MASTERİNOX KATALOG

Endüstriyel Mutfak

Gıda İşleme Makineleri

MXCSH Serisi Spiral Mikserler 40-60 lt

– Spiral karıştırma çatalı sayesinde hamurun daha homojen
karışmasını sağlar.
– Spiral çatalla beraber kazanda senkronize döner.
– Gıdanın temas ettiği tüm çalışma yüzeyi AISI 304 paslanmazdan
imal edilmiştir.

MXSPZ Serisi Spiral Mikserler

SPZ 300 ve SPZ 360 modellerimiz ev ve küçük işletmeler için üretilmiş
olup ev elektriği (220V) ile çalışmaktadır. Bu modeller tek hızlıdır.
Çatal ile birlikte kazan da dönmektedir. Bu sayede daha hızlı hamurun
hazır olması sağlanmaktadır. Spiral çatal sayesinde sert hamuru
kolayca hazırlayabilmektedir.
SPZ 400, SPZ 500 ve SPZ 600 modelleri iki hızlı motora sahiptir.
Zaman saati sayesinde otomatik olarak makine çalışıp belirlenen
süre sonrasında makine durmaktadır. Beklemeniz gerekmez.
Paslanmaz çelikten üretilmiş güçlü dayanıklı kapağa sahiptir.
Hamurun durumu kapak boşluklarından izlenebilir.
Kazanı desteklemek için tekerler bulunmaktadır.
Gıda ile temas eden tüm yüzeyler AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.

100

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 202 Self Cooking Fırın (Gazlı)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 102 Self Cooking Fırın (Gazlı)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 101 Self Cooking Fırın (Gazlı)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

101

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 62 Self Cooking Fırın (Gazlı)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 61 Self Cooking Fırın (Gazlı)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 202 Self Cooking Fırın (Elektrikli)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

102

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 201 Self Cooking Fırın (Elektrikli)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 102 Self Cooking Fırın (Elektrikli)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 101 Self Cooking Fırın (Elektrikli)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

103

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 62 Self Cooking Fırın (Elektrikli)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 61 Self Cooking Fırın (Elektrikli)

• Her zaman olağanüstü yemek kalitesi
• Deneyimsiz personel için bile büyük kullanım kolaylığı
• Minimum sabit giderler
• Gözetim ve kontrol zahmeti gerektirmez
• Aynı anda çok çeşitli yemekler bir arada pişirilebilir
• Otomatik temizlik ve kireç giderme

Rational Tip 202 Combi Master Plus Fırın (Gazlı)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

104

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 201 Combi Master Plus Fırın (Gazlı)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 102 Combi Master Plus Fırın (Gazlı)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 101 Combi Master Plus Fırın (Gazlı)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

105

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 62 Combi Master Plus Fırın (Gazlı)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 61 Combi Master Plus Fırın (Gazlı)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 202 Combi Master Plus Fırın (Elektrikli)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

106

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 102 Combi Master Plus Fırın (Elektrikli)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 101 Combi Master Plus Fırın (Elektrikli)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 62 Combi Master Plus Fırın (Elektrikli)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

107

Endüstriyel Mutfak

Rational Fırınlar

Rational Tip 61 Combi Master Plus Fırın (Elektrikli)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 101 Combi Master Fırın (Elektrikli)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

Rational Tip 61 Combi Master Fırın (Elektrikli)

• Optimum pişirme haznesi iklimi
• Benzersiz pişirme performansı
• Kullanımı çocuk oyuncağı
• Dinamik hava sirkülasyonu ve pişirme haznesinde yeni geometri
• Pişirme haznesinde aktif iklim yönetimi
• Verimli, hijyenik taze buhar üretimi

108

Endüstriyel Mutfak

Venarro Fırınlar

Lofri

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Gerda

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Freya

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

109

Endüstriyel Mutfak

Venarro Fırınlar

Balder

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Dori

• 4,3” renkli LCD ekran kontrol paneli
• Işıklı ve dokunmatik buton
• 99 ayrı proğram özelliği
• Resimli reçete özelliği
• Ayarlanabilir alt ve üst ısı sıcaklıkları
• Gerçek zaman saati ile otomatik çalışma özelliği
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Eşit ısı dağılımı
• Her katı bağımsız çalıştırabilme
• İsteğe göre tek, iki veya üç kat yapılabilir

Dwalin

4,3” renkli LCD ekran kontrol paneli
• Işıklı ve dokunmatik buton
• 99 ayrı proğram özelliği
• Resimli reçete özelliği
• Ayarlanabilir alt ve üst ısı sıcaklıkları
• Gerçek zaman saati ile otomatik çalışma özelliği
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Eşit ısı dağılımı
• Her katı bağımsız çalıştırabilme
• İsteğe göre tek, iki veya üç kat yapılabilir

110

Endüstriyel Mutfak

Venarro Fırınlar

Roblin

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Ranevor

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde
Kombine Taş Taban Genel Özellikleri
• 4,3” renkli LCD ekran kontrol paneli
• Işıklı ve dokunmatik buton
• 99 ayrı proğram özelliği
• Resimli reçete özelliği
• Ayarlanabilir alt ve üst ısı sıcaklıkları
• Gerçek zaman saati ile otomatik çalışma özelliği
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Eşit ısı dağılımı
Kombine Mayalama Genel Özellikleri
• 2,4” LCD ekran kontrol paneli
• Işıklı ve dokunmatik buton
• Gerçek zaman saati ile otomatik çalışma özelliği
• Ayarlanabilir ısı ve nemlendirme özelliği

111

Endüstriyel Mutfak

Venarro Fırınlar

Bıfur

• Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Pizza Fırın Genel Özellikleri

• Her kat için bağımsız ayarlanabilir (85°- 400 °C) termostat sistemi
• Pişirme yüzeyi ateş tuğlası
• Ağırlık mekanizması ile çalışan geniş camlı kapak sistemi
• Kazan içi ısı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• Her kat için ayrı aydınlatma lambası
• Katlara özel manuel sıcaklık göstergesi

Venardi

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Mayalama Genel Özellikleri

• 2,4” LCD ekran kontrol paneli
• Işıklı ve dokunmatik buton
• Gerçek zaman saati ile otomatik çalışma özelliği
• Ayarlanabilir ısı ve nemlendirme özelliği

112

Endüstriyel Mutfak

Venarro Fırınlar

Elrond

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Peregrin

• 7” renkli LCD dokunmatik ekran kontrol paneli
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Çoklu dil seçeneği
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Ng ve Elektrik ile çalışılabilme özelliği
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Ayarlanabilir pişirme süresi ve dijital göstergesi
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Sensörlü kapı sistemi
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

Caveno

• 3 adet, 2,4” renkli LCD ekran kontrol paneli
• Led aydınlatmalı dokunmatik buton
• Çok adımlı pişirme özelliği
• Yüksek kapasite program hafıza
• Resimli reçete özelliği
• Motor hız kontrolü
• Çift yöne dönebilen fan ile eşit ısı dağılımı
• 0-300 °C arasında ayarlanabilir pişirme sıcaklığı
• Manuel veya otomatik nemlendirme özelliği
• Manyetik siviç sayesinde kapı açıldığında otomatik fan durdurma
• Silikon contalı temperlenmiş cam
• Kolay temizlik imkanı sağlayan açılabilir iç cam
• Paslanmaz çelik gövde

113

Endüstriyel Mutfak

Venarro Fırınlar

Galadri

• Emniyet ventilli musluk sistemi ile çalışmaktadır
• 180 °C - 200 °C sıcaklığında çalışabilme
• Pişirme tabanı 250x250x30 mm ateş tuğlası
• Alt kısım galvanizli saçtır
• Üst kısım tamamen izolasyonludur
• Fırınlar tekerleklidir, tekerlekler sayesinde istenilen yere kolaylıkla taşınabilir
• Fırınların altta 2 veya 3, üstte 2 yanma bulunur.
• Ng ile çalışabilmektedir
• Fırınlarda fayans kullanılmakta ve istenilen renkte yapılabilmektedir.
(Özel fayanslar fiyata dahil değildir)

Radagast

• 180 °C - 200 °C sıcaklığında çalışabilme
• Pişirme tabanı 250x250x30 mm ateş tuğlası
• Alt kısım galvanizli saçtır
• Üst kısım tamamen izolasyonludur
• Fırınlar tekerleklidir, tekerlekler sayesinde istenilen yere kolaylıkla taşınabilir
• Fırınların altta 2 veya 3, üstte 2 yanma bulunur.
• LPG ile çalışabilmektedir
• Fırınlarda fayans kullanılmakta ve istenilen renkte yapılabilmektedir.
(Özel fayanslar fiyata dahil değildir)

Annatoli

• Mikroişlemci (PLC) kontrollü programlama
• Programlı hafızalama, Program dışı manuel çalışma olanağı
• Komple paslanmaz gövde
• Düşük elektrik tüketimi ve ürüne odaklanan pişirme sistemi sayesinde
homojen pişirme
• LCD dokunmatik ekran ile kolay kullanım
• 1 dk ile 60 dk pişirme süresi aralığı
• Hızlı ve verimli bir çalışma ile zamandan kazanım
• Düşük enerji sarfiyatı

114

Endüstriyel Mutfak

Venarro Fırınlar

Frigga

Her kat için bağımsız ayarlanabilir (85°- 400 °C) termostat sistemi
• Pişirme yüzeyi ateş tuğlası
• Ağırlık mekanizması ile çalışan geniş camlı kapak sistemi
• Kazan içi ısı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• Her kat için ayrı aydınlatma lambası
• Katlara özel manuel sıcaklık göstergesi

Vezzola

• Her kat için bağımsız ayarlanabilir (85°- 400 °C) termostat sistemi
• Pişirme yüzeyi ateş tuğlası
• Ağırlık mekanizması ile çalışan geniş camlı kapak sistemi
• Kazan içi ısı kaybını en aza indiren izolasyon sistemi
• Her kat için ayrı aydınlatma lambası
• Katlara özel manuel sıcaklık göstergesi

115

Endüstriyel Mutfak

Robot Coupe

Robot Coupe Mutfak Arabası

R502 Sebze Doğrama & Parçalama Makinesi

• Mükemmel kesim kalitesi
• Parçalama ve doğrama
• Güçlü performans
• Dayanıklı, hijyenik.

R5P Sebze Parçalama Makinesi

116

Endüstriyel Mutfak

Robot Coupe

R301 Sebze Doğrama & Parçalama Makinesi

• Mükemmel bir kesim kalitesi için yüksek titizlikle bilenmiş 23
paslanmaz disk ile en geniş kesim seçenekleri sunmaktadır.
• Parçalama ve doğrama
• Güçlü performans
• Dayanıklı, hijyenik.

R211XL Sebze Doğrama & Parçalama Makinesi

• Her türlü kullanıma uygun farklı bileylenmiş 3 çeşit bıçak.
• Çıkabilen kapaklı 2 adet paslanmaz bıçak
• Güçlü performans
• Dayanıklı, hijyenik.

Cl55 Sebze Doğrama Makinesi

• Motor ve taban kısmı paslanmaz çelikten
• Çift hız - 375d/d ve 700 d/d
• Paslanmaz Hareketli Stand

117

Endüstriyel Mutfak

Robot Coupe

Cl52 Sebze Doğrayıcısı

• Polikarbonat motor gövdesi
• Paslanmaz çelik sebze haznesi
• Abs kapak
• Tek hız
• Çok çeşitli dilimleme seçeneği.

CL50U Sebze Doğrayıcısı

• Polikarbonat motor gövdesi
• Paslanmaz çelik sebze haznesi
• Abs kapak
• Tek hız
• Küp ve parmak patates yapma imkanı.

CL30B Sebze Doğrayıcısı

• Polikarbonat motor gövdesi
• Paslanmaz çelik sebze haznesi
• Abs kapak
• Tek hız

118

Endüstriyel Mutfak

Robot Coupe

Katı Meyve Presi

• Sadece birkaç saniyede, bol miktarda enfes meyve-sebze
suları hazırlayın.
• Güçlü ve sessiz: güçlü ve sağlam sanayi motoru
• Pratik
• Yüksek kapasiteli posa haznesi
• Meyve suyu sıkacağı sepeti: temizliğini kolaylaştırmak amacıyla
sepet herhangi bir gereç gerektirmeden çıkarılabilir
• Uzun ömürlü.

MP 800T El Mikser

• 400 lt. için ideal
• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

MP 550U El Mikser

• 200 lt. için ideal
• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

119

Endüstriyel Mutfak

Robot Coupe

MP 450U El Mikser

• 50 lt. için ideal
• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

MP 450C El Mikser

• 50 lt. için ideal
• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

MP 350C El Mikser

• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

120

Endüstriyel Mutfak

Robot Coupe

MICROMIX El Mikser

• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

CMP 350 El Mikser

• 50 lt. için ideal
• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

CMP 250C El Mikser

• 15 lt. için ideal
• Güçlendirilmiş motor
• Kompakt, hafif, kullanması kolay cihaz
• Değiştirilebilir hız: karıştırmada 2300 ile 1560 devir/dakika,
çırpmada 500 ile 1800 devir/dakika
• Daha kolaylaştırılmış bir temizlik ve bakım için, sökülebilir
paslanmaz çan ve paslanmaz bıçak.

121

Endüstriyel Mutfak

Robot Coupe

BLIXER5PLUS Stand Mikser

• Polikarbonat kapak.
• İki Bölümlü sıyırıcı kol
• 5,5 litre saplı paslanmaz hazne
• Haznenin çok basit bir şekilde açılması
• Haznenin otomatik kilitlenmesi
• En üst düzeyde bir sağlamlık için metalik motor desteği
• Temizlik için çıkarılabilir başlıklı standart düz bıçak

122

Endüstriyel Mutfak

Unox

XESW-03HS-EDDN En
Derinlik
model Yükseklik
İşletme adı XESW-03HS-EDDN
Güç SPEED.Pro™
Kontrol türü elektrikli
Fiyat ELEKTRIKLI
Tepsi sayısı 3 tepsileri
Tepsi boyutu 460x330
Tepsi aralığı
Frekans
Voltaj
Ağırlık
Elektrik gücü
Nominal gaz gücü maks.

MXXB 895 (DYNAMIC)

MXXB 813 G MANUEL

123

Endüstriyel Mutfak

Unox

MXXB 695 (DYNAMIC)

MXXB 613G MANUEL

MXXEBTC 16EU

124

Endüstriyel Mutfak

Unox

MXXEBPC 16EU D

MXXEBC 16EU EPR

MXXEBC 16EU E1R

125

Endüstriyel Mutfak

Unox

MXXEBPC 12EU C

MXXEBPC 08EU C

MXXEBC 10EU GPR

126

Endüstriyel Mutfak

Unox

MXXEBC 10EU E1R

MXXEBC 06EU GPR

MXXEBC 06EU E1R

127

Endüstriyel Mutfak

Unox

MXXEBC 04EU EPR

MXXEBCE 04EU E1R

MXXEBDC 02EU D

128

Endüstriyel Mutfak

Unox

MXXEBDC 01EU D

MXXF 023
- Manuel kullanım- Elektrikli

MXXFT 195

129

Endüstriyel Mutfak

Unox

MXXFT 135

130

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

1-604000 4-604002
5-604001
7-604004 6-604003

8-237200

131

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

9-237210 11-237710
12-237202
14-237702 13-237212

15-237712

132

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

16-237203 17-237703
18-237713
20-237214 19-237204

21-237704

133

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

22-237714 23-237205
24-237705
26-238200 25-237715

27-238210

134

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

28-238700 29-238710
30-238202
32-238702 31-238212

33-238712

135

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

34-238203 35-238703
36-238713
38-238214 37-238204

39-238704

136

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

40-238714 41-238205
42-238705
44-239200 43-238715

45-239210

137

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

46-239700 47-239710
48-239202
50-239702 49-239212

51-239712

138

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

52-239203 53-239703
54-239713
57-239704 55-239204

58-239714

139

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

59-239205 60-239705
61-239715
63-236700 62-236200

64-236710

140

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

65-236202 66-236702
67-236712
69-236703 68-236203

70-236713

141

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

71-236204 72-236704
73-236714
75-236705 74-236205

76-236715

142

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

77-291085 78-291086
79-291087
81-291089 80-291088

82-291090

143

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

83-291091 78-291086
85-291609
87-291611 86-291610

88-240205

144

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

89-240200 90-240206
91-240201
93-240202 92-240207

94-240208

145

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

95-240203 96-240204
97-240209
99-603326 98-653564

100-603327

146

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

101-603328 102-603325
103-402086
105-402088 104-402087

106-402090

147

Endüstriyel Mutfak

Zanussi

107-402091 108-110243
109-110255
110-110722

148

Endüstriyel Mutfak

LaCimbali

Cimbali S54 Dolcevita MilkPS Espresso Kahve Makinesi
Otomatik

Patentli akıllı boyler teknolojisi (smart boiler technology) buhar ve sıcak
su verme kapasitesini %30 oranında hızlandırır.
Thermodrive sistemlidir. Çift ısı eşanjör sistemlidir.
Capuccino system tuşu ile bir tuşla capuccino ve latte elde edebilirsiniz.
MilkPs ile fincandaki süt dozunu istikrarlı şekilde elde edebilirsiniz,
Her seçim için süt ısınma derecesini özelleştirebilirsiniz.
İçecek seçenekleri: 8 veya 2x7 adet (shift tuşu her bir tuşa 2
seçenek atayabilir)
• 2 adet sıcak su seçeneği
• 1 buhar kollu
• 1 sıcak su musluklu(dozajlı)
• İnvertör teknolojili yüksek performanslı değirmen
• 2 boylerli: 1 adet (4litre) + 1adet (1 litre)
• 2 değirmenli ve hazneli, hazneler 1,3 kg
• Entegre fincan ısıtıcı raflı (3 ısı seçenekli)
• Teorik Performans:
• Kahve üretimi : 260 fincan/saat
• Capuccino üretimi: 190 fincan/saat
• Sıcak su üretimi: 50*500cc/saat
• Sıvı ısıtma: 40*500cc/saat

149