Perayaan Kaum Cina di
Malaysia
Apa itu perayaan & Kuih Bulan
kepentingannya? & Pesta
Perahu Naga
CARA
• Menyambut Perayaan
• Membuat Kuih Bulan
& Tanglung
• Membuat Zongzi
Penerbitan Kumpulan 13
SADN1033 MALAYSIAN NATIONHOOD STUDIES (AN)
AHLI KUMPULAN
LEE WU HUA 1
292248
1
GOH CHIN HUI
292019
HAMAZATUL BATRIESYAH
BINTI YAZET
293169
ONG JIE TONG
292081
SARVINDD KUMAR
A/L S.VIJAYAN
296236
TAN PEI PEI
292078
AHLI KUMPULAN
ERIC RAZMAN
BIN EDI RAZMAN
295993
GOH YONG JI
291731
CHRISTINA HII
KING YING
291945
ANIS FATIHAH
BINTI MD SALLEH
293092
2
1
ISI KANDUNGAN
Page
• Senarai ahli kumpulan 1-2
• Isi Kandungan 3
• Penghargaan 4
• Pengenalan
• Kemunculan Perayaan Kuih Bulan 5
6-14
• Cara Menyambut Perayaan Kuih Bulan 15-18
• Cara Membuat Kuih Bulan & Tanglung 18-23
• Kemunculan Perayaan 24-25
Pesta Perahu Naga
• Cara Menyambut Perayaan 26-28
Pesta Perahu Naga
• Cara Membuat Zongzi 29-31
• Kesimpulan 32
• Rujukan 33-34
3
PENGHARGAAN
4
APA ITU PERAYAAN DAN KEPENTINGANNYA?
PENGENALAN Hari perayaan ialah suatu aktiviti yang dinikmati oleh sekumpulan
orang atau kaum tertentu. Perayaan biasanya diadakan oleh
komuniti atau kaum untuk mengingati peristiwa bersejarah yang
penting. Oleh kerana kepelbagaian etnik dan agama yang
terdapat di Malaysia, pelbagai jenis perayaan disambut sepanjang
tahun. Hari Raya Aidilfitri, Tahun Baru Cina dan Deepavali adalah
sebahagian daripadanya. Selain itu, dengan meraikan bersama,
masyarakat di Malaysia sedikit sebanyak dapat mengukuhkan
kebersamaan dan kebulatan suara. Tindakan ini membantu
Malaysia terus maju dan menuju ke arah kemakmuran. Malaysia
adalah sebuah negara yang tersendiri dengan masyarakat yang
berbilang kaum dan etnik, sebagaimana lumrahnya. Malaysia
didiami oleh kaum yang lebih kecil seperti Kadazan, Iban, dan
lain-lain di samping kaum utama seperti Melayu, Cina, dan India.
PERAYAAN KAUM CINA DI MALAYSIA
Perayaan yang paling penting untuk menandakan permulaan tahun baru mengikut
kalendar lunar Cina ialah Tahun Baru Cina. Kitaran 12 tahun kalendar lunar Cina
diberi nama haiwan. Tahun Baru Cina melambangkan permulaan nasib dan
kehidupan. Perjumpaan kedua saudara jauh akan berlangsung sebelum tahun baru.
Mereka akan mengemas rumah dan melunaskan semua kewajipan tertunggak
supaya mereka tidak perlu berurusan dengannya sepanjang tahun baru.
Kepentingan Tahun Baru Cina berakar umbi dalam sejarah, dan hari ini kekal sebagai
peristiwa paling penting bagi generasi keluarga untuk bersatu semula dan
meluangkan masa bersama. Memandangkan ramai keluarga Cina mungkin terpisah
kerana pilihan kerjaya, peluang pendidikan dan urbanisasi umum, festival ini menjadi
peluang utama untuk semua orang berkumpul. Sambutan itu juga dipercayai
bermakna untuk memastikan nasib baik untuk tahun akan datang dan mempunyai
banyak tradisi agama dan kepercayaan yang mempunyai nilai.
KUIH BULAN | PESTA PERAHU NAGA KEPENTINGAN TAHUN BARU CINA
Pesta Duan Wu atau dikenali sebagai pesta Perayaan Kuih Bulan adalah Kepentingan Tahun Baru Cina berakar umbi
perahu naga ialah perayaan tradisional Cina perayaan memperingati dalam sejarah, dan hari ini kekal sebagai
yang meraikan ketibaan musim perlumbaan bot peristiwa paling penting bagi generasi keluarga
naga. Festival Perahu Naga ialah perayaan yang kemenangan orang Cina ke untuk bersatu semula dan meluangkan masa
disambut di China yang memperingati satu atas penceroboh Mongol bersama.
kejadian terkenal dalam sejarah China purba. pada akhir Dinasti Yuan.
Pada hari ini, orang ramai dari seluruh China Pesta Buah-buahan dan Memandangkan ramai keluarga Cina mungkin
berkumpul di sungai untuk menyertai Sayur-sayuran adalah terpisah kerana
perlumbaan perahu naga tradisional. Pada hari perayaan hasil bermusim. pilihan kerjaya,
ini, ramai orang Cina akan makan zongzi (sejenis Sambutan kuih bulan juga peluang pendidikan
kuih beras) dan menonton perlumbaan perahu merupakan sebahagian dan urbanisasi
naga. 14 Jun adalah hari istimewa di China di daripada Pesta Tanglung, umum, festival ini
mana orang ramai akan meraikan Festival menjadi peluang utama untuk semua orang
Perahu Naga untuk menunjukkan kesetiaan tetapi terdapat perayaan lain berkumpul.
mereka kepada negara mereka dan ketaatan yang juga berkait rapat
kepada ibu bapa mereka. Naga adalah haiwan dengan tanglung, seperti Sambutan itu juga dipercayai bermakna untuk
berkuasa yang telah wujud sejak sekian lama. Ia memastikan nasib baik untuk tahun akan
sering digunakan sebagai simbol kekuatan dan Chap Goh Mei. Perayaan Kuih datang dan mempunyai banyak tradisi agama
kuasa. Atas sebab ini, ramai orang meraikan Bulan disambut pada hari dan kepercayaan yang mempunyai nilai.
Festival Naga untuk menghormati naga dan kelima belas bulan kelapan
menunjukkan penghargaan mereka atas kuasa dalam kalendar Cina, iaitu 5
dan kekuatannya. biasanya pada bulan Ogos
atau September. Pesta Kuih
Bulan disambut dengan
perarakan tanglung pada
malam perayaan tersebut.
KEMUNCULAN
PERAYAAN KUIH BULAN
Maharaja purba mempunyai sistem
ritual menyembah matahari pada
musim bunga dan bulan pada
musim luruh. Dalam buku “Zhou
Li” perkataan Perayaan Kuih Bulan
telah direkod pada zaman dahulu.
Seterusnya, golongan bangsawan dan
cendekiawan pun turut mengikut sistem
ritual yang disembah oleh Maharajanya.
Semasa orang ramai meraikan Perayaan
Kuih Bulan, mereka akan menghadapi
bulan yang terang dan bulat di langit,
melihat dan menyembah, berdoa dan
lain-lain.
Adat ini diwariskan oleh keturunan setiap
zaman telah membentuk aktiviti tradisional
sehingga Dinasti Tang. Oleh itu, adat
mempersembahkan korban kepada bulan ini
lebih dihargai dan dilakukan oleh orang
ramai, dan Perayaan Kuih Bulan telah
menjaadi perayaan yang tetap.
6
Pada zaman dahulu, langit memuncul sepuluh matahari menyebabkan tanaman layu
dan rakyat hidup kesempitan. Pada suatu hari, seorang pahlawan bernama Houyi
keberanian menembak turun sembilan matahari sekali gus dan memerintah
matahari yang terakhir naik dan turun mengikut masa yang tetap.
Lepas itu, Houyi berkahwin dengan
wanita yang cantik iaitu Chang’e, Houyi
tinggal bersama dengan isterinya kecuali
aktiviti memburu di luar. Pada suatu hari,
Houyi meminta dewa ingin mendapat
sabiji ubat yang berkuasa sihir apabila
mereka bertemu di dalam satu gunung.
Ubat dikatakan lepas pengambilan ubat ini
boleh naik ke syurga segera dan menjadi
bidahari.
7
Houyi sangat sayang dan menghargai isterinya, jadi dia enggan memakan ubat itu
dan menyuruh Chang’e menyimpan ubat dengan baik. Tapi, ubat itu telah diketahui
seorang yang jahat iaitu Peng Meng. Peng Meng ingin memakan ubat itu untuk
menjadi bidahari.
Peng Meng memasuk rumah Houyi dan Chang’e apabila Houyi tidak dekat
rumahnya. Selepas itu, Peng Meng memegang pedang untuk mengugut Chang’e
mengambil ubat kepada dia. Chang’e tahu diri bukan tandingan Peng Meng, jadi dia
membuat keputusan segera untuk memakan ubat. Chang’e terapung dari tanah,
bergegas keluar dari tingkap dan terbang ke langit lepas dia menelan ubat itu.
Chang’e mengambil berat tentang
suaminya, jadi dia terbang ke bulan yang
paling dekat dengan dunia dan menjadi
dongeng. Pada masa ini, Houyi terkejut
apabila mendapati bayang yang
bergoyang Chang’e. Dia mengejar ke
arah bulan segera, tetapi dia mengejar tiga
langkah, bulan berundur tiga langkah,
maka dia berundur tiga langkah, bulan
maju tiga langkah, tidak kira apa yang dia
tidap dapat mengejar.
Houyi tidak boleh membuat apa-apa untuk menjemput isterinya, jadi dia
mengatur abdi menyediakan buah-buahan dan makanan kegemaran Chang’e
untuk merindu isterinya. Selepas orang ramai mendengar berita bahawa
Chang’e pergi ke bulan untuk menjadi bidahari, mereka memasang meja
kemenyan di bawah bulan untuk mendoakan nasib baik dan keselamatan
dengan dewa Chang’e.
Sejak itu, adat menyembah bulan pada Perayaan Kuih Bulan telah bersebar
di kalangan orang ramai. 8
Cerita Penggulingan pemerintahan Dinasti Yuan
Menurut sejarah, adat makan kuih bulan pada Perayaan Kuih Bulan
bermula pada Dinasti Yuan. Pada masa itu, pengawai dan majoriti
penduduk tidak dapat menanggung pemerintah kejam birokrasi Dinasti
Yuan. Oleh itu, mereka memberontak terhadap Dinasti Yuan. Zhu
Yuan Zhang(maharaja Dinasti Ming, Dinasti lepas Dinasti Yuan)
menyatukan pelbagai pasukan penentangan untuk memberontakan
sistem pemerintahan kejam Dinasti Yuan dan menyelamatkan rakyat
dalam kehidupan yang sulit.
9
Bagaimanapun, pemberontak sangat sukar
untuk menyampaikan berita itu kerana
pegawai dan tentera Yuan melakukan tugas
menyelongkar dengan teliti dan tegas.
Penasihat Liu Bo Wen membuat
perancangan dan mengarahkan orang
bawahannya untuk menyembunyikan nota
dengan “Pemberontakan Malam 15 Ogos”
dalam lempeng, dan mengatur orang
menghantarnya kepada pemberontak di
pelbagai tempat.
Nota dalam lembeng memaklumkan mereka bertindak balas untuk bersedia terhadap
pemberontakan pada malam 15 Ogos. Pada hari pemberontakan, semua pemberontak
bertindak balas bersama-sama untuk menuntut kehidupan mereka yang lebih baik.
Jeneral berjaya menawan istana Yuan！Apabila berita itu diumumkan, Zhu Yuan Zhang
sangat gembira sehingga beliau menurunkan pemerintah lisan dengan cepat untuk
membiarkan semua tentera dan orang ramai bergembira dalam Perayaan Kuih Bulan yang
akan datang. Selain itu, beliau juga memberi ganjaran kepada para menteri dengan “Kuih
Bulan” yang digunakan untuk secara rahsia menyampaikan maklumat apabila tentera
dinaikkan pada tahun itu sebagai pastri perayaan.
Sejak itu, pengeluaran "kuih bulan" telah menjadi lebih halus, dengan lebih banyak jenis, dan
yang lebih besar adalah seperti cakera, menjadikannya hadiah yang baik. Sejak itu, adat
makan kuih bulan pada Perayaan Kuih Bulan tersebar di kalangan orang ramai.
10
Kuih Bulan gaya
Kontonis
11
Kuih Bulan gaya
Su
Kuih bulan gaya Su berasal dari Shanghai, Jiangsu, Zhejiang dan
kawasan sekitarnya. Puisi Su Shi penyair Dinasti Song
“小饼如嚼月,中有酥和怡"
bermakna "kuih-muih kecil seperti mengunyah bulan, rasa yang
sanggup dan manis". Ianya bercakap ciri kuih bulan gaya adalah
“ranggup”. Intinya ditekan dengan rapat akan menyebabkan inti
menjadi ranggup apabila kita menggigit ringan dengan gigi.
Seterusnya, tambalannya termasuklah biji zaitun, walnut biji
tembikai hitam, bijan putih dan badam, pes kacang dan sebagainya.
Oleh itu, kemanisan kuih bulan ini lebih manis dengan kuih bulan
lain. Di samping itu, kuih bulan dadging segar adalah dikatakan
sebagai pengembara tunggal dan kegemaran baru dalam keluarga
kuih bulan sejak beberapa tahun kebelakangan ini.
12
Kuih Bulan gaya
Beijing
13
Kuih Bulan gaya Yunannan
14
BILAKAH
PERAYAAN
KUIH BULAN INI
DISAMBUT?
P erayaan Kuih Bulan atau digelar 'Mid-Autumn Festival' ini akan
disambut ketika bulan mengambang pada 15 hari bulan lapan
mengikut kalendar Cina pada setiap tahun. Kebiasaannya pada
akhir bulan Ogos hingga akhir bulan September. ni adalah kerana,
pada tarikh tersebut, bulan akan mengmbang dengan terang sekaligus
menjadikannya waktu yang sesuai untuk meraikan hasil tuaian pada musim
panas yang lepas. Dalam bahasa Mandarin, 中 秋 节 (zhōngqiūjié) yang
bermaksud 'Perayaan Musim Luruh'. Perayaan ini juga akan disambut
serentak dengan Pesta Tanglung. Ketika perayaan ini, masyarakat akan
menyalakan tanglung, membeli kuih bulan, melawat kuil serta menghadiri
acara perayaan yang diadakan.
15
MENGAPAKAH
PERAYAAN KUIH
BULAN DISAMBUT?
Pesta Kuih Bulan Pada hari ke-15 bulan lapan Pada musim perayaan ini, ahli-
merupakan
perayaaan dalam kalendar Cina, bulan ahli keluarga juga akan
tradisional utama
rakyat Cina. Pesta mengambang akan muncul di berkumpul bersama-sama
ini juga dikenali
sebagai Pesta Bulan langit. Perkara ini sambil menikmati kuih bulan
Lapan.
melambangkan keluarga yang yang diterangi tanglung-
lengkap dan bersatu padu. Kuih tanglung dan lilin-lilin yang
bulan yang berbentuk seperti dipasang di sekitar. Selain itu,
bulan mengambang juga diadakan juga perarakan
melambangkan sebagai tanglung di samping
penyatuan semula. menceritakan mitos perayaan
Oleh hal yang demikian, ini bersama anak-anak muda.
Perayaan Pertengahan Musim Menurut tradisi, dikatakan
musim perayaan ini juga
Luruh atau dikenali sebagai 'Mid- dianggap sebagai hari yang
bertuah untuk mengadakan
Autumn Festival' ini dikaitkan majlis perkahwinan.
dengan pesta 'penghargaan
bulan'. perkara ini terutamanya
ketika bulan sedang
menyinarkan cahaya paling
terang.
16
Cara
menyambut
perayaan Kuih
Bulan
Terdapat pelbagai cara dalam menyambut
perayaan Kuih Bulan. Namun yang diutamakan
adalah berniat untuk memperjuangkan
keamanan, mengekalkakan perpaduan dan
mengeratkan silaturrahim antara ahli keluarga.
Pada malam Perayaan Kuih Bulan, Oleh yang demikian, perayaan ini juga
masyarakat Cina akan menghiasi rumah sangat terkenal dengan setiap keluarga
mereka dengan tanglung. Selain itu, berkumpul di sebuah rumah bersama
mereka juga akan mengadakan makan sama dan seterusnya melihat bulan serta
besar dan pesta tarian. membawa tanglung.
Menurut Singapore Infopedia, sudah Menurut Timeout, masyarakat Cina akan
menjadi tradisi masyarakat Cina yang berkumpul dan menulis harapan mereka
percaya bahawa bulan mengambang itu pada tanglung. Kemudiannya, tanglung
melambangkan sesuatu yang lengkap itu akan dinyalakan dan diterbangkan ke
ataupun penyatuan semula dalam udara. Perkara ini adalah sebagai
sesebuah keluarga. penghormatan kerpada Dewi Bulan
Chang-E dengan harapan Dewi Chang-E
akan memberi mereka tuah.
17
CARA Cara menyambut
MENYAMBUT Pesta Kuih Bulan ini
PESTA KUIH berbeza-beza
BULAN MENGIKUT mengikut etnik-etnik
etnik luar negara yang meraikannya.
Antara etniknya
adalah Zhuang,
Dong dan Dai.
Masyarakat etnik Zhuang meraikan pesta Bagi etnik Dong pula, anak teruna akan
ini dengan menymbah bulan dan bersiar-siar dan mengutarakan perasaan
menghidangkan arak. Para gadisnya pula cinta mereka kepada kekasih maing-
akan memasang tanglung yang cantik masing. Seterusnya etnik Dai, mereka
dan meletakkannya di permukaan air akan melepaskan tembakan senapang
sungai dan tasik di samping berdoa agar ke udara, minum arak dan menyanyi
mendapat kebahagiaan sepanjang hayat. beramai-ramai. Etnik ini juga akan
mengambil peluang untuk mencari
kekasih ketika pesta ini berlangsung.
18
CARA MEMBUAT KUIH BULAN
Bahan persediaan:
Bahan-bahan kulit kuih bulan:
• 150 gram golden syrup.
• 60 gram minyak kacang
• 5 gram air alkali
• 250 gram tepung kek
Bahan-bahan untuk inti:
• 350 gram pes kacang merah
• 7 biji kuning telur masin
Bahan-bahan untuk sapuan:
• 1 biji kuning telur
• 1 sudu besar susu segar
Gabungkan air alkali, minyak kacang dan
golden syrup. Pukul sehingga sebati.
Ayakkan tepung dan kacau sehingga sebati
Perap selama 1-2 jam. Selepas itu, uli doh
sampai lembut.
19
Bulat-bulatkan doh menggunakan 60 gram doh
setiap satu bola.
Bulat-bulatkan pes kacang merah menggunakan 50 gram setiap satu bola.
Untuk menghasilkan kuih bulan, leperkan pes kacang merah dan masukkan kuning telur
masin.
Balut dengan rapi kemudian, balutkan inti dengan doh kulit kuih bulan.
Taburkan acuankuih bulan dengan sedikit tepung.
Masukkan doh kuih bulan yang telah siap tadi ke dalam acuan dan tekan perlahan-lahan
agar terbentuk corak-corak kuihbulan atas doh tadi.
Tekan ke atas dulang yang disapu dengan sedikit minyak
Semburan dengan sedikit air atas permukaan kuih bulan 20
sebelum dimasukkan ke dalam oven
Bakar selama 10 minit. Kemudian keluarkan dari oven. Sejukkan
lebih kurang 15 minit.
Sapukan kuih bulan dengan bancuhan kuning telur dan susu
segar.
Bakar selama 15-20 minit sehingga kuih bulan masak perang
keemasan.
Kuih bulan yang enak siap dihidangkan.
CARA MEMBUAT TANGLUNG
BAHAN YANG PERLU
DISEDIAKAN.
• TALI
• GUNTING
• PEMBARIS
• PISAU
• PEN
• KERTAS MERAH
• KERTAS KUNING
• TAPE
MELEKATKAN TAPE DI ATAS DAN DI BAWAH KERTAS
MERAH.
MENGGUNAKAN PISAU POTONG GARISAN.
MENGULUNG KERTAS KUNING JADI SILINDER.
GABUNGKAN DUA KERTAS TERSEBUT DENGAN
MELEKATKAN KERTAS MERAH PADA SILINDER
KUNING.
21
SETERUSNYA MEMBUAT HIASAN
TANGLUNG.
MENYEDIAKAN KERTAS KUNING
6CM X 6CM .
LIPATKAN SUDUT KERTAS SEPERTI
GAMBAR YANG DITUNJUKKAN.
BUAT SATU LUBANG DI TENGAH
KERTAS .
22
MEMBUAT HIASAN TANGLUNG.
MENYEDIAKAN KERTAS YANG BERWARNA
MERAH 7CM X 5CM
GULING KERTAS TERSEBUT DI SATU TALI
DAN IA JADI SEPERTI DI GAMBAR TERSEBUT.
SETERUSNYA, MELALUI LUBANG
YANG DIBUAT DAN IKAT MATI.
AKHIRNYA TANGLUNG KERTAS YANG CANTIK TELAH DIHASILKAN
!
23
4.1 KEMUNCULAN
PESTA PERAHU NAGA
Pesta Perahu Naga disambut pada hari ke-5 bulan ke-5 mengikut
kelander Cina. Pesta Perahu Naga juga dikenali sebagai Chong Yang Jie,
Tuan Wu Jie, dan Chong Yang Jie. Pada zaman-zaman peperangan
dalam China mewujudkan perayaan Pesta Perahu Naga. Hal ini kerana
meraikan perayaan ini disebabkan untuk memperingati dan menghargai
seseorang patriotik yang kematian yang bernama Qu Yuan. Seseorang
patriotik yang setia kepada raja dan merasa sedih dengan keadaan
musuh-musuh menawan ibu kota semasa perang negeri dengan menulis
beberapa puisi patriotik. Qu Yuan juga adalah seorang yang sering
memberi idea kepada raja untuk memajukan negara Chu. Hal ini juga
menyebabkan Qu Yuan sangat disayangi oleh orang rakyat. Apabila Qu
Yuan menerima berita tentang negaranya kalah dalam peperangan dan
berasa bimbang terhadap negara Chu. Dengan itu, Qu Yuan membunuh
diri kerana tidak dapat menerima kekalahan negaranya.
24
Rakyat negara Chu berasa sedih terhadap kematian Qu
Yuan. Rakyat negara Chu bekerjasama dan membuat
keputusan untuk mencari Qu Yuan yang bunuh diri
dengan melompat diri ke sungai. Rakyat negara Chu
gagal mencari Qu Yuan yang berada di sungai. Oleh itu,
rakyat negara Chu menggunakan daun untuk
membungkus nasi pulut dan melemparkan ke dalam
sungai. Hal ini mereka ingin mengelakkan haiwan-haiwan
mengganggukan badan Qu Yuan. Tradisional ini juga
dijadikan perayaan Pesta Perahu Naga.
25
1. PERLUMBAAN PERAHU NAGA
26
2. ZONGZI
Zong zi merupakan
sejenis makanan yang
menggunakan daun
buluh untuk membalut
beras pulut dalam
bentuk piramid
Makanan ini mempunyai sejarah yang
lama dan dikenali di seluruh dunia.
Orang ramai mula mencampurkan
beras pulut dengan pelbagai jenis
bahan makanan supaya Zongzi
menjadi lebih sedap dan digemari
oleh banyak orang. Selain itu, Zongzi
telah dibuat dalam pelbagai bentuk
seperti segi empat.
27
GANTUNG MUGWORT CINA DAN
CALAMUS
MEMAKAI KANTUNG MINYAK WANGI
MINUM WAIN REALGAR
28
4.3 CARA MEMBUAT ZONGZI
Persediaan bahan: Daun ladu, beras pulut, kicap, minyal bijan, daging ayam, gula putih,
serbuk lada, minyak, garam, bawang putih, kacang, cendawan, ebi, biji berangan
1. Mencuci beras pulut
dengan air yang bersih dan
merendam beras pulut
dengan 2 jam.
2. Mencuci daun ladu dengan air sehingga
bersih dan meletaknya di tempat bersih untuk
menunggu kering
3. Mencuci daging dengan
bersih dan ditambah dengan
gula putih, serbuk lada untuk
membubuh rempah dan
memcampurkan rasa.
4. Tuang minyak ke dalam
kuari dan menumis daging
sehingga masak.
29
5. Seterusnya, menumis atau memasak bawang putih, kacang, cendawan, ebi, dan biji
berangan secara asing-asing.
6. Selepas 2 jam, menumis beras pulut 7. Mengambil 3 keping daun
yang telah direndam dengan kicap, minyak ladu dan letak di tangan secara
bijan untuk membubuh rempah dan bentuk segi tiga.
memcampurkan rasa.
8. Masukkan beras pulut, daging,
bawang putih, kacang merah,
cendawan, ebi dan biji berangan
ke dalam daun ladu.
30
9. Selepas itu, melipat
daun ladu yang lebih
dan mengikat dengan
tali.
10. Menyediakan kuali yang besar
dengan diisikan dengan air dan
memanaskan air dalam kuali
tersebut sehingga didih.
11. Memasuki semua zongzi yang
telah disiap ikat ke dalam kuari
tersebut.
12. Memasak zongzi sehingga masak.
Imbas kod QR untuk video membuat zongzi:
31
KESIMPULAN
LEE WU HUA Sebagai penutup kata, kaum Cina di Malaysia juga
LEE WU HUA memyambut hari perayaan lain seperti Perayaan Kuih
Bulan dan Pesta Perahu Naga yang tradisional.
Perayaan kaum Cina di Malaysia bukan Tahun Baru Cina
sahaja.
Melalui majalah ini, kaum lain seperti bangsa Melayu
dan bangsa India di Malaysia dapat lebih mengetahui
tentang adat budaya kaum cina di Malaysia. Pengkaji
percaya ia dapat menunjukkan perpaduan rakyat
Malaysia di samping memperkenalkan budaya pelbagai
etnik di Malaysia. Ini selaras dengan kepercayaan
sarjana bahawa hubungan antara kaum memupuk sikap
positif, menyokong proses integrasi, dan mengurangkan
persepsi negatif dan permusuhan antara kaum. (Dixon &
Rosenbaum, 2004; Lopez, 2004; Pettigrew & Trup,
2000; Stein et. al, 2000) Proses interaksi antara kaum
boleh mendatangkan faedah kerana ia dapat
menghasilkan peningkatan pengetahuan tentang etnik
lain dan pada masa yang sama dapat membentuk
persepsi yang lebih tepat terhadap sesuatu kaum, ini
adalah arah hubungan baik antara kaum (Ezhar Tamam,
2009).
KOD QR 32
E-MAJALAH
INI
RUJUKAN
Article:
• Dixon, J. C., & Rosenbaum, M. S. 2004. Nice to know you? Testing contact,
cultural, and group threat thories of anti-black and anti-hispanic stereotypes.
Social Science Quarterly, 85(2), 257-280.
• Ezhar Tamam. 2009. Influence of Interethnic Contact on Interethnic Attitudes
of Malay and Chinese-Malaysian University Students in Malaysia. Human
Communication. A Publication of the Pacific and Asian Communication
Association. Vol. 12, No. 1, pp.53 - 66.
• Lopez, G. E. 2004. Interethnic contact, curriculum, and attitudes in the first
year of college. Journal of Social Issues, 60(1), 75-94.
• Pettigrew, T. F., & Troop, L. (2000). Does intergroup contact reduce prejudice:
Recent meta-analytic findings. In S. Oskamp (Ed.), Reducing Prejudice and
Discrimination (pp. 93-114). Mahwah, NJ: Lawrence.
• Stein, R. M., Post, S. S., & Rinden, A. L. 2000. Reconciling context and
context effects on racial attitudes. Political Research, 53, 285-303.
33
RUJUKAN
Electronic Daily News Paper Articlc :
• Cindy (2022 June 2) Dragon Boat Festival 2022: Names, Origins, Traditions,
Greetings. China Highlights. Retrieve from:
https://www.chinahighlights.com/festivals/dragon-boat-
festival.htm#:~:text=How%20Do%20People%20Celebrate%20the%20Dragon
%20Boat%20Festival%3F,Wine%20...%205%205.%20Wearing%20Perfume%
20Pouches%20
• Ira Musfirah (2022, August 18) Perayaan Kuih Bulan, Sejarah Sambutannya.
Berita. Retrieve from: https://berita.mediacorp.sg/gaya-hidup/perayaan-kuih-
bulan-sejarah-sambutannya-683531
• Mike Ho (2022 September 2) Chinese Lantern: What It Is and How to Make.
China Highlight. Retrieve from:
https://www.chinahighlights.com/travelguide/culture/lanterns.htm
• Nik Aziz (2021, June 11) Pesta Perahu Naga: Simbol Kebudayaan dan
Kekuatan Fizikal. Locco. Retrieve from:
https://www.locco.com.my/2021/06/11/pesta-perahu-naga-simbol-kebudayaan-
dan-kekuatan-fizikal/
• Shaa Ismail (2022). Mari Kita Kenali Pesta Perahu Naga. Limau Mandarin.
Retrieve from: https://limaumandarin.com/mari-kita-kenali-pesta-perahu-naga/
34