ecobac Higiene Alimentaria Catalogo 16

Leyenda 5

Condiciones de lavado

Temperatura No secar Explicación del código de color
de lavado con secadora
El uso de un equipo de limpieza totalmente codificado por colores
No lavar Secar con secadora se ha convertido en una práctica estándar en la producción
con lejía a baja intensidad alimentaria. Los productos que tienen mangos y cabezas del
mismo color pueden identificarse de forma fácil y rápida, lo cual
Autoclave Apto para es especialmente importante en los lugares de trabajo donde se
tratamiento con hablan varios idiomas, y reducen la posibilidad de contaminación
cloro o derivados cruzada.
Usar herramientas de limpieza con un código de colores reduce
Información adicional los riesgos de la contaminación cruzada.

AmortiguadorSistema AP TO PA RA El enfoque metódico de la codificación por colores asocia cada
APPCC producto con una zona en particular, ayudando a que haya una
Notas silencioso APPCC diferenciación interdepartamental o según el tipo de alimento.

NewInformación Novedad La mayoría de nuestras herramientas de la gama higiénica están
codificada por colores, teniendo hasta diez colores llamativos e
Gama de colores identificables entre los que elegir.

2 2 4 EL APPCC EXPLICADO

colores colores colores El Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC)
fue desarrollado por el Departamento de Agricultura de
5 6 E.E.U.U, creado para ayudar a los productores alimentarios
y a las empresas de servicios alimentarios a que eliminasen
colores colores todo peligro alimentario identificando los puntos críticos de
control.
Materiales Plásticos
Los siete principios clave del APPCC son:
PP PA PL - Llevar a cabo un análisis de peligros.
- Determinar los puntos críticos de control.
Polipropileno Poliamida Polyester - Establecer los límites críticos.
- Configurar un sistema de monitorización.
PVC PBT POM - Establecer un procedimiento para la acción correctiva.
- Establecer procedimientos mediante los que se verifique la
PVC Tereftalato de Poliacetal efectividad del plan APPCC.
polibutileno - Mantener un registro minucioso.

Características de las fibras EXPLICACIÓN DEL SISTEMA DE LAS 5S

Este simple proceso recibe su nombre por sus siglas en japonés,
y ayudará a que tu negocio sea un lugar de trabajo seguro, limpio
y bien organizado, por medio del orden y la normalización. Estos
principios se aplican a las instrucciones del APPCC para mejorar
la eficiencia y el rendimiento.
- Clasificación – establecer qué herramientas se necesitan en
cada zona
- Orden – organización de las zonas según el código de colores

- Limpieza – llevar a cabo una limpieza y un mantenimiento
habituales
- Estandarización – establecer procedimientos de limpieza y
mantenimiento
- Mantener la disciplina – asegurarse de que se siguen las normas.

Carga electrostática Alta Absorbencia Gran Fuerza Mecanica Resistencia abrasiva Resistencia al CÓMO PUEDE AYUDARTE
cloro y derivados
Eliminación de contaminación cruzada
Garantía ecobac Los productos con códigos de color ayudan a diferenciar los tipos
de alimentos o departamentos.
1 año 2 años 5 años Priorizar y controlar los riesgos potenciales.
garantía garantía garantía Productos fabricados especialmente para la higiene alimentaria.
Usado en todos los procesos de la producción alimentaria.
Beneficios en el negocio, ya que se mejora la confianza del cliente
y del consumidor.
Se puede aplicar junto con otros sistemas de gestión y garantía
de la calidad.

Servicio de alta calidad

Nuestra actividad se concentra en dos puntos clave: un sistema
de investigación y desarrollo del contenido innovador y

alcanzar la máxima profesionalidad para ofrecer a nuestros
clientes y usuarios el mejor servicio posible.

Mediante nuestro portal web www.ecobac.es es posible
acceder inmediatamente al catálogo de todos los productos
ecobac, y en el área de noticias puede conocer los nuevos

artículos creados por nuestro departamento técnico, así
como las novedades sobre productos químicos de nuestro
laboratorio. Y no sólo eso, ecobac es cercano a sus clientes

mediante servicios tales como:

Utilización de las nuevas tecnologías y desarrollo de instrumentos
web para ser más cercanos a nuestros clientes y usuarios

Formación del personal final para el uso correcto de los sistemas
propuestos y adaptación a normativas sanitarias o protocolos

Reducción del tiempo de cumplimiento de los pedidos con
actualizaciones al cliente sobre el estado del mismo pedido

Departamento de formación e I+D+I aplicado para el desarrollo de
soluciones acorde a las necesidades del cliente

ecobac Higiene Alimentaria - Visitanos en nuestro canal formativo
y en demostraciones en vivo de youtube

Calidad

www.ecobac.es

Codificación general

Productos químicos
Cepillos y mangos
Haraganes
Textil - No tejidos - Accesorios - Celulosas
Dispensadores
Sistemas de fregado
Contenedores
Tablas de corte HA
Anti-calcáreos
Generación de Ozono
Sistemas I-Mop automáticos

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“...déjate llevar por expertos
en higiene alimentaria”

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certifcado

La eficacia de
un multiusos
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Sanibac Profesional Gel es un desinfectante multiusos
creado en base a las necesidades de la industria alimentaria.

AP TO PARA
APPCC
Su eficacia y fácil utilización Los sistemas de aplicación puntules proporciona
una notable mejora en
le permite la aplicación en de Sanibac no tienen los procesos de L+D
dentro de los procesos
todo tipo de materiales limitación. Debido a su de la industria alimentaria
y en la limpieza general.
lavables con agua. No daña peculiar formulación es Las cualidades técnicas
le confieren un bacterios-
ningún tipo de material y es aplicable en todo tipo de tático residual, que amplía
los efectos desinfectantes
totalmente biodegradable. equipos mecánicos como, hasta 24 horas, después
de su uso.
Cumpliendo las normativas fregadoras, aspersión,

vigentes. Como desengra- sistemas de aspersión,

sante actúa de forma activa pediluvios, fregado tra-

y diluye por completo las dicional. La utilización

moléculas de la grasa, esto de un desinfectante en

hace que frente al biofilm la limpieza cotidiana, y

su eficacia sea incomparable. no solo en aplicaciones

Dilución
1/20

El formato de
uso le permite

aplicarlo de
forma manual,
automática o
por dosificación.

Registro HA

14-20/40-07084HA superficies

14-20/40-07084 ambiental

EAN 8437014041026 La eficacia de los sistemas tradicionales

químicos en un solo concepto de desinfección y limpieza

Suavidad
en su
piel

ph debilmente
ácido que
mantiene el

equilibrio natural
de la piel.

Salvar vidas esta en tus manos

La fórmula jabonosa sin perfumes ni colorantes
que modifiquen las superficies o alimentos.

Lavamanos con acción Su formulación con limpias, suaves y
dermoprotectora y suavi- gránulos especiales, sin residuales de
zante de la piel. Arduina arrastra la suciedad perfumes. Creado
es un jabón biodegradable e incrustaciones con para su uso en
al cual no le afecta la dureza suma facilidad, sin dosificación directa
del agua. Indicado para la arañar o dañar la piel. o por medio de
higiene personal en los Su idoneidad deter- dosificadores de
procesos de la industria gente y la buena gel espumantes.
alimentaria, farmacéutica tolerancia cutánea, Arduina Sanit es
y cosmética. De buena junto a su pH débil- un producto de uso
tolerancia cutánea esta mente ácido, ayudan frecuente, gracias
indicado para la limpieza a mantener el equili- a que su formulación
de manos de los operarios brio natural de la piel. mantiene la piel
en situaciones donde se Se trata de una fórmula hidratada, evitando
genera suciedad muy difícil. que deja las manos su irritación e inflamación.

cuidado
y salud

Bacteriostático y
fungistático, evita

la proliferación
in situ.

La eficacia en sus manos protege
la salud en los procesos susceptibles de contaminación.

tecnología
higiénica

Formulación para
desinfección
de manos sin
aclarado.

TO PAAPRA
APPCC
La desinfección extrema
New
La desinfección de nuestra mejor herramienta de
trabajo sin residuales ni contaminación cruzada.

Antiséptico de acción rápida Los productos con base y se mantienen las
y evaporación con fórmula
hidroalcohólica que limpia hidroalcohólica tienen propiedades protec-
y desinfecta sin necesidad
de aclarado con agua. propiedades bactericidas, toras del manto ácido
Protege la piel gracias a los
agentes hidratantes que fungicidas y virucidas, natural de la piel.
contiene su composición.
Destinado a la higiene dada su capacidad para Además, esta fórmula
personal e indicado para
entornos de trabajo con un desnaturalizar las prote- se evapora rápidamente
alto grado de higiene en los
que no sea posible lavarse ínas plasmáticas de los con el frotado de las
y enjuagarse las manos.
microorganismos. Una manos sin dejar resi-

de las ventajas que duales grasos o con

presentan estas fórmulas efecto pegajoso, como

es la compatibilidad de la las formulaciones típicas

piel con el alcohol. El pH en estos terminos de

de la piel no se altera uso y para la aplicacón

fácilmente por el alcohol destinada.

Salud
en sus
manos

Efectividad
sanitaria con
certificación
desinfectante

La eficacia en desinfección de manos, donde
la salud es primordial en procesos de alimentación.

Salud DERMBAC es un jabón líquido El jabón dermo protector para áreas comunes en restaurantes, Delicadeza y suavidad Ecobac Commerce S.L. - www.ecobac.es [email protected] Modo de empleo: Uso tópico. Aplicable por fricción sobre la piel sana y seca, llenar el cuenco
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tensioactivos especiales y de Teléfonos (+34) 91 713 61 53 - (+34) 922 53 44 77 personas sensibles a sus componentes ni en áreas extensas de la piel, ni durante tiempo
Un aroma delicado principios activos suavizantes prolongado. No mezclar con otros productos. Utilizar con precaución en niños menores a dos
que no interfiere y nutritivos para la limpieza y FABRICADO EN EU años. Precauciones: Provoca irritación ocular grave. Líquido y vapores muy inflamables. Si
con perfumes u cuidado de la piel. Por su rica se necesita consejo médico, tener a mano el envase o la etiqueta.
olores generales. formulación, deja una Mantener fuera del alcance de los niños. Mantener alejado de fuentes de calor,
agradable sensación de chispas, llama abierta o superficies calientes. No fumar. Conservar únicamente en el recipiente
Sencillez y eficacia conjugados con la protección suavidad en las manos y original. EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar inmediatamente todas las
dermatológica de nuestras creaciones mas exigentes. permite un aclarado perfecto prendas contaminadas. Aclararse la aclararse la piel con agua/ducharse. EN CASO DE
CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar
las lentes de contacto, si se lleva y resulta fácil. Seguir aclarando. Eliminese el contenido y/o su
recipiente mediante el sistema de recogida selectiva habilitado en su municipio.
En caso de accidente consultar al Servicio Médico de Información Toxicológica,
teléfono 91 562 04 20..............................................................................................
Contenido máx. en C.O.V.: g/l (20ºC)

DERMBAC también está indicado su uso Salvar vidas Gel de manos.
en aquellos lugares donde se necesite un está en tus manos
lavado de manos antiséptico: guarderías, dermbac
colegios, gimnasios, cocinas, hospitales, www.ecobac.es Jabón dermohigienizante
restaurantes y en general en actividades
donde se requiera un control germicida 8 436559 150705 Lavamanos de PH neutro
y bactericida exhaustivo.
DERMBAC es de elevada concentración, 5000cc 12M
altamente espumante y de rápido enjuague.
DERMBAC esta contrastado tecnología
dermatológicamente. higiénica

Formulación para
el cuidado de

la piel y limpieza
en profundidad.

alto
rendimiento

Evomatic Cristal Eliminación
Abrillantador concentrado de un 82% de
agua en la formulación.

Evomatic
Lavavajillas concentrado

La evolución en lavado
Automatico

El cambio de la química tradicional aplicando
la eliminación logística en el proceso de automáticas.

Reducir Sabemos que hasta Hemos trabajado en que proporcionan
transportes la fecha el 50% de los la operativa de dos la eficacia en todo
costes de sistemas en componentes para tipo de aguas. Sin
los químicos utilizados el tren de lavado que tener en cuenta su
en trenes de lavado y nos permite reducir dureza. Tanto el
sistemas de lavavajillas el espacio de almacén, lavavajillas como el
es logístico, por este la inversión anual y abrillantador nos
motivo desarrollamos los costes de transporte proporcionan un
la linea evomatic. Usted innecesarios. evomatic resultado ante cal,
compra lo que usa, sin es el resultado de dos residuos secos y
asumir costes logísticos. formulaciones maestras grasas, de excelencia.

New

La esencia de
la fabricación
en sus manos.

Marcamos la diferencia creando soluciones a
sus necesidades.

Cloro
Gelificado

Acción directa
para superficies
donde se requiere
un blanqueado o
desincrustado en

profundidad.

El cloro en calidad visual
y sistemas

La eficacia del cloro llevada a la gelificación de uso
directo en superficies y sistemas.

Una de las preocupaciones Hemos trabajado en La comodidad de
más importantes, después la formulación de un usar un producto sin
de la desinfección, es la producto que suma la necesidad de diluirlo
imagen. Nuestro trabajo ha limpieza, y blancura ni manipularlo, es
de ser inmaculado y las higienizando al mismo una de las ventajas
superficies han de reflejar tiempo. Sabemos que frente a sistemas que
la higiene y limpieza. Por el cloro ejerce un efecto utilizamos de forma
este motivo el uso de un blanqueante y lo hemos mas clásica. Nuestra
blanqueante es fundamental mejorado con nuestro formula ha sido creada
en el mantenimiento de las sistema de gelificación, específicamente para
superficies de corte o los para mejorar la eficacia este fin, por lo que su
equipos de teflón. en superficies. eficacia es perfecta.

cómodo
y seguro

Aplicación directa
sin necesidad
de diluir el

producto con agua

La eficacia del cloro gelificado en blancura

máxima
seguridad

Aplicación en
materiales minerales

y vitrificados.

Tratamiento

Antideslizante de Seguridad

La solución definitiva para zonas de peligro
sin modificar visualmente la superficie.

La problemática de suelos Esto es un efecto que Ecosec se puede aplicar
deslizantes y peligrosos se percibe desde el en materiales minerales,
en la industria alimentaria momento en el que se vitrificados y gres.
es uno de los casos más ha tratado la superficie Las áreas de cocinas,
comunes a los que hemos y que perdura, según piscinas, baños, saunas,
aportado una solución el transito del área entre bañeras, terrazas, etc...
definitiva. El efecto que dos a cinco años. serán siempre seguras.
conseguimos con ecosec Ecosec es un producto Cuanta mas agua tenga
es la creación de un panel de una sola aplicación. la superficie, mejor sera
de conos macroscópicos Este motivo hace de el agarre sobre ella.
de forma mecánica, sin ecosec un aliado para
deteriorar las superficies. la seguridad.

fácil La seguridad en cada pisada
aplicación
Trabajar en un área cómoda
Un solo tratamiento y segura es fundamental
garantiza la para las tareas que requieren
velocidad y eficacia, sin
seguridad durante generar esfuerzos lumbares
años. o problemas mas importantes.

La seguridad de un suelo antideslizante
con la comodidad de una sola aplicación en superficie.

doble
duración

Concentrado con
aroma a lima suave

para uso directo
o diluido.

La diosa de las
Aguas

El clásico elevado a los sistemas
profesionales de desengrase y abrillantado de vajillas

Deva Vajillas manual se La formulación es una Deva Vajillas es
desarrolla con materias selección de materias jabón polivalente
primas que le confieren primas que permite el para uso en vajillas,
un gran poder espumante. uso en todo tipo de utensilios de cocina,
Como jabón concentrado superficies de cocina, porcelanas, cristalería,
puede usarse directo o así como en otro tipo acero inoxidable, alu-
diluirlo, para aumentar de superficies o mate- minio, superficies
su duración dependiendo riales. Deva tiene un barnizadas, lacadas
del uso al que se destine. componente que le o materiales plásticos
El secado es rápido y permite un aclarado en áreas de cocina,
deja las superficies sin fácil, ahorrando agua comedores, carnecerías,
residuales y limpias. y energía. supermercados...

fuerza
y

cuidado

Formulación enérgica
con la suciedad,
delicada con
las manos.

La eficacia de las aguas azules naturales crean
un clásico con carácter de futuro

5

colores

Capacidad
durabilidad

60 cm x 65 cm

Muleta de repaso Alta densidad
y eficacia sin
Nueva generación de bayetas creadas especialmente
para el repaso de vajillas, cristalería y cubiertos. residuos

La forma de la fibra les confiere una alta capacidad de absorción, por lo que los productos hechos
con este material son buenos para secar, para limpiar, etc. El hecho de que absorba el doble que el
algodón hace que una toalla pueda ser más fina y ligera, o que una bayeta necesite una cantidad
menor de producto de limpieza. Dentro del ámbito de la limpieza, otra ventaja es que no deja residuos

en forma de vello ni trazas de la trayectoria del fregado, en un cristal, por ejemplo.

Resistente Como se trata de un tipo de fibra sintética, es decir especialmente diseñada para ciertos usos humanos,
está ya hecha de manera que tenga un ciclo de vida largo. Resiste muchos lavados y a temperaturas
altas, los tejidos de microfibra no se deforman, no se quedan pequeños ni se hacen mayores.

absorvente

Calidad Superior
que no deja huella

Carga electrostática Alta Absorbencia Gran Fuerza Mecanica Resistencia abrasiva

5

colores

Capacidad
durabilidad

La bayeta Sanit Resistente a la

51 cm x 36 cm en higiene alimentaria tensión y
temperaturas altas

Alta Absorbencia Gran Fuerza Mecanica Nueva generación de bayetas con certificación
FCC (Food Contact Clearance)

Su fibra sintética y la forma materiales y artículos forma evitar uno de
de fabricación previenen
el crecimiento de bacterias con intención de estar los peligros más
en su interior. Su forma de
red abierta le permite un en contacto con los frecuentes en las
enjuague completo sin
Resistente acumulación de residuos, alimentos. Bayeta Sanit áreas alimentarias,
absorvente mejorando sustancialmente
el arrastre en superficies. ha sido creada para la contaminación
Capacidad Bayeta Sanit ha pasado
antibacteriana todas las pruebas y cumple mejorar los protocolos cruzada. La alta
las normas y regulaciones
FCC (EC) No 1935/2004 de el de higiene y ayudar a calidad del material
Alimentos Seguros Parlamento Europeo en
mantener de forma le permite su lavado

eficaz los entandares en lavadora y alargar

de APPCC. Creada con la vida útil de la bayeta.

el sistema de codificación Otra de sus cualidades

de color, nos ayuda al es la resistencia al

control de uso en áreas calor en una amplia AP TO PARA
APPCC
controladas y de esta medida.

La eficacia en el uso de bayetas en los sistemas
alimentarios e industria

2

colores

Esencia
Gastro

Resistente Un problema, Especial para la
al limpieza de tubos
una solución.
calor de vapor

Codificación Nueva generación de bayetas SanitCafe con certificación
de colores FCC (Food Contact Clearance)
distintos a
los del sistema Su fibra sintética y la forma materiales y artículos forma evitar uno de
de APPCC. de fabricación previenen
el crecimiento de bacterias con intención de estar los peligros más
en su interior. Su forma de
red abierta le permite un en contacto con los frecuentes en las
enjuague completo sin
acumulación de residuos, alimentos. Bayeta Sanit áreas alimentarias,
mejorando sustancialmente
el arrastre en superficies. ha sido creada para la contaminación
Bayeta Sanit ha pasado
todas las pruebas y cumple mejorar los protocolos cruzada. La alta
las normas y regulaciones
(EC) No 1935/2004 de el de higiene y ayudar a calidad del material
Parlamento Europeo en
mantener de forma le permite su lavado

eficaz los entandares en lavadora y alargar

de APPCC. Creada con la vida útil de la bayeta.

el sistema de codificación Otra de sus cualidades

de color, nos ayuda al es la resistencia al

control de uso en áreas calor en una amplia TO PA
APPCC
controladas y de esta medida. AP RA

Alta Absorbencia Gran Fuerza Mecanica La eficacia en el uso de bayetas en los sistemas
alimentarios e industria

Celulosas ecobac Absorción
8 - 11
Re-inventamos la celulosa alimentaria para uso en áreas
de producción y elaboración de alimentos.

Creada bajo criterios
UNE para contacto con

alimentos de forma
directa.

Seguros Análisis certificados UNE:

APUNE-EN 12497:2006
UNE-EN 12498:2006

Alimentos

TO PARA

Grados de absorción 8/11 APPCC

Las celulosas ecobac fabricadas en 1kg y 1,2 kg de peso neto y
grados de absorción superior para la reducción de consumos.

La pasta, una vez clasificada y lavada, La pasta procedente de la planta de hidrógeno entre las fibras para formar
se somete a varias etapas de blanqueo blanqueo se prepara para su secado. una hoja. Esta pasa luego por prensas
que buscan eliminar el remanente de La consistencia (porcentaje de fibras de succión y de rodillos, donde continúa
lignina contenida en la pasta, proceso ya contenida en la pasta) inicial, a la la extracción de agua. La hoja, que a
iniciado en la etapa de cocción, sin entrada de la máquina secadora, es esta altura posee una consistencia de
producir una merma en la resistencia de de aproximadamente 1 a 2%. Desde aproximadamente un 46%, entra a los
las fibras. Generalmente se realizan de 3 la caja de entrada, la pasta es distribuida presecadores, grandes cilindros en cuyo
a 5 etapas de blanqueo por tratamientos uniformemente sobre el fourdrinier interior circula vapor a altas temperaturas.
sucesivos con agentes oxidantes y (cinta de tela metálica que se mueve En este punto se añaden varios aditivos
extracciones con hidróxido de sodio horizontalmente). Una vez en la tela, a la pasta con objeto de obtener láminas
acuoso. Así, la lignina y otras sustancias accionada por varios rodillos, se procede estables.
responsables del color de la pasta se a extraer el exceso de agua. Durante
transforman en compuestos solubles en este proceso comienzan a producirse
agua y se eliminan por sucesivos lavados. las primeras uniones por puentes de

Peso
Neto

La calidad es nuestra Re-inventamos la celulosa alimentaria para
base de creación contacto directo con alimentos
junto con sistemas
respetuosos con
el medio ambiente.

Tecnología

Sistemas
fotosensibles
para la industria
de Higiene alimentaria

y sanitaria

Dispensadores y accesorios

ecobac dispone de una amplia gama de dispensadores New
y accesorios fabricados en España.

El diseño exclusivo de toda nuestra gama de productos, el riguroso control de
cada una de las fases de elaboración, la garantía de los materiales y de los
componentes que Ecobac mantiene en todos sus fabricados, garantizan una
apuesta segura en la elección de cualquiera de nuestras creaciones. Ecobac
pone la tecnología, la experiencia y la profesionalidad al servicio de nuestros
clientes. Funcionalidad y estilo son los rasgos principales que caracterizan las
nuevas líneas que les presentamos. Una colección pensada para ofrecer las
mejores prestaciones y dar la solución ideal a sus necesidades.

soportes jaboneras cambiadores

garantía secadores de pelo servilleteros
de
papeleras dispensadores
calidad

El control de barras accesibilidad
fabricación en dispensadores de papel

España
nos garantiza
la calidad del

producto.

Disponemos de una amplia gama de dispensadores
y accesorios con la máxima garantía de calidad

año 5

1garantía colores

Mango Fibra HA

La aplicación de sistemas náuticos de alta resistencia
en un mango con características especiales HA

Seguridad
alimentaria

Fibra de vidrio
sin aditivos tóxicos

como, plomo
o cadmio

PL PBT

Eficacia contra obsolescencia

Creado con pasión por reducir los consumos
de materias tóxicas para el medio ambiente

Le damos la vuelta a la Como todos nuestros Nuestra política de
lógica comercial y creamos útiles de trabajo, ha calidad nos permite
un mango que supera las sido fabricado acorde crear artículo de uso
expectativas de nuestros con las normativas básico con un nivel
clientes. El mango de fibra especificas para el uso de calidad superior.
HA, es una herramienta en Higiene Alimentaria. De forma que todos
diseñada para durar y Por este motivo, nuestro nuestros útiles tienen
reducir los consumos de Mango Fibra HA se garantía de reposición
materiales en la industria. fabrica sin cloro, plomo, entre 1 a 3 años, en
Su robustez supera los cadmio ni mercurio. Y diferentes artículos.
limites de 164 kilos de no produce cloro tras su
presión, para su rotura. reciclaje por combustión.

AP TO PA RA
APPCC
ergonomía Codificación de color
activa E-800
Los sistemas de codificación
Medidas acorde a las de color nos ayudan a la
normativas de uso aplicación del sistema APPCC
europeas
Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
(European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Escoba HA

La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria.

Retención
de filamento

Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

No es PL PBT
absorbente
La higiene en útiles
Temperaturas de trabajo
entre -18ºC y 79ºC Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o
el uso de productos químicos.

AP TO PARA
APPCC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Cepillo Buque HA Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria.

La higiene en útiles Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

PL PBT

No es
absorbente

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Cepillo de asa HA Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria.

Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

La higiene en útiles

Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

PL PBT

No es
absorbente

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Escobón 45 F/L HA Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria. Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

No es PL PBT
absorbente
La higiene en útiles

Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Escobón 45 F/C HA Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria. Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

PL PBT

La higiene en útiles

Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

No es
absorbente

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Cepillo Mango Medio Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria. Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

PL PBT La higiene en útiles

No es Prevención de 99% de la
absorbente contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Cepillo Mango Largo Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria. Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

PL PBT

La higiene en útiles

Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

No es
absorbente

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Cepillo Mango Corto Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria. Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

No es PL PBT
absorbente
La higiene en útiles
Temperaturas de trabajo
entre -18ºC y 79ºC Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
TO PA Materiales aprobados para el
APPCC contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

AP RA

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Cepillo de Mano Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria. Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

PL PBT La higiene en útiles

No es Prevención de 99% de la
absorbente contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Cepillo de Cantaro Retención
de filamento
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones básicas dentro de la industria alimentaria. Fabricados en PBT
resistentes a 134ºC

para posibilitar la
desinfección

PL PBT

La higiene en útiles

Prevención de 99% de la
contaminación bacteriana.
Materiales aprobados para el
contacto con alimentos.
Los materiales no pierden su
efectividad con el tiempo o el uso
de productos químicos.

No es
absorbente

AP TO PARA Temperaturas de trabajo
APPCC entre -18ºC y 79ºC

Fabricación conforme a la Federación Europea de Cepilleria
E-800 (European Brushware Federation) con certificado E-800

año 5

1garantía colores

Haragán Monoblock HA Vulcanizado
mecánico
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones húmedas, labio vulcanizado sin uniones. La lamina individual
aporta una garantía en

el control higiénico
del útil

PP TO PA AP RA
APPCC

Recomendado para áreas
donde la limpieza ha de
ser exhaustiva.

El haragán monoblock
provisto de un rascador
para eliminar la suciedad
más incrustada.

movilidad
máxima

Se recomienda el uso
con nuestro mango
semiflex monoblock

para mejorar la distribución
de la fuerza en la totalidad del área.

5

colores

Haragán Goma HA Polipropileno
y neopreno
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones húmedas en higiene alimentaria. Los haraganes básicos
de higiene alimentaria
son de gran utilidad para

zonas comunes.

TO PAAPRA
PP APPCC

Disponible en dos tipos formatos
de neopreno

La utilización de diferentes
neoprenos se aplica dependiendo
de las áreas de trabajo.

movilidad
máxima

Se recomienda el uso
con nuestro mango
semiflex monoblock

para mejorar la distribución
de la fuerza en la totalidad del área.

años 4

2garantía colores

doble
desagüe

Ruedas pivotantes y
desagües para

facilitar la limpieza

Cubo doble desagüe pro

El fregado tradicional llevado a la excelencia, con un sistema de doble compartimento,
compacto, robusto, provisto de desagüe delantero y trasero.

El cubo doble desagüe pro Sabemos que una de los Otro de los fundamentos
del sistema de doble
marca una diferencia ante problemas más usuales desagüe, es la capacidad
de eliminar el agua de
sistemas clásicos de dos es la rotura, accidental residuo y mantener el
agua limpia sin necesidad
aguas, debido a la robustez, de partes como, prensa de tirarla, cuando hemos
terminado una zona. Con
lo compacto y cómodo de o asas. Por este motivo esto eliminamos la
posible generación de malos
su diseño y el innovador se suministran todos los olores en el cubo.

sistema de desagüe doble componentes del equipo

para los depósitos de agua. de forma individual. Esto

Sistema de ruedas pivotantes garantiza la durabilidad

que le permiten la mejor de los sistemas en el

movilidad de las tareas de tiempo. Nuestro carácter

trabajo en áreas reducidas sostenible se refleja en

o de difícil acceso. nuestros productos.

movilidad
máxima

Creamos soluciones PP
acorde con los

criterios de calidad
ambiental y mejoras
en los sistemas de trabajo

El sistema dos aguas creado para facilitar las labores
de trabajo y mantenimiento del personal

Cubo Basic HA año 5

La máxima expresión de eficacia e higiene 1garantía colores
en aplicaciones húmedas en higiene alimentaria.

escurridor
desmontable

El sistema de dos aguas
llevado al cubo básico
de fregado.

movilidad PP
máxima
Materiales de calidad
Robusto y ligero.
Fabricado en PP de Gracias al sistema de dos
aguas reducimos el consumo
alta calidad con de agua y mejoramos la limpieza
doble asa. al usar siempre agua sin residuos.

Cubo Oval año 5

La máxima expresión de eficacia e higiene 1garantía colores
en aplicaciones húmedas en higiene alimentaria.

escurridor
desmontable

Soporte del escurridor
de apoyo completo.

movilidad PP
máxima
Capacidad completa
Marco inferior
anti-estallido del Nuestro escurridor sobresale
fondo de apoyo. del cubo para poder aprovechar
la capacidad completa del cubo sin
perder la capacidad real.

Alta
densidad

Fregona Micro Indus La aplicación de la
microfibra a los
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones húmedas de la microfibra de alta densidad. sistemas de fregado
reduce el esfuerzo

de secado

Pinza fregona Indus

La calidad del polipropileno con la patente mas
eficaz anti-roturas en pestaña de sujeción.

5

colores

PP

Fregona Micro Basic

La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones húmedas de la microfibra de alta densidad.

Carga electrostática Alta Absorbencia Gran Fuerza Mecanica Resistencia abrasiva

90

durabilidad
eficacia

La gran capacidad de arrastre
de la microfibra en
sistemas de fregado

Carga electrostática Alta Absorbencia Gran Fuerza Mecanica Resistencia abrasiva

90

Fregona Micral Alta
densidad
La mezcla entre microfibra y algodón trenzado le
proporciona solidez y capacidad de absorción . La aplicación de la
microfibra a los

sistemas de fregado
reduce el esfuerzo

de secado

Carga electrostática Alta Absorbencia Gran Fuerza Mecanica Resistencia abrasiva

30

Ecológicas y eficaces

Reducen el uso de productos químicos y detergentes
hasta en un 80 % con lo que son respetuosas con
el medio ambiente. Cuando se usan en seco adquieren
con la fricción una carga positiva que les permite atraer las
partículas de polvo cargadas negativamente
(atracción electrostática).

durabilidad
eficacia

La gran capacidad de arrastre
de la microfibra en
sistemas de fregado

año 5

1garantía colores

Mango Telescopico

La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones húmedas en higiene alimentaria.

ergonomia
y resistencia

Disponible en sistema
de codificación por
color con tapones en
la parte superior.

Sistema de bloqueo *
interno

A diferencia de lo común
el bloqueo con mecanismo interno
le confiere mayor resistencia y durabilidad
a la herramienta, ya que está compuesto
por un mecanismo de aluminio.

Empuñadura ergonómica y antideslizante
con sistemas de goma para un agarre perfecto
y la posibilidad de colocar un
adaptador* para rosca universal
.

movilidad
máxima

Sus medidas son:
97 cm - 184 cm

año 5

1garantía colores

Mango Monoblock HA

La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones húmedas en higiene alimentaria.

Flexibilidad
máxima

Un mango semiflexible
y ergonómico

para mejorar los trabajos en
situaciones especiales

Fabricado en polipropileno
de alta resistencia

La flexibilidad del mango

hace que la fuerza sea AP TO PA RA
distribuida en la totalidad APPCC
de la superficie de contacto

del haragán, consiguiendo

el mismo efecto de secado

en el centro que en las puntas.

Independientemente del tamaño.

.

PP

Especial
Haraganes

Sus medidas son:
22mm x 145 cm

año 5

1garantía colores

Recogedor HA Sistema
de bloqueo
La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones dentro del sector alimentario.

El sistema de bloque
le permite tener movilidad
en las tareas de barrido.

Recogedor de liquidos HA

Soluciones a medida en casos especiales
de rotura o vertido de líquidos.

Fácil TO PA
y cómodo APPCC

Una solución única ante
problemas en áreas nobles.

AP RA

año 5

1garantía colores

Sanit y Sanit Plus

La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones dentro del sector alimentario.

Sistema
de cierre
silencioso

Pestaña para anclar Todos nuestros contenedores
porta mangos o gancho incorporan sistema
de accesorios y posibilidad de amortiguación
de incorporar anillo divisor
en el cierre de las tapas.
para residuos o una
bandeja. AP TO PARA
APPCC
Sistema
silencioso

PP

El contenedor sin paredes

movilidad Nuestro sistema de contenedor
máxima abierto incorpora un anillo
de sujeción que le proporciona
Disponible en 2 y 4 seguridad en el anclaje
ruedas pivotantes con de la bolsa. Este sistema mejora
el vertido y limpieza de los
pedal. contenedores en áreas de
Capacidad 90 L alimentos.

año 7

1garantía colores

Sanit Open y Closed

La máxima expresión de eficacia e higiene
en aplicaciones dentro del sector alimentario.

Sistema
de cierre
silencioso

Todos nuestros contenedores
incorporan sistema
de amortiguación

en el cierre de las tapas.

Sistema AP TO PARA
silencioso APPCC

PP PP

Sistema Open

Puerta frontal para mejorar
las labores de descarga y
limpieza del contenedor en
áreas destinadas a la alimentación.

movilidad
máxima

Sistema antiolores con
discos neutralizadores Sanit odor

y sistemas divisorios para el
reciclado.

Bajo Mesa año

La máxima expresión de eficacia e higiene 1garantía
en aplicaciones dentro del sector alimentario.
Especial
cocinas

Creado especialmente
para los bajos de mesa de

trabajo en cocinas.

Sistema AP TO PA RA
silencioso APPCC

PP

movilidad Sistemas especiales
máxima
Desagüe interno para la limpieza
Su capacidad es de del contenedor.
70 L Tapa invertida para facilitar la
entrada bajo mesa.
Con asa abatible de transporte.
Sistema de cierre silencioso.
sujeción de la tapa en apertura.
Doble sistema de asa de volcado.

Fem 23 año

La máxima expresión de eficacia e higiene 1garantía
en aplicaciones dentro del sector alimentario.

Apertura
con
pedal

Sistema con
tensor de bolsa
y sistema abatible
de reducción de olor

Boca xxl especial Contenedor higiénico
para pañales
de bebé.. Para uso en servicios y guarderías

PP

con sistema tensor de bolsa, pedal
para evitar la contaminación y
sistema Sanit odor con discos
bactericidas clorado desinfectante
absorbentes del olor..

movilidad
máxima

Cada uso tiene su solución
higiénica correcta,

contenedor higiénico

Fem 17 año

La máxima expresión de eficacia e higiene 1garantía
en aplicaciones dentro del sector alimentario.
Apertura
con
pedal

Sistema con
tensor de bolsa
y sistema abatible
de reducción de olor

PP Contenedor higiénico

Para uso en servicios y guarderías
con sistema tensor de bolsa, pedal
para evitar la contaminación y
sistema Sanit odor con discos
bactericidas clorado desinfectante.

movilidad
máxima

Cada uso tiene su solución
higiénica correcta,

contenedor higiénico

Completamente
desmontable

Facilidad para transporte, limpieza
y vaciado.

Con sistema de bloqueo
y pedal vertical/horizontal,
para movilidad reducida.

Sistema AP TO PARA
silencioso APPCC

Aero 50

Contenedor de pared con sistemas de bloqueo, codificación
de color, amortiguación de cierre silencioso y desmontable.

año 5

1garantía colores

Fácil PP
instalación

Todas las partes se
suministran por separado
para la reparación en caso de

vandalismo.

Capacidad 50 L

bastidores Despiece de articulos

Nuestros sistemas se fabrican para resistir y permanecer en
el tiempo, pero si por el sobresfuerzo es capaz de superarlos tiene solución.

contenedores

carros prensas

carro duplo pro

estanterias

“...Creamos calidad para
permanecer en el tiempo”

www.ecobac.es

año 6

1garantía colores

Depósitos
apilables

La solución perfecta
para almacenar en
areas reducidas,
todo tipo de alimentos

PP

Contenedor de alimentos

Contenedor de alimentos ampliable con sistema de ruedas
para facilitar su movilidad en áreas de producción .

Orden y limpieza AP TO PARA
de forma cómoda APPCC

Los contenedores de alimentos

ecobac también disponen

de la posibilidad de crear

columnas móviles con

capacidad individual

de 45 Litros. movilidad

máxima

La movilidad de los contenedores
permite introducir la columna
completa en cámaras
posterior al servicio.

31,5 cm

30 cm

51 cm

Dimensiones

Almacenamiento para áreas
reducidas

años 6

5garantía colores

Cinco años
de

garantía

Base con patas de
acero y caucho
alimentario

Profboard: La revolución AP TO PARA
APPCC
La evolución de las tablas de corte en términos
de higiene, ergonomía y eficacia.

Profboard professional está Nuestra confianza en

diseñada para profesionales la calidad de los

de la cocina y aficionados a componentes es tal, Trinchado de carnes
calientes y servicio
la comida en general. que ofrecemos una
NeewwPara acoplar en tabla profboard Pro
Sólo utilizamos las mejores garantía de 5 años para con sistemas de anclaje normal.

materias primas en la la tabla de base y las

producción y no hacemos partes de acero.

concesiones con la calidad. Todos los materiales de

Profboard professional se Profboard professional

fabrica al 100% en Dinamarca, están autorizados para

y gracias a las maquinas CNC usos alimentarios y

automatizadas, garantizamos pueden reciclarse o

una calidad altamente eliminarse de forma

homogéna. respetuosa con el medio

ambiente.

Sujeción
extrema

Las tablas profboard
no están en contacto con las

superficies, evitando
la proliferación de hongos

Altas
temperaturas

ecoflex vacío de cocción La solución perfecta
para cocinar con
La bolsa de cocción mas avanzada del mercado la calidad que sus
con nuestro material exclusivo ecoflex*. clientes merecen.

Las bolsas para cocción de ecobac están
fabricadas con nuestro material Ecoflex.
Este material, laminado con Poliamida
Biorientada, tiene alta resistencia a la rotura
y alto efecto barrera, permitiendo conservar
productos alimentarios de dureza media
durante largos periodos de tiempo. En este
material se ha sustituido el polietileno, presente
en otros tipos de materiales para envasado al vacío,
por polipropileno. Así la bolsa resiste las altas
temperaturas necesarias para cocinar los alimentos en
su interior.

Vacsanit vacío

Versatilidad en medidas especiales para su
uso en diferentes aplicaciones.

Las bolsas están fabricadas con un material laminado,
de Poliamida Biorientada de resistencia intermedia y con un buen efecto barrera.
Esto las hace apropiadas para envasar productos blandos, como queso,
precocinados o productos de repostería, y conservarlos durante un largo periodo de tiempo.

Sin
roturas

La calidad de ecoflex*
garantiza la ausencia
de transferencia y roturas

en la cocción.

La eficacia que necesita en los procesos
de cocción y almacenamiento

Especial
chefs

Film Alimentario 300 y 450 Film alimentario
con características
Creado para el mantenimiento y elaboración alimentaria. para la alta cocina.

Alta permeabilidad al vapor de agua y anti empañamiento
para permitir una buena visibilidad.
Brillante, transparente y resistente a las perforaciones.
Para conservar la frescura y aromas de los alimentos.

Dureza
transparencia

La dureza necesaria en
procesos de elaboración
con la capacidad visual

perfecta.
Elaborado en España bajo normativas alimentarias