Coltelli

3 Produttore: Zubeng Forge, Giappone
Modello: Tamahagane Utility
Lunghezza della lama: 91 mm
Lunghezza del tagliente: 85 mm
Spessore della lama: 2 mm
Lunghezza totale: 178 mm
Fodero: in cuoio
Peso: 98 g con fodero

1. Il Tamahagane Utility della
giapponese Zubeng Forge

2. Il coltello nel suo fodero

3. Si vedono i liners tra acciaio e legno

4. Il damasco è talmente fitto e sottile,
4 non trattato ad acido, che si riesce a

vedere solo in luce radente sotto un
microscopio stereoscopico

rate in bassi fuochi, non dissimili da

quelli in uso da noi fino al Settecento,

con carbone di legno di pino e mantici

a mano. Ne esce una massa spugnosa

che deve subire molte successive calde

e martellature per liberarsi delle scorie

e che al contempo si arricchisce di un

elevato contenuto di Carbonio. Il risul-

tato è l’acciaio Tamahagane, lo stesso

che costituiva il tagliente delle katane

più pregiate. Se ne producono poche

tonnellate l’anno, con l’antico metodo

perché la moderna siderurgia non è an-

cora riuscita a eguagliarlo. Questo ac-

ciaio è poi ripiegato insieme a un altro

meno duro per generare un damasco

a strati, mantenuti uniformi dall’abilità

del forgiatore. Un laboratorio artigiano

che ancora produce quell’acciaio è Zu-

mentre Alberto Magno descrive l’uso di per contro, le guerre feudali furono beng Forge, che ne fa sottili billette da
cannoni durante l’assedio di Siviglia del sempre su piccola scala e il codice del
1247, vent’anni prima. Le prime armi Bushido prevedeva scontri individuali. cui ricava coltelli. Il più tipico è quello
da fuoco furono artiglierie: il cannone di L’arma da fuoco, che poteva colpire da
Ainberg è del 1301, la Duille (o Dulle) lontano e alle spalle un combattente, che vedete, realizzato in damasco di
Grete di Gand risale al 1313, mentre era considerata sleale e non degna di
una bombardella e un pot-de-fer furono un samurai. Questa mentalità si pro- qualche centinaio di strati. La lama non
disegnati nel 1326 per illustrare il “De trasse lungamente, tanto che un fucile
Officiis Regum” di Walter de Mileme- dell’Ottocento, conservato nei depositi è trattata per far risaltare il materiale,
te. Da noi, la bombardella di Verrua è del Museo Marzoli e per qualità della
degli inizi del Trecento e alla battaglia realizzazione appartenuto a un nobile perché la sua funzione non è estetica ma
di Pavia furono i petrinali, largamen- di cui reca in agemina l’arme, è ancora
te distribuiti alla fanteria del quadrato a miccia con l’unica modernizzazione, di utilità. Il coltello, infatti, è definito co-
di picche, ad arrestare la carica della se proprio vogliamo chiamarla così, del
cavalleria pesante. Guerre europee su serpe da botta. Il rifiuto dell’arma da me Utility. Il codolo è a tutto spessore e
vasta scala e di lunga durata affinarono fuoco non poteva che portare allo svi-
ben presto l’arte militare e l’arma bian- luppo dell’arma bianca e in particolare un fodero di cuoio consente di portarlo
ca rimase confinata a utilizzi da parte di della sua anima: l’acciaio. Il Giappone
corpi militari specifici, come l’alabarda non ha miniere di ferro, ma ha sabbie in tasca. Le guancette del manico so-
dei mercenari svizzeri. In Giappone, che ne contengono. Queste sono lavo-
no fissate da due chiodi di ottone, con

sottili liners. È un gentleman’s knife senza

fronzoli e con una particolare eleganza

che costa anche poco se si pensa alla

rarità del materiale: un dealer, Arizo-

na Custom Knives, l’aveva in catalogo

a 225 dollari. Il coltello taglia in modo

incredibile; per tenerlo sempre affilato

bastano due-tre passate, dopo l’uso, sul-

la coramella da rasoio. 

49

COLLABORAZIONI - 1

Nuovi artigli
per il vecchio orso

Due tradizioni artigiane s’incontrano: la maniaghese Antonini presenta una nuova
versione limitata del coltello Old Bear, dotata per l’occasione con l’acciaio giapponese

prodotto da Takefu Steel e distribuita in esclusiva da Collini Steel

di Claudio Colombo

1

“Un giorno Old Bear portò in di ogni collezionista è il destinare uno si è scelto l’acciaio giapponese San Mai
dono all’amico un robusto dei suoi pezzi al lavoro, ben sapendo che che regala sia una nota elegante sia pre-
pezzo di legno e una lucen- così sarà destinato a “rovinarsi”: da qui stazioni elevate. Tre differenti formati e
te lamina in metallo: con quegli elemen- nasce la necessità di scegliere un coltel- tre differenti manifatture, ognuna di 60
ti, raccolti dal saggio orso, il ragazzo lo adatto, non più brutto o economico, pezzi numerati.
costruì un coltello affilato, infallibile, in- ma adatto a essere usato. La linea Old
sostituibile: il coltello perfetto per le loro Bear di Antonini è la soluzione a questo Acciaio Sanmai
avventure”: con queste parole si conclu- dilemma: belli da vedere, facili da usare,
de il racconto di un’insolita e indissolu- nati per accompagnarci nelle più dispa- La lama dal profilo clip point è, come
bile amicizia tra un vecchio e temibile rate attività quotidiane. Normalmente accennato, il punto focale di questa
orso e un bambino che ne scalfì il duro le lame della linea Old Bear sono in ac- versione. L’acciaio utilizzato è il San
cuore. La collezione Old Bear nasce ciaio inox Aisi 420 (serie 9307) oppure Mai Vg 10 a 67 strati. Il termine “San
per celebrare il 90° anniversario della in acciaio al carbonio C70 (serie 9306) Mai” si traduce approssimativamente
fondazione aziendale (1925-2015) ed è sono affilate e riprese manualmente sul- come “tre cose piatte”, (San = tre Mai
caratterizzato da forme semplici quanto la pietra da sapienti mani artigiane, ma = contatore di unità per oggetti piatti): il
ne è semplice il funzionamento. Cruccio per questa edizione limitata e numerata, termine deriva dalla tecnica costruttiva
honsanmai, una delle principali utilizzate

50

tradizionalmente per costruire le spade placcato nikel, dotata di uno speciale Estetica e rapporto
giapponesi. Le caratteristiche princi- dispositivo di bloccaggio (coperto da qualità/prezzo
pali di questa tipologia di acciaio sono brevetto n.1187282 depositato nel 1985

diverse: maggiore durata del tagliente, dall’azienda Todesco di Maniago che è

maggiore resilienza. migliore resistenza attivo partner di questo progetto), attiva- Nulla da segnalare

alla corrosione e facile lavorazione an- bile con lama in posizione sia aperta sia

che dopo il trattamento termico. Non chiusa. Le lunghezze delle lame variano Produttore: Antonini Knives, Maniago (Pn),

bisogna dimenticare l’impatto estetico: a seconda del modello: 10 cm per il più antoniniknives.com

basta, infatti, osservare la lama per po- grande, 9 cm per il medio e, infine, 8 cm Distributore: Coltelleria Collini, Busto

ter apprezzare il susseguirsi dei 33 strati per il più compatto. Arsizio (Va), coltelleriacollini.it

per lato che portano al tagliente vero Tipo di produzione: semi artigianale

e proprio. Sul lato destro della lama, Impugnatura naturale Tipo: chiudibile con viro block

centralmente, troviamo riportato il lo- Come citato all’inizio, l’impugnatura Modello: Old Bear

go dell’azienda e il tipo di acciaio im- dei modelli Antonini Old Bear è in le- Materiale della lama: acciaio inox

piegato, mentre, alla base, è presente il gno. Le essenze sono due: noce ameri- damascato San Mai 67 Vg10 (60/61 Hrc)

numero seriale del modello. Lo spessore cano trattato a olio e ulivo ai quali va Materiale del manico: in legno di noce,

è di 2,5 mm, a differenza dei modelli ad aggiungersi la versione in multistrato ulivo o multistrato

tradizionali che prevedono uno spessore con finitura esterna nera. Il manico è Lunghezza della lama: 100 mm; 90 mm;

di 2 mm, al fine di rendere il coltello costituito da un corpo unico da cui è 80 mm

più robusto e performante. L’apertura stato ricavato il recesso per ospitare la Spessore della lama: 2,5 mm

avviene agendo sull’unghiatura presen- lama, a esso unita tramite perno. No- Lunghezza totale: 225 mm; 212 mm;

te sul lato destro. Essendo un modello nostante la finitura sia liscia, la presa 190 mm

senza molla di richiamo il fissaggio risulta confortevole anche grazie alla Peso: 68 g; 65 g; 48 g

della lama al manico è assicurato da forma tondeggiante del manico. Non è Prezzo: 155 euro; 125 euro; 110 euro

una solida ghiera di sicurezza in ottone presente il foro per il lacciolo, ma il bello

dei coltelli con l’impugnatura in legno è

2 la possibilità da parte del proprietario di

potersi sbizzarrire nella personalizzazio-

ne e trasformare in un oggetto unico il

proprio compagno di lavoro.

L’Antonini Old Bear conquista per la

sua semplicità. La possibilità di scegliere

tra diversi formati è un vantaggio per

l’utilizzatore finale, così come la scelta

del tipo di legno che con l’andare del

tempo e dell’utilizzo prenderà delle sfu-

mature uniche. Le lame in San Mai di

questa serie esclusiva rappresentano a

pieno la proficua e costante collabora-

zione tra Collini Steel e le più importan-

ti realtà della coltelleria Italiana. In que-

sto particolare caso il San Mai VG20

rende ancora più unico e accattivante

3 questo coltello, dando, visto il prezzo

accessibile (da 110 euro), la concreta

opportunità a tutti di concedersi il lusso

di un pezzo a tiratura limitata. 

1. I tre modelli in tiratura limitata, nei
tre differenti formati. I manici sono
(da destra) in noce, ulivo o multistrato
nero

2. Il sistema di bloccaggio brevettato,
attivabile sia a coltello aperto sia
chiuso

3. La lama è in acciaio SanMai VG 10 a
67 strati; si nota il numero seriale del
modello

51

COLLABORAZIONI - 2

Il ritorno di Atti

Il maestro Attilio “Atti” Morotti firma il design di due nuovi modelli della gamma
della maniaghese Maserin: sono il chiudibile Am-6 e il piccolo lama fissa Am-22

di Gianluigi Guiotto

L’ultima creatura nata dalla col- che dura dal 2008 (siamo arrivati a è un elegante chiudibile con blocco
laborazione tra Attilio Morotti 11): sono il chiudibile frame-lock Am 6, della lama di tipo frame-lock. La lama
(in arte “Atti”) e la maniaghese declinato in tre versioni, e il lama fis- è in D2 (60 Hrc) con finitura satinata,
Maserin risaliva al 2018 ed è l’Am4. sa Am 22 (923), disponibile in cinque è lunga 93 mm e spessa 3,8 mm; il
Se escludiamo l’edizione in oro del versioni; li abbiamo visti alla scorsa profilo è tipo lambfoot (letteralmente,
387, battezzata Kt, per i 60 anni a- Eos Show di Verona, la fiera dedicata “piede d’agnello”): consente di avere
ziendali nel 2020, mancava un nuovo alla caccia e al tiro, dove Maserin era un filo abbastanza lungo e dritto, sen-
tocco del maestro della Corporazione ospite di Forest Italia che cura la di- za avere una punta che crei ansia su
italiana coltellinai nel listino Maserin. stribuzione dei coltelli nelle armerie. chi circonda l’utilizzatore.
Assenza risolta con ben due nuovi mo- Il sistema di apertura e chiusura sfrut-
delli che vanno ad allungare l’elenco Elegante chiudibile ta l’esagono (thumb disk) che è avvitato
di modelli nati da una collaborazione L’Am6 (374) è un tipico gentleman knife: sul dorso della lama che funge da flip-

1

52

per ambidestro, mentre la rotazione
2 della lama intorno al perno sfrutta i

cuscinetti a sfera. La clip, in acciaio
Aisi 420 come le viti, è posizionata sul
dorso, una firma inconfondibile del
maestro Atti.
La guancetta sul lato sinistro può
essere in titanio come il frame che
blocca la lama (177 euro), oppure in
G10 nero o azzurro (148 euro). Per
tutti il frame ha un rinforzo in acciaio
nel punto di contatto con la lama, per
evitare cedimenti in seguito a un uso
poco ortodosso. Contenuto il peso:
solo 94 grammi.

Piccolo per tutti i giorni
L’Am22 (98 euro) è un coltello a la-
ma fissa di piccole dimensioni: è lun-
go 151 mm di cui 72 di lama che è
in acciaio svedese di ottima qualità,
il Sandvik 14C28N, con finitura sati-
nata e spessore di 3 mm; i bordi della
lama sono arrotondati per un utilizzo
ancor più piacevole.
Le cinque versioni si differenziano
per il colore delle guancette che sono
sempre in radica di acero stabiliz-
zata dallo spessore di 4 mm e fissa-
3 te con viti in acciaio inox: naturale,
rossa, blu, nera o verde. L’estrema
leggerezza – 56 grammi – rendono
l’Am22 un compagno quotidiano che
fa dimenticare la sua presenza. A ciò
contribuisce anche il fodero in pelle
con cui è venduto: è dotato di una
chiusura magnetica che consente di
fissare il passante al bordo della tasca
dei pantaloni evitando che si perda
nel fondo.

1. L’Am6 di Maserin è un frame-lock
con lama in D2; la guancetta può
essere in titanio oppure in G10 (blu
oppure nera). I modelli fotografati sono
ancora dei prototipi privi dei marchi
indicanti il produttore e il tipo di acciaio
che saranno presenti nella versione
definitiva

2. L’apertura sfrutta l’esagono
avvitato sulla lama che funge da
flipper; in primo piano il modello con
guancetta in titanio così come il perno
di rotazione

3. La clip in Aisi 420 è posta sul dorso
ed è di tipo alleggerito

53

COLLABORAZIONI - 2

Un’amicizia lunga 14 anni 4
La collaborazione tra Attilio Morotti
e Maserin è nata nel 2008 e ha pro-
dotto finora nove modelli, cui si ag-
giungono i due presentati nel 2022.
Finora sono stati tutti chiudibili (la
specialità del coltellinaio lombardo),
con diversi sistemi di blocco della la-
ma (liner-lock o back-lock), e una varietà
di acciai e materiali per la manicatu-
ra. Il primo “figlio” della collabora-
zione Atti-Maserin è stato il Gourmet
(380), un elegante chiudibile liner-
lock dedicato a chi vuole tagliare la
bistecca, a casa o al ristorante, con
un coltello personale, fascinoso e ta-
gliente. Modello di grande successo,
il Gourmet ha una lama in acciaio
inox 440 ed è oggi disponibile con
quattro materiali a scelta per l’impu-
gnatura: olivo, bocote, bosso, ebano
e in radica (blu, nera, rosa, rossa o
verde). È stato poi il turno dell’Easy
(386), leggerissimo (52 grammi), con
impugnatura a scelta tra ebano, bo-
cote, olivo e bosso, e con la possibilità
di montare bolster zigrinati.
Nel 2010, in concomitanza con i
50 anni di Maserin, Atti ha firmato
l’Arint (387), termine che nel dialet-
to maniaghese significa “argento”:
un gentleman dedicato a chi vuole
un coltello elegante, di dimensio-
ni contenute, quasi da sigaro. Nel
2011 Maserin ha avviato la produ-
zione del chiudibile Atti (388-389),
che prende il nome dell’autore: è
un altro elegante chiudibile liner-lock
da portare sempre in tasca. Il Favri
(“fabbro” nel dialetto di Maniago) ar-
riva l’anno successivo, nel 2012. Con
questo modello Atti e Maserin inten-
dono celebrare la figura del fabbro,
figura indispensabile nella nascita di
ogni prodotto in metallo. Siamo al
2013, anno che segna l’arrivo del G-
to, sub-hilt fighter ma chiudibile e con
blocco liner-lock. Lo caratterizzano le
guancette a lavorazione a “scalpello”,
disponibili in G10 arancione, nero o
desert, oppure in legno d’olivo, bo-
cote o ebano.
L’anno successivo la collaborazione
Atti-Maserin continua all’insegna
della ricerca di nuovi materiali e nuo-
ve lavorazioni: parte la produzione in
serie del Fly (383), un gentleman di
dimensioni maggiori rispetto ai suoi
predecessori (200 mm la lunghezza
totale).

54

L’Am1-Tech Frame, arrivato nel

5 2015, è stato il primo coltello high-

6 tech disegnato da Atti, realizzato con
7a
chiusura di tipo frame-lock e dotato di

clip in fibra di carbonio; l’apertura

flipper tramite il sistema Carson (da

Kit Carson, ex sergente maggiore

dell’Us Army che creò la serie M-

16 di Crkt): a coltello chiuso, il ra-

mo di guardia inferiore sporge dal

dorso dell’impugnatura e consente,

tramite una pressione del dito indi-

ce e un colpo con il polso, di aprire

agevolmente il coltello con una so-

la mano. Nel 2018 Atti ha firmato

l’Am4 (376), un liner-lock lungo 220

mm con la “Ghost clip”, cioè la clip

a scomparsa, e, in occasione dei 60

anni dell’azienda, nel 2020, la ver-

sione “in oro” del 387, denominata

appunto Kt: la lama in acciaio inox

N690 con finitura satinata riporta sul

lato sinistro un’incisione in oro 24 Kt

mediante un processo elettrochimico

che deposita il prezioso metallo puro

sulla lama. 

4. Alcuni frutti della produzione di Atti
per Maserin: ordinati per lunghezza,
dal basso, l’Arint, l’Easy, il Favri, il Fly,
il Gto, il Gourmet (il primo in ordine
cronologico) e l’Am1-Tech Frame

5. L’Am22 di Maserin è un piccolo
e leggero lama fissa, perfetto per
l’utilizzo quotidiano

6. Il 387 in versione Kt, con lama
incisa in oro, creata per i 60 anni di
Maserin

7a/7b. L’Am4 (376), presentato
nel 2018, è un liner-lock lungo 220
mm con “Ghost clip”, cioè la clip a
scomparsa. La lama è in acciaio M390
(60-62 Hrc)

7b

55

COLTELLI EDC

Eleganza
made in Usa

Il nuovo Facet di Crkt, disegnato da quel mago dei coltelli che è
Ken Onion, è un chiudibile frame-lock che si candida a perfetto
compagno quotidiano per ogni occasione di taglio.
E ha anche dimensioni e robustezza per affrontare
qualche escursione poco impegnativa

di Gianluigi Guiotto

Ken Onion è un designer cono- 1
sciuto e apprezzato per le sue i-
dee innovative nel mondo della rita da
coltelleria. Ken non conosceva il mondo alcune a-
dei coltelli custom fino al 1989, quando perture nella
vide un numero di Knives Illustrated parte interna) e
in un drugstore locale; chiese del frame che ren-
quindi a un produttore di dono più maneggevole
coltelli locale di nome e di agevole utilizzo il col-
Stan Fujisaka di tello, sfruttando la rigatura rica-
fargli da ma- vata sul tratto iniziale del dorso di
estro e re- lama. Non è precisato il materiale con
alizzò cui è composto il manico, se non che
si tratta di acciaio inossidabile, mentre
il suo quello della lama è l’acciaio D2, econo-
primo mico per tener basso il prezzo ma pre-
coltello stazionale il giusto per la destinazione
nel novem- d’uso di questo frame-lock. Il profilo
bre 1991. O- della lama lunga 86 mm è il reverse tanto,
nion è stato il molto apprezzato dagli americani, che
più giovane a en- consente di avere una punta più robusta
trare nella Hall of
Fame di Blade Maga- 2
zine nel 2008, dopo aver
creato nel 1996 il primo meccanismo di
apertura assistita, che ottenne un gran-
de successo commerciale. Che è presen-
te anche su questa novità di Crkt per il
2022, il chiudibile frame-lock Facet.
Sul sito della Casa americana si pre-
cisa che il nome del modello fa rife-
rimento a “una piccola superficie
piana”. In effetti, sono molte le
superfici che contraddistinguo-
no il manico di questo chiudibi-
le, che presenta una smussatura
ai bordi della cartella (allegge-

56

3 Produttore: Crkt, Usa, crkt.com
Modello: Facet
Tipo: chiudibile frame-lock
Materiale della lama: acciaio D2
Materiale del manico: acciaio inox
Lunghezza della lama: 86 mm
Spessore della lama: 3,15 mm
Lunghezza totale: 195 mm
Peso: 110 g
Prezzo: circa 80 euro

1. Il Facet è una delle novità 2022 di
Crkt: è un frame-lock lungo 195 mm

2. Sul lato destro della lama troviamo
il nome del designer e la sigla del
modello; il frame del meccanismo di
blocco ha una dentellatura che aiuta a
sollevarlo quando si deve richiudere la
lama. Si notano i bordi smussati verso
l’esterno del frame

3. La clip rimovibile consente il porto in
profondità con la punta verso l’alto; nel
frame un incavo agevola il sollevamento
della clip

4. Il flipper ha la testa rigata per una
presa migliore; l’interno del coltello è
cavo per contenere il peso

4 5. Anche lo spaziatore ha una rigatura
all’esterno che ne alleggerisce la linea

5

e con un angolo maggiore rispetto, per a lama aperta, funge da piccolo ramo di filare a fondo nella tasca il coltello, con
esempio, a un clip-point nel quale si as- guardia inferiore: una volta iniziata l’a-
sottiglia molto verso la fine; e ciò si ottie- pertura, a metà della rotazione, grazie al la punta verso l’alto.
ne rinunciando a una piccola porzione meccanismo ideato da Onion, la lama
terminale di filo. Le scritte sui lati della si apre a una velocità notevole, quasi da Il Facet di Crkt si è rivelato un ottimo
lama sono molto discrete e indicano coltello a scatto, e con una sola mano. A
designer, produttore e nome in codice ciò contribuisce la rotazione della lama gentleman knife, adatto all’uso quotidia-
del modello (K230XXP). L’apertura che avviene intorno al perno con cusci-
della lama è di tipo assistito, con flipper netto a sfere Ikbs. Il porto è agevolato no, dall’apertura dei pacchi alla prepa-
che ha il pregio di essere ambidestro e, dalla clip alleggerita che consente d’in-
razione di un panino durante la pausa

pranzo. Il tratto distintivo del modello

è la semplicità delle linee e delle forme,

disegnate con il preciso scopo di essere

funzionali. 

57

CHIUDIBILI DALL’ORIENTE

Sencut Scepter,
il chiudibile Zen

Fondata nel 2020 come marchio satellite di WeKnife, la cinese Sencut propone sul
mercato internazionale un catalogo di coltelli, soprattutto chiudibili, dalla costruzione

spartana ma curata. Il rapporto qualità-prezzo di modelli come lo Scepter è tutto
sommato conveniente

di Renato Rusconi

1

2

N egli ultimi anni abbiamo assi- su coltelli chiudibili dente che spendendo cifre troppo basse
stito a una crescita costante del per porto quotidia- è molto elevato il rischio di comprare
livello costruttivo e delle finitu- no. C’è anche qual- uno strumento fatto in economia e con
re dei coltelli costruiti in estremo oriente. che lama fissa, ma materiali scadenti. Lo Scepter di Sen-
Evidentemente il know how si è diffuso nulla di particolar- cut è comunque un eccellente esempio
tra i produttori cinesi, che in breve sono mente originale. Tra di come si possa mettere sul mercato un
passati dall’essere produttori per conto i diversi modelli ho chiudibile con blocco della lama liner-
di terzi a protagonisti del mercato. Cer- scelto di presentarvi lock e apertura a flipper con un prezzo
to, il discorso non vale per tutti: ancora lo Scepter, in quanto inferiore a 50 euro. Il Sencut Scepter è
oggi molti coltelli di fabbricazione cinese a mio parere incarna molto bene lo stile un classico chiudibile per porto quoti-
sono ben lontani dall’essere competitivi di questa azienda: gli americani direb- diano, con lama in onestissimo acciaio
con il prodotto americano o italiano, bero “less is more”, noi italiani potrem- inox 9Cr18MoV lunga 75,4 mm e spes-
ma qualche marchio spicca sugli altri. mo dire “il bello dell’essenziale”. Già, sa 3 mm, con filo liscio. Il profilo della
È il caso di Sencut, azienda del gruppo perché lo Scepter, come altri modelli lama è a lancia, con una finitura di tipo
WeKnife-Civivi, che, grazie a prodotti di nel catalogo Sencut si distingue per una stonewashed (anche se a me sembra più
buona fattura e dal prezzo conveniente, semplicità quasi austera: non si trovano
e soprattutto a una politica commer- fronzoli, ma quello che serve veramente
ciale molto vivace sui social media, sta c’è e funziona bene.
rapidamente facendosi conoscere tra gli
appassionati di tutto il mondo. Sencut è Un “tutto compreso” sotto i 50
un marchio creato nel 2020, quindi è de- euro
cisamente giovane: sfogliando il sito web Quando si giudica un prodotto, che sia
aziendale si può notare come la sua pro- un coltello o un tornio, è fondamentale
duzione sia principalmente concentrata considerare il prezzo al pubblico. È evi-

58

una satinatura) che non impedisce di nese troviamo varianti di diverso colore Rapporto qualità prezzo
notare come i piani siano ben eseguiti. e con guancette in G10. Sinceramente, eccellente
L’apertura della lama avviene agendo vista la differenza di prezzi di pochi eu-
sul flipper che sporge dall’impugnatura ro, preferisco l’opzione Micarta anche se Qualche sbavatura
quando questa è in posizione di riposo. sull’esemplare fotografato si notava qual- nell’impugnatura
Grazie alla presenza di cuscinetti a sfere che sbavatura in corrispondenza dello
in ceramica (un vero lusso per un coltello sguscio che facilita l’accesso alla flangia Produttore: Sencut, Cina
a basso costo), la lama si apre con una di sblocco. Poco male: ho visto di peg- Modello: Scepter
scorrevolezza notevole. Chi non fosse gio su coltelli molto più costosi. La clip Tipo: chiudibile liner-lock
avvezzo al flipper può sempre agire sul è in acciaio inox con finitura sabbiata; Materiale della lama: acciaio
classico piolo che sporge su entrambi i di serie è montata sul lato destro e può 9Cr18MoV con finitura stonewashed
lati della lama. La flangia del liner s’in- essere facilmente svitata e rimontata sul Materiale del manico: Micarta
serisce saldamente contro il tallone della lato opposto, ma non invertita: il porto in Lunghezza della lama: 75,4 mm
lama e la blocca in apertura in modo tasca, quindi, è possibile solo nella mo- Spessore della lama: 3 mm
rassicurante, pur non essendo troppo dalità “tip up”, cioè con la punta in su. La Lunghezza totale: 175 mm
dura da sbloccare. La caratteristica più viteria con cui è assemblato il coltello è Peso: 69,4 grammi
particolare di questo coltello, invisibile se di tipo Torx, in acciaio inox. In generale, Clip: in acciaio, reversibile
non si tolgono le guancette, è la costru- il Sencut Scepter è costruito bene e non Prezzo: circa 43 euro
zione dell’impugnatura basata su pia- presenta particolari punti deboli. Dove
strine in acciaio con fresature di scarico si è risparmiato è sulla confezione, che è 1. Il Sencut Scepter è un coltello
che permettono di alleggerire il coltello comunque una dignitosissima scatola in chiudibile leggero sia nel peso (meno di
senza influenzare negativamente la sua cartone con vassoio interno. 70 grammi) sia nel prezzo (meno di 50
robustezza. Il peso del coltello è, infatti, euro)
di soli 65 grammi, un risultato davvero Per concludere
notevole. 2. La confezione del Sencut Scepter
L’impugnatura è costituita da una cop- Se consideriamo che il Sencut Scepter è un po’anonima, ma il coltello offre
pia di guancette in Micarta di colore si può comprare online a un prezzo più molta sostanza, a partire dell’apertura
verde oliva e nel catalogo dell’azienda ci- vicino ai 40 euro che ai 50, non si può su cuscinetti ceramici
che elogiarne il rapporto qualità-prezzo.
3 3. Il piccolo flipper permette di aprire
la lama in un baleno. Le guancette sono
disponibili in Micarta, come in questo
caso, oppure in G10

4. La lama con profilo a lancia è
realizzata senza incertezze. La finitura
è definita stonewashed ma sembra più
una satinatura

Non so se il futuro dei coltelli sportivi in-

dustriali sia necessariamente una corsa

al ribasso, ma sicuramente una politica

dei prezzi molto aggressiva come quella

del gruppo Weknife sta pagando, alme-

no al momento. E una cosa altrettanto

sicura è che non ci sono sul mercato

molti altri coltelli fatti altrettanto bene

4 nella fascia di prezzo al di sotto dei 50

euro, dove, salvo rari casi, abbondano

le “cinesate”. In questo caso, lo Scepter

si permette addirittura il lusso di offrire

dettagli, come l’apertura su cuscinetti a

sfera ceramici e le piastrine alleggerite,

che solitamente troviamo su coltelli di

fascia medio-alta. Sarò interessante se-

guire lo sviluppo di questo marchio per

verificare la continuità dei suoi prodotti

di fascia di primo accesso. Sicuramente

si tratta di un coltello consigliabile come

primo Edc o per un regalo a un amico

non eccessivamente pignolo. 

59

GENTLEMAN KNIFE - 1

Coltello

da smoking

Il Benchmade Tengu Flipper è un gentleman’s knife elegante, funzionale e costruito
con materiali eccellenti, che non è striminzito nelle dimensioni e sta bene in tasca anche

in abbigliamento formale

di Roberto Allara

1

Aquanto mi risulta solo in I- precise al di sotto delle quali l’avere 1. Per dimensioni e caratteristiche,
talia la possibilità di avere in in tasca un temperino era perfetta- il Tengu Flipper di Benchmade è un
tasca un temperino è esclusa mente lecito. In altri Paesi il temperi- coltello per uso quotidiano
in modo assoluto. La legge 110/75 no ha limitazioni che possono riguar-
fu scritta avendo in mente gli anni di dare il dispiegamento della lama con 2. Il coltello chiuso ha dimensioni
piombo; non si volle stilare un testo una sola mano o il blocco della stessa compatte: 98 mm
unico come nel 1931 - ma Rocco era in apertura oppure le dimensioni, ma
un giurista e non un politicante – e si nell’ambito di questi limiti averlo in 3. Il sistema d blocco della lama
diede origine alla congerie di leggi, tasca è consentito. Da noi no, anche liner-lock è decisamente robusto
circolari e sentenze che col tempo se si può sempre sperare nel buon
hanno trasformato la culla del diritto senso di un poliziotto o un carabi- 4. Il distanziale è realizzato in
in patria del… rovescio. Nello scri- niere che ci trovi in possesso di un materiale stratificato
vere la legge non si rilesse nemmeno micidiale coltellino con lama da un
il testo unico che per alcune parti è pollice e un quarto, vale a dire un po’
ancora in vigore e prescriveva misure meno di 32 mm. Che il nostrano le-

60

2

parecchi. Nei Paesi Produttore: Benchmade, Oregon (Usa),
in cui non si pensa benchmade.com
che il possesso di Modello: Tengu Flipper
un piccolo coltel- Designer: Jared Oeser
lo possa essere il Tipo: chiudibile liner-lock
prodromo della Materiale della lama: Cpm-20CV (58 Hrc)
Te r z a g u e r r a Materiale del manico: G10
mondiale, vige Lunghezza totale: 168 mm
il concetto di E- Spessore della lama: 3 mm
veryday carry knife, Peso: 79 g con fodero
coltello da portare Prezzo: 205 euro con fodero in pelle
tutti i giorni, che si
concretizza in due persino esuberante per i prevedibi-

modi: può essere un li impieghi del coltello. Si tratta del
coltello robusto, da la-
voro, oppure un gentleman’s Cpm-20CV, una lega martensitica al
knife, categoria alla quale ap-
partiene questo Tengu Flipper Cr-Mo-V-W con l’1,9% di carbonio,
proposto da Benchmade. Che non
si tratti di un’arma è subito reso e- un risultato che si può ottenere solo
vidente dal foderino di pelle, adatto
al porto nella tasca dei pantaloni ma con la metallurgia delle polveri. La
non all’uso immediato. Il coltello
gislatore se ne sia accorto oppure no, è elegante, sfilato e munito di una durezza dopo tempra e rinvenimento
un temperino risolve molti piccoli pinna dorsale che consente il rapido
problemi. Per fare un esempio, a tutti dispiegamento della lama e si tra- può arrivare a 61 Hrc ma qui è te-
sarà successo di acquistare qualcosa sforma in guardia a coltello aperto.
da usare subito e di trovarlo blindato Il materiale della lama è eccellente, nuta a 58 Hrc per rendere più facile
in un imperforabile blister. Il motto
del venditore pare essere: compralo, 4 il ripristino del tagliente, del quale
pagalo ma non ti azzardare a usar-
lo. E di esempi se ne potrebbero fare tuttavia la composizione dell’acciaio

3 assicura una lunga durata. Un accia-

io di questo tipo merita un manico

adeguato: questo è in G10 con una

disposizione degli strati superficiali

che a una prima occhiata fa pensa-

re al legno. Sulla guancetta sinistra

(per chi stia impugnando il coltello

con la destra) uno scavo a forma di

scudo lascia vedere uno strato bianco

che fa parte della guancetta stessa, di

materiale tale da potervi far incidere

le proprie iniziali. Un elemento stra-

tificato di piacevole aspetto applicato

posteriormente funge da distanziale.

La struttura del coltello è metallica e

in essa è ricavato l’elemento di bloc-

co del sistema liner lock; l’elemento si

colloca con tutto il suo spessore nella

parte inferiore del codolo; non dà

possibilità di chiusura indesiderata e

lascia comunque spazio abbondante

per il recupero dei giochi. La lama,

spessa 3 mm, ha un disegno drop-point

che lascia comunque una punta piut-

tosto acuminata; la particolare affi-

latura della punta sul tagliente e sul

dorso ne garantisce una assoluta ro-

bustezza che di norma è difficilmen-

te riscontrabile in questa categoria

di coltello. In sostanza abbiamo un

oggetto elegante ma non per questo

delicato, in grado di affrontare lavo-

ri abbastanza impegnativi e non solo

l’apertura delle buste, personalizza-

bile e, dove ciò è consentito, comodo

da portare in tasca. 

61

GENTLEMAN KNIFE - 2

Eleganza con
aggressività

Nel catalogo di Zero Tolerance il 0462 è il fratello maggiore del precedente 0460,
entrambi nati dall’ingegno di Dmitry Sinkevich, coltellinaio bielorusso che ci aveva già fatto
appassionare al suo stile elegante con design snelli e slanciati, come i modelli 0452 – 0450

di Alessandra De Santis

1

L a linea del 0462 di Zero Tolerance di 227 mm. Il lato di presentazione del 1. Snello e sinuoso, il design di
richiama subito alla mente le cur- coltello è completamente privo di ogni Sinkevich dello 0462 di Zero Tolerance
vature tipiche dei coltelli della tra- marchio, conferendo a questo modello è una combinazione vincente di
dizione indo-persiana. La lama, infatti, un aspetto ancor più elegante. L’apertura eleganza, stile e aggressività.
è caratterizzata da un profilo upswept (o è di tipo flipper con la lama che ruota in L’ergonomia è eccellente: la
trailing), con un carattere aggressivo ac- modo rapido e meravigliosamente fluido curvatura dell’impugnatura si adatta
centuato dalla doppia bisellatura che si sui cuscinetti a sfera Kvt. perfettamente alla mano
estende per quasi tutta la lunghezza della Come la maggior parte dei modelli Zero
lama. Anche in questo modello, come in Tolerance, l’impugnatura è costituita da 2. La lama trailing point è
altri firmati da Dmitry Sinkevich, la fini- un robusto telaio in titanio con integrato caratterizzata da una bisellatura
tura satinata sulle bisellature è combina- il meccanismo di blocco di tipo frame-lock. dorsale che si estende per quasi tutta
ta a quella stonewashed sul piatto di lama. Sulla molla piana, come di consueto, è la sua lunghezza, e che ne accentua
L’acciaio selezionato per questo modello collocato il lock-bar insert, un inserto in ac- l’animo combattivo
è il Cpm 20Cv, un prodotto di Crucible ciaio che funge da interfaccia con il co-
molto apprezzato dagli appassionati di dolo della lama, per evitare che il titanio 3. Il lato di presentazione
coltelli per l’ottima tenuta del tagliente (di durezza inferiore rispetto all’acciaio) dell’impugnatura è costituito da una
e per l’eccellente resistenza alla corro- con il tempo possa usurarsi e cagionare guancetta in fibra di carbonio rossa,
sione. Rispetto alla versione compatta, problemi al sistema di blocco. L’inserto, mentre il lato opposto è dato dal frame
il modello ZT0462 è un buon 16% più inoltre, ha anche il compito di evitare di titanio con finitura stonewashed
grande. La lama è lunga 100 mm, spes- l’iperestensione della molla durante lo
sa 3,9 mm al ricasso e larga 26 mm, e sblocco della lama. 4. La clip in acciaio, dal design semplice
il coltello ha una lunghezza complessiva La clip in acciaio, dal design semplice e funzionale, è in configurazione
tip-up ambidestra; ha la stessa finitura
superficiale del frame e riporta il logo
della ditta

62

2 Qualità costruttiva e design

Nulla da segnalare

Produttore: Zero Tolerance, Tualatin,
Oregon (Usa), zt.kaiusa.com
Modello: 0462
Designer: Dmitry Sinkevich
Tipologia: chiudibile, Edc/tattico
Apertura: manuale, flipper
Materiale della lama: Cpm 20Cv
(60–62 Hrc)
Finitura: stonewashed sul piatto di
lama, satinata sulle bisellature
3 Materiale del manico: fibra di carbonio
rossa (frontale), titanio stonewashed
Lunghezza lama: 100 mm
Spessore lama: 3,9 mm
Lunghezza totale: 227 mm
Peso: 107 g
Prezzo: 290 euro

Anche la scelta del pivot è particolare e

ricercata. Nonostante le geometrie ag-

gressive, lo ZT0462 è un coltello sorpren-

dentemente pratico e funzionale. I test

di taglio qualitativi (condotti su materiali

come cartone e corde di vari materiali e

diametro) hanno evidenziato un’ottima

affilatura di fabbrica, degna della fama

del marchio. L’impugnatura è perfetta

sotto ogni aspetto: s’incolla nella mano

4 grazie alla sua conformazione ben con-

e funzionale, è in configurazione tip-up gegnata dal designer. Il coltello è deci-
(punta in su) ambidestra; ha la stessa fini-
tura superficiale del frame e riporta il logo samente leggero per le sue dimensioni
della ditta. Quest’ultimo è stato inciso an-
che in un punto un po’ nascosto: si trova, complessive, e con i suoi 107 grammi di
infatti, all’interno del frame collocato in
prossimità del flipper tab. Sul lato opposto, peso è pressoché impercettibile in tasca.
quello di presentazione, l’impugnatura è
caratterizzata da una leggerissima guan- Il prezzo attuale si aggira intorno ai 290
cetta in fibra di carbonio dalla colorazio-
euro, assolutamente in linea con il merca-

to per quanto riguarda prodotti realizzati

con materiali di elevata qualità, realizza-

zioni impeccabili e design ricercati. Nel

complesso lo Zero Tolerance 0462 è un

coltello impegnativo come Edc (Every day

carry), vista la lunghezza complessiva, ma

è difficile inserirlo tra i chiudibili di gran-

di dimensioni, considerata la linea incre-

ne rossastra. La guancetta è supportata dibilmente snella e sinuosa. Sinkevich ha
per circa la metà della sua lunghezza da
uno spaziatore di colore nero opaco, che creato un design che è una combinazione
rimane in parte visibile anche frontal-
mente. vincente di eleganza, stile e aggressività,
L’ergonomia del prodotto è eccellente e
la curvatura dell’impugnatura si adatta senza perdere di vista la funzionalità del
perfettamente alla mano; tutti i profili
sono egregiamente smussati e non c’è coltello; anche a distanza di anni dalla
un dettaglio che sia stato lasciato al caso.
sua introduzione sul mercato, a mio

parere, lo ZT0462 resta uno dei trailing

point (il profilo in cui la punta è più in alto

dell’asse del dorso della lama) più belli in

commercio. 

63

COLTELLI DA ALLENAMENTO

Per combattimenti
simulati

Il Panther nasce dall’idea di Roberto Risicato, fondatore del brand Red Claw specializzato
nella produzione di strumenti specifici per il training e la difesa personale

di Alessandra De Santis

L’obiettivo primario dei si- so tempo, preservarne l’incolumità posto dei simulacri (il cui fautore fu
mulacri di coltelli è fornire durante l’attività. Negli anni si sono Paul Vunak), per poi arrivare ai col-
un ausilio sufficientemente avvicendate varie tipologie di coltelli telli in alluminio o acciaio per rende-
realistico alla pratica di da allenamento, partendo da quelli re il peso dello strumento più simile
addestramento per poter dare il giu- in gomma più o meno rigida (che po- all’originale. Ci sono poi prodotti in
sto bagaglio tecnico agli allievi (che tevano essere colorati con il gesso sul grado di emettere scosse elettriche al
siano sportivi o militari) e, allo stes- tagliente), all’utilizzo di pennarelli al contatto (vietati in Italia), o quelli che

1

64

emettono più semplicemente un suo- 2 Pratico e funzionale
no e un segnale luminoso, e, infine,
i cosiddetti marcatori che lasciano 1. Il kit Red Claw è fornito in una pratica Impugnatura poco
segni di inchiostro al contatto. valigetta contenente tutto il necessario: confortevole
È in quest’ultima categoria che s’inse- due coltelli marcatori, l’inchiostro, il
riscono i prodotti della Red Claw, in cacciavite e un inserto di riserva. I coltelli Produttore: Red Claw, Italia, redclaw.it
particolare il Panther è un simulacro sono forniti di foderi dotati di una clip che Modello: Panther
di un coltello dalla forma piuttosto ruota a 360° consentendo di posizionare Tipo: coltello da training marcatore
classica, dotato di una doppia guar- lo strumento a proprio piacere Materiali: materiale plastico Nylon
dia lievemente asimmetrica e con una caricato fibra vetro 15% (rosso, nero o
lama lunga 95 mm, uno spessore di 2. Il Panther disassemblato: al suo blu); lamina in acciaio all’interno
7,75 mm per una lunghezza totale di interno, oltre agli inserti di fibra Lunghezza della lama: 90 mm
228 mm. assorbente, troviamo una lamina in Lunghezza totale: 225 mm
È costituito da una scocca esterna in acciaio che copre tutta la lunghezza del Peso: 150 g
Nylon caricato con fibra di vetro, e al coltello, conferendogli rigidità e un peso Prezzo: 69,90 euro (un coltello),
suo interno è presente la fibra assor- prossimo a quello dei coltelli reali 135,50 euro (kit con due coltelli)
bente sulla quale si applica l’inchio-
stro marcatore attraverso i due fori 3. I segni lasciati dal marcatore, sia contenente l’intero kit: coltello e fo-
presenti sulla scocca esterna (non è sul tessuto che sulla pelle, sono netti
quindi necessario smontare il coltello ed evidenziano con precisione le zone dero, flaconcino d’inchiostro rosso
ogni volta che si ha bisogno di aggiun- colpite e in che modo è stato effettuato
gere l’inchiostro). La fibra assorbente il “taglio” (super lavabile per bambini), il cac-
protrude lievemente dalla lama in tut-
ta la zona del tagliente, della punta e La prova ciavite per smontare il coltello, un
si estende fino al controfilo. Il concept Dopo aver caricato l’inchiostro nel
del Panther si sviluppa sul presuppo- simulacro (che al suo primo impiego inserto di riserva di fibra assorbente
sto che, oltre a lasciare inconfutabili richiede un po’ più di pazienza affin-
tracce d’inchiostro al passaggio della ché l’inchiostro si diffonda su tutta la e le istruzioni d’uso. Il kit singolo, con
lama, i simulacri dovrebbero avere un fibra assorbente), abbiamo utilizzato
peso equiparabile a quello di un col- il Panther durante una sessione di al- il coltello disponibile in tre colorazio-
tello reale; i coltelli da allenamento in lenamento. I segni lasciati dal mar-
plastica-gomma più diffusi sul merca- catore, sia sul tessuto sia sulla pelle, ni (rosso, blu e nero), ha un prezzo al
to sono, infatti, molto leggeri e indu- sono netti ed evidenziano con preci-
cono durante l’allenamento una per- sione le zone colpite e in che modo pubblico di 69,90 euro, mentre il kit
cezione e una maneggiabilità molto è stato effettuato il “taglio”. La fibra
diversa da quella di un coltello reale. assorbente è collocata anche nella zo- contenente due coltelli ha un prezzo
Per limitare la differenza di peso con na della punta e del controfilo della
le lame reali, il Panther è dotato di un lama, estendendo così l’efficacia del- di 135,50 euro; i prodotti sono ac-
inserto in acciaio che copre tutta la lo strumento per la dimostrazione di
lunghezza del coltello, conferendogli svariate tecniche. L’inchiostro fornito quistabili direttamente sul sito Red
rigidità e un peso complessivo di 150 è super lavabile per bambini, quindi 
g (non molto distante da quello che non sarete costretti a chiamare l’e- Claw.
sarebbe il peso di un coltello reale di sorcista per calmare vostra moglie
pari dimensioni). nel momento in cui le mostrerete la 3
L’impugnatura è dotata di un rilievo maglietta imbrattata d’inchiostro. Il
3D a righe che migliora la presa sullo Panther è venduto in una valigetta
strumento. Dal punto di vista ergo-
nomico l’impugnatura può risultare
non particolarmente confortevole a
seconda della dimensione della ma-
no, poiché è caratterizzata da un in-
cavo per l’indice poco pronunciato
oltre che da una conformazione piut-
tosto ampia in altezza ma di spessore
ridotto. Il coltello da allenamento è
fornito con un fodero, anch’esso in
materiale polimerico, dotato di una
clip che ruota a 360° consentendo di
posizionare lo strumento a proprio
piacere.

CHIUDIBILI

Nati per l’outdoor

Robusti, leggeri e dalle linee pulite i Cold Steel Sr1 Lite e 4 Max Scout Knife rappresentano
due ottime opportunità per le attività all’aperto: a voi la scelta del modello ideale

di Claudio Colombo

1

C’ è chi attende l’arrivo della coltelli chiudibili, che risentono mag- Cold Steel Sr 1 Lite
bella stagione e chi invece giormente di tecniche quali il chopping
non perde occasione per ed il batoning, ma di contro sono meno Il Cold Steel SR 1 Lite è la versione chiu-
passare tempo in mezzo alla natura: ingombranti e più facili da trasportare. dibile del noto Srk un coltello fisso solido
che si tratti di una gita o di un approc- Le due proposte di Cold Steel – l’Sr1 e robusto (Srk sta per Search and rescue kni-
cio al bushcraft, la possibilità di avere con Lite e il 4 Max Scout Knife – sono le fe). La lama presenta un profilo clip point
sé un coltello versatile per i lavori più versioni “light” di altri famosi modelli e dalla
disparati, è un requisito fondamentale. dell’azienda statunitense e
Una presa solida e confortevole deve prima oc-
essere anche resistente alle sollecita- 2a chiata colpisce
zioni più intense. Queste caratteri- per il rapporto tra lo
stiche sono ancora più importanti 2b spessore generoso di ben 5 mm
quando si prendono in contro una lunghezza di 100 mm che
considerazione s’identificano come conferisce un pieno senso di robustez-
una buona base di parten- za. La satinatura mette in evidenza la
za per queste attività, vista la ge- bisellatura, mentre il falso controfilo
nerosità degli spessori e le dimensioni rende ancor più aggressivo l’aspetto
compatte, quello che differisce nei due della lama. Sul piano di lama sinistro
modelli è il profilo: più tattico il primo, troviamo il nome del coltello, mentre
più versatile il secondo. sul lato opposto è presente il logo dell’a-
zienda e la tipologia di acciaio impiega-
to che, in questo caso, è l’acciaio cinese
8Cr13MoV, l’equivalente dell’acciaio
giapponese Aus-8. Il dorso di lama è
completamente piano: la mancanza
di una rastrematura enfatizza ancora
di più la solidità della lama. L’apertura
avviene tramite due perni (thumb studs)

66

ambidestri, di dimensioni tali da ga-
3 rantire la massima efficacia anche con

guanti indossati. Il sistema di blocco in
apertura è il Tri-Adlock, progettato dal
famoso designer di coltelli e collabora-
tore di Cold Steel, Andrew Demko: è
una versione migliorata del back-lock
che vede la presenza di un fermo (stop
pin) tra il bilanciere della molla di bloc-
co e il tallone della lama. Questa solu-
zione aiuta a dissipare le sollecitazioni
verticali della lama dissipando l’energia
al manico, garantendo maggiore solidi-
tà e durata al coltello. L’impugnatura
del Cold Steel Sr1 Lite è costituita da
due cartelle in acciaio e manicatura in
Griv-Ex, una poliammide termoplastica
molto resistente. La finitura superficiale
ruvida delle guancette assicura un otti-
mo grip; si nota la presenza di una fine
ma funzionale zigrinatura in corrispon-
denza dell’appoggio del pollice. A diffe-
renza della parte superiore della presa,
piuttosto lineare, la parte inferiore risulta
ergonomica con un provvidenziale brac-
cio di guardia che scongiura lo scivola-
mento della mano verso la lama. La clip,
amovibile e reversibile, è in acciaio ed è
fissata in corrispondenza con il foro per
il lacciolo. A catalogo è presente anche
una versione con lama american tanto point.

Cold Steel 4 Max Scout Knife

Il Cold Steel 4-Max è stato sviluppato
da Cold Steel in collaborazione con il
premiato produttore di coltelli Andrew
Demko, di cui prima abbiamo ricono-
sciuto la paternità del blocco Tri-Ad
Lock. Obiettivo del 4-Max è offrire
un coltello chiudibile con grande resi-
stenza e prestazioni, ma con una lama
4 entro i 4 pollici. A ciò aggiungiamo

1. Il 4 Max Scout Knife (sopra) e Sr1
Lite (sotto) di Cold Steel sono due
chiudibili robusti

2a/2b. Il Cold Steel Sr1 ha una lama
spessa ben 5 mm (sul lato destro c’è
l’indicazione dell’acciaio utilizzato);
il piolo di apertura è presente su
entrambi i lati

3. Le clip dei due modelli sono in
acciaio, mentre le guancette sono in
Griv-Ex

4. Differente la conformazione delle
impugnature: curva per il 4 Max Scout
Knife (dietro) e diritta per il modello
Sr1 Lite

67

CHIUDIBILI l’acciaio Cpm-20CV per la lama, car-
telle in titanio e guancette in G10, così
5 che il prezzo sale a un livello piuttosto
alto. Il Cold Steel 4 Max Scout Knife
6 è la risposta più accessibile del fratello
maggiore, pur mantenendone a pieno
le doti di robustezza ed ergonomia. La
lama dal profilo drop point ha uno spessore
di circa 4 mm e una finitura stonewashed.
La bisellatura è molto alta a evidenziare
la propensione al taglio, mentre il filo è
completamente liscio. Il dorso di lama

5. Il particolare foro del 4 Max Scout
Knife, utile per fissare del paracord o
come bloccaggio aggiuntivo della lama

6. I jimping antiscivolo del 4 Max Scout
Knife

7. Il 4 Max Scout Knife si presta anche
a un utilizzo impegnativo

7

68

è caratterizzato da una lunga rastrema- per fermare il coltello alla mano, facendo
tura che rende più accattivante l’aspetto
generale. A differenza del modello ori- passare del paracord tra esso e il foro per Robustezza e prezzo
ginale, l’acciaio utilizzato è l’Aus 10A,
relativamente poco conosciuto: prodotto il lacciolo. Le guancette in Griv-Ex nero Nulla da segnalare
da Aichi Steel, nella città giapponese di
Tokai, presenta caratteristiche superiori sono dotate di una finitura antiscivolo; a Produttore: Cold Steel, coldsteel.com
rispetto agli altri acciai Aus. L’apertu- Modello: Sr 1 Lite; 4 Max Scout Knife
ra del coltello, al pari del modello Sr1, esse è fissata la clip in acciaio. Paese di produzione: Taiwan
avviene tramite thumb studs ambidestri, Tipo: chiudibile con blocco Tri-Ad Lock
mentre il sistema di blocco è anche in Se fossimo alla ricerca di un coltello da Materiale della lama: acciaio inox
questo caso il Tri-Adlock. L’impugnatu- 8Cr13MoV con finitura satinata; acciaio
ra del 4 Max Scout Knife è studiata per lavoro con una lama da 4 pollici, trove- inox Aus 10° con finitura stonewashed
rendere il più confortevole e funzionale Materiale del manico: Griv-Ex
possibile la presa: la forma arquata e l’er- remmo nei ColdSteel Sr1 Lite e 4 Max Lunghezza della lama: 100 mm
gonomia dell’impugnatura favoriscono Spessore della lama: 5 mm; 3,8 mm
notevolmente sia le operazioni di taglio Scout Knife la risposta ideale: sono due Lunghezza totale: 240 mm; 250 mm
più impegnative sia quelle di precisione; Peso: 195 g; 288 g
la rigatura presente sul dorso del manico buoni compagni di lavoro, dalle dimen- Clip: reversibile e amovibile, in acciaio
fornisce un’ottima presa al pollice. Il foro inox
presente sul braccio di guardia risulta es- sioni e dai spessori delle lame generosi. Prezzo: 65 euro; 135 euro
sere una buona soluzione, per esempio,
Il compito più difficile rimane all’utente

finale che deve scegliere tra i due mo-

delli: il ColdSteel Sr1 ha un piglio più

tattico e un design essenziale, ed è adat-

to a un utilizzo versatile; di contro, il 4

Max Scout Knife, dalla larga lama, è più

incline all’attività nel bosco (bushcraft) o

comunque a un uso impegnativo. Quello

che accomuna i due coltelli è un rappor-

to qualità-prezzo piuttosto favorevole

all’acquisto. 

69

PROFILO D’AZIENDA

Cold Steel,
la creatura di Lynn

Con più di 40 anni di storia, la famosa ditta fondata in California ha divertito generazioni
di appassionati di tutte le tipologie di lame

di Alessandra De Santis

1

L a californiana Cold Steel è nota sistere anche ad abusi (come mostra- decadi Cold Steel è stata sulla cresta
non solo per realizzare coltelli no tutti i loro famosi video, con i quali dell’onda del mercato internazionale,
di qualità, ma anche per avere molti di noi sono cresciuti e si sono di- facendo conoscere al mondo la qua-
un vastissimo catalogo con ogni sorta vertiti), e con un’affilatura di fabbrica lità dei propri prodotti, ma anche la
di lama (come machete, spade, asce, eccezionale. capacità di introdurre innovazioni, co-
lance) ma anche bastoni e strumenti Secondo un’intervista rilasciata da me l’acciaio laminato San Mai, l’im-
da difesa personale. Fondata nel 1980 Thompson nel 2018, l’idea di creare piego del Kraton nelle impugnature,
da Lynn Thompson, uomo immagine una propria azienda per la produzio- e, in anni più recenti, l’introduzione
fin dagli esordi della ditta, Cold Steel ne di coltelli scaturì quando ruppe un del meccanismo di blocco Tri-Ad di
ha da sempre adottato come cavallo paio di coltelli di altri marchi, e deci- Andrew Demko, uno dei più robusti
di battaglia la realizzazione di coltelli se perciò che lui poteva e doveva fare presenti sul mercato (se non il più ro-
tanto robusti da essere in grado di re- un lavoro migliore. Così, per svariate busto), ma ha anche il merito di aver

70

reso popolare in tutto il mondo il pro- popolari che fanno gola agli appassio- 5
filo di lama “American Tanto”. nati del marchio.
Nei primi anni di vita aziendale la Negli anni successivi la produzione si mai nascosto la sua passione per le arti
produzione avveniva in Giappone, spostò in Taiwan, Cina e Sud Africa
da Ichiro Hattori, prestigioso coltelli- (per la linea di machete economici);
naio della città di Seki, che nel 1979 più di recente, alcune linee di prodotti
avviò l’azienda Hattori Hamono KK sono realizzate negli Usa e in Italia.
(Hattori Cutlery) per perseguire il suo Nel catalogo Cold Steel sono presenti
interesse verso la coltelleria sportiva, lame per ogni attività: caccia, outdoor
realizzando coltelli con contratti Oem e sopravvivenza, ma soprattutto col-
per numerosi marchi americani. Oggi telli tattici e strumenti da difesa perso-
questi coltelli sono pezzi vintage molto nale. Infatti, Lynn Thompson non ha

2 marziali, neanche durante le fiere di

3 settore durante le quali organizzava lo

stand anche con uno spazio per dimo-

strazioni di sparring con personaggi del

calibro di Ron Balicki, collaboratore

storico del marchio. Alla fine del 2020

Cold Steel è stata venduta a Gsm (Go-

od sportsman marketing), un conglo-

merato di marchi legati al mondo della

caccia e outdoor, con conseguente spo-

stamento della sede a Irvin, in Texas.

Questo passaggio di consegne non è

stato molto apprezzato dagli aman-

ti del marchio, poiché per tutti Cold

Steel è – e sempre sarà – Lynn Thom-

pson. Solo con il tempo vedremo se

la mancanza dell’ex ceo e uomo im-

magine di Cold Steel, porterà a un

inesorabile declino del brand o se la

nuova gestione riuscirà a mantenere

vivo l’interesse del pubblico. 

1. Probabilmente il miglior Kukri
industriale di sempre, il Gurkha Kukri
di Cold Steel è uno dei pezzi iconici del
marchio, che si è spesso dedicato alla
4 riproduzione di lame etniche in chiave
moderna

2. Uno dei best seller di Cold Steel
è l’Srk, acronimo di Survival rescue
knife, coltello entrato a far parte della
dotazione standard dei Navy Seals
durante il corso Buds

3. Due versioni ormai vintage del
modello Triple Action, particolare
chiudibile con impugnatura in alluminio,
la cui apertura avviene in tre azioni
(come dice il nome stesso)

4. Una piccola selezione di alcuni lama
fissa e chiudibili del brand: da sinistra
verso destra troviamo l’Espada Large,
il mitico Trail Master, OSS, Tai Pan,
Recon Tanto, UWK, Kobun, Counter
Point1 e sotto il Safe Keeper III

5. L’ex ceo Lynn Thompson, uomo
immagine della Cold Steel fino al 2020

71

IN CUCINA

Un Red Dot
per i Coquus

Fox Knives ha vinto con la linea Coquus Heritage di Due Cigni il prestigioso Red Dot
Design Award per la categoria “Product Design 2022” che ha premiato il riuscito

connubio tra tradizione e modernità della nuova gamma

a cura della redazione

Il Red Dot Design Award, che dal “Product Design 2022” è andato alla forme e le lame di quella che successivamente
1954 è assegnato dall’istituto te- maniaghese Fox Knives e alla sua linea è stata battezzata la linea Maniago, nome
desco Design Zentrum Nordrhein Coquus prodotta con il brand Due Ci- scelto perché è stata la prima collezione che si
Westfalen, è il più importante premio gni. La nuova linea rappresenta una produceva nella città dei coltelli con la tecnica
al mondo per chi si occupa di design sapiente rielaborazione della tradizio- della mostrina integrale realizzata da barra
in numerosi campi tra cui automobili, ne dell’azienda in chiave tecnologica con tornio cnc a 5 assi”.
mobili ed elettrodomestici. L’obiettivo e moderna. “La linea Coquus s’ispira “Lo scorso anno”, continua Frati, “do-
degli ideatori del premio era facilita- alla linea Maniago di Due Cigni”, dice po che la linea Maniago aveva fatto il suo
re adeguata all’ambiente e, piuttosto Gabriele Frati, ceo e amministratore corso, ho deciso di darle una nuova vita con
che cercare semplicemente il profit- di Fox Knives, “una linea nata nel 2013 un design più moderno e filorientale, e creare,
to, rendere più bello l’ambiente nel dopo la fiera Ambiente in Germania dove, con come accade per Fox Knives, dei coltelli da
mondo, promuovendo l’estetica del mio padre Oreste, avevamo visto una linea collezione con materiali pregiati (Coquus He-
design semplice e chiaro. Quest’an- Giappone che ci era particolarmente piaciuta ritage) senza rinunciare alla funzionalità per
no il riconoscimento per la categoria e da dove mio padre è partito per disegnare le la cucina di tutti i giorni (Coquus Home)”.

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LA PAROLA AL DESIGNER RICCARDO GOBBATO

Credo che un design che trasmetta sensazioni forti non nasca da uno studio approfondito ma da un’emozione, e che ne sia intriso. Nel progetto
Coquus sono state riversate tante speranze, ora non più disattese: nato da una bozza a matita su un ritaglio di carta, è figlio di un’intuizione
ispirata dalla storica linea Maniago di Due Cigni che ha radici che attingono dalle forme tradizionali delle lame europee e giapponesi. Profili
sinuosi partono dal legno del manico e si tramutano nell’acciaio della lama fissati da un singolo rivetto e una guardia metallica.

3 Riccardo Gobbato, designer dei mar- Produttore: Due Cigni – Fox Knives,
chi Fox, ha subito compreso la direzio- Maniago (Pn), duecignicutlery.it
1. Il coltello della gamma Coquus ne che doveva seguire e, dopo alcune Linee: Coquus Home; Coquus Heritage
Heritage con lama in damasco, bozze e alcuni prototipi realizzati in Designer: Riccardo Gobbato
vincitore del Red Dot Design Award 3d, ha completato la linea con i sette Modelli: multiuso (2101); Kengata
accanto al coltello della storica linea modelli iniziali. “L’ufficio marketing di (2102); Santoku (2103); cuoco 18
Maniago a cui è ispirato Fox ha poi pensato alla confezione realizzata (2104); cuoco 20 (2103); coltello per
2. Il Kengata scomposto nelle sue con materiali ecologici e riciclabili che seguono affettare (2107); coltello da pane (2106)
componenti; la lama è in Balbach il concetto di una svolta green che stiamo in- Materiale della lama: acciaio inox
Damast Herringbone Damascus, troducendo in azienda: fotovoltaico per la pro- 4116 X50CrMoV15 per linea Home;
mentre rivetti e mostrine sono in duzione dell’energia per muovere le macchine, Herringbone Damascus di Balbach
titanio bronzo ricircolo delle acque, pompe di calore in sosti- Damast per linea Heritage (cuoco 20,
3. Gabriele Frati, ceo di Fox Knives, e tuzione del gas per il riscaldamento e l’elimi- Santoku e Kengata); 59-61 Hrc per tutti
il designer Riccardo Gobbato studiano nazione delle plastiche da tutti i packaging, Materiale del manico: legno di quercia
la linea della nuova gamma Due Cigni compresi quelli sportivi”, conclude Frati. affumicata (Home); legno di Granadillo
Coquus (Heritage)
4. Il modello Santoku nella versione La linea Coquus Rivetti e mostrine: acciaio inox (Home);
Home, con lama in acciaio inox 4116 La nuova gamma di Due Cigni si titanio bronzo (Heritage)
X50CrMoV15, con finitura satinata, e compone in tutto di 10 modelli, set- Lunghezza della lama: 14 cm; 18 cm; 18
manico in legno di quercia affumicata te con acciaio inox (linea Home) e tre cm; 18 cm; 20,4 cm; 22,6 cm; 21,4 cm
con lama in damasco (linea Heritage). Spessore della lama: 3 mm
Coltello multiuso, cuoco 18, cuoco 20, Peso: 128 g; 147 g (135 g per Heritage);
192 g (154 g per Heritage); 162 g; 200
g (150 g per Heritage); 162 g; 166 g
Prezzi: da 98,60 euro a 114 euro (linea
Home); da 593 euro a 655 euro (linea
Heritage)

coltello per affettare, coltello da pane,

Santoku e Kengata sono proposti in

lama in 4116 satinata, manico in quer-

cia affumicata sabbiato, rivetto e mo-

strina in 303 satinati. A questi modelli

si aggiungono le versioni di Santoku,

Kengata e Cuoco 20 con lama in ac-

ciaio inox Herringbone Damascus di

Balbach Damast (N690 + Nitro-B,

120 strati) e manico in legno di grana-

dillo sabbiato (essenza pregiata che ha

la tendenza a scurirsi con l’uso), con

rivetto e mostrina in elegante titanio

ossidato. 

4

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IN CUCINA

Tra Germania
e Giappone

La nuova serie Takumi di Zwilling unisce i vantaggi offerti da un manico all’occidentale con il nodo
della lama diagonale come quello della gamma Pro alle doti di taglio dell’affilatura giapponese e

dell’acciaio damasco performante ma anche di grande fascino delle lame costruite a Seki

di Gianluigi Guiotto

1

C omplici il crescente interesse alla clientela occidentale amante degli re con scioltezza. Partiamo però dalle
per la cucina e ricette sempre utensili eleganti e raffinati ha voluto lame: sono in un particolare acciaio
più internazionali, è ormai u- creare la linea Takumi: realizzata a damasco inox composto da 100 strati
na tendenza consolidata sia per cuochi Seki in Giappone, fonde Oriente e Oc- di acciaio premium e un nucleo FC 63
professionisti sia amatoriali quella che cidente, dato che le lame costruite alla che raggiunge la notevole durezza di
vede in voga le lame giapponesi che giapponese sono abbinate a manici di 63 Hrc. Le lame sono affilate a mano
godono della reputazione di essere chiara derivazione occidentale, con il dagli artigiani giapponesi con la tecnica
particolarmente affilate e resistenti. La nodo della lama che riprende quello dell’affilatura Honbazuke che prevede
tedesca Zwilling ha in casa il marchio introdotto qualche anno fa nella linea tre specifici passaggi effettuati a mano,
Miyabi (acquisito nel 2004) che pro- Pro di Zwilling. per consentire tagli fini e puliti. Il dise-
duce numerosi coltelli di tipo nippo- Il risultato di questo mix sono sei coltelli gno del damasco è unico per ogni col-
nico: dispone dunque di un notevole molto maneggevoli, che non richiedo- tello, come un’impronta digitale; pec-
know how legato all’arte giapponese di no a noi europei di abituarci alla nuova cato solo per le scritte che stonano un
costruire coltelli. Per andare incontro impugnatura prima di poterli adopera- po’ con il livello qualitativo dell’insieme.

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23 Doti di taglio,
45 ergonomia del manico

Scritte sulla lama

Produttore: Zwilling J.A.Henckels, zwilling.
com; miyabi.eu
Linea: Takumi
Modelli: Spelucchino; Chef compact;
Santoku; Chef; da carne; da pane
Materiale della lama: acciaio damasco inox
con tagliente in FC63 (63 Hrc); affilatura
Honbazuke
Materiale del manico: micarta
Lunghezza della lama: 100 mm; 140 mm;
180 mm; 200 mm; 230 mm; 230 mm
Peso: 120 g; 140 g; 230 g; 230 g; 210
g; 220 g
Prezzi: da 279 euro a 369 euro

1. Lo Chef con lama da 200 mm in
azione: è il tuttofare in cucina

2. Per la nuova linea Takumi Zwilling
ha creato un’elegante confezione rossa
con chiusura magnetica. In foto il
modello Santoku con lama da 18 cm

3. Il punto di snodo tra lama e manico
ha un ruolo chiave nel successo di un
coltello da cucina: quello di Zwilling,
tagliato in diagonale a 45°, non affatica
e consente di utilizzare al meglio il
coltello

4. Il Takumi da carne (e pesce) ha la
lama da 230 mm

5. I manici hanno dimensioni diverse
ma criteri costruttivi e geometrie
restano uguali, perfetti anche per chi
ha mani grandi

Il manico è composto da due guancette cucina, dal Santoku, il re della cucina maneggiano con sicurezza, grazie alla
in micarta che avvolgono il codolo del giapponese, da uno Chef con lama da
coltello e sono fissate da due rivetti con 20 cm per i lavori più duri, da un col- forma indovinata dei manici, senza af-
al centro un inserto con il logo Zwil- tello da carne, con lama da 23 cm ma
ling. Non è un manico sottile ma è ab- meno alta rispetto allo Chef e quindi faticare la mano grazie alla leggerezza
bastanza corposo e sagomato, in modo più agile nei tagli di filetti e arrosti, e,
che anche chi ha mani grandi riesce a infine, da un coltello da pane con filo e al corretto bilanciamento. Resta un
utilizzarlo senza problemi. seghettato, tipologia assente nella cuci-
La gamma Takumi è composta dal- na giapponese, ma immancabile nelle unico scoglio all’ingresso nelle nostre
lo Spelucchino, agile grazie alla sua nostre cucine: averlo previsto significa
lama da 10 cm, perfetto per trattare una referenza in più, ma la comodità cucine: il prezzo, non alla portata di
frutta e verdura, dallo Chef compact di una lama seghettata è impagabile.
con lama da 14 cm, un tuttofare in Alla prova pratica i coltelli Takumi si tutti ma adeguato alla qualità del pro-

dotto. A ogni modo, i coltelli Zwilling

Takumi sono disponibili singolarmen-

te, quindi il set potrà essere tranquilla-

mente costruito nel tempo, sostituendo

man mano lame di minor pregio già

presenti in casa. 

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I VOSTRI COLTELLI

Questa rubrica è aperta gratuitamente a tutti coloro che vorranno inviarci le foto dei loro lavori.
Potrete inviare anche più di una foto: nel caso saranno pubblicate su più numeri della rivista. Ma non solo, se non costruite
i coltelli ma pensate di avere una vena artistica potrete mandarci anche un disegno accompagnato da una breve descrizione.
Gli originali potranno essere disegni, fotografie di modelli tridimensionali, elaborazioni al computer (su CD formato .tiff o .jpeg).

I migliori saranno pubblicati. Volete partecipare?

Spedite il vostro materiale a Coltelli - Editoriale C&C S.r.l. - Via Molise, 3 - Locate di Triulzi, Milano - Italia - [email protected]

RESOLZA DA LUNAMATRONA trascorrere altri sette anni come di- corno di muflone. Il collarino e i
Francesco Mereu, sardo di Lunama- rettore di un centro professionale. ribattini sono in ottone, mentre
trona, cittadina a una cinquantina Oggi si dedica alla realizzazione di il perno di rotazione è in acciaio
di km, ha 73 anni e ha una forma- coltelli a serramanico e fissi, hobby X12Cr13.
zione da perito meccanico. Ha in- che ha avviato nel 1988. La sua Sa
segnato 28 anni tecnologia mecca- Luna Resolza ha la lama lunga 109 Per informazioni:
nica e disegno meccanico, per poi mm in acciaio 14C28N e manico in Francesco Mereu,
cell. 346 361.96.47

DUE LAME PRIMITIVE

Gian Luca Pellegrini, romano classe 1973, maestro di arti marziali cinesi esperto
di filosofia di stampo taoista, fin dalla giovane età è sempre stato attratto dai
coltelli ma, più in generale, da ogni tipo di lama che rispecchiasse un riflesso
artistico ma anche storico e culturale. Creativo dalla nascita, poeta, disegnatore,
restauratore, scultore, intagliatore e amante della storia e dell’evoluzione umana,
ha voluto cimentarsi nella costruzione di “pugnali primitivi”: “Sono convinto che
siano stati fondamentali per la sopravvivenza e la sussistenza degli uomini di quel
tempo”, afferma. Non si tratta della fedele riproduzione di un possibile e raro
ritrovamento come quello, per esempio, della mummia del Similaun chiamata
Ozzy e conservata a Bolzano, ma, “immedesimandomi in quel tipo di ambiente,
consapevole della distorsione antropologica e culturale che potrebbe influen-
zare la mia creatività, ho voluto comunque creare un pugnale come lui avrebbe
fatto”, racconta Gian Luca. I suoi due coltelli primitivi hanno il manico in palco
di cervo legato e bloccato a una lama di agata modellata e affilata a percussione
con corda di fibre vegetali e resine.

Per informazioni: Gian Luca Pellegrini, cell. 345 807.29.54

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LE COLTELLERIE

di COLTELLI magazine

Duo Carne: lama in rwl34, COLTELLI ARTIGIANALI E CUSTOM

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I VOSTRI COLTELLI

PAZZO PER I CHIUDIBILI te acidata. Il logo è impresso con
gunkote. Le cartelle del liner sono
Stefano Caccin abita a Lazzate, Co- in 301, mentre le guancette in G10.
mune in provincia di Monza-Brian- “Per chi volesse dare un occhio ai
za, e costruisce coltelli da circa miei lavori o contattarmi”, preci-
cinque anni. Durante il lockdown sa Caccin, “può farlo su Facebook
ha voluto cimentarsi nella realizza- attraverso la mia pagina “stefano
zione di chiudibili, e “da lì me ne caccin coltelli artigianali” oppure
sono innamorato”, racconta. Ora su instagram seguendo l’account
produce quasi solo chiudibili come ste_knives”.
quello in fotografia che ha la lama
in M390, sabbiata e successivamen-

SOGNANDO IL BLADE SHOW miei lavori. Sogno di diventare maestro
coltellinaio e di poter esporre i miei col-
Emiliano Fetel nasce a Roma nel 1990. Fin telli in giro per il mondo”. Il suo coltello
da bambino è attratto dal lavoro di arti- da Chef ha lama da 25 cm in damasco
gianato al quale si dedica con impegno ritorto con guardia integrata e manico
sotto la guida del padre Fabio, falegname. in radica di acero stabilizzata.
“Nel 2019 ho deciso di trasformare la mia
passione in lavoro e di dedicarmi esclusi- Per informazioni:
vamente alla lavorazione delle lame, con [email protected]
particolare attenzione all’utilizzo del da-
masco. Ho fondato il marchio Fetelknife co-
struendo il laboratorio nel quale forgio i

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LE COLTELLERIEI VOSTRI COLTELLI

di COLTELLI magazine

BLACK FOX - EDC Knife
LOLLYPOP - ARROW - PLANE B

des. T. Rumici

coltelleriascintilla.com Coltelleria SCINTILLA
Tel. 0422 56029 Treviso

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● Attilio Corna custom e sportiva
● Van Berkel International ● Riccardo Caregnato
● Cesare Tonelli ● Gravibus Cultro ● Stellitano Pelli
● Coltelleria L’Arburesa ● Daniele Ibba ● New K-Steel
● Museo Aldighieri Arte Ricerca ● Bargos Knife ● Lionsteel
● AvR Knives ● Sauro Pari ● Coltelleria Mimmo Cavallo
● Bruno Bruna “Graciut” ● Fratelli Rizzi
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