Rangkuman Materi UN IPA SMP (Fisika, Biologi, dan Kimia)

D. MATAHARI 1. Inti Matahari
Inti Matahari merupakan bagian yang selalu
l Matahari adalah bintang. bergerak. Pada inti Matahari terjadi reaksi
l Jarak Bumi-Matahari, bagi ukuran jagat raya termonuklir yang menghasilkan energi
yang besar. Suhu yang ada di inti Matahari
sangat dekat, yaitu sekitar 150.000.000 km mencapai 13.600.000° C.
(= 1 satuan astronomi = 1 SA).
l Jarak antarbintang di jagat raya diukur den- 2. Fotosfer (lapisan cahaya)
gan satuan tahun cahaya. Fotosfer adalah lapisan cahaya yang sangat
l 1 tahun cahaya = 1013 km. terang, putih dan menyilaukan mata. Tebal-
nya sekitar 320 km dengan suhu mencapai
Energi di Matahari 6.000° C.
Hal yang memungkinkan terbentuknya energi di
matahari yang luar biasa adalah proses reaksi 3. Kromosfer
nuklir (fusi nuklir). Menurut Albert Einstein, be- Kromosfer disebut juga atmosfer Matahari.
sarnya energi yang timbul pada reaksi nuklir di Tebalnya mencapai 2.400 km. Suhunya
Matahari dapat dihitung dengan per-samaan: 4.000° C, namun bagian luarnya bisa menca-
pai 10.000° C.
E = mc²
4. Korona
Keterangan: Korona adalah lapisan atmosfer luar Mataha-
E = energi yang timbul, ri yang berbentuk mahkota.
m = massa yang berubah menjadi energi,
c = cepat rambat cahaya di ruang hampa (3 × E. BUMI DAN PERILAKUNYA
108 m/s),
Lapisan-lapisan Matahari 1. Akibat Rotasi Bumi
a. Bumi menggembung di khatulistiwa dan
korona pepat di kedua kutubnya.
b. Terjadinya pergantian siang dan malam.
kromosfer c. Terjadinya perbedaan suhu.
d. Gerak semu harian Matahari dan benda-
permukaan yang benda langit yang lain.
terlihat e. Adanya perubahan arah angin.

daerah radiatif 2. Akibat Revolusi Bumi
a. Terjadinya perubahan musim.
inti b. Terjadinya perbedaan panjang siang dan

daerah konveksi

lidah api

172 Di unduh dari : Bukupaket.com

malam di belahan Bumi utara dan se- mencapai 110° C, sedangkan di bagian
latan. yang tidak terkena sinar Matahari suhu-
c. Terlihatnya rasi bintang yang berbeda- nya mencapai –173° C.
beda dari waktu ke waktu dalam satu ta- b. Bunyi tidak dapat merambat di Bulan.
hun. c. Langit di Bulan berwarna hitam kelam.
d. Gerak semu tahunan Matahari. d. Di Bulan tidak mengenal siklus air.
l Tanggal 21 Maret Matahari akan ter- 3. Rotasi dan Revolusi Bulan
Di samping mengorbit Bumi, Bulan bersama
bit di atas khatulistiwa. Bumi juga beredar mengelilingi Matahari.
l Tanggal 21 Juni Matahari akan terbit Pasang surut air laut disebabkan oleh gaya
gravitasi Bulan dan Matahari terhadap Bumi.
di atas garis balik utara. Akan tetapi pasang surut terutama disebab-
l Tanggal 23 September Matahari akan kan oleh gaya gravitasi Bulan. Hal ini dise-
babkan jarak Bumi dan Bulan terlalu dekat.
terbit di atas garis khatulistiwa. Fase-fase bulan:
l Tanggal 22 Desember Matahari akan
kuartir ketiga
terbit di atas garis balik selatan.
bulan sabit bulan lonjong
F. BULAN DAN PERILAKUNYA 22 1/2 hari
26 hari 18 3/4 hari
1. Rupa Bulan
a. Bulan termasuk benda gelap, karena ti- bulan baru 29 1/2 hari 14 1/2 hari kuartir kedua
dak bisa menghasilkan cahaya sendiri,
cahaya yang tampak dari bumi hanyalah 3 3/4 hari bulan lonjong
hasil dari pantulan cahaya Matahari yang 7 1/2 hari
jatuh di permukaannya.
b. Jarak Bulan ke Bumi 384.403 km dan Bu- bulan sabit
lan bermassa kira-kira hanya 1/81 mas-
sa Bumi (massa bulan 8,1 × 1022kg). kuartir pertama
c. Gravitasi Bulan hanya 1/16 kali gaya
gravitasi Bumi. Diameter bulan ¼ kali di- G. GERHANA BULAN DAN GERHANA MATAHARI
ameter Bumi.
l Pada saat bulan purnama, Bulan me-nem-
2. Bulan Tidak Memiliki Atmosfer bus bidang ekliptika. Saat itu terjadi kedudu-
Karena tidak memiliki atmosfer, maka di Bu- kan Matahari, Bulan, dan Bumi akan berada
lan terjadi peristiwa sebagai berikut.
a. Suhu di Bulan sangat ekstrim. Di bagian
yang terkena sinar Matahari suhunya

Di unduh dari : Bukupaket.com 173

dalam satu garis lurus sehingga akan terjadi 2. Satelit cuaca adalah satelit yang diluncurkan
gerhana Bulan. untuk menunjukkan formasi awan yang me-
nyelimuti permukaan Bumi.
l Pada saat Bulan menembus bidang eklip-
tika, yaitu pada saat bulan mati, akan terjadi 3. Satelit navigasi adalah satelit transit yang
gerhana Matahari. Saat itu Matahari berada diluncurkan untuk membantu navigasi darat
pada satu garis lurus dengan bulan jika dili- dan laut.
hat dari Bumi.
4. Satelit penelitian adalah satelit yang dilun-
H. SATELIT BUATAN curkan untuk berbagai macam penelitian /
misi.
Satelit buatan adalah benda yang sengaja dibuat
dan diletakkan di angkasa luar mengorbit Bumi 5. Satelit mata-mata adalah satelit yang digu-
untuk tujuan tertentu. Ada 5 macam satelit buatan. nakan untuk menyampaikan informasi bagi
1. Satelit komunikasi adalah satelit yang dilun- kalangan militer.

curkan untuk memberikan pelayanan radio I. ATMOSFER BUMI
dan televisi kepada penduduk yang ada di
Bumi. Contoh: satelit Palapa. Atmosfer adalah lapisan udara yang menyelimuti
Bumi, tebal lapisan atmosfer kurang lebih 10.000
km dari permukaan Bumi. Kandungan zat atmos-
fer dalam keadaan kering:
1. Nitrogen 78 %
2. Zat asam (oksigen) 21 %
3. Gas argon 0,9 %
4. Zat asam arang (CO2) 0,03 %
5. Gas lain (kripton, neon, xenon, hidrogen, he-

lium, dan ozon) 0,07 %
Atmosfer berdasarkan suhunya dapat dibagi atas
beberapa lapisan berikut.
1. Troposfer, lapisan yang paling dasar.
2. Stratosfer, lapisan yang terdiri dari lapisan
3. oMzeosnos(Ofe3r),. lapisan yang berada di atas stra-

tosfer.
4. Eksosfer, lapisan yang berada di atas mesosfer.

174 Di unduh dari : Bukupaket.com

Kimia

Di unduh dari : Bukupaket.com

1 Berkenalan B. METODE ILMIAH
dengan Kimia
Metode ilmiah adalah langkah-langkah ilmiah
Ilmu kimia: cabang dari ilmu pengetahuan (sains) yang dilakukan untuk memecahkan masalah se-
yang mempelajari materi (zat) dan perubahannya. cara logis. Metode ilmiah berguna untuk meneliti
setiap masalah karena mengandung penalaran
A. CABANG ILMU KIMIA dan pembuktian dengan penelitian. Tahap-tahap
metode ilmiah adalah sebagai berikut.
Bidang yang dipelajari dalam ilmu kimia sangat 1. Merumuskan masalah.
luas, sehingga secara umum ilmu kimia dibagi 2. Pengumpulan data (observasi).
menjadi lima cabang, yaitu sebagai berikut. 3. Membuat hipotesis.
1. Kimia analitik adalah cabang ilmu kimia yang 4. Melakukan penelitian (eksperimen).
5. Menarik kesimpulan.
mempelajari jenis zat penyusun suatu bahan
serta menentukan jumlahnya. C. LABORATORIUM KIMIA
2. Kimia fisika adalah cabang ilmu kimia yang
mempelajari hubungan antara konsep-kon- Kimia tidak dapat dipisahkan dari eksperimen.
sep kimia dengan konsep-konsep fisika. Tempat untuk melakukan eksperimen-ekspe-
3. Kimia organik adalah cabang ilmu kimia yang rimen kimia disebut laboratorium kimia. Agar
mempelajari bahan-bahan yang terdapat ketika kita melakukan eksperimen tidak terjadi
atau berasal dari makhluk hidup. Senyawa kecelakaan dan dapat berjalan dengan lancar,
tersebut tersusun dari atom karbon dan hi- perlu diperhatikan hal-hal berikut.
drogen. 1. Mengetahui alat-alat praktikum kimia serta
4. Kimia anorganik adalah cabang ilmu kimia
yang mempelajari bahan-bahan yang tidak kegunaannya.
terdapat atau bukan berasal dari makhluk 2. Mengetahui arti dari simbol-simbol yang ter-
hidup. Senyawa tersebut berupa logam, min-
eral, atau garam. dapat pada laboratorium kimia.
5. Biokimia adalah cabang ilmu kimia yang 3. Menggunakan alat-alat pelindung seperti jas
mempelajari proses kimia yang terjadi di
dalam tubuh makhluk hidup. laboratorium, sepatu, dan sarung tangan khu-
sus, karena beberapa bahan kimia dapat ber-
bahaya.
4. Mematuhi aturan-aturan di laboratorium kimia.
5. Melakukan langkah-langkah kerja secara
berurutan.

176 Di unduh dari : Bukupaket.com

Beberapa alat yang biasa digunakan dalam Bahaya oksidasi
praktikum kimia. Mudah terbakar

Alat Kegunaan Gambar Beracun
Bahaya radiasi
Tabung Mereaksikan
reaksi zat kimia Korosif

Labu erlen- Untuk wadah
meyer larutan

Pipet Untuk meng-
ambil larutan
dari wadahnya

Batang Untuk meng-
pengaduk aduk larutan

Mengukur vol-
Gelas ukur ume larutan

Beberapa simbol yang terdapat pada bahan
kimia berbahaya.

Simbol Arti

Mudah meledak

Di unduh dari : Bukupaket.com 177

2 Unsur, Senyawa, A. UNSUR
dan Campuran
Unsur adalah zat yang paling sederhana dan tidak
Materi: segala macam benda yang terdapat di dapat diuraikan lagi. Saat ini telah ditemukan 110
sekitar kita. Materi dapat dikelompokkan menjadi unsur yang merupakan unsur logam, semilogam,
dua macam, yaitu zat murni dan campuran. Zat dan nonlogam. Unsur-unsur tersebut sebagian
murni adalah materi yang memiliki susunan dan besar merupakan unsur alami, sedangkan
komposisi yang tetap. Zat murni dapat dibagi sisanya adalah unsur buatan manusia. Sifat-sifat
menjadi dua macam, yaitu unsur dan senyawa. unsur sebagai berikut.
Campuran adalah materi yang tidak memiliki su-
sunan dan komposisi tertentu. Campuran dapat Logam Nonlogam Semilogam
dibagi menjadi dua macam, yaitu homogen dan - Wujud - Wujud - Sifatnya be-
heterogen.
Klasifikasi materi menurut kimia diperlihatkan padat dan padat, cair, rada di antara
dalam bagan berikut. kuat gas. logam dan
- Meru- - Dalam wujud nonlogam.
MATERI pakan padat mudah - Memiliki sifat
konduktor dihancurkan penghantar
Contoh: - Merupakan lebih baik dari
besi,tembaga, isolator isolator tetapi
perak Contoh: oksigen, kurang dari
karbon, belerang konduktor
Contoh: silikon,
germanium, boron.

Zat murni Unsur Tiap-tiap unsur dilambangkan dengan huruf.
Senyawa Tata nama dan penulisan lambang unsur secara
resmi diatur oleh International Union of Pure and
Campuran Homogen Applied Chemistry (IUPAC).
Heterogen l Unsur dilambangkan dengan huruf kapital

dari huruf pertama nama suatu unsur.
l Unsur yang memiliki huruf pertama sama di-

lambangkan dengan huruf kapital untuk huruf
pertama dan huruf kedua yang ditulis dengan
huruf kecil.

178 Di unduh dari : Bukupaket.com

Contoh beberapa unsur dan lambangnya: Na merupakan unsur logam, Cl merupakan
unsur nonlogam.
Jenis Nama Unsur Lambang Unsur Natrium dilambangkan Na, klorin dilambang-
kan Cl, sehingga dinamakan natrium klorida.
Logam Kalium K
Natrium Na l Senyawa dengan jumlah unsur lebih dari
Kalsium Ca dua, diberi awalan berikut:
Raksa Hg
Fe
Besi

Nonlogam Klorin Cl 1 = mono- 4 = tetra-
Helium He 2 = di- 5 = penta-
Hidrogen H 3 = tri-
Oksigen O
Carbon C Contoh:
CO2 = karbon dioksida
B. MOLEKUL Terdapat 1 unsur karbon, dilambangkan C.
Terdapat 2 unsur oksigen, dilambangkan O,
Molekul adalah gabungan dari beberapa unsur karena ada 2 diberi awalan di-.
Jadi, dinamakan karbon dioksida.
atau lebih. Berdasarkan unsur penyusunnya
l Senyawa dengan nama tertentu dengan
molekul dibedakan menjadi dua macam, yaitu: ketentuan sebagai berikut.
l Molekul unsur adalah gabungan dari unsur-

unsur yang sejenis. Biasanya berasal dari

unsur-unsur nonlogam. OH– = hidroksida CO32– = karbonat
SO42– = sulfat CN– = sianida
l Contoh: Hse2,nOya2,wCal2a, ddaslba.h gabungan dari un- NO3– = nitrat NH3+ = ammonium
Molekul

sur-unsur yang tidak sejenis.

Contoh: H2O, NaCl, H2SO4, dsb. Contoh:
NaOH = natrium hidroksida
1. Penulisan Rumus Kimia dan Penamaan Terdiri dari unsur Na, O, dan H.
Senyawa Na adalah lambang unsur natrium dan OH
l Rumus kimia senyawa ditulis dengan disebut hidroksida.
lambang huruf penyusunnya.
Penamaannya unsur logam disebutkan Jadi, dinamakan natrium hidroksida.
terlebih dahulu, kemudian unsur non-lo-
2. Pembentukan dan Penguraian Senyawa
gam dan diberi akhiran –ida. l Pembentukan senyawa
Contoh: Suatu senyawa dapat terbentuk melalui
reaksi kimia, reaksi pembakaran, dan
NaCl = natrium klorida reaksi penguraian.

Di unduh dari : Bukupaket.com 179

- Reaksi Kimia panaskan menjadi kalsium oksida
dan karbon dioksida.
Reaksi kimia dapat terjadi antarunsur - Dekomposisi elektrik (elektrolisis)
Dilakukan dengan mengalirkan listrik
dengan senyawa atau antarsenyawa pada senyawa.
Contoh: elektrolisis air menghasilkan
sehingga menghasilkan senyawa baru. oksigen dan hidrogen.

Contoh: C. CAMPURAN

Na + Cl NaCl Campuran adalah materi yang tidak memiliki su-
sunan dan komposisi tertentu. Campuran terben-
Unsur natrium (berupa logam) direak- tuk tanpa melalui reaksi kimia.
sikan dengan unsur klorin (berupa l Campuran homogen
nonlogam) hasilnya adalah natrium
klorida. Campuran yang zat-zat penyusunnya ber-
campur secara merata sehingga setiap ba-
- Reaksi Pembakaran gian memiliki bagian yang sama.
Contoh: gula larut dalam air.
Unsur logam, nonlogam, dan senyawa l Campuran heterogen
Campuran yang zat-zat penyusunnya tidak
dapat dibakar sehingga menghasil- bercampur merata sehingga ada bagian
campuran yang memiliki sifat berbeda.
kan senyawa baru. Dibakar artinya Campuran heterogen dibedakan menjadi dua
macam, yaitu suspensi dan koloid.
direak-sikan dengan oksigen. - Suspensi adalah campuran antara zat

Contoh: padat dengan cairan atau gas di mana
zat padat tersebut tidak larut.
Mg + O2 MgO Contoh: campuran pasir dengan air.
- Koloid adalah campuran antara dua zat
Unsur magnesium (berupa logam) di- atau lebih di mana salah satu zat peny-
reaksikan dengan oksigen (dibakar) usunnya tersebar dalam zat penyusun
menghasilkan magnesium oksida. lain.
Contoh: debu, keju, kabut, dsb.
l Penguraian senyawa
Senyawa dapat diuraikan lagi menjadi
unsur-unsur penyusunnya atau senyawa
lain yang lebih sederhana melalui reaksi
kimia.
Reaksi penguraian ini disebut dekompo-
sisi.
- Dekomposisi termal
Dilakukan dengan memanaskan se-
nyawa sehingga terbentuk senyawa
yang lebih sederhana.
Contoh: kalsium karbonat yang di-

180 Di unduh dari : Bukupaket.com

D. PERBEDAAN CAMPURAN DAN SENYAWA 3 Atom, Ion, dan
Molekul
Campuran Senyawa
- Terbentuk melalui - Terbentuk melalui A. ATOM

perubahan fisika reaksi kimia Atom berasal dari bahasa Yunani “atomos” yang
- Mudah dipisahkan - Tidak dapat berarti tidak dapat dibagi. Atom adalah bagian
terkecil dalam unsur kimia tanpa mengubah sifat
secara fisika dipisahkan secara kimianya.
1. Perkembangan Model Atom
fisika, pemisahan
l Leucippus dan Demokritus (500SM–400SM)
secara kimia Menyatakan bahwa materi dapat dibagi
- Sifat campurannya - Sifat senyawa ber- menjadi bagian yang lebih kecil, sam-
pai diperoleh bagian terkecil yang tidak
sama dengan sifat beda dengan sifat dapat dibagi lagi.

penyusunnya penyusunnya l Aristoteles ( 384 SM– 332 SM )
- Zat penyusun- - Zat penyusunnya Menyatakan bahwa materi dapat dibagi
secara terus-menerus menjadi bagian
nya tidak memiliki memiliki perban- yang lebih kecil.

perbandingan yang dingan yang tetap l Dalton
Atom merupakan partikel terkecil yang
tetap tidak dapat dibagi lagi menjadi bagian
yang lebih kecil.
Contoh
l J.J Thomson
Apa nama dari senyawa-senyawa berikut ini. Atom berupa bola pejal yang bermuatan
positif dan elektron melekat pada permu-
a. CaO b. N2O5 c. CaCO3 kaan (seperti roti kismis melekat pada roti).

Pembahasan: l Rutherford
Atom terdiri dari inti atom yang sangat ke-
a. Ca merupakan unsur logam, O merupakan cil dan bermuatan positif, dikelilingi oleh

unsur nonlogam. kalsium dilambangkan Ca,

oksigen dilambangkan O.

Jadi, CaO = kalsium oksida.

b. Terdapat 2 unsur nitrogen, dilambangkan N,

karena ada 2 diberi awalan di-.

Terdapat 5 unsur oksigen, dilambangkan O,

karena ada 5 diberi awalan penta-.

Jadi, N2O5 = dinitrogen pentaoksida.
c. Terdiri dari unsur Ca, C, dan O

Ca adalah lambang unsur kalsium dan CO3
disebut karbonat.

Jadi, CaCO3 = kalsium karbonat.

Di unduh dari : Bukupaket.com 181

elektron yang bermuatan negatif (seperti Pada kulit atom terdapat:
tata surya). - elektron, yaitu muatan negatif.
l Bohr Muatan suatu atom ditentukan oleh jumlah
Pada dasarnya model atom Bohr hampir proton dan elektronnya.
sama dengan model atom Rutherford, - Jumlah proton sama dengan elektron:
tetapi pada model atom Bohr elektron-
elektron mengelilingi inti pada lintasan- atom bermuatan netral.
lintasan tertentu yang disebut kulit elek- - Jumlah proton lebih banyak dari elektron:
tron atau tingkat energi.
Model Atom: atom bermuatan positif.
- Jumlah elektron lebih banyak dari proton:
Dalton Thomson Rutherford Bohr
atom bermuatan negatif.
l Teori modern Susunan atom dapat ditulis dengan notasi
Model atom modern mirip dengan mo- berikut.
del atom Bohr, tetapi kedudukan elektron
berada di daerah sekitar inti, yaitu awan AXz
elektron yang disebut orbital.
Letak elektron tidak dapat ditentukan Keterangan:
dengan pasti. X = lambang unsur
Model atom ini berlaku hingga saat ini. A = massa atom = (jumlah proton + jumlah neutron)
Z = nomor atom = jumlah proton = jumlah elektron
Inti atom A – Z = jumlah neutron

awan di sekitar inti Contoh:
16O8: lambang unsur = O (oksigen)
2. Struktur Atom Massa atom = 16
Struktur atom terdiri dari inti atom dan kulit Nomor atom = jumlah proton = jumlah elektron = 8
atom. Jumlah neutron = 16 – 8 = 8
Pada inti atom terdapat:
- proton, yaitu muatan positif, Suatu inti atom yang ditandai dengan jumlah
- neutron, yaitu muatan netral. proton dan neutron tertentu disebut nuklida.
Beberapa nuklida dapat memiliki persamaan
nomor massa, jumlah proton, dan jumlah
neutron.
- Nuklida yang memiliki nomor massa yang

sama tetapi nomor atom berbeda disebut
isobar. Contoh: 14C6, 14N7

182 Di unduh dari : Bukupaket.com

- Nuklida yang memiliki jumlah proton nya. Jumlah elektron suatu atom dapat dilihat
yang sama tetapi jumlah neutron berbe- pada nomor atomnya. Cara menyusun kon-
da disebut isotop. Contoh: 10C6, 12C6 figurasi elektron diurutkan dari kulit K, kemu-
dian L dan seterusnya hingga semua elektron
- Nuklida yang memiliki jumlah neutron telah menempati kulit atom. Elektron yang
yang sama tetapi jumlah proton dan no- berada pada kulit paling luar disebut elektron
mor massa berbeda disebut isoton. valensi. Atom-atom yang memiliki elektron
Contoh: 11B5, 12C6 valensi sama akan memiliki sifat-sifat yang
sama dan dalam Sistem Periodik Unsur dil-
Konfigurasi elektron etakkan dalam golongan yang sama.
Konfigurasi elektron adalah persebaran elek-
tron pada kulit-kulit atom. Menurut Pauli, jum- Contoh:
lah elektron maksimum yang dapat menem-
pati pada tiap kulit dirumuskan: Nama Lam- Nomor Jumlah elek- Elek-
atom bang atom tron pada kulit tron
2n2 atom valensi
Hidrogen 1 KLM N
Keterangan: n adalah kulit ke-n Karbon H 6 1
Oksigen C 8 1 4
Contoh: Klorin O 17 24 6
Jumlah elektron maksimum yang dapat menem- Cl 26 7
pati kulit M. 2 87
M adalah kulit ke-3, sehingga: 2(32) = 2 × 9 = 18
B. ION
Kulit M dapat ditempati 18 elektron.
Ion adalah atom yang bermuatan listrik.
Berikut adalah tabel jumlah elektron pada l Kation adalah ion yang bermuatan positif.
tiap kulit atom.
- Kation tunggal: K+, Mg2+, Fe3+

Orbital Kulit ke- Jumlah - Kation poliatom: NH4+
elektron Pembentukan kation: melepaskan elektron.

K12 Na Na+ + elektron

L28 l Anion adalah ion yang bermuatan negatif.

M 3 18 - Anion tunggal: Cl-, O2-, F-

N 4 32 - Anion poliatom: SO4-, NO3-
Pembentukan anion: menarik elektron.
Tiap-tiap atom memiliki konfigurasi elektron Cl-
yang berbeda-beda menurut jumlah elektron- Cl + elektron

Di unduh dari : Bukupaket.com 183

C. MOLEKUL l H2O (air)
- Molekul senyawa.
Molekul adalah gabungan dari beberapa unsur - Dibutuhkan oleh tubuh + 6 liter se-
hari.
atau lebih. - Digunakan untuk kebutuhan sehari-
1. Molekul unsur adalah gabungan dari unsur- hari manusia seperti mandi dan men-
cuci.
unsur yang sejenis.
l NaCl (natrium klorida)
l Molekul diatomik adalah molekul yang - Molekul senyawa.
- Dalam kehidupan sehari-hari disebut
tersusun dari 2 atom sejenis. Contoh: H2, garam dapur.
O2, Cl2. - Digunakan untuk memberi rasa asin
l Molekul triatomik adalah molekul yang ketika kita memasak.

tersusun dari 3 atom sejenis. Contoh: O3.
l Molekul poliatomik adalah molekul yang

tersusun lebih dari 3 atom sejenis. Con-

2. toh: Ps4enyawa adalah gabungan dari un-
Molekul

sur-unsur yang tidak sejenis. Contoh:

Contoh: H2O, NaCl, H2SO4. Jika 85Rb37 maka atom tersebut mengandung ....
Berikut sekilas tentang molekul. a. 48 proton, 37 neutron, 48 elektron
b. 37 proton, 37 neutron, 48 elektron
l O2 (oksigen) c. 37 proton, 48 neutron, 37 elektron
- Molekul unsur diatomik. d. 37 proton, 85 neutron, 37 elektron
Jawab: (c)
- Diambil dari udara ketika kita bernapas. Susunan atom dapat ditulis dengan notasi beri-
kut.
- Digunakan untuk proses pembakaran

di dalam tubuh untuk menghasilkan

energi.

- Merupakan salah satu hasil fotosinte- AXz

sis tumbuhan hijau.

l O3 (ozon) Keterangan:
- Molekul unsur triatomik.
- Merupakan penyusun lapisan tipis X = lambang unsur
yang melindungi bumi.
- Terdapat di lapisan stratosfer. A = massa atom = (jumlah proton + jumlah neutron)
- Berfungsi menyerap radiasi sinar ul-
traviolet. Z = nomor atom = jumlah proton = jumlah elektron

A – Z = jumlah neutron

85Rb37 mengandung:
Jumlah proton = jumlah elektron = 37

Jumlah neutron = 85 – 37 = 48

184 Di unduh dari : Bukupaket.com

4 Perubahan Fisika B. PERUBAHAN KIMIA
dan Kimia
Perubahan kimia adalah perubahan materi yang
A. PERUBAHAN FISIKA sifatnya tidak dapat balik dan menghasilkan zat
baru (susunan rumus kimianya berubah).
Perubahan fisika adalah perubahan materi yang Contoh: kertas dibakar dan menjadi abu,
bersifat sementara dan tidak menghasilkan zat perkaratan besi, telur dimasak.
baru. Contoh: air membeku menjadi es batu, 1. Ciri-ciri perubahan kimia, antara lain:
pelarutan gula dengan air, kayu dibuat menjadi
meja. l perubahan terjadi pada tingkatan
1. Ciri-ciri perubahan fisika, antara lain: molekul,

l perubahan terjadi hanya pada penam- l sifat zat hasil perubahan berbeda de-
pakannya, ngan sifat zat sebelumnya,

l sifat zat hasil perubahan sama dengan l tidak dapat dikembalikan lagi seperti se-
sifat zat sebelumnya, belum perubahan.

l umumnya dapat dikembalikan lagi sep- 2. Perubahan kimia dapat terjadi karena:
erti sebelum perubahan. l pemasakan,
l pembakaran,
2. Perubahan fisika dapat terjadi karena: l perkaratan,
l Pencampuran l fotosintesis.
l Perubahan wujud
l Aliran energi 3. Terjadinya reaksi kimia dapat dilihat dari tan-
Contoh: da-tanda berikut ini.
- lampu jika dialiri energi listrik akan l Terjadi perubahan warna.
menyala dan menghasilkan energi l Terbentuk endapan.
cahaya, l Terbentuk gelembung gas.
- seterika jika dialiri energi listrik akan l Tercium bau.
memanas dan menghasilkan energi
panas. C. PERUBAHAN BIOLOGIS
l Perubahan bentuk
Perubahan biologis adalah perubahan materi
yang disebabkan oleh suatu mikroorganisme.
Contohnya pembusukan dan fermentasi.

Di unduh dari : Bukupaket.com 185

5 Pemisahan 4. Pemusingan (Sentrifugasi)
Campuran Metode sentrifugasi digunakan untuk me-
misahkan campuran yang penyusunnya
A. TUJUAN PEMISAHAN CAMPURAN berupa cairan dan padatan yang merupakan
partikel sangat kecil dan tersebar merata
Proses pemisahan campuran dilakukan untuk dalam cairan.
memisahkan zat-zat penyusun suatu campuran.
Contohnya pada proses pengolahan minyak 5. Penguapan (Evaporasi)
bumi ada pemisahan campuran, sehingga meng- Metode evaporasi digunakan untuk me-
hasilkan bensin, solar, minyak tanah, kerosin, misahkan campuran yang berupa cairan dan
dan parafin. padatan yang larut dalam cairan tersebut.
Dalam kehidupan sehari-hari metode pen-
B. METODE PEMISAHAN CAMPURAN guapan digunakan untuk proses pe-ngolah-
an garam dari air laut.
Metode pemisahan campuran, antara lain:
1. Pengayakan 6. Pemisahan Campuran dengan Menggu-
nakan Magnet
Digunakan untuk memisahkan campuran Digunakan untuk memisahkan bahan yang
padatan yang memiliki ukuran partikel yang bersifat magnetik dengan bahan nonmagnetik.
berbeda-beda.
Contohnya mengayak pasir untuk memisah- 7. Sublimasi
kan pasir dengan kerikil atau batu-batu kecil. Digunakan untuk memisahkan campuran
yang penyusunnya merupakan zat yang me-
2. Dekantir nyublim ketika dipanaskan.
Metode dekantir digunakan untuk memisah- Contohnya pemisahan campuran yang men-
kan campuran yang penyusunnya berupa gandung ammonium klorida dan natrium
cairan dan padatan. klorida. Bila dilakukan pemanasan, maka
ammonium klorida akan menguap kemudian
3. Penyaringan (Filtrasi) menyublim pada corong gelas, sedangkan
Dalam kehidupan sehari-hari metode filtrasi natrium klorida tertinggal pada cawan.
digunakan untuk menyaring udara pada AC
dan proses penjernihan air. 8. Penyarian (Ekstraksi)
Metode penyarian digunakan untuk me-
misahkan campuran berdasarkan perbe-
daan kelarutan zat terlarut di dalam pelarut

186 Di unduh dari : Bukupaket.com

yang berbeda. Dalam kehidupan sehari-hari 6 Asam, Basa, dan
metode ekstraksi digunakan saat kita me- Garam
nyeduh teh atau kopi.
Jenis-jenis zat juga dapat dibedakan menurut
9. Penyulingan (Destilasi) sifat keasamannya. Sifat keasaman suatu zat
Metode destilasi digunakan untuk memi-sah- dinyatakan dengan nilai pH (power of Hydrogen).
kan campuran yang berupa larutan. Pemisa- Berdasarkan nilai pH, jenis zat dibedakan men-
han didasarkan pada perbedaan titik didih jadi 3, yaitu asam, basa, dan garam. Nilai pH be-
zat penyusunnya. Dalam kehidupan sehari- rada pada kisaran 1–14. Batas nilai pH adalah 7
hari, metode destilasi digunakan dalam indus- yang merupakan pH air, disebut pH netral.
tri penyulingan minyak atsiri (minyak yang
berasal dari tumbuh-tumbuh-an) seperti min- A. ASAM
yak cengkeh, minyak kayu putih, dll. Metode
destilasi digunakan untuk memisahkan min- Asam adalah senyawa yang menghasilkan ion
yak yang berguna dengan zat-zat pengotor hidrogen (H+) ketika dilarutkan ke dalam air.
di dalam tumbuhan.
HA(aq) → H+ (aq) + A- (Aq)
10. Kromatografi
Digunakan untuk memisahkan campuran Contoh:
yang berupa larutan dan volume campuran HCl (aq) → H+ (aq) + Cl- (Aq)
yang dipisahkan sangat sedikit hingga tidak Asam memiliki nilai pH di antara 1–6.
mungkin dilakukan dengan ekstraksi. Berdasarkan nilai pH–nya asam dibedakan men-
Pemisahan didasarkan pada perbedaan sifat jadi 2, yaitu asam kuat dan asam lemah.
kelarutan zat penyusunnya. Dalam kehidu- - Asam dengan nilai pH 1–3 disebut asam
pan sehari-hari pemisahan dengan metode
kromatografi sederhana digunakan untuk kuat.
memisahkan tinta atau bahan pewarna. Asam kuat dapat berbahaya apabila me-
ngenai tubuh kita. Dapat mengakibatkan luka
bakar.
- Asam dengan nilai pH 3–6 disebut asam le-
mah.

Di unduh dari : Bukupaket.com 187

Suatu zat termasuk asam jika memiliki sifat-sifat: - Asam organik
- rasanya masam, Asam yang berasal dari makhluk hidup. Ciri-
- bila dilarutkan dalam air akan menghasilkan cirinya terdapat atom C (karbon). Asam or-
ganik memiliki nilai pH di sekitar 4–6 sehing-
ion hidrogen (H+), ga termasuk asam lemah. Contoh pada tabel
- mengubah warna lakmus biru menjadi merah, sebelumnya.
- dapat menghantarkan arus listrik.
- Asam mineral
Penamaan Asam Asam yang tidak berasal dari makhluk hidup.
Ciri-cirinya tidak terdapat atom C (karbon).
Asam terdiri dari anion (ion positif), yaitu H+ dan
kation (ion negatif). Untuk penamaan asam, ion Nama asam Rumus kimia
H+ dibaca asam kemudian diikuti nama kation
seperti aturan dalam penamaan senyawa. Asam klorida HCl

Contoh: Asam fluorida HF

Asam sulfat H2SO4

Anion Kation Nama Asam nitrat HNO3

HCl H+ Cl- (ion klorida) Asam klorida Asam dalam Kehidupan Sehari-hari
HF H+ F- (ion fluorida) Asam fluorida
H2SO4 2H+ SO42- (ion sulfat) Asam sulfat - Asam klorida (HCl)
HNO3 H+ NO3- (ion nitrat) Asam nitrat
Asam yang terdapat di lambung kita. Disebut

juga asam lambung. Berfungsi untuk mem-

Beberapa asam dinamakan berdasarkan asalnya. bunuh kuman-kuman yang terbawa oleh
Contoh:
makanan dan masuk ke dalam lambung.

Nama asam Asal Rumus kimia - Asam sulfat (H2SO4)
Asam formiat semut (formica) HCOOH Asam yang digunakan untuk mengisi aki
Asam stearat lemak hewan C17H35COOH
(stear) pada kendaraan bermotor. Termasuk asam
Asam kaproat kambing CH3(CH2)4COOH
(kapro) kuat. Apabila mengenai kulit dapat menga-

kibatkan luka bakar.

- Asam asetat (CH3COOH)
Asam yang terdapat pada cuka, sehingga

Macam-macam Asam disebut juga asam cuka. Menurut IUPAC
Berdasarkan asalnya, asam dibedakan menjadi
2, yaitu asam organik dan asam anorganik (biasa dinamakan asam etanoat. Termasuk jenis
disebut asam mineral).
asam organik dan asam lemah.

188 Di unduh dari : Bukupaket.com

B. BASA Contoh:

Basa adalah senyawa yang menghasilkan ion Senyawa Anion Kation Nama
hidroksida (OH-) ketika dilarutkan ke dalam air. NaOH Na+(ion natrium) OH-
OH- Natrium
LOH (aq) → L+ (aq) + OH- (Aq) KOH K+ (ion kalium) OH- hidroksida
OH- Kalium
Contoh: Mg(OH)2 Mg2+(ion magne- OH- hidroksida
NaOH (aq) → Na+ (aq) + OH- (Aq) Ca(OH)2 sium) Magnesium
Basa memiliki nilai pH antara 8–14. Berdasarkan NH4OH Ca2+(ion kalsium) hidroksida
nilai pH–nya basa dibedakan menjadi 2, yaitu Kalsium
basa kuat dan basa lemah. NH4-1(ion am- hidroksida
- Basa dengan nilai pH 8–11 disebut basa le- monium) Ammonium
hidroksida
mah.
- Basa dengan nilai pH 11–14 disebut basa Basa dalam Kehidupan Sehari-hari
- Natrium hidroksida (NaOH)
kuat.
Seperti halnya asam kuat, basa kuat juga dapat Bahan dasar pembuatan sabun yang teks-
berbahaya apabila mengenai kulit kita. Dapat turnya keras. Sabun keras merupakan hasil
mengakibatkan luka bakar. reaksi antara natrium hidroksida dengan le-
mak hewan atau tumbuhan.
Suatu zat termasuk basa jika memiliki sifat-sifat: Natrium hidroksida disebut juga soda kostik.
- rasanya pahit, - Kalium hidroksida (KOH)
- bila dilarutkan dalam air akan menghasilkan Bahan dasar pembuatan sabun yang teks-
turnya lunak. Sabun lunak merupakan hasil
ion hidroksida (OH-), reaksi antara kalium hidroksida dengan le-
- mengubah warna lakmus merah menjadi mak hewan atau tumbuhan.
Kalium hidroksida disebut juga soda potas.
biru, - Magnesium hidroksida (Mg(OH)2)
- dapat menghantarkan arus listrik. Terdapat pada obat sakit maag. Untuk men-
etralkan asam klorida agar kadar asam di
Penamaan Basa dalam lambung berkurang digunakan mag-
Basa terdiri dari anion (ion positif) yang meru- nesium hidroksida.
pakan ion logam dan kation (ion negatif) yaitu - Kalsium hidroksida (Ca(OH)2)
ion OH-. Untuk penamaan basa, anion dibaca Digunakan untuk menetralkan tanah. Untuk
dengan nama logamnya seperti aturan dalam mengurangi kadar keasaman tanah terse-
penamaan senyawa kemudian diikuti ion OH- but digunakan kalsium hidroksida atau yang
yang disebut hidroksida. disebut juga air kapur.

Di unduh dari : Bukupaket.com 189

C. GARAM tor pH dibedakan menjadi dua macam, yaitu indi-
kator buatan dan alami.
Garam adalah hasil reaksi antara asam dan
basa. Reaksi antara asam dan basa akan meng- l Indikator buatan
hasilkan garam dan air. Reaksi tersebut disebut Macam-macam indikator pH buatan:
reaksi penetralan. - Kertas lakmus

HX (aq) + LOH (aq) → LX (aq) + H2O (Aq) a) Lakmus merah
Jika dicelupkan ke dalam larutan asam
asam basa garam air tidak akan berubah warna, jika dicelup-
kan ke dalam larutan basa akan berubah
Contoh: warna menjadi biru.

HCL (aq) + NaOH (aq) → NaCl (aq) + H2O (Aq) b) Lakmus biru
Jika dicelupkan ke dalam larutan basa
asam basa garam air tidak akan berubah warna, jika dicelup-
kan ke dalam larutan asam akan berubah
Garam memiliki nilai pH di sekitar 6–8, tergan- warna menjadi merah.
tung pada asam dan basa yang membentuknya.
Garam tidak identik dengan garam dapur. Garam - Indikator pH yang berupa larutan
dapur hanya merupakan satu dari contoh garam. Indikator pH yang berupa larutan akan
Penamaan garam sama dengan penamaan se- berubah warna pada kisaran pH tertentu.
nyawa. Beberapa contoh garam antara lain: Berikut beberapa contoh indikator pH yang
berupa larutan.
Nama Rumus Kegunaan
garam
NaCl Natrium klorida Garam dapur Nama indikator Kisaran pH Perubahan
Kalium nitrat Bahan pupuk warna
KNO3 Natrium bromida Bahan film Phenolphthalein (pp) 8,3 – 10
NaBr Natrium fluorida Pasta gigi Metil oranye (mo) 3,2 – 4,4 Tidak berwarna
Kalsium sulfat Bahan gips Metil merah 4,8 – 6,0 Merah – kuning
NaF Bromtimol biru 6,0 – 7,6 Merah – kuning
Metil biru 10,6 – 13,6 Kuning – biru
CaSO4 Biru – ungu

D. INDIKATOR pH - Indikator universal
Merupakan salah satu indikator pH yang me-
Nilai pH dapat diukur menggunakan indikator pH. miliki tingkat kepercayaan yang baik karena
Indikator merupakan senyawa kompleks yang dengan indikator universal dapat ditentukan
dapat bereaksi dengan asam atau basa. Indika- nilai pH. Indikator universal adalah indikator

190 Di unduh dari : Bukupaket.com

yang terdiri dari berbagai macam indikator Contoh:
yang memiliki warna berbeda untuk setiap
nilai pH 1–14. 1. Rumus senyawa untuk garam dapur adalah
- pH meter
pH meter merupakan indikator pH elektronik. ….
Alat ini adalah indikator pH yang paling aku-
rat karena dapat menentukan nilai pH secara a. H12O6C12 c. CH3
tepat yang akan langsung terbaca pada layar b. H2SO4 d. NaCl
digital. Jawab: (d)

l Indikator alami Berikut adalah rumus-rumus kimia senyawa:
Indikator alami adalah indikator yang dibuat
dari bagian tumbuh-tumbuhan tertentu yang H12O6C12 = glukosa
memiliki warna. Contoh indikator alami H2SO4 = asam sulfat
adalah:
- daun kubis ungu, CH3 = etana
- kunyit, NaCl = natrium klorida (garam dapur)
- kayu secang, dan lain-lain.
Berikut cara penggunaan indikator pH alami. 2. Dari senyawa ini, yang merupakan asam
a) Membuat ekstrak (sari) dari tumbuhan
yang dapat dijadikan indikator alami den- adalah ….
gan cara digerus atau diparut kemudian
dilarutkan dengan air panas. a. H2SO4 c. NaOH
b) Ekstrak tumbuhan ditambahkan ke laru- b. H2O d. AgCl
tan yang diuji. Jawab: (a)
c) Amati perubahan yang terjadi.
Dari senyawa tersebut yang merupakan

asam adalah H2SO4 (asam sulfat).

3. Salah satu sifat fisika asam adalah ….

a. rasa asin
b. warna merah muda
c. rasa asam
d. mengandung ion OH+
Jawab: (c)
Sifat-sifat asam adalah:

• rasanya asam,
• dalam air menghasilkan ion H+,
• bersifat elektrolit,
• dapat bereaksi dengan logam aktif, kar-

bonat, dan basa.

Di unduh dari : Bukupaket.com 191

7 Bahan Kimia di Cara kerja sabun ketika membersihkan ko-
Rumah toran adalah bagian ekor akan larut dalam
minyak, sedangkan bagian kepala akan tetap
A. PEMBERSIH larut dalam air.

Pembersih berfungsi untuk membersihkan kotoran, l Deterjen
minyak dan lemak dari tubuh, kulit, dan rambut Deterjen terbuat dari bahan dari pengolahan
kita serta benda-benda di sekitar kita seperti baju. minyak bumi yang disebut alkil benzena sulfo-
nat (ABS). Sisa penggunaan deterjen susah
l Sabun diuraikan oleh mikroorganisme sehingga
Sabun telah dikenal manusia sejak kira-kira kurang ramah lingkungan. Untuk mengatasi
5000 tahun yang lalu. Sabun dibuat melalui masalah lingkungan yang diakibatkan oleh
reaksi kimia yang disebut reaksi saponifikasi, deterjen, saat ini bahan dasar yang digunak-
yaitu reaksi antara kalium hidroksida/natrium an untuk membuat deterjen diganti dengan
hidroksida dengan lemak hewan/lemak tum- linier alkil sulfonat (LAS). LAS mudah diurai-
buhan. kan oleh mikroorganisme dan dikenal seb-
- Sabun yang mengandung kalium hi- agai bahan yang ramah lingkungan.
droksida (KOH) disebut sabun lunak.
Sabun lunak adalah sabun yang kita gu- l Sampo
nakan untuk mandi. Sampo dibuat dengan menggunakan bahan
- Sabun yang mengandung natrium hi- dasar natrium laurit sulfat atau natrium de-
droksida (NaOH) disebut sabun keras. odesil sulfat.
Molekul sabun memiliki dua bagian, yaitu ba-
gian kepala dan ekor. l Pasta gigi
Pasta gigi juga dibuat dengan menggunakan
O bahan dasar natrium laurit sulfat atau natrium
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2 C O Na deodesil sulfat, dengan bahan tambahan ba-
han abrasif, kalsium karbonat, titanium diok-
bagian ekor bagian kepala sida, dan silika terhidrasi. Untuk menguatkan
larut dalam lemak larut dalam air gigi digunakan beberapa senyawa seperti
timah fluoride.

l Sabun pencuci piring
Sabun pencuci piring mengandung natrium
metasilikat, natrium tripolisulfat, dan sedikit
klorin.

192 Di unduh dari : Bukupaket.com

B. PEMUTIH propoksur, karbanil, aldikarb, dimetan, piralon,
dieldrin, aldrin, dan bahan-bahan lain sebagai
l Pemutih pakaian campuran. Bahan-bahan tersebut merupakan
Pemutih pakaian mengandung senyawa yang racun bagi serangga.
mengandung klorin, yaitu kalsium hipoklorit Penggunaan insektisida yang berlebihan dapat
(kaporit) yang berbentuk bubuk dan natrium menyebabkan pencemaran air, serangga men-
hipoklorit yang berbentuk ca-iran. Pemutih jadi kebal, dan semua zat pada insektisida bera-
pakaian akan berbahaya jika dicampur den- cun bagi manusia dan dapat memicu timbulnya
gan bahan pembersih yang mengandung kanker (zat karsinogenik).
asam klorida (HCl) karena dapat bereaksi Berdasarkan cara kerjanya, insektisida dibagi
dan menghasilkan gas klorin yang beracun. menjadi tiga kelompok berikut.
a) Kelompok racun pencernaan
l Pemutih kulit
Pemutih kulit mengandung zat hidrokuinon. Membunuh serangga apabila ikut termakan.
Selain itu ditambahkan vitamin E yang dapat Contoh: DDT (dikloro difenil trikloroetana),
menyehatkan kulit. BHC (benzena heksa klorida), metasiklor,
dan lain-lain.
C. PEWANGI b) Kelompok racun luar tubuh
Membunuh serangga apabila mengenai
Pewangi dapat berupa pewangi ruangan, pe- badan.
wangi yang ditambahkan ke dalam bahan-bahan Contoh: DDT, BHC, dieldrin, aldrin, dan lain-
pembersih (sabun, sampo, deterjen, dll), dan pe- lain.
wangi badan (parfum). Biasanya, parfum men- c) Kelompok racun pernapasan
gandung 10%–25% zat pewangi yang dilarutkan Membunuh serangga bila terhirup
dalam alkohol dan chloro fluoro carbon (CFC) Contoh: BHC, asam sianida, karbon disul-
sebagai gas pendorong. Penggunaan CFC yang fida, dan lain-lain.
berlebihan dapat meng-akibatkan berlubangnya
lapisan ozon.

D. INSEKTISIDA

Insektisida adalah zat yang digunakan untuk
membunuh serangga dan hama yang meng-
ganggu. Insektisida mengandung zat para-thion,
malation, tetraetil pirosulfat, senyawa karbonat-

Di unduh dari : Bukupaket.com 193

8 Bahan Kimia l Lemak
dalam Makanan Lemak disebut juga lipid. Tersusun dari un-
sur-unsur C, H, dan O, tetapi memiliki struktur
A. ZAT MAKANAN yang lebih kompleks daripada karbohidrat.
Merupakan molekul yang tidak larut dalam
l Karbohidrat air. Fungsi:
Tersusun dari unsur-unsur C, H, dan O. - cadangan makanan,
Fungsi: - penyimpan panas tubuh,
- pembentuk energi dengan mengeluar- - pelarut vitamin A, D, E, dan K.
kan kalori,
- pembentuk protein dan lemak, l Mineral
- menjaga keseimbangan asam dan basa - Makromineral
tubuh. Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh
dalam jumlah banyak. Contoh: natrium,
l Protein kalium, kalsium, dan lain-lain.
Tersusun dari unsur C, H, O, N dan terkadang - Mikromineral
juga mengandung unsur S dan P. Mineral yang dibutuhkan oleh tubuh
- Protein hewani dalam jumlah sedikit. Contoh: Fe (besi),
Contoh: albumin (putih telur), miosin iodin, Cu (tembaga), dan lain-lain.
(daging ikan), albumin laktat (susu).
- Protein nabati l Vitamin
Contoh: gluten (gandum), legumen (bun- - Vitamin yang larut dalam air.
cis, kacang polong, kedelai), gelatin Contoh: vitamin B dan C.
(rumput laut). - Vitamin yang tidak larut dalam air (larut
Fungsi: dalam lemak).
- pembentuk enzim, Contoh: vitamin A, D, E, dan K
- zat pembangun dan pengganti sel tubuh
yang rusak, l Air
- pelindung (antibodi tubuh). Tersusun dari unsur-unsur O dan H. Memiliki
rumus kimia H2O. Fungsi:
- pelarut berbagai macam zat,
- pengatur suhu tubuh.

194 Di unduh dari : Bukupaket.com

B. ZAT ADITIF PADA MAKANAN Contoh:
1) Natrium nitrit digunakan sebagai pen-
l Pewarna
- Pewarna alami. gawet bahan makanan yang berasal
Contoh: kunyit (warna kuning), daun suji dari daging.
dan daun pandan (warna hijau), gula ke- 2) Asam benzoat/natrium benzoat di-
lapa (warna merah kecokelatan), dll. gunakan sebagai pengawet dalam
- Pewarna sintetis. minuman, saos, sambal, dan kecap.
Contoh: tartazin (warna kuning), sunsut 3) Asam propionat digunakan seba-gai
yellow FCF (warna kuning), karmoisin pengawet roti dan keju.
(warna merah), dll.
l Antioksidan
l Pemanis Digunakan untuk mencegah makanan men-
- Pemanis alami. jadi tengik karena bereaksi dengan oksigen
Contoh: gula dan gula merah. (reaksi oksidasi).
- Pemanis sintetis - Antioksidan alami.
Contoh: air jeruk nipis.
Contoh: - Antioksidan sintetis.
Contoh: BHT (butil hidroksi toluenen).
Pemanis buatan Tingkat kemanisan
relatif dengan gula C. MEMILIH MAKANAN YANG SEHAT

Aspartam 160 X 1. Makan makanan bergizi.
Sakarin 500 X 2. Memilih makanan yang dimasak dan disaji-
Sukralosa 600 X
P-4000 4.000 X kan dengan bersih.
Neotam 13.000 X 3. Mengurangi penggunaan bahan sintetis.
4. Memilih makanan yang warnanya tidak ter-
l Penyedap
- Penyedap rasa alami lalu mencolok karena warna yang mencolok
Contoh: gula, garam, rempah-rempah, biasanya pewarna yang digunakan adalah
bawang, dan lain-lain. pewarna sintetis dengan kadar yang banyak.
- Penyedap rasa sintetis 5. Mencermati bahan-bahan yang tertulis di ba-
Contoh: MSG (monosodium glutamate). gian belakang makanan.

l Pengawet
- Pengawet alami
Contoh: garam dan gula.
- Pengawet sintetis

Di unduh dari : Bukupaket.com 195

9 Bahan Kimia - Bahan pengisi adalah bahan pemberi
dalam Keseharian bentuk plastik, contohnya: asbes, tepung,
dan glasswood.
A. BAHAN KIMIA DI BIDANG INDUSTRI
4. Semen
1. Cat Bahan baku pembuatan semen adalah batu
Cat terdiri dari tiga komponen utama, yaitu: kapur, tanah liat yang mengandung silikat,
- pigmen adalah zat pemberi warna, aluminat, magnesium, dan besi.
- binder adalah zat pengikat yang mengi- - Semen rakyat/semen pouzzuolona/ semen
kat partikel pigmen cat, trans. Terdiri dari campuran kapur yang
- solven adalah zat pelarut yang berfungsi digiling halus.
menjaga kekentalan cat agar tetap cair - Semen merah merupakan semen yang
selama digunakan, contohnya: air, alko- digunakan sebagai bahan adukan yang
hol, pelarut organik, digunakan untuk plesteran. Semen merah
dibuat dengan mencampurkan batu bata
2. Bahan bakar yang ditumbuk halus dengan kapur.
Bahan bakar berasal dari fosil tumbuhan dan - Semen fosfat merupakan semen yang
hewan, serta mikroorganisme yang terkubur sangat kuat sehingga digunakan untuk
di dalam karang. Bahan bakar yang berasal melekatkan tambahan cor. Semen ini ter-
dari fosil hewan disebut minyak bumi, bahan diri atas serbuk yang berisi oksida seng,
bakar yang berasal dari fosil tumbuhan dise- magnesium, silika, dan bismut.
but batu bara, bahan bakar yang berasal dari Cairannya terdiri dari H3PO4 dengan tam-
mikroorganisme yang terkubur di dalam ka- bahan AL, Zn, Mg, dan air.
rang disebut gas alam. - Semen bauksit/semen aluminat. Semen
ini dibuat dengan cara meleburkan kapur
3. Plastik dan bauksit dengan jumlah perbandingan
Plastik terdiri dari tiga komponen utama, yaitu: yang sama. Semen ini dapat mengeras
- Resin adalah bahan utama plastik, con- dengan cepat dan mempunyai daya
tohnya: PVC (poli vinil clorida) dan bakelit. tahan tinggi terhadap air laut dan air yang
- Bahan plastis adalah bahan yang mem- mengandung sulfat sehingga bangunan-
buat plastik menjadi lentur. bangunan yang letaknya di tepi pantai
dan bangunan pabrik dibangun dengan
menggunakan semen jenis ini.

196 Di unduh dari : Bukupaket.com

- Semen portland mengandung 64% kali- dan pupuk ZA (zwavelzuur ammonium/
um oksida, 5,5% aluminium oksida, 21% ammonium sulfat).
silikon oksida, 4,5% feri oksida, dan 2,4% l Pupuk fosfor berguna untuk merangsang
magnesium oksida. Untuk membuat se- pertumbuhan akar-akar baru dan mem-
men portland campuran-campuran terse- bantu proses fotosintesis.
but dibakar sehingga diperoleh campuran Contoh:
dalam bentuk bubuk yang selanjutnya di-
campur dengan gypsum (CaSO4). Jenis pupuk Rumus kimia Kandungan
CaH2PO4 fosfor
B. BAHAN KIMIA DI BIDANG PERTANIAN ESP Ca(H2PO4)2 8–20%
(Engkel Super
Pupuk 3Ca(H2PO4)2 38–40%,
Pupuk digunakan untuk memenuhi kebutuhan Phospate) 48–54%
zat hara/gizi yang dibutuhkan oleh tumbuhan
agar dapat tumbuh dengan subur. DSP
a) Pupuk alami adalah pupuk yang berasal dari (Double Super

bahan-bahan alami. Pupuk alami terdiri dari Phospate)
pupuk kandang, pupuk kompos, dan pupuk
hijau. TSP
(Triple Super
b) Pupuk buatan dibedakan menjadi dua ya-itu
pupuk tunggal dan pupuk campuran. Pupuk Phospate)
tunggal adalah pupuk yang hanya mengand-
ung 1 jenis zat hara yang dibutuhkan tana- l Pupuk kalium berguna untuk membantu
man. Pupuk campuran adalah pupuk yang enzim yang terdapat di dalam tanaman
dalam satu jenis pupuk mengandung lebih untuk mempercepat reaksi-reaksi kimia
dari satu zat hara. Contoh pupuk campuran: di dalam sel sehingga mempercepat
pupuk amophos memiliki rumus kimia NH4H- pembentukan bunga, biji, dan buah ser-
2PO4 mengandung unsur hara nitrogen 11– ta berguna untuk memperkokoh batang
14% dan fosfor 48–55%. tanaman.
Berikut contoh pupuk tunggal.
l Pupuk nitrogen berguna untuk merang- Jenis pupuk Kandungan kalium
sang pertumbuhan batang, cabang,
daun, dan merangsang pembentukan KCl 80 49-50%
klorofil. Contoh: pupuk urea (CO(NH2)2)
KCl 90 52-53%

ZK 90 40-50%

ZK 96 52-53%

Penggunaan pupuk buatan yang tidak tepat
dapat menimbulkan:
l pencemaran lingkungan tanah dan air,
l menghambat pertumbuhan tanaman,
l mengakibatkan booming alga.

Di unduh dari : Bukupaket.com 197

C. BAHAN KIMIA DI BIDANG KESEHATAN Berdasarkan bentuknya obat dibedakan menjadi
2 jenis.
Bahan kimia di bidang kesehatan yang paling - Obat padat dapat berupa serbuk, kapsul, tab-
dikenal adalah obat-obatan. Obat-obatan meru-
pakan suatu bahan campuran untuk men- let, pil.
diagnosis, mencegah, menghilangkan, mengu- - Obat cair dapat berupa larutan, emulsi, sus-
rangi, atau menyembuhkan suatu penyakit, lu-ka,
dan lain-lain. Berdasarkan tingkat keamanan- pensi, dan eliksir.
nya obat digolongkan menjadi 4, yaitu sebagai Obat-obatan apabila tidak digunakan sesuai
berikut. aturan justru dapat meracuni tubuh kita.
- Obat bebas adalah golongan obat yang mu- Berikut cara penggunaan obat dengan benar.
- Pemakaian obat sesuai dengan dosis yang
dah diperoleh di toko maupun apotek dengan
bebas tanpa menggunakan resep dokter. Di- tercantum atau sesuai petunjuk dokter.
tandai dengan lingkaran hijau dengan garis - Mencermati efek samping dan mematuhi
tepi hitam. Contoh: promag, oskadon, riva-
nol, dll. kontraindikasi yang tercantum dalam kema-
- Obat bebas terbatas adalah golongan obat san obat.
yang dapat dibeli dengan bebas tetapi diberi- - Mengetahui komposisi penyusun obat dan
kan dalam jumlah terbatas. Ditandai dengan kegunaannya.
lingkaran biru dengan garis tepi hitam. Con-
toh: vicks, OBH, daktarin, dll. Contoh:
- Obat keras adalah obat yang pemakaiannya
harus di bawah pengawasan dokter. Ditandai Perhatikan data berikut.
dengan lingkaran merah dengan garis tepi
hitam. Contoh: antibiotik, obat suntik, vaksin, 1. Urea 3. NPK
dll.
- Obat narkotika merupakan obat terlarang 2. KCl 4. TSP
karena sangat berbahaya bagi kesehatan.
Contoh: kokain, ganja, morfin, dll. Dari data di atas jenis pupuk yang mengandung

nitrogen adalah ….

a. 1 dan 2 c. 3 dan 4

b. 2 dan 3 d. 1 dan 3

Jawab: (d)

Perhatikan jenis pupuk berikut.

- Urea: mengandung nitrogen

- KCl: mengandung kalium

- NPK: mengandung nitrogen, phospor, dan

kalium

- TSP: mengandung phosphor

198 Di unduh dari : Bukupaket.com

10 Zat Adiktif dan l Kokain
Psikotropika Merupakan obat perangsang yang le-bih
kuat dari amfetamin. Obat ini dihasil-kan
l Zat adiktif adalah zat-zat kimia yang dapat dari tanaman Erythroxylon coca.
mengakibatkan kecanduan atau ketagihan Penggunaan obat ini dapat menimbulkan
pada pemakainya. efek, antara lain:
- menghambat perasaan lapar,
l Psikotropika adalah zat atau obat yang dapat - menurunkan perasaan letih dan ke-
mempengaruhi aktivitas mental dan perilaku butuhan tidur,
yang biasa digunakan untuk mengatasi berb- - memicu jantung,
agai gangguan kejiwaan. - meningkatkan tekanan darah dan
suhu badan.
A. JENIS DAN PENGGOLONGAN PSIKOTROPIKA Penyalahgunaan obat ini dapat meng-
akibatkan sembelit, perasaan gugup
1. Stimulan (obat perangsang) yang sangat besar, kerusakan pada urat
Golongan obat-obatan yang sangat efektif saraf, halusinasi, tidak bisa tidur, perilaku
memberikan rangsangan terhadap otak dan ganas, perasaan takut, serta kerusakan
sistem saraf. selaput lendir hidung atau tenggorokan.
l Amfetamin (ectasy) Dalam dunia medis, kokain digunakan
Obat ini dapat digunakan untuk: untuk anestesi (pembiusan) lokal.
- meningkatkan daya tahan dan ke-
waspadaan, 2. Depresan
- mengilangkan rasa letih, lapar, dan Golongan obat-obatan yang dapat mem-
kantuk, perlambat aktivitas sistem saraf pusat yang
- memberikan efek gembira (euforia), mengakibatkan turunnya tingkat kesadaran.
- sebagai doping untuk meningkatkan Disebut sebagai obat penenang.
prestasi di atas kemampuan normal- Contoh:
nya.
Pemakaian yang berlebihan dapat meng-aki- l Morfin
batkan kekacauan pikiran, perilaku ganas, Morfin diperoleh dari getah tumbuhan
halusinasi, stroke dan serangan jantung. Papaver somniverum. Morfin berguna
untuk:
- menghilangkan/mengurangi rasa sakit,
- memberikan perasaan nyaman dan

Di unduh dari : Bukupaket.com 199

gembira, dan l Ganja
- mengurangi perasaan cemas dan ge- Ganja dibuat dari tanaman Cannabis sa-
tiva yang dikeringkan. Efek:
lisah. - menimbulkan situasi seperti bermimpi,
Secara medis, morfin digunakan untuk - memberikan perasaan nyaman dan
menghilangkan refleks batuk dan meng- gembira.
atasi rasa sakit pada pembedahan. Secara medis ganja digunakan untuk
Penyalahgunaan morfin yang berlebihan meredakan serangan migrain, mengu-
dapat menyebabkan pingsan dan kema- rangi tekanan pada mata pada pen-derita
tian. glaukoma (katarak), mengobati nausea
(mual-mual) pada penderita kanker yang
l Barbital mengalami efek kemote-rapi dan radiasi.
Barbital tergolong obat penenang yang Efek samping pemakaian ganja, antara
dapat digunakan untuk: lain pusing, malas, bicara tidak karuan,
- membantu segera tidur, gejala paranoid (rasa takut), daya komu-
- menghalau kecemasan, ketegang- nikasi dan mobilitas menurun.
an, dan frustasi.
Secara medis, barbital digunakan seb- B. JENIS DAN PENGGOLONGAN ZAT ADIKTIF
agai obat tidur, obat epilepsi (ayan), dan
obat penenang pada keadaan stres. 1. Narkoba
Pemakaian barbital yang berlebihan, Disebut juga narkotika, berasal dari bahasa
apalagi jika dicampur dengan alkohol Inggris (narcotics) yang artinya obat bius.
dapat mengakibatkan koma, bahkan ke- Berdasarkan sumber dan cara pembuatan-
matian. nya narkotika digolongkan menjadi tiga.
l Candu
3. Halusinogen Disebut juga opium. Candu dapat digu-
Golongan obat-obatan yang menyebabkan nakan untuk menghasilkan morfin, hero-
timbulnya halusinasi (khayalan). in, dan kafein.
l LSD l Coca
Berguna untuk mengobati sakit kepala Dikenal dengan nama tanaman Erythrox-
(migrain) dan mengurangi pendarahan ilon coca atau lomarch.
setelah melahirkan. l Ganja
Efek samping penggunaan LSD adalah
membangkitkan kecenderungan bunuh
diri.

200 Di unduh dari : Bukupaket.com

2. Minuman keras dalam menyebabkan ketergantungan.
Minuman keras mengandung alkohol yang Contoh: fleksilidine (PCP).
disebut ethanol. Alkohol diperoleh dari pros-
es peragian madu, gula, sari buah, atau l Golongan III
umbi-umbian. Kadar alkohol dalam darah Jenis ini mempunyai potensi sedang
maksimum dicapai 30 – 90 mililiter per menit. dalam menyebabkan ketergantungan.
Pengaruh peningkatan kadar alkohol dalam Contoh: flunitra-zepam, rohipnol, dan
darah akan menyebabkan orang euforia (ma- magadon.
buk), tetapi setelah mengalami penurunan
orang tersebut menjadi depresi. l Golongan IV
Terdapat tiga golongan minuman beralkohol, Jenis ini mempunyai potensi ringan
yaitu sebagai berikut. dalam menyebabkan ketergantungan.
l Golongan A Contoh: alparozolam (xanax) dan bro-
Minuman keras dengan kadar ethanol mazepam (lexotan).
antara 1%– 5%. Contoh: bir.
l Golongan B 4. Zat adiktif lain
Minuman keras dengan kadar ethanol l Inhalasin
antara 5%–20%. Contoh: whisky. Berasal dari larutan-larutan yang mu-
l Golongan C dah menguap seperti lem, cat semprot,
Minuman keras dengan kadar ethanol hairspray, pengharum ruangan. Dapat
antara 20%–55%. Contoh: arak, brandy. pula berasal dari gas seperti gas nitrous
oksida (gas ketawa) dan zat anestesi
3. Psikotropika (pembius), contohnya: eter dan kloroform.
Psikotropika yang berpotensi sebagai penye- Penggunaan inhalasin berlebihan dapat
bab sindroma ketergantungan digolongkan menyebabkan pusing yang tidak tertah-
menjadi 4, yaitu sebagai berikut. ankan bahkan hingga pingsan.
l Golongan I
Jenis ini mempunyai potensi yang sa- l Nikotin
ngat kuat dalam menyebabkan ketergan- Terkandung dalam daun tembakau. Tem-
tungan dan dinyatakan sebagai barang bakau kemudian dibuat menjadi rokok.
terlarang. Contoh: ectacy. Selain nikotin, rokok dan asapnya juga
mengandung 4000 zat kimia yang berba-
l Golongan II haya bagi tubuh. Di antaranya:
Jenis ini mempunyai potensi yang kuat

Di unduh dari : Bukupaket.com 201

Bahan kimia Akibat Dalam bahan alami, kafein terdapat
Nikotin dalam teh atau kopi dalam kadar yang
- menyebabkan kecanduan, rendah. Teh atau kopi dapat menimbul-
Tar - merusak jaringan otak, kan kecanduan jika dikonsumsi berlebi-
- mengakibatkan darah mudah han (lebih dari 20 gelas per hari). Kon-
Karbon sumsi yang berlebihan (lebih dari batas
monoksida menggumpal. maksimum yang tercantum di kemasan),
selain menyebabkan kecanduan juga
Zat karsinogen - merusak sel paru-paru, menyebabkan gagal ginjal dan jantung
Zat iritan - meningkatkan produksi dahak/ bekerja melampaui batas karena selalu
dipicu.
lendir di paru-paru,
- menyebabkan kanker paru-paru. Contoh:

- mengurangi jumlah oksigen yang Perhatikan tabel zat aditif dan fungsinya!
dapat diikat oleh darah,
Zat aditif Fungsi
- menghalangi transportasi oksigen
dalam tubuh.

Memicu pertumbuhan sel kanker
dalam tubuh.

- mengakibatkan batuk,
- menyebabkan kanker paru-paru,
- mengiritasi paru-paru.

Orang yang merokok disebut perokok ak- Pengawet Menghambat bakteri/jamur dan
tif dan orang yang tidak sengaja menghir- Antioksidan menjaga zat gizi dalam makanan.
up asap rokok yang dihasilkan oleh pero- Pewarna Mencegah reaksi oksidasi pada
kok aktif disebut perokok pasif. Dampak Penyedap makanan.
yang dirasakan oleh perokok pasif lebih Pemanis Memberi warna yang menarik pada
berbahaya daripada perokok aktif karena makanan.
mereka menghirup asap yang tidak ter- Meningkatkan rasa pada makanan.
saring. Memberikan rasa manis pada
Orang yang merokok berarti memasuk- makanan.
kan racun ke dalam tubuh, bagi wanita
hamil yang merokok dapat menggugur- Eko ingin membuat nasi kuning untuk pesta
kan janin, dan racun rokok juga dapat
mengakibatkan kemandulan. ulang tahunnya. Zat aditif yang harus ditambah-

kan adalah…

a. pengawet c. antioksidan

b. pemanis d. pewarna

l Kafein Jawab: (d)
Zat stimulan (pembangkit semangat). Ka-
fein berfungsi untuk menghilangkan rasa Zat aditif yang digunakan untuk membuat nasi
kantuk, rasa letih, dan rasa lapar.
kuning adalah pewarna (untuk memberi warna

kuning).

202 Di unduh dari : Bukupaket.com

Biologi

Di unduh dari : Bukupaket.com

1 Kerja Ilmiah A. KERJA ILMIAH

1. Metode Ilmiah
Metode ilmiah adalah metode yang tersusun
atas langkah-langkah yang sistematis yang
digunakan untuk memecahkan masalah.

Biologi berasal dari bahasa Latin, yaitu bios yang Langkah-langkah metode ilmiah adalah:
berarti kehidupan dan logos yang berarti ilmu. a. menentukan dan merumuskan masalah,
b. mengumpulkan data,
Dengan demikian, biologi berarti ilmu yang mem- c. membuat hipotesis,
d. melakukan eksperimen/percobaan,
pelajari tentang makhluk hidup. Cabang-cabang e. menarik kesimpulan.

ilmu biologi sebagai berikut. 2. Sikap Ilmiah
1. Morfologi, yaitu ilmu yang mempelajari Sikap ilmiah adalah suatu sikap yang meli-
puti rasa ingin tahu, kejujuran, ketentuan,
penampilan fisik makhluk hidup. ketekunan, objektivitas, keterbukaan.
2. Anatomi, yaitu ilmu yang mempelajari struk-
3. Sifat Metode Ilmiah
tur tubuh makhluk hidup. Metode ilmiah memiliki sifat-sifat:
3. Botani, yaitu ilmu yang mempelajari tumbuh- l dapat diuji kembali kebenarannya,
l kesimpulan dapat berubah bila ditemu-
an. kan bukti kebenaran yang baru.
4. Zoologi, yaitu ilmu yang mempelajari hewan.
5. Mikrobiologi, yaitu ilmu yang mempelajari B. MIKROSKOP DAN PENGGUNAANNYA

mikroorganisme. 1. Macam-macam Mikroskop
6. Mikologi, yaitu ilmu yang mempelajari jamur. a. Mikroskop cahaya, mempunyai perbesa-
7. Ekologi, yaitu ilmu yang mempelajari hu- ran maksimal 1000 kali,
b. Mikroskop stereo, mempunyai perbesaran
bungan makhluk hidup dengan lingkungan 7-30 kali.
c. Mikroskop elektron
(ekosistem). l mempunyai perbesaran sampai
8. Genetika, yaitu ilmu yang mempelajari 100.000 kali

pewarisan sifat makhluk hidup.
9. Taksonomi, yaitu ilmu yang mempelajari kla-

sifikasi makhluk hidup.
10. Evolusi, yaitu ilmu yang mempelajari per-

kembangan dan kekerabatan makhluk hidup.

204 Di unduh dari : Bukupaket.com

l ada 2 tipe yaitu, Scanning Electron 2 Ciri dan Klasifikasi
Mikroscope (SEM), untuk studi per- Makhluk Hidup
mukaan sel, dan Transmission Elec-
tron Microscope (TEM), untuk studi A. CIRI-CIRI MAKHLUK HIDUP
struktur internal sel
Ciri-ciri makhluk hidup adalah sebagai berikut.
2. Bagian-bagian Mikroskop 1. Bernapas
a. Bagian optik, terdiri atas:
lensa okuler, lensa objektif, lensa kon- Tujuan: untuk membebaskan energi yang
densor, cermin, diafragma. terdapat di dalam makanan yang telah di-
b. Bagian statik, terdiri atas: makan.
kaki atau alas, lengan, meja preparat, 2. Bergerak
tabung mikroskop, rovolver, pemfokus 3. Membutuhkan makanan
kasar dan halus. Manfaat makanan bagi makhluk hidup ada-
lah untuk membantu pertumbuhan, untuk
C. KESELAMATAN KERJA memperoleh energi, mengganti sel-sel yang
rusak. Makhluk hidup yang dapat membuat
1. Menjauhkan bahan-bahan yang berbahaya. makanan sendiri disebut autotrof, contohnya
2. Mematuhi tata tertib dan alat keselamatan tumbuhan hijau. Makhluk hidup yang tidak
dapat membuat makanannya sendiri disebut
kerja di laboratorium. heterotrof.
l Buatlah prosedur kerja. 4. Mengeluarkan zat sisa (ekskresi)
l Selama berada di laboratorium, perhati- 5. Peka terhadap rangsang (iritabilitas)
Yaitu kemampuan makhluk hidup untuk me-
kan harus menjaga ketertiban, kebersih- nerima dan menanggapi rangsang.
an, dan keselamatan diri dan orang lain. 6. Tumbuh
l Mempersiapkan alat dan memperhatikan Yaitu proses penambahan volume pada
cara penggunaannya. makhluk hidup yang bersifat tidak dapat ba-
l Bahan kimia, dalam menggunakan ba- lik. Disebabkan bertambahnya jumlah dan
han kimia ada yang perlu diperhatikan. volume sel.
l Setelah selesai praktikum, hasil laporan 7. Berkembang biak (reproduksi)
dilaporkan ke guru pembimbing dalam 8. Beradaptasi
bentuk tulisan.
3. Menggunakan alat-alat yang dianjurkan saat
berada di laboratorium, seperti jas laborato-
rium, sarung tangan tahan panas, dan lain-
lain.

Di unduh dari : Bukupaket.com 205

B. KLASIFIKASI MAKHLUK HIDUP a. Monera, terdiri atas makhluk hidup prokario-
tik, yaitu bakteri dan alga hijau-biru.
- Ilmu yang mempelajari klasifikasi makhluk
hidup disebut taksonomi. b. Protista, terdiri atas makhluk hidup euka-riotik
bersel tunggal, yaitu: protozoa, alga cokelat,
- Pelopor taksonomi adalah Carolus Linnaeus. alga merah, alga hijau, dan alga pirang.
Urutan Takson dalam Klasifikasi
c. Fungi, terdiri atas makhluk hidup eukariotik
Hewan Tumbuhan bersel banyak dan dapat menguraikan bahan
organik.
Phylum Divisio
Kelas Kelas d. Plantae, terdiri atas makhluk hidup eukariotik
Ordo Ordo bersel banyak dan dapat berfotosintesis, ya-
Familia Familia itu: tumbuhan lumut (Bryophyta), tumbuhan
Genus Genus paku (Pteriodophyta), dan tumbuhan berbiji
Spesies Spesies (Spermatophyta).

Metode Penamaan Ilmiah e. Animalia, terdiri atas makhluk hidup eukari-
Digunakan sistem binomial nomenklatur (sistem otik bersel banyak dan bersifat heterotrof,
tata nama ganda), yang aturannya sebagai berikut. yaitu porifera, colenterata, plathyhelminthes,
a. Setiap makhluk hidup memiliki nama yang dan lain-lain.

terdiri atas dua kata Latin. Manfaat Klasifikasi
b. Kata pertama menunjukkan genus dan penu- a. Memudahkan untuk mengenal makhluk hidup.
b. Memudahkan untuk mempelajari makhluk
lisannya diawali huruf besar dan kata kedua
menunjukkan spesies dan penulisannya di- hidup.
awali huruf kecil. c. Mengetahui adanya hubungan kekerabatan
c. Penulisan nama makhluk hidup dilakukan
dengan huruf miring atau diberi garis bawah. antara makhluk hidup.

Contoh: Contoh
l padi (Oriza sativa),
l ketela pohon (Manihot utilissima). Asteraceae adalah nama ….
Jawab:
Perkembangan Sistem Klasifikasi Asteraceae adalah nama pada tingakatan familia
Pada awalnya makhluk hidup dibedakan atas ditandai dengan suku kata -eae pada akhir nama
dua kingdom, yaitu kingdom tumbuhan (plantae) tersebut. Contoh lainnya adalah Poaceae (ke-
dan hewan (animalia). Kemudian, dikemukakan luarga rumput-rumputan), Cucurbitaceae (kelu-
oleh Robert H. Whittaker klasifikasi 5 kingdom arga mentimun, tomat, dan melon), dan Palmae
(keluarga palm/kelapa).
yaitu sebagai berikut.

206 Di unduh dari : Bukupaket.com

3 Organisasi Nama bagian Struktur sel
Kehidupan sel
Fungsi
A. SEL Membran sel
Mengatur masuknya zat ke dalam
Menurut Mathias Schleiden dan Theodor Schwan, Sitoplasma sel dan ke luar sel
sel adalah unit terkecil penyusun organisme. (cairan sel) Tempat berlangsungnya reaksi
Sel dapat dibedakan menjadi 2 macam: metabolisme sel karena organel sel
l prokariotik: sel yang tidak memiliki membran Inti sel terdapat di sitoplasma.
(nukleus) Berperan dalam pembuatan kompo-
inti, misalnya bakteri dan alga biru, nen ribosom.
l eukariotik: sel yang memiliki membran inti, Mitokondria Sebagai tempat penghasil energi
semakin aktif suatu sel, semakin
misalnya hewan dan tumbuhan. Ribosom banyak mitokondrianya.
Retikulum Berperan dalam pembuatan protein.
Berdasarkan banyaknya sel yang menyusun tu- endoplasma Berperan dalam membuat dan
buh, organisme dibedakan menjadi 2. (RE) menyalurkan bahan-bahan yang di-
a. Organisme bersel satu (uniseluler) butuhkan oleh organel-organel sel.
Bahan golgi Berperan dalam memodifikasi ba-
Contoh: (kompleks han-bahan yang dihasilkan oleh RE
- tumbuhan bersel satu: ganggang biru golgi) dan menyalurkannya ke organel-
organel yang membutuhkan.
(Chyanophyta), ganggang hijau (Chlo- Lisosom Untuk mencerna zat sisa makanan
rophyta), atau zat asing.
- hewan bersel satu: protozoa dan bakteri.
Sentriol Berperan dalam pembelahan sel,
b. Organisme bersel banyak (multiseluler) hanya dimiliki oleh sel hewan.
Contoh:
- tumbuhan bersel banyak: alga, lumut, Vakuola - Vakuola makanan berfungsi untuk
paku, dan tumbuhan tingkat tinggi, (ruangan sel) mencerna makanan
- hewan bersel banyak: porifera dan ma-
malia. - Vakuola kontraktil berfungsi
mengeluarkan zat sisa dan men-
gatur keseimbangan dalam sel.

Dinding sel Menjaga bentuk sel tumbuhan men-
jadi tetap dan kaku.
Melindungi membran sel

Di unduh dari : Bukupaket.com 207

Mitokondria Flagela c. Jaringan Penguat (Penyokong)
Periksisom Fungsi: menguatkan bagian dari tumbuh-an.
Macam-macam jaringan penyokong:
Sentriol Nukleolus Nukleus 1). jaringan kolenkim, merupakan jaring-an
Mikrofilamen Selubung yang letaknya di dekat epidermis,
nukleus 2). jaringan sklerenkim, merupakan jaring-an
yang terdiri dari sel-sel.
Kromatin
d. Jaringan Pengangkut
Mikrotubula RE kasar 1). Xilem (pembuluh kayu), berfungsi untuk
mengangkut zat-zat makanan, berupa
Lisosom Membran plasma garam mineral dari dalam tanah kemu-
dian mengedarkannya ke seluruh bagian
Aparatus golgi RE halus tumbuhan.
2). Floem (pembuluh tapis), berfungsi untuk
Struktur sel hewan mengangkut zat makanan yang diolah
pada daun, dan mengedarkan ke seluruh
Membran plasma Mitokondria bagian tubuh tumbuhan.

Tonoplas RE kasar Nukleus e. Jaringan Meristem
kloroplas Kromatin Merupakan jaringan yang sel-selnya masih
Vakuola Nukleolus aktif membelah diri. Jaringan meristem ter-
sentral dapat di ujung batang dan ujung akar.
Aparatus golgi Selubung
Periksisom nukleus f. Jaringan Endodermis
RE halus Fungsi: pengatur arah gerak air supaya ma-
suk ke pembuluh pengangkut.
Dinding sel Terdapat pada akar dan batang.
Plasmodesmata MikrofilamenRibosom
2. Jaringan Hewan dan Manusia
Struktur sel tumbuhan a. Jaringan Epitel

B. JARINGAN Jaringan yang melapisi seluruh permukaan
dalam dan luar dari tubuh dan organ tubuh.
1. Jaringan Tumbuhan
Jaringan tumbuhan terdiri dari: Fungsi:
a. Jaringan Epidermis - pelindung tubuh,
- penyerapan zat,
Jaringan paling luar dari tubuh tumbuhan.
Ciri-ciri: berbentuk pipih, melebar, bertaut-an
satu dengan sel lainnya

b. Jaringan Dasar (Parenkim)
Fungsi:
- sebagai cadangan makanan,
- membantu proses fotosintesis,
- mengisi di antara jaringan-jaringan lain.

208 Di unduh dari : Bukupaket.com

- pengeluaran zat yang berguna, l menyerap unsur hara,
- tempat difusi zat. l menyimpan cadangan makanan.
b. Batang
Berdasarkan jumlah lapisan dan morfologi Fungsi:
sel, jaringan epitel dapat dibagi menjadi: l menghubungkan antara akar ke daun,
- Epitel berlapis tunggal l menegakkan tubuh tumbuhan,
l menyimpan cadangan makanan.
Contoh: epitel pipih selapis, epitel silin- c. Daun
dris selapis, dan epitel kubus selapis. Fungsi:
- Epitel berlapis banyak l tempat fotosintesis
Contoh: l penguapan air
- epitel silindris berlapis banyak, ter- l pertukaran udara
2. Organ Hewan dan Manusia
dapat pada konjungtiva mata. Organ pada hewan dan manusia mempunyai
- epitel kubus berlapis banyak, ter- fungsi khusus.
a. Lidah, hidung, telinga, dan mata se-bagai
dapat pada ovarium. organ indra.
b. Paru-paru sebagai organ pernapasan.
b. Jaringan otot c. Lambung, usus, dan hati sebagai organ
Jaringan otot berperan sebagai alat peng- pencernaan.
gerak ketika otot mendapat pasangan. d. Ginjal, kulit, hati, dan paru-paru se-bagai
Sifat jaringan otot: elastis, dapat dirangsang, da- organ pengeluaran.
pat berkontraksi, dapat diregangkan.
D. SISTEM ORGAN
c. Jaringan penyokong atau pengikat
Macam-macam jaringan penyokong. Sistem organ adalah organ-organ yang bekerja
1). Jaringan ikat sama melakukan fungsi tertentu pada tubuh or-
2). Jaringan tulang rawan ganisme.
3). Jaringan tulang Organisasi kehidupan:
4). Jaringan darah
5). Jaringan limfa sel organ jaringan

C. ORGAN organisme sistem organ

Organ adalah kumpulan dari beberapa jaringan.
1. Organ Tumbuhan

a. Akar
Fungsi:
l menunjang berdirinya tubuh tumbu-
han pada tempat hidupnya,

Di unduh dari : Bukupaket.com 209

Contoh:

1. Berikut ini yang bukan penyusun membran 4 Ekosistem

plasma adalah …. A. SATUAN-SATUAN EKOSISTEM

a. karbohidrat c. lignin Kesatuan interaksi antara organisme dengan
lingkungannya disebut ekosistem.
b. lemak d. protein Ekosistem terdiri dari satuan-satuan ekosistem
yang saling berinteraksi satu sama lain.
Jawab: (c) 1. Individu, yaitu satu makhluk hidup tunggal.
2. Populasi, yaitu kumpulan makhluk hidup se-
Membran plasma baik pada tumbuhan mau-
jenis (satu spesies), yang hidup dalam suatu
pun hewan tersusun atas karbohidrat, lemak/ habitat.
lipid, dan protein. Lignin adalah bagian dari 3. Komunitas, yaitu kumpulan dua atau lebih
populasi dalam suatu habitat.
dinding sel. 4. Ekosistem dan Biosfer
Biosfer adalah lingkungan yang dibentuk oleh
2. Manakah dari pernyataan berikut ini yang te- keseluruhan ekosistem yang ada di bumi.
pat? Biosfer terdiri dari:
a. Contoh jaringan pada tumbuhan adalah a. hidrosfer (ekosistem perairan),
jaringan daun. b. litosfer (ekosistem daratan),
b. Virus termasuk organisme seperti halnya c. atmosfer.
hewan dan tumbuhan. 5. Habitat, yaitu tempat hidup alami suatu
c. Sel adalah unit terkecil makhluk hidup makhluk hidup.
yang mampu melaksanakan proses ke-
hidupan. B. KOMPONEN EKOSISTEM
d. Semua makhluk hidup memiliki inti sel.
Jawab:(c) 1. Komponen Abiotik
Pernyataan a salah, sebab daun bukan con- Meliputi tanah, udara, cahaya matahari,
toh jaringan melainkan organ. temperatur, dan kelembapan (kadar air).
Pernyataan b salah, sebab satuan terkecil
makhluk hidup adalah sel, sementara virus
belum bisa dikategorikan sel, sehingga virus
bukan makhluk hidup/organisme.
Pernyataan c benar, karena unit satuan ter-
kecil makhluk hidup adalah sel.
Pernyataan d salah, sebab tidak semua
makhluk hidup memilki inti sel, yakni yang
termasuk ke dalam kelompok Monera.

210 Di unduh dari : Bukupaket.com

2. Komponen Biotik l Saprotor: Organisme yang memperoleh
a. Produsen (penghasil), yaitu penghasil makanan dengan memakan sisa-sisa or-
makanan bagi makhluk hidup lainnya. ganisme yang mati.
b. Konsumen (Pemakai) Contoh: cacing tanah, bakteri saprofit,
l Herbivora (konsumen I), yaitu hewan dan jamur saprofit.
pemakan tumbuh-tumbuhan.
l Karnivora (konsumen II), yaitu hewan l Herbivora, omnivora, karnivora.
pemakan daging atau hewan yang
memakan konsumen tingkat perta- C. POLA INTERAKSI
ma.
l Omnivora (konsumen tingkat III), 1. Netralisme adalah hubungan yang tidak sa-
yaitu hewan pemakan segala, atau ling mempengaruhi, meskipun organisme-
hewan yang memakan konsumen organisme hidup pada habitat yang sama.
tingkat kedua dan pertama. Contoh: kambing dan kodok berada di suatu
c. Pengurai (Dekomposer) habitat sawah, kambing makan rumput dan
l Organisme yang berperan sebagai kodok makan serangga pada malam hari.
pengurai dalam suatu ekosistem
adalah bakteri dan jamur saprofit. 2. Kompetisi adalah bentuk interaksi antar-
l Organisme saprofit adalah organis- individu sejenis atau antarpopulasi di mana
me yang menguraikan zat organik individu atau populasi tersebut bersaing
dari sisa-sisa makhluk hidup yang mendapatkan sarana untuk tumbuh dan ber-
telah mati menjadi zat anorganik (zat kembang. Contoh: persaingan antara belal-
hara) yang siap diserap tumbuhan. ang dengan ulat.

3. Organisme Autotrof 3. Predasi adalah interaksi antarpemangsa
4. Organisme Heterotrof (predator) dan mangsa (prey).Contoh: tikus
dengan ular, kijang dengan harimau.
l Parasit obligat: organisme yang secara
mutlak tidak mampu membuat maka- 4. Parasitisme adalah hubungan antardua or-
nan sendiri karena tidak memiliki klorofil. ganisme yang berbeda jenis di mana salah
Contoh: jamur, raflesia. satu pihak mendapat keuntungan, sedang-
kan pihak lain mendapat kerugian.
l Hiperparasit: parasit yang mengambil Contoh: Benalu dan tali putri yang hidup seb-
makanannya dari parasit. agai parasit pada ranting pohon.
Contoh: viscum yang hidup pada tumbu-
han benalu. 5. Mutualisme adalah interaksi yang saling
menguntungkan kedua belah pihak.
Contoh: burung jalak dengan kerbau.

Di unduh dari : Bukupaket.com 211

6. Komensalisme adalah interaksi yang hanya 5 Keanekaragaman
menguntungkan satu pihak saja, sedangkan Hayati
pihak lain tidak diuntungkan maupun dirugikan.
Contoh: ikan remora dengan ikan hiu. A. KEANEKARAGAMAN HAYATI

7. Amensalisme adalah interaksi organisme Keanekaragaman makhluk hidup terjadi karena
di mana salah satu organisme menghambat adanya keanekaragaman gen (pembawa sifat ke-
pertumbuhan organisme lain. turunan). Keanekaragaman gen dipengaruhi oleh
lingkungan dalam selang waktu yang lama.
D. SALING KETERGANTUNGAN DI ANTARA KOM-
PONEN BIOTIK B. PENYEBAB KELANGKAAN HEWAN DAN TUM-
BUHAN
1. Rantai makanan (food chain), adalah rang-
kaian proses makan dan dimakan dengan Kelangkaan tumbuhan dan hewan disebabkan
urutan tertentu, yang ditunjukkan dengan oleh:
satu arah. 1. tingkat reproduksi yang rendah,
Contoh: 2. bencana alam,
tumbuhan → kelinci → ular → elang → 3. aktivitas manusia, antara lain:
pengurai
l perburuan hewan langka secara terus
2. Jaring-jaring makanan (food webs), ada-lah menerus,
gabungan dua atau lebih dari rantai makan-
an yang saling berhubungan satu sama lain. l penangkapan ikan menggunakan bahan
kimia,
3. Piramida makanan adalah urutan biomassa
pada rantai makanan yang saling ber- l penebangan hutan secara liar,
hubungan satu sama lainnya. l mengembangkan secara besar-besaran

tumbuhan dan hewan tertentu terutama
yang mempunyai nilai tinggi,
l mendatangkan hewan dan tumbuhan
dari negara lain sehingga hewan dan
tumbuhan asli berkurang.

212 Di unduh dari : Bukupaket.com

C. USAHA-USAHA PELESTARIAN b. Kawasan wisata, adalah kawasan di darat
KEANEKARAGAMAN HAYATI atau di perairan yang secara khusus dibina,
dipelihara, dan dimanfaatkan untuk kepen-
1. Mensosialisasikan tumbuhan dan hewan tingan wisata.
langka kepada manusia. Terdiri atas taman wisata dan taman buru.
1) Taman wisata mempunyai keindahan
2. Merehabilitasi dan mereboisasi lahan kritis. dan keunikan alam sehingga dapat di-
3. Pelestarian keanekaragaman hayati secara: manfaatkan untuk rekreasi, pariwisata
maupun pendidikan. Contoh: taman wi-
a. in situ: melakukan perlindungan atau sata Bunaken.
pelestarian organisme di habitat aslinya, 2) Taman buru merupakan kawasan di
mana beberapa satwa yang terdapat di
b. ek situ: melakukan perlindungan atau dalamnya boleh diburu.
pelestarian organisme di luar habitat asli-
nya. c. Taman nasional (TN), merupakan kawasan
yang bertujuan untuk melindungi flora, fauna,
4. Pengaturan pemanfaatan tumbuhan dan he- dan ekosistemnya.
wan melalui cara: Contoh:
a. tebang pilih, TN Gunung Gede - Pangrangon (Jawa Barat),
b. perburuan hewan tertentu pada masa TN Gunung Leuser (Aceh dan Sumatera).
tertentu,
c. peremajaan hutan, Contoh:
d. budi daya hewan dan tumbuhan langka,
e. mendirikan pusat-pusat studi hewan dan Berikut ini yang merupakan pelestarian in situ
tumbuhan langka di beberapa wilayah. adalah ….
a. Kebun Raya Bogor
Kawasan pelestarian keanekaragaman hayati b. Kebun Binatang Gembira Loka
meliputi kawasan berikut. c. Taman Nasional Pulau Komodo
a. Kawasan suaka alam, adalah kawasan khu- d. Taman Anggrek Indonesia Indah
Jawab: (c)
sus untuk perlindungan dan pelestarian sum- Pelestarian in situ adalah pelestarian hewan dan
ber daya alam hayati, baik yang berada di tumbuhan tetap pada habitat aslinya. Contohnya
daratan maupun di perairan. pelestarian komodo di Taman Nasional Pulau
1. Cagar Alam (CA), tempat atau ka- Komodo dan pelestarian keanekaragaman laut di
Taman Laut Nasional Bunaken.
wasan untuk perlindungan dan peles-
tarian keanekaragaman hayati beserta
lingkungan fisiknya yang khas.
2. Suaka Margasatwa (SM) adalah kawasan
untuk perlindungan dan pelestarian jenis-
jenis satwa beserta habitatnya.

Di unduh dari : Bukupaket.com 213

Kriteria natalitas:

6 Kepadatan a. > 30 angka kelahiran tinggi,
Populasi Manusia
b. 20-30 angka kelahiran sedang,
A. PENYEBAB PERUBAHAN POPULASI
MANUSIA c. < 20 angka kelahiran rendah.

Rumus angka perubahan populasi manusia per 2. Mortalitas (angka kematian)
tahun (AP):
Mortalitas = jumlah kematian ×100%
AP (%) = AK − AM ×100% jumlah populasi manusia
100
Kriteria mortalitas:
Keterangan:
AK = angka kelahiran a. > 18 angka kematian tinggi,
AM = angka kematian
b. 14 - 18 angka kematian sedang,
Rumus pertumbuhan populasi manusia:
c. 9 - 13 angka kematian rendah.
P = (L – m) + (i – e)
Keterangan: 3. Migrasi adalah perpindahan penduduk dari
P = pertumbuhan populasi manusia suatu tempat ke tempat lain. Migrasi dapat
L = jumlah kelahiran dibedakan menjadi:
m = jumlah kematian a. Transmigrasi adalah perpindahan pen-
i = jumlah imigrasi duduk dari daerah yang padat pendu-
e = jumlah emigrasi duknya ke daerah yang kurang padat
1. Natalitas (angka kelahiran) penduduknya dalam suatu negara.
Untuk menghitung natalitas digunakan rumus: b. Urbanisasi adalah perpindahan pen-
Natalitas = jumlah bayi yang lahir ×100% duduk dari desa ke kota dalam suatu
negara. Sebaliknya disebut ruralisasi.
jumlah populasi manusia c. Imigrasi adalah masuknya penduduk ke
suatu negara lain dengan tujuan menetap.
Orangnya disebut imigran.
d. Emigrasi adalah keluarnya penduduk
dari suatu negara ke negara lain de-ngan
tujuan menetap di negara yang dituju.
Jika orang tersebut kembali ke negara
asalnya disebut remigrasi.

214 Di unduh dari : Bukupaket.com

B. AKIBAT PERUBAHAN POPULASI MANUSIA Peranan Manusia

1. Kebutuhan air dan udara bersih bertambah. 7 dalam Pengolahan
2. Kebutuhan pangan dan lahan permukiman. Lingkungan
3. Kesehatan masyarakat.
A. DAMPAK PENEBANGAN HUTAN
C. USAHA MENGATASI PERTUMBUHAN POPU-
LASI MANUSIA Akibat dari penebangan hutan adalah:
1. punahnya organisme yang terdapat di dalamnya,
Usaha mengatasi pertumbuhan populasi manu- 2. suhu lingkungan meningkat,
sia. 3. terjadinya erosi, tanah longsor, banjir,
1. Mengendalikan pertumbuhan penduduk 5. kekeringan ketika musim kemarau.

dengan cara program keluarga berencana. Upaya-upaya penanggulangan kerusakan hutan.
2. Meningkatkan kualitas kehidupan penduduk 1. Memberi pemahaman kepada masyarakat

dengan cara: tentang manfaat hutan dan dampak keru-
a. meningkatkan pendidikan agar masyara- sakan hutan.
2. Penebangan dan penanaman kembali harus
kat memiliki sikap dan perilaku berwa- seimbang.
wasan lingkungan, 3. Reboisasi dan penghijauan untuk memper-
b. meningkatkan gizi balita, baiki kerusakan hutan.
c. menunda perkawinan di usia muda,
d. meningkatkan pencegahan, pengobatan, B. PENCEMARAN LINGKUNGAN
dan penanggulangan penyakit pada ibu
dan anak-anak. 1. Pencemaran Air
3. Meningkatkan lapangan kerja dengan Air limbah digolongkan menjadi 2.
mengembangkan industri dan peningkat- a. Air limbah domestik yang dihasilkan ma-
an keterampilan masyarakat agar mampu nusia secara langsung seperti ke-giatan
mandiri. rumah tangga dan pasar.
4. Meningkatkan produksi pangan melalui pan- b. Air limbah nondomestik yang dihasil-
ca usaha tani, penemuan sumber makanan kan oleh kegiatan manusia secara tidak
baru dan diversifikasi pertanian. langsung seperti industri-industri per-
tambangan, peternakan, pertanian, dsb.

Di unduh dari : Bukupaket.com 215

Dampak pencemaran air adalah: b. Zat pencemar berupa gas yang hanya
a. timbulnya endapan, koloid, dan bahan dirasakan melalui penciuman atau akibat
langsung (SO2, NOx, CO3, dan CO2).
terlarut,
b. perubahan pH, Dampak pencemaran udara:
c. perubahan warna, bau, dan rasa, a. rusaknya lapisan ozon karena bereaksi
d. eutrofikasi.
dengan CFC (Chloro Fluoro Carbon),
Untuk mengatasi polusi air, dengan cara: b. pemanasan global (efek rumah kaca),
a. mengelola limbah cair industri dan rumah c. hujan asam,
d. pengaruh polusi udara pada organ tubuh
tangga sebelum dibuang ke perairan,
b. tidak membuang sampah ke perairan, manusia.
c. tidak membuang sisa pestisida ke perairan,
d. secara rutin membersihkan perairan. Upaya-upaya mengatasi polusi udara:
a. lokalisasi industri dan mengharuskan
2. Pencemaran Tanah
Upaya-upaya mengatasi pencemaran tanah. pabrik yang menghasilkan gas pence-
a. memilah sampah yang mudah terurai mar untuk memasang filter,
dan susah terurai, c. tidak memakai lemari es yang mengan-
b. sampah organik yang mudah terurai di- dung CFC,
gunakan sebagai pupuk kompos, d. pembuatan taman kota dan jalur hijau,
c. sampah yang sulit terurai seperti kardus, f. mencegah penebangan dan pemba-
kain, dan botol dapat digunakan lagi, karan hutan,
d. penyuluhan tentang pengolahan sampah g. menggunakan bahan bakar alternatif
pada masyarakat, yang ramah lingkungan.
e. membuang sampah pada tempatnya,
f. penggunaan pestisida buatan dikurangi 4. Pencemaran Suara
atau diganti dengan pestisida alami, Upaya penanggulangan pencemaran suara:
g. mengolah limbah industri sebelum dibuang. a. membuat dinding kedap suara,
b. menanam tanaman yang dapat meredap
3. Pencemaran Udara suara di sekitar rumah, jalan, dan pabrik,
Zat pencemar udara digolongkan menjadi 2. c. mesin-mesin yang dapat mengeluarkan
a. Partikel yang merupakan butiran halus suara bising harus dilengkapi alat pere-
dan masih mungkin terlihat dengan ma-ta daran suara,
seperti debu, uap air, asap, dan kabut. d. para pekerja harus menggunakan penutup
telinga untuk mencegah telinga tuli.

216 Di unduh dari : Bukupaket.com

Pertumbuhan dan B. PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN PADA
TUMBUHAN
8 Perkembangan
Makhluk Hidup Penyatuan 2 sperma dengan sel-sel yang berbeda
dalam kantung embrio disebut pembuahan ganda.
Pertumbuhan adalah proses perubahan berupa 1. Pertumbuhan primer, yaitu pertumbuhan yang
pertambahan ukuran, sedangkan perkembangan
adalah proses menuju kedewasaan pada makh- terjadi akibat dari pembelahan sel-sel jarin-
luk hidup yang berupa diferensi sel membentuk gan meristem primer.
struktur dan fungsi tertentu. Contoh:
a. Tunas embrionik (calon batang dan daun
A. PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN PADA
HEWAN yang dapat tumbuh jadi daun)
b. Akar embrionik (calon akar yang berkem-
Pada hewan tertentu mengalami metamorfo-sis,
yaitu perubahan bentuk pada hewan secara bert- bang jadi akar)
ingkat dari masa muda hingga dewasa.
1. Metamorfosis sempurna dicirikan dengan 2. Pertumbuhan sekunder, yaitu pertumbuhan
yang terjadi akibat dari pembelahan sel-sel
adanya bentuk tubuh yang berbeda di setiap jaringan meristem sekunder.
fase metamorfosis. Contoh: kupu-kupu.
2. Metamorfosis tidak sempurna ditandai dengan Faktor-faktor yang mempengaruhi pertumbuhan
adanya bentuk tubuh yang sama tapi ukuran- dan perkembangan pada tumbuhan.
nya beda pada salah satu fase metamorfosis. a. Faktor internal terdiri atas faktor genetik dan
Contoh: belalang.
hormon.
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan dan Hormon yang ada pada tumbuhan yaitu:
perkembangan pada hewan ada 2, yaitu: auksin, giberelin, sitokinin, asam abisat, gas
1. faktor internal (gen dan hormon), etilen, kalin, dan asam traumalin.
2. faktor eksternal (air, makanan, dan cahaya). b. Faktor eksternal (air dan mineral, cahaya,
suhu udara, dan kelembapan udara).

METAGENESIS

Yaitu siklus hidup tumbuhan memperlihatkan
suatu pergiliran keturunan. Pergiliran keturunan
meliputi gametofit dan sporofit.

Di unduh dari : Bukupaket.com 217

protalium dewasa antheridium Setelah itu, bayi akan terus tumbuh menjadi
(gametofit) fertilisasi
anak dewasa. Pada masa remaja terjadi pertum-
gametofit muda
buhan sekunder dan pematangan organ kelamin
protonema

sporongium manusia. Perubahan kondisi tubuh ini disebab-

kan oleh hormon yang dihasilkan oleh kelenjar

meiosis kapsul sporofit endokrin.
tumbuh

tumbuhan lumut Perubahan Kondisi Tubuh dan Psikis

Metagenesis tumbuhan lumut (Bryophyta) Remaja laki-laki Remaja perempuan

protalium dewasa sel telur 1. Dada menjadi lebih Payudara membesar
(gametofit) arkegonium
lebar dan persegi dan mulai menonjol

pelepasan 2. Otot-otot menjadi Pinggul menjadi lebih
spora
protalium anteridium lebih kuat lebar
sorus muda
3. Tumbuh rambut di Tumbuh rambut di
sporangium

fertilisasi

zigot bagian tertentu bagian tertentu

4. Pangkal tenggorokan Paha dan lengan

tumbuhan paku menjadi lebih besar melebar

daun sporofil tumbuhan paku muda 5. Suara menjadi lebih Wajah berubah men-
(sporofit)

Metagenesis tumbuhan paku (Pteridophyta) berat jadi lebih wanita

6. Kemaluan mengelu- Menstruasi

C. PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN PADA arkan sperma ketika
MANUSIA
mimpi basah
Bersatunya sel telur dan sel sperma disebut
pembuahan/fertilisasi. Hasil pembuahan berupa
sebuah sel disebut zigot.

Embrio yang tumbuh pada rahim akan terus
tumbuh dan berkembang menjadi 2 bagian uta-
ma sel dan jaringan.

Bagian pertama yaitu embrio akan menjadi
janin dan bagian yang kedua akan membentuk
membran ekstra embrio yang selanjutnya bagian
ini membentuk amnion dan tali pusat yang meru-
pakan penghubung antara janin dan induknya.

218 Di unduh dari : Bukupaket.com

9 Sistem Gerak 2. Tulang Keras (Estelon)
Manusia Ada 2 macam tulang berdasarkan matriks-
nya, yaitu tulang spons (karang)/berongga,
Manusia bergerak menggunakan otot sebagai dan tulang kompak. Berdasarkan bentuknya
alat gerak aktif dan rangka sebagai alat gerak pa- tulang keras dibedakan menjadi:
sif. Rangka berfungsi untuk menegakkan tubuh, a. Tulang pipa
memberi bentuk tubuh, melindungi organ-organ Contoh: tulang paha, lengan, betis, ker-
tubuh yang penting, tempat melekatnya otot, dan ing, hasta, dan pengumpil.
tempat pembentukan sel darah. b. Tulang pipih
Contoh: tulang rusuk, tulang belikat, dan
A. TULANG tulang tengkorak.
c. Tulang pendek
Berdasarkan jenisnya, tulang dibedakan men- Contoh: pergelangan kaki dan tangan.
jadi: d. Tulang tak beraturan
1. Tulang Rawan (Kartigo) Terdapat pada wajah dan tulang be-
lakang.
Tersusun atas sel-sel tulang rawan (kondro-
sit), matriks (kondrin), zat perekat berupa ko- Pembentukan Tulang
lagen, dan mengandung sedikit zat kapur. Dimulai setelah terbentuknya tulang rawan.
Ada 3 jenis tulang rawan. Proses perubahan tulang rawan menjadi tulang
a. Tulang rawan hialin keras disebut osifikasi.

Terdapat pada cincin batang tenggorokan, Susunan Rangka Manusia
cuping hidung, persendian, dan antara Dibagi menjadi rangka aksial (sumbu tubuh) dan
tulang rusuk dan tulang dada. rangka apendikular (anggota tubuh).
b. Tulang rawan elastis a. Rangka aksial, terdiri atas tulang tengkorak,
Bersifat lentur, terdapat pada epiglotis
dan bagian luar telinga. tulang belakang, tulang dada, dan rusuk.
c. Tulang rawan fibrosa b. Rangka apendikular, terdiri atas rangka atas
Bersifat kurang lentur, terdapat pada an-
tarruas tulang belakang. dan bawah. Rangka atas terdiri dari gelang
bahu dan tulang tangan. Rangka bawah ter-
diri dari gelang panggul dan tulang kaki.

Hubungan Antartulang
Hubungan antartulang disebut artikulasi.

Di unduh dari : Bukupaket.com 219

Hubungan antartulang yang memungkinkan Otot lurik Ciri-ciri
pergerakan disebut persendian. • bekerja menurut kemauan/sadar (volunter)
Berdasarkan ada tidaknya gerakan, artikulasi • memiliki inti banyak di daerah tepiOtot polos
dibedakan menjadi: • sel otot rangka lebih panjang dibanding-
a. sendi mati, contoh: sendi antartulang teng- Otot jantung
kan dengan sel otot polos dan jantung
korak, • memiliki daerah terang dan gelap yang
b. sendi kaku, contoh: antarruas tulang be-
tersusun rapi (lurik)
lakang, antara tulang rusuk dan dada, dan • merespon rangsangan dengan cepat
antara tulang betis dan tulang kering. • contoh: otot pada tulang
c. sendi gerak, dibedakan menjadi:
1). Sendi engsel → hanya dapat digerakkan • berbentuk gelondong
• mempunyai inti satu di tengah
satu arah. • tidak memiliki daerah gelap dan terang
Contoh: pada lutut, siku, dan ruas antar- • serabut aktin dan miosin tidak tersusun
jari.
2). Sendi peluru → memungkinkan gerakan rapi
ke segala arah. • lambat merespon rangsang
Contoh: antara gelang bahu dan lengan • contoh: otot pada dinding saluran pencer-
atas.
3). Sendi putar → gerakan memutar naan
Contoh: tulang atlas dan tulang leher.
4). Sendi pelana → ujung berporos, bentuk- • bentuknya seperti otot lurik
nya seperti orang menunggang kuda • bekerja secara tidak sadar (involunter)
Ada pada tulang ibu jari dan telapak ta- • mempunyai inti banyak di tengah
ngan dengan jari tangan. • sel otot jantung bercabang membentuk

B. OTOT nukleus anyaman
• contoh: otot pada jantung
Jenis-jenis Otot
Sifat Kerja Otot
nukleus a. Antagonis, yaitu kerja 2 otot berlawanan. Jika

otot lurik otot polos yang satu berkontraksi yang lain relaksasi
otot jantung Contoh:
nukleus - fleksi dan ekstensi pada sendi siku dan

lutut,
- abduksi dan adduksi pada sendi le-ngan

atas dan sendi paha,
- pronasi dan supinasi pada telapak tangan,

220 Di unduh dari : Bukupaket.com

- depresi dan elevasi ketika kepala menun- Gambar rangka manusia
duk dan menengadah.

b. Sinergis, yaitu kerjanya saling kerja sama.
Contoh: otot pronator teres dan kuadratus
pada telapak tangan.

C. GANGGUAN DAN KELAINAN SISTEM GERAK

1. Gangguan dan Kelainan Tulang
a. Skoliosis: tulang belakang membengkok
ke kiri atau ke kanan.
b. Lordosis: tulang belakang membengkok
ke depan.
c. Kifosis: tulang belakang membengkok ke
belakang.
d. Fraktura: patah tulang.
e. Osteoporosis: tulang keropos.
f. Rakitis: kaki bengkok berbentuk O atau X.

2. Gangguan pada persendian
a. Atritis eksudatif: sendi bernanah.
b. Artritis sika: sendi kering.
c. Dislokasi: sendi bergeser.
d. Terkilir.
e. Ankilosis: sendi menyatu sehingga tidak
bisa digerakkan

3. Gangguan dan Kelainan Otot
a. Atropi: otot mengecil dan tidak kuat diger-
akkan.
b. Hipertropi: otot membesar.
c. Kram: kejang otot.
d. Tetanus: otot terus-terus berkontraksi.
e. Miestenia gravis: otot melemah.

Di unduh dari : Bukupaket.com 221