กลยุทธ์ การตลาด ของ โออิชิ
ประวัติความเป็นมา บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำ กัด (มหาชน) เป็นเครือธุรกิจ อาหารในประเทศไทย ผู้ก่อตั้งคือตัน ภาสกรนที โดยเริ่มต้นจากร้านอาหารญี่ปุ่นซึ่งเปิดตัวใน พ.ศ. 2542 และทำ ธุรกิจเครื่องดื่มจนครองส่วนแบ่งตลาด อันดับ 1 ในตลาดชาเขียว แปรสภาพเป็นบริษัท มหาชนใน พ.ศ. 2547 ปัจจุบันผู้ถือหุ้นใหญ่คือ บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำ กัด (มหาชน) ตัน ภาสกรนที (4 เมษายน พ.ศ. 2502 - )เป็นนัก ธุรกิจผู้ก่อตั้งบริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำ กัด (มหาชน)ซึ่ง เป็นกลุ่มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เขาขายหุ้นส่วน ใหญ่ให้กับบริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำ กัด (มหาชน)ในพ.ศ. 2551และภายหลังประกาศลาออก จากตำ แหน่งกรรมการผู้จัดการโออิชิ เมื่อวันที่ 9 กันยายน พ.ศ. 2553 บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จากัด (มหาชน) (“บริษัท”) เป็นผู้นาตลาดเครื่องดื่มชา พร้อมดื่มในประเทศไทย ภายใต้ตรา สินค้าชาเขียว “โออิชิ”
ในปี 2542 เริ่มดาเนินธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น โออิชิ และในปี 2546 เริ่มการผลิตเครื่องดื่มชาเขียวออก สู่ ตลาดภายใต้ชื่อ โออิชิ กรีนที ต่อมาในปี 2547 บริษัทนาหุ้นสามัญเพิ่มทุนของบริษัทเข้าทาการซื้อ ขายในตลาด หลักทรัพย์แห่งประเทศไทย ณ วันที่ 31 มีนาคม 2556 บริษัทมีทุนจดทะเบียน 375 ล้าน บาท เป็นทุนเรียกชาระแล้ว จำ นวน 375 ล้านบาท แบ่งเป็นหุ้นสามัญจานวน 187.5 ล้านหุ้น มูลค่าที่ ตราไว้หุ้นละ 2 บาท ทั้งนี้ ณ วันที่ 9เมษายน 2556 บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จากัด (มหาชน) เป็นผู้ถือ หุ้นรายใหญ่ ในสัดส่วน 79.66% บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จากัด (มหาชน) และบริษัทย่อย ประวัติความเป็นมา
โดยใช้ตราสินค้าหลักคือ “โออิชิ” (Oishi) และมี ความเป็นเอกลักษณ์ความเป็นญี่ปุ่น มีทั้งหมด 9 แบรนด์ คือ โออิชิ แกรนด์ โออิชิ บุฟเฟต์ ชาบูชิ โออิชิ ราเมน โออิชิ เดลิเวอรี่ Kazokutei Nikuya Kakashi และ Snack Shop ณ วันที่ 31 มีนาคม 2556 บริษัทมีสาขาร้านอาหารรวมทั้งสิ้น 165 สาขาทั่ว กรุงเทพฯ และต่างจังหวัด อาทิ เชียงใหม่ พัทยา ชลบุรีสระบุรี ลพบุรี นครราชสีมา ขอนแก่น อุดรธานี และภูเก็ต (จำ นวน 163 สาขาที่ดาเนินการโดยบริษัท และอีก 2 สาขาเป็นธุรกิจแฟรนไชส์ในภูเก็ต) ธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่น
โออิชิ กรีนที ผลิตจากยอดอ่อนใบชา 3 ใบ จากขั้นตอนการปลูกที่ พิถีพิถันในการคัดเลือกใบชาเขียวคุณภาพ ก่อนเข้าสู่กระบวนการ ผลิตแบบ Cold Aseptic Filling (CAF) มาตรฐานระดับโลกแห่ง แรกในประเทศไทย เพื่อให้คงรสชาติและคุณประโยชน์ของชา เขียวต่อร่างกายไว้ให้ดีที่สุด มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ใน บรรจุภัณฑ์หลายรูปแบบและขนาด เพื่อให้ผู้ดื่มได้รับความสดชื่น ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค และได้สุขภาพดีตามคอน เซ็ปต์ “มีโออิชิ ชีวิตโอจัง” ซึ่งประกอบด้วย รสต้นตารับ, น้าผึ้ง ผสมมะนาว, ข้าวญี่ปุ่น, แบล็คที, แตงโม, แอปเปิลฮันนี่, แอปเปิลฮันนี่ ไลท์ (สูตรไม่มีน้าตาล), องุ่น เคียวโฮ พลัส ซี, ส้ม พลัส ซี ธุรกิจเครื่องดื่ม โออิชิ โกลด์ ชาเขียวระดับพรีเมียม ให้รสชาติและ คุณค่าอันเป็นเอกลักษณ์ ผลิตจากสามยอดอ่อนใบชา นาเข้า 100% จากไร่ชามัตสึดะ เมืองโอมาเอะซากิ ประเทศญี่ปุ่น แหล่งกาเนิดใบชาเขียวคุณภาพเยี่ยม มากว่า 100 ปี การันตีด้วยรางวัล “The Emperor’s Cup” จากองค์จักรพรรดิญี่ปุ่น ประกอบด้วย โออิชิ โกลด์ คาบูเซฉะ, โออิชิ โกลด์ เก็นไมฉะ, โออิชิ โกลด์ เซนฉะ มัทฉะ และโออิชิ โกลด์ เกียวคุโระ
ผลิตภัณฑ์ของโออิชิ โออิชิ กรีนที ผลิตจากยอดอ่อนใบชา 3 ใบ จาก ขั้นตอนการปลูกที่พิถีพิถันในการคัดเลือกใบชา เขียวคุณภาพ ก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตแบบ Cold Aseptic Filling มาตรฐานระดับโลกแห่ง แรกในประเทศไทย เพื่อให้คงรสชาติและคุณ ประโยชน์ของชาเขียวต่อร่างกายไว้ให้ดีที่สุด โออิชิ กรีนที มีรสชาติให้เลือกหลากหลาย ใน บรรจุภัณฑ์หลายรูปแบบและขนาด เพื่อให้ผู้ดื่ม ได้รับความสดชื่น ตอบสนองความต้องการของผู้ บริโภค และได้สุขภาพดี “มีโออิชิ ชีวิตโอจัง" นอกจากนี้ ยังมีเครื่องดื่มชาเขียวภายใต้แบรนด์ OYOSHI ซึ่งผลิตและจำ หน่ายในต่างประเทศ UHT 180 ml 4 รสชาติ 800 ml 2 รสชาติ
ผลิตภัณฑ์ของโออิชิ 350 ml 7 รสชาติ 500 ml 4 รสชาติ
ผลิตภัณฑ์ของโออิชิ 380 ml 7 รสชาติ OYOSHI Green Tea 380 ml. 5 รสชาติ
พันธกิจ รักษาคุณภาพการผลิตและการบริการธุรกิจ ทางด้าน อาหาร และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มุ่งมั่นสร้างและ รักษาความนิยมของผู้บริโภค ในสินค้าของ "โออิชิ" ให้มีความต่อเนื่อง อีกทั้งให้ความสำ คัญกับการผลิต สินค้าให้ได้มาตรฐาน มีการจัดการด้านสุขลักษณะที่ดี 1. เลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ ปลอดภัย และสร้างความ พึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้าเพื่อให้ได้รับ การยอมรับจาก ทั้งตลาดภายในประเทศและต่างประเทศ 2. ปรับปรุงกระบวนการผลิตอย่างต่อเนื่อง โดยการนำ เทคโนโลยีที่ทันสมัยมาใช้ในกระบวนการผลิต การ วิจัย และการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 3. เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต และความสามารถใน การแข่งขันด้านราคาและคุณภาพ เมื่อเทียบกับคู่ แข่งขันทั้งในและต่างประเทศ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วย ผลักดันให้ประเทศไทยมีการเจริญเติบโตทาง เศรษฐกิจเพิ่มมากขึ้น 4. ดำ เนินธุรกิจภายใต้หลักธรรมาภิบาลที่ดี โดยคำ นึงถึง ประโยชน์ของผู้มีส่วนได้เสียทุกฝ่าย เพื่อสร้างการ เติบโตแก่ธุรกิจอย่างมั่นคงและยั่งยืน 5.
1. คุณภาพและความคุ้มค่าของผลิตภัณฑ์และบริการ สำ หรับธุรกิจร้านอาหาร บริษัทให้ความสำ คัญกับการ ให้บริการอาหารที่สด สะอาด ปลอดภัย และคุ้มค่ากับ ผู้บริโภค ทั้งในด้านปริมาณและราคาเพื่อให้ ผู้ บริโภคได้รับความพอใจสูงสุด โดยเห็นได้จากการ ให้บริการอาหารสไตล์ บุฟเฟต์ที่มีอาหารให้เลือก หลากหลายและไม่จำ กัดปริมาณการรับประทานใน ระดับราคาที่เหมาะสม 2. ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และบริการ บริษัทแบ่งลูกค้าออกเป็น 3 กลุ่มหลักตามลักษณะของ อาหาร บริการ และ เครื่องหมายการค้า โดยมีกลุ่ม ลูกค้าเป้าหมายดังนี้ (1) โออิชิ แกรนด์ โออิชิ อีทเทอเรียม โออิชิ บุฟเฟต์ และ Nikuya เน้นกลุ่ม ลูกค้าที่มีระดับรายได้ปานกลางถึง ค่อนข้างสูง (2) ชาบูชิ เน้นกลุ่มลูกค้าที่มีระดับรายได้ปานกลาง (3) โออิชิ ราเมน และคาคาชิ เน้นกลุ่มลูกค้าวัยรุ่น วัยเริ่ม ต้นทำ งาน และ กลุ่มลูกค้าที่ต้องการความรวดเร็ว กลยุทธ์การตลาด ธุรกิจร้านอาหาร
3. กลยุทธ์การออกรายการอาหาร กลยุทธ์การจัดวางอาหารที(หลากหลายอย่างมีศิลปะเป็ นเสน่ห์อย่างหนึ(ง ในการดึงดูดลูกค้า และกระตุ้นให้ ผู้บริโภคไม่ยึดติดอยู่กับการบริโภคอาหาร ชนิดใด ชนิดหนึ(งโดยเฉพาะซึ(งการดําเนินกลยุทธ์ดังกล่าว นอกจากจะเป็ นการ สร้ างความพึงพอใจให้กับผู้ บริโภคแล้วยังสามารถควบคุมต้นทุนวัตถุดิบได้ อีก ทางหนึ(งด้วย โดยเมนูอาหารบางรายการของโออิชิ บุฟเฟต์ จะถูกเปลี(ยนทุก ๆ 3 เดือน 4. กลยุทธ์การขยายสาขาเพื่อครอบคลุมพื้นที่เป้าหมาย กลุ่มบริษัทโออิชิดำ เนินการเปิดและขยายสาขาให้บริการ ครอบคลุมพื้นที่ ทั่วกรุงเทพมหานคร และต่างจังหวัด โดย เฉพาะในห้างสรรพสินค้าหลักต่าง ๆ เพื่อ สร้างความสะดวก ให้กับลูกค้าและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายได้มากยิ่งขึ้น กลยุทธ์การตลาด ธุรกิจร้านอาหาร 5. กลยุทธ์ด้านการส่งเสริมการขายและการใช้สื่อโฆษณา บริษัทได้จัดให้มีกิจกรรมพิเศษในการส่งเสริมการขาย สำ หรับธุรกิจร้านอาหาร อย่างต่อเนื่อง เพื่อเป็นการกระตุ้น ยอดขาย ตอบสนองความต้องการของ ผู้บริโภค และสร้าง ความประทับใจให้กับผู้บริโภค บริษัทมีการทำ การตลาดและ การสื่อสารการตลาดที่มีประสิทธิภาพ ผ่านช่องทางต่าง ๆ ที่ ตรงกับกลุ่มเป้าหมาย ธุรกิจอาหารมีการปรับตัวตามความ ต้องการของลูกค้า เพราะผู้บริโภครุ่นใหม่ มีความ เปลี่ยนแปลงไลฟ์สไตล์อย่างรวดเร็ว นับเป็นความท้าทายที่ บริษัทได้ทำ การปรับตัวให้ทันกับเทรนด์ของลูกค้าอย่าง รวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น
กลยุทธ์การตลาด ธุรกิจเครื่องดื่ม 1. คุณภาพและความคุ้มค่าของผลิตภัณฑ์และบริการ ในการผลิตและจำ หน่ายเครื่องดื่มชาเขียวพร้อมดื่ม บริษัทได้คำ นึงถึงความ พิถีพิถันในกระบวนการผลิต ตั้งแต่น้ำ สะอาดที่ผ่านการกรองด้วยระบบ RO (Reverse Osmosis) การคัดเลือกใบชาสดที่มี คุณภาพ และการเลือกใช้ฟรุกโตส ไซรัปในการผลิต ตลอดจนกระบวนการบรรจุที่มีมาตรฐานสูง เพื่อ คุณภาพที่ดี ที่สุดของผลิตภัณฑ์ รวมถึงการดูแลลูกค้า และบริการหลังการขายที่สะดวกและ รวดเร็ว เพื่อตอบ สนองความต้องการและประโยชน์สูงสุดของผู้บริโภค ทุกคน 2. ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์และบริการ กลุ่มบริษัทโออิชิมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพื่อตอบ สนองความต้องการของ กลุ่มลูกค้าที่มีความต้องการที่ แตกต่างกัน ด้วยการสร้างสรรค์ทั้งในเรื่องรสชาติ และบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ให้มีความแปลกใหม่ หลากหลายและมีเอกลักษณ์ เฉพาะตัว เพื่อให้ผู้ บริโภคได้เลือกสรรตามความต้องการและเหมาะกับ กลุ่มลูกค้าเป้าหมายแต่ละกลุ่ม โดยในปี 2560 บริษัท ยังคงมีแผนในการออก นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ใหม่ที่จะ มอบประสบการณ์พิเศษและแปลกใหม่ในการ บริโภค โดยยังคงไว้ซึ่งความโดดเด่นและเอกลักษณ์ ทั้งในด้านรสชาติและ มีความแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ ชาพร้อมดื่มที่มีอยู่ทั่วไปในท้องตลาดอีกด้วย
กลยุทธ์การตลาด ธุรกิจเครื่องดื่ม 3. กลยุทธ์ทางด้านราคาเพื่อขยายฐานลูกค้า กลุ่มบริษัทโออิชิยังคงเดินหน้าพัฒนาสินค้าและ นวัตกรรมใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง ผ่านผลิตภัณฑ์ใน หลากหลายขนาดและหลายช่วงราคาในปัจจุบัน อาทิ เช่น ขนาด 250 มล. 380 มล. 500 มล. และ 800 มล. ทั้งนี้ เพื่อขยายฐานการค้าสู่กลุ่ม ผู้บริโภคกลุ่มใหม่ และเพื่อตอบสนองต่อกำ ลังในการซื้อและความ ต้องการของ ผู้บริโภคทั้งหมดได้อย่างครอบคลุมและ ต่อเนื่องต่อไป 4. กลยุทธ์ทางด้านช่องทางการจัดจำ หน่าย เพื่อกระจายสินค้าให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าเป้าหมายอย่างทั่วถึง กลุ่มบริษัทโออิชิ จึงจัดให้มีการกระจายสินค้าผ่านช่องทางการ จัดจำ หน่ายหลากหลายช่องทาง อาทิ (1) ตัวแทนจำ หน่ายราย ใหญ่ คือกลุ่มบริษัทในเครือบริษัท ไทยเบฟเวอเรจจำ กัด (มหาชน) และบริษัท เสริมสุข จำ กัด (มหาชน) (2) ร้าน อาหารทุกแบ รนด์ของกลุ่มบริษัทโออิชิ และ (3) โดยการส่ง ออกไปจำ หน่ายยังต่างประเทศ ทั้งนี้ เพื่อเป็นการจัดสรร ทรัพยากรและผนึกกำ ลังการจัดจำ หน่ายร่วมกันของ กลุ่ม บริษัทในทุกช่องทางเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด 5. กลยุทธ์ด้านการส่งเสริมการขายและการใช้สื่อโฆษณา กลุ่มบริษัทโออิชิได้มีการโฆษณาประชาสัมพันธ์ภายใต้ การวางแผน การ กำ หนดกลยุทธ์ทางการตลาดและการ ประชาสัมพันธ์อย่างมีระบบ ส่งเสริมการขายอย่างต่อ เนื่อง เพื่อการ นอกเหนือจากการใช้สื่อโทรทัศน์ วิทยุ หนังสือพิมพ์ นิตยสารต่าง ๆ แล้ว
การตลาดและ การแข่งขัน ธุรกิจร้านอาหาร ในปัจจุบันตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นมีการเติบโตและ ขยายตัวอย่างรวดเร็ว ด้วยกระแสความ นิยมที่เติบโต อย่างรวดเร็วเช่นนี้จะเห็นได้ว่ามีร้านอาหารญี่ปุ่นเกิด ขึ้นมากมาย ส่งผลให้ มีการแข่งขันค่อนข้างสูง บริษัท จึงให้บริการร้านอาหารที่มีความหลากหลาย พัฒนา ระบบการให้บริการภายในร้านอาหาร และการออก ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ อยู่เสมอเพื่อ ตอบสนองต่อความ ต้องการของผู้บริโภคและคงความเป็นผู้นำ ในธุรกิจ ร้านอาหารสไตล์ ญี่ปุ่นให้สามารถตอบรับต่อ สภาวการณ์การแข่งขันที่รุนแรงมากขึ้นในปัจจุบันได้
การตลาดและ การแข่งขัน ภาวะตลาดธุรกิจเครื่องดื่ม สำ หรับนโยบายและกิจกรรมทางการตลาดในปีที่ผ่านมานั้น ผลิตภัณฑ์ชาเขียวโออิชิกรีนที่ยังคงเน้นการสร้างตัวตนและ ภาพลักษณ์ตราสินค้าให้มีความโดดเด่นและแตกต่าง โดยยัง คงสานต่อความสำ เร็จจากแนวความคิดในการสื่อสาร “มีโออิชิ ชีวิตโอจัง"โดยในปี 2561 นี้ บริษัทได้ตอกย้ำ ความสำ เร็จใน การเป็นผู้นำ ตลาดชาพร้อมดื่มโดยเน้นการสร้างสรรค์ นวัตกรรมผลิตภัณฑ์และการจัดกิจกรรมการตลาดอย่างต่อ เนื่องตลอดทั้งปี เริ่มจากการออกจำ หน่ายนวัตกรรมสินค้า ใหม่ ชาเขียวโออิชิ รสชากุระสตอเบอรี่ซึ่งออกวางจำ หน่าย ในช่วงต้นปี พร้อมนวัตกรรมใหม่กับครั้งแรกที่ฉลาก ผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนสีได้ตามอุณหภูมิ ผลิตภัณฑ์ชา เขียวโออิชิ รสชากุระสตอเบอรี่ ยังได้รับรางวัล Thai Pack Awards 2017 จากสมาคมการบรรจุภัณฑ์ไทยอีกด้วย ซึ่ง เป็นการมอบประสบการณ์ที่แปลกใหม่และน่าตื่นเต้นใน การบริโภคชาเขียว ตามมาด้วยการจัดกิจกรรมส่งเสริมการ ขายในช่วงฤดูร้อนในรายการ “รหัสโออิชิ กองทัพแมวเน โกะแจกหนักซูโม่ทองคำ กองทัพยามาฮ่า” ซึ่งได้รับการตอบ รับเป็นอย่างดีจากผู้บริโภคเห็นได้จากยอดการจัดจำ หน่าย และส่วนแบ่งการตลาดที่เพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงการจัด รายการ และในช่วงปลายปี 2560บริษัทได้กำ หนดแผน งานการออกจำ หน่ายผลิตภัณฑ์และการจัดรายการส่งเสริม การขายอย่างต่อเนื่อง ทั้งการจัดรายการส่งเสริมการขายใน ช่วงฤดูหนาว และการออกจำ หน่ายผลิตภัณฑ์ภายใต้ นวัตกรรมรสชาติใหม่ที่จะสร้างความตื่นเต้นแปลกใหม่ให้ กับวงการชาพร้อมดื่มเพิ่มขึ้นในช่วงปลายปี
กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย กลุ่มลูกค้าเป้าหมายหลักของสินค้าโออิชิครอบคลุมกลุ่มผู้ บริโภคทุกเพศทุกวัย ที่รักสุขภาพและมีวิถีชีวิตที่ทันสมัย ชื่น ชอบการบริโภคอาหารและเครื่องดื่ม ที่เป็นผลดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาหารญี่ปุ่นและเครื่องดื่มชาเขียวสามารถตอบสนอง ความ ต้องการของลูกค้ากลุ่มนี้ได้เป็นอย่างดี โดยที่ผ่านมาบริษัท ได้ดำ เนิน กลยุทธ์ทางการตลาดและการประชาสัมพันธ์สินค้า ของบริษัทอย่างต่อเนื่องกับ ลูกค้ากลุ่มดังกล่าวผ่านสื่อโฆษณา ทั้งทางโทรทัศน์ วิทยุ และสื่อสิ่งพิมพ์ต่าง ๆ โดยในปัจจุบัน บริษัทมุ่งเน้นการประชาสัมพันธ์ผ่านสื่อดิจิตอล สื่อออนไลน์ และ สื่อทางเลือกใหม่ ๆ รวมถึงให้ความสำ คัญกับการติดตาม ความคิดเห็นของ ผู้บริโภคเพื่อนำ มาปรับปรุงผลิตภัณฑ์และ การให้บริการให้คงมาตรฐาน อย่างสม่าเสมอ
แผนกลยุทธ์ โออิชิ กรุ๊ป โดยแผนกลยุทธ์ในปี 2566 ของธุรกิจเครื่องดื่ม ประกอบ ไปด้วย 4 กลยุทธ์หลัก ดังนี้ 1) สื่อสารประโยชน์ของชาเขียว สร้างการรับรู้คุณประโยชน์ของคาเทชิน ที่มีในชาเขียวโออิชิ ทุกขวด เนื่องจากใบชามีประโยชน์ต่อสุขภาพสูง มีสารคาเท ชิน โดยเฉพาะยอดอ่อนใบชา 3 ใบและจากข้อมูลในหลาย ๆ งานวิจัยพบว่า คาเทชินทำ หน้าที่ป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ ซึ่งสารอนุมูลอิสระนี้เป็นสาเหตุของการเสื่อมเสียต่าง ๆ และ เป็นต้นเหตุของความเปลี่ยนแปลงของร่างกายตามอายุที่เพิ่ม ขึ้น อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความสดชื่น 2) ขยายฐานกลุ่มวัยรุ่นมากขึ้น ด้วยการเพิ่มมูลค่าให้กับบรรจุภัณฑ์ เพื่อสร้างความผูกพันกับ กลุ่มวัยรุ่น อย่างเช่นในอดีต ที่โออิชิเคยทำ บรรจุภัณฑ์ลาย ดาบพิฆาตอสูร หรือ Demon Slayer ธุรกิจเครื่องดื่ม
แผนกลยุทธ์ โออิชิ กรุ๊ป 3) ขยายเซกเมนต์น้ำ ตาล 0% สร้างการเติบโตในกลุ่มน้ำ ตาล 0% เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์ สไตล์คนรักสุขภาพ เช่น โออิชิ ฮันนี เลมอน น้ำ ตาล 0% ที่ ได้รับการตอบรับดีมากจากผู้บริโภคหลังจากเปิดตัวไปในปี ก่อนรวมถึง โออิชิ โกลด์ ที่ยังคงตอบโจทย์กลุ่มเป้าหมาย ที่รักสุขภาพ โดยส่วนผสมหลัก ผลิตจากใบชานำ เข้าจากไร่ ชามัตสึดะ ประเทศญี่ปุ่น ที่ได้รางวัล The Emperor’s Cup ชารางวัลจักรพรรดิญี่ปุ่นปี 2015 และรางวัล ต่าง ๆ มากมาย 4) ขยายตลาดส่งออก โดยโฟกัสไปที่ตลาดหลัก คือ กัมพูชา ลาว และพม่า ตลอด จนสร้างโอกาสการเติบโตในตลาดใหม่ในกลุ่มประเทศ อาเซียน
ขยับจากบุฟเฟต์ ออกมาโฟกัส A la carte มากขึ้นเดิมที แบรนด์ร้านอาหารในพอร์ตของโออิชิ กรุ๊ป ส่วนใหญ่จะเป็น บุฟเฟต์ 80-90% แต่หลังจากนี้จะมีการปรับสัดส่วนให้มีความ สมดุล เน้นอาหารแบบสั่งทานหรืออาหารจานด่วน (A la carte) และโฟกัสแบรนด์ใหม่มากขึ้น ประเดิมด้วยการส่ง โออิชิ บิซโทโระ ร้านอาหารจานด่วน สไตล์ญี่ปุ่น ลุยแฟรนไชส์ครั้งแรก โดยใช้งบลงทุนเบื้องต้น 3 ล้านบาทต่อสาขา เป้าหมายในปีนี้ โออิชิ เตรียมขยายสาขาแบรนด์ในเครือ รวมทั้งหมด 30 สาขา ซึ่งปกติจะขยายสาขาเพียง 12-15 สาขา ต่อปี เนื่องจากมีการปรับโมเดลธุรกิจให้เล็กลง และหลากหลาย มากขึ้น จึงทำ ให้สามารถขยายสาขาเข้าไปเจาะตลาดเมืองรอง ได้ง่ายขึ้นและคล่องตัวมากขึ้น นั่นเอง แผนกลยุทธ์ โออิชิ กรุ๊ป ธุรกิจอาหาร
ความเป็นเจ้าแรก ความเป็นผู้นำ ตลาด ทำ ให้มีแบรนด์ที่เข้ม แข็ง ความหลากหลายของสินค้า รสชาติ ขนาดแพ็กเกจ และ ราคา ที่เหมาะกับลูกค้าแต่ละกลุ่ม ให้เลือกมากกว่า มีอำ นาจต่อรองกับร้านค้าที่ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการผลักดัน ยอดขายโออิชิ ออกผลิตภัณฑ์ใหม่สู่ตลาดได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากเครือข่าย คู่ค้าที่ครอบคลุม มีเครือข่ายการจัดส่งและร้านค้าจำ หน่ายเครื่องดื่มหลากหลาย ภายใต้บริษัทเดียวกันของไทยเบฟฯ ทําให้กระจายสินค้าได้ กว้างและทั่วถึง การวิเคราะห์ SWOT จุดแข็ง [ Strength ] จุดอ่อน [ Weakness ] การไม่มีการกระจายสินค้าเป็นของตัวเอง คู่แข่งเลียนแบบได้ง่าย มีสินค้าทดแทนได้หลายแบบ ตลาดชาเขียวเริ่มอิ่มตัว
มาตรฐานการครองชีพของคนไทยที่สูงขึ้น รายได้เพิ่มขึ้น การบริโภคน้ำ อัดลมที่ลดลง การบริโภคน้ำ ตาลที่มากขึ้น กระแสการรักสุขภาพ ทำ ให้คนหันมาสนใจเครื่องดื่มเพื่อ สุขภาพมากขึ้น สภาพอากาศในประเทศ สนับสนุนการดื่มเครื่องดื่มเย็นมาก ขึ้น การวิเคราะห์ SWOT โอกาส [ Opportunity ] อุปสรรค (Threat ] อาจจะมีภาษีสรรพสามิตในอนาคต กฎหมายการควบคุมการ บริโภคน้ำ ตาล กฎหมายการควบคุมคาเฟอีนในเครื่องดื่ม ต้นทุนวัตถุดิบที่อาจจะแพงขึ้น เช่น น้ำ ตาล ขวด PET การเข้ามาของเครื่องดื่มรูปแบบใหม่ กตตนให้บริษัทต้องพัฒนา เสมอ เป้าหมายของยอดขายและวัตถุประสงค์ทางการตลาด เพื่อรักษาความเป็นผู้นำ ในตลาดเครื่องดื่มชาเขียว พร้อมทั้งขยายฐานลูกค้าให้มากขึ้นกว่าเดิมทั้งในและ ต่างประเทศ บริษัทมีแผนงานที่จะเพิ่มสินค้าเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ใหม่ ๆ เพื่อให้บริษัทมีแหล่งของรายได้เพิ่มหลายทาง มากยิ่งขึ้น
จัดทำ โดย ประวัติส่วนตัว นางสาวกนกพร พับพา เกิดวันที่ 5 มีนาคม 2546 ที่อยู่ 9 ม.2 ต.นํ้าก้อ อ.หล่มสัก จ.เพชรบูรณ์ 67110 T.0932474975 E-mail : [email protected] ประวัติการศึกษา ระดับประถมศึกษา(ป.6) จากโรงเรียนหยกฟ้า ระดับมัธยมศึกษาตอนต้น(ม.3) จากโรงเรียนหล่มสัก วิทยาคม ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.) จากวิทยาลัย เทคนิคเพชรบูรณ์ ปัจจุบัน ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง(ปวส.)ชั้นปีที่2 วิทยาลัยเทคโนโลยีพณิชยการราชดำ เนิน