งานวิจัยพร้อมใช้

การเปิดเผยข้อมูล

Triple bottom line



ของบริษัทที่จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์


แห่งประเทศไทย


Disclosure on Triple Bottom Line of the Listed Companies

in the Stock Exchange of Thailand

แหล่งทุน เงินรายได้ ปีงบประมาณ 2560

หน่วยงาน / คณะ บริหารธุรกิจ การประยุกต์ใช้

ผลจากการศึกษานี้สนับสนุนทฤษฎีผู้มีส่วนได้เสีย เนื่องจากแม้ว่า
หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม การเปิดเผยข้อมูล TBL ในประเทศไทยยังมีอย่างจ�ากัด แต่ผลการศึกษา

Triple bottom line (TBL) คือ การสร้างสมดุลกับมุมมองทั้ง 3 ขอบเขต และปริมาณการเปิดเผยข้อมูล TBL จะสามารถท�าให้ทราบว่า
ด้าน คือ ผู้มีส่วนได้เสียมีพลังในการกดดันให้บริษัทหรือองค์กรต่าง ๆ ต้องมีการ
เปิดเผยการจัดท�า TBL
สังคม



บริษัท ควรให้ความสาคัญต่อเน้อหา ความต้งใจท่จะเปิดเผยข้อมูล
ี
ั
�
ื
การแสดงรายละเอียดเพิ่มเติมของแต่ละประเด็นตามความเหมาะสม
ี
ิ
ู
่
เศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม ท�าให้ปรมาณของข้อมลท่เปิดเผยมีคุณภาพ สามารถเข้าใจได้ และชวย
ให้บริษัทสามารถเปรียบเทียบเนื้อหา หรือรายละเอียดของการเปิดเผย
ี
ข้อมูลให้สอดคล้องหรือใกล้เคียงกับบริษัทอื่นท่อยู่ในกลุ่มอุตสาหกรรม
เดียวกัน
การรายงาน TBL เป็นช่องทางในการแสดงเจตนารมณ์ขององค์กร
ว่าจะมีการรับผิดชอบต่อผลกระทบท่เกิดจากการด�าเนินงานขององค์กร
ี
�
ี
แต่ส่วนใหญ่การแสดงความรับผิดชอบต่อสังคมและส่งแวดล้อมของ ผู้ใช้ข้อมูลจากรายงานประจ�าปีสามารถนาคุณลักษณะท่มีผล
ิ
กิจการเพียงเพื่อประชาสัมพันธ์และสร้างภาพลักษณ์ท่ดีให้แก่องค์กร ต่อการเปิดเผยข้อมูล TBL ไปเป็นแนวทางในการประเมินส�าหรับการ
ี
เพื่อสร้างศักยภาพในการแข่งขันทางธุรกิจเท่าน้นการศึกษาการ ตรวจสอบองค์กรเกี่ยวกับการดูแลสังคมและสิ่งแวดล้อมให้มากขึ้น
ั
เปิดเผยข้อมูล Triple bottom line เป็นการศึกษาการเปิดเผยข้อมูล
ในทุกด้านทั้งที่เป็นตัวเงินและไม่ใช่ตัวเงินไปพร้อม ๆ กัน ดังนั้นจึงสนใจ
ท่จะศึกษา แนวโน้มการเปิดเผยข้อมูล Triple bottom line ของบริษัทท ี ่
ี
จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และ 01 ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทย
คุณค่าในงานสร้างสรรค์

02 บริษัท
ผลจากการศึกษา ตลาดหลักทรัพย์แห่งประเทศไทยน�าไปใช้เป็น
แนวทางในการก�าหนดนโยบาย ข้อบังคับ กฎเกณฑ์ หรือรูปแบบการ
เปิดเผยข้อมูล TBLที่มีเนื้อหาขั้นต�่าให้ครอบคลุมทุกด้าน 03 ผู้มีส่วนได้เสีย




อาจารย์กมลพร วรรณชาติ 133
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ความพึงพอใจต่อรูปแบบ

บรรจุภัณฑ์ชาใบขลู่





กลุ่มชุมชนท่าเมรุ ต�าบลบางกล�่า อ�าเภอบางกล�่า จังหวัดสงขลา

Satification to Indian Marsh Tea Package Form, Tarmen Community, Bangkhlam Sub district,
Bangkhlam district, Songkhla Province

แหล่งทุน งบประมาณเงินรายได้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ปีงบประมาณ 2561

หน่วยงาน / คณะ สาขาการตลาด คณะบริหารธุรกิจ



หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม


ื
ั
ิ
ิ
่
่
ุ
ู
�
ั
้
สืบเน่องจากชุมชุมท่าเมร อ�าเภอบางกลา จังหวัดสงขลา มีพื้นที่ที่เหมาะสมส�าหรบการเจรญเตบโตของต้นขล่ ดังนนด้วยจ�านวนของต้นขล่ทม ี
ู
ี
จ�านวนมาก ท�าให้กลุ่มชุมชนนามาพัฒนาให้เกิดเป็นผลิตภัณฑ์ชุมชนคือชาใบขลู่ โดยได้ทาการบรรจุในถุงพลาสติกธรรมดา ซ่งไม่สามารถปกป้อง
�
ึ
�
ี
ั
ตัวสินค้าให้มระยะเวลาการใช้งานท่ยาวนานได้ อีกท้งรูปแบบบรรจุภัณฑ์ไม่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะกลุ่ม ขาดตราสินค้า ขาดการออกแบบ
ี
�
ี
ึ
ี
ี
ท่น่าสนใจและไม่เป็นท่จดจ�าแก่ผู้บริโภค ดังนั้น เพื่อเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ผลิตภัณฑ์ชุมชน และทาให้กลุ่มชุมชนมีรายได้ท่เพิ่มข้นสร้างความ
เข้มแข็งให้กับ ชุมชมจึงเกิดแนวคิดในการพัฒนารูปแบบบรรจุภัณฑ์ ชาใบขลู่ให้แก่กลุ่มชุมชนเพื่อน�าไปใช้ในการบรรจุต่อไป
การ
ประยุกต์ ใช้ส�าหรับเป็นบรรจุภัณฑ์ชั้นนอก (Secondary Package)
ใช้ โดยมีบรรจุภัณฑ์ชั้นใน (Primary Package) คือซองพลาสติกซึ่งบรรจุใบชาขลู่โดยตรง
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
่
มีลักษณะเป็นกล่องกระดาษแข็ง มีการออกแบบและบ่งบอกถึงเร่องราวของความเป็นชุมชนบางกลาท�าให้มีความเป็นเอกลักษณ์
�
ื
เฉพาะตัว และมีคุณค่าในด้านของการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ตัวสินค้าและชุมชน อีกทั้งช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่ตัวสินค้าของกลุ่ม
ชุมชน


หน่วยงาน
ที่ใช้ประโยชน์


หมู่ 5 กลุ่มชุมชนท่าเมรุ
ต�าบลบางกล�่า อ�าเภอบางกล�่า
จังหวัดสงขลา







134
ผศ.ธันยาภรณ์ ด�าจุติ
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

กระบวนการเสริมสร้างการมีส่วนร่วมในการเรียนรู้


วิธีปฏิบัติการจัดการการท่องเที่ยวชุมชน เพื่อการขับเคลื่อน

การท่องเที่ยวชุมชนต�าบลตะโหมด จังหวัดพัทลุง


Empower Process for community base tourism management practice
learning participation for support community base tourism Tamod, Phattalung province.


แหล่งทุน ส�านักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ปีงบประมาณ 2560 หน่วยงาน / คณะ สาขาการจัดการ คณะบริหารธุรกิจ


หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

การจัดการการท่องเที่ยวในชุมชนตะโหมดยังไม่สามารถให้บริการการท่องเที่ยวให้กับนักท่องเที่ยว
อย่างมีคุณภาพมาตรฐานสากลของแหล่งท่องเที่ยวได้ เนื่องจากกลุ่มบริการในชุมชนยังขาดศักยภาพ
ในการบริการอื่น ๆ หากมีการจัดการความรู้โดยมีกระบวนการการมีส่วนร่วมของชุมชนในการจัดการการท่องเที่ยว เพื่อการขับเคลื่อนการท่องเที่ยว
�
�
ชุมชนตาบลตะโหมด อ�าเภอตะโหมด จังหวัดพัทลุง และสามารถนาองค์ความรู้มาพัฒนาคุณภาพชีวิตของชุมชนตะโหมด อ�าเภอตะโหมด
จังหวัดพัทลุงต่อไป

การประยุกต์ใช้ วิธีการด�าเนินงาน ดังนี้

ระยะที่ กระบวนการรวบรวมองค์ความร้อาหารท้องถิน ระยะที่ การแบ่งปันความรู้ (Knowledge Sharing)
ู
่
1 ลักษณะทางกายภาพของชุมชน และพฤติกรรม 2 การมีส่วนร่วมของชุมชน PAR โดย เวทีประชาชน
การมีส่วนร่วมของชุมชน
และการถอดบทเรียน

ระยะที่ การถอดบทเรียน / สร้างหลักสูตรเสริมสร้าง ระยะที่ การก�าหนดนโยบายสาธารณะด้านการจัดการ

3 พฤติกรรมการมีส่วนร่วมการจัดการการท่องเท่ยว 4 ท่องเที่ยว
ี
โดยชุมชน




ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่า หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
ในงานสร้างสรรค์ สมาคมท่องเท่ยวชุมชนตะโหมด และเทศบาลตาบลตะโหมด
ี
�
คู่มือการท่องเท่ยวชุมชนโดยการมีส่วนร่วมของชุมชน ซ่งคู่มือ ได้น�าข้อมูลไปใช้ในการก�าหนดนโยบายด้านการท่องเที่ยวชุมชน ได้แก่
ี
ึ
ี
ดังกล่าวได้มีการรวบรวมองค์ความรู้ด้านอาหารท้องถิ่น ลักษณะ ส่งเสริมสนับสนุนชาวบ้านในชุมชนให้มีส่วนร่วมในการจัดการท่องเท่ยว
ึ
ทางกายภาพของชุมชนตะโหมด พฤติกรรมในการมีส่วนร่วมของ ชุมชนให้เพิ่มมากข้นเพื่อเป็นการสร้างงานและสร้างรายได้ให้กับคน
ชุมชน การแบ่งปันความรู้ การถอดบทเรียน สร้างหลักสูตร และ ในชุมชน และส่งเสริมให้ชาวบ้านชุมชนตะโหมดมีส่วนร่วมในกิจกรรม
ึ
ี
การก�าหนดนโยบายสาธารณะ เพื่อชุมชนน�าไปใช้ประโยชน์ การท่องเท่ยวให้มากข้น เพื่อรักษาความเข้มแข็งของชุมชน ส่งเสริม
การจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน
















ผศ.ดร.อรพรรณ จันทร์อินทร์ 135
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ท่องเที่ยว


เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบบูรณาการ
ของผู้ประกอบการหาดทองการท่องเที่ยวและชุมชนท่องเที่ยวในจังหวัดพัทลุง

Development of products tourism for promotion integrated- tourism between
Hatthong tourism and community based tourism in area of Phatthalung province.


แหล่งทุน ส�านักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ปีงบประมาณ 2560

หน่วยงาน / คณะ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

01 02 03




ั
การผลิตภณฑ์การท่องเท่ยว ศึกษาพฤติกรรมและความต้องการ พัฒนาเส้นทางและโปรแกรมการ
ี
ของผู้ประกอบการหาดทองการ ของนักท่องเท่ยวชาวไทยและ ท่องเท่ยวของผู้ประกอบการ
ี
ี
ี
ี
ี
ี
ท่องเท่ยวร่วมกับชุมชนท่องเท่ยว ต่างชาติในจังหวัดพัทลุง หาดทองการท่องเท่ยวท่สอดคล้อง
ในจังหวัดพัทลุง กับบริบทชุมชนท่องเท่ยวในจังหวัด
ี
พัทลุง
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
01 02 03




ได้ผลิตภัณฑ์การท่องเท่ยวของ ได้พฤติกรรมและความต้องการ ได้เส้นทางและโปรแกรมการ
ี
ี
ผู้ประกอบการหาดทองการ ของนักท่องเที่ยวชาวไทยและ ท่องเท่ยวของผู้ประกอบการ
ี
ท่องเท่ยวร่วมกับชุมชนท่องเท่ยว ต่างชาติในจังหวัดพัทลุง หาดทองการท่องเท่ยวท่สอดคล้อง
ี
ี
ี
ในจังหวัดพัทลุง กับบริบทชุมชนท่องเที่ยวในจังหวัด
พัทลุง
หน่วยงาน
การประยุกต์ใช้
ที่ใช้ประโยชน์
บริษัทหาดทองการท่องเท่ยวจ�ากัด ได้ทราบศึกษาพฤติกรรมและ • บริษัทหาดทองการท่องเที่ยวจ�ากัด
ี
ี
ความต้องการของนักท่องเท่ยวชาวไทยและต่างชาติในจังหวัดพัทลุง • ส�านักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดพัทลุง
ั
่
ิ
และได้พัฒนาเส้นทางและโปรแกรมการท่องเทียวของบรษทหาดทอง • ชุมชนท่องเที่ยวเขาชัยสน
ุ
ี
�
การท่องเท่ยวจ�ากัด ร่วมกับชมชนในพื้นทจังหวัดพัทลง ต่อมาได้นา • ชุมชนท่องเที่ยววิชชาลัยรวงข้าว
ุ
ี
่
ี
่
ั
่
ี
่
ี
ผลิตภณฑ์การท่องเทยวทพัฒนาร่วมกับชุมชนท่องเทยว น�าไปเสนอขาย • ชุมชนท่องเที่ยวเกาะหมาก
ต่อนักท่องเที่ยวกลุ่มประเทศมาเลเซีย สิงคโปร์ จีน และกลุ่มนักท่องเที่ยว • ชุมชนท่องเที่ยวทะเลน้อย
ี
ชาวไทย ก่อให้เกิดประโยชน์กับบริษัทหาดทองการท่องเท่ยวจ�ากัด และ • กลุ่มเรือน�าเที่ยวปากประ
เกิดการกระจายรายได้สู่ชุมชนต่าง ๆ ในพื้นที่จังหวัดพัทลุง
• กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกระจูดวรรณี
• ร้านจ�าหน่ายสินค้าของฝากของที่ระลึกในพื้นที่จังหวัดพัทลุง
136
ผศ.ดร.ชัยรัตน์ จุสปาโล
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ผลกระทบจากการด�าเนินธุรกิจในบทบาทคนกลาง

ของประเทศจีนต่อระบบตลาดผักและผลไม้ของไทยในมาเลเซียและสิงคโปร์


ภายใต้กรอบประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน

The effect from business role of Chinese’s middleman in Thai vegetable
and fruit market in Malaysia and Singapore within Asean Economics Community


แหล่งทุน งบประมาณเงินแผ่นดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ปีงบประมาณ 2560

หน่วยงาน / คณะ สาขาการตลาด คณะบริหารธุรกิจ

หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้


การเข้าสู่ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียนเกิดผลกระทบต่อ ผลงานวิจัยน�ามาประยุกต์ใช้ ดังนี้
ั
ี
ผลผลิตการเกษตร ท้งท่ประเทศไทยมีความได้เปรียบด้าน เชิงปฏิบัติ
การคมนาคมขนส่ง แต่ไม่ได้หมายความว่าประเทศไทยจะ
เป็นศูนย์กลางการกระจายสินค้าในภูมิภาคเอเชียตะวันออก • เป็นคู่มือแนวทางการปฏิบัติในการด�าเนินงานของระดับคนกลางในการ
เฉียงใต้ ขณะเดียวกันต้องเผชิญกับคู่แข่งอย่างประเทศจีน จัดจ�าหน่ายผักและผลไม้ของไทยสู่ประเทศมาเลเซียและสิงคโปร์
ุ
่
ี
ู
�
ั
่
ื
ี
ท่เป็นตลาดใหญ่ได้ขยายตลาดสู่อาเซียน โดยการกระจาย • เป็นข้อมลสาหรบกล่มคนกลางทต้องมการสร้างเครอข่ายธุรกิจเพือ
ี
สินค้าผ่านจุดชายแดน ท�าให้คนกลางจากประเทศจีนเข้ามาม ี ป้องกันการแทรกแซงระบบตลาดของคนกลางจากประเทศจีนในการ
ิ
ั
บทบาททางการตลาดของผลผลิตการเกษตร มีการรุกเจาะ ด�าเนนงานจัดจ�าหน่ายผักและผลไม้ของไทย และการวางแผนรองรบการ
เข้าถึงตลาดท้องถิ่นและตลาดปลายทางในช่องทางการตลาด เปลี่ยนแปลงช่องทางการจัดจ�าหน่าย
ของไทย ส่งผลให้คนกลางของไทยขาดอ�านาจการต่อรองใน
ช่องทางการจัดจ�าหน่ายผลผลิตการเกษตร ดังนั้นคนกลาง เชิงวิชาการ
ของไทยต้องปรับตัวให้ทันกับการแข่งขัน จึงน�าไปสู่การวิจัย • น�าสู่บทความวิจัย
ื
เพ่อหาผลกระทบและนาเสนอคู่มือความรู้ช่องทางการตลาด • น�าสู่เอกสารการค้นคว้า
�
ของระบบตลาดผักและผลไม้ไทย
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ื
�
�
จากผลการวิจัยนาไปสู่การจัดทาคู่มือความรู้ช่องทางการตลาดของระบบตลาดผักและผลไม้ของไทยในมาเลเซียและสิงคโปร์ โดยเน้อหา ประกอบด้วย
สถานการณ์ตลาดผกและผลไมของไทย ช่องทางการตลาดผกและผลไมของไทยในประเทศมาเลเซียและสิงคโปร ตงแตต้นน้าจนถึงปลายนา การวิเคราะห์
่
�
ั
์
้
�
ั
้
้
้
ั
สภาพแวดล้อมและศักยภาพ (SWOT Analysis) ตั้งแต่เกษตรกรผู้ผลิต คนกลางระดับต่าง ๆ และผู้ส่งออกผักและผลไม้ของไทย ตลอดจนแนวทาง
และรูปแบบในการสร้างกลยุทธ์ตลาดผักและผลไม้ไทย
หน่วยงานเอกชน ประกอบด้วย
• เกษตรกรผู้ผลิตผักและผลไม้
• ผู้ประกอบการคนกลาง
หน่วยงาน • บริษัทส่งออกผักและผลไม้
ที่ใช้ประโยชน์
หน่วยงานรัฐบาล ประกอบด้วย
• กรมการค้าระหว่างประเทศ
• ธนาคารเพื่อการส่งออกและน�าเข้าแห่งประเทศไทย




ผศ.ดร.วัลลภา พัฒนา 137
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ระบบบริหารจัดการการอบรมบุคลากร



กรณีศึกษา หอผู้ป่วยศัลยกรรมหญิง โรงพยาบาลสงขลานครินทร์

Development of training management system case study Female Surgery Nurses Songkhlanagarind Hospital


แหล่งทุน งบเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2561
หน่วยงาน / คณะ สาขาระบบสารสนเทศ คณะบริหารธุรกิจ



หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม


เนื่องจากได้เล็งเห็นถึงปัญหาของผู้ใช้ที่มีการท�างานด้วยระบบเดิม
นั้นคือ การจัดการการอบรมเพื่อพัฒนาศักยภาพของบุคลากรของ
ี
�
หอป่วยศัลยกรรมหญิงยังไม่มีระบบท่แน่นอน และชัดเจนสาหรับช่วยให้
บุคลากร และหัวหน้างานใช้ในการตรวจสอบการพัฒนาตัวเองในแต่ละปี







ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และ
คุณค่าในงานสร้างสรรค์


เน่องจากตัวระบบของทางผู้วิจัยได้พัฒนาออกมาในรูปแบบเว็บไซต์
ื
ท�าให้ง่ายต่อการใช้งาน สามารถค้นหา ตรวจสอบการอบรมของบุคลากร
ได้อย่างรวดเร็ว และถูกต้องอีกด้วย





การประยุกต์ใช้


ู
ผ้วิจัยได้พัฒนาระบบสารสนเทศสาหรบการบริหารจัดการการอบรม
ั
�
�
ื
บุคลากรเพื่อใช้เป็นเคร่องมือสาหรับการบริหารจัดการในการพัฒนา
องค์ความรู้ของบุคลากรให้มีความถูกต้อง ตรวจสอบได้ และออกเป็น
รายงานให้ผู้บริหารสามารถใช้ในการพิจารณาได้อย่างถูกต้อง
ในการใช้ประโยชน์ของระบบ คือ การพัฒนาระบบสารสนเทศการ
ลาเพื่อให้รองรับการท�างานของผู้ใช้งานได้อย่างถูกต้อง








หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์

หอผู้ป่วยศัลยกรรมหญิง โรงพยาบาลสงขลานครินทร์







138
อาจารย์จตุพร จิรันดร
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ยุทธศาสตร์การพัฒนาเมืองเบตง



ให้เป็นเมืองท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน



Development Strategy the City of Betong for Sustainable Tourism


แหล่งทุน ส�านักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ปีงบประมาณ 2560
หน่วยงาน / คณะ คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม
01 02 03 04


การประเมินศักยภาพด้าน การพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าการ การพัฒนาโดยเปรียบเทียบระหว่าง การสร้างกลไกความร่วมมือใน
ี
ี
ทรัพยากรการท่องเท่ยว ท่องเท่ยวที่ก่อให้เกิดการ แผนยุทธศาสตร์กลุ่มจังหวัด การพัฒนาเมืองเบตงเป็นเมือง

สิ่งอ�านวยความสะดวก การบริการ กระจายรายได้ไปสู่ชุมชนและ แผนพัฒนาระดับจังหวัดและ ท่องเท่ยวเต็มรูปแบบและจัดทาแผน
ี
�
และโครงสร้างพื้นฐานด้านการ สังคม องค์การปกครองส่วนท้องถิ่นกับ ยุทธ์ศาสตร์พัฒนาเพื่อรองรับ
ท่องเที่ยว บริบทด้านศักยภาพทรัพยากรการ การพัฒนาเมืองเบตงให้เป็นเมือง
ี
ท่องเท่ยวเพื่อรองรับการพัฒนา ท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน
เมืองเบตงให้เป็นเมืองท่องเที่ยว

ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
01 02 03 04


่
ี
ั
ได้เส้นทาง กิจกรรม โปรแกรมการ ตวแบบห่วงโซ่คุณค่าการท่องเทยว แผนยุทธศาสตร์องค์การปกครอง กลไกความร่วมมือในการพัฒนา
ี
ี
ท่องเท่ยวท่จัดการโดยคนในชุมชน ท่ก่อให้เกิดการกระจายรายได้ไปสู่ ส่วนท้องถิน และแผนยุทธ์ศาสตร์ เมืองเบตงเป็นเมืองท่องเท่ยวเต็ม
ี
่
ี
พื้นที่อ�าเภอเบตง ชุมชนและสังคม พัฒนาเพื่อรองรับการพัฒนา รูปแบบ
เมืองเบตงให้เป็นเมืองท่องเท่ยว
ี
อย่างยั่งยืน
การประยุกต์ใช้
ี
ี
�
ภาคีเครือข่ายในพื้นท่อาเภอเบตงได้ฐานข้อมูลศักยภาพแหล่งท่องเท่ยวทางธรรมชาติและวัฒนธรรมท่ก่อให้เกิดการท่องเท่ยวมีจ�านวน 85 แห่ง
ี
ี
ี
ิ
ุ
่
ี
ู
ี
้
ุ
่
�
และ ชมชนในพืนทอ�าเภอเบตงได้นาแนวทางการพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าการท่องเทยวท่ก่อให้เกดการกระจายรายได้ไปส่ชมชน โดยคณะผู้วิจัย
ั
ได้ส่งมอบต้นแบบการการท่องเท่ยว 5 รูปแบบ ก่อให้เกิดการกระจายรายได้เข้าสู่ชุมชนท้ง 5 ต�าบล และส่วนราชการท่เกี่ยวได้แผนยุทธศาสตร์
ี
ี
การพัฒนาเมืองเบตงให้เมืองท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน และภาคีเครือข่ายในพื้นที่อ�าเภอเบตงได้กลไกความร่วมมือในการพัฒนาเมืองเบตงเป็นเมือง
ั
ี
ี
ท่องเท่ยวเต็มรูปแบบและส่งมอบแผนยุทธ์ศาสตร์พัฒนาเพื่อรองรับการพัฒนาเมืองเบตงให้เป็นเมืองท่องเท่ยวอย่างย่งยืนให้ส่วนราชการและ
ชุมชนในพื้นที่อ�าเภอเบตงไปใช้ประโยชน์ต่อไป
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
• ศูนย์อ�านวยการบริหารจังหวัดชายแดนใต้
• ส�านักงานการท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดยะลา
• อ�าเภอเมืองเบตง
• เทศบาลเมืองเบตง
• เทศบาลต�าบลธารน�้าทิพย์
• องค์การส่วนต�าบลตาเนาะแมเราะ
• องค์การส่วนต�าบลอัยเยอร์เวง
• องค์การส่วนต�าบลยะรม
• สมาคมธุรกิจท่องเที่ยวเบตง
ผศ.ดร.ชัยรัตน์ จุสปาโล 139
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การผลิตโคลนต้นส้มโอพันธุ์ทับทิมสยาม



ที่ปลอดโรคด้วยเทคโนโลยีชีวภาพ


Clonal Propagation of Disease Free Pummelo cv. Taptimsiam through Biotechnology

แหล่งทุน งบประมาณแผ่นดิน ปีงบประมาณ 2560-2561 หน่วยงาน / คณะ คณะเกษตรศาสตร์



หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

ส้มโอทับทิมสยามถือเป็นสัญลักษณ์ของอ�าเภอปากพนัง และมักประสบ
ึ
ปัญหาโรคระบาด เช่น โรคทริสเตซ่า กรีนน่ง เป็นต้น ซ่งโรคดังกล่าวสามารถ
ิ
ถ่ายทอดได้โดยวิธีการขยายพันธุ์ด้วยการตอนกิ่ง การติดตา หรือทาบกิ่ง
่
�
ท�าให้ผลผลิตและคุณภาพลดตาลง ดังน้นจึงได้นาเทคโนโลยีในการผลิต
�
ั
ี
ื
ี
ื
โคลนต้นส้มโอทับทิมสยามท่ปลอดโรคด้วยวิธีการเพาะเล้ยงเน้อเย่อเจริญ
ส่วนยอดมาช่วยในการขยายพันธุ์เพื่อเพิ่มปริมาณต้นให้ได้จ�านวนมาก
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์

เป็นเทคนิคในการขยายพันธุ์พืชให้ได้ปริมาณมาก ภายใน
ั
ี
้
ั
ระยะเวลาอันส้น อีกทงได้พืชต้นใหม่ท่ปราศจากโรค ท�าให้
ี
เกษตรกรได้ต้นพันธุ์ส้มโอทับทิมสยามท่ปลอดโรค สามารถ
เพิ่มศักยภาพการผลิตและการส่งออกส้มโอทับทิมสยามจาก
ี
ต้นพันธุ์ท่ปลอดโรค สามารถเพิ่มยอดการจ�าหน่ายส้มโอทับทิม
สยามทั้งภายในประเทศและส่งออกไปยังต่างประเทศ



การประยุกต์ใช้


ั
ู
์
น�าองค์ความร้ไปถ่ายทอดเทคโนโลยสู่กล่มเกษตรกร โดยวัดผลสมฤทธิในการ
ี
ุ
เรียนรู้และรับรู้ จากการน�าเทคโนโลยีและองค์ความรู้ไปปรับใช้ ทั้งนี้เกษตรกรจะได้
01 โคลนต้นส้มโอทับทิมสยามท่ปลอดโรคจาก 02 วิธีการและเทคนิคในการผลิตต้นส้มโอ
ี
ี
การเพาะเล้ยงเน้อเย่อเจริญส่วนยอดเพื่อ
ี
ี
ทับทิมสยามท่ปลอดโรคจากการเพาะเล้ยง
ื
ื
น�าไปปลูกในแปลง เนื้อเยื่อเจริญส่วนยอด
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
1. หน่วยงานราชการ
2. นักวิชาการเกษตร
3. นักวิจัยทั่วไป
4. นักส่งเสริมการเกษตร
5. เกษตรกรชาวสวนส้มโอทับทิมสยาม



140
ผศ.ดร.สกุลรัตน์ หาญศึก
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

โครงสร้างทางสังคมและความอยู่รอดของ


ไม้ยืนต้นประดับถนน ในเขตเทศบาลนคร นครศรีธรรมราช

Ecology Sttucture and Survival of Street Tree in Nakhon Si Thammarat Municipal. แหล่งทุน ส�านักงานคณะกรรมการสภาวิจัยแห่งชาติ
ปีงบประมาณ 2561
หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ป่าไม้และต้นไม้ในเขตเมือง ที่เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ โบราณและเก่าแก่ ที่เป็นมรดกทางธรรมชาติ ที่ปรากฏในตามที่โล่ง ที่ว่าง แนวถนน สถานศึกษา ศาสนสถาน และ
ั
ี
สวนสาธารณะ รวมท้งพื้นท่สีเขียวของเมืองตามแนวคูคลองต่าง ๆ นอกจากให้ประโยชน์ในด้านความสวยงามและประโยชน์ใช้สอยแล้ว ยังสามารถให้ประโยชน์ในการดูดซับ
ก๊าชคาร์บอนไดออกไซด์ ฝุ่นควัน มลพิษทางอากาศ ลดการชะล้างพังทลายของดิน เพิ่มออกซิเจนในอากาศ เกิดอากาศบริสุทธิ์ ท�าให้สุขภาพและจิตใจของคนในเขตเมืองดีขึ้น
ี
ั
มีคุณค่าทางเศรษฐกิจและระบบนิเวศ ส่งเสริมการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพและช่วยสร้างกลมกลืนให้กับส่งแวดล้อม รวมท้งเป็นสถานท่ในการประกอบกิจกรรมการ
ิ
ท่องเที่ยวและนันทนาการ
การพัฒนาเมือง การสร้างอาคารบ้านเรือนและส่งก่อสร้างท่ผ่านมา ส่งผลกระทบต่อการอยู่รอดของไม้ยืนต้น และการปฏิบัติการดูแลรักษาพืชพรรณทไม่ถูกต้อง
ิ
ี
ี
่
ตามหลักวิชาการ ตลอดจนการขยายตัวของระบบสาธารณูปโภค สาธารณูปการ เช่น ไฟฟ้า ประปา ผิวจราจร ของถนนในเขตเมือง และความไม่ปลอดภัยในการขับข ่ ี
ยวดยานพาหนะ ส่งผลชีวิตและทรัพย์สินของผู้ใช้รถใช้ถนน จากอุบัติเหตุที่เกิดขึ้นในบริเวณที่ปรากฏไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ รวมทั้งความต้องการการใช้ประโยชน์จากเนื้อไม้ ท�าให้
ต้นไม้เหล่านี้ได้ถูกตัดโค่นและเสียหาย ท�าให้เกิดสภาพแวดล้อมและภูมิทัศน์ของเมืองเป็นอัปลักษณ์ บางครั้งการสูญเสียต้นไม้ขนาดใหญ่อาจจะเกิดจากภัยธรรมชาติ พายุ หรือ
ี
ึ
ฝนท่ตกหนัก ท�าให้เกิดการหักโค่น รูปทรงต้นไม้เสียหาย ซ่งหากเราดูแลต้นไม้เหล่าน้อย่างด ประวัติศาสตร์ความเป็นมาของเมืองก็สามารถบอกเล่าเร่องราวผ่านต้นไม้ท่เป็น
ื
ี
ี
ี
ี
ู้
้
มรดกจากธรรมชาติเหล่าน เพื่อสร้างคุณค่าให้กับเมืองประวัติศาสตร์ สมกับเป็นนครแห่งการเรียนร และมีความเป็นมาอย่างยาวนาน และปัจจุบันจังหวัดนครศรีธรรมราช ก�าลัง
ั
ี
่
ี
่
่
่
้
้
่
้
ิ
ื
ั
ิ
เตรยมพรอมในเรองภมทศน พื้นที่สีเขียว ตนไมและสงแวดลอมเพือทให้นกทองเทยวทมาเยอนและทองเทยวในจังหวัด เกดความประทบใจบรรยากาศของเมองเก่าแก มวัฒนธรรม
ี
่
ื
่
ี
่
ี
่
ู
ิ
ั
ื
ี
้
่
์
ที่หลากหลาย และการจัดการสภาพแวดล้อมที่ดี รองรับการเปิดอาเซียนในปี 2558 ที่ผ่านมา และการประกาศเป็นมรดกโลกของวัดพระมหาธาตุวรวิหารในอนาคต ดังนั้นหาก
ไม่มีการส�ารวจชนิด จ�านวนและความหลากหลายของต้นไม้ในเขตเมือง สุขภาพและความอยู่รอดของต้นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ตามหลักวิชาการ อาจจะส่งผลกระทบในระยะยาว
และไม่อาจฟื้นฟูสภาพแวดล้อมของเมืองได้ ซึ่งการประเมินโครงสร้างทางนิเวศวิทยา และความอยู่รอดของไม้ยืนต้นประดับถนน ในบริเวณเขตชุมชนเมือง จะด�าเนินการส�ารวจ
ประเมินโครงสร้างทางนิเวศวิทยาของไม้ยืนต้น เพื่อที่จะอนุรักษ์ และใช้ประโยชน์จากไม้ยืนต้นในเขตเมือง
ดังนั้นการวิจัยในครั้งนี้ จะท�าการประเมิน ชนิดพรรณ การเจริญเติบโต (Growth) ขนาดความสูง (Height) รัศมีทรงพุ่ม (Radius) เส้นผ่านศูนย์กลางล�าต้น (DBH)
สถานะและภัยคุกคาม ความหลากหลาย ความชุกชุมของไม้ยืนต้นที่มีความโดดเด่น เพื่อศึกษาชนิดพรรณท้องถิ่นที่มีศักยภาพในการปลูกประดับ จัดตกแต่งภูมิทัศน์ เพื่อสร้าง
เอกลักษณ์ของเมือง และเสนอแนะแนวทางการจัดตกแต่งภูมิทัศน์ เพื่อเป็นตัวอย่างในการจัดการอนุรักษ์ต้นไม้ใหญ่ในอยู่ควบคู่กับการพัฒนาเมืองต่อไปในอนาคต
การประยุกต์ใช้
ื
วิจัยเร่อง โครงสร้างทางสังคมและความอยู่รอดของไม้ยืนต้นประดับถนน ในเขตเทศบาลนคร นครศรีธรรมราช
สามารถน�าผลงานวิจัยไปประยุกต์ใช้ประโยชน์ได้ดังนี้
ื
ี
�
1. ข้อมูลจากงานวิจัยเร่องน้สามารถนาไปเป็นข้อมูลพื้นฐานในการอนุรักษ์ไม้ยืนต้นประดับถนน คือ การสร้าง
ความเข้าใจ และจัดอบรมให้กับเจ้าหน้าที่ ที่ดูแลงานสวนและต้นไม้ งานสิ่งแวดล้อม ที่เกี่ยวข้องกับเมือง ให้เข้าใจถึงการ
ตัดแต่งต้นไม้ที่ถูกวิธี มีทักษะความช�านาญในการท�างานกับต้นไม้ใหญ่ ในเขตเมือง
2. งานรุกขกรรมด้านต้นไม้ใหญ่ ในการส�ารวจชนิดพรรณ ประเมินความเสี่ยง ตรวจสอบสถานภาพ และความ
อยู่รอดของต้นไม้ ที่ส่งผลอันตรายต่อชีวิตและทรัพย์สินของผู้อยู่อาศัยในเขตเมือง เป็นต้น
3. งานจัดตกแต่งภูมิทัศน์ เพื่อเสริมศักยภาพในความสวยงามภูมิทัศน์ของเมืองอย่างต่อเนื่องและยั่งยืน
ิ
�
4. ผลการศึกษาความคิดเห็นของประชาชน และชุมชนท้องถ่นสามารถนาไปใช้ในการบริหารจัดการขององค์กร
ปกครองส่วนท้องถิ่น และเทศบาลที่รับผิดชอบ
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ไม้ยืนต้นประดับถนน ที่ได้รับการประเมิน ชนิดพรรณ การเจริญเติบโต (Growth) ขนาดความสูง (Height) รัศมีทรงพุ่ม (Radius) เส้นผ่านศูนย์กลางล�าต้น (DBH)
สถานะและภัยคุกคาม ความหลากหลาย ความชุกชุมของไม้ยืนต้นที่มีความโดดเด่น เพื่อสามารถน�าองค์ความรู้ที่ได้ไปถ่ายทอดสู่หน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่าง ๆ เช่น จัดฝึกอบรม
โครงการดูแลรักษาภูมิทัศน์ และงานรุกขกรรมขั้นต้นเพื่อการดูแลต้นไม้ใหญ่ ในเขตจังหวัดนครศรีธรรมราช เป็นต้น
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
1. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย 6. กรมทางหลวง
วิทยาเขตนครศรีธรรมราช 7. อุทยานแห่งชาติน�้าตกโยง
2. องค์การบริหารส่วนจังหวัดนครศรีธรรมราช 8. สมาคมรุกขกรรมไทย
3. เทศบาลนคร นครศรีธรรมราช 9. กลุ่ม Big Trees
4. เทศบาลเมืองทุ่งสง 10. เครือข่ายต้นไม้ใหญ่ในเมือง
5. การไฟฟ้าส่วนภูมิภาค
อาจารย์สุรศักดิ์ ชูทอง 141
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

กระบวนการเสริมสร้างการมีส่วนร่วมในการเรียนรู้

ด้านการใช้ศักยภาพภูมิปัญญา และประสบการณ์ด้านอาชีพ

เพื่อการสร้างรายได้ของผู้สูงอายุ อ�าเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส


Empower process for using Elderly’s wisdom and experiences potential to learning participation for Elderly’s income at Su-ngai Padi District, Narathiwat.

แหล่งทุน ส�านักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ปีงบประมาณ 2561 คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้

เป็นนวัตกรรมองค์ความรู้ที่น�ามาใช้ในการจัดกระบวนการเสริมสร้าง ผลส�าเร็จของกลุ่มอาชีพผู้สูงอายุ อ�าเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
การมีส่วนร่วมในการเรียนรู้วิธีปฏิบัติการการใช้ศักยภาพภูมิปัญญา และ สามารถวัดผลสาเร็จออกมาเชิงคุณภาพด้านต่าง ๆ คือ ด้านผู้สูงอาย ุ
�
ประสบการณ์ด้านอาชีพเพื่อการสร้างรายได้ของผู้สูงอาย อ�าเภอสุไหงปาดี การปรับเปลี่ยนทัศนคติของผู้สูงอายุในการรวมกลุ่มอาชีพต่าง ๆ ให้สามารถ
ุ
จังหวัดนราธิวาส เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุและความเหลื่อมล�้า ท�างานร่วมกันได้อย่างมีความสุข มีความรัก และสามัคคีกันภายในกลุ่มอาชีพ
ี
ทางสังคมของผู้สูงอาย ไปถ่ายทอดและจัดเวทีแลกเปล่ยนเรียนรู้องค์ความรู้ ของตนเอง ด้านผู้น�ากลุ่มอาชีพ มีความรู้ความสามารถ และภาวะผู้น�าในการ
ุ
ดังกล่าว ขับเคล่อนกิจกรรมแบบกลุ่ม ให้มีความเข้มแข็งในการบริหารจัดการ
ื
• เพื่อส่งเสริมศักยภาพ และ ด้านสังคม ผู้สูงอายุภายในชุมชนมีการช่วยเหลือเกื้อกูลกัน ด้วยการลดราย
ู้
พัฒนาองค์ความร ด้านภูมิปัญญา ความ จ่าย และเพิ่มรายได้ให้กับตนเอง ท�าให้ไม่เป็นภาระแก่ลูกหลาน ด้านส่งแวดล้อม
ิ
สามารถ และประสบการณ์ด้านอาชีพของ ผู้สูงอายุรู้จักอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านอาชีพ
ผู้สูงอายุ ได้แก่ อาชีพหัตถกรรม อาชีพเกษตรกรรมเล้ยงสัตว์
ี
• เพือพัฒนาส่การเป็นศูนย์คลง ั ด้านภาค เกิดความช่วยเหลือ และสร้างเครือข่าย
่
ู
ี
สมองและระบบฐานข้อมูลผู้สูงอายุเพื่อ
การแลกเปล่ยนเรียนรู้และถ่ายทอดองค์ ในการขับเคลื่อนกิจกรรมด้านอาชีพของผู้สูงอายุ
ี
ความรู้แก่ผู้ที่สนใจทั่วไป
• เป็นแนวทางในการก�าหนด
ุ
นโยบายส่งเสริมศักยภาพผู้สูงอาย และ
้
์
ู
พัฒนาองคความร ด้านภมิปญญา และ
ั
ู
ประสบการณ์ด้านอาชีพเพื่อสร้าง
รายได้แก่ผู้สูงอายุได้
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และ หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
คุณค่าในงานสร้างสรรค์
ุ
• ชมรมผู้สูงอาย จ�านวน 8 ชมรม ของอ�าเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
เป็นการจัดเวทีประชาคมร่วมกับผู้สูงอายุอ�าเภอสุไหงปาดี จังหวัด • สมาคมเครือข่ายชมรมผู้สูงอายุ จังหวัดนราธิวาส
�
�
นราธิวาส เพื่อร่วมกาหนดแนวทางในการจัดทานโยบายในการส่งเสริม • ส�านักงานพัฒนาสังคมและความมั่นคงของมนุษย์ จังหวัดนราธิวาส
ศักยภาพผู้สูงอายุ และพัฒนาองค์ความรู้ด้านภูมิปัญญา ความสามารถ และ • องค์การบริหารส่วนจังหวัดนราธิวาส
ประสบการณ์ด้านอาชีพเพื่อสร้างรายได้แก่ผู้สูงอายุ ซึ่งสามารถสรุปประเด็น
แนวทางในการก�าหนดนโยบาย ได้ดังนี้
• สนับสนุนและส่งเสริมกิจกรรมส�าหรับการสร้างอาชีพรายได้
ี
• ส่งเสริมทักษะความรู้เก่ยวกับอาชีพให้กับผู้สูงอายุในชุมชน เพื่อให้เกิด
�
�
การนาองค์ความรู้และภูมิปัญญาในการสร้างอาชีพ มาด�าเนินการทากิจกรรม
ร่วมกันระหว่างผู้สูงอายุและคนในชุมชน
ื
• สร้างเครือข่ายด้านอาชีพผู้สูงอายุในท้องถ่น และการเช่อมโยง • เกิดการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ และใช้ประโยชน์ร่วมกัน ได้แก่
ิ
กิจกรรมด้านอาชีพกับภาคีทั้งในและนอกพื้นที่ ชมรมผู้สูงอายุ ต�าบลบ้านควน อ�าเภอย่านตาขาว และ
• เกิดฐานข้อมูลองค์ความรู้ และศูนย์เรียนรู้ พร้อมการประชาสัมพันธ์ โรงเรียนผู้สูงอายุเทศบาลต�าบลรัษฎา อ�าเภอรัษฎา จังหวัดตรัง
สู่การน�าไปใช้ประโยชน์ต่อสาธารณชน และได้สืบทอดต่อไป











142
ผศ.ดร.ปภัศร์ชกรณ์ อารีย์กุล
คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การประเมินศักยภาพและออกแบบ


โครงข่ายการท่องเที่ยว




เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากในต�าบลนาหมื่นศรี อ�าเภอนาโยง จังหวัดตรัง



Potentiality Assessment and Designing Tourism Network for Grassroot Enonomic Development
in Na Muen Sri Sub-district, Na Yong District, Trang Province

แหล่งทุน งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2562 หน่วยงาน /คณะ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว



หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้

�
ี
ี
ื
�
การท่องเท่ยวของตาบลนาหม่นศรีขาดการเช่อมต่อเส้นทางการ ผู้วิจัยนาแนวคิดด้านการท่องเท่ยว แนวคิดองค์ประกอบของการ
ื
ิ
ี
่
ิ
ท่องเท่ยวอย่างเป็นรูปธรรม จึงน�าแนวคิดการพัฒนาโครงข่าย ท่องเท่ยว แนวคดศักยภาพการท่องเทยว แนวคดการพัฒนาการ
ี
ี
ี
ี
่
ื
ิ
การท่องเท่ยว เพื่อสร้างนวัตกรรมเชิงกระบวนการเส้นทางการ ท่องเทยวอย่างยงยน และแนวคดด้านการพัฒนาโครงข่ายทางการ
ั
่
ื
ี
ี
�
ี
ท่องเท่ยวให้นักท่องเท่ยวท่มาใช้บริการสามารถพบเห็นหรือเข้าชมจุด ท่องเท่ยว โดยออกแบบเส้นทางการท่องเท่ยวคานึงถึงการเช่อมโยง
ี
ี
ที่น่าสนใจตามแหล่งท่องเที่ยวต่าง ๆ ได้ง่าย สะดวก ปลอดภัย ได้รับ เส้นทางเส้นทางในลักษณะวงจรบรรจบ
ความรู้และความเพลิดเพลินจากการใช้เส้นทางที่จัดท�าขึ้น
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่า
ในงานสร้างสรรค์
งานวิจัยช้นน้เป็นการออกแบบเส้นทางการท่องเท่ยวคานึง
ิ
ี
ี
�
ื
ถึงการเช่อมโยงเส้นทางในลักษณะวงจรบรรจบ คัดเลือกแหล่ง
ี
ี
ี
ท่องเท่ยวท่มีศักยภาพ และมีกิจกรรมการท่องเท่ยวเชิงสร้างสรรค์
ให้นักท่องเที่ยว จ�านวน 1 เส้นทาง ใช้ชื่อว่า
ถ�้ำ-นำ-ผ้ำ-วัด
• วิสาหกิจชุมชนทอผ้าในต�าบล โดยนาผลการศึกษาและประเมินให้หน่วยงานข้างต้น
�
หน่วยงาน นาหมื่นศรี เป็นข้อมูลพิจารณาด้านนโยบายของหน่วยงานส่วนท้องถิ่น
ี
ที่ใช้ประโยชน์ • อบต.นาหมื่นศรี และด้านพาณิชย์เกี่ยวกับการขายเส้นทางการท่องเท่ยว
• ผู้ประกอบการด้านท่องเที่ยวใน แบบบูรณาการของบริษัททัวร์ที่สนใจต่อไป
จังหวัดตรัง







ดร.ดุสิตพร ฮกทา 143
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

กระบวนการจัดท�าแผนกลยุทธ์ทางการเงิน


แบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว

โดยชุมชนบ้านเขาหลัก จังหวัดตรัง


A Process of Participatory Financial Strategic Plan for Developing Community-Based
Tourism at Khaolak, Trang Province

แหล่งทุน งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2563 หน่วยงาน /คณะ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว





หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม
การประยุกต์ใช้
ื
แผนกลยุทธ์ทางการเงินแบบมีส่วนร่วม เป็นการวางแผนเพ่อ
่
ี
ื
่
ื
ุ
็
่
็
้
้
ี
น�าองค์กรไปสู่ภาพลักษณ์ใหม่ ก้าวสู่วิสัยทัศน์ท่ต้องการในอนาคต การทองเทยวโดยชมชนเปนเครองมอในการสรางความเขมแขง
โดยการมีส่วนร่วมของสมาชิกกลุ่ม แผนกลยุทธ์ทางการเงินม ี ให้กับท้องถิ่น คาดหวังให้มีการกระจายได้ การจ้างงานสู่ชุมชน
�
ส่วนช่วยให้การจัดหาและใช้จ่ายเงินขององค์กรเกิดประสิทธิภาพ ดังนั้น การจัดทาแผนกลยุทธ์ทางการเงินสามารถช่วยให้องค์กร
โปร่งใส ตรวจสอบได้ เป็นองค์ประกอบหนึ่งที่จะน�าไปสู่การบริหาร พัฒนาขีดความสามารถในการบริหารจัดการของชุมชน ช่วยใน
งานที่มีประสิทธิภาพ การจัดหาและใช้เงินอย่างมีประสิทธิภาพ เกิดเงินทุนหมุนเวียนใน
การบริหารงาน
ลักษณะเด่น 2.1 กิจกรรมการวิเคราะห์ SWOT ของกลุ่ม

ของสิ่งประดิษฐ์และ
คุณค่าในงานสร้างสรรค์ 2.2 กิจกรรมการก�าหนดกลยุทธ์

กระบวนการจัดท�าแผนกลยุทธ์ทางการเงิน
จัดท�าข้นโดยการมีส่วนร่วมของสมาชิกกลุ่ม 2.3 กิจกรรมการทดลองน�ากลยุทธ์ไปปฏิบัติ
ึ
ใช้ปัจจัยทางการบริหาร 4 ปัจจัย คือ เงิน คน
ทรัพยากรและการจัดการ เป็นปัจจัยในการ 2.4 กิจกรรมการควบคุมและประเมินผลกลยุทธ์
จัดท�าแผนกลยุทธ์ทางการเงิน โดยมี
ขั้นตอนดังนี้









ี
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนล่องแก่งบ้านเขาหลักและหน่วยงานอื่นท่เกี่ยวข้อง โดยผลของ
�
หน่วยงาน การนาไปใช้ประโยชน์ ช่วยให้กลุ่มวิสาหกิจชุมชน สามารถจัดหาและใช้จ่ายเงินได้อย่าง
ี
ั
ที่ใช้ประโยชน์ เหมาะสม ก่อให้เกิดการท่องเท่ยวในชุมชนตลอดท้งปี สร้างรายได้แก่ประชาชนในชุมชน ี
ี
�
การบริหารการเงินมีความโปรงใส ตรวจสอบได้ โดยหน่วยงานท่นาไปใช้ประโยชน์ควรม
การศึกษาสภาพแวดล้อมของหน่วยงานเพื่อให้การจัดทาแผนกลยุทธ์ทางการเงินเหมาะ
�
สมต่อการใช้งาน


144 ผศ.กรรณิกา บัวทองเรือง
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ศึกษาความเป็นไปได้การจัดตั้งวิสาหกิจชุมชน


ต�าบลไม้ฝาด อ�าเภอสิเกา จังหวัดตรัง


A feasibility study of Small micro community enterprise : Maifad,Sikao,Trang


แหล่งทุนเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2560
หน่วยงาน /คณะ สาขาบริหารธุรกิจ วิทยาลัยการโรงแรม
และการท่องเที่ยว





หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้


�
ั
ั
ต�าบลไม้ฝาดเป็นตาบลเก่าแก่ ต้งมาต้งแต่ น�าความรู้ทได้จากงานวิจัยไปพัฒนากลุ่ม
ี
่
ปี 2437 จนถึงปัจจุบันมีอายุมากกว่า 100 ปี แต่ วิสาหกิจให้เพิ่มมากขึ้น
ยังไม่มีวิสาหกิจชุมชนซ่งหากมีวิสาหกิจชุมชน
ึ
เกิดข้นสามารถแก้ปัญหาความยากจนสร้าง
ึ
รายได้ให้แก่ครอบครัว ชุมชน และระหว่างชุมชน
เกิดการพึ่งพา
ตนเองได้


















ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์ หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์


องค์ความรู้จากงานวิจัยสามารถพัฒนา องค์การบริหารส่วนต�าบลไม้ฝาด
ชุมชนและสามารถเพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือน ส�านักงานเกษตรอ�าเภอสิเกา
มากขึ้น

















ผศ.ศุกพิชญาณ์ บุญเกื้อ 145
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

แนวทางการใช้ทรัพยากรท้องถิ่น


เพื่อการท่องเที่ยวในพื้นที่ต�าบลลิพัง

อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง


Guidelines for the Use of Local Resources for Tourism in the
Li Phang Subdistrict, Palian District, Trang province

แหล่งทุน งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2562 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย หน่วยงาน /คณะ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว


หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้

ี
ื
ี
การวิจัยเร่องแนวทางการปรับใช้ทรัพยากรท้องถ่นเพื่อ พื้นที่ต�าบลลิพังมีทรัพยากรการท่องเท่ยวทหลากหลาย
่
ิ
ี
�
ี
การท่องเท่ยวในพื้นท่ตาบลลิพัง อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง อุดมสมบูรณ์ และมีความโดดเด่นด้านภูมิศาสตร์ การประยุกต์
ึ
�
�
ี
ิ
ั
ั
่
่
่
่
้
ี
มีวัตถุประสงค์ซ่งตอบโจทย์ยุทธศาสตร์หน่งของตาบลที่ส�าคัญ ใช้ทรัพยากรท้องถินเพือการท่องเทยวในพืนทตาบลลพงน้น
ึ
ี
ในการพัฒนาและสร้างรายได้ให้กับชุมชนและสังคม โดยม ี หน่วยงานท่เกี่ยวข้องจะต้องให้ความสาคัญกับชุมชน โดยกาหนด
�
�
งบประมาณในการพัฒนาระหว่าง พ.ศ.2561-2564 แสดงให้เห็น บทบาทในการจัดการการท่องเท่ยวให้มีความชัดเจน ต้องมีการ
ี
ถึงความมุ่งหวังในการพัฒนาด้านการท่องเที่ยวเป็นอย่างสูง ส่งเสริมอย่างต่อเนื่อง มการพัฒนาปรับปรุงและพัฒนาสถานท ี ่
ี
เพื่อให้ผลการศึกษาเป็นประโยชน์ต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ท่องเที่ยวให้มีความพร้อมรองรับนักท่องเที่ยว
�
และรับผิดชอบต่อการจัดการการท่องเท่ยวโดยคานึงถึงบทบาท การปรบใช้ทรพยากรต้องมแนวทางเพือพัฒนาและส่งเสรม
่
ี
ี
ั
ิ
ั
ในการจัดการการท่องเท่ยวและการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นให้เกิด อาชีพให้กับประชาชนบนพืนฐานแนวคิดการท่องเทยวโดยชมชน
ี
ุ
่
้
ี
ประโยชน์สูงสุดแก่ทุกภาคส่วนเพื่อให้หน่วยงานท่เก่ยวข้องในพื้นท ี ่ จึงท�าให้เกิดการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นเพื่อการท่องเท่ยวในพื้นที ่
ี
ี
ี
ต�าบลลิพังได้ใช้ประโยชน์ต่อไป ต�าบลลิพังอย่างคุ้มค่า ยั่งยืน ต่อเนื่องสืบไป
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ธุรกิจการท่องเที่ยว เป็นงานสร้างสรรค์ที่ทรงคุณค่าสามารถตอบโจทย์และส่งเสริมได้ครบทุกมิติ เช่น
01 เช่น ที่พัก ร้านอาหาร การเดินทาง ช่วยตอบโจทย์และยกระดับด้านเศรษฐกิจ
สร้างสามารถสร้างงาน สร้างรายได้ สร้างธุรกิจที่เกี่ยวข้อง
02 สร้างคุณค่าให้ชุมชน เกิดเป็นความรักสามัคคีในชุมชน มีความหวงแหนทรัพยากรที่มี เกิดเป็นการอนุรักษ์และ
รักษา คงไว้ซึ่งขนบธรรมเนียม และวิถีดังเดิม ช่วยตอบโจทย์และยกระดับด้านสังคม
03 และดูแลสิ่งแวดล้อมเพื่อเป็นทรัพยากรการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน
สร้างสภาพแวดล้อมที่ดี ส่งเสริม
�
1. หน่วยงานภาครัฐ เช่น องค์การบริหารส่วนตาบลลิพัง อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง ทราบ
ี
ลักษณะทรัพยากรท้องถิ่นท่สามารถนามาเพิ่มมูลค่าและปรับใช้เพื่อการท่องเท่ยวในพื้นท่ตาบลลิพัง
�
ี
�
ี
หน่วยงาน อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง
ที่ใช้ประโยชน์ 2. ผู้มีส่วนเกี่ยวข้องทราบบทบาทในการจัดการการท่องเที่ยวในพื้นที่ต�าบลลิพัง อ�าเภอปะเหลียน
จังหวัดตรัง
3. หน่วยงานภาครัฐ เช่น องค์การบริหารส่วนต�าบลลิพัง อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง ได้แนวทาง
การปรับใช้ทรัพยากรท้องถิ่นเพื่อการท่องเที่ยวในพื้นที่ต�าบลลิพัง อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง
อาจารย์สิริปุณยากร ไกรเทพ
146 ผศ.ธนินทร์ สังขดวง
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การพัฒนารูปแบบการมีส่วนร่วมในการ


จัดการการท่องเที่ยวเชิงเกษตรอย่างยั่งยืน

ชุมชนนาหมื่นศรี อ�าเภอนาโยง จังหวัดตรัง


The Development of Participation Model in Sustainable Agritourism Management
of Na Muen Si Community, Na Yong District, Trang Province
แหล่งทุน งบประมาณเงินรายได้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ปีงบประมาณ พ.ศ. 2562 หน่วยงาน /คณะ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว


หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม
ี
�
่
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ได้กาหนดกรอบการวิจัยเชิงพื้นท เพื่อมุ่งเน้นผลผลิตในการพัฒนา
ื
ชุมชน และพื้นท่โดยรอบมหาวิทยาลัยฯ ในพื้นที่ต�าบล นาหม่นศร อ�าเภอนาโยง จังหวัดตรัง เก่ยวกับประเด็น
ี
ี
ี
การท่องเท่ยวโดยชุมชน ท�าให้กลุ่มแกนนาชุมชนและชาวบ้านมีความต้องการพัฒนาพื้นท่เกษตรกรรมให้เป็น
ี
ี
�
ั
่
ี
ุ
ู
ี
ี
่
ั
่
้
ู
ี
แหล่งท่องเทยว และแหล่งเรยนร้เชิงเกษตรโดยมวัตถุประสงค์หลกเพืออนรกษ์พืนทเกษตรกรรมให้คงอย่และ
สร้างแหล่งเรียนรู้ด้านการเกษตรเพื่ออนุรักษ์วิถีชีวิตดั้งเดิม และพัฒนาเป็นแหล่งให้ความรู้ให้แก่ประชาชน
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ผลจากการวิจัยก่อให้เกิดการรวมกลุ่มคณะกรรมการการท่องเที่ยว น�าไปสู่การแบ่งส่วนงานออกเป็น 5 ฝ่าย ได้แก่
ฝ่ายฐานการเรียนรู้ ฝ่ายมัคคุเทศก์ ฝ่ายประชาสัมพันธ์ ฝ่ายอาหารและสินค้าที่ระลึก ฝ่ายที่พักและยานพาหนะ และเกิด
ี
แผนปฏิบัติการการท่องเท่ยวทาให้เกิดการอบรมเชิงปฏิบัติการด้านการจัดการการ
�
ท่องเที่ยวเชิงเกษตร ซึ่งในท้ายสุดได้รูปแบบ NA-MUENSI Model เป็นรูปแบบการ
ี
สร้างเครือข่ายความร่วมมือกับกลุ่มสมาชิกและหน่วยงานท่เก่ยวข้องบนฐานการใช้
ี
ทรัพยากรอย่างมีคุณค่าตามบริบทของชุมชน เพื่อความยั่งยืนต่อการน�าไปใช้สร้าง
ประโยชน์ให้กับชุมชนนาหมื่นศรี
การประยุกต์ใช้
การพัฒนาการท่องเท่ยวท่สอดคล้องกับทุนเดิมของชุมชนในรูปแบบของการ
ี
ี
ท่องเที่ยวเชิงเกษตร เน้นการวิจัยเชิงปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วม มุ่งพัฒนาให้ “คนใน
�
ท้องถิ่น” เป็นหัวใจสาคัญของการจัดการการท่องเท่ยว ซ่งไม่เพียงแต่ตอบสนอง
ึ
ี
ั
ความต้องการของนักท่องเท่ยวเท่าน้นแต่ยังเน้นถึงการพัฒนาศักยภาพของคนใน
ี
ท้องถ่นโดยใช้งานวิจัยเป็นเคร่องมือสร้างกระบวนการเรียนรู้ให้คนในชุมชนได้เข้ามา
ื
ิ
�
ี
บริหารจัดการการท่องเท่ยวเชิงเกษตร เพื่อนาไปสู่การดูแลรักษาทรัพยากรของชุมชน
และเกื้อกูลต่อเศรษฐกิจของชุมชนให้ดีขึ้น
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
1 ชุมชนมีรายได้เสริมเพิ่มขึ้นจากการจัดการท่องเที่ยวเชิงเกษตรหรือ
เป็นการสร้างทางเลือกในการสร้างอาชีพที่เกี่ยวเนื่องกับการท่องเที่ยว
องค์การบริหารส่วนต�าบล และกลุ่มวิสาหกิจชุมชนในชุมชนนาหมื่นศรี
2 เกิดการน�าทรัพยากรในท้องถิ่นมาใช้ประโยชน์อย่างคุ้มค่า และมีการ
จัดสรรรายได้จากการท่องเที่ยวมาสนับสนุนกิจกรรมการพัฒนาชุมชน
3 การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยส�านักงานตรัง สามารถน�ารูปแบบการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของชุมชนนาหมื่นศรี
ไปประชาสัมพันธ์ให้การท่องเที่ยวโดยชุมชนในจังหวัดเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น



อาจารย์ธรรมจักร เล็กบรรจง 147
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การพัฒนาเครือข่ายการจัดการท่องเที่ยว

โดยชุมชนชายฝั่ง ในเส้นทางท่องเที่ยว
บริเวณรอบอุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม จังหวัดตรัง

Development of Community-based Tourism Network Surrounding Hat Chao Mai
National Park in Trang Province

แหล่งทุน งบประมาณเงินกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ปีงบประมาณ พ.ศ. 2563
หน่วยงาน /คณะ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว


หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

การจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนบ้านน�้าราบ ชุมชนควน ตุ้งกู ชุมชนเกาะมุก และชุมชนหาดปากเมง
ี
ึ
ท่เกิดข้นจากโครงการบริการวิชาการภายใต้โครงการอบรมเชิงปฏิบัติการแก่บุคลากรด้านการ
ท่องเที่ยวโดยชุมชน ที่พบว่า ทั้ง 4 ชุมชนมีศักยภาพทางการท่องเที่ยวที่หลากหลายและผู้น�าชุมชนให้
�
ี
การสนับสนุนการท่องเท่ยวเป็นอย่างดี พร้อมเปิดโอกาสให้คนในชุมชนได้มีส่วนร่วมในการทา
กิจกรรมการท่องเที่ยว แสดงให้เห็นว่าชุมชนมีศักยภาพและความพร้อมสามารถน�าไปสู่ความเป็นไปได้
ในการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชนได้ในอนาคต

ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์และคุณค่า
ในงานสร้างสรรค์

ี
เครือข่ายการท่องเท่ยวโดยชุมชน มีกลไกในการทางาน ที่มี
�
กฎ กติกาในการจัดการการท่องเที่ยวอย่างเป็นรูปธรรม มีการบริหาร
่
ิ
ี
จัดการท่องเท่ยวจะครอบคลมถง การบรหารจัดการแหล่งท่องเทยว
ุ
ึ
ี
การบริหารจัดการ น�าเที่ยวและมัคคุเทศก์ การบริหารจัดการที่พักและ
การให้บริการ การพัฒนาสินค้าของที่ระลึก รวมถึงการตลาดและการ
ประชาสัมพันธ์ และกระบวนการเรียนรู้เชิงสร้างสรรค์ มีการส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้ของ การท่องเที่ยวโดยชุมชน กิจกรรมการท่องเที่ยวสามารถ
สร้างการเรียนรู้ระหว่างคนในท้องถิ่นกับนักท่องเที่ยว
การประยุกต์ใช้

การน�าแนวคิดการพัฒนาเครือข่ายมาบริหารจัดการ การท่องเที่ยว
�
ดังนี้ 1) การพัฒนาเครือข่ายการท่องเท่ยว โดยนาทรัพยากรบุคลากรใน
ี
ท้องถิ่นท่มีความสามารถในการบริการรถนาเท่ยว บริการอาหาร บริการ
ี
�
ี
ที่พัก บรการยานพาหนะ และบรการตดต่อประสานงานประชาสัมพันธ์
ิ
ิ
ิ
ื
2) มีปราชญ์ผู้มีความรู้และทักษะในเร่องต่าง ๆ เข้ามามีส่วนร่วมใน
กระบวนการพัฒนา เพื่อน�าไปสู่การพัฒนารูปแบบเครือข่ายการท่องเที่ยวโดยชุมชนอย่างมีส่วนร่วม มีการจัดโปรแกรมการท่องเที่ยวที่ใช้เส้นทางการ
ท่องเที่ยวที่เอื้อผลประโยชน์ร่วมกัน
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
1. ชุมชนเครือข่ายมีความสามัคคีในการจัดการ การท่องเท่ยว และเกิดเครือข่ายความ
ี
ร่วมมือในการท�างานเป็นพันธมิตรที่เอื้อผลประโยชน์ร่วมกับชุมชน
ี
2. หน่วยงานท่เกี่ยวข้อง ได้แก่ สถาบันการศึกษา องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น
ส�านักงานการท่องเท่ยวและกีฬาจังหวัดตรัง อุทยานแห่งชาติหาดเจ้าไหม ได้สร้าง
ี
ความสัมพันธ์และเกิดการเรียนรู้ในการพัฒนาเครือข่ายการจัดการท่องเที่ยวโดยชุมชน ที่เป็นต้นแบบในการเป็นแหล่งเรียนรู้ และ
ี
ี
น�าข้อมูลผลการวิจัยไปใช้ในการเผยแพร่ประชาสัมพันธ์แหล่งท่องเท่ยวทางเลือกใหม่ ให้เป็นท่รู้จักแก่นักท่องเท่ยวในวงกว้างต่อไป
ี
148 อาจารย์ธรรมจักร เล็กบรรจง
คณะวิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การศึกษา



เปรียบเทียบความส�าเร็จ



ของวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดตรัง


A Comparative Study of Key Success of Local

Community Enterprises in Trang Province

แหล่งทุน : งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2563 หน่วยงาน/คณะ : วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว

จังหวัดตรังเป็นจังหวัดที่มีกลุ่มวิสาหกิจมากถึง 682 แห่ง ได้มีการส่งเสริมและพัฒนาให้เกิดกลุ่มวิสาหกิจ
หลักแนวคิด ชุมชน เน่องจากการพัฒนาวิสาหกิจชุมชนนับว่าเป็นบทบาทท่สาคัญยิ่งต่อการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก
ื
ี
�
หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม ขาดเงินทุนหมุนเวียนไม่สามารถกู้ยืมเงินในระบบ ขาดทักษะการบริหาร ขาดข้อมูลข่าวสารท่ทันต่อ
ในการสร้างนวัตกรรม ี
เหตุการณ์ ขาดแหล่งวัตถุดิบ ขาดการพัฒนาศักยภาพที่จาเป็นต่อการปฏิบัต ิ
�
ปัจจัยแห่งความสาเร็จ
�
การประยุกต์ใช้


�
ปัจจัยแห่งความสาเร็จของวิสาหกิจ
ชุมชนในจังหวัดตรัง ประกอบด้วย
คน จะต้องมีการพัฒนาทักษะการ การนาเทคโนโลยีมาใช้ การเข้าถึง
�
ท�างาน มีทัศนคติท่ดีในการปฏิบัต ิ ในกระบวนการผลิต คน แหล่งเงินทุน
ี
งาน มีการมอบหมายงานให้ตรงกับ
�
ความรู้ความสามารถ มีการกาหนด
ี
บทบาทหน้าท่ในการปฏิบัติงานอย่าง
�
ชดเจน มีการนาเทคโนโลยมาใช้ใน
ี
ั
กระบวนการผลิต การเข้าถึงแหล่ง
ี
เงินทุน ปัจจัยเหล่าน้ล้วนแล้วแต่สร้าง ต้องมีการ มีทัศนคติท่ดีใน มีการมอบหมาย มีการกาหนด
�
ี
ั
ความย่งยืน และม่งค่งให้กับชุมชนได้ พัฒนาทักษะ การปฏิบัติงาน งานให้ตรงกับ บทบาทหน้าท่ใน
ั
ั
ี
�
การทางาน ความรู้ความ การปฏิบัติงาน
สามารถ อย่างชัดเจน
ลักษณะเด่นของส่ง หน่วยงานท่เก่ยวข้อง ให้ความรู้และการพัฒนาแนวคิดด้านการตลาด มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความ
ี
ิ
ี
ี
ี
ประดิษฐ์และคุณค่าใน หลากหลาย หน่วยงานท่เก่ยวข้องเข้ามาระดมความคิดร่วมกันออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สอดคล้อง
�
ั
ั
ื
ั
งานสร้างสรรค์ กับความต้องการของผู้บริโภค และขยายช่องทางการจัดจาหน่าย เพ่อสร้างความม่นคง ม่งค่ง ให้กับชุมชน
และวิสาหกิจชุมชนต่อไป
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
ี
�
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนอื่นหรือหน่วยงานท่เก่ยวข้อง พิจารณาให้ความสาคัญ
ี
ึ
�
ี
ี
กับปัจจัยท่เก่ยวข้องกับความสาเร็จในการดาเนินงานซ่งงานวิจัยน้พบว่า ควร
�
ี
พิจารณาในด้านของระยะเวลาในการดาเนินงานของกิจการ เงินลงทุนของกิจการ
�
เพศ และอายุของสมาชิกวิสาหกิจชุมชน เน้นการพัฒนาและส่งเสริมความรู้ความ
เข้าใจในเรื่องของการตลาดให้กับกลุ่มและสมาชิกภายในกลุ่มวิสาหกิจชุมชนให้ม ี
ิ
ความรู้เพ่มมากข้น
ึ
อาจารย์นุชนาถ ทับครุฑ 149
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ความคาดหวังของนักศึกษาใหม่และความพึงพอใจของบัณฑิตใหม่


ท่มีต่อการศึกษารายวิชาภาษาอังกฤษ
ี

ระดับมหาวิทยาลัยในศตวรรษท่ 21
ี


Freshmens Expectation and New Graduates Satisfaction
ั
ั
on Learning English Language Courses at Undergraduate Level in 21st Century

แหล่งทุน : งบประมาณเงินรายได้ ประจ�าปีงบประมาณ พ.ศ. 2563
หน่วยงาน : วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว

หลักแนวคิด

ในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้


การพัฒนาหลักสูตรและการสอนภาษาอังกฤษโดยให้ความ ผลการวิจัยเป็นประโยชน์ต่อการพัฒนาหลักสูตร
ส�าคัญกับปัจจัยด้านผู้เรียนและพิจารณาข้อมูลสะท้อน และการจัดการเรียนการสอนภาษาอังกฤษระดับ
�
�
จากผู้สาเร็จการศึกษา เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาการ มหาวิทยาลัย โดยให้ความสาคัญกับการจัดกลุ่มสาขา
�
จัดการเรียนการสอนภาษาอังกฤษระดับมหาวิทยาลัยให้ วิชาของผู้เรียนเพื่อนาไปสู่การปรับปรุงและพัฒนากลุ่ม
มีประสิทธิภาพเพียงพอท่จะพัฒนาผู้เรียนให้มีระดับความ รายวิชาภาษาอังกฤษพ้นฐานให้มีความสอดคล้องกับ
ี
ื
ึ
ี
สามารถทางภาษาอังกฤษเพ่มข้นและรองรับสภาพการใช้ บริบทการใช้ภาษาของผู้เรียนท่แตกต่างกันและเตรียม
ิ
ั
�
ภาษาอังกฤษเพื่อการส่อสารท้งในชีวิตประจาวันและการ ความพร้อมด้านทักษะภาษาให้กับผู้เรียนเพื่อประโยชน์
ื
�
�
ประกอบอาชีพหลังสาเร็จการศึกษา ในการประกอบอาชีพหลังสาเร็จการศึกษา
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์ หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
การพัฒนาและออกแบบประมวลการสอน (Course Syllabus Design) และสถาบันอุดมศึกษาในประเทศไทย
(1) General English General
ี
ประมวลการสอนรายวิชาภาษาอังกฤษพื้นฐานท่ครอบคลุมทักษะ ESP 1
ี
้
ดานภาษาและกิจกรรมการเรียนการสอนท่จะต้องมุ่งเน้นกิจกรรม
ื
�
การฝึกใช้ภาษาเพ่อการส่อสารแบบให้ผู้เรียนลงมือกระทาด้วย General
ื
ตนเอง (Active Learning with Communicative Activities) General ESP 3 ESP 2

(2) English for Specific Purposes General General
ESP 5 ESP 4
ี
ประมวลการสอนรายวิชาท่รองรับบริบทและความต้องการ
จ�าเปนในการใชภาษาของผูเรียนในแตละกลมสาขาวิชา (Study GENERAL
้
่
้
ุ่
็
ั
Fields) รวมท้งสภาพปัญหาด้านทักษะทางภาษาของผู้เรียน General ENGLISH
ESP 6
ท่มีความหลากหลาย พิจารณาข้อมูลสะท้อนจากผู้เรียนเพ่อ
ี
ื
ประกอบการออกแบบประมวลการรายวิชา ESP ให้มีจานวน General
�
ี
�
ี
General ESP 8
รายวิชาท่ครอบคลุมจานวนกลุ่มสาขาวิชาท่จัดการศึกษา ESP 7
150
ผศ.ปิยะพัฒน์ ช่วยอินทร์
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การศึกษาระหว่างการใช้กลยุทธ์การเรียนรู้ภาษา

และระดับความวิตกกังวลในการเรียนภาษา


ของความสัมพันธ์นักศึกษาระดับปริญญาตร ี


A Study of the Relationship between the Use of Language Learning
Strategies and the Level of Language Anxiety among Undergraduate Students
ี
แหล่งทุน : งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2562 หน่วยงาน/คณะ : วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเท่ยว



หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

การศึกษาถึงความสัมพันธ์ระหว่างกลยุทธ์การรู้เรียน
ภาษาท่ผู้เรียนใช้และระดับของความวิตกกังวลในการเรียน
ี
ั
จะช่วยให้ท้งผู้สอนและผู้เรียนบรรลุเป้าหมายในการเรียน
ตามแนวทางของผู้เรียนแต่ละคน


การประยุกต์ใช้

เพื่อให้ผู้สอนมีข้อมูลในการเตรียมสอนนักศึกษาแต่ละ
ื
หลักสูตร และสามารถออกแบบการเรียนการสอนเพ่อ
ี
กระตุ้นการใช้กลยุทธ์การเรียนรู้ภาษาท่เหมาะสม
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์


เพื่อให้ผู้สอนตระหนักรู้ถึงกระบวนการสอนเพื่อให้ผู้เรียนใช้กลยุทธ์การเรียนรู้ภาษาท่หลากหลาย
ี
และมากข้น เพราะการเรียนการสอนในปัจจุบันเน้นผู้เรียนและการเรียนรู้เป็นสาคัญมากกว่าผู้สอนและ
�
ึ
ิ
กระบวนการสอน การศึกษาถึงกระบวนการเรียนรู้และการใช้กลยุทธ์การเรียนของผู้เรียนจึงเป็นส่ง
�
�
ส�าคัญท่ต้องคานึงถึงเป็นลาดับแรก
ี
ี
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ั
ั
ผู้สอนภาษาอังกฤษทุกระดับช้น ท้ง
ระดับปฐมศึกษา มัธยมศึกษา และ
อุดมศึกษา























ผศ.สุภาพร เจริญสุข 151
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์แฟชั่นไลฟ์สไตล์


ื
เพ่อส่งเสริมการท่องเท่ยววิถีวัฒนธรรมย่าน เมืองเก่า จังหวัดสงขลา
ี
Creating fashion lifestyle products to promote cultural tourism in the old town of Songkhla
แหล่งทุน : กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์วิจัยและนวัตกรรม (ววน.)
ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : สถาปัตยกรรมศาสตร์
หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

ี
การสร้างสรรค์รูปแบบผลิตภัณฑ์และลวดลายท่สะท้อน
วิถีเรื่องราว ศิลปวัฒนธรรม ประเพณี อาหาร อาคาร
ิ
ี
สถาปัตยกรรม ส่งทอและการแต่งกาย ในพื้นท่เมืองเก่า
สงขลา เป็นการวิจัยเพื่อการศึกษาและพัฒนาผลงาน
การประยุกต์ใช้ ท่มีคุณค่าและความหมาย และการเช่อมโยงเรื่องราว
ื
ี
ี
ประวัติศาสตร์ในอดีต ท่มีความ Authentic แสดงออกในรูป
กระบวนการสร้างสรรค์ลวดลาย การ แบบผลิตภัณฑ์เพ่อการท่องเท่ยวและผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์
ื
ี
ี
วิเคราะห์และสังเคราะห์ ด้วยทฤษฎีท่เก่ยวข้องและ เชิงพื้นท่ เช่นผ้าปาเต๊ะ ลวดลายพหุวัฒนธรรมไทย จีน มุสลิม
ี
ี
สร้างสรรค์จนเกิดลวดลายท่มีเรื่องราวและความเป็น ลวดลายท่ถอดจากหลักฐานท่ปรากฎในย่านเมืองเก่าจนพัฒนาเป็น
ี
ี
ี
�
อัตลักษณ์สามารถนาแนวทางและกระบวนการไปพัฒนา ลวดลายเฉพาะและเช่อมต่อเรื่องราวในอดีตท่ปัจจุบันคนสงขลายัง
ื
ี
ี
�
ต่อยอดสร้างสรรค์อัตลักษณ์สาหรับพื้นท่อื่น ๆ ได้อย่าง คงสวมใส่ผ้าปาเต๊ะ ซ่งแท้จริงแล้วผ้าปาเต๊ะและลวดลายท่พบเห็นน้น
ี
ึ
ั
น่าสนใจเช่นกัน ในการน้เอง ลวดลายจากการวิจัยพัฒนาไปสู่รูป คือวัฒนธรรมการแต่งกายของคนมาลายูบนคาบสมุทรมาลายูท่ม ี
ี
ี
ั
แบบผลิตภัณฑ์แฟช่นไลฟ์สไตล์ท่เหมาะสมโดยเฉพาะลักษณะรูปแบบ การค้าขายมาสู่เมืองท่าต่าง ๆ ผ่านปัตตานีเข้าสู่เมืองสงขลาน้นเอง
ี
ั
ผลิตภัณฑ์อัตลักษณ์เพ่อการท่องเท่ยวเช่น หมวก กระเป๋า รองเท้า
ี
ื
แก้วกาแฟ และผ้าคลุมไหล่ สายกล้อง หมอนรองคอ หน้ากาก และ
ี
ผลิตภัณฑ์พรีเม่ยมท่ระลึกประเภท เข็มกลัดติดสูท เป็นต้น
ี
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ี
ผลงานผ้าไหมปาเต๊ะ ท่มีโดดเด่นของลวดลายและการจัดกลุ่มสี ท่มีเรื่องราวและความหมายสะท้อนอัตลักษณ์และเรื่อง
ี
ั
้
๊
้
ิ
ั
ู
ั
�
่
่
ี
ั
้
ราวไดอยางชดเจน สร้างคณคาใหกบภมปญญาการทาผาปาเตะโบราณและยกระดบผาไทยใหมมูลคาดวยคณคาแห่งของ
้
่
ุ
้
้
่
ุ
�
้
็
ั
ู
่
ึ
้
ภมปญญาของคนทาผาตลอดจนการเพมมลคาผาดวยการใชไหมไทยเปนวัตถดบสาหรับทาผาปาเตะ ซงกระบวนการพิมพ์
ิ
�
่
้
ิ
�
้
ู
ุ
ิ
๊
้
่
ั
้
้
้
้
่
ี
็
ิ
ั
้
้
๊
่
ี
ี
และลงสทยังใชวิธการดงเดมของชางปาเตะโบราณ ผาปาเตะจากเดมทเปนผาฝายลวดลายดอกไมพรรรณพฤษา ไดพฒนา
ี
้
่
๊
ิ
จนกลายเป็นผ้าท่มูลค่าด้วยตัวของผ้าและเรื่องราวลวดลายท่แสดงบนผืนผ้าน้นเอง และได้มีโอกาสเข้าเฝ้าและถวายผ้าแก่
ี
ี
ั
สมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
กลุ่มประกอบการ กลุ่มผ้าบาติกยางกล้วย ร้านกาแฟกียาดี ได้ มีการบูรณาการถ่ายทอด
ี
อุทยานผ้าปาเต๊ะ จังหวัด จังหวัดสงขลา พัฒนาผ้า ผลิตภัณฑ์ท่เป็นอัต องค์ความรู้สู่ผู้ประกอบการ
นราธิวาสได้องค์ความ บาติกยางกล้วยด้วยแม่ ลักษณ์สงขลา จาหน่าย ผ้า ส่งทอ ผลิตภัณฑ์ใน
ิ
�
ั
รู้และต้นแบบการพฒนา พิมพ์จากงานวิจัย และเป็น ในรูปแบบแก้วกาแฟ และ จังหวัดสงขลาและพ้นท่ใกล้
ี
ื
ลวดลายผ้าปาเต๊ะ ผลิตภัณฑ์ตัวแทนจังหวัด ผ้าคลุมไหล่ สายกล้อง เคยงร่วมกบหนวยงานของ
ี
่
ั
ในการประกวดผลิตภัณฑ ์ หมอนรองคอ เป็นต้น รัฐ เช่น สานักงานพัฒนา
�
KBO ระดับประเทศต่อไป ชมชนสงขลาและจังหวัด
ุ
สตูล โครงการนวัตวิถี และ
โครงการยกระดับตาบล
�
เป็นต้น
152 ดร.นวัทตกร อุมาศิลป์
อาจารย์ณัฐชนา นวลยัง
คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การเปรียบเทียบต้นทุน และผลตอบแทน


จากการสร้างมูลค่าเพิ่มจากวัสดุเหลือใช้ ของชุมชนพื้นที่ลุ่มน�้าปะเหลียน จังหวัดตรัง

The Comparison of Cost and Return from Leftovers in Palian Watersheds of Trang Province


แหล่งทุน สกสว. และ มทร.ศรีวิชัย ปีงบประมาณ 2561


หน่วยงาน / คณะ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
การประยุกต์ใช้


หลักแนวคิด ผลการวิจัยได้ผลิตภัณฑ์จากวัสดุเศษเหลือทางจาก

ในการสร้างนวัตกรรม 2 ชนิด คือ ถ่านกาจัดกลิ่น และกระถางย่อยสลาย ใน
�
กระบวนการสร้างมีการวิเคราะห์คุณสมบัติของ

ในพื้นที่อ�าเภอกันตัง จังหวัดตรัง ประสบ ผลิตภัณฑ์ วิเคราะห์ต้นทุนการผลิต จุดคุ้มทุน
ี
ั
ี
ปัญหาจากเศษเหลือทางจากท่กีดขวาง อัตราก�าไรข้นต้น และวิเคราะห์กลยุทธ์ท่เหมาะสม
ั
เส้นทางการจราจร ปัญหานาท่วมขงจาก ของผลิตภัณฑ์
�
้
การอุดตันของขยะทางจาก การนาเศษเหลือ
�
มาสร้างเป็นผลิตภัณฑ์นอกจากเป็นการลดขยะ
ั
แล้วยงสามารถสร้างรายได้และลดงบประมาณ
ในส่วนของการก�าจัดขยะของทาง
ภาครัฐได้
E





หน่วยงาน


ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์ ที่ใช้ประโยชน์

และคุณค่าในงานสร้างสรรค์ ผลงานวิจัย สามารถสร้างมูลค่าในเชงพาณิชย์
ิ
�
้
ผลิตภัณฑ์จากงานวิจัยท่สร้างจากวัสดุเหลือใช้ทางจากในชุมชน โดยกลุ่มวิสาหกิจชุมชนลุ่มนาประเหลียนจังหวัดตรัง
ี
ี
สามารถแก้ปัญหาขยะลดต้นทุนการก�าจัดขยะของหน่วยงานภาครัฐ น�าผลิตภัณฑ์ท่มาจากงานวิจัยออกจ�าหน่ายผ่าน
�
่
ี
เป็นผลิตภัณฑ์ท่มีต้นทุนการผลิตตาเม่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์ ตัวแทน และผ่านทางสื่อโซเชียล
ื
ประเภทเดียวกัน สร้างความได้เปรียบ
ด้านก�าหนดราคาขาย











ผศ.ระริน เครือวรพันธุ์ 153
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การสร้างสรรค์ลวดลายผ้าทอบนฐานอัตลักษณ์ท้องถ่น
ิ
�
�
บ้านล่องมุด ตาบลล�าไพล อาเภอเทพา จังหวัดสงขลา

Creation of Textile Design base on Local Identity at Ban Longmut, Lam Phai, Thepha, Songkhla.

แหล่งทุน : ส�านักงานวิจัยแห่งชาติ (วช.) ปีงบประมาณ 2563 หน่วยงาน/คณะ : สถาปัตยกรรมศาสตร์

หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม


การออกแบบลวดลายผ้าทอจากอัตลักษณ์ท้องถ่น ท่สะท้อนถึง
ิ
ี
�
บ้านล่องมุด ตาบลลาไพล อ�าเภอเทพา จังหวัดสงขลา 2 อัตลักษณ์
�
ี
ี
ท่โดดเด่น ได้แก่ ดอกปริก พืชพรรณท่พบในท้องถ่นน้ และ
ี
ิ
ี
ี
ี
ี
�
้
ร่องนา ท่ปรากฏในพื้นท่ท่ชาวบ้านเล่าต่อ ๆ กันมาว่าเป็นท่มาของ
�
ึ
ื
ช่อบ้านล่องมุด ซ่งปัจจุบันร่องนาน้กลายสภาพเป็นถนนไปแล้ว
้
ี
การประยุกต์ใช ้
ลวดลายท่ได้ออกแบบจาก 2 อัตลักษณ์ท่โดดเด่นของท้องถ่น 4
ี
ี
ิ
รูปแบบ ได้แก่ ลวดลายดอกปริก ลวดลายช่อดอกปริก ลวดลาย
�
้
ร่องนา และลวดลายร่องนาบรรจบ สามารถนามาเป็นลวดลาย
�
�
้
ผ้าทอ ผ้าทอ ผ้าทอ ผ้าทอ ในการทอผ้าเกิดเป็นผ้าทอลวดลายใหม่
�
ลายดอกปริก ลายช่อดอกปริก ลายร่องนา � ลายร่องนาบรรจบ
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ ์
และคุณค่าในงานสร้างสรรค ์
�
ั
การนาเอาอัตลกษณท้องถนท่โดดเดน มาออกแบบเปนลวดลายท ี ่
่
ิ
่
์
ี
็
ปรากฎบนผืนผ้าทอยกดอก กลายเป็นลวดลายผ้าท่มีเอกลักษณ์
ี
ิ
�
ิ
เฉพาะท้องถ่น ทาให้ผู้คนในท้องถ่นเห็นคุณค่าของผ้าทอ และยัง ลวดลาย ลวดลาย ลวดลาย ลวดลาย
�
เป็นผลิตภัณฑ์ท่ส่อให้ผู้บริโภคท่เป็น คนนอกพื้นท่ได้รู้จักชุมชนน ี ้ ดอกปริก ช่อดอกปริก ร่องนา � ร่องนาบรรจบ
ื
ี
ี
ี
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน ์
ี
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพทอผ้าบ้านล่องมุด ตาบล
�
ล�าไพล อ�าเภอเทพา จังหวัดสงขลา นาลวดลายท่ออกแบบ
ี
�
2 อัตลักษณ์ 4 รูปแบบ มาทอเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ท่โดดเด่น
ี
คือ ผ้าทอลายดอกปริก ผ้าทอลายช่อดอกปริก ผ้าทอลาย
้
ร่องนาและผ้าทอลายร่องน�าบรรจบ สร้างทางเลือกใหม่ใน
�
้
ึ
การบริโภคให้กับผู้บริโภคมากข้น
154
ผศ.อารีนา อีสามะ
คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการ

ื
เคร่องแกงนครศรีธรรมราช





Entrepreneurship Development of curry production In Nakhon Si Thammarat

แหล่งทุน : บพท. ปีงบประมาณ 2563 หน่วยงาน/คณะ : คณะเทคโนโลยีการจัดการ

หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

การประยุกต์ใช้
ื
ื
เน่องจากงานวิจัยเป็นด้านสังคม เป็นงานวิจัยเชิงพ้นท ี ่
ั
ี
่
ขอบเขตในจงหวดนครศรธรรมราช ซงแบ่งเขตการ
ั
ึ
ู
ปกครองออกเป็น 4 โซน คือ เขา ป่า นา และเล การถ่ายทอดองค์ การบรณากรการ
ู
ความร้ด้านการ ท�างานกับภาค ี
่
่
กระบวนการวิจัยจึงเนนการมีสวนรวมของภาคีเครือขาย เป็นผู้ประกอบการ เครือข่าย
่
้
�
ั
เข้ามาร่วมทางานวิจัย โดยมีข้นตอนในการสร้างนวัตกรรม สู่ชุมชนอื่น ๆ
กระบวนการ ประกอบด้วย การระดมสมอง ค้นหาปัญหา การบูรณาการกับ การต่อยอด
�
�
พัฒนาการทางานนาไปใช้ และประเมินความพึงพอใจ การเรียนการสอน ผลงานวิจัย
ขั้นตอนในการสร้างนวัตกรรมกระบวนการ
การระดม ค้นหา พัฒนาการ ประเมิน
สมอง ปัญหา ท�างานนาไปใช้ ความพึงพอใจ
�







ี
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์ หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ส�านักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครศรีธรรมราช
กลุ่มเคร่องแกงเขา ป่า นา เล
ื







กระบวนการวิจัย ส่งผลให้เกิดการจับคู่ธุรกิจระหว่าง OTOP กับ
ธุรกิจด้านอาหาร เช่น ร้านอาหาร ร้านค้าปลีกในตลาดบองมาเช่

ี
ั
รวมท้งแผนธุรกิจท่มีการบูรณาการกับการเรียนการสอน
�
ึ
สามารถนาไปยื่นเพ่อรับการคัดสรรผลิตภัณฑ์ OTOP ซ่งเดิม
ื
กลุ่มเคร่องแกงบ้านหนองตาม ได้รับการคัดสรรผลิตภัณฑ์
ื
ี
OTOP อยู่ท่ระดับ 2 ดาว จนกลุ่มมีส่วนร่วมในกระบวนการ
�
วิจัย และได้ยกระดับผลิตภัณฑ์สาหรับเคร่องแกงส้มได้ระดับ
ื
5 ดาว และเคร่องแกงค่ว ระดับ 4 ดาว
ั
ื
ผศ.โพยมพร รักษาชล 155
คณะเทคโนโลยีการจัดการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ี
ตามรอยพระพุทธเจ้าหลวง (รัชกาลท่ 5)
ี
ของจังหวัดสงขลา ด้วยเทคโนโลยความเป็นจริงเสริม

The Learning of the Historical Tourism Sites following the Trace
of King Rama V in Songkhla Province with Augmented Reality Technology


แหล่งทุน : งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : คณะบริหารธุรกิจและคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์


หลักแนวคิด
ในการสร้างนวัตกรรม

ี
นักท่องเท่ยวไม่นิยมท่องเท่ยวใน
ี
แหล่งท่องเท่ยวเชิงประวัติศาสตร์
ี
่
ซงหากไม่ทาการศกษาและเผยแพร่ การประยุกต์ใช้
�
ึ
ึ
อาจจะสูญหายไปตามกาลเวลา จาก
�
ึ
�
ื
ี
ี
ปัญหาดังกล่าวเพ่อยกระดับสถานท่ท่องเท่ยวทางประวัติศาสตร์ใน การจัดทาโมเดล 3 มิติ สามารถใช้โปรแกรมข้นแบบจากการสารวจรังวัดท ี ่
เหมาะกับสถานท่แบบมีโครงสร้างหรือจากการบินถ่ายด้วยโดรนท่สามารถ
ี
ี
ี
การตามรอยพระพุทธเจ้าหลวง (รัชกาลท่ 5) ของจังหวัดสงขลา เก็บรายละเอียดและบรรยากาศครอบคลุมพ้นท่บริเวณรอบ ๆ ตามท ่ ี
ี
ื
ให้นักท่องเท่ยวได้รู้จัก คงอยู่กับชุมชนและคนรุ่นหลังได้เกิดความ ต้องการ ทาให้สามารถเข้าถึงสถานท่ท่องเท่ยวเชิงประวัติศาสตร์ในรูป
ี
ี
ี
�
ี
�
ี
�
รู้สึกหวงแหนสถานท่ท่สาคัญทางประวัติศาสตร์ จึงได้นาเทคโนโลย ี แบบออนไลนดวยเทคโนโลยเสมอนจริงในสถานการณโควิด-19 ทสงผลให ้
์
่
้
่
์
ี
ี
ื
ความเป็นจริงเสริม (AR) เป็นส่อในการส่งเสริมการเรียนรู้สถานท ่ ี นักท่องเท่ยวหรือผู้ท่สนใจไม่สามารถเดินทางและท่องเท่ยวได้เกิดการรับร ู้
ื
ี
ี
ี
ท่องเท่ยวเชิงประวัติศาสตร์ของจังหวัดสงขลาในรูปแบบโมเดล 3 หวงแหนสถานท่ให้คงอยู่ต่อไป
ี
ี
มิติท่มีเสียงบรรยาย
ี
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์
ิ
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
แอปพลิเคชันความเป็นจริงเสริม ผู้ใช้สามารถเลือกสถานท ี ่
ท่องเที่ยวที่ต้องการโดยการคลิกที่ภาพของสถานที่นั้นที่มี
ค�าอธิบายรายละเอียดของสถานท่แบบย่อ ถัดจากน้นจะเข้า
ั
ี
ี
ี
ี
สู่เมนูสถานท่ท่องเท่ยวท่ให้ผู้ใช้เลือกชม AR Mode เพ่อด ู หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
ื
ภาพโมเดล 3 มิติ ท่ผู้ใช้สามารถซูมเข้า-ออกท่รูปโมเดลเพ่อ เทศบาลนครสงขลา โดยมอบ
ี
ื
ี
แผ่นพับและป้ายประชาสัมพันธ์
ปรับขนาดสเกลเล็ก-ใหญ่หรือจะหมุนภาพได้ พร้อมท้งมีเสียง จ�านวน 2 จุด ในอ�าเภอเมืองสงขลา
ั
บรรยายภาษาไทยเก่ยวกับความเป็นมาของสถานท ่ ี จังหวัดสงขลา คือ บริเวณพิพิธ
ี
ภัณฑ์ธามะรงค์ และบริเวณประต ู
�
เมืองย่านเมืองเก่า ถนนนครนอก
โรงเรียนในจังหวัดสงขลา โดย
มอบแผ่นพับประชาสัมพันธ์ไว้
ส�าหรับประกอบการเรียนรายวิชาท่ ี
เก่ยวข้องกับประวัติศาสตร์ท้องถ่น
ี
ิ
156 ผศ.ดร.ธิดาภัทร อนุชาญ คณะบริหารธุรกิจ
อาจารย์พิษณุ อนุชาญ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

สมรรถนะของบุคลากร


ี
ทางการท่องเท่ยวกรณีชุมชนท่องเท่ยว
ี
ตามรอยหลวงปู่ทวด






Tourism Professional Competency:
A Case Study of Community-Based Tourism (CBT)


แหล่งทุน : งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน : คณะบริหารธุรกิจ


หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

การท่องเท่ยวแบบย่งยืนมีความสัมพันธ์กับการบริหารจัดการท่องเท่ยว เพ่อให้การท่องเท่ยวของชุมชน
ื
ี
ี
ั
ี
�
ี
ั
ิ
ั
ย่งยืนได้น้น การจัดการให้เข้ากับยุคสมัยและการเปล่ยนแปลงของกระแสโลกจึงเป็นส่งจาเป็น ปัจจัยท ่ ี
ึ
ี
ส�าคัญท่สุดประการหน่งคือ บุคลากรด้านการท่องเท่ยว ซ่งหากบุคลากรมีความรู้ ทักษะ และคุณลักษณะ
ึ
ี
ี
ท่ดีต่อการปฏิบัติงาน ก็ย่อมส่งผลต่อประสิทธิภาพในการบริหารจัดการการท่องเท่ยวของชุมชน
ี
�
เช่นกัน นาไปสู่ความสมดุลระหว่างการเติบโตทางเศรษฐกิจท่ดารงไว้ควบคู่กับอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม
�
ี
หรือตัวตนท่แท้จริงของชุมชน
ี
การประยุกต์ใช้
ผู้มีส่วนเก่ยวข้องสามารถนาการพัฒนาสมรรถนะของบุคลากรทางการท่องเท่ยว (Compentency
ี
ี
�
Development) มาเป็นกลยุทธ์ในการวางแผนกิจการ ตลอดจนแนวทางการส่งเสริม เพ่อพัฒนาพื้นท ่ ี
ื
ท่องเท่ยวชุมชนให้มีศักยภาพทางเศรษฐกิจ น�าไปสู่การสร้างรายได้ให้กับแหล่งท่องเท่ยวควบคู่ไปกับการ
ี
ี
ส่งเสริมความรู้ความเข้าใจ และการรักษาวัฒนธรรมของชุมชนให้คงอย ู่
ื
พัฒนาสมรรถนะของ กลยุทธ์ในการ พัฒนาพ้นท ี ่ การสร้างรายได้
ี
ี
ี
บุคลากรทางการท่องเท่ยว วางแผนกิจการ ท่องเท่ยวชุมชน ให้กับแหล่งท่องเท่ยว
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ี
การพัฒนาสมรรถนะของบุคลากรทางการท่องเท่ยว กรณีชุมชนท่องเท่ยวตามรอยหลวงปู่ทวด มีความโดดเด่นในด้านการ
ี
�
ี
�
ึ
ั
วิเคราะห์ช่องว่างสมรรถนะ อีกท้งมีคุณค่าต่อการสนับสนุนกระบวนทัศน์ใหม่ ท่ได้นาแนวคิดสาคัญอย่างหน่ง คือ ทุนมนุษย์
(Human Capital) มาใช้ในการพัฒนาทรัพยากรมนุษย์ เพื่อเสริมสร้างศักยภาพของผู้มีส่วนร่วมในกิจกรรมการท่องเท่ยว
ี
ี
ี
ของชุมชน ให้สามารถบริหารจัดการการท่องเท่ยวและสรรค์สร้างนวัตกรรมการท่องเท่ยวของชุมชนได้
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
- หน่วยงานภาครัฐท่เก่ยวข้องกับการส่งเสริมการท่องเท่ยว
ี
ี
ี
ี
- ภาคประชาชน และชุมชนท่องเท่ยวในพื้นท ี ่
- หน่วยงานภาคเอกชน ผู้ประกอบการด้านการท่องเท่ยว
ี
อาจารย์วรพงษ์ เพ็ชร์ขาว 157
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การวิเคราะห์ศักยภาพ


ทางการตลาดและผลิตภัณฑ์ชุมชน


ื
อ�เภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราชเพ่อการส่งออก

Analysis of Marketing potential and community enterprise’s products
in Chawang District, Nakhon Si Thammarat Province for exporting

แหล่งทุน : งบประมาณเงินกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : สาขาการตลาด คณะบริหารธุรกิจ

หลักแนวคิด ภายใต้การส่งเสริมและการประเมินสถานะของประเทศท้งด้านเศรษฐกิจและสังคมได้ให้ความสาคัญกับการ
ั
�
ในการสร้างนวัตกรรม สร้างความม่นคงของเศรษฐกิจชุมชน การรวมกลุ่มกันเกิดวิสาหกิจชุมชน เพ่อสนับสนุนผลิตได้และขาย
ั
ื
เป็นของผลิตภัณฑ์ชุมชน ผลิตภัณฑ์ชุมชนยังประสบปัญหาสินค้าไม่ได้มาตรฐานการผลิต สินค้ายังไม่ม ี
ื
เอกลักษณ์เฉพาะ เน่องจากผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชนจะมีรูปแบบคล้ายคลึงกันกับผลิตภัณฑ์อีกหลายกลุ่ม เกิดการแข่งขันภายใต้ตลาดเดียวกัน
ี
ในขณะท่การขยายตลาดสู่ต่างประเทศจึงเป็นวิธีการท่จะยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชน แต่ไม่มีการรับรู้และรับรองผลิตภัณฑ์ชุมชนให้เป็นท่ต้องการของตลาด
ี
ี
ในประเทศและต่างประเทศ จึงนาไปสู่แนวทางในการพัฒนาช่องทางการจัดจาหน่ายผลิตภัณฑ์ให้เกิดการรับรู้และแนวทางการส่งออกของกลุ่มวิสาหกิจ
�
�
ื
ชุมชน เพ่อศึกษาความพร้อมภายใต้แนวโน้มและสถานการณ์ด้านการตลาด และเตรียมความพร้อมในการยกระดับของผลิตภัณฑ์ชุมชนในอนาคต
การประยุกต์ใช้ ผลงานวิจัยนามาประยุกต์ใช้ ดังน ี ้
�
ุ
ุ
การจัดอบรมการ เป็นข้อมูลสาหรับกล่มวิสาหกิจชมชนทต้องการ
่
ี
�
�
พัฒนาศักยภาพ พัฒนาช่องทางการจดจาหน่ายออนไลน์ให้
ั
ี
เชิงปฏิบัต ิ ทางการตลาดรวม ผลิตภัณฑ์เป็นท่รู้จักของกลุ่มผู้บริโภคเพื่อเป็น
ี
ั
ท้งการฝึกปฏิบัติการพัฒนาช่อง เป็นคู่มือแนวทางการ แนวทางยกระดับผลิตภัณฑ์ชุมชนให้เป็นท่ยอมรับ
�
�
ทางการจัดจาหน่ายออนไลน์ของ ปฏิบัติในการดาเนิน และครอบคลุมลูกค้าเป้าหมายและวางแผนเตรียม
กลุ่มวิสาหกิจชุมชน 5 กลุ่ม งานทางการตลาด ความพร้อมสู่ตลาดต่างประเทศในอนาคต
เชิงวิชาการ น�าสู่บทความวิจัย น�าสู่เอกสารการค้นคว้า
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์ หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ิ
ี
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
�
�
จากผลการวิจัยนาไปสู่การจัดทาคู่มือเตรียมความพร้อมสาหรับ หน่วยงานเอกชน ประกอบด้วย หน่วยงานรัฐบาล ประกอบด้วย
�
่
การสงออกและการพฒนาช่องทางการจดจาหน่ายออนไลน์ของ
ั
�
ั
�
ผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน อ�าเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช - กลุ่มวิสาหกิจชุมชน - สานักงานเกษตรอ�าเภอ
�
โดยภายใต้เน้อหา ความรู้เก่ยวกับการส่งออก สถานการณ์ทาง - หอการค้าจังหวัด - สานักงานพัฒนาชุมชน
ื
ี
�
ธุรกิจและศักยภาพ (SWOT Analysis) ผลิตภัณฑ์ชุมชนท้ง 5 กลุ่ม - ตัวแทนจาหน่ายสินค้าชุมชน - กรมการค้าระหว่างประเทศ
ั
ตลอดจนจัดอบรมการพัฒนาศักยภาพทางการตลาดและการฝึก
�
ปฏิบัติการพัฒนาช่องทางการจัดจาหน่ายออนไลน์






158
ผศ.ดร.วัลลภา พัฒนา
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

แนวทางการพัฒนา



กลยุทธ์การตลาด




�
ของผลิตภัณฑ์ชุมชนตาบลท่าข้าม
The Development Approach for Marketing Strategy
of Community products in Thakham
แหล่งทุน : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : สาขาการตลาด บริหารธุรกิจ



หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

ี
เศรษฐกิจระดับชุมชนเป็นรากฐานท่หล่อเล้ยงเศรษฐกิจของ ไม่เข้าใจความต้องการของลูกค้าหรือแม้แต่การไม่สามารถ
ี
ี
ี
ั
ประเทศ โดยการใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของ รักษาลูกค้า เช่นเดยวกบผลิตภัณฑ์ชุมชนท่าข้ามทมลักษณะ
่
ี
ิ
ทรัพยากรธรรมชาติในท้องถ่นพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์ของ ผลิตภัณฑ์เด่น มีโอกาสทางการตลาด แต่ปรากฏว่าการ
�
ี
ั
ชุมชน ในขณะเดียวกันปัจจัยด้านการตลาดมีความจาเป็นท พัฒนายกระดับผลิตภัณฑ์ได้ค่อนข้างน้อย ดังน้นจึงนาไปสู่
�
่
�
ต้องได้รับการพัฒนาให้ประสบความสาเร็จท้งด้านศักยภาพ การศึกษาแนวทางการพัฒนากลยุทธ์ตลาดของผลิตภัณฑ์
ั
ื
�
�
ชุมชนและด้านผลิตภัณฑ์ แต่ในทางกลับกันสาเหตุของการ ชุมชนตาบลท่าข้าม เพ่อจะนาไปสู่การขยายผลเป็นแนวทาง
�
ไม่ประสบความสาเร็จของธุรกิจเกิดจากการใช้กลยุทธ์การ การพัฒนาศักยภาพให้กับผลิตภัณฑ์ชุมชนตาบลท่าข้ามใน
�
ี
ตลาดท่ผิดพลาด การใช้กลยุทธ์การตลาดท่ผิดพลาด การ การรักษาฐานลูกค้าเดิมและการขยายฐานลูกค้าใหม่ให้เพิ่มขึ้น
ี
�
การประยุกต์ใช้ ผลงานวิจัยนามาประยุกต์ใช้ ดังน ้ ี
เชิงปฏิบัต ิ
เป็นข้อมูลสาหรับกลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่ต้องการปรับกลยุทธ์การ
�
ี
ตลาดให้มีความแตกต่าง เพื่อความอยู่รอดทางธุรกิจ กลุ่มวิสาหกิจ
�
ชุมชนท่ต้องการดาเนินงานกิจกรรมทางการตลาดในการจัด
ี
จ�าหน่ายผลิตภัณฑ์ของชุมชน และการวางแผนกลยุทธ์รองรับการ
ี
เปล่ยนแปลงพฤติกรรมผู้บริโภค
เชิงวิชาการ น�าสู่บทความวิจัย
น�าสู่เอกสารการค้นคว้า
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
จากผลการวิจัยนาไปสู่แนวทางการพัฒนากลยุทธ์การตลาดของผลิตภัณฑ์ชุมชนตาบลท่าข้าม โดย
�
�
ื
ภายในเน้อหา การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมและศักยภาพ (SWOT Analysis) ของผลิตภัณฑ์ชุมชน
�
ต�าบลท่าข้าม 7 ผลิตภัณฑ์ บนพ้นฐานของการดาเนินงานแต่ละกลุ่ม ตลอดจนวิเคราะห์กลยุทธ์ 4
ื
C’s เพื่อหาแนวทางและรูปแบบในการสร้างกลยุทธ์ตลาดแก่ผลิตภัณฑ์ชุมชนตาบลท่าข้าม
�
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
หน่วยงานเอกชน ประกอบด้วย หน่วยงานรัฐบาล ประกอบด้วย
- กลุ่มวิสาหกิจชุมชนตาบลท่าข้าม - สานักงานเกษตรอ�าเภอ
�
�
�
- หอการค้าจังหวัด - สานักงานพัฒนาชุมชน
�
- ตัวแทนจาหน่ายสินค้าชุมชน
ผศ.ดร.วัลลภา พัฒนา 159
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

แนวทางการพัฒนาสมรรถนะผู้ประกอบการ

ธุรกิจ SMEs





ปีงบประมาณ 2562
แหล่งทุน : งบประมาณแผ่นดิน
ื
ิ
เพ่อเพ่มศักยภาพในการแข่งขันในบริบทอาเซียน หน่วยงาน/คณะ : บริหารธุรกิจ
อ�าเภอสุไหงโก-ลก จังหวัดนราธิวาส
Guideline to developing competency of entrepreneur’s SMEs for enhance
competetiveness in ASEAN context Su-ngaikolok Naratiwat Provice



หลักแนวคิด การประยุกต์ใช้
ในการสร้างนวัตกรรม


ถ่ายทอดความรู้ให้กับผู้ประกอบการ โดยการจัดโครงการ
เพ่อให้ผู้ประกอบการในพ้นท่ชายแดนอ�าเภอสุไหงโก-ลก จังหวัด อบรมเชิงปฏิบัติการให้กับผู้ประกอบการธุรกิจ SMEs
ื
ี
ื
นราธิวาส มีศักยภาพด้านการค้าระหว่างประเทศ และเพ่อให้ ในพื้นที่อ�าเภอสุไหงโก-ลก จังหวัดนราธิวาส โดยมีราย
ื
สามารถรองรับการเปล่ยนแปลง สร้างความได้เปรียบทางการ ละเอียด คือ การบริหารจัดการธุรกิจด้านการจัดซ้อ การ
ี
ื
แข่งขัน จึงจ�าเป็นต้องพัฒนาศักยภาพของผู้ประกอบการให้ ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการด�าเนินธุรกิจ การวางแผน
ี
พร้อมกับการเปล่ยนแปลง และมีความได้เปรียบทางการแข่งขัน ให้งานสาเรจตามเป้าหมาย กฎหมายระหว่างประเทศท ี ่
�
็
ภายใต้ประชาคมเศรษฐกิจอาเซียน
เก่ยวข้องกับชายแดน
ี





















ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์ หน่วยงาน
ิ
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์ ท่ใช้ประโยชน์
ี

�
มีการนาองค์ความรู้ด้านการบริหารจัดการ
ิ
่
ั
มาปรบใช้เพอให้สอดคล้องกับบรบทของ ผู้ประกอบการธุรกิจ
ื
ผู้ประกอบการในพ้นท่ชายแดนไทย-มาเลเซีย ในอ�าเภอสุไหงโก-ลก
ี
ื
อ�าเภอสุไหงโก-ลก จังหวัดนราธิวาส จังหวัดนราธิวาส
160
ผศ.ดร.อรพรรณ จันทร์อินทร์
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ื
การขับเคล่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน
จากวัสดุเหลือท้ง
ิ



ในชุมชนเทศบาลเมืองเขารูปช้าง จังหวัดสงขลา

Driving the Circular Economy from Waste materials
in KHAOROOPCHANG Town Municipality, Songkhal Province

แหล่งทุน : กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) ปีงบประมาณ 2563
หลักแนวคิด หน่วยงาน/คณะ : บริหารธุรกิจ

ในการสร้างนวัตกรรม
การประยุกต์ใช้



ื
การขับเคล่อนเศรษฐกิจแบบเส้นตรงท่ผ่านมาเป็นการนาเอาทรัพยากร ถ่ายทอดข้อมูลการขับเคล่อนเศรษฐกิจหมุนเวียน
�
ี
ื
ิ
มาผลิตและบริโภค ใช้แล้วท้งไป ซ่งแตกต่างจากระบบเศรษฐกิจแบบ จากวัสดุเหลือท้งในชุมชนเทศบาลเมืองเขารูปช้าง
ึ
ิ
ึ
ี
ั
ึ
�
�
ิ
หมุนเวียน ท่มีเป้าหมายการใช้ทรัพยากรให้ดีข้น มีการนาทรัพยากร จังหวัดสงขลา ซ่งมีชุมชนท้งส้น 10 ตาบล
มาใช้ซ�า ป้องกันไม่ให้เกิดขยะและมลภาวะโดยมีการออกแบบท่ดีข้น
ึ
ี
้
วัตถุประสงค์หลักของการวิจัย มี 2 ประเด็น
ื
ื
ื
1) เพ่อประเมินมูลค่า 2) เพ่อศึกษาความเป็นไปได้ในการขับเคล่อน
ิ
ทางการเงินในการบริหาร เศรษฐกิจหมุนเวียนจากวัสดุเหลือท้ง ใน
จัดการวัสดุเหลือท้ง ชุมชนเทศบาลเมืองเขารูปช้าง จังหวัดสงขลา
ิ
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
ลักษณะเด่น
ของส่งประดิษฐ์และ เทศบาลเขารูปช้าง นาไปใช้ในการกาหนดแนวทางใน
ิ
�
�
คุณค่าในงานสร้างสรรค์ การจัดการวัสดุเหลือท้ง
ิ
�
มีการนาองค์ความรู้ด้านการจัดการขยะมาประยุกต์
ใช้แนวคิดทางเศรษฐศาสตร์ ในการนาขยะมาใช้ให้เกิดมูลค่าทางการ
�
เงิน และสังคม โดยต้องอาศัยการบูรณาการ ต้งแต่ ผู้ผลิตขยะ คือชุมชน จนถึง
ั
ผู้กาจัด คือภาครัฐ การแก้ปัญหาขยะท่ต้นเหตุ ถือเป็นมาตรการท่สาคัญท่สุด ใน
ี
�
ี
ี
�
กระบวนการจัดการมูลฝอยแบบบูรณาการ ชุมชนควรต้องรับผิดชอบดูแลขยะ
ของตนเป็นก้าวแรก
การบูรณาการ
ู้
ผู้ผลิตขยะ แก้ปัญหาขยะ ผก�จัด
คือชุมชน ท่ต้นเหต ุ คือภาครัฐ
ี





ผศ.ดร.อรพรรณ จันทร์อินทร์ 161
คณะบริหารธุรกิจ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

กลยุทธ์การตลาดและประชาสัมพันธ์

Hatyai Gastronomy City




Marketing Startegy and Publicrelation Hatyai Gastronomy City

�
แหล่งทุน : สานักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์
วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน : วิทยาลัยรัตภูมิ
หลักแนวคิด
ในการสร้างนวัตกรรม


ี
จากปัญหาเศรษฐกิจในปัจจุบันเกิดการเปล่ยนแปลงภายใต้ปัจจัย
ี
ี
ต่าง ๆ พฤติกรรมของผู้บริโภคท่เปล่ยนแปลงไปอีกท้งการ
ั
พัฒนาทางด้านเทคโนโลยีอย่างรวดเร็ว ซึ่งกลยุทธ์การตลาด
์
่
็
่
ื
และการประชาสมพนธของถนนแหงอาหารเมองหาดใหญ จะเปน
ั
ั
อีกแนวทางหน่งในการช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจให้กับเมืองหาดใหญ่
ึ
การประยุกต์ใช้
จัดกิจกรรมประชาสัมพันธ์ รีวิวร้านอาหาร ผลิตส่อ
ื
วีดีโอ ผ่าน ส่อสังคมออนไลน์ เพจเฟสบุ๊ค “ถนนแห่ง
ื
ื
อาหารเมืองหาดใหญ่” เพื่อเป็นการส่อสารไปยังกลุ่มนัก
ท่องเท่ยว อีกทั้งเป็นการกระตุ้นให้เกิดการจับจ่ายใช้สอย
ี
ภายในย่านชุมชน ถนนนิพัทธ์อุทิศ 1
ี
ติดตามได้ท่ https://www.facebook.com/HatyaiGastronomyCity
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์ หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
ร้านอาหารย่านชุมชุนธุรกิจถนนนิพัทธ์อุทิศ 1
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
สื่อวีดีโอและภาพเพื่อการประชาสัมพันธ์ที่มีเนื้อหาเน้นการ เทศบาลนครหาดใหญ่
แนะน�าร้านอาหารและมีความโดดเด่นทางด้านเอกลักษณ์
เฉพาะพื้นถิ่น (Gastronomy) และความตระการของอาคาร
ประวัติศาสตร์ ในย่านถนนนิพัทธ์อุทิศ 1























162
อาจารย์ธมลชนก คงขวัญ และคณะ
วิทยาลัยรัตภูมิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

โครงการใช้ประโยชน์จากงานวิจัย

ถนนแห่งอาหาร ย่านฉ่อฉาง
ื


ี
ื
ตามแผนพัฒนาการท่องเท่ยวจังหวัดสงขลา เพ่อชุมชนและสังคม
The Utilization of Research for Chue - Chang Street Food according to
Songkhla Tourism Development Plan for Community and Society
แหล่งทุน : ส�านักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ปีงบประมาณ 2562
หน่วยงาน/คณะ : วิทยาลัยรัตภูมิ


หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

ี
ี
การประชุมเครือข่ายนักธุรกิจ ภาครัฐ เอกชน และผู้นาชุมชนต่าง ๆ ท่มีส่วนเก่ยวข้อง
�
ให้ข้อคิดเห็นว่าหาดใหญ่สามารถพัฒนาให้เป็นเมืองทันสมัยได้โดยการดึงดูดให้นัก
ี
ี
ท่องเท่ยว นักธุรกิจเดินทางเข้ามาท่องเท่ยว มาลุงทุนทางธุรกิจ โดยนาเอาจุดเด่น
�
ของหาดใหญ่ ซึ่งเป็นเมืองที่มีความโดดเด่นด้านอาหาร มีเอกลักษณะเฉพาะตัว มี
ความหลากหลายทางวัฒนธรรม ขนบธรรมเนียมประเพณี ตลอดจนการผสานวิถ ี
ี
ี
ชีวิตตามศาสนาท่สะท้อนมาสู่รูปลักษณ์ของอาหาร ท่คงความเป็นเอกลักษณ์และเป็น
จุดขายของเมืองหาดใหญ่ ถนนสายอาหารของหาดใหญ่มีความหลากหลาย หน่ง
ึ
ึ
ี
�
ื
ี
ในถนนสายอาหารท่สาคัญคือ ย่านฉ่อฉาง ซ่งเป็นแหล่งท่องเท่ยวสาคัญของเมือง
�
ึ
หาดใหญ่ มีปราสาทจีนท่สะท้อนถึงความเป็นมาและวัฒนธรรม “วัดฉื่อฉาง” ซ่งต่อ
ี
ื
ึ
มาเรียกว่า”ย่านฉ่อฉาง” มุมของกินท่มีช่อเสียงมุมหน่งของหาดใหญ่
ี
ื
การประยุกต์ใช้
การพัฒนาร้านอาหารในย่านฉ่อฉาง เพื่อเป็นแหล่วงท่องเท่ยว ซึ่งได้
ื
ี
่
ื
จัดทาแผนกลยทธการตลาด และการประชาสมพนธร้านอาหารยานฉอ
์
ั
�
ุ
์
่
ั
ฉาง และร้านอาหารย่านฉ่อฉางมีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ มีท้งอาหาร
ั
ื
�
ี
ไทย จีน อิสลาม และมีประเพณีท่สาคัญทางจีน อาทิเช่น เทศกาลตรุษ
จีน เทศกาลกินเจ เทศกาลเทกระจาด ฯลฯ
ี
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
1. ชุมชนแสงศร ี 4. สมาพันธ์เอสเอ็มอีไทย
2. วัดฉ่อฉาง จังหวัดสงขลา
ื
3. เว็ปไซต์กิมหยง.คอม 5. เทศบาลนครหาดใหญ่
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์
ิ
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ี
ในการทาวิจัยครั้งน้ ผู้วิจัยได้ผลิตคู่มือการท่องเท่ยวจังหวัดสงขลา
�
ี
ื
ฉบับภาษาไทย ภาษาอังกฤษ และภาษามาลายู คู่มือวัดฉ่อฉาง และคู่มือ
ื
ผู้ประกอบการร้านอาหาร ซึ่งได้จากข้อค้นพบจากชุมชนย่านฉ่อฉาง
ดร.พัชรินทร์ บุญนุ่น 163
วิทยาลัยรัตภูมิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

เอกลักษณ์ทางกายภาพ
“ถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่”



เพื่อฟื้นฟูเศรษฐกิจเทศบาลนครหาดใหญ่



Physical Chareacteristics of Hatyai Gastronomy City for Economic Recovery of Hatyai Municipality

แหล่งทุน : ส�านักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ปีงบประมาณ 2563 หน่วยงาน/คณะ : วิทยาลัยรัตภูมิ


การประยุกต์ใช้
การปรับปรุงลักษณะทางกายภาพถนนอย่างสร้างสรรค์ (Build
Environment) โดยการออกแบบ จัดระเบียบสภาพแวดล้อม
์
ั
ั
องค์ประกอบ กาหนดสญลักษณ์ และการสร้างสรรคเอกลกษณใหม ่
�
์
ของย่านในมิติการสร้างสรรค์ของย่าน การกาหนดจินตภาพของ
�
ย่านเพื่อเกิดเอกลักษณ์ทางโครงสร้าง และความหมายท่สอดคล้อง
ี
หลักแนวคิด
ในการสร้างนวัตกรรม


ถนนแห่งอาหารเทศบาลนครหาดใหญ่” (Hatyai Gastronomy City)
ภูมิภาคใต้ เป็นอีกหน่งแนวทางในการพัฒนาเศรษฐกิจเมืองหาดใหญ่
ึ
ื
ซงตองอาศยความร่วมมอจากทกภาคสวนในการกระตนเศรษฐกจ
ั
ุ
ึ
่
ิ
ุ
่
้
้
การปรับปรุงลักษณะทางกายภาพถนนอย่างสร้างสรรค์ (Build
�
Environment) เพื่อรองรับถนนแห่งอาหาร การกาหนดจินตภาพ
สาธารณะ (Public Image) โดยการออกแบบ จัดระเบียบสภาพ
แวดล้อม องค์ประกอบ การกาหนดสัญลักษณ์ และการสร้างสรรค์
�
เอกลักษณ์ของย่าน รวมถึงการอนุรักษ์สถาปัตยกรรมอันทรง
คุณค่าเพื่อถ่ายทอดความเจริญรุ่งเรืองของเมือง การสร้างสรรค์
สัญลักษณ์ใหม่ของย่าน (New District Icon)
ี
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์ หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์ 1. ชุมชนกิมหยงสันติสุข 3. เทศบาลนครหาดใหญ่
ิ
ั
์
เอกลกษณใหมของย่านในมตการสร้างสรรคของย่าน ซงการก�าหนด
์
่
ิ
่
ึ
ื
จินตภาพของย่านเพ่อเกิดเอกลักษณ์ทางโครงสร้าง และความหมาย 2. ชุมชนบานพักรถไฟ 4. ชุมพระเสน่หามนตร ี
ี
�
ท่สอดคล้อง และปรับภาพจาถนนแห่งอาหารเมืองหาดใหญ่ใหม่ ให ้
นักท่องเท่ยวมีความทรงจาใหม่ท่สอดคล้องกับถนนนิพัทธ์ทอุทิศ 1
ี
�
ี



164
ดร.พัชรินทร์ บุญนุ่น
วิทยาลัยรัตภูมิ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

กลยุทธ์สร้างรายได้



จากการพัฒนาสินค้าและบริการ



ชุมชนเกาะลิบง จังหวัดตรัง


เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนอย่างยั่งยืน


Income Strategy from Products and Services Development for Developing Sustainable Community
Economy at Libong Community, Trang Province

แหล่งทุน งบประมาณแผ่นดิน ปีงบประมาณ 2561 หน่วยงาน / คณะ วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว




หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม
การประยุกต์ใช้
การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนอย่างเป็นระบบจะส่งผลต่อความเป็นอยู่ของ
ั
ิ
ิ
ุ
ประชาชน การให้เงนทนอย่างเดียวแต่ขาดหลกการบรหารจัดการประชาชน ประชาชนในชุมชนเกิดองค์ความรู้ใหม่เกี่ยวกับการพัฒนาสินค้า
อาจนาไปใช้ไม่ถูกวิธี ไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ หรอ การให้อาชพแต่ขาด และบริการให้เป็นเอกลักษณ์โดยใช้ทรัพยากรในชุมชน การคิดต้นทุน
ื
ี
�
การบริหารจัดการตลาด ขาดการจัดทาบัญชี จึงเป็นได้แค่การประกอบ และผลตอบแทน และระบบการจัดการด้านการตลาดและบัญช ี
�
ั
อาซีพเสริมไม่สามารถพัฒนาต่อยอดเป็นธุรกิจท่สามารถสร้างรายได้ อย่างเป็นระบบ สามารถบริหารจัดการโดยชุมชนได้อย่างย่งยืน
ี
ิ
�
ั
อย่างย่งยืนแก่ชุมชน ภายใต้ยุคแห่งการแข่งขันการนานวัตกรรมมาใช้ ตลอดจนหน่วยงานภาครัฐ อาท องค์การบริหารส่วนตาบลเกาะลิบง
�
ี
ิ
ในการผลต การบรการ และจ�าหน่ายสนค้า ย่อมมส่วนช่วยในการเพิมขีด ส�านักงานเกษตรอ�าเภอกันตัง ส�านักงานเกษตรจังหวัด เป็นต้น
ิ
ิ
่
ี
ความสามารถในการแข่งขันให้กับชุมชน ท่มุ่งเน้นการพัฒนาชุนชนให้มีเศรษฐกิจเข้มแข็งประชาชนมีความสุขม ี
รายได้เพิ่มขึ้น และสามารถพึ่งพาตนเองได้ โดยใช้ทรัพยากรธรรมชาติ
และบริบทของคนในชุมชนได้อย่างคุ้มค่า
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
หน่วยงานที่ใช้ประโยชน์
01 วัตถุดิบของผลิตภัณฑ์ 01
เป็นทรัพยากรในท้องถิ่น
กลุ่มแม่บ้านบ้านหลังเขา เกาะลิบง จังหวัดตรัง
02 บรรจุภัณฑ์มีความสวยงาม เกิดองค์ความรู้ใหม่ในการพัฒนาสินค้า การคิดต้นทุน การก�าหนด
ราคาขายและการจัดทาบัญชี และได้ผลิตภัณฑ์ท่มีลักษณะตรงตามความ
ี
�
ตรงตามความต้องการของลูกค้า
ต้องการของตลาด
03 ผลิตภัณฑ์มีลักษณะแตกต่างและ 02
มีความน่าเชื่อถือมากกว่าคู่แข่งขัน
หน่วยงานภาครัฐ อาทิ องค์การบริหารส่วนต�าบลเกาะลิบง ส�านักงาน
เกษตรอ�าเภอกันตัง ส�านักงานเกษตรจังหวัด
มีแนวทางในการพัฒนาชุมชนอื่น ๆให้สามารถผลิตสินค้าโดยใช้ทรัพยากร

ในท้องถิ่น พัฒนาปรับปรุง จนสามารถพึ่งพาตนเองจากการ
ผลิตและจ�าหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชน





ผศ.กรรณิกา บัวทองเรือง 165
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

ี
่
่
ิ
การวจยเชิงปฏบตการแบบมสวนรวมใน
ั
ิ
่
ั
ิ
การฟนฟูทรพยากรชายฝัง ั ่ ื
ั
ื้
ของเกาะสกร จงหวดตรง นนาไปส่ความยงยน
ู
ั
ั
ั
ุ
Participatory Action Research for Coastal Resources Restoration of Koh Sukorn,

วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง
์
้
การประยุกตใช
้
ิ Trang Province towards Sustainability แหล่งทุน : ส�านักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์
ั
ั เกาะสุกร แผนฟ้นฟทรัพยากรชายฝง
ู
ั่
ื
หลกแนวคดในการสรางนวตกรรม ในพ้นท่เกาะสุกร ประกอบด้วย 5
อยู่ในอ�าเภอปะเหลียน มีส่วน
ี
ื
ปกครองระดับท้องถ่นคือองค์การบริหาร แผนงาน คอ แผนงานท่ 1 การพัฒนา
ิ
ื
ี
ส่วนตาบลต้งอยู่บนเกาะ จุดแข็งของพื้นท่คือการม ี โครงสร้างพื้นฐาน แผนงานท่ 2 การเพิ่มมูลค่า
ี
ั
�
ี
ทรัพยากรชายฝั่งท่หลากหลาย ท้งทรัพยากรป่าชายเลน ของทรัพยากรชายฝั่งและเศรษฐกิจชุมชน แผน
ี
ั
�
้
หญ้าทะเล แนวปะการัง ชายหาด และสัตว์นาหลากชนิด รวม งานท่ 3 การจัดการความรู้ แผนงานท่ 4 การ
ี
ี
�
ถึงมีปราชญ์ชาวบ้านท่มีความรู้ด้านต่าง ๆ มีแกนนาในพื้นที่ที่มี บริหารจัดการทรัพยากรชายฝั่งและส่งแวดล้อม
ี
ิ
จิตอาสาทางานในลักษณะบูรณาการ โดยมีคนในชุมชนให้ความร่วม แผนงานท่ 5 การเสริมศักยภาพทุนทางสังคม
�
ี
ื
มือกับกิจกรรมอย่างต่อเน่อง อย่างไรก็ตาม ทรัพยากรชายฝั่งดัง มีโครงการในแผนงานจานวน 5, 5, 1, 6,
�
กลาวขางตนเริมอยในภาวะเสอมโทรมลงจากการใชประโยชนในดาน 2 โครงการ ตามลาดับ
ื
้
่
้
้
่
์
้
ู
่
่
�
ต่าง ๆ มาอย่างยาวนาน (อภิรักษ์ สงรักษ์ และคณะ, 2560: 145-
�
148) คาถามการวิจัย ในการฟื้นฟูทรัพยากรชายฝั่งในพื้นท ่ ี แนวทางการขับเคลื่อนแผนไปสู่การปฏิบัติดังต่อไปน ้ ี
เกาะสุกรมีเครื่องมือ/กลไก/แผน อะไรหรือไม่ ดังน้น จึง
ั
สนใจที่จะศึกษาการจัดท�าแผนการฟื้นฟูทรัพยากร 1 2 3
ชายฝั่งโดยการมีส่วนร่วมของชุมชนใน
ต�าบลเกาะสุกร การสร้างความ การปฏิบัติ การติดตาม
รู้และความเข้าใจ ตามแผนฯ ประเมินผลของ
เกี่ยวกับแผนฯ แผนฯ
่
ลักษณะเด่นของสงประดิษฐ ์
ิ
�
�
และคุณค่าในงานสร้างสรรค ์ กระบวนการการจัดทาแผนการฟื้นฟูทรัพยากรชายฝั่งโดยการมีส่วนร่วมของชุมชนในตาบล
้
เกาะสุกร ใช้เวทีชุมชนเป็นหลัก ดังน
ี
ี
ี
เวทีครั้งท่ 1 เวทีครั้งท่ 2 เวทีครั้งท่ 3
ี
ุ
ื
ั
์
วิเคราะห์สถานการณปญหา การตรวจสอบข้อมูล การคนข้อมูลให้แก่ชมชน
ความต้องการของชุมชน และ สถานการณ์ของชุมชน และตรวจสอบแผนฯ ผู้ม ี
ศักยภาพของชุมชน โดยใช้ และจัดทารายละเอียด ส่วนได้ส่วนเสียทุกภาค
�
เทคนิค Needs assessment ของร่างแผนฯ ส่วนร่วมกันตรวจสอบ
�
ร่วมกับกรอบการดารงชีวิต และเสนอข้อคิดเห็นในการ
อย่างย่งยืน (Sustainable ปรับปรุงรายละเอียดของ
ั
livelihood) และ SWOT analysis แผนฯ
่
หน่วยงานทใชประโยชน ์
ี
้
องค์การบริหารส่วนตาบลเกาะสุกรซึ่งเป็นหน่วยงานหลัก
�
�
ในการขับเคล่อนแผนไปสู่การปฏิบัติ โดยการทาประชาคม
ื
ทบทวนแผนการพัฒนาท้องถ่นเกาะสุกรและเพ่มเติม
ิ
ิ
ประเด็นท่สาคัญของแผนฟื้นฟูทรัพยากรชายฝั่งเกาะสุกร
ี
�
ิ
เข้าไปในแผนการพัฒนาท้องถ่นเกาะสุกรต่อไป
166
รศ.ดร.ณัฐทิตา โรจนประศาสน์
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การศึกษาสภาพการว่างงาน

และการส่งเสริมอาชีพ





Participatory Action Research for Coastal Resources Restoration of Koh Sukorn, Study of unemployment and career promotion for the populations
แก่ประชาชนในชุมชนเกาะสุกร อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง
Trang Province towards Sustainability

in Koh Sukorn community, Palian District, Trang Province


แหล่งทุน : กองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย
หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

�
ผลิตภัณฑ์เครื่องแกงของกลุ่มเครื่องแกงตาบลเกาะสุกรมีรสชาติด ี
และเป็นท่นิยมของคนในเกาะสุกร แต่ฉลากและบรรจุภัณฑ์ท่มีอยู่เดิม
ี
ี
ขาดความทันสมัย ไม่มีจุดดึงดูดความสนใจ ดังน้น จึงเกิดแนวคิดว่า
ั
หากมีการออกแบบและพัฒนาฉลากพร้อมบรรจุภัณฑ์ฯ ใหม่ อาจ
ึ
ั
ิ
จะเป็นการเพ่มมูลค่าให้กับสินค้า รวมท้งขยายฐานลูกค้าให้กว้างข้น
การประยุกต์ใช้ ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์
ิ
น�าเทคนิคโปรแกรมทางคอมพิวเตอร์มา และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
ออกแบบฉลากและบรรจภณฑแบบใหม โดย เป็นส่งท่สามารถนามาสร้างมูลค่าเพ่มให้แก่
ุ
์
่
ั
ิ
�
ี
ิ
ออกแบบร่วมกับสมาชิกกลุ่มเครื่องแกง ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เดิมได้ รวมทั้งช่วยสร้างความ
ให้มีความเหมาะสมกับชนิดของเครื่องแกง น่าสนใจของผลิตภัณฑ์แก่ลูกค้า
ั
ี
ต่าง ๆ จากน้นนาผลการออกแบบท่ได้มา
�
ุ
ใช้กับบรรจภัณฑ์เครื่องแกงชนิดต่าง ๆ
ี
ท่มีอยู่ของกลุ่ม และนาผลิตภัณฑ์ท่ได้จัด
ี
�
จ�าหน่ายในท้องตลาด











หน่วยงานที่ใช้ประโยชน ์


กลุ่มเครื่องแกง ตาบลเกาะสุกร
�
อ�าเภอปะเหลียน จังหวัดตรัง





ผศ.วรรณกร พลพิชัย 167
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประมง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

กระบวนการเสริมสร้างการมีส่วนร่วม


ในการเรียนรู้ด้านการใช้ศักยภาพภูมิปัญญา และประสบการณ์ด้านอาชีพ
เพื่อการสร้างรายได้ของผู้สูงอายุ อ�าเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
Empower process for using Elderly’s wisdom and experiences potential to learning
participation for Elderly’s income at Su-ngai Padi District, Narathiwat.

แหล่งทุน : ส�านักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ปีงบประมาณ 2561
หน่วยงาน/คณะ : คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย


ี
ู้
้
ี
่
หลักแนวคิด เป็นนวัตกรรมองค์ความรท่นามาใช้ในการจัดกระบวนการเสริมสร้างการมสวนร่วมในการเรียนรูวิธปฏิบัตการการใช ้
ิ
ี
�
ศักยภาพภูมิปัญญา และประสบการณ์ด้านอาชีพเพ่อการสร้างรายได้ของผู้สูงอายุ อ�าเภอสุไหงปาดี จังหวัดนราธิวาส
ื
ื
้
ในการสร้างนวัตกรรม เพ่อยกระดับคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุและความเลื่อมล�าทางสังคมของผู้สูงอายุ ไปถ่ายทอดและจัดเวทีแลกเปลี่ยน
เรียนรู้องค์ความรู้ดังกล่าว
เพื่อส่งเสริมศักยภาพ เพื่อพัฒนาสู่การเป็นศูนย์ เป็นแนวทางในการกาหนด
�
และพัฒนาองค์ความรู้ คลังสมองและระบบฐาน นโยบายส่งเสริมศักยภาพ
ด้านภูมิปัญญา ความ ข้อมูลผู้สูงอายุเพื่อการแลก ผู้สูงอายุ และพัฒนาองค์
สามารถ และประสบการณ ์ เปล่ยนเรียนรู้และถ่ายทอด ความรู้ ด้านภูมิปัญญา และ
ี
ด้านอาชีพของ องค์ความรู้แก่ผู้ท่สนใจท่วไป ประสบการณ์ดานอาชพเพือ
ี
่
ั
้
ี
สร้างรายได้แก่ผู้สูงอายุได้
�
การประยุกต์ใช้ ผลสาเร็จของกลุ่มอาชีพผู้สูงอายุ อ�าเภอสุไหงปาด ี ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์
ิ
จังหวัดนราธิวาส สามารถวัดผลสาเร็จออกมาเชิง
�
คุณภาพด้านต่าง ๆ คือ ด้านผู้สูงอายุ การปรับ และคุณค่าในงานสร้างสรรค์
เปล่ยนทัศนคติของผู้สูงอายุในการรวมกลุ่มอาชีพ
ี
ต่าง ๆ ให้สามารถทางานร่วมกันได้อย่างมีความสุข เปนการจดเวทประชาคมร่วมกบผูสงอายอ�าเภอสไหงปาด จงหวัดนราธวาส เพอร่วม
ั
ี
ิ
ั
็
ั
ู
ุ
้
ุ
�
่
ื
ี
มีความรัก และสามัคคีกันภายในกลุ่มอาชีพของ ก�าหนดแนวทางในการจัดทานโยบายในการส่งเสริมศักยภาพผู้สูงอายุ และพัฒนา
�
ตนเอง ด้านผู้นากลุ่มอาชีพ มีความรู้ความสามารถ องค์ความรู้ด้านภูมิปัญญา ความสามารถ และประสบการณ์ด้านอาชีพเพ่อสร้าง
ื
�
�
ื
�
และภาวะผู้นาในการขับเคล่อนกิจกรรมแบบกลุ่ม ให้ รายได้แก่ผู้สูงอายุ ซึ่งสามารถสรุปประเด็นแนวทางในการกาหนดนโยบาย ได้ดังน ้ ี
มีความเข้มแข็งในการบริหารจัดการ ด้านสังคม
ื
ผู้สูงอายุภายในชุมชนมีการช่วยเหลือเก้อกูลกัน
ิ
ด้วยการลดรายจ่าย และเพ่มรายได้ให้กับตนเอง
ิ
ท�าให้ไม่เป็นภาระแก่ลูกหลาน ด้านส่งแวดล้อม ผู้สูง
อายุรู้จักอนุรักษ์ภูมิปัญญาท้องถ่นด้านอาชีพ ได้แก่
ิ
ั
ี
้
ั
อาชพหตถกรรม อาชพเกษตรกรรมเลยงสตว์
ี
ี
ด้านภาคี เกิดความช่วยเหลือ และสร้างเครือข่าย สนับสนุนและส่งเสริม สร้างเครือข่ายด้าน
กิจกรรมสาหรับการสร้าง
�
ในการขับเคล่อนกิจกรรมด้านอาชีพของผู้สูงอาย ุ อาชีพรายได้ อาชีพผู้สูงอายุใน
ื
ิ
ท้องถ่น และการเช่อมโยง
ื
กิจกรรมด้านอาชีพกับ
ี
ส่งเสริมทักษะความรู้เก่ยว ภาคีท้งในและนอกพ้นท ี ่
ั
ื
กับอาชีพให้กับผู้สูงอายุใน
ชุมชน เพื่อให้เกิด-การนา �
องค์ความรู้และภูมิปัญญาใน เกิดฐานข้อมูล
�
การสร้างอาชีพ มาดาเนินการ องค์ความรู้ และ
ท�ากิจกรรมร่วมกันระหว่าง ศูนย์เรียนรู้ พร้อมการ
ี
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์ ผู้สูงอายุและคนในชุมชน ประชาสัมพันธ์สู่การนาไป
�
่
์
้
ใชประโยชนตอสาธารณชน
และได้สืบทอดต่อไป
ชมรมผู้สูงอาย ุ สมาคมเครือ ส�านักงาน องค์การ เกิดการแลกเปล่ยนเรียนรู้ และใช้
ี
จ�านวน 8 ชมรม ข่ายชมรม พัฒนาสังคมและ บริหารส่วน ประโยชน์ร่วมกัน ได้แก่ ชมรมผู้สูงอาย ุ
ของอ�าเภอ ผู้สูงอาย ุ ความม่นคงของ จังหวัด ต�าบลบ้านควน อ�าเภอย่านตาขาว และ
ั
สุไหงปาด ี จังหวัด มนุษย์ จังหวัด นราธิวาส โรงเรียนผู้สูงอายุเทศบาลตาบลรัษฎา
�
จังหวัดนราธิวาส นราธิวาส นราธิวาส อ�าเภอรัษฎา จังหวัดตรัง
168
ผศ.ดร.ปภัศร์ชกรณ์ อารีย์กุล
คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การพัฒนา










ี
ื
เพ่อเพ่มศักยภาพการท่องเท่ยวใน อ.สิเกา จ.ตรัง
ิ
Development safety routes to enhance tourism in Sikao, Trang province.
แหล่งทุน : งบประมาณเงินกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม ปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : วิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี
หลักแนวคิด ลักษณะเด่นของ
ิ
ในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้ ส่งประดิษฐ์และคุณค่า
ในงานสร้างสรรค์
























การวิจัยแบบมีส่วนร่วมกับชุมชน อันจะส่งผลให้
ชุมชนรับรู้ผลการวิจัย และได้เสนอแนะแนวทางใน
ื
การจัดทาเส้นทางปลอดภัยเพ่อส่งเสริมการ
�
ี
ท่องเท่ยวในจังหวัดตรังส่งผลให้เกิดนโยบาย
การศึกษาวิจัย เรื่อง การพัฒนาเส้นทางปลอดภัย และมาตรการท่เหมาะสมเพื่อใช้ในการใช้เส้นทาง คุณค่าของโครงการวิจัย โครงการวิจัยน้มีส่วน
ี
ี
ี
ิ
เพื่อเพ่มศักยภาพการท่องเท่ยวใน อ.สิเกา จ.ตรัง มี เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวในจังหวัดตรัง ในการ ที่ท�าการวิจัยแบบมีส่วนร่วมกับชุมชน อันจะส่งผล
วัตถุประสงค์หลัก เพื่อสารวจลักษณะทางกายภาพ ด�าเนินการวิจัยมีการบูรณาการกับการเรียนการ ให้ชุมชนรับรู้ผลการวิจัย และได้เสนอแนะแนวทางใน
�
วิเคราะห์ปัญหาจุดเส่ยง และการจราจรบริเวณ สอนในรายวิชาวิศวกรรมการทางจานวน 10 คน การจัดทาเส้นทางปลอดภัยเพื่อส่งเสริมการ
ี
�
�
ทางแยก รวมถึงเพื่อศึกษาความหนาแน่นบริเวณ ต่อปีการศึกษา และจัดทาปริญญานิพนธ์จานวน ท่องเท่ยวในจังหวัดตรังส่งผลให้เกิดนโยบายและ
ี
�
�
ทางแยกท่มีสัญญาณไฟ โดยจัดทาฐานข้อมูล 4 คน การบริการวิชาการด้วยการนาข้อมลทได้ มาตรการท่เหมาะสมเพื่อใช้ในการใช้เส้นทางเพ่อ
ี
�
ี
ื
�
ู
ี
่
ี
สารสนเทศท่ได้จัดทาแนวการจัดทาเส้นทางปลอดภัย จัดทาแนวการจัดทาเส้นทางปลอดภัยเพื่อส่งเสริม ส่งเสริมการท่องเท่ยวในจังหวัดตรัง ในการดาเนิน
�
�
ี
�
�
�
ในอ�าเภอสิเกา จังหวัดตรัง และนาข้อมูลต่าง ๆ การท่องเท่ยวเสนอต่อหน่วยงานท่รับผิดชอบ ท้ง ั การวิจัยมีการบูรณาการกับการเรียนการสอนใน
�
ี
ี
ส�าหรับเส้นทางปลอดภัยจะเป็นแนวทางให้นักท่อง ในระดับจังหวัดและหน่วยงานท้องถ่น ในรูปแบบ รายวิชาวิศวกรรมการทางจานวน 10 คนต่อปีการ
�
ิ
�
ี
ี
เท่ยวได้ทราบพิกัด เส้นทางและตาแหน่งของจุดเส่ยง ข้อมูลสารสนเทศ ศึกษา และจัดทาปริญญานิพนธ์จานวน 4 คน การ
�
�
จุดอันตราย ทางแยก ส่งอ�านวยความสะดวกใน บริการวิชาการด้วยการนาข้อมูลท่ได้จัดทาแนวการ
ิ
�
�
ี
เส้นทาง และอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง เพื่อเข้าสู่สถานที่ จัดทาเส้นทางปลอดภัยเพ่อส่งเสริมการท่องเท่ยว
ี
�
ื
ี
ท่องเท่ยวต่าง ๆ ใน อ�าเภอสิเกา จังหวัดตรัง เสนอต่อหน่วยงานท่รับผิดชอบ ท้งในระดับจังหวัด
ี
ั
ิ
และหน่วยงานท้องถ่น ในรูปแบบข้อมูลสารสนเทศ
ี
่
หน่วยงานทใช้ประโยชน์
ั
่
ั
โครงการวิจยการพัฒนาเส้นทางปลอดภยเพือเพมศกยภาพการท่องเทียวใน
ิ
่
ั
่
อ.สิเกา จ.ตรัง โดยการประชุมกลุ่มย่อยกับหน่วยงานท้องถ่น จานวน 3 กลุ่ม เช่น
ิ
�
หมวดการทางสิเกา เทศบาลฯ องค์การบริหารส่วนท้องถ่น และได้ส่งมอบผลงาน
ิ
วิจัยต่อหน่วยงานดังกล่าว เพ่อเป็นแนวทางในการใช้ประโยชน์ต่อไป
ื
อาจารย์สุรศักดิ์ เกตุบุญนาค 169
คณะวิศวกรรมศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การประเมินผลการจัดการศึกษาของหลักสูตร


ครุศาสตร์อุตสาหกรรมบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมแมคคาทรอนิกส์ (5 ปี)


(หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2558) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

Evaluation of Educational Management in Bachelor of Science in Technical Education Program
in Mechatronics Engineering (5 years) (Revised Version 2015) of Rajamangala University of Technology Srivijaya

แหล่งทุน : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ปีงบประมาณ 2562 หน่วยงาน/คณะ : ครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี

หลักแนวคิด การประยุกต์ใช้

่
ี
ี
�
ความจาเป็นทจะต้องมการประเมนผลการจดการศึกษาของหลักสูตรครุศาสตร์ แนวทางในการจัดเตรียมปัจจัยนาเข้า กระบวนการ และผลผลิต เพ่อให ้
ั
ิ
ื
�
อุตสาหกรรมบัณฑิต (5 ปี) (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2558) เพ่อตรวจสอบดูว่าหลักสูตร สอดรับกับข้อมูลในการปรับปรุงหลักสูตรให้สอดคล้องกับสถานการณ์
ื
ิ
มีผลสัมฤทธ์ตามปรัชญาและจุดมุ่งหมายของหลักสูตร และมีความเหมาะสมสอดคล้องกับ และสภาพความต้องการของกาลังคนท่เปล่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ใน
ี
ี
�
สภาวะปัจจุบันน้อยู่หรือไม่ โดยเริ่มต้นจากการประเมินหลักสูตรดังกล่าวอย่างถูกต้องและ ประเด็น1) การประเมินด้านบริบท 2) การประเมินด้านปัจจัยเบ้องต้น
ี
ื
ึ
ครบถ้วนตามกระบวนการของการประเมินหลักสูตรและการสอน ซ่งการประเมินผลการ 3) การประเมินด้านกระบวนการ 4) การประเมินด้านผลผลิต และ 5) การ
ี
ี
จัดการศึกษาของหลักสูตรครั้งน้ ผู้วิจัยได้เลือกกรอบแนวคิดท่จะประเมินแบบ CIPP ของ ประเมินคุณลักษณะของผู้สาเร็จการศึกษา
�
ี
ึ
ี
Daniel L. Stufflebeam มาประยุกต์ใช้ ซ่งเป็นรูปแบบการประเมินหลักสูตรท่นิยมใช้มากท่สุด
เพราะเป็นการประเมินหลักสูตรท้งระบบ
ั
บริการวิชาการ แก่ศูนย์ประสานงานอาชีวศึกษา
ลักษณะเด่นของงานวิจัย
งานวิจัยมีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) ประเมินผลการจัดการศึกษาของหลักสูตรครุศาสตร์อุตสาหกรรมบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมแมคคาทรอนิกส์ (5 ปี) (หลักสูตรปรับปรุง
พ.ศ. 2558) มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย 2) เปรียบเทียบผลผลิตของหลักสูตรในด้านสมรรถนะของบัณฑิตท่เป็นจริงกับสมรรถนะของบัณฑิตท่คาดหวัง
ี
ี
โดยใช้รูปแบบการประเมิน CIPP (CIPP Model) เป็นกรอบในการประเมินหลักสูตร 4 ด้าน ซ่งผลการวิจัยพบว่า
ึ
กรอบในการประเมินหลักสูตร 4 ด้าน หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
การประเมินบริบท ด้านจุดมุ่งหมาย ด้านโครงสร้าง และด้านเน้อหารายวิชา สาขาวิชาวิศวกรรมแมคคาทรอนิกส์ ภาควิชาครุศาสตร์
ื
ของหลักสูตร มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก เครืองกล คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัย
่
เทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ได้นาผลงานวิจัยไป
�
ื
การประเมินปัจจัยเบ้องต้น ด้านอาจารย์ผู้สอน ด้านผู้เรียน ด้านสถานท ี ่ ใช้ประโยชน์ในประเด็น เพ่อเป็นแนวทางในการจัดเตรียมปัจจัย
ื
เรียน ด้านส่อการเรียนการสอน ด้านวัสดุอุปกรณ์ครุภัณฑ์การศึกษา และ น�าเข้า กระบวนการ และผลผลิต ให้สอดรับกับข้อมูลในการ
ื
ู
ั
ั
์
้
้
ด้านกิจกรรม มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก ปรับปรุงหลกสตร ใหสอดคลองกบสถานการณและสภาพ
ี
�
ี
ความต้องการของกาลังคนท่เปล่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลาใน
ยุค 4.0 และสอดรับนโยบายการผลิตครู 4 ปี
การประเมินกระบวนการ ด้านการบริหารหลักสูตร ด้านกระบวนการเรียน
การสอน และด้านการวัดและประเมินผล มีความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก
การประเมินผลผลิต คุณลักษณะของบัณฑิตตามจุดมุ่งหมายของหลักสูตร
และคุณลักษณะของบัณฑิตตามมาตรฐานความรู้วิชาชีพครู มีความเหมาะ
ื
ี
สมอยู่ในระดับมาก เม่อเปรียบเทียบสมรรถนะของบัณฑิตท่เป็นจริงกับ
สมรรถนะของบัณฑิตท่คาดหวัง พบว่าแตกต่างกัน ซ่งตรงกับสมมติฐาน
ึ
ี
ี
การวิจัยโดยผู้ใช้บัณฑิตมีความคาดหวังในสมรรถนะของบัณฑิตท่คาดหวัง
สูงกว่าสมรรถนะของบัณฑิตท่เป็นจริง
ี
170
ผศ.ทรงนคร การนา
คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

รูปแบบการจัดการเรียนการสอน


เพ่อพัฒนาความสามารถในการจัดทาแผนบทเรียน
ื
�
โดยใช้การวิจัยเป็นฐานส�าหรับนักศึกษาครูช่าง


A Learning Management Model to Enhance Technical Teacher Student’s Abilities
in Preparing Lesson Plans by Research Base
หลักแนวคิด

จากการ
แหล่งทุน : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ปีงบประมาณ 2562 ศึกษาการจัดการเรียนการ
หน่วยงาน/คณะ : ครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี
สอน สาขาวิชาวิศวกรรมแมคคาทรอนิกส์
ั
ี
ช้นปีท่ 4 พบว่าแผนการศึกษาจัดรายวิชาวิธ ี
ื
การสอนเฉพาะทางเทคโนโลยี และรายวิชาการวิจัยเพ่อ
พัฒนาการเรียนรู้สาหรับครูวิชาชีพ ไว้ในภาคการศึกษา
�
เดียวกัน ผู้เรียนจะต้องทางานถึง 2 ช้น ในลักษณะเดียวกัน
ิ
�
ท�าให้เกิดการทางานท่ซาซ้อน ไม่สามารถส่งงานได้ทันเวลา ดังน้น
้
�
ี
ั
�
หากมการจัดการเรียนการสอนโดยใช้การวิจยเป็นฐานมา
ั
ี
�
พัฒนาความสามารถในการจัดทาแผนบทเรียนโดยการ
บริการวิชาการ จัดการเรียนการสอนท่เน้นการวิจัยเป็นฐาน ด้วยการจัด
ี
ณ วิทยาลัยสารพัดช่างสงขลา ท�าแผนบทเรียนท่บูรณาการร่วมกัน เป็นการเสริม
ี
สร้างให้นักศึกษาครูช่างมีความสามารถในการ
การประยุกต์ใช้ จัดท�าแผนบทเรียนท่มีคุณภาพและ
ี
ึ
สถานศึกษาท่ทาหน้าท่ผลิตครูช่าง มีแนวทาง พัฒนาขึ้นมา และผลผลิตท่เป็นแผนบทเรียน ประสิทธิภาพมากข้น
ี
�
ี
ี
ี
ในการจัดการเรียนการสอนด้วยการจัดท�า ท่นักศึกษาครูช่างได้พัฒนาขึ้นมา สามารถนา �
ู
แผนบทเรียนให้บรณาการร่วมกนระหว่าง ไปบริการวิชาการ เป็นแผนบทเรียนตัวอย่างที่
ั
้
รายวิชาทีสอดคลองกัน เช่อมโยงกนตลอด สามารถใช้ปฏิบัติการสอนได้จริง ของสถาน
ื
่
ั
�
หลักสูตร ลดความซาซ้อนของงานให้สามารถ ศึกษาท่สังกัดส�านักงานคณะกรรมการการ ผลการวิจัยพบว่า
ี
้
จัดการเรียนการสอนที่เป็นไปในทางเดียวกัน อาชีวศึกษา
ตามรูปแบบการจัดการเรียนการสอนท ่ ี 1 รูปแบบท่พัฒนาข้นมา โดยภาพรวมม ี
ึ
ี
ความเหมาะสมอยู่ในระดับมาก
ลักษณะเด่นของงานวิจัย
ื
งานวิจัยมีวัตถุประสงค์ เพ่อ 1) พัฒนารูปแบบ แบบกับนักศึกษาครูช่าง สาขาวิชาวิศวกรรม 2 คุณภาพของเอกสารประกอบ
2) พัฒนาเครื่องมือตามรูปแบบ และ 3) ประเมิน แมคคาทรอนิกส์ คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม การสอนอยู่ในระดับด ี
�
ผลการดาเนินการตามรูปแบบการจัดการ และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราช
เรียนการสอนเพื่อพัฒนาความสามารถใน มงคลศรีวิชัย จ�านวน 19 คน เครื่องมือการ
�
�
การจัดทาแผนบทเรียนโดยใช้การวิจัยเป็น วิจัย ได้แก่ แบบประเมินความเหมาะสม แบบ 3 ความสามารถในการจัดทาแผนบท
�
ฐานสาหรับนักศึกษาครูช่าง เก็บรวบรวม ประเมินคุณภาพ แบบประเมินความสามารถ เรียน อยู่ในระดับมาก นักศึกษาครูช่าง
ข้อมูลความเหมาะสมของรูปแบบและคุณภาพ แบบประเมนความพงพอใจ และแบบบนทก มีความพึงพอใจต่อการจัดการเรียน
ึ
ิ
ั
ึ
ี
ี
ของเครื่องมือตามรูปแบบ ได้แก่ เอกสาร ผลความก้าวหน้าในการเรียน สถิติท่ใช้ ได้แก่ การสอนในระดับมากท่สุด และความ
ี
�
ู้
ประกอบการสอน จากผประเมิน จานวน 5 ค่าเฉลี่ยส่วนเบ่ยงเบนมาตรฐาน ค่าเฉลี่ย ก้าวหน้าในการเรียนของนักเรียนจาก
คน ทดลองใช้รูปแบบและเครื่องมือตามรูป ร้อยละ และคะแนนมาตรฐานที (T-Score) แผนบทเรียนของนักศึกษาครูช่างผ่าน
เกณฑ์ร้อยละ 40 ทุกแผนบทเรียน
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยเทคโนโลย ระหว่างรายวิชาทีสอดคล้องกัน เชือมโยงกนตลอด
ี
่
ั
่
�
้
�
ราชมงคลธัญบุรี ได้นาผลงานวิจัยไปใช้ประโยชน์ใน หลักสูตร ลดความซาซ้อนของงานให้สามารถจัดการ
ี
ประเด็น เพื่อเป็นแนวทางในการจัดการเรียนการสอน เรียนการสอนท่เป็นไปในทางเดียวกัน ตามรูปแบบการ
�
ด้วยการจัดทาแผนบทเรียนให้บูรณาการร่วมกัน จัดการเรียนการสอนท่พัฒนาขึ้นมา
ี
ผศ.ทรงนคร การนา 171
คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

โปรแกรมส่งเสริมคุณธรรมความเป็นคร ู

ด้านจิตพิสัยของนักศึกษา



คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลย ี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย


Moral promoting program for teacher in affective domain of students of Faculty of
Industrial Education and Technology at Rajamangala University of Technology Srivijaya

แหล่งทุน : งบประมาณเงินรายได้ ปีงบประมาณ 2563 หน่วยงาน/คณะ : ครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี



หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

่
ิ
การพัฒนาบุคคลโดยใช้คุณธรรมเป็นสงท่ช่วยพัฒนาคนใน
ี
ชาติให้เป็นมนุษย์ท่สมบูรณ์ด้วยกาย วาจา ใจ การศึกษาจึง
ี
�
มีความสาคัญต่อการพัฒนาประเทศ สอดคล้องกับแผน
พัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ฉบับท่ 12 (60-64)
ี
ี
ยุทธศาสตร์ท่1การเสริมสร้างและพัฒนาศักยภาพทุนมนุษย์
ี
เป้าหมายพัฒนาให้คนไทยมีจิตส�านึกพลเมืองท่มีทัศนคต ิ
ี
และพฤติกรรมท่เป็นประโยชน์ต่อส่วนรวม มีคุณธรรม
จริยธรรม และค่านิยมตามบรรทัดฐานของสังคมไทย
การประยุกต์ใช้

โปรแกรมส่งเสริมคุณธรรมความเป็นครูด้านจิตพิสัย
สามารถนาไปใช้ในการออกแบบการจัดการเรียนการสอน
�
ในรายวิชา และการจัดกิจกรรมในลักษณะบริการวิชาการ
ให้แก่ครูและนักเรียนสังกัดส�านักงานคณะกรรมการการ
ศึกษาข้นพ้นฐานบริเวณโดยรอบมหาวิทยาลัย
ื
ั

ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์และคุณค่า
ิ
ในงานสร้างสรรค์
ใช้เป็นแนวทางในการพัฒนานักศึกษาและผสอน เพ่อให้มความร ู้
ู้
ี
ื
ความสามารถ และทักษะในการพัฒนาผู้เรียนให้มีศักยภาพด้าน
วิชาการ ทักษะวิชาชีพ ทักษะชีวิตและด้านคุณธรรมและจริยธรรม



หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
โปรแกรมส่งเสริมคุณธรรมความเป็นครูด้าน
�
จิตพิสัย นาไปประยุกต์ใช้ภายใต้กิจกรรม
ี
ี
“ม.พ่เล้ยง” โรงเรียนวัดห้วยลาด โรงเรียน
ิ
วัดท่าหิน โรงเรียนวัดโพธ์กลาง อ�าเภอ
สทิงพระ จังหวัดสงขลา และโรงเรียนโดยรอบ
มหาวิทยาลัย



172 อาจารย์วรลักษณ์ แก้วเอียด
อาจารย์ฉารีฝ๊ะ หัดยี
ครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การพัฒนาระบบศูนย์การค้าออนไลน์โดยชุมชนมีส่วนร่วม

ื
เพ่อส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ของชุมชน

้
ในเขตลุ่มน�าปะเหลียน จังหวัดตรัง


Development of Online Shopping Center System with
Community Participation to Promote Product Selling of
Community in Palian Basin Area, Trang Province



แหล่งทุน : งบประมาณเงินแผ่นดิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย ปีงบประมาณ 2562
หน่วยงาน/คณะ : คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย








หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม

ื
ี
ื
�
้
�
ทีมงานผู้วิจัยได้ลงพ้นท่ลุ่มนาปะเหลียน เพ่อสารวจสภาพปัญหาและความต้องการของชุมชน โดยได้สัมภาษณ์สมาชิกในกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
�
ต่าง ๆ ซ่งพบว่า ในชุมชนมีผลิตภัณฑ์มากมาย เช่น ใบยาสูบ เครื่องจักรสานจากใบก้านจาก ปลาในกระชัง เป็นต้น และผู้นาชุมชนมีความต้องการ
ึ
ให้มีการเพิ่มช่องทางการขาย ให้ชุมชนสามารถขายสินค้าโดยไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง จะส่งผลทาให้สมาชิกในชุมชนหรือในกลุ่มวิสาหกิจม ี
�
รายได้ท่เพ่มข้น ผู้วิจัยจึงมีแนวคิดท่จะพัฒนาระบบศูนย์การค้าออนไลน์โดยชุมชนมีส่วนเพ่อเป็นการเพ่มช่องทางการขายให้กับชุมชน
ิ
ี
ี
ิ
ึ
ื
การประยุกต์ใช้
�
เป็นการนาเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์ท่ทันสมัยในปัจจุบัน มาพัฒนาเป็นโปรแกรม
ี
ี
ุ
ส�าเร็จรูป ซ่งไดแกระบบศูนยการคาออนไลน์ โดยชมชนมสวนร่วม เพือเป็นการ
่
้
้
่
์
่
ึ
เพ่มช่องทางการขายให้กับชุมชน และวิสาหกิจในชุมชน โดยสมาชิกในชุมชนสามารถ
ิ
ี
ั
บริหารจัดการได้ร่วมกันอย่างย่งยืนผ่านระบบการซ้อขายออนไลน์ท่พัฒนาข้น
ึ
ื
�
ลักษณะเด่นของสิ่งประดิษฐ์ องค์การบริหารส่วนตาบล ในเขตลุ่มน�้าปะเหลียน จ.ตรัง
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์ กลุ่มวิสาหกิจชุมชน 1 กลุ่มวิสาหกิจชุมชน 2 กลุ่มวิสาหกิจชุมชน 3 กลุ่มวิสาหกิจชุมชน N
เป็นระบบศูนย์การค้าออนไลน์ท่ชุมชนและ ระบบศูนย์การค้าออนไลน์ โดยชุมชนมีส่วนร่วมเพื่อส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ของชุมชนในเขตลุ่มน�้าปะเหลียน
ี
�
วิสาหกิจในชุมชน มีส่วนร่วม และทางาน ข้อมูลกลุ่มวิสาหกิจ การดาเนินการศูนย์การค้าออนไลน์
�
ึ
่
ั
ร่วมกนได้อย่างเป็นระบบ และยังยืน ซง สร้างความเข้าใจกับผู้เกี่ยวข้องทุกส่วน
่
ิ
เป็นการเพ่มช่องทางการขายให้กับชุมชน ข้อมูลสินค้าผลิตภัณฑ์ ฐานข้อมูล (Database) ของระบบ อบต. ชุมชน วิสาหกิจชุมชน ประเมินผลการดาเนินงาน �
และเรื่องราวที่มาของ
ให้มีรายได้เพิ่มมากข้น ข้อมูลท่ส�าคัญของกลุ่มวิสาหกิจ ี สินค้าที่เกี่ยวข้องกับชุมชน แนะนาการใช้งานผู้ดูแลระบบ (Admin)
ึ
�
ข้อมูลการขาย/ผู้ขาย
ซึ่งเป็นตัวแทนของกลุ่มวิสาหกิจชุมชน
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
ี
ึ
ี
ระบบศูนย์การค้าออนไลน์โดยชุมชนมีส่วนร่วม ท่พัฒนาข้นในงานวิจัยครั้งน้ ได้นาไปใช้ประโยชน์กับ กลุ่มวิสาหกิจต่าง ๆ
�
ี
้
ในเขตลุ่มนาปะเหลียน จังหวัดตรัง เช่น วิสาหกิจชุมชนจักสานก้านจากบ้านนายอดทอง ต.วังวน อ.กันตัง จ.ตรัง
�
ผศ.ไชยยะ ธนพัฒน์ศิริ 173
คณะครุศาสตร์อุตสาหกรรมและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย

การพัฒนาระบบศูนย์การค้าออนไลน์โดยชุมชนมีส่วนร่วม

ื
�
้
เพ่อส่งเสริมการขายผลิตภัณฑ์ของชุมชน ในเขตลุ่มนาปะเหลียน จังหวัดตรัง
Development of Online Shopping Center System with Community Participation
to Promote Product Selling of Community in Palian Basin Area, Trang Province
แหล่งทุน : งบประมาณจากกองทุนส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (ววน.) ประจ�าปีงบประมาณ 2563
หน่วยงาน/คณะ : วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว








หลักแนวคิดในการสร้างนวัตกรรม การประยุกต์ใช้


�
งานวิจัยเรื่อง “การพัฒนาศักยภาพการท่องเท่ยวเชิงสร้างสรรค์ จากผลการวิจัย คณะผู้วิจัยสามารถนากระบวนการ
ี
ี
ึ
เพ่อการเรียนรู้ในแหล่งท่องเท่ยวจังหวัดตรังอย่างมีส่วนร่วม” ม ี “SACES Method” ซ่งถือเป็นกระบวนการท่สามารถ
ื
ี
ื
วัตถุประสงค์เพ่อศึกษากระบวนการมีส่วนร่วมในการพัฒนาศักยภาพ น�ามาเป็นแนวทางในการสร้างรูปแบบการมีส่วนร่วมของ
ี
การท่องเท่ยวเชิงสร้างสรรค์เพ่อการเรียนรู้ในจังหวัดตรัง ชุมชนการท่องเท่ยวเชิงสร้างสรรค์ได้ โดยสามารถนา �
ี
ื
่
ุ
ี
่
มาเป็นแนวทางให้กับชมชนท่องเทยวทต้องการพัฒนา
ี
ี
ี
ี
ี
ั
ท้งน้ การท่องเท่ยวเชิงสร้างสรรค์ ถือเป็นรูปแบบการท่องเท่ยวท่ก่อให้ พ้นท่ของตนให้มีศักยภาพ เพ่อรองรับการท่องเท่ยว
ื
ี
ื
ี
ั
ี
เกิดคุณค่าและประสบการณ์ท่ดีท้งต่อนักท่องเท่ยวในฐานะผู้มาเยือน และ เชงสร้างสรรค์ในอนาคต โดยจาเป็นทจะต้องให้การท่อง
ี
ี
่
�
ิ
ึ
ี
ชุมชนเจ้าของพื้นท่ผู้เป็นเจ้าบ้าน ตลอดจนเป็นอีกหน่งเครื่องมือในการ เท่ยวท่จะเกิดข้นน้น เป็นส่งสนับสนุนให้นักท่องเท่ยวได้
ี
ั
ึ
ี
ี
ิ
ิ
ั
ี
พัฒนาชุมชนท่ย่งยืน โดยอาศัยหลักการต่อยอด การเพ่มคุณค่า การ แลกเปล่ยนเรียนรู้เพ่อทาความเข้าใจในคุณค่าทางสังคม
ื
ี
�
หาจุดต่าง การสร้างสรรค์ และการแบ่งปันชุมชน ผ่านกระบวนการการ วัฒนธรรม และสภาพแวดล้อมของพ้นท่ท่องเท่ยวอย่าง
ี
ื
ี
ึ
มีส่วนร่วมของชุมชน ซ่งถือเป็นเจ้าของทรัพยากรทางการท่องเท่ยว ลึกซึ้ง โดยผ่านประสบการณ์ตรงร่วมกับเจ้าของพื้นท ่ ี
ี
ี
หรือเจ้าของวัฒนธรรม จึงจะเป็นท่มาของ “การท่อง
ี
ั
เท่ยวเชิงสร้างสรรค์” น่นเอง
ิ
ลักษณะเด่นของส่งประดิษฐ์
และคุณค่าในงานสร้างสรรค์ S A C E S
ี
หน่วยงานท่ใช้ประโยชน์
คณะผู้วิจัยและตัวแทนชุมชนได้ร่วมกันออกแบบกระบวนการใหม่ข้น หน่วยงานภาครัฐ เช่น สานักงานการท่องเท่ยวและกีฬา
ึ
ี
�
ซ่งใช้ช่อว่า “SACES Method” จังหวัดตรัง และองค์การบริหารส่วนตาบลในพื้นท่ต่าง ๆ
ึ
ื
�
ี
S S = Survey คือ การสารวจพ้นท่ของตนเอง โดยนาผลการวิจัยมาปรับใช้ และนาเสนอเป็นข้อเสนอแนะ ึ
�
�
ี
�
ื
ื
ี
เชิงนโยบาย ท่มีข้นตอนปฏิบัติและรายละเอียดเน้อหา ซ่ง
ั
�
A A = Awareness คือ มีความตระหนักรู้ในคุณค่าของ ปรับรูปแบบให้เข้าใจได้ง่าย เพื่อให้ชุมชนสามารถนารูปแบบ
ไปปรับใช้ในการเรียนรู้ร่วมกันภายในชุมชน โดยเฉพาะด้าน
ชุมชนโดยเจ้าของวัฒนธรรม
ื
การถ่ายทอดรูปแบบกิจกรรมทางวัฒนธรรม การส่อ
C C = Cross-Cultural Exchange คือ แลกเปล่ยน ความหมายเพือใหเกิดการเรียนรและประสบการณ ตลอด
ี
่
ู้
์
้
เรียนรู้ข้ามวัฒนธรรม
จนการบริหารจัดการอย่างมีส่วนร่วม
E E = Experience คือ การสร้างประสบการณ์ตรง ตลอดจนในชุมชน ซึ่งถือเป็นปัจจัยหลักท่จะส่งผลให้การ
ี
�
ี
ท่องเท่ยวเชิงสร้างสรรค์ประสบความสาเร็จ สามารถใช้
ร่วมกับเจ้าของวัฒนธรรม
ี
ี
ิ
S S = Spirit of Place คือกระบวนการท่นาไปสู่ความ ประโยชน์จากงานวิจัยช้นน้ในการพัฒนาการท่องเท่ยว
�
ี
ี
ในพ้นท่ของตน ให้มีความย่งยืนต่อไป
ื
ั
ี
ึ
เข้าใจอย่างลึกซ้งในพ้นท่ท่องเท่ยว
ื
ี
174
อาจารย์วันวิสาข์ พลอย อินสว่าง
วิทยาลัยการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย



RAJAMANGALA UNIVERSITY

OF TECHNOLOGY SRIVIJAYA



§Ò¹ÇÔ¨ÑÂ




¾ÃŒÍÁ㪌










ÊÙ‹¡ÒùÓä»ãªŒ»ÃÐ⪹



















¾ÃŒÍÁ㪌
§Ò¹ÇÔ¨ÑÂ


ʶҺѹÇÔ¨ÑÂ
áÅоѲ¹Ò
ÁËÒÇÔ·ÂÒÅÑÂà·¤â¹âÅÂÕÃÒªÁ§¤ÅÈÃÕÇÔªÑÂ

ʶҺѹÇÔ¨ÑÂáÅоѲ¹Ò ÊÙ‹¡ÒùÓä»ãªŒ»ÃÐ⪹
ÁËÒÇÔ·ÂÒÅÑÂà·¤â¹âÅÂÕÃÒªÁ§¤ÅÈÃÕÇÔªÑÂ

179 ËÁÙ‹ 3 µÓºÅäÁŒ½Ò´ ÍÓàÀÍÊÔà¡Ò ¨Ñ§ËÇÑ´µÃѧ 92150
https://rdi.rmutsv.ac.th ÁËÒÇÔ·ÂÒÅÑÂà·¤â¹âÅÂÕÃÒªÁ§¤ÅÈÃÕÇԪѠÁËÒÇÔ·ÂÒÅÑÂà·¤â¹âÅÂÕÃÒªÁ§¤ÅÈÃÕÇÔªÑÂ