โพสต์ วันตรุษจีน ภาษาจีน สีแดง สีขาวและสีทอง

วันตรุษจีน

春节

ประวัติวันตรุษจีน

ที่มาของวันตรุษจีน เกิดจา
กการจัดขึ้น เพื่อตั้งใจที่จะ
ฉลองฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากช
่วงก่อนเทศกาลตรุษจีนนั้น

ประเทศจีนปกคลุมไปด้วยหิมะ จึงไม่สามารถทำการ
เกษตรได้ เมื่อเข้าถึงฤดูใบไม้ผลิ จึงจะสามารถเพาะปลูก
พืนผักได้ตามปกติ ชาวจีนจึงกำหนดให้วันแรกของฤดู
ใบไม้ผลิตในแต่ละปีเป็นวันสำคัญที่เรียกว่า "วันตรุษจีน"

อาหารที่ทานในวันตรุษจีน

1.ปลานึ่งซีอิ๊ว

กะพงนึ่ง สมปรารถนา (ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว) ปลา สื่อความ
หมายถึงอุดมสมบูรณ์ เมนูมงคลปลาจึงเหมาะสำหรับการ
รับประทานช่วงตรุษจีน เสริมดวงเรื่องความอุดมสมบูรณ์
บะกุ๊ดเต๋ เทพประทาน (บะกุ๊ดเต๋) สื่อความหมายถึงความ
ราบรื่นโชคดี ช่วยบำรุงสุขภาพ ด้วยสรรพคุณของเครื่อง

ยาจีนที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย

2.ปอเปี๊ ยะทอด

คนจีนเชื่อว่าทานปอเปี๊ ยะทอดในวันตรุษจีน จะทำให้
ร่ำรวย เพราะปอเปี๊ ยะมีลักษณะเป็นแท่ง และเมื่อทอดจะ

มีสีทอง คล้ายกับทองแท่ง

อาหารที่ทานในวันตรุษจีน

3. บัวลอยน้ำขิง

元宵บัวลอยน้ำขิง หรือ ยฺเหวียนเซียว ( ),
湯圓ทังยฺเหวียน ( ) เป็นขนมหวานที่มีถิ่นกำเนิดใน

ประเทศจีน ทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำแล้วนำไป
ปั้ นเป็นลูกกลม ๆ อาจสอดไส้หรือไม่สอดไส้ก็ได้ ไส้ที่
นิยมรับประทานคือไส้งาดำ จากนั้นนำไปต้มแล้วเสิร์ฟใน

น้ำขิง

4. ผัดหมี่ซั่ว

“ผัดหมี่ซั่ว” เป็นอาหารที่มงคล คนจีนและคนไทยเชื้อ
สายจีนนิยมทานกันในวันตรุษจีนกันแทบจะทุกบ้าน
เพราะมีความหมายที่แปลตามภาษาจีนจะแปลได้ว่า
บะหมี่อายุยืน ด้วยเส้นที่ยาวเปรียบเหมือนการส่งเสริม
ความมงคลให้อายุของผู้รับประทานนั้นยืนยาวตามไป
ด้วย ความหมายที่ดีแบบนี้คนจีนเลยนิยมทานหมี่ซั่วใน

วันสำคัญ และงานมงคลต่างๆ ของจีนอีกด้วย

อาหารที่ทานในวันตรุษจีน

5. โหงวก้วยกระทงเผือก

โหงวก๊วย เป็นภาษาจีนแต่จิ๋วค่ะ แปลว่าผลไม้หรือเมล็ด
ผลไม้ 5 ชนิด อันประกอบไปด้วยแปะก๊วย พุทราจีน แห้ว
เกาลัดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ แต่แห้วอาจจะชื่อดูไม่
มงคลสักเท่าไหร่ วันนี้แอดมินเลยขออธิบายความหมาย
ของวัตถุดิบมงคลเป็นเห็ดหอมแทนนะคะ ทีนี้เราก็จะมา

ดูความหมายมงคลของวัตถุดิบแต่ละชิ้นกันค่ะ

ของมงคล

จันอับ (จังอั๊บ) ประกอบไปด้วย ถั่วสีแดงสีขาว งาตัด
ถั่วตัด ข้าวพอง ฟักเชื่อม โคมตังกวย หมายถึง สิ่ง

ดีๆ และความสิริมงคล
ขนมอี้ (สาคูแดง) หมายถึง สีแดงเป็นสีแห่งความ

โชคดี สิ่งที่เป็นมงคล
ขนมเข่ง/ขนมเทียน หมายถึง ความราบรื่นในชีวิต
ขนมถ้วยฟู/ซาลาเปา หมายถึง ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง

เฟื่ องฟู

ข้อห้าม และ ข้อควรทำ

ห้ามทำความสะอาดบ้าน คนจีนจะถือว่าการทำความ
สะอาดบ้านในวันนี้จะเป็นการเอาโชคลาภออกไปจาก

บ้าน
ห้ามสระผมหรือตัดผม การตัดผม หรือสระผม
เหมือนเป็นการนำความมั่นคงออกไป ทางที่ดีสระก่อน

วันสองวัน
ห้ามพูดคำหยาบ การพูดสิ่งไม่ดี คำหยาบ พูดโกหก
ในวันตรุษจีนนี้หมายถึงจะนำความเดือดร้อนมาสู่คุณ

春节快乐 (ชุนเจี๋ยไคว่เล่อ)
สุขสันต์วันตรุษจีน

ด.ญ.ภัทราภรณ์ พรมเมืองยอง
ชั้น ป.6/3 เลขที่19