1-ผสาน (1)

วิชาการดารงชีวติ และครอบครัว1
ง30101 ภาคเรียนท่ี 2
ปี การศึกษาท่ี 2

จดั ทาโดย
นางสาววา่ นญาดา รัตนเทพี
ช้นั มธั ยมศึกษาปี ท่ี 4 หอ้ ง 4 เลขที่ 34

เสนอ
คุณครู วธญั ญู ทองเหลือ

ภาคเรียนท่ี 2 ปี การศึกษา 2564
โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาภาคใต้

1

โครงการสอน

รหัส ง30101 รายวชิ า การดำรงชีวติ และครอบครัว1
จำนวน 0.5 หนวยการเรยี น เวลาเรยี น 1 ชว่ั โมง/สปั ดาห

ชัน้ มัธยมศึกษาปที่ 4 ภาคเรียนที่ 2 ปการศกึ ษา 2564

กลุมสาระการการเรียนรกู ารงานอาชพี

โรงเรยี นเตรียมอดุ มศึกษาภาคใต

………………………………………………………………………………………………………………………………

คำอธบิ ายรายวิชา

ศึกษาวิธีการทำงานตามแนวทฤษฎีใหม การปลกู พืชและการเลี้ยงสัตวมีความสำคญั ตอ การดำรงชีวติ ฝกทักษะ
การทำงาน สรา งจิตสำนกึ ในการอนุรักษพลังงานและสิ่งแวดลอ ม โดยนำเครือ่ ง มอื เคร่อื งใชไฟฟา อปุ กรณอำนวยความ
สะดวกที่ใชในชีวิตประจำวัน ตองรูจักการใช การติดตั้ง บำรุงรักษาและซอมแซม ตลอดการดำเนินงานทางธุรกิจได
หลากหลายตามความเหมาะสม โดยมีจดุ ประสงคใ นการทำงานรว มกัน เพ่อื ใหบ รรลจุ ุดมุงหมายท่ีไดต ้งั ไว

โดยใชทกั ษะกระบวนการทำงานทักษะการจัดการทักษะกระบวนการแกปญหา ทักษะการทำงานรวมกันทักษะ
การแสวงหาความรูอ ธิบายวิธีการทำงานเกษตร งานชา ง และงานธรุ กจิ อยางมีความคดิ สรา งสรรคในการทำงานมีทักษะ
ในใชเ ทคโนโลยใี นอาชพี ทถ่ี นดั และสนใจ

คุณลกั ษณะอันพึงประสงค มคี วามคิดสรางสรรค มีคณุ ธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทำงาน มีจิตสำนกึ ในการ
ใชพลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดลอมอยางคุมคาและยั่งยืนมีความคิดสรางสรรคมีคุณธรรมและลกั ษณะนิสัยในการ
ทำงานมีเจตคติที่ดีตออาชีพใชเทคโนโลยีอยางเหมาะสมกับอาชีพมีคุณลักษณะที่ดีตออาชีพและสมรรถนะสำคัญของ
ผูเรียนมีความสามารถในการคิดความสามารถในการแกปญหาความสามารถในการใชทักษะชีวิตความสามารถในการ
สอ่ื สารและความสามารถในการใชเทคโนโลยี

ตวั ชี้วัด
ง1.1 ม.4/1 , ม.4/3 , ม.4/5 , ม.4/7
รวมท้ังสน้ิ 4 ชวี้ ัด

ง30101 การดำรงชวี ติ ฯ 1 ม.4

2

โครงการสอน

ง30101 การดำรงชวี ติ และครอบครวั 1 เวลา 20 คาบ 0.5 หนว ยกิต
ช้ันมัธยมศกึ ษาปที่ 4
ภาคเรยี นท่ี 2 ปก ารศกึ ษา 2564 อัตราสว นคะแนน 80:20

นำ้ หนักคะแนน

มาตรฐาน การวดั /
การเรยี นรู ประเมินผล
สัปดา หที่
ห นวยท่ี
จำนวนคาบ
รายจุด
กลางภาค
ปลายภาค
รวม
ชื่อหนวย สาระการเรียนรู

1 1 ทฤษฎใี หม ง1.1 1. พนื้ ที่ทฤษฎใี หมโ รงเรยี น 5 17 12 - 29 -สงั เกต
- ม.4/1 อธิบาย เตรียมอุดมศกึ ษาภาคใต -รายงานตนเอง
5 วธิ ีการทำงานเพอ่ื 30 : 30 : 30 : 10 -ปฏิบตั ิจรงิ
การดำรงชีวิต 2. หญาแฝก -สอบถามเพื่อน
6 2 ธุรกิจยุกต -แบบบนั ทึก
- ปจจบุ นั 3. ถา นไบโอชาร
8 4. จลุ ินทรยี สงั เคราะหแ สง 3 13 8 - 21 -สังเกต
5. Ling - แอปเพ่ือการ
9 เกษตรดิจิทลั -สัมภาษณ
10 3 อาชีพ ง1.1 6. ประเภทธรุ กจิ -ปฏบิ ัตจิ ริง
- การเกษตร 4/5 มที ักษะใน 7. ระบบธุรกิจ -แบบบันทึก
16 การแสวงหาความรู 8. ธุรกิจออนไลน
เพื่อการดำรงชีวิต 8 30 20 - 50

สอบกลางภาค 8 22 - 15 37 -สังเกต
ง1.1 9. การปลกู พชื -รายงานตนเอง
4/3 มีทกั ษะการ 10. การปฏิบัตดิ แู ลรกั ษาพชื -สัมภาษณ
จดั การในการ 11. การขยายพันธพุ ืช -ปฏิบตั ิจรงิ
ทำงาน 12. การจัดการผลผลติ -สอบถามเพอื่ น
-แบบบนั ทกึ
13. การเล้ียงสัตว
14. ประเภทของสตั วเลยี้ ง
15. อาชีพการเลี้ยงสตั ว
16. สัตวอนรุ กั ษ

ง30101 การดำรงชวี ิตฯ 1 ม.4

3

น้ำหนักคะแนน

มาตรฐาน การวัด/
การเรียนรู ประเมินผล
สัปดา หท่ีช่อื หนวย
ห นวย ่ที
จำนวนคาบ
ราย ุจด
กลางภาค
ปลายภาค
รวม
สาระการเรยี นรู

17 4 งานชา ง ง 1.1 17. เคร่ืองมอื ชาง 2 8 - 5 13 -สงั เกต
- พ้นื ฐาน 4/7 ใชพ ลังงาน 18. การติดตงั้ อุปกรณ -ปฏิบัตจิ ริง
19 ทรัพยากร ในการ -สอบถามเพือ่ น
ทำงานอยา งคุมคา -แบบบันทกึ
20 และย่ังยนื เพ่อื การ -ตรวจขอสอบ
อนรุ ักษสงิ่ แวดลอ ม
10 30 - 20 50
สอบปลายภาค
20 60 20 20 100
รวมตลอดภาคเรียน

ภาระงาน ชั้นมัธยมศกึ ษาปท่ี 4 ภาคเรยี นท่ี 2 ปการศกึ ษา 2564

ลำดบั ภาระงาน ส่งั สง
ท่ี

1. สง สมดุ Recycle งานเกษตร ครั้งที่ 1 1-5 พ.ย.64 15-19 พ.ย.64

2. ทฤษฎใี หม 8-12 พ.ย.64 15-19 พ.ย.64

3. หญา แฝก 22-26 พ.ย.64 29 พ.ย.-2 ธ.ค.64

4. ถานไบโอชาร 6-10 ธ.ค.64 13-17 ธ.ค.64

5. จลุ ินทรียสังเคราะหแสง 13-17 ธ.ค.64 20-24 ธ.ค.64

6. วดั พ้ืนท่ีดวยโปรแกรม ลิง 20-24 ธ.ค.64 27-31 ธ.ค.64

7. ออกแบบสินคาออนไลน 3-7 ม.ค.65 10-14 ม.ค.65

8. ปก ชำควบแนน 10-14 ม.ค.65 17-21 ม.ค.65

9. รายงานสตั วหนา เดียว 24-28 ม.ค.65 31 ม.ค.-4 ก.พ.65

10. ทำความสะอาดอุปกรณ/ไฟฟา/เครอ่ื งเรือน 31 ม.ค.-4 ก.พ.65 7 ก.พ.-11 ก.พ.65

11. สง สมดุ Recycle งานเกษตร คร้งั ที่ 2 หลังสอบปลายภาค

ง30101 การดำรงชีวิตฯ 1 ม.4

4

มาตรการแกไขคุณลักษณะ ชน้ั มธั ยมศึกษาปท ี่ 4

ลำดับที่ ผิดสญั ญา บทลงโทษ

1. เขา หองเรยี นสาย/พดู คยุ ขณะครสู อน/เลนโทรศัพท ด่มื น้ำบอระเพด็ /บอระเพ็ดเกล็ดหิมะ

2. สง งานชา 1 วัน กวาดหอ งเกษตร

3. สง งานชา 2 วนั กวาดและถูหองเกษตร

4. สงงานชา 3 วนั กวาดและถหู องเกษตรช้ันบนชั้นลาง

5. สง งานชา 4 วัน กวาดและถูหอ งเกษตรช้นั บนชน้ั ลางและบริเวรตวั อาคาร

6. สงงานชา 5 วัน ตดิ ร.

7. การแก ร. ปฏบิ ัติขอ ที่ 2-5 ครบทุกขอ

8. สอบไมผา นกลางภาคและปลายภาค กำจดั วชั พืชในบอน้ำคะแนนละ 1 เมตร 2 เมตร ปลายภาค

เปาหมายการพัฒนาการเรยี นรขู องนกั เรยี น

ง30101 รายวิชา การดำรงชวี ติ และครอบครัว1
กลมุ สาระการเรยี นรกู ารงานอาชีพ ชัน้ มธั ยมศกึ ษาปที่ 4

รหสั วิชา/รายวิชา เปา หมายดา นความรู รอ ยละ
1. มผี ลสัมฤทธิผ์ า นเกณฑขั้นต่ำ (1) ไมนอยกวา 100
ง30101 2. มผี ลสมั ฤทธิ์ในรบั ดี (เกรด 3 ข้ึนไป) ไมนอยกวา 92
การดำรงชีวติ และ 3. เรียนมผี ลสมั ฤทธคิ์ วรปรับปรุง (0,ร,ม,.ส) ไมเ กิน 0
รอยละ
ครอบครัว1 เปาหมายดา นการอา น คดิ วเิ คราะห อา น-เขยี น 95
1. ผเู รียนผานการประเมนิ การอา น คดิ วิเคราะห และเขยี นในระดับดี(ระดับ 2 และ3 )ไมต ำ่ กวา รอ ยละ
95
เปา หมายดานคณุ ลกั ษณะอันพึงประสงค
1. ผูเรยี นผานการประเมินคณุ ลกั ษณะอนั พึงประสงค ในระดับด(ี ระดับ 2 และ 3 ) ไมต่ำกวา

หมายเหตุ Prin หรือ จดบนั ทึกลงในสมดุ Recycle เกษตรตัง้ แตห่ นา้ แรกให้พอดีกบั หน้าสมุด หา้ มพับอยา่ งเด็ดขาด

ลงช่อื ....................................................
(นายวธัญู ทองเหลือ)

ง30101 การดำรงชวี ติ ฯ 1 ม.4

พืน้ ทท่ี ฤษฎใี หม่

ทฤษฎใี หม่ คือ เป็นแนวทางหรือหลกั ในการบริหารจดั การที่ดินและน้า เพื่อการเกษตรในท่ีดิน
ขนาดเล็กใหเ้ กิดประโยชน์สูงสุด ดว้ ยหลกั เศรษฐกิจพอเพียง พระบาทสมเดจ็ พระเจา้ อยหู่ วั ไดพ้ ระราชทาน
พระราชดาริน้ีเพื่อเป็ นการช่วยเหลือเกษตรกรที่ประสบความยากลาบาก ใหส้ ามารถผา่ นช่วงวกิ ฤต
โดยเฉพาะการขาดแคลนน้าไดโ้ ดยไม่เดือดร้อนและยากลาบากนกั

การจัดสรรพืน้ ทอี่ ยู่อาศัยและ ทท่ี ากนิ

ใหแ้ บ่งพ้ืนที่ ออกเป็น 4 ส่วน ตามอตั ราส่วน 30:30:30:10 ซ่ึงหมายถึง
พืน้ ทสี่ ่วนทหี่ น่ึง ประมาณ 30% ใหข้ ดุ สระเก็บกกั น้า เพ่ือใชเ้ ก็บกกั น้าฝนในฤดูฝนและ ใชเ้ สริมการปลูกพืช
ในฤดูแลง้ ตลอดจนการเล้ียงสตั วน์ ้าและพืชน้าต่าง ๆ
พืน้ ทส่ี ่วนทส่ี อง ประมาณ 30% ใหป้ ลูกขา้ วในฤดูฝน เพ่ือใชเ้ ป็นอาหารประจาวนั สาหรับครอบครัวให้
เพียงพอตลอดปี เพ่ือตดั คา่ ใชจ้ ่ายและสามารถพ่ึงตนเองได้
พืน้ ทสี่ ่วนทส่ี าม ประมาณ 30% ใหป้ ลูกไมผ้ ล ไมย้ นื ตน้ พืชผกั พชื ไร่ พชื สมุนไพร ฯลฯ เพอื่ ใชเ้ ป็ นอาหาร
ประจาวนั หากเหลือบริโภคก็นาไปจาหน่าย
พืน้ ทส่ี ่วนทส่ี ี่ ประมาณ 10% เป็นท่ีอยูอ่ าศยั เล้ียงสัตวแ์ ละโรงเรือนอ่ืน ๆ

หลกั การและแนวทางสาคัญ

1. เป็นระบบการผลิตแบบพอเพยี ง ท่ีเกษตรกรสามารถเล้ียงตวั เองไดใ้ นระดบั ที่ประหยดั ก่อน ท้งั น้ีชุมชน
ตอ้ งมีความสามคั คี ร่วมมือร่วมใจในการช่วยเหลือซ่ึงกนั และกนั ทานองเดียวกบั การ "ลงแขก" แบบด้งั เดิม
เพื่อลดคา่ ใชจ้ า่ ย
2. เนื่องจากขา้ วเป็นปัจจยั หลกั ที่ทุกครัวเรือนจะตอ้ งบริโภค ดงั น้นั จึงประมาณวา่ ครอบครัวหน่ึงทานา 5 ไร่
จะทาใหม้ ีขา้ วพอกินตลอดปี โดยไมต่ อ้ งซ้ือหาในราคาแพง เพ่อื ยดึ หลกั พ่ึงตนเองไดอ้ ยา่ งมีอิสรภาพ
3. ตอ้ งมีน้าเพื่อการเพาะปลูกสารองไวใ้ ชใ้ นฤดูแลง้ หรือระยะฝนทิ้งช่วงไดอ้ ยา่ งพอเพยี ง ดงั น้นั จึง
จาเป็นตอ้ งกนั ที่ดินส่วนหน่ึงไวข้ ดุ สระน้า โดยมีหลกั วา่ ตอ้ งมีน้าเพยี งพอท่ีจะทาการเพาะปลูกไดต้ ลอดปี
ท้งั น้ีไดพ้ ระราชทานพระราชดาริเป็ นแนวทางวา่ ตอ้ งมีน้า 1,000 ลูกบาศกเ์ มตร ต่อการเพาะปลูก 1 ไร่
โดยประมาณ ฉะน้นั เมื่อทานา 5 ไร่ ทาพชื ไร่หรือไมผ้ ลอีก 5 ไร่ (รวมเป็ น 10 ไร่) จะตอ้ งมีน้า 10,000
ลูกบาศกเ์ มตรต่อปี ดงั น้นั หากมีพ้ืนท่ี 15 ไร่ จึงมีสูตรคร่าว ๆ วา่ แตล่ ะแปลงประกอบดว้ ย

- นา 5 ไร่
- พืชไร่พืชสวน 5 ไร่
- สระน้า 3 ไร่ ลึก 4 เมตร จุประมาณ 19,000 ลูกบาศกเ์ มตร ซ่ึงเป็น ปริมาณน้าท่ีเพยี งพอท่ีจะสารองไวใ้ ชย้ าม
ฤดูแลง้
- ที่อยอู่ าศยั และอ่ืน ๆ 2 ไร่
รวมท้งั หมด 15 ไร่
4. การจดั แบ่งแปลงท่ีดินเพื่อใหเ้ กิดประโยชนส์ ูงสุดน้ี พระบาทสมเดจ็ พระเจา้ อยหู่ วั ทรงคานวณและคานึง
จากอตั ราถือครองท่ีดินถวั เฉล่ีย ครัวเรือนละ 15 ไร่ อยา่ งไรกต็ าม หากเกษตรกรมีพ้ืนท่ีถือครองนอ้ ยกวา่ หรือ
มากกวา่ น้ี ก็สามารถใชอ้ ตั ราส่วน 30:30:30:10 ไปเป็นเกณฑป์ รับใชไ้ ด้ กล่าวคือ30% ส่วนแรก ขดุ สระน้า
(สามารถเล้ียงปลา ปลูกพืชน้า เช่น ผกั บุง้ ผกั กะเฉด ฯลฯ ไดด้ ว้ ย) 30% ส่วนท่ีสอง ทานา30% ส่วนที่สาม
ปลูกพืชไร่ พชื สวน (ไมผ้ ล ไมย้ นื ตน้ ไมใ้ ชส้ อย ไมส้ ร้างบา้ น พืชไร่ พืชผกั สมุนไพร เป็นตน้ ) 10% สุดทา้ ย
เป็นท่ีอยูอ่ าศยั และอื่นๆ (ถนน คนั ดิน กองฟาง ลานตาก กองป๋ ุยหมกั โรงเรือน โรงเพาะเห็ด คอกสตั ว์ ไม้
ดอกไมป้ ระดบั พืชผกั สวนครัวหลงั บา้ น เป็ นตน้ )

อยา่ งไรกต็ าม อตั ราส่วนดงั กล่าวเป็นสูตรหรือหลกั การโดยประมาณเท่าน้นั สามารถปรับปรุง
เปล่ียนแปลงไดต้ ามความเหมาะสมโดยข้ึนอยกู่ บั สภาพของพ้ืนที่ ดิน ปริมาณน้าฝนและสภาพแวดลอ้ ม เช่น
ในกรณีภาคใตท้ ่ีมีฝนตกชุกกวา่ ภาคอ่ืน หรือหากพ้ืนที่ท่ีมีแหล่งน้ามาเติมสระไดต้ ่อเนื่อง ก็อาจลดขนาดของ
บ่อหรือสระน้าใหเ้ ลก็ ลง เพอื่ เกบ็ พ้นื ท่ีไวใ้ ชป้ ระโยชน์อื่นต่อไปได้

อา้ งอิง : https://www.chaipat.or.th/2010-06-03-03-39-51.html

หญ้าแฝก

ห าแฝก

เ น ช ระบบราก กและแ กระจายไปใน น

ไ นตรง ๆ เ น ช อา หลาย นกอแ น

ห าแฝก อ 2สาย น

ห า ไแฝกรากดอน รา ก น โ งงอ งประมาณ

นไ แเออ - เงา ซม ราช ประจวบ น อยเ ด
.

แพงเพชร เ นครสวรร และเลย

ห าแฝกก มไ แ น ราษฎ ไ แพงเพชร

2 ศ งกา สงขลา 3 และพระราชทาน yลy ะ

ห ใบก นแฝกหอม ราก
งหอม ยาว ตรง

ประมาณ 150-200 ซม
.
https://th.m.wikipedia.org

ปการ กห า แฝก
นป ก ในตามแนวระ
ป ก ไ โดย การ ด อง

ป กตาม แนวระ บ างระห าง น 5 ซม ห บ ก ารากเป อย
..

ย ป กใและ10 ซม
.
ห บก า งคอ ห กรอง อนป กห าแฝกห อ

ม นไ ปห าแฝก เ นแนวระห างแถวป ก ในและควร สภาพ น ความ
https://www.ldd.go.th/link_vetiver/index.htm

้ืชุ่ชีม่ีทิดูล่รืพูล่ว็ป้ญูลืร้ญูล่กัมุ๋ป้ชุถ้ลัรำสืล้ลัรำส้ต่ว่หัดูล่รุข่รืผูล่ีท้ืพัดูล้ญูล้ัต่ิลีม่ีทีมู๊ญัลีรำก์รุส์ุธัพ่ก้ดุ่ล้ญ์คำก็อ้ร์ธัขีรีคีรุบ์ุธัพ่ก้ดูส้ค่ิลีม่ม้ญ์ุธัพู่ยีม้ญ่น็ป้ึขีป้ดีม่ีทืพ็ปิด่ผึลีม่ีทืพ็ป้ญ

การเผาถา่ นไบโอชาร์

»ÃÐ⪹¢ ͧ¶‹Ò¹äºâͪÒÏ

• ชว่ ยปรับปรงุ ดินและผลผลิตทางการ
เกษตร

• ช่วยกักเก็บนา้ํ และอาหารในดนิ
• เปน็ ที่อยู่ให้กบั จุลินทรยี เ์ พื่อสร้างอาหาร

ให้ดนิ
• เพิม่ ผลลิตทางการเกษตรให้ดยี ิ่งข้นึ

¡ÒùӶҋ ÂäºâͪÒÏä»ãªŒ

ดว้ ยคณุ สมบัตขิ องถา่ นชีวภาพที่มีคาร์บอนเปน็ องคป์ ระกอบสูงถึง
50% หรือมากกวา่ 50% ข้นึ อยู่กับชวี มวลทนี่ าํ มาผลติ ทําให้ถา่ น
ชีวภาพถูกนาํ มาใช้ประโยชนใ์ นการกักเกบ็ คารบ์ อนไว้ใต้ดนิ
(carbon sequestration) เพือ่ ชว่ ยลดปรมิ าณก๊าซเรือนกระจกใน
บรรยากาศ นอกจากนีถ้ า่ นชวี ภาพยังมีพน้ื ท่ีผิวมาก มปี ระจุลบ มรี ู
พรุน และมีธาตุอาหารท่ีจําเป็นตอ่ พชื จงึ ไดถ้ กู นําไปใช้ประโยชน์ใน
การปรับปรงุ คุณภาพดิน เพมิ่ ผลผลิตทางการเกษตร และเพิม่ ความ
ตา้ นทานของพืชต่อสภาวะแวดล้อมที่ไมเ่ หมาะสมในพชื หลายชนดิ
รวมทั้ง การปรบั ปรุงและฟืน้ ฟูดนิ ปนเป้ือนจากมลสาร

º·ÊûØ

ถา่ นชวี ภาพมีศกั ยภาพในการเปน็ วสั ดุปรับปรุงดนิ เค็มเพื่อช่วยสง่ เสริม
การปลกู ขา้ วหอมมะลิในพื้นท่ีภาคตะวนั ออกเฉียงเหนอื ของประเทศไทยโดย
ถ่านชีวภาพจะช่วยเพ่ิมธาตุอาหารในดนิ และลดระดับความเค็มของดนิ
ทําใหต้ น้ ข้าวสามารถเจริญเติบโตและสร้างผลผลิตได้

͌ҧÍÔ§

http://www.ej.eric.chula.ac.th/content/6134/275

¹Ò§ÊÒÇ Ç‹Ò¹­Ò´Ò Ãѵ¹à·¾Õ Á.4/4 àÅ¢·3Õè 4

การปักชําควบแน่น ต้นท่อม

วัสดุอุปกรณ์

1.แก้วพลาสติก ขนาดเล็ก ขนาด 6-10 ออนซ์ หรือจะเป็นถังพลาสติกขนาดเล็ก
ก็ได้

2.น้ําสะอาดและดินที่ร่วนซุยพรมน้ําลงไปในดินจนใช้มือตักขึ้นมาแล้วปั้นดูถ้า
ดินมีความติดมือปั้นเป็นก้อน ได้ก็ถือว่าใช้ได้

3.ถุงพลาสติกใส 6*11 นิ้ว อาจจะเผื่อให้มีขนาดใหญ่หน่อย แต่ควรจะใหย๋กว่า
แก้วพลาสติก
4.ยอดพันธุ์ที่อายุความแก่อ่อนอยู่ระหว่าง 40-60 เปอร์เซ็นต์

5.เชือกหรือยางเสนขนาดรอบวงพอครอบแก้วพลาสติกได้

6.กรรไกรตัดกิ่งหรืออุปกรณ์เสริมอื่นๆในการปักชํา

วิธีทํา

เก็บดินจากบริเวณที่มีอินทรีวัตถุน้อย ทําดินให้ร่วนซุย

- พรมน้ําคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปั้นดู พอติดมือ (กําพอเป็นก้อน)

- นําดินใส่ให้เต็มแก้วพลาสติคหรือภาชนะกระถางที่จะใช้ กดดินให้แน่น ระดับ
80%

- ใช้ไม้แหลมหรือกรรไกรเสียบตรงกลางภาชนะที่ใส่ดินให้ลึกไม่เกิน 3
ใน 4 ส่วนของแก้ว
- ใช้กรรไกรคม ตัดยอดพืชพันธุ์ ตามที่ต้องการ ตัดให้ยาวประมาณ 12 -
18 ซม. ข้อสําคัญ อย่าให้แผลที่ตัด เปลือกฉีก จะออกรากไม่ดี
- ใช้กรรไกรตัดหนามออกให้หมด ป้องกันหนามแทงถุง ถ้าอากาศเข้าจะ
ออกรากยาก - นํายอดพันธุ์เสียบลงในรูที่เตรียมไว้ ให้สุด

- ใช้นิ้วหัวแม่มือ กดดินรอบกิ่งมะนาวให้แน่น อย่าให้หลวม จะออกรากยาก
- นําถุงพลาสติคครอบลงแล้วรัดด้วยยางวงจํานวน 2 เส้น แล้วดึงก้นถุงให้ยาง
ไปรัดอยู่ที่ขอบปากแก้ว

- นําไปเก็บไว้ในที่ร่มรําไร หลังจากนั้น 15 - 20 วัน ให้ตรวจดูราก พอพบรากให้
ปล่อยจนรากมีสีน้ําตาลค่อย กลับถุง

อ้างอิง : http://www.konglakuentin.com/glaroo/190401060818
ผู้เรียบเรียง : นางสาว ว่านญาดา รัตนเทพี เลขที่34 ม.4/4
วันที่เรียบเรียง :5/12/2564

จุลินทรีย์สังเคราะห์แสง

อุปกรณ์
1.ขวดน้ำ

2.ไข่ไก่

3.ผงชูรส
4.กะปิ

5.น้ำปลา
6.เปลือกไข่

7.น้ำจากแหล่งต่างๆ

ขั้นตอนการดำเนินการ
1.หาน้ำจากแหล่งต่างๆ

คลอง

บ่อน้ำ

2.ผสมส่วนผสม ไข่ไก่ + ผงชูรส + น้ำปลา + กะปิ

3.นำส่วนผสมมาผสมในน้ำที่เราหามาแล้วเขย่าให้เข้ากัน

4.ใส่เปลือกไข่
5.นำไปตากแดด

วิธีการดูแลให้เกิดสีแดง
-นำไปตากแดดบ่อยๆ ให้โดนแสงทั้งขวด
-หมั่นเขย่าขวด

อ้างอิง

ขั้นตอนวิธีทาและการดูแล :https://www.youtube.com/watch?
v=aCB7KmJI-aE

ผู้เรียบเรียง : นางสาว ว่านญาดา รัตนเทพี เลขที่34 ม.4/4

Ling – แอปเพ่ือการเกษตรดจิ ทิ ัล

Ling เป็นแอพสร้างขอ้ มูลแผนที่ท่ีดินและคานวณขนาดแปลงท่ีดินเป็นหน่วยไทยสามารถส่งขอ้ มูลต่อให้
ผเู้ กี่ยวขอ้ งไดอ้ ยา่ งง่ายดายท้งั ทางเฟสบุค๊ ไลนห์ รืออีเมลสามารถอพั ขอ้ มูล GIS มาร่วมใชง้ านกบั แอพไดข้ อ้ มูล
ที่เป็นประโยชน์ต่อการเลือกท่ีจะมาอยใู่ นมือของท่านทาใหก้ ารตดั สินใจมีความแมน่ ยา-ลิง (LING) เป็น
แอปพลิเคชน่ั สาหรับวดั ขนาดแปลงพ้ืนที่โดยคานึงถึงการใชง้ านท่ีแตกตา่ งเช่นการใชท้ ี่ดินในเขตเมืองการ
ใชท้ ่ีดินนอกเขตเมืองและพ้ืนท่ีธรรมชาติ-ฟังกช์ นั่ พ้นื ฐานวา่ ดว้ ยการวดั พ้ืนท่ีสามารถนาไปปรับใชไ้ ด้
หลากหลายต้งั แตด่ ูขอ้ มูลการบุกรุกพ้ืนที่วดั พ้นื ที่เมื่ออยากจะซ้ือขายจนถึงวดั พ้นื ที่แบง่ มรดก-แอปลงยงั
คอ่ ยๆเสริมดว้ ยขอ้ มูลที่ทนั สมยั ผนวกขอ้ มูลแผนที่กบั ภาพถ่ายที่ไดจ้ ากการถ่ายโดรนเพ่ือใหเ้ ห็นสภาพพ้นื ท่ี
ตามจริงดว้ ยโดยคอ่ ยๆสะสมภาพตามความตอ้ งการของผวู้ า่ จา้ ง-ต้งั แต่เปิ ดบริการน้ีมาเมื่อสองปี ก่อนมีคน
ดาวนโ์ หลดแอปพลิเคชนั่ น้ีแลว้ ถึง 1.4 ลา้ นคร้ังทุกวนั น้ีเฉล่ียต่อเดือนมีผใู้ ชง้ านราวสองแสนคนการใชง้ านแต่
ละคร้ังเฉลี่ยอยทู่ ี่หา้ นาทีนบั วา่ แอปเก่ียวกบั ที่ดินซ่ึงดูเฉพาะทางอยา่ งน้ีมีศกั ยภาพทางธุรกิจไม่นอ้ ย

1. ตดิ ต้งั Application

2. วธิ ีการเปิ ดใช้แอป
2.1 เปิ ดแอป

2.2 เม่ือกดเข้ามาจะเหน็ ภายในหน้าแรกและกดไปที่วดั ท่ี
2.3 เลือกพืน้ ทีท่ ่จี ะวดั

2.4 วดั พืน้ ท่ี
3.จะได้พืน้ ท่ี

ข้อมูลแอป : https://play.google.com/store/apps/details?id=com.tig_gis.ling&hl=th&gl=US
เรียบเรียงโดย : นางสาว วา่ นญาดา รัตนเทพี

ธรุ กจิ

ธุรกิจ คืออะไร?

ธรุ กจิ คือ กจิ กรรมต่าง ๆ ทีท่ าให้มีการผลติ สนิ ค้า และบริการ มีการซื้อขายแลกเปล่ียน จาหนา่ ย และ
กระจายสนิ คา้ และมีประโยชน์หรือกาไรจากกจิ กรรมนัน้ ธรุ กิจมคี วามสาคัญต่อการดาเนินชวี ติ ของมนุยษ์ใน
สังคมปัจจบุ ันมาก เพราะนอกจากจะเปน็ องค์การทผ่ี ลิตสนิ คา้ หรือบรกิ ารที่เปน็ ปัจจยั พ้ืนฐานของการ
ดารงชีวติ หรือปัจจัย 4 การประกอบธุรกิจตา่ ง ๆ ไม่ว่าจะเปน็ ขนาดเล็ก หรอื ใหญแ่ ค่ไหนกต็ าม สงิ่ ทสี่ าคัญ คือ
กาไร เพราะเปน็ แรงจูงใจของการดาเนินการทางธุรกจิ ก่อให้เกดิ การแข่งขนั และการขยายตัวทางธรุ กจิ ให้
เจริญกา้ วหนา้ มากยิ่งขนึ้

ประเภทของธุรกิจ

โดยทั่วไปธุรกิจสามารถแบ่งประเภทตามลักษณะของเจ้าของได้ 5 ประเภท คือ
1. กจิ การเจ้าของคนเดยี ว (Sole or Single Proprietorship) ธุรกจิ ที่มเี จา้ ของคนเดียว มูลคา่ ของกิจการไมส่ ูง
มาก มีการจดทะเบียนการค้าแบบบุคคลธรรมดา การตัดสินใจต่างๆ รวมทัง้ เร่ืองกาไรหรือขาดทุนกม็ ีผลต่อ
เจา้ ของกจิ การเพียงคนเดียว ตัวอย่างเชน่ เจา้ ของร้านชาที่เราเห็นไดท้ ัว่ ๆ ไป

ที่มา : https://thaiza.com/horoscope/huangjui/378239/

2. ห้างหุ้นส่วน (Partnership) หมายถึง การดาเนินธรุ กิจโดยบคุ คลตงั้ แต่ 2 คนขึ้นไป ตกลงกนั ด้วยวาจาหรอื
ลายลักษณ์อักษรเพื่อธุรกจิ ร่วมกนั โดยมีจุดมงุ่ หมายหลกั คือแบ่งกาไรทไ่ี ด้รบั จากการดาเนนิ ธรุ กิจตามท่ไี ดต้ ก
ลงกัน

ภาพท่ี 2 การมีหุน้ ส่วนทางธุรกิจ
ท่มี า : https://www.จดทะเบยี น-บริษทั .com/จดทะเบยี นหา้ งหุน้ ส่วน/

3. บรษิ ัทจากัด (Corporation) หมายถงึ การที่ธุรกิจแบ่งทุนออกเปน็ ห้นุ โดยมีมูลคา่ หุ้นเท่ากัน ผ้ถู ือหนุ้ แตล่ ะ
คนรบั ผิดชอบจากดั เพยี งไม่เกินจานวนเงินทต่ี นยงั ส่งใช้ไมค่ รบมลู คา่ ของหุ้นทต่ี นถือ นอกจากนี้ ผถู้ อื หุ้นแตล่ ะ
คนมสี ิทธิและโอกาสในการบริหารหรอื ดาเนินธรุ กิจขึน้ อยู่กับหุ้นท่ีถอื

ภาพที่ 3 บริษทั ซีพี ออลล์ จากดั (มหาชน)
ท่ีมา : https://www.laquatech.com/portfo lio-item/บริษัท-ซีพี-ออลล-์ จากดั -ม/
4. สหกรณ์ (Co – Operative) หมายถึง องค์กรทมี่ ีบคุ คลซ่งึ มีอาชพี เดียวกันร่วมมอื กนั จดั ตง้ั ข้นึ เปน็ วิธีการชว่ ยเหลือซึ่งกัน
และกัน เพือ่ ให้แตล่ ะคนมคี วามเปน็ อย่ดู ีขน้ึ ดว้ ยการเป็นเจ้าของกจิ การร่วมกัน ผลกาไรท่ีเกดิ ขน้ึ จะนามาแบง่ ปนั กันเองโดย
วธิ กี ารของสหกรณ์ เช่น สหกรณร์ า้ นคา้ สหกรณ์แทก็ ซี่ เปน็ ต้น

ภาพที่ 4 สหกรณ์แทก็ ซี่
ท่มี า : https://www.posttoday.com/social/general/493413

5. รัฐวสิ าหกิจ (State Enterprise) หมายถึง องค์กรของรัฐหรือหนว่ ยงานท่ีรฐั บาลเป็นเจ้าของรวมทง้ั บรษิ ัท
หรือหา้ งหุ้นส่วนนิตบิ ุคคลทสี่ ่วนราชการหรือรฐั วสิ าหกจิ มีหุ้นเกินกว่ารอ้ ยละ 50

ภาพท่ี 5 การไฟฟ้าส่วนภมู ิภาค (กฟภ.)
ท่มี า : https://www.scholarship.in.th/pea-northern-recruit-employee/
รฐั วิสาหกจิ แบ่งออกเปน็ 2 ประเภท คอื
1. รัฐวิสาหกิจทเี่ ปน็ นติ บิ คุ คล หมายถงึ การเป็นนติ ิบคุ คลตามกฎหมาย แบ่งออกเป็น 4 ประเภท คือ
1.1 ธุรกจิ ทีต่ งั้ ขึ้นตามพระราชบัญญตั ิ รฐั ใหอ้ านาจสาหรบั จดั ตงั้ รัฐวสิ าหกิจ สว่ นทุนสาหรบั ดาเนนิ กจิ การเปน็ ของรัฐ เชน่
การรถไฟขนสง่ มวลชนแห่งประเทศไทย เปน็ ตน้

ภาพที่ 6 การรถไฟขนส่งมวลชนแหง่ ประเทศไทย
ที่มา : https://th.foursquare.com/v/การรถไฟฟ้าขนสงมวลชนแหงประเทศไทย-mass-rapid-transit-authority-of-

thailand/4c15e23ea81db713ad8a85e7

1.2 ธรุ กจิ ท่จี ดั ตั้งขนึ้ ตามพระราชกฤษฎกี า ออกตามความในพระราชบัญญตั วิ ่าดว้ ยการจดั ตงั้ องค์การรฐั บาล พ.ศ. 2496
และธรุ กจิ ใช้ทนุ ของรัฐดาเนินการท้ังสน้ิ เช่น องคก์ ารตลาดเพ่ือการเกษตรกรแห่งประเทศไทย เป็นตน้

ภาพท่ี 7 องคก์ ารตลาดเพื่อการเกษตรกรแห่งประเทศไทย
ท่ีมา : https://www.egov.go.th/th/government-agency/112/

1.3 ธุรกิจประเภทธนาคาร ธุรกิจธนาคารทรี่ ัฐดาเนินการแบง่ เป็น 2 ชนดิ คอื
- ธนาคารที่จดั ต้ังข้ึนโดยมพี ระราชบัญญัตเิ ป็นเอกเทศ ทนุ สาหรบั ดาเนนิ กจิ การของรฐั เชน่ ธนาคาร

แห่งประเทศไทย ธนาคารออมสนิ ธนาคารสงเคราะห์ เปน็ ตน้
- ธนาคารทร่ี ฐั ถือห้นุ เกนิ กว่า 50% แตไ่ ม่ถงึ 100% เชน่ ธนาคารกรุงไทย จากัด เปน็ ตน้

ภาพท่ี 8 ธนาคารแหง่ ประเทศไทย
ทีม่ า : https://www.prachachat.net/finance/news-464488

1.4 ธุรกิจประเภทบรษิ ทั จากดั รัฐจดั ตัง้ บริษทั จากดั หรอื ถอื หุ้นในบรษิ ัทจากดั คอื
- บรษิ ทั จากัดที่รฐั จัดต้ังหรอื ใชท้ นุ ของรฐั ในการดาเนินการ 100% เช่น บริษัทวิทยุการบนิ แห่งประเทศไทยจากดั

บริษัทไม้อัดไทย จากดั เปน็ ต้น
- บริษทั จากัดที่รัฐถือหุน้ เกนิ 50% เช่น บริษทั ขนส่ง จากัด เป็นต้น

ภาพท่ี 9 บรษิ ทั วิทยกุ ารบินแห่งประเทศไทยจากัด
ท่ีมา : http://www.infoma.net/index.php/portfolio-item/aerothai/

2. รฐั วิสาหกิจทไ่ี ม่เปน็ นิติบุคคล เป็นกิจการท่ีจัดต้งั ขึน้ โดยใช้ทุนดาเนนิ การเปน็ ของรฐั ท้ังสิน สังกดั หนว่ ยงาน
ราชการทก่ี ่อตงั้ ข้นึ แต่ไมม่ ฐี านะเป็นนติ ิบุคคล เชน่ โรงงานยาสูบ สานกั งานฉลากกนิ แบ่งรฐั บาล สังกดั
กระทรวงการคลงั เป็นตน้

ภาพที่ 10 สานักงานฉลากกนิ แบง่ รฐั บาล
ทม่ี า : https://thaipublica.org/2014/11/government-lottery-office-act/

จรรยาบรรณทางธรุ กจิ

ความรบั ผดิ ชอบของธุรกิจท่ีมีต่อสงั คม

ธุรกิจต้องให้ความสนใจและรับผดิ ชอบตอ่ สังคม ดังนี้
1. ความรับผิดชอบต่อพนักงานหรือลูกจา้ ง หน้าที่สาคัญคือ ธุรกจิ ต้องรบั ผดิ ชอบต่อเงินเดอื นหรือค่าจ้างให้กบั
พนักงานหรือลูกจา้ งในอตั ราหนึ่งท่เี หมาะสม นอกจากน้ียังต้องจดั สวัสดกิ ารตา่ งๆ เช่น ค่ารักษาพยาบาล เปน็
ต้น เพ่อื เป็นการสรา้ งขวัญและกาลงั ใจในการทางานของพนกั งานหรือลูกจ้าง
2. ความรับผดิ ชอบต่อลูกค้า หนา้ ท่ีสาคญั คือ การผลติ สินค้าและบริการท่มี ีคุณภาพ และต้ังราคาจาหน่ายที่
ยุตธิ รรมตอ่ ผูบ้ รโิ ภค
3. ความรบั ผดิ ชอบต่อเจา้ หน้าท่ี หนา้ ที่สาคัญคอื การจ่ายดอกเบ้ียและเงินต้นคนื ใหแ้ กเ่ จ้าหนีต้ ามเวลาท่ี
กาหนด ซึ่งความตรงตอ่ เวลา ความซ่ือสตั ย์ การมีความรับผดิ ชอบ จะสง่ ผลให้ธรุ กจิ ไดร้ ับความเช่อื ถือ ความ
ไวว้ างใจจากเจ้าหนต้ี ่อไป
4. ความรบั ผดิ ชอบต่อคู่แข่งขัน หนา้ ท่ีสาคญั คือ ธรุ กิจจะต้องเคารพในจรรยาบรรณของการดาเนินธุรกิจ หรือ
กติกาของสงั คมท่ีทุกคนยึดถือปฏบิ ัติ เชน่ ไมโ่ จมตีคูแ่ ข่งขัน ไมล่ ะเมิดลิขสทิ ธ์ิ เปน็ ต้น
5. ความรับผดิ ชอบต่อรฐั บาล หนา้ ทส่ี าคญั คือ การปฏบิ ัติตามกฎหมายและระเบียบของสงั คม เช่น เสียภาษี
ให้แก่รัฐบาล เป็นต้น
6. ความรับผดิ ชอบต่อสาธารณชน หนา้ ทีส่ าคญั คือ การรงั สรรคส์ งั คมและการสรา้ งจิตสาธารณะแกส่ งั คม เชน่
การรกั ษาสภาพแวดล้อม การใหท้ ุนการศึกษา การซ่อมแซมถนน – สะพานลอย เป็นต้น

ภาพที่ 10 จรรยาบรรณทางธุรกจิ
ทม่ี า : http://www.smesreport.com/column.php?id=002481

เอกสารอา้ งอิง

ครพู ิมล์ วธัญญู. (2563). การดารงชวี ติ และครอบครัว 2. [ออนไลน์]. แหล่งทม่ี า:
https://classroom.google.com/u/1/c/NDIzODA0OTIxMTUx/m/NDIzODA0OTIxMTg2/
details [22 ธนั วาคม 2564]

Finance – Rumour. (2021). ประเภทของธุรกิจ (Business) มีกีร่ ูปแบบ? แต่ละแบบต่างกนั
อยา่ งไร. [ออนไลน์]. แหล่งท่ีมา: https://www.finance-rumour.com/business/business-
types/

อ.เกศรนิ อินเพลา. (2564). ความหมายของธรุ กจิ . [ออนไลน์]. แหลง่ ที่มา:
http://www.thaiall.com/business/syllabus.htm





















ธาตอุ าหารพืช
ธาตุอาหารหลกั ประกอบด้วย

1.ไนโตรเจน (N)
เป็นส่วนท่ีช่วยในการเจริญเติบโตของพืช ท้งั ยงั เป็นอาหารหลกั ของพชื ช่วยทา

ใหพ้ ืชใบเขียวต้งั ตวั ได้ โดยไนโตรเจนยงั เป็นส่วนหน่ึงของเซลลพ์ ืชเป็นส่วนหน่ึงของ
การสร้างโปรตีน ไนโตรเจนยงั มีส่วนช่วยในกระบวนการสร้างอาหารและสร้าง
พลงั งานใหก้ บั พืชอีกดว้ ย

ไนโตรเจนเป็นส่วนหน่ึงของการสร้างคลอโรฟิ ลล์ ซ่ึงคลอโรฟิ ลลอ์ ยใู่ นส่วนที่
เป็นสีเขียวของพืชท่ีทาหนา้ ท่ีสงั เคราะห์แสง ช่วยใหพ้ ืชเจริญเติบโตอยา่ งรวดเร็ว
ไนโตรเจนมกั อยใู่ นป๋ ุยหมกั และพืชตระกลู ถว่ั ซ่ึงเราควรปลูกพืชตระกลู ถว่ั แลว้ ไถ
กลบเพ่ือเพิ่มไนโตรเจนใหก้ บั ดิน

2.ฟอสฟอรัส (P)
ฟอสฟอรัสกม็ ีส่วนสาคญั ที่ช่วยในการสงั เคราะห์แสง มีส่วนช่วยในการผลิตแป้ง

และน้าตาล ฟอสฟอรัสมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนพลงั งานแสงอาทิตยเ์ ป็นพลงั งานทาง
เคมีในพืช ช่วยผลิตอาหาร มีส่วนช่วยในการเจริฐเติบโต กระตุน้ การออกดอกและการ
เจริญเติบโตของราก

ฟอสฟอรัสกจ็ ะมีอยใู่ นป๋ ุยหมกั เศษอาหารและกระดูกป่ นเช่นกนั จะเห็นไดว้ า่
ฟอสฟอรัสกม็ ีส่วนสาคญั ไม่แพธ้ าตุอาหารใด ๆ เลย

3.โพแทสเซียม (K)
โพแทสเซียมจะมีอยใู่ นดินช้นั ลา่ ง จะถูกดูดซึมโดยรากพืช มีส่วนช่วยในการสร้าง

โปรตีน ทาใหผ้ ลมีคุณภาพ ลดโรคพืช โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุท่ีอยใู่ นดิน วตั ถุอินทรีย์
และป๋ ุยอินทรีย์

ธาตุอาหารรอง ประกอบด้วย 3 ธาตดุ งั ต่อไปนี้
1.แคลเซียม (Ca)

ช่วยในการแบ่งเซลล์ ผสมเกสร การงอกของเมลด็ มีส่วนสาคญั ต่อโครงสร้างของ
เซลลพ์ ืช ช่วยในการลาเลียงอาหาร แคลเซียมช่วยในการปรับสมดุลท้งั กรดและด่าง
ของพืช

2.แมกนีเซียม (Mg)
เป็นองคป์ ระกอบของคลอโรฟิ ลล์ ช่วยในการสงั เคราะห์กรดอะมิโน วิตามิน

ไขมนั และน้าตาล ช่วยในการสงั เคราะห์แสง นอกจากน้ียงั ช่วยกระตนุ้ การทางานของ
เอนไซมท์ ี่จาเป็นต่อการเจริญเติบโต

3.กามะถนั (S)
เป็นองคป์ ระกอบของกรดอะมิโน วติ ามินและโปรตีน ช่วนสร้างคลอโรฟิ ลล์ ช่วย

เพ่ิมการเจริญเติบโตของรากและเมลด็ พืช ทาใหพ้ ืชแขง็ แรงและทนต่อความเยน็

ธาตุอาหารเสริม แบ่งออกเป็ น 8 ธาตุดงั ต่อไปนี้
1.โบรอน (B)

ช่วยในการสร้างสารอาหารและควบคุมสารอาหารที่จาเป็นต่อการพฒั นาการ
เจริญเติบโตของเมลด็ พนั ธุ์ ช่วยในการออกดอก ผสมเกสร ช่วยในการติดผลและยา้ ย
น้าตาลมาสู่ผล

2.ทองแดง (Cu)
ช่วยในการเจริญเติบโตของระบบสืบพนั ธุพ์ ืช ช่วยในการเผาผลาญอาหารของราก

พืชและเป็นประโยชนต์ ่อการใชโ้ ปรตีนของพชื การสงั เคราะห์คลอโรฟิ ลลแ์ ละกระตุน้
การทางานของเอนไซม์

3.คลอรีน (CI)
พบในดิน ช่วนกระตุน้ การยอ่ ยอาหารสาหรับพืช มีบทบาทสาคญั เก่ียวกบั

ฮอร์โมนพชื

4.เหลก็ (Fe)
จาเป็นต่อการสร้างคลอโรฟิ ลล์ การสงั เคราะห์คลอโรฟิ ลลแ์ ละสงั เคราะห์แสง

5.แมงกานีส (Mn)
ช่วยในการทางานของเอนไซม์ มีส่วนประกอบของคาร์บอนไดออกไซดแ์ ละการ

ยอ่ ยไนโตรเจน

6.โมลิบดีนมั (Mo)
ช่วยในการดึงไนโตรเจนออกมาใชง้ านและช่วยในการสงั เคราะห์โปรตีน พบธาตุ

ชนิดน้ีในดิน

7.สงั กะสี (Zn)
ช่วยสงั เคราะห์ฮอร์โมนออกซิน คลอโรฟิ ลลแ์ ละแป้ง ควบคุมการยอ่ ยน้าตาลของ

พืช เป็นส่วนหน่ึงในการทางานขอเอนไซมท์ ี่มีส่วนในการควบคุมการเจริญเติบโตของ
พืช และจาเป็นต่อการเปล่ียนสภาพของคาร์โบไฮเดรต

8.นิกเกิล (Ni)
เป็นธาตุอาหารทาสาคญั ต่อเอนไซม์ ทาหนา้ ท่ีปลดปล่อยไนโตรเจนใหอ้ ยใู่ นรูปท่ี

จะนาไปใชไ้ ด้ และยงั ช่วยในกระบวนการงอกของเมลด็ อีกดว้ ย

ลกั ษณะการขาดธาตุอาหารของพืช
ทีน้ีเรามาดูกนั ดีกวา่ วา่ สาเหตุท่ีทาใหพ้ ืชผดิ ปกติในพืช จะมาจาก 2 สาเหตุหลกั ๆ คือ

สภาพแวดลอ้ มผดิ ปกติ เช่นแดดจดั มาก น้าขงั นาน อากาศหนาวจดั กจ็ าทาใหพ้ ืชท่ีเรา
ปลูกมีความผดิ ปกติได้ หรืออาจมีการเขา้ ทาลายของโรคและแมลง ซ่ึงเรากต็ อ้ งดูสาเหตุ
ของความผดิ ปกติใหด้ ี
สาเหตุมาจากพืชขาดธาตุอาหารท่ีจาเป็นคือ เราปลูกพืชโดยไม่เติมอินทรียว์ ตั ถุลงไป
ในดินเลย เหตุเพราะธาตุอาหารเหล่าน้ีจะถูกดูดออกไปโดยผลผลิตรุ่นแลว้ รุ่นเล่า วธิ ี
สงั เกตุคือในปี แรก ๆ ผลผลิตจะไดเ้ ยอะ แต่ในปี ต่อ ๆ ไปผลผลิตจะคอ่ ย ๆ ลดจานวน
ลง โดยอาการขาดธาตอุ าหารจะมีลกั ษณะดงั น้ี