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Published by Embajada de la República Dominicana en Brasil, 2017-06-04 16:45:40

Turismo Brugal

Pintoresco es un Unos 7 minutos antes
adjetivo cliché pero im- de llegar a La Romana,
prescindible al describir
esta ciudad de puerto en la carretera que
que, paradójicamente, viene de San Pedro de
huele a dulce (por la Macorís, verás un cartel
quema de caña de azúcar anunciando La Cueva
en la zona). de Las Maravillas. La
visita cuesta unos 200
Las esculturas de metal pesos y unos 35 minutos
que adornan el pueblo de pinturas rupestres,
son obra de “El Artís- incontables estalactitas
tico”. Visita su taller-
escuela en el km3.5 de la y algún que otro
carretera que te trajo. murciélago. Trae ropa

Si tienes hambre, el Res- LA ligera y repelente.
taurante Shish Kebab Y cuando estés listo para
(Francisco del Castillo
Márquez, 32) es famoso saltar al próximo nivel
por sus brochetas de lan- de aventura, en el pueblo
gosta al ajo. Riquísimas.
de Hato Mayor está La
Cueva de Fun Fun, una

de las más grandes del
mundo. Infórmate de las

excursiones en Rancho
Capote (809 5532812).

¿Hoy es viernes? Su- RO
mérgete en La Reguera,
el caótico mercado de
pulgas que se hace en la
Av. Isabela o en la Padre
Abreu. Si rebuscas lo
suficiente encontrarás
tremendas joyas vintage
a precio de lo que son,
ropa vieja.

¿Y qué tal un paseo en
barco por el Río Chavón?
Deja atrás las embarca-
ciones turísticas, ve a La
Represa (en la carretera
de camino a Higüey) y
súbete a bordo de una
‘guagua’ acuática.

Aunque la cara más conocida de
La Romana, al menos para la alta
sociedad, es casa de campo.,
el resort turístico más completo

del Caribe. Cuenta con uno de
los mejores campos de golf del
mundo, un centro ecuestre, un
campo de tiro y un prestigioso
puerto privado para demostrarlo

(además de una lista de hués-
pedes con nombres como los
Clinton, Julio Iglesias y Óscar
de la Renta). Si quieres ir de rico

por un día, infórmate en
www.casadecampo.com.do

Básicos
LA ROMANA

53

Básicos Si
HIGÜEY has
54 visto
una igle-
sia, las has
visto todas; me-
nos la de Higüey.
Su increíble arqui-
tectura modernista ya
vale la pena, sólo por la
foto. Y su patio interior,
forrado de velas, flores y
de-más ofrendas, pone los pe-
los de punta hasta al más ateo.
Pero si además puedes visitarla el
21 de enero, día de la Virgen de Al-
tagracia, patrona nacional, has tenido
suerte. Llévate una silla de camping y con-
templa, durante horas, el espectáculo de
peregrinaciones que llegan de todos los pun-
tos de la isla para cumplir sus particulares pro-
mesas. Mientras tanto, en el pueblo de Higüey, cien-
tos de personas estarán celebrando la fiesta nacional
al estilo dominicano: Brugal y música en cada esquina.

Para experiencias espirituales más
tangibles, visita las PLAYAS DE BAYAHIBE:
PLAYA DOMINICUS: Debajo del faro hay un bar. Si logras
convencer al camarero de que eres huésped del Iberostar
Hacienda Dominicus (pero que aún no te han entregado la
habitación) serás recompensado con un régimen de “todo incluido”.
También vale la pena ir a las islas SAONA y CATALINA. Sus
playas son para arrodillarse y llorar de emoción, especialmente

si haces submarinismo.
Consulta las ofertas de expedición de Gri-Gri Divers llamando

a Isidro al 829 4233773 (www.grigridivers.com.do) o a la
Asociación de Propietarios de Lanchas de Bayahibe
(809 8330474 · www.geocities.com/asplaba).

Básicos
BAYAHIBE

55



A imagen y semejanza de una villa toscana
del siglo XV, este sorprendente lugar fue
en realidad construido en los 80’ por un
millonario americano, propietario también de
los estudios de la Paramount. Diseñado por
un arquitecto dominicano y un escenógrafo
italiano, la combinación salta a la vista. El
pequeño pueblo, situado dentro de la lujosa
área residencial de Casa del Campo, tiene un
gran número de restaurantes, unas cuantas
tiendas, una galería de arte y un museo
de arqueología; aunque lo que atrae más
del lugar es su increíble ubicación en un
acantilado encima del río y la impresionante
belleza del conjunto. Una obra de arte pintada
por un millonario.

la escuela.
La Romana, 1
809 5238011
www.altosdechavon.com
El pueblo también alberga la escuela
de diseño y bellas artes más auténtica
y extraordinaria del mundo. Hermana
adoptiva de la escuela de diseño Parsons de
Nueva York, donde muchos de los 60 estudiantes
continúan después sus estudios, la escuela de Altos
de Chavón cuenta con talentosos profesores nacionales e
internacionales. Los alumnos viven en el mismo pueblo, cosa que
lo convierte en una burbuja un tanto surrealista, separada del mundo
exterior, y sazonada con la presencia de artistas en residencia, que permite
a los estudiantes interactuar con creadores más formados en su propio taller.

Antes de ir a Chavón te recomendamos que contactes con la escuela
y pidas un tour personalizado, ¡muy inspirador!

La Escuela
ALTOS DE CHAVÓN

57

BAVARO/
PUNTA
CANA

58

BiePnavalreaníisdoo

La región de Punta nectadas por caminitos azul que hayas visto
Cana es conocida como y taxis acuáticos. Son nunca. Prueba también
“La Costa de los Cocos” exquisitas. Piensa en los deportes de agua.
por algo. De hecho, tus pies hundiéndose Súbete a una tabla
mejor nombre sería “La en alfombras de arena de surf o a una moto
Interminable Costa de blanca como la nieve. acuática. Haz kayak o
los Cocos”, pero eso ya Cortinas de cocoteros parasailing. O navega
sería demasiado. Como meciéndose al son con un bote hasta ese
ves, aquí nunca sabrás de una brisa suave. Y arrecife escondido para
dónde está el final de la aguas cristalinas que bucear entre peces
playa. Desde el Macao dan ganas de desnudar- iridiscentes, jardines
en el norte hasta Bávaro se y sumergirse de coral y esponjas
y Punta Cana en el sur, en ellas. gigantes. Los locales
y por debajo, deben ha- Entre los complejos dicen que estas playas
ber unos 50km. Bueno, hoteleros, siempre son las mejores del
no es que sean una ex- encontrarás senderos país. Y una vez lo has
tensión ininterrumpida; para ti y sólo para ti, visto, es difícil llevarles
sino más bien una serie con las palmeras más la contraria.
de playas preciosas co- bonitas y el cielo más

Hoteles
Este es el sueño de miles de visitantes hambrientos de paraíso
año tras año. Los lujosos complejos hoteleros de Bávaro y
Punta Cana son sin duda todo lo que uno podría pedir.

Sus Todo Incluidos Cuando te registras en
tienen más estrellas que la recepción, cambias tu
las que se ven de noche billetera por un brazalete
en ese cristalino cielo de plástico (literalmente,
que cubre la tierra y el las habitaciones cuestan
mar. Actualmente, este desde 100USD para
increíble paseo marítimo arriba por persona cada
del Caribe alberga casi noche) y, aparte de unas
un centenar de hoteles, cuantas monedas para la
con unos siete nuevos de propina, en el paraíso no
media construyéndose volverás a necesitar el
cada año. La mayoría de dinero para nada.
visitantes acostumbra
a quedarse en el hotel
durante toda la estancia;
¿y quién se lo puede
reprochar? La mayoría
de hoteles tienen varias
piscinas, restaurantes,
Spa, gimnasio, bares y
entretenimiento para
mantener todas las eda-
des e intereses ocupados
durantes semanas.

recomendamos: Alrededor de Bávaro,
algunos de los hoteles
La mayoría de hoteles que destacan son Gran
siguen el mismo con- Bahía Príncipe por
cepto de Todo Incluido su fantástico jardín, el
y sólo se diferencian Barceló por su ambiente
en lo nuevos que son, joven y fiestero, el Pa-
en si tienen cuatro, radisus por el increíble
cinco o más estrellas y servicio y el Edén por su
en la localización. En diseño moderno.
general, los hoteles de
Punta Cana son los más En Punta Cana el único
selectos y la región complejo donde puedes
atrae a gente como los hacer realidad tus
Clinton, Julio Iglesias sueños es Tortuga Bay,
o Jennifer López; mien- 50 casas de campo en
tras que Bávaro es un primera línea de mar
pelín más accesible. que forman parte del
complejo más grande
de Punta Cana. Un
poco más lejos tienes
Cap Cana y el Sanc-
tuary Golf y Spa, otra
experiencia de lo más
sibarita.

Dormir
BÁVARO / PUNTA CANA

61

¿oDfeunetrrao?

Sabemos que lo más probable es que, después de
todo el día tostándote al sol, estés tan aplatanado y
cómodo en las instalaciones de tu lujoso hotel, que
optes por quedarte a comer ahí mismo. La verdad es
que los restaurantes de los complejos hoteleros no
están nada mal, si no te importa comer lo mismo que
comerías si estuvieras en un hotel del mismo calibre
en Noruega.

Aunque sea para aprovechar el entorno y cambiar
de aires, puedes desplazarte hasta alguno de los
bares-restaurante chill out en la playa (pg. 63-65). O
si prefieres una experiencia gastronómica más siba-
rita, coge un taxi hasta Cap Cana (pg. 66-67).

Si sientes algo de nostalgia de tu país, en caso de que
seas español, o simplemente te apetece probar la ex-
quisita cocina de este país mediterráneo, tenemos
dos recomendaciones para tus papilas gustativas:
El Gallego para comer buena carne; y Patio de
Triana si quieres zamparte una irresistible tortilla
de patatas, unos chuletones o jamón de jabugo del
auténtico y beber un Ribera del Duero. Su servicio
es inmejorable. Lo malo es que son un poco caros,
como todo en esta zona.

EelnmparlilmoreqruaílnínDeaamdieámn aers, eelspcheceifadliezaedstoeernesmtaaurriascnote. Mtaánsbqouneituonyreesletaguanratente es en realidad Comer
BÁVARO / PUNTA CANA

63

aLencqaomoupnetuañidercoinrhcimeliolouansnedaaaladlmdeadodbeqo,iuemntiendeateenrenidsssveaceniodnetiaeiaurnsrsncedaol.ue:sUlsbuioncasirtlo,puiecsaghnaraeiiyrellsdnvouetaualpetsenreeopsnspuapireloaaaññmopllo.leéalnadysaai.cr,Focdroopemsnartbeeadaparoslrriimcgcoaaolsrnó,yghaialicayroepu, anDeollnap Diego.
del local

ChillOut SOLES
Playa Los Corales

809 7294371

Un chill out de playa como Dios manda.
El área de restaurante es bastante

humilde, pero sus sabrosos escalopes
de pollo con salsa de queso están
deliciosos. Aunque nuestra parte
favorita es el bar, sobre la
arena.

HURACÁN
CAFÉ

Playa El Cortecito
809 2216643

Junto con Jellyfish y Soles, Huracán completa
el paquete de restaurantes/ bares/chill

out en la arena de este trozo de playa. Dos
cosas que destacan en este sitio son: 1) la
cocina, que ofrece gastronomía italiana de
verdad, y 2) la ambición de traer a los DJ’s

más de moda del momento, como
Roger Sánchez y Pete Tong. Mira
su programación, para eventos

especiales.

JELLYFISH PHOTOBAR
Playa de Bávaro, entre el hotel El Cortecito

IFA y Meliá · 809 8683040 Aunque no es exactamente un bar,
el Photobar tiene encanto y carácter. Al
En medio de la playa, este cono de dos plantas edificio lo llaman “Casa de las Piedras” y su
es el mejor sitio de Bávaro para disfrutar estilo rústico queda muy bien con su bistec
de buena comida y relajarte en una de sus argentino casero. Lleno de fotos, música en
camas en la arena. La cocina es excelente, directo y atmósfera bohemia y moderna,
este lugar, reabierto en 2008, enseguida
especialmente el marisco del día (prueba la pasó a ser el lugar que más frecuentamos
langosta al horno: extraordinaria), La llaman
durante nuestra estancia. Si cruzas
‘jellyfish’ (medusa) porque eso es el edificio, vas directamente a la
exactamente lo que parece de playa; un placentero contraste
noche cuando está iluminada. con la vida de bar.

Comer
BÁVARO / PUNTA CANA

65

Salir

hot spot
Detrás de la plaza Brisas
No tan caliente como podrías pensar, este lugar ubicado en el interior de una cueva es un
animado bar para altas horas de la noche. Lo llevan dos chicas austriacas, Romy y Manu,
y está frecuentado por turistas y pijos locales que se reúnen para tomar cócteles y escu-
char música alegre que probablemente ya has escuchado antes.

montecristo, hard rock café y webster hall
Palma Real Shopping Village
Tres lugares en un mismo centro comercial, en el centro de Bávaro. Montecristo
es el favorito de los locales, con merengue, salsa y otras músicas populares. Hard
Rock Café es otro más de la cadena. Y Webster Hall, es la última incorporación a
las discotecas de la zona, buscando un público de mayor poder adquisitivo.

imagine
Carretera Arena Gorda, Coco Loco Friusa · 809 4661185
Ésta es de lejos la discoteca insignia de la zona, o como ellos dicen, “un parque
temático de la noche”. Estamos hablando de 7000 m2 de cuevas convertidas en
seis salas, con nombres como Cielo o Infierno, ¡donde caben tres mil personas!
La programación musical es buena, y suelen traer a DJ’s internacionales. Gogo’s,
actuaciones en directo, tragafuegos, y todo eso que estás pensando ahora mismo.
Sí, todo.
mangú
Dentro del hotel Occidental Grand Flamenco Punta Cana
Estamos hablando de un club de verdad. De esos lugares donde nunca sabes qué va
a pasar. En el piso de abajo hay música latina (merengue, bachata y demás), pero lo
bueno está arriba: una pista de baile con música house y gente a conjunto. Piensa en un
atrezzo en plan: “Finalmente el fin de semana está aquí y puedo ponerme esos patines en
línea y mi enorme peluca fluorescente”. Un lugar con mucha energía, una buena mezcla
de gente y mucha más intimidad que en el masivo Imagine.

Salir
BÁVARO

67



Cap Cana

Es una enorme área de lujo en desarrollo en la parte sur
de la región, liderada por la familia Hazoury, que es en
gran parte responsable del desarrollo de esta zona, sien-
do propietaria de varios aeropuertos y hoteles. Siéntate
en una silla para escuchar estas cifras alucinógenas: 25
millones de m2 de maravillas naturales, 5km de playas
de arena blanca, 3 campos de golf Jack Nicklaus, todo
alimentado con unos 500 millones de USD para hacer
realidad el sueño. Cuando visitamos este patio de recreo
para los demasiado ricos, nos pareció más que nada una
ciudad fantasma de nueva edificación. Sólo vimos tres vi-
sitantes durante el trayecto de hora y media por la zona.
Sin embargo, el proyecto al completo es espectacular.
Suficiente para atraer a Donald, el área tiene un gran te-
rreno donde la Organización Trump está construyendo
un hotel, apartamentos y casi mil módulos residenciales.

Como el área es privada, la mejor manera de visitarla es
reservar mesa en uno de sus restaurantes. www.capcana.com

Cap Cana es un proyecto muy, muy ambicioso (como Las
Vegas, un intercambio de juego por natura y océano) y
así son también los restaurantes que están por allí. Dos
de los mejores están ubicados en la zona de Sanctuary:
David Crockett, un restaurante grill con deliciosa carne
hecha al carbón; y Blue Merlin, encima del agua y con
el sonido del mar acompañando el pescado del día, cap-
turado por las embarcaciones del mismo restaurante.

Cap Cana
PUNTA CANA

69

SUR-
OESTE

70

Aquí no encontrarás
tiendas de souvenirs
ni piñas coladas con
sombrillitas. El Sur-
oeste es para aven-
tureros, aquí el “Todo
Incluido” se limita a
lo que traes en tu mo-
chila. Muchos ‘chivos’ y
pocos turistas, caminos
escabrosos que conducen
a los mejores paisajes y
playas vírgenes del país
crean el escenario ideal
para un road trip de pelícu-
la. Así que si eres de los que
prefieren hacer sus propias
postales, móntate en un 4x4
y atrévete a tomar el camino
menos andado. La recompensa
es adentrarse en una Repúbli-
ca Dominicana poco conocida,
auténtica y hermosa sin necesi-
dad de ningún maquillaje.

Las minas de sal que dan el nombre a esta
playa y marina de la provincia de Baní han
disminuido tanto como el flujo de turismo
que una vez invadió la zona de coloridas

velas de windsurf. Pero ése es el encanto
de Salinas, un pueblo de turismo fantas-
ma y una playa en el desierto, rodeada

de majestuosas dunas de arena perfec-
tas para perderse en reflexiones exis-
tenciales, de esas que se dan sólo cuan-
do estás a punto de ver un espejismo.

Pasa la noche en el Baní
Hotel Salinas (Puerto SUROESTE
Hermoso, 7 · Las Salinas
809 3108141) y degusta sus 71
famosos bastoncitos de mero.



Básicos
SUROESTE

73

Casa.
Bonita.

Algunas cosas que hacen que el nombre
de este hotel se quede corto:
· El cóctel de bienvenida, tomado a sor-

bos en el jacuzzi de la terraza, mien-
tras contemplas una puesta de sol
entre mar y montaña que te dejará

sin respiración.
· El reflejo de la luna salpicado de
palmeras, sobre una piscina sin lí-
mites que parece desembocar en
el mismo mar Caribe.
· Las vistas desde cualquiera de
las 12 lujosas habitaciones. No
hay nada mejor que ver el fes-
tival de colores del amanecer
entre sábanas blancas con
tacto de nubes de algodón.
· Este pequeño oasis de
lujo está discretamente
escondido en el km 17 de
la carretera de la Costa
Bahoruco (Barahona).
www.casabonitadr.com

Encontrar esta camuflada gua-
rida en medio de la jungla es
casi tan difícil como llegar (a no
ser que domines la liana como
método de transporte). Pero si
buscas alejarte de las fatigas del
mundo moderno aquí encon-
trarás la paz que da perder la
cobertura del móvil. La casa se
alquila entera y tiene capacidad
para hasta 17 homo sapiens que
traigan consigo (o cacen o pes-
quen) sus propios alimentos, y
sepan cocinarlos fuera del mi-
croondas, porque aquí no hay ni
electricidad.

Casa
Tarzán

Las reservas se hacen a través
de Casa Bonita o gritando con
fuerza mientras golpeas tu pecho
con los puños.

Dormir
SUROESTE

75



BAHÍA DE Básicos
LAS AGUILAS SUROESTE

Estás a punto de tener una de esas experiencias que 77
marcarán el resto de tu viaje. Si te quedas a pasar la
noche serás recompensado con el privilegio de tener kiló-
metros de playas vírgenes sólo para ti.
Consulta (y negocia) con el guardia de la entrada si es seguro
acampar en la playa esa noche (el aislamiento que la hace tan
especial también ha servido para encubrir actividades poco
legales en el pasado). Tienes dos opciones para llegar: en jeep
(sólo si tu conducción es equiparable a la de un piloto de
rallies y tu culo está hecho de roca) o ir en barca desde Cuevas.
Santiago Rodríguez (809 75380058), dueño de la única cafetería
de la zona, te puede llevar. Cuando regreses, el sonido de
cualquier aparato eletrónico te sorprenderá.
Para los más civilizados, se puede hacer la excursión durante
el día y quedarse a dormir en Pedernales, donde la mejor elec-
ción es sin duda el Hotel Villas del Mar (Prolongación Santo
Domingo, 2 · Barrio Villas del Mar · 809 4904105).

CENTRO

78

DcPnmqfpaiiaiucaenoc.aernenoDarnsbstíilaasusosqoñtseseueacnqmelaeeyuanntsúeolrgsípheduocoalaonusicsi.acslnloYaoaqvesjvnueeesoycspezs.eoremds¿dereSeemiaudaspdccobooejohuserl.iaossdnlE,otricqmonólvquululeduéoosrceeodaqhqcneneuauasoleepmpídaothameeiszalnsnaae.yeoennTgoemdoaoendsodonseoeuistpmel,.tavaePcadreneeatgernrerdiseourtnausrnaleodsoobnepdfaqrcoaeeosuutísosleaetdasentdear,icepsposdotlaaesiahnínrop.soetolUorrns.ayranitYtrnseeptemdsdlienameerdeyrcRneplaiiatet?odoaepcsivFróaiúlierbeopbínqsloiealuttidusa(cems,erlad.iaabneaUDedlpropnrosiaísdaemares.aadxfaioatdntrrolmseiatcneañlia)irono-,-.si-

RETIRO DE FIN DE ¿gpCiorróamrlahocaalclrieraegltaaerrC?aoEdlsoetnáOiaacoJ2aa0pkdomunraednseatvey. 2Uc0onknamtvin.euIzmaarpllrí,e-
SEMANA scindible 4x4.
caeNlpaagsYlorsauacpnaatpaeaea7dmisprsakeádoamnmsjenetgfá….ehrCasmíaascuaeeednllantreeSnaturadeldvanlocteisooolseAserCsdotncneoardytriAipeiblablergiadoemrusom(d)aoy.tseisEorssBareldetlsceugeatalounaVmesrcgsiaoailpumnl.saeí,oaeclPa,netahantjaecó4ubnex-íla4
Soplar una vela para apagar la luz de la para recorrer en bici o a pie.
habitación o calentarte las manos frente al
fpdueeeqlguuojeo.ñ¿poSesarbpdeliasdcaleosreqesnuedmeeelsdpeiasosoad?deRol ePedanerssqciueuetbeNrceaalcboiasoñnaasl Básicos
de Valle Nuevo. Cada una tiene cocina, agua VALLE NUEVO
caliente, chimenea (la temperatura puede
bajar hasta -5º en invierno) y una decoración 79
rústica encantadora. Lo único que no tiene:
electricidad. Pero ¿para qué? Disfruta del
entorno de la forma más primitiva que sepas
y, por la noche, coge una manta, sal al exterior
y levanta la cabeza. ¿Habías visto alguna vez
tantas estrellas?

VILLA PAJÓN

809 4125210
www.villapajon.com
Cabaña de 2 habitaciones: 1480 pesos

SPLISH,
SPLASH

Septesirsab-sc,outcrifocdicameiraeorndeteleolpsroparpaftrtreeiasncgesipaxoittciresieoflmasccaodenserymltoauánssiavncdegoirc.ntVcivgieeóinnnngcoaiaso,lantsrúaicelpeasusrgreo-edp,teeeasrrqo.ausní doteammJeabnrioéasnbaepcxuoceaitdanenos-
wgtlLleuwoasís.waaAssn.ra,dtaqlerinusdecenadhsaecolloabintlnararvaiígiyoaeuertqactouettpoeene.cyolyaorumgepnaxanmpisiezaárajsieeeqsnluhcReieaargnmercanohtsuiofonicsBar.aeAniagtuleuintaayqltumseehuionleowcrlzm.uoyápesanmruaenmlodoserssauabpyleeurnsvooivncirleoinos--

Lo más práctico

Después de la aventura, lo más cómodo es
dormir en las cabañas del mismo Rancho
Baiguate. Una finca con 72.000 m2 de natura-
leza, más de 80 especies de árboles diferentes,
piscina y una huerta que abastece el comedor
del rancho. Si te interesa el cultivo ecológico,
puedes pedir que te enseñen el huerto ¡y las
lombrices que hacen el compostaje! Ñam. Otra
opción menos campestre y más típica es el
hotel de la misma empresa El Pinar Dorado,
más cercano al pueblo, con wi-fi, piscina y
bar-restaurante.

Para ti, que no
eres pijo

wdaseettdcetóvwcellesEruiafalortmaeweolgrejlmvironeaHu.gitpghis,rzdopesuoaooeraoetsraadtqsr.atoradenleEoutreum.eleqlíjrselRianGsumtelbcyeeaaeaetmuroplemriluazdaonítnríoanoentnoeosionennqtssdpJaoalyutaugooocs.iamc,paepmercuhptouaegeneklrameeasesaunaosranaonnrrnottcostsoaaottauuetaeosdatqúasvkucleepdeluieeorresnrebefaí,rlerroudgeljqaidtsaeveseiauuJecvzhonnuimeluaiaslmontnizgobseqdeozceuibiueaq.itrdnesrcadeePyueatosocaeoeelcdasi-ssosrootoaye,lo.yuognru.prBeorainenaeiuesdssoratlerteai;acmanatysoeo,án,s

Dormir
JARABACOA

81

cL“oMuaíi.sHnyGopadumcoodierlbseqlcrequneirnueumeceeqsoovtuLreaeeauñmsrbííosaagesjGuosaqeípucausrioelemlmnemerdomeeagrcoduei,eníptdaegtinaplcérgaoosro,anah2liei4orcnseaaeldñulPeonRpiscacoyounrtsrDcesohsuoyoadydrBetedaeaeJi.vgsEaepurmnauatbptéueaser.-caé
Ahora, practico con los turistas.”

ceaDiyyampdmodvx“ltuPrpenuapelueapiasarusnemdrSsridrirreaaoeigataie4eadsessentor.i,eirLdndsrEoeadJsmeacionamlsíutivlasielilCaaíaoaseePnhhlndmisernaméitoa:,íscdlenaaeydrapao.qaaaxeedcñAps.usgcDruuaLaCouepoamaluenocir,aolnerdaoasáaarnmmldiratsdósm3gtecoáeetdtne0aeaasdásselmknsnrtseuiledemdotnziqpesnílmenaptaaoueeds,ouuelaerseredenesdeaimseugrtdsJsteáoceniauáaeSaseascltasnidarnmsuaeresantecastnaenepbeo7tltatyiidaadreolrahmratemcuerg.odosioecnobaerleejaaiaalaonmose.s,rtsEaoy,l,
uvttJeSioniaesiadarmjlcaoelusebpssogaaoqllnaocauasdosvceoatpoee,hhuzmmLe.aeappybhaVrlemoañcensahgeo,djoaol,,e,araySlúcvoaooninsssstidótaóiaaellnor.genP,ohdpoeeeuycrdohpeloadeoersednqesilusudqv.ecuoYeeirvnssecidreeleal
ésdcNynLopaeaaocno, npupcreadluaaeasfnotsriyacqo,d.aituPsoo.tueaeeGnrsmrisaperoseadupmclnoenoaaosdecnpmeoclasaoelaarhscstynsoaaeieotlclsneedr.eeímderammeaoneurosumicysnevampbstebaituoraerneozlmylnaeso, uannecocnlfalhioocencorsandimemtmtauerantisrua-dfilíssoostisa-.
aecietpcmNnlliomagloecnoournoriigssdls,ducooaotteaaniitrndepdesrago,etnnaoesudseerm.3aíennhTcacmoaaroaqmdnadcmsuuedteea,leulbmiuno2orpirtsoaéoeeup;psncsnpaeearusdbolrprearisaerlculrooimeiupceo.rnxordesEáaapsmresssposensasdomudyoirneniyrsauáca,iolpsinclac,óteoaublorngvrrofncauaistccirnruním.auo”aacatnacluolor,luo.lqusmyoecPiunaniuepdidletrnaeaaoras,a

EdcnbplAdcaoeloaraisscnRisssfníiftécmenrraqciesufaaniourtfptlteíneacaaoeJroutrlsiaabcnmridamñoaitnteeaoinrnanonassectejc.letedaalnLitaneeiAdtlavsgnoaPse,orlseimoabvDsgdplmrioioehsiereoueat.aBneascNrmsdtlsmiatrtooeebaeenesssrtMpcl,teepoosqreoecoopounyacnrpluevtbltlPoeaaiaduendidcsñsnbeueeenaaiushslcdarundeaslerbQacdueegdehlosbcuuesoráiesl,seerimomytencsaansiitanaro-trrdeáoesalnoo. .
www.jamacadedios.com · 829 4256879

Los dominicanos dicen que “a falta de pan,
casabe (pan de yuca)”. Son gente de recursos
y el ingenio nunca falta, así que cuando viven
en una parte de la isla sin playa, ésta puede
ser fácilmente reemplazada por un río. En
Jarabacoa han trabajado el concepto más aún.
El término Beach Club seguro que te suena,
¿pero has escuchado alguna vez la versión de
agua dulce, el River Club? Más fresquito y con
menos arena, pero un buen sustituto. Encon-
trarás el Jarabacoa River Club en el km4 de la
carretera Jarabacoa-Manabao.
www.jarabacoariverclub.com · 809 5742456
Comer
VALLE NUEVO
84

“Paz y tranquilidad. Esto es lo que se respira
en Jarabacoa. Por eso muchos artistas de
la zona del Cibao o de Cotuí vienen a vivir
aquí. La gente es más calmada que en Santo
Domingo; aún se respira un aire de pueblo, y
el clima también es mejor, más fresco.
Yo pinto desde los doce años, soy paisajista
e impresionista y de técnica mixta; no quiero
ser prisionero de un estilo. Mi pasión es
dibujar los ríos y los paisajes locales y de
Las Terrenas. Mis artistas de referencia son
Francis Bacon y De Kooning. Para pintar me
pongo música jazz o, en su defecto, el sonido
del río -el Jimenoa- al otro lado de la ventana
de mi taller.
Los precios de mis cuadros varían según
el tamaño y el valor emocional. Y no todos
están a la venta. Pero suelen ir de los 100 dó-
lares de los dibujos a los 2000 de las pinturas
en lienzos más grandes.
Ahora estoy preparando una exposición de
paisajes para la Casa de Francia, en la calle

Las Damas (Santo Domingo). Pero si quieres
ver mi taller en Jarabacoa, pregunta por
“el apartamento de Los Genao” (Leopoldo
Jiménez, 7).
---También puedes pedirle que te pinte
un cuadro personalizado a tiempo real. El
que nos llevamos nosotros está hecho con
pintura y carboncillo. Lleva como título
“Atrapados” y está inspirado en las perso-
nas que siempre idolatran a los demás.”

Arte
JARABACOA

85



yQLjpmuoueamgssiasTseadniiTaqdólroedluie‘neapsgeclecvleuhpróPoydeolednumomuaozerserm.gteoptosapsCduedaae’eoeeloeéníga(qlrssssolbmauuttédteeiLieedpiadmisid;iseonfoolcaníbooarcreS,aagosdeiuyaBqplclisend,)nnurai,poofutlaisstrauozemnugreienáocnrabuaDshiánsllnont,aaoan.iiiurn-mccdonodao.einsonsnbogdupesoeean,lnrleaaelp-lveaeEqrrtsuitdiapodoio de

Intro 2
LA NÚMERO
SANTIAGO

88

Más europea en su arquitectura y menos caótica a
primera vista, pero relegada al segundo puesto en
el podio de la isla (dicen sus paisanos, orgullosos)

“por el simple hecho de no tener mar”.
Así es Santiago de los Caballeros,
la segunda capital del país.

La puerta de entrada a la ciudad es el Monumento a los
Héroes de la Restauración, con una altura de setenta
metros y un mirador en su cima desde el cual, después
de haber subido los 75 peldaños, se puede observar
gran parte de la provincia. Recomendamos subir al

atardecer para ver la puesta de sol. Y al bajar, mezclarte
con los santiagueños que allí se reúnen cada tarde y

comerte un plato de Yaroa: comida callejera típica de
Santiago, con carne molida, queso, ketchup
y mayonesa (también puede ser de

plátano maduro). Dicen que su inventor
en Santiago se llama Oche y tiene 2

carritos en la ciudad "Oche a su gusto";
uno, frente al cercano y recomendable

Hotel Matum (Av. Las
Carreras · 809 5813107).

TMAEMREBCIÉEN .MUSEODEARTE
.FOLKLÓRICO
TOMÁS .MOREL.

LA PENA Restauración, 174
VISITAR… ydEexclpofotoindlkeialoennroesdmuesulssaaiczlaaosln,aemleitmoelóngtiocso

cmidnaeátrlensCrcaeavisbraaaalnsost.daeEnelstalpieacecgochulioeaenclnmcesiseeón.dnteedl e

FORTALEZA DE SAN LUÍS. .CENTRO DE LA CULTURA
www.fortalezasanluis.info .DE SANTIAGO
Plaza de la Cultura
Hoy esta fortaleza que un día fue Santiago Apóstol
lugar de encarcelamientos, armas 809 2265222
Con una de las mejores salas
y uniformes es un inofensivo para espectáculos del país, es
museo cultural y centro artístico, el centro de las actividades
con varios organismos y oficinas culturales de Santiago, con
exposiciones de artes visuales,
estatales. Como curiosidad, en presentaciones de teatro, danzas,
la cárcel de su interior aún se proyecciones de cine, etc.
pueden leer los mensajes que
.GRAN TEATRO DEL CIBAO.
escribieron los presos en la pared. Frente al Monumento
809 5835011
LA 37 POR LAS TABLAS. Edificio de gran belleza que
da cobijo a espectáculos de
Benito Monción, 37 artistas tanto nacionales
809 5873033 como internacionales.

Espacio cultural independiente .CASA DE ARTE.
dedicado a promover las
Benito Monción, 46
artes escénicas en general 809 5835346
y la valorización del legado Es el principal punto de encuentro
arquitectónico de Santiago. de los artistas de la ciudad.

Centro Cultural.
Eduardo León Jiménes.

Av. 27 de Febrero, 146
809 5822315

www.centroleon.org.do

Algo alejado del centro de la ciudad, este centro de arte reúne no
una de las mejores colecciones de arte contemporáneo emer-
gente del país, sino del Caribe; además de tener exposiciones per-
manentes que resumen la cultura y el folklore de esta nación en
dos salas; y organizar talleres, cine clubs, debates, conciertos y de-
más experiencias relacionadas con el mundo del arte, tanto a nivel
gráfico como audiovisual. Y si quieres hacer un poco más el turis-
ta, justo al lado tienes las puertas abiertas del Museo del Tabaco.

Arte
SANTIAGO

91

camp david ranch el tablón parrilla bar
Ctra. Luperón km7 1/2 · Gurabo El Sol, 12
809 2766400 809 5813813
www.campdavidranch.com Su concepto es una gran
Lo mejor, su ubicación: la cima de una terraza que se abre a la calle
montaña con vistas a todo el valle del para disfrutar de las vistas, ya
Cibao. Sube por la tarde y contempla que está ubicado justo delante
la puesta de sol mientras te das un del Monumento a los Héroes.
banquete de cocina internacional. Si El menú es internacional, con
eres un poco curioso, te encantará platos dominicanos, mexicanos o
fisgonear entre su colección de objetos italianos; y si juegan a béisbol, es
del dictador Trujillo. un buen lugar para ver el partido.

front door el fogón
Agustín Acevedo, 14 universitario
Jardines Metropolitanos Primera, 13 · La Lotería
809 7243570 809 5819015
Esta “puerta principal” te da la Comida local para comensales
bienvenida a un mundo de fusión de habituales y universitarios,
sabores: sushi, comida mexicana e durante toda la semana. La
italiana. Una mini Babel gastronómica decoración es muy sencilla y el
y glamorosa con precios bastante ambiente relajado, con música
asequibles. variada y buenos precios.

sabrás olive´s
Av. Juan Pablo Duarte, 101 Dr. Arturo Grullón, 21
Bulevar Galerias Jardines Metropolitanos
809 2416741 809 2413697
Este restaurante es un recién nacido que Comida ‘light’ para contentar tu
ha venido a este mundo para traernos conciencia en la zona de mayor
placer en todos los sentidos: la comida, actividad nocturna de la ciudad.
la decoración, su terraza. Una tentación Recomendamos cualquiera de
con gastronomía italiana fuera de lo sus platos, pero su especialidad
común para quien busca algo más que son las ensaladas y los rollos.
un simple comedor.

Comer
SANTIAGO
92

MOMA AFTER WORK

Centro Plaza Internacional,

Nivel 1 · 809 7246781

La mejor opción para pasar la

noche. La música varía a medida

que pasan las horas: desde un

rock suave o música lounge hasta

ritmos más acelerados. Público adulto

joven y ambiente refinado. El diseño es

GARACH BAR. moderno y hay un interesante juego de

Agustín Acevedo, 13 luces en las paredes y los techos, que

Jardines Metropolitanos · 809 9712040 cambian el ambiente a cada minuto.

El secreto mejor guardado (hasta ahora) de

la ciudad. Patio de ambiente

bohemio y relajado, donde se

dan cita trovadores y músicos

principiantes, pero, sobre todo, un

lugar alejado de los convenciona-

lismos y las presiones sociales. FRANCIFOL CAFÉ

El Sol,127 · 809 9715558

Uno de los bares más populares y veteranos de la

ciudad, con una zona lounge, una sala VIP y dos

pistas de baile. Música variada y contemporánea,

desde merengue hasta electrónica. El lugar también

es conocido por sus famosas fiestas a calle cerrada

con artistas nacionales e internacionales.

Otros locales con ambiente ecléctico pero en general
moderno y glamoroso son el vitra lounge club
(Avda. Texas esq. Dr. Arturo Grullón · Plaza Metrópolis)

y el camus glam club (Av. 27 de Febrero,
esq. Texas · Centro Plaza Metropolitana).

Salir
SANTIAGO

93

FEBRERO
ES IGUAL A
CARNAVAL

Y Carnaval
es igual a fiesta, color
y destape. Que es igual a
ser quien tú quieras. Que es
igual a libertad. Que es igual a
adrenalina y buen humor. Y que,
finalmente, es igual a felicidad.
Sé feliz, durante un mes, en
uno de (o todos) los cuatro
carnavales más relevantes

del país.

CASABDNAETLLLIAOEGSROOS LA VEGA

El más antiguo, inspirado en las fiestas de El más popular. Su ritual es una evolu-
carnestolendas europeas. ción de las fiestas de moros y cristianos
españolas. Fíjate en sus disfraces, caretas
(las únicas cuya mandíbula puede moverse)
y vejigas de vaca infladas. Hay cuatro actores
fundamentales: las comparsas, los aguanta

vejigazos, los diablos cojuelos y tú.

El personaje: Los Pepines llevan una careta con El personaje: Los Diablos Cojuelos azotan
trompa de pato y cuernos altos y lisos; y Los Joye- con sus vejigas a la gente que les provoca.
ros otra boca de pato más alargada y ramificacio- ¿Dónde? Calle Padre Adolfo y
Parque de las Flores.
nes en sus cuernos arqueados.
¿Dónde? Los sectores más adinerados lo
celebran en clubes privados, y el pueblo

en las calles de los barrios populares,
como Pueblo Arriba y
Pueblo Abajo.

MCROINSTTEI-

Carnaval popular, simbólico y violento. Cada
domingo de Febrero se celebran verdaderos
duelos de ‘fuetes’ (látigos), con los que se intenta
DSOAMNITNOGO derribar al oponente.

El personaje: Los Toros, con máscara de vaca y
vistosos trajes acolchados para protegerse de los
azotes. Y Los Civiles, con pantalones cortos y
Centro de las actividades oficiales, con una ropa de calle. La Roba la Gallina, de origen
representación de los distintos carnavales de la isla.
haitiano, es otro personaje común.
¿Dónde? Av. José Horacio Rodríguez
El personaje: Entre otros, el Califé es el clásico (Los Flamboyanes)
poeta que critica satíricamente en verso a gente de
la case política, social y cultural del país.
¿Dónde? Mientras en la calle el Conde y los
clubes privados se expresa el carnaval de las
elites europeizadas, el Parque Enriquillo es
el centro del carnaval popular. El desfile
final se celebra el 27 de Febrero
en el Malecón.

MSC9In6ARtOrNIoNSTTTIEIA-GO MONTE-

96

CRISTI,
LA ESQUINA
DEL PAÍS

Montecristi es una región casi virgen al noroeste del país. Allí no hay
turistas. Hay un reloj de Gustave Eiffel y unas cuantas salinas, pero
casi ningún extranjero. Si estás allí, es que o andas camino de Haití
(habla con Herve, él es un guía experto, 809 8530040) o estás buscando
tranquilidad para terminar los últimos capítulos de tu novela.
No te costará encontrarla en la habitación 27 del Hotel Montechico (809
5792565), un poco apartado del pueblo, justo enfrente del mar, sencillito
pero con las mejores vistas al Morro.
Para los momentos de bloqueo literario, pide pescado o camarones en
el Cocomar (playa Juan de Bolaños), la mejor relación calidad-precio-
encanto del pueblo; o ve a la playa de Detrás del Morro. Que escribas
un best-seller o no depende de ti, pero seguro que vuelves relajadísimo.



PUERTO
PLATA

98

DONDE Puerto Plata no sólo vale la pena por sus
TODO bonitas playas decoradas con más de
COMENZÓ cien mil habitaciones de hotel. Ni por el
paseo por el centro histórico y su arqui-
tectura victoriana. Ni por la visita guia-
da por los restos de bichos atrapados en
piedras preciosas del Museo del Ámbar.
Ni por un paseo express por el malecón
en motoconcho.

Lo que importa no es sólo la visita a las Bo-
degas Brugal (Pl. Turisol, de lunes a vier-
nes) o el vuelo en teleférico (809 9700501)
por la montaña Isabel de Torres; una ex-
periencia de vértigo, con increíbles vistas
de pájaro a ese invernadero natural por tan
sólo 200 pesos.

Y tampoco se trata de venir sólo para na-
dar, saltar y deslizarte en Los 27 Charcos
del río La Damajagua (www.27charcos.
com), 27 piscinas naturales de pura piedra
caliza. O para bañarte entre delfines en el
gigantesco parque acuático Ocean World
de Playa Cofresí (www.oceanworld.net ·
entrada 55 dólares). Para nada.

Pero ¿cómo vas a irte de la isla sin ver esa
salada bañera de color plata, en nombre de
la cual Colón bautizó la primera colonia
europea de América? La mejor hora, hacia
el atardecer.

RAFAEL ES CORTADOR
DE ÁMBAR

“Trabajo en el Museo del Ámbar de Puerto Plata
(Duarte, 61 · 809 5862848 · cerrado los domingos)
tallando y puliendo piedras de ámbar y larimar
(una piedra preciosa azulada, que sólo puede
encontrarse en República Dominicana) para
convertirlas en joyas. El ámbar tiene unos 60
millones de años de historia y es resina vegetal
fosilizada, que muchas veces atrapa pequeños
seres vivos, como el mosquito que sale en Juras-
sic Park que -¡sí!- es el mismo que está ahora en
el museo de Puerto Plata (el propio museo lo ce-
dió a Spielberg para el rodaje, a cambio de poder
adoptar el logotipo de la película como emblema
del museo).”

En las tiendas pueden encontrarse piedras desde
RD$300 hasta RD$5,000; aunque algunas, sobre
todo las que contienen fósiles, pueden llegar has-
ta los RD$500,000.

Trucos para que no te vendan ámbar falso:

1. En un cuenco con agua, el vidrio se hunde, el
ámbar flota.
2. Al acercar el ámbar al calor emite un olor
agradable, de incienso. Si el olor es desagrada-
ble, como de plástico quemado, se trata de una
piedra falsa.
3. El ámbar electroliza por frotamiento y tiene
la propiedad de atraer cuerpos ligeros como los
trocitos de papel.
4. Bajo una luz ultravioleta, las piedras auténti-
cas son fluorescentes.

RESTAURANTES

aleph restaurante & terraza
Av. Luis Ginebra, 64 Plaza 1
809 5866999 · alephrestaurant.com
Envuelto por el mar Caribe en formato obra de
arte, en este refinado restaurante podrás degus-
tar comida criolla e internacional a buen precio
y con una excelente presentación. Increíbles su
ceviche de atún y sus tostones rellenos de chivo.

taste restaurante & terraza
Av. Luis Ginebra, Plaza Anapola
809 5863800
Elegante restaurante con terraza. Ideal para
cenas íntimas y para escapadas del restaurante
del hotel, ya que está a pocos minutos del com-
plejo de Playa Dorada. Déjate recomendar por
su amable propietario, Freddy Cabrera. Sushi,
ensaladas y bistecs sabrosísimos.

tam tam café bar
Av. Malecón, 6 · 809 9700903
Lo mejor del malecón. Con amplia carta de
vinos, menú de comidas criollas e italianas y
exquisiteces marinas. Pilla una mesa en el se-
gundo piso y disfruta de las vistas al mar.

café cito
Plaza Isabela, km 3 ½ de la Carretera Puerto
Plata-Sosúa · 809 5867923
Regentado por el canadiense Tim Hall, Café
cito es un lugar de aquellos para aflojarse la
corbata y disfrutar del tiempo, sin prisas. Bue-
na comida (carne a la parrilla), música jazz y
precios razonables.


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