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TAKE PALMARY
ME
WITH @NEW ZEALAND
YOU

总第19期 ISSUE 19 新西兰 New Zealand

月刊 全国发行 ISSN 2423-110X 2017年6月号 June 2017

封面故事 精彩，让我们芸集于此
精彩专题 从被人嘲笑的“胖妹”到人生赢家的距离

#高速公路?

#梦想之路?

#不可分割

全新Audi Q2系列

打破传统标签，这不仅仅是一辆SUV。革命性Audi Q2系列开创全新局
面。Q2系列搭载全新科技，时尚与多功能相结合。出色的双门轿车式外观

和强大的SUV姿态，全新Q2无论在哪里都独一无二。
这就是所谓的#不可分割。

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22 Contents 目录

18 04 封面故事
24 精彩，让我们芸集于此

14 07 精彩专题
从被人嘲笑的“胖妹”
到人生赢家的距离

14 发现世界
悉尼：美景与美食皆在指尖流动

16 吃货宝鉴
一定要去高级餐厅吗？
外卖店也能体验到正宗日料！

抹茶控必尝！这家日式面包店的出品
绝对能满足你的味蕾
22 悦情时尚
搞清楚这5大美白问题，
“祖传三代黑”也能轻松逆转！
24 车行车市
兰博基尼Urus量产版
26 中国时政
“漂一族”不愁房 租房也能“隐居”
30 轻悦读
让我用一辈子来珍藏 那温柔的时光
32 新品新知

坦然生活才是最好 呼吸着新鲜空气，与老友相聚，看海外华人简单而努力的工作和生
活，心结瞬间解开。
离开喧嚣，归于平淡，对于很多人来说，都会是一种失落。而
让这种失落慢慢消失，代之以平和、坦然，是需要有心理的调适阶段 前辈说，国内的职场，让人无时不刻不能松劲，大家总在争着什
的。 么，但内心却并不舒畅。

认识一位极受人尊重的前辈，属于上个世纪的精英，在国内的业 而你们现在的生活，比之国内，简单却不单调，每一个华人都在
界可谓大哥大。身前身后总有一群倾慕者，听其教诲，把酒言欢，工 努力，但又很容易找到幸福点。而且这里的大多数人也都是近些年的
作、生活都算是丰富多彩。 新移民，能做到这样的境界，实在是难能可贵。

可是有一天，新做他上司的，是年纪小他很多的小年轻，而且带 他总结说，你们现在的状态，是一种坦然的生活状态。有追求，
着无拘无束的冲劲，迅速赢得广泛的赞誉和肯定。接着，前辈也就到 有努力，但不亢不卑。得到的会有满足感，没有得到也不会太在意。
了退休的年龄。
前辈说的极是。
退下来，忽然耳边没有了轻声细语，也没有了高谈阔论，前辈很 无论是怎样的人生，一样都精彩。但坦然生活才是最好。
是郁郁寡欢。有一天突发念头要到新西兰旅游，手续办得顺利，前辈
也很开心，和老伴儿悉尼、奥克兰、基督城一路游开来，看尽美景， 总编辑

出 版 新西兰信报社 市场经理助理 Nikki Lee TAKE PALMARY 海外的华文媒体事业，热爱大于回报。
PRODUCED BY NEW ZEALAND MESSENGER ASSISTANT MARKETING MANAGER ME 如果您体谅我们的付出，赞赏我们的努力，
WITH @NEW ZEALAND 请给予我们资金上的支持。
发行人 王浩 市场经理助理 李鑫 Olivia Lee YOU 具体请联系：
PUBLISHER Helena Wang ASSISTANT MARKETING MANAGER [email protected]
总第19期 ISSUE 19 新西兰 New Zealand
总编辑 王浩 摄影师 朱其平
EDITOR IN CHIEF Helena Wang PHOTOGRAPHER Sammy Zhu 月刊 全国发行 ISSN 2423-110X 2017年6月号 June 2017

驻奥克兰首席记者 杨 苗 Jenny Yang 美术编辑 曾洋
Auckland Bureau Chief, Chief Reporter ART EDITOR Yang Zeng

编 辑/ 主笔 莫慧莉 广告设计制作 端正设计工作室
EDITOR/ REPORTER Kathlee Mok ADVERTISING DESIGN
WICHITA DESIGN STUDIO

地址 ADD：45 Mandeville St, Riccarton, Christchurch, New Zealand 封面故事 精彩，让我们芸集于此
邮箱 MAIL：PO Box 29248,Riccarton, Christchurch 8440 精彩专题 从被人嘲笑的“胖妹”到人生赢家的距离
电话 TEL：+64 3 3380 168
电子邮箱 E-MAIL： [email protected] [email protected] 《精彩》阅读，请扫描二维码。

— 03 PALMARY —

封面故事 Cover Story

精彩，让我们芸集于此 编辑整理 / 主笔 莫慧莉 摄影 / 朱其平

平凡生活中，她闪耀着光芒。无惧风浪，她扬起自信的嘴角。N年如一，她勤勤恳恳。偶尔低头的微笑，驱散阴霾。
女人在新西兰，如何为生活和事业打拼？她的故事，是否就是你我的故事？听听她们的声音，分享宝贵人生，找寻一种让生
活更美好的力量......

在一众读者的相知相伴下，《新西兰信报》已经走过了14 外表很女人，内心很强大
年，而《精彩》杂志也踏入了第3个年头。今年，我们团队推 任思远（Annie Ren）
出了又一个重头戏——“芸集”主题演讲活动。
我的外表很女人，内心很强大，行为更像女汉子；我把赚
酝酿多时的“芸集”，于6月8日正式上线。当天，众人云集 钱当乐趣，不算是一个工作狂但会把工作排第一；我是员工眼
在明亮宽敞、环境雅致的Sesame，第一期主题演讲正式拉开了 中的女魔头，管起人来绝不手软；吃货和减肥像一把双刃剑每
序幕。 天都在折磨着我，我却以此为欢；自认为做得一手好菜，家里
常常高朋满座；我酷爱旅行，隔几个月不出去走走心里就蠢蠢
围绕着主题“女性的温暖与力量”，五位演讲人张语轩 欲动，梦想就是在我有生之年走遍世界的每一个角落；我非常
（Tina）、胡琦（Rachel）、任思远（Annie）、唐小宇（Ani- 小资，喜欢浪漫，说好听点叫活得精致，贬义的说叫臭讲究，
ta）、陈月涵（Tracy）一一为大家分享了她们的故事。 这就是我。

每位演讲人的故事，或感动，或幽默，或励志，或引人思 每个女性都有各自不同的温暖与力量。社会对于女性在不
考，让在座近30位听众感同身受。在动情的演讲中，我们看到 同阶段有着不同的要求。70-80 年代女性只要能生儿育女有一
了新时代女性身上的特征：强调独立、自信，热爱家庭，儿女 份稳定的铁饭碗就算是合格了；90年代流行一句话叫 “出得厅
情长，并受过良好的高等教育。经济自主，爱情自由。 堂，下得厨房”；2000年以后对于女性的要求就越来越高，既
要有自己的事业，又要兼顾自己的家庭；除了力争经济独立以
这一期的《精彩》，我们将与读者们分享现场演讲的部分
内容，看看她们如何经历生活的历练，演绎出强大的人生。

— 04 PALMARY —

18岁——友情与爱情的摇滚乐

这时的我们一派天真，涉世未深，挥洒着青春的荷尔蒙，
在象牙塔的庇护中摸索着想象中的人生，或者说人设。

或许是因无知而无畏，或许是因为我的青春我做主的独立
宣言，我们摸爬滚打着与同龄人互相搀扶，皮青脸肿地收获了
各种直接或者间接的经验。

28岁——家庭和事业的交响曲

毕业以后的我当过老师，做过企划，后来在北京当时很著
名的百货作董事长助理。做助理的那几年，每天工作6天，有
时更是要加班到很晚，工作中因为与更多前辈的接触，在很集
中的时间掌握了很多的人生经验。

当面临出国还是继续自己的职业生涯时，我选择了和爱人
一起来到了基督城。随后生育儿女，完整自己在家庭中为人妻
母的定位。

38岁——收获与传承的冲锋号

外，还要顾及自己的青春容颜。做一个现代女性真是不容易。 如今38岁的我，没有了18岁的幻想，28岁的繁芜，收获了
我从小生长在一个生活条件还算富裕的家庭，爷爷、奶 人到中年的阅历和自信。工作上更是得到了家人和孩子的全力
支持，让我可以自信地面对各种机遇和挑战。
奶、爸爸和妈妈更是以我为荣，宠爱有加。那时候在大家眼里
我是一个乖巧听话从不给父母惹麻烦的小公主。我也一直梦想 我是女儿，是妈妈，也是自己岗位上的主心骨。因为父母
着做一辈子被人宠爱保护的小女人。然而出国后的生活与创业 力壮，儿女缠膝，如果可以，我真希望自己可以更久地定格在
逐渐让我成长，使我经历磨练，让我强大。我不再是以前那个 这一刻，让我们承上启下地学会更多的担当。不要去面对之后
弱不经风的小女孩了。 不得不面对的各种大和小的别离。

2003年我开始创业，拥有了自己第一家公司。非常幸运的 我们也还在成长，也会偶尔抱怨，但是更学会了情绪发
是，2005年机缘巧合我经过了一轮一轮的面试及严格的审查和 泄之后的宽容；我们还是会犯错，但是绝对会想办法弥补和
考试，加入了新西兰最大的咖啡连锁品牌，成为了第一个华人 完善，消除错误带来的最坏影响；我们也更加懂得，世上没有
加盟商，也是当时最年轻的加盟商。那一年我23岁。

创业的路艰辛，守业的路漫长。十几年了，有朋友问我你
每天像个小超人似的这么忙觉得苦不苦？我笑了笑说习惯了，
这是我认可的生活也是我想要的。经过我的努力我得到了社会
的肯定，得到了在家庭中的地位，使自己和家人过上了衣食无
忧的生活，这足够了。在此我想借此机会感谢一个我生命中最
重要的人——我的先生。人们常说一个成功男人背后总有一个
默默无闻的女人，我很幸运的是有一个男人愿意在我身边，支
持我帮我照顾好我们的孩子，让我可以全身心的投入工作，虽
然我还算不上什么成功女人。

其实女人的温柔与刚强一点都不矛盾，女人如水一般温
柔，柔中带刚。新时代的女性，有了自己的追求，不再将自己
设限于家庭。我们努力，认真，乐于奉献。能在职场里或社会
上厮杀打拼，也能因爱退回家庭。我们都要努力成为有力量、
有理想，自律而坚强的女人。

18、28、38的精彩
陈月涵（Tracy Chen）

好友庆生，大家纷纷祝福她永远18岁，青春永驻。我很不
和谐地提出：我觉得38岁很好啊！

— 05 PALMARY —

封面故事 Cover Story

一件工作不辛苦，没有一处人事不复杂。任何的取舍都必有得 起了我的斗志，我越要抗争到底。
失，不用太计较。 在这种情况下，在我们努力的抗议、演讲，或许并不能

我们要做的就是扎扎实实地积攒自己的内涵和经验，因 很快地得到一个正面的结果，但是我觉得发出我们的声音是非
为我们越努力就一定会越幸运。而对于人在旅途中的无数的选 常重要的。权利部门做决定的时候，完全忽略了我们华人的声
择，我们或许还是很有许多的“如果怎样，那该多好的假设”， 音。 不管他们的出发点是怎样的，但不应该让葬礼公司的经济
不过我也坚信，一切都是最好的安排。我们都没有成为自己以 利益凌驾于居民的人生权利之上，我觉得这是不公平的。
为的，却都成为了，可以成为的最好的自己。
跟邻居谈论、看了人权法、学习了很多法律知识之后，我
而这所有的过往，如果是美好，叫做精彩，如果有点糟 联系了人权委员会，他们经过考虑之后决定接受我的投诉，这
糕，叫做经历。 让我非常兴奋。因为这个组织不会轻易接受案件，而他们也做
出很积极的回应。
我们的声音需要被听到
唐小宇（Anita） 我们社区有自发起捐款，聘请了一个专门挑战政府条款的
律师。同时，我们在街区、房子、车子挂满五颜六色的牌子和
我想跟大家分享最近发生在身边的事情。在我们的街区， 条幅来抗议这个事情。我们可能不会马上得到回应，也许我们
也是跟我住的房子紧邻的地方，在2016年年初有一家豪宅出售 也不能驳倒这个决定。至少，这家葬礼公司暂时没办法在我们
了，紧接着就大张旗鼓地开始改造。改造之后，每个邻居收到 街区营业。
一个通知，说这个房子要进行商业活动——就是开殡仪馆。
这就是我想跟大家分享的事情。
所有的邻居知道这个消息之后，都特别震惊，特别愤怒。 关于女性的力量，我觉得在我们的第二家园，这也是我们
震惊的是，居然有这种商业活动在居民区住宅区里举行；愤怒 的家园，作为妻子、妈妈还有员工之外，我们还是社会必不可
的是，居然没有征求过我们任何人的意见。我们有权利发表自 少的一员，是因为我们的存在，这个社会才会更丰富多彩。
己的意见，毕竟这是每时每刻与我们生活相关的事。 所以，我们的声音需要被听到，遇到事情需要大声地说出
自己的心声，争取自己的利益，保护自己的权利。
作为华人，我们有着不一样的文化背景，类似的商业活动
会对我们造成很大的文化困扰，并不仅仅是网上所谓的交通、
停车等之类的问题，而是远远多于这些。如果这个事情发生在
每一个华人身上，大家都可以感同身受，这是让我们没办法接
受的事情。

这个房子的新买家是“Bell, Lamb and Trotter”葬礼公司。
当接手房子之后，该公司申请过两次，曾经被市政府驳回过
一次。但是今年年初，他们经过一个独立裁决者获批了。这让
我们觉得不可思议，我们决定用自己的方法合情合法合理地抗
议。

有电视媒体说要采访，我当时也十分纠结，因为头一次遇
到这些事情。经过考虑之后，我还是决定接受采访。如果我沉
默，就没有人知道我的诉求。

但是，这个采访播出去之后，我感受到了有生以来第一
次舆论上的压力，很多人在网上进行评论，有意地恶意攻击我
们，尤其有些是针对华人的言论。他们越是这样抨击，反而激

— 06 PALMARY —

Special 精彩专题

从被人嘲笑的“胖妹”到人生赢家的距离

——《精彩》专访新西兰健身网红Katie Parsons

文 / 本刊驻奥克兰首席记者 杨苗 封面及配图由Katie提供

“2 3 岁 的 K a t i e 她，过了几天终于等到
Parsons，拥有 她的回信，她非常高兴
一大批健身粉丝，她 能接受我的采访，欧
指导的客户里面，有比 耶！几轮信息来往之
她大的新西兰航空空 后，我们终于敲定见面
姐。’更气人’的是，还 时间和地点。
在上大学的她，年收入
已经相当可观，把同学 于是，就有了这
们甩得远远的……这到 次难得的面对面思想碰
底凭啥？” 撞。
这位小姐姐的名
字叫Katie Parsons，现 其他女孩儿们嘲笑我胖
在居住在新西兰最大 我不能坐着不行动
城市奥克兰。她的老家
在美丽的英国南部城市 和很多人一
South Hampton（南安 样，Katie曾经也是一
普敦）——就是那艘闻 个大大的吃货，而且据
名全球、号称“世界工 她说自己还吃得很多，
业史上的奇迹”的豪华 不开心的时候吃，开心
客轮泰坦尼克号（Ti- 的时候吃，“那时候我特
tanic）启航的城市。 别懒，吃得还不健康，
我第一次发现Ka- 我的身材微胖微胖的。”
tie，是在新西兰本地英
文媒体新闻报道里面。那条新闻的最上方放了一张她在海边拍 因为胖胖的身
的照片，她穿着白色运动Bra，健身裤，对着镜头很自信地微 材，Katie经常被身边
笑。她的笑容甜甜的，让周围的空气也跟着柔和起来。 一些“毒舌”女生们嘲笑。“我们身边都有一些这样的女孩儿。”
对，就是那种专属于健身的人的微笑，带着由内向外散发 Katie“突然醒悟”。“有一天突然觉得，我对自己不满意，但是我
出来的自信。 不能就坐着什么都不行动，然后任由情况发展了。我非常渴望改
23岁的Katie现在还是新西兰梅西大学一名大学生，她因 变！”
为健身这项爱好已经在社交网络上拥有了大量粉丝。除了大学 为了摆脱被人嘲笑的感觉，Katie萌生了去健身房锻炼的
生这个title，Katie还是一名健身教练，她的学生当中还包括新 想法。
西兰航空的空姐…… 改变的动力已经非常强大了，说干就干，接下来Katie要
“我爱健身这项事业。你工作做得越好，你越真诚，更多 选择方法论问题。是应该开始节食等看到效果之后再去健身房
的人就会感受到。”说这话的，正是这位23岁的新西兰姑娘。 呢？还是应该先去健身房动起来呢？
我对这个姑娘产生了极大的好奇心，脑子里立马冒出一 Katie说因为自己是个吃货，她接受不了从节食开始减肥
个想法：“我要去见Katie！我要和她面对面交流！”但是我身边 的方法，于是决定采用第二种方法——直接奔健身房去运动！
没有人认识她，没有人或者华人社团可以帮我联系到她，怎么 这一开始，就一发不可收拾了。
办？
很棒的一点是，当你真正想做一件事情的时候，真的有神 健身已经成了我的生活方式
奇的能量会帮助你。我通过Facebook，Instagram给她发信联系
开始规律健身之后，Katie看着自己的肥肉一点点变成肌
肉，身材也越来越紧实。“几个月后，我就开始看到自己真正

— 07 PALMARY —

精彩专题 Special

开始爱上健身之
后，Katie一直很苦恼应
该吃什么。现在的她在
梅西大学学习营养学，
她会时不时把自己做的
健身餐放在社交网络上
和大家分享。

的改变了。” 偶像的力量 让Katie走得更远
健身让Katie看到了自己非常美好的改变，而好的改变又
激励Katie在健身路上走得更远的人，是澳大利亚健身狂
让她渴望看到自己更多好的改变。循环往复，健身就成了她的 热爱好者、健身教练Kayla Itsines。
生活方式。
今年才25岁的Kayla来自澳大利亚阿德莱德，在Instagram
我问Katie，很多人想要很棒的身材但是又怕累，该怎么 上有超过700万粉丝，和其他一些靠自拍博取眼球的健身博主
办呢？这是包括我在内无数姑娘的疑问啊。 不同，Kayla主要和粉丝们分享健身方法、食谱和运动小贴
士，还会发一些鼓舞人心的话。通过在线发布一些健康指导，
“哈哈，我的很多客户都遇到过这个问题，我的建议是从 她希望能引领一种健康生活方式。
对你来说更容易的事情开始，有的人也许最适合从去健身房开
始，但也有人更适合先管住嘴，控制饮食。 在偶像的激励下，Katie深深地爱上了健身，爱上健身所
代表的健康生活方式。她开始渴望把健身对自己的启发带给更
“最好要设定一个目标，这个目标让你感觉非常值得去实 多渴望改变的人。于是，在繁忙的课业之外，Katie考取了健身
现它，然后还要一直想象你想要成为的样子，想要到达的地 教练资格证，开始在健身房培训客户。
方，这样对大家来说也许动力会更足。”
“我很爱健身教练这份工作，我喜欢拍一些健身的视频发
社交网络上分享健身餐 到社交网络上和别人分享，帮助他们。”

开始爱上健身之后，Katie一直很苦恼应该吃什么。现在 对于Katie来说，为客户培训不仅仅是帮助他们获得好身
的她在梅西大学学习营养学，她会时不时把自己做的健身餐放 材，对她来说，还有更重要的事情。
在社交网络上和大家分享。
“我知道一个人对自己感到自信是一种什么样的感觉，这
“没有人告诉我该怎么吃，所以我必须自己来研究。我们 不仅仅是一件关于身体的事情，它还会影响到我们的内在世
每个人都应该懂该吃什么食物。超市里面有太多的垃圾食品， 界。我知道，有很多年轻女孩健身就是为了拥有更棒的身材，
吃起来很方便。但我发这些健身餐在网上，是想起到一种教育 但是我觉得这是暂时的，不会持续很长一段时间。比如，有6
的作用，这样来帮助一些人。” 个星期你坚持得很棒，然后你看到了健身的效果，但是如果你

— 08 PALMARY —

“我一直注重传达给大家的观点是，他们怎
么感知自己的，而不仅仅是他们的外在。健身行
业是一个有点肤浅的行业，因为每个人似乎都在
关注身材，但是我觉得为了“让我们自我感觉更
好”（feel good about yourself）而健身，这是
更重要的一点。”

不把健身当做是一种生活方式的话，你就很有可能会重新放飞 越努力越幸运
自我，身材又变得不够理想了，然后你就会对自己失望。我经
历过这个阶段。” Katie给我很深刻的印象是她的自律和努力。她多数时间
是在大学校园和健身房里度过的。
Katie认为，要养成持久的健身习惯，我们需要从内在转
变，意识到只要我们是健康的，无论身材是大号还是小号都没 通常她早上会在5:30-6:00起床，然后会去健身房培训客
有关系，“当我们开始看到一些好的效果的时候，我们会很享 户，到了早上8-9点，等客户都收拾好去上班之后，Katie就开
受那种感觉，然后保持好身材就变得简单很多。” 始去梅西大学上学、做兼职。下午四五点，她还会从学校回到
健身房继续培训客户。现在的她，每周带的客户有30多位。不
“我一直注重传达给大家的观点是，他们怎么感知自己 指导客户锻炼的时候，Katie会在健身房二楼的小办公室或在家
的，而不仅仅是他们的外在。健身行业是一个有点肤浅的行 里为客户写健身计划、营养计划。
业，因为每个人似乎都在关注身材，但是我觉得为了“让我们
自我感觉更好”（feel good about yourself）而健身，这是更重要 时间安排得这么满，我问Katie感到累吗？
的一点。” “一点都不累啊，哈哈，当你喜欢你做的事情的时候，早
起就不是一件很困难的事情了，你有起床的理由了。我非常幸
“你可能身材非常棒，但是你依然不开心。所以我觉得健 运可以做我喜欢的事情。”Katie已经决定在健身事业的道路上
身更是关于让大家更喜欢自己的一件事情。我非常喜欢帮助大 走得更远。去年，她已经注册了以自己名字命名的健身工作
家实现这个目标。” 室“Katie Parsons Fitness”，她计划在自己30岁之前可以让健身
房具备一定的规模，影响到更多的人。
让Katie感到很有成就感的是，在过去一年半时间里，她 “我希望我自己可以有更多的粉丝（笑），然后我就可以更
帮助很多客户成功实现了生活方式的转变，还和很多客户成了 加自由啦，比如一边旅行一边教别人，那样的生活太酷了！”
好朋友。“非常棒，这份工作100%的有意义”。 年纪轻轻的Katie已经找到了让她感到非常开心又非常有
意义的事业，我们祝福这个美美的小姑娘在梦想的道路上走得
Katie的名声越来越大，让她自己也感到很不可思议。2016 越来越好吧！
年，她还入选参加新西兰健身博览会（New Zealand Fitness
Expo），在那里她认识了更多有相同爱好的健身者，她的健身
梦想已经走得越来越开心。

— 09 PALMARY —

CAD的就业前景=Ara毕业生的成功

在着手挑选研究生专业的时候，来自中国的Lan Tang 同学 的工作机会。”
选择了Ara坎特伯雷理工学院的一个研究生学士后级别的旨在 Lan喜欢这个课程的原因在于它着重在实际应用，以及它
培养学生实践动手能力的课程：Graduate Diploma in Computer
Aided Design (CAD 计算机辅助设计) Level 7。学成之后的Lan 被证实可以有效的展示一个令人印象深刻的应用程序。这些都
很快就被Peter Kent建筑公司聘为建筑技术师，并从2015年十月 可以在就业中为学生加分。“我喜欢实用的设计项目，这些作品
开始任职至今。 能够说服潜在的雇主。”他说：“在学校学到的设计项目真的有
助于求职。”
在当时，正拿着旅游打工签证四处游玩的他，被Ara课程
的实践性深深吸引；他说：“Ara的老师们着重于教授能够在工 Lan也为读者提出了建议：“计算机辅助设计(CAD)相关的
作中快速上手的实用技术。” 工作在目前的就业市场上有很大的需求。”未来他将自己的所学
运用到喜爱的音乐行业中去：“电子音乐产业，绝对受益于Ara
关于Ara课程的优势，Lan介绍说“Ara为来自不同文化背景 的课程”。
的学子们提供了多种多样的CAD课程选择。我喜欢这种灵活而
不死板的；按照兴趣选课的模式。” “Ara的老师们知道如何帮助学生们成功。他们的教学方式
对于那些有需要的人来说是直观且有益的，这种教学方法可以
CAD的导师Andrew Robertson说，学CAD课程的学生们自 逐渐将学生引导到学习领域的另一个层次上。”
五湖四海而来，今后他们也会到辽阔广泛的工作领域中去。
Ara的学生服务部门帮助他得到了他需要的工作。“Ara为
“我们吸引了很多的国际留学生，包括不少已经获得了工 学生提供免费的可以为CAD课程提供了大量的学习资料的lyn-
程学士学位的学生。他们希望增强现有的知识，开发更多的生 da.com账户。感谢Ara职业规划部的工作人员在写简历的时候给
产技能，提高他们的就业能力。” 了我非常多的建议； 他们真的对找工作的学生有所帮助。”

虽然该课程需要与特定的软件程序配合学习（如Revit和 Ara也为学生提供各种有趣的校园活动，包括反映90个国
3D建模），但总体目标是为了使学习该课程的毕业生能够学到 籍的主题文化活动。“我喜欢Ara为中国学生办的中秋节晚会很
可转移性的技能。“他们将学到的软件系统作为工具集成到其先 多好玩的好吃的。还有现场音乐，很多学生包括我，都非常喜
前已经掌握的知识体系中。通过这种方式，他们学到管理CAD 欢。”
项目的技能，无论是在建筑领域还是产品领域，都创造了更多

学习计算机辅助设计

学以致用

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KNOWLEDGE AT WORK

发现世界 Discover The World

悉尼：美景与美食皆在指尖流动

图文 / 文 西（基督城）

澳大利亚与新西兰，两个兄弟一样的近邻，常来常 悉尼的灿烂美景，然后信步回到酒店，少了在自家却因为开车
往。各自闷了，拎个包，拉上孩子就上飞机。 而不敢恣意痛饮的担心。
对于澳大利亚那边的“邻居们”来说，新西兰，特别是南
岛，简直就是他们的后花园。稍有个周末，年轻的伴侣或一家 我对于悉尼有格外的厚爱。
大小就会从塔斯曼海对岸飞过来，自驾绕南岛转个圈，然后就 一是从基督城直飞海外，这是最近的城市，却也是最灿烂
心满意足地返回。 繁华的世界级超级大都市。二是悉尼的古典与现代和谐交融的
而对新西兰这边的小伙伴们来说呢，悉尼、墨尔本、黄金 况味，让我亦感心旷神怡。左手浪漫典雅右手铿锵激昂，这就
海岸等城市是畅选的地方。三个小时左右的飞机，落地就开始 是无与伦比的悉尼。
吃吃喝喝玩玩，女士们奔向各大品牌店可心地购物，孩子们到 都说新西兰人有着慵懒的状态，呆的久了，新移民也很快
动物园尽情游玩，男士们也可随意地去酒吧喝几杯啤酒，看看 将这点渗入到骨髓——可内心还是有着躁动，于是，赶快从绵
羊村走开几天，就成了我的可以公开的秘密。
古老的维多利亚大厦购物中心 购的是Jetstar的特价机票，离开基督城的时候是凌晨，回
来的时候是午夜⋯⋯幸亏我家小魔女是大孩子了，若是小小
孩，可不主张这样的时间出行。好在基督城机场离家也不远，
将车留在机场，就可以潇洒地飞了。停车费不菲，管他呢，就
是要潇洒走一回⋯⋯
维基百科介绍的悉尼是这样的：Sydney，又称雪梨，位
于澳大利亚东南沿海地带，是新南威尔士州的首府，是澳大
利亚人口最多也是人口最稠密的城市。都会区人口4,575,532人
（2011年）。悉尼是欧洲首个澳大利亚殖民聚落以及充当罪犯
的流放地，1788年由英国第一舰队的船长阿瑟·菲利普于悉尼
湾建立。悉尼环杰克逊港（包括悉尼港）而建，曾被称为“海
港城市”。它是澳大利亚最大的金融中心，也是国际主要旅游
胜地，以海滩、歌剧院和海港大桥等闻名。悉尼长期以来都是
生活品质极高的世界都市，曾获全球化与世界级城市研究小组
与网络（Globalization and World Cities Study Group and Net-
work，GaWC）列为第一级世界都市⋯⋯
短短的几行文字，已经足以勾勒出悉尼的概貌。
悉尼城市的人口，正好与整个新西兰国家的人口相当，但
又不至于如很多亚洲大都市般拥挤。行走在悉尼街头，没有摩
肩擦踵的喧嚣，也少了基督城市中心的寂寥，放慢脚步，节奏
刚刚好。适宜的气候，优美的港湾，宽广的街道，保存良好、
凝重而精致的英式古典建筑，摩登、鳞次栉比的城市建筑风景
线，和风绿树草地⋯⋯这样的环境，的确是天造地设。

— 12 PALMARY —

航海博物馆

蜡像馆内，朱莉和皮特被强尼戴普分开

我和小魔女多次来悉尼，每次的主要节目当然是游逛塔龙 现代艺术馆内的展览
野生动物园、海洋馆、蜡像馆、游乐场⋯⋯这些对于还不是少
年的小魔女来说，可说是白看不厌。虽说动物保护者总在说动 牌让人联想到香港的铜锣湾。在这里，还发现了71°面包屋，
物园是对动物的非正常豢养，但小孩子如何才能与动物近距离 非常香浓的中式饼屋，买到的几种面包味道都非常赞。
相知相识？总不能都到非洲大草原开着吉普车与雄狮奔跑吧？
况且，在澳大利亚和新西兰，我们看到的所有动物园，对园内 在达令海港市场，除了各式物美价廉的澳洲特产之外，
的动物都是科学放养，虽说少了些荒野的呼唤，但也坏不到哪 小魔女还吃到了手工炒制的冰激凌卷——真的是将原料液体直
里去。 接倒在煎饼一样的锅上——锅底下应该是制冷机吧，然后迅速
铲翻、搅拌、压平、起卷，再配以碎果仁、巧克力棒，吃到口
动物园是孩子的重头戏，而看各种博物馆，就是大人与小 中，有QQ的感觉，值得一试。守摊和制作的两个年轻人很中
孩的一个默契了。澳新的博物馆，互动性强，布展活泼，实物 国的面孔，猜测可能是留下来的留学生。
与文字相得益彰，与中国的博物馆重史实、过于官方化、成人
化、面孔过于严肃截然的不同。因而，大多数澳新的孩子一听 在悉尼停留的四天，吃吃玩玩看看，非常惬意放松，虽然
说去博物馆都很雀跃。 一大堆的工作在等着，但悉尼的阳光、美景和平和的气氛，竟
让我所带的电脑一天也没打开。反而是小魔女利用我的电脑，
这次，我们去了悉尼航海博物馆、现代艺术馆。小魔女 开写自己的长篇故事——爱读书爱写作的孩子，该是随了本编
游走在图片、文字与实物中，遇到特别感兴趣的，就停下脚 吧，哈哈。
步仔细阅读，不感兴趣的，大步走开，拉都拉不回来。小魔女
说，“你是你，我是我，你喜欢的不一定是我喜欢的，我喜欢
的你肯定也喜欢，我们都不喜欢的，就一定不要看了⋯⋯”这
是典型的小魔女狡黠式的绕口令。但我们共同认为，现代艺术
馆有些艺术展品“none sence”, 比如一个摆在角落、用树脂做的
接线板，一段脱落的墙皮⋯⋯

悉尼的标志性建筑，当属贝壳状的悉尼歌剧院和悉尼大
桥。这两个地方，每次我们也都上桥，或进到歌剧院里面走
走，也从各个角度拍够了照片。这次本想买场歌剧院音乐会
的票来听听，无奈小魔女根本不感兴趣，她说，“我们有Royal
Isaac theatre, 回去听！”小魔女小人精，她表示在悉尼歌剧院买
很贵的票听一个她不知道的人的音乐会，还不如在电脑里听她
喜欢的Ed Sheeran的歌。

这次，我们特意绕到市中心干草市场的中国城。悉尼的中
国城干净而怀旧，街道有十九世纪古风，比比皆是的中文字招

— 13 PALMARY —

吃货宝鉴 Cuisines 日料界闯堂，从配菜小弟做起，从洗碗淘米开始，用不一样的
经历做一份地道的日本料理。
热情巴西包裹原味日料
新西兰的温度则刚刚好 人们好奇，这巴西和日本，两个地理位置相隔较远的国
家，是如何走在了一起，为何地道巴西人却有着大愿望做日本
——速写基督城SESAME寿司店 料理？

文 / 小 萱 图片由sesame提供 这要追溯到20世纪初，日本的明治维新时期，为了减少日
本来自国内日益激增的压力，日本政府开始引导民众向海外迁
吃过瘾的日料汤头，可只身飞去日本。尝地道百年日料味 移，而当时的巴西，正面着咖啡园急需劳动力和人手来应对供
道，去南美的巴西。 不应求的欧洲市场，于是乎，一拍即合，日本大规模人口迁移
至巴西便是从那时候起。至2000年，入籍的巴西的日本移民及
倘若尝上一尝地道日料并选用新西兰的新鲜食材，那就要 后裔超过140万人，是仅次于美国的最多日裔海外国家。这两
在这家店的小板凳上坐上一坐了。 个文化历史完全迥异的两个国家就这样走在了一起，今天的我
们才能感受一番由异国风情热情包裹着日式原滋原味的料理。
宽敞的店堂，暖色调的布景，传统木结构的现代装潢，静
等阳光遍布，文艺美好得让人误以为步入咖啡馆。等来的不是 领主厨Lo进门的是同样握了一手好寿司远在巴西的哥哥，
一壶暖茶和老土的鸡汤，而是咕咕叫的胃在招唤美食的降临。 教会他真本事的却是日本老师傅，对温度的讲究，对食材专业
度的讲究，对工具使用的讲究。简单的寿司从开始准备前到准
后厨里，案台上，一刀下去，快又干脆，切面光滑，平整
没有缺口，厚实的截面承载着食客们每一口的满足。稳扎稳打
的刀功和双手灵活巧妙的衔接，从容不迫般的优雅。

看似和他人没有不寻常的主厨，埋头正在给一整条三文鱼
去骨，他褐色眼睛，白色皮肤，深色的头发藏在帽子和工作服
后，老练的手法，将三文鱼骨从鱼身上薄薄的划下。

“18岁那年，我从学校毕了业，一心就想要做日本料理和
寿司，哪怕是做配菜小弟我也心甘情愿。” 主厨Lo说。

1979年，出生于巴西Belo Horizonte的Lo一毕业之后就进入

•历史悠久的飞机

•飞行模拟器

•独一无二的展品

•参观导览

•纪念品商店

•咖啡厅

探索与发现

亲临其境

思考沉淀

免费入场 // 7天开放
45 Harvard Ave, Wigram, Christchurch // p 03 343 9532

—#a14irPfAoLrMcAeRmY —useumnz
www.airforcemuseum.co.nz

备中以及准备后有着清晰的步骤和分工，时效性和温度是大拿。米的
手握温度，鲜鱼的快速分解，生鱼片厚切截面平整，每一项都是对专
业日料师傅的考验。

满怀激情的不只是这位巴西大厨，团队经理人Hank也总是热血满
怀。他说唯有爱和美食不可辜负，而他就爱个一门心思琢磨个吃，吃
好，好吃，还要吃爽。对于在巴西品地道日料他有不一样的想法，身处
热带的巴西在食材的保存环境就大不如新西兰。寿司讲究出炉温度，炎
热的巴西对于精细的寿司难以把控，而且巴西的原材料鱼来源于智利，
空运不说，新鲜度大打折扣。与新西兰的食客们来说，我们今日的每一
个生切和寿司用料都是取用新西兰当地现食材而且是优良的King Salm-
on——入口丝滑，饱满不腻，肥美厚实，带着丝丝的奶香。

“我喜欢琢磨吃，在网上看纪录片时被日本寿司之神小野二郎深
深吸引，对他们对工作的执着度、匠人精神，把事业当作一生的挚爱
所钦佩，怀有爱和激情的用美食演绎人生。厚切是种美，是唇齿间的
满足，心头的快感，味蕾的绽放，是我对日料最诚恳的态度和对客人
们的尊重。”Hank说。

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CHRISTCHURCH | ASHBURTON
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吃货宝鉴 Cuisines 如同深夜食堂
一般滋润人心的照烧
一定要去高级餐厅吗？ 鸡肉饭，鸡肉脆嫩多
外卖店也能体验到正宗日料！ 汁，搭配上照烧汁的
甜咸滋味，是谁都拒
文 / 本刊记者 莫慧莉 图 / 由店主提供 绝不了的绝佳便当。
鸡扒肉质湿润柔嫩，
来新西兰之前，Megumi和家人在日本东京市经营一家传统的日本餐厅，叫Yoshimura（日本 再加上店主精心挑选
的姓氏“吉村”）。来到基督城定居之后，Megumi决定把“Yoshimura”这个名字延续下去。 的多种蔬菜，搭配在
她选址在Elmwood购物中心，开了一家小小的日本外卖店。 一起十分营养健康。
店面虽小，但是五脏俱全，在菜单上有各种不同搭配的便当、乌冬面、小吃、寿司、盖饭以及日
式咖喱，总有一种可以满足你。 周一至周四:8.30-16.30
周五:8.00-16.00
Megumi说，由于自己在大学里学的是营养学，因此她特别注重食物的均衡搭配，尤其多种蔬菜 周六:10.00-15.00
的结合。她利用不同季节的食材，每天为食客提供健康、新鲜的日本食物。 周日和公共假期不营业

在日本料理的制作上，不仅重视味觉，而且很重视视觉享受，烹调方式都是以保留食物的自然原
味为前提。Megumi特别挑选当季的鲜蔬果，为客人精心准备色彩鲜艳的照烧鸡肉饭。

如同深夜食堂一般滋润人心的照烧鸡肉饭，鸡肉脆嫩多汁，搭配上照烧汁的甜咸滋味，是谁都
拒绝不了的绝佳便当。鸡扒肉质湿润柔嫩，再加上店主精心挑选的多种蔬菜，搭配在一起十分营养健
康。

在Yoshimura这家店，另一款一定要点的菜式是杂锦寿司拼盘。盒内寿司品种各不相同，由厨师
根据当天食材情况来进行搭配，只选用餐厅当天最好的食材制作，吞拿鱼腩、三文鱼籽军舰、海草寿
司等……每天的杂锦寿司拼盘都会给客人带来十足的惊喜。

如果不方便去到店里买的朋友也不要紧，所有菜单可以在“Yoshimura Sushi&Bento Lunch Box”的
facebook页面上找到。只要预订超过4道菜或者200纽元以上，Yoshimura都可以在市区内免费配送，让
在家里或者办公室的你随时都可以一尝正宗日本料理的风味。

地址：7 Normans Road, Yoshimura sushi &
Strowan, Chch Bento Box 外卖店

电话：03-355-6191 更多正宗日本菜，
马上打电话预定吧！
小台北
台湾餐厅

抹茶奶油海螺面包 珍珠奶茶 台式大鸡排 台式小火锅 三杯鸡套餐
抹茶奶油多拿滋
Bubble Signature Giant Taiwanese Style Three Cups
多拿滋，红豆面包， Fried Chicken Cutlet
奶黄面包等等～ Tea Hotpot Chicken Benton

各种口味的派和三文治 全天营业 美味不断 我们有各种寿司和小吃拼盘！
生日蛋糕
507 Papanui Rd, Chch 基督城内3个订单起，免费送餐！
布丁和奶油泡芙 03-354 1288 星期一公休
手工饼干礼盒装 週 2 ～ 週 4及週日11:30am~22:00pm 地址: 7 Normans rd, Merivale Christchurch
週5及週6 11:30am~23:00pm 电话: 03-355-6191
SouthCityCentre 电邮: [email protected]
943-4066 营业时间: 周一至周四8.30-16.30

周五8.00-16.00
周六10.00-15.00, 周日休息

抹茶控必尝！

这家日式面包店的出品
绝对能满足你的味蕾

文 / 本刊记者 莫慧莉 图 / 由Japanz Bakery提供

正如许多人已经知道的，抹茶是超级食物之一。很多人喜欢喝或吃
抹茶，同时对健康还非常有益。

抹茶在日本被视为珍贵的上品绿茶，有“抹茶碧玉”之称，是形
容其色如碧、珍贵如玉加上抹茶含有丰富的叶绿素、儿茶素、维他命
C、E 及β胡萝卜素等，具有防宿醉、分解毒素及养颜美容功效。

在基督城，有一家面包店出售很多种美味的抹茶产 Q：听起来很美味而且很安全。
品。 A：最大的不同在于制作的方法，我们需要技术来提高卡
如果是已经对日本烘焙很感兴趣的小伙伴，那你应该听过 仕达奶油的质量，而面包师则需要训练有素。有很多因素可以
这家店--Japanz Bakery。Japanz Bakery在基督城已经经营了15 使卡仕达奶油变得更好，在大锅中加入热牛奶后，再把其他已
年，地震过后，这家店搬到了South City商业中心。 经混合在一起的成分放进锅里。卡仕达奶油做得是否成功，主
在小编去探店时，终于找到了朋友口中“超好吃”的抹茶蛋 要取决于这一步骤。然后，面包师继续搅拌混合物，直至其变
糕。“我们一直有在卖抹茶蛋糕，这是我店里最受欢迎的产品 得更加浓稠，最后在恰当的时候停止加热。
之一，”店家说。 我们的首席面包师一直在探索各种更好的制作方法，他在
这一行的经验已经有20年了，至今仍不停地在研究和制作。
Q&A 问与答 最后，你还可以选择买点抹茶曲奇饼，它就放在收银台，
总是很容易就能吸引到顾客的目光。抹茶曲奇饼的包装和大小
Q：这款抹茶蛋糕是什么样的? 非常适合放在手提包或者随身包里，任何时候都可以品尝一
A：在抹茶海绵蛋糕中间，夹有两层抹茶奶油和红豆沙。 个。这款曲奇饼的特别之处在于，它比一般的饼干要厚，但令
海绵蛋糕的质量也是值得我们骄傲的地方，由于它的蓬松和绵 人惊讶的是非常松脆。这是你应该尝试一下的。
软，使得奶油和豆沙非常搭配。

Q：我们可以订一个抹茶生日蛋糕吗? Q：你们有什么抹茶饮料吗?
A：可以的，很多人都来订它作为生日蛋糕，整个蛋糕还 A：是的，我们有绿茶和抹茶拿铁。我们使用一个完美的
配有美丽的装饰以及精致的盒子。不过，别忘记要提前两天订 配方来冲泡抹茶拿铁，刚刚还有顾客说是特意为了这杯抹茶拿
购！另外还有其他的抹茶产品，像抹茶甜甜圈和抹茶螺旋面包 铁而来的。
（Greentea Cornet），里面都带有美味的抹茶奶油。
Q：你们接受像活动、派对或早茶之类的大订单吗？可以
Q：奶油是由你们自己制作的吗? 帮我们送到办公室吗?
A：是的，我们用自己的配方制作卡仕达（custard）奶
油，然后混合来自日本静冈的真正抹茶粉做成抹茶奶油。我们 A：我们可以接大的订单。请提前和我们联系，但是很抱
相信，在其他任何地方都找不到这种美味且质地出众的奶油。 歉客人只能自提。

Q：你们使用的是特别的配方吗? Q：我知道你们仅有一家门店，在其他任何地方都买不
A：是的，我们使用的是真正的香草豆，这使得卡仕达奶 到。如果我要送给特别的人，有没有什么好的建议呢?
油的味道丰富而芳香。而其他成分是相当标准的，你可能会觉
得“标准”很无趣，但这意味着我们不使用任何人工色素或防 A：我们店里出售带有缎带的精美礼品盒，各种各样的尺
腐剂。 寸都有，从大约10纽元到50纽元不等。这些礼品盒不需要预
定，你随时来店里都可以选购。但是，你可以选择你最喜欢的
饼干放在里面，制作成独一无二的礼物。

— 17 PALMARY —

吃货宝鉴 Cuisines

地震之后这么多年，作为基督城标志建筑 基督城吃货探店
之一的Art centre 终于在缓慢的修复后逐
渐对外开放了。有人流的地方必须有吃的和喝的。今 Bunsen Cafe & Eatery
天谈的店铺叫Bunsen cafe & eatery. 是基督城本地咖啡
烘培商Switch Espresso 旗下新开的一家店铺。Switch Espresso在咖啡烘培中算 文 / Liz
是后起之秀吧。从十多年前New Brighton 起家到目前，在基督城已经可以在很
多地方看到他们咖啡豆的标志。老板Hamish手下汇聚了一帮对餐饮和咖啡有
着极度热情的员工。这一点从它们的产品，店铺风格和装饰细节都可见一斑。
从New Brighton 的Switch 店到 ARA理工学院对面曾经连续获得基督城咖
啡店排名第一的Black Betty, 再到前两年刚开的Birmingham drive上的 Industries
Espresso Bar.再到如今，Art centre 里面的这家Bunsen Eatery 都是集复古，新潮
工业风为一身的风格。每个店内都有很多酷酷的值得去细看的细节。
关于食物，在展柜里的品种我试了Broccoli frittata. 整颗的西兰花深埋在蛋
饼中，很神奇的组合，但是味道真的很赞。白菜花沙拉，非常清爽的口感。巧
克力布朗尼，真的是太赞了。推荐。

仅需
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每周二至周日上午11:30至下午2:30

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MON-FRI 9:00AM-5:00PM SAT 10:00AM-4:00PM

新西兰本土银杏果 文 / 本刊记者 莫慧莉 图 / 由Bay Ginkgo NZ提供
时间沉淀出的美味
银杏果，本属于亚洲的美味，现在正在新西兰的丰盛湾
（bay of plenty）大量丰收。

21年前，新西兰海湾银杏公司（Bay Ginkgo NZ）的创始 在收获的季节里，采摘人把含有坚果的银杏果实从树上
人格雷汉姆和梅维斯·戴尔（Mavis Dyer）在丰盛湾阳光 摇下来，之后把它们存放在板条箱里直至软化，再进行去皮
充足的果园里种植了2000棵银杏树，现在正处于第二次商业收获 处理。待干透后，这些坚果将变成金黄色，以保护呈碧绿色
的中期。它是南半球最大的银杏园，经过多年的奉献与创新才达 的半透明状银杏果。这些坚果可通过煎锅炒熟或微波炉加热
到目前的阶段。初步迹象显示，今年的产量将是2016年的两倍。 后直接食用。
在亚洲料理中，新鲜的银杏果是必不可少的小吃以及传统菜
肴。作为一种季节性的美味食材，商业生产使新鲜的银杏在每年
5月到10月之间得以供应。
“在消费者品尝这种季节性美食时，如果要满足他们的期
待，关键在于银杏的新鲜度。”采后科学家奈杰尔·班克斯（Ni-
gel Banks）说。对于那些没有尝试过银杏的人来说，它的味道是
独一无二的。果肉为白嫩多汁，并有一种奇特的鲜味，有时被称
为“坚果中的软干酪”。
“在新鲜煮熟后，选出优质的碧绿色果实是我们的头等大
事。今年，我们对银杏仁均匀一致的质量、大小和口味非常满
意，”格雷汉姆·戴尔说。

新西兰海湾银杏 关于银杏的更多信息：
有限公司的创始人梅 原产自中国，银杏类的植物化石出现于距今约2.7亿年前；
维斯（左）和格雷汉 银杏（又名白果树）是裸子植物银杏门唯一的现存物种；
姆·戴尔（右） 银杏是美国和欧洲最畅销的植物性营养补充剂之一，而且通常
被作为中药来使用；
独特的银杏叶是日本东京的象征；
银杏果要适量食用，建议成年人每天吃不超过10颗。

关于新西兰海湾银杏有限公司
由格雷汉姆和梅维斯·戴尔创立，并由戴尔家族支持。他们有长达37年的果园栽培经验，在丰盛湾种植了大量的猕猴桃、牛油果和其他
作物，以及还有银杏。2011年，戴尔的果园获得了“可持续发展农业环境奖”。

欲了解更多信息，请联系: Susan O’Loughlin或Stephen Thomas
电话：0800 883338 / +64 21 275 7088 或访问网站www.ginkgo.nz 地址：246 Ruahihi Rd，RD1 Tauranga 3171，New Zealand

新礼免税店--

由心而发的，走进您心里

“并不是所有的新西兰零售店都可以做这样的业务，在我们的努
力下，除了基督城最大百年商场，我们至今还是基督城唯一一家
可以做基督城机场取货免税业务的零售店！”新礼免税店的店主
david yu说。
2016年年初，新礼免税店正式成为基督城机场的特约免税店，
销售新西兰本地的精品酒类、蜂蜜产品、羊毛制品、保健品、护
肤品和伴手礼等逾千种商品。值得一提的是，新礼免税店支持银
联卡刷卡、支付宝和微信支付等，这极大的方便了来自中国的游
客。

新国气西，和兰出灿是产烂的主的葡要阳萄的光酒新，一世在如界国当葡际地上萄纯屡酒净屡的生荣空产 “西能蜜兰够独店中的尽特提极纯情天的供品宝净选成健新”级空购，康西。蜂气西麦为益兰选“蜜一兰卢世处本择我，样的卡界，土。们风，天蜂上使知诚味”然蜜极麦名挚浓D蜂是珍a卢品地醇v蜜i新d贵卡牌希说，，西的蜂蜂望。质就兰蜂蜜蜜进新滑如独蜜也多店礼芳享有之被重的免香受的一称顾税，新国。为客气其蕴 店主David Yu支招
获新相方各买礼思法项不免、酿大税到黑造奖店的比的。精新诺气选西、泡多兰雷酒款酒司等高庄令，档限以提酒定供及类款超传，葡市统长 免税商品流程：
蜂蜜产品
萄精酒品。酒类 step 1. 凭护照和国际出发机票在店
内购买价值$300以上的商品，获得
15%的免税折扣；

step 2. 在店内填写退税表格；

step 3. 在基督城机场出境后，前往
免税商品提取处提（collection point)

取购买商品；

step 4. 提取免税商
品顺利登机。

羊毛制品 纪念饰品 电话：03 343 6188
地址：SRhicocpa1rtBo,n3R76d
量兰来羊，到毛怎素制么有品能“？错绵过羊当国地”出之产称的的高新质西 精致小饰品，特色冰箱贴，各种
新和羊礼鞋毛免子衫税等、店羊羊找毛毛得制被到品、。，驼一羊一毛都、能皮在毛 纪念品等，它们都承载着旅程中 wsowuwve.cnhirasrnmzi.ncgo.nz
满满的美好回忆。无论是自用还
是买回国当礼品，这些小而精美 fcahcaerbmoionkg.scsoomu/venirs

的产品都是最佳伴手礼。

尽兴烘焙｜芝士条（控糖低卡）

用料 1

低筋面粉120克，卡夫芝士粉10克，无盐黄油50克，

车打芝士20克，冷水20克，蛋白1个，白芝麻50克

做法 2 4
3 5
1.无盐黄油切小块。低筋面粉过筛后，与卡夫芝士粉和
无盐黄油混合，用手配合油面切拌混合器，搓揉成均匀的松
散状。

2.车打芝士用手撕成小块后，与冷水分别加入之前的油
面混合物中，继续用手抓成均匀的面团状。

3.将面团放入保鲜袋，先用手将面团推开呈长方形，再
用擀面棍擀成长约20厘米、宽约18厘米的片状，冷藏约2小
时左右待凝固。

4.将面团从保鲜袋中取出后，切割成长约15厘米、宽
约1.5厘米的长条状。在每条面片表面刷上均匀的蛋白，再
沾裹上均匀的白芝麻。

5. 面片放入烤盘，再将两端稍微扭一下。送入预热好上
火180度、下火160度的烤箱（如果烤箱没有上下管独立控
温的功能就设置成上下火180度），烘烤约25分钟，熄火后
继续以余温焖10分钟即可出炉。

芝麻鸡 KTV优惠继续！！

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酸辣米粉 以上套餐均包含指定饮品，老地方特色经典面，
饭或小吃，以及3小时的KTV包间房费！（老地方保留最终解释权）

悦情时尚 Fashion

搞清楚这5大美白问题，
“祖传三代黑”也能轻松逆转！

Q1：天生黑还能美白吗？

首先，让我们来学习一下，什么叫做真正的——天。生。黑。
看看你的大腿内侧和大臂内侧，黑吗？这两个部位的肤色，就是你
白的极限！！
当然，如果……对比过脸和大腿内侧后，你发现自己是真黑…… 恭
喜你！！！天生黑有更多黑色素能抵御更多紫外线对皮肤造成的伤害，
不容易老化，也更加健康呢！

对于真正天生黑的小红薯而言，做好防晒，不要让自己变黑就是最
好的美白了。

Q2：美白精华只能在夜里用吗？
美白产品用完需要关灯吗？

确实有一些美白产品是用后需要避光的。
但绝对不是所有。

需要避光的，都是以VC类衍生物产生美白
功效的产品。最著名的代表，就是因为性价比
太高而逢美白必被聊到的乐敦Rohto VC美白精
华。

乐敦cc中所含的VC衍生物—️抗坏血酸棕榈
酸 酯️ ， 遇 光 就 “ 挥 发 ” 了 ， 关 灯 后 再 用 ， 淡 化 痘
印、美白提亮的效果会更好。

但千万不要以为VC美白＝避光！而浓度较低
的产品如VC美白面膜，还是建议关灯使用，效果
更好。

Q3：精华、面霜、面膜，如果每个步骤都用美白 Antipodes 臻白透肌精华露+
产品，效果会更好吗？ Antipodes Juliet亮白皮肤洁面凝胶

几乎护肤每个步骤里，都能找到“美白“功效的对应产品：美白洗面 这一款炒鸡天然、安全、见效又快的“5天美白精华“，
奶，美白化妆水，美白面膜，美白精华，美白面霜。喔唷！还有晚安 与自家的爽肤水、以及同样具有温和提亮功效的Juliet洁面凝
粉！ 胶，就是很稳妥的组合。

然而，过度叠加美白产品，可能会导致不变白反变黑！尤其不同品
牌、不同系列的美白产品，原理不同、成分不一，若是混用不当，成分
间无法相辅相成，反而容易让皮肤出现新的问题——就是所谓的“过度美
白“哟~

— 22 PALMARY —

Q4：用了美白精华，还需要用保湿、
抗老、修复精华吗？

如果你遇到了“倒拔干“（即用完精华脸反而更干了）的美
白精华，必须注意叠加保湿精华或乳液、面霜。

点名一波倒拔干美白精华代表：便宜大碗又有效、但干皮
有点吃不消的Olay pro-x精华；旧版没添加Pitera的 SK-II肌因光
蕴环采钻白精华露（小灯泡）；馥蕾诗fresh的牡丹焕白精华也
曾被点名。

但于此同时，有不少优秀的美白精华，同时兼具抗氧化、
保湿、消炎的作用呢！！！

市面上主流的美白成分，主要有9种： 各种植物提取物（如嘉莉比奥美白系列）
甘草提取物（贵！）
好人派：VC及VC衍生物 曲酸（曾经被禁过，但是已经从黑名单里放出来了）
熊果苷（代表作：宠爱之名美白面膜）
烟酰胺（性价比较高） 坏人派：汞剂、荧光剂——多出现在三无面膜里。
果酸

Q5：见效太快的美白产品，成分会
不会有问题？

安全成分中，真正能够炒鸡快速见效的成
分，最常见的是果酸。

果酸美白原理简单粗暴又直接——剥掉角
质，代谢掉角质细胞内部的黑色素，从而达到
了改善肤色的目的。

但它会让角质层变薄，皮肤对光更敏感，
有一定的刺激性，不是人人都耐受，属于小猛
药，皮薄的仙女尽量绕开哦。

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（高档婚礼、晚宴服饰、纱网、窗帘、滑雪服、露营睡袋、被褥）

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— 23 PALMARY —

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车行车市 Cars

兰博基尼Urus量产版 法兰克福亮相

urus作为本世纪兰博基尼首款SUV车型，全球关注度甚高。据悉，新车有望在今年九月开幕的法兰克福车展正式亮
相，并将于明年第二个季度在欧洲上市销售，未来有望引进国内。

外观方面，大众看惯了兰博基尼超跑低矮的车身、凌 兰博基尼Urus将基于大众全新的MLB平台打
厉的线条，而拥有凶悍外观以及极致性能的Urus出现时， 造，未来奥迪的新一代Q7、大众途锐和保时
也会带来别样的美感。从图片来看，新车继承了兰博基尼 捷卡宴都将基于这个平台打造。量产版Urus将使用更多的
独特的基因，从内到外都延续了许多兰博基尼超跑凌厉的 轻质材料打造，其重量将可被控制在2000kg以内。
元素，尾部方面，线条层次分明，并配备了双边共四出的
排气格局，整车造型锋利、激进、高调。

— 24 PALMARY —

动力方面，新车将基于MLB Evo平台搭载，新车有望搭载 内饰方面，新车整体布局以黑白双色调为主，中控
一台4.0升V8双涡轮增压发动机，最大输出功率达650马力，同 台上的触摸屏将各种设备和系统的操控集中到一起，后
时配备四驱系统。传动系统方面，与之匹配的是八速自动变速 排则配有一块尺寸稍小的触摸屏，并配备后排出风口以
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中国时政 Chinese Politics

中国住建部推新规 鼓励增加出租房供给

“漂一族”不愁房 租房也能“稳居”？

文 / 综合北京《法治周末》、光明网、中国青年网、北京《经济日报》、《上海证券报》

中国首部
专门针对住房租
赁和销售的法
规 ——《 住 房 租
赁和销售管理条
例》（征求意见稿）
近日开始向社会
公 开 征 求 意 见。
图为厦门一处住
宅小区内高楼林
立。（中新社）

“租房，是了解社会阴暗面的第一课”“没经历过黑中介， 退，24% 被随意涨房租，18% 遇到房东、中介拒绝维修，16% 遭
不足以谈人生”……提起租房，很多大城市里的“漂 遇收租人卷款跑路……他们的境遇并不乐观。
一族”都会一把辛酸泪，几乎每个人都能讲出一段租房黑历史
来。但“漂一族”们的境遇有望改善了。近日，中国首部专门 这一状况有望得到改善。近日，中国住建部公布《条例》，
针对住房租赁和销售的法规——《住房租赁和销售管理条例》 公开征求意见，这也是中国首部专门针对住房租赁和销售的法
（征求意见稿）（以下简称《条例》）发布了，其中最引人关 规。
注的，就是意见稿中对租房市场着墨较多，将近一半的篇幅重
点放在了如何保障租房人的权益上。 意见稿共七章，47 条，对住房租赁、房地产开发企业的住
房销售以及房地产经纪公司、经纪人的服务均进行了规范。但
城镇常住人口1/5租房住 新规或为他们保驾护航 业内普遍对其中涉及住房租赁的内容给予了特别关注，例如规
定出租人不得暴力驱逐承租人，不得“任性”提高租金等。除
用力将最后一个打包带拉紧，邢征喘着粗气背靠沙发坐在 了加大廉租房、公租房等公共性租房资源的供给外，意见稿也
地上，眼前刚刚打包好的 3 个行李箱意味着他又要搬家了。“举 鼓励发展规模化、专业化的住房租赁企业来增加出租房供给。
家迁移何时尽。”邢征唯有在朋友圈许下自己简单的愿望，希
望房东突然涨房租、无辜被驱赶的事情不再发生，“租房也想 一箭双雕：破解租房小散乱现状 降温炒房热
图个安稳。”
“事实上，规范租赁市场同样是国家楼市调控中的必要一
邢征只是众多“租房大军”中的一员。据统计，目前中国 环。”上海易居房地产研究院总监严跃进表示，此次中国针对
在城镇租房居住的人口约为 1.6 亿，占城镇常住人口的 21%， 住房租赁领域的立法，此前已有端倪。
主要以外来务工人员、新就业大学生等群体为主。北京租房报
告显示，北京常住人口中选择租房的比例将近 37%，北京租房 早在 2015 年的中央经济工作会议上就提出要“建立购租
客中，年龄在 20 至 30 岁之间的居多，平均每 11 个月换一次房， 并举的住房制度”；2016 年底召开的中央经济工作会议上，明
大部分在 8 至 14 个月之间，“稳居”已成为很多租客的奢望。 确提出要加快住房租赁市场立法；2017 年初，中国国务院将住
房租赁市场立法作为深化改革急需的项目，列入今年的立法工
一家互联网租住平台 5 月发布的一份租房调查报告显示， 作计划。
有超过八成租客曾因各类原因被坑：24% 的租客曾遇到押金不
此次意见稿的出台，标志着中国住房租赁市场立法有了实
质性的进展。

— 26 PALMARY —

中原地产首席分析师张大伟分析，此次立法“剑指”住房 各路资本竞相试水 长租公寓成“香饽饽”
租赁市场，一方面当前中国住房租赁总供给中有近九成来自个
人出租住宅，这种以个人房东为主的市场供应现状，导致住房 在政策的引导下，各路资本竞相试水住房租赁市场，长租
租赁市场呈现出“小、散、乱”的现状，如果不加以规范将不 公寓更是成为“香饽饽”。目前经营长租公寓的企业大致有四类，
利于整体住房租赁市场的良性发展。 运营模式分为集中式长租公寓和分散式长租公寓两种。

另一方面，规范住房租赁市场带来的一个更深层好处就是 经过近两年的持续暴发，目前经营长租公寓的企业大致有
促进中国房地产市场的稳步长效发展。 四类：一类是房地产企业，比如万科的泊寓；一类是房地产中介，
比如链家的自如；一类是酒店集团，比如华住集团的城家公寓、
在此前 4 月 25 日召开的中央政治局会议上明确提出，要 如家酒店集团的逗号公寓；还有一类是创业型公司，比如青客
加快形成促进房地产市场稳定发展的长效机制。尽管如何实现 公寓、YOU+ 公寓等。从运营模式来讲，分为集中式长租公寓和
“长效机制”还没有官方解读，但张大伟认为其根本就是要抑 分散式长租公寓，YOU+ 公寓和青客公寓分别是这两种不同模式
制“炒”房，使住房回归其原本的居住属性。 的代表企业。

租住本应该成为一种生活方式。在不少发达国家，租赁是 上海青客时尚生活股份有限公司是一家由上海市青年联合
主要的居住方式。而据粗略统计，目前中国一年房产交易金额 会的青联委员提议发起，由国资基金引导社会资本参与投资，
可达 17 万亿元（人民币，下同），但租金只有 1 万亿元。中 为解决青年人才住房问题而设立的企业。自 2012 年成立以来
国租赁市场与交易市场呈倒挂趋势。 发展迅猛，目前管理房源近 5 万间，为超过 15 万的年轻人提
供住房服务。
实现“购租并举”的楼市消费观念，用规范的租赁市场对
购房热进行降温和分流，无疑将有助于抑制房价，建立房地产 众福房地产分析师王建涛表示，青客一般选择靠近地铁、
市场发展的长效机制。张大伟认为，新政的出台，意图通过有 新建的动迁房、户型面积尽量大的房源作为主要的收购目标，
效保护租房者合法权益来稳定租赁关系，通过规范房屋租赁市 租期一般都在 5 年以上。青客会将托管的房源按照统一标准重
场来逐步实现这一目标。 新装修，通常客厅会一分为二隔成两间房，然后按照房屋的间
数，以一间一价的模式出租给租房者。
万亿市场空间洞开 上市公司群起掘金
青客房屋的装修基本是简洁的宜家风格，简单家具，家电
在中国“购租并举”等相关政策的支持和指引下，住房租 齐全，每个房间都有电子门锁，房间看起来整洁干净。“上海
赁服务市场空间正在悄然释放。 青客就是一个增强版的‘二房东’”。中原地产分析师卢文曦
表示，上海青客这类公司主要是看到了市场的需求，其盈利主
链家研究院院长杨现领表示，未来中国将有约 2 亿人进入 要依靠房屋出租的利差，背后必须要有足够的资本支撑，这是
租房市场，到 2030 年，租赁人口将达 2.7 亿人。但目前而言， 因为房屋租赁市场有很强的季节性，对现金流的要求也比较高，
中国住房租赁市场发育相对滞后。 要装修、要管理，而且企业的管理成本相当高，要尽量保证至
少 70% 的房屋是已租状态而非空置，一般 60% 至 70% 的入住率
链家研究院发布的报告显示，中国住房租赁市场规模为 1.1 基本上可以维持企业的正常运营，达到一个比较好的平衡点。
万亿元，房屋交易市场大约 17 万亿元，房屋租赁占交易市场
比重仅有 6% 左右。这与美国、日本等成熟市场相比差距很大， 中城投资总裁路林认为，近几年长租公寓的崛起是值得关
美国的旧金山、纽约和日本东京租房人群都超过 40%。报告指 注的市场动向。政府应因势利导，在土地、税收、财政、金融
出，预计到 2025 年，中国房屋租赁市场规模将增长到 2.9 万亿， 等领域出台配套政策措施，通过建立“购租并举”的住房制度，
到 2030 年将会超过 4.6 万亿。 为加快研究建立符合国情、适应市场规律的房地产平稳健康发
展长效机制奠定了基础。
不少企业已经闻到了这个万亿市场的机会。3 月 29 日，支
付宝官微发布关于免押金租房的动态。支付宝此次接入的是蘑 一名租房者进入上海市高安路上的一家房屋中介查看房
菇租房，第一个上线的城市是上海，随后北京、深圳等城市都 源。（新华社）
将陆续上线。

更多的上市房企则已撸起袖子准备大干，纷纷把租房市场
作为 2017 年业务拓展的重点。3 月初，房企龙头万科董秘朱旭
透露，万科今年将把长租公寓作为重要的着力点，主要在核心
城市发展。

世联行对租房市场同样青睐有加。公司这一业务的品牌名
为“红璞公寓”，目前签约超过 2 万间，主要分布在广州、武
汉、杭州等热点城市。世联行总经理朱敏在近期召开的年报业
绩发布会上表示，红璞公寓 2017 年将主要在广州、武汉、成都、
南京等城市进行拓展，预计签约总量将达 10 万间。

绿地集团也把租房作为公司今年重点拓展的领域之一。“绿
地的长租公寓全部由旗下的酒店公司运营，早餐、洗衣、打扫
等服务一应俱全，只是比酒店少了宴会厅、会议中心、游泳池
等设施，从而大大降低经营成本，项目的收益是有保障的。”
绿地集团董事长张玉良表示。

— 27 PALMARY —

养生有道 Health 现代都市人很多都用眼过度，造成
眼睛疲劳，出现眼干、眼涩等症状。给
南瓜子有助降压 大家推荐一款“三红汤”：取山楂 3～4
南瓜子含有丰富的泛酸，这种物 个，红枣5~6个，枸杞10粒，将山楂和红
质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的 枣掰碎，像沏茶一样，把这“三红”用开水冲
作用。每日去壳嚼食生南瓜子90克， 泡。山楂可消积食、散淤血，并可强心、改善微循环，起到扩张血 管和降血压、
分早、中、晚三次服。一周为一个疗 降低胆固醇的作用；红枣能补益脾胃，还能养血安神、益气生津、滋补肝胃；枸
程，可连续服2~3个疗程。中老年男 杞则有良好的滋阴、明目功效。
性在前列腺肥大（增生）尤于失眠体质
会极速下降，出现后头疼（失眠、夜尿
频多引起的），耳鸣，面部疼，脸部跳
动，食用白瓜子后可感尿急、尿频、尿
痛及尿失禁等症状减轻，夜尿减少。

辨识“湿邪” 维生素分为水溶性和脂溶性两种。
第一个方法就是自我感觉。比如 它们的吸收方式是有差异的，水溶性维
即使您睡眠时间很充分了，但起床后还 生素在酸性环境中比较稳定，在碱性环
总觉得很困卷、乏力、觉得头沉、打不 境下破坏较多，比如维生素B2，在胃酸的作用下更容易被小肠吸收，所以只要肠道
起精神，或是觉得身上有东西在裹着， 吸收功能正常，空腹用水溶性维生素更利于吸收。 　　
懒得动弹，那么，就要怀疑身体里是不
是有湿气了。中医里讲“湿重如裹”， 但是，脂溶性维生素却不一样。脂溶性维生素如维生素A、维生素D、维生素
就很准确的形容了湿气重的症状，这就 E、维生素K必须在脂肪的帮助下，在胆汁作用下才能更好地吸收，因此饭后腹用
好像穿着一件洗过没干的衣服一样，很 效果更佳。因为进餐时有脂肪摄入，并且会刺激胆囊收缩，排出胆汁，从而促进脂
不舒服。 溶性维生素的吸收。 　
第二个方法是观察大便。如果每
次排大便都黏腻不爽快，冲马桶总冲不 吃坚果两大原则
干净，总有一些黏在马桶壁上，那么也 一是选择原味的，避
说明体内可能有湿。 免盐炒的，甚至过油的，
这样能减少油、盐和糖的
摄入；
二是尽量不选开口
或剥好皮的，因为坚果中
的不饱和脂肪酸很容易氧
化，氧化后的坚果有哈喇
味，产生的自由基会加速
人体衰老，并增加癌症风
险。

洗澡的正确方法：洗澡别搓澡
正常皮肤表面有由皮脂腺、汗腺分泌物及脱落的上皮细胞形成的酸
性保护膜以及角质 层，只有0.1毫米厚，呈弱酸性，但它却是阻止病菌
和有害射线入 侵人体的 第一道防线。这层“死皮肤”更换速度缓慢，最
快的也需要十多天。洗澡时如果用毛巾在肌肤上反复用力搓擦，很容易损
伤皮肤，使表皮角化层过多脱落，皮肤就会 变得干燥，甚至发生皮肤瘙
痒，还会让病菌和有害射线趁虚而入，使人易患毛囊炎、疖肿等多种皮肤
病。在干燥的冬季，一周洗1-2次足矣。

— 28 PALMARY —

《映雪》 朱其平摄 Reading 微言悦读

皆因绳未断 吏治清国运兴。也希望各级领导干部看完热闹
品味道,对这部反腐剧的热映多做思考,从而进一步
文 / 张晓微 深化对中央反腐决心、人民群众期待的认识,并从剧
一个后生从家里到一座禅院去，在路上他看到了一件有趣的事，他想以此 中腐败官员的结局中汲取教训,牢记殷鉴不远、警钟
考考禅院里的老禅者。来到禅院，他与老禅者一边品茗，一边闲扯，冷不防他 长鸣。
问了一句：“什么是团团转？”“皆因绳未断。”老禅者随口答道。后生听到老禅者
这样回答，顿时目瞪口呆。老禅者见状，问道：“什么使你如此惊讶？” ——《人民的名义》启示录
“不，老师父，我惊讶的是，你怎么知道的呢？”后生说，“我今天在来的
路上，看到一头牛被绳子穿了鼻子，拴在树上，这头牛想离开这棵树，到草地 祸患常积于忽微，而智勇多困于所溺。
上去吃草，谁知它转过来转过去都不得脱身。我以为师父既然没看见，肯定答 —— 欧阳修《伶官传序》
不出来，哪知师父出口就答对了。”老禅者微笑着说：“你问的是事，我答的是
理，你问的是牛被绳缚而不得解脱，我答的是心被俗务纠缠而不得超脱，一理 “自怨自艾的“空巢青年”，世界不欠你。”
通百事啊。” ——老祖宗说，读万卷书，行万里路。说不定
后生大悟！ 讨论问题的时候就能用学识撩到妹，滑雪的时候偶
一只风筝，再怎么飞，也飞不上万里高空，是因为被绳牵住；一匹壮硕 遇帅哥。事实上，在“空巢”的这段时间，与其在
的马，再怎么烈，也被马鞍套上任由鞭抽，是因为被绳牵住。那么，我们的 埋怨中浪费自己的生命，不如以更加积极的状态生
人生，又常常被什么牵住了呢？一块图章，常常让我们坐想行思；一个职称， 活，你或许会发现一个完全不同的自己，现实也可
常常让我们辗转反侧；一回输赢，常常让我们殚精竭虑；一次得失，常常让我 能会回报你一个不一样的精彩人生。
们痛心疾首，一段情缘，常常让我们愁肠百结；一份残羹，常常让我们蹙眉千
度。为了钱，我们东西南北团团转；为了权，我们上下左右转团团；为了欲， “理解中国科幻，成了中国现代化的一把钥
我们上上下下奔窜；为了名，我们日夜窜奔。快乐哪去了？幸福哪去了？ 匙。”‌
因为一根绳子，风筝失去了天空；因为一根绳子，水牛失去了草原；因为
一根绳子，大象失去了自由；因为一根绳子，骏马失去了驰骋。 ——知名科幻作家韩松曾言，只有在现代性投
你看，曾经与鹰同一基因的鸡，现在怎样在鸡埘边打转？你看，曾经遨 射的角度上理解《三体》，才能超出一般文本内部
游江海的鱼，现在怎么上了钓钩而摆上人家的餐桌？你看，曾经蹦蹦跳跳的少 的视野去思考它的价值，也更能理解它和时代与文
年，现在是怎样的满肠愁云惨淡？你看，当年日记本上红笔书写的豪言壮语， 学周边的奇特关联。
现在又怎样成了黑色的点点符号？
大象在木桩旁团团转，水牛在树底下转团团；我们在一件事里团团转，我 世界弥漫着焦躁不安的气息，因为每一个人都
们在一种情绪里转团团，为什么都挣不脱？为什么都拔不出？ 急于从自己的枷锁中解放出来。
皆因绳未断啊。
——尼采《不合时宜的考察》

谈判 地灯与萤火虫 树木根本

有一天，沙漠与海洋谈判。 一到晚上，安装在城市草坪上的 有个弟子爱炫耀。师父带他到一棵
沙漠建议，“我们不如来个交换 地灯就亮起来，与附近的霓虹灯交相 树前问“树的枝头美吗？你知道树枝在汉
吧。”海洋欣然同意，“我欢迎沙漠来填 辉映，成为一道流光溢彩的风景线。一 字中叫什么吗？叫做‘末’”师父又说“您看
补海洋，但是我已经有沙滩了，所以只 只萤火虫飞入草坪，立即遭到地灯的嘲 树根美丽吗？”“树根埋在地下看不到啊”
要土，不要沙。”沙漠说，“可是盐太咸 笑。就在这时，突然停电了，炫耀的地 弟子说。“你知道树根又叫什么吗？叫
了，所以我只要水，不要盐。”有的谈 灯立即消失在黑暗中。 做‘本’！”师父说“招摇在树木顶端的是末
判，看来非常理想，却永远谈不成。 节，沉默在树木底层的才是根本。”
萤火虫却依然闪亮着。

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轻悦读 Reading 文 / 喵喵

基督城|让我用一辈子来珍藏 那温柔的时光

Hey，你还好吗？ 王老师已经为我热好了杂粮粽子，和着白糖吃，很香。
我从奥克兰出差来到了基督城，入住老板王老师家。这里在 一直对粽子有独特的情愫，因为我的太太（爷爷的妈妈，老
基督城坎特伯雷大学旁边，房子的四周有许多大树，有几棵已是一 家的叫法）。
百多岁的树爷爷树奶奶。被大树守护的房子，很温馨，走进其中就 上中学以前，我在四川老家最爱的事情之一，就是夏天的傍
开始被一种舒服的能量感染。 晚，帮助70多岁的太太包粽子。太太很爱干净，总是能把一切材
贴心的王老师为我安排了一个温馨的小房间，提前用取暖器 料准备得整整齐齐，包红豆馅儿粽子的红豆，绿豆馅儿的绿豆，红
让房间暖暖的，让我进去睡觉的时候不至于太冷。晚上她还为我们 糖馅儿的红糖，粽子叶子，捆粽子的绳儿......
炒了四川风味的腊肉，还精心熬了白萝卜丝牛肉汤，和着米饭一起 好奇的孩子，什么都想学。最开始，太太会认真地教我包粽
吃，很幸福。 子，我笨拙地跟着她学。但是我包得不对，会被太太打手批评，“
基督城是座人口只有40多万的城市，和奥克兰的气质有很大 你这个娃儿，包错了包错了，莫包了莫包了。”
的差别。如果说奥克兰是一个光彩四射、气质张扬并且渴望拥有外 太太包的粽子，个个胖胖的像娃娃一样可爱。她包好的粽
界关注的都市，那基督城就仿佛一位历经世事后回归安稳沉静的老 子，用一种很厉害的植物的叶子串起来，一小捆一小捆。现在回想
人，厚重朴实，让人回味无穷。 起来，太太包的粽子，是我见过的最像艺术品的粽子。
清晨起床，透过厨房的大玻璃望出去，灿烂的阳光把花园里 她会小心翼翼地把粽子摆放在灶上的大锅里，用水没住，用
的落叶照得透亮。花园的小水池旁边摆放着小雕塑，一只瓷萌羊站 木头大火把水煮沸，咕嘟咕嘟，不急不慌，一直煮上几个小时。到
在黄叶之中，和它对视的时候会被萌到。 晚上9点多，乘凉的我们闻到了空气里的粽子香气，我喜欢寻着香
花园中大树的叶子都已经变黄，掉在地上，给草地披上一层 气跑到太太的厨房里，她总是会宠溺地给我从大锅里小心翼翼地捞
黄色的地毯。但是水池旁的小白花在冬日的清晨开得精神，一簇簇 出来一颗热气腾腾的粽子，把手洗得干干净净，认真地拆开绿色的
地开，精致得很。 叶子，把晶莹剔透的粽子放进碗里，撒上白砂糖给我吃。
厨房窗台旁摆放着洗净的水杯，还有一只肥肥的瓷母鸡站在 那是我一直惦念的味道。
那里，站在那里望着窗外，忽然有一阵感动。 王老师家的小狗来到我身边撒娇，想让我和他玩，躺在地毯

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基督城机场 Christchurch Airport 30 Durey Road

国际南极中心 38 Orchard Rd, Christchurch

International Antarctic Centre

ANZ银行 99 Riccarton Road

ASB银行 129 Riccarton Road

上打滚，我抚摸着他的脖子和肚皮，他开心得咧着嘴。一 Westpac银行 361 Riccarton Road
松开手，他又用嘴来找我的手。感受过爱的动物，都格外
温柔。 城市图书馆 City Libraries Papanui, Upper Riccarton,

很喜欢这座房子，因为一个可爱的小细节。二楼的浴 Hornby, Central Peterborough
室里有一个大浴缸，它的顶上是玻璃天窗，王老师说，这个
窗户外有一棵大樱花树，春暖花开时节，窗外樱花盛开，可 Mike Pero Cashmere 8 Cashmere Rd
以一边泡澡一边欣赏樱花。在基督城，心里的步调很自然地
慢了下来。没有喧嚣，回归到本真的安静，很难得。 Mike Pero Wairakei 169A Wairakei Rd

有一瞬间，竟感觉到空气里有种难以描述的英伦味 Mike Pero Riccarton 228-234 Riccarton Rd
道。打理得精美的花园，挂满黄叶的大树，草地上的露
珠，小水池和它边上精致的装饰，透过玻璃窗可以看到暖 Mike Pero Ilam 403A Ilam Rd
暖的屋子里温暖的灯光，心会忽然被暖一下。
中旅 China Travel Agency Unit 1, 35 Riccarton Road
下午去看望了基督城吴大哥一家，热情的一家人请
我去到他们家里喝咖啡、聊天、吃中国菜。他们可爱的小 阳光旅游 Interstar Travel 355 Riccarton Road
女儿Ashley热情地接待了我，还为我做了一顿玩具大餐。
天津卫门前 Tianjingwei Restaurant 101 Riccarton Road
时时会被别人的善意感动得一塌糊涂。经历过敌意，
才懂得平白无故的善意的宝贵。有时候会想，接受到了那 基督城赌场 Christchurch Casino 30 Victoria St
么多的善意，我应该怎么回报才好呢？往往在那个时刻，
内心会升起很多温暖的鼓励，因为感受过别人的善意，所 三商超市 Sunson Asian Market 386 Riccarton Road
以我想要让自己变得更好。
老三商超市 Old Sunson Market 279 Greers Road
不传递恶，让爱生爱，美生美，这样真好。
大华超市 Basics Asian Supermarket 384 Riccarton Road

佳乐超市 Sunmart Asian Market 1/227 Blenheim Road

华城超市 China Town Asian Market 380 Riccarton Road

老地方饭店 Ansestral 35E Riccarton Rd

一品香饭店 Northlands mall, Papanui

新西兰信报办公室 Office 45 Mandeville St

Auckland Chinese Bookshop 672 Dominion Road, Auckland

Wellington Yan’s Supermarket 28 - 30 Hopper St, Wellington

Sew Hoy Oriental Foods 29 Stafford St, Dunedin

Spot Convenience Store 86 Gladstone Tce, Invercargill

Harcourts Four Seasons 379 Halswell Rd, Halswell

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2017免费申请新西兰各类学校及学生签证服务，免费赠送学生保险，以及多项优惠折扣

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地址：111B Riccarton Rd,Christchurch

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新品新知 Flash News

用3D打印技术造一座“玻璃宫”

“3D打印玻璃”屡屡被人们提及，却一直是雷声大雨
点小。原因在于，3D打印技术的原理，是“逐层堆叠”出设
计好的三维物体。而德国的科学家科兹（F.Kotz）等人就
向世界展示了一种用常见的光固化成型（Stereolithogra-
phy，SLA）3D打印技术，制作高透明度、高精度的玻璃制
品的工艺方法。

困扰博物学家两百年的问题，又有答案啦！ 这个名为 Solar 的创意产品是一个现代化
的茶几，无论在家里或者户外，聚会聊天，可
世上最让你尴尬的问题是什么？ 以通过太阳能对其进行充电，在晚上就能提供
对上世纪90年代“地球首席理论生物学家” 罗伯特.梅勋爵 灯光，它也可以在几个位置倾斜，提供不同种
（Robert May, Baron May of Oxford）来说，最尴尬的问题， 类的光线，以营造不同的气氛。设计师：Jean
莫过于被外星人问：“你们星球总共有多少物种？ Marie Massaud。
20多年过去了，这个问题依然令人尴尬。
截止目前，世界上已发现的真核生物（所有细胞里有细
胞核的生物）物种约为150万种。尽管最新研究估计，全球
真核物种数应该在870万左右，很多科学家却不怎么买账。昆
虫学家表示“光昆虫就已经这么多了！”，真菌学家表示“真菌
+1”。还有人认为这个估计不确定性太大，其价值与“恐龙至
少在500年前就已经灭绝了”差不多。

别过来，离我远点儿！——多远算远？ 也许现在市面上检测睡眠质量的东西你已
经见得太多了，这个名为Hello Sense的智能硬
身体距离，或者说“空间关系”（proxemics），指人们 件可是与其它的睡眠系统有很大区别。
运用空间的方式，这是由人类学家霍尔（Edward T. Hall）
在20世纪60年代提出的术语。每个人在社会交往中都会保有 Sense是一套智能睡眠监测系统，可以监测
自己偏好的空间距离，随着情境的变化，这种私人空间的大 用户睡眠环境和睡眠状态，并提供智能闹铃功
小会有所改变。和陌生人在一起时，我们会维持较大的私 能。Sense系统包括一款Sense手机应用、一个球
人空间，因此在拥挤的电梯里，你会看到人们姿态僵直，尽 形的Sense环境监测装置，以及一个名叫睡眠药
量避免接触他人身体，眼神飘忽地看着别的地方。在相同距 丸(sleeping pill)的装置，使用时把睡眠药丸夹
离下，两个相识或亲密的人站在电梯里，姿态会自然放松不 到枕头上，无需佩戴设备，也无需按下任何按
少。 随着年龄增长，人们会倾向于逐渐和他人保持更远的距 钮。然后这个小装置就可以通过传感器监测用
离。在所有国家里，女性都倾向于和陌生人/熟人保持较大 户的睡眠状态，然后将其同步到 Sense 里面。
距离，而和亲密的人更加亲密。因此，和女性或年长的朋友
相处时，记得为他们多留出一些空间。

猫：我舔舔毛而已，怎么就被污染了？ Goccia可谓是世界上最小的可穿戴设备
了，它可以用于量化运动量，检测睡眠以及培
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猫咪体内的迁移路径得到了数据的证实：PBDEs最先随空气
中的颗粒物进入室内，猫咪们在室内摸打滚爬时，身体的毛
发很容易沾到受污染的尘埃，然后在梳理毛发时，又将带有
PBDEs的尘埃吸入体内，造成PBDEs在体内的累积。

— 32 PALMARY —

Entertainment 娱乐生活

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The Mummy Cars 3 Transformers: Despicable Me 3
The Last Knight
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剧情简介：新版《木乃伊》 剧情简介：开发出新能源的 上映时间：2017年6月22日 剧情简介：《神偷奶爸3》将
讲述了一个全新故事，木乃 迈尔斯伯爵召开世界杯赛车 剧情简介：影片将会有两条 延续前两部的温馨、搞笑风
伊公主阿玛内特穿梭到现代 大奖赛，各路好手纷纷云 故事线，一边是以凯德·伊 格，聚焦格鲁和露西的婚后
伦敦，企图寻回她曾被夺 集，独独缺了活塞杯霸主闪 格尔为主的人类，将与恐龙金 生活，继续讲述格鲁和三个
去的一切。死于非命的公主 电麦昆，原来他正在享受假 刚一起面对即将到来的新威 女儿的爆笑故事。新反派巴
阿玛内特尸身深埋于荒漠之 期。由于意大利方程式赛车 胁；另一边是擎天柱在太空 萨扎·布莱德是名一度辉煌
中，然而千年之后，她却在 法拉斯·高的挑衅，当然也 中搜寻其统治者“五面怪”，也 过的过气童星，因为青春期
现代世界的伦敦复活了，与 有吃醋的原因，麦昆最终同 是它派赏金猎人“禁闭”四处 时他的电视节目被拿掉，导
她一同复活的还有满腔的怨 意参加世界杯，并带着板牙 搜捕领袖，将在途中遭遇超 致他怒火中烧走上坏蛋道路
恨...... 等好友一同周游世界...... 级反派“宇宙大帝”...... 并自此活在回忆里......

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答案

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— 33 PALMARY —

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比较精确的测量室内面积才可以，否则买到 头，这些木头还不能存放在潮湿的地方否则燃烧起来有
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用电；另外，热泵的“热交换”原理造成了在 的含水量太高，至少放上一年等待木材自然脱水后才适
新西兰比较南部的地区（更为寒冷）使用出 合做燃料。另外，目前新西兰环保部要求必须出现在环
现问题。还有就是不同品牌的热泵价格差距 保清单上的品牌才可以销售，而且用户必须在安装之前
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差且不省电，这都是“坑”，要小心。
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中央供暖设备能够让整个房屋都热起来，而不是一个房间一个房间分别供
热，它可以精确调控每个房间的温度和供暖的时间，使用极为方便。中央供暖设
备不一定非要用电，也有可能用煤气、木头、热水或是热泵的。
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专访Harcourts Grenadier：铁三角团队的完美组合

相对于去年的火热，今年基督城的房地产市场已渐归平静。然而，面对悄悄来临的“寒冬”，房地产市场的竞争却依然激烈，不

少房产中介感受到了空前的压力。

单靠个人带来的成交已不现实，更重要的是行业内的信息共享以及运用团队的力量。 文图 / 本刊记者 Kathlee Mok

从左至右：
Colin Cowgill、Phil Rotherham以及Cathy Lin

作为房地产行业的专业人士，Phil Rotherham有着39 在踏足房地产行业之前，Colin是一名专门从事法务的会
年的丰富经验。虽然主要的业务在Avonhead，但 计师。职业中锻炼出来的坚韧、对细节的重视以及擅长于复杂
Phil也销售其他区域的房产，对整个坎特伯雷地区的情况他都有 的谈判，让他这几年来快速地融入了房地产行业。Colin热情洋
着深入透彻的了解。 溢，而且经常迸发出新鲜的想法，看待房地产市场也有自己的
在2010年以及2011年的基督城大地震之后，许多行业都遭 独特视角。
受到了前所未有的重大打击。不少人认为，房地产市场也受到
影响正在逐步收缩。 在Colin眼里，每一套房子都有自身的优点，而且都有值得
然而，Phil并不这样看，“我认为地震后的房地产市场还是 投资的地方。“只要你在寻找长期投资的机会，总有一个合适的
强劲的，房产经纪们仍然非常忙碌。如果有人准备买房，同时 时机来购买。目前的利率相对较低，现在贷款买房可以省下不
他也在卖房，这些都是相关的。” 少钱。”

“近几年来，基督城的房地产市场在 在团队中，语言是Cathy最大的优势。Cathy擅长英语、普
不断扩大，市场已回归到比较稳定的状态， 通话、广东话以及潮州方言，让她在面对不同的国际客户时都
这种状况将会持续12到18个月。对于想要 能得心应手。2015年，Cathy在Harcourts商业和生意部实习，于
投资的人来说，现在是一个非常好的购买时 去年正式加入了Phil的团队。
机，但是买的过程中还是需要谨慎。”
“我现在主要的工作就是根据客户的需求，为他们找到理想
—— Phil Rotherham 的房子。”Cathy个性随和，而且十分有耐心，总是乐此不疲地为
购房者寻找合适的房源。Cathy说，自己非常享受这一过程。
多年以来，Phil的业绩一直排在坎特伯雷地区的前20名。按
粗略估算，他卖出的房子已经超过8000套，而其中80%的客户都 Phil的丰富经验，Colin的热情积极，加上Cathy精通多种
是回头客。由此可见，Phil在业内的名声早已响当当，并获得大 语言的背景，这是Harcourts Grenadier团队的优势所在。Phil
批客户的信赖与支持。 说，“我们并不是一个人在帮客户买房卖房，而是一个团队在为
大家服务。”
在Phil看来，真正的核心在于团队。他和团队中的另外两位
成员Colin Cowgill以及Cathy Lin（林敏超），组成了Harcourts 对于要把房屋出售的卖家，最关心的肯定是如何能够卖
Grenadier公司里的“铁三角”。 出一个最理想的价格。Phil给出建议，“保持房子干净，花园整
洁。基本上来说，就是要把你卖的房子展示成你想买的房子的
样子。”

“无论自住或投资，买房还是卖房，想要得到一个最优的价
格，请致电我们。”Phil笑着说。

04

新西兰法拍房知多少？ 很多人以为“法拍屋”是一个捡便宜的事情，但是作为买家，
您一定要知道法拍屋往往会遇到以下的麻烦事：
法拍房，英文Mortgage Sale，通常是由于房屋的贷款人失
去偿还贷款给借款人时，借款人诉诸法律、以法拍的形式强制 屋主不会保证和平交房的，如果您所居住的房屋被强行夺走，
卖出房屋以获得款项，来弥补或减少自身借款损失。最常见的 您会笑嘻嘻地跟新的买家说“亲、这套房子归你了”吗？
借款人我们都认识，那就是“银行”。新西兰人购买房屋的时候 屋主可能会恶意破坏房屋，例如砸毁家居、破坏墙壁、拆掉所
或多或少会有一些贷款，而借出这笔钱给贷款人的，就是例如 有能拆走的东西（例如烤箱、甚至水龙头和马桶），甚至有的
ANZ/ASB/BNZ/WESTPAC等等新西兰的商业银行了。 屋主会放火烧房
产权方面可能没有那么简单，有些屋主会把房产进行“连环
经济形势一片大好的时候，所有人都敢于去银行要求贷 贷”“贷中贷”，那么这个房子的“债主”可能不止一家，新
款、而银行也乐于把钱“借出去”。但是，当经济下滑的时候， 的买家可能必须要清偿所有债权方的资金才能拥有房产
一个必然的现象就是过热的房地产市场上开始出现较多数量的 银行通常绝不会给买家任何保证，什么时候这个房子能够交割
Mortgage Sale。 房屋之前所欠的律师费、维修费、市政费、税务等等，有可能
会转移到接盘人身上
如果贷款人只是忘记还款、或是手头暂时不方便没有按 如果房屋有债务纠纷，已经进入司法程序；银行是不会告诉您
时还贷，不要紧，银行最多就是罚一点点款而已。不过呢，当 的，千万要小心这种法拍屋
借款人（银行）发现贷款人长时间不还款、且沟通无效的时 屋主可能会“赖着不走”，买家只要把钱给了银行，银行才不
候，那么银行必然走法律流程，无论欠款人身在何处，银行 管房子里的“老赖”是不是真的走呢，银行不会帮助新买家做
一定会通过律师走合法的途径，把通知送达屋主处。如果由 任何事情的，那么买家只能自行联系警察（但是警察处理这种
于某些原因无法找到屋主，那么银行将会通过法院以“公告”的 事情也需要一段时间的）
形式“昭告天下”。而进入这个程序后，便意味着房屋已经进入
了“法拍”程序，也就是Mortgage Sale了。在通知期内如果屋主
依然没有能力偿还贷款，银行将联系房产销售中介，将这套房
屋上市拍卖，不管卖多少钱，银行“只求速速卖出”。

如果您是新西兰房产市场上的新手，那么不建议购买新
西兰的法拍房，便宜确实是便宜，但是“捡便宜是要付出代价
的”。如果您是房屋市场里的“老油条”，那么也务必找靠谱的
律师，在“捡便宜”的时候不忘记全面地审核法拍房的所有文
件，用强有力的法律武器来保障自身的权益。

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2017年6月号 June 2017
总第17期 ISSUE 17
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ISSN 2463-5111

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