รายวิชาน้ำหมักชีวภาพ

แผนการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ
ตเพาืม่อหบล่ัมกเปพราัะชอญุปาขนิอสังยเอศยูร่อษยฐ่ากงิจพ

พออเพเีพยีงยง

สาระการเรียนรู้ ทักษะการประกอบอาชีพ
รายวิชา ช่องทางการขยายอาชีพ
ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย

ถอดบทเรยี นการเรยี นรฐู้ านการทานาหมกั ชวี ภาพ

สาระการเรยี นรู้ ทกั ษะการประกอบอาชีพ
รายวชิ า ช่องทางการขยายอาชพี ระดับ มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย
๑.หลักการและเหตผุ ล
ปัจจุบันความต้องการบรโิ ภคอาหารที่ปลอดจากการตกค้างของสารเคมีในผลผลิตมีมากขึน ทาให้ครูและ
ผูเ้ รยี นสนใจการปลูกพชื แบบเกษตรอินทรยี ์ ผกั ปลอดสารพษิ จงึ หนั มาใช้นาหมักชีวภาพแทนการใช้นาเคมี
ดังนัน กศน.ตาบลโต๊ะเด็ง ได้จัดทาฐานการทานาหมักชีวภาพขึน เพ่ือให้มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับการ
ทานาหมักชีวภาพและสามารถนาไปใช้ในการปรับสภาพดิน ให้เหมาะสมแก่การเพาะปลูก พร้อมทังเป็นการลด
ต้นทุนในการผลิต
๒.วตั ถุประสงค์
๒.๑ เพอ่ื ใหม้ คี วามรู้ความเข้าใจเกี่ยวกบั การทานาหมักชวี ภาพ
๒.๒ ศึกษาประโยชนข์ องนาหมักชวี ภาพ ทม่ี ีอยา่ งหลากหลาย เชน่ การบารุงดนิ ใหร้ ่วนซุย การระบาย
อากาศของดนิ และการอมุ้ นาของดินใหด้ ีขนึ
๒.๓ ฝกึ ปฏิบัตกิ ารทานาหมักชีวภาพ
๓.กลมุ่ เปา้ หมาย
นักศกึ ษาระดบั มัธยมศึกษาตอนปลาย จานวน ๓๐ คน
๔.กระบวนการขนั ตอน
๔.๑ แบ่งกลุ่มนกั ศึกษา จานวน ๕ กลมุ่ เพ่ือวางแผนดาเนินงาน ศึกษาวธิ กี าร
๔.๒ เตรียมสถานทีใ่ นการทานาหมกั ชีวภาพ
๔.๓ เตรียมวัสดุ/อุปกรณ์ ได้แก่ เศษผัก เศษผลไม้ เศษอาหาร นา ก๊ากนาตาลหรือหัวเชือจุลินทรีย์
บวั รดนา ตะกร้า ถงุ มอื จอบ
๔.๔ วธิ กี ารดาเนินงาน ขันตอนการทานาหมักชีวภาพ
- เตรียมตะกรา้ นาเศษผกั เศษผลไม้ เศษอาหาร นา ก๊ากนาตาลหรอื หวั เชอื จุลนิ ทรีย์ การวางจะ
ตงั วางเปน็ ชนั ๆ เศษผัก เศษผลไม้ เศษอาหาร นา ก๊ากนาตาลหรือหัวเชือจุลนิ ทรยี ์ ให้ทั่ว สลบั เปน็ ชนั ๆ จนเต็ม
ตะกร้า แล้วสุดท้าย ละลาย ก๊ากนาตาลหรือหัวเชือจลุ ินทรีย์ กับนา รดให้ท่ัว นาไว้วางในท่ีโลง่ ระยะเวลาในการ
ทานาหมัก ประมาณ ๘ อาทิตย์ ในระหว่างนีต้องคอยตรวจดูและรดนานาหมัก อาทิตย์ละ ๑ ครัง ตรวจดูว่า
นาหมกั ยอ่ ยสลายหรือไม่ วิธีการนี ไม่ตอ้ งมีการกลับกองนา จนนาสามารถนาไปใช้ได้
๔.๕ ไดน้ าหมกั ชวี ภาพ นานาหมกั ชีวภาพไปใช้ในการปลกู พืชผกั ใสต่ ้นไม้ บารุงดิน
๔.๖ บรรจขุ วดเพือ่ จาหน่าย

๕.ผลสาเรจ็ ท่ไี ดร้ ับ
๑. ได้ความรู้กระบวนการทานาหมักชวี ภาพ
๒.ไดน้ าหมักชีวภาพไปใชใ้ นการปลูกพชื ต่าง ๆ ต้นไม้ และบารงุ ดนิ ใหด้ ขี นึ
๓ สขุ ภาพแขง็ แรง
๔. ลดรายจ่าย เพม่ิ รายได้
๕. สรา้ งอาชีพ

การถอดบทเรยี นกจิ กรรมตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง
ชอ่ื กิจกรรมฐาน การทานาหมกั ชวี ภาพ

ความรู้ คณุ ธรรม
- การคัดแยกขยะ เศษอาหาร เศษผลไม้
- การเลอื กวัตถุ 1.ขยนั 2.สามคั คี
- วธิ ีการทานาหมักชีวภาพ 3 .มีนาใจ 4.มวี ินยั . 5.ซอ่ื สตั ย์
- วิธกี ารใชน้ าหมกั ชีวภาพ 6 .สุภาพ 7.สะอาด
- ประโยชน์ของนาหมักชวี ภาพ 8.รักในหน้าที่
- นาไปปฏิบตั ิได้จรงิ 9.ประหยดั และแบง่ ปนั ผลผลติ ใหผ้ อู้ ืน่
- สามารถใช้วัตถุดิบที่เหลือใช้ 10.เหน็ คุณค่าและประโยชน์ในการทา
นาหมกั ชวี ภาพ
ใหเ้ กดิ ประโยชน์สงู สดุ 11.มคี วามอดทน

พอประมาณ

- วางแผนเตรยี มวัสดุอุปกรณ์ทเ่ี หมาะสม

- ราคาทขี่ าย - ภาชนะทบี่ รรจุเหมาะสม

- ระยะเวลาทเี่ หมาะสม - ปริมาณในการทาการใช้

มีเหตผุ ล -ใชเ้ วลาวา่ งให้เกดิ ประโยชน์ มภี มู คิ นุ้ กนั ในตวั ทดี่ ี
-ใชท้ รัพยากรอยา่ งประหยัดคุม้ ค่า -มีการประชมุ วางแผนในการปฏบิ ตั งิ าน
- เพอื่ กาจัดขยะ เศษอาหาร เศษผลไม้ -เหมาะสมกบั ปรมิ าณงบประมาณที่มอี ยู่ -มกี ารวางแผนเตรยี มอปุ กรณ์
เศษผัก ที่เปน็ เศษอาหารให้เกดิ ประโยชน์ -มีทกั ษะกระบวนการในการปฏบิ ตั จิ ริง
-มีสขุ ภาพร่างกายแขง็ แรง
- เพื่อเอานาหมกั ชวี ภาพไปใชก้ บั ตน้ ไม้ บารุงดิน -มีการศึกษาหาความรู้เพิม่ เตมิ อยเู่ สมอ
-มรี ายไดช้ ว่ ยเหลอื ครอบครวั
- มีทกั ษะกระบวนการในการทางาน -มคี วามรู้ความเขา้ ใจเป็นอยา่ งดี
-ดนิ ท่ีปลกู และผลผลิตที่ได้มคี วาม
- พืชผัก ตน้ ไม้ สมบรู ณ์ -ประหยดั ลดรายจา่ ย เหมาะสม

- ลดภาวะโลกรอ้ น -เป็นแหล่งเรยี นรใู้ นชุมชน

-เพิ่มปริมาณธาตอุ าหารของพืช

-ปรบั ปรุงความอดุ มสมบูรณข์ องดิน

- สร้างอาชพี มิตสิ ังคม มติ ิสงิ่ แวดลอ้ ม มิตวิ ัฒนธรรม
๑.การทางานเป็นทีม ๑.จัดเกบ็ วัสดุอุปกรณใ์ หเ้ ป็น ๑.คา่ นยิ มในการใช้นาหมักชวี ภาพ
มติ ิวตั ถุ/เศรษฐกจิ ๒.การช่วยเหลือแบง่ ปัน ระเบียบเรยี บรอ้ ย ๒.อนรุ กั ษภ์ มู ิปัญญาท้องถ่ิน
๑.ไดน้ าหมกั ชีวภาพที่มีคณุ ภาพ ๓.ความสามัคคี ๒.ใช้ทรพั ยากรธรรมชาติใหเ้ กิด ๓.สร้างสมั พันธ์ทีด่ ีตอ่ กนั
๒สามารถนาไปใช้ในกับพชื ผกั ต้นไม้ให้ ๔.เผยแพร่ให้ชมุ ชนได้เรยี นรู้ ประโยชน์ คมุ้ คา่ ๔.สร้างผลผลิตไว้ใชเ้ อง
เจริญงอกงาม ปลอดสารพิษ ๕.สร้างสมั พันธ์ทีด่ ีต่อกนั ๓.สร้างบรรยากาศทีด่ ี ๕.สร้างอาชีพให้กับตนเอง
๓.ได้ความรู้ความเขา้ ใจเกี่ยวกบั นาหมกั ๔.ช่วยลดภาวะโลกรอ้ น ๖.ไม่ใช้นาเคมี
๔.ใช้วตั ถุอุปกรณใ์ ห้ได้ประโยชน์คุม้ ค่า ๕.ลดมลพิษในอากาศ
๕.ลดรายจา่ ย เพ่ิมรายได้ ๖.ลดปรมิ าณขยะเปียกที่เกิดจาก
๖.สร้างมูลค่าเพิ่ม พืช ผกั ผลไม้ ไมใ่ ห้เกิดกล่นิ เหมน็
เน่าเสยี

หนว่ ยการเรยี นรแู้ ละแผนการจดั การเรยี นรู้แบบบรู ณาการ
ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

เพอื่ บ่มเพาะอปุ นสิ ยั อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง
ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย สาระการเรยี นรู้ ทกั ษะการประกอบอาชพี

รายวชิ า ชอ่ งทางการขยายอาชพี

หน่วยการเรียนรู้ เรือ่ ง ชอ่ งทางการขยายอาชีพ จานวน ๘ ช่วั โมง
แผนจดั การเรยี นรู้ …2…. แผน

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 1 ทกั ษะในการพฒั นาอาชีพ จานวน ๔ ชวั่ โมง

แผนการจดั การเรยี นรทู้ ่ี 2 การฝึกทกั ษะอาชีพการทานาหมัก จานวน ๔ ช่วั โมง

ครผู สู้ อน ครู กศน.ตาบล
ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย

ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอสไุ หงปาดี
สานกั งานสง่ เสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาจงั หวดั นราธวิ าส

สานกั งานการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั

ตารางวเิ คราะหส์ าระการเรียนรรู้ ายวชิ า
เรอ่ื ง ทกั ษะในการพฒั นาอาชีพ รายวิชา ช่องทางการขยายอาชีพ อช31001

ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย ภาคเรียนที่ 2 ปกี ารศึกษา 2563

วิเคราะห์สาระการเรยี นรู้

ที่ หัวเร่ือง เนอื หา เนือหาง่าย เนือหาย เนือหายาก
1 การงานอาชพี (เรียนรูต้ นเอง) ปานกลาง (สอนเสริม)

(ครูสอน)

1. ความสาคัญ และความจาเปน็ การ 
ขยายอาชีพในชมุ ชน กระบวนการ
ผลติ กระบวนการตลาด
กระบวนการจัดการงานอาชีพใน
ชมุ ชน เพือ่ พฒั นาอาชีพ

2. ความหมาย ความสาคัญของการ 
จดั การอาชีพการทานาหมัก

3. แหลง่ เรียนรู้ และสถานทฝี่ ึกอาชีพ 

4. การวางแผนโดยกาหนดสิ่งต่างๆ 
ดังนี 

- ความรู้และทักษะท่ีต้องฝึก
- วิธกี ารฝกึ
- แหลง่ ฝกึ
- วนั เวลาในการฝึก

ฯลฯ
5. การฝึกทักษะอาชพี

- การจดบนั ทกึ
- ปญั หาและการแกป้ ัญหา
- ขอ้ เสนอแนะ

ฯลฯ



แผ่นท่ี 1 ผังโครงสร้างหนว่ ยการเรียนรู้บรู ณา
สาระการเรียน สาระ

วิชา ช่องทางการขยายอาชีพ

ชอ่ื หนว่ ยการเรยี นรู้ ชอ่ ง
สาระสาคัญ ก่อนท่ีจะฝึกทักษะเพ่ือการพัฒนาอาชีพจะต้องทราบว
ระหวา่ งการฝึกควรมีการจดบนั ทึก เพื่อสรปุ เป็นองคค์ วามรู้

แผนที่ 1 (3 ชว่ั โมง)
เรื่อง การวางแผนฝกึ ทักษะอาชีพ
สาระสาคญั วางแผนในการฝึกทักษะอาชีพโดย
พฒั นาตอ่ ยอด และประยุกตใ์ ชภ้ มู ิปัญญา

สมรรถนะสาคญั ของผู้เรียน คุณลกั ษณะอนั พึงประสงค์
1. ความสามารถในการส่ือสาร  1.รักชาติ ศาสน์ กษตั รยิ ์ 2.ซื่อสัตย์ สุจรติ
2. ความสามารถในการคิด
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา วนิ ัย 4.ใฝเ่ รยี นรู้ 5.อยูอ่ ยา่ งพอเพยี ง 6.ม
4. ความสามารถในการใชท้ ักษะชีวติ การทางาน 7.รักความเปน็ ไทย 8.มจี ติ สา
5. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี

าการตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง
ะการประกอบอาชีพ
พ ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย
งทางการขยายอาชีพ (6 ชว่ั โมง)
ว่า จะฝึกทักษะอะไรบ้าง แล้ววางแผนฝึกว่าจะฝึกอย่างไร ที่ไหน เมื่อไหร่

แผนท่ี 1 (3 ช่วั โมง)
เร่อื ง การฝึกทักษะอาชีพการทาปุ๋ยหมัก
สาระสาคญั ฝกึ ทักษะอาชีพตามแผนทีก่ าหนดไวไ้ ด้
โดยมีการบนั ทกึ ขนั ตอนการฝึกทุกขนั ตอน

ต 3.มี ภาระงาน/ชนิ้ งาน
ม่งุ ม่ันใน 1. เขยี นบันทกึ ความรู้ ใบงาน
าธารณะ 2. การถอดบทเรียนสหู่ ลกั คดิ หลกั การ 2 เง่ือนไขสู่ 4 มิตเิ ก่ยี วขอ้ ง
เน้ือหาที่เรยี นในแตล่ ะชัว่ โมง

3. การทางานกล่มุ นาเสนอ การฝกึ ทักษะอาชพี

4. การแสวงหาความรโู้ ดยใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี ภมู ิปญั ญา และ
แหลง่ เรียนรใู้ นชุมชน

การกาหนดตาราง เรอ่ื ง ทกั ษะในการพฒั นาอาชพี
หนว่ ยการเรยี นรู้ เร่ือง ทกั ษะในการพัฒนาอาชพี จานวน ๘ ชั่วโมง

ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย สาระ ทักษะการประกอบอาชพี

รายวชิ า ช่องทางการประกอบอาชพี

มาตรฐานการเรียนรู้ มีความรู้ ความเข้าใจ และเจตคตทิ ดี่ ใี นงานอาชีพ วเิ คราะห์ลกั ษณะงาน ขอบข่าย
งานอาชีพในชมุ ชนสงั คม ท่เี หมาะสมกบั ศักยภาพของตน และสอดคล้องกบั ชุมชน
เพอ่ื การขยายอาชีพ

ท่ี หวั เรอื่ ง ตวั ชีวดั เนือหา จานวน
1 การงานอาชพี ชวั่ โมง
1. วางแผนในการฝึกทกั ษะ 1. การวางแผนโดยกาหนดส่งิ
อาชพี โดยพัฒนาต่อยอด และ ตา่ งๆดังนี ๔
ประยกุ ตใ์ ชภ้ มู ิปัญญา
- ความร้แู ละทักษะท่ีต้องฝึก
- วิธีการฝึก
- แหลง่ ฝึก
- วนั เวลาในการฝกึ

ฯลฯ

2. ฝกึ ทักษะอาชีพตามแผนที่ 2. การฝึกทักษะอาชีพการทา ๔
กาหนดไวไ้ ด้โดยมกี ารบันทึก นาหมกั
ขนั ตอนการฝึกทุกขนั ตอน
- การจดบนั ทึก
- ปญั หาและการแกป้ ัญหา
- ขอ้ เสนอแนะ

ฯลฯ

จานวนชว่ั โมง ๘

แผ่นที่ 2 ผังภาพการออกแบบการเรยี นรแู้ บบย้อนกลับ (Backward Design)
วิชา ช่องทางการขยายอาชีพ เรอ่ื ง ทกั ษะในการพฒั นาอาชีพ ระดับ มัธยมศกึ ษาตอนปลาย

1. เปา้ หมายการเรียนรู้ของแผน 2. หลกั ฐานการเรยี นรู้

มาตรฐาน มีความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติที่ดีในงานอาชีพ วิเคราะห์ ภาระงาน/ชินงาน : 1. เขยี นบนั ทกึ ความรู้ ใบงาน
ลักษณะงาน ขอบข่ายงานอาชีพในชุมชนสังคม ท่ีเหมาะสมกับศักยภาพของ 2. การถอดบทเรียนสหู่ ลกั คดิ 3 หลกั การ 2 เง่อื นไขสู่ 4 มติ ิ
ตน และสอดคล้องกบั ชุมชนเพ่อื การขยายอาชพี เกีย่ วข้องเนอื หาท่ีเรียนในแตล่ ะชั่วโมง 3. การทางานกล่มุ นาเสนอ
ตัวชวี ัด การฝึกทกั ษะอาชีพ 4. การแสวงหาความรโู้ ดยใชน้ วตั กรรม
1. มีความรู้ ความเขา้ ใจการวางแผนในการฝกึ ทกั ษะอาชพี โดยพฒั นาต่อยอด เทคโนโลยี ภมู ิปญั ญา และแหลง่ เรียนรู้ในชุมชน
และประยุกต์ใชภ้ มู ิปัญญา
2. ปฏบิ ตั กิ ารฝกึ ทกั ษะอาชพี การทาปยุ๋ หมักตามแผนทก่ี าหนดไว้ได้ โดยมีการ การวัดประเมินผล : เครือ่ งมือ เกณฑป์ ระเมิน
บนั ทกึ ขนั ตอนการฝกึ ทกุ ขันตอน ประเด็น วิธีการ แบบประเมนิ ร้อยละ 60 ขึน
3. เหน็ ความสาคัญของการใชน้ วตั กรรม เทคโนโลยี ภูมิปญั ญา และแหล่ง ดา้ น K ชุดคาถาม ชุดคาถาม ไปผ่าน
เรียนรู้ เพ่ือพัฒนาอาชพี
สาระสาคญั (สรปุ ) ผเู้ รยี นมคี วามรู้ ความเข้าใจ เหน็ ความสาคญั ฝกึ ปฏิบตั ิ ดา้ น P สงั เกตพฤตกิ รรม แบบประเมิน ระดับ 2 ขนึ ไป
ทกั ษะอาชพี การทาป๋ยุ หมกั ตามแผนทก่ี าหนดไว้ โดยใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี การทางานกล่มุ พฤติกรรม ผา่ นเกณฑ์
ภูมปิ ญั ญา และแหล่งเรยี นร้ใู นชุมชน โดยมกี ารจดบนั ทกึ เพอ่ื สรปุ เป็นองค์
ความรู้ ด้าน A สังเกตพฤติกรรม แบบประเมนิ ระดับ 2 ขนึ ไป
จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ พฤตกิ รรม ผ่านเกณฑ์
1. มีความรู้ ความเขา้ ใจการวางแผนในการฝึกทกั ษะอาชพี การทาปุ๋ยหมกั โดย
พฒั นาตอ่ ยอด และประยุกตใ์ ช้ภมู ปิ ัญญา 
2. ปฏบิ ตั ิการฝกึ ทกั ษะอาชพี การทาปุย๋ หมกั ตามแผนทกี่ าหนดไวไ้ ด้ โดยมกี าร
บนั ทึกขนั ตอนการฝกึ ทกุ ขันตอน  ช่อื แผน:ชอ่ งทางการขยายอาชีพ
3. เหน็ ความสาคญั ของการใช้นวตั กรรม เทคโนโลยี ภูมปิ ัญญา และแหลง่ เร่ือง:ทักษะในการพฒั นาอาชีพ
เรียนรู้ เพอ่ื พัฒนาอาชพี
สาระการเรียนรู้ 
1. การวางแผนฝกึ ทกั ษะอาชพี การทาป๋ยุ หมัก โดยกาหนดสิง่ ตา่ ง ๆ ไดแ้ ก่
ความร้แู ละทกั ษะท่ตี อ้ งฝึก วธิ กี ารฝกึ แหล่งฝึก วนั เวลาในการฝกึ ฯลฯ 3. กจิ กรรมการเรียนรู้
2. ปฏิบตั กิ ารฝึกทกั ษะอาชพี การทาปยุ๋ หมักมกี ารจดบันทกึ ปญั หาและการ
แก้ปญั หา ขอ้ เสนอแนะ ฯลฯ กจิ กรรมการเรียนรู้ : การตงั คาถามให้ผเู้ รียนแสดงความคดิ เห็น
สมรรถนะสาคัญของผู้เรียน การบรรยายให้ บันทึกสรุปความรู้ และทาใบงาน แบ่งกลุม่ ผู้เรียน
1. ความสามารถในการสอื่ สาร อธบิ าย เขยี น นาเสนอหนา้ ชนั ศกึ ษาความรู้ โดยใชก้ ระบวนการกลมุ่ กระบวนการแกป้ ัญหา ให้
2. ความสามารถในการคิด คิดวิเคราะห์ แปลความหมาย อภปิ ราย สรปุ ผล แตล่ ะกลุ่มศึกษาสภาพปญั หา วเิ คราะห์ ลงมอื ปฏบิ ตั ฝิ ึกทกั ษะ
การคดิ เชิงเหตุผล อาชพี การทาปย๋ หมกั และถอดบทเรียนส่หู ลกั คดิ 3 หลกั การ 2
3. ความสามารถในการแกป้ ญั หา โดยการลงมือทา สืบคน้ ขอ้ มูล เรียนรจู้ าก เงอ่ื นไขสู่ 4 มิติ
แหลง่ เรียนรู้ และภูมิปญั ญา
4. ความสามารถในการใชท้ ักษะชีวติ กระบวนการกลุ่ม การแสวงหาความรู้ สื่อเรียนร/ู้ แหลง่ เรียนรู้ : หนังสอื เรียน หนังสือสง่ เสรมิ การเรยี นรู้
เพม่ิ เตมิ เกีย่ วกบั เศรษฐกจิ พอเพียง แบบบนั ทกึ ความรู้ ใบงาน แบบถอดบทเรียนสู่หลกั คิดฯ ส่อื ของ
5. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี การสบื คน้ ข้อมูลทางอินเตอรเ์ น็ต จริง สอื่ อนิ เตอรเ์ นต็ หอ้ งเรยี น กศน.ตาบล ภูมิปญั ญาทอ้ งถนิ่
แหลง่ เรียนรู้ และชมุ ชนตัวอย่าง
คณุ ลักษณะอนั พงึ ประสงค์

1.รกั ชาติ ศาสน์ กษตั ริย์ 2.ซอื่ สัตย์ สุจรติ 3.มีวินยั 4.ใฝเ่ รยี นรู้

5.อยูอ่ ย่างพอเพยี ง 6.มงุ่ ม่นั ในการทางาน 7.รักความเปน็ ไทย

8.มีจติ สาธารณะ

เวลา : 6 ชั่วโมง

แผ่นท่ี 1 ตารางการวิเคราะห์ มาตรฐานการเรียนรู้ ตวั ชวี ัด สาระการเรยี นรู้ 7
การบูรณาการหลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง

สาระทักษะการประกอบอาชพี หน่วยการเรยี นรู้ เรือ่ ง ทักษะในการพฒั นาอาชพี

ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย จานวน ๘ ชวั่ โมง

มาตรฐานการเรยี นรู้ มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ และเจตคตทิ ่ดี ีในงานอาชีพ วิเคราะห์ลักษณะงาน

ขอบข่ายงานอาชพี ในชมุ ชนสังคม ที่เหมาะสมกบั ศักยภาพของตน และ
สอดคลอ้ งกับชมุ ชนเพื่อการขยายอาชีพ

ตวั ชว้ี ดั สาระการเรยี นรู้ บรู ณาการหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

1. วางแผนในการฝกึ 1. การวางแผนโดยกาหนด 1. ความพอประมาณ

ทักษะอาชีพโดยพฒั นาต่อ สิง่ ต่างๆดงั นี - ความรู้ และวิธกี ารฝึกทักษะอาชีพ ต้องไมย่ ากเกินไป

ยอด และประยุกต์ใช้ภมู ิ - ความรู้และทักษะท่ี เหมาะสมกบั วัยของผเู้ รยี น

ปัญญา ตอ้ งฝึก - ใช้เวลาในการฝกึ ทักษะอาชีพเหมาะสม ตามเวลาที่

- วิธกี ารฝึก กาหนด

- แหลง่ ฝกึ - แหลง่ ท่ีฝกึ ตอ้ งมีพนื ท่รี องรับพอดีกับจานวนผเู้ รยี น

- วัน เวลาในการฝกึ - แบบบนั ทึกความรู้ต้องมีเพียงพอกบั ผูเ้ รียน และคาถาม

ฯลฯ เหมาะสมตามศักยภาพ

- ใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี และภมู ปิ ัญญาไดส้ อดคล้อง

2. ฝกึ ทักษะอาชีพตาม 2. การฝึกทกั ษะอาชพี กับวัตถปุ ระสงค์ของการเรียนรู้

แผนที่กาหนดไว้ได้โดยมี - การจดบนั ทกึ 2. ความมเี หตุผล

การบันทกึ ขนั ตอนการฝกึ - ปญั หาและการ - เพื่อใหผ้ ู้เรยี นมีการวางแผนในการฝึกทักษะอาชีพโดย

ทุกขนั ตอน แก้ปัญหา พฒั นาต่อยอด และประยุกต์ใช้ภูมปิ ัญญา

- ข้อเสนอแนะ - เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนฝึกทักษะอาชพี ตามแผนท่กี าหนดไว้ได้

ฯลฯ โดยมีการบันทกึ ขนั ตอนการฝึกทุกขนั ตอน

- เพอื่ ใหผ้ เู้ รียนเห็นความสาคัญของการนานวัตกรรม

เทคโนโลยี และภมู ิปัญญา เพ่ือพฒั นาอาชพี

- แสดงความคิดเหน็ เป็นเหตเุ ปน็ ผลแก่กัน ในการตอบ

คาถาม

3. มีภมู คิ มุ้ กนั ในตวั ทีด่ ี

- มีการวางแผนฝึกทักษะอาชีพ โดยกาหนดสง่ิ ต่าง ๆ

เช่น ความรทู้ ตี่ อ้ งการฝกึ วธิ กี ารฝกึ แหลง่ ฝึก ภูมปิ ัญญา

ที่ใหค้ วามรู้ และวันเวลาในการฝกึ

- มีการเตรียมแบบบันทกึ ความรสู้ าหรับการจดบันทึก

ความรู้ท่ีได้รบั

- มีการนานวตั กรรม เทคโนโลยี และภมู ิปญั ญาที่มีอย่ใู น

ทอ้ งถ่นิ มาใชใ้ นการพัฒนาอาชพี

- ใช้ชวี ติ อยา่ งระมัดระวงั

4. เงอ่ื นไขความรู้

ตวั ชวี้ ดั สาระการเรยี นรู้ บรู ณาการหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง

- มีความรู้เก่ยี วกับการวางแผนในการฝกึ ทักษะอาชพี โดย
พัฒนาตอ่ ยอด และประยุกตใ์ ช้ภมู ปิ ัญญา
- มีความรู้เก่ียวกับการฝึกทักษะอาชพี ตามแผนท่ีกาหนด
ไว้ได้โดยมีการบันทึกขนั ตอนการฝึกทุกขันตอน
- มีความรเู้ ก่ียวกบั การนานวัตกรรม เทคโนโลยี และภมู ิ
ปัญญา เพื่อพฒั นาอาชีพ
5. เงอ่ื นไขคณุ ธรรม
1. สะอาด
2. สุภาพ
3. กตัญญูกตเวที
4. ขยัน
5. ประหยดั
6. ซอ่ื สัตย์
7. สามคั คี
8. มีนาใจ
9. วนิ ยั
10. รักชาติ ศาสน์ กษตั ริย์ และรักความเปน็ ไทย
11. ยึดม่นั ในวิถีชีวติ และการปกครองตามระบอบ
ประชาธปิ ไตยอนั มีพระมหากษตั ริย์ทรงเปน็ ประมุข

แผน่ ที่ ๒ การออกแบบตารางวเิ คราะหห์ ลักสตู
มาตรฐานการเรยี นรู้

สาระการประกอบอาชพี หน่วยการเรียนรู้ เร่อื ง ทกั ษะในการพฒั นาอาชีพ

ชนั้ มธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา ๘ ชัว่ โมง

มาตรฐานการเรยี นรู้ มีความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติทดี่ ีในงานอาชีพ ว

และสอดคลอ้ งกบั ชมุ ชนเพื่อการขยายอาชีพ

ตวั ชว้ี ดั สาระการเรยี นรู้ บรู ณาการหลกั ปรชั ญาของเศ
1. ความพอประมาณ
1. วางแผนในการฝึก 1. การวางแผนโดย - ความรู้ และวธิ กี ารฝึกทักษะ
ทกั ษะอาชีพโดยพัฒนาต่อ กาหนดสง่ิ ต่างๆดังนี ยากเกนิ ไป เหมาะสมกับวัยขอ
ยอด และประยกุ ต์ใชภ้ มู ิ - ใชเ้ วลาในการฝกึ ทกั ษะอาช
ปญั ญา - ความรู้และทักษะท่ี เวลาท่ีกาหนด
ต้องฝกึ - แหลง่ ท่ีฝกึ ตอ้ งมีพ้นื ที่รองรับ
ผเู้ รยี น
- วิธีการฝึก - แบบบนั ทึกความรู้ตอ้ งมเี พีย
- แหล่งฝึก และคาถามเหมาะสมตามศักย
- วัน เวลาในการฝกึ - ใชน้ วตั กรรม เทคโนโลยี แล
สอดคลอ้ งกบั วตั ถปุ ระสงค์ขอ
ฯลฯ
2. ความมเี หตผุ ล
2. ฝกึ ทกั ษะอาชพี ตาม 2. การฝกึ ทกั ษะอาชพี
แผนที่กาหนดไวไ้ ดโ้ ดยมี - การจดบนั ทึก
การบนั ทกึ ขันตอนการฝึก - ปัญหาและการ
ทกุ ขันตอน
แก้ปัญหา
- ข้อเสนอแนะ
ฯลฯ

ตรการบรู ณาการหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง
ตวั ชว้ี ดั สาระการเรยี นรู้

วิเคราะห์ลกั ษณะงาน ขอบขา่ ยงานอาชีพในชมุ ชนสังคม ท่ีเหมาะสมกบั ศกั ยภาพของตน

ศรษฐกจิ พอเพยี ง กจิ กรรมการเรยี นรู้ ส่ือ/แหล่งเรยี นรู้ การประเมนิ
- หนงั สือเรียน วิชา - สังเกต
๑.) ตั้งคาถาม ให้ผู้เรยี นร่วม ทกั ษะการพัฒนา - สมั ภาษณ์
อาชีพ ระดับ - สอบถาม
ะอาชีพ ต้องไม่ อภปิ ราย แสดงความคิดเหน็ มธั ยมศึกษาตอนตน้ - ทดสอบ
- หนังสอื สง่ เสริมการ - ตรวจผลงาน
องผเู้ รียน แล้วเชือ่ มโยงเขา้ สู่บทเรียน เรยี นรู้ - สังคมมติ ิ
- การศกึ ษาค้นควา้
ชีพเหมาะสม ตาม 2.) บรรยายให้ความรู้ เกย่ี วกับ จากแหล่งเรยี นรตู้ ่าง
ท้งั ในโรงเรียนและ
การวางแผนฝกึ ทักษะอาชีพ นอกโรงเรยี น
- แบบบนั ทกึ ความรู้
บพอดีกับจานวน - ความรูแ้ ละทักษะทต่ี ้องฝึก - ใบงาน
- วิธีการฝกึ - สื่ออนิ เตอร์เน็ต
ยงพอกับผู้เรียน - แหล่งฝกึ
ยภาพ - วนั เวลาในการฝึก
ละภูมิปญั ญาได้
องการเรยี นรู้ ฯลฯ
การฝึกทักษะอาชีพ

- การจดบนั ทึก
- ปัญหาและการแกป้ ัญหา
- ขอ้ เสนอแนะ

ตวั ชวี้ ดั สาระการเรยี นรู้ บรู ณาการหลกั ปรชั ญาของเศ

- เพื่อให้ผู้เรยี นมีการวางแผน

อาชีพโดยพฒั นาต่อยอด และ
ปญั ญา
- เพ่อื ใหผ้ เู้ รยี นฝึกทกั ษะอาชีพ

กาหนดไวไ้ ดโ้ ดยมีการบันทกึ ข
ทุกขันตอน
- เพื่อให้ผู้เรยี นเหน็ ความสาค

นวตั กรรม เทคโนโลยี และภมู
พัฒนาอาชีพ
- แสดงความคิดเหน็ เป็นเหตเุ
การตอบคาถาม

3. การมภี มู คิ มุ้ กนั ในตวั ทด่ี ี

- มีการวางแผนฝกึ ทักษะอาช
ต่าง ๆ เชน่ ความรทู้ ่ีตอ้ งการฝ

แหล่งฝกึ ภมู ปิ ญั ญาที่ใหค้ วาม

ในการฝกึ

- มีการเตรียมแบบบันทึกควา

จดบันทึกความรู้ที่ไดร้ บั

- มกี ารนานวัตกรรม เทคโนโล
ปญั ญาทม่ี ีอยใู่ นทอ้ งถน่ิ มาใช้ใ

อาชพี

ศรษฐกจิ พอเพยี ง กิจกรรมการเรยี นรู้ สอ่ื /แหลง่ เรยี นรู้ การประเมนิ

นในการฝกึ ทักษะ ฯลฯ
ะประยุกตใ์ ช้ภูมิ 3.) แบ่งกลุ่มผู้เรียน ทากิจกรรม
กลุ่ม คิด วิเคราะห์ตามใบงาน
พตามแผนท่ี โดยสามารถสืบค้นข้อมูลจาก
ขันตอนการฝึก อินเตอร์เน็ต

คัญของการนา 4.) ฝึกป ฏิ บั ติ การฝึกทั กษ ะ
มิปัญญา เพ่ือ อาชีพที่ใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี
ภูมิปัญญา และแหล่งเรียนรู้ที่มี

เป็นผลแกก่ ัน ใน อยู่ในชุมชน คิดวิเคราะห์ แล้ว
ถ อ ด บ ท เรี ย น สู่ ห ลั ก คิ ด ๓

หลักการ ๒ เงื่อนไข สู่ ๔ มิติ

ชีพ โดยกาหนดส่ิง สามารถตกแต่งใหส้ วยงาม
ฝึก วิธกี ารฝึก 5.) นาเสนอความรู้ท่ีได้รับจาก
มรู้ และวนั เวลา การถอดบทเรียน ฯ อภิปราย

แลกเปลี่ยนเรยี นรู้รว่ มกัน

ามร้สู าหรับการ 6.) ค รูและผู้เรียน สรุป องค์
ค ว า ม รู้ ร่ ว ม กั น พ ร้ อ ม ให้

ลยี และภมู ิ ข้อเสนอแนะ และเน้นย้าการ
ในการพัฒนา นาไปใช้ประโยชน์

ตวั ชวี้ ดั สาระการเรยี นรู้ บรู ณาการหลักปรชั ญาของเศ

- ใช้ชีวติ อยา่ งระมดั ระวงั

4. เงอื่ นไขความรู้

- มคี วามรเู้ กีย่ วกบั การวางแผ

ทักษะอาชพี โดยพฒั นาต่อยอ
ประยุกต์ใช้ภมู ิปัญญา
- มคี วามรเู้ กย่ี วกับการฝกึ ทักษ

แผนทกี่ าหนดไวไ้ ดโ้ ดยมีการบ
การฝึกทุกขันตอน
- มคี วามรูเ้ กี่ยวกบั การนานวตั

เทคโนโลยี และภูมปิ ัญญา เพ
5. เงอ่ื นไขคุณธรรม

1. สะอาด
2. สภุ าพ
3. กตัญญูกตเวที
4. ขยนั
5. ประหยัด
6. ซอื่ สตั ย์
7. สามคั คี
8. มีนาใจ
9. วินยั
10. รักชาติ ศาสน์ กษัตริย์ แ
ไทย

ศรษฐกจิ พอเพยี ง กิจกรรมการเรยี นรู้ สื่อ/แหลง่ เรยี นรู้ การประเมนิ

ผนในการฝกึ
อด และ

ษะอาชพี ตาม
บันทกึ ขนั ตอน

ตกรรม
พ่ือพฒั นาอาชีพ

และรกั ความเปน็

ตวั ชว้ี ดั สาระการเรยี นรู้ บรู ณาการหลักปรชั ญาของเศ

11. ยดึ มั่นในวิถีชวี ิตและการ
ระบอบประชาธิปไตยอันมีพร
ทรงเปน็ ประมุข

ศรษฐกจิ พอเพยี ง กิจกรรมการเรยี นรู้ สือ่ /แหลง่ เรยี นรู้ การประเมนิ

รปกครองตาม
ระมหากษตั ริย์

แผ่นท่ี ๓ แผนการเรยี นรแู้ บบบรู ณาการตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง (แผนหนว่ ย)
สาระทกั ษะการประกอบอาชพี หนว่ ยการเรยี นรู้ เร่ือง ทกั ษะในการพฒั นาอาชพี
ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย เวลา ๘ ชว่ั โมง

............................................................................................................................. ..........................................
๑. มาตรฐานการเรียนรู้

มคี วามรู้ ความเข้าใจ และเจตคตทิ ด่ี ีในงานอาชีพ วเิ คราะห์ลักษณะงาน ขอบขา่ ยงานอาชีพในชุมชนสงั คม
ท่เี หมาะสมกับศักยภาพของตน และสอดคล้องกบั ชุมชนเพ่ือการขยายอาชีพ

2. สาระการเรยี นรู้
1. การวางแผนฝกึ ทักษะอาชพี โดยกาหนดสงิ่ ตา่ งๆ ดังนี
- ความร้แู ละทักษะทต่ี ้องฝึก
- วธิ ีการฝึก
- แหล่งฝึก
- วนั เวลาในการฝกึ
ฯลฯ
2. การฝกึ ทักษะอาชพี
- การจดบันทึก
- ปญั หาและการแกป้ ัญหา
- ขอ้ เสนอแนะ
ฯลฯ

3. สาระสาคัญ/ความคดิ รวบยอด
ผเู้ รยี นมีความรู้ ความเข้าใจ เหน็ ความสาคญั ฝึกปฏบิ ัติทักษะอาชีพ ตามแผนท่ีกาหนดไว้ โดยใช้

นวตั กรรม เทคโนโลยี ภูมปิ ญั ญา และแหลง่ เรยี นรใู้ นชุมชน มีการจดบันทึก เพ่ือสรปุ เป็นองค์ความรู้

๔. บูรณาการปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง
1. ความพอประมาณ
- ความรู้ และวธิ ีการฝกึ ทักษะอาชีพ ต้องไมย่ ากเกินไป เหมาะสมกับวยั ของผ้เู รียน
- ใช้เวลาในการฝึกทักษะอาชีพเหมาะสม ตามเวลาที่กาหนด
- แหลง่ ท่ฝี ึกตอ้ งมีพ้นื ท่ีรองรบั พอดีกบั จานวนผู้เรยี น
- แบบบนั ทกึ ความรู้ตอ้ งมเี พยี งพอกับผเู้ รยี น และคาถามเหมาะสมตามศักยภาพ
- ใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี และภมู ปิ ัญญาไดส้ อดคล้องกับวัตถุประสงค์ของการเรียนรู้

2. ความมเี หตผุ ล
- เพอื่ ให้ผเู้ รียนมีการวางแผนในการฝึกทักษะอาชีพโดยพฒั นาต่อยอด และประยกุ ต์ใช้ภมู ปิ ญั ญา
- เพอ่ื ให้ผู้เรียนฝึกทกั ษะอาชีพตามแผนทก่ี าหนดไว้ไดโ้ ดยมกี ารบันทึกขนั ตอนการฝึกทุกขันตอน
- เพ่ือใหผ้ ู้เรยี นเหน็ ความสาคัญของการนานวัตกรรม เทคโนโลยี และภมู ปิ ัญญา เพ่ือพฒั นาอาชีพ
- แสดงความคดิ เหน็ เป็นเหตเุ ป็นผลแก่กัน ในการตอบคาถาม

3. มภี ูมคิ ้มุ กนั ในตวั ทด่ี ี
- มกี ารวางแผนฝกึ ทักษะอาชีพ โดยกาหนดสงิ่ ต่าง ๆ เช่น ความรู้ท่ีต้องการฝึก วธิ กี ารฝกึ แหลง่ ฝกึ ภูมิ
ปัญญาทใี่ ห้ความรู้ และวนั เวลาในการฝกึ
- มีการเตรียมแบบบนั ทกึ ความร้สู าหรบั การจดบันทึกความรทู้ ่ไี ดร้ บั
- มกี ารนานวัตกรรม เทคโนโลยี และภมู ปิ ัญญาท่ีมีอยใู่ นท้องถนิ่ มาใชใ้ นการพัฒนาอาชีพ
- ใช้ชีวิตอยา่ งระมัดระวัง

4. เงอ่ื นไขความรู้
- มีความร้เู ก่ียวกับการวางแผนในการฝกึ ทักษะอาชีพโดยพัฒนาตอ่ ยอด และประยุกต์ใช้ภมู ปิ ัญญา
- มคี วามรูเ้ กยี่ วกบั การฝกึ ทักษะอาชพี ตามแผนที่กาหนดไว้ไดโ้ ดยมกี ารบันทึกขนั ตอนการฝกึ ทกุ ขันตอน
- มีความรู้เกี่ยวกบั การนานวตั กรรม เทคโนโลยี และภมู ิปญั ญา เพอ่ื พฒั นาอาชพี

5. เงอ่ื นไขคุณธรรม

1. สะอาด
2. สุภาพ
3. กตญั ญูกตเวที
4. ขยนั
5. ประหยัด
6. ซอ่ื สัตย์
7. สามัคคี
8. มีนาใจ
9. วินัย
10. รักชาติ ศาสน์ กษตั ริย์ และรกั ความเปน็ ไทย
11. ยึดมน่ั ในวถิ ีชีวติ และการปกครองตามระบอบประชาธิปไตยอนั มพี ระมหากษัตรยิ ์ทรงเปน็ ประมุข

4. สมรรถนะสาคญั ของผู้เรยี นและคณุ ลกั ษณะอันพงึ ประสงค์

สมรรถนะสาคัญของผูเ้ รยี น คุณลักษณะอันพึงประสงค์

1. ความสามารถในการส่ือสาร  1.รกั ชาติ ศาสน์ กษตั รยิ ์ 2.ซ่อื สัตย์ สจุ รติ 3.มวี นิ ัย 4.ใฝ่เรยี นรู้ 5.
2. ความสามารถในการคดิ อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง 6.มงุ่ มัน่ ในการทางาน 7.รกั ความเป็นไทย 8.มจี ิต
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา สาธารณะ
4. ความสามารถในการใช้ทักษะชวี ติ
5. ความสามารถในการใชเ้ ทคโนโลยี 

5. กิจกรรมการเรยี นรู้

เรอ่ื งที่ 1 : การวางแผนฝึกทักษะอาชีพ เวลา ๔ ชว่ั โมง
แนวคดิ /รูปแบบการสอน/วิธกี ารสอน/เทคนคิ : (Onie Model) เวลา ๔ ชัว่ โมง

เรื่องที่ 2 : การฝึกทกั ษะอาชีพการทานาหมัก

แนวคดิ /รปู แบบการสอน/วธิ กี ารสอน/เทคนคิ : (Onie Model)

(รวมเวลา ๘ ช่ัวโมง)

6. ชินงาน/ภาระงาน (รวบยอด)
1. เขียนบันทกึ ความรู้ ใบงาน

2. การถอดบทเรยี นสู่หลกั คดิ 3 หลักการ 2 เง่อื นไขสู่ 4 มติ ิเก่ยี วข้องเนื้อหาที่เรียนในแต่ละช่วั โมง

3. การทางานกลุ่ม นาเสนอ ถอดบทเรียนสู่หลักคิดฯ การฝึกทกั ษะอาชพี

4. การแสวงหาความรโู้ ดยใช้นวตั กรรม เทคโนโลยี ภมู ิปญั ญา และแหลง่ เรยี นรใู้ นชมุ ชน

7. การวดั และการประเมินผล เครอ่ื งมอื เกณฑก์ ารประเมนิ
ลาดบั ที่ วิธีการประมิน แบบสงั เกตพฤติกรรม ระดับ 2 ขึนไปผ่านเกณฑ์
๑ - สงั เกต แบบบันทกึ พฤติกรรม
แบบบนั ทึกขอ้ มูลจากการ ระดับ 2 ขนึ ไปผา่ นเกณฑ์
๒ - สัมภาษณ์ สมั ภาษณ์
แบบประเมินความพงึ พอใจ ร้อยละ ๖๐ ขนึ ไป ผา่ นเกณฑ์
๓ - สอบถาม แบบบันทึกขอ้ มูลสอบถาม
แบบทดสอบปรนัย/อัตนยั รอ้ ยละ ๖๐ ขึนไป ผ่านเกณฑ์
๔ - ทดสอบ รอ้ ยละ ๖๐ ขนึ ไป ผา่ นเกณฑ์
๕ - ตรวจผลงาน แบบบนั ทึกคะแนน
แบบประเมินผลงาน ระดับ 2 ขึนไปผ่านเกณฑ์
๖ - สังคมมติ ิ แบบสารวจ

8. ส่ือ/แหลง่ การเรียนรู้
8.1 สือ่ การเรียนรู้
- หนังสอื เรียน วชิ าชอ่ งทางการขยายอาชีพ ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

- หนงั สือสง่ เสริมการเรยี นรู้
- แบบบันทกึ ความรู้ ใบงาน แบบถอดบทเรียนสู่หลักคดิ ฯ

- สอ่ื ของจริง

- สื่ออินเตอร์เน็ต

8.2 แหล่งการเรยี นรู้
การศกึ ษาค้นคว้าจากแหล่งเรียนร้ตู า่ งๆ ทงั้ ในโรงเรยี นและนอกโรงเรยี นดังนี
- ห้องเรียน กศน.ตาบล
- ภูมิปัญญาทอ้ งถิ่น
- แหล่งเรียนรู้

- ชุมชนตัวอย่าง

การวิเคราะห์สู่ ๔ มติ ิ

มติ วิ ตั ถุ/เศรษฐกจิ มิติสังคม มติ ิส่งิ แวดล้อม มติ วิ ัฒนธรรม

1. ไดแ้ ผนการฝึกทักษะเพ่ือ 1. ยอมรับความคดิ เหน็ ๑. ใช้ทรัพยากรธรรมชาติ 1. ได้แลกเปลย่ี นเรียนรซู้ ่งึ

พัฒนาอาชีพ ซงึ่ กนั และกนั มีความ ทมี่ ีอยู่ในท้องถ่นิ ให้เกิด กนั และกัน

2. ไดฝ้ กึ ทักษะอาชีพ ตาม เสียสละอดทน ประโยชน์ 2. อนุรักษ์/สืบสานความรู้

แผนท่กี าหนดไว้ โดยมีการ 2. มคี วามสามัคคี 2. อนรุ ักษ์ จากภมู ิปญั ญาท้องถ่นิ

บันทกึ ความรู้ทกุ ขันตอน ชว่ ยเหลือเอือเฟอ้ื เผ่ือแผ่ ทรพั ยากรธรรมชาติและ 3. เป็นแหลง่ เรียนรู้ใน

3. ไดฝ้ ึกทกั ษะอาชีพ โดยใช้ 3. มีภาวะผ้นู าในการ สงิ่ แวดลอ้ ม ชมุ ชน
นวัตกรรม เทคโนโลยี และ ทางานเป็นกลุ่ม
3. ไม่ทาลายส่งิ แวดลอ้ ม 4. สรา้ งอาชีพในชุมชน

ภูมิปญั ญาทม่ี ีอยใู่ นทอ้ งถ่ิน 4. สังคมแบ่งปัน พ่งึ พา ดว้ ยการจัดการขยะทด่ี ี

4. สรา้ งอาชีพเสริม ลด อาศยั กัน 4. ส่ิงแวดล้อมดา้ น

รายจา่ ย คุณภาพชีวิตดีขึน

5. ส่ิงแวดลอ้ มดา้ น

เศรษฐกจิ ชุมชนดขี นึ

แผ่นที่ 4 ชุดคาถามกระตุ้นคดิ เพ่อื ปลกู ฝังหลักคิดพอเพียง

สาระการเรียนรู้ สาระทกั ษะการประกอบอาชพี
แผนการจัดการเรยี นรู้ วิชาช่องทางการขยายอาชีพ เรอื่ ง ทักษะในการพัฒนาอาชพี ระดับ มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย

เวลา ๘ ช่วั โมง
..........................................................................
คาถามกระตุ้นคิดเพอ่ื ปลูกฝังหลกั คิดพอเพียงก่อนเรียน
1 : ชอ่ งทางการขยายอาชีพ หมายถงึ อะไร
2 : กลุ่มอาชีพที่สารวจมา มีอาชพี ไหนบ้างที่ผเู้ รียนสนใจ ท่จี ะฝกึ ทักษะอาชีพเพิม่ เติม เพราะเหตุใด
3 : ในชมุ ชนมวี สั ดุชนิดใดบา้ ง ทส่ี ามารถนามาใช้ทานาหมัก
4 : การทานาหมักมีขันตอนอะไรบา้ ง
5 : คุณค่าของนาหมกั มอี ะไรบ้าง

คาถามกระตุ้นคดิ เพอ่ื ปลกู ฝังหลักคิดพอเพียงระหว่างเรยี น
6 : กระบวนการผลติ กระบวนการตลาด หมายถงึ อะไร มีความจาเป็นอย่างไร
7 : นวตั กรรม เทคโนโลยี และภมู ปิ ัญญา หมายถงึ อะไร มคี วามจาเปน็ อย่างไร
8 : การฝกึ อาชีพทานาหมัก ต้องคานงึ ถงึ ปัจจยั พืนฐานอะไรบา้ ง
9 : หลกั ปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี ง มีอะไรบา้ ง
10 : การบนั ทกึ ความรู้ โดยแสดงความคิดเห็นของตนเองไว้ดว้ ยมีประโยชน์อย่างไร
11 : สง่ิ ทีต่ อ้ งคานึงถงึ ในการทานาหมัก มอี ะไรบ้าง

คาถามกระตุน้ คิดเพ่ือปลูกฝังหลกั คดิ พอเพียงหลังเรยี น
12 : การใชน้ วัตกรรม เทคโนโลยี และภูมปิ ญั ญาทาใหเ้ กิดประโยชน์อย่างไร
13 : การวางแผนฝกึ ทักษะเพอ่ื พฒั นาอาชพี มีประโยชน์อยา่ งไรบ้าง

14 : การเรียนรู้โดยการฝกึ ทักษะอาชพี มผี ลดีอยา่ งไร
15 : หลังจากได้เรียนรู้ จากแหลง่ เรียนรู้ กระบวนการผลิต กระบวนการตลาดทีใ่ ชน้ วัตกรรม เทคโนโลยี
ยงั มีความจาเป็นในการพฒั นาอาชพี หรือไม่ เพราะเหตใุ ด
16 : การนอ้ มนาปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี งมาใชใ้ นการดาเนินชวี ติ มปี ระโยชนอ์ ย่างไรบ้าง

แผ่นท่ี 5 แนวทางท่คี รนู าหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี งมาใชจ้ ัดการเรียนรู้

สาระการเรียนรู้ สาระทกั ษะการประกอบอาชพี
แผนการจดั การเรยี นรู้ วชิ าช่องทางการขยายอาชพี เร่อื ง ทกั ษะในการพัฒนาอาชีพ ระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย

เวลา ๘ ชว่ั โมง
ครูผูส้ อนนาหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ โดยการบูรณาการ 2 เงอ่ื นไข
3 หลักการ สู่ 4 มิติ ดงั นี

เงอ่ื นไขความรู้ของครูตอ้ งมกี ่อน เง่อื นไขคุณธรรมของครู
- รู้เรื่องหลักสูตร เนือหา วธิ ีการสอน การวางแผนกิจกรรมการเรียนรู้ท่ี 1. มคี วามรกั เมตตาศิษย์
เหมาะสมกบั ผู้เรียน 2. มคี วามรบั ผดิ ชอบและมีวนิ ัยในการจดั
- มีแนวทางการวัดและประเมินผลท่ถี ูกต้องตามสภาพจริง กจิ กรรมการเรยี นการสอน ขยันหมั่นเพียร
- มคี วามรู้เกี่ยวกับการสืบคน้ ขอ้ มลู จากแหลง่ เรยี นรตู้ า่ งๆ อยา่ งเหมาะสม และเสยี สละ
- มีความรู้เกยี่ วกับการเลอื กใช้สือ่ และอปุ กรณ์ทีเ่ หมาะสมกบั เนอื หาและ 3. มีความยตุ ธิ รรม
วัยของผ้เู รยี น 4. ตรงตอ่ เวลา

ประเด็น ความพอประมาณ ความมีเหตุผล มีภมู คิ มุ้ กันในตัวทดี่ ี
เนือหา
- วิเคราะห์หลกั สูตร - เพื่อให้ผเู้ รียนได้เรยี นร้อู ยา่ ง - ศกึ ษาหลกั สตู ร มาตรฐานการเรยี นรแู้ ละ
มาตรฐานการเรยี นรแู้ ละ เขา้ ใจตามลาดับง่ายไปหายาก ตัวชีวดั จัดเรียงลาดบั เนือหาจากงา่ ยไปหา
ตัวชวี ดั และจัดเนอื หา บรรลุวตั ถุประสงค์ตามมาตรฐาน ยาก เนอื หาที่เป็นเรอื่ งใกลต้ วั ไปถงึ เรื่องไกล
สาระให้เหมาะสมกับ การเรยี นรู้ และตัวชีวัดที่กาหนด ตวั
บรบิ ทของชุมชน เวลา ไวใ้ นหลักสตู ร
และวยั ของผเู้ รยี น

เวลา - ศึกษาโครงสรา้ งเวลา - เพื่อให้ผเู้ รยี นได้ปฏิบัติกิจกรรม - วางแผนการใชเ้ วลาในการทางานได้
ในหลกั สูตรกาหนดเวลา ไดเ้ ต็มศักยภาพ ผู้เรียนเกดิ การ เหมาะสม กาหนดขนั ตอนการปฏบิ ตั ิ
การจดั เหมาะสมกับกิจกรรม เรียนรู้อยา่ งมปี ระสทิ ธิภาพ บรรลุ กจิ กรรมให้ชดั เจนตามเวลาท่ีมี และเผ่อื
กิจกรรม เนือหา วยั ของผเู้ รยี น ตามวตั ถปุ ระสงค์ ตามเวลาที่ เวลาไว้รองรับเหตุการณ์ท่ีอาจเปลย่ี นแปลง
กาหนด ในขณะทากจิ กรรม
- แบ่งกลุ่มผเู้ รยี นให้พอดี
กบั เนือหา กิจกรรม และ - ตอ้ งการให้ผ้เู รียนปฏบิ ัติ - ครชู ีแจงขันตอนการทากิจกรรมกลุ่ม
จานวนผเู้ รียน กิจกรรมอยา่ งทั่วถึงตาม - แบ่งกลมุ่ คละความสามารถของนักศึกษา
- กาหนดกจิ กรรม ภาระ ความสามารถ - เตรียมชดุ คาถามให้พร้อมตามลาดบั
งาน การสบื คน้ การ - เพอื่ ต้องการใหผ้ ู้เรยี นเกิดการ กิจกรรมการเรียน
นาเสนอ โดยการ เรยี นรูต้ ามเป้าหมายท่ีกาหนด - สังเกตพฤติกรรมและให้ความชว่ ยเหลอื
อภิปราย เขยี นสรุปลงใน - ผเู้ รยี นนาความรไู้ ปประยุกต์ใช้ เม่ือนกั ศึกษามปี ัญหา
ใบสรปุ ความรู้ กับภาระงานได้
- เพอื่ ฝึกทักษะการคดิ วเิ คราะห์
การแก้ปัญหา และการทางาน
ร่วมกัน

ประเด็น ความพอประมาณ ความมีเหตุผล มภี ูมคิ มุ้ กนั ในตวั ทดี่ ี

สือ่ / - การเลือกใชส้ อื่ วัสดุ - ผเู้ รียนใช้สอื่ อปุ กรณ์อย่างมี - จัดวางส่ือตามกาหนดขนั ตอนกอ่ นหลงั การ
อปุ กรณ์ อุปกรณ์ในการเรียนการ ประสิทธภิ าพ ใช้ให้สัมพันธก์ ับการจัดกิจกรรม เพอื่ ความ
สอนเหมาะสมกับเนือหา - เพอ่ื ให้ผ้เู รียนปฏิบัติกจิ กรรมได้ สะดวกในการหยิบใช้
กจิ กรรม วัยผูเ้ รียนและมี บรรลุวัตถปุ ระสงค์ตามตัวชวี ดั - จัดเตรยี มสือ่ อุปกรณ์ใหเ้ พยี งพอกบั จานวน
เพียงพอกับผู้เรยี น - ให้ผู้เรยี นฝกึ ทกั ษะการคดิ ผเู้ รียน
- กาหนดชนิ งานและ วิเคราะห์ และการแก้ปัญหาได้
ภาระงานใหเ้ หมาะสม เกิดการเรียนรู้บรรลวุ ตั ถปุ ระสงค์
กับเนือหา เวลา

แหลง่ - ภมู ปิ ัญญาชาวบา้ น - ต้องใหน้ กั ศกึ ษาใชว้ สั ดุอปุ กรณ์ - สารวจแหลง่ เรยี นรทู้ ี่มีในทอ้ งถิ่น

เรียนรู้ แหลง่ เรยี นรู้/ศนู ย์เรยี นรู้ ทีม่ พี ร้อมมาปฏบิ ตั ิตามตวั ชวี ดั จัดเตรยี มความพร้อมประสานงานกบั

ท่เี หมาะสมกับกิจกรรมท่ี ผ้เู ก่ยี วขอ้ ง

กาหนด - เตรยี มสถานทใี่ ห้พรอ้ ม กอ่ นการลงมอื

ปฏบิ ตั ฝิ ึกทักษะอาชีพ

การ - จดั ทาแบบประเมนิ ผล - ตอ้ งการประเมนิ ผลการเรียนรู้ - วางแผนการวัด/ประเมินผลตามขนั ตอน
ประเมนิ งานและพฤติกรรมได้ ตามเปา้ หมายทก่ี าหนด ของกิจกรรม
ผล เหมาะสมกบั เปา้ หมาย - แบบประเมนิ ผลมีการตรวจสอบเทยี่ งตรง
การเรียนรู้ ในการวัดตามตวั ชวี ดั

แผ่นที่ 6 ผลทอ่ี ยากให้เกดิ ขึนกับผ้เู รียนจากการจดั กจิ กรรมการเรียนรตู้ ามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง

สาระการเรียนรู้ สาระทกั ษะการประกอบอาชพี
แผนการจัดการเรียนรู้ วชิ าช่องทางการขยายอาชีพ เร่ือง ทกั ษะในการพัฒนาอาชพี ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

เวลา ๘ ช่ัวโมง
5.1 ผู้เรียนจะไดฝ้ ึกคดิ และฝึกปฏิบัตติ ามหลัก ปศพพ. โดยการบรู ณาการ 3 หลกั การ 2 เงอ่ื นไข สู่ 4 มิติ ดงั นี

เงอ่ื นไขความรู้ เงื่อนไขคณุ ธรรม

- ความรเู้ กยี่ วกบั การวางแผนในการฝึกทักษะอาชีพ โดย 1. สะอาด 2. สภุ าพ 3. กตญั ญกู ตเวที 4. ขยัน
พฒั นาต่อยอด และประยุกต์ใช้ภมู ิปัญญา 5. ประหยดั 6. ซ่อื สัตย์
- ความรเู้ ก่ียวกบั ทักษะอาชีพตามแผนทกี่ าหนดไว้ไดโ้ ดยมี 7. สามัคคี 8. มนี าใจ 9. วนิ ยั 10. รกั ชาติ ศาสน์
การบันทึกขนั ตอนการฝกึ ทกุ ขันตอน กษัตรยิ ์ และรักความเป็นไทย 11. ยดึ มน่ั ในวิถีชีวติ
- ความรเู้ กย่ี วกบั แหลง่ เรยี นรใู้ นชุมชนดา้ นเศรษฐกิจพอเพยี ง และการปกครองตามระบอบประชาธปิ ไตยอนั มี
พระมหากษัตริยท์ รงเป็นประมขุ

ความพอประมาณ ความมเี หตุผล มภี ูมิคมุ้ กันในตวั ที่ดี

- ความรู้ และวธิ ีการฝึกทักษะ - เพ่อื ให้ผเู้ รยี นมีการวางแผนในการ - มีการวางแผนฝึกทักษะอาชีพ โดย
อาชีพ ต้องไม่ยากเกินไป
เหมาะสมกบั วัยของผเู้ รยี น ฝึกทักษะอาชพี โดยพฒั นาตอ่ ยอด กาหนดสงิ่ ต่าง ๆ เช่น ความรู้ท่ตี อ้ งการ
- ใชเ้ วลาในการฝึกทกั ษะอาชีพ
เหมาะสม ตามเวลาท่กี าหนด และประยุกตใ์ ชภ้ ูมิปญั ญา ฝกึ วธิ กี ารฝกึ แหลง่ ฝึก ภูมิปัญญาท่ีให้
- แหลง่ ที่ฝกึ ต้องมีพนื้ ทีร่ องรับ
พอดีกับจานวนผูเ้ รยี น - เพ่อื ใหผ้ เู้ รียนฝึกทักษะอาชพี ตาม ความรู้ และวนั เวลาในการฝึก
- แบบบันทึกความรู้ต้องมี แผนทก่ี าหนดไวไ้ ดโ้ ดยมีการบันทึก - มกี ารเตรียมแบบบนั ทึกความรสู้ าหรับ
เพยี งพอกบั ผู้เรียน และคาถาม ขนั ตอนการฝกึ ทุกขนั ตอน
เหมาะสมตามศักยภาพ - เพือ่ ให้ผูเ้ รียนเห็นความสาคัญของ การจดบันทกึ ความรทู้ ี่ได้รับ
- ใชน้ วัตกรรม เทคโนโลยี และ - มีการนานวัตกรรม เทคโนโลยี และภมู ิ
ภมู ปิ ัญญาได้สอดคล้องกับ การนานวัตกรรม เทคโนโลยี และภมู ิ ปัญญาท่มี ีอย่ใู นทอ้ งถิ่นมาใช้ในการ
วตั ถุประสงค์ของการเรยี นรู้ ปญั ญา เพื่อพฒั นาอาชพี
- แสดงความคดิ เห็นเปน็ เหตเุ ปน็ ผล พัฒนาอาชีพ
- ใชช้ วี ติ อยา่ งระมดั ระวัง
แกก่ ัน ในการตอบคาถาม

5.2 ผเู้ รยี นจะไดเ้ รียนรู้การใช้ชวี ิตท่ีสมดลุ และพร้อมรับการเปลี่ยนแปลง สู่ 4 มิตติ ามหลกั ปศพพ. ดงั นี

ด้าน สู่ 4 มติ ิ สมดลุ และพร้อมรบั การเปลย่ี นแปลงในด้านต่าง ๆ
องคป์ ระกอบ
วัตถุ/เศรษฐกจิ สังคม สง่ิ แวดลอ้ ม วฒั นธรรม
ความรู้ (K)
- ไดค้ วามรู้เกยี่ วกับ - มคี วามรู้ในการ - มคี วามรู้ เรอ่ื งการ - ไดเ้ รยี นรู้ สงั คม
ทกั ษะ (P)
ชุมชน ด้านความ จัดแบ่งหน้าที่ภายใน จัดการขยะ เศรษฐกจิ และ

เปน็ อยู่ การประกอบ กลุ่มได้อยา่ ง วฒั นธรรมของชุมชน

อาชพี เหมาะสม

- ได้ขอ้ มูลภูมปิ ัญญา - รู้วธิ กี ารสืบคน้ หา

แหล่งเรยี นรู้ที่มีอยู่ใน ความร้ดู ว้ ย

ชุมชน อนิ เตอร์เน็ต

- ไดแ้ ผนการฝกึ ทักษะ

เพอื่ พฒั นาอาชพี

- ไดฝ้ กึ ทกั ษะอาชีพ - ทางานร่วมกัน - ดแู ล รักษาความ - ได้แลกเปลย่ี นเรียนรซู้ ง่ึ

ตามแผนทก่ี าหนดไว้ ภายในกลมุ่ ตามท่ี สะอาดสถานที่ กันและกนั

โดยมกี ารบนั ทึก ไดร้ ับมอบหมายจน หลงั จากเสรจ็ สนิ

ความรู้ทกุ ขันตอน สาเร็จและมคี วามสุข กจิ กรรม

- ไดฝ้ ึกทกั ษะอาชีพ - ใช้ทรัพยากร

โดยใช้นวตั กรรม ธรรมชาติ ทมี่ อี ยู่ใน

เทคโนโลยี และภมู ิ ท้องถ่ินให้เกดิ
ปัญญาทม่ี ีอยใู่ น ประโยชน์

ทอ้ งถิ่น

คา่ นิยม (A) - เห็นความสาคญั ของ - ยอมรับความ - ไม่ทาลาย - อนรุ ักษ/์ สืบสาน
การนานวัตกรรม คดิ เห็นซง่ึ กนั และกัน สงิ่ แวดลอ้ ม ดว้ ยการ ความรูจ้ ากภมู ปิ ญั ญา
เทคโนโลยี และภูมิ มีความเสยี สละ จัดการขยะทดี่ ี ท้องถิน่
ปัญญา เพ่ือพัฒนา อดทน - อนุรกั ษ์ - เปน็ แหลง่ เรียนรู้ใน
อาชพี - มีความสามคั คี ทรพั ยากรธรรมชาติ ชมุ ชน
- สรา้ งอาชพี เสรมิ ลด ช่วยเหลอื และสง่ิ แวดลอ้ ม - สรา้ งอาชีพในชมุ ชน
รายจ่าย เออื เฟ้ือเผอ่ื แผ่ - สงิ่ แวดล้อมด้าน
- มีภาวะผ้นู าในการ คุณภาพชวี ติ ดีขนึ
ทางานเป็นกลุ่ม - สิ่งแวดล้อมด้าน
สงั คมแบ่งปนั พึ่งพา เศรษฐกิจชมุ ชนดขี นึ
อาศัยกัน

แผนการจดั การเรยี นรแู้ บบบรู ณาการ

ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง

เพอื่ บม่ เพาะอปุ นสิ ยั อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง

ระดับ มธั ยมศึกษาตอนปลาย สาระการเรียนรู้ ทกั ษะการประกอบอาชพี
รายวชิ า ชอ่ งทางการขยายอาชพี อช 31001

หน่วยการเรียนรู้ เรอื่ ง ทกั ษะในการพฒั นาอาชพี
แผนจัดการเรียนรู้ท่ี 1

เร่อื งที่ 1 : การวางแผนฝึกทกั ษะอาชีพ
เวลา ๔ ชัว่ โมง

ครผู สู้ อน ครู กศน.ตาบล
ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย

ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอสไุ หงปาดี
สานกั งานสง่ เสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาจงั หวดั นราธวิ าส

สานกั งานการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั

แผน่ ท่ี 1 ผังภาพการออกแบบการเรียนรแู้ บบย้อนกลับ (Backward Design)
วิชา ช่องทางการขยายอาชีพ เร่ือง การวางแผนฝกึ ทักษะอาชีพ ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนปลาย

1. เป้าหมายการเรียนรู้ของแผน 2. หลกั ฐานการเรยี นรู้

มาตรฐาน มีความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะห์ ภาระงาน/ชนิ้ งาน : 1. เขยี นบันทกึ ความรู้ ใบงาน
ลกั ษณะงาน ขอบขา่ ยงานอาชีพในชุมชนสงั คม ท่ีเหมาะสมกับศักยภาพของ
ตน และสอดคลอ้ งกบั ชมุ ชนเพอ่ื การขยายอาชีพ 2. การทางานกลุม่ การนาเสนอผลงาน 3. การแสวงหาความรจู้ าก

ภูมปิ ญั ญา แหล่งเรยี นรู้ และอินเตอรเ์ น็ต

ตัวชวี้ ดั การวดั ประเมนิ ผล : เครือ่ งมอื เกณฑ์ประเมิน
1. มคี วามรู้ ความเข้าใจการวางแผนในชอ่ งทางการขยายอาชพี โดยพัฒนา ประเดน็ วิธีการ ร้อยละ 60 ขนึ้
ต่อยอด และประยุกตใ์ ชภ้ มู ิปญั ญา ดา้ น K ชุดคาถาม แบบประเมิน ไปผา่ น
ชุดคาถาม
สาระสาคญั (สรุป) ผ้เู รยี นมคี วามรู้ ความเขา้ ใจ ปฏบิ ตั ิการวางแผน ระดับ 2 ขน้ึ ไป
ช่องทางการขยายอาชพี ตามหวั ขอ้ ทกี่ าหนดใหไ้ ด้ ดา้ น P สังเกตพฤติกรรม แบบประเมนิ ผา่ นเกณฑ์
การทางานกล่มุ พฤติกรรม
จุดประสงค์การเรียนรู้ ระดับ 2 ขน้ึ ไป
1. มคี วามรู้ ความเขา้ ใจการวางแผนในการฝึกชอ่ งทางการขยายอาชพี โดย ดา้ น A สงั เกตพฤติกรรม แบบประเมิน ผา่ นเกณฑ์
พัฒนาต่อยอด และประยุกต์ใช้ภมู ปิ ัญญา พฤตกิ รรม
2. วเิ คราะห์ ปฏบิ ตั กิ ารวางแผนฝกึ ทักษะ เพอื่ พัฒนาอาชพี
3. มีสว่ นรว่ มรับผดิ ชอบในการทากจิ กรรมทไี่ ดร้ บั มอบหมาย

สาระการเรยี นรู้ 
1. การวางแผนฝึกทกั ษะ เพื่อพัฒนาอาชพี โดยกาหนดสงิ่ ต่าง ๆ ไดแ้ ก่
ความรู้และทักษะท่ีตอ้ งฝึก วธิ กี ารฝกึ แหลง่ ฝึก วนั เวลาในการฝกึ ฯลฯ

สมรรถนะสาคญั ของผ้เู รียน  ชอื่ แผน ชอ่ งทางการขยายอาชีพ
1. ความสามารถในการสอ่ื สาร อธิบาย เขยี น นาเสนอหนา้ ชั้น เร่ือง การวางแผนฝกึ ทกั ษะอาชพี
2. ความสามารถในการคดิ คิดวเิ คราะห์ แปลความหมาย อภิปราย
สรปุ ผล การคิดเชงิ เหตผุ ล 
3. ความสามารถในการแกป้ ญั หา โดยการลงมอื ทา สืบคน้ ข้อมลู จาก
อนิ เตอรเ์ นต็ แหลง่ เรียนรู้ และภมู ปิ ญั ญาทอ้ งถน่ิ 3. กจิ กรรมการเรยี นรู้
4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวติ กระบวนการกลุ่ม การแสวงหา
ความรเู้ พ่มิ เติม กจิ กรรมการเรียนรู้ : การต้งั คาถามให้ผ้เู รียนแสดงความคดิ เห็น
5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี การสืบคน้ ข้อมลู ทางอนิ เตอร์เนต็ การบรรยายให้ความรู้ แบง่ กลุ่มผเู้ รยี นทากจิ กรรมตามใบงาน โดย
ใหแ้ ตล่ ะกลุม่ วิเคราะห์ขอ้ มลู วางแผนการฝกึ ทกั ษะอาชีพ ตามหวั ขอ้
คณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ ทีก่ าหนด บนั ทกึ สรุปความรู้ และนาเสนอผลงาน

1.รกั ชาติ ศาสน์ กษัตรยิ ์ 2.ซื่อสตั ย์ สุจรติ 3.มีวินยั 4.ใฝเ่ รยี นรู้ สื่อเรียนร/ู้ แหล่งเรียนรู้ : หนังสือเรยี น หนังสอื ส่งเสรมิ การเรยี นรู้
5.อยูอ่ ยา่ งพอเพยี ง 6.มงุ่ มน่ั ในการทางาน 7.รักความเปน็ ไทย แบบบนั ทกึ ความรู้ ใบงาน หอ้ งเรียน กศน.ตาบล ภมู ิปญั ญาทอ้ งถิ่น
8.มีจติ สาธารณะ แหล่งเรียนรู้ในชมุ ชน และส่อื อนิ เตอรเ์ นต็

เวลา : 3 ชั่วโมง

แผน่ ที่ ๒ แผนการจดั การเรยี นรู้แบบบรู ณาการตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง
แผนการจดั การเรียนรทู้ ี่ 1 การวางแผนฝึกทักษะอาชพี

กลุ่มสาระ การประกอบอาชีพ หนว่ ยการเรียนรู้ เร่ืองการวางแผนฝกึ ทักษะอาชีพ
ระดับ มัธยมศึกษาตอนปลาย เวลา ๔ ช่ัวโมง

๑. มาตรฐานการเรยี นรู้
- มีความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะห์ลักษณะงาน ขอบข่ายงานอาชีพในชุมชน

สังคม ท่ีเหมาะสมกบั ศกั ยภาพของตน และสอดคลอ้ งกบั ชุมชนเพอ่ื การขยายอาชีพ

๒. ตวั ชว้ี ัด
- มีความรู้ ความเข้าใจการวางแผนในการฝกึ ทกั ษะอาชพี โดยพฒั นาตอ่ ยอด และประยุกต์ใชภ้ ูมิปัญญา

3. จุดประสงค์การเรียนรู้
1. มีความรู้ ความเขา้ ใจการวางแผนในการฝึกทกั ษะอาชีพ โดยพฒั นาต่อยอด และประยุกต์ใชภ้ มู ปิ ัญญา
2. วิเคราะห์ ปฏบิ ัติการวางแผนฝกึ ทกั ษะ เพื่อพัฒนาอาชีพ
3. มสี ่วนร่วมรับผดิ ชอบในการทากจิ กรรมท่ีไดร้ ับมอบหมาย

4. สาระการเรียนรู้

สาระการเรียนรู้แกนกลาง สาระการเรยี นรทู้ ้องถิ่น

1. การวางแผนโดยกาหนดส่ิงตา่ งๆ ดงั น้ี -การวางแผนฝึกทักษะอาชีพเพมิ่ เตมิ อาชีพทม่ี ี
- ความรแู้ ละทักษะที่ต้องฝึก อยใู่ นท้องถิ่น
- วธิ กี ารฝึก -การเรยี นรู้การใชแ้ ลง่ เรียนร้ตู ่างๆในท้องถ่ิน
- แหลง่ ฝึก
- วัน เวลาในการฝึก
ฯลฯ

5. สาระสาคญั /ความคิดรวบยอด
- ผเู้ รียนมีความรู้ ความเข้าใจ ปฏบิ ัติการวางแผนฝึกทักษะอาชพี ตามหัวข้อทก่ี าหนดใหไ้ ด้

6. สมรรถนะสาคญั ของผูเ้ รียนและคุณลักษณะอันพงึ ประสงค์

สมรรถนะสาคญั ของผูเ้ รียน คุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์

1. ความสามารถในการส่ือสาร อธิบาย เขยี น นาเสนอหนา้ ชน้ั  1.รักชาติ ศาสน์ กษตั ริย์ 2.ซ่ือสตั ย์ สจุ รติ 3.มวี ินัย
2. ความสามารถในการคดิ คิดวิเคราะห์ แปลความหมาย
อภิปราย สรปุ ผล การคดิ เชิงเหตุผล 4.ใฝเ่ รียนรู้ 5.อยูอ่ ย่างพอเพียง 6.มงุ่ ม่ันในการ
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา โดยการลงมอื ทา สืบค้น 
ข้อมลู จากอินเตอรเ์ นต็ แหลง่ เรียนรู้ และภูมิปัญญาท้องถ่ิน ทางาน 7.รกั ความเปน็ ไทย 8.มจี ติ สาธารณะ
4. ความสามารถในการใชท้ ักษะชวี ติ กระบวนการกลุ่ม การ
แสวงหาความรู้เพ่ิมเตมิ
5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี การสบื คน้ ข้อมลู ทาง
อินเตอร์เน็ต

๖. กิจกรรมการเรียนรู้ (ใช้การจัดกระบวนเรยี นรู้แบบOnie Model)

ช่ัวโมงท่ี 1

ขน้ั ที่ 1 การกาหนดสภาพปัญหาความต้องการในการเรยี นรู้ (O=Orientation)
1. ครูและผูเ้ รยี นรว่ มกันอภิปรายถงึ แหลง่ เรยี นรู้และสถานทีฝ่ ึกอาชีพ ทีร่ ้จู ักและไดส้ ารวจมาในท้องถน่ิ
ว่ามอี าชพี อะไรบ้าง
2. ครูถามผู้เรียนกอ่ นเรียน
2.1 : การฝกึ ทกั ษะอาชพี หมายถึงอะไร
2.2 : กล่มุ อาชีพท่สี ารวจมา มอี าชีพไหนบา้ งทีผ่ ้เู รียนสนใจ ทจี่ ะฝึกทักษะอาชีพเพ่มิ เติม เพราะเหตใุ ด
3. ครแู ละผูเ้ รียนรว่ มกนั เลือกอาชีพมา 1 อาชพี ได้แก่ อาชีพการทาปุย๋ หมกั เม่ือเลือกได้แลว้ กร็ ่วมกนั
กาหนดหัวขอ้ เร่ืองทักษะทต่ี ้องฝึกเพิม่ เตมิ เพ่ือจะวางแผนการฝึกทักษะอาชีพ โดยหัวข้อเร่ืองน้นั
สอดคล้องกบั ความจาเปน็ ในสภาวะปัจจบุ นั

ขั้นที่ 2 การแสวงหาข้อมูลและการจัดการเรียนรู้ (N=New ways of learning)
1. ครบู รรยายให้ความรู้ เรื่องการวางแผนฝึกทักษะอาชีพ โดยกาหนดสง่ิ ต่าง ๆ ดงั น้ี
- ความรแู้ ละทกั ษะทตี่ ้องฝึก
- วธิ ีการฝกึ
- แหลง่ ฝกึ
- วนั เวลาในการฝึก
2. ครเู ปดิ โอกาสใหผ้ ู้เรียนซกั ถาม และใหผ้ ้เู รยี นสรปุ องค์ความร้ทู ่ไี ดร้ ับลงในแบบบันทึกความรู้

ชวั่ โมงท่ี 2 - 4

ขั้นท่ี 3 การปฏบิ ตั ิและนาไปประยุกต์ใช้ (I=Implementation)
1. ครแู บ่งกล่มุ ผู้เรยี นออกเป็นกลุม่ ๆละเทา่ ๆกนั แล้วใหแ้ ต่ละกลุ่มพูดคยุ กัน เลอื กหวั หน้าและเลขากลุ่ม
2. ครูถามผ้เู รียนระหวา่ งเรยี น
2.1 . กระบวนการผลติ กระบวนการตลาด หมายถึงอะไร มคี วามจาเปน็ อยา่ งไร
2.2 นวัตกรรม เทคโนโลยี และภูมิปัญญา หมายถึงอะไร มีความจาเปน็ อยา่ งไร
2.3 การฝึกอาชพี ปุย๋ หมกั ตอ้ งคานงึ ถึงปัจจัยพืน้ ฐานอะไรบา้ ง
2.4 หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีอะไรบ้าง
3. ครูมอบหมายงานให้แต่ละกลุม่ ทากจิ กรรมตามใบงานท่ี 1 , 2 และ 3 โดยปฏบิ ัติตามขน้ั ตอน ดังน้ี
3.1 นาอาชีพการทาปุ๋ยหมัก มาวิเคราะห์ทกั ษะที่ต้องการฝึกเพมิ่ เติม ตามหวั ข้อเรื่องที่กาหนด
ในใบงานท่ี 1
3.2 นาผลการวิเคราะหข์ า้ งต้น นามาทาแผนการฝึกทักษะเพื่อพฒั นาอาชพี ตามใบงานที่ 2
3.3 ทากจิ กรรมทบทวนความเขา้ ใจเกยี่ วกบั หลกั ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพยี ง ถอดบทเรียน
กิจกรรมการเรยี นรู้ เร่อื งการวางแผนฝกึ ทักษะ เพื่อพัฒนาอาชีพ ตามใบงานท่ี 3
4. ครใู หผ้ ู้เรยี นแตล่ ะกลุม่ เตรียมความพร้อมในการลงพ้ืนท่ี เพอื่ ฝึกปฏบิ ตั กิ ารทาปุย๋ หมัก ตามแผนทวี่ างไว้
ในสัปดาห์ถัดไป

ขน้ั ท่ี 4 การประเมนิ ผลการเรยี นรู้ (E=Evaluation)
1. ครใู หผ้ เู้ รยี นแตล่ ะกลุ่มสง่ ตัวแทนออกมานาเสนอผลการทากิจกรรมถอดบทเรียนฯ ใบงานที่ 3
2. ครสู รปุ ความรเู้ พม่ิ เตมิ และใหข้ ้อเสนอแนะ
3. ครูตรวจสอบใบงาน 1 , 2 และ 3 ของสมาชิกในกลมุ่ ทุกคน
4. ครูถามผ้เู รยี นหลงั เรียน
5. การใชน้ วัตกรรม เทคโนโลยี และภูมปิ ญั ญาทาให้เกิดประโยชน์อยา่ งไร
6. การวางแผนฝึกทักษะเพื่อพัฒนาอาชีพ มปี ระโยชนอ์ ยา่ งไรบา้ ง

7. การวัดและประเมนิ ผล วธิ ีการ เคร่ืองมอื เกณฑ์การประเมนิ

รายการวดั - สงั เกตพฤติกรรมการ - แบบประเมนิ พฤติกรรม - ระดับ 2 ข้ึนไปผ่าน
- ประเมินระหว่างการจัด ทางานกลุ่ม - ใบงานท่ี 1 สรปุ ทักษะ เกณฑ์
กิจกรรมการเรียนรู้ - ตรวจสอบใบงาน ในการฝึกเพอ่ื พัฒนาอาชพี - รอ้ ยละ 60 ขึน้ ไป
1) การวเิ คราะหส์ รปุ ทักษะ ใบงานที่ 1 สรุปทกั ษะใน - ใบงานที่ 2 แผนการฝึก ผา่ น
ในการฝึกเพื่อพฒั นาอาชพี การฝึกเพ่ือพัฒนาอาชีพ ทกั ษะเพ่ือพฒั นาอาชพี
ตามหวั ขอ้ เรื่องที่กาหนด ใบงานท่ี 2 แผนการฝกึ - ใบงานท่ี 3 ถอดบทเรียน
2) การวางแผนการฝึก ทกั ษะเพื่อพฒั นาอาชีพ กจิ กรรมการเรยี นรู้เรื่องการ
ทกั ษะเพ่ือพัฒนาอาชพี ใบงานท่ี 3 ถอดบทเรียน วางแผนฝึกทกั ษะ เพอ่ื
3) ถอดบทเรยี นกิจกรรม กจิ กรรมการเรยี นรู้ เร่ือง พัฒนาอาชีพ
การเรยี นรู้ เร่อื งการวางแผน การวางแผนฝกึ ทักษะ
ฝึกทกั ษะ เพื่อพัฒนาอาชพี เพ่อื พฒั นาอาชพี

8. สือ่ /แหล่งการเรยี นรู้
8.1 สือ่ การเรียนรู้
1. แบบเรยี น รายวชิ าช่องทางการขยายอาชีพ (อช31001) ระดับ มธั ยมศึกษาตอนปลาย
2. ใบงานที่ 1 เรื่อง สรุปทกั ษะในการฝกึ เพอื่ พฒั นาอาชีพ
3. ใบงานท่ี 2 เร่อื ง แผนการฝกึ ทกั ษะเพ่ือพัฒนาอาชพี
4. ใบงานที่ 3 เรอ่ื ง ถอดบทเรียนกิจกรรมการเรยี นรู้เรอ่ื งการวางแผนฝกึ ทักษะเพื่อพัฒนาอาชีพ

8.2 แหล่งการเรยี นรู้
- หอ้ งเรียน กศน.ตาบล
- อนิ เทอร์เนต็ ตาบล
- มปิ ญั ญาทอ้ งถิ่น และแหล่งเรียนรูใ้ นชุมชน

แผ่นท่ี ๓ ชุดคาถามกระตุน้ เพ่ือปลูกฝังหลักคิดพอเพียง

สาระการเรยี นรู้ สาระการประกอบอาชพี
แผนการจดั การเรียนรู้ วิชา ชอ่ งทางการขยายอาชีพ เรื่อง การวางแผนฝึกทักษะอาชีพ

ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย เวลา 4 ชว่ั โมง
คาถามกระตนุ้ คดิ เพอื่ ปลกู ฝงั หลักคดิ พอเพยี งกอ่ นเรยี น

1 : การฝกึ ทักษะอาชีพ หมายถึงอะไร
2 : กลมุ่ อาชีพที่สารวจมา มีอาชีพไหนบา้ งที่ผู้เรยี นสนใจ ที่จะฝึกทักษะอาชีพเพ่ิมเตมิ เพราะเหตใุ ด

คาถามกระตนุ้ คิดเพอ่ื ปลกู ฝงั หลกั คดิ พอเพยี งระหวา่ งเรยี น
3 : กระบวนการผลติ กระบวนการตลาด หมายถึงอะไร มีความจาเปน็ อย่างไร
4 : นวตั กรรม เทคโนโลยี และภมู ิปัญญา หมายถึงอะไร มคี วามจาเปน็ อย่างไร
5 : การฝึกอาชีพกล้วยตากพลงั งานแสงอาทติ ย์ ต้องคานึงถึงปัจจยั พืน้ ฐานอะไรบ้าง
6 : หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มีอะไรบา้ ง

คาถามกระตนุ้ คดิ เพอ่ื ปลกู ฝงั หลักคดิ พอเพยี งหลงั เรยี น
7 : การใช้นวตั กรรม เทคโนโลยี และภูมปิ ญั ญาทาให้เกดิ ประโยชนอ์ ยา่ งไร
8 : การวางแผนฝกึ ทักษะเพ่ือพัฒนาอาชีพ มีประโยชน์อย่างไรบา้ ง

แผน่ ท่ี ๔ แนวทางทค่ี รนู าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งมาใช้จดั การเรยี นรู้

สาระทักษะการประกอบอาชีพ
แผนการจัดการเรียนรู้ วชิ าช่องทางการขยายอาชพี เรอ่ื ง การวางแผนฝกึ ทักษะอาชีพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา ๔ ชว่ั โมง
ครผู ูส้ อนนาหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาจัดกจิ กรรมการเรียนรู้ โดยการบูรณาการ 3 หลกั การ 2
เงือ่ นไข สู่ 4 มิติ ดงั น้ี

เงอื่ นไขความรู้ของครูต้องมีก่อน เงือ่ นไขคุณธรรมของครู
1. การวางแผนโดยกาหนดสงิ่ ต่างๆ ดงั น้ี 1. มีความรัก เมตตาศิษย์
2. มีความรบั ผิดชอบและมวี นิ ัยในการจดั
- ความรแู้ ละทกั ษะทตี่ ้องฝึก กจิ กรรมการเรียนการสอน ขยันหม่นั เพียร
- วธิ ีการฝึก และเสยี สละ
- แหลง่ ฝกึ 3. มีความยุตธิ รรม
- วัน เวลาในการฝึก 4. ตรงต่อเวลา

ฯลฯ

ประเดน็ ความพอประมาณ ความมีเหตุผล มภี มู คิ มุ้ กนั ในตัวท่ีดี
เนอ้ื หา - เพื่อใหผ้ เู้ รยี นมีการวางแผนใน
- จัดเนือ้ หาสาระให้ - จดั เรียงลาดบั เน้อื หาจากง่ายไปหายาก
เหมาะสมกับบริบทของ การฝกึ ทักษะอาชีพโดยพฒั นาตอ่ เนอ้ื หาทเ่ี ป็นเร่ืองใกล้ตัวไปถึงเรอื่ งไกลตัว
ชุมชน เวลา และวยั ของ ยอด และประยกุ ต์ใชภ้ ูมปิ ัญญา
ผูเ้ รยี น

เวลา - กาหนดเวลาเหมาะสม - เพ่ือให้ผ้เู รยี นได้ปฏิบตั ิกจิ กรรม - วางแผนการใชเ้ วลาในการทางานได้

กบั กจิ กรรมเน้อื หา วยั ไดเ้ ต็มศกั ยภาพ ผู้เรยี นเกิดการ เหมาะสม กาหนดขัน้ ตอนการปฏิบตั ิ

ของผู้เรยี น เรยี นรอู้ ย่างมปี ระสทิ ธิภาพ บรรลุ กิจกรรมใหช้ ัดเจนตามเวลาที่มี และเผื่อ

ตามวตั ถปุ ระสงค์ ตามเวลาท่ี เวลาไวร้ องรับเหตกุ ารณท์ ่ีอาจเปลีย่ นแปลง

กาหนด ในขณะทากจิ กรรม

การจัด - แบง่ กลุ่มผเู้ รียนใหพ้ อดี - ต้องการใหผ้ เู้ รียนปฏิบตั ิ - ครชู ี้แจงขนั้ ตอนการทากิจกรรมกลมุ่
กจิ กรรม กบั เนือ้ หา กจิ กรรม และ กจิ กรรมอยา่ งทวั่ ถึงตาม - แบ่งกลมุ่ คละความสามารถของนักศึกษา
จานวนผู้เรียน ความสามารถ - เตรียมชดุ คาถามให้พร้อมตามลาดับ
- กาหนดกิจกรรม ภาระ - เพื่อต้องการใหผ้ ้เู รียนเกิดการ กจิ กรรมการเรยี น
งาน การสืบคน้ การ เรยี นรตู้ ามเป้าหมายท่กี าหนด - สงั เกตพฤติกรรมและใหค้ วามช่วยเหลือ
นาเสนอ โดยการ - ผู้เรยี นนาความรไู้ ปประยุกต์ใช้ เมื่อนกั ศกึ ษามปี ัญหา
อภปิ ราย เขียนสรุปลงใน กบั ภาระงานได้
ใบสรุปความรู้ - เพื่อฝึกทักษะการคิดวเิ คราะห์
การแกป้ ัญหา และการทางาน
รว่ มกนั

ประเด็น ความพอประมาณ ความมเี หตุผล มีภมู ิคุ้มกันในตัวที่ดี

สอื่ / - การเลอื กใช้ส่ือ วสั ดุ - ผเู้ รยี นใช้สอ่ื อุปกรณ์อยา่ งมี - จัดวางสอื่ ตามกาหนดขน้ั ตอนกอ่ นหลังการ
อปุ กรณ์ อุปกรณ์ในการเรยี นการ ประสิทธิภาพ ใช้ให้สมั พันธ์กับการจัดกิจกรรม เพอ่ื ความ
สอนเหมาะสมกับเนื้อหา - เพอ่ื ใหผ้ เู้ รียนปฏบิ ตั กิ จิ กรรมได้ สะดวกในการหยิบใช้
กจิ กรรม วยั ผเู้ รยี นและมี บรรลวุ ัตถปุ ระสงคต์ ามตวั ช้วี ดั - จัดเตรียมส่อื อุปกรณ์ใหเ้ พียงพอกับจานวน
เพยี งพอกับผเู้ รยี น - ใหผ้ ูเ้ รยี นฝึกทักษะการคดิ ผเู้ รยี น
- กาหนดชิ้นงานและ วิเคราะห์ และการแกป้ ัญหาได้
ภาระงานใหเ้ หมาะสม เกิดการเรยี นรูบ้ รรลวุ ัตถุประสงค์
กบั เนือ้ หา เวลา

แหลง่ - ภูมปิ ัญญาชาวบ้าน - ต้องใหน้ กั ศกึ ษาใชว้ ัสดอุ ุปกรณ์ - จัดเตรียมความพร้อมประสานงานกับ

เรียนรู้ แหล่งเรียนรู้/ศนู ยเ์ รยี นรู้ ทมี่ ีพร้อมมาปฏิบัติตามตวั ชี้วัด ผู้เก่ยี วขอ้ ง

ทเี่ หมาะสมกบั กิจกรรมท่ี - เตรียมสถานทใ่ี ห้พรอ้ ม กอ่ นการลงมือ

กาหนด ปฏบิ ัตฝิ กึ ทักษะอาชพี

การ - จดั ทาแบบประเมนิ ผล - ตอ้ งการประเมินผลการเรยี นรู้ - วางแผนการวัด/ประเมินผลตามขน้ั ตอน
ประเมิน งานและพฤติกรรมได้ ตามเป้าหมายท่กี าหนด ของกิจกรรม
ผล เหมาะสมกบั เป้าหมาย
การเรยี นรู้

แผน่ ที่ ๕ ผลท่จี ะเกิดขึ้นกบั ผู้เรียนจากการจัดกจิ กรรมการเรยี นรู้ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพียง

สาระการเรียนรู้ สาระการประกอบอาชีพ
แผนการจัดการเรยี นรู้ วชิ าช่องทางการขยายอาชพี เรือ่ ง การวางแผนฝกึ ทักษะอาชีพ

ระดับ มธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา ๔ ชว่ั โมง
1.1 ผ้เู รียนจะได้ฝกึ คิดและฝึกปฏบิ ตั ิตามหลัก ปศพพ. โดยการบรู ณาการ 3 หลกั การ 2 เงือ่ นไข สู่ 4 มิติ ดงั นี้

เง่อื นไขความรู้ของผู้เรยี น เงือ่ นไขคุณธรรมของผูเ้ รียน
1. การวางแผนโดยกาหนดสิง่ ตา่ งๆ ดังน้ี
1. สะอาด 2. สภุ าพ 3. กตัญญูกตเวที 4. ขยัน
- ความรู้และทักษะที่ต้องฝึก 5. ประหยัด 6. ซือ่ สตั ย์
- วธิ ีการฝึก 7. สามคั คี 8. มีน้าใจ 9. วินัย 10. รกั ชาติ ศาสน์ กษัตริย์
- แหลง่ ฝกึ และรกั ความเป็นไทย 11. ยึดม่นั ในวิถีชวี ิตและการปกครอง
- วัน เวลาในการฝึก ตามระบอบประชาธิปไตยอันมพี ระมหากษัตรยิ ท์ รงเป็น
ประมขุ
ฯลฯ
2. ความรพู้ น้ื ฐานในเรอื่ งปรชั ญาของเศรษฐกิจ
พอเพยี ง
3. การทางานเปน็ ทีม

ความพอประมาณ ความมเี หตุผล มภี ูมคิ ุ้มกันในตวั ที่ดี
- นักศึกษากาหนดหนา้ ทขี่ องสมาชกิ - นกั ศึกษามีความรับผิดชอบตอ่ - มกี ารวางแผนการทางานกลุ่มอยา่ ง
ภายในกลุม่ ไดเ้ หมาะสมกับศักยภาพ หน้าท่ีทไ่ี ด้รับมอบหมายเพ่ือให้งาน รอบคอบใหท้ ันตามกาหนดเวลา
ของแต่ละคน บรรลตุ ามวตั ถุประสงค์ - เคารพกฎ กติกา และยอมรับฟงั
- ใชเ้ วลาในการศึกษาและปฏิบัติได้ - ปฏบิ ตั ิงานตามข้ันตอนทว่ี างแผนไว้ ความคดิ เหน็ ของสมาชกิ ในกลุ่มปฏบิ ตั ิ
เหมาะสมกับเวลาท่ีกาหนด เพ่ือให้มีความรู้ความเข้าใจ ตามข้นั ตอนของการเรียนร้ตู ามฝังมโน
- ใชว้ ัสดอุ ปุ กรณ์ให้คุ้มค่าและเกิด - นาความรูท้ ไ่ี ด้ไปประยุกตใ์ ช้ใน ทัศน์
ประโยชน์สงู สดุ ชีวติ ประจาวัน - ระมัดระวังรอบคอบในการใช้วสั ดุ
- เข้ารว่ มกิจกรรมตามความรู้ อุปกรณ์
ความสามารถอย่างเหมาะสม

5.2 ผูเ้ รียนจะไดเ้ รียนรกู้ ารใชช้ ีวติ ท่ีสมดุลและพรอ้ มรับการเปลย่ี นแปลง 4 มิติตามหลัก ปศพพ. ดังนี้

ดา้ น สู่ 4 มิติ สมดุลและพรอ้ มรบั การเปลย่ี นแปลงในดา้ นตา่ ง ๆ

องคป์ ระกอบ วตั ถ/ุ เศรษฐกิจ สงั คม สง่ิ แวดล้อม วฒั นธรรม

- ความรูช้ มุ ชน ด้าน - มี ค ว า ม รู้ ใ น ก า ร - มีความรใู้ นการดูแล - มีความรู้ด้านสังคม

สงั คม เศรษฐกจิ จัดแบ่งหน้าท่ีภายใน รกั ษาความสะอาด เศรษฐกิจ ส่งิ แวดลอ้ ม

ส่งิ แวดล้อม และ กลมุ่ ได้อยา่ งเหมาะสม การจัดการขยะอย่าง และวฒั นธรรมพื้นบ้าน

ความรู้ (K) วฒั นธรรมพ้ืนฐานของ - มคี วามรูใ้ นการปฏิบัติ ถกู ต้อง ภายหลงั จาก ของหลกั ปรชั ญา
หลักปรชั ญาเศรษฐกิจ ตนท่ีทางานร่วมกับ การเสวนา เศรษฐกจิ พอเพยี ง ใน

พอเพียง ผู้อ่ืน ชมุ ชนที่สารวจ

- มที กั ษะและ - ทางานรว่ มกันภายใน - รกั ษาความสะอาด - แกป้ ัญหาและพัฒนา
กระบวนการในการ ชมุ ชน ด้านวัฒนธรรม
เสวนาเปน็ อย่างดี กลมุ่ ตามทไ่ี ด้รับ ของห้องทีจ่ ัดเสวนา พ้ืนฐานของหลัก
ปรชั ญาเศรษฐกิจ
มอบหมายจนสาเร็จ พอเพียงได้

ทักษะ (P) และมีความสุข

- เห็นความสาคญั ของ - มคี วามรับผิดชอบต่อ - มจี ติ สานึกในการ - ตระหนักถงึ คุณคา่
การใชว้ ัสดอุ ปุ กรณใ์ น การทางานของกลมุ่ รกั ษาสภาพแวดล้อม ของการรกั ษา สง่ เสรมิ
หอ้ งสาหรบั การจดั เวที - ยอมรบั ความคิดเห็น ของห้องท่ีใชใ้ นการ เผยแพร่ ขยายผลการ
เสวนา ซึ่งกนั และกันมีความ เสวนากลุ่ม ปฏบิ ตั ิตามหลกั
เสียสละอดทน ปรชั ญาของเศรษฐกจิ
ค่านยิ ม (A) พอเพยี งของบุคคล
ชมุ ชนท่ีประสบ
ผลสาเรจ็

บนั ทกึ หลังการจดั การเรยี นรู้

ผลการสอน
1. ผเู้ รยี นอธิบายทกั ษะการพัฒนาอาชพี กระบวนการตลาด กระบวนการผลิต นวัตกรรม เทคโนโลยี

ภูมิปัญญา แหลง่ เรียนรู้ และเศรษฐกิจพอเพียงได้
2. ผู้เรียนสามารถวเิ คราะห์การฝึกทักษะเพิ่มเติมตามหัวข้อท่ีกาหนดใหไ้ ด้ โดยพฒั นาต่อยอด และ

ประยุกต์ใช้ภูมิปัญญา
3. ผู้เรียนสามารถวางแผนในการฝึกทักษะเพ่อื พัฒนาอาชพี ได้อย่างเหมาะสม
4. ผเู้ รยี นสามารถวิเคราะห์ถอดบทเรียนกจิ กรรมสหู่ ลักคิด 3 หลกั การ 2 เงือ่ นไข สู่ 4 มติ ิ และนาเสนอ

หนา้ ชั้นเรยี นได้
5. ผู้เรียนสว่ นใหญ่มีความกระตือรอื รน้ ทจ่ี ะช่วยกนั ทากจิ กรรม และรว่ มกันออกความเหน็ ขณะทา

กิจกรรมที่ไดร้ บั มอบหมาย
ปัญหา/อปุ สรรค

- ผู้เรียนบางส่วนขาดความกระตอื รือรน้ ที่จะช่วยกันทากจิ กรรม และร่วมกนั ออกความเหน็ ขณะทา
กจิ กรรม

แกป้ ัญหาโดย ใชค้ าถามกระตุ้นคิดสาหรับผู้เรยี นท่มี ปี ญั หา สง่ ผลใหผ้ ู้เรยี นมีความต้งั ใจ กระตือรือรน้
และมีส่วนร่วมในการรบั ผดิ ชอบงานท่ีได้รบั มอบหมายมากขน้ึ จนทาให้ผู้เรียนมคี วามรู้ความสามารถ บรรลุ
จดุ ประสงค์การเรยี นรู้
ขอ้ เสนอแนะ/แก้ไขไมม่ ี

ลงชอื่ ............................................
(...............................................................)

วนั ท่.ี ...........เดือน............................พ.ศ............
ความเห็นของหัวหนา้ สถานศึกษาหรือผู้ได้รับมอบหมาย

.................................................................................................................................................. ...............
...................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................... ..........................

ลงช่อื .....................................................
(.................................................................)

ภาคผนวกของแผนการจัดการเรียนรู้แผนที่ 1

- ใบบันทกึ ความรู้
- ใบความรู้ ใบงาน เร่ืองการวางแผนฝึกทักษะเพื่อพัฒนาอาชีพ

ใบความรูท้ ่ี 1 การวางแผนฝึกทักษะเพื่อพัฒนาอาชีพ
ใบงานท่ี 1 สรุปทกั ษะในการฝึกเพื่อพัฒนาอาชีพ
ใบงานที่ 2 แผนการฝึกทักษะเพื่อพัฒนาอาชพี
ใบงานที่ 3 ถอดบทเรียนกิจกรรมการเรยี นรู้เร่อื งการวางแผนฝกึ ทกั ษะ

เพือ่ พฒั นาอาชพี
- แบบบนั ทกึ การสงั เกตพฤตกิ รรมการทางานกลุ่ม
- แบบบันทกึ การสังเกตพฤติกรรมการทางานรายบุคคล
- ตวั อย่างผลงานผเู้ รียน

แผนการจดั การเรยี นรแู้ บบบรู ณาการ

ตามหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง

เพอื่ เสรมิ สรา้ งอปุ นสิ ยั อยอู่ ยา่ งพอเพยี ง

ระดับ มธั ยมศึกษาตอนปลาย สาระการเรียนรู้ ทกั ษะการประกอบอาชพี
รายวิชา ช่องทางการขยายอาชพี อช 31001

หนว่ ยการเรยี นรู้ เรอ่ื ง ทกั ษะในการพฒั นาอาชีพ
แผนจัดการเรียนรู้ที่ 2

เรื่องท่ี ๒ : การฝกึ ทกั ษะอาชีพการทานาหมักชวี ภาพ
เวลา ๔ ช่วั โมง

ครผู สู้ อน ครู กศน.ตาบล
ระดบั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย

ศนู ยก์ ารศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั อาเภอสไุ หงปาดี
สานกั งานสง่ เสรมิ การศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาจงั หวดั นราธวิ าส

สานกั งานการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอธั ยาศยั

แผ่นที่ 1 ผงั ภาพการออกแบบการเรยี นรู้แบบยอ้ นกลับ (Backward Design)
วิชา ช่องทางการขยายอาชีพ เร่อื ง การฝึกทกั ษะอาชีพการทานาหมกั ชีวภาพ ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย

1. เปา้ หมายการเรยี นรู้ของแผน 2. หลกั ฐานการเรียนรู้

มาตรฐาน มีความรู้ ความเข้าใจ และเจตคติท่ีดีในงานอาชีพ วิเคราะห์ ภาระงาน/ชนิ งาน : 1. เขยี นบันทึกความรู้ ใบงาน
ลักษณะงาน ขอบขา่ ยงานอาชพี ในชมุ ชนสงั คม ทเ่ี หมาะสมกับศกั ยภาพของ 2. การทางานกลุ่ม การนาเสนอผลงาน 3. การแสวงหาความรจู้ าก
ตน และสอดคลอ้ งกับชมุ ชนเพ่อื การขยายอาชพี ภมู ปิ ัญญา แหล่งเรียนรู้ และอนิ เตอรเ์ น็ต
ตัวชวี ัด
1. ปฏิบัติการฝึกทกั ษะอาชพี การทาปุ๋ยหมักตามแผนท่กี าหนดไวไ้ ด้ โดยมี การวัดประเมินผล : เครอ่ื งมือ เกณฑ์ประเมนิ
การบนั ทกึ ขั้นตอนการฝกึ ทกุ ข้ันตอน ประเด็น วิธกี าร ร้อยละ 60 ข้นึ
ด้าน K ชดุ คาถาม แบบประเมิน ไปผ่าน
สาระสาคัญ (สรุป) ปฏิบตั ิการฝกึ ทักษะอาชพี การทาปยุ๋ หมักตามแผนที่ ชุดคาถาม
กาหนดไวไ้ ด้ โดยมกี ารบนั ทึกขั้นตอนการฝกึ ทกุ ข้นั ตอน ระดบั 2 ขนึ้ ไป
ด้าน P สงั เกตพฤตกิ รรม แบบประเมิน ผ่านเกณฑ์
จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ การทางานกลมุ่ พฤติกรรม
1. มคี วามรู้ ความเขา้ ใจ การเตรียมวสั ดุ อปุ กรณ์ เทคนคิ วิธีการทาปุ๋ยหมกั
2. ปฏิบตั กิ ารฝึกทักษะอาชพี การทาปุ๋ยหมกั ตามแผนที่กาหนดไวไ้ ด้ โดยมี ดา้ น A สังเกตพฤตกิ รรม แบบประเมิน ระดับ 2 ขน้ึ ไป
การบนั ทกึ ขนั้ ตอนการฝึกทกุ ขน้ั ตอน พฤตกิ รรม ผ่านเกณฑ์
3. มสี ว่ นร่วมรับผดิ ชอบในการทากจิ กรรมทไี่ ดร้ บั มอบหมาย

สาระการเรยี นรู้ 
1. การเตรยี มวสั ดุ อปุ กรณ์
2. เทคนิค วธิ ีการทาปยุ๋ หมัก
2. การจดบันทกึ ความรู้ ปญั หาและการแก้ปญั หา ขอ้ เสนอแนะ

สมรรถนะสาคัญของผเู้ รียน  ช่ือแผน ชอ่ งทางการขยายอาชพี
1. ความสามารถในการสื่อสาร อธบิ าย เขียน นาเสนอหนา้ ช้นั เรอื่ ง การฝกึ ทกั ษะอาชีพการทาปุย๋
2. ความสามารถในการคิด คดิ วเิ คราะห์ แปลความหมาย อภปิ ราย หมัก
สรปุ ผล การคิดเชงิ เหตุผล
3. ความสามารถในการแก้ปัญหา โดยการลงมือทา สืบค้นข้อมลู จาก 
อินเตอรเ์ นต็ แหลง่ เรยี นรู้ และภมู ปิ ัญญาท้องถิน่
4. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต กระบวนการกลุ่ม การแสวงหา 3. กิจกรรมการเรียนรู้
ความรเู้ พิ่มเตมิ
5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี การสืบค้นข้อมลู ทางอนิ เตอร์เน็ต กิจกรรมการเรียนรู้ : การตง้ั คาถามใหผ้ ู้เรยี นแสดงความคดิ เห็น
การบรรยายให้ความรู้ แบง่ กลมุ่ ผเู้ รียนทากิจกรรมตามใบงาน โดย
คุณลักษณะอนั พึงประสงค์ ให้แต่ละกลุ่มวิเคราะหข์ ้อมลู การฝกึ ทกั ษะอาชีพการทาปยุ๋ หมัก
 1.รกั ชาติ ศาสน์ กษัตรยิ ์ 2.ซอื่ สัตย์ สจุ รติ 3.มวี นิ ยั 4.ใฝ่เรยี นรู้ บนั ทกึ สรปุ ความรู้ และนาเสนอผลงาน

5.อยู่อยา่ งพอเพยี ง 6.มุ่งม่นั ในการทางาน 7.รักความเป็นไทย สือ่ เรยี นร/ู้ แหล่งเรียนรู้ : หนงั สือเรียน หนงั สือสง่ เสริมการเรียนรู้
8.มจี ิตสาธารณะ แบบบันทกึ ความรู้ ใบงาน หอ้ งเรยี น กศน.ตาบล ภมู ิปัญญาทอ้ งถิ่น
แหล่งเรยี นรู้ในชุมชน และส่อื อนิ เตอร์เน็ต

เวลา : 3 ช่วั โมง 7

แผน่ ท่ี ๒ แผนการจดั การเรียนรู้แบบบรู ณาการตามหลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง
แผนการจดั การเรียนร้ทู ่ี 2 การฝกึ ทักษะอาชีพการทานาหมักชีวภาพ

สาระทกั ษะการประกอบอาชีพ หนว่ ยการเรียนรู้ เรือ่ งการฝกึ ทกั ษะอาชีพการทานาหมกั ชีวภาพ
ระดับ มธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา ๔ ช่ัวโมง

๑. มาตรฐานการเรยี นรู้
- มีความรู้ ความเข้าใจทักษะในการพัฒนาอาชีพที่ตัดสินใจเลือกบนพ้ืนฐานความรู้ กระบวนการผลิต

กระบวนการตลาดทใี่ ชน้ วัตกรรม เทคโนโลยีท่เี หมาะสม และประยกุ ต์ใชภ้ ูมิปัญญา

๒. ตัวชีวดั
- ปฏิบัติการฝึกทักษะอาชีพการทาน้าหมักตามแผนท่ีกาหนดไว้ได้ โดยมีการบันทึกขั้นตอนการฝึกทุก

ขั้นตอน

3. จุดประสงค์การเรยี นรู้
1. มคี วามรู้ ความเข้าใจ การเตรยี มวัสดุ อปุ กรณ์ เทคนิค วิธกี ารทาน้าหมัก
2. ปฏิบตั กิ ารฝึกทักษะอาชีพการทานา้ หมักตามแผนทก่ี าหนดไว้ได้ โดยมีการบันทึกข้ันตอนการฝกึ ทุก
ข้ันตอน
3. มีสว่ นรว่ มรับผดิ ชอบในการทากจิ กรรมท่ไี ดร้ ับมอบหมาย

4. สาระการเรยี นรู้ สาระการเรียนรทู้ ้องถิ่น
การฝกึ ทักษะอาชีพ การทาน้าหมักชวี ภาพ
สาระการเรียนรู้แกนกลาง

1. การฝึกทักษะอาชีพ
- การจดบันทึก
- ปัญหาและการแก้ปัญหา
- ขอ้ เสนอแนะ
ฯลฯ

5. สาระสาคัญ/ความคดิ รวบยอด
- ปฏบิ ตั ิการฝกึ ทักษะอาชพี การทานา้ หมัก ตามแผนท่ีกาหนดไว้ได้ โดยมกี ารบนั ทึกขัน้ ตอนการฝึกทุก

ขน้ั ตอน

6. สมรรถนะสาคญั ของผู้เรยี นและคุณลักษณะอนั พงึ ประสงค์

สมรรถนะสาคญั ของผเู้ รียน คณุ ลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์

1. ความสามารถในการส่ือสาร อธิบาย เขียน นาเสนอหนา้ ชน้ั 1.ขยนั 2.สามัคคี
3 .มนี ้าใจ 4.มีวินยั .
2. ความสามารถในการคดิ คดิ วิเคราะห์ แปลความหมาย 5.ซอ่ื สตั ย์
6 .สภุ าพ 7.สะอาด
อภปิ ราย สรปุ ผล การคดิ เชิงเหตุผล 8.รกั ในหนา้ ที่
9.ประหยัดและแบ่งปันผลผลติ ใหผ้ ู้อน่ื
3. ความสามารถในการแกป้ ัญหา โดยการลงมือทา สืบคน้ 10.เห็นคณุ ค่าและประโยชน์ในการทา
นา้ หมกั ชวี ภาพ
ขอ้ มลู จากอินเตอรเ์ น็ต แหล่งเรยี นรู้ และภมู ปิ ัญญาท้องถ่ิน 11.มีความอดทน

4. ความสามารถในการใช้ทกั ษะชีวติ กระบวนการกลุม่ การ

แสวงหาความรเู้ พ่ิมเติม

5. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี การสบื คน้ ข้อมลู ทาง

อินเตอรเ์ น็ต 

6. กจิ กรรมการเรียนรู้ (ใช้การจัดกระบวนเรยี นรู้แบบOnie Model)

๓๐ นาที

ขนั ที่ 1 การกาหนดสภาพปัญหาความต้องการในการเรียนรู้ (O=Orientation)
1. ครูและผเู้ รียนร่วมกนั อภิปรายถึงบริบทและทรัพยากรในชมุ ชน น้าหมกั เป็นสิ่งจาเป็นในการปลกู พืชและ

ชว่ ยในการบารงุ ดินใหร้ ว่ นอย่างแพร่หลายในชุมชน แต่มขี ้อจากดั คือใชเ้ วานานกวา่ จะได้นามาใช้เกบ็ ไว้ได้นาน จึง
จาเปน็ ต้องเก็บรกั ษาไว้ และเป็นการเพิ่มมลู ค่า

2. ครูถามผ้เู รียนก่อนเรยี น
2.1. ในชุมชนมวี สั ดใุ นท้องถิ่นชนดิ ใดบ้าง และวัสดใุ ดท่สี ามารถหาได้
2.2. การทานา้ มีขนั้ ตอนอะไรบ้าง
2.3. คุณค่าทางอาหารของน้ามีอะไรบ้าง

3. ครูและผเู้ รียนสรปุ ความรรู้ ่วมกนั

ช่วั โมงที่ 1 - 4

ขนั ท่ี 2 การแสวงหาขอ้ มลู และการจดั การเรยี นรู้ (N=New ways of learning)
1.ครอู ธิบาย วิธีการจดบันทึกความรู้ ปัญหาการแก้ปญั หา และข้อเสนอแนะ
2.ครถู ามผเู้ รียนระหวา่ งเรียน
3. การบนั ทกึ ความรู้ โดยแสดงความคิดเหน็ ของตนเองไว้ดว้ ยมีประโยชนอ์ ย่างไร
4.ครเู ปดิ โอกาสใหผ้ ู้เรียนแตล่ ะกลมุ่ ซักถามเก่ยี วกับการจดบันทึก พร้อมให้ข้อเสนอแนะ
5.ภูมปิ ญั ญาให้ความรู้ พรอ้ มสาธติ การเตรยี มวัสดุ อปุ กรณ์ เทคนิค วิธกี ารทานา้ หมัก
6.ภมู ปิ ญั ญาถามผู้เรียนระหวา่ งเรียน
7.สงิ่ ท่ีต้องคานงึ ถึงในการทานา้ หมักมสี ตู รอะไรบ้าง มอี ะไรบา้ ง
8.สมาชกิ ในกลุม่ ทุกคนจดบันทึกความรู้ตามแบบบนั ทึกความรู้ ใบงานที่ 1
9.ภูมิปัญญาเปดิ โอกาสใหผ้ เู้ รียนซักถาม พร้อมให้ข้อเสนอแนะ
10.ภมู ิปญั ญาและผเู้ รยี นสรุปองค์ความรู้รว่ มกนั

ขนั ที่ 3 การปฏบิ ตั ิและนาไปประยกุ ตใ์ ช้ (I=Implementation)
1. ผ้เู รียนแต่ละกลุ่มฝึกปฏิบตั ิการทานา้ หมักชวี ภาพ
2 หลงั จากฝกึ ปฏบิ ัตแิ ลว้ ให้ผเู้ รียนแต่ละกลุ่มทากิจกรรม ถอดบทเรยี นกจิ กรรมการเรียนรู้ เรอ่ื งการทาน้า
หมัก ตามใบงานที่ 2 ให้เขยี นใส่ในกระดาษปรู๊ฟ สามารถตกแตง่ ให้สวยงาม และให้ทาบันทึกถอดบทเรยี น
ส่งเป็นรายบุคคล

ขน้ั ท่ี 4 การประเมนิ ผลการเรยี นรู้ (E=Evaluation)
1. ครูใหผ้ เู้ รยี นแต่ละกลมุ่ สง่ ตัวแทนออกมานาเสนอผลการทากิจกรรมถอดบทเรยี นฯ ใบงานที่ 2
2. ครูสรุปความรูเ้ พิ่มเติม และใหข้ ้อเสนอแนะ
3. ครูตรวจสอบใบงานท่ี 1 และ 2 ของสมาชกิ ในกลมุ่ ทุกคน
4. ครถู ามผเู้ รียนหลังเรยี น
5. การเรยี นรโู้ ดยการฝกึ ทกั ษะอาชพี มผี ลดีอย่างไร
6. หลงั จากได้เรยี นรู้ จากแหลง่ เรยี นรู้ กระบวนการผลิต กระบวนการตลาดที่ใช้นวัตกรรม เทคโนโลยี ยงั มี

ความจาเปน็ ในการพัฒนาอาชีพหรือไม่ เพราะเหตุใด
7. การน้อมนาปรชั ญาเศรษฐกิจพอเพยี งมาใช้ในการดาเนินชีวิตมีประโยชนอ์ ยา่ งไรบ้าง

7. การวัดและประเมนิ ผล วธิ ีการ เครื่องมอื เกณฑ์การประเมนิ

รายการวัด - สังเกตพฤติกรรมการ - แบบประเมินพฤติกรรม - ระดับ 2 ข้นึ ไปผา่ น
- ประเมนิ ระหว่างการจดั ทางานกลมุ่ - ใบงานที่ 1 บันทกึ ความรู้ เกณฑ์
กจิ กรรมการเรียนรู้ - ตรวจสอบใบงาน การฝึกทักษะเพ่ือพัฒนา - รอ้ ยละ 60 ขึ้นไป
1) บนั ทึกความรู้การฝึก ใบงานท่ี 1 บันทกึ ความรู้ อาชีพ ผา่ น
ทักษะเพื่อพฒั นาอาชพี การฝึกทักษะเพื่อพฒั นา - ใบงานท่ี 2 ถอดบทเรียน
2) ถอดบทเรยี นกิจกรรม อาชีพ กิจกรรมการเรยี นรู้ เรือ่ งการ
การเรยี นรู้ เรอื่ งการฝึก ใบงานที่ 2 ถอดบทเรยี น ฝกึ ทกั ษะอาชพี ทาน้าหมัก
ทักษะอาชพี ทานา้ หมกั กจิ กรรมการเรยี นรู้ เรือ่ ง
การฝึกทักษะอาชีพทาน้า
หมกั

8. ส่ือ/แหล่งการเรียนรู้
8.1 สอื่ การเรียนรู้
1. แบบเรียน รายวชิ าชอ่ งทางการขยายอาชีพ (อช31001) ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย
2. ใบงานที่ 1 บันทกึ ความรู้การฝึกทักษะเพื่อพฒั นาอาชีพ
3. ใบงานท่ี 2 ถอดบทเรยี นกจิ กรรมการเรียนรู้ เรอื่ งการฝกึ ทักษะอาชีพทานา้ หมัก

8.2 แหล่งการเรียนรู้
- ห้องเรยี น กศน.ตาบล
- อินเทอร์เนต็ ตาบล
- มปิ ญั ญาท้องถ่ิน และแหลง่ เรียนรใู้ นชมุ ชน

แผ่นที่ ๓ ชุดคาถามกระต้นุ เพอ่ื ปลกู ฝงั หลกั คิดพอเพียง

สาระการเรียนรู้ สาระทกั ษะการประกอบอาชีพ
แผนการจัดการเรียนรู้ วชิ า ช่องทางการขยายอาชีพ เรอื่ ง การฝึกทกั ษะอาชพี การทานาหมักชีวภาพ

ระดบั มธั ยมศึกษาตอนปลาย เวลา ๔ ชวั่ โมง
คาถามกระตนุ้ คดิ เพอ่ื ปลกู ฝงั หลกั คดิ พอเพยี งก่อนเรยี น

1 : ในชมุ ชนมวี ัสดุชนดิ ใดบ้าง ท่ีสามารถนามาใชท้ าน้าหมักชีวภาพได้
2 : การทานา้ หมักมีข้นั ตอนอะไรบ้าง
3 : คุณคา่ ทางและประโยชน์ท่ีไดร้ ับจากการทานา้ หมกั ชวี ภาพมีอะไรบ้าง

คาถามกระตนุ้ คดิ เพอื่ ปลกู ฝงั หลกั คดิ พอเพยี งระหวา่ งเรยี น
4 : การบันทึกความรู้ โดยแสดงความคิดเห็นของตนเองไว้ด้วยมีประโยชนอ์ ยา่ งไร
5 : สิ่งทต่ี ้องคานงึ ถึงในการทานา้ หมกั ชวี ภาพ มีอะไรบ้าง

คาถามกระตนุ้ คิดเพอื่ ปลกู ฝงั หลักคดิ พอเพยี งหลงั เรยี น
6 : การเรียนรโู้ ดยการฝกึ ทักษะอาชีพ มีผลดีอย่างไร
7 : หลงั จากไดเ้ รียนรู้ จากแหลง่ เรยี นรู้ กระบวนการผลิต กระบวนการตลาดท่ีใชน้ วัตกรรม เทคโนโลยี
ยังมีความจาเป็นในการพัฒนาอาชพี หรือไม่ เพราะเหตใุ ด
8 : การนอ้ มนาปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพียงมาใชใ้ นการดาเนินชวี ิตมีประโยชน์อยา่ งไรบ้าง