Catálogo Tescoma PVP 2023-2024

CON 20 DISCOS Y 4 BOQUILLAS INCLUIDAS, PARA PREPARAR GALLETAS Y PASTELES. PARA DECORAR Y RELLENAR POSTRES GRANDES Y PEQUEÑOS. Ref 630535 GALLETERA DECORADOR PARA TARTA línea Delícia longitud 24,5 cm ¡IDEA REGALO! Galletera ¿Conoce la galletera? Pruébela y se enamorará de ella: es una forma rápida, práctica y divertida de preparar multitud de galletas de diferentes formas. Prepare la masa, apunte y... ¡dispare! € 34.90 150 cocina - repostería

Ref 630534 GALLETERA/DECORADOR PARA TARTA línea Delícia longitud 22 cm Bastoncillos de parmesano Pastas de mantequilla INGREDIENTES: • 170 g de harina 00 • 100 g de mantequilla • 60 g de azúcar glas • 1 yema de huevo (20 g) • 1/2 vaina de vainilla • 1 pizca de levadura en polvo de repostería • 1 pizca de sal Para decorar: • 16 cerezas confi tadas • 10 almendras enteras • 10 avellanas • 5 cubos de frutos confi tada ELABORACIÓN: En un bol, bata la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremoso. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle bien. Incorpore la harina tamizada hasta obtener una mezcla homogénea, luego introduzca la masa quebrada recién preparada en la galletera, elija su troquel favorito y cierre. Coloque la galletera directamente sobre la bandeja para hornear sin engrasar ni forrar, presione el “gatillo”, suelte y repita hasta acabar con la masa. Hornee las galletas en un horno precalentado a 180ºC durante unos 12 minutos. INGREDIENTES: • 300 g de harina 00 • 100 g de mantequilla blanda • 100 g de nata fresca • 40 g de parmesano rallado • 1 pizca de pimentón picante • 1 pizca de sal • 2 huevos • 2 cc de levadura de panadería ELABORACIÓN: Ponga todos los ingredientes en la batidora y amase hasta que la mezcla esté hinchada y sea homogénea. Luego, “dispare” los bastones directamente sobre una bandeja con papel de horno engrasado. Hornéelos en un horno caliente a 180-190ºC hasta que empiecen a dorarse. Decórelos al gusto, tanto antes como después de que salgan del horno, por ejemplo con paté de aceitunas negras y cherrys o pesto y piñones € 24.90 DISPONE DE 10 TROQUELES PARA OBTENER MASA QUEBRADA DE CUALQUIER FORMA. TAMBIÉN SE TRANSFORMA EN PISTOLA DECORADORA DE TARTAS: CON LAS 6 BOQUILLAS DIFERENTES QUE VIENEN INCLUIDAS, SUSTITUYE A LA MANGA PASTELERA. repostería - cocina 151

Ref 631016 CORAZÓN línea Delícia 4,5 x 4,5 cm Ref 631362 CORTAPASTAS CORAZONES línea Delícia ø de 2,5 cm a 8,5 cm set 6 pzs Ref 631190 CORTAPASTAS, CORAZONES línea Delícia 5 x 4,5 cm set 2 pzs Ref 631110 CORAZÓN GRANDE línea Delícia 11 x 10 cm Cortapastas para cada ocasión. De Pascua a Navidad, pasando por los primeros días de otoño, esos mismos que le dan ganas de ir a la cocina a hornear galletas o, en Halloween, con sus monstruosos dulces. Seguro que encontrará el cortapastas adecuado para celebrar cada día del año. Cortapastas tradicionales CORTAPASTAS línea Delícia desde € 0.90 También tiene a su disposición cortapastas de acero, los más sencillos y tradicionales. Descúbralos en www.tescomaonline.es Ref 630900 CORTAPASTAS TRADICIONAL línea Delícia ø mázimo 4,5 cm set 13 pzs MANTENGA LOS MOLDES EN UN MISMO LUGAR: CADA JUEGO CONTIENE UNA ANILLA PARA ENGANCHARLOS Y QUE ESTÉN UNIDOS. Ref 630903 CORTAPASTAS PASCUA línea Delícia ø máximo 5 cm set 8 pzs € 6.90 € 8.90 Ref 630907 CORTAPASTAS HALLOWEEN línea Delícia ø máximo 5,5 cm set 8 pzs € 6.90 € 8.90 Ref 630901 CORTAPASTAS NAVIDAD línea Delícia ø máximo 8,5 cm set 9 pzs 152 cocina - repostería

Cortapastas para galletas rellenas Galletas de almendras Ref 630913 CORTAPASTAS GALLETAS PASCUA línea Delícia ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs € 6.90 Ref 630910 CORTAPASTAS GALLETAS TRADICIONALES línea Delícia ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs € 6.90 Ref 630912 CORTAPASTAS GALLETAS NAVIDAD línea Delícia ø cortapastas 4,5 cm - set 8 pzs € 6.90 MUY FÁCIL DE USAR: EXTIENDA LA MASA, RECORTE LAS FORMAS EXTERNAS CON LOS CORTADORES DE GALLETAS CON BORDES LISOS U ONDULADOS Y LUEGO CREE LAS DECORACIONES EN EL CENTRO ELIGIENDO EL MOTIVO QUE PREFIERA. INGREDIENTES: • 375 g de harina 0 • 150 g de azúcar • 1 vaina de vainilla • 125 g de almendras molidas • 250 g de mantequilla • Mermelada de albaricoque al gusto ELABORACIÓN: Mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea, transfi érala a un fi lm transparente y deje reposar en el frigorífi co durante, al menos, 1 hora. Estire la masa con un rodillo hasta obtener un espesor de 0,5 cm. Corte la forma de las galletas usando los moldes. Deposítelas en una bandeja de horno y cocínelas a 180ºC durante 12-15 minutos. Retire del horno, deje enfriar y decore con la mermelada y las almendras molidas. repostería - cocina 153

Ref 630890 LÁMINA CORTAPASTAS MEDIA LUNA línea Delícia 23 x 33 cm - 28 siluetas Ref 630895 LÁMINA CORTAPASTAS BASTONES línea Delícia 23 x 33 cm - 26 siluetas 1 2 3 4 Si tiene prisa, estos ingeniosos cortapastas para galletas le ayudarán a preparar muchas galletas de las formas que prefi era en poco tiempo. Sólo un golpe de rodillo y listo, ¡sin desperdiciar! Ref 630882 LÁMINA CORTAPASTAS TRADICIONAL línea Delícia 23 x 33 cm - 24 siluetas, 12 temas diferentes Ref 630886 LÁMINA CORTAPASTAS PASCUA línea Delícia 23 x 33 cm - 20 siluetas, 10 temas diferentes € 15.90 € 15.90 € 12.90 € 15.90 Haga galletas rápido y bien. 154 cocina - repostería

Ref 631652 MOLDE GRANO DE CAFÉ línea Delícia 8,5 x 6 cm ASÍ DE FÁCIL ES... € 13.90 Forme galletas perfectas, o sushi... ASÍ DE FÁCIL ES... 1 3 4 5 ¿La idea inteligente que esperaba? ¡Este juego de moldes ff exibles tiene tres formas: redonda, triangular y cuadrada. Le ayudará a hacer las galletas dulces o saladas, canapés e incluso sushi. Son muy fáciles de usar y serán los aliados perfectos para mantener la forma de la masa mientras se enfría en el frigorífi co, y para cortarla en rodajas del mismo grosor gracias a la escala graduada para crear incisiones a seguir. ¡Lo hará todo más fácil! 1. FORME UNA TIRA DE MASA DEL TAMAÑO CORRESPONDIENTE A LA FORMA DE LA GALLETA ELEGIDA Y COLÓQUELA SORBE EL MOLDE FLEXIBLE APOYANDO SOBRE UNA SUPERFICIE PLANA Y CON LA CARA IMPRESA HACIA ABAJO. 2. ENROLLE EL MOLDE FLEXIBLE SOBRE LA MASA Y DELE A ESTA MISMA LA FORMA DESEADA. 3. RETIRE EL EXCESO DE MASA. 4. APLIQUE LOS TOPES AL MOLDE FLEXIBLE, COLOCANDO DOS EN LOS EXTREMOS Y UNO EN EL CENTRO. DEJE QUE LA MASA SE ENFRÍE CON EL MOLDE PUESTO EN EL FRIGORÍFICO DURANTE UNAS HORAS. 5. RETIRE LOS TOPES Y ABRA EL MOLDE FLEXIBLE. CORTE LAS GALLETAS AL GROSOR DESEADO USANDO LAS ESCALAS GRADUADAS IMPRESAS EN LOS MOLDES. 630103 MOLDES FLEXIBLES línea Delícia set 3 pzs Ref 631652 MOLDE GRANO DE CAFÉ línea Delícia 8,5 x 6 cm 13.90 € 11.90 2 SI QUIERE CREAR ORIGINALES DULCES CON FORMAS DE GRANOS DE CAFÉ, ESTE MOLDE DE SILICONA Y PLÁSTICO ES PARA USTED. repostería - cocina 155

Chocolate Alguien dijo “el chocolate es la respuesta, no importa cuál sea la pregunta”. No podríamos estar más de acuerdo, por eso le ofrecemos muchos utensilios que le serán el mejor acompañante para trabajar, servir y degustar el chocolate en todas sus formas y sabores. Ref 630101 FONDUE DE CHOCOLATE línea Delícia ø 15,5 cm - alto 16 cm € 49.90 Ref 630098 RECIPIENTE PARA BAÑO MARÍA línea Delícia ø 11 cm - longitud 27 cm AL CHOCOLATE NO LE GUSTA EL CALOR DIRECTO NI LAS ALTAS TEMPERATURAS, POR LO QUE SIEMPRE DEBE SER DERRETIDO O TEMPLADO AL BAÑO MARÍA. APTO PARA RECIPIENTES CON UN DIÁMENTRO DE Ø 14 Y 18 CM. € 20.90 DERRITA EL CHOCOLATE Y MOJE LAS GALLETAS, FRUTAS... PARA UNA FONDUE MUY DULCE EN BUENA COMPAÑÍA. Ref 386396 FONDUE DE CHOCOLATE línea Gustito altura 13 cm longitud 13 cm 4 tenedores 18 cm € 33.90 156 cocina - repostería

Ref 630836 CAMPANA línea Delícia ø 29 cm - altura 15,5 cm LAS REJILLAS DE VENTILACIÓN SON AJUSTABLES SIMPLEMENTE GIRANDO LA MANIJA. € 39.90 Ref 630834 BANDEJA SERVIR PASTELES, PORCELANA línea Delícia ø 31 cm € 69.90 Soportes Ref 386140 SOPORTE POSTRE 3 PISOS línea Gustito ø 25, 21 y 17 cm - altura 27 cm € 53.90 LAS REJILLAS DE VENTILACIÓN SON AJUSTABLES SIMPLEMENTE GIRANDO LA MANIJA. Ref 630833 SOPORTE POSTRE 3 PISOS línea Delícia ø 25 - 21 - 17 cm - altura 27 cm € 59.90 repostería - cocina 157

Dulces del Muffins y Cupcakes mundo Ref 630088 VACIADORES DE CUPCAKES Y MUFFINS línea Delícia ø 1,7 cm y ø 2,2 cm set 2 pzs ESTE UTENSILIO FUNCIONA COMO UN VACIADOR Y, SIMPLEMENTE, PRESIONANDO EL ÉMBOLO DEL EXTREMO CREA UN AGUJERO PERFECTO EN LOS MUFFINS DONDE PUEDE RELLENAR CON CREMA, MERMELADA, CHOCOLATE... Crêpes, mufi ns, cupcakes, gofres... Si le encanta viajar y sentir nostalgia, puede dar la vuelta al mundo sin salir de su cocina. Pruebe las recetas que le devuelven a lugares que han quedado en su corazón, o viaje con la imaginación a su próximo destino: quizá pueda estar paseando por París disfrutando de un croissant, o saborear un cannoli bajo el sol de Sicilia. Sea cual sea el postre que quiere elaborar pida un deseo, encuentre el complemento perfecto y, ¡déjese llevar! Ref 630548 RECAMBIOS PARA SIFÓN línea Delícia set 10 pz s ESTOS MOLDES DE SILICONA SON € 11.90 REUTILIZABLES. € 6.90 Ref 630644 MOLDES DE SILICONA línea Delícia ø 5, 7, o 9 cm - set 6 pzs desde € 5.90 RECAMBIOS PARA SIFÓN APTO PARA TODOS LOS SIFONES DE NATA MONTADA, PARA DECORAR TARTAS CON NATA O ESPUMAS LIGERAS. Ref 630620 CÁPSULAS DE PAPEL, BLANCO línea Delícia ø 4 cm - set 200 pzs ø 6 cm - set 100 pzs Ref 630624 CÁPSULAS DE PAPEL, COLORES línea Delícia ø 4 cm - set 200 pzs ø 6 cm - set 100 pzs desde € 3.40 desde € 3.40 158 cocina - repostería

Ref 630594 CÁPSULAS DE PAPEL, CAFÉ línea Delícia ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs Ref 630596 CÁPSULAS DE PAPEL, NIÑOS línea Delícia ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs Ref 630598 CÁPSULAS DE PAPEL, FIESTA línea Delícia ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs Ref 630599 CÁPSULAS DE PAPEL, CORAZONES línea Delícia ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs Ref 630603 CÁPSULAS DE PAPEL, PASCUA línea Delícia ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs INGREDIENTES: Para la base: • 125 g de yogur natural o de limón a temperatura ambiente • 75 g de harina 00 • 50 g de maicena • 1 huevo a temperatura ambiente • 70 g de azúcar granulado • 50 ml de aceite vegetal • La piel rallada de 1 limón • ½ sobre de levadura en polvo Para el glaseado: • Jugo de limón al gusto • Azúcar glas al gusto ELABORACIÓN: En un bol, mezcle los huevos, el aceite, el yogur y la ralladura de limón con unas varillas. En otro bol grande, mezcle la harina, la maicena, la levadura y el azúcar, luego incorpore los ingredientes líquidos con una espátula. Inserte las cápsulas de papel en los agujeros del molde para mufi ns y vierta la masa en cada uno, hasta aproximádamente un dedo por debajo del borde. Hornee en un horno precalentado a 190ºC durante 15-20 minutos: revise los mufi ns y, cuando hayan tomado forma de cúpula, baje la temperatura del horno a 70ºC y cocine por otros 5 minutos, hasta que estén dorados. Retire del horno y deje que los mufi ns se enfríen. Mientras tanto, prepare el glaseado mezclando el jugo ff ltrado de medio limón y 2 o 3 cucharadas de azúcar glas, ajustando la consistencia al gusto. Aplique el glaseado a los mufi ns y espolvoree con azúcar glas. Muffins de limón ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs CÁPSULAS DE PAPEL, línea Delícia ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs Ref 630598 CÁPSULAS DE PAPEL, FIESTA línea Delícia ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs Ref 630599 CÁPSULAS DE PAPEL, CORAZONES Ref 630598 CÁPSULAS DE PAPEL, ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs CÁPSULAS DE PAPEL, ø 4 cm - set 100 pzs ø 6 cm - set 60 pzs desde € 3.40 desde € 3.40 desde € 3.40 desde € 3.40 desde € 3.40 NO SÓLO MUFFINS, SINO PASTELES, TRUFAS Y OTROS DULCES QUEDARÁN GENIAL EN CÁPSULAS DE PAPEL, LAS PUEDE ENCONTRAR EN DOS TAMAÑOS: PARA MUFFINS Y PARA REPOSTERÍA PEQUEÑA. RESISTEN EN EL HORNO HASTA 220 °C. SOLO TIENE QUE PONERLAS EN LOS AGUJEROS DEL MOLDE PARA MUFFINS, VERTER LA MASA Y COCINAR. HAY UN DISEÑO PERFECTO PARA CADA OCASIÓN! repostería - cocina 159

Francia Esponjosas madeleines, macarons de colores con una crujiente cáscara rellena de ganache o crêpes rellenos a su gusto. ¡Puede comerse Francia de un bocado! Macarons al limón Madeleines de castañas y gianduja INGREDIENTES: Para los macarons: • 80 g de clara de huevo • 125 g de azúcar ff na • 35 ml de agua • 1 cc de colorante amarillo • 100 g de harina de almendras • 100 g de azúcar glas Para el ganache: • 50 g de mantequilla blanda • 150 g de mascarpone • 50 g de azúcar glas • 1 cda de cáscara de limón ff namente rallado • ½ cc de extracto de limón ELABORACIÓN: En un bol, combine 40 gr de claras de huevo y 25 gr de azúcar y bata hasta quedar ff rme. En una cacerola, agregue los 100 gr de azúcar restantes con 35 ml de agua y, sin remover, lleve el almíbar a una temperatura de 110ºC. Rocíe el almíbar en el bol con la mezcla de clara de huevo, batiendo a baja velocidad. Pasados unos 10 minutos, añadimos el colorante y seguimos batiendo a velocidad mínima durante otros 5 minutos. En otro bol grande, tamice la harina de almendras y el azúcar glas, añada las claras de huevo restantes y mezcle bien. Agregue la primera mezcla a las harinas, poco a poco, integrando cuidadosamente con una espátula, hasta obtener una mezcla homogénea, luego pásela por una manga pastelera con boquilla lisa y forme los macarons sobre el molde para macarons, dejando reposar 30 minutos. Ahora, caliente a 140ºC el horno y cocine durante 12-14 minutos vigilando la superff cie de los macarons: cuando comiencen a hacerse pequeñas grietas, estarán listos. Prepare el ganache: combine la mantequilla blanda, el mascarpone, el azúcar glas, la ralladura de limón y la esencia. Cuando los macarons estén fríos, retírelos de la esterilla y únalos con el ganache creando una especie de "sándwich". INGREDIENTES: • 375 g de mantequilla blanda • 250 g de azúcar granulado • 30 g de miel • 1 pizca de sal • 400 g de huevos enteros • 200 g de harina 00 • 175 g de harina de castañas • 1 sobre de vainillina • 9 g de levadura en polvo • 300 g de chocolate gianduja ELABORACIÓN: En un bol grande, bata la mantequilla con el azúcar, la miel y una pizca de sal durante unos minutos en una batidora eléctrica. Agregue los huevos uno a uno, incorporándolos bien a la mezcla. Ahora, añada las harinas tamizadas con la levadura y la vainillina. Remueva bien con una espátula hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Coloque el recipiente con la masa en la nevera durante 1 hora, luego distribuya la masa sobre las cavidades del molde de madeleines no llegando a llenarlo del todo. Hornee a 210ºC durante 5 minutos, luego baje a 180ºC y continúe cocinando por otros 5 minutos. Deje enfriar un poco las madeleines antes de sacarlas del molde. Derrita el chocolate gianduja al baño maría e introduzca una cucharadita generosa en el molde. Vuelva a colocar la madeleine sobre el chocolate, presionando un poco. Llévelas al congelador durante unos 10 minutos para integrar y solidiff car el chocolate. Repita el proceso con las de castañas. Como presentación, le sugerimos hacer una pirámide de madeleines con un cono de poliestireno de 30 cm con la ayuda de unos palillos de madera, pinche las madeleines intercalando unas de chocolate y otras de castañas. Azzurra Fracassi @sprinklesdress con un cono de poliestireno de 30 cm con la ayuda de unos intercalando Ref 629426 MOLDE PARA MACARONS línea Delícia SiliconPRIME 39 x 27 cm € 25.90 Ref 629424 MOLDE PARA MADELEINES línea Delícia SiliconPRIME 39 x 27 cm € 29.90 EN SILICONA FLEXIBLE 160 cocina - repostería

Francia: Crêpes PARA INDUCCIÓN Y HORNO. CON REVESTIMENTO ANTIADHERENTE SÚPER RESISTENTE. BÁSICA Y LIGERA. Ref 606850 SARTÉN CREPES línea GrandChef ø 26 cm € 39.90 Ref 602454 SARTÉN CREPES línea i-Premium Stone ø 26 cm € 44.90 Ref 602036 SARTÉN CREPES línea i-Premium ø 26 cm € 44.90 Ref 594222 SARTÉN CREPES línea Presto ø 22 o 25 cm desde € 17.90 PARA MEDIR LA MASA CON PRECISIÓN GRACIAS A SU ESCALA GRADUADA. ESPÁTULAS PARA CREPES? HAY DOS DIFE RENTES, ESPECIALMENTE DISEÑADAS PARA PREPARARLOS! LA PRIMERA, DISTRIBUYE LA MEZCLA LÍQUIDA SOBRE LA SARTÉN Y LA SEGUNDA SIRVE PARA DARLE LA VUELTA SIN RIESGO DE QUE SE ROMPAN. Ref 630342 DISPENSADOR DE MASA línea Delícia capacidad 1,0 L - ø 11,5 cm altura 16,5 cm Ref 630066 ESPÁTULA DE CREPES CON ESPARCIDOR línea Delícia longitud espátula 32 cm longitud esparcidor 12 cm set 2 pzs € 10.90 € 19.90 TAZA, CUCHARADA, CUCHARADITA... CÓMO REGULAR LAS DOSIS QUE SE INDICAN EN LAS RECETAS INTERNACIONALES? NO HAY PROBLEMA SI TIENE EL VASO MEDIDOR CON LAS UNIDADES DE MEDIDA HABITUALES Y CONVERTIDAS. Ref 420738 VASO MEDIDOR línea Presto mide en cucharadas (tbsp), cucharaditas (tsp) y en ml altura 7 cm € 5.90 repostería - cocina 161

DEJE ENFRIAR LOS GOFRES ANTES DE SERVIRLOS CON EL TOPPING QUE DESEE. DESMOLDE LOS GOFRES PRESIONANDO SUAVEMENTE SOBRE EL FONDO FLEXIBLE DEL MOLDE. COLOQUE EL MOLDE SOBRE UNA BASE ESTABLE EN EL HORNO Y COCÍNELOS. RELLENE EL MOLDE DE MANERA UNIFORME CON LA AYUDA DE UN CUCHARÓN. Ref 629342 MOLDE PARA 6 GOFRES línea Delícia Silicone 21 x 27 cm LA AUSENCIA DE BORDES EXTERNOS FACILITA EL USO DE LOS MOLDES DE SILICONA: PUEDE TRANSFERIRLOS FÁCILMENTE AL HORNO INCLUSO CUANDO CONTIENEN UNA MASA MUY LÍQUIDA. Ref 623016 BANDEJA DE HORNO LLANA línea Delícia 40 x 36 cm MIRE QUÉ FÁCIL ES SU PREPARACIÓN: € 17.90 € 19.90 ES MUY CÓMODO PARA PREPARAR POSTRES CON MASA LÍQUIDA PORQUE EL VERTEDOR AYUDA A DOSIFICAR CON PRECISIÓN. Ref 638004 CACILLO SALSA línea Space Line longitud 29 cm € 5.90 Bélgica: Crujientes por fuera, suaves por dentro: acompañados Gofres de mermelada, sirope de arce, chocolate, miel... ¿Cómo resistirse a un delicioso gofre para el desayuno o la merienda? Para preparar 6 a la vez, para que pueda darles la vuelta a la perfección, ¡sin diff cultad y sin romperlos! LA SANDWICHERA 3 EN 1 DE LA LÍNEA PRESIDENT ES MUY VERSÁTIL YA QUE, GRACIAS A LAS PLACAS INTERCAMBIABLES, ES PERFECTA PARA PREPARAR GOFRES Y MÁS. PUEDE ENCONTRARLA EN LA PÁG.175. EN 1 LÍNEA PRESIDENT ES MUY VERSÁTIL YA QUE, GRACIAS A LAS PLACAS INTERCAMBIABLES, ES PERFECTA PARA PREPARAR GOFRES Y MÁS. PUEDE ENCONTRARLA EN LA PÁG.175 Ref 630071 MOLINILLO PARA FRUTOS SECOS línea Delícia altura 17,5 cm € 21.90 HAGA QUE SU MERIENDA SEA ÚNICA... ESPOLVOREE EN LOS GOFRES RECIÉN HORNEADOS CON MIEL UN POCO DE AVELLANAS O PISTACHOS MOLIDOS! 162 cocina - repostería

Ref 623390 ASADORES PARA TRDELNIK línea Delícia ø mango 5 cm - altura 8,5 cm longitud 23 cm - set 2 pzs LOS DOS RODILLOS ESTÁN EQUIPADOS CON UN SOPORTE DE ACERO Y TIENE LOS EXTREMOS DE SILICONA PARA EVITAR QUEMARSE AL MANIPULARLOS. € 29.90 República Checa Trdelnik: Manga bohemia INGREDIENTES para 4 mangas: Para la masa: • 280 g de harina de trigo • 150 ml de leche tibia • 1 pizca de sal • 35 g de mantequilla • 35 g de manteca • 13 g de levadura de cerveza • 15 g de azúcar glas • 3 yemas de huevo Para la cobertura: • 200 g de avellanas picadas • 150 g de azúcar moreno • Canela en polvo al gusto ELABORACIÓN: Disuelva la levadura de cerveza en la leche tibia con una cucharadita de azúcar glas (5 g). Bata la mantequilla y la manteca con los huevos y añada la harina, el azúcar glas (10 g) y mezcle. Añada la mezcla de leche y levadura y amase hasta obtener una mezcla homogénea, deje levar tapado en un lugar seco durante 30-45 minutos (hasta que se duplique su volumen). Estire la masa y corte en tiras de 1 metro de largo. Enrolle el rodillo, sellando los extremos, para que las tiras de masa queden pegadas. Pincele con mantequilla y deje levar durante 15 minutos. Cocine en el horno a 200ºC durante 20-25 minutos. Durante la cocción, vaya girando los rollos un tercio de vuelta un par de veces, untándolos con mantequilla. Pinte de nuevo con mantequilla y espolvoree con la mezcla de azúcar, canela y avellanas molidas. Retire el mango y estire suavemente del trdelnik. Gofre clásico INGREDIENTES: para 4 gofres Para el gofre: • 280 g de harina 00 • 220 g de mantequilla • 6 huevos medianos • 2 g de levadura en polvo • 180 g de azúcar • 1 vaina de vainilla • 1 cc de sal Para engrasar: • Mantequilla derretida al gusto Para decorar: • Fruta fresca al gusto • Sirope de arce al gusto • Azúcar glas al gusto ELABORACIÓN: Derrita la mantequilla en el microondas o al baño maría y deje enfriar. En un recipiente, rompa los huevos, bátalos brevemente con un batidor, luego agregue el azúcar y mezcle nuevamente. Añada a la mezcla la harina tamizada y la levadura, añadir la sal y mezclar con unas varillas cada vez con más fuerza, mezclando bien y eliminando grumos. Cuando la mantequilla esté templada, añádala poco a poco al bol con el resto de ingredientes removiendo con las varillas. Tome la vaina de vainilla y divídala por la mitad a lo largo y, con la hoja del cuchillo, retire las semillas del interior y agréguelas a la mezcla, remueva hasta obtener una masa espesa y homogénea. Cubra el recipiente con plástico y déjelo reposar en la nevera, al menos, 1 hora y después lleve la mezcla a temperatura ambiente. Caliente la gofrera, úntela con un poco de mantequilla derretida y vierta un cucharón de masa en cada molde, asegurándose de cubrir los cuadrados internos (lo mismo ocurre con el molde de silicona, que se colocará en una bandeja para hornear antes de llenarlo completamente para no derramar el contenido al hornear). Cierre la gofrera y cocine durante 7-8 minutos, comprobando el nivel de cocción y ajustando la temperatura según el color del gofre. Una vez dorados retírelos con cuidado del molde y llévelos a un plato, decore con sirope, fruta y azúcar glas. Si utiliza el molde de silicona, puede hornear la mezcla a 200ºC durante 15 minutos. Si lo preff ere en microondas, cocínelo durante 4-5 minutos a 600W de potencia. repostería - cocina 163

CORTE LOS DONUTS Y SUMÉRJALOS EN GLASEADO CON AYUDA DE LAS PINZAS. Ref 630047 UTENSILIO PARA DONUTS AMERICANOS CON PINZA línea Delícia ø 8 cm € 8.90 EE.UU.: Donuts Tortitas de calabaza INGREDIENTES: Para las tortitas: • 120 g de calabaza (limpia y cocida) • 180 g de harina • 4 cc de jarabe de arce (o 2 cc de azúcar moreno) • 150 ml de leche • 2 cc de jugo de limón • 1 cc de levadura de repostería • 1 pizca de bicarbonato • 2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente • 1 cc de canela en polvo • 1 pizca de sal Para adornar: • Jarabe de arce al gusto • Nueces pecanas al gusto ELABORACIÓN: Licúe la calabaza después de cocinarla en el microondas o al vapor. En un bol grande, combine la mantequilla a temperatura ambiente, el puré de calabaza, la leche, el jugo de limón y el jarabe de arce y trabaje hasta obtener una mezcla homogénea. Combine la harina tamizada con la levadura, el bicarbonato y la canela, mezcle con una espátula hasta obtener una masa espesa (si está muy espesa, agregue una cucharada de leche). Deje reposar la masa 10 minutos, para que se active el limón y el bicarbonato. Con la ayuda de un cucharón, vierta la mezcla en los agujeros de la sartén de 4 círculos previamente engrasados. Cuando comiencen a formarse burbujas en la superff cie, voltee suavemente con una espátula y cocine por el otro lado también. Sirva los pancakes decorándolos con sirope de arce y nueces pecanas. Pancakes Ref 601262 SARTÉN 4 CÍRCULOS línea Premium 22 x 22 cm - longitud 40 cm ø círculo 9 cm Ref 605090 SARTÉN 4 CÍRCULOS línea SmartClick ø 24 cm - longitud 47,5 cm ø círculo 8,5 cm € 34.90 € 69.90 Ref 594244 SARTÉN 4 CÍRCULOS línea Presto ø 24 cm longitud 42 cm ø círculo 9 cm € 25.90 .90 Ref 420872 UTENSILIO PARA TORTITAS línea Presto 36 x 16 cm - ø tortita 8 cm € 13.90 164 cocina - repostería

Italia: Rosetones Canutillos y Cannoli DISPONE DE 4 MOLDES DE METAL: COPO DE NIEVE, ESTRELLA, CORAZÓN, FLOR Y UN MANGO DE NYLON EXTRAÍBLE RESISTENTE AL CALOR HASTA 210 °C. Ref 630048 UTENSILIO PARA ROSETONES línea Delícia altura mango 19 cm molde ø 6,5 cm set 4 pzs DISPONE DE 4 MOLDES DE METAL: COPO DE NIEVE, ESTRELLA, CORAZÓN, FLOR Y UN MANGO DE NYLON EXTRAÍBLE RESISTENTE AL CALOR 210 °C. Ref 630048 UTENSILIO PARA ROSETONES línea Delícia altura mango 19 cm molde ø 6,5 cm Rosetones con crema de avellanas INGREDIENTES: • 150 g de leche • 180 g de harina 00 • 2 huevos • 1 pizca de sal • 1 pizca de canela • 1 pizca de levadura en polvo • Aceite de maní al gusto • Crema de avellanas al gusto ELABORACIÓN: En un bol, bata los huevos con la leche, una pizca de sal y canela. Agregue la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcle bien hasta obtener una masa espesa y suave, sin grumos. Deje reposar 10 minutos a temperatura ambiente. Mientras, caliente abundante aceite en una sartén (debe alcanzar unos 170ºC). Sumerja la parte metálica del molde de rosetones en el aceite durante 30 segundos, para que se caliente. Luego sumerja el molde en la masa sin cubrirlo por completo (sólo la parte inferior) y sumérjalo de nuevo en el aceite. El rosetón comenzará a hincharse. Con un movimiento de torsión, deje que se desprenda y dórelo bien por ambos lados. Continúe de esta manera cambiando la forma de los rosetones. No sobrecaliente el aceite, de lo contrario, cuando el molde caliente se sumerja en la masa, se cocinará inmediatamente sin que se pegue. Escurra poco a poco en papel absorbente y deje enfriar. Finalmente, acompañe los rosetones de dos en dos, rellenándolos con la crema de avellanas y espolvorée con azúcar glas. € 19.90 EL SECRETO PARA QUE LOS FRITOS ESTÉN CRUJIENTES RADICA, SIN DUDA, EN LA TEMPERATURA DEL ACEITE... PERO LA ESPUMADERA ADECUADA TAMBIÉN AYUDA! Ref 428424 ESPUMADERA ESPIRAL línea GrandChef longitud 38 cm ø 14 cm € 13.90 Ref 631592 MOLDE CANUTILLOS línea Delícia ø 4 cm - longitud 11 cm set 3 pzs Ref 631590 MOLDE DE CANNOLI línea Delícia ø 3 cm - longitud 12 cm set 3 pzs € 6.90 € 5.90 repostería - cocina 165

Gelatina de mandarina INGREDIENTES: para 4 moldes inviduales • 8 mandarinas • 3-4 g de agar agar • 4 cucharadas de sirope de arce ELABORACIÓN: Pele las mandarinas, quítele las semillas y tritúrelas hasta que queden reducidas a puré. Si se utilizan mandarinas ecológicas, puede licuar parte de la piel. Agregue el sirope de arce y mezcle nuevamente. Lleve al fuego y caliente removiendo para disolver el agar agar, no es necesario que llegue a ebullición. Vierta la mezcla en los moldes para ffl anes, cubra con la tapa y déjelos enfriar a temperatura ambiente, luego llévelos a la nevera hasta que solidiff que. Retire los moldes individuales de la nevera, quite la tapa y voltée las gelatinas de mandarina boca abajo para servir, retirando la tapa pequeña superior desmoldará la gelatina con facilidad. Adorne como desee y listo. Ref 630590 MOLDE PARA FLANES línea Delícia ø 8,5 cm - altura 7 cm set 4 pzs Ref 630588 MOLDE PARA TARTAS SIN HORNEAR línea Delícia ø 24 cm - altura 8 cm Ref 630586 MOLDE ALTO PARA TARTAS SIN HORNEAR línea Delícia ø 20 cm - altura 10 cm € 17.90 € 23.90 Ref 630591 MOLDE PANNA COTTA línea Delícia ø 8,5 cm - altura 7 cm set 4 pzs € 11.90 € 11.90 DECORACIONES VARIADAS Sonia Guarise @sonia_gipsysoul Panna cotta y Flanes 166 cocina - repostería

En la cocina con los niños Déjelos mezclar, extender, dar forma a la masa de pizza, preparar galletas... La cocina no estará reluciente, ¡pero será muy divertido! Y no solo eso: entre boles y batidores, los niños aprenderán a comer y a tener una relación sana con la comida. Luego descubra como todos los productos están hechos a medida para ellos y... ¡manos a la obra! Ref 630927 CORTAPASTAS COCHES línea Delícia Kids 7,5 x 4 cm set 8 pzs € 8.90 repostería - cocina 167

Ref 630930 CORTAPASTAS ZOO línea Delícia Kids dimensiones siluetas de 6 a 9,5 cm set 12 pzs Ref 630926 CORTAPASTAS NÚMEROS línea Delícia Kids altura siluetas 4 cm - set 21 pzs Ref 630921 CORTAPASTAS NIÑOS, CON ANILLAS línea Delícia Kids altura siluetas de 5 a 7 cm set 6 pzs Ref 630034 RODILLO AMASAR ANCHO línea Delícia longitud 17 cm longitud rodillo 10 cm Ref 630929 CORTAPASTAS ANIMALES línea Delícia Kids altura siluetas de 5 a 8 cm set 9 pzs Ref 630859 CORTAPASTAS CON SELLO, DINOSAURIOS línea Delícia ø 6 cm - set 3 pzs Ref 630928 CORTAPASTAS DINOSAURIOS línea Delícia Kids dimensión máxima 10,5 x 7 cm set 7 pzs Ref 630925 CORTAPASTAS ALFABETO línea Delícia Kids altura siluetas 4 cm - set 34 pzs Ref 630920 CORTAPASTAS NIÑAS, CON ANILLAS línea Delícia Kids altura siluetas de 5 a 7 cm set 6 pzs € 13.90 € 5.90 € 5.90 € 9.90 € 11.90 € 11.90 € 8.90 € 8.90 € 11.90 168 cocina - repostería

Se sentirá cautivad@: sucede cuando sabe queELECTRODOMÉSTICOS tiene unos aliados fuertes en la cocina en los que puede conff ar para hacer realidad sus ideas. Nos gusta hacerle la vida más fácil, porque sabemos lo importante que es su tiempo. Es por eso que los electrodomésticos Tescoma siempre estarán preparados para ayudar, por lo que cada momento que ahorre será un momento mágico para vivir con sus seres queridos. BATIDOR DE VARILLAS ACCESORIO PARA GALLETAS PICADORA DE METAL BATIDOR PLANO BATIDORA ACCESORIO PARA SALCHICHAS GANCHO AMASADOR RALLADOR CON 3 CUCHILLAS Batidor de acero inoxidable para mezclar ingredientes fluidos como nata montada, claras de huevo, cremas de mantequilla, salsas, etc. Accesorio para galletas con cuatro formas diferentes. Para preparar carne picada. Gancho con revestimiento antiadherente para masa espesa, masa fermentada, mezclas de carne, etc. Dos cuchillas de tambor con orificios de diferentes tamaños para rallar y una cuchilla para rebanar. Batidor plano con revestimiento antiadherente para batir y mezclar ingredientes de densidad media como rebozados. Batidora con jarra de cristal gruesa, seis velocidades y función de pulso. Para preparar salchichas o embutidos con la carne previamente picada. Ref 909060 ROBOT MULTIFUNCIÓN línea President con accesorios € 699.00 BATIDORA Mucho más que una batidora multifunción: súper completa gracias a los numerosos accesorios. Amasa, bate, pica, mezcla, ralla, embute...Descubra su infinito potencial, ¡será como tener unos brazos trabajando para ti en la cocina! electrodomésticos - cocina 169

Batidoras y licuadoras Ref 909020 BATIDORA DE MANO línea President set 2 pzs Ref 908640 BATIDORA DE MANO SIN CABLES, CON ACCESORIOS línea GrandChef Ref 909022 BATIDORA DE MANO CON ACCESORIOS línea President set 4 pzs BATIDORA CON PULSADOR DE ENCENDIDO, REGULADOR DE VELOCIDAD Y FUNCIÓN DE PULSO. INALÁMBRICO PARA PODER MEZCLAR DONDE QUIERA, SIN RESTRICCIÓN POR CULPA DEL CABLE. TIENE UN MANGO QUE SE PUEDE ADAPTAR A 3 POSICIONES Y UNA VELOCIDAD AJUSTABLE. VIENE CON UN VASO, UN RECIPIENTE PARA TRITURAR Y UN BATIDOR. BATIDOR. RECIPIENTE PARA TRITURAR. VASO ALTO. € 119.00 € 89.90 TIENE UNA BASE DE CARGA CON TRANSFORMADOR. línea GrandChef muy pronto 170 cocina - electrodomésticos

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¡Mecle y ya! Aperitivos sabrosos, bebidas refrescantes o comidas nutritivas... Los batidos no son simples batidos, sino verdaderos concentrados energéticos, muy fáciles de preparar y muy ricos en vitaminas, antioxidantes, ff bra, agua... En ff n, todo lo que se necesita para vivir siendo todo un referente de gusto y bienestar. ¡Y no sólo en verano! Ref 909030.11 Ref 909030.44 BATIDORA DE VASO línea President capacidad 0,6 L batidora + botella de viaje € 99.90 PREPARE LOS BATIDOS DIRECTAMENTE EN LA BOTELLA DE VIAJE, CIÉRRELA HERMÉTICAMENTE Y LLÉVESELA DONDE QUIERDA. MUY FÁCIL DE LIMPIAR, SE PUEDE DESMONTAR COMPLETAMENTE. LICÚE Y LISTO: LA BOTELLA SIEMPRE VA CON USTED. Ref 308815 REPUESTO CAÑITA Y TAPA PARA BOTELLAS línea myDrink longitud 24 cm - set 2 cañitas + tapa € 3.90 PREPARE BATIDOS DE FRUTAS O SMOOTHIES EN CASA Y SÍRVALOS EN ESTA BONITA BOTELLA: ESTÁ HECHA DE VIDRIO TRANSPARENTE CON ESTAMPADOS COLORIDOS. TIENE UN TAPÓN PARA PROTEGER LA BEBIDA DE LA SUCIEDAD E INSECTOS. Ref 308812 BOTELLA SMOOTHIES CON CAÑITA línea myDrink capacidad 300 o 400 ml desde € 4.90 Ref 909032.11 Ref 909032.44 BOTELLA PARA BATIDOS línea President capacidad 0,6 L € 17.90 DISPONIBLE EN COLOR CREMA. 172 cocina - electrodomésticos

Desayuno ideal: un zumo recién exprimido y café... € 39.90 Ref 908650 EXPRIMIDOR ELÉCTRICO línea GrandChef ADECUADO PARA EXPRIMIR LIMAS, LIMONES, NARANJAS Y POMELOS GRACIAS A LOS CONOS INTERCAMBIABLES DE DIFERENTES TAMAÑOS. DISPONE DE UNA REJILLA REGULABLE PARA EXPRIMIR EL ZUMO DE CÍTRICOS CON O SIN PULPA. Ref 909010 CAFETERA EXPRÉS línea President PREPARE UN EXCELENTE ESPRESSO, CAPUCCINO, LATTE MACCHIATO O ESPUMA DE LECHE. TIENE PROGRAMAS PARA 1 O 2 TAZAS, PERO TAMBIÉN SE PUEDE UTILIZAR EN MODO MANUAL PARA PREPARAR LA CANTIDAD DE CAFÉ DESEADA. CON GENERADOR DE VAPOR PARA PREPARAR ESPUMA DE LECHE Y AGUA CALIENTE. CON PRÁCTICO CALIENTATAZAS PARA TENERLAS SIEMPRE LISTAS PARA USAR: CALENTITAS Y AGRADABLES PARA QUE EL CAFÉ NO SE ENFRÍE CON ANTELACIÓN. muy pronto electrodomésticos - cocina 173

AQUÍ PRESENTAMOS EL SOPORTE DE TOSTADORA: COLÓQUELO ENCIMA, ES PERFECTO PARA APROVECHAR AL PAN DURO O PARA TENER UNOS CROISSANTS CALENTITOS COMO RECIÉN HORNEADOS. Ref 909111 SOPORTE PARA CALENTAR BOLLERÍA línea President 16 x 13 cm - alto 4 cm Ref 909110 TOSTADORA línea President 26,5 x 15,5 cm - altura 19 cm € 79.90 € 7.90 ... y el tradicional pan tostado. 6 NIVELES DE TOSTADO SELECCIONABLES. BANDEJA PARA MIGAS. 2 RANURAS PARA REBANADAS DE PAN. 174 cocina - electrodomésticos

Tostadas, gofres, verduras a la parrilla.. ¡Todo lo que imagine! PARA PARRILLA PARA TOSTAR PARA GOFRES Ref 909116 SANDWICHERA ELÉCTRICA línea President 23 x 22,5 cm altura 8,5 cm € 79.90 La sandwichera es un pequeño electrodoméstico que no puede faltar en la cocina: es el aliado perfecto para una cena rápida, para tostar el pan en el desayuno o para una merienda rica. Elija el que más le convenga, en versión básica o multifuncional, con placas intercambiables para hacer gofres y asar a la parrilla. EL REVESTIMIENTO ANTIADHERENTE DE LAS PLACAS FACILITA LA LIMPIEZA PERMITIÉNDOLE LIMPIAR EL QUESO INCRUSTADO SIN ESFUERZO. 3 PLACAS EXTRAÍBLES ANTIADHERENTES DIFERENTES Y FÁCILES DE LIMPIAR. Ref 908670 SANDWICHERA línea GrandChef 29 x 24,5 cm - altura 9 cm € 79.90 TIENE CAPACIDAD PARA DOS REBANADAS DE PAN DE MOLDE O DOS TOSTADAS CUADRADAS DE TAMAÑO NORMAL O GRANDE. SE CIERRA COMO UN MALETÍN Y OCUPA MUY POCO ESPACIO. electrodomésticos - cocina 175

Echamos toda la carne en el asador Ref 909120 PARRILLA ELÉCTRICA línea President 35 x 35 cm - altura 16 cm LA PARRILLA ELÉCTRICA ES PERFECTA PARA ASAR CARNE, PESCADO O VERDURAS Y TAMBIÉN PARA CALENTAR BOCADILLOS Y TOSTADAS. SE CALIENTA RÁPIDAMENTE, TIENE UN TERMOSTATO CON TRES MODOS Y UN TEMPORIZADOR CON FUNCIÓN DE APAGADO AUTOMÁTICO. LAS PLACAS SE DESMONTAN DE FORMA RÁPIDA Y SENCILLA PARA UNA LIMPIEZA ÓPTIMA. SI LA USA CERRADA, AJUSTE LA ALTURA DE LA PLACA SUPERIOR SEGÚN EL GROSOR DE LOS PLATOS A COCINAR: TIENE 4 POSICIONES DE USO. SI LA UTILIZA ABIERTA, PUEDE COCINAR CON AMBAS PLACAS, DUPLICANDO ASÍ LA SUPERFICIE DE COCCIÓN. € 219.00 € 7.90 Ref 909121 LÁMINA PROTECTORA PARA PARRILLA ELÉCTRICA línea President set 2 pzs 176 cocina - electrodomésticos

Arroz y verduras hervidas, de manera rápida y fácil Con la arrocera podrá preparar rápidamente arroz para usar como base de ensaladas, sushi y otras recetas, así como verduras hervidas, sin ensuciar ni dejar malos olores en la cocina. ¡El aliado perfecto para cocinar al vapor! COCINA TODO TIPO DE ARROCES A LA PERFECCIÓN GRACIAS AL VASO MEDIDOR Y A LAS INDICACIONES SOBRE LA CANTIDAD DE AGUA NECESARIA PARA CADA VARIEDAD DE ELABORACIÓN. PUEDE HACER ARROZ, PERO NO SOLO ESO: LAS VERDURAS AL VAPOR TAMBIÉN SALEN EXCELENTES GRACIAS A LA PLACA DE COCCIÓN AL VAPOR SUMINISTRADA. Ref 908620 ARROCERA ELÉCTRICA línea GrandChef € 99.90 electrodomésticos - cocina 177

Las cosas buenas, deben conservarse Las cosas buenas no temen al paso del tiempo. Usted lo sabe bien, no importa si son los lazos más sólidos o las cosechas de los mejores años: ciertas cosas, incluso con el tiempo, siempre salen bien. Lo importante es que sepa conservarlas con todo el cuidado que se merecen. Ref 895292 ETIQUETAS PARA TARROS Y BOTELLAS línea Tescoma Della Casa set 24 pzs Ref 895182 BOTELLA CON CIERRE MECÁNICO línea Tescoma Della Casa capacidad 500 o 1000 ml desde € 4.40 Ref 895192 BOTELLA CUADRADA CON CIERRE MECÁNICO línea Tescoma Della Casa capacidad 500 o 1000 ml desde € 4.40 Si prepara refrescos, zumos , batidos o licores en casa, guárdelos en botellas de vidrio con cierre mecánico: puede encontrarlas en diferentes tamaños y capacidades. ¡También son perfectas para servir agua u otras bebidas en la mesa de una manera más cuidada! Desde el tomate frito casero hasta los licores hechos en casa, el sabor está en la botella. € 2.90 178 cocina - conservar

Ref 895140 TARRO DE CONSERVA línea Tescoma Della Casa 100 ml 200 ml 350 ml 600 ml 800 ml 1000 ml 5000 ml ESTOS TARROS SON PERFECTOS PARA CONSERVAR ENCURTIDOS, VERDURAS, FRUTAS, MERMELADAS, PATÉS... EL VACÍO HACE QUE LA CONSERVACIÓN DURE MUCHO MÁS TIEMPO GRACIAS AL ROBUSTO GANCHO DE ACERO INOXIDABLE Y LA JUNTA DE CAUCHO NATURAL. LA VIDA DE LOS ALIMENTOS ENVASADOS OSCILA DE LOS 3 A 6 AÑOS. El verano en un frasco Las despensa llena de tarros de conserva con tapas mecánicas trae alegría. Y si sabes que dentro de cada uno se esconde un poco del sabor del verano pasado, no puede esperar a abrirlos para que aparezca un rayo de ese recuerdo incluso en invierno. desde € 6.40 Mermelada de flor de Diente de León INGREDIENTES: • 110 ffl ores de Diente de León • 1 limón • 1kg de azúcar de caña • 1L de agua ELABORACIÓN: Lave las ffl ores de diente de león, páselas, séquelas con papel de cocina y póngalas en una olla con 1 litro de agua y el limón cortado en gajos; lleve a ebullición y hierva durante 20 minutos. Con un colador de malla ff na, ff ltre el líquido, luego en otra cacerola, agréguelo junto con el azúcar y déjelo hervir durante, al menos, 40 minutos: tendrá que espesar hasta que alcance la consistencia deseada para la mermelada. Ajuste la consistencia de la mermelada de esta manera: vierta una cucharadita de mermelada en un plato y deje que se enfríe. Una vez frío, incline el plato. Si la mermelada se desliza, signiff ca que necesita un poco más de cocción, si se mantiene espesa y se desliza lentamente, estará lista. Transff era la mermelada a los frascos y esterilícelos. conservar - cocina 179

Ref 895278 CUCHARA PARA PEPINILLOS línea Tescoma Della Casa Ref 895290 ETIQUETAS PARA TARROS línea Tescoma Della Casa set 24 pzs Ref 895114 TARROS DE CONSERVA línea Tescoma Della Casa capacidad 400 o 700 ml; set 3 pzs € 8.90 Ref 895110 TARROS DE CONSERVA línea Tescoma Della Casa capacidad 125 o 200 ml set 6 pzs € 11.40 € 3.90 desde € 3.90 ESTA CUCHARA LARGA CON APERTURA CEN TRAL LE AYUDARÁ A SACAR Y ESCURRIR LOS ALIMENTOS DE LOS TARROS DE CONSERVAS. PARA PEPINILLOS línea Tescoma Della Casa .90 Mermelada de membrillo INGREDIENTES: • 1 kg de membrillos • 600 g de azúcar • 2 limones ELABORACIÓN: Antes de comenzar la preparación, esterilice los frascos en los que se va a verter y sus tapas. Una vez esterilizados déjelos escurrir boca abajo, colocándolos sobre un paño limpio y seco. Comience con la receta: lave los limones, retire la ralladura y luego exprima su jugo. Lave y seque los membrillos, quíteles el tallo y retire también el corazón, luego córtelos en cubos de tamaño uniforme y colóquelos en un recipiente con agua y lo que quede de los limones exprimidos, para evitar que se oxiden. Después, retírelos del agua acidulada con una espumadera para eliminar el exceso de agua y colóquelos en una olla profunda. Agregue el azúcar y, hasta que el membrillo se ablande, remueva constantemente alrededor de una hora. Veriff que la temperatura de la mezcla y, cuando alcance los 108ºC, agregue el jugo, la ralladura de limón y mezcle bien. Apague el fuego y retire unas 3/4 partes de la mermelada de la olla y haga un puré con una batidora de mano, hasta que quede homogéneo. Añada la mermelada aún caliente a los frascos esterilizados, dejando aproximádamente 1 cm del borde libre y coloque las tapas. Deje enfriar, luego veriff que el vacío. 180 cocina - conservar

PARA ESTERILIZAR AL VAPOR LATAS DE CONSERVA. ES APTO PARA OLLAS Y CAZUELAS CON Ø 24 CM, DISPONE DE TERMÓMETRO DE PRECISIÓN Y ADAPTADOR PARA PODER ESTERILIZAR TARROS ALTOS. 1 3 2 4 4. Ref 895260 JUEGO PARA CONSERVAR CON TERMÓMETRO línea Tescoma Della Casa ø 26 cm - altura 16 cm Accesorios para conservar 1. Ref 895270 PINZAS PARA TARROS DE CONSERVA línea Tescoma Della Casa longitud 18,5 cm € 5.90 2. Ref 895272 CAZO PARA TARROS DE CONSERVA línea Tescoma Della Casa longitud 26 cm € 5.90 3. Ref 895274 EMBUDO PARA TARROS DE CONSERVA línea Tescoma Della Casa ø 12 cm - altura 4,5 cm € 5.90 € 49.90 ¿Le gustaría disfrutar de los productos de su jardín durante todo el año, incluso cuando no sea temporada? Conservas envasadas al vacío de mermeladas, frutas, verduras, setas, pesto y muchas otras delicias. ¡Por supuesto, en tarros de vidrio! conservar - cocina 181

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Ref 899504 SOPORTE PARA COLGAR CON BANDEJAS línea FlexiSPACE Ref 899505 SOPORTE PARA COLGAR TABLAS DE CORTAR línea FlexiSPACE Ref 899506 SOPORTE PARA COLGAR TAPAS línea FlexiSPACE Ref 899514 BARRA PARA COLGAR CON GANCHOS línea FlexiSPACE PARA GUARDAR UTENSILIOS DE COCINA ,TABLAS DE CORTAR, TAPAS, ETC. APROVECHE INCLUSO LOS ESPACIOS QUE HABITUALMENTE NO UTILICE GRACIAS A LOS ESTANTES Y SOPORTES REPOSICIONABLES. SE ADAPTAN A SUS NECESIDADES, LA BARRA ES PERFECTA PARA COLGAR PAÑOS DE COCINA, MANOPLAS, AGARRADERAS... Aproveche al máximo cada rincón € 35.90 € 23.90 € 23.90 € 7.90 196 cocina - organización

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