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來我們的院子坐坐
茶壺裡草木精華
飯碗裡四季流轉

跟著節氣過生活
拜訪都市裡的一抹綠
遇見職人的手做情感

早午餐•輕食

一日的開始，以單純、健康的樸實美味帶給您滿滿元氣

院子早午餐組合

│早午餐│

鹹派組合 麵包組合

茶窩窩任選飲品 + 100 茶窩窩任選飲品 + 50起

蒜香野菇鹹派∕瑪格莉特鹹派∕黃金泡菜鹹派三擇一 +50：核桃乳酪麥芬∕蔓越莓乳酪貝果二擇一
+80：番茄起司手工麵包

•優惠時段：週一~週五 10:0 0 ~12:0 0 週六~週日 9:0 0 ~12:0 0

│輕食│

南瓜咖喱鹹派 / 180 核桃乳酪麥芬 / 70

素食咖哩拌炒春天蘑菇與綿密南瓜， 有機全麥粉，以天然酵母在18度恆溫發酵18小時之湯種麵包，
起司與辛香料引出食材鮮甜 麥香濃郁，夾餡乳酪與核桃，是風味口感與營養兼具的小食

番茄燉菜鹹派 / 180 蔓越莓乳酪貝果 / 70

春天蔬果細細燉煮直至軟爛香甜， 台灣小麥與德國有機全麥粉，以天然酵母在18度恆溫發酵
與大蒜洋蔥拌炒的完熟番茄調味出細緻風味 18小時之湯種麵包，夾餡乳酪與蔓越莓，兼顧美味與營養

黃金泡菜鹹派 / 180 番茄起司手工麵包 / 130

以綿密的馬鈴薯泥為底，搭配田園鮮菇蔬菜，佐以手工製作 天然酵母在18度恆溫發酵18小時的麵團，加入手作油漬番茄
黃金泡菜拌炒的餡料，是美味的台法創意手路滋味 與乳酪風味溫和的高達起司，濕潤有嚼勁，入口層次豐富

•輕食全日供應 •茶窩窩每人低消200元 •全館禁帶外食

茶窩窩 / 早午餐•輕食 / 碗茶 / 咖啡 / 氣泡類飲品 / 家做甜點

碗茶

院子精選茶品，以藝術家手做茶碗泡飲

蓮花安神茶

北埔東方美人 / 250 壺泡可可茶 / 250

無藥管理的茶園，讓小綠葉蟬在這季節萌發著涎 來自台灣屏東種植的100%純天然可可原豆，無添加
手採芽葉、自然日光萎凋，轉化出柔美花韻與熟果香氣 任何調味，去殼後研磨，無糖且充滿巧克力香氣

台茶十八 紅茶 / 250 壺泡 金 銀花 茶 / 2 50 （孕婦不宜）

經典台灣紅玉肉桂薄荷香，滋味飽滿甜潤 金銀花來自屏東大武山的花滿蹊農場，以自然農法培育
是正夏紅玉中的小清新之作 壺泡花香優雅，搭配薄荷、有機甜菊葉，入口茶味清甜

高山清香烏龍 / 250 壺泡 玫 瑰 茶 / 2 50 （孕婦不宜）

阿里山生態農法茶園。輕發酵製作保留山頭氣，清冷草香 嚴選花滿蹊農場自然農法栽種的三種玫瑰花，加入有機
揉合花韻香，兼揉高山烏龍的回甘尾韻 甜菊葉，花香濃郁清幽，味醇而甘，能令人緩和情緒

台東深焙紅烏龍 / 250 壺泡枇杷花茶 / 250

東岸鹿野特殊烏龍製程，果香中做出全發酵茶特有醇甜感 帶有淡淡杏仁香的枇杷花，來自純淨的台東有機農園
院子以慢烘深焙方式包覆茶韻，濃焦香中帶出酸甘蜜餞味 枇杷花茶氣味清香、微甘，有益於保養喉肺

高山蜜香烏龍 / 250 蓮花安神茶 / 250

半野放高山茶園，特聘鹿谷老師傅焙茶，保有高山茶清香 引自然湧泉，自然農法種植，以低溫乾燥法烘焙
烏龍茶熟果香，焙完火氣剛退適合小雪取炭火燒水泡飲 保持蓮花清新自然香氣，帶有花香及堅果香，安神定氣

茶窩窩 / 早午餐•輕食 / 碗茶 / 咖啡 / 氣泡類飲品 / 家做甜點

咖啡

精選產地單品咖啡，手沖香氣層次豐富

│單 品│ 冰拿鐵

衣索比亞•西達摩•日曬 / 250 │拿 鐵 &冰 釀│

輕飄的花香夾帶著栗子巧克力等，甜順回甘的溫暖滋味 手沖原味拿鐵 冰 / 熱 / 250

衣索比亞•耶加雪菲•日曬 / 250 香濃鮮乳與手沖咖啡，調和出柔滑香甜的口感

蔗糖與花香、藍莓的甜味在口中回甘 手沖節氣風味拿鐵 熱 / 270

印尼•蘇門答臘•GAYO•日曬 / 250 請洽服務人員為您介紹

草本植物、黑巧克力、草莓醋栗香氣 特選冰釀咖啡 / 200
農民經濟與雨林「共生」的雨林咖啡，採自然樹蔭栽培方式
長時間冰釀淬取，每日限量供應
限量產地咖啡 / 250
紅茶拿鐵 熱 / 250
由專人精選推薦限期限量，請洽服務人員為您介紹
使用紅玉紅茶現沖泡製，微甜配方
讓茶味鮮明、奶香溫順

茶窩窩 / 早午餐•輕食 / 碗茶 / 咖啡 / 氣泡類飲品 / 家做甜點

氣泡類飲品

特選在地精釀啤酒，家藏私釀氣泡飲

綜合莓果氣泡飲

│氣 泡 飲│ │啤 酒│

老梅酵素氣泡飲 / 200 啤酒頭釀造—節氣啤酒 / 200

私釀陳年梅子酵素，有助腸胃消化，促進代謝 TAIWAN HEAD BREWERS — SOLO-TERM SERIES
適合佐餐，風味絕佳
1. 春分 --- 梅子啤酒
綜合莓果氣泡飲 / 200 2. 穀雨 --- 烏龍茶啤酒
3. 立夏 --- 荔枝柚子啤酒
莓果冰磚，在氣泡飲裡慢慢溶解，酸中帶甜 4. 芒種 --- 芭芒柳水果啤酒
啜飲中尋覓泌涼感受 5. 立秋 --- 東方美人茶啤酒
6. 立冬 --- 鐵觀音茶啤酒
油甘洛神氣泡飲 / 250 7. 小寒 --- 巧克力啤酒
8. 大寒 --- 咖啡啤酒
天然油甘酵素，以洛神提味
養身與美顏兼具 樂園樹精釀—草莓啤酒 / 200

節氣特調氣泡飲 / 200

依季節時序而有不同之特調推薦
請洽服務人員為您介紹

│冷 泡 茶│

節氣冷泡茶 / 250

請洽詢服務人員

茶窩窩 / 早午餐•輕食 / 碗茶 / 咖啡 / 氣泡類飲品 / 家做甜點

家做甜點

特選私廚手做，佐茶佐餐特別口味

甘藷乳酪蛋糕 玫瑰冰糕 三層紅蘿蔔蛋糕

茶香瑪德蓮 / 180 栗子南瓜乳酪蛋糕 / 180

南投高山烏龍為主味，結合濃郁奶油香 苗栗後龍的有機南瓜結合栗子，夾層為胡桃和
是在地風味的法式甜點 起士，自製餅乾底讓清甜口感多一層酥香

甘藷乳酪蛋糕 / 180 三層紅蘿蔔蛋糕 / 170

有機台農66號紅金地瓜、紫玉地瓜雙重味蕾享受 後龍的有機紅蘿蔔，融合台灣黑糖、核桃與葡萄乾
搭配家做桑葚果醬與乳酪，呈現豐富層次 夾層奶油起士和肉桂粉，層次分明口齒留香

墨玉巧克力蛋糕 / 180 白玉檸檬蛋糕 / 170

72%純苦巧克力所製作而成 日本麵粉搭配台灣檸檬製作
透發出墨玉般色澤 自製白玉糖霜讓檸檬更清爽

季節限定甜點 玫瑰冰糕 / 120

請洽詢服務人員 上等純綠豆仁包覆獨門熬煮的草莓餡料
入口細緻微甜，是絕佳的品茗小點

茶窩窩 / 早午餐•輕食 / 碗茶 / 咖啡 / 氣泡類飲品 / 家做甜點

午餐

菜色隨季節更換，口感記憶季節變化

蔭鳳梨醬松阪豬

午間套餐 / 680

│開胃前湯│

季節嚴選湯品

│時蔬沙拉│

胡麻醬豆腐沙拉

│當季主食│

蔥燒海魚 / 塔香鑲肉黃金卷 / 蔭鳳梨醬松阪豬 / 健康蔬食(蛋奶素/五辛素)

以上主食擇一，皆搭配季節時蔬及主廚特製醬汁

│甜品飲料│

每日精選甜品
特選節氣茶 或 精選手沖咖啡

•供應時段11:30-13:30 用餐至15:00 •9歲以下每位小朋友350元 •飲料可換茶窩窩咖啡及碗茶，折抵100元 •食堂消費均酌收10%服務費，請勿攜帶外食

安食堂 / 午餐 / 晚餐 / 私廚晚餐 / 家宴

晚餐

菜色隨季節更換，口感記憶季節變化

塔香鑲肉醬

晚間套餐 / 880

│迎賓飲料│

老梅酵素氣泡飲

│開胃前湯│

季節嚴選湯品

│時蔬沙拉│

胡麻醬豆腐沙拉

│海鮮前菜│

檸檬果香干貝

│當季主食│

蔥燒海魚 / 塔香鑲肉黃金卷 / 蔭鳳梨醬松阪豬 / 健康蔬食(蛋奶素/五辛素)

以上主食擇一，皆搭配季節時蔬及主廚特製醬汁
│甜品飲料│

每日精選甜品
特選舒緩茶

•晚餐請於當日17: 0 0前完成預約
•供應時段17:30-20:00 用餐時間至21:00 •9歲以下每位小朋友450元 •食堂消費均酌收10%服務費，請勿攜帶外食

安食堂 / 午餐 / 晚餐 / 私廚晚餐 / 家宴

私廚晚餐

無菜單料理，依時節提供當季菜色變化

私 廚 晚 餐 / 每 人 1 5 0 0 起 (另收10%服務費)

安 姐 的 私 房 料 理，台 菜 的 味 蕾 加 上 現 代 新 意
無 菜 單 料 理，依 時 節 提 供 當 季 新 鮮 食 材
海 鮮、健 康 豚、放 牧 雞 等 豐 富 主 食
體 驗 私 廚 創 意，預 約 一 個 豐 盛 的 夜 晚

•僅提供預約服務，詳情請來電洽詢。
•供應時段17:30 -20:0 0，用餐時間至21:0 0 •9歲以下每位小朋友750元 •全館禁帶外食

安食堂 / 午餐 / 晚餐 / 私廚晚餐 / 家宴

家宴

無 菜 單 客 製 化 料理，主 廚 安 姐 親自掌廚
家聚、商聚，包場 式 私密無 拘 束用餐 環 境
特 製一場充滿回憶，專屬主 人與 賓客之間的 晚 宴

特色 迎 賓飲，安 姐私 房菜
中西特色 料理、美 酒 燭 光、黑 膠音 樂

無干擾專屬空間使用

•每人150 0 ~20 0 0元或無上限料理 •包場預定，客製菜單 •專屬需求場地調整

安食堂 / 午餐 / 晚餐 / 晚間私廚 / 家宴

茶貨舖 | 茶席預約

一款茶品、一個心靈角落
泡一支茶，與自己及朋友共享

│茶資│

依院子茶譜示價 (當日第 � 款茶茶資半價)

│茶水費│

每人 ��� 元

│茶席使用│

� 小時
茶貨鋪 / 茶席預約 / 院子茶譜

院子茶譜

│節氣 系列 —自然 生 態 茶│ │李啟 彰系列 — 健 康 體 感 茶│

春分 --- 坪林清香包種 / 250 舌底鳴泉 / 500
清明 --- 明前碧螺春 / 250
穀雨 --- 高山清香烏龍 / 300 1978年製作的木柵鐵觀音－啜飲後口舌垂涎，因而名之
夏至 --- 台茶十八紅茶 / 250
小暑 --- 北埔東方美人 / 350 覆雪熔岩 / 500
大暑 --- 北埔炭焙紅茶 / 250
寒露 --- 台東深焙紅烏龍 / 250 1977年芎林鄉大葉種茶樹－存放得宜，口感圓潤似普洱
小雪 --- 高山蜜香烏龍 / 250

茶貨鋪 / 茶席預約 / 院子茶譜

禾青香堂 | 茶席預約

一縷輕煙，繫牽古今多少無限幽思；
一甌茶盞，團聚遠近多少無限幽情。

│茶資│

依禾青茶譜示價

│茶水費│

每人 ��� 元

│茶席使用│

� 小時 │ 低消 ��� 元

•半畝塘住戶可享 8 折優惠 •每席附贈 1 款茶點 + 1 支沉香線香
•當日第 2 款茶茶資半價 (特殊茶系列除外) •茶具如有損壞需照價賠償

禾青香堂 / 茶席預約 / 禾青茶譜

禾青茶譜

│生 態 普洱系列 │ │野 生白茶系列│ │特 殊茶系列│

���� 清韻 / 100 ���� 初露 / 200 �� 年代岩茶 / 200
���� 甘泉 / 150
���� 慢山 / 200 ���� 荒野貢眉 / 500 �� 年代嫩葉熟普 / 400
���� 莽枝 / 250
���� 夕岫 / 250 ���� 荒山銀針 / 1200 �� 年代龍珠老茶 / 1200
���� 曼庄 / 400
���� 古樹普洱 / 600 �� 年代 ���� / 2500
���� 單株普洱 / 900
│精選台灣 茶系列│

經丘 / 200
古樹山茶 / 300

�� 年代台灣老茶 / 250

禾青香堂 / 茶席預約 / 禾青茶譜

泥窩

材料全取 之於自然，
用泥 土、竹片、糯米、米糠、稻 稈、石 灰等，

仿土 角厝蓋了這間會 呼 吸 的「泥窩」。

� 樓 泥窩內適合舉 辦 茶席、讀書會 等 活 動，
歡 迎 您與 三 五好友 在 此享受寧 靜專 注 的 氛圍。

•泥窩每人低消30 0元 •包廂預約，單次使用時限2小時 •預約請洽一樓茶窩窩

泥窩預約