E-modul Muatan Lokal Berbasis Kearifan Lokal Bangka Belitung

Discalimer: E-modul ini disiapkan melalui pengembangan materi yang disesuaikan dengan
kearifan lokal Bangka Belitung dalam rangka digunakan sebagai bahan ajar pada proses
pembelajaran muatan lokal. E-modul ini disusun dan dipersiapkan untuk dapat diterapkan pada
kelas IV sekolah dapat melewati berbagai penilaian kelayakan dari para ahli materi, ahli bahasa,
dan ahli media. Masukan dari berbagai kalangan yang dialamatkan kepada penulis melalui
alamat surel [email protected] diharapkan dapat meningkatkan kualitas e-
modul.

Muatan Lokal Bangka Belitung
Untuk SD Kelas IV

Penulis
Novela Aditiya
Penelaah
Dr. Aninditya Sri Nugraheni, M.Pd

Penyunting Materi
Dr. H. Muh. Misdar, M.Ag
Dr. H. Iskandar, M.Hum

Penyunting Media
Dr. Tutut Handayani, M.Pd.

Penyunting Bahasa
Dr. Mahfudz. M.Ag

Program Studi Magister PGMI
Univesitas Islam Negeri Islam Sunan Kalijaga
Yogyakarta
Tahun 2023

KATA PENGANTAR

Alhamdulilah, segala puji dan syukur penulis panjatkan kehadiran Allah
SWT, sehingga dapat menyelesaikan e-modul muatan lokal berbasis Bangka
Belitung untuk kelas IV SD/MI.

Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
membantu menyelasaikan e-modul ini terutama kepada dosen pembimbing dan
tim validator yaitu; ahli bahasa, ahli media, dan ahli materi yang telah
memberikan bimbingan, kritikan dan arahan kepada penulis dalam
menyelesaikan e-modul muatan lokal berbasis Kearifan Lokal Bangka
Belitung. Serta kepada ibu Erwati, dan ayah Hendriyadi senantiasa mendokan
perjuangan anaknya dalam mengapai impian.

Dengan adanya e-modul muatan lokal berbasis kearifan lokal Bangka
Belitung ini diharapkan dapat menjadi pedoman materi dalam kegiatan
pembelajaran muatan lokal serta guru dapat memberikan pengetahuan tentang
materi sesuai daerah tempat tinggal peserta didik. Sehingga peserta didik
memiliki rasa cinta tanah air terhadap daerah tempat tinggalnya dan
menumbuhkan minat belajar.

Penulis menyadari bahwa e-modul ini belum sempurna. Oleh karena itu,
penulis mengharapkan masukan saran dan kritikan maupun perbaikan. Semoga
E-modul ini dapat memberikan manfaat yang baik dalam membangun generasi
penerus bangsa negara Indonesia.

Yogyakarta, Oktober 2022
Penulis
Novela Aditiya

iii

DAFTAR ISI

Halaman Judul ....................................................................i
Kata Pengantar ................................................................. iii
Daftar Isi ............................................................................ iv
Petunjuk Pengunaan Buku ................................................v
Capaian Pembelajaran & Tujuan Pembelajaran ....... viii

Pulauku ........................................................................1
Uji Pemahaman ........................................................12

Hasil Laut Pulauku ..................................................13
Uji Pemahaman ........................................................23

Makanan Khas Daerahku .......................................24
Uji Pemahaman ........................................................34

Daftar Pustaka ..................................................................35
Biografi Penulis .................................................................36
Biografi Penelaan ..............................................................37
Biografi Penyunting ..........................................................38

iv

PETUNJUK
PENGGUNAAN BUKU

Mempelajari muatan lokal artinya kita sedang mempertahkan ciri khas daerah
dan kearifan lokal yang dimiliki. Berbagi kegiatan di e-modul ini mengajak kita
membuka wawasan dan mendapatkan lebih banyak informasi tentang kearifan
lokal Bangka Belitung, pengolahan hasil ikan, dan produk khas daerah dari ikan.
Tak hanya sekedar tau, tetapi kita juga diingatkan untuk mempertahankannya.

E-modul ini mengemas kegiatan belajar dengan cara yang menyenangkan. Proses
mendapatkan pengetahuan dilakukan melalui berbagai diskusi atau membaca.
Hal tersebut bertujuan agar terbangun daya telisik, kemampuan analisis, serta
kecakapan komunikasi yang semakin baik.

Cover Bab

Berisi:

1. Gambar yang berhubungan dengan aplikasi konsep bab yang dipelajari
2. Narasi pembukaan bab
3. Tujuan pembelajaran bab

Dalam setiap bab kalian akan melakukan berbagai macam aktivitas yang seru! Di
antara kegiatan tersebut:

Mari Bernyanyi Kegiatan untuk mengetahui, dan
memahami lagu daerah dari Bangka
Belitung

Lakukan Bersama Kegiatan kelompok yang
menekankan pada kegiatan diskusi,
koloborasi, dan komunikasi
antarteman. Belajar bersama tentu
lebih asyik, bukan.

v

Mari Mencoba Kegiatan ekplorasi untuk mencari
tahu, mengamati, dan melakukan
Mari Refleksikan ekperimen.

Belajar Lebih Melakukan refleksi setiap belajar
Lanjut membantu kalian mengaitkan hal
Memilih Tantangan yang sudah dipelajari dengan
kehidupan sehari-hari.
Apa yang Sudah
Dipelajari? Bagian ini untuk kalian baca agar
Uji Pemahaman semakin memahami materi yang
sedang dipelajari.
Kosakata Baru
Butuh tantangan lebih. Buku ini
meyediakan berbagai macam
tantangan yang bisa kalian pilih.

Yuk, ulas Kembali hal-hal
penting yang sudah dipelajari
sebelum lanjut ke topik baru.

Pertanyaan-pertanyaan di uji

pemahaman akan membantu

kalian mengembangkan

kemampuan berpikir tingkat

tinggi.

Jika kalian menemukan tanda ini,
mampirlah sejenak dan pelajari
arti dari kosakata baru yang
ditentukan. Tentunya ada banyak
kosakara baru dari bahasa daerah
Bangka Belitung yang belum
anda ketahui!

vi

Cara Kalian Belajar Menggunakan Buku Ini
1. Bacalah doa setiap akan memulai kegiatan belajar!
2. Bacalah judul dan narsi pembuka pada setiap babnya!
3. Cobalah mengingat pertanyaan esensial selama belajar!
4. Lakukan berbagai aktivitas dalam setiap bab dengan penuh semangat!
5. Refleksikan setiap hal yang telah kalian pelajari di akhir setiap bab!
6. Tuliskan hasil belajar kalian pada buku tulis untuk mengikat ilmu yang

didapat!
7. Akhiri selalu kegiatan belajar kalian dengan doa.

Mempelajari
kearifan lokal
daerah kita akan
menumbuhkan rasa
cinta tanah air, pada
diri kita. Mari
bersama jaga
kebudayaan kita!

vii
i

CAPAIAN PEMBELAJARAN DAN
TUJUAN PEMBELAJARAN

CAPAIAN PEMBELAJARAN

1. Peserta didik memiliki jiwa kebangsaan dan rasa
kebaharian

2. Peserta didik mampu memahami dan
menjelaskan potensi sumberdaya kelautan dan
perikanan, dan alat tangkap yang ramah
lingkungan.

3. Peserta didik mampu memahami dan
menjelaskan cara penanganan dan pengolahan
hasil tangkap ikan.

4. Peserta didik mampu memahami beberapa jenis
olahan hasil perikanan ikan di daerah
sekitarnya.

5. Peserta didik mampu memahami dan
menjelaskan tentang kreativitas pengembangan
produk olahan perikanan disekitarnya.

TUJUAN PEMBELAJARAN

1. Mengenali jiwa kebangsaan dan rasa kebaharian
2. Menerapkan jiwa kebangsaan dan rasa kebaharian
3. Mendeskripsikan potensi sumber daya kelautan dan

perikanan, dan alat tangkap sesuai lingkungan
daerahnya
4. Mengidentifikasikan potensi sumber daya kelautan
dan perikanan, dan alat tangkap sesuai lingkungan
daerahnya
5. Mencari tahu bagaimana cara penanganan dan
pengolahan hasil tangkap ikan
6. Mengidentifikasikan jenis olahan hasil ikan sesuai
daerah tempat tinggalnya
7. Mencari tahu bagaimana kreativitas pengembangan
produk olahan perikanan disekitarnya.

c

viii

Miak ngape ka Karena Provinsi
bahagia hidup di Bangka Belitung yang
Provinsi Bangka begitu indah kekayaan

Belitung? lautan dan
kebudayaannya.

Bab 1
Pulauku

Kepulauan Bangka Belitung merupakan provinsi di Indonesia yang terdiri dari dua pulau
utama yaitu Pulau Bangka dan Pulau Belitung serta ratusan pulau-pulau kecil. Total pulau
yang telah bernama berjumlah 470 pulau dan yang berpenghuni hanya 50 pulau. Provinsi
kepulauan Bangka Belitung terkenal dengan hamparan pantai yang indah serta penghasil
timah utama di Indonesia. Secara geografis letal provinsi ini juga menguntungkan karena
berada pada poros tengah jalur lalu lintas Pulau Sumatera dan Selat Karimata sebagai jalur
perdagangan internasional. Pulau Bangka Belitung mempunyai banyak keindahan alam,
Apa saja? Yuk, kita pelajari semua hal tentang keindahan pulau Bangka Belitung pada
bab ini!

Tujuan Pembelajaran:
1. Mengenali jiwa kebangsaan dan rasa kebaharian
2. Menerapkan jiwa kebangsaan dan rasa kebaharian

1

Pertanyaan Esensial!

1. Apa saja kearifan lokal kebudayaan Bangka Belitung?
2. Apa saja keindaan alam Bangka Belitung?

Provinsi Bangka Belitung dipisahkan oleh dua pulau yaitu Pulau Bangka dan Pulau
Belitung. Berdasarkan Undang-undang N0.27 Tahun 2000. Bangka Belitung resmi
menjadi Provinsi pada Tanggal 21 November 2000. Provinsi ini terbagi menjadi 7
Kabupaten antara lain:

1 Kabupaten Bangka Ibu Kota Sungaliat

2 Kabupaten Bangka Barat Ibu Kota Muntok

3 Kabupaten Bangka Selatan Ibu Kota Tobali

4 Kabupaten Bangka Tengah Ibu Kota Koba
2

5 Kabupaen Belitung Ibu Kota Tanjung Pandan
6 Kabupaten Belitung Timur Ibu Kota Manggar
7 Kota Pangkal Pinang Ibu Kota Pangkal Pinang

Belajar Lebih
Lanjut

Mari kita cari tau
Kebudayaan dan
Keindahan Bangka

Belitung!

Rumah Adat Bangka Belitung yaitu
Rumah Panggung.

Rumah Panggung masih sering ditemui pada
daerah desa-desa. Tujuan dari Rumah
Panggung yaitu agar orang-orang Bangka
Belitung berada dalam kesetaraan yang sama
tidak dibedakan berdasarkan tampilan rumah.
Rumah panggung tanpa cat dapat
melambangkan kesederhaan.

3

Apakah kalian tau
baju adat yang kita

gunakan? Mari
kita cari tau!

Baju adat yang digunakan merupakan baju adat
dari Provinsi Bangka Belitung. Baju adat tesebut
dinamakan baju Paksian. Baju Paksian lebih
sering digunakan untuk busana pengantin khas
Bangka Belitung.
Pakaian Paksian untuk wanita adalah baju kurung
merah yang terbuat dati bahan sutra atau beludru
yang pada masa awal di sebuat naju seting. Kain
yang digunakan yaitu kain besusur, kain lasem,
dan lebih dikenal dengan nama kain cual.
Pakaian Paksian untuk laki-laki sebgai penutup
kepala atau mahkota disebut sungkon.

Mari Mencoba

Mencari Tau Lambang Daerah Dari Provinsi Bangka Belitung
1. Carilah informasi terkait dari lambang daerah Bangka Belitung dan makna

dari setiap lambing.
2. Tuliskan informasi yang didapatkan pada lembar kerja sesuai bagiannya.
3. Carilah informasi sampai bagian lambing daerah yang ada di lembar kerja

kalian terisi semua.

4

Perisal Bersudut Lima Lingkaran Bulat Simetrikal

Melambangkan pancasila Melambangkan kesatuan dan
sebagai dasar Negara persatuan Provinsi Kepulauan
Kesatuan Republik
Indonesia Bangka Belitung dalam
menghadapi tantangan.

Butir Padi Berjumlah Kepulauan
27 Buah Bangka Belitung
Melambangkan wilayah,
Melambangkan No UUD masyarakat, sistem
pembentukan Provinsi pemerintah, kebudayaan,
Kepulauan Bangka dan sumber daya alam
Provinsi Kepulauan
Belitung yaitu UU No.27 Bangka Belitung
Tahun 2000.
Butir Lada Berjumlah 31
Padi dan Lada buah
melambangkan
kesejahteraan dan Melambangkan Kepualuan
kemakmuran Bangka Belitungsebagi
provinsi ke-31 dalam
Balok Timah Negara Republik
Indonesia.
Melambangkan kekayaan alam (hasil
bumi pokok) berupa timah dalam sejarah Serumpun Sebalai merupakan semboyan
menompang ekonomi selama 300 tahun. penegakan demokrasi melalui musyawarah
dan mufakat.

Melambangkan eksitensi masyarakat
terhadap kesadaran dan cita-cita untuk
menjadi keluarga besar mengutaman
musyawarah dan mufakat.

5

Memilih Tantangan

Tuliskan di buku tulismu makna dari setiap lambang daerah Bangka Belitung!

1. Kepulauan Bangka Belitung

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

2. Lingkaran Bulat Simetrikal

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

3. Perisal Bersudut Lima

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

4. Butir Lada Berjumlah 31 Buah

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

5. Butir Padi berumah 27 Buah

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

6

6. Balok Timah

……………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………

Kosakata Baru
Miak : Sebutan untuk perempuan muda dari bahasa Bangka Belitung
Ngape : Kenapa
Ka : Kamu, Sebutan panggilan untuk teman yang seumuran

Mari Refleksikan
1. Sebutkan Kabupaten yang ada di Bangka Belitung?
2. Apa nama rumah adat dari Bangka Belitung?
3. Apa nama pakaian khas dari Provinsi Bangka Belitung?
4. Sebutkan lambang daerah Bangka Belitung?

7

Mari Bernyanyi
Apakah kalian tau lagu daerah dari Bangka Belitung? Apa belum? Ayo kita bernanyi bersama!

8

Kosakata Baru

Mari kita cari tau arti dari Bahasa Bangka Belitung!

Nak : Mau

Nyube : Ingin, keinginan

Kate : Kata

Ade : ada

Dimane-mane: di mana-mana

Nye : nya

Ruah : banyak

Tiade : Tiada

Terkire : Terkira, banyak

Belajar Lebih Lanjut

Mengenal Bangka Belitung Lebih Jauh
Bangka Belitung merupakan Provinsi yang ada di Indonesia yang dikenal sebagai
daerah penghasil timah, memiliki pantai yang indah, dan kerukunan antar etnis. Ibu kota
Provinsi Bangka Belitung terletak di Pangkal Pinang.

Bangka Belitung mulai dikenal pada saat trendingnya film Laskar Pelangi yang
menceritakan kehidupan anak-anak di Provinsi Bangka Belitung dan memperlihatkan
berbagai macam keindahan alam dalam bidang bahari. Setiap Kabupaten yang ada di
Provinsi Bangka Belitung memiliki hamparan pantai yang sangat indah.

Kamu tau pantai apa saja yang terkenal di Provinsi Bangka Belitung. Mari kita cari
tau bersama.

9

Mari Kita Cari Tau Lokasi Pantai yang Terkenal disetiap Kabupaten yang ada
Di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung!

Pantai Punai Pantai Parai Tenggiri

Berlokasi di Desa Tanjung Berlokasi di Desa Sinar Baru
Kelumpang Kecamatan Simpang Kecamatan Sungaliat Kabupaten
Pesak Kabupaten Belitung Timur
Bangka.

Pantai Pasir Padi Pantai Tanjung Kerasak
Berlokasi di Jalan Pasir Padi Kota
Berlokasi di Desa Pasir Putih
Pangkal Pinang Kecamatan Tukak Sadai

10 Kabupaten Bangka Selatan.

Pantai Singau Pala Teluk Limau Pantai Tanjung Kelayang

Berlokasi di Desa Teluk Limau Berlokasi di Kecamatan Sijuk
Kecamatan Parittiga Kabupaten Kabupaten Belitung

Bangka Barat.

Pantai Tanjung Beriket
Berlokasi di Desa Batu Beriga

Kecamatan Lubuk Beras
Kabupaten Bangka Tenggah

11

Apa yang Sudah 3. Rumah adat dari Provinsi Kepulauan
Dipelajari? Bangka Belitung adalah Rumah
panggung, dan pakaian adat
1. Provinsi Kepulauan Bangka Belitung dinamakan baju Paksian.
meruapakan Provinsi yang Ke-31 di
Indonesia diresmikan pada tanggal 21 4. Pantai yang terkenal yaitu Pantai
November 2000. Provinsi ini terpisah Parai Tenggiri, Pantai Pasir Padi,
oleh 2 pulau yaitu Pulau Bangka, dan Pantai Tanjung Kerasak, Pantai
Pulau Belitung, terdiri dari 7 Singau Pala Teluk Limau, Pantai
Kabupaten. Tanjung Berikat, Pantai Tanjung
Kelayang, dan Pantai Punai.
2. Pada lambang provinsi terdiri dari 6
gambar lambang yang memiliki
makna yang berbeda dengan
semboyannya serumpun sebalai.

Uji Pemahaman

Pada hari libur tempat favorit yang dikunjungi adalah pantai, karena
saat di Pantai kita dapat melakukan aktivitas yang menyenangkan.

Ceritakan Pengalamanmu di depan kelas saat sedang
berliburan di Pantai, Apa kegiatan yang sering kamu lakukan

di Pantai, dan Bagaimana perasaanmu?

12

Kamu bahagia tidak
banyak ikan kita
didapat?

Iya bahagia, bisa
makan enak kita.

Bab 2
Hasil Laut Pulauku

Provinsi Kepulauan Bangka Belitung merupakan salah satu provinsi yang memiliki begitu indah
pemandangan dan kekayaan alam baharinya. Hamparan pantai yang luas membuat Provinsi
menghasilkan ikan-ikan yang masih segar. Penangkapan dilakukan oleh para nelayan dengan
menggunakan alat tradisional maupun modern. Tetapi masih banyak para nelayan yang
menggunakan alat tangkap tradisional. Mari kita pelajari, apa saja potensi perikanan, dan alat
tanggap ikan yang digunakan nelayan di daerah Bangka Belitung?

Tujuan Pembelajaran:

1. Mendeskripsikan potensi sumber daya kelautan dan perikanan,
dan alat tangkap sesuai lingkungan daerahnya

2. Mengidentifikasikan potensi sumber daya kelautan dan
perikanan, dan alat tangkap sesuai lingkungan daerahnya

13

Pertanyaan Esensial!

1. Apa saja potensi sumber daya kelautan dan perikanan di
Bangka Belitung?

2. Apa saja alat tangkap nelayan di daerah Bangka Belitung?

Aok, Banyak
ikan yang kita

dapat.

Walaupun kita
menggunakan

pukat ikan
dapatnya juga
banyak aok amang

Seperti makhluk hidup yang lainnya. Mahluk hidup di laut juga mempunyai
banyak jenis-jenisnya terutama ikan yang hidup di laut. Setiap jenisnya
mempunyai ukuran yang berbeda-beda. Ikan, cumi-cumi, kepiting, dan udang
yang ada di laut ditangkap menggunakan alat tangkap yang sama. Tetapi para
nelayan di Provinsi Bangka Belitung lebih sering menggunakan alat tangkap
tradisional. Lalu apa saja alat tanggap yang digunakan para nelayanan untuk
mencari ikan Ikan, cumi-cumi, kepiting, dan udang?

14

Lakukan Bersama

Membuat Pancing Ikan Tradisional

Alat dan Bahan:

1. Ranting Bambu
2. Pisau
3. Alat Ukur Meteran
4. Cat
5. Kuas
6. Benang
7. Kail

Cara Kerja:
1. Siapkan ranting bambu yang kualitasnya baik sesuai

kebutuhanmu
2. Potonglah bambu menggunakan pisau
3. Agar permukaan bambu halus, bersihkan dauh dan ranting

kecil yang ada di bambu.
4. Siapkan cat dan kuas untuk memberikan warna pada

pacingmu agar lebih menarik. Warnai sesuai kesukaanmu.
5. Diamkan pacing yang masih basah akibat di cat. Simpan di

tempat yang terkena matahari.
6. Jika sudah kering, maka dapat memasang benang dan kail.

Ukurannya sesuai yang dibutuhkan.

Setelah percobaan selesai, diskusikan dan jawab pertanyaan berikut.

1. Apa proses pembuatan alat pancing tradisional dilakukan bersama-sama?
2. Bagaimana perasaanmu sudah mencoba membuat alat pancing tradisonal?
3. Bagian tahap yang mana menurut pendapat kalian, paling sulit dilakukan,

mengapa bagian itu kalian rasa sulit?

15

Mari Mencoba

Mencari Tau Jenis Ikan Dan Alat Tangkap Ikan
1. Carilah informasi jenis nama-nama ikan laut yang sering kamu dengar di daerah

rumahmu.
2. Carilah infomasi jenis alat tangkap yang digunakan para nelayan untuk mengangkap

ikan.
3. Tuliskan informasi yang didapat pada lembar kerja sesuai bagiannya
4. Carilah informasi sampai bagian kolom pada lembar kerja kalian terisi semua.

Jenis Ikan Dan Alat Tangkap Ikan
Jenis ikan laut yang lebih banyak ditemui di laut Bangka Belitung yaitu ikan tenggiri, ikan bagat,
ikan kacang-kacang, ikan bawal, ikan mata besak, ikan manyong, ikan kepitek, dan ikan krisi
mirah. Selain ikan terdapat juga udang, kepiting, dan cumi-cumi. Para nelayan menangkap ikan
dengan menggunakan alat tradisonal yaitu bagan apung, jala tebar (jaring lempar), pukat, dan
bubu payung.

16

Kosakata Baru

Amang: paman
Aok: iya
Ikan mata besak: ikan mata besar

Mari Refleksikan
1. Apa saja jenis ikan yang ada di laut Bangka Belitung?
2. Sebutkan hasil laut di Bangka Belitung selain ikan?
3. Apa saja alat tangkap ikan tradisonal yang digunakan para
nelayan untuk menangkap ikan?

Belajar Lebih
Lanjut

Mengenal Nama-Nama Ikan Dan Alat Tangkap Ikan

Ikan adalah anggota vertebrate poikilotermik yang hidup di air dan bernapas dengan
menggunakan insang. Ingsang pada ikan berfungsi menyaring oksigen yang ada di air. Ikan
memiliki beraneka ragam jumlah spesies lebih dari 27.000 di seluruh dunia. Di laut Bangka
Belitung jenis ikan yang sering ditemui yaitu ikan tenggiri, ikan bagat, ikan kacang-kacang,
ikan bawal, ikan mata besak, ikan manyong, ikan kepitek, dan ikan krisi mirah. Mari kita
mengenali, bagaimana bentuk dari jenis-jenis ikan tersebut?

17

Ikan Bagat Ikan Krisi Mirah

Ikan Kepitek Ikan Manyong

Ikan Cew Besar Ikan Kacang-Kacang

18

Ikan Tenggiri Ikan Bagat

Alat tangkap ikan adalah peralatan yang digunakan nelayan untuk mendapatkan ikan
dan hewan laut lainya. Jenis alat tangkap ikan tradisional yang digunakan para nelayan
di Bangka Belitung yaitu bagan apung, jala tebar (jaring lempar), pukat, dan bubu
payung. Mari kita mengenali, bagaimana jenis-jenis alat tangkap ikan tersebut?

Jala tebar (jaring lempar) adalah jaring ikan yang berbentuk lingkaran
kecil dengan pemberat pada tepi-tepinya, yang dilempar oleh nelayan.
Ukuranya bervariasi sampai 4meter diameternya.

19

Bagan apung adalah salah satu jenis alat tangkap ikan yang digunakan
nelayan di tanah air untuk menangkap ikan pelagis kecil. Alat tangkap
jenis alat tangkap yang pasif.

Bubu Payung adalah alat tangkap ikan yang pasif, sehingga untuk
memikat para ikan memerlukan umpan. Bagian-bagian pada bubu
terdiri dari badan sebagai tempat ikan akan terkurung, bagian mulut
untuk ikan dapat masuk dan tidak dapat keluar, dan bagian pintu untuk
tempat pengambilan hasil tangkapan.

20

Pukat adalah semacam jaring yang besar dan panjang untuk menangkap
ikan. Pukat menggunakan pelampung di sisi atasnya dan pemberat di
sebelah bawahnya. Pukat dapat digunakan menggunakan kapal dan di
darat tanpa menggunakan kapal.

Memilih Tantangan

Mengamati Jenis Ikan Di Pasar
1. Cari tau mengenai jenis-jenis ikan di pasar di dekat rumah kalian!
2. Amati ikan-ikan yang ada di pasar dan tulislah nama ikan tersebut di buku tulis kalian!
3. Lakukan kegiatan ini meminta bantuan ibu saat sedang ke pasar.
4. Ambilah foto sebagai bukti bahwa kalian sudah melaksanakan tantangan.
5. Jika sudah menyelasikan tantangan ini, ceritakanlah hasilnya kepada teman dan guru di

sekolah. Selamat mencoba!

21

Mari Bernyanyi
Apakah kalian tau lagu daerah dari Bangka Belitung? Apa belum? Ayo kita bernanyi bersama!

22

Apa yang sudah b. Udang, kepiting, dan cumi-cumi.
dipelajari?
3. Alat tangkap ikan yang digunakan
1. Provinsi Kepulauan Bangka yaitu: bagan apung, jala tebar (jaring
Belitung merupakan salah satu lempar), pukat, dan bubu payung.
provinsi yang memiliki begitu indah
pemandangan dan kekayaan alam
baharinya

2. Jenis ikan laut yang lebih banyak
ditemui di laut Bangka Belitung
a. Ikan tenggiri, ikan bagat, ikan
kacang-kacang, ikan bawal, ikan
mata besak, ikan manyong, ikan
kepitek, dan ikan krisi mirah.

Uji Pemahaman

Bacalah dan jawablah pertanyaan berikut dengan teliti!
1. Apa alat tangkao tradisional yang digunakan oleh para nelayan untuk menangkap ikan?
2. Bagaimana cara kita mempertahankan hasil laut tetap terjaga dan tidak punah?
3. Mengapa kita perlu menjaga hasil kekayaan laut dan keindahan alamnya?
4. Sikap apa yang perlu kita lakukan agar tetap menjaga keindahan alam?
Buatlah salah satu gambar ikan laut dan kreasikan dengan mewarnai menggunakan bahan
alami seperti menggunakan jagung, pasir, kacang hijau, dan lainnya.

23

Pak, luar biase
makanan Bangka
nyamen gale rasa e.

Aok, nie baru
lempah e belum
ikak nyube snack
e.

Bab 3

Makanan Khas Daerahku

Makanan khas daerah Bangka Belitung terkenal dengan olahan hasil laut. Cara penanganan dari hasil laut
setiap daerah berbeda. Setiap Kabupaten di Bangka Belitung mempunyai makanan khas daerah dengan ciri
khas yang berbeda. Hasil laut yang digunakan yaitu ikan, udang, kepiting dan cumi-cumi. Olahan tersebut
berupa makanan, dan snack. Mari kita cari tau makanan khas daerah Bangka Belitung, Apa saja? Yuk, kita
pelajari semua hal tentang makanan khas daerah Bangka Belitung pada bab ini!

Tujuan Pembelajaran:
1. Mencari tau bagaimana cara penanganan dan pengolahan hasil

tangkap ikan
2. Mengidentifikasikan jenis olahan hasil tanggkap ikan sesuai daerah

tempat tinggalnya
3. Mencari tau bagaimana kreativitas pengembangan produk olahan

perikanan disekitarnya.

24

Pertanyaan Esensial!

1. Bagaimana cara penanganan dan pengolahan hasil tangkap ikan daerah
Bangka Belitung?

2. Apa saja jenis olahan hasil tangkap ikan daerah Bangka Belitung?
3. Apa saja pengembangan produk olahan perikanan di daerah Bangka

Belitung?

Lempah kuning adalah makanan khas Bangka Belitung berbahan utama ikan. Lempah
kuning menjadi makanan yang banyak diminati masyarakat Bangka. Kuliner lempah
kuning mengambarkan kondisi lingkungan di provinsi kepulauan Bangka Belitung.
Bahasa lempah berasal dari kata lem, artinya melekat atau mencampurkan sedangkan kata
pah berasal dari kata rempah.

Kreativitas pengolahan bahan untuk lempah kuning dapat dikreasikan dengan
penggantian bahan utama ikan dengan menggunakan bahan ayam, dan daging. Tetapi yang
menjadi ciri khas lempah kuning dari Bangka Belitung yaitu berbahan utama ikan yang
dicampur dengan rempah kunyit sebagai pewarna kuningnya.

25

Lakukan Bersama

Kalian akan di bagi menjadi 6 kelompok setiap kelompok ditugaskan untuk membuat salah satu
Langkah-langkah dari olahan lempah kuning dengan bahan utama dapat berupa ikan, udang,
ayam, dan daging.

Langkah-Langkah Membuat Lempah Kuning

1. Sumber utama untuk informasi cara membuat lempah kuning dapat ditanyakan kepada
ibu, nenek dan bibi

2. Tanyakan apa saja bahan untuk membuat lempah kuning, dan langkah-langkah cara
membuatnya.

3. Tulislah hasil informasi yang didapatkan di kertas double polio.
4. Setiap kelompok akan mempresentasikan hasil informasi dari langkah-langkah membuat

lempah kuning di depan kelas.

Mari Mencoba

Mari kita cari makanan khas daerah Bangka Belitung yang ada sering kalian temui! Perhatikan
instruksi berikut sebelum memulai.

1. Salinlah tabel infromasi makanan khas daerah Bangka Belitung berikut.

No Nama Makanan Khas Bahan Utama Daerah Asal
Produksi

1
2
3
4
5

2. Wawancarailah orang tua, bibi, nenek atau orang-orang yang di sekitar kalian mengenai
makanan khas di daerah Bangka Belitung. Tanyakan sesuai tabel tersebut.

3. Kumpulkan hasil wawancara sesuai arahan guru kalian.

26

4. Dengan melihat hasil wawancara, coba jawab beberapa pertanyaan berikut.
a. apa saja makanan khas daerah Bangka Belitung yang dibuat dari olahan ikan?
b. Apa saja makanan khas daerah Bangka Belitung yang dibuat dari olahan udang?
c. Apa saja makanan khas daerah Bangka Belitung yang dibuat dari olahan cumi?

5. Setelah mendapatkan hasil informasi tersebut, maka setiap peserta didik akan mempresentasikan
di depan kelas.

Belajar Lebih
Lanjut

Makanan khas merupakan makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah dan cocok dengan lidah
masyarakat setempat. Cita rasa makanan daerah yang dimiliki berbeda antar setiap daerah. Makanan khas
menjadi salah satu kekayaan budaya dimiliki oleh daerah masing-masing.
Makanan khas daerah Bangka Belitung adalah makanan olahan dari hasil laut yaitu ikan, udang, cumi-
cumi dan kepiting. Makanan khas daerah Bangka Belitung dapat berupa lempah dan snack. Bahan pokok
pembuatan lempah dari Bangka Belitung selalu menggunakan terasi. Mari kita cari tau, Apa saja makanan
khas dari daerah Bangka Belitung?

Lempah darat adalah masakan berkuah
khas Bangka. Bahan utamanya pepaya
setengah matang, ditambahkan daun katuk
muda, umut nanas, dibumbuhi cabi rawit,
terasi dan garam.
Bahan utama untuk lempah datar dapat
digantikan dengan keladi, timun, rebung
muda, umbut nanas, dan bahan pendukung
ikan asin, ikan pangang, dan udang kering.

27

Mie Koba adalah hidangan mie yang
berasal dari provinsi Bangka Belitung,
nama Koba berasal dari salah satu ibu kota
yang ada di kabupaten Bangka Tengah. Mie
Koba pertama kali dicipatakan oleh
Iskandar sejak tahun 1987.
Mie koba memiliki cita rasa khas kaldu
yang berasal dari ikan tenggiri dan
umumnya dinikmati dengan telur, tauge,
seledri, dan bawang goreng.

Belacan adalah satu olahan fermentasi dari
udang rebon segar. Belacan bangka mempunyai
ciri aroma yang tajam dan rasa gurih yang kuat.
Tekstur terasi yang lembut dan berwana
kemerahan. Kemasannya bermacam-macam
seperti dibungkus plastic segi empat dan juga
dibungkus bulat dengan balutan daun pisang.
Salah satu daerah penghasil terasi yang terkenal
dari Toboali, Kabupaten Bangka Selatan.

28

Rusip adalah makanan tradisional masyarakat
Bangka. Rusip terbuat dari ikan bilis yang telah
difermentasikan dengan garam. rusip di nikmati
dengan lalapan daun singkong, mentimun, terong,
dan lainnya.
Asal usul pembuatan rusip dikarenakan
melimpahnya panen ikan membuat para nelayan
melakukan fermentasikan ikan agar tetap awet.
Produksi rusip oleh industri rumah tangga.
Tempat produksi sentra rusip terdapat di Desa
Batu Belubang Kecamatan Pangkalan baru.

Otak-otak adalah salah satu makanan khas
Bangka yang bahan utamannya ikan, kemudian
dibalut dengan daun pisang. Di daerah Bangka
Belitung otak-otak banyak diproduksi oleh
masyarakat etnis Tionghua dan menjadi
makanan paling favorite bagi warga lokal
maupun wisatawan. Otak-otak ikan dapat
dikonsumsi oleh siapapun tanpa mengenal suku,
ras, dan agama.
Otak-otak disantap dengan cuka merah tauco,
cuka terasi, dan cuku jeruk kunci. Semua cuka
terasa nikmat dinikmati dengan otak-otak ikan.

29

Getas atau kretek adalah makanan cemilan dari
daerah Bangka Belitung yang umumnya dibuat
dari bahan utama ikan tenggiri. Pada umumnya
Bentuk dari kretek berbentuk bulat, dan
lonjong. Kretek menjadi buah tangan yang
paling diminati oleh wisatawan saat sedang
berkunjung ke Bangka Belitung karena kretek
dapat bertahan dengan waktu lama.
Kreativitas bahan utama pembuatan kretek
pada saat ini lebih bervariasi. Saat ini telah
banyak tempat produksi di Bangka Belitung
yang memproduksi kretek dengan bahan
utamanya udang, dan cumi-cumi.

Kericu adalah cemilan yang terbuat dari
campuran telur cumi-cumi dan cumi-cumi,
telur dan terigu. Cemilan ini menjadi
makanan khas dari Bangka.
Proses produksi kericu pada awalnya masih
manual menggunakan tangan. Tetapi pada
saat ini telah ada mesin produksi
menggunakan teknologi untuk membuat
kericu.

30

Kempelang adalah jenis keruruk khas Bangka
yang terbuat dari daging ikan laut. Tekstur
kempelang renyak dengan rasa yang gurih
sedikit manis dari daging ikan. Kempelang
terdiri dari berbagai macam ada kempelang
yang digoreng, dibakar, dan dioven.

Bentuk dari kemplang saat ini lebih bervariasi
ada bulat besar, bulat kecil seperti koin, segi
empat, dan lain-lainya.

Kreativitas bahan utama kempelang juga telah
berkembang. Bahan utama kempelang bukan
hanya dari ikan tetapi juga menggunakan
bahan udang, cumi-cumi, dan kepiting.

Kosa Kata Baru

Biase : Biasa
Nyamen : Enak
Gale : Semua
Lempah : Masakan
Ikak : Kalian
Nyube : Coba

31

Mari Refresikan

1. Mengapa makanan khas daerah Bangka Belitung berbahan utamanya dari hasil laut seperti
ikan, udang, cumi-cumi dan kepiting?

2. Bagaimana proses pembuatan lempah kuning berdasarkan hasil kerjasama teman 1
kelompok kalian pada tugas kelompok yang telah dikerjakan di atas?

3. Apa makanan khas dari daerah Bangka Belitung yang paling kalian sukai, mengapa kalian
menyukai makanan tersebut, ceritakan secara singkat?

4. Mengapa kita perlu melestarikan makanan daerah kita?
5. Bagaimana cara kalian untuk melestarikan makanan khas daerah kalian?

Memilih Tantangan

Membuat Cerita Makanan Kesukaan Khas Daerah Bangka Belitung
Buatlah cerita cingkat dengan tema makanan kesukaan khas dari daerah Bangka Belitung
dengan kriteria sebagai berikut:
1. Diberi judul
2. Terdiri dari 3 paragraf, setiap paragraph terdiri dari 4-5 baris.
3. Tulis dengan rapi di kertas A4.
4. sajikan cerita kalian di depan kelas

32

Mari Bernyanyi
Apakah kalian tau lagu daerah dari Bangka Belitung? Apa belum? Ayo kita bernanyi bersama!

33

Apa yang sudah
dipelajari?

3. Makanan khas daerah Bangka 1. Makanan khas daerah Bangka
Belitung terkenal dengan olahan Belitung yang menjadi favorit
hasil laut. masyarakat lokal dan wisatawan
yaitu lempah kuning, lempah darat,
4. Makanan khas daerah Bangka terasi, rusep, dan mie Koba
Belitung bahan utamanya yaitu
ikan, udang, cumi-cumi, dan 2. Cemilan khas daerah Bangka
kepiting. Belitung yaitu getas atau kretek,
kempelang, kericu, dan otak-otak
5. Masakan di Bangka Belitung
disebut lempah.

Uji Pemahaman

Bacalah dan jawablah pertanyaan berikut dengan teliti!
1. Apa makanan khas daerah Bangka Belitung yang terbuat dari ikan?
2. Bagaimana cara kita mempertahankan agar makanan khas daerah tidak punah?
3. mengapa kita perlu mempertahankan makanan khas daerah?

Buatlah Langkah-langkah membuat mie koba dan tulislah di kertas A4.

34

DAFTAR PUSTAKA

Amalia Fitri, Dkk. 2021. Ilmu Pengetahuan Alam dan Sosial (Buku Guru). Jakarta: Pusat
Kurikulum dan Perbukaan.

Amalia Fitri, Dkk. 2021. Ilmu Pengetahuan Alam dan Sosial (Buku Siswa). Jakarta: Pusat
Kurikulum dan Perbukaan.

Dwi Setiati. 2008. Makanan Tradisional Masyarakat Bangka Belitung. Kepulauan Bangka
Belitung: BPSNT TanjungPinang

Dwi Sobuwati. 2009. Kesenian Tradisional Masyarakat Bangka Belitung. Kepulauan Bangka
Belitung: BPSNT TanjungPinang

Kementrian dan Kebudayaan. 2017. Indahnya Kebersamaan (Buku Guru). Jakarta:
Kementrian dan Kebudayaan.

Kementrian dan Kebudayaan. 2017. Indahnya Kebersamaan (Buku Siswa). Jakarta:
Kementrian dan Kebudayaan.

Kementerian Pendidikan, Kubudayaan, Riset, dan Teknologi. 2022. Capaian Pembelajaran
Pada Pendidikan Anak Usia Dini, Jenjang Pendidikan Dasar, dan Jenjang Pendidikan Menengah
Pada Kurikulum Merdeka. Jakarta: Badan Standar, Kurikulum, dan Asesmen Pendidikan.

Nurani, 2007. Sejarah Perkembangan Provinsi Kepulauan Bangka Belitung. Kepulauan
Bangka Belitung: BPSNT TanjungPinang

https://dispar.belitung.go.id/seni-budaya
https://babelprov.go.id/berita_detil/gubernur-erzaldi-budaya-melayu-menambah-nilai-
kedaerahan-bangka-belitung
https://id.wikipedia.org/wiki/Kepulauan_Bangka_Belitung
http://www.belitunginfo.com/belitung/kebudayaan-masyarakat-belitung/

35

Biografi Penulis

Nama Lengkap : Novela Aditiya, S.Pd
Tempat Tanggal Lahir : Nibung, 26 November 1999
Email : [email protected]

No Handpone : 082269824912

Riwayat Pendidikan:

1. SD : SD 7 Koba Tahun 2011
2. SMP
3. SMA : SMP 1 Koba Tahun 2013
4. S1
: SMA 1 Koba Tahun 2017
5. S2
: Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah UIN Raden Fatah
Palembang 2021
: Pendidikan Guru Madrasah Ibtidaiyah UIN Sunan Kalijaga
Yogyakarta (On Going)

Judul Penelitian dan Tahun Terbit (1 Tahun Terakhir):

1. Pengembangan Bahan Ajar Berbasis Kearifan Lokal Bangka Pada Subtema
Bersyukur Atas Keberagaman Di kelas IV SD (Skripsi 2021)

2. Penggunaan video youtube pada pembelajaran tematik saat pembelajaran daring
untuk menumbuhkan minat belajar peserta didik (2021)

3. Penanaman Nilai-nilai akhlak berbasis kegiatan sunnah rasulullah di sekolah
dasar (2022)

4. Peran orang tua menanamkan nilai karakter islami pada anak selama
pembelajaran daring (2021)

5. Parenting in sex education for children in the use of smartphone during the
covid-19 pandemic (2022)

6. Psychoanalysis theory on child elementary age analysis: jurnal sinta 2 to 6 (2022)

36

Biografi Penelaah

Nama Lengkap : Dr. Aninditya Sri Nugraheni, S.Pd., M.Pd

Email : [email protected]

Instansi : UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

Riwayat Pendidikan:

1. S1 : Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia dan Daerah Universitas
Sebelas Maret (2008)
2. S2 : Pendidikan Bahasa Indonesia Universitas Sebelas Maret (2009)
3. S3 : Pendidikan Bahasa Indonesia Universitas Sebelas Maret (2013)

37

Biografi Penyunting

Nama Lengkap : Dr. H. Muh. Misdar, M.Ag
Instansi : IAIN Syaikh Abdurrahman Sidik
Bangka Belitung
Penyunting : Ahli Materi

Riwayat Pendidikan:

1. S1 : IAIN Raden Fatah Palembang 1990
2. S2 : UIN Syarif Hidayatullah Jakarta 1994
3. S3 : UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta 2014

38

Biografi Penyunting

Nama Lengkap : Dr. H. Iskandar, M.Hum
Instansi : IAIN Syaikh Abdurrahman Sidik
Bangka Belitung
Penyunting : Ahli Materi

Riwayat Pendidikan:

7. S1 : Universitas Islam Indonesia 1990

8. S2 : Universitas Islam Indonesia 2001
9. S3 : Universitas Islam Indonesia 2017

39

Biografi Penyunting

Nama Lengkap : Dr. Tutut Handayani, M.Pd.I
Instansi : UIN Raden Fatah Palembang
Penyunting : Ahli Media

Riwayat Pendidikan:

4. S1 : UIN Raden Fatah Palembang
5. S2 : UIN Raden Fatah Palembang
6. S3 : UIN Raden Fatah Palembang

40

Biografi Penyunting

Nama Lengkap : Dr. Mahfudz, M.Ag
Instansi : UIN Raden Fatah Palembang
Penyunting : Ahli Bahasa

Riwayat Pendidikan:
1. S1 : STIK Annuqayah Sumenep Madura
2. S2 : IAIN Raden Fatah Palembang
3. S3 : UIN Raden Fatah Palembang

41