Вера Владимирова @etoproketo E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов в 100 г продукта не должно быть более 10 г. Из этого правила есть исключения, но в основном оно работает так. Часть этих углеводов – обязательно нерастворимая и растворимая клетчатка! Если клетчатки более половины от всех углеводов, то это точно кето-продукт. E T O P R O K E T O . R U
Если в продукте более 10 г углеводов в целом, или в продукте содержатся чистые сахара (в любом количестве), то такой продукт не подходит для поддержания кетоза и жиросжигания (есть некоторые исключения). E T O P R O K E T O . R U
ВСЕ виды сахара: - рафинад (обычный белый) - тростниковый - кокосовый - пальмовый - кленовый - и так далее
- сироп агавы - сироп топинамбура - солодовый сироп - кленовый сироп - кукурузный сироп - любые другие сиропы - фруктоза - искусственные подсластители (сахарин, сукралоза, ацесульфам калия и др.) - мёд E T O P R O K E T O . R U
ВСЕ магазинные фрукты ВСЕ сухофрукты Сладкие ягоды (исключения смотрите в карточках зелёного цвета) E T O P R O K E T O . R U
- майонезы - соевые соусы - бальзамический уксус - кетчупы - горчицы - васаби - хрен - цезарь, сырный, барбекю, терияки, сальса, чесночный, карри и прочие, и прочие Магазинные соусы: E T O P R O K E T O . R U
- все хлебобулочные изделия - печенье, крекеры - пряники, коврижки - вафли - торты, пирожные E T O P R O K E T O . R U
- молоко любой жирности - творог любой жирности - cметана менее 20% жирности - cливки менее 20% жирности - мороженое - кефир - ряженка - варенец - айран - тан - кумыс - курунга - шубат - йогурты - любые другие кисломолочные продукты Молочные продукты: E T O P R O K E T O . R U
- газировки с сахаром - газировки «без сахара» - газировки «Ноль калорий» - сокосодержащие газировки - энергетики - спортивные напитки - изотоники - газированные чаи Напитки: E T O P R O K E T O . R U
- фруктовые - овощные - свежевыжатые - пакетированные - в стеклянных бутылках - сокосодержащие напитки - бутилированные морсы Соки:
- соевое «молоко» - рисовое «молоко» - миндальное «молоко» - и любое другое растительное «молоко» - заменители сливок E T O P R O K E T O . R U
- шоколад с любым количеством сахара - шоколад «без сахара» (с содержанием мальтита, сукралозы, полидекстрозы, мальтодекстрина) - шоколадные конфеты - шоколадные пасты - орехово-шоколадные пасты E T O P R O K E T O . R U
- колбасных изделиях - мясных полуфабрикатах - готовых к употреблению мясных изделиях - рыбных пресервах в заливках - промышленно консервированных овощах E T O P R O K E T O . R U
- гречка - рис - кукуруза - пшено - пшеница - булгур - кускус - Геркулес (овёс) - амарант - киноа - ячмень (перловка, ячневая) - саго - рожь - тритикале - и т.д. Все крупы и мука из этих круп: E T O P R O K E T O . R U
- Различные зерновые хлопья - сухие завтраки - мюсли - гранола - попкорн - злаковые батончики E T O P R O K E T O . R U
- картофель - батат - свёкла - корневой сельдерей - пастернак - брюква - репа - корень лотоса Корнеплоды: E T O P R O K E T O . R U
Все бобовые: - бобы - фасоль - вика - горох - чечевица - нут - арахис - соя - маш E T O P R O K E T O . R U
Считаем только усвояемые углеводы, то есть сахара. По другому – углеводы нетто. Для этого нужно из общего количества углеводов в продукте отнять растворимую и нерастворимую клетчатку. E T O P R O K E T O . R U
E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 8,5 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 7,7 г. Углеводов нетто – 0,8 г Можно съедать от одного (150 г) до четырёх (600 г) плодов авокадо в день, получив при этом 1,2-4,8 г углеводов нетто.
Всего углеводов – 5,7 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,3 г. Углеводов нетто – 2,4 г Допустимо съедать 150-200 г баклажана в день, получив при этом 3,6-4,8 г углеводов нетто. Не чаще 1-2 раз в неделю. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 5,8 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2,6 г. Углеводов нетто – 3,2 г Можно ежедневно съедать до 250 г свежей или термообработанной капусты, получив при этом до 8 г углеводов нетто.
Всего углеводов – 4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2-2,2 г. Углеводов нетто – 1,8-2 г Можно съедать 150-200 г в день, получив 3-4 г углеводов нетто. Употреблять хоть каждый день. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 7,4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,6 г. Углеводов нетто – 3,8 г Можно ежедневно съедать до 200 г свежей или термообработанной капусты, получив при этом до 7,6 г углеводов нетто. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 6,6 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 4,9 г. Углеводов нетто – 1,7 г Можно ежедневно съедать 250-300 г брокколи в день, получив при этом до 5,1 г углеводов нетто. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 6,2 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,6 г. Углеводов нетто – 2,6 г Можно ежедневно съедать 200-250 г кольраби в день, получив при этом до 6,5 г углеводов нетто. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 9 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 6,8 г. Углеводов нетто – 2,2 г Можно ежедневно съедать до 250 г брюссельской капусты в день, получив при этом до 5,5 г углеводов нетто. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 5,3 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2,9 г. Углеводов нетто – 2,4 г Можно съедать 250-300 г в день, получив при этом до 6- 7,2 г углеводов нетто. Ешьте хоть каждый день. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,2 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 1,8 г. Углеводов нетто – 1,4 г Можно съедать до 250-300 г в день, получив при этом до 3,5- 5,2 г углеводов нетто. Ешьте хоть каждый день. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 1,5 г. Углеводов нетто – 2,5 г Можно съедать 200-250 г в день, получив при этом 5-6,3 г углеводов нетто. Ешьте хоть каждый день. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2,1 г. Углеводов нетто – 1,9 г Можно съедать 250-300 г в день, получив при этом до 5- 5,7 г углеводов нетто. Ешьте хоть каждый день. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 7 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,7 г. Углеводов нетто – 3,3 г Можно съедать 200-250 г в день, получив при этом 6,6- 8,2 г углеводов нетто. Два-три раза в неделю. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 6,9 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2,9 г. Углеводов нетто – 4 г Можно съедать 150-200 г в день, получив при этом 6-8 г углеводов нетто. Два-три раза в неделю. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 1,5 г. Углеводов нетто – 1,9 г Можно добавлять 50-60 г редиса в салат пару раз в неделю, получив 1 г углеводов нетто. E T O P R O K E T O . R U
Углеводов нетто – 2 г в среднем Можно съедать до 150 г любых грибов в день, получив при этом до 3 г углеводов нетто. Не чаще 1-2 раз в неделю. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,6 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 1,9 г. Углеводов нетто – 1,7 г 50-60 г в день добавляйте в салат для сочности и вкуса. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,5 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 1,9 г. Углеводов нетто – 1,6 г 80-100 г дополнительно к салату из свежей зелени – в самый раз! Пару раз в неделю.
Всего углеводов – 3,4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 1,7 г. Углеводов нетто – 1,7 г 50-60 г в день добавляйте в салат для сочности и вкуса.
Углеводов нетто в среднем – 2,2 г Можно съедать 100-150 г морской капусты в день, хоть каждый день. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,7 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2,8 г. Углеводов нетто – 0,9 г Можно съедать сколько угодно, ежедневно. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 4,4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,9 г. Углеводов нетто – 0,5 г Можно съедать сколько угодно, ежедневно. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,2 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,2 г. Углеводов нетто – 0 г Можно съедать сколько угодно, ежедневно. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,7 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 1,6 г. Углеводов нетто – 2,1 г Можно съедать сколько угодно, ежедневно. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 7 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 7 г. Углеводов нетто – 0 г Ешьте зелень укропа ежедневно, без счёта, сколько съедите. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 6,3 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 5,4 г. Углеводов нетто – 0,9 г Ешьте зелень петрушки ежедневно, без счёта, сколько съедите. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,8 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2,7 г. Углеводов нетто – 1,1 г Ешьте листья мангольда ежедневно, сколько съедите. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 4,3 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,8 г. Углеводов нетто – 0,5 г Ешьте листья свёклы ежедневно, без счёта, сколько съедите. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3,6 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 3,2 г. Углеводов нетто – 0,4 г Ешьте сколько угодно шпината ежедневно. E T O P R O K E T O . R U
Всего углеводов – 3-4 г Растворимой и нерастворимой клетчатки – 2,2-2,9 г. Углеводов нетто – 0,8-1,1 г Можно съедать сколько угодно, ежедневно.