Penganan

Penganan

Penganan merupakan antara

makanan tradisional kaum

Iban di Sarawak. Penganan

biasanya dihidangkan

semasaya sambutan Hari

Gawai.

Bahan-bahan :
1 cawan tepung beras
1 cawan gula apong
1 1/2 cawan tepung
gandum
1 1/2 cawan air
Sedikit minyak masak

Cara penyediaan :
1.Bancuh tepung gandum
dan tepung beras
dengan air.
2.Uli hingga sebati
kemudian masukkan
gula apong.
3.Uli lagi sehingga semua
bahan sebati.
4.Tapiskan sebatian.
5.Panaskan minyak.
6.Tuang bancuhan ke
dalam kuali
7.Goreng sehingga
berwarna kuning
keemasan.