eBook Buku Inovasi Pelajar JPPKK 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


BLUESKY KELUPIS
Politeknik Kota Kinabalu





















Nama Penyelia: Melin binti Jopin
No Hp: 088493623
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK IMPAK PRODUK
Projek ini menginovasikan kuih Kelupis tradisional i. Lebih senang dimasak, menjimatkan masa dan
dari segi masa penyediaan dan penggunaan kos yang kos.
tinggi dalam penyediaan bahan mentah. ii. Warna yang lebih menarik dan meningkatkan
nilai tarikan Kelupis kepada penggemar makanan
PENYATAAN MASALAH tradisional.
Kuih Kelupis tradisional memerlukan masa iii. Berfaedah untuk mengekalkan makanan
yang lama untuk disediakan dan kos penyediaan tradisional Sabah ini kepada generasi akan
juga adalah tinggi. Secara tradisional, kuah kari datang.
selalunya disediakan berasingan dan menyebabkan
penyediaanya melibatkan beberapa langkah yang
berbeza.

CIRI-CIRI PRODUK
i. Bluesky Kelupis mempunyai inti kari ayam yang
boleh dimasak sekaligus tanpa melibatkan
langkah penyediaan berbeza.
ii. Berwarna biru, berbanding Kelupis tradisional
yang berwarna putih.

















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 201

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

HERBA PILIS MODEN
Politeknik Merlimau (PIMO HERBS)





















Nama Penyelia: Mohd Razali bin Hasam
No Hp: 0197793619
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PRODUK CIRI-CIRI PRODUK
Perubatan tradisional banyak menggunakan bahan- i. Reka bentuk PiMo Herbs adalah segi empat
bahan tempatan asli seperti tumbuh-tumbuhan, tepat, sesuai menutupi dahi yang dibuat daripada
herba, bahan-bahan semulajadi dan sebagainya pembalut kain kasa yang biasa digunakan untuk
untuk dijadikan sebagai ubat. Perubatan tradisional membalut luka.
dengan istilah lainnya ialah perubatan alternatif. ii. Kandungan PiMo Herbs adalah rempah biji,
Antara jalan penyelesaian untuk 17 gejala selepas akar taih angin, bunga pala, biji pala, beras, dan
bersalin untuk wanita mengikut perubatan rempah ratus terpilih serta daun pudina.
tradisional adalah pilis. Pilis adalah campuran iii. Mempunyai pelekat pada bahagian kiri dan
herba yang khusus untuk disapukan pada dahi. kanan pilis supaya ia tetap pada dahi pengguna
walaupun semasa bergerak.
PENYATAAN MASALAH
Kandungan asal pilis tradisional adalah kulit kayu IMPAK PRODUK
manis, bunga cengkih, tepung beras dan air asam i. Pembungkusan inovasi yang memudahkan PiMo
jawa sahaja. Apabila ditambah baik pilis tersebut Herbs untuk dibawa kemana sahaja.
masih mengunakan bahan asal dan ditambahkan ii. Jaminan kekemasan dan keselesaan semasa
dengan beberapa bahan baru antaranya daun menggunakan PiMo Herbs.
pudina, akar taih angin dan biji pala. Kebiasaannya iii. Mempunyai bau yang menyenangkan berbanding
pes pilis akan disapu pada bahagian muka dan pilis tradisional sedia ada.
anggota tertentu wanita yang berpantang. Pes ini iv. Menyelesaikan masalah sakit kepala dan angin
mudah terkena kotoran dan juga mendatangkan dalam badan.
kesan estetik yang tidak menarik kepada pakaian.












202 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


DE HACK WAX
Politeknik METrO Betong





















Nama Penyelia: Rossi Gundie Anak Julius
No Hp: 0138241841
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
De Hack Wax adalah produk inovasi yang dihasilkan i. De Hax Wax merupakan pengilat serbaguna yang
daripada bahan buangan iaitu minyak masak diperbuat daripada minyak masak yang terpakai.
terpakai. Produk ini berasaskan tema produk mesra ii. Ia mempunyai pelbagai bau atau perisa seperti
alam di mana ia mementingkan pengurangkan lime, lavender dan green tea.
pencemaran di mana minyak masak terpakai diguna
semula untuk dijadikan produk pengilat kasut. IMPAK PRODUK
Pelbagai bau atau perisa yang dihasilkan seperti i. Produk ini mampu memberi kesedaran kepada
lime, lavender, green tea dan asli. masyarakat setempat di mana ia mampu menjana
pendapatan tambahan dengan menggunakan
PENYATAAN MASALAH bahan yang kebiasaannya dibuang, dan secara
Pembuangan minyak terpakai daripada penguasaha tidak lansung, kos-kos untuk menghasilkan
makanan yang tidak terkawal menyebabkan produk ini adalah murah.
pencemaran alam berlaku seperti longkang atau
parit tersumbat dan sungai tercemar.























PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 203

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


CUCA STORAGE
Politeknik METrO Betong





















Nama Penyelia: Ariff Shafiq bin Hamidi
No Hp: 0176086794
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK menarik tetapi dapat di gunakan untuk satu
CUCA Storage merupakan satu bekas penyimpanan jangka masa yg lama.
bahan cecair berasaskan barang terpakai yang ii. Mudah Digunakan- pengunaannya adalah
mudah didapati, murah dan menepati ciri-ciri mudah dan ringkas kerana ianya hanya terdiri
“Produk Hijau”. Produk ini sangat sesuai untuk dari kompartmen penyimpanan dibahagian
diguna pakai oleh mereka yang berminat melakukan dalam dan juga selak kunci untuk menutup dan
aktiviti rekreasi luar seperti berkhemah, mendaki membuka.
dan sebagainya. Produk ini adalah tahan lama, iii. Saiz yang sesuai- produk ini sangat sesuai untuk
ringan dan sangat mejimatkan ruang, sekaligus di bawa kemana-mana kerana ianya ringan dan
menjadikan ia sebagai salah satu produk yang sangat saiz yang tidak terlalu besar. Oleh yang demikian
bermanfaat untuk pengguna. ia tidak mengambil ruang yang banyak apabila di
simpan.
PENYATAAN MASALAH
Barang-barang terpakai yang di perbuat dari logam IMPAK PRODUK
sering dibiarkan tanpa penggunaan semula. Barang- i. Mempelbagaikan lagi produk di pasaran yang
barang terpakai boleh mendatangkan bahaya berasaskan dari barang- barang terpakai.
sekiranya tidak disimpan atau diurus dengan betul. ii. Menyahut seruan kerajaan dalam menggunakan
Dengan menukarkan barang-barang tersebut kepada “Produk Hijau” dalam kehidupan seharian.
tempat penyimpanan barang, ia sekaligus dapat iii. Menerapkan pengunaan “Produk Hijau” dalam
mengurangkan pencemaran dan mempelbagaikan sektor pelancongan rekreasi seperti Camping,
lagi produk - produk hijau yang terdapat di pasaran. Hiking dan lain - lain lagi.

CIRI-CIRI PRODUK
i. Tahan Lasak- produk ini di perbuat dari logam
yang tahan lama dan tidak mudah rosak. Apabila
telah disapu cat, ia bukan sahaja akan kelihatan






204 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


LUPINA EBANI’X
Politeknik METrO Betong





















Nama Penyelia: Imelda Richard Fuchau
No Hp: 0198069585
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Keindahan wanita suku kaum asal Borneo seperti i. Menggunakan sumber alternatif lain, iaitu
Kaum Iban diukur dari pakaian tradisional yang kerang seperti scallop, cowrie, Terebra Turritella
sarat dengan aksesori yang sangat menarik seperti dan lain-lain jenis cengkerang.
Tangu dan Sementing Iban. Lupina Ebani’x ini
dihasilkan dengan penggunaan bahan-bahan IMPAK PRODUK
yang lebih menyerlah ketrampilannya tetapi tetap i. Dipasarkan secara global untuk memperkenalkan
bermutu dan murah. budaya Iban.
ii. Bukan sahaja bergaya dan inovatif, tetapi
PENYATAAN MASALAH juga akan menjadi produk baru untuk sektor
Diperbuat daripada koin perak atau logam yang kraftangan.
dilampirkan satu sama lain dan menghasilkan bentuk iii. Produk ini boleh diedarkan dan dipasarkan dalam
tali pinggang. Mengambil masa terlalu lama dan industri pelancongan dan juga menghasilkan
sukar dibuat. Penggunaan duit syiling penjajahan pendapatan baru untuk masyarakat tempatan,
tidak dibenarkan kerana duit syiling bernilai kerajaan, dan negara.
tinggi untuk Malaysia. Aksesori ini mungkin akan
dilupakan jika tiada usaha untuk memeliharanya.





















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 205

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


FIBRAL DE’ COCO’S CRAFT
Politeknik METrO Betong





















Nama Penyelia: Emilyn Anak Nojen
No Hp: 0145904153
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Fibral De ’Coco’s Craft adalah produk berdasarkan i. Kelebihan sekam kelapa sebagai pengganti kapas
sekam kelapa. Inovasi produk terhasil dari sekam untuk pembuatan bantal kerana kelenturannya
kelapa adalah kusyen ataupun bantal dan kraf yang sangat baik, tahan lama, tidak berbau, dan
tangan seperti gantungan kunci. Sabut kelapa adalah mempunyai tahap pencemaran yang rendah
serat semula jadi yang diekstrak dari sekam kelapa. (Biodegradability).
Fibral De ‘Coco’s Craft cushion adalah produk yang ii. Bantal serat kelapa ini anti-bakteria (kuman),
sesuai digunakan di dalam rumah dan kereta kerana anti-air (apabila terkena air senang dibersihkan
sekam kelapa yang tahan lama, tidak beracun, tidak dan cepat kering) dan selamat digunakan.
berbahaya dan merupakan produk hijau semula
jadi yang sesuai sebagai bahan mentah untuk kraf IMPAK PRODUK
tangan. i. Untuk mempromosikan sekam kelapa sebagai
produk yang berguna dan menarik dalam
PENYATAAN MASALAH industri pelancongan tempatan.
Berdasarkan kajian, kami mendapati bahawa ii. Menjadikan produk kraftangan ini sebagai
pemotongan kayu telah berlangsung tanpa henti dan pendapatan sekunder yang menyumbang
membuat hutan menjadi botak. Kelapa dikatakan keuntungan kepada masyarakat setempat.
sebagai pokok penggunaan 1,001 dengan setiap
bahagian pokok mempunyai kegunaan sendiri
dan dapat dihasilkan. Pada masa ini, rumah hijau
semakin meningkat kerana pemotongan kayu
tanpa henti. Kesan rumah hijau adalah proses di
mana radiasi dari atmosfera planet memanaskan
permukaan planet ke suhu di atas apa yang akan
ada tanpa atmosferanya. Jadi, penyelidik akan
menghasilkan produk yang dapat mengurangkan
pencemaran.




206 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


KERBTEL HANDICRAFTS
Politeknik METrO Betong





















Nama Penyelia: Emilyn Anak Nojen
No Hp: 0145904153
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
KerbTel Handicrafts adalah produk yang i. Hasil tangan kraftangan seni lebih kukuh yang
menggunakan bahan-bahan seperti kulit telur dan diperbuat daripada bahan rapuh.
kadbod telur berasaskan kertas. Tujuan keseluruhan ii. Produk kraftangan daripada bahan kitar semula.
kajian ini adalah untuk menyedari orang bahawa
sampah harian seperti kulit telur bekas dan kadbod IMPAK PRODUK
telur berasaskan kertas dapat dikitar semula dan i. Fokus utama untuk mengembangkan kaedah
mengubahnya menjadi cenderahati yang unik. bagaimana mengubah kulit telur dan kadbod
telur menjadi kerajinan yang kukuh.
PENYATAAN MASALAH ii. Perkara penting mengenai kraftangan ini adalah
Sebilangan besar pengguna yang memakan telur untuk mendedahkan kepada masayarakat
akan membuang kulit telur ke tong sampah dan sisa setempat terutamanya untuk menghargai nilai
kulit telur juga biasanya dilihat di tepi jalan atau di kraftangan dari segi ekonomi dan kaedah
sekitar restoran yang akan menyebabkan bahagian pengeluaran serta memberi peluang kepada
tepi jalan menjadi kotor. Berdasarkan pandangan penduduk untuk meningkatkan pendapatan
penyelidik bahawa tidak banyak orang tahu tentang melalui kraftangan.
cara membuat kraftangan dari pelbagai bahan dan
walaupun ada di antaranya mungkin memandang
rendah produk kraftangan kerana mereka
berpendapat bahawa bahan rapuh seperti kulit
telur dan tempurung telur tidak mungkin dijadikan
kraftangan.













PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 207

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


BREADFRUIT CORDIAL
Politeknik METrO
Kuala Lumpur



















Nama Penyelia: Kapten Bersekutu (PA)
Dr Sharifah Rahifa binti Syed Mustafa
No Hp: 01165281998
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Breadfruit (Artocarpus altilis) ataupun sukun i. Produk berbentuk cecair yang menghasilkan pati
merupakan tumbuhan ruji yang berasal dari minuman dari buah sukun.
Oceania. Selain dari dijadikan makanan, terdapat ii. Kordial ini perlu ditambah dengan air untuk
pelbagai jenis kegunaan yang boleh dihasilkan diminum.
dari tumbuhan ini seperti ubat-ubatan, makanan
haiwan, penghalau serangga dan sebagainya. Sukun IMPAK PRODUK
atau Breadfruit kaya dengan sumber karbohidrat, i. Breadfruit Cordial adalah minuman sihat kerana
mineral dan vitamin. mengandungi pelbagai khasiat buah itu sendiri.
ii. Produk ini membantu pengguna mendapatkan
PENYATAAN MASALAH khasiat buah sukun secara minuman berkordial.
Malaysia adalah sebuah negara yang turut terlibat
dengan masalah penyakit diabetes dalam kalangan
masyarakat. Berdasarkan statistik kumpulan etnik
yang mengalami masalah diabetes tertinggi adalah
etnik India sebanyak 24.9%, diikuti dengan Melayu
19.9% dan Cina dengan 13.8% (Winnie Chee, 2015).
Breadfruit adalah salah satu ubat tradisional diabetes
yang disediakan dan dimakan untuk membantu
mengawal tahap gula dalam darah. Breadfruit adalah
sumber yang baik dan terdiri daripada karbohidrat,
protein, serat makanan, asid lemak, pro-vitamin A,
kalium, dan kalsium.










208 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


PUMPKIN CRACKERS
Politeknik METrO
Kuala Lumpur




















Nama Penyelia: Nur Husna binti Zainal
No Hp: 0193771767
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Labu adalah salah satu jenis tumbuhan dari keluarga i. Produk berbentuk snek makanan ringan yang
Curcubita termasuk timun dan labu. Labu kuning berkhasiat dihasilkan dari labu.
dianggap sebagai raja beta karotena. Kelebihan beta ii. Mudah dimakan dimana sahaja.
karotena dapat meningkatkan sistem kekebalan
tubuh dan mencegah penyakit jantung dan IMPAK PRODUK
kanser. Labu mengandungi kalori, lemak, protein, i. Produk yang mudah untuk dimakan dan ia
karbohidrat, serat, Vitamin A, Vitamin C, Kalium, sesuai untuk setiap generasi termasuk kanak-
Tembaga, Mangan, Vitamin B2, Vitamin E, Besi, kanak, remaja dan warga emas.
Kalsium dan Mineral. Vitamin A dan C membantu ii. Sesuai untuk dikomersilkan di pasaran dan sesuai
tubuh untuk meningkatkan sistem imun dengan dengan operasi hotel sebagai produk pastri.
baik.

PENYATAAN MASALAH
Di Malaysia, labu digunakan secara meluas untuk
makanan tradisional seperti ‘Masak Lemak Labu’,
‘Labu Bubur’, ‘Keria Labu’ dan lain-lain. Produk ini
harus dikenalkan kepada setiap generasi termasuk
anak-anak, remaja dan warga emas kerana produk
ini adalah salah satu makanan Sunnah. Generasi
kini lebih memilih makanan segera dibandingkan
dengan makanan Sunnah kerana ia lebih mudah
diakses. Pengambilan makanan segera ini boleh
menyebabkan kanser, obesiti, diabetes, kolesterol
tinggi dan lain-lain. Oleh itu, kami membuat produk
baru berdasarkan labu kerana nutrien yang baik.







PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 209

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


ROJAK POWDER MIX
Politeknik METrO
Kuala Lumpur




















Nama Penyelia: Nurul Hafawati binti Ismail
No Hp: 0132561226
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Malaysia sebuah negara pelbagai kaum i. Campuran bahan-bahan kuah rojak menjadi
sememangnya terkenal dengan kepelbagaian serbuk.
makanannya bermula daripada pembuka selera ii. Kuah rojak yang mudah disediakan hanya perlu
sehingga kepada pencuci mulut. Umum mengetahui menambah air ke dalam serbuk Rojak Powder
bahawa makanan pembuka selera ini selalunya Mix mengikut kuantiti yang diperlukan.
mempunyai rasa yang sedikit masam dan pedas iii. iii.Sifat produk yang ringan, kering dan
kerana rasa-rasa ini mampu menambahkan lagi pembungkusan yang menarik.
selera pengguna. Rojak buah merupakan salah satu
pembuka selera yang sangat sinonim di negara ini. IMPAK PRODUK
Campuran pelbagai buah-buahan di dalam rojak ini i. Produk ini membantu pengguna untuk
menjadikan ia sesuai dimakan untuk semua jenis menikmati kuah rojak pada bila-bila masa dan
golongan. dimana-mana sahaja dengan mudah dan segera.
ii. Produk ini mempunyai nilai komersil kerana
PENYATAAN MASALAH ia adalah cara baharu menikmati kuah rojak
Proses menyediakan kuah rojak secara dengan mudah dan segera.
tradisional mengambil masa serta rumit untuk
menyediakannya. Inovasi produk ini senang
disediakan dan mempunyai rasa yang sama dengan
kuah rojak yang sedia ada di pasaran. Saiz yang
kecil dan ringan memudahkan pengguna membawa
ia ke mana-mana sahaja serta menjimatkan masa
penyediaannya.










210 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


CHOGO CREAMER
Politeknik METrO
Kuala Lumpur



















Nama Penyelia: Kapten Bersekutu (PA)
Dr Sharifah Rahifa binti Syed Mustafa
No Hp: 01165281998
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK produk inovasi Chogo Creamer menggunakan
Susu kambing biasanya diproses ke dalam keju, sepenuhnya susu kambing. Ini kerana susu kambing
mentega, ais krim, yogurt dan produk lain. Susu di Malaysia jarang digunakan dalam banyak produk.
kambing mengandungi asid lemak sederhana yang Kebanyakan produk berasaskan susu lembu.
berupaya mengurangkan tahap kolesterol dan
membantu merawat penyakit koronari. Di masa yang CIRI-CIRI PRODUK
sama khasiat susu kambing ini boleh meningkatkan i. Produk berbentuk krim susu kambing yang
tahap kolesterol yang baik dan memberi manfaat berperisa coklat.
tambahan kepada jantung. Susu kambing boleh ii. Pembungkusan yang kecil dan ringan.
memberikan lebih daripada 100% keperluan harian
kalsium dewasa, dan kalsium dalam susu. IMPAK PRODUK
i. Produk kami adalah produk yang mesra kerana
PENYATAAN MASALAH ia mudah untuk dibawa dan digunakan.
Rakyat Malaysia masih kurang kesedaran kesihatan ii. Sesuai untuk hidangan makanan pastri di hotel.
pemakanan seimbang dan ditambah dengan
gaya hidup yang kurang bersenam menyebabkan
mereka terdedah dengan penyakit darah tinggi.
Ini termasuklah pengambilan makanan tinggi
gula, garam dan kandungan lemak. Susu kambing
mengandungi tinggi nutrisi, vitamin utama untuk
tubuh badan dan kandungan mineral. Penghasilan















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 211

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


AMLA AYURISM DRINK
Politeknik METrO
Kuala Lumpur




















Nama Penyelia: Nurul Hafawati binti Ismail
No Hp: 0132561226
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Gooseberry India yang dikenali dengan nama Amla i. Produk Amla Ayurism berbentuk uncang teh.
atau Nellikai dalam bahasa Tamil mempunyai rasa ii. Pengguna hanya perlu merendam uncang Amla
yang pahit dan masam tetapi sangat berkhasiat. Ayurism ke dalam air panas dan terus boleh
Disebabkan sifat antioksidannya yang kuat, ia menikmati hidangan minuman ini.
sering digunakan di dalam ubat Ayurveda untuk
meningkatkan kesihatan kulit dan rambut, dan juga IMPAK PRODUK
untuk kekebalan badan secara keseluruhan. i. Penggunaan serbuk jus Amla yang mudah dan
cepat kerana hanya perlu menambah air panas
PENYATAAN MASALAH sahaja.
Sebab utama mengapa orang tidak memilih Amla ii. Produk kami diperbuat daripada bahan semula
sebagai pilihan makanan adalah kerana rasa yang jadi tanpa bahan pengawet supaya pengguna
pahit. Generasi muda masih tidak mengenali khasiat boleh minum tanpa sebarang bahan tambahan.
buah amla ini kerana hanya masayarakat tradisi india
yang memakannya. Amla mengandungi khasiat
nutrien A dan C serta chromium yang mempunyai
khasiat yang berguna untuk pesakit diabetes.




















212 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


SWEET POTATO BUTTER
Politeknik METrO
Kuala Lumpur




















Nama Penyelia: Nur Husna binti Zainal
No Hp: 0193771767
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Sweet Potato Butter adalah merupakan satu produk i. Produk berbentuk pes sapuan.
makanan yang dihasilkan dari ubi jalar spesies ii. Produk mudah digunakan hanya perlu menyapu
batom ipomoea yang berasal dari Amerika Tengah pes sapuan keatas roti atau biskut.
atau Selatan dan banyak ditanam di negara ini. Ubi
keledek terdapat dalam pelbagai saiz dan warna yang IMPAK PRODUK
kaya dengan vitamin, mineral, antioksidan dan serat. i. Produk kami mudah dimakan dan menjimatkan
Ia adalah salah satu sayur yang paling berkhasiat. masa.
ii. Sesuai untuk dikomersilkan di pasaran dan
PENYATAAN MASALAH sesuai untuk operasi hotel sebagai produk pastri.
Ubi keledek digunakan secara meluas dalam
makanan tradisional dan makanan pelbagai kaum di
negara ini seperti kuih keria, currypuff, pengat ubi
dan lain-lain. Generasi kini lebih memilih proses
atau makanan segera berbanding dengan makanan
tradisional kerana ia lebih mudah diperolehi dan
menjimatkan kos.





















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 213

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


KIUB KERABU YUMMYLICOUS
Politeknik METrO Kuantan





















Nama Penyelia: Nurrul Hasanah binti Md Teni
No Hp: 0192365549
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Kerabu adalah hidangan yang tidak asing lagi bagi i. Pembungkusan yang kecil dan padat
masyarakat di Negeri Kelantan. Satu hidangan memudahkan untuk dibawa ke mana-mana.
kerabu yang lengkap mengandungi campuran ii. Rupa bentuk kiub yang hanya perlu digaulkan ke
sayur racik, protein dan pes serta sos khusus yang dalam ulam.
memberikan rasa masam dan pedas terhadap ulam- iii. Kiub kerabu ini tidak mengandungi sebarang
ulaman. Produk ini bertujuan untuk mengurangkan bahan pengawet, rasa dan warna tambahan.
dan mengelakkan pembaziran bahan mentah seperti
bunga kantan dan serai. Oleh itu, kiub kerabu IMPAK PRODUK
dihasilkan sebagai alternatif untuk memenuhi i. Menawarkan produk makanan yang unik dan
keperluan pengguna masa kini. Penghasilan kiub berbeza dari bahan segar bagi produk berasaskan
kerabu mengambilkira penilaian deria (rasa, bau, ulam-ulaman.
tekstur dan warna) responden. Penggunaan kiub ii. Memudahkan penyediaan bahan dalam
kerabu dapat menghasilkan pelbagai jenis makanan pembuatan kerabu dan memperkenalkan kerabu
berasaskan kerabu dengan mudah dan dapat sebagai makanan tradisional kepada masyarakat
dihidangkan dalam jangka masa yang singkat. di luar negara.

PENYATAAN MASALAH
Di Malaysia, rata-rata penduduk cenderung memilih
pelbagai makanan segera yang mudah di pasaran.
Semakin ramai masyarakat tidak menyediakan
makanan sendiri di rumah tetapi cenderung untuk
membeli makanan di luar. Penyataan masalah
bagi kajian ini adalah kekangan masa di kalangan
pekerja dan pelajar dalam menyediakan makanan
berasaskan ulam-ulaman. Manakala, bagi pelancong
muslim sukar untuk mendapatkan sumber makanan
halal semasa perjalanan dan sukar mendapatkan
bahan mentah untuk membuat kerabu.


214 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


MY TG KIT
Politeknik METrO Kuantan





















Nama Penyelia: Surayahanim binti Ali
No Hp: 0134921223
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK peralatan tersebut. Kehabisan sumber kuasa
MY TG Kit adalah produk inovasi yang dapat bateri telefon pintar menjadi isu kepada pemandu
membantu pelajar Diploma Pengurusan pelancong kerana ia merupakan sumber rujukan
Pelancongan dalam aktiviti praktikal sebagai dan panduan bagi memastikan aktiviti mereka
pemandu pelancong, khususnya teknik pemandu berada di landasan yang betul, untuk berhubung
pelancong. Disamping itu, MY TG Kit ini dilengkapi dengan pelancong semasa lawatan dan sebagai
dengan semua kelengkapan asas yang diperlukan panduan navigasi peta laluan.
oleh seseorang pemandu pelancong profesional
dalam melaksanakan tugas, menjalankan lawatan CIRI-CIRI PRODUK
dan memberi maklumat yang diperlukan mengenai i. Produk ini terdiri daripada kebanyakan
destinasi pelancongan. Produk inovasi ini terdiri peralatan yang diperlukan oleh pemandu
daripada gabungan maklumat buku panduan pelancong profesional (buku nota, pembesar
pemandu pelancong, kit mikrofon dengan pembesar suara, mikrofon, power bank dan juga output
suara dan output USB kuasa solar dengan power pengecasan tenaga solar dan nota pemandu
bank. pelancong).
PENYATAAN MASALAH IMPAK PRODUK
Pemandu pelancong sukar memastikan semua i. Membantu menyelesaikan masalah yang
peralatan lengkap dan tersedia untuk menyampaikan dihadapi oleh industri pelancongan secara amnya
komentari dengan jelas dan produktif. Kesukaran dan pemandu pelancong secara khusus.
menyampaikan komentari kerana kekurangan ii. Produk ini akan membantu pemandu pelancong
peralatan lawatan berpandu. Pemandu Pelancong untuk menjalankan tugas mereka dengan mudah.
sukar untuk membawa semua peralatan secara
berasingan dan cenderung untuk terlupa membawa










PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 215

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


BERADU D’DESA
Politeknik METrO Kuantan





















Nama Penyelia: Effa Izzati binti Mahmun
No Hp: 0128865019
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Beradu D’Desa adalah laman sesawang yang i. Fokus kepada inap desa yang berdaftar di
mengumpulkan maklumat tentang inap desa Malaysia.
(homestay) yang berdaftar dengan Kementerian ii. Berpusat (maklumat tentang inap desa di satu
Pelancongan, Seni dan Budaya Malaysia. Menerusi laman sesawang tanpa perlu pautan ke laman
laman sesawang www.beraduddesa.com, semua lain dan menggabungkan semua informasi yang
maklumat dikumpulkan dengan hanya satu pautan relevan dan penting).
ringkas ataupun melalui imbas kod QR yang akan
terus menghubungkan pengguna ke laman tesebut. IMPAK PRODUK
i. Menerusi Beradu D’Desa, semua maklumat
PENYATAAN MASALAH dikumpulkan dan boleh menjadi sumber rujukan
Penyalahgunaan perkataan homestay dalam industri dalam industri pelancongan.
pelancongan pada masa kini telah menjadi penggerak ii. Dengan adanya laman sesawang ini, pemilik inap
utama kewujudan laman sesawang Beradu D’Desa desa (homestay) dapat menyalurkan maklumat
ini. Selain kekurangan sumber informasi tentang tentang perkhidmatan mereka dan memudahkan
inap desa (homestay) yang berdaftar di Malaysia, pelancong untuk mencari maklumat dan
Beradu D’Desa merupakan inovasi promosi tanpa membandingkan perkhidmatan inap desa yang
kertas yang mesra alam dan mesra pengguna bagi menjadi pilihan mereka.
pengguna-pengguna yang mendambakan maklumat iii. Kolaborasi dengan Kementerian Pelancongan,
yang tepat dan terkini tentang inap desa di Malaysia. Seni dan Budaya Malaysia dan Persatuan
Kewujudan Beradu D’Desa mensasarkan agar Homestay Malaysia telah terhasil.
pemain dan pengguna industri pelancongan lebih
celik dan peka dalam konsep pelaksanaan inap desa
(homestay) yang sebenar.









216 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


BRILLIANT CB MAP
Politeknik METrO Kuantan





















Nama Penyelia: Effa Izzati binti Mahmun
No Hp: 0128865019
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK ini dilabel sebagai salah satu kursus sukar dalam
Produk ini merupakan inovasi pendidikan yang kalangan pelajar. Sehubungan dengan itu,
dibangunkan bertujuan untuk membantu proses Brilliant CB Map dibangunkan untuk membantu
pengajaran dan pembelajaran pelajar Politeknik pembelajaran mereka.
Malaysia yang mengikuti Kursus DTM6052,
Consumer Behaviour. Dengan berpandukan silibus CIRI-CIRI PRODUK
Politeknik dan nota terkini, sebuah buku yang i. Fokus kepada peta minda dan mnemonik.
memaparkan penggunaan peta minda sebagai ii. Buku yang kecil dengan maklumat yang ringkas
ringkasan kepada keseluruhan maklumat mengikut dan padat serta mudah dibawa.
setiap bab telah diwujudkan. Selain peta minda,
mnemonik juga telah dicipta sebagai alat untuk IMPAK PRODUK
membantu ingatan dan memudahkan para pelajar i. Menerusi produk ini, para pensyarah yang
mengingati fakta di dalam DTM6052. mengajar kursus ini boleh menggunakan
kaedah mnemonik bagi memudahkan pelajar
PENYATAAN MASALAH mengingati sesuatu fakta penting. Teknik
Kursus DTM6052, Consumer Behaviour merupakan mnemonik merupakan strategi kognitif dalam
kursus yang memerlukan pelajar memahami meningkatkan keupayaan ingatan pelajar.
konsep dan mengingati fakta tentang sesuatu topik. ii. Selain itu, peta minda yang dibangunkan juga
Rungutan para pelajar tentang kursus ini seringkali dapat membantu pelajar memahami hubungan
berkisarkan tentang tahap kesukaran konsep yang atau perkaitan dalam sesuatu maklumat atau
dipelajari dan fakta yang terlalu banyak untuk fakta yang dipelajari.
difahami. Pencapaian pelajar Politeknik METrO
Kuantan di dalam kursus ini juga menunjukkan
statistik yang kurang memuaskan dan kursus










PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 217

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

JEJARI UMBUT KELAPA SAWIT
Politeknik METrO Kuantan DAN PEGAGA





















Nama Penyelia: Nurrul Hasanah binti Md Teni
No Hp: 0192365549
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK langsung dibuang dan menyebabkan pembaziran. Ini
Umbut kelapa sawit boleh didapati daripada pokok berlaku kerana kurangnya pendedahan penggunaan
kelapa sawit di kampung dan tanah rancangan umbut kelapa sawit. Selain itu, masih tiada produk
persekutuan seperti Felda. Antara masakan makanan yang dikomersilkan berasaskan umbut
tradisional yang terkenal adalah umbut masak kelapa sawit.
lemak kuning, masak lemak putih dan acar umbut
yang sering dijumpai di Felda kerana terdapat CIRI-CIRI PRODUK
penanaman pokok kelapa sawit yang meluas. Produk i. Produk ini mempunyai serat dan sumber tenaga
ini diformulasi dari jejari umbut kelapa sawit dan yang tinggi.
pegaga. Hasil kajian membuktikan bahawa jejari ii. Ia juga mempunyai jangka hayat yang panjang
umbut kelapa sawit dan pegaga memenuhi 93% selain mudah disediakan dan cepat, sesuai
standard kualiti, rasa, penampilan dan penerimaan dengan gaya hidup moden masa kini.
keseluruhan produk. iii. Pembungkusan produk direka padat bagi
memudahkan ruang penyimpanan.
PENYATAAN MASALAH
Tidak ramai diantara kita yang tahu umbut pokok IMPAK PRODUK
kelapa sawit boleh dimakan, hasil kajian terdahulu i. Mengeksploitasi penggunaan umbut kelapa sawit
mendapati umbut pokok kelapa sawit hanya sepenuhnya.
dimakan terutamanya oleh penduduk di felda ii. Meningkatkan kesedaran mengenai pengeluaran
sebagai makanan semasa perayaan atau kenduri produk makanan sihat berasaskan tumbuh-
perkahwinan. Penyataan masalah yang dapat tumbuhan.
disebutkan di sini adalah apabila pokok kelapa iii. Menambah pelbagai produk makanan sejuk beku
sawit ditebang dan umbut kelapa sawit secara tidak di pasaran tempatan.










218 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


SHRIMEE:
SHRIMP SHELL NOODLE Politeknik METrO Kuantan





















Nama Penyelia: Sadariah binti Mohd Ariff
No Hp: 01136883898
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Shrimee adalah produk inovasi yang dihasilkan i. Produk Shrimee adalah mi yang berasaskan sisa
dengan menggunakan ekstrak kulit udang tanpa makanan iaitu kulit udang.
campuran bahan pengawet. Kulit udang sering ii. Produk inovasi ini menggunakan ekstrak kulit
dibuang kerana dianggap sebagai sesuatu yang tidak udang dan tidak menggunakan bahan pengawet
boleh dimakan dan tidak boleh dijadikan produk. Ini makanan.
memberikan kesan kepada alam sekitar disebabkan
oleh sikap manusia yang tidak bertanggungjawab IMPAK PRODUK
membuang sisa makanan secara berlebihan. i. Inspirasi kepada pengguna atau pengeluar
perkhidmatan makanan untuk menghasilkan
PENYATAAN MASALAH produk baru berasaskan sisa makanan disamping
Pada masa kini, orang ramai tidak mengetahui memelihara alam sekitar.
tentang kebaikan kulit udang atau makanan laut. ii. Memberi kesedaran kepada orang ramai
Cengkerang makanan laut biasanya menjadi sisa mengenai kelebihan kulit udang.
makanan terbuang atau sampah terutamanya dalam
industri makanan. Tiada kewujudan produk yang
berasaskan kulit udang atau cengkerang makanan
laut di pasaran Malaysia. Pengguna takut untuk
membeli produk mi di pasaran kerana kebanyakan
mengandungi bahan pengawet. Bahan pengawet
adalah bahan yang dapat memberi daya tahan
terhadap produk tetapi memberi kesan buruk
kepada pengguna.











PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 219

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


WRISTBAND
Politeknik METrO Kuantan FLOATING DEVICE





















Nama Penyelia: Nurhidayah binti Hilimi
No Hp: 0179820557
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Wristband Floating Device adalah salah satu alat i. Mempunyai wisel untuk ditiup ketika kecemasan.
yang dapat menolong pelajar dan pensyarah semasa ii. Lebih mudah dipakai ketika berada di dalam air.
menjalani sesi pengajaran dan pembelajaran renang. iii. Saiz produk yang lebih kompak dan kecil.
Produk ini juga membantu pelajar di dalam kursus
DTM3053 Rekreasi Marin kerana mereka boleh IMPAK PRODUK
menguasai teknik berenang dengan bantuan alat i. Meningkatkan kebolehan dan ilmu pengetahuan
ini. Objektif kajian ini diadakan adalah untuk tentang berenang.
menghasilkan satu alat yang membantu pelajar ii. Sebagai alat inovasi baru di dalam pengajaran
berasa yakin ketika berada di dalam air sewaktu dan pembelajaran.
latihan praktikal berenang.
PENYATAAN MASALAH
Pelajar Diploma Pengurusan Pelancongan yang
mengambil kursus DTM3053 Rekreasi Marin kurang
mahir untuk berenang dan tidak yakin apabila
berada di dalam air. Pelajar lebih bergantung kepada
jaket keselamatan ketika membuat latihan praktikal
berenang. Walaubagaimanapun, jaket keselamatan
yang digunapakai sekarang mempunyai saiz yang
besar dan hanya membantu pelajar untuk terapung
sahaja.












220 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

“FROM METRO TO MUADZAM” AN
INTEGRATED EDUTOURISM Politeknik METrO Kuantan
PILOT PROJECT”




















Nama Penyelia: Norhaslin binti Abu Hassan
No Hp: 0123052091
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK diharapkan dapat membantu kerajaan Malaysia
Pakej Edutourism merupakan satu program untuk untuk mencapai sasaran dalam menarik pelancong
mengembangkan modal insan yang berpengetahuan, pendidikan (edutourist). Integrasi pakej edutourism
berkemahiran, kreatif dan inovatif dalam sektor antara PMKU dan PMS dapat membantu dalam
pelancongan dan pendidikan. Sehingga ke hari ini, mempromosikan program yang ditawarkan oleh
masih tiada pakej Edutourism yang dikembangkan kedua-dua politeknik dan produk pelancongan
dalam konteks Politeknik Malaysia dan tahap tempatan.
kesedaran dan kesediaan di kalangan masyarakat
politeknik masih belum diketahui. Projek ini CIRI-CIRI PRODUK
bertujuan untuk mengembangkan pakej Edutourism i. Pakej Edutourism (Pilihan-pilihan pakej) yang
dan oleh itu, kajian rintis secara integrasi antara mengandungi elemen pendidikan, pengetahuan,
Politeknik METrO Kuantan (PMKU) dan Politeknik pelancongan dan peningkatan Kemahiran.
Muadzam Shah (PMS) Pahang telah dilaksanakan. ii. Mempunyai brosur (QR code) dan video promosi.

PENYATAAN MASALAH IMPAK PRODUK
Statistik pelancong pendidikan (edutourist) i. Untuk mempromosikan politeknik sebagai
antarabangsa di Malaysia telah menunjukkan institusi alternatif untuk pembelajaran sepanjang
penurunan sedangkan kerajaan Malaysia hayat.
mensasarkan untuk menarik 200,000 edutourist ii. Untuk membantu ahli pendidikan untuk
antarabangsa pada tahun 2020. Disebabkan meningkatkan pengetahuan dan kemahiran
ketetapan ini serta kekurangan pakej Edutourism dengan kos yang berpatutan.
yang ditawarkan oleh institusi tempatan di
Malaysia, kumpulan penyelidik dari PMKU dan
PMS mencadangkan pakej Edutourism yang










PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 221

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

COCONUT DREGS
Politeknik METrO Kuantan NOODLES





















Nama Penyelia: Nurhidayah binti Rafie
No Hp: 0192622255
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK digunakan sebagai baja organik melalui penukaran
Hampas kelapa adalah sisa pengeluaran santan. Ianya biojisim. Selain penghasilan sisa kelapa melalui
tidak digunakan bagi tujuan lain kecuali sebagai operasi pemprosesan dalam industri berasaskan
makanan ternakan atau dibuang begitu sahaja. kelapa, sisa kelapa yang banyak juga dihasilkan di
Tujuan utama kajian ini adalah untuk menginovasi Malaysia dari gerai di mana jus kelapa dijual dan
produk makanan dengan menggunakan hampas bahagian dalamnya dikisar untuk dijadikan santan.
kelapa. Produk ini boleh berpotensi untuk bersaing
dengan pelbagai jenis produk mi di pasaran. Selain CIRI-CIRI PRODUK
itu, mi hampas kelapa mempunyai kandungan gluten Tanpa bahan pengawet, pewarna dan perasa
rendah dan sesuai untuk mereka yang mempunyai tambahan.
masalah toleransi gluten.
IMPAK PRODUK
PENYATAAN MASALAH Sebagai pilihan mi yang lebih sihat, terutama bagi
Pada masa lalu, hampas kelapa telah digunakan mereka yang mementingkan kesihatan kerana tidak
sebagai makanan ternakan, baja organik atau menggunakan penambah pewarna atau pengawet
dibiarkan reput secara semula jadi di ladang, dibuang tambahan berbanding dengan produk yang ada di
atau dibakar. Meskipun digunakan kembali sebagai pasaran.
makanan atau makanan tambahan, ia juga dapat


















222 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


SAMBEE JAMUR TIRAM
Politeknik METrO Kuantan




















Nama Penyelia: Fitri Sani bin Mohammad Abdul
Hakim & Siti Rohani binti Mohd Idris
No Hp: 0129213748
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Sambee Jamur Tiram adalah produk berasaskan Penghasilan produk tanpa bahan pengawet.
cendawan yang siap dimakan. Selain boleh disimpan
untuk masa yang lama, cendawan juga boleh IMPAK PRODUK
dimasak bersama semua jenis makanan lain. Ia juga i. Mewujudkan kedudukan pasaran dengan
merupakan pengganti protein yang menggalakkan menawarkan jenis bahan perisa yang unik dan
kita untuk makan sayur-sayuran. Bahan membuat berbeza dari bahan-bahan segar.
produk ini adalah mudah untuk dicari. Bahan ii. Peluang untuk mencipta produk baru
utama yang digunakan ialah cendawan tiram kerana menggunakan cendawan tiram.
ia adalah tumbuhan yang mudah dijaga dan mudah
didapati. Cendawan tiram hanya boleh ditanam di
rumah dalam keadaan tidak terlalu panas dan proses
menyediakan produk ini sama seperti membuat
sambal lain.

PENYATAAN MASALAH
Lazimnya masyarakat kurang gemar memakan
makanan jenis sayuran. Kekangan masa untuk
memasak merupakan faktor utama pengguna
memilih produk siap dimakan. Kekurangan
pengetahuan mengenai cendawan tiram juga
merupakan sebab penghasilan inovasi produk
Sambee Jamur Tiram.











PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 223

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

MALAY COMMUNITY
Politeknik (AR BOOKLET KIT)
Sultan Idris Shah




















Nama Penyelia: Aklimima binti Awang
No Hp: 0133614488
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK
Malay Community AR booklet kit merupakan CIRI-CIRI PRODUK
sebuah buku nota kecil yang menggunakan konsep i. Malay Community AR booklet kit menggunakan
AR (Augmented Reality) dengan menggabungkan aplikasi Augmented Reality (UniteAR), booklet
elemen multimedia seperti grafik, audio, video, bercirikan dwibahasa (Bahasa Inggeris & Bahasa
Prezi, tulisan dan permainan uji minda dalam usaha Melayu).
menjadikan proses pengajaran dan pembelajaran ii. Kit bahan mengajar bagi sub topik Komuniti
kursus DTM10093: Tourism in Malaysia lebih Melayu untuk kursus Tourism in Malaysia di
menarik bagi sub-topik 3: Malaysian People and PSIS, bersaiz poket (A6).
Culture yang mengfokuskan kepada komuniti Melayu iii. Capaian melalui aplikasi UniteAR dan QR Code,
di Malaysia. Malay Community booklet merangkumi mempunyai illustrasi berwarna yang menarik
maklumat berkenaan sejarah, perayaan, pakaian serta menggabungkan elemen video, gambar,
tradisi, makanan dan permainan tradisional serta audio, prezi dan permainan minda.
seni persembahan komuniti Melayu di Malaysia.
IMPAK PRODUK
PENYATAAN MASALAH Membantu meningkatkan minat para pelajar dalam
Pendidik sentiasa mencari kaedah serta pendekatan mempelajari dan menerokai maklumat yang ada
baru yang lebih berkesan dan di luar kotak di dalam buku nota kecil bagi sub topik Komuniti
pemikiran biasa untuk meningkatkan kualiti PdP, Melayu untuk kursus Tourism in Malaysia dengan
dan Augmented Reality (AR) merupakan salah satu menggunakan bantuan gadget telefon pintar mereka
teknologi baru yang menjanjikan potensi yang besar yang telah dimuat turun perisian UniteAR atau QR
untuk digunakan dalam dunia pendidikan kini. Code.
Penggunaan aplikasi AR membantu pelajar untuk
memahami sub-topik kursus dan memudahkan
pensyarah menjadikan proses penyampaian
maklumat lebih menarik.






224 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


CEMPEDAK BERGEDIL
Politeknik Sultan Salahuddin
Abdul Aziz Shah




















Nama Penyelia: Kaharuddin bin Osman
No Hp: 0108975089
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Cempedak Bergedil ini merupakan produk Cempedak Bergedil adalah produk sejuk beku yang
makanan sejukbeku yang boleh disimpan lebih mudah disediakan.
lama. Penghasilannya menggunakan cempedak
yang berkualiti membuatkan produk makanan ini IMPAK PRODUK
mempunyai rasa yang unik dan enak. Produk ini i. Produk ini membantu pengguna mendapatkan
dijamin dan menggunakan semua produk sumber makanan ringan dari bungkusan sejuk beku.
asli dan bahan mentah. ii. Kos untuk menghasilkan Cempedak Bergedil
sangat berpatutan dan menjimatkan untuk
PENYATAAN MASALAH memenuhi keperluan pelanggan.
Produk ini menjadi tumpuan pelajar, pekerja dan
suri rumah yang ingin mempunyai pengalaman rasa
yang berbeza dengan gaya yang unik. Kos untuk
menghasilkan bergedil cempedak adalah berpatutan
dan menjimatkan kerana kami ingin memenuhi
keperluan pelanggan. Kami menjana idea tentang
bergedil cempedak ini untuk membuat pelanggan
kami merasa lebih selesa ketika mereka ingin makan
makanan mereka dengan prosedur yang cepat.

















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 225

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

SMART BREATHABLE
Kolej Komuniti Kuala Langat BANDAGE





















Nama Penyelia: Mastura binti Mahmud
No Hp: 0165223451
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK pula, kaedah cara-cara membuat ikatan dan balutan
Smart Breathable Bandage merupakan projek inovasi dengan menggunakan kain anduh agak sukar
yang memudahkan proses rawatan kecemasan untuk dipraktikkan dengan pantas. Kecekapan dan
terutamanya pada bahagian anggota tangan yang kepantasan dalam menghasilkan ikatan semasa
mengalami kepatahan atau kecederaan. Rekabentuk rawatan kecemasan memerlukan kemahiran.
produk ini menggunakan netting fabrik bagi
menggantikan kain anduh. Produk ini juga dapat CIRI-CIRI PRODUK
dimanfaatkan bagi mengatasi permasalahan yang i. Mudah disarungkan kepada anggota tangan yang
dihadapi oleh para pelajar semasa mengikuti latihan mengalami kepatahan atau kecederaan.
cara-cara menghasilkan ikatan dan balutan dalam ii. Penggunaan netting fabrik yang selesa dan tidak
menggunakan kain anduh. Antara ciri-ciri istimewa panas ini membenarkan pengudaraan berlaku
produk Smart Breathable Bandage ini adalah disekeliling anggota yang cedera atau patah.
penggunaan bahan-bahannya yang mempunyai iii. Projek inovasi Smart Breathable Bandage
permukaan yang lebih lembut, selesa dan terdapat menggunakan Augmented Reality.
pelekat velcro yang lebih kejap ikatannya berbanding
produk sedia ada dipasaran. IMPAK PRODUK
i. Produk ini direka bagi memberi tugas
PENYATAAN MASALAH menyelamat lebih efisen dan efektif.
Bandage dipasaran kebiasaanya mempunyai ii. Mengelakkan daripada pengguna merasa sakit
jenis fabrik yang kedap dimana penggunaannya pada bahagian bahu dan tengkuk.
menyebabkan pengguna merasa panas dan cepat iii. Penggunaan klip memudahkan pengguna
berpeluh pada bahagian tangan yang patah atau memakai kain anduh tersebut dengan pantas.
cedera. Ianya juga menimbulkan rasa tidak selesa iv. Smart Breathable Bandage ini bersifat multi-
pada bahagian bahu dan leher kerana tali yang fungsi dan ergonomik.
digunakan memberi tekanan kepada anggota
tersebut. Pada aspek latihan rawatan kecemasan






226 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI


MARTABAK PIZZA
Kolej Komuniti Tawau





















Nama Penyelia: Siti Masturah binti Mat Shah
No Hp: 0132297162
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK kerana penggunaan rempah ratusnya yang banyak
Martabak merupakan sejenis makanan yang popular dengan aroma tersendiri. Ianya tidak mendatangkan
yang boleh didapati dalam pelbagai versi dan perisa. minat kepada segelintir golongan muda yang selalu
Martabak pizza pula adalah masakan fusion yang menginginkan kelainan.
menggabungkan citarasa tempatan dengan Itali.
Fenomena trend pemakanan rakyat Malaysia yang CIRI-CIRI PRODUK
berani mencuba jenis masakan terbaharu telah i. Martabak pizza adalah gabungan daripada dua
menghasilkan martabak pizza ini. Dengan kos citarasa timur dan barat ke satu jenis yang baru.
penyediaan yang lebih murah juga penyediaan ii. Martabak pizza ini adalah pancake yang diintikan
dalam masa yang singkat. Maka, hasil makanan dengan sos tomato, ayam, daging, sayuran,
dapat dinikmati dengan lazatnya. bawang dan keju parut.
PENYATAAN MASALAH IMPAK PRODUK
Martabak Pizza merupakan produk makanan yang i. Produk ini memberi kepelbagaian rasa di pasaran
menggabungkan citarasa timur dan barat dengan untuk pilihan pengguna.
hasrat bersaing dalam industri makanan martabak ii. Martabak pizza mudah disediakan dan
yang sedia ada di pasaran. Ketika ini martabak mempunyai rasa yang unik.
dikaitkan dengan pemakanan dari Asia Selatan



















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 227

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

BATEKAT TRAVEL
Kolej Komuniti Kuala Langat PILLOW NECK




















Nama Penyelia:
Siti Noor Baizura binti Kamarudin
No Hp: 0126037402
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Batekat Travel Neck Pillow merupakan bantal i. Praktikal, mudah digunakan dan memberi
sokongan kepala yang dihiasi fabrik elemen batik keselesaan kepada pelancong.
dan pelikat. Produk inovasi bercirikan tradisional ii. Melambangkan ciri tradisional dan unik.
ini sesuai dipasarkan kepada para pelawat yang
datang melancong ataupun rakyat Malaysia sendiri IMPAK PRODUK
yang berhasrat untuk melancong ke luar negara. i. Mempromosi budaya negara Malaysia melalui
Ciri-ciri istimewa yang ditampilkan melalui produk penggunaan sarong batik dan pelikat.
ini adalah tahap keselesaan apabila digunakan dan ii. Dijadikan cenderahati dan ole-ole untuk dibawa
rekabentuknya yang ‘trendy’. pulang ke negara asal pelancong.
iii. Menjadi produk utama pilihan pelancong dan
PENYATAAN MASALAH pengembara untuk dijadikan alat penyokong
Idea penghasilan produk inovasi BATEKAT Travel leher semasa merehatkan diri dalam perjalanan.
Pillow Neck ini terhasil daripada pemerhatian yang
dijalankan ketika melancong samada di dalam atau
ke luar negara menggunakan pengangkutan udara,
darat dan air dimana, kebanyakkan pelancong dan
pengembara mengalami masalah keselesaan untuk
tidur atau melelapkan mata semasa perjalanan
ke sesuatu tempat pelancongan. Oleh kerana
ketidakselesaan itu, mereka hanya dapat tidur dan
merehatkan mata hanya seketika. BATEKAT Travel
Pillow Neck akan menyokong kepala anda dengan
baik dan selesa seterusnya pengguna akan mendapat
tidur yang nyenyak.








228 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

PELANCONGAN DAN HOSPITALITI

ART ON FEET,
SLIPPER BATIK TERENGGANU Politeknik Hulu Terengganu





















Nama Penyelia: Firdaus bin Mohamad Sharif
No Hp: 017-3101295
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Art On Feet, Slipper Batik Terengganu telah dibuat i. Menggunakan seni kain batik Terengganu pada
melibatkan elemen inovasi dan direka khas bagi selipar.
memudahkan pengguna untuk membawa kerana ii. Terdapat kod QR mengandungi maklumat
ianya sangat kecil dan diletakkan didalam pakej berkenaan seni batik dimana pengguna boleh
yang kecil dan senang untuk dimuatkan ke dalam mengimbas kod QR melalui aplikasi telefon
beg tanpa memakan ruang yang banyak. Produk ini bimbit.
juga menggunakan seni batik Terengganu dan pada
pakej produk ini terdapat kod QR dimana pengguna IMPAK PRODUK
boleh mengimbas kod QR tersebut melalui aplikasi i. Produk ini direka bertujuan untuk meningkatkan
telefon dan akan keluar maklumat berkenaan seni pengetahuan tentang batik Terengganu di
batik yang ada pada selipar tersebut. Produk ini kalangan pelancong.
direka bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan ii. Produk ini juga direka bertujuan untuk
tentang batik Terengganu di kalangan pelancong. mengkomersialkan produk yang berasaskan
Seterusnya, produk ini juga direka bertujuan untuk batik Terengganu dengan harga mampu milik.
mengkomersialkan produk yang berasaskan batik iii. Dapat memartabatkan nilai warisan kraftangan
Terengganu dengan harga yang mampu milik selain tempatan di pasaran.
dapat memartabatkan nilai warisan kraftangan
tempatan di pasaran.
PENYATAAN MASALAH
Inovasi ini dibuat dengan menerapkan elemen
inovasi dan direka khas bagi memudahkan
pengguna untuk membawa kerana ianya sangat
kecil dan diletakkan didalam pakej yang kecil
dan senang untuk dimuatkan ke dalam beg tanpa
memakan ruang yang banyak. Inovasi ini juga dibuat
bagi mengatasi masalah selipar hotel yang sering
diabaikan dan tidak menarik dimata pengguna.



PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 229

KLUSTER

Agroteknologi

dan Bio-Industri





















































222 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI

RACUN ORGANIK BAGI MENGAWAL
SIPUT GONDANG EMAS (SGE) Politeknik Jeli





















Nama Penyelia: Zuraikai binti Mazaha
No Hp: 0134845106
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Produk yang dihasilkan adalah racun organik i. Dihasilkan daripada bahan semulajadi.
yang mesra alam dan selamat tanpa menggunakan ii. Produk adalah mesra alam dan selamat tanpa
sebarang campuran bahan kimia berbahaya yang menggunakan sebarang campuran bahan kimia
boleh mencemarkan alam sekitar. Ia berfungsi untuk berbahaya yang boleh mencemarkan alam
mengawal Siput Gondang Emas (SGE) di sawah sekitar.
padi. Produk ini mampu mengurangkan pembiakan iii. Bahan-bahan yang digunakan adalah mudah
SGE pada tanaman padi. Ia juga menjimatkan kos diperolehi serta menjimatkan kos.
bagi mengawal perosak.
IMPAK PRODUK
PENYATAAN MASALAH i. Telah diuji keberkesanan di petak sawah padi
i. Masalah serangan perosak utama tanaman padi SRI-Mas (Malaysian Agroecology Society for
iaitu Siput Gondang Emas (SGE). Sustainable Resource Intensification).
ii. Penggunaan bahan kimia secara berlebihan ii. Produk ini diaplikasikan di syarikat dan
sebagai pilihan bagi mengawal kerosakan pertubuhan NGO dalam bidang pertanian,
tanaman. antaranya adalah MCG Fertigation & Training.
iii. Pencemaran alam sekitar dan keselamatan
makanan akibat penggunaan bahan kimia
berlebihan.

















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 231

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


GREEN FISHBALL
Politeknik Jeli





















Nama Penyelia: Mohd Sumazlin bin Mahamed
No Hp: 0199843230
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Produk ini dihasilkan daripada surimi iaitu isi ikan. i. Saiz yang lebih kecil daripada bebola di pasaran
Bebola ikan dicampur dengan daun cekur manis supaya ia memudahkan penggemar bebola ikan
(Sauropus androgynus leaves) untuk memberikan untuk makan.
kesan warna hijau kepada produk tersebut. Daun ii. Bebola ikan ini berwarna hijau iaitu warna yang
cekur manis mempunyai kadar antioksida yang dihasilkan dari bahan semulajadi iaitu daun
tinggi. cekur manis.
PENYATAAN MASALAH IMPAK PRODUK
i. Warna bebola ikan (fishball) putih kurang i. Dijual pada Hari Peladang, Penternak dan
menarik perhatian terutama kanak-kanak. Nelayan Negeri Kelantan (HPPNK) 2019.
ii. Perlu ada tambahan khasiat dalam bebola ikan. ii. Copyright No. : LY2019003760.



























232 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


PIGMENTASI SISIK IKAN BETTA
Politeknik Jeli





















Nama Penyelia: Nur Farahiah binti Zakaria
No Hp: 0134265837
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Sisik yang cantik, penampakan warna yang paling i. Ikan yang diberi makan daripada sumber
menarik sekaligus memberi pemandangan indah semulajadi boleh merangsang pembentukan
dalam akuarium adalah faktor paling penting dalam carotenoid yang menarik pada sisik ikan kerana
perniagaan ikan hiasan. Sisik ikan mempunyai menyamai cara pemakanan semulajadinya.
‘chromatophores’ iaitu sejenis sel yang mempunyai ii. Pewarna pellet ikan daripada sumber semulajadi
pigmen berwarna. Semakin lama ikan hiasan dibela, (daun pandan, bunga telang dan kunyit).
semakin pudar sel pembawa warna ini kerana
kekurangan diet semulajadi. Disebabkan itulah, IMPAK PRODUK
ikan hiasan diberi pellet bewarna yang rata-ratanya i. Menghasilkan sisik ikan yang berbeza warna
adalah pewarna sintetik. dengan memberikan makanan dari sumber yang
berlainan.
PENYATAAN MASALAH ii. Pellet ikan yang dihasilkan dijual dengan harga
Makanan dan pemakanan adalah pengurusan yang yang lebih murah kerana berasaskan sumber
sangat penting dalam akuakultur untuk memastikan semulajadi yang boleh didapati dengan mudah
pertumbuhan ikan yang bagus. Namun, berbeza dan mampan selain tumbuh meliar atau boleh
dengan industri ikan hiasan, konsep makanan untuk ditanam kerana adaptasi terhadap persekitaran
pertumbuhan adalah tidak sesuai kerana ikan hiasan yang baik.
sebaliknya perlu kelihatan cantik dan menarik tanpa
mengambil kira pertumbuhannya.
















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 233

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


DURIAN SKIN
Politeknik Merlimau



















Nama Penyelia:
Izatul Syazreen binti Mohd Ismail
No Hp: 0142623052
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK iv. Margin keuntungan yang tinggi – kos yang
Perniagaan yang akan dijalankan adalah perniagaan rendah bagi penghasilan produk.
menghasilkan produk-produk daripada kulit v. Produk yang selamat - Produk dihasilkan
durian. Aktiviti - aktiviti yang dijalankan bagi daripada bahan semulajadi tanpa bahan kimia.
menghasilkan produk iaitu ‘fire starter’ dan ‘hamster vi. Mampu milik - Harga yang ditawarkan amat
bedding’ ialah melalui proses pengutipan kulit murah.
durian, proses pembersihan, proses pengeringan, vii. Mudah digunakan.
proses pengeluaran dan pembungkusan kepada
bakal pembeli. IMPAK PRODUK
i. Pengurangan bahan buangan yang boleh
PENYATAAN MASALAH membantu pengeluaran yang lebih efisyen.
Sisa pembuangan pepejal atau makanan telah ii. Menaikkan imej syarikat yang menghasilkan
menjadi punca kepada isu pencemaran. Salah satu produk utama daripada bahan terbuang.
daripada penyumbang utama kepada isu ini ialah iii. Memberikan nilai tambah dari segi ekonomi
pembuangan kulit durian. Memandang serius isu kepada pengusaha atau masyarakat.
ini, maka pihak penyelidik telah terpanggil untuk iv. Memberikan serta membuka peluang perniagaan
membantu pihak kerajaan dalam mengurangkan kepada generasi muda.
masalah ini. Penyelidik telah mencadangkan produk v. Menaikkan imej Malaysia di mata dunia kerana
inovasi yang telah dihasilkan daripada kulit durian produk ini boleh dipasarkan ke pasaran global.
iaitu ‘fire starter’ dan ‘hamster bedding’. vi. Pengurangan kebergantungan produk inovasi
daripada luar negara.
CIRI-CIRI PRODUK vii. Hasil penyelidikan dan inovasi bakal memberi
i. Amat ringan dan mudah untuk dibawa. manfaat kepada masyarakat atau negara.
ii. Tidak mudah pecah - pembungkusan dan viii.Pengurangan kos penyelenggaraan di pihak
penghantaran. majlis perbandaran.
iii. Tahan lama - Produk yang disediakan tidak
mudah rosak.




234 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


TRAVELLA CUBE
Politeknik Hulu Terengganu





















Nama Penyelia: Wan Nor Azida binti Wan Ali
No Hp: 0123504891
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Produk ini ialah brosur 3D untuk dijadikan i. Ringan, mudah dibawa kemana sahaja dan
rujukan yang serba lengkap kepada pelancong. mengandungi maklumat yang padat.
Maklumat-maklumat ini disalurkan melalui ii. Serbaguna antaranya boleh dijadikan bekas
laman web khas yang telah dibangunkan. Rekaan pensil atau dicabut sebagai puzzle.
brosur ini berbentuk empat segi dan bahan yang iii. Menggunakan teknologi terkini iaitu kod QR
digunakan adalah terdiri daripada kayu mersawa iv. Penghasilan brosur daripada kayu mersawa yang
dan juga pelekat yang bermotifkan corak songket kalis air dan tahan lasak.
negeri Terengganu. Pemilihan kayu adalah jenis
yang ringan, dan pelekat pula digunakan untuk IMPAK PRODUK
melekatkan gambar-gambar di dalam ‘Travella i. Membantu pensyarah dan pelajar dalam
Cube’. Terdapat kod QR yang dipaparkan pada tapak memperolehi maklumat yang lebih terperinci
bahagian di luar ‘Travella Cube’. Kod QR ini perlu dan mudah difahami oleh mereka melalui
diimbas untuk mendapatkan maklumat tentang ‘Travella Cube’ ini.
produk pelancongan negeri Terengganu. ii. Produk inovasi ini juga memberikan impak yang
positif kepada industri pelancongan negara.
PENYATAAN MASALAH iii. Membolehkan aktiviti promosi dijalankan
Brosur kerap menjadi bahan buangan dan sampah dengan lebih mudah dan menarik oleh mana-
sarap semata-mata. Brosur pakej pelancongan mana agensi yang berkaitan.
yang kurang menarik dan membosankan untuk
mempromosikan produk-produk pelancongan
negeri Terengganu. Di samping itu juga kurang
maklumat yang terperinci tentang produk-produk
pelancongan yang ingin dipromosikan.










PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 235

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


LIVE FEED AUTO FEEDER
Politeknik Sandakan





















Nama Penyelia: Nik Salwani binti Nik Yusoff
No Hp: 0145770084
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Live Feed Auto-Feeder adalah satu projek inovasi Produk ini terdiri daripada:
pemberian makanan ikan secara automatik i. Tempat simpanan makanan, tempat pembiakan
tanpa menggunakan tenaga manusia. Sistem ini Daphnia, soket, Timer, Penapis , tempat ternakan
menggabungkan mesin makanan mekanikal secara (akuarium) , pam air, penggunaan Dinamo (220-
automatik bagi makanan hidup iaitu Zooplankton 240 voltan) sebagai sumber untuk mengerakkan
(Daphnia) yang diuji terhadap ikan hiasan (guppy). botol dan Pengawal kelajuan (50-220 voltan)
Sistem ini juga menggunakan penapis biologi yang untuk mengerakkan botol Daphnia dari Dinamo.
bertujuan untuk menghapuskan dan membersihkan ii. Arus elektrik dialirkan dari plug dan terus
kotoran dalam air sekaligus menjaga kualiti air menggerakkan timer untuk mengerakkan
ternakan. Penapis air ini mampu mengawal kualiti Dinamo.
air agar berada dalam keadaan yang optimum dan iii. Timer telah ditentukan untuk berfungsi pada
tidak menjejaskan pertumbuhan ikan malahan masa tertentu.
menggalakan pertumbuhan. Sistem ini juga berskala iv. Dinamo berfungsi sebagai komponen dengan
kecil dan sesuai untuk dijadikan hiasan dan boleh bantuan mesin pengawal untuk mengerakkan
juga dikomersialkan. Tambahan pula sistem ini botol yang mengandungi Daphnia untuk dibagi
sesuai diletakkan dimana ruang sahaja sebagai makan kepada ternakan.
contoh dipejabat, ruang tamu dan juga di bahagian
pameran. Disamping itu, Live Feed Auto-Feeder juga IMPAK PRODUK
dilengkapi dengan sistem pemasa (timer) untuk i. Sistem Live Feed Auto-Feeder dapat digunakan
ditentukan masa pemberian makanan kepada dengan baik serta berfungsi sebagai mesin
ternakan. pemberiaan makanan secara automatik dengan
bantuan pemasa.
PENYATAAN MASALAH ii. Produk yang dicipta ini mampu menjimatkan
i. Stok makanan semulajadi yang terhad dan sukar masa dan tenaga berbanding pemberian
didapati. makanan ikan secara manual.
ii. Memerlukan penapis untuk memastikan kualiti iii. Dapat merealisasikan idea yang baru dalam
air sentiasa dalam keadaan yang baik dan penciptaan mesin pemberian makanan secara
optimum. automatik.
iii. Pemberiaan makanan yang sukar dikawal.
236 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


ALAT PENGGREDAN IKAN
Politeknik Jeli





















Nama Penyelia: Siti Hajar binti Sulaiman
No Hp: 0137855083
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Alat Penggredan Ikan Pelbagai Saiz (APIPS) i. Diperbuat daripada gentian kaca (fiberglass)
merupakan satu alat yang dihasilkan bagi kegunaan terpakai.
semasa proses penggredan atau pengasingan ikan ii. Panel penggredan mempunyai 3 saiz lubang
hidup. Dengan penggunaan alat ini, ia membantu berbeza bertujuan untuk menggred ikan
dalam mengurangkan tekanan serta kadar kematian mengikut saiz yang dikehendaki.
ikan serta dapat mengurangkan tenaga kerja mahir
semasa proses penggredan dilaksanakan. Saiznya IMPAK PRODUK
yang kecil menjadikan ianya sangat praktikal kerana i. Memudahkan proses penggredan serta
mudah untuk dikendalikan dan boleh dibawa pengasingan ikan hidup.
ke mana sahaja terutamanya ke lapangan bagi ii. Menjimatkan tempoh masa penggredan dan
melaksanakan proses penggredan ikan. pengasingan ikan berbanding proses penggredan
konvensional.
PENYATAAN MASALAH iii. Membantu dalam mengurangkan stress serta
Proses penggredan ikan cara konvensional atau kadar kematian ikan.
tradisional akan memberikan kesan yang negatif iv. Amat mudah untuk dikendalikan dan boleh
kepada ikan terutamanya untuk ikan yang bersaiz dibawa ke mana sahaja terutamanya ke lapangan
kecil seperti kebanyakan spesis ikan hiasan. Ikan kerana saiznya yang kecil.
perlu ditangkap menggunakan jaring atau penyauk v. Impak yang positif kepada penternak dan
seterusnya diukur dan dilepaskan ke dalam tangki pengusaha dalam bidang akuakultur di Malaysia.
atau kolam mengikut saiz yang dikehendaki. Selain
itu, proses penggredan ikan cara konvensional
memerlukan tenaga kerja mahir dan kecekapan
yang tinggi bagi mengelakkan kematian ikan selepas
proses penggredan dilaksanakan.









PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 237

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


BIO-CRACKER
Politeknik Jeli



















Nama Penyelia:
Nur Anisza Hanoum binti Naseron
No Hp: 0133642105
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK IMPAK PRODUK
Tempe adalah sejenis makanan bertekstur padat yang i. Menyediakan alternatif penggunaan tepung di
terhasil daripada proses fermentasi menggunakan dalam industri pembuatan makanan.
kacang soya yang telah bertindak balas dengan ii. Mengurangkan pembuangan sisa pepejal
sejenis kulat yang dikenali sebagai Rhizopus daripada industri penghasilan tempe dan
Oligosporus. Industri penghasilan tempeh semakin seumpamanya.
berkembang pesat diseluruh dunia termasuklah iii. Mempunyai kebaikan nutrisi yang sihat untuk
Malaysia selepas ia mula terkenal sebagai alternatif dimakan oleh pengguna.
kepada penggunaan daging akibat daripada
peningkatan penyakit akibat glutamate yang sering
disebabkan oleh diet berasaskan daging haiwan.
PENYATAAN MASALAH
Permintaan terhadap industri tempe yang
semakin meningkat telah menyebabkan masalah
pembuangan sisa pepejal yang berlebihan terutama
dalam bentuk kulit kacang soya.

CIRI-CIRI PRODUK
i. Bahan mentah - Menggunakan kulit kacang soya
yang telah dikumpul daripada pusat penghasilan
tempe dan dibersihkan.
ii. Bernutrisi - Tinggi kandungan serat, bahan
antioksida serta rendah kandungan lemak.
iii. Ketersediaan - Bahan yang digunakan mudah
untuk didapati.
iv. Mudah - Penyediaan yang cepat, mudah dan
tidak merumitkan.
v. Berperisa - Mempunyai rasa semula jadi daripada
kulit kacang soya.
238 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI

SMARTPHONE CONTROLLED
AUTOMATIC FISH FEEDER Politeknik Jeli





















Nama Penyelia: Mohd Mukriz bin Mohd Kasim
No Hp: 0189752509
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK gaji pekerja. Pengusaha ternakan ikan juga perlu
Inovasi rekacipta ini adalah bertujuan untuk menanggung kerugian besar jika mana-mana
menghasilkan satu mesin pemberi makanan ikan pekerjanya terlupa ataupun tidak memberi makanan
automatik yang menggunakan mikro pemprosesan kepada ikan pada masa yang betul dan tepat.
PIC P16F877. Ia sebagai pengawal utama yang
diletakkan di kawasan kolam rumah. Objektif CIRI-CIRI PRODUK
kajian adalah untuk menyelesaikan permasalahan i. Produk ini terdiri daripada tempat simpanan
yang berlaku seperti faktor pemberian makanan makanan, injap, gear dan penggunaan raspberry
ikan yang tidak sistematik, mengurangkan lebihan sebagai alat kawalan.
makanan ikan di dalam kolam dan mencipta satu ii. Makanan dimasukkan ke dalam tabung makanan
alat yang lebih sistematik dan lebih praktikal. berbentuk silo dengan bahagian bawahnya
Penghasilan produk ini juga melibatkan kerja- berbentuk kon dan dipasang injap.
kerja berkaitan elektronik, elektrik dan juga kerja iii. Injap ini akan terbuka sekiranya gear digerakkan
kayu. Untuk mengawal tetapan masa, peranti menggunakan telefon pintar.
elektronik seperti pengeset masa dan juga pengawal
mikro digunakan. Peranti ini membolehkan masa IMPAK PRODUK
pemberian makanan yang lebih sistematik mengikut i. Menjimatkan masa dan tenaga berbanding
masa yang telah ditetapkan. Lebihan makanan juga pemberian makanan ikan secara manual.
dapat dikurangkan dengan penggunaan peranti ii. Merealisasikan idea yang baru dalam penciptaan
elektronik ini di mana makanan yang diberikan di mesin pemberian makanan secara automatik.
dalam sukatan tertentu berdasarkan tetapan masa. iii. Memberi keunikkan dan kelainan yang tinggi
dalam penghasilan mesin ini.
PENYATAAN MASALAH
Pengusaha ternakan ikan terpaksa mengeluarkan
perbelanjaan yang besar untuk membayar gaji
pekerja. Pengusaha ternakan ikan perlu mengambil
pekerja dan mengeluarkan kos bulanan untuk





PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 239

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI
RHINOCEROS BEETLE TRAPPER USING
ECO SYSTEM SOUND, SMELL AND
Politeknik Merlimau LIGHT FOR SMALL MEDIUM PALM OIL
PLANTATION




















Nama Penyelia: Simmathiri A/L Applanaidu
No Hp: 0166817277
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK IMPAK PRODUK
Pembangunan produk prototype berinovasi agro i. Dapat membantu peladang-peladang industri
teknologi secara lazimnya sektor peladangan kelapa kecil dan sederhana yang mengusahakan ladang-
sawit menggunakan perangkap yang dimasukkan ladang kelapa sawit antara 1-100 ekar dengan
dengan bahan penarik berasaskan kimia atau tujuan mengurangkan kesan daripada serangan
menyembur racun perosak kumbang badak. Maka kumbang badak dan juga membantutkan proses
hasil dapatan daripada tinjuan serta maklumbalas pengembangan anak-anak kumbang.
daripada pekerja di ladang-ladang kelapa sawit yang ii. Hasil produktiviti keluaran biji kelapa sawit atau
berdekatan dengan Politeknik Merlimau, maka idea tandan buah dapat ditingkatkan secara langsung.
ini tercetus ke arah penyelesaian mesra alam tanpa iii. Dapat mengelakkan atau mengurangkan kesan
menganggu eko-sistem sedia ada. penggunaan bahan kimia dalam eco-sistem
pertanian seperti mana digunapakai sekarang.
PENYATAAN MASALAH iv. Produk ini juga berpotensi ke arah pembangunan
Untuk mengatasi masalah serangan kumbang produk komersial di masa akan datang. Ia juga
badak selaku perosak utama pokok-pokok kelapa menggunakan teknologi “Arduino” , micro SD
sawit muda. Terdapat banyak pokok muda mati di port, sensors, LED lights dan pembesar suara
bahagian atas pucuk-pucuk serta tangkai utama serta gabungan cecair dan minyak, pada waktu
yang ditebuk oleh perosak kumbang ini. siang hari sejenis bunyi “hiss” akan dikeluarkan
untuk menghalau kumbang daripada menyerang
CIRI-CIRI PRODUK pokok-pokok muda atau tangkai buah yang
Menggunakan tiga elemen deria eco-system (suara, muda.
cahaya dan bau) untuk memerangkap kumbang
badak yang menjadi perosak utama tanaman kelapa
sawit yang khususnya berumur antara 1-3 tahun.









240 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI

SISTEM TERNAKAN BERTINGKAT
LOBSTER AIR TAWAR Politeknik Sandakan





















Nama Penyelia: Awangku Shahrir bin Naqiuddin
No Hp: 0193480092
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Sistem ternakan bertingkat lobster air tawar ini telah i. Sistem Ternakan Lobster Bertingkat air tawar
direka cipta untuk mengelakkan masalah seperti diwujudkan dalam konsep menegak (vertical)
kadar kelangsungan hidup dan kadar pertumbuhan dimana ia dapat mengurangkan penggunaan
yang lambat terhadap ternakan lobster. Sistem ini ruang/kawasan dan dapat memaksimumkan
direka khas bagi mengkaji kadar pertumbuhan dan produktiviti lobster tersebut di dalam ruang yang
kadar kelangsungan hidup lobster air tawar. Sistem ini terhad.
telah direka khas perumahnya dan disediakan setiap ii. Setiap perumah individu lobster (compartment)
satu perumah satu saluran makanan supaya faktor mempunyai satu saluran khas yang direka
kanabalisma tidak terjadi dan kadar pertumbuhan untuk menyalurkan makanan kepada lobster.
bagi lobster dapat meningkat dengan baiknya. Sistem Ini membolehkan lobster memperolehi kadar
ini juga mempunyai sistem penapisan tersendiri pemakanan yang optimum untuk tumbesaran
bagi menjaga kualiti air supaya berada pada tahap yang maksimum.
yang optimum. iii. Sistem ini mempunyai sistem penapisan (filter)
yang terdiri daripada penapis fizikal dan
PENYATAAN MASALAH biological supaya ia dapat menjaga kualiti air agar
Antara masalah yang dihadapi dalam penternakan sentiasa bersih dan baik.
lobster air tawar adalah kanibalisma yang
menyebabkan kadar kematian yang tinggi bagi IMPAK PRODUK
spesis tersebut. Selain itu, persaingan makanan juga i. Dapat menghasilkan satu sistem yang berkesan
menjadi salah satu faktor yang menyebabkan proses terhadap kadar kelangsungan hidup lobster
tumbesaran lobster air tawar menjadi lambat dan (survival rate) dan memberi impak yang baik
terbantut. kepada tumbesaran yang optimum kepada
lobster.
ii. Menjaga kualiti air yang baik sekaligus
menjimatkan masa dan tenaga untuk
menguruskan ternakan lobster ini.





PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 241

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI

AUTOMATED WATER QUALITY
Politeknik Sandakan MONITORING DEVICE





















Nama Penyelia: Ruzaini binti Ahmad
No Hp: 0128661057
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK IR 4.0. Sistem ini menggunakan Arduino UNO
Projek Automated Water Quality Monitoring Device sebagai mikro pengawal dan juga penggunaan
(Aquamatic) ini merupakan salah satu sistem di Internet of Things (IOT) pada sistem memainkan
mana ia memaparkan penggunaan IR 4.0. Sistem peranan penting dalam mengawal kualiti air
ini menggunakan Arduino UNO sebagai mikro secara automatik tanpa perlu dipantau setiap
pengawal dan juga penggunaan Internet of Things masa.
(IOT) pada sistem memainkan peranan penting ii. Sistem ini dibina untuk memudahkan penjagaan
dalam mengawal kualiti air secara automatik tanpa kualiti air ternakan secara automatik dengan
perlu dipantau setiap masa. berkesan terutamanya pada waktu malam supaya
mengekalkan kualiti air dalam kadar optimum.
PENYATAAN MASALAH ianya juga meningkatkan kadar kelangsungan
i. Kaedah konvensional yang sering digunakan hidup ternakan yang sensitif pada suhu rendah.
untuk menukar air dan memeriksa kualiti air iii. Sistem ini direka bentuk mudah alih iaitu
tangki ternakan adalah secara manual. mempunyai roda bagi memudahkan sistem
ii. Masalah yang timbul dalam industri juga adalah dipindahkan dari satu tempat ke tempat yang
bahan buangan daripada ikan yang berlebihan lain.
yang mengandungi kadar ammonia tinggi
terutamanya industri ternakan yang berskala IMPAK PRODUK
besar. i. Sistem Aquamatic ini dapat mengekalkan
iii. Sekiranya kualiti air tidak berada dalam keadaan parameter kualiti air untuk sentiasa berada
yang optimum, ini boleh menyebabkan ikan dalam keadaan optimum bagi meningkatkan
tertekan (stress) dan seterusnya membawa produktiviti.
kepada kematian. ii. Sistem ini memberi kesan atau impak yang positif
dalam meringankan penggunaan tenaga kerja
CIRI-CIRI PRODUK dan efektif. Ia berjaya dibina dan berfungsi serta
i. Projek Automated Water Quality Monitoring memberi impak yang positif untuk diaplikasikan
Device (Aquamatic) ini merupakan salah satu dalam skala industri ternakan.
sistem di mana ia memaparkan penggunaan



242 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


FERRO-NUCIFERA
Kolej Komuniti Masjid Tanah



















Nama Penyelia:
Nor’akma binti Osman
No Hp: 0122270966
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Simen ferro adalah gabungan simen, pasir, air i. Menghasilkan produk simen ferro yang ringan
dan rangka besi. Tujuan inovasi ini lebih kepada dan mudah alih menggunakan campuran sabut
pembuatan produk landskap iaitu menggunakan kelapa sebagai pengganti pasir.
teknik simen ferro dengan bahan alternatif semula ii. Menghasilkan produk simen ferro menggunakan
jadi. Penghasilan simen ferro telah dijalankan bahan kitar semulajadi dalam campuran mortar.
menggunakan gabungan simen dan sabut kelapa iii. Memberi impak positif kepada tanggapan
bagi menggantikan pasir dalam pembuatan produk masyarakat terhadap produk simen ferro yang
simen ferro. Hasil dapatan inovasi ini menunjukkan lebih ringan dan mudah alih.
bahan terbuang jenis sabut kelapa dapat digunakan
sebagai produk landskap simen ferro. Produk IMPAK PRODUK
landskap simen ferro yang mengguna sabut kelapa i. Berat bangku menggunakan bahan sabut kelapa
menjadi lebih ringan, mesra alam, mudah selenggara didapati lebih ringan 40% daripada berat bangku
dan mudah alih berbanding produk landskap simen yang menggunakan bahan dari pasir.
ferro menggunakan pasir. ii. Sabut kelapa sebagai bahan penggantian
pasir dalam simen ferro berpotensi untuk
PENYATAAN MASALAH dikomersialkan sebagai produk kitar semula.
Binaan asal yang menggunakan campuran pasir iii. Bagi penghasilan satu set meja ferro-nucifera
dan simen memberi kesan jisim binaan yang berat mampu mengurangkan kos pembuatan sebanyak
dan sukar untuk diangkat oleh seorang pengguna. 30% daripada pembuatan simen ferro.
Lambakan sabut kelapa yang masih kurang lagi di
komersialkan sebagai bahan alternatif terutama
sebagai bahan binaan.











PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 243

AGROTEKNOLOGI DAN BIO-INDUSTRI


THE CHICK’S SATA
Politeknik Hulu Terengganu





















Nama Penyelia: Nazli Hulwany binti Abdullah
No Hp: 0129520310
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Produk yang diberi nama The Chick’s Sata merupakan i. Tiga bahan asas perlu disediakan iaitu kelapa dan
satu inovasi terhadap makanan tradisional di cili.
Terengganu yang merupakan antara salah satu ii. Sata dibentuk menjadi bulat seperti bebola dan
produk pelancongan. Usaha ini mampu menjadikan dimasak menggunakan kaedah kukus.
industri pelancongan dan makanan tradisional iii. Dibungkus dan dibekukan untuk disimpan
lebih berdaya saing sekaligus dapat meningkatkan untuk tempoh masa lama.
pendapatan industri pelancongan. iv. Bebola sata boleh dimakan segera setelah
dipanaskan di dalam ketuhar selama tiga hingga
PENYATAAN MASALAH empat minit.
Antara punca yang menyebabkan makanan seperti
sata tidak digemari oleh masyarakat masa kini IMPAK PRODUK
adalah akibat daripada pengaruh besar yang dibawa i. Memberi nilai tambah kepada perniagaan sata
oleh pelbagai makanan yang moden dan lebih yang sedia kepada sesuatu bentuk inovasi yang
relevan dengan perkembangan kemajuan bahan baru.
makanan dan teknologi seperti makanan barat, ii. Bagi sektor pelancongan negeri juga ia boleh
makanan segera dan makanan ringan. Selain itu, dimanfaatkan sebagai makanan ringan kepada
generasi muda juga tidak tahu atau jarang-jarang pelancong yang mampu memartabatkan semula
didedahkan dengan keistimewaan dan kelebihan makanan tradisional kepada semua golongan.
makanan tradisional sehingga menyebabkan iii. Menambah peluang perniagaan kepada
mereka gagal untuk mengenali budaya sendiri. Hal pengusaha sata.
ini kerana kesukaran untuk mendapatkan makanan
tradisional, pembungkusan yang tidak mudah
dibawa untuk pelancong, kurangnya pengusaha
makanan tradisional juga menjadi faktor makanan
tradisional semakin dilupakan dan tidak digemari
oleh pelancong begitu juga penduduk tempatan.




244 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

KLUSTER

Teknologi Makanan






















































PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 237

TEKNOLOGI MAKANAN


AROMA KIUB SERAI
Politeknik Sultan Salahuddin
Abdul Aziz Shah




















Nama Penyelia: Natasya Mariz binti Mohamed
No Hp: 0126981418
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Aroma Kiub Serai adalah bahan bantu masakan i. Serai segar dalam bentuk kiub.
menggantikan serai segar yang tidak tahan lama ii. Tahan lama.
kepada penggunaan kiub. Ianya juga membantu iii. Harga mampu milik.
supaya proses memasak akan lebih pantas dan iv. Mudah dan pantas digunakan.
mudah dalam masa yang sama masih mengekalkan v. Mudah dibawa kemana-mana sahaja.
rasa serai sebenar.
IMPAK PRODUK
PENYATAAN MASALAH i. Membantu menyelesaikan masalah penyimpanan
Umum sedia maklum bahawa harga serai segar serai segar yg cepat layu dan kering.
adalah mahal namun kesegarannya tidak tahan lama. ii. Memasak menjadi lebih mudah dan pantas
Bahan masakan beraroma ini juga sukar dibawa namun masih mengekalkan rasa serai sebenar.
ketika bercuti atau melancong tetapi masih menjadi iii. Dapat dibawa kemana-mana sahaja seperti
keperluan dalam masakan. Produk aroma kiub serai melancong atau bercuti.
ini dilihat sebagai penyelesaian kepada penyataan
masalah yang wujud sekian lama disamping produk
ini lebih jimat, tahan lama dan dapat dibawa ke
mana-mana sahaja.


















246 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

TEKNOLOGI MAKANAN


DURIAN SEEDS
Politeknik Tuanku Sultanah
Bahiyah




















Nama Penyelia: Azlina binti Azmi
No Hp: 0132463264
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Durian Seeds merupakan satu produk inovasi Biji durian diproses dan dihasilkan dalam bentuk
bahan asas dalam industri pastri dan bakeri dadu cincang, kepingan dan serat.
dengan menggunakan biji durian dan bagi tujuan
pengkomersialan. Pembangunan produk Durian IMPAK PRODUK
Seeds diadaptasi dari model Heizer J. dan Render Malaysia mempunyai lambakan durian yang banyak
iaitu melibatkan proses idea, kehendak pelanggan, secara bermusim. Keadaan ini menyebabkan
spesifikasi produk, spesifikasi fungsi, ujian produk Durian Seeds mempunyai kekuatan
pasaran, pengenalan dan penilaian. Situasi analisis untuk dikomersialkan dalam pasaran. Ini dapat
SWOT digunakan untuk menganalisis kekuatan, mengurangkan pembaziran lambakan sisa biji
kelemahan, peluang dan ancaman bagi produk durian dan memperkasakan industri pastri dan
Durian Seeds. Produk berasaskan biji durian ini bakeri.
boleh ditambahluaskan kepada makanan ringan
yang mempunyai pelbagai perisa.

PENYATAAN MASALAH
Lambakan dan masalah pembaziran serta
pembuangan biji durian yang belum lagi
dikomersialkan di pasaran.

















PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 247

TEKNOLOGI MAKANAN


KEREPEK NANAS
Politeknik Sultan Salahuddin
Abdul Aziz Shah




















Nama Penyelia: Zakiah binti Othman
No Hp: 0126445424
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK
Produk Kerepek Nanas ini dihasilkan sebagai inovasi IMPAK PRODUK
mempelbagaikan makanan ringan (berbentuk i. Mempelbagaikan penghasilan produk berasaskan
kering) daripada buah-buahan berjus seperti nanas nanas.
yang sedap dan berkhasiat di mana ianya tidak ii. Penghasilan produk berasaskan buah-buahan
menggunakan bahan pengawet. berjus yang berkhasiat.
iii. Tanpa bahan pengawet dan pewarna tiruan yang
PENYATAAN MASALAH lebih baik untuk kesihatan.
Penghasilan produk makanan ringan yang
berkhasiat tanpa menggunakan bahan pengawet
berasaskan buah-buahan berjus seperti nanas.
CIRI-CIRI PRODUK
Kepingan nanas yang dipotong kecil bagi
menghasilkan kerepek yang mudah dimakan,
rangup dan mempunyai nutrisi yang tinggi tanpa
menggunakan sebarang bahan pengawet dan
pewarna tiruan.


















248 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019

TEKNOLOGI MAKANAN


SERUNDING RUMPAI LAUT
Politeknik Metro Kuantan





















Nama Penyelia: Anuar bin Ismail
No Hp: 0138916469
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Hasil kajian produk baru yang berasaskan rumput i. Membina protein.
laut membuktikan bahawa produk ini memenuhi ii. Mengawal degupan jantung yang normal.

citarasa masyarakat Malaysia dan boleh disediakan iii. Menghasilkan enzim khas yang disebut enzim
dalam masa yang singkat. Formula yang digunakan antioksidan, berperanan dalam mencegah
untuk menyediakan serunding rumpai laut adalah kerosakan sel.
dengan merendam rumput laut dan dipanaskan iv. Memberi tenaga kepada tubuh terutamanya otak

untuk mengurangkan kelembapan rumput laut. dan sistem saraf.
Kemudian, dimasak bersama santan dan isi ikan v. Membekalkan vitamin E yang merupakan bahan
hancur. Setelah 70% kering, cili potong digaul antioksidan yang melindungi badan.
sebati sehingga semuanya kering.
IMPAK PRODUK
PENYATAAN MASALAH i. Produk ini sesuai untuk dibawa untuk aktiviti
Masalah dihadapi adalah dari segi ketahanan pelancongan, perkhemahan dan lain-lain.
tanpa menggunakan bahan pengawet. Masalah- ii. Produk seperti ini dapat mengurangkan masa
masalah ini dijangka dapat diselesaikan dengan penyediaan untuk sarapan, makan tengah hari
cara menyimpan produk pada suhu bilik semasa mahupun makan malam.
pembungkusan. Pelabelan pada pembungkusan iii. Sesuai dimakan pada bila-bila masa dan di mana
dibuat dengan betul untuk membantu pengguna sahaja.
mengetahui lebih lanjut mengenai produk. Rumpai iv. Tiada bahan pengawet yang menyebabkan
laut kebiasaan tidak ramai memakannya secara terus pelbagai jenis penyakit.
oleh itu ia sesuai untuk dibuat serunding.













PRODUK INOVASI PELAJAR 2019 249

TEKNOLOGI MAKANAN


SERUNDING UDANG
Politeknik Tuanku Sultanah
Bahiyah




















Nama Penyelia: Hanani binti Abdul Ghani
No Hp: 01110801881
Email: [email protected]

LATAR BELAKANG PROJEK CIRI-CIRI PRODUK
Serunding merupakan salah satu makanan Serunding Udang ini menggunakan botol plastik
tradisional masyarakat Melayu. Dahulu, serunding dinamik sesuai dengan konsep produk yang mudah
ini merupakan bekalan untuk perjalanan yang untuk dibawa kemana-mana. Serunding Udang ini
jauh, memandangkan ia tidak mudah rosak. Projek boleh dimakan terus atau dimakan bersama-sama
inovasi Serunding Udang ini merupakan produk dengan makanan lain seperti roti, bubur nasi, nasi
inovasi makanan berasaskan udang sebagai bahan putih dan lain-lain. Ia juga boleh digunakan sebagai
utama. Kaedah pasaran produk ialah melalui inti kuih-muih seperti popiah mini, karipap, cucur
penjualan secara bersemuka, dalam talian dan badak dan lain-lain.
lain-lain saluran yang sesuai. Konsep produk
inovasi ini ialah untuk menghasilkan makanan IMPAK PRODUK
yang sedap, mudah disediakan dan cepat dimakan i. Pengusaha dapat mempelbagaikan produk dan
sesuai dengan gaya masa kini. Projek ini melibatkan meningkatkan pendapatan industri makanan di
proses pembangunan produk, penetapan harga dan Malaysia.
pembungkusan yang sesuai serta pemilihan sasaran ii. Memberi nilai tambah kepada makanan tradisi
untuk dipasarkan. masyarakat Malaysia.
iii. Memberi faedah kepada komuniti seperti nelayan
PENYATAAN MASALAH dan penjual ikan bagi membantu mengurangkan
Projek ini dilaksanakan bagi membantu mengelakkan kesan masalah dalam memasarkan atau menjual
pembaziran sumber bahan mentah dimana udang udang kerana permintaannya yang tidak
diinovasikan dalam bentuk serunding. Produk ini menentu dan mengikut musim.
merupakan makanan yang ringkas, cepat dan sesuai iv. Menjana pendapatan negara melalui sektor
dengan pelbagai kombinasi bersama makanan lain kepada industri pelancongan dan industri
selari dengan gaya hidup kini. makanan.









250 PRODUK INOVASI PELAJAR 2019