYACÁ
Imprime: ROTOCOBRHI, S. A.
Distribución en Argentina:
Capital: Brihet e Hijos, S. A.
Distribución en México:
Cía. Importadora de Revistas, S. A. de C.V.
Distribución en Venezuela:
Distribuidora Continental, S. A.
Depósito legal: B-36119-1992
Edición: 07-2019
Printed in Spain
ISSN: 1132-3213
ISSN: revista digital 2014-6116

Atención al lector:
[email protected]

Sumario

6

APÚNTATE
AL PAÑUELO

58

LOS RUBIOS
QUE MÁS SE LLEVAN

76 DIETA clara.es Clara Ideas 36 ¿CASPA SECA
KETO O DESCAMACIÓN?
EL NUEVO AbaSislvciaal 6 ROPA CON
CÓDIGO DE LA ¿MÉTODO SÚPER PODERES 38 LAS NUEVAS REGLAS
ELEGANCIA EFICAZ “Toda cicatriz DE LA SALUD
O MODA tiene una ¡Saca lo mejor de ti!
PORTADA: PELIGROSA? historia” Revisamos los mitos
SILVIA ABASCAL 8 BELLEZA EXPRÉS y te ponemos al día
VESTIDOS
FOTOGRAFÍA: Trucos para ponerte guapa 44 CARBÓN ACTIVO
THOM WARD QUE HACEN en tiempo récord
MAQUILLAJE: MÁS DELGADA ¿Es tan saludable?
RAMÓN RÍOS 12 QUÉ PASA CUANDO...
VESTIDO DE WOMAN 00321 FORMAS LOS 46 PROTEGE TU CEREBRO
EL CORTE INGLÉS 8 428019 000408 DIVERTIDAS RUBIOS Los expertos responden
DE ACTIVAR 10 claves fáciles y divertidas
COLLAR N.º 321- 2 50€ TU MENTE QUE Especial: para tener la mente despierta
DE CALVIN KLEIN Exc. Canarias 2,65€ MÁS SE Cuerpazo
CUERPAZO LLEVAN sin esfuerzo Dieta

CUÁL TE 14 FUNDE PARA SIEMPRE 48 DIETA KETO
QUEDARÁ LA GRASA REBELDE
¿Moda peligrosa?
MEJOR Lo último en cosmética
y tratamientos 56 ALIMENTOS ANTICOLESTEROL
SIN ESFUERZO
CON LA DIETA EXPRÉS ANTI-HAMBRE 20 ESTA ES LA DIETA FÁCIL Incorpóralos a tu dieta
QUE ESTABAS BUSCANDO
Y LA NUEVA COSMÉTICA “FUNDE GRASA” Belleza
¡No pasarás hambre!
58 LOS RUBIOS
Vida sana QUE MÁS SE LLEVAN

29 PREGÚNTALE AL DOCTOR Cuál te quedará mejor

Respondemos tus dudas 64 10 CLAVES PARA
sobre salud y alimentación UN SECADO PERFECTO

Reconcíliate con tu cabello

38 104 20

LAS NUEVAS CÓMO LA DIETA FÁCIL
REGLAS DE LA LLEVAR QUE ESTABAS
EL MONO BUSCANDO
SALUD

66 SER FELIZ QUITA AÑOS Clarísima
68 PESTAÑAS QUE ENAMORAN
104 CÓMO LLEVAR... MONO
Largas, densas, rizadas...
106 LA GUERRA DE LOS CLONES
En portada
108 NO TE CORTES UN PELO
70 ENTREVISTA
SILVIA ABASCAL 110 LAS COSAS CLARAS

Moda Con Carlos Ríos

76 EL NUEVO CÓDIGO 112 EL ARTE DE LA COCINA
DE LA ELEGANCIA
114 EL GYM EN TU CASA Recetyasmeuqyuislainbarsadas
84 ENCUENTRA LA FALDA 116 TUS DERECHOS
QUE MEJOR TE SIENTA 118 SER FELIZ
120 VIAJES
90 VESTIDOS CON EFECTO 122 MEJOR SEXO
UNA TALLA MENOS
Y además...
Cocina
124 Horóscopo
94 CENAS LIGERAS 126 Publinotas
100 ARROCES FÁCILES 130 Escribe, comparte, tuitea

Y mucho más en

¡Nwowwt.eclalraa.espierda
/

CLARA | Ideas

!SúRpOerPPAODCOERNES
LA MODA QUE SACA LO MEJOR DE TI

Yerse,
49,95€.

Coccinelle, 298€. Más delgada

Javieres, NEGRO
280€. Y BLANCO

Las asimetrías El blanco favorece
#es¿Ptoriqluiéz? an #tuEl silueta porque es muy lumino-
so, pero como contra-
estilo partida puede añadirte
volumen.
SENSUALIDAD Al tapar un lado de Un vestido negro de
Y MUCHO ESTILO ¿Cómo lo evito?
tu cuerpo y descubrir cóctel se verá más moder- Si superpones una
! prenda negra que afine
el otro, el volumen no y original si lo eliges tus contornos, el efecto
A LA será justo el contrario.
ÚLTIMA real se desdibuja y con un escote asimétrico.
¿Qué prenda elijo?
pareces más delgada. Combínalo con tacones. Una americana negra
entallada, para que se
perfile bien tu silueta.
Llévala abierta.

ELIGE TU Largos y anchos Al tobillo Encima del tobillo Media pantorrilla Encima de rodillas
LARGO DE Si tienes el talle corto Si eres de piernas
PANTALÓN Te ayudan a disimular Si eres de piernas largas Alargan tus piernas y las piernas largas.
delgadas y con barriga.
Es una prenda que una piernas gruesas. pero con cartucheras. combinados con tacón.
tiene multitud de
registros y cambiará
tu estilo o silueta
dependiendo del
patrón que elijas.
Toma nota de
nuestros consejos.

MÁS ESTILO CON...

Apúntate UN PAÑUELO ESTAMPADO
al pañuelo ANIMA TU LOOK

# Qué se lleva

Los pañuelos de tonos llamati-
vos y estampados vistosos, que
son una manera fácil de añadir
un toque de color favorecedor
a una prenda neutra.

# Cómo se llevan

Pueden sustituir a cualquier
accesorio, llévalos a modo
de diadema, pulsera,
cinturón, collar...

# Cómo los elijo

Los de seda natural tienen una
textura y caída preciosa, pero lo más
importante es que el estampado sea
de los colores que más te favorecen.

! , 245€.
r
A LA
ÚLTIMA

ESCOGE Carolina Herrera, 239€. o .
LAS GAFAS rr r,
SEGÚN e
TU ROSTRO a s

Ovalado. Si tienes esta Ovalado Mango, 19,99€. Police, 115€. Parfois, 12,99€.
forma de cara te sientan Cuadrado
bien casi todas, pero las Redondo Jo & Mr. Joe, 29,90€. Carolina Herrera, 249€. Mykita, c.p.v.
de forma ovalada armo-
nizan con tus facciones
y te favorecen más.

Cuadrado. Las de
estilo cat eye son per-
fectas para romper las
líneas rectas del rostro.

Redondo. Las montu-
ras cuadradas añaden
un poco de geometría
a una forma de cara sin
ángulos pronunciados.

CLARA | Ideas /

fácilBELLEZA

EXPRÉS

PONTE GUAPA EN UN TIEMPO RÉCORD

Piel
hidratada

EN 30 SEGUNDOS ¡A todo color!

Sin esperas PERFILA
Tener que esperar a que se TUS OJOS EN
absorba la crema para poder OTROS TONOS
vestirse es un incordio.
Apuesta por lociones ligeras Deja guardado tu lápiz negro
que hidraten al instante de siempre en el neceser
y no dejen sensación grasa. y aventúrate con otros tonos
mucho más primaverales.
Y con el pH óptimo
El pH de la piel se modifica En ojos claros
con la sudoración excesiva.
Aplica una loción con pH5 Prueba con azules, verdes
para mantener la estabilidad brillantes, violetas, incluso con
tonos metalizados como el
Flechazode la función barrera de la piel. dorado o el plata. ¡Triunfarás!

3CCUOALNNODVCOIEIONLNELEEHGSUADIREELNDSCEAALSLAOSR Loción Hidratante Para ojos oscuros
Ultraligera pH5
de Eucerin, En estos quedan mejor tona-
14,55€. lidades más cálidas como el
rosa, que es uno de los tonos
de moda de la temporada.

APLICA TU COLORETE CON LOS DEDOS

Deja las brochas ¿Qué formatos El truco
en casa son los mejores? de toda la vida

Para un retoque rápido en la Para aplicarlos con las yemas ¿Que no tienes colorete a mano?
oficina o en el metro, lo mejor es de los dedos, los mejores co- Puedes aplicar tu barra de labios
recurrir a formatos que puedas loretes son los de textura en con los dedos y con el sobrante
aplicarte directamente con los crema, en mousse, líquidos o colorear tus mejillas para darles
dedos. Así ahorras espacio en tu los de formato stick. Todos ellos un toque de rubor. Es una de las
neceser y no hace falta ser tan
se funden perfectamente soluciones que quedan
precisa con la aplicación. con la piel. más naturales.



CLARA | Ideas

DESENREDA TU Duda resuelta
PELO RÁPIDO
REAPLICA
Mascarilla Elvive Aceite EL PROTECTOR
de Coco de L'Oréal SOLAR
Paris, 4,95€.
¿Cómo hacerlo si ya vas
Aceite maquillada y no quieres
Treatment de reiniciar todo el proceso
Moroccanoil, de nuevo? No es tan
complicado y se hace
46€. en 10 segundos.

Y RDOSITEAUNDRCIAÓILLSDOEALPLAPOSEOSLOTIRCOPOANSOESTE Wet Detangle ¿Por qué hay que
Tangle Teezer,
renovar el protector?
12,99€. Las cremas con FPS
funcionan un poco como los
1 Mascarilla 2 Aceite 3 Al peinar medicamentos, tienen una
acción limitada en el tiempo.
Empieza aplicando una Retira el exceso de ag Escoge un cepillo Por eso, siempre decimos
mascarilla hidratante con una toalla, ponte en especialmente pensado que tardan una media hora
después de lavarte el las palmas de las manos para desenredar el pelo en hacer efecto y que este
pelo. Espera el tiempo unas gotas de aceite y mojado y ve peinando se pasa a las dos horas.
recomendado y aclara repártelo bien, pero solo de puntas a raíces
bien con agua tibia. de medios a puntas. para evitar tirones. ¿Qué soluciones hay?
Si no llevas maquillaje es
fácil porque basta con que
te pongas crema otra vez;
pero si te has puesto base,
colorete, corrector... lo mejor
que puedes hacer es aplicar
encima un fotoprotector en
spray. Asegúrate de que
tenga un acabado invisible.
Otra opción es aplicar unos
polvos de maquillaje con
FPS encima y así aprovechas
para un retoque rápido.

Amzoúrecnaor Truco casero
Miel
LABIOS AGRIETADOS
#Exfoliante natural #Súper hidratante
Protector solar
Adececiotceo Mezcla media cucharadita Aplica por la noche aceite SunBrush
Mineral con
de miel con una pizca de de coco virgen sobre los FPS 30 de

azúcar moreno en un labios con la ayuda de los Isdin, 29,95€.

recipiente limpio y aplícalo dedos. Al levantarte los Bruma facial
invisible con FPS 50
sobre tus labios frotando notarás mucho más suaves de La Roche Posay,
16,60€.
suavemente en círculos con e hidratados y el labial se
Por Sonia Murillo
la yema de los dedos. deslizará como la seda.

LO QUIERE EL CORTE INGLÉS, S.A. C/ Hermosilla 112, 28009 Madrid

CLARA | Ideas ¿Te has apuntado
al ramen?
QUÉ PASA
#Cuidado, tiene mucha sal. Para su ela-
?CUANDO…
boración se emplea salsa de soja y miso,
LOS EXPERTOS RESPONDEN lo que hace que cada ración tenga cerca
de 1 g de sodio. El contenido de sal puede
Estornudas ser aún mayor si se trata de ramen de
mucho por sobre instantáneo, ya que este suele tener
la alergia
#además glutamato monosódico.
En ese caso debes prestar Mejor prepáralo en casa. Para que
especial atención a tu suelo sea más saludable, hazlo con versiones de
pélvico, ya que los estor- salsa de soja y miso que sean bajas en sal.
nudos y los ataques de tos
provocan una tensión en ELOVISTADTEAPMOBRITÉENS ¿USAS SPRAY NO LE DICES
él que a largo plazo puede DE IMPACTO PARA LA AL MÉDICO
acabar debilitándolo. NARIZ QUE TOMAS
TAPONADA? SUPLEMENTOS
Cómo evitarlo. Cuando
vayas a toser o estornudar No abuses. De lo Da igual que sean
debes adoptar una postura contrario, puede naturales. El hecho
correcta: ponte recta, producirse un de que lo sean no
estírate como si te tiraran efecto rebote: ante significa que sean
de la cabeza hacia arriba la desinflamación inocuos ni que no
y contrae el suelo pélvico y provocada por el puedan interferir con
los músculos del abdomen, spray, el organismo los medicamentos
cerrando los esfínteres. responde con una que él te recete.
inflamación mayor.
¿SUELES USAR Lo cual te llevará a tener Riesgos. Por ejem-
EN CASA VELAS que usar de nuevo el plo, el ginkgo biloba
AROMÁTICAS? spray, entrando en un puede incrementar los
círculo vicioso. efectos de los anticoa-
Es cierto que pueden ayudar gulantes; y la hierba
a que te relajes, pero también Descongestión sin de San Juan puede
liberan toxinas y sustancias problemas. Los interactuar con los an-
alergénicas al aire que a la larga descongestionantes a tidepresivos y reducir
pueden dañar tu salud. base de efedrina, feni- la eficacia, entre otros,
lefrina y pseudoefedri- de los anticonceptivos
¿QUÉ HACER? Eeslaiúnnciepnesoor na no producen efecto y anticoagulantes.
rebote. Pero también
Enciende estas velas solo de vez puedes recurrir a lava-
en cuando, y una vez las apagues, dos con suero.
ventila bien para eliminar las
partículas tóxicas que pudieran /
haber dejado en la atmósfera.

Escríbenos sobre aquella inquietud que te ronda por la cabeza y la publicaremos aquí. Envíanosla a [email protected]



FPAUNRADsEiempre

LA GRASA
REBELDE

Vientre, glúteos, brazos... hay zonas de nuestro
cuerpo donde suele acumularse grasa que
es difícil de eliminar, incluso con dieta. Vence su
resistencia con lo último en cosmética reductora
y los mejores tratamientos remodeladores.

Especial cuerpazo | CLARA

EL MEJOR
PLAN CONTRA LA
GRASA LOCALIZADA

Flotador o cartuche- 2 DIRECTOS A LA Sigue la
CÉLULA GRASA cronocos ética
ras son palabras que
Los tratamientos médicos estéticos Alíate con los biorritmos de
siempre rondan por de última generación apuestan por tu organismo y usa unas cre-
tecnologías potentes que actúan mas reductoras específicas,
nuestra mente cuando en las zonas más profundas de la según el momento del día.
piel, compactando el tejido y per-
llega el buen tiempo. mitiendo bajar varios centímetros POR LA MAÑANA, FAVORECE
en pocas sesiones. El requisito im-
Si te pones manos a la prescindible es acompañarlos de LA ELIMINACIÓN NATURAL
dieta equilibrada y ejercicio.
obra ahora, te garan- Es el momento en el que
3 LAS TECNOLOGÍAS las células grasas se activan
tizamos que este ve- MÁS EFICACES para hacer frente a la nece-
sidad de energía del cuerpo.
rano lucirás tipazo sin Actúan muy bien en casos de gra- Aprovecha después de la
sa localizada: los ultrasonidos de ducha para aplicar cremas
rastro de grasa. alta intensidad, mesoterapia dre- reductoras con ingredientes
nante, electroterapia diferencial drenantes, como la hiedra o
1 LA COSMÉTICA (moviliza el tejido graso a través el aceite de abedul o fresno.
REDUCTORA de corrientes) o la criolipólisis, que
acaba con las células grasas apli- POR LA NOCHE, MOMENTO
No hay que confundir las cremas cando frío en el tejido subcutáneo.
anticelulíticas con las cremas re- DE LA COMBUSTIÓN
ductoras. Mientras el objetivo de 4 UN BUEN
las primeras es desmontar los nó- COMPLEMENTO Al final del día las células
dulos de grasa para acabar con el grasas almacenan la energía
aspecto acolchado de la piel, en Para que sea más efectivo el tra- no utilizada. Es mejor usar
el caso de las reductoras es evitar tamiento elegido, se puede alter- cremas lipolíticas con
que las células grasas (adipocitos) nar con envolturas de algas. Estas, cafeína, carnitina, té verde
engorden, que no se fabrique más acompañadas de movimientos o algas marinas, que ayuden
tejido adiposo. Es ideal para zonas drenantes, facilitan la eliminación a quemar y evitar el almace-
que se resisten, para quienes de- de toxinas acumuladas en torno a namiento de grasas.
sean reducir cintura o remodelar las células grasas.
glúteos o brazos, pero que no tie-
nen por qué tener piel de naranja.

EL MASAJE, 5 FUNDE LA GRASA
IMPRESCINDIBLE DESDE DENTRO

Deber ser enérgico para La nutricosmética también ayu-
mejorar el drenaje linfático da: el chitosán captura las grasas y
y la eliminación de evita que se almacenen; la vid roja
toxinas. En el vientre, haz y el castaño de Indias son drenan-
movimientos circulares tes y ayudan a eliminar toxinas; y
alrededor del ombligo; y en el guaraná, la cafeína o el té verde
muslos, glúteos y brazos, estimulan el metabolismo, acele-
hacia arriba con los puños. rando la degradación de las grasas.

CLARA | Especial cuerpazo

TRATAMIENTOS A MEDIDAYA SEA UN PROBLEMA DE GRASA MUY FOCALIZADA O DE MÁS "EN- Cartucheras
y rollitos de
VERGADURA", PUEDES RESOLVERLO CON VARIAS SESIONES O UNA la espalda

!ÚNICA INTERVENCIÓN. LO IMPORTANTE ES UN BUEN DIAGNÓSTICO.

VASER-LIPO, El Vaser-Lipo, que
ALTERNATIVA A requiere anestesia
LA LIPOSUCCIÓN local, se puede aplicar
en abdomen, brazos,
unas cánulas especiales, se cartucheras, interior de
ican ultrasonidos para atacar muslos, espalda e incluso
selectivamente la grasa no desea- en la papada.
da, preservando los tejidos impor- Redistribución. Si se
tantes como nervios y vasos san- desea, la grasa extraída
guíneos (así se reduce la inflama- se puede recolocar en
ción postintervención). La grasa se otras zonas del cuerpo,
licúa por la energía ultrasónica y como los glúteos o el
se elimina a través de una succión pecho (lipofilling).
suave. A partir de 3.500€. Más inf.: La recuperación. Es una
institutodebenito.com intervención mínimamente
invasiva que solo precisa
PERMITE REMODELAR ZONAS de una faja compresiva
en días sucesivos y unos
DONDE ANTES NO SE PODÍA TRABAJAR masajes para drenar bien
la zona. Los resultados
CON LA LIPOSUCCIÓN TRADICIONAL se empiezan a notar a la
semana, y los definitivos
son al cabo de 3 meses.

2 ZONAS DIFÍCILES, POR FIN GLÚTEOS BRAZOS
VAYAMOS UN VIENTRE ESCULPIDOS DEFINIDOS
POR PARTES Y BIEN ARRIBA
PLANO Y LISOS
Sculpt es un trata-
El tratamiento miento capaz de La mesoterapia con
generar músculo y Alydia (inyectable
Maximus consiste quemar grasas en con hierro, vitamina
glúteos. Su tecnolo- C y aminoácidos)
Si eres de las que prefieren tra- en un masaje de gía electromagnéti- normaliza la función
ca de alta intensidad de las células grasas.
tamientos que no impliquen un digitopuntura con realiza contraccio- Entre 5-8 sesiones,
nes involuntarias cada 2 semanas.Va
tiempo de recuperación, tienes la aceites esenciales, (unas 20.000 por muy bien combinarla
cada sesión), gene- con ondas de cho-
posibilidad de remodelar tu vien- la combinación de rando más músculo que o presoterapia
para estimular el dre-
tre, glúteos o brazos con técnicas radiofrecuencia y y elevando
el glúteo. Más inf.: naje linfático.
muy eficaces que, dependiendo una tecnología de maribelyebenes.com Más inf.:

del caso, pueden oscilar entre 2 y activación dinámica doctorleocerrud.com

8 sesiones. En muchas ocasiones, que genera un eficaz

el médico estético te puede reco- drenaje linfático,

mendar la combinación de varias y finaliza con

técnicas para acelerar resultados. presoterapia.

Pregunta si disponen de bonos, te Más inf.:

saldrá más económico. oxigenbellesa.com

Especial cuerpazo | CLARA

3 LOS PARCHES
TRANSDÉRMICOS

Algunas celebrities, como Kylie Jen-
ner, han confesado ser auténticas fans
de los parches reductores para poner so-
bre zonas críticas, como la parte interna
de muslos o brazos, caderas y abdomen.
No se perciben a simple vista, porque los
tapa la ropa, y su efecto liporreductor actúa
durante varias horas a lo largo del día.

Cómo funcionan Resultados

Algunas firmas los co- Es aconsejable aplicarlos
mercializan con varios una vez por semana y
tamaños que se adaptan dejarlos actuar como
a diferentes zonas. Están máximo 8 horas. Para
impregnados de sus- resultados aún más
tancias lipolíticas y dre- visibles se recomienda
nantes, que se van libe- usar los parches sobre la
rando poco a poco para misma área 2 veces por
garantizar una acción semana, por lo menos
continua y focalizada. durante un mes.

LOS PARCHES AYUDAN
A DETOXIFICAR Y DISMINUIR EL

VOLUMEN DE LAS CÉLULAS GRASAS

4ELIGE BIEN SI LA GRASA CUANDO HAY Y SI ADEMÁS
TU REDUCTORA ES REBELDE GRASA + FLACIDEZ HAY RETENCIÓN
La cafeína y la L-carniti- Además de activos Fíjate en que
No todas son iguales. Dependien- na son potentes "rom- lipolíticos como la contengan, además de
do de los ingredientes que conten- pegrasas", que actúan cafeína, las algas o el los quemagrasas que
ga, será más eficaz para uno u otro muy bien conjuntamen- té, debería incluir in- ya hemos comentado,
problema. Lo ideal es que la misma te para acabar con la gredientes reafirman- ginseng, mentol, hiedra
fórmula incluya varios principios grasa abdominal. tes como el silicio, o cola de caballo.
activos que actúen conjuntamen- la centella asiática
te, pero que el que actúa como que- También por dentro o la vitamina E. Qué consiguen
magrasas esté el primero en la lista
con la concentración más alta. Estos dos principios ac- Tómate tu tiempo Ayudan a la eliminación
tivos también los pue- de líquidos y mejoran
*ATENTA A LA ETIQUETA des encontrar como Cuando hagas el ma- la microcirculación.
Algunas cremas reductoras funcio- complementos dietéti- saje con movimientos
nan con efecto frío o calor, sen- cos. Ayudan a que las ascendentes, asegúra- Drenantes
saciones que pueden no resultar grasas se transformen te de que la crema se
agradables a todo el mundo. en energía y se que- absorba para que pe-
men más fácilmente. netren bien los activos.

CLARA | Especial cuerpazo

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RES MASAJEADOR
Su tecnología Bi-
Acaba con la grasa rebel que Adaptativa lucha contra
se instala en zonas como cartucheras, el almacenamiento
vientre, glúteos o brazos. Encuentra de grasa. Slimtech de
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BRAZOS los azúcares y reduce
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carnitina con acción encapsulados actúa
lipolítica y drenante. sobre la grasa más
Caja con 48 parches profunda. Stick
de Collistar, 50,90€. Anticelulítico
Intensivo Deliplus,
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TENDENCIA

CLARA | Especial cuerpazo

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BUSCABAS

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nen otras? Pues que te ayuda
¿CUÁNTA a no pasar hambre y es ex-
GRASA TOMAR? prés. Y si tienes el hambre
controlada, adelgazar es más fácil y más
RECOMENDACIÓN rápido, porque te quitas picoteos, antojos
locos… La clave está en que es una dieta
La recomendación muy equilibrada, que no elimina hidra-
habitual es que entre tos de carbono y, sobre todo, que incluye
el 20% y el 30% de las grasas "buenas". Y es que escoger bien
calorías diarias vengan la grasa que comes te ayudará a quemar
de las grasas. La dieta mejor la grasa la que se acumula en tu
Keto que comentamos cuerpo y a sentirte saciada.
eleva el porcentaje
LAS GRASAS BUENAS
hasta el 70-80%. QUE QUEMAN GRASA

A QUÉ EQUIVALE Nuestro cuerpo tiene dos tipos de grasa,
la blanca, que es el “almacén” corporal
Llegas al 20-30% de las grasas procedentes de la alimen-
recomendado (unos
60-70 g de grasas) con COMBINACIONES
una pechuga de pollo, CON GRASAS
un filete de salmón, SALUDABLES
tres cucharadas de

aceite de oliva
y un puñado de
nueces al día.

Especial cuerpazo | CLARA

tación; y la parda, que cuando se activa tigadores Shi y Zemel, que lideraron
ayuda a quemar la anterior. Se ha visto el estudio, recomiendan tomar diaria-
que las personas más delgadas tienen mente tres raciones de productos lác-
una mayor proporción de grasa parda teos, mejor si son lácteos fermentados
y que esta se puede activar, entre otras como el yogur.
cosas, con una dieta que contenga: Yodo. Estimula la glándula tiroides para
Grasa monoinsaturada del AVOE. Un que funcione normalmente, porque si
estudio de las universidades del País esta se altera puede hacer que el me-
Vasco y las Islas Baleares prueba que tabolismo se ralentice y quememos
las grasas monoinsaturadas del aceite menos calorías de las necesarias. Lo
de oliva virgen activan la grasa parda. encontramos en el marisco y los lácteos.
Omega 3. Hay otros estudios que Vitaminas del grupo B. Dentro de
apuntan a que los omega 3 también este grupo destacan la B12 y la B3.
hacen que la grasa parda se ponga en La vitamina B12 es imprescindi-
marcha, volviéndose más sensible a la ble para convertir la grasa en ener-
adrenalina. Los encuentras en el pes- gía y se encuentra en carne, pesca-
cado azul, los frutos secos, el aguacate do, lácteos y huevos. La B3 también
y semillas de lino o chía. participa en la conversión de las
grasas en energía y se encuentra en
INCLUIR MÁS GRASA pavo, salmón, cerdo o cacahuetes.
SANA EN TUS PLATOS Polifenoles. Aumentan la termogéne-
sis o quema de grasas. El alimento gra-
Hay otros alimentos que aportan una so que los contiene y que nos encanta
serie de nutrientes –minerales, vita- es el chocolate. Si lo tomas de más
minas, polifenoles…– que tienen un del 70% y en pequeñas cantidades, te
efecto directo sobre nuestro peso. En- ayudará a perder peso.
tre ellos, destacan los siguientes: Ácido linoleico conjugado. Contribuye
Cromo. Tiene una triple virtud adelga- a acelerar la oxidación de las grasas en
zante: mejora la eliminación de la gra- la zona del abdomen, caderas y glúteos.
sa, aumenta la respuesta de la insulina Se halla en la ternera y los lácteos.
–lo que permite controlar el ham- L-carnitina. Se trata de un aminoácido
bre– y protege el músculo, y cuanto que ya tenemos de forma natural en
más músculo tienes, más calorías se nuestro organismo y que favorece que
queman incluso estando en reposo. los ácidos grasos se transformen en
El cromo lo encuentras en alimentos energía, ayudando a crear masa mus-
grasos como el chocolate o el huevo. cular y así a perder peso. Lo incluyen
Calcio. Este mineral contribuye a “di- alimentos grasos como la carne, los
solver” la grasa. Según un estudio de huevos, el pescado o la leche.
la Universidad de Tennessee (EE. UU.),
cuanto más calcio haya dentro de una
célula de tejido graso, más fácil es que
esta se “disuelva”. Por ello, los inves-

Yogur y Salmón con Leche con Queso fresco
frutos secos pistachos cacao y AVOE

Un snack perfecto para Acompaña el pesca- Chocolatea tu leche Rocía el queso con el
tomar a media mañana do con una costra de con cacao desgrasado aceite y complementa
pistachos o una mezcla 1% MG y un toque de con hierbas a tu gusto,
o media tarde, muy
saciante y quemagrasa. de frutos secos. canela. como orégano…

CLARA | Especial cuerpazo

Desayuno

MARTES MIÉRCOLES

YOGUR AGUACATES
CON FRUTOS SORPRESA
ROJOS Y CHÍA
VIVA LA VARIEDAD
PARA GOLOSAS
Corta un aguacate por la mitad
LUNES UN CAFÉ Bate un yogur griego con y retira el hueso central. Haz un
MÁS un poco de leche para que poco más de hueco en la pulpa
DESAYUNO no sea tan denso y añade justo para poner un huevo en el
COMPLETO SACIANTE una cucharada de semillas centro. A partir de aquí, tunéa-
de chía. Deja reposar por la lo como te guste. Si le añades
LO TIENE TODO Mezclar el café noche. A la mañana siguien- trocitos de beicon, por ejemplo,
con algo graso te añade una cucharada de ponlos antes de meterlo en el
Bate un huevo o un huevo hace que sea frutos rojos cocidos a fuego horno unos 10 minutos a 200 º.
más una clara y échalo a una más saciante. bajo con un poco de agua Si los acompañas de tomate o
sartén ligeramente engrasada Lo habitual es para que quede como germinados, échalos después.
con aceite de oliva. Remueve mermelada y añade media
hasta que se haya cuajado el hacerlo con taza de frutos rojos frescos. ACOMPÁÑALO CON…
huevo. En otra sartén con un leche, que es
poco de aceite de oliva, saltea ya una pareja ACOMPÁÑALO CON… Café, té o infusión
unas espinacas. Lamina un tradicional. Pero Calorías: 329 kcal
cuarto de aguacate y rocía con también hay Café, té o infusión
limón para que no ennegrezca. quien le echa Calorías: 293 kcal
Sirve el huevo revuelto con una cucharada
las espinacas, el aguacate y de mantequilla
un par de lonchas de salmón de cacahuete
ahumado. Una variante de o de aceite de
este plato consiste en cambiar
el aguacate por un puñado coco.
de piñones y saltearlos junto
con las espinacas. Tentempiés

ACOMPÁÑALO CON… SNACKS DE MEDIA
MAÑANA O TARDE
Una rebanada de pan integral
o de centeno Te quitarán las ganas de arrasar la nevera.

Café, té o infusión con leche
Calorías: 374 kcal

ial

JUEVES VIERNES CTEOS DOMINGO
ENTEROS,
(CASI) EL QUESO SIN MIED TOSTADAS
BIZCOCHO MÁS FRESCO DIFERENTES
DE YOGUR estudios h
Y DELICIOSO nfirmado que ADIÓS MERMELADA
REPETIRÁS LA RECETA grasa de los
Corta en rodajas un queso lácteos enteros Tuesta dos rebanadas de
Bate un yogur natural con fresco de los de tarrina –de no es tan mala pan de centeno. Haz una
un plátano muy maduro, un vaca o cabra, según tu gus- como se creía, mantequilla machacando la
huevo y una clara, un puñado to– y pon sobre cada rodaja y es mucho pulpa de un cuarto de agua-
de copos de avena y un poco otra de kiwi y un picadillo de más saciante. cate y unas gotas de limón,
de chocolate en polvo. Pon la frutos secos con unos daditos Además, es sal y pimienta, y extiéndela
mezcla en un recipiente para el pequeños de un orejón, para mejor tomar un sobre las tostadas. En una pon
horno y cuece a 150º unos 30 dar un añadido de dulzor. yogur entero medio huevo duro y hierbas
minutos o hasta que se cuaje. que uno desna- aromáticas a tu gusto. En la
ACOMPÁÑALO CON… tado con azúcar otra, unas rodajas de plátano
ACOMPÁÑALO CON… o edulcorantes. y un picadillo de frutos secos.
Café, té o infusión Puedes hacer variantes con
Café, té o infusión Calorías: 302 kcal otros toppings a tu gusto.
Calorías: 265 kcal
SÁBADO ACOMPÁÑALO CON…

COOKIES DE Café, té o infusión
PISTACHO Calorías: 355 kcal

¿PODRÁS COMER SOLO UNA?

Macera una medida de vasito
de yogur de copos de avena en
una de leche con ralladura de
limón y canela al gusto. Cuando
se haya hidratado mezcla con
1/2 vasito de pistachos y 1/2 de
pasas y una cucharada colmada
de aceite de oliva. Da forma a
10 cookies y hornea 30 minutos
a 180º. Come 2 o 3 (no más).

ACOMPÁÑALO CON…

Café, té o infusión
Calorías: 266 kcal/2 unidades

CUAJADA CON ALMENDRAS PAN CON CHOCOLATE HUEVO DURO

O con cualquier otro fruto El chocolate de más del 70% Es un buen tentempié, y muy
seco que prefieras, incluso es muy saciante y con una saciante. Puedes tomar uno
rebanada de pan te quita de gallina o 6-8 de codorniz,
con una combinación el hambre durante horas. que es la ración equivalente.
de ellos.

CLARA | Especial cuerpazo

LUNES TS MIÉRCOLES DE TAPAS
MARINERAS
POKÉ CON PORRUSALDA POLLO CON
HUEVO DE BACALAO ALCACHOFAS Si vas a tapear,
toma boquero-
IDEAL PARA TÁPER TRADICIONAL Y UN TOQUE CÍTRICO nes, mejillones,
berberechos y
Hierve arroz integral o salvaje Desala bacalao y desmígalo Salpimienta unos muslos de cualquier ma-
(40 g) el tiempo indicado en en trozos grandes. Chasca pollo y ponlos en una fuente risco hecho de
el envase y enfría (puedes patata y corta porro y zanahoria para el horno. Añade alca- manera sencilla
hacer variaciones con otros a rodajas. Haz un sofrito con chofas limpias, deshojadas (vapor, brasa…)
cereales como quinoa, cuscús, cebolla y añade los porros. de las partes duras y cortadas sin salsas aña-
trigo perlado… siempre en sus Cuece unos minutos y añade a cuartos, y sálalas. Rocía con didas. Recibirás
versiones integrales). Ponlo la patata y la zanahoria. Riega zumo de naranja y limón y aña-
como base del plato, sobre con vino blanco y cuece unos de unas ramitas de romero y una buena
él reparte hojas de rúcula (u minutos más. Añade caldo de rodajas de naranja. Hornea cantidad de
otra hoja verde que te guste: verdura hirviendo y cuece 10 una hora a 180º. omega 3, una
espinaca, lechuga…), tomate a minutos. Echa el bacalao y grasa buenísi-
gajos, rodajas de pepino, maíz acaba de cocer hasta que la ACOMPÁÑALO CON… ma… y deliciosa
dulce desgranado (mejor si patata esté en su punto. tomada de esta
es congelado, porque no se Un vaso de gazpacho
le añade azúcar como al de 2 nísperos manera.
algunas conservas) y un huevo
duro cortado por la mitad, que Calorías: 469 kcal
habrás hervido previamente
durante 8-10 minutos. ACOMPÁÑALO CON…

ACOMPÁÑALO CON… Ensalada verde

Una rodaja de piña Un kiwi
Calorías: 328 kcal
Calorías: 385 kcal

3 ACEITES QUE
TE INTERESAN
Además del AVOE, hay otros aceites que
también enriquecen tus ensaladas.

Especial cue RA

JUEVES VIERNES ¿TIENES DOMINGO
COLESTEROL?
HUMMUS DE TATAKI DE RAMEN
GUISANTES Y SALMÓN Las grasas buenas DE OTRA
ANACARDOS no solo no harán MANERA
MÁS FÁCIL DE LO QUE CREES que aumente sino
DELICIOSA VERSIÓN que te pueden CASERO, CASERO
Haz una marinada con vinagre de ayudar a regular-
Hierve unos guisantes y deja arroz, jengibreenpolvoy azúcar. lo. Especialmente, Haz un caldo vegetal (porro,
que se enfríen (puedes aprove- Sumerge en ella 2 horas unos las de las semillas zanahoria, nabo, chirivía) y hier-
char que están en temporada lomos de salmón descongela- de lino, porque de ve en él unas albóndigas de
para comprarlos frescos o usar dos (como es semicrudo, más 30 a 50 gramos pollo caseras. Al mismo tiem-
unos congelados). Tritúralos vale curarse en salud). Escurre, de estas semillas po que las albóndigas, echa
junto con anacardos, ajo, zumo reboza en sésamo y marca en molidas (no re- unas rodajas de zanahoria, y
de limón, sal, comino y aceite una sartén untada con aceite mojadas) reducen cuando queden solo 3 minutos
de oliva virgen extra. Sírvelo con de sésamo los lomos (unos 20 el colesterol total de cocción unos espaguetis
crudités de verduras (palitos segundos por lado). entre el 6 y el 13%, de calabacín. Puedes dar un
de zanahoria, apio, pimiento toque cítrico con zumo de lima.
rojo y verde, hojas de corazón ACOMPÁÑALO CON… y el colesterol
de lechuga…). malo, del 9 al 18%, ACOMPÁÑALO CON…
Ensalada de canónigos
ACOMPÁÑALO CON… y fresas aumentando el 2 nísperos
bueno. Calorías: 230 kcal
Dorada al horno Yogur sin azúcar
Cerezas Calorías: 487 kcal

Calorías: 517 kcal SÁBADO

ENSALADA
DE AGUACATE

Y GAMBAS

COMPLETÍSIMA

Lamina un cuarto de aguacate,
saltea unas colas de gamba y
sirve sobre un lecho de brotes
verdes y con dados de zana-
horia, pimiento y pepino.

ACOMPÁÑALO CON…

Vinagreta de mostaza
Cuajada

Calorías: 361 kcal

LINO SOJA GIRASOL

Tiene ácido alfa-linolénico, pre- Contiene fosfolípidos, que Es rico en vitamina E,
cursor de la familia omega 3. son esenciales para el buen antioxidante, que refuerza
Una cucharada te aporta todo funcionamiento de las células,
sobre todo de las neuronas. el sistema inmunitario
el omega 3 del día. y la salud celular.

CLARA | Especial cuerpazo

Cena

LUNES MARTES PIPAS EN LA MIÉRCOLES
ENSALADA
MELÓN CON FALSA JUDÍAS
JAMÓN Y MÁS QUICHE DE No solo pode- CON MAGRO
ESPINACAS mos espolvorear
DE DÚO A TRÍO DE CERDO
SE HACE CASI SOLA las ensaladas
Corta un melón en láminas o verduras con MUY NUESTRO
finas y estas, a su vez, por la Forra un molde redondo para sésamo, también
mitad (o más pequeñas, para horno con calabacín cortado a con pipas como Escalda unas judías verdes
facilitar que luego lo puedas lo largo en lonchas semigrue- las de calabaza, limpias y despuntadas. En una
comer cómodamente). Ponlo sas. Sofríe cebolla y añade las sartén ligeramente engrasa-
sobre un lecho de hojas de espinacas para rehogarlas. que aportan da –con aceite de oliva o de
rúcula. Acompaña de jamón Incorpora esta mezcla a huevo zinc, magnesio, sésamo– saltea unos tacos
serrano o ibérico. Adereza batido con queso tipo cottage hierro y vitami- de magro de cerdo. Reserva.
con una vinagreta hecha con o requesón. Esp a c na E. O las de En la misma sartén, saltea las
vinagre de Módena (son dos parmesano y aja el horno girasol, ricas en judías. Sirve junto y espolvo-
partes de aceite por una de a 180º hasta ue e é hecho. reado con sésamo.
vinagre; más, opcionalmente, omega 6,
cebolla muy picadita, sal y pi- ACOMPÁ zinc, selenio ACOMPÁÑALO CON…
mienta al gusto). Y espolvorea
con sésamo de dos colores Vich so e . Crema de espárragos (sin nata)
acabado de tostar en una sar- Cer za Yogur natural
tén antiadherente sin aceite. Cal rías:
Puedes probar distintos tipos 394 kca Calorías: 369 kcal
de melón para variar el sabor.

ACOMPÁÑALO CON…

Requesón
con un hilito de miel
Calorías: 382 kcal

Especial cuerpazo | CLARA

JUEVES SÁBADO DOMINGO ?

PULPO EN SUQUET (CASI) UNA QUÉ
SALPICÓN DE CABALLA ENSALADA COMER
TRAS LA
LO DIFÍCIL SERÁ NO REPETIR DE CHUPARTE LOS DEDOS CÉSAR PRIMERA
SEMANA
Compra una pata de pulpo Pide en la pescadería que RIQUÍSIMA
hervido y córtala a rodajas. te fileteen la caballa. Haz un DESAYUNO
Haz un picadillo de cebolla, sofrito de cebolla y pimiento Hierve unos huevos de codor-
pimiento rojo y verde, ajo y verde. Cuando esté pochado, niz durante 3-5 minutos, retira En esta comida
perejil. Aliña con una vinagreta añade tomate rallado y cuece del fuego y deja enfriar antes consume unas
de pimentón de la Vera. hasta que quede como una de pelarlos. Salpimienta una pe- 400-450 kcal.
mermelada. Añade patata cor- chuga de pollo, añade hierbas
ACOMPÁÑALO CON… tada a dados, cubre con caldo a tu gusto (tomillo, romero…) y • Combina pan
de pescado y salpimienta; a píntala con un poco de aceite
Crema de pepino y yogur los 10 minutos, añade unos de oliva. Ponla en una fuente o cereales con
Una pera guisantes frescos y cuece 10 para el horno y ásala hasta que fruta, lácteos u
minutos más. Dora ajo, pan esté completamente hecha. otras proteínas
Calorías: 300 kcal y almendras, y májalos junto Retira y deja enfriar. Lamina y (huevo, pavo…).
con perejil. Añade el majado añade a un lecho de brotes Haz un snack a
VIERNES al caldo. Luego, echa los file- de ensalada y de huevos de media mañana.
tes de caballa y deja cocer 4 codorniz partidos por la mitad.
SOLOMILLO minutos más. Aliña con una salsa hecha con COMIDA
Y MANZANA yogur, unas gotas de limón,
ACOMPÁÑALO CON… sal, pimienta y mostaza. Muévete en la
GOURMET franja de las
Mejillones al vapor con limón ACOMPÁÑALO CON… 500-600 kcal.
Salpimienta un solomillo de Cuajada
cerdo y dóralo en una sartén Compota de manzana • Combina
2 minutos por lado para que no Calorías: 405 kcal sin azúcar
quede muy hecho por dentro. verdura cruda y
Rebózalo con semillas de sésa- Calorías: 324 kcal cocida con car-
mo tostadas y corta a láminas. nes ligeras (pes-
Echa un poco de oporto a la cado, ave…); un
sartén y pon manzana a dados día a la semana,
en esta salsa. Sirve el solomillo pasta, y otro,
acompañado con la manzana. legumbre.

ACOMPÁÑALO CON… MERIENDA

Sopa minestrone Batidos y zumos
Yogur sin azúcar détox, fruta
Calorías: 428 kcal y frutos secos y
minibocadillos.
abrosas
CENA

Representa unas
400-450 kcal.

• Sigue las

pautas de la
comida.

Si quieres más
recetas ligeras,
no te pierdas las
de clara.es.

verano?YAQUENIOTSUCO ¿PREPARADA PARA EL

TRUCOS MENÚS SEMANALES FITNESS

¡Acaba conlos Kilos rebeldes!

ANTONIO RUIZ DE AZÚA al
MÉDICO

Haznos llegar todas tus consultas y dudas sobre temas de salud y alimentación a [email protected]

NO ME ¿PERO NO ERA
ACLARO, CARDIOSALUDABLE?
¿EL JAMÓN
ES BUENO Hay estudios que así lo señalan,
O MALO? pero según el doctor Estruch serían
necesarias más investigaciones para
HAY MUCHOS
"DEPENDES" confirmarlo. Además, el que sería
realmente cardiosaludable sería el
Es cierto que es rico en pro- jamón ibérico, ya que procede de
teínas, vitaminas del grupo B, cerdos que han sido alimentados con
minerales y en grasas insatura- bellota, lo que hace que su carne tenga
das. Pero al ser una carne pro- un mayor contenido en ácido oleico,
cesada también se la relaciona
con un mayor riesgo de desa- que ayuda a reducir el colesterol.
rrollar algunos tipos de cáncer,
como el de colon. siemEpvlrieismilbialngearasa ¿PUEDO COMERLO O NO?

Hay diferencias. Sin embar- Puedes comerlo, pero sin abusar. Limita
go, como nos explica el doctor la cantidad total de carne procesada que
Ramón Estruch, perteneciente tomas al día a 50 g (una loncha de jamón
al CIBEROBN (Centro de In- son unos 30 g) y tómala con pan integral o
vestigación Biomédica en Red verduras o fruta, como el melón.
Fisiopatología de la Obesidad
y Nutrición), no todas las car-
nes procesadas son iguales y,
además, también hay que te-
ner en cuenta la frecuencia de
consumo y con qué alimentos
acompañamos a la carne. Es
muy diferente consumir ja-
món que salchichas o comer el
jamón acompañado con patatas
fritas en lugar de verduras, que
aportan gran cantidad de fibra.

CLARA | Vida sana

OTRAS BASES LIGERAS

PIZZA DE TAMBIÉN DE HARINA CON PURÉ DE QUINOA
COLIFLOR,
DE BRÓCOLI INTEGRAL CALABACÍN O AVENA
¿DE
VERDAD ES Se puede Prepara una Mézclalo con También sirven
MÁS SANA? utilizar igual base fina con zanahoria para hacer la
que la coliflor ella y reparte masa, como el
PUES DEPENDE para hacer una por encima y semillas de mijo o la harina
MUCHO DE base ligera. mozzarella de lino para hacer de garbanzos.
Combina con Completa con
CÓMO LA HAGAS búfala light la masa.
todo. y tomate. Y pon encima verduritas.
Y es que como apunta Alba Vi- jamón, atún…
llalba, dietista-nutricionista del
centro Júlia Farré, la coliflor no OJO CON
eselúnicoingrediente delabase, LA PORCIÓN
así que será saludable o no de-
pendiendo de qué más le añadas: Si no quieres ganar peso, aparte
huevo entero o solo las claras,
queso con más o menos grasa, de controlar los ingredientes,
mucha o poca sal, y si usas acei-
te de oliva u otro de peor calidad. debes limitarte a una porción

Los toppings. Pero incluso, del tamaño de tu mano y
aun cuando hagas una base de
coliflor de lo más saludable, acompañarla con verduras y
puedes echarlo todo a perder si
no eliges bien los alimentos que agua. ¡Y nada de postre!
pones por encima. Si te decantas
por las carnes procesadas (bei-
con, salchichas, pepperoni) o
quesos muy grasos (o peor aún,
preparados que parecen queso
pero que son en realidad prác-
ticamente solo almidón) y sal-
sas comerciales tipo barbacoa y
carbonara, de nada habrá valido
el esfuerzo con la base. Lo ideal
es que des prioridad a las verdu-
ras (champiñones, cebolla, be-
renjena, pimiento…) y proteínas
de calidad (pollo, huevo, atún).

ALBA VILLALBA
Dietista-nutricionista
del centro Júlia Farré

¿CÓMO PREVENIR ¿Cansada de
LAS PIEDRAS EN estar cansada?

LOS RIÑONES? Floradix®

Hierro + Vitaminas

Cambiar la dieta y el estilo recomendado por edad y Con la regla se pierde una parte S embarazo/lactancia
de vida es de gran ayuda, sexo (1.200-1.500 mg para del hierro que tu organismo vegetarianos
como señala el urólogo mujeres adultas). También necesita para mantener su n conservantes,
Juan Manuel López, co- es recomendable evitar el normal energía y vitalidad. El sin lactosa, sin alcohol,
laborador del servicio de sobrepeso, el sedentaris- hierro contribuye al transporte del sin colorantes
información y prevención mo y el estrés. oxígeno en nuestro cuerpo y por
de litiasis renal de la Fede- Hidratarse bien es clave. ello ayuda a disminuir el cansancio
ración Nacional ALCER. Se Se suele recomendar be- y la fatiga, a lo que también
debe reducir el consumo ber algo más de 2 litros, ayuda la vitamina C. Con Floradix
de proteínas de origen ani- pero esa cantidad puede recuperas el hierro que necesitas
mal y de sal y aumentar el variar según la tempera- para recargar tus pilas.
de legumbres y fruta, así tura, la actividad física o
como mantener el con- el consumo de alimentos Floradix, rico en hierro y vitaminas,
sumo de calcio acorde a lo ricos en agua. es el complemento alimenticio de
gran tolerancia y agradable sabor,
¿Qué son los oxalatos? ideal ante cualquier necesidad de
un aporte extra de hierro.
El ácido oxálico u oxalato es una sustancia presente
en acelgas, espinacas, fresas, remolacha, chocolate, Con Floradix, tú eliges. Cansada o...
cacahuetes... En la orina tiende a unirse al calcio,
dando lugar a los cálculos renales más frecuentes, ¡Encantada de ser mujer!
los de oxalato cálcico. Por eso a las personas con
piedras se les recomienda evitar estos alimentos. Pregunta en centros especializados,
farmacias y parafarmacias

Si te v de viaje llévate l comprimid ,
y p a l celíac pide Fl ad -Fl avital

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CLARA | Vida sana

¿HAY ALGUNA MANERA La dieta
SENCILLA DE APRENDER de la piña,
¿sirve para
A RESPIRAR BIEN? algo? ¿Es
peligrosa?
SIN DUDA. Por ejem- la boca que evita que la controlar y disminuir
plo, algo tan sencillo vía respiratoria se cie- la sensación de ahogo o Te puede ayudar a perder
como hacer pompas de rre demasiado pronto. falta de aire cuando rea- peso rápidamente pero tie-
jabón puede ayudarte. Y, al mismo tiempo, lizan alguna actividad. ne un rápido efecto rebote
ayuda a que logremos y, según el tiempo que la
● Como señalan desde una mayor contracción ● También puedes sigas, supone un riesgo
el Comité Ejecutivo del abdominal. El resulta- obtener este mismo para tu salud, advierte el
Área de Fisioterapia de do: conseguimos que efecto respirando con- Dr. José Antonio Rosado,
SEPAR (Sociedad Es- nuestras espiraciones tra una resistencia co- coordinador de Endocrino-
pañola de Neumología sean más largas, me- mo puede ser a través logía de la Unidad de Obe-
y Cirugía Torácica), al jorando la eficacia de de una pajita o sim- sidad Mórbida del Hospital
hacer pompas de jabón la respiración. plemente respirando Universitario de Getafe.
espiramos con los la- como si soplaras una
● PIERDES PESO. Aunque
bios fruncidos y de esta ● A las personas con vela, alargando la es- hay distintas variantes, la
forma estamos gene- algún problema res- piración el doble que dieta de la piña se basa
!rando una presión en piratorio les sirve para la inspiración. principalmente en comer
PRACTICA LA RESPIRACIÓN DIAFRAGMÁTICA. Túmbate en la cama con únicamente esta fruta
una almohada debajo de las rodillas e inspira lento por la nariz, llevando acompañada por algún
el aire hacia el abdomen. Retén el aire unos segundos y espira despacio. alimento proteico. Se pierde
peso, porque se pierde
masa muscular y líquido,
pero no grasa, con lo que
realmente no se adelgaza.

● EFECTO REBOTE. Al
perder masa muscular, el
metabolismo se ralentiza, ya
que a mayor masa muscular,
mayor gasto calórico.
El hecho de quemar menos
calorías hace que recuperes
el peso perdido.

● DESEQUILIBRADA.
Otro de los grandes
problemas de esta dieta
es que no aporta todos
los nutrientes que nuestro
organismo necesita, y
puede dar lugar a carencias.

● RIESGO. En principio, si
no la haces más de 1-3 días
no debería haber peligro.

PUBLIRREPORTAJE

DORMIR BIEN
nos hace

MÁS FELICES

Disfrutar de un buen con 6,1 puntos, y en gran parte MAXCOLCHON TE AYUDA
descanso es clave se debe a que duermen bien: A ENCONTRAR EL
para recuperar ener- las mujeres con una calidad COLCHÓN DE TUS SUEÑOS
gía y poder afrontar del sueño “muy satisfactoria”
bien el día. Cuando no dor- registraron un índice medio de ¿Cómo puedo descansar mejor?
mimos bien, nos levantamos 9,6 puntos (en un baremo sobre Es importante consultar con
cansados y de mal humor y 10). Un 43,3% de este grupo un fabricante especializado
nuestro estado de ánimo decae. afirmó cuidar mucho su salud y para que te informe bien de las
Durante la noche, el sueño re- tener un ritmo de vida saluda- prestaciones de cada modelo.
para y regenera el cuerpo, por ble. El estudio de Maxcolchon No hay colchones milagro, pero
lo que dormir bien es impres- señala que dormir provoca sí hay la opción adecuada para
cindible para una buena salud peor rendimiento físico, mayor cada persona. Maxcolchon es
y, por supuesto, ¡para ser más irritabilidad, poca concentra- una firma especializada que
felices! Según los datos de la ción y pérdida de memoria. controla todo el proceso de
Encuesta del Sueño de Maxcol- El buen descanso es pues, un fabricación, y cuenta con un
chon, la felicidad de los en- pilar básico de una rutina salu- servicio especial para encontrar
cuestados sobrepasa la media dable y de una vida feliz. el colchón que mejor se adapte
a tus necesidades.

www.MAXCOLCHON.com

CLARA | Vida sana ME CUESTA Hielos
BEBER AGUA de frutas
¿EXISTE Cuando prepares
ALGUNA No te preocupes, hay tus cubitos, añade
BEBIDA formas muy sencillas al agua fruta o
DEPURATIVA que pueden ayudarte hierbas troceadas;
EFICAZ? o directamente,
a que el agua te trocea la fruta y
NO, Y QUIEN resulte más apetecible congélala. Añá-
DIGA LO dela después a tu
y bebas más. Aquí vaso de agua.
CONTRARIO tienes algunas ideas:
MIENTE Infusiones
No te limites a tomar-
Las llamadas bebidas "détox" las calientes. Ahora
no sirven realmente para nada, que empieza el calor,
ya que como nos explica Ángela también son delicio-
Quintas, experta en nutrición y sas frías. Además
autora del libro Adelgazar para puedes añadirles
siempre, "ya contamos con ór- frutas o hierbas.
ganos como los riñones y el hí-
gado, que están continuamente Con zumo
ejerciendo esta labor purifi- Puedes diluir los
cadora o detoxificante, ya que zumos (ricos en
son los encargados de mante- azúcar) con agua.
ner nuestra sangre limpia". Sin Empieza combinando
embargo, eso no quita que no mitad y mitad y ve
podamos tomar medidas para aumentando el agua.
ayudar a que dichos órganos El agua con gas con
purificadores trabajen mejor. un poco de zumo
también es súper
Una buena hidratación. En el refrescante.
caso de los riñones, es funda-
mental para que funcionen bien Aguas saborizadas Agua de cocción
y eliminen los desechos. En ge- Añade al agua de las verduras
neral, lo recomendado son 2 l de No la tires. Puedes
agua diarios para las mujeres y rodajas de limón o tomarla a modo de
2,5 l para los hombres. Y a la hora naranja, trozos de consomé, con el
de elegir, el agua es, sin duda, la fruta (fresa, sandía), añadido de que tiene
opción ideal ya que es la bebida hierbas aromáticas muchas vitaminas.
que más hidrata. El agua con gas, (menta, hierbabuena) Las sopas frías tam-
por su parte, es una muy buena o, incluso, especias bién son una buena
idea cuando salimos a comer o (jengibre, pimienta). opción para tomar
tomar algo fuera de casa. Por el más agua.
contrario, hay que evitar el alco-
hol y los refrescos. El consejo

ÁNGELA QUINTAS CUIDA TU DIETA Y, DE PASO, TU HÍGADO
Química y experta en Nutrición
Es el otro gran órgano depurador. Para mantenerlo sano,
aumenta el consumo de alimentos de origen vegetal, opta
por alimentos proteicos bajos en grasas como las aves y
los pescados, disminuye el consumo de ultraprocesados
y evita técnicas de cocción muy grasas, como la fritura.

PUBLIRREPORTAJE

Cóelmcoloesmteroalna traeynaer

Huye del sedentarismo y sigue una dieta
rica en fibra, esteroles vegetales,

levadura de arroz rojo y antioxidantes

Desde caminar Tu estilo de vida influye de grasas saturadas y apostar
hasta ir al gimnasio o en tu salud. De manera por alimentos ricos en fibra,
acudir a una clase de que unos hábitos salu- esteroles vegetales, estanoles
Pilates. El ejercicio dables lograrán, por ejemplo, (aceite de oliva, frutos secos...)
reducir y mantener en niveles y pescado azul. Además, se
físico moderado te normales (menos de 200 mg/dl) debe evitar el sedentarismo y
ayudará a estar más el colesterol, uno de los pro- practicar algún deporte duran-
blemas más presentes en la la te al menos 30 minutos diarios
sana y en forma sociedad actual. (caminar o una clase de Pilates
o yoga también son una buena
HÁBITOS SALUDABLES opción). Sin olvidar los com-
El colesterol puede provenir plementos alimenticios, que te
de factores exógenos y endó- dan un empujón en aquellos
genos. Los primeros pueden casos en los que la dieta y el
combatirse incorporando cier- ejercicio físico no son suficien-
tos cambios en tu rutina diaria: te, ya que pueden ayudarte a
desde dejar de fumar hasta lle- reducir la absorción del coles-
var una alimentación más salu- terol de la dieta y controlar el
dable, reduciendo el consumo que tu propio cuerpo genera.

CLARA | Vida sana

La primera pregunta

¿CASPA SECA
O DESCAMACIÓN?

Puede que tus hombros parezcan "nevados" y notes picor en el cuero cabelludo.
Tu primera reacción puede ser comprar un champú anticaspa. Pero ¿y si no es

caspa? ¿Y si es la sequedad del cuero cabelludo? Descúbrelo con este test.

PRIMERA PREGUNTA
¿CÓMO SON LAS ESCAMAS?

Gruesas Pequeñas

Pueden ser Puede ser ¿Son
muy finas
OTROS CASPA
TRASTORNOS y notas
También llamada picor?
Psoriasis dermatitis seborreica.
Hongos Puede ser
Dermatitis En tcoadsoosslos
Eczema DESCAMACIÓN
CONSULTA
Debida a la sequedad del
con tu dermatólogo. cuero cabelludo.

En la página siguiente,
te contamos qué hacer.

ASESORADO POR DRA. LOREA BAGAZGOITIA, DERMATÓLOGA, AUTORA DE LO QUE DICE LA CIENCIA SOBRE EL CUIDADO DE LA PIEL
Y DEL BLOG DERMATOLOGIA-BAGAZGOITIA.COM

Vida sana | CLARA

!

Tenemos las respuestas

CLAVES PARA IDENTIFICAR
Y TRATAR LA DESCAMACIÓN

A qué se Cómo Calma y Olvida Y si es
debe la tratar el protección viejos caspa, ten
descamación problema ayudan mitos en cuenta…
(y mucho)
El origen de La sequedad Seguro que Mientras la
Además del
la desazón y se soluciona los has oído descamación es
tratamiento
descamación de forma más muchas veces, por la sequedad,
tópico, hay
se debe a una rápida y fácil pero no tienen la caspa se debe
otras cosas que
deshidratación que la caspa base científica. a un hongo que
puedes hacer
profunda del con los cuidados ● La alimentación se alimenta de la
para acabar con no influye. Por
cuero cabelludo. adecuados... mucho que se diga grasa del cuero
la descamación. que hay que tomar
● Falta de ● No laves mucho tal o cual alimento cabelludo.
hidratación. tu pelo. Hazlo dos ● Técnicas de y tal o cual suple-
Nuestro cuero veces por semana. relajación. Una de mento para comba- ● Champús
cabelludo tiene Puedes alternar el las características de tir la sequedad del específicos. Utiliza
una capa de uso de un champú la descamación es cuero cabelludo, no champús y lociones
grasa natural que nutritivo sin sulfatos el picor. Si te pica el es cierto. Seguir una anticaspa de calidad.
lo protege de –que no deshidrata cuero cabelludo, por dieta equilibrada es La eficacia es supe-
las agresiones como los que sí los difícil que sea, no te bueno para la salud rior a la de fórmulas
externas. Cuando las contienen– con una rasques, ya que au- en general y por más sencillas, ya que
glándulas sebáceas crema de lavado, mentas la irritación. tanto para la piel, incluyen activos que
son pequeñas y que es un bálsamo Aplicar técnicas de pero no para tratar frenan la multiplicación
poco activas se que se usa sobre el relajación o sumer- la descamación en excesiva de las célu-
provoca la pérdida pelo seco. Se aplica girte en actividades particular, ya que, las, son antisépticos,
de hidratación, que de medios a puntas, que te ayuden a como explica la disgregan las escamas
conlleva sequedad, dejándola actuar 5 pensar en otra cosa dermatóloga Lorea y calman el picor.
picor, tirantez y minutos. Después, puede ayudarte. Bagazgoitia, su
descamación. se emulsiona con tratamiento solo ● Cómo deben ser.
agua y se aclara ● Protege tu cuero es tópico. Deben contener anti-
● Se agrava por… abundantemente. cabelludo. Es impor- fúngicos (ketoconazol,
Aunque el origen tante, sobre todo si ● Te puedes acostar ciclopiroxolamina, piri-
puede ser genético, ● Trátalo con tienes poco pelo. con el pelo húmedo. tionato de zinc, selenio)
los cambios mimo. Olvídate de Evitarás quemaduras Se dice que al ha- en distintas concentra-
hormonales, el frotar fuerte al lavar solares y la acumula- cerlo, la oclusión y el ciones. A veces, ácido
lavar el pelo muy el cuero cabelludo ción de "daño solar". calor afectan al cue- salicílico, para des-
a menudo con y el pelo o al usar la Los protectores para ro cabelludo pero… hacer las escamas, o
champús agresivos toalla (mejor si usas pelo muchas veces no hay evidencia alquitranes para frenar
o exponerlo a aire un turbante de mi- no llegan a la piel. científica de esto. su formación.
caliente y seco crofibra). Y prescin- Por ello es recomen-
pueden agudizar el de de los productos dable usar som-
problema. de fijación con breros o gorras.
alcohol...

CLARA | Vida sana

Las NO, UNA
TOSTADA
NUEVAS QUEMADA
REGLAS
NO DA
DE LA SALUD CÁNCER

La investigación avanza tan rápido que muchas de las EL MITO
cosas que creíamos ciertas han dejado de serlo para
El carboncillo de
convertirse en mitos que hay que desmentir. una tostada que
Las revisamos y te ponemos al día. se ha quemado
puede provocar
EL SUEÑO COMER "5 AL YA NO VALE cáncer.
SÍ SE PUEDE DÍA" NO ES CON COMER
RECUPERAR SUFICIENTE MENOS KCAL LA REALIDAD

● El mito. Dormir más el fin ● Es un mínimo. La Organi- ●  Qué creemos. Si tenemos Es preferible
de semana no palía los efec- zación Mundial de la Salud kilos de más, debemos con- eliminarlo, pero
tos negativos de hacerlo poco lanzó una campaña para que sumir menos calorías para porque la tostada
de lunes a viernes. la población comiera 5 por- poder adelgazar. sabrá mejor, no
ciones de fruta y verdura al porque provoque
● Resulta que sí. Aunque lo día para prevenir diferentes ●  Una caloría ya no es una cáncer. Según
ideal es dormir lo suficiente enfermedades, cosa que solo caloría. No es lo mismo to- expertos del Ins-
siempre, un estudio publi- un 41% de españoles hace. mar 100 kcal de verdura tituto de Técnicas
cado en el Journal of Sleep que 100 kcal de un bollo. Avanzadas contra
Research ha visto que dormir ● Mucho más. Un metaaná- Las mismas calorías no nos el Cáncer, es
poco entre semana y más el lisis del London Imperial Co- aportan lo mismo nutricio- cierto que la parte
fin de semana no tiene inci- llege (Reino Unido) asegura nalmente hablando, ni nos quemada contiene
dencia sobre la mortalidad. que para que sea protector quitan igual el hambre, ni un componente
Incluso puede ser reparador. hay que tomar 10 raciones. ayudan a eliminar líquidos… cancerígeno, pero
tendrías que tomar
tal cantidad para
que fuera un fac-
tor de riesgo real
de cánscer que
no constituye real-
mente un peligro.

! Y RECUERDA QUE… Si no puedes dormir entre 7 y 8 horas cada noche, una pequeña siesta
después de comer también es reparadora.

Vida sana | CLARA

CLARA | Vida sana

SL
DE
DUDAS

Qué pasa
con los envases
de plástico
y la comida

LA FRUTA NO NO, NI UNA De qué se
"FERMENTA" EN COPITA AL DÍA acusa al plástico
EL ESTÓMAGO (NI DE VINO)
Algunos plásticos contienen
●  Habrás oído decir que… Si to- ●  El dicho. Una copita de vino al una sustancia química, el
mamos la fruta de postre pasa de- día es buena para la salud porque bisfenol A (BPA), que si es ab-
masiado tiempo en el estómago y contiene flavonoides, polifenoles sorbida por el cuerpo puede
fermenta. Por eso hay que tomarla como el resveratrol… tener una acción estrogénica,
sola o antes de las comidas. es decir, que altera las hor-
●  La refutación. El consumo, sea monas femeninas. Es lo que
●  Pues no… Todos los alimentos se el que sea –una copita al día, a se conoce como un disruptor
mezclan en el estómago –da igual la semana…–, de cualquier tipo hormonal y se asocia con
el orden en que los comas– y con de bebida alcohólica (incluyen- infertilidad, pubertad precoz,
los jugos gástricos. Y precisamen- do el vino o la cerveza) aumenta cáncer de mama y de prósta-
te por la acción de estos jugos, el el riesgo de cáncer en mayor o ta, obesidad y diabetes, entre
pH del estómago es ácido y hace menor medida. Y todos los es- otras enfermedades.
la fermentación imposible. Sí que tudios aseguran que beber de
fermentan en el intestino grueso, forma moderada no solo no re- Por qué
debido a las bacterias de la mi- sulta protector sino que aumen- no es peligroso
crobiota, y producen compuestos ta el riesgo de sufrir enfermeda-
beneficiosos para el cuerpo. des coronarias. Según explica Deborah García
en su libro ¡Que se le van las
TAMPOCO TE PREOCUPES POR… El azúcar que contiene la fruta. No hay vitaminas!, tanto la Food and
Drug Administration de EE. UU.
justificación para restringir ninguna fruta (entera, no en zumo). De hecho, se sabe como la Agencia Europea de
que el consumo de fruta disminuye el riesgo de padecer diabetes de tipo 2. Seguridad Alimentaria descar-
tan que sea un riesgo para la
salud porque "el bisfenol A
que pudiésemos ingerir se
transforma en glucurónido de
bisfenol A, una sustancia que
no tiene acción estrogénica,
que se elimina fácilmente por
la orina y no se acumula en
nuestro organismo".

Y lo más importante. No es
peligroso porque no se puede
utilizar bisfenol A en ningún
recipiente que tenga que con-
tener alimentos.



CLARA | Vida sana CHOCOLATE,
DE CAUSAR
LA LECHE ACNÉ A
VEGETAL MEJORAR
NO ES MEJOR LA PIEL…

Los lácteos se han demonizado EL MITO. EL CHOCOLA-
por su contenido en ácidos TE HACE QUE SALGAN
grasos saturados, que se rela- GRANITOS EN LA PIEL.
cionan con el colesterol alto.
UNA GRASA NO TAN MALA LA REALIDAD. NO ES EL
Recientes estudios afirman CHOCOLATE, SINO
que la grasa de la leche no es EL AZÚCAR LO QUE
tan mala como se creía y que CAUSA EL ACNÉ. SI
no pone en riesgo la salud TOMAS CHOCOLATE
cardiovascular. Y más porque SIN AZÚCAR NO TIENES
se ha visto que prescindir de ESTE PROBLEMA. ES
alimentos grasos hace que la MÁS, LOS ANTIOXIDAN-
gente consuma más azúcar e TES DEL CACAO,
hidratos, lo que sí es un peligro. ADEMÁS DE SU RIQUE-
LECHES VEGETALES ZA EN HIERRO, ZINC
Si te fijas en la etiqueta de Y COBRE, SON SALUDA-
muchas leches vegetales verás BLES PARA LA PIEL.
que contienen azúcar para
mejorar su sabor. Si las tomas ANDAR 10.000 IR AL GYM A
porque no toleras la leche PASOS AL DÍA, ÚLTIMA HORA
o por motivos de conciencia, ¿SOLO? NO TE DESVELA
escógelas sin azúcar.
● El mito. En los años 60 en Japón, ●  La creencia de siempre. Hacer
un doctor preocupado por las ci- un ejercicio intenso a última ho-
fras de obesidad pensó que andar ra de la tarde interfiere en el des-
unos 10.000 pasos al día (lo que canso nocturno porque hace más
equivale a unos 7-8 kilómetros) difícil conciliar el sueño.
quemaría unas 500 calorías y se
conseguiría adelgazar. Luego, es- ●  Nos quedamos sin excusas. Un
te concepto se hizo extensivo al estudio publicado en la revista
resto del mundo como una pauta científica Sports Medicine des-
general para mejorar la salud a miente que hacer deporte a úl-
través del ejercicio. tima hora pueda interferir en el
sueño. Los investigadores vieron
● No es suficiente. El Servicio de que ejercitarse dos horas antes
Salud británico afirma que, ade- de meterse en la cama ayudaba
más de andar estos pasos diarios, igualmente al sueño porque re-
hay que hacer también al menos bajaba los niveles de cortisol, la
tres sesiones semanales de ejerci- hormona del estrés. Por lo tanto,
cios de fuerza (pesas, isométricos, según este estudio, el deporte, se
body weight…) y de equilibrio (yo- practique a la hora que se practi-
ga, pilates…) para mejorar nuestra que, es un buen aliado del des-
forma física y nuestra salud. canso nocturno.



CLARA | Vida sana

CARBÓN

ACTIVO

¿ES TAN SALUDABLE?

Es el ingrediente de
moda. Lo puedes
encontrar en batidos,
como suplementos, en
mascarillas… ¡hasta en
pastas de dientes!
¿Pero es bueno utilizarlo?
Los mejores expertos
nos han dicho esto…

E l carbón activado o activo no
es más que carbón sometido a
un proceso de oxidación para
aumentar su porosidad y capacidad
de absorción, es decir, de atrapar y
retener en su superficie otras sustan-
cias. Esta propiedad ha llevado a usar-
lo desde hace años en Urgencias para
combatir las intoxicaciones agudas
por sobredosis de fármacos. Pero de
ahí ha pasado a ser el remedio para ca-
si todo. Sin embargo, hemos consul-
tado con varios expertos que nos han
alertado de que no todos los beneficios
que se le atribuyen son ciertos.

EL CARBÓN ACTIVO PUEDE ADHERIRSE

AL INTESTINO Y CAUSAR ESTREÑIMIENTO

Vida sana | CLARA

¿TIENE EFECTO ¿PURIFICA LA ¿BLANQUEA
DÉTOX? PIEL Y ELIMINA LOS DIENTES?
LA GRASA?
Como nos explica el Dr. Domingo Puede aclararlos (al menos en un pri-
Carrera, médico especialista en Nu- Sí, atrae la grasa y suciedad mer momento), pero el doctor Iván
trición del Centro Médico-Quirúrgi- que obstruyen los poros y Malagón no lo aconseja, ya que es un
co de Enfermedades Digestivas, gra- dan lugar a los puntos negros, método que no ha sido validado por
cias a esa capacidad de absorción, el pero a la larga, no es eficaz. ninguna gran institución dental.
carbón activado ayuda a “atrapar” O Daño irreparable. De hecho, la Aso-
toxinas y tiene un efecto purificador. EL PROBLEMA VUELVE ciación Dental Americana ha adver-
O Deficiencias nutricionales. El pro- Como explica el doctor Antonio tido de que al no conocerse el poder
blema está en que no solo atrae to- Clemente, dermatólogo miem- de absorción que tiene el carbón ac-
xinas, sino también otras sustancias bro de la Academia Española tivado se podría deteriorar el esmal-
como algunos nutrientes. Así, si se de Dermatología y Venereo- te dental, que es el que protege los
consume durante mucho tiempo se logía (AEDV), las mascarillas dientes, y cuya pérdida es irreversible.
corre el riesgo de que aparezcan de- de carbón activo no tratan las O Caries. A menudo se asegura que
ficiencias nutricionales. causas de los puntos negros y puede prevenirlas porque equilibra el
O Medicamentos. Por el mismo moti- la grasa, que es el exceso de pH de la boca y elimina bacterias. Sin
vo, el carbón activado puede interfe- producción de sebo, con lo embargo, la doctora Silvia Sánchez,
rir con la absorción de los fármacos, que el problema reaparece y, responsable de Inmunología Clínica
por lo que no deben tomarse juntos. además, puede que aún peor, del Centro Médico Ruber Internacio-
O ¿Bueno para el riñón? Los hay que por lo que cada vez hay que nal de Paseo de La Habana (Madrid),
defienden que al atrapar toxinas dis- usarlas con más frecuencia. nos aclara que hay estudios que ase-
minuiría los desechos que los riñones guran que incluir carbón activado en
deben filtrar, mejorando su eficacia. PELO GRASO, ¿BIEN LIMPIO? los dentífricos mejora mucho la capa-
Sin embargo, Alberto Ortiz, coordina- El doctor Miguel Sánchez Viera, cidad de estos para inactivar bacterias
dor de Investigación y Docencia de la director del Instituto de Der- y otros que afirman que la empeora.
Sociedad Española de Nefrología, su- matología Integral, señala que
braya que no se ha demostrado cien también puede reducir la grasa AYUDA
por cien su eficacia en este sentido y del cabello, pero si no se quiere AL SISTEMA
que para notar un efecto sería nece- que se produzca el "efecto DIGESTIVO
sario tomar gran cantidad de carbón rebote" es necesario alternar los
activo a diario, lo que no resulta fácil. champús y mascarillas con car- MENOS GASES. La Agencia Eu-
bón activado con otros neutros. ropea de Seguridad Alimentaria
¿REDUCE reconoce que ayuda a reducir la
EL COLESTEROL? acumulación de gases. Para ello
habría que tomar 1 g de carbón
El doctor Vicente Arrarte, de la So- activado al menos 30 min antes
ciedad Española de Cardiología, de la comida, y 1 g, después.
afirma que sí impide que se absorba
parte del colesterol de la dieta, pero DIARREA. Una reciente revisión
lo hace en proporción muy pequeña canadiense concluía que el
(5-10%) y, dado el riesgo asociado carbón activado tiene potencial
de que no se absorban otras sustan- para ser un eficaz remedio contra
cias necesarias para el organismo, la diarrea, con la ventaja de que
no es una opción recomendable. tiene muchos menos efectos se-
cundarios que otros tratamientos
! RESACA. Sirve de muy poco y, si acaso, si se toma antes. Pero aun así el efecto para ella. Pero de todas formas,
es muy limitado, pues el alcohol se absorbe ya en el estómago y hay muchas apuntaba que era necesario
dudas sobre si el carbón puede absorber grandes cantidades de alcohol. realizar más estudios. El doctor
Carrera añade que, de usarse,
no deberían ser más de 2 días.

CLARA | Vida sana

Salir con las amigas,
hacer un viaje, ir al
teatro o al cine…
¿Y si todo esto fuera
un tratamiento médico?
¡Pues lo es! Descubre
las maneras más
placenteras de cuidar
(bien) tu mente.

PROTEGE
TU CEREBRO
1OCLAVES FÁCILES Y DIVERTIDAS
PARA TENER LA MENTE DESPIERTA

#1 #2 #4 #5
Iral teatro, Viajar: El sol y el Formar El placer
al cine… el desafío alzhéimer parte de de leer
un grupo
Qué gusto ver una Según la Sociedad Es- Gracias a los rayos de La Universidad Rush
película y pensar que pañola de Neurología, sol que inciden sobre Por una vez, el espí- (EE. UU.) asegura que
estamos cuidándo- viajar crea nuevas co- nuestra piel sintetiza- ritu gregario no va a leer ayuda a preservar
nos. Pero nos avalan nexiones entre neu- mos vitamina D. Se- ser malo. Según un la memoria hasta un
expertos de la Univer- ronas porque obliga al gún un estudio de la estudio publicado en 32%, lo mismo que
sity College de Lon- cerebro a enfrentarse Universidad de Exeter la revista Psychology escribir. En cambio,
dres (Reino Unido), a situaciones nuevas, (Reino Unido), el dé- and Aging, compartir quien no le encuen-
que aseguran que ir al variadas y desafiantes, ficit de esta vitamina aficiones con un gru- tra placer a un libro o
cine, al teatro, a ex- lo que combate el de- aumenta el riesgo de po de personas pue- una revista como Clara
posiciones, reduce el terioro provocado por padecer demencia de ayudar a mejorar puede sufrir un decli-
estrés y el riesgo de los años, y el estrés, más de un 50%, y al- nuestra memoria ve de la memoria has-
demencia. enemigo del cerebro. zhéimer, en un 69%. hasta en un 12%. ta un 48% más rápido.

Vida sana | CLARA

! OJO CON LOS NO ROB S
ULTRAPROCESADOS HORAS AL
SABÍAS SUEÑO, LAS
Según los estudios ROBAS A
QUE de la Harvard Medical TU MENTE

La mejor School (EE. UU.), SI DUERMES POCAS
dieta para la deberíamos evitar los HORAS, EL CEREBRO
mente es la alimentos procesados NO PUEDE FIJAR LOS
mediterránea RECUERDOS DEL DÍA.
y refinados porque
Según un estudio pu- el cerebro no puede FASE REM
blicado en el American eliminar las toxinas
Journal of Clinical Nu- SEGÚN UN ESTUDIO DE
trition, seguir la dieta que producen. LA UNIVERSIDAD DE
mediterránea puede re- CALIFORNIA (EE. UU.),
juvenecer hasta 3 años EL AZÚCAR UNA NOCHE EN VELA
la edad del cerebro. TE QUITA MEMORIA REDUCE LA CAPACIDAD DE
ASIMILAR CONOCIMIENTOS
Por qué. Porque es rica Una dieta alta en EN CASI UN 40%.
en grasas insaturadas azúcares refinados
(del aceite de oliva, se relaciona, según Y ADEMÁS
por ejemplo), que se diversos estudios,
han relacionado con con problemas en UN ESTUDIO DE
menores índices de las funciones del LA UNIVERSIDAD DE
demencia y la mejora cerebro, además de PRINCETON (EE. UU.) VIO
de la memoria. Ade- con la depresión QUE QUIENES DUERMEN
más, al ser rica en fruta, o desórdenes del POCO PRODUCEN
vegetales, granos ente- estado de ánimo. MENOS NEURONAS QUE
ros, cereales integrales, AQUELLAS PERSONAS
frutos secos... mejora la QUE DESCANSAN 7-8
salud de los vasos san- HORAS AL DÍA.
guíneos del cerebro.

#6 #7 #8 #9 #10
Habla, Aprender Puzles, Hacer También
conversa… lenguas sudokus… deporte meditar

Hablar, ni que sea del Y ya puestos a hablar, Los pasatiempos Va bien para todo; y Además de controlar
tiempo en el ascensor por qué no hacerlo en pueden sernos muy para esto también. el estrés, parece que
o un rato con tu madre otras lenguas. Cuan- útiles, ya que según Una investigación la meditación también
por teléfono, aumenta do aprendemos un un estudio del Colegio de la Universidad de aumenta la plastici-
tu capacidad cognitiva idioma nuevo (o a de Medicina Albert Dublín (Irlanda) vio dad del cerebro, según
en la misma medida tocar un nuevo ins- Einstein, de Nueva que hacer deporte un estudio publicado
que hacer ejercicios trumento musical…) York (EE. UU.), ha- aumenta los niveles en la revista Plos One.
mentales para la me- ejercitamos la ma- cer puzles, sudokus, de una proteína, la Además, la coordina-
moria y el rendimien- teria gris del cerebro crucigramas, jugar a BDNF, que favorece ción entre las neuro-
to intelectual, según y, al activarla, somos las cartas… nos pro- que se establezcan nas mejora, lo mismo
la Universidad de Mi- capaces de retener tege de la pérdida nuevas conexiones que refuerza la capa-
chigan (EE. UU.). más información. neuronal. entre neuronas. cidad de atención.

CLARA | Dieta

La nueva
tendencia
en dieta,
¿conviene?

ELIMINA LOS
HIDRATOS.
LIMITA HASTA
LA FRUTA.
SUBE MUCHO
LA GRASA QUE
SE COME.

¿DMIEOTADAKpEelTigOrosa?

Dieta | CLARA

¿MERECE !Cómo te
hace bajar
peso

LA PENA Estos son algunos
SEGUIRLA? de los beneficios que
anuncia la dieta Keto.

PÉRDIDA DE PESO

La dieta Keto es rica pasta, legumbres, patatas, arroz, Al disminuir la
en grasas buenas y pero también fruta y verdura) utilización de la
busca una reducción se reducen drásticamente, has- glucosa como fuente
drástica de los ta casi desaparecer (pasan de un de energía, se
hidratos para perder 50 o 60% de las calorías totales queman rápidamente
peso. ¿Pero funciona? a un 5-10%). Por el contrario, se las reservas de grasa.
Te sacamos de dudas. aumentan los alimentos ricos en
grasas (hasta llegar al 70-80% del REDUCE LA GLUCOSA
total). El consumo de proteína es
moderado (15-20%). A diferencia También defiende que

Estamos hablando de una versión de las dietas cetogénicas tradicio- al reducir los hidratos
renovada de la conocida dieta de nales, la Keto defiende el consumo mejora la resistencia
Atkins, que ahora se hace llamar de grasas buenas (pescado azul, a la insulina (hormona
dieta Keto. Ha saltado a primera aguacate, semillas, aceite de oliva). que favorece que la

línea después de que algunas ce- POR QUÉ DICE grasa se quede en las
lebrities hayan contado cómo les QUE ADELGAZA células, impidiendo
ha ayudado a la rápida quema de que se queme); pero
grasa y pérdida de peso exprés, en El cuerpo deja de consumir glu- no hay evidencia cien-
comparación con otras dietas tra- cosa como forma de energía para

dicionales. Además, dice acelerar sustituirla por la que proviene de tífica de qué ocurre al
el metabolismo y mejorar el nivel la grasa. Y así entra en un estado cabo de un año.
de energía de tu organismo. de “cetosis”, por el cual las reser-
vas de grasa se convierten en ceto- EVITA LOS ANTOJOS
EN QUÉ CONSISTE nas, que alimentan los músculos y
LA DIETA KETO otros tejidos en vez de la glucosa. Al reducir los picos de
El resultado es la quema de grasa glucosa sanguínea,
Es una dieta cetogénica, es decir, y pérdida de peso rápida. reduce antojos y
aquella en la que los hidratos (pan, ataques de hambre.
"EL COMBUSTIBLE
⊲ Qué es DE RESERVA" SACIANTE
la gripe
cetónica ¿Es malo cambiar el metabolismo Al aumentar el
de forma tan drástica? Los pros y consumo de
Al seguir la dieta contras de la dieta Keto son mo- alimentos ricos
Keto, durante los tivo de controversia entre los es- en grasas buenas,
primeros días pecialistas. Para muchos la cetosis aumenta la saciedad.
puedes tener es un mecanismo de emergencia,
dolor de cabeza, o "reserva" de nuestro depósito OTROS BENEFICIOS
irritabilidad, energético, y solo se justifica en
calambres, falta de pocos casos (a riesgo de perjudi- Sus defensores le
concentración… car la salud). Otros defienden las atribuyen protección
bondades de la dieta siempre que frente al alzhéimer,
se supervise por un especialista. efecto antiinflamatorio,
antiedad, etc.

CLARA | Dieta

LAS CLAVES
DE LA
DIETA KETO

Te mostramos cuáles
son los requerimientos
de una dieta baja
en hidratos y rica en
grasas, y cuáles son
los pros y contras de
cada uno de ellos.

HIDRATOS

¿TOMAMOS
DEMASIADOS?

La respuesta es sí por lo que res-
pecta al pan, pizza, pasta, arroz…
y no, en cuanto a verdura o fru-
ta. Tomar demasiados cereales se
puede traducir en obesidad, dia-
betes, etc. Y, aun así, reducir su
consumo drásticamente tampoco
es una buena idea. De hecho, así
lo reflejan las nuevas guías dieté-
ticas, como la del plato saludable
de la Escuela de Salud Pública de
Harvard, que aconseja tomarlos
como guarnición y no como plato
principal. ¿Pero qué dice la Keto?

CETOSIS

SI BAJAS HIDRATOS
QUEMAS GRASA

En una primera fase de la dieta Ke-
to se reducen los hidratos a 20-25 g
diarios, mientras que la cantidad
diaria recomendada habitualmente
son 135 g si no se realizan grandes
esfuerzos físicos. Para que te hagas
una idea, una manzana tiene unos
17 g, y un plato de pasta, 70-80 g.
Por ello, quedan excluidos muchos