Turismo Brugal

BARES

skina bar & restaurant.
Separación esq. 12 de Julio · 809 9791950
El lugar perfecto para pasar una noche en el centro histórico.
Max, reconocido percusionista puertoplateño, te dará la bien-
venida a un local donde se fusionan la comida mediterránea
con la antillana y lo mejor del jazz clásico y contemporáneo.

centro de arte rafi vásquez.
Prof. Certad, 3 · 809 2617341

Residencia histórica de uno de los más destacados pintores
puertoplateños y espacio de convergencia de las artes visua-
les, la danza y la música. Un hermoso jardín, rodeado de arte,
paz y armonía, te invita a degustar el mejor café de la ciudad.

HOTELES

En Puerto Plata existen dos mundos opuestos. Uno es el pueblo en sí, con hostales
muy sencillos, aunque bien de precio e ideales si quieres salir de fiesta por el centro,
como el apart-hotel lomar (Av. Malecón, 8 · 809 3208555), o el montesilva
(La Estancia · 809 3200205), limpio y con piscina.
Otro mundo, mucho más elevado en el cielo de la costa puertoplatense es el que te
ofrece el mayor complejo de Todo Incluidos del mundo: playa dorada, con medio
millón de turistas al año, 14 complejos hoteleros y varios kilómetros de playas con
vistas al Monte Isabela. casa colonial beach & spa (Playa Dorada,12 · 809
3203232 · www.casacolonialhotel.com) es lo máximo en resort y un destino en sí mis-
mo. El Spa es totalmente zen y su restaurante, Lucía, ofrece platos deliciosos con una
presentación detallista y creativa. Si puedes permitirte este lujo de unos 260 dólares
por noche, vale la pena para pasar unos días sin hacer absolutamente nada. Si te ago-
bian las excesivas atenciones de Playa Dorada, la tranquila Playa Bergantín está sólo
a 20 minutos de paseo. Otra posibilidad es alojarse en costambar, un laberinto de
casitas unifamiliares y apartamentos privados y para alquilar, de los cuales
destacamos las acogedoras villas felipe www.villasfelipe.com.

Básicos
PUERTO PLATA

101

Sangre de Ron

Gustavo Ortega Zeller,
maestro ronero, nos explica
cómo es eso de ser uno de los
herederos de la firma Brugal.

He vivido el espíritu Brugal toda mi vida. Mi padre
trabaja aquí desde hace 39 años y es ahora el Vicepre-
sidente de Producción. Hace 19 que mi único hermano
es Director de Operaciones. Y mi tatarabuelo, el espa-
ñol Don Andrés Brugal Montaner, fue el fundador de la
firma. Emigrado a Santiago de Cuba, decidió asentar-
se en la República Dominicana y plantar la primera
semilla de Brugal & Co en Puerto Plata. Desde 1888,
Brugal elabora rones de alta calidad, transmitiendo el
‘savoir-faire’ de generación en generación. Estamos
orgullosos del producto que hacemos, somos bebe-
dores desde siempre y lo disfrutamos en todas las acti-
vidades de nuestra vida.
Brugal significa “República Dominicana”; y viceversa.
Desde hace varios años nuestra Fundación hace obras
sociales en todo el país. Ser de la familia Brugal es ser un
pequeño protagonista de la historia de nuestro pueblo.
Y formar parte de todo esto te hace sentir muy bien.
Yo todavía estoy aprendiendo. Mi tutor es el maestro
ronero Miguel Ripoll. Él trabaja en la empresa desde
hace 55 años. Llevo seis meses en sus manos, y en total
la formación durará unos dos o tres años. ¡Todo esto
no se aprende de la noche a la mañana!
Como futuro maestro del ron, para mí lo más impor-
tante es lograr conocer a fondo el proceso de la cata,
aprender sobre el producto en sí, sobre los detalles de
la materia prima que lo componen y dominar el arte de
convertir toda esa materia prima en un ron de calidad.

los secretos de un
buen ron brugal:
1) La melaza, materia prima
fundamental, cien por cien
obtenida y seleccionada en
nuestro país.
2) La optimización del proceso
de fermentación, controlando
factores como el PH, la tem-
peratura o el uso de distintas
levaduras; para obtener así un
alcohol muy puro.
3) La disminución de los
congenéricos del alcohol en el
proceso de destilación.
4) En la fase de envejecimiento,
que es cuando el ron adquiere
su aroma y sabor, lo dejamos en
barricas de roble blanco ame-
ricano el tiempo necesario para
cada uno de nuestros rones.
5) En la etapa de reposo, el
ron adquiere la suavidad y la
brillantez que lo caracteriza.
6) En todo el proceso, un punto
clave extra es el agua que utili-
zamos, especialmente tratada. 

Entrevista
PUERTO PLATA

103



Fábrica Brugal
PUERTO PLATA
105

Formar parte de Ron Brugal sig-

nifica ser una pequeña rueda
dentro de una inmensa ma-
quinaria; ya seas el que pone las

mallas a las botellas; como uno de los
que toman las decisiones en la empresa.

El que asiste al festival de música
“Phillipe Entremount”, apadrinado

por nuestra Fundación; el futuro impulsor
de nuevas políticas de Medio Ambiente (ahora

becario de nuestros fondos para la Educa-
ción e Investigación); o el comercial que
hace de voluntario en los Grupos de Apoyo a

la Fundación Brugal, multiplicando así el alcance de
nuestro engranaje social.

DE BRUGAL
PARA TODOS

Tú, nosotros, todos, ayudando
al resto; al estudiante de Ciencias que re-
pasa sus apuntes en la única biblioteca
pública de Puerto Plata, financiada por
la Fundación; a las ONG’s que con los premios
“Brugal cree en su gente” ven reconocido

su trabajo de años; al niño de ese barrio desfavorecido

que ahora ya tiene escuela donde aprender a sumar;
al escritor que encuentra en el concurso literario
“Por nuestro país primero” una salida a su creati-

vidad; y a la isla misma.
Brugal es República Dominicana. Y por eso es inherente a la

firma el cuidar de su tierra, tanto como de su gente.

Tiempo atrás, muchos pueblos en República Dominicana no te- Fundación Brugal
nían señales viarias para poder identificar su localización. Brugal, PUERTO PLATA
en acuerdo con los distintos ayuntamientos, colocó estas señales 107
donde faltaban de forma voluntaria, en una iniciativa que empezó
en los años 70 y que ahora cuenta con más de 3000 señales Brugal
por pueblos, ciudades, playas y lugares de interés de todo el país.

CABARETE Aunque a primera vista la calle principal de Cabarete pueda
parecerte un centro comercial de productos playeros (quizás
108 la única tienda original es la Beach Box Boutique en
Paseo Don Chique y alguna tienda de surferos),
esta calle-pueblo es uno de los reductos

costeros alternativos de la isla. Sol y

playa. Sí. Pero mucho más.

Un personaje que debes conocer: el repartidor de
periódicos. Además de vender prensa local e internacional,
habla 14 idiomas. Si necesitas cualquier cosa, pregúntale a él.
El truco: La mayoría de las hamacas en la playa son de alquiler.
Si quieres escaquearte, ponte en una que esté delante de un
hotel y, si te preguntan, di que eres uno de sus huéspedes.

HOTEL Villa Taína

809 5710722
www.villataina.com
¿Quién ha dicho que ir de surfero con los amigos implica renunciar al confort y a
la elegancia? El Hotel Villa Taína, a pie de playa, tiene todo lo que necesita el buen
aficionado al surf (tienda de ropa, bar, escuela) y sus acompañantes; (bonitas habitaciones,
piscina, excelente servicio, buena comida). Imposible perderse, el hotel se encuentra
justo en el punto que divide la playa de kite de la de windsurf.

CABAÑAS NATURA

809 5711056
www.naturacabana.com
Originalmente fue una residencia privada, construida en madera y pensada para
vivir en plena naturaleza por un arquitecto chileno. Ahora, es un hotel eco-sensible,
completamente integrado en la naturaleza. Tiene su propia playa privada, su huerto
orgánico, una piscina e incluso Spa. Cada uno de las once cabañas (con capacidad de

dos a siete personas) está construida con materiales naturales locales
y refleja la intención global de ser completamente sostenible
y ecológicamente respetuoso. A 5min. de Cabarete en
coche o motoconcho, dirección Sosúa.

La Casa
del Pescador

Calle principal · 809 5710760
Eres libre de hacer lo que quieras, pero ir
a la Casa del Pescador por primera vez y no
pedirte una mariscada puede ser uno de los
mayores errores de tu vida. No te recomendamos
más platos porque tendrás más que suficiente. A
nosotros nos querían cambiar a una mesa más
grande cuando pedimos la susodicha mariscada.
No lo entendíamos. Hasta que llegó la inmensa
bandeja de langostas, cangrejos, pescados y

demás ‘delicatessen’ marinas. Los cama-
reros aún deben de acordarse de las
caras que pusimos.

La OTRA COSA

Punta de Cabarete
809 5710607 · Cerrado los martes
Parece que todo el mundo está de acuerdo:
“El mejor restaurante de Cabarete”, dicen.
Ceps, cognac y foie son algunos de los ingre-
dientes de la salsa secreta del colorido restau-
rante La Otra Cosa, ubicado justo al final de la
playa de Cabarete. Alta cocina frente al mar.
Bueno y a buen precio. Ah, la inesperada vi-
sita de su chef y dueño francés a nuestra
mesa puso una sonrisa en nuestras caras;
con el pelo gris, descalzo y vestido de

blanco... causaba impresión.

La BOCA del RíO

Langosta: 700 pesos
Cotorra: 300 Camarones: 500

Taxi: 600
Caseta-restaurante típicamente dominicana con
22 años de vida, donde podrás comer pescado y
marisco cocinado en horno de leña en un entorno
sorprendente: la unión entre el mar y el río. No te sor-
prendas si te explican que no hay electricidad pero,
de repente, aparecen unos altavoces mastodónticos
que conectan a la batería del coche para poder es-
cuchar merengue a un volumen que un tímpano

europeo es difícil que tolere. Mejor píllate la
mesa más alejada del aparcamiento. Un
secreto que pocos turistas conocen.
Comer
CABARETE
111

El boom del surf en Cabarete empezó en el año 87, con la llegada de los
canadienses. Si ahora es una calle, en esa época el pueblo eran cuatro
casas. No había mucho turista dominicano porque, con tanta ola, bañarse
no es fácil. Cabarete comenzó como destino turístico con el surf; y es donde
tienes que ir si quieres intentar aguantar el equilibrio encima de una tabla.

EMMANEUSEHtdcyuKnpLaleanarbakoIcvadsliaetfeiTijeefegoidssscEzvaeiuoaseimrrsSdsenfedñoea)UpteoañyerrdlookRnvoeassiimletd.FpesslPaeeoéMIeesrpdmnSarateEo,ioCTsumrtnntioaneAcootdbrófHoaneaoprnoenfyeosrátetssrhtoelteiepelcKWvsrnoOiiiit,mdecdieEnneeebemdmtaorelsnaaamopars2vaboad0delnsrozr0Potues8remlenuonCl(atácWuyallsiuinammnoibmhatrea.rlanpdqidatsuoeTetareloóltlutiaaunbnanfrdriad.treoeMmeo.:alTsauéalurlgcqayrfhu,bufu,oncaeewoajmacensinulácdsdapsouensrmquidmmuoroeáfesr

PARA Condiciones ideales: pocas olas y viento
PRINCIPIANTES ladeado (si viene de frente es muy incómodo y si
va hacia el mar es peligroso).

Tagieumanptoaerstteimdeapdioe:puanraa semana.

Kitesurf
Por la tarde. Playa de Cabarete.
O vas muy rápido, o te caes. Los primeros metros
son más difíciles, pero después: se aprende rápido.
Más espectacular (y peligroso), saltos de
mucha altura.

Windsurf
Por la mañana. Playa de Cabarete.
Empieza con un mar sin olas, con un poco de
viento, tabla grande y vela pequeña.
Aguantarte de pie no es muy difícil, pero
después te queda mucha técnica por aprender.

Surf
A primerísima hora de la mañana. Playa
Encuentro (a 5 min. de Cabarete).
Es la mejor playa para hacer surf ya que el
rompiente de olas está más cercano a la orilla
que en otras playas.
Hay diferentes zonas de mayor y menor

dificultad.
Alquiler por un día de tabla + camiseta + zapatos
acuáticos: unos 900 pesos

La escuela
El alemán Franz Fix llegó al país para poder
hacer todo lo que le gusta en la vida: surfear,
bucear y entablar conversaciones con gente
simpática. Hoy en día, está casado con una
dominicana con la que tiene dos hijos, y es el
dueño de la mejor escuela de surf de Cabarete,
cuyo equipo de profesores cuenta con algunas
jóvenes promesas. Fanático del windsurf, ahora
seguramente Franz está esperando la próxima
tormenta para meterse en el agua y volar por
encima de las olas más altas.

Cabarete Windsports Club
www.cabaretewindsportsclub.com

Surf
CABARETE

113

Y DE NOCHE…
lax
Playa de Cabarete
Surferos, dominicanos con pasta y turistas
guapos bailando al ritmo de música house con
un Brugal con cola en la mano. Con terraza en
la misma playa. Para la cena, ambiente relajado
para comerte una pizza más que buena. A par-
tir de las doce, versión pista de baile, ligoteo y
cachondeo.
Cuando el Lax cierra la gente se traslada al
Onno’s, unos cuantos metros más adelante en la
misma playa. Cubalitros a precio de ganga.
club billar las chicas
Carretera Central
A parte de jugar al dominó, los dominicanos tam-
bién son aficionados al billar. En realidad, cual-
quier juego es bueno para no tener que pasar la
noche bebiendo cuando no tienes dinero y si no
te apetece bailar. Aquí encontrarás desde niños
surferos hasta lo más auténtico de la fauna local.

Salir
CABARETE
114

SOSÚA

A cinco minutos de Cabarete, puedes llegar en motoconcho o si prefieres el
taxi, aquí te dejamos el teléfono de nuestro taxista Carlos Manuel: 829 8600901

restaurante waterfront
Dr. Rossen, 1 · 809 5713024

Cocina internacional y criolla y un buen lu-
gar para ver el atardecer con calma, a diez
minutos de Cabarete y frente a una playa
surgida de la nada. Como lo oyes. ¿Otro
mito dominicano? Puede ser.

¿Cómo fue?

EL SALTO. Poca gente sabe que La Puntilla de Pier- Versión nº1. De un día para otro, el mar
giorgio ofrece emociones tan fuertes. Son muchos los retrocedió.
que se quedan sólo con la elegancia clásica del edificio,
o con el glamour de los cócteles en la terraza sobre el Versión nº2. En cuestión de meses, el océa-
Caribe. Pero sólo los más valientes van más allá y sal- no fue empujando la arena hacia la costa.
tan los más de tres metros de acantilado hasta el mar.
Tres niveles de dificultad. Una oportunidad para sen- Versión nº3. Esa playa siempre ha estado
tirte como un héroe. Vigila al subir: las cosas no son allí. Se inventaron la historia para los tu-
tan fáciles como parecen. Deja que el camarero del bar ristas.
te asesore, no serás el primero a quien echa una mano.

la puntilla de pierregiorgio Comer
Restaurante italiano SOSÚA
www.piergiorgiopalace.com
809 5712626 115

SAMANÁ Habíamos oído hablar tanto de Samaná, que las expectativas nos
traicionaron al darnos cuenta de que, en realidad, el pueblo no tiene
116 nada de interesante (a parte de ser el punto de partida de los safaris
de ballenas). La península, en cambio, es otra cosa. Éste es tu sitio

si buscas más allá de los “Todo incluido”. Y aunque las playas no
son las mejores del país, el abanico de actividades y la naturaleza
compensan.

Para que te hagas una idea rápida, Las Terrenas es como una colonia
europea con buenos restaurantes, bares y tiendas. La playa más próxima

es Playa Bonita, muy tranquila. Las Galeras está más lejos, rodeada por
un encantador pueblito con hoteles bonitos, villas para alquilar y un
cúmulo de bares y restaurantes.

Otros platos fuertes de la zona son la Cascada del Limón, un salto
de 52 metros en un entorno exuberante; Cayo Levantado, una
pequeña isla con asombrosas playas y demasiados turistas;
el Parque Nacional de Los Haitises, un gigantesco
jardín tropical rico en biodiversidad; y la oportunidad
de hacer snorkel y submarinismo en Playa Frontón,
cerca de Las Galeras.

En Las Terrenas hay muchos hoteles bonitos y
algunos realmente geniales. La mayoría están regentados por

europeos, y casi todos son una
apuesta segura.

Si viajas con poco dinero, prueba el COCO PLAZA
www.hotelcocoplaza.net, con habitaciones bonitas y
confortables; o CASA LARIMAR, www.casa-larimar.
com, con su espectacular jacuzzi en la terraza aunque
con habitaciones muy sencillas.

LAS PALMAS AL MAR www.laspalmasalmar.com
tiene acogedoras casitas unifamiliares alrededor de
una piscina. El Hotel-Residence PLAYA COLIBRÍ
tiene villas de dos pisos y es ideal para familias con
niños; al igual que el ALI SEI www.aliseihotel.com,
regentado por alemanes y con bonitas casas de nueva
construcción repartidas por el área verde, todas bien
condimentadas con televisores de pantalla plana y wifi. Prueba el
masaje a cuatro manos de su Spa. ¡Fantástico!

LOMITA MARAVILLA
www.lomitamaravilla.com
A pesar de no estar en primera

línea de mar, este hotel
no puede ser más lujoso y
encantador (allí la vida es bella
con mucha facilidad). Casitas
con piscina privada, jacuzzi,
suites… La casa más grande tiene
140m2 y cuesta de 160 a 250USD
cada noche para un máximo de
seis personas. No está nada mal.

Dormir
LAS TERRENAS

117

Este pueblito de 8400 habitantes ofrece una rica variedad de experiencias
culinarias. Un lugar perfecto para empezar tu exploración es la pequeña hilera de
antiguas cabañas de pescadores: El Pueblo de los Pescadores, donde hay varios
sitios íntimos y acogedores con vistas al océano. Vale la pena probar las pizzas del
restaurante PIZZA PLAYA. Si buscas algo más sofisticado llama a la puerta de
al lado y entrarás en LA TERRASSE (809 2406730); blanca y elegante. Pescado
sabroso, carne deliciosa y marisco riquísimo.

MI CORAZÓN está en el centro del pueblo, con dos plantas y un
patio interior. Altamente recomendable. EL MAMBO SOCIAL
CLUB funciona como restaurante-bar y como punto de encuentro
para jugar al billar, al póquer o al backgammon. Dos de los
restaurantes italianos más auténticos son el RISTORANTE
FANTÁSTIKO y LOS PINOS. El Fantástiko tiene una
interesante mezcla de comida dominicana e italiana y
ofrece clases de salsa, karaoke o música en directo;
mientras que en Los Pinos sirven comida
italiana, con un buffet libre como
entrante. El escenario es sencillo,
pero la comida y la autenticidad
de la experiencia hacen
que te olvides de la
decoración; aunque
quizás también ayuda
la grappa de limón
casera que sirven.

Comer
LAS TERRENAS
118

PACO CABANA
Frente al Paseo de la Costanera,
Club de playa durante el día y
delicioso restaurante de estilo
ibicenco y bar chill out durante la
noche. Sus cócteles son tremendos.
Un sitio excelente para saborear la
vida fácil del Caribe al estilo europeo.

Las Terrenas tiene un amplio surtido de bares y clubs,
algunos bastante pequeños y elegantes, como el
MOSQUITO ART BAR en el Pueblo de Pescadores. A
pocos metros, el ¿CÓMO TU TÁ? despierta hasta al
más aburrido con sus sesiones de música de baile de DJ’s
internacionales.

También está allí EL TORO SOBRE EL TECHO,
de naturaleza más popular por su música (latina), y por la
clientela que atrae. A la vez, este lugar es probablemente
la apuesta más segura para salir entre semana. Justo
enfrente encontrarás el GAIA CLUB, una discoteca de
tres plantas que hace alguna que otra fiesta decente los
fines de semana. Un poco más lejos, en Casa Linda, está el
bar discoteca LA BODEGA, con grupos locales tocando
en vivo cada miércoles y sábado. Es un buen sitio para
ver europeos y dominicanos divirtiéndose a ritmo de
merengue y bachata. Finalmente, prueba el CARWASH
DENNIS, una tarde de domingo, si quieres vivir (y bailar)
la experiencia más auténtica de la región.

Salir
LAS TERRENAS

119

PLAYA COSÓN HOTEL BAHÍA LAS BALLENAS
Playa Bonita · desde 95USD
CASA COSÓN www.bahia-las-ballenas.net
www.casacoson.com Este encantador hotel-bungalow es
Esta casa de campo de estilo colonial seguramente uno de los más estilosos
está situada en la tranquila playa Cosón, de la zona y una buena opción para
apartada de la zona más turística. despreocuparse de todo y disfrutar del
Hay unas cuantas habitaciones en la momento. Sus 32 bungalows, cada uno
casa principal, y un par de casitas más con su propia terraza que da al jardín
pequeñas para alquilar, todas en un con piscina, es un claro ejemplo de la
exuberante jardín a pocos metros del fórmula local de lujo pero hecha realidad
mar. Su restaurante, Caffe Cosón, de la mejor forma posible.
merece el viaje aunque no duermas allí.
HOTEL CASA GRANDE BEACH
Si escuchas a gente hablar sobre “el Playa Bonita · 70-130USD
restaurante secreto de playa Cosón”, www.casagrandebeachhotel.com 
no te comas la cabeza. Están hablando Otro elegante hotel tropical en
de The Beach. Situado en el Península primera línea de mar, con diez
House Beach Club, es un sitio elegante habitaciones decoradas por un artista
donde pasar el día al sol y disfrutar local. Su restaurante es también
de una buena comida. Cocina abierta uno de los más bonitos de la playa,
únicamente al mediodía. ideal para cenas románticas.

PLAYA BONITA HOTEL Y RESTAURANTE
ATLANTIS
Éste es el rincón ideal para ir con Playa Bonita · desde 70-160USD
tu pareja (o con tu tabla de surf). El www.atlantis-hotel.com.do
poco tiempo que paséis fuera de la Here Gérard Prystasz, ex chef privado
habitación podéis ir a alguna de las de François Mitterand, crea experiencias
playas pasada Punta Bonita, donde gastronómicas que van un paso más allá
seguir sin que nadie os moleste. de las del resto de restaurantes vecinos.
Durante el día, recuperad fuerzas en Si la cocina gourmet francesa te atrae,
el Quiosco Ramona (especialidad en ésta es tu parada.
pulpo y pasta mixta, 809 8614594) o en
la Barbacoa donde Danilo prepara
langosta a pie de arena (809 8176136).

Playas
LAS TERRENAS
120

Las Galeras es todavía un pintoresco pueblito de pescadores cercano a algunas de las
playas más bonitas de la isla, como Rincón, Madama y Frontón. Allí no hay hoteles en plan
rascacielos ni tampoco muchos bares ni clubs. Pero es un buen sitio para relajarse, vivir
de forma sencilla rodeado de naturaleza y navegar en un mar de tranquilidad.

HOTEL TODO BLANCO
desde 65 euros
www.hoteltodoblanco.com
Como su nombre indica, este blanco hotel es bastante simple aunque acogedor. Cada
habitación tiene su propia terraza con vistas al océano. Los propietarios son una
pareja dominicano-italiana que te hará sentir como en casa.

SOL AZUL
bed and breakfast, desde 40 euros
www.elsolazul.com
Cuatro bungalows construidos con materiales naturales y ubicados en un jardín
tropical a un paso de la playa. Precios muy asequibles. De hecho, ¿por qué gastar
más por una visita al paraíso?

VILLA LA PLANTACIÓN
desde 35 euros
www.villalaplantacion.com
Esta moderna casa de campo se parece en algo a la Casa Blanca americana, con
unas cuantas habitaciones elegantes, una piscina y un restaurante abierto sólo con
reserva previa de los huéspedes. Lo que destaca más en este lugar es el jardín que lo
envuelve, con árboles llenos de plátanos, cocos, mangos y limones por todas partes.

Para alquilar casas privadas y conocer otras opciones hoteleras visita
WWW.INFOLASGALERAS.COM . Sarah contestará a tus preguntas
amablemente y se asegurará de encontrarte un sitio que se adecue a tu presupuesto
o a tu sueño, como podrían ser el Chalet Tropical, Villa Caribeña o Villa Flury.

Dormir
LAS GALERAS

121

CASCADA DEL LIMÓN. Aunque Las Galeras puede que no sea el lugar
El Limón es una aldea indicado para tener la experiencia gastronómica
encantadora a medio camino de tu vida, hay algunos lugares fuera de los
entre Santa Bárbara de Samaná y hoteles que sirven comida decente, muchos de
Las Terrenas; y aunque el pueblo ellos en la calle principal.
es curioso, la verdadera atracción
es la espectacular Cascada del Algunos de nuestros favoritos son L’Adventure,
Limón. La mayoría de visitantes llevado por franceses, con pizzas realmente
hacen el tour subidos a la espalda buenas. Para comer marisco, algunas casas más
de un caballo. Hay gente local y hacia la derecha en la playa está Dominican
muchas compañías que ofrecen Kitchen, y Gri Gri, que a parte de servir buena
este servicio. comida es un punto privilegiado para contem-
plar el paisaje. El Cabito es un bar-restaurante
Comer perfecto para ver la puesta de sol; vistas geniales
LAS GALERAS en un escenario idílico.
122

PLAYA RINCÓN

Considerada como una de las diez
playas más bellas del mundo, los

cuatro kilómetros de Playa Rincón
esconden en su bahía de aguas azul
turquesa, arena fina, olas manejables
y cocoteros, una joya de restaurante

y hotel en forma de encantadoras
cabañas, con 12 habitaciones,

piscina -¡y hasta cueva!-, totalmente
integrado en la naturaleza selvática
que lo rodea. El camino está lleno de
baches, pero el trayecto vale la pena.

HOTEL RESTAURANTE
RINCÓN RUBÍ

www.rinconrubi.com
809 0004367

Cuidado con los cocos: dicen que
el impacto de coco es una de las
muertes más frecuentes en este

país; aunque la mayoría de hoteles y
complejos turísticos pagan a gente
para que haga caer estas frutas

involuntariamente asesinas. También
deberías vigilar donde aparcas tu

coche, ya que la mayoría de seguros
no cubren este imprevisto.

Playa
LAS GALERAS

123

Tener un bicho de unas 14 toneladas de peso y unos 15 metros de largo moviéndose cerca de ti es
ya, de por sí, toda una experiencia. Y aunque parezca una excursión de estas que los turistas llevan
implícitas en su maleta, vale la pena. Con un poco de suerte podrás ver algo más que una sombra
en el océano y contemplarás algún que otro salto, coletazo y otros trucos espectaculares de una (o
varias) de los doce millones de ballenas jorobadas que vienen a aparearse y criar en la Bahía de
Samaná, de mediados de enero hasta mediados de marzo. La mayoría de excursiones marítimas
salen desde el Puerto de Samaná. Sólo tienes que pasearte por allí cinco minutos y alguien se te
acercará para ofrecerte sus servicios.
Los hay con barquitas a motor más humildes y baratas y otros con embarcaciones algo más grandes,
seguras y bien acondicionadas (con aperitivo incluido). Ambas ofrecen, normalmente, una excursión
opcional a Cayo Levantado. Por la diferencia de precio, mejor escoger la segunda opción. Y si
además, te apetece aprender de los comentarios de un especialista en mamíferos marinos durante la
ruta y quieres asegurarte que el bote sigue todas las normativas de seguridad para molestar lo justo
a los animales, elige VICTORIA MARINE (www.whalesamana.com · 809 5382494, unos 55 dólares),
la empresa de Kim Beddall, quién ha dedicado su vida al estudio y defensa de estos cetáceos.

Chicos, esto la versión tropical del Edén. Un tesoro natural escondido quizás
por los piratas que años atrás frecuentaban la Bahía de Samaná entre fron-
dosas colinas de palmeras, manglares, cuevas y aves exóticas; y salvaguar-
dado por su difícil acceso, sólo por mar, desde Sabana de la Mar o Samaná.

Tentaciones que no puedes perderte:
- La Bahía de San Lorenzo y los diferentes cayos y manglares.
- Entre La Boca del Infierno y El Naranjo Arriba está Cayo de los Pájaros,
concurrido por increíbles aves exóticas. Sí, ¿recuerdas la típica imagen de
documental de National Geographic, con un pelícano descansando sobre un palo
encima del mar? Aquí la podrás ver en vivo y en directo.
- Para saciar tu ramalazo arqueológico explora las cuevas de La Reina, San
Gabriel, La Línea o -lo más- La Puerta del Cielo.

Puedes dormir aquí:
HOTEL PARAÍSO CAÑO HONDO
Los Haitises, Sabana de la Mar · 809 2485995 · paraisocanohondo.com
Proyecto eco turístico con veintidós habitaciones bañadas por el murmullo del
agua y los silbatos de las aves exóticas.

1. ¿Qué es lo que más te gusta de República Dominicana?
2. Tu plan perfecto para un domingo por la tarde.

3. ¿Dónde llevarías a comer a un recién llegado?
4. ¿Qué sueles hacer de noche?

1. La simpatía de la gente. Suele ser increíble que aun cuando el dominicano está
en crisis (de cualquier índole) sigue con una sonrisa en el rostro.

2. Ir a la playa (suelo ir a Juan Dolio) a comer una buena paella.
3. Lo llevaría al restaurante Neptuno’s (Av. Duarte 12 · Boca Chica). Cualquier
plato es A+. También sería bueno que probase el pescado frito que se vende en
la misma playa, muy famoso en Boca Chica.
4. Salgo a cenar a los restaurantes Sophia’s (Paseo de los Locutores, 9) o Caffe
Milano (Av. Tiradentes, 11). Y como discoteca, voy a Led (Av. Independencia esq.
Abraham Lincoln) o Praia (Gustavo Mejia Ricart, 78 · 809 7320230).

1. Poder vivir tan cerca de las playas, contar con una gastronomía variada y sostenible
y tener un clima privilegiado, aunque un poco loco.
2. Salir a las 15h para la playa de Juan Dolio, con una neverita con hielo, Brugal, una
radio de pilas y buena compañía. Esperar que el atardecer naranja pinte una sonrisa en
mi cara para dejar los problemas en la arena y luego dar la vuelta a la capital sin ellos.
De camino, un sándwich en el Barra Payan (30 de Marzo, 140).
3. Al Típico Bonao (Aut. Duarte km83) o al Zaguán (Aut. Duarte, saliendo de la carre-
tera de La Vega, 809 5735508). Recomiendo la bandera dominicana: arroz, habichuelas
rojas y carne guisada.
4. Suelo ir al Quintana Bar o mirar las agendas de galerías y del Museo de Arte Moderno
(809 6852154). También voy a la Av. Abraham Lincoln, adoptada por los fanáticos de la ve-
locidad como punto de reunión. Hasta bien entrada la noche, hay Ferraris de último modelo,
Porsches, Jeeps, etc. exhibiéndose.

1. Lo que más me gusta de República Dominicana es, en este orden: el calor de mi
gente y los paisajes de mi tierra.
due3na.t2ltagApao.ruldDdlEaaoAetsacosqradvuddtuareeiienn.zád¡gontpMoifuasrTdmistenroiennomesotiaplaa!poi(s”cogs(aeraalldollsaldaciíndoepsalesela)sMdcy.geoYaaun,lleipaeosclaaccórrdeinaíuaoa.dc lcLoaecoadrlanravfaaépicrstildeotuáaelmtdalfaaianPnldroamdccrvoaeaqerfnuséreede)us.mendeoaegsntyCruauuo:ppceleoaólnnphdd,oeeadrp.fo vauLinmledadorrielesi“,caaPaolaycmflioaanemmcanilpioddgaadeoñresíalaa,da
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terminar en La Masia (Arzobispo
Deligne (Gazcue). Ambos tienen

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DOMI Aalelao atontado
NICA
NADAS a nivel todo está bien
qVuoecadbeublearríaios básico apechurrao apretado
saber: a po’ ta’ bien ah, pues está bien

B Cbqbauogenuacahfdeecatfatieotsrotmdaaenlataisdleavarios días¡carajo! ¡mierda!
¿veldá? carajito niño
carro coche
chepa suerte
chin un poco
china naranja
chivo cabrito
cómo tú’ta? ¿qué tal, como estás?

dique al parecer ¿como tú’ ta?
jeepeta 4x4
jevo/a chico/a
jevito/a pijo/a
jumo (o suape) borrachera

D,- Jkachúketchup

M,N
medio pollo cortado
ná nada
Ppppppieeaatldncloohiatrme,ebprroooaposlnaeipjrtuahsaograniaacgademuroqairaguyeuoeso,tadoc(soteditleepoenlpgeidlanoe,tgcaaloé(lmsab,pégpiaesadbnrrotteely)e-wn autncahgeru)agbuoabo(autobús)
Q,R¡carajo!
¡qué lo qué! ¿qué hay de nuevo?
qQRueuipilslúeqbuldieciysagaDunsotomominbirceatnaaíno de la
rapar follar
romo ron

ta’ to’ okS,Vsanki-panki trabajador masculino del sexoaudaz,avecesdepocaconfianza
tíguere joven
vaina cosa
¿veldá? ¿es verdad?

yyzaoatlfaúacsbóaanbrecb(asap)seueqrxauperñeasión de complicidad





GUÍA BRUGAL DE REPÚBLICA DOMINICANA

Concepto y dirección creativa:
LE COOL PUBLISHING
Tel. +34 93 268 7987 | www.lecool.com

Dirección de arte y diseño: Vasava | www.vasava.es

Diseño adicional: Joel Dalmau.

Textos y fotos: Marta Puigdemasa, Ámbar Casals, René Lönngren y
Llibert Figueras.

Fotos adicionales: La Skimal, Joel Dalmau, Erika Arias,
Maurice Sánchez y Gabi Vázquez.

Gracias a: Óscar Ureña, Ysabel García, Daniel Duvall, Iván Santana,
Clara Escribano, Álex, Consulado General de la República Dominicana
en Barcelona y Madrid, Orlando, Loreto Binvignat, World Music Festival,
Modafoca, Yesenia Bacha, Rodolfo Madera, Escuela de Diseño de Altos
de Chavón, Hotel Las Barias en La Descubierta y Wendolyn Rodríguez.

En nombre de Brugal, queremos mencionar a las siguientes personas,
sin las cuales esta guía no hubiera sido posible: Franklin Báez Brugal,
Luís Concepción, Elsa Ramírez, Lizzie Sánchez, Noemi de León,
Gustavo Ortega Zeller y Kirsten Daly.

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Todas las recomendaciones de esta guía han sido elegidas siguiendo únicamente
nuestro criterio, vender el contenido no es una opción. Sólo incluimos las cosas que
pensamos que realmente merecen la pena.