book_dog

101

- 94 -

К и фл и ч к и з а ма с т и т ма с т и ф

2 моркова
2 3/4 чаши вода
1 яйце
1 ванилия
2 супени лъжици мед
1 1/2 зрял банан (или 1 ябълка)
4 чаши пшенично брашно
1 бакпулвер
1 чаена лъжичка канела
1 чаена лъжичка индийско орехче

Настържете моркова или го смелете в блендер.
Смесете течните съставки в купа, прибавете към тях банана, направен на
пюре. Разбъркайте добре.
В голяма купа смесете всички сухи съставки, добавете течните съставки
към тях и омесете много добре всичко, за да получите тесто.
Оформете го в 12 кифлички.
Намажете тава с масло, подредете кифличките и печете около час на 180
градуса.

102

- 95 -

Ме н ю "Ме с о , о р и з и з е л е н ч у ц и "

2 чаши сварен кафяв ориз
200 гр месо
1 чаена лъжичка мас
100 гр кълцани, настъргани или смлени зеленчуци, без лук
добавки *

Смесете всички съставки. Можете да сварите месото, според
предпочитанията ви.
Поднесете на кучето храната, леко топличка.
Като добавка можете да използвате бирена мая или рибено масло, според
възраста на кучето. За възрастни кучета - по една чаена лъжичка, за
подрастващи - двойна доза.

103

- 96 -

К юфт е н ц а з а ма н и а ц и

200 гр кайма
2 супени лъжици настъргано сирене
1 морков - фино настърган
1 скилидка кълцан чесън
1/2 чаша натрошен на трохи хляб
1 разбито яйце
1/2 супена лъжица доматено пюре

Загрейте фурната до 180 градуса.
Смесете всички съставки, разбъркайте ги добре. Оформете кюфтенца,
големи, колкото прецените, че ще са подходящи за вашето куче.
Поставете кюфтенцата в намазана с мазнина тавичка и ги запечете във
фурната за 15-20 минути, или докато се втвърдят.

След охлаждане се съхраняват в хладилник.

104

- 97 -

Х р у п к а в а п о ч е р п к а с ме с о и мл я к о

1/2 чаша сухо мляко
1 разбито яйце
1 1/2 чаша брашно
1 чаена лъжичка мед
1/2 чаша вода
5 супени лъжици бульон
1 бурканче бебешка храна с месо

Смесете добре всички съставки. Оформете твърдо тесто. Разточете го
върху набрашнена повърхност. Нарежете го на различни форми, по ваш
избор. Размерът на изрязаните бисквити зависи от големината на кучето.
За кучета от мини породи, е добре да приготвите бисквити с размер 2-3
см. За кучета от големи породи са подходящи бисквити с размер 4-8 см.
Печете бисквитите 25-30 минути в предварително загрята до 180 градуса
фурна.
Охладете и поднесете на кучето.
Бисквитите трябва да са твърди и хрупкави.

105

- 98 -

Е ч е ми ч е н х л я б

1/2 чаша ечемик
4 чаши пилешки бульон
400 гр кайма
1/2 чаша сирене
2 яйца
1/2 чаша овесени ядки
1 настърган морков
100 грама кълцан спанак
100 грама настъргана тиквичка
2 скилидки чесън
1 супена лъжица зехтин

Налейте пилешкия бульон в дълбок съд, прибавете ечемика и сложете на
печката да заврят, намалете силата на котлона и оставете ечемика да
поври около 40 минути.

Оставете сварения ечемик да се охлади.

В голяма купа смесете каймата, сиренето, настърганите зеленчуци и
яйцата. Разбъркайте добре. Добавете овесените ядки, ечемика и зехтина.

Така приготвената смес може да се консумира направо, а може и да се
опече - за около час във фурна загрята до 180 градуса С.

Забележка: Вместо ечемик може да използвате амарант, жито, просо, лимец
и др.

106

- 99 -

Ор и з о в а к а ша с ме с о

2 чаши ориз
200 гр месо (колбас)
1 супена лъжица олио
1 скилидка чесън
1 чаша настъргани моркови или нарязани зеленчуци
4 чаши вода

Сложете всички съставки в голяма тенджера и ги варете докато омекнат
добре, след това охладете и сервирайте.

107

- 100 -

Пъ л н о ц е н н о ме н ю - в е ч е р я з а е д р о к у ч е

1 чаша суха храна за куче
2 разбити яйца
1 супена лъжица рибено масло
1/3 чаша вода
1 скилидка чесън
1/2 чаша кисело мляко или сметана

Смесете добре всички съставки, накрая прибавете киселото мляко.
Поднесете на кучето.

108

- 101 -

Б и с к в и т и "Ме д и ма с л о "

1 чаша брашно
1 яйце
1 супена лъжица мед
1 супена лъжица краве масло
1/4 чаша олио
1 бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаша овесени ядки
1 ванилия

Втечнете меда и маслото (например ги загрейте за около 20 секунди в
микровълновата печка). Прибавете към тях всички останали съставки и
ги смесете добре. Трябва да получите неронливо маслено тесто. Ако
прецените, че сместа е много суха, можете да прибавите 1-2 лъжици вода
или мляко.
Вземайте с лъжица от тестото - за да оформите бисквита - и я поставяйте
върху предварително намазана с масло тавичка.
Бисквитите се пекат 8-10 минути на 180 градуса.
Тези бисквити са много вкусно лакомство, предлагат се на кучето като
награда, не са основна храна.

109

- 102 -

Б и с к в и т и с фъ с т ъ ч е н о ма с л о

2 чаши брашно
1 чаша пшеничен зародиш
1 чаша фъстъчено масло
1 яйца
1/4 чаша олио
1/2 чаша вода
1/2 чаена лъжичка сол

Предварително загрейте фурната до 180 градуса.
Смесете брашното, пшеничния зародиш и солта в голяма купа, след това
прибавете фъстъченото масло, яйцето, олиото и водата. Омесете тесто и
го разточете върху леко поръсена с брашно повърхност на кора с
дебелина около сантиметър. Изрежете бисквити с различни форми, или
просто нарежете тестото на квадрати.
Опечете бисквитити - около 15 минути са достатъчни за малките, а ако са
по-големи - се пекат около 30 минути.
След охлаждането се съхраняват в хладилник.

110

- 103 -

Ма с л е н к и з а к у ч е

2 1/2 чаши брашно
1/2 чаша сухо мляко
1 1/2 чаена лъжичка захар
1/2 чаена лъжичка сол
1 яйце
200 грама краве масло
1 скилидка чесън
1/2 чаша студена вода

Разтопете маслото и прибавете всички други съставки, освен водата.
Омесете ги добре, а последно прибавете водата. Трябва да получите
твърдо маслено тесто. Разточете тестото на кора, дебела около
сантиметър. Нарежете тестото на форми за бисквити.
Пекат се в намазана с масло тавичка около 30 минути на 180 градуса.
Поднасят се след като изстинат.

111

- 104 -

Ов е с е н и ма с л е н к и с г л а з у р а

1 чаша вода
1 чаша овесени ядки
1/4 чаша краве масло
1/2 чаша царевично брашно
1 супена лъжица захар
1/2 чаена лъжичка сол
1/2 чаша мляко
1/3 чаша олио
3 чаши пълнозърнесто брашно

Загрейте водата докато кипне. Прибавете овесените ядки и кравето
масло. Оставете ги да престоят 10 минути. Добавете царевичното
брашно, захарта, солта, млякото, олиото и яйцето.
Смесете добре всички съставки. Добавяйте брашното чаша по чаша.
Може да не използвате цялото количество.
Трябва да получите твърдо тесто.

Омесете добре тестото, разточете го на кора с дебелина около 1 см.
Поставете го в тавичка, намазана с масло. Намажете го със следната
глазура:
смес от 1 яйце и 1 супена лъжица мляко.
Намажете тестото с тази глазура и го печете в предварително загрята до
170 градуса фурна около 35 - 40 минути, или докато придобие златист
цвят.

Консумира се след като изстине.

112

- 105 -

П о ч е р п к а з а К у ч е шк о п а р т и

2 чаши настъргано сирене или кашкавал
2 чаши накълцан колбас (салам, наденица)
2 супени лъжици соев сос
1 чаша натрошени солени бисквити
2 чаши натрошен хляб
1/2 чаша разтопено краве масло
1/2 чаша корн флейкс
1 консерва риба

Смесете добре всички съставки в голям съд.
Може да поднесете храната направо - тя е напълно готова за консумация.
Ако желаете, можете и да я запечете във фурна и след това да я
поднесете.

113

- 106 -

Пу х к а в и т о п к и

1 пакетче мая
1/4 чаша топла вода
2 1/2 чаши брашно
1 чаша сухо мляко
1/4 чаша олио
1 яйце
1 консерва кучешка храна - 200-300 гр
1/4 чаша вода

Разтворете маята в 1/4 чаша вода. Смесете добре всички съставки. Ако
тестото стане много твърдо може да се наложи да го месите с ръце.
Направете от тестото топчета с големина колкото орех. Сложете ги в
предварително намазана с масло тавичка.
Печете 25 минути на 150 градуса.

114

- 107 -

Т о р н а д о с шо к о л а д

Тесто № 1

4 чаши брашно
1/2 чаша царевично брашно
1 1/3 чаши вода
1/3 чаша краве масло
1 яйце

Тесто №2

4 чаши брашно
2/3 чаши овесени ядки
1 смачкан банан
1 яйце
1 1/4 чаша вода
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици мед
2 супени лъжици какао
1 супена лъжица канела

Смесете всички съставки за тесто №1 и разбъркайте добре. Омесете
тестото и го оставете да почива.
Смесете всички съставки за тесто №2 и разбъркайте добре. Омесете и
второто тесто и го оставете да почива.
Разточете всяко тесто потделно на кора с дебелина 1/2 сантиметър.
Нарежете всяко тесто на лентичти с ширина около сантиметър и дължина
по ваш избор.
Вземете по една лентичка от светлото и една от тъмното тесто и ги
навийте една около друга, спираловидно.
Оставете така получените спирали да престоят в хладилника около час.
Печете сладките 50-60 минути в предварително загрята до 180 градуса

115

- 108 -

Мо р к о в к и

1/2 чаша настъргано сирене
50 гр маргарин или краве масло
1-2 настъргани моркова
1 бурканче бебешка храна
1 чаша брашно (или повече, ако е необходимо)
1 скилидка чесън
1/4 чаша мляко

Разтопете сиренето и маргарина в тиган, разбърквайте много често.
Изключете котлона, добавете морковите, брашното, чесъна.
Разбъркайте добре всички съставки, прибавете достатъчно брашно, за да
се оформи сместа като топка.

Оставете тестото в хладилник за около час.
Разточете тестото на кора с дебелина около сантиметър. Нарежете го на
форми за бисквити.
Печете 20-30 минути във фурна с температура 180 градуса.

Охладете напълно.

116

- 109 -

Па с т а з а п у де л

1 Пакет паста (юфка, кус-кус и др)
200 гр дроб
3 яйца
1 супена лъжица зехтин
3 супени лъжици краве масло
1 супена лъжица мед

Разбийте дроба с миксер или блендер. Прибавете яйцата, меда и зехтина
и разбийте сместа още около минута.

Сварете пастата в 2 литра вода и отцедете след като се свари.
В още горещата паста прибавете кравето масло и разбъркайте.
Излейте в пастата сместа с дроба и яйцата.
Смесете напълно.

Поднесете на кучето след като изстине.

117

- 110 -

Ка рт офе но я с т ие з а к у ч е

3 чаши нарязани и сварени картофи
1 чаша нарязани зеленчуци (по ваш избор)
1 пакет крема сирене
1 пакетче мая
1/4 чаша мляко
1/4 чаша настърган кашкавал

Смесете горните съставки в тенджера.
Полейте с мляко и поръсете със сирене.
Печете 15 минути докато кашкавала се стопи и леко се зачерви.
След охлаждане поднесете на кучето.
Забележка: Като заместител на картофите, може да използвате 3 чаши
сварени овесени ядки или 3 чаши сварен ориз.

118

- 111 -

Па й с т ик в а

1 1/2 чаша брашно
1 супена лъжица захар
1/2 чаена лъжичка канела
1/2 чаена лъжичка смлян орех
10 натрошени бисквити
1/2 чаша сварена тиква
1 пакетче мая
1 яйце
1 чаша мляко

Загрейте предварително фурната до 200 градуса.
Смесете брашното, канелата и ореха и нарежете кравето масло в сместа.
Разбийте яйцето и млякото, добавете тиквата и смесете добре.
Излейте сместа с тиквата в брашното и омесете меко тесто.
Излейте сместа в намазана с масло тавичка. Печете 15-20 минути.
Охладете и сервирайте.

119

- 112 -

Специални рецепт и з а пале

Рецепта №1

2/3 чаша кондензирано мляко от кутия (или обикновено
прясно мляко)
1/3 чаша вода
1 супена лъжица мед
1 жълтък
1 чаена лъжичка течен мултивитамин за куче или педиатричен
витамин

Рецепта № 2

1 чаша кондензирано мляко от кутия (или обикновено прясно
мляко)
100 гр пълномаслено кисело мляко (сметана)
1 жълтък
1 пълна пипета течни мултивитамини за куче

Рецепта #3

100 грама сухо мляко
200 грама кисело мляко
1 супена лъжица майонеза
1 жълтък
1 пипета пълна с течен мултивитамин за куче

Разбийте всички съставки с блендера… нахранете бебето.

Рецепта #4

2 чаши топла вода
1 чаша сухо мляко
2 яйца
1 супена лъжица мед
100 грама желатин

Смесете добре съставките и оставете да престоят, за да се втвърди
желатина.

120

- 113 -

Б е б е шк и к и ф л и ч к и

1 чаена лъжичка захар
2 чаени лъжички суха мая
2/3 чаша топла вода
3/4 чаша брашно
1/4 чаша сухо мляко
4 супени лъжици пшеничен зародиш
1 супена лъжица мед
1/4 чаена лъжичка сол
1 разбито яйце
2 супени лъжици олио
1/3 чаша натрошени бисквити

Разтворете маята и захарта в топлата вода. Оставете 20 минути да
престои на място без течение.
Смесете всички съставки в голяма купа. Добавете разбитото яйце, олиото
и маята. Разбъркайте добре.
Размесете тестото върху набрашнена повърхност, докато се втвърди.
Оставете го в намазана с масло купа, докато втаса и размера му се
удвои.
Оформете кифлички в намазана с масло тавичка. Печете на 190 градуса
15 минути или докато се втвърдят и запекат.

121

- 114 -

Па с т а с ме с о

200 гр кайма *
400 грама паста (кус-кус, спагети и др)**
1 чаша кълцани зеленчуци ***
1 супена лъжица олио
2 скилидки чесън
8 чаши вода
2 супени лъжици кълцан магданоз

Сварете всички съставки в голям съд. Убедете се, че пастата е сварена.
Охладете храната и я сервирайте.
* Вместо кайма може да използвате наденица, бекон, дроб, консерва
риба и др.
** Вместо паста можете да използвате 2 чаши ориз или 1 кг картофи
*** За да разнобразите менюто можете да използвате моркови, спанак,
тиквички, чушки, домати и др.

122

- 115 -

Б и с к в и т и с о р и з о в о б р а шн о

1 1/2 чаши оризово брашно
1 1/4 чаша настърган кашкавал
100 гр маргарин
1 скилидка чесън, кълцан

Настържете кашкавала и оставете да престои на стайна температура.
Разтопете сиренето, заедно с маргарина, добавете чесъна и брашното.
Смесете с кашкавала, омесете.
Прибавете достатъчно мляко, за да оформите твърдо тесто.
Оставете тестото да престои в хладилник 1/2 час.
Разточете го върху набрашнена повърхност, нарежете го на форми за
бисквити и печете 15 минути на 190 градуса, или докато се втвърдят.

123

- 116 -

На г ра да т а на Р ов ър

1 пакетче мая
1 чаена лъжичка захар
1/4 чаша топла вода
4 чаши пшенично брашно
2 чаши царевично брашно
2 чаши овесени ядки - несварени
2 супени лъжици риган
1 чаша нарязан магданоз
1/2 чаша пшеничен зародиш
3/4 чаша мляко
400 мл бульон

В малък съд разтворете маята и захарта в четвърт чаша топла вода (40
градуса). Оставете я да постои около пет минути (докато се образуват
мехурчета).
В много голям съд смесете брашното - пшенично и царевично, овесените
ядки, ригана, магданоза, пшеничния зародиш. В средата налейте маята и
разбъркайте с дървена лъжица. Налейте бульона, млякото и омесете
добре тестото.
Разделете тестото на две половини. Едната половина съхранявайте в
покрит съд, за да предотвратите изсъхване.
Другата половина разточете с дебелина 6-7 милиметра. Нарежете тестото
на бисквити; подредете ги в намазана с масло тава. Печете ги 30 минути
на 150 градуса.
След като изстинат и изсъхнат напълно, се съхраняват в покрит съд 2-3
месеца, на стайна температура.

124

- 117 -

Де л и к а т е с н и б и с к в и т и с мо р к о в

6 чаши брашно
50 ml олио
50 гр краве масло
1 супена лъжица захар
1 чаша настърган морков
1 чаша вода
2 супена лъжици мед
1/2 чаша мляко на прах

Смесете добре всички съставки. Направете твърдо тесто.
Оставете го да престои около час в хладилник.
Разточете тестото и го нарежете на бисквити.
Пекат се около 30 минути във фурна с температура 200 градуса.

125

- 118 -

Л а к о мс т в о з а ше л т и

2 1/2 чаши брашно
пакетче мая
1/4 чаша топла вода
200 грама дроб
1/2 чаша мляко
2 супени лъжици краве масло
1/4 чаена лъжичка сол

Разтворете маята във вода и оставете да престои 10 минути на топло.
Изсипете брашното в купа, прибавете маята, солта, маслото. Разбийте
дроба с миксер и го добавете към брашното. Използвайте дървена
лъжица, за да разбъркате, прибавете млякото и смесете добре всички
съставки.
Прибавете още малко вода, ако се налага.
Трябва да получите меко тесто.
Разточете го - около 2 см дебелина - и го нарежете на квадрати.
Поставете квадратите в тава намазана с масло и печете във фурна с
температура 250 градуса около 15 минути.
Ще получите 15-20 броя лакомства.

126

- 119 -

С у ши Ши -Ц у

1 консерва сьомга
1 чаша ориз
2 чаши вода
1 твърдо сварено яйце
1/2 чаша замразени зеленчуци
1 супена лъжица нарязан магданоз
2 супени лъжици рибено масло

В тенджера налейте водата, сипете ориза, добавете соса от консервата и
сложете да заври. Намалете огъня и варете докато ориза се стане готов.
Добавете към него зеленчуците, сьомгата от консервата, нарязаното
сварено яйце, магданоза, рибеното масло.
Разбъркайте добре.
След охлаждане сервирайте на кучето.

127

- 120 -

Ме д е н к и з а п у д е л

1/2 чаша олио
1/2 чаша мляко
1/2 чаша мед
2 яйца
3 3/4 чаши брашно
2 чаени лъжички сметана
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 чаша царевично брашно
1 чаена лъжичка канела

Разбъркайте олиото, млякото и меда, докато се получи хомогена смес.
Прибавете яйцата към нея и разбийте добре. Постепено прибавете
брашното, содата, сметаната. Направете тесто и го размесете добре.
От тестото оформете топчета - 2-3 см в диаметър. Оваляйте топчетата в
смес от царевично брашно и канела.
Поставете ги в намазана с масло тавичка и леко ги натиснете с вилица
накръст, за да ги направите по-плоски.
Пекат се 10 минути в предварително загрята до 200 градуса фурна.

128

- 121 -

До ма т е н а и з н е н а д а

1/2 чаша гореща вода
3 кубчета бульон
1 пакетче мая
1 1/2 чаши доматен сок
3 1/2 чаши брашно
2 чаши пшеничен зародиш

Сложете бульона и горещата вода в голяма купа и смачкайте добре
кубчетата с вилица. Добавете маята, разбъркайте сместа и я оставете да
престои около пет минути - докато маята се разтвори напълно. Прибавете
доматения сок, чаша брашно и пшеничния зародиш и разбъркайте,
докато получите равномерна смес. Постепено прибавяйте останалото
брашно и омесете твърдо тесто.
Разделете тестото на 4 топки. Разточете всяка топка на кора с дебелина
1/2 см. Нарежете на форми и подредете в намазана с масло тава.
Бисквитите се пекат на 160 градуса около час, а след това се оставят да
изсъхнат напълно.
Съхраняват се в затворен съд.

129

- 122 -

Бис квит и з а дрес у ра

2 1/3 чаши пшенично брашно
1/4 чаша олио
1/4 чаша ябълков сок
1/2 чаша настърган кашкавал или сирене
1-2 разбити яйца
1 скилидка чесън - накълцана
1/4 чаша мляко на прах

Смесете в голяма купа всички съставки, разбъркайте добре.
Разточете тестото и го сложете в намазана с масло тавичка. Вътре в
самата тавичка го нарежете на форми за бисквити, ако ще ги използвате
като награда при дресура, по-добре да са по-малки бисквити.
Пекат се 15 минути на 180 градуса или докато леко потъмнеят.
Изключете фурната и оставете бисквитите да изстинати и да се втвърдят
добре. Начупете ги и ги съхранявайте в хладилник.

130

- 123 -

Бис квит ит е на Тес и

1 чаша овесени ядки
100 гр маргарин
1 1/2 чаша гореща вода
1/2 чаша мляко на прах
1 чаша настъргано сирене или кашкавал
1 ситно нарязана скилидка чесън
1 разбито яйце
1 чаша царевично брашно
1 чаша пшеничен зародиш
3 чаши пшенично брашно
2 кубчета бульон

1. Загрейте фурната до 150 градуса.
2. В голяма купа залейте овесените ядки и маргарина с горещата вода и
оставете сместа да престои 5 минути. Добавете сухото мляко,
настърганото сирене, чесъна, бульона и яйцето. Добавете царевичното
брашно и пшеничния зародиш. Разбъркайте добре. Прибавяйте брашното
на части и разбърквайте добре всеки път. Сложете достатъчно, за да
омесите твърдо тесто.
Разточете тестото на кора с дебелина 1 см.
4. Нарежете тестото на бисквити и ги поставете върху намазана с масло
тава. Пекат се около час. След изключване на фурната е добре да ги
оставите да престоят още около час в нея, за да изсъхнат добре.
5. Би трябвало да получите около килограм бисквити.
140

131

- 124 -

К а ша з а о в ч а р к а

1 чаша сварен грис
1 чаша сварена леща
1 чаша кълцани зеленчуци*
2 супени лъжици рибено масло
400 гр месо

Нарежете месото на парчета, сложете го в тенджера с вода и варете ½ час,
прибавете зеленчуците, лещата и рибеното масло.
След охлаждане на сместа я поднесете на кучето.
*Кълцани според размера на кучето. Можете да използвате зеле, моркови,
картофи, броколи, тиквички и др.

132

- 125 -

Бис квит и з а овчарка

3 чаши пшенично брашно
2 скилидки чесън
1 чаша ръжено брашно
1 разбито яйце
1 чаша овесени ядки
1/2 чаша олио
1 чаша царевично брашно
2 чаши бульон - пилешки или телешки
100 гр дроб

Предварително включете фурната да се загрява до 150 градуса.
Смесете всички сухи съставки в голяма купа.
Прибавете яйцето, олиото и бульона. Омесете тесто, като прибавите още
брашно, ако е необходимо, за да направите тесто, което може да се
разточва.
Върху набрашнена повърхност разточете тестото до кора с дебелина
около сантиметър, след което го нарежете на формички, или просто на
квадрати.
Набодете формите с вилица. Печете ги 2 часа, а след изключване на
фурната ги оставете да престоят няколко часа, за да се втвърдят
напълно.
Съхраняват се в затворен съд или контейнер с капак.

133

- 126 -

Ла к о мс т в о с п у й к а

2 чаши сварено месо от пуйка - кълцано ситно
2 скилидки чесън
4 супени лъжици настъргано сирене
1 супена лъжица ситно кълцан магданоз
2 яйца
2 чаши брашно
2 супени лъжици олио
1 чаша бульон

Смесете месото, чесъна, сиренето, магданоза и ги смесете добре.
Разбийте яйцата в голяма купа и добавете към тях микса с месото.
Прибавете брашното, бульона и олиото. Разбъркайте добре, докато
получите хомогена консистенция.
Излейте сместа в тавичка, намазана с масло, и печете около 20 минути на
180 градуса, или докато се запече добре.
След изстиване се съхранява в хладилник.

134

- 127 -

Вег ет арианс ки бис квит и з а куче

2 1/2 чаши брашно
3/4 чаша мляко на прах
1/2 чаша зеленчуково олио
2 супени лъжици захар
3/4 чаша зеленчуков бульон
1/2 чаша настъргани моркови
1 яйце

Смесете всички съставки в голяма купа, направете твърдо тесто и го
разточете на кора с дебелина от половин до един сантиметър.
Изрежете от тестото бисквити с различни форми.
Пекат се 30 минути на 150 градуса.

135

- 128 -

Вег ет арианс ки кокали

3 чаши смлян магданоз
1/4 чаша настърган морков
1/4 чаша настърган кашкавал
2 супени лъжици зехтин
2 3/4 чаши брашно
2 супени лъжици мед
2 чаени лъжички бакпулвер
1/2 чаша вода, или повече

Пуснете предварително фурната да се загрява до 180 градуса.
Смесете магданоза, морковите, кашкавала и олиото. Смесете всички сухи
съставки и ги прибавете към зеленчуците. Постепено прибавяйте вода,
докато направите меко, но не мокро тесто. Омесете го добре.
Разточете тестото на кора с дебелина около сантиметър. Нарежете го на
бисквити с формата на кокали. Поставете бисквитите в намазана с масло
тавичка.
Пекат се 20-30 минути (в зависимост от големината) при 180 градуса.
Трябва да се втвърдят и да се запекат добре.
Още повече ще се втвърдят при изстиването. Съхраняват се в затворен
съд.

136

- 129 -

Вег ет арианс ки х апки

1 разбито яйце
1/3 чаша ябълков сок
1 чаша кълцани зеленчуци*
1 чаша сварен ориз
1 супена лъжица мая

Смесете всички съставки. Използвайте лъжица, за да оформите хапки от
сместа върху намазана с масло тавичка. Пекат се 15 минути на 180
градуса, или докато потъмнеят и се втвърдят.
След охлаждане се съхраняват в хладилник или фризер.
* Смачкани или настъргани на ситно. Може да използвате каквито
желаете зеленчуци: тиквички, грах, картофи, моркови и др.

137

- 130 -

Я х н и я з а г о л я мо к у ч е

2 чаши ечемик
1 чаша ориз
2 литра вода
400 гр обезкостено месо или кайма
1/2 чаша кълцано цвекло
1/2 чаша маруля - ситно накълцана
1/2 чаша зелен боб - ситно накълцан
1/2 чаша моркови - настъргани
1 чаша нарязани картофи
4 скилидки кълцан чесън
1/3 чаша олио
1 чаша кисело мляко

Поставете месото и водата в голяма тенджера. Сложете ги да заврат и
оставете да се варят около половин час.
Прибавете ориза и ечемика, намалете температурата и покрийте
тенджерата. Оставете ориза и ечемика да поврат около 30 минути.
В голям съд поставете измитите и нарязани зеленчуци, прибавете олиото
и киселото мляко и разбъркайте. Зеленчуците трябва да останат сурови.
След като ориза и ечемика уврат, оставете сместа да се охлади. Ако има
излишна течност, я отстранете. Изсипете съдържанието на тенжерата при
зеленчуковия микс и разбъркайте добре.
Поднесете порция на кучето.

138

- 131 -

Ла к о мс т в о з а б о л о н к а

2 бурканчета бебешка храна с месо
1/2 чаша сухо мляко
60 гр пшеничен зародиш
1/3 чаша вода
1/2 чаша брашно
1 накълцана скилидка чесън

Смесете всички съставки и разбъркайте много добре. Разточете тестото
върху набрашнена повърхност. Нарежете го на бисквити с предпочитана
от вас форма и ги подредете в намазана с масло тавичка.
Пекат се 30-35 минути на 170 градуса, или докато леко покафенеят.

139

- 132 -

Р и б н а п о р ц и я з а г о л я мо к у ч е

1/2 кг риба
100 гр дроб, ситно нарязан
2 чаши бульон
2 чаши сварен ориз
400 гр (1 опаковка) замразени зеленчуци за супа
1/4 чаша сварена царевица
1 супена лъжица рибено масло

Сложете парчетата обезкостена риба, бульона, дроба и замразените
зеленчуци в тенджера и ги варете половин час, или докато се сварят
добре.

В голяма купа изсипете сварения ориз, царевица и рибеното масло и
разбъркайте.

След като сместа от риба и дроб изстине, сипете част от нея- достатъчна
за една порция - върху сместа с ориз и царевица, разбъркайте добре и
поднесете на кучето.

Останалата част от месната смес се съхранява в хладилник или фризер.

140

- 133 -

С у х ша мп о а н о т с о д а з а х л я б

Знаете ли, че содата за хляб ще изчисти козината на домашния
ви
любимец?
Просто втрийте содата в козината и изтъркайте добре. Оставете
да
престои няколко минути, след това изчеткайте основно.
Това ще премахне всички миризми и замърсявания, без да е
необходимо да мокрите кучето изобщо!

141

- 134 -

Хранит елна добавка прот ив бълх и и параз ит и

Към храната на куче от голяма порода добавете:
1/2 супена лъжица мая
1/4 супена лъжица чесън на прах
За малка порода куче:
1/2 равна чаена лъжичка мая
Щипка чесън на прах

142

- 135 -

Билкова въз г лавница прот ив бълх и

2 части розмарин
1 част копър
1 част лайка
1 част мента

Билките могат да се използват нарязани или на цели стръкове. Ушийте на
кучето калъфка за възглавница от груба материя (например дънкова,
ленена). Напълнете възглавницата с билковата смес.

143

- 136 -

Б и л к о в а п у д р а с р е щу б ъ л х и

1 част евкалипт на прах
1 част розмарин на прах
1 част копър на прах
1 част чесън на прах **
** Вместо чесън може да използвате мента

Смесете всички съставки в бурканче и разбъркайте добре.
Втривайте сместа в козината на животното и я разнасяйте навсякъде с
помощта на гребен или четка.
Обърнете особено внимание на шията, врата, ушите, корема и гърба.
Ако животното има много бълхи, прилагайте билковата пудра всеки ден..
Ако положението не е тежко, използвайте два пъти седмично.

144

- 137 -

Б и л к о в а т о р б и ч к а с р е щу б ъ л х и

1 част джоджен
1 част лайка
1 част пелин
1 част лавандула

Смесете всички билки и ги зашийте в торбичка.
Можете да поставите торбичката в леглото на кучето, във възглавницата
в която спи, в колибката му и т.н.
Билките имат силен репелентен ефект срещу паразити.
Периодично подменяйте билките с пресни.