Buku ensiklopedia

ENSIKLOPEDIA

TUMBUHAN
Fitriana Dwi Setyaningrum
Dewi Masithoh, S.Pd., M.Pd.

Universitas Nahdlotul Ulama Yogyakarta'

Kata Pengantar

Adik-adik buku yang ada ditangan kalian saat ini
adalah buku ensiklopedia tumbuhan yang akan mengajak
kalian untuk mengenal berbagai tanaman di sekitar kita.
Buku ini juga memuat pelajaran-pelajaran ipa yang bisa
kalian ketahui lho. Ada 14 tanaman yang dituliskan,
lengkap dengan nama latin, cara berkembang biak, ,
manfaat, serta jenis-jenis yang bisa kalian pelajari.

Buku ensiklopedia tumbuhan mengajak kalian untuk
menjadi anak-anak pintar nan cerdas. Karena selain
dengan membacanya kalian dapat menambah ilmu
tentang bermacam-macam tumbuhan yang ada di buku
ini. Ayo membaca, belajar bersama tumbuhan-tumbuhan
dibuku ensiklopedia .
Selamat membaca, semoga adik-adik dapat belajar dan
mengambil hal-hal baik yang ada di dalam buku
ensiklopedia tumbuhan ini.

Penulis

Buku Ensiklopedia Tumbuhan ii

DAFTAR ISI

Prakata ..............................................................ii
Daftar Isi ...........................................................iii
Kunyit ............................................................... 1
Jahe ................................................................... 3
Lengkuas .......................................................... 5
Kencur ............................................................... 7
Lidah Buaya ..................................................... 9
Cocor Bebek .................................................. 12
Sutra Bombay ............................................... 14
Babadotan ...................................................... 16
Brojo Lintang ................................................ 18
Lidah Mertua ................................................. 21
Sirih ................................................................. 24
Teratai ............................................................. 26
Bawang ........................................................... 29
Cabai................................................................ 31
Daftar Pustaka ............................................... 35
Profil ............................................................... 37

Buku Ensiklopedia Tumbuhan iii

Kunyit

Deskripsi :

Tanaman rempah yang mudah ditemui

disekitar kita dan umumnya digunakan

sebagai bumbu dapur

Cara Reproduksi : Akar rimpang

Manfaat :
1. Mengecilkan pori kulit
2. Mengubah bau tidak sedap

3. Anti hama

Jenis-jenisnya :

1. Kunyit putih(Curcuma zedoaria)

2. Kunyit hitam(Curcuma caesia)

3. Kunyit merah/kuning(Curcuma longa

Linn. syn. Curcuma domestica Val.)

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 1

Sumber : https://images.app.goo.gl/LxpbAJKCEQCjsLYcA



Sumber : https://images.app.goo.gl/Z3XbJrMwiLBjLpDs9






Sumber : https://images.app.goo.gl/tZbiUmSn7W5sbRmR7

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 2

JAHE

Deskripsi :

Jahe merupakan tanaman obat berupa

tumbuhan rumpun berbatang semu. Jahe

berasal dari Asia Pasifik yang tersebar

dari India sampai Cina.

Cara reproduksi : Akar rimpang

Manfaatnya :

1. Bumbu masakan

2. Bahan baku minuman tradisional

3. Bahan obat herbal

Jenis-jenisnya :



1. Jahe gajah (Zingiber officinale var.

officinale)

2. Jahe merah (Zingiber officinale var.

rubrum)

3. Jahe emprit (Zingiber officinale var.

amarum)

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 3

Sumber : https://images.app.goo.gl/NEzNBrtb5Sw2Nn5J7
Sumber : https://images.app.goo.gl/MWuuFspc73PV9c226

Sumber : https://images.app.goo.gl/AZcjUA2uzZyegigZ9

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 4

LENGKUAS

Deskripsi :

Tanaman lengkuas merupakan tanaman

berumur panjang, tinggi sekitar 1 sampai

2 meter, bahkan dapat mencapai 3,5

meter. Biasanya tumbuh dalam rumpun

yang rapat. Batangnya tegak, tersusun

oleh pelepah-pelepah daun yang bersatu

membentuk batang semu berwarna

hijau agak keputih- p
utihan

Cara Reproduksi : Rimpang

Manfaatnya :

1. Bumbu masakan

2. Obat penyakit bronchitis, cholera, lemah

lembung, gas tritis, borok

.Jenis-jenisnya :

1.Berimpang merah(Alpinia purpurata

K. Schum)

2. Berimpang putih(Alpinia Galangal)

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 5

Sumber : https://images.app.goo.gl/sX6dWeXKCfrZxgXS7

Sumber :https://images.app.goo.gl/9VuqiNoJx62PC5YVA

Sumber :https://images.app.goo.gl/rpaiQN56X69VqZHB8

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 6

Deskripsi KENCUR
:

Jenis kencur secara botani dapat

dikelompokkan ke dalam dua tipe, yaitu

yang berdaun lebar dan berdaun sempit.

Kencur berdaun lebar biasanya memiliki

rimpang yang berukuran besar pula,

sedangkan kencur berdaun sempit

berimpang kecil

Cara Reproduksi : Akar rimpang

Manfaatnya :

1. Bumbu masakan

2. Bahan baku tradisional

3. Obat radang lambung , flu pada bayi,

masuk angin, sakit kepala, diare,

menghilangkan darah kotor,

memperlancar haid, Menghilangkan

lelah.

Jenis-jenisnya :

1. Galesia-1

2. Galesia-2

3. Kencur Gading

4. Kencur Papan Kentala

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 7

Sumber :https://images.app.goo.gl/qK9M5iR3e7CiFtPu8

Sumber :https://images.app.goo.gl/k8Ve8Lk18QhsKk2E6

Sumber :https://images.app.goo.gl/kVmRNJW1HY3Jj4Jt6

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 8

LIDAH BUAYA

Deskripsi :

Tanaman ini dapat tumbuh pada daerah

kering, karena lidah buaya dapat

menutup stomata daun sampai rapat

pada musim kemarau untuk

menghindari kehilangan air dari

daunnya. Lidah buaya juga dapat

tumbuh pada daerah yang beriklim

dingin. Lidah buaya termasuk tanaman

yang tahan kekeringan atau efisien

dalam penggunaan air.

Mempunyai nama latin Aloe vera

Cara Reproduksi : Stek daun, dan biji

Manfaatnya :

1. Bahan baku kosmetik

2. Bahan baku minuman

3. Obat sakit kepala, sembelit, kejang

pada anak, kurang gizi, batuk rejan,

muntah darah, kencing manis, wasir,

peluruh. haid.

4. Tanaman Hias

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 9

LIDAH BUAYA

Jenis-jenisnya :
1. Curacao aloe (Aloe barbadensis Miller),
2. Cape aloe (Aloe ferox Miller)
3. Socotrine (Aloe perryl Baker).
4. Aloe albiflora
5. Aloe bakeri
6. Aloe aristata
7. Aloe barberae
8. Aloe striata
9. Aloe marlothii

10. Aloe ferox

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 10

Sumber : https://images.app.goo.gl/jt8yLYWvzoB9zLNd9

Sumber : https://images.app.goo.gl/KmrcfpvohmULbjDBA

Sumber : https://images.app.goo.gl/3cp7fKmbyyWr3SWQ8

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 11

COCOR BEBEK

Deskripsi :

Tumbuhan cocor bebek adalah tanaman

yang berasal dari Madagaskar, tersebar

di wilayah tropis. Cocor bebek yang

mempunyai nama latin Kalanchoe pinnata

ataupun Bryophyllum pinnatum ini

merupakan salah satu tumbuhan hias

yang mempunyai banyak khasiat

Cara Reproduksi : Stek daun, stek

batang, dan tunas

Manfaatnya :

1. Obat penyakit disentri, diare,

peluruh air seni

2. Tanaman Hias

Jenis-jenisnya :

1. Kalanchoe Pinnata

2. Kalanchoe Blossfeldiana

3. Kalanchoe Delagoensis

4. Kalanchoe Tomentosa

5. Kalanchoe Thyrsiflora

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 12

Sumber : https://images.app.goo.gl/z8g9gtmNi2EYdttN8

Sumber : https://images.app.goo.gl/CuJR5FKdDwSg2CbR7

Sumber : https://images.app.goo.gl/MERqmdodykVRJHnU7

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 13

SUTRA BOMBAY

Deskripsi :

Biasa dikenal dengan bunga krokot,

memiliki nama latin Portulaca grandiflora

Cara Reproduksi : Stek batang, anakan

dan biji

Manfaatnya :

1. Tanaman hias

2. Akar bunga dapat membantu

mengobati sakit tenggorokan, ruam

kulit, zat detoksifikasi, dan anti

radang.

Jenis-jenisnya :

1. Bunga krokot tumpuk

2. Bunga krokot bicolor tumpuk

3. Krokot selapis

4. Krokot duna

5. Krokot jambul

6. Krokot varigata

7. Krokot giant

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 14

Sumber : https://images.app.goo.gl/cTF9bqZk8hWDihf99

Sumber : https://images.app.goo.gl/hH84Sz2NZyGFVa5C9

Sumber : https://images.app.goo.gl/jt8yLYWvzoB9zLNd9

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 15

BABADOTAN

Deskripsi :

Tumbuhan ini dikenal sebagai tumbuhan

yang mengeluarkan aroma khas mirip

dengan kambing, sehingga dalam

bahasa daerah di sebut

Babadotan/bandotan/wedusan.

Mempunyai nama latin Ageratum

conyzoides

Cara Reproduksi : Biji

Manfaatnya :

Obat bisul, eksim, luka

Jenis-jenisnya :

1. Putih

2. Ungu

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 16

Sumber : https://images.app.goo.gl/iKEqVhJVgAAibS868

Sumber :https://images.app.goo.gl/iN8gtjSgRLb8d47b8

Sumber : https://images.app.goo.gl/c7pFGRqSs7G6zD5aA

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 17

Brojo Lintang

Deskripsi :

Sering disebut dengan bunga jamaka

termasuk kedalam keluarga iridaceae..

Beberapa ahli taksonomi

mengkategorikan kembali brojo lintang

menjadi bagian dari Iris sehingga ia

berganti nama menjadi Iris domestica.

Mempunyai nama latin Belacanda

chinensis

Cara Produksi : Akar rimpang

Manfaatnya :

1. Tipyretic, ekspektoran, batuk, asma,

radang amandel, nafas bau

2. Tanaman hias

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 18

Brojo Lintang

Jenis-jenisnya :
1. African lily
2. Agapanthus africanus Amazon lily
3. Eucharis species Arum lily
4. Araceae, Arum species Autumn
zephyrlily
5. Zephyranthes candida Aztec lily
6. Sprekelia species Bead lily

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 19

Sumber : https://images.app.goo.gl/FdnQu2yK8NhCfesv7

Sumber : https://images.app.goo.gl/bA8NAAETp5krweZR9

Sumber :https://images.app.goo.gl/MYyGfAtfrksaAZ3f6

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 20

Lidah Mertua
Deskripsi :

Sansevieria atau lidah mertua adalah

marga tanaman hias yang cukup

populer sebagai penghias bagian dalam

rumah karena tanaman ini dapat

tumbuh dalam kondisi yang sedikit air

dan cahaya matahari. Sansevieria

memiliki daun keras, sukulen, tegak,

dengan ujung meruncing.

Cara Reproduksi : biji, anakan, dan stek

daun

Manfaatnya :

1. Obat Mencegah Kanker, Menangkal

radiasi, Antiseptik, Menurunkan

risiko diabetes

2. Tanaman hias

3. Bahan baku kosmetik

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 21

Lidah Mertua

Jenis-jenisnya :
1. Sansevieria trifasciata Laurentii
2. Sansevieria trifasciata
3. Sansevieria cylindrica
4. Sansevieria hahnii
5. Sansevieria stuckyi
6. Sansevieria black Gold
7. Sansevieria futura Robusta
8. Sansevieria golden Hahnii

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 22

Sumber : https://images.app.goo.gl/eZyrjmMMEZUxVLncA

Sumber : https://images.app.goo.gl/ctRnJi2V7vChzHLE7

Sumber :https://images.app.goo.gl/JwsrG4Fjdfsqco828

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 23

SIRIH

Deskripsi :

Tanaman asli Indonesia yang tumbuh

merambat atau bersandar pada batang

pohon lain.

Cara Reproduksi : Stek daun

Manfaatnya :

1. Obat kumur, napas bau, pendarahan

gigi, batuk, flour albus

2. Bahan baku kosmetik

Jenis-jenisnya :

1. Sirih hijau (Piper betle)

2. Sirih merah (Piper ornatum)

3. Sirih gading (Epipremnum aureum)

4. Sirih silver

5. Sirih bulu

6. Sirih Irian

7. Sirih hitam (Piper betle var nigra)

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 24

Sumber :https://images.app.goo.gl/pjocfUJB3K7Y3nFZA

Sumber :https://images.app.goo.gl/wmR38HPvpPHeB9rV8

Sumber :https://images.app.goo.gl/co8vbzQrFtN7c56Z8

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 25

TERATAI

Deskripsi :

Tanaman tumbuh di permukaan air

yang tenang. Bunga dan daun terdapat di

permukaan air, keluar dari tangkai yang

berasal dari rizoma yang berada di

dalam lumpur pada dasar kolam, sungai

atau rawa. Tangkai terdapat di tengah-

tengah daun. Daun berbentuk bundar

atau bentuk oval yang lebar yang

terpotong pada jari-jari menuju ke

tangkai. Permukaan daun tidak

mengandung lapisan lilin sehingga air

yang jatuh ke permukaan daun tidak

membentuk butiran air

Cara Reproduksi : Biji dan akar

rimpang

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 26

TERATAI

Manfaatnya :

1. Obat engatasi diare, menjaga

kesehatan jantung, mengurangi

peradangan, mengatas perdarahan,

menghambat penyebaran sel kanker

paru-paru.

2. Tanaman hias

Jenis-jenisnya :

1. Nymphaea carulea,

2. Victoria amazonica,

3. Nymphaea alba

4. Nyphaea gigantea Violacea

5. Nymphaea tetragona

6. Nymphaea mexicana

7. Nymphaea capensis

8. Nymphaea candida

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 27

Sumber :https://images.app.goo.gl/aXWbAGsGxZvfeMGf6

Sumber : https://images.app.goo.gl/FR8nJjoLwJknfkZT8

Sumber : https://images.app.goo.gl/Xd871TSrap12UGEJ7

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 28

Bawang

Deskripsi :

Tanaman bawang merupakan tanaman

semusim, berumbi lapis, berakar serabut

dan daunya berbentuk silindris. Pangkal

daun berubah bentuk dan fungsinya

berbentuk umbi lapis.

Cara Reproduksi : Umbi dan biji

Manfaatnya :

1. Bahan baku obat

2. Bumbu masakan

3. Pupuk alami

4. Pestisida alami

Jenis-Jenisnya :

1. Bawang merah (Allium cepa L. Var

aggregatum group atau Allium cepa L.

Var. ascalonicum)

2. Bawang putih (Allium cepa L. sativum)

3. Bawang bombay (Alium cepa)

4. Bawang daun ( Alium fistulosum)

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 29

Sumber :https://images.app.goo.gl/JeYbfoRZeRotu12g9
Sumber : https://images.app.goo.gl/d4iVvLJaatwyRapy5

Sumber :https://images.app.goo.gl/D7njQtmvKUJmBFL96

Sumber : https://images.app.goo.gl/yzdBwqmXuWKdfL2k9

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 30

Cabai

Deskripsi :

Cabai adalah buah dan tumbuhan

anggota genus Capsicum. Buahnya dapat

digolongkan sebagai sayuran maupun

bumbu, tergantung bagaimana

pemanfaatannya.

Cara Reproduksi : Biji

Manfaatnya :

1. Mengtasi hidung tersumbat,

meredakan nyeri, meningkatkan

imunitas tubuh, menurunkan berat

badan, melawan radikal bebas,

mencegah dan penyakit kanker.

2. Bahan masakan

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 31

Cabai

Jenis-jenisnya :
1.Cabe kriting (Capsicum annum L.)
2.Cabai rawit (Siling labuyo)
3.Cabe besar (Capsicum annuum L. var.
longum Sendt.)
4.Paprika (Capsicum annuum L)

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 32

Sumber : https://images.app.goo.gl/H2KRmPo9nZueJDXb7
Sumber : https://images.app.goo.gl/rWxiAZG3ipx1LiC78

Sumber :https://images.app.goo.gl/wxi6Y3jJgbkF7awX9
Sumber : https://images.app.goo.gl/DPydaGypiRTgU1Lc9:

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 33

Daftar Pustaka

Dari Buku
Adi, P. (2018). Budi Daya dan Bisnis Jahe, Lengkuas, Kunyit,
dan Kencur. Jakarta: PT. Agro Media Pustaka.
Lestari, G. S. P dan I. P. Kencana. (2015). Tanaman Hias
Lanskap. Jakarta: Swadaya.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian,
Kementerian Pertanian RI. (2021). Buku Saku Tanaman
Obat Warisan Tradisi Nusantara untuk Kesejahteraan
Rakyat. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan
Perkebunan.




.

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 35

Daftar Pustaka

Dari Internet
“Babadotan”. Wikipedia. Ensiklopedia Gratis. Wikipedia.
Ensiklopedia Gratis. 21 Agustus 2022. Web. 16 Oktober
2022. https://id.wikipedia.org/wiki/Bandotan
"Bawang”. Wikipedia. Ensiklopedia Gratis. Wikipedia.
Ensiklopedia Gratis. 15 Maret 2021 Web. 16 Oktober 2022.
https://id.wikipedia.org/wiki/Bawang
“Brojo Lintang”. Wikipedia. Ensiklopedia Gratis. Wikipedia.
Ensiklopedia Gratis. 28 Februari 2022. Web. 16 Oktober
2022. https://id.wikipedia.org/wiki/Brojo_lintang
"Cabai”. Wikipedia. Ensiklopedia Gratis. Wikipedia.
Ensiklopedia Gratis. 03 Oktober 2022 Web. 16 Oktober
2022. https://id.wikipedia.org/wiki/Cabai
"Sansevieria”. Wikipedia. Ensiklopedia Gratis. Wikipedia.
Ensiklopedia Gratis. 18 Agustus 2022. Web. 16 Oktober
2022. https://id.wikipedia.org/wiki/Sansevieria
"Sirih”. Wikipedia. Ensiklopedia Gratis. Wikipedia.
Ensiklopedia Gratis. 27 Agustus 2022. Web. 16 Oktober
2022. https://id.wikipedia.org/wiki/Sirih
"Teratai”. Wikipedia. Ensiklopedia Gratis. Wikipedia.
Ensiklopedia Gratis. 30 Agustus 2022. Web. 16 Oktober
2022. https://id.wikipedia.org/wiki/Teratai

. Buku Ensiklopedia Tumbuhan 36

Profil Penulis

Fitriana Dwi Setyaningrum
Seorang Mahasiswa di Fakultas Ilmu Pendidikan,
Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta. Lahir di
Klaten, Jawa Tengah, Indonesia pada 21 Januari
1999. Saat ini sedang nyantri di Pondok Pesantren
Fadhlun Minallah Wonokromo, Pleret, Bantul,
Yogyakarta.

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 37

Profil Penulis

Dewi Masithoh, S.Pd., M.Pd.
Seorang Peneliti dan Dosen di Fakultas Ilmu
Pendidikan, Universitas Nahdlatul Ulama Yogyakarta.
Lahir di Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia pada 5
Januari 1989. Lulusan S1 Pendidikan Guru Sekolah
Dasar (2007-2011) dan S2 Pendidikan Dasar
konsentrasi IPA (2013-2015) di Universitas Negeri
Yogyakarta. Saat ini sedang menempuh Program
Doktor Ilmu Biologi di Universitas Gadjah Mada.
Memiliki keahlian di bidang Ilmu Pendidikan,
Metodologi Penelitian, Sains SD, serta IPA bidang
Ilmu Biologi.

Buku Ensiklopedia Tumbuhan 38