SUKAMAKAN.COM Sedang Banyak Dicari
KULINER ASYIK
2022
JOS
Kuliner Terkini
Dapatkan Lebih Banyak Model kuliner Disini
SENI Para pembuat roti di kota Napoli biasa membuat
roti besar dan bundar untuk para pekerja yang
MEMBUAT biasanya akan membelinya sepulang bekerja.
PIZA Saat itu pizza enggak memiliki topping apa pun.
Yap, sehingga harganya bisa murah dan cocok
Di Indonesia, bisa dengan mudah untuk para pekerja yang harus menghemat uang
ditemukan gerai-gerai pizza yang makan.
menjamur di berbagai kota-kota besar Pada 1889, Ratu Margherita adalah orang pertama
maupun kota kecil. yang menyantap pizza dengan topping.
Meski terkenal sebagai makanan Karena seorang ratu enggak diperbolehkan
khas Italia, pizza ternyata pertama menyantap makanan yang sama dengan
kali dibuat pada masa peradaban rakyatnya, ia pun meminta seorang chef bernama
Yunani Kuno. Chef Rafaelle Esposito untuk membuat pizza
Ketika itu, orang-orang Yunani biasa khusus untuk sang ratu
memanggang roti besar bulat yang
diberi berbagai toping seperti minyak
zaitun, sayuran, atau rempah-rempah.
Meski enggak dibuat di Italia, nama
Pizza dicetuskan pertama kali di Italia
Selatan pada 997 M. Kata Pizza
berasal dari bahasa Italia Kuno yaitu
Pizzicare yang artinya memetik.
Hal ini berkaitan dengan cara
mengambil pizza yang dimasak di
atas batu-batu panas oleh si
pembuatnya.
Meski saat ini pizza termasuk sajian
populer yang harganya lumayan
tinggi, dulunya pizza merupakan
makanan rakyat yang terbuat dari
bahan-bahan murah yang mudah
didapat.
CITA RASA
OKTOBER 2022 • EDISI 10 • VOLUME 12 EDISI
KHUSUS
PIZZA
Tempat pizza terbaik di kota / 13 •
Membuat pizza sendiri / 15 •
Memilih saus terbaik / 17 •