แผนการจัดการเรียนรู้ เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 7 รหัสวิชา ง๒๓๑๐๑ ชื่อวิชา การงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๓ ภาคเรียนที่ ๑ หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 ชื่อหน่วยการเรียนรู้ บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง เวลา 2 ชั่วโมง 1. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด มาตรฐาน ง ๑.๑ เข้าใจการท างาน มีความคิดสร้างสรรค์ มีทักษะกระบวนการท างาน ทักษะการจัดการ ทักษะกระบวนการแก้ปัญหา ทักษะการท างานร่วมกัน และทักษะการแสวงหาความรู้ มีคุณธรรม และลักษณะนิสัยในการท างาน มีจิตส านึกในการใช้พลังงาน ทรัพยากรและสิ่งแวดล้อม เพื่อการด ารงชีวิตและครอบครัว ตัวชี้วัด ง ๑.๑ ม.3/๑ อภิปรายขั้นตอนการท างานที่มีประสิทธิภาพ ง ๑.๑ ม.3/2 ใช้ทักษะการท างานร่วมกันอย่างมีคุณธรรม ง ๑.๑ ม.3/3 อภิปรายการท างานโดยใช้ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม 2. สาระส าคัญ บรรจุภัณฑ์กระดาษมีบทบาทต่อการผลิตและส าคัญต่อระบบธุรกิจเกือบทุกประเภท โดยเฉพาะ บรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ที่มีการคิดค้นและออกแบบนวัตกรรมใหม่ ๆ ออกมาให้สอดคล้อง กับความต้องการของสังคม สืบเนื่องจากการรณรงค์ในเรื่องของสิ่งแวดล้อมและการอนุรักษ์ โดยในบรรจุภัณฑ์ รักษ์โลกนั้นมีมากมายหลากหลาย เช่น กล่องกระดาษใส่อาหาร ชามกระดาษ แก้วกระดาษและถ้วยกระดาษ เป็นต้น โดยบรรจุภัณฑ์กระดาษนั้นยังเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ประเภทเดียว ที่สามารถสร้างขึ้นมาใหม่ได้ จากการปลูกป่าทดแทน 3. จุดประสงค์การเรียนรู้ 3.1 ด้านความรู้ (K) ๑) อธิบายหลักการออกแบบบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ 2) บอกข้อดีข้อเสียของบรรจุภัณฑ์จากกระดาษ 3) อธิบายขั้นตอนการประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ 3.2 ด้านทักษะและกระบวนการ (P) ๑) จ าแนกประเภทของบรรจุภัณฑ์ ๒) เลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ในการท างานประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ ๓) ประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง 3.3 ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์: เพื่อให้นักเรียน (A) ๑) มีวินัย 2) ใฝ่เรียนรู้ 3) มุ่งมั่นในการท างาน

4. สาระการเรียนรู้ 4.1 ความรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ 4.2 บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ 4.3 การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ 5. หลักฐานร่องรอยการเรียนรู้และการวัดการประเมินผล 5.1 ด้านความรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน วิธีการวัด เครื่องมือ เกณฑ์ที่ใช้ประเมิน ผู้ประเมิน แบบทดสอบวัด ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน หลังเรียน แบบทดสอบ แบบปรนัย ๒0 ข้อ แบบทดสอบ หลังเรียน ผ่านเกณฑ์ระดับร้อยละ 80 ครูผู้สอน ใบกิจกรรมสื่อพัฒนา ทักษะการเรียนรู้ ตรวจ ใบกิจกรรม สื่อพัฒนาทักษะ การเรียนรู้ แบบประเมิน ใบกิจกรรม สื่อพัฒนาทักษะ การเรียนรู้ ผ่านเกณฑ์ระดับดีขึ้นไป ครูผู้สอน 5.2 ด้านทักษะและกระบวนการ ภาระงาน/ชิ้นงาน วิธีการวัด เครื่องมือ เกณฑ์ที่ใช้ประเมิน ผู้ประเมิน กิจกรรมกลุ่ม สังเกต พฤติกรรม การเข้าร่วมกลุ่ม แบบสังเกต พฤติกรรมการ เข้าร่วมกิจกรรม กลุ่ม ผ่านเกณฑ์ระดับดีขึ้นไป ครูผู้สอน การน าเสนอผลงาน สังเกต พฤติกรรม การน าเสนอ ผลงาน แบบประเมิน การน าเสนอ ผลงาน ผ่านเกณฑ์ระดับดีขึ้นไป ครูผู้สอน ผลงาน ตรวจผลงาน แบบประเมิน ผลงาน ผ่านเกณฑ์ระดับดีขึ้นไป ครูผู้สอน 5.3 ด้านคุณลักษณะอันพึงประสงค์ คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ พฤติกรรม วิธีการวัด เครื่องมือ เกณฑ์ที่ใช้ประเมิน ผู้ประเมิน มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการ ท างาน พฤติกรรม ขณะร่วม กิจกรรม ของนักเรียน ในชั้นเรียน สังเกตและ ประเมินผล พฤติกรรม รายบุคคล แบบบันทึก การสังเกตและ ประเมินผล พฤติกรรม รายบุคคล และ แบบประเมิน คุณลักษณะ อันพึงประสงค์ ผ่านเกณฑ์ การประเมิน ที่ระดับคุณภาพดี ขึ้นไป ครูผู้สอน

6. ค าถามส าคัญ นักเรียนคิดว่าในท้องถิ่นของนักเรียนมีวัสดุอะไรบ้างที่สามารถน ามาประดิษฐ์เป็นบรรจุภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าได้ 7. กิจกรรมการเรียนรู้ ขั้นน าเข้าสู่บทเรียน 7.1 ครูทบทวนความรู้เดิม เรื่อง วัสดุธรรมชาติที่ใช้ประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์ และแลกเปลี่ยนความคิดเห็น กับนักเรียนเกี่ยวกับความหมายของบรรจุภัณฑ์และความเป็นมาของบรรจุภัณฑ์ 7.๒ ครูแจ้งภาระงานให้นักเรียนทราบเกี่ยวกับการสร้างบรรจุภัณฑ์จากกระดาษ A4 (นักเรียนได้มี โอกาสในการสร้างความรู้และชิ้นงานใหม่ขึ้นมา) 7.3 ครูแจ้งรายละเอียดเกี่ยวกับ มาตรฐานการเรียนรู้ ตัวชี้วัดระหว่างทาง และตัวชี้วัดปลายทาง สาระส าคัญ จุดประสงค์การเรียนรู้ สาระการเรียนรู้ ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ หลักฐานร่องรอยการ เรียนรู้และการวัดการประเมินผล ให้นักเรียนทราบ 7.4 ครูถามนักเรียนเกี่ยวกับค าถามชวนคิด “นักเรียนคิดว่าในท้องถิ่นของนักเรียนมีวัสดุอะไรบ้าง ที่สามารถน ามาประดิษฐ์เป็นบรรจุภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าได้” (มีการเชื่อมโยงประสบการณ์เดิมของนักเรียนสร้าง ประสบการณ์ใหม่ที่จะเรียนรู้) 7.5 ให้นักเรียนดูภาพตัวอย่างของบรรจุภัณฑ์และแสดงตัวอย่างบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติต่าง ๆ และยกตัวอย่างบรรจุภัณฑ์ให้นักเรียนเข้าใจมากยิ่งขึ้น ขั้นสอน โดยบูรณาการสอนด้วยกระบวนการคิดขั้นสูงเชิงระบบ GPAS 5 STEPs (ในการจัดการเรียนการสอน สร้างสื่อ นวัตกรรม และสร้างบรรยากาศในการเรียนรู้) ขั้น Gathering : ขั้นสังเกต รวบรวมข้อมูล 7.6 ให้นักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น โดยครูตั้งค าถาม ดังนี้ “บรรจุภัณฑ์ที่ดีต้องมีลักษณะอย่างไร” (ตัวอย่างค าตอบ ปกป้องผลิตภัณฑ์ภายในจับถือสะดวก และไม่ท าลายสิ่งแวดล้อม) “ประโยชน์ของการบรรจุภัณฑ์มีอะไรบ้าง” (ตัวอย่างค าตอบ 1) ช่วยรองรับสินค้าให้รวมเป็นกลุ่มตามรูปทรงของบรรจุภัณฑ์ สะดวกต่อ การถือ หิ้ว เคลื่อนย้าย และมีความรวดเร็วในการขนส่ง ตลอดจนความสะดวกในการน าไปใช้ 2) รักษาคุณภาพหรือป้องกันผลิตภัณฑ์แปรสภาพอันเกิดจากสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ เช่น กันน้ า กันความชื้น กันแสง กันแก๊ส กันสิ่งปนเปื้อนที่ไม่พึงประสงค์ 3) ป้องกันผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในสภาพใกล้เคียงเมื่อแรกผลิตมากที่สุด ไม่ให้แตก หัก ฉีกขาด ที่อาจจะเกิดขึ้นในระหว่างการขนส่งผลิตภัณฑ์จากแหล่งผลิตไปจนกระทั่งถึงมือผู้บริโภค 4) สามารถสื่อความหมายและรายละเอียดต่าง ๆ ของผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับชนิด คุณภาพ และแหล่งที่มา วันเดือนปีที่ผลิตและวันหมดอายุได้ชัดเจน 5) บรรจุภัณฑ์ที่สวยสะดุดตาท าหน้าที่แนะน าผลิตภัณฑ์หรือดึงความสนใจและช่วยชักจูง ผู้บริโภคในการซื้อสินค้า ได้แก่ รูปทรง ลวดลาย และสีสันของบรรจุภัณฑ์เนื่องจากสินค้าชนิดใหม่ มีเพิ่มขึ้นอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นการแข่งขันทางด้านตลาดจึงเพิ่มมากขึ้นเช่นกัน 6) ช่วยส ร้ างมูลค่ าเพิ่ม ห รือยกระดับ ร าค าให้แก่ผลิตภัณฑ์ ส ร้ างคว ามเชื่อถือ และเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค เมื่อยอดขายสูงขึ้นย่อมเพิ่มผลก าไรให้สูงขึ้นด้วย 7) การบรรจุภัณฑ์ช่วยให้สะดวก ง่ายต่อการควบคุมจ านวนและช่วยประหยัดเมื่อต้องจัด กิจกรรมส่งเสริมการจ าหน่ายเพื่อการแข่งขันในตลาด)

7.7 ให้นักเรียนสังเกตและรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ จากแหล่งเรียนรู้ ต่าง ๆ เช่น สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้หนังสือ อินเทอร์เน็ต บทเรียนออนไลน์เป็นต้น (นักเรียนสืบค้นข้อมูล หาความรู้ด้วยตนเองและคอยชี้แนะ) ขั้น Processing: ขั้นคิดวิเคราะห์และสรุปความรู้ 7.8 ให้นักเรียนร่วมกันคิดวิเคราะห์และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสาระการเรียนรู้ ๑) ความรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ ๒) บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ ๓) การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ พร้อมกับยกตัวอย่างบรรจุภัณฑ์จากกระดาษจากรุ่นที่แล้วให้นักเรียนดู จากนั้นร่วมกันแสดงความ คิดเห็นโดยใช้ค าถาม ดังนี้ “วัสดุธรรมชาติใดบ้างที่นิยมน ามาออกแบบเป็นบรรจุภัณฑ์” (ตัวอย่างค าตอบ ใบตอง ใบตาล ทางมะพร้าว ใบเตย น ามาประดิษฐ์เป็นบรรจุภัณฑ์ใส่ขนม หรืออาหารคาว น าไม้ไผ่มาจักสานเป็นตะกร้าชะลอม) “การใช้บรรจุภัณฑ์ที่ผลิตจากวัสดุธรรมชาติมีข้อดีอย่างไร” (ตัวอย่างค าตอบ ปกป้องผลิตภัณฑ์ภายใน จับถือสะดวก และไม่ท าลายสิ่งแวดล้อม) “เพราะเหตุใดบรรจุภัณฑ์จากชานอ้อยจึงเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม” (ตัวอย่างค าตอบ บรรจุภัณฑ์จากชานอ้อยเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพราะมีกระบวนการผลิต ที่ประหยัดพลังงานโดยใช้ไอน้ า ไม่ใช้ไฟฟ้า ซึ่งไม่ก่อให้เกิดของเสียจากกระบวนการผลิต นอกจากนี้ ยังมีคุณสมบัติที่สามารถย่อยสลายได้ตามธรรมชาติภายใน 45 วัน เมื่อถูกฝังลงดิน ท าให้ไม่สร้าง ปัญหาสิ่งแวดล้อม และไม่มีสารพิษปนเปื้อน เพราะใช้เยื่อกระดาษที่ไม่มีคลอรีนในการฟอกสี) 7.9 ให้นักเรียนร่วมกันออกแบบและวางแผนเกี่ยวกับการประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ คนละ 1 ชิ้นงาน เพื่อประสิทธิภาพในการท างานน าไปสู่ความส าเร็จ 7.10 ให้นักเรียนเชื่อมโยงหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง แล้วสรุปเป็นความคิดรวบยอด ในใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้(น้อมน าหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงบูรณาการในการจัดการ เรียนการสอน) ขั้น Applying 1 (Applying and Constructing the Knowledge) : ขั้นปฏิบัติและสรุป ความรู้หลังการปฏิบัติ 7.11 ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มปรึกษาหารือในการประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ 7.12 ให้นักเรียนลงมือประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ 1 ชิ้นงาน (นักเรียนมีการวางแผนการจัดการ เวลาและควบคุมอารมณ์ในการท ากิจกรรม) 7.13 ครูคอยสังเกตขณะนักเรียนปฏิบัติงาน และเสนอแนะ เพื่อแก้ไขข้อบกพร่อง (ครูคอยชี้แนะ ให้นักเรียนอย่างสม่ าเสมอและสอดแทรกเรื่องคุณธรรมให้นักเรียนน าไปปฏิบัติ) 7.14 นักเรียนร่วมกันประเมินผลการท างานเป็นกลุ่มที่นักเรียนได้รับมอบหมาย (นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติ จริงและแสดงความคิดเห็นและช่วยเหลือซึ่งและกันในระหว่างท างานกับเพื่อน) 7.15 ให้นักเรียนท าใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ตามที่ก าหนดให้เพื่อเพิ่มทักษะในการเรียนรู้ ได้มากขึ้น ขั้น Applying 2 (Applying and Communication Skill) : ขั้นสื่อสารและน าเสนอ 7.16 ให้นักเรียนแต่ละกลุ่มส่งตัวแทนกลุ่มออกมาน าเสนอผลงานบรรจุภัณฑ์จากกระดาษ หน้าชั้นเรียน โดยใช้ผลงานจริงประกอบการน าเสนอ ยกตัวอย่างการน าเสนอ

ชื่อผลงาน วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์ ขั้นตอนการประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์ จุดเด่น จุดด้อยของบรรจุภัณฑ์ ปัญหาที่พบในการประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์และแนวทางการแก้ไข ขั้น Self – regulating : ขั้นประเมินเพื่อเพิ่มคุณค่า 7.17 ครูให้นักเรียนท าแบบทดสอบเกมออนไลน์ (Kahoot) จ านวน 10 ข้อ เพื่อน าไปวัดผลและ ประเมินผลสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ชุดกิจกรรมที่ 3 เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง และมอบรางวัลให้นักเรียนที่ได้ คะแนนสูงสุด 7.18 ครูแจกเอกสารชุดสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้รายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษา ปีที่ 3 หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ชุดกิจกรรมที่ 3 เรื่อง การประดิษฐ์ บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง ให้นักเรียนเขียนขั้นตอนการปฏิบัติงานจริง จากการออกแบบบรรจุภัณฑ์เป็นแผนภาพความคิด ตามใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ และท าใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ ๓.๑ - ๓.๖ และแบบบันทึกสรุปผลการเรียนรู้ ส าหรับผู้เรียน 7.19 ครูให้ความรู้เรื่อง หลักการออกแบบบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ และขั้นตอนการประดิษฐ์ บรรจุภัณฑ์เพิ่มเติม 7.๒๐ ครูแจ้งให้นักเรียนท าบรรจุภัณฑ์จากกระดาษด้วยสีต่าง ๆ ให้สวยงาม คนละ 1 ชิ้นงาน ให้นักเรียนน ามาส่งในคาบเรียนต่อไป 7.2๑ ครูแจ้งให้นักเรียนร่วมกันจัดแสดงผลงานการประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ ในโรงเรียนในวันเปิดบ้าน ร.ว.บ. เพื่อเป็นการเผยแพร่และแบ่งปันความรู้ให้แก่ผู้อื่นหลังจากที่เรียนแล้ว ขั้นสรุป 7.21 ครูแนะน าเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลงานที่นักเรียนน าเสนอ หลังจากนั้นท าแบบทดสอบหลังเรียน 7.22 ครูแจ้งให้นักเรียนรู้เกี่ยวกับอาชีพน่ารู้ นักออกแบบบรรจุภัณฑ์ เป็นผู้ที่ท างานเกี่ยวกับ การรับจ้างออกแบบบรรจุภัณฑ์ตามความต้องการของผู้ว่าจ้าง โดยเขียนเป็นแบบภาพฉาย หรือภาพ 3 มิติ เพื่อเป็นต้นแบบน าไปผลิตบรรจุภัณฑ์ 7.23 ครูและนักเรียนช่วยกันสรุปความรู้ประเด็นส าคัญเรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ เพื่อให้เข้าใจตรงกัน ครูสังเกตสมรรถนะส าคัญของนักเรียนและสังเกตคุณลักษณะอันพึงประสงค์ 8. สื่อ/วัสดุ/อุปกรณ์/แหล่งเรียนรู้ 8.1 หนังสือเรียนรายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ 3 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๓ บริษัท ส านักพิมพ์เอมพันธ์ จ ากัด 8.2 สื่อ PowerPoint หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น 8.3 บทเรียนออนไลน์ หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น 8.4 สื่อพัฒน าทักษะก า รเ รียน รู้ร ายวิช าพื้นฐ านก า รง านอาชีพ ชั้นมัธยมศึกษ าปีที่ 3 หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ชุดกิจกรรมที่ 3 เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุ ภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง 8.5 ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ชุดกิจกรรมที่ ๓.1 – 3.6 เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์ จากกระดาษแบบพอเพียง 8.6 แบบทดสอบเกมออนไลน์ Kahoot 8.7 ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ 8.8 ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์จากกระดาษ 8.9 อินเทอร์เน็ตสืบค้นข้อมูล

แบบทดสอบหลังเรียน รายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ รหัสวิชา ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 คะแนนเต็ม ๒0 คะแนน เวลา ๑๐ นาที หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ค าชี้แจง แบบทดสอบนี้เป็นแบบทดสอบเลือกตอบ จ านวน ๒0 ข้อ ๒0 คะแนน ให้นักเรียนเลือกค าตอบที่ถูกต้องเพียงค าตอบเดียว แล้วระบายลงใน ๑. การท างานที่ตนเองรับผิดชอบได้เสร็จก่อนเวลาที่ก าหนด และมีเวลาในการพักผ่อนมากกว่าคนอื่น ๆ แสดงใหเห็นถึง ความเชี่ยวชาญในทักษะการท างานข้อใด ก. ทักษะการท างานเป็นกลุ่ม ข. ทักษะการแสวงหาความรู้ ค. ทักษะการคิดวิเคราะห์ ง. ทักษะการบริหารเวลา ๒. ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับหลักการท างานร่วมกัน ก. มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย ข. มีการท างานเป็นทีมและท างานร่วมกันอย่าง มีความสุข ค. มีเป้าหมายในการท างานร่วมกันระหว่างสมาชิก ภายในกลุ่ม ง. มีความคิดเห็นของหัวหน้ากลุ่มเพียงคนเดียว เป็นแนวทางในการท างาน ๓. “การจูงใจเพื่อนร่วมงาน” มีลักษณะตรงตามข้อใด ก. การพูดที่แสดงถึงการให้ก าลังใจสมาชิกภายในกลุ่ม ข. การกล่าววาจาหว่านล้อม เพื่อให้เพื่อนช่วยท างาน ในส่วนของตน ค. การเสริมสร้างมิตรภาพที่ดีมากยิ่งขึ้น ภายหลังจาก การท างานเสร็จสิ้น ง. การสร้างแรงบันดาลใจให้กับสมาชิกภายในกลุ่ม ปฏิบัติงานตามบทบาทหน้าที่ของตน ๔. “การจัดการส่งเสริมการขาย เพื่อให้สามารถจ าหน่าย สินค้าได้เพิ่มมากขึ้น” ตรงกับกระบวนการ การจัดการในข้อ ใด ก. การสังเกต ข. การควบคุม ค. การวางแผน ง. การประเมินผลงาน ๕ . ข้อใดเป็นก า รปฏิบัติงานตามหลักก า รท าง านที่มี ประสิทธิภาพ ก. ต าหนิเพื่อนเมื่อท างานผิดพลาด เพราะส่งผลให้คะแนน กลุ่มลดลง ข. อาสาน ารายงานไปส่ง เพราะตนเองไม่ได้ช่วยเพื่อน ท ารายงาน ค. ขอให้เพื่อนช่วยท ารายงานส่งครู เพราะตนเองไม่มีเวลา ง. เสนอความคิดเห็นของตนเองอยู่เสมอเมื่อมีการประชุม ๖. “บาสท าหนาที่เป็นเหรัญญิกของกลุ่ม เขาน าเงินของ เพื่อน ๆ ไปใช้จ่ายสวนตัว แลวจึงน ามาใช้คืนในภายหลัง” บาสขาดคุณธรรมและจริยธรรมในขอใด ก. ความมีน้ าใจ ข. ความประหยัด ค. ความซื่อสัตยสุจริต ง. ความมีระเบียบวินัย ๗. บรรจุภัณฑ์จากวัสดุชนิดใดที่มีคุณสมบัติคล้ายบรรจุภัณฑ์ จากโฟมมากที่สุด ก. กระดาษสา ข. กะลามะพร้าว ค. กระบอกไม้ไผ่ ง. กระดาษชานอ้อย ๘. วัสดุกันกระแทกในข้อใดที่ส่งผลเสียต่อสิ่งแวดล้อม มากที่สุด ก. ผ้า ข. ฝอยไม้ ค. ฟางข้าว ง. ฝอยกระดาษ ๙. ขั้นตอนแรกของการออกแบบบรรจุภัณฑ์คือข้อใด ก. คัดเลือกวัสดุ ข. ส ารวจตลาด ค. ออกแบบบรรจุภัณฑ์ ง. ก าหนดชนิดของผลิตภัณฑ์ (ต่อหน้า ๒)

แบบทดสอบหลังเรียน รายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ ง๒๓๑๐๑ หน้า ๒ ๑๐. ข้อใดมีความสอดคล้องกับหลักการใช้ทรัพยากรให้เกิด ประโยชนสูงสุดในด้าน “การปฏิเสธการใช้” ก. ปฏิเสธการใช้ถุงผา เนื่องจากถุงพลาสติกมีราคา ถูกกว่า ข. ปฏิเสธการใช้บรรจุภัณฑ์จากใบตอง เนื่องจากไม่ถูก สุขลักษณะ ค. ปฏิเสธการใช้แกวกระดาษแทนแกวพลาสติก เนื่องจากช ารุดได้ง่าย ง . ปฏิ เ ส ธ ก า รใช้กล่องโฟ ม เพ ร า ะ ย่ อ ย ส ล า ย ตามธรรมชาติไม่ได้ และเป็นการเพิ่มปริมาณขยะ ๑๑. “จากสภาพแวดล้อมในปัจจุบัน ถ้าต้องการขนส่ง มะพ ร้ า วน้ าห อม จ า ก จังห วัดนค รป ฐ มไป จ าหน่ า ย ที่กรุงเทพฯ” ควรเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ข้อใด ก. ลังไม้ ข. เข่งไม้ไผ่ ค. ตะกร้าพลาสติก ง. ลังกระดาษลูกฟูก ๑๒. ข้อใดเป็นหัวใจส าคัญของการท างานร่วมกัน ก. บทบาท ข. วิธีการท างาน ค. ความไว้วางใจ ง. บรรยากาศของการท างาน ๑๓. ข้อใดเป็นการประหยัดทรัพยากรในการประดิษฐ์ ชะลอมประยุกต์ ก. ลดการตกแต่งชะลอมด้วยดอกไม้ประดิษฐ์ ข. ใช้ตอกจนหมดโดยไม่ตัดทิ้ง ค. สานชะลอมให้ห่างมาก ๆ ง. ลดขนาดชะลอมลง ๑๔. หากต้องการประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์ส าหรับใส่ขนม ประเภทเบเกอรี ผู้ประดิษฐ์ควรปฏิบัติอย่างไรก่อนเป็น ล าดับแรก ก. ออกแบบบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบที่ต้องการ ข. ค านวณรายได้ที่จะได้รับจากการขายบรรจุภัณฑ์ ค. ซื้อบรรจุภัณฑ์จากที่อื่น เพื่อน ามาใช้เป็นตัวอย่าง ง. เตรียมวัสดุ อุปกรณ์ เครื่องมือ เครื่องใช้ให้พร้อม ๑๕. ข้อใดจัดเป็นประโยชน์ที่ได้รับจากการประดิษฐ์ บรรจุภัณฑ์มากที่สุด ก. ส่งเสริมด้านความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ ข. สร้างเครือข่ายกลุ่มผู้บริโภคให้มีจ านวนเพิ่มขึ้น ค. สร้างรายได้ให้กับผู้จ าหน่ายสินค้า หรือผู้จ าหน่าย ผลิตภัณฑ์ ง. ช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เพื่อป้องกันไม่ให้เกิด ความเสียหาย ๑๖.“การออกแบบและพัฒนาขอบ-ล็อคเป็นพิเศษ เพื่อช่วย ป้องกันการผ่านเข้าออกของก๊าซและไอน้ า โดยใช้แผ่น พลาสติก PET” จัดเป็นขั้นตอนใดของทักษะกระบวนการ ท างาน ก. การปฏิบัติงานตามล าดับขั้นตอน ข. การวางแผนในการท างาน ค. การประเมินผลการท างาน ง. การวิเคราะห์งาน ๑๗. บรรจุภัณฑ์ชนิดใดไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ก. กระเช้าพลาสติก ข. กระป๋องโลหะมีฝาปิด ค. กล่องโฟม ง. กล่องกระดาษคงรูป ๑๘. เพราะเหตุใดจึงต้องใช้คัตเตอร์กรีดตามรอยพับกล่อง ก. เพราะต้องการให้เห็นรอยพับชัดเจน ข. เพราะต้องการให้พับเป็นรูปทรงได้ง่าย ค. เพราะต้องการให้กล่องเรียบตรง ไม่หักงอ ง. เพราะต้องการให้กล่องมีลวดลายสวยงามน่าสนใจ 1๙. สิ่งของในข้อใดประดิษฐ์ขึ้นโดยใช้ความรู้จากการเย็บ ถุงผ้าแบบหูรูด ก. ถุงผ้าแก้วใส่ของช าร่วยในงานแต่งงาน ข. ถุงเท้าส าหรับเด็กอ่อน ค. ผ้าเช็ดมือในห้องครัว ง. ซองผ้าใส่กรรไกร ๒๐. ข้อใดเป็นการประหยัดทรัพยากรในการประดิษฐ์ชะลอม ประยุกต์ ก. ลดขนาดชะลอมลง ข. สานชะลอมให้ห่างมาก ๆ ค. ใช้ตอกจนหมดโดยไม่ตัดทิ้ง ง. ลดการตกแต่งชะลอมด้วยดอกไม้ประดิษฐ์ (นายวชิราวุธ สอนโสภา) ผู้พิมพ์ข้อสอบ/ตรวจทานข้อสอบ

เฉลยการวัดผลระหว่างเรียน แบบทดสอบหลังเรียน การวัดผลระหว่างเรียน แบบทดสอบหลังเรียน รายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 คะแนนเต็ม ๒0 คะแนน เวลา ๑๐ นาที หน่วยการเรียนรู้ที่ 3 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ข้อ ค าตอบ ข้อ ค าตอบ ๑ ง. ๑๑ ข. ๒ ง. ๑๒ ค. ๓ ก. ๑๓ ก. ๔ ค. ๑๔ ก. ๕ ข. ๑๕ ง. ๖ ค. ๑๖ ก. ๗ ง. ๑๗ ง. ๘ ก. ๑๘ ข. ๙ ง. ๑๙ ก. ๑๐ ง. ๒๐ ง.

เกณฑ์การประเมินของแบบประเมินใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ประเด็น การประเมิน เกณฑ์การให้คะแนน / ระดับคุณภาพ ดีมาก (๕) ดี (๔) ปานกลาง (๓) พอใช้ (๒) ปรับปรุง (๑) ๑. ความถูกต้อง ของข้อมูลเนื้อหา สาระ เนื้อหาสาระถูกต้อง ครบถ้วน ละเอียด ชัดเจนและมีการ สืบค้นข้อมูลเพิ่มเติม นอกเหนือจาก บทเรียน เนื้อหาสาระ ถูกต้อง ครบถ้วน ละเอียดชัดเจน เนื้อหาสาระ ส่วนมาก ถูกต้อง เนื้อหาสาระ ถูกต้องเพียง บางส่วน เนื้อหาสาระ ไม่ถูกต้อง ๒. การใช้ภาษา และความ เรียบร้อย การใช้ภาษาและ ความเรียบร้อยตาม ก าหนด มีความเป็น ระเบียบเรียบร้อย ตกแต่งอย่างสวยงาม แสดงถึงความคิด ริเริ่มสร้างสรรค์ การใช้ภาษา และความ เรียบร้อย ตามก าหนด มีความเป็น ระเบียบ เรียบร้อย แสดงถึง ความคิดริเริ่ม สร้างสรรค์ การใช้ภาษา และความ เรียบร้อยตาม ก าหนดมีความ เป็นระเบียบ เรียบร้อย การใช้ภาษา และความ เรียบร้อยตาม ก าหนดบางส่วน การใช้ภาษาและ ความเรียบร้อย ไม่ถูกต้องตาม ก าหนด ๓. ความตรง ต่อเวลา ส่งงานภายใน ระยะเวลาที่ก าหนด ส่งงานช้ากว่า ก าหนด ๑ วัน ส่งงานช้ากว่า ก าหนด ๒ วัน ส่งงานช้ากว่า ก าหนด ๓ วัน ส่งงานช้ากว่า ก าหนดเกิน ๓ วัน ขึ้นไป เกณฑ์การตัดสินระดับคุณภาพ ช่วงคะแนนเฉลี่ย ๑๓ – ๑๕ ๑๐ – ๑๒ ๗ – ๙ ๔ – ๖ ๑ – ๓ ระดับคุณภาพ ๕ ดีมาก ๔ ดี ๓ ปานกลาง ๒ พอใช้ ๑ ควรปรับปรุง

เกณฑ์ประเมินการให้คะแนน ประเด็น การประเมิน เกณฑ์การให้คะแนน / ระดับคุณภาพ 3 (ดีเยี่ยม) 2 (ดี) 1 (ผ่าน) 1. ความถูกต้องของ ผลงาน ผลงานมีสาระส าคัญ ครบถ้วน สื่อความหมาย ชัดเจน ผลงานมีสาระส าคัญ ครบถ้วน สื่อความหมาย ได้เล็กน้อย ผลงานมีเนื้อหา สาระส าคัญไม่ชัดเจน และไม่ครบถ้วน 2. ความประณีต สวยงาม รูปร่างสวยงาม รายละเอียดคมชัด สีสันเหมาะสม การวาง รูปแบบสมดุล รูปร่างสวยงาม รายละเอียดคมชัด การวางรูปแบบสมดุล รูปร่างไม่สวยงาม การวางรูปแบบสมดุล 3. ความคิดริเริ่ม สร้างสรรค์ รูปแบบการน าเสนอ แปลกใหม่ มีการ ประยุกต์ใช้วัสดุอุปกรณ์ ในท้องถิ่น และประหยัด รูปแบบการน าเสนอ แปลกใหม่ มีการ ประยุกต์ใช้วัสดุอุปกรณ์ ในท้องถิ่น แต่ไม่ ประหยัด รูปแบบการน าเสนอ ไม่แปลกใหม่ ไม่น่าสนใจ ๔. สารประโยชน์ ให้ความคิดรวบยอด เกี่ยวกับองค์ประกอบ ครอบคลุมและชัดเจน ให้ความคิดรวบยอด เกี่ยวกับองค์ประกอบ ไม่ครอบคลุมแต่ชัดเจน ให้ความคิดรวบยอด เกี่ยวกับองค์ประกอบ ไม่ครอบคลุมและ ไม่ชัดเจน เกณฑ์การตัดสินระดับคุณภาพ ช่วงคะแนนเฉลี่ย ๙ – ๑๒ ๕ – ๘ ๑ – ๔ ระดับคุณภาพ ๓ ดีมาก ๒ ดี ๑ ผ่าน

เกณฑ์คะแนน เกณฑ์การตัดสินระดับคุณภาพ ระดับ 3 หมายถึง พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม่ าเสมอ คะแนนรวม 1๑ - 15 หมายถึง ดีมาก ระดับ 2 หมายถึง พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและบ่อยครั้ง คะแนนรวม ๖ - 1๐ หมายถึง ดี ระดับ 1 หมายถึง พฤติกรรมที่ปฏิบัติบางครั้ง คะแนนรวม ๑ - ๕ หมายถึง ผ่าน

ประเด็นการประเมิน มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ มุ่งมั่นในการท างาน ป ฏิ บั ติ ต า ม ก ฎ ร ะ เ บี ย บ แ ล ะ ข้อตกลงของรายวิชา ตรงต่อเวลา ในการปฏิบัติกิจกรรมที่ได้รับ มอบหมาย สนใจติดตามข่าวสารและความรู้ ใหม่ ๆ อยู่เสมอ ร่ วมปฏิบัติ กิจกรรมที่เสริมสร้างความรู้และ ทักษะความช านาญต่าง ๆ ช่ ว ยเห ลื อผู้ อื่น รู้ จั กแบ่งปัน อาสาท างานให้ด้วยความเต็มใจ ไม่ห วังผลตอบแทน เข้ า ร่ ว ม กิ จ ก ร รมที่เป็นป ร ะโ ย ชน์ ต่ อ โรงเรียน ชุมชนและสังคม ดูแล รั ก ษ า ส า ธ า ร ณ ส ม บั ติ แ ล ะ สิ่งแวดล้อมด้วยความเต็มใจ เกณฑ์คะแนน เกณฑ์การตัดสินระดับคุณภาพ ระดับ 3 หมายถึง พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและสม่ าเสมอ คะแนนรวม ๗ - ๙ หมายถึง ดีมาก ระดับ 2 หมายถึง พฤติกรรมที่ปฏิบัติชัดเจนและบ่อยครั้ง คะแนนรวม ๔ - ๖ หมายถึง ดี ระดับ 1 หมายถึง พฤติกรรมที่ปฏิบัติบางครั้ง คะแนนรวม 1 - ๓ หมายถึง ผ่าน

การจัดการเรียนรู้ด้วยกระบวนการคิดขั้นสูงเชิงระบบ GPAS 5 STEPs ส านักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาสมุทรปราการ โรงเรียนราชวินิตบางแก้ว การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระ ประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง ดาษแบบพอเพียง นายวชิราวุธ สอนโสภา ต าแหน่งครู วิทยฐานะครูช านาญการ กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ หน่วยที่ ๓ เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ชุดกิจกรรมที่ ๓

ค าน า ก ตามที่หลักสูตรแกนกลางการศึกษาขั้นพื้นฐาน พุทธศักราช 2551 (ฉบับปรับปรุง พุทธศักราช 2560) และพระราชบัญญัติการศึกษาแห่งชาติ พุทธศักราช 2542 (ฉบับปรับปรุง พุทธศักราช 2545) มาตรา 24 ได้ให้ความส าคัญของการจัดการศึกษาว่า การจัดการศึกษาให้ค านึงถึงความแตกต่างระหว่าง บุคคลฝึกทักษะกระบวนการคิด จัดกิจกรรมให้ผู้เรียนได้คิดเป็น แก้ปัญหาเป็น โดยให้มีความสมดุลระหว่าง ความรู้และคุณธรรม รวมทั้งควรให้เกิดการเรียนรู้ได้ทุกที่ทุกเวลา โดยจัดสภาพแวดล้อมและสื่อการเรียนรู้ ที่อ านวยความสะดวกต่อการเรียน จึงเกิดการพัฒนาสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ เรื่อง บรรจุภัณฑ์จาก วัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น รายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ รหัสวิชา ง23101 ส าหรับนักเรียน ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ซึ่งประกอบด้วยสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ทั้งสิ้น 3 ชุดกิจกรรม ดังนี้ ชุดกิจกรรมที่ 1 เรื่อง ความรู้เกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ ชุดกิจกรรมที่ 2 เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ ชุดกิจกรรมที่ 3 เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง ส าหรับสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ชุดกิจกรรม ที่ 3 เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง มีเนื้อหาเกี่ยวกับความหมายบรรจุภัณฑ์ ประเภทของบรรจุภัณฑ์ หน้าที่ของบรรจุภัณฑ์ สัญลักษณ์ในบรรจุภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ วัสดุที่ใช้ท าบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ การออกแบบบรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ หลักการออกแบบ บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติ การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษ ประเภทของกระดาษ ข้อดีบรรจุภัณฑ์ จากกระดาษ ข้อเสียบรรจุภัณฑ์จากกระดาษ บรรจุภัณฑ์กล่องกระดาษแข็งพับได้ อาชีพน่ารู้ อนุรักษ์สิ่งแวดล้อม และสรุปความรู้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ประกอบด้วย ใบความรู้สื่อพัฒนาทักษะ การเรียนรู้ ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้แบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียน รวมทั้งเฉลยเพื่อให้นักเรียนได้ฝึกปฏิบัติ และทราบผลในทันที ผู้จัดท าหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ฉบับนี้จะช่วยให้นักเรียนเกิดการเรียนรู้ได้ ด้วยตนเอง โดยมีเพื่อนร่วมกันตรวจสอบความเข้าใจ พร้อมทั้งแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างกันและกัน ซึ่งจะส่งเสริมทักษะกระบวนการคิด และฝึกการเป็นผู้น าและผู้ตามที่ดี ตลอดจนส่งเสริมการท างานร่วมกัน เพื่อให้นักเรียนสามารถน าความรู้และทักษะที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจ าวันรวมทั้งเป็นพื้นฐาน ในการศึกษาต่อไป วชิราวุธ สอนโสภา

สารบัญ เรื่อง หน้า ค าน า ก สารบัญ ข ค าชี้แจงเกี่ยวกับสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ค ค าชี้แจงส าหรับครู ง บทบาทของครู จ บทบาทของนักเรียน ช บัตรค าสั่ง ซ แผนผังขั้นตอนการใช้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 1 มาตรฐานการเรียนรู้ ตัวชี้วัด จุดประสงค์การเรียนรู้ 2 แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre – Test) 3 ใบความรู้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 6 ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.1 1๘ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.2 1๙ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.3 ๒๐ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.4 2๑ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.5 2๒ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.6 2๓ เฉลยใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.1 2๔ เฉลยใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.2 2๕ เฉลยใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.3 2๖ เฉลยใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.4 2๗ เฉลยใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.5 2๘ เฉลยใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ใบกิจกรรมที่ 3.6 2๙ แบบทดสอบหลังเรียน (Post – Test) ๓๐ กระดาษค าตอบแบบปรนัย 3๓ เฉลยแบบทดสอบก่อนเรียนหลังเรียน 3๔ ใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 3๕ บรรณานุกรม 3๖ ข

ค าชี้แจงเกี่ยวกับการใช้งานสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ชุดกิจกรรมที่ 3 เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง รายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ รหัสวิชา ง23101 ส าหรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยให้การด าเนินกิจกรรมการเรียนรู้บรรลุตาม ตัวชี้วัดและจุดประสงค์การเรียนรู้อย่างมีประสิทธิภาพ ผู้สอนควรเตรียมความพร้อม และปฏิบัติตามค าแนะน า ดังต่อไปนี้ 1. ศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับแผนการจัดการเรียนรู้เนื้อหาที่สอน เอกสารสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ และค าชี้แจงต่าง ๆ ให้เข้าใจก่อนด าเนินกิจกรรมการเรียนรู้ 2. เตรียมสื่ออุปกรณ์ในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ให้พร้อมและครบจ านวนนักเรียนในชั้นเรียน แต่ละกลุ่ม 3. เมื่อมีกิจกรรมกลุ่มให้แบ่งนักเรียนเป็นกลุ่ม กลุ่มละ 5 คน จ านวนกลุ่มขึ้นอยู่กับนักเรียน ในชั้นเรียนโดยคละนักเรียน เรียนเก่ง เรียนปานกลาง และเรียนอ่อน ให้มีการเลือกประธานและเลขานุการกลุ่ม และแบ่งหน้าที่ความรับผิดชอบแก่สมาชิกในกลุ่ม 4. ก่อนจัดกิจกรรมการเรียนรู้ครูควรชี้แจงให้นักเรียนเข้าใจบทบาทของตนเองแนะน าขั้นตอนการใช้สื่อ พัฒนาทักษะการเรียนรู้แนวปฏิบัติในระหว่างการด าเนินกิจกรรมการเรียนรู้ แล้วจึงให้ท าแบบทดสอบก่อนเรียน 5. ขณะที่นักเรียนท ากิจกรรม ครูคอยให้ความช่วยเหลือและกระตุ้นให้นักเรียนท ากิจกรรม อย่างกระตือรือร้นและตอบข้อสงสัยต่าง ๆ ระหว่างเรียนพร้อมทั้งสังเกตและประเมินพฤติกรรม การท างานของ นักเรียน 6. เมื่อนักเรียนปฏิบัติกิจกรรมครบถ้วนให้นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียนแล้วน าผลทดสอบก่อนเรียน และหลังเรียนแจ้งให้นักเรียนทราบความก้าวหน้าทางการเรียน 7. การวัดและประเมินผลประเมินจากแบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน สังเกตพฤติกรรม การปฏิบัติงานกลุ่ม ประเมินผลการปฏิบัติงาน ตรวจบัตรกิจกรรมในสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 8. เมื่อสิ้นสุดการปฏิบัติกิจกรรมการเรียนรู้ครูให้นักเรียนร่วมตรวจสอบเก็บชุดกิจกรรม การเรียนรู้วัสดุ สิ่งของและอุปกรณ์ให้เรียบร้อย เพื่อสะดวกในการใช้ครั้งต่อไป ข้อควรปฏิบัติ 1. หากมีข้อสงสัยให้ขอค าอธิบายหรือถามครูผู้สอน เพื่อร่วมกันสรุปข้อสงสัยนั้น ๆ 2. เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุดนักเรียนต้องมีความซื่อสัตย์ต่อตนเอง ไม่เปิดดูเฉลยจนกว่านักเรียนจะท า กิจกรรมเสร็จเพื่อตรวจสอบความก้าวหน้าทางการเรียน ค

ค าชี้แจงส าหรับครู ในการใช้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้นี้ครูควรปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัด โดยศึกษาขั้นตอน ในการใช้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ดังนี้ 1. ครูน าเข้าสู่บทเรียนและแจ้งจุดประสงค์ในการเรียน 2. ครูแบ่งนักเรียนออกเป็นกลุ่ม กลุ่มละ 5 คน 3. ครูอธิบายวิธีการใช้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ เรื่อง บรรจุภัณฑ์จากวัสดุธรรมชาติเพื่อท้องถิ่น ชุดกิจกรรมที่ 3 เรื่อง การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์จากกระดาษแบบพอเพียง รายวิชาพื้นฐานการงานอาชีพ ส าหรับนักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 4. อธิบายให้นักเรียนเข้าใจเกี่ยวกับบทบาทของนักเรียน 5. ครูให้โอกาสนักเรียนที่ไม่เข้าใจได้ซักถามเกี่ยวกับวิธีการเรียน ขั้นตอนการใช้สื่อพัฒนาทักษะ การเรียนรู้หรือบทบาทของนักเรียนเอง ตลอดจนข้อข้องใจอื่น ๆ 6. ก่อนเรียนสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ต้องให้นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียน 7. ขั้นน าเข้าสู่บทเรียนให้เป็นหน้าที่ของครู เป็นผู้น าเข้าสู่บทเรียน โดยให้นักเรียนมีส่วนร่วม ในการท ากิจกรรม 8. เมื่อนักเรียนเข้านั่งประจ ากลุ่มของตนเองแล้ว ตัวแทนกลุ่มจะรับสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ไปแจกให้สมาชิกในกลุ่ม 9. ให้นักเรียนประกอบกิจกรรมในเวลาที่ก าหนด อย่างเคร่งครัด 10. นักเรียนร่วมกันสรุปสิ่งที่ได้เรียนรู้ โดยครูเป็นเพียงที่ปรึกษา คอยแนะน า เมื่อนักเรียน มีปัญหาขอความช่วยเหลือเท่านั้น 11. นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียน โดยใช้เวลาไม่เกิน 1๐ นาที แล้วต้องตรวจกระดาษค าตอบ ทันที เพื่อที่นักเรียนจะได้ทราบคะแนนพัฒนาของตน และคะแนนพัฒนาเฉลี่ยของกลุ่ม 12. ถ้านักเรียนไม่ผ่านเกณฑ์ที่ระบุไว้ ครูควรหาเวลาให้นักเรียนกลับไปศึกษากิจกรรมนั้น ๆ ใหม่ แล้วท าแบบทดสอบหลังเรียนให้ผ่านเกณฑ์ที่ก าหนดไว้ ง

บทบาทของครู ในการใช้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้นี้สิ่งที่ครูควรปฏิบัติก่อน หลัง และขณะที่ใช้สื่อพัฒนาทักษะ การเรียนรู้ มีดังนี้ 1. ครูต้องศึกษาวิธีการใช้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ แผนการจัดการเรียนรู้ ตลอดจนวิธีการการวัด และการประเมินผลให้เข้าใจ 2. ครูต้องค้นคว้า และอ่านเนื้อหาที่เกี่ยวข้องเพิ่มเติม 3. ครูต้องเตรียมการสอนล่วงหน้า เตรียมสถานที่ สื่อการสอนต่าง ๆ ตลอดจนวัสดุอุปกรณ์อื่น ๆ ที่ไม่ได้จัด ไว้ในสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ให้พร้อมก่อนที่จะใช้ 4. การจัดห้องเรียน ควรแบ่งนักเรียน กลุ่มละ 5 คน จัดวางสื่อการสอนตามผัง (อาจเปลี่ยนแปลง ได้ตามความเหมาะสม) 5. ครูต้องดูแล ตรวจสื่อและอุปกรณ์ต่าง ๆ ที่มีอยู่ในสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ให้เรียบร้อย ทั้งก่อนและหลังการใช้ทุกครั้ง 6. ครูต้องให้นักเรียนท าแบบทดสอบก่อนเรียน 7. ครูให้นักเรียนแต่ละกลุ่มเลือกประธานกลุ่ม กลุ่มละ 1 คน และเลขานุการกลุ่ม กลุ่มละ 1 คน 8. ขณะที่นักเรียนประกอบกิจกรรม ครูผู้สอนควรดูแลอย่างใกล้ชิด ถ้าเกิดปัญหาในการเรียน จะได้ให้ความช่วยเหลือทันที รวมทั้งอธิบายข้อสงสัยในการเรียนเป็นรายบุคคลด้วย 9. ขณะนักเรียนท ากิจกรรม ครูไม่ควรพูดเสียงดัง หากต้องการจะพูดคุย ต้องพูดเป็นรายกลุ่ม หรือ รายบุคคล ต้องไม่รบกวนการท ากิจกรรมของกลุ่มอื่นของนักเรียน ยกเว้นกรณีที่นักเรียน มีข้อสงสัย 10. หลังการเรียนและสรุปบทเรียนแล้ว ให้นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียน ประจ าสื่อพัฒนา ทักษะการเรียนรู้ จ

บทบาทของนักเรียน ในการใช้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้นี้นักเรียนต้องรู้บทบาทของตนเองและปฏิบัติตามค าแนะน า ดังนี้ 1. ศึกษามาตรฐานการเรียนรู้ ตัวชี้วัด สาระส าคัญและจุดประสงค์การเรียนรู้ให้เข้าใจ 2. ท าแบบทดสอบก่อนเรียน แบบเลือกตอบ 4 ตัวเลือก จ านวน ๑0 ข้อ 3. ปฏิบัติกิจกรรมในสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ด้วยความตั้งใจ และให้ทันตามก าหนด โดยไม่ชวนเพื่อนคุยหรือเล่น 4. ศึกษาใบความรู้ ท ากิจกรรมในใบงานกิจกรรม และปรึกษาหารือ แลกเปลี่ยนเรียนรู้ ช่วยเหลือซึ่งกันและกันภายในกลุ่มได้ 5. นักเรียนตรวจค าตอบในเฉลยใบงานกิจกรรมด้วยตนเอง หรือแลกเปลี่ยนกันตรวจโดยมีครู เป็นผู้แนะน า 6. นักเรียนร่วมกันอภิปรายและสรุปผลจากการปฏิบัติกิจกรรม 7. นักเรียนท าแบบทดสอบหลังเรียน แบบเลือกตอบ 4 ตัวเลือก จ านวน ๑0 ข้อ เพื่อเปรียบเทียบคะแนนก่อนเรียนและหลังเรียน ช

บัตรค าสั่ง ซ 1. ให้นักเรียนอ่านค าชี้แจงเกี่ยวกับสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ ให้เข้าใจก่อนลงมือศึกษา สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 2. ท าแบบทดสอบก่อนเรียนประจ า สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 3. ศึกษาใบความรู้สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้แล้วท าใบกิจกรรมสื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 4. ตรวจเฉลยใบงานกิจกรรมด้วยตนเอง หรือเปลี่ยนกันตรวจแล้วให้คะแนน ตามเกณฑ์ ถ้ามีข้อผิดพลาดให้แก้ไขให้เรียบร้อย 5. ส่งใบงานกิจกรรมที่ครูผู้สอน หลังท ากิจกรรมเสร็จ 6. ท าแบบทดสอบหลังเรียน ประจ า สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ โดยท าลงในกระดาษค าตอบ ที่ครูแจกให้ 7. ตรวจเฉลยแบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียนประจ า สื่อพัฒนาทักษะการเรียนรู้ 8. ตรวจสอบความถูกต้อง ให้คะแนนข้อละ 1 คะแนน (กรณีที่คะแนนไม่ถึง 80% ให้ซ่อมเสริม โดยหาเวลากลับมาศึกษาชุดกิจกรรมอีกครั้ง) 9. ส่งชุดกิจกรรมการเรียนรู้แต่ละชุดกิจกรรมที่ศึกษาเสร็จในแต่ละครั้งคืนครูเพื่อลงคะแนนต่อไป และประเมินผล