Pequenas Empresas - Grandes Negócios - Edição 336 - (Janeiro 2017)

W W W. R E V I STA P EG N .G LO B O.CO M

ESPECIAL

UM GUIA COMPLETO
PARA VOCÊ REGISTRAR E
PROTEGER A SUA MARCA

IDEIAS PARA
MONTAR
O SEU NEGÓCIO
EM 2017

44 PÁGINAS COM A MAIS RIGOROSA SELEÇÃO DE OPORTUNIDADES, TENDÊNCIAS,
NICHOS DE CONSUMO E MODELOS DE NEGÓCIO PARA EMPREENDER NO BRASIL

ESTATÍSTICAS E CENÁRIOS PARA LER E CONSULTAR O ANO INTEIRO





S U M Á R I O JANEIRO /2017 6 CARTA DO EDITOR
10 ONLINE
68 15 GRANDES IDEIAS

32 72 15 SORRIA, VOCÊ ESTÁ
98
SENDO ANALISADO
ILUSTRAÇÃO:
CARLO GIOVANI 16 NOTAS FISCAIS QUE “FALAM”
18 LIVROS EM FORMA DE APP
19 OS MELHORES DE 2016
20 ENTREVISTA: ANA MARIA DINIZ
22 NEGÓCIOS A FAVOR

DA INCLUSÃO

23 O PESADO CUSTO

DA LOGÍSTICA

28 MEU PLANO VENCE

COMPETIÇÃO DE STARTUPS

30 PREPARE-SE

32 ENTREVISTA

EDUARDO GIANNETTI

Um dos mais prestigiados
economistas do Brasil faz um
panorama da situação político-
econômica do país e aponta os
caminhos para sair da crise

40 CAPA

100 IDEIAS PARA MONTAR
O SEU NEGÓCIO EM 2017

Os mercados mais promissores
para abrir uma empresa
em 2017, com investimentos
a partir de R$ 4.500

42 Alimentação
45 Comércio eletrônico
48 Comunicação e marketing
50 Econegócio
52 Economia colaborativa
54 Economia criativa
57 Educação
58 Gestão e finanças
60 Mobile
62 Moda e beleza
64 Negócios sociais
66 Pet
68 Saúde e bem-estar
70 Turismo e diversão
72 50 tendências para

ficar de olho

84 PELO MUNDO

REFRIGERAÇÃO GLOBAL

A Full Gauge, fabricante de
controladores para refrigeração
com sede em Canoas (RS),
exporta para mais de 60 países

87 COMO FAZER
88 GESTÃO
94 COMO EU FIZ

98 FAÇA O QUE

VOCÊ GOSTA

4 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017

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PA R T N E R apresenta

VIDA NO INTERIOR

A Peugeot Partner tornou-se parte da história de sucesso do casal Rosana e Sergio Martins
quando eles decidiram abrir uma pousada nos arredores da cidade de São Paulo

Ocasal Rosana e Sergio Martins tem faro para PONTOS ALTOS
bons negócios. Ex-proprietários de uma loja Questionada sobre os itens que mais gosta no veículo,
de material para serralheria, em São Paulo, Rosana responde rapidamente: “Como utilizamos o
eles estavam em busca de novas oportunidades quan- carro para compras em geral, aprecio a porta lateral,
do perceberam que perto da chácara da família, em que facilita a descarga caso tenha algum obstáculo que
Mairiporã, município localizado a 44 km de São Paulo, impeça a abertura da porta traseira. Esta última, aliás,
havia uma procura especial por hospedagens para o também é ótima, pois tem abertura de 90 a 180 graus”.
público de turismo religioso.
Já Sergio elenca outros atrativos do carro, a saber:
Foi assim que surgiu a ideia de abrir a pousada de os assentos ergonômicos e a regulagem do volan-
5 mil metros quadrados que hoje, quatro anos depois, te – que considera bastante leve. Ele ressalta que o
anda de vento em popa. A Peugeot Partner do casal compartimento de carga, com 3 metros quadrados de
também faz parte dessa história de empreendedorismo. espaço útil, é bastante generoso.
“Compramos o utilitário quando inauguramos o local”,
diz a proprietária, feliz com a empreitada. “Temos 32 O empresário também destaca o motor 1.6, que
apartamentos com boa taxa de ocupação durante o ano leva o máximo de peso sem perder a performance.
todo”, orgulha-se Rosana. O local também tem piscina “A Peugeot Partner é potente, econômica. De quebra,
para adulto e infantil, salão de jogos, salas de eventos, roda bem na cidade e na estrada”, afirma ele, que se
quadras e estacionamento. “Também atendemos con- considera satisfeito com o carro, o novo negócio e a
fraternizações de empresas e de famílias”, diz. qualidade de vida conquistada. “Empenho e dedicação
são a chave do sucesso”, conclui Rosana.

PRODUZIDO POR

AO LEITOR

O BRASIL QUE DÁ CERTO

Participar como jurada de com- que incluiu dezenas de entrevis- também com as lentes do econo- O editor executivo
petições de negócios em todo o tas e meses inteiros de apuração mista Eduardo Giannetti da Fon- Robson Viturino
Brasil e também no exterior tem e de observação de tendências. A seca, um dos intelectuais mais lú- entrevista o
acompanhado minha trajetória reportagem oferece um material cidos de nosso tempo. Na bela economista
em Pequenas Empresas & Gran- organizado, de consulta fácil, com entrevista das nossas páginas la- Eduardo Giannetti
des Negócios. Por vezes, basta textos que são o extrato do que é ranjas, conduzida por Robson Vi-
sentar à frente dos candidatos a preciso saber para montar uma turino, ele nos diz que a adversi-
empreendedores e escutar um empresa com possibilidade de dade pode até funcionar como
pitch — palavrinha que descreve crescer e prosperar. Na primeira catalisador de uma energia cria-
o minidiscurso autoexplicativo parte, você vai encontrar 50 negó- dora: “O fundamental é não con-
de uma ideia, derivada do termo cios que nasceram e vêm dando fundir o circunstancial da con-
“elevator pitch”, ou seja, tão rápi- certo mesmo em meio à crise. Ler juntura como permanente da
do quanto uma viagem de eleva- os casos de sucesso dos empre- cultura. O Brasil vai sair dessa”.
dor — para depois fazer pergun- endedores é renovar a esperança Vai, sim, Giannetti. E, com a
tas e dar feedback. Há cerca de no Brasil que dá certo, que trans- energia criativa dos empreende-
dez anos, esse tipo de evento ain- forma desafio em oportunidade. dores brasileiros, mais rápido do
da era raro. Aos poucos, foram se Para oferecer mais segurança a que imaginamos. Feliz 2017.
multiplicando e hoje acontecem você nessa jornada, Thomaz tam-
às dúzias em todo o país. A inter- bém mapeou as tendências que Sandra Boccia
net, os smartphones e a evolução vão nortear o comportamento e
do ecossistema empreendedor o consumo dos brasileiros. Não à Diretora de Redação
de modo geral encorajaram as toa, esta reportagem marca o iní-
pessoas a expor e concretizar cio do nosso calendário empreen- Sandra Boccia
seus planos de empreender. dedor e é uma das mais aguarda-
Nunca antes foram criadas tan- das por nossa audiência. Para
tas startups, tantas novas empre- enxergar melhor o futuro em tem-
sas. Quem duvida que tente pos de tanta neblina, contamos
achar um novo domínio, uma
URL que ainda não esteja na pos-
se de alguém... Se por um lado a
fartura é saudável, há o risco de
você, leitor, se perder nas infini-
tas camadas de informação e re-
ferências da rede. O segundo ris-
co real é o da dispersão, tão natu-
ral no celular ou no desktop.
Preparada com curadoria, rigor e
foco, a edição que você tem em
mãos é um contraponto a esses
tempos fluidos e, portanto, porto
seguro para quem pretende em-
preender em 2017. As ideias que
foram criteriosamente seleciona-
das pelo jornalista Thomaz Go-
mes passaram por uma peneira

6 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017 FOTO: OMAR PAIXÃO / EDITORA GLOBO

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EXPEDIENTE DIRETOR GERAL: Frederic Zoghaib Kachar
DIRETOR DE AUDIÊNCIA: Luciano Touguinha de Castro
NOSSOS VALORES DIRETOR DE MERCADO ANUNCIANTE: Virginia Any

Fundada há 28 anos, a Revista Pequenas Empresas DIRETOR DE GRUPO AUTOESPORTE, ÉPOCA NEGÓCIOS, GLOBO RURAL
& Grandes Negócios tem por missão ajudar pessoas E PEQUENAS EMPRESAS & GRANDES NEGÓCIOS: Ricardo Cianciaruso
inovadoras a transformar ideias em grandes
realizações. As reportagens da revista apresentam DIRETORA DE REDAÇÃO: Sandra Boccia
oportunidades de negócios para micro, pequenas e EDITORES EXECUTIVOS: Marisa Adán Gil e Robson Viturino
médias empresas e têm o compromisso de informar EDITORES: Fabiano Candido, Mariana Iwakura, Bruno Vieira Feijó e Thomaz Gomes
o que há de mais moderno em conceitos de gestão, REPÓRTER: Adriano Lira
marketing, estratégia, finanças e tecnologia. ESTAGIÁRIAS: Nicole Wey e Tamires Lietti (texto)
EDITOR DE ARTE: Jairo Rodrigues
Acreditamos que é possível fazer aquilo que você COLABORADORES: Fabiana Pires, Gabriel Ferreira, Igor dos Santos, Lara Silbiger e Michele Loureiro (texto); Maria do Rosário
gosta. E lucrar com isso Sousa (revisão); Carlo Giovani, Bárbara Malagoli, Guilherme Henrique, Rodrigo Fortes e Wiliam Mur (ilustração); Anna Carolina
Negri, Alexandre Battibugli, Erick Mem, Fabiano Accorsi, Marcelo Correa, Omar Paixão, Rafael Jota e Ricardo Jaeger (fotografia)
Acreditamos que é possível ter lucro criando ASSISTENTE DE REDAÇÃO: Sabrina dos Santos Bezerra
um ambiente de trabalho saudável, inspirador
e causando um impacto positivo na sociedade ESTÚDIO DE CRIAÇÃO
DIRETORA DE ARTE: Cristiane Monteiro; DESIGNERS: Alexandre Ribeiro Zanardo, Clayton Rodrigues, Danilo Dos Santos
Acreditamos na inovação e na força criativa que Bandeira, Felipe Hideki Yatabe, Marcelo Massao Serikaku; ESTAGIÁRIA: Cristina Ayumi Kashima
vem das novas empresas
INOVAÇÃO DIGITAL
Acreditamos no empreendedorismo como pilar DIRETOR DE INOVAÇÃO DIGITAL: Alexandre Maron; GERENTE DE ESTRATÉGIA DE CONTEÚDO DIGITAL: Silvia Balieiro
essencial para uma economia equilibrada
e para uma melhor distribuição de riquezas TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO
DIRETOR DE TECNOLOGIA: Rodrigo Gosling; DESENVOLVEDORES: Everton Ribeiro, Fabio Alessandro Marciano, Jeferson
Acreditamos que o empreendedorismo pode Mendonça, Leandro Paixão, Marcelo Amendola, Marcio Costa, Murilo Amendola e William Antunes;
e deve ser promovido e ensinado nas escolas OPEC ONLINE: Rodrigo Santana Oliveira, Danilo Panzarini, Higor Daniel Chabes, Rodrigo Pecoschi, Thiago Previero
de todo o país, para despertar talentos e habilitar os
cidadãos a administrar seus negócios MERCADO ANUNCIANTE

Acreditamos no empreendedorismo GERENTE DE EVENTOS: Daniela Valente; COORDENADOR OPEC OFF LINE: José Soares
como chave para a realização de sonhos
SEGMENTOS — FINANCEIRO, IMOBILIÁRIO, TI, COMÉRCIO E VAREJO
Acreditamos que o empreendedorismo DIRETOR DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA: Emiliano Morad Hansenn; GERENTE DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA: Ciro
está alinhado com a visão de mundo Horta Hashimoto; EXECUTIVOS MULTIPLATAFORMA: Selma Maria de Pina, Cristiane de Barros Paggi Succi, Christian Lopes
(trabalho com diversão e senso de propósito) das Hamburg, Milton Luiz Abrantes e Taly Czeresnia Wakrat;
novas gerações
SEGMENTOS — MODA, BELEZA E HIGIENE PESSOAL
Acreditamos que compartilhar conhecimento DIRETOR DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA: Cesar Bergamo; EXECUTIVOS MULTIPLATAFORMA: Adriana Pinesi Martins,
produz experiências mais ricas Eliana Lima Fagundes, Juliana Vieira, Selma Teixeira da Costa, Soraya Mazerino Sobral e Ana Paula Boulos

Acreditamos que a informação precisa, clara SEGMENTOS — CASA, CONSTRUÇÃO, ALIMENTOS E BEBIDAS, HIGIENE DOMÉSTICA E SAÚDE
e de qualidade seja um instrumento capaz DIRETORA DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA: Luciana Menezes; EXECUTIVOS MULTIPLATAFORMA:
de transformar e aperfeiçoar empreendedores, Giovanna Sellan Perez, Paula Santos, Rodrigo Girodo Andrade, Valeria Glanzmann e Fatima Ottaviani
empresas e relações de trabalho
SEGMENTOS — MOBILIDADE, SERVIÇOS PÚBLICOS E SOCIAIS, AGRO E INDÚSTRIA
Acreditamos que todas as empresas, DIRETOR DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA: Renato Augusto Cassis Siniscalco; EXECUTIVOS MULTIPLATAFORMA: Andressa
independentemente do tamanho, devem Aguiar, Diego Fabiano, Cristiane Soares Nogueira, João Carlos Meyer e Priscila Ferreira da Silva
adotar práticas ambientalmente corretas
e gerar lucro de modo sustentável SEGMENTOS — EDUCAÇÃO, CULTURA, LAZER, ESPORTE, TURISMO, MÍDIA, TELECOM E OUTROS
DIRETORA DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA: Sandra Regina de Melo Pepe; EXECUTIVOS DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA:
DESEJA FALAR COM A EDITORA GLOBO? Ana Silvia Costa, Guilherme Iegawa Sugio, Lilian de Marche Noffs e Dominique Petroni de Freitas

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EDIÇÕES ANTERIORES: O pedido será atendido através do jornaleiro ao preço da edição atual, GERENTE DE NEGÓCIOS MULTIPLATAFORMA RJ: Rogerio Pereira Ponce de Leon; EXECUTIVOS MULTIPLATAFORMA:
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Demais localidades: 4003-9393*
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O Bureau Veritas Certification, com base nos processos e procedimentos descritos no Pequenas emPresas & Grandes neGócios é uma publicação mensal da EDITORA GLOBO S.A. – Av. 9 de Julho, 5229, Jardim Paulista, São Paulo (SP),
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Inventário de Gases de Efeito Estufa - Ano 2011, da Editora Globo S.A., é preciso, confiável Impressão: Plural Indústria Gráfica Ltda. – Avenida Marcos Penteado de Ulhoa Rodrigues, 700 – Tamboré – Santana de Parnaíba, São Paulo, SP – CEP 06543-001
e livre de erro ou distorção e é uma representação equitativa dos dados e informações de
GEE sobre o período de referência, para o escopo definido; foi elaborado em conformidade JANEIRO, 2017 pequenas empresas & grandes negócios 7
com a NBR ISO 14064-1:2007 e Especificações do Programa Brasileiro GHG Protocol.













Novo livro do autor best-seller rodrigo alvarez

Padre Fábio de Melo

como você nunca leu antes

rodrigo alvarez, autor
de Aparecida e Maria,
escreve a biografia do
homem que desafia

regras, canta, filosofa, faz
humor, tem milhões de
seguidores na internet

e atravessa os muros da
Igreja para falar a todos

os brasileiros.

Nas livrarias e em e-book

TENDÊNCIAS,
EMPRESAS E
PESSOAS QUE
INSPIRAM

Edição: Bruno Vieira Feijó

NOVOS NEGÓCIOS

TECNOLOGIA Com a popularização da tecnologia, ficou mais fácil para lojas online monitorar o
que potenciais clientes fazem dentro do seu site (onde clicam mais, por exemplo, e
SORRIA, VOCÊ qual o tempo médio de navegação em cada seção). Os empreendedores Walter Sa-
ESTÁ SENDO bini Júnior, 44 anos, e Vicente Rezende, 42, usaram suas experiências em empresas
ANALISADO de internet para levar essas métricas ao varejo off-line. Eles são donos da FX Retail
Analytics, uma espécie de Google Analytics para lojas físicas. Com um investimento
FX Retail Analytics fatura com de R$ 5 milhões, a empresa criada em 2015 desenvolveu um aparelho com câmera,
tecnologia que coleta dados do Wi-Fi e Bluetooth capaz de coletar informações de fluxo e hábito dos clientes de
fluxo de clientes em lojas físicas lojas de rua ou de centros comerciais. “Identificamos quantas pessoas passam em
frente as vitrines e quantas entram no estabelecimento”, afirma Sabini. O sistema
Igor dos Santos gera relatórios com horários de pico, taxas de conversão de vendas e frequência de
visitas. Em torno de 60 shoppings e mil lojas de redes como Marisa, Hering e Foto-
tica pagam uma mensalidade de R$ 149 pelo aparelho. O faturamento em 2016 foi de
R$ 1,7 milhão. “A meta é chegar a 5 mil pontos de venda neste ano”, diz Sabini.

FOTO: ANNA CAROLINA NEGRI/Editora Globo JANEIRO, 2017 pequenas empresas & grandes negócios 1 5

12 é o número de notas eletrônicas emitidas nos últimos dez anos.
bilhões Se todas fossem impressas, elas gerariam uma pilha de 1.100
quilômetros de altura e gastariam 5 milhões de litros de tinta

FONTE: Ministério da fazenda

NOVOS NEGÓCIOS

CONTABILIDADE As empresas brasileiras geram cerca de com dados como valor mensal gasto com
4 milhões de notas fiscais eletrônicas por fretes e curva ABC de estoque”, diz Chris-
NOTAS FISCAIS dia. Quanto maior é o negócio, mais com- tian de Cico, 30 anos (na foto, de paletó),
QUE “FALAM” plicado fica administrar tantos arquivos que fundou o negócio em 2015 com mais
(a lei obriga que eles sejam guardados quatro sócios (Vitor de Araújo, Isis Abbud,
Startup cria sistema que extrai por pelo menos cinco anos). Isso sem Bruno Oliveira e Filipe Grillo). Os planos
relatórios e gráficos a partir de contar as notas recebidas de fornecedo- custam a partir de R$ 20 por mês (o preço
documentos fiscais eletrônicos res. A Arquivei, de São Carlos, interior varia de acordo com o número de CNPJs
de São Paulo, encontrou nessa burocracia e de notas). A Arquivei já conquistou cen-
Bruno Vieira Feijó um mercado promissor. Seu sistema cap- tenas de empresas de diversos portes,
ta automaticamente todas as notas emi- entre os quais McDonald’s, Riachuelo e
tidas para um CNPJ na Receita Federal e Grupo Fleury. Em 2016, o negócio faturou
em mais de 160 prefeituras, eliminando R$ 5 milhões. A estratégia agora é crescer
a troca manual de e-mails entre empre- com o desenvolvimento de aplicativos ex-
sas. “Além de arquivar as notas na nuvem, tras, que serão cobrados à parte. Um de-
nosso algoritmo faz um ‘escaneamento’ les ajuda farmácias a controlar a data de
dos arquivos e gera relatórios e gráficos validade dos produtos adquiridos.

1 6 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017 FOTO: GLAUBER OLIVEIRA/Divulgação

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AINDA 3,5 milhões de e-books foram vendidos
UM NICHO
no Brasil em 2015, gerando aproximadamente
R$ 30 milhões em receitas. Os livros eletrônicos
ainda representam apenas 4% do mercado

FONTES: FIPE E E-BOOK GLOBAL REPORT

NOVOS NEGÓCIOS

LITERATURA Como tornar os livros infantis mais atra- Olavo Bilac. “Os prêmios nos aproximou
entes na era dos joguinhos online? Foi de muita gente da indústria”, diz Samira.
LIVROS com essa premissa que o casal Samira O modelo de negócios se baseia na ven-
EM FORMA Almeida, 34 anos, e Fernando Tanci, 36, da de livros via Google Play e App Store
DE APP criou em 2012 a paulista StoryMax, desen- e, mais recentemente, na cocriação de li-
volvedora de app books (livros digitais vros com empresas. A última obra, Frritt-
A StoryMax conquista para celular e tablet). As primeiras obras Flacc, de Júlio Verne, é uma parceria com
leitores, empresas e até publicadas foram adaptações de auto- a multinacional Novozymes e o Sesi-PR.
o Google com seus livros res consagrados e incluem animações e Em dois meses, ela já foi baixada mais de
interativos para crianças sons. O negócio já recebeu dois prêmios 6 mil vezes. Cerca de 60% do faturamen-
relevantes. O primeiro foi o ComKids to vem dessas parcerias (a empresa não
Igor dos Santos Prix Jeunesse, em 2013, dedicado a pro- revela o valor). Atualmente, a StoryMax
dução audiovisual na América Latina, está hospedada no Google Campus São
para a obra Frank for Kids (atualmente Paulo. Para ganhar escala, em breve os
com mais de 11 mil downloads pagos). O app books devem ganhar traduções para
segundo foi o Jabuti 2015 na categoria outros idiomas. “Queremos chegar a 1 mi-
Infantil Digital para o livro Via Láctea, de lhão de leitores até 2020”, diz Samira.

1 8 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017 FOTO: ANNA CAROLINA NEGRI/Editora Globo

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NOVPORSEMNIEAGÇÓÃOCIOS 5 mil é o número estimado de hospitais onde os
equipamentos médicos da catarinense Hi Technologies
devem ser instalados nos próximos cinco anos

NOITE
DE FESTA
Os vencedores
recebem seus
troféus em evento
no Unibes

Cultural

OS MELHORES DE 2016 OS ELEITOS

A Hi Technologies foi a grande vencedora do prêmio Empreendedor de Sucesso, de Sete negócios foram escolhidos
PEGN. A festa homenageou mais seis negócios que se destacaram no ano passado em quatro categorias, além do
prêmio principal
Bruno Vieira Feijó
DESTAQUE DO ANO
Pequenas Empresas & Gran- SONHO GRANDE
des Negócios consagrou os em- NEGÓCIO DE ALTO IMPACTO
preendedores de destaque em Marcus Figueredo e Sérgio Rogal, sócios da Hi Technologies: — INDÚSTRIA:
2016 na décima edição do prê- vontade de revolucionar o mercado de equipamentos médicos
mio Empreendedor de Sucesso. HI TECHNOLOGIES
Os troféus foram entregues nu-
ma cerimônia realizada no dia 7 NEGÓCIO DE ALTO IMPACTO
de dezembro, no Unibes Cultural, — SERVIÇO:
em São Paulo. A grande vencedo-
ra foi a Hi Technologies, criadora LABSOFT
de um aparelho médico do tama- MENÇÃO HONROSA:
nho de um celular que monitora BR MED
sinais vitais do paciente. O dis-
positivo funciona com a instala- STARTUP
ção de aplicativos que permitem
mudar sua função. Um dos apps, EDOOLS
por exemplo, permite identificar MENÇÃO HONROSA:
problemas cardiopatas em recém- 33E34
nascidos. “Queremos ajudar na
humanização da medicina crian- NEGÓCIO DE IMPACTO SOCIAL
do equipamentos amigáveis”, diz
Marcus Figueredo, cofundador. WISEWASTE
MENÇÃO HONROSA: PLAYMOVE

FOTOS: RAFAEL JOTA / Editora Globo JANEIRO, 2017 pequenas empresas & grandes negócios 1 9

NEGÓCIOS R$ 10 bilhões
BILIONÁRIOS
é o valor administrado pela Península Participações, que
concentra o patrimônio da família Diniz. Os maiores investimentos
estão nas empresas Carrefour, BRF e Anima Educacional

ENTREVISTA

“É O NEGÓCIO ONDE MAIS ME DIVIRTO ”

Filha primogênita de Abílio Diniz, a administradora Ana Maria Diniz conta como encontrou satisfação no mundo
dos negócios ao criar uma escola de dança que faturou em torno de R$ 5,5 milhões em 2016

Michele Loureiro

Aos 4 anos de idade, a empresária Ana de um encontro com uma antiga profes- “Além de lidar
Maria Diniz foi apresentada ao balé clás- sora de jazz, Helô Gouvêa, percebi que po-
sico. A paixão pela dança atravessou a deria fazer desse hobby um novo negócio. com números,
adolescência e, aos 16 anos, ela já minis- Na mesma época, havia visitado uma aca- o Anacã é um
trava aulas em São Paulo. Por seis anos, demia de dança em Londres, na Inglater- lugar onde
essa foi sua principal ocupação. Porém, ra, onde as pessoas faziam aulas engrava- relaxo, faço
a neta do imigrante português Valentim tadas e com roupas sociais depois do tra- aulas e me
Diniz e filha primogênita de Abílio Diniz balho. Aquilo me chamou a atenção. Notei sinto realizada
[empreendedor que impulsionou a ex- que não existia um formato que juntava por levantar
pansão do varejista Pão de Açúcar], lo- várias modalidades com horários flexíveis um negócio
go foi chamada para trabalhar nos negó- em São Paulo. Então, comecei a pensar em do zero”
cios da família. “Recusei convites para um empreendimento para incentivar as
dançar profissionalmente em Nova York. pessoas a terem uma vida mais saudável
Meu foco passou a ser provar que era através dos movimentos da dança, um es-
muito mais do que apenas a filha do ‘do- paço onde o corpo fosse tratado com cari-
no’”, afirma Ana Maria. Sua carreira no nho. Usei a experiência das minhas sócias
Pão de Açúcar perdurou por quase du- Helô e Cláudia Pirani para tirar a ideia do
as décadas em áreas como RH e marke- papel. O que era um sonho distante virou
ting, até chegar à vice-presidência, em um negócio promissor.
2001. Em 2010, a família criou o Insti- Você consegue acompanhar de perto
tuto Península, braço de investimentos a gestão do estúdio?
sociais dos Diniz, comandado por Ana.
Dois anos depois, a família se afastou Tenho uma rotina muito atribulada. Pas-
dos cargos executivos no Pão de Açúcar so o dia falando sobre educação, inves-
e ficou restrita ao conselho de adminis- timentos e energia. Mas sempre há tem-
tração. Atualmente, Ana também é sócia po para aquilo que me inspira. O Estúdio
da Sykué Bioenergya, empresa de gera- Anacã é o negócio onde eu mais me divir-
ção de energia sustentável, e é membro to pois, além de lidar com números, re-
do conselho de administração do Anima, laxo, faço aulas de dança e me sinto feliz
grupo educacional dono de faculdades co- por ter conseguido levantar a empresa do
mo São Judas Tadeu e Unibh. Apesar da zero. Nem tudo foi fácil, porém. Em 2012,
agenda atribulada, em 2010 a empresária por exemplo, tivemos que fazer uma tro-
decidiu reviver uma antiga paixão: a dan- ca na diretoria, quando o professor Lean-
ça. Nascia assim mais um negócio tocado dro Sampaulo assumiu o lugar de Cláu-
por ela, o Estúdio Anacã, que faturou cer- dia Pirani, que optou por sair da gestão.
ca de R$ 5,5 milhões em 2016. A seguir, a Naquele momento, precisávamos atrair
empreendedora conta sua trajetória. mais alunos para dar escala à operação. Foi
Quando a dança virou um negócio? quando criamos o modelo free pass de dan-
ça. Crianças e adultos pagam uma mensali-
O sonho de ser bailarina profissional foi dade fixa (os valores variam entre R$ 499 e
adiado quando comecei a ajudar a família R$ 800) e podem frequentar quantas mo-
no Pão de Açúcar. Foram anos de apren- dalidades quiserem, desde balé clássico e
dizado, mas confesso que sentia vontade jazz até walk dance, sapateado, funk, zum-
de voltar ao universo da dança. Depois ba e flamenco. São 30 tipos de dança. Es-

2 0 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017

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SEMINÁRIO
10 ANOS DO

SIMPLES
NACIONAL

CONQUITAS E PERSPECTIVAS
Evento realizado pelo Sebrae e
pela FGV Projetos no Rio reuniu
pesquisadores, empresários e

representantes políticos

O sistema tributário brasileiro conta com uma distor- O ganho de empregabilidade promovido pelo Simples foi
ção difícil de ignorar. Apenas 3% das pessoas jurídicas são outra conquista destacada. Dados mostram que, entre outu-
submetidas ao regime normal de tributação – 97% adotam bro de 2006 e setembro de 2016, as MPE geraram 10,9 mi-
regimes diferenciados. Em 2014, a Receita Federal recebeu a lhões de novos empregos. No mesmo período, as médias e
declaração de 4.508.255 Pessoas Jurídicas. Destas, 3% estavam grandes perderam 779 mil vagas.
enquadradas no regime do Lucro Real. A maioria (74,5%)
era optante do Simples – regime tributário voltado a MPE. O deputado federal Luiz Carlos Hauly (PSDB), relator
Em segundo lugar, com 21,2% do total, estavam os adeptos da Comissão Especial da Reforma Tributária, destacou que a
do regime de Lucro Presumido. simplificação do sistema tributário poderia gerar para o país
um ganho de 2 a 3% do PIB. “A analogia que faço hoje é que
O dado foi apresentado pelo economista José Rober- o mesmo processo de negociação e de simplificação que foi
to Afonso, pesquisador do Instituto Brasileiro de Econo- adotado para a criação do Simples pode ser adotado para a
mia (IBRE) da FGV e membro do Conselho de Desen- reforma tributária”, disse Hauly.
volvimento Econômico, no seminário 10 anos do Simples
Nacional: no Caminho da Reforma Tributária. O evento, A reforma se torna ainda mais urgente quando se levam
realizado no Rio pelo Sebrae e pela FGV Projetos, reuniu em conta dois fatores: a crise pela qual o país passa e as mu-
pesquisadores, empresários e representantes políticos para danças que a digitalização vem promovendo no ambiente eco-
discutir não só os efeitos do Simples sobre a economia ao nômico global. “No mundo dos negócios, a tecnologia contri-
longo da última década, como para apresentar as novas bui para inovações significativas – o ritmo de crescimento das
mudanças instituídas pela Lei Complementar 155/2016, empresas está intimamente ligado a inovações”, destacou He-
batizada de Crescer sem Medo, e as perspectivas para os loisa Menezes, diretora técnica do Sebrae. Ela apontou como
próximos anos. o Crescer sem Medo buscou contemplar essas questões, ga-
rantindo maior segurança jurídica aos investidores-anjo.
“Vamos analisar a eficácia da simplificação como base
para a futura reforma tributária. Isso é uma forma de co- O seminário marcou ainda o lançamento da 29ª edi-
memorar os 10 anos do Simples e contestar a falácia de ção do Cadernos FGV Projetos, publicação com foco
que ele é uma renúncia tributária”, disse Guilherme Afif em economia, políticas públicas e gestão. Com artigos
Domingos, presidente do Sebrae. de especialistas como Felipe Shöntag e Sergio Gusta-
vo da Costa, coordenadores de projetos da FGV Pro-
O Simples já gerou R$ 555 bilhões para os cofres pú- jetos, além de uma entrevista
blicos (valores corrigidos pelo IPCA). A arrecadação anu- com o presidente do Sebrae,
al passou de R$ 15 bilhões, em 2007, para R$ 77 bilhões o periódico será disponibili-
em 2015, um aumento de mais de 400% no recolhimento zado para download no site
de impostos em oito anos. da FGV Projetos.

sebrae.com.br facebook. com/sebrae twitter.com/sebrae youtube.com/tvsebrae plus.google.com/+sebrae 0800 570 0800

2.047 foi o número de inscrições válidas para o Encontre um Anjo em 2016.

Na edição anterior, haviam sido 1.674. Os inscritos vieram de todos os estados. São
Paulo liderou o número de ideias, com 29,4%. Em seguida, vieram Rio de Janeiro, com
13,9%, Rio Grande do Sul, com 9,1%, Minas Gerais, com 7,2%, e Paraná, com 6,4%

STARTUPS

‘MEU PLANO’ VENCE ENCONTRE UM ANJO

Empresa que indica o melhor plano de celular para o usuário é a vencedora da competição de startups

Marisa Adán Gil

A empresa Meu Plano, de Chapecó (SC), foi a ven- O VENCEDOR | CONFIRA A APRESENTAÇÃO DA MEU PLANO
cedora do Encontre um Anjo 2016. O evento, reali-
zado em dezembro no auditório do Insper, em São PITCH
Paulo, contou com a apresentação de sete startups.
Ao final, a banca de investidores deu preferência à O Brasil tem o maior mercado de telefonia móvel
empresa catarinense, liderada por Rudinei Carlos do mundo. Existe uma alta concentração em quatro
Gerhart, de 37 anos. Esta foi a quarta edição do even- fornecedores — e uma grande insatisfação dos clientes,
to, realizado por Pequenas Empresas & Grandes que têm dificuldade para entender os planos. Nós ajudamos
Ideias, em parceria com o Insper e a Anjos do Brasil. o usuário: por meio do aplicativo, analisamos o seu perfil,
cruzamos com as ofertas disponíveis e apontamos a melhor
O profundo conhecimento do mercado de telefo- alternativa do ponto de vista econômico. Nós ajudamos as
nia móvel foi um dos trunfos da Meu Plano para ga- operadoras: oferecemos leads qualificados, reduzindo os
nhar a competição. Antes de empreender, Gerhart custos de atendimento, retenção e captação de clientes.”
trabalhou durante 16 anos na Vivo e na Oi. “Em mi-
nhas conversas com clientes, ouvia muitas queixas. RUDINEI CARLOS GERHART, fundador da Meu Plano
As pessoas tinham dificuldade para entender os pla-
nos, as ofertas, as tarifas.” Em 2013, ao lado do ami- FEEDBACK
go Thomaz Simon, 39 anos, ele desenvolveu uma
solução para o problema: um aplicativo capaz de O mercado da Meu Plano é gigantesco, pois abrange
analisar os dados armazenados no smartphone do tanto o cliente corporativo quanto o final, em qualquer
usuário. “Percebi que seria possível traçar um perfil país. Tanto Rudinei Gerhart quanto seus sócios respon-
do consumidor a partir dessas informações. Depois, deram a todas as questões com segurança, mostrando amplo
basta cruzar esses dados com as ofertas disponí- conhecimento do mercado de telefonia. Além disso, o modelo
veis no mercado e indicar a alternativa mais barata de negócio permite diferentes alternativas de monetização.
para o usuário.” Pelo modelo de negócio, o cliente Nesse estágio, é fundamental melhorar a tração de usuários
final não paga nada pelo serviço. “A proposta é co- e iniciar um processo de captação de investimentos.”
brar da operadora por esse lead superqualificado.”
JULIO MARQUES, investidor
Em setembro de 2016, já com dois novos sócios,
Ernani Zottis, 44 anos, e Julio César Biesdorf, 42, a
empresa foi selecionada para o programa Economia
Criativa Samsung e recebeu um aporte de R$ 250 mil.
Dois meses depois, receberam a notícia de que es-
tavam entre os sete finalistas do Encontre um An-
jo. “Nós nos preparamos muito para a apresentação,
porque sabemos que a PEGN é um dos canais mais
respeitados no segmento do empreendedorismo”,
diz Gerhart. “Tivemos a ajuda de duas pessoas ma-
ravilhosas, os mentores Julio Marques e Madeleine
Blankenstein.” Segundo o empreendedor, a competi-
ção deu visibilidade à empresa. “O Encontre um Anjo
foi fantástico pra gente. Depois que ganhamos, meu
telefone não para de tocar. Fui abordado por quatro
investidores, e estou negociando com dois deles. Mi-
nha agenda está completamente lotada, recebi liga-
ções de Brasília, de Porto Alegre... Nunca pensei que
o evento tivesse uma repercussão desse tamanho.”

2 8 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017

www.revistapegn.com.br

600 milR$ foi o valor do investimento recebido pela EasyCrédito, vencedora do

Encontre um Anjo em 2015. O aporte veio por meio da plataforma de equity crowdfunding Broota.
Em 2016, a startup de Goiânia (GO), que desenvolveu um aplicativo de análise de crédito, foi
selecionada para participar do Programa de Residentes do Google Campus São Paulo

AS FINALISTAS | CONHEÇA TODAS AS EMPRESAS QUE SE APRESENTARAM NO EVENTO

PITCH PITCH

JUSCELINO Temos produtos inovadores, de qualidade LIVIA CHEDE A Taturana tem como desafio
PEREIRA reconhecida por especialistas da área, capazes ALMENDARY democratizar o cinema e potencializá-lo
de atender à demanda do mercado nacional como ferramenta de impacto social.
Coiot Internet de coleta de dados ambientais. Nosso Taturana Para isso, articula uma rede
das Coisas modelo de negócios é rentável, com boas Mobilização independente constituída por
(Natal, RN) projeções de crescimento nos próximos anos.” Social universidades, escolas e cineclubes.
(São Paulo, SP) A estrutura atual conta com 4 mil
Desenvolve FEEDBACK exibidores em 604 municípios.”
soluções Criou uma
acessíveis de Eles formam um bom time científico, rede alternativa FEEDBACK
coleta de dados mas não vi consistência na abordagem de exibição para
ambientais via comercial. Para receber um aporte, falta garantir o acesso Fiquei encantada com a proposta do
satélite definir claramente de que maneira a Coit da população negócio, é apaixonante. Mas faltou mais
vai conquistar o mercado no qual vai atuar, ao cinema segurança em relação aos resultados
e qual a estrutura necessária para isso.” financeiros que pretendem alcançar.”
WLADO TEIXEIRA, investidor ALEXANDRA DOS SANTOS, investidora

PITCH PITCH

FELIPE DE A Elletro II é uma ferramenta que ANGELO Hoje, os motociclistas não têm
ARAUJO LOPES possibilita o conhecimento detalhado SILVA VIANA treinamento de qualidade e estão
do solo, oferecendo informações úteis envolvidos em 30% dos acidentes de
Elletro II para o dia a dia dos produtores rurais. Top Rider trânsito no país. Temos um projeto
(Bragança Queremos ajudar os agricultores a aumentar (São Paulo, SP) inovador que visa promover uma mudança
Paulista, SP) a eficiência com sustentabilidade.” de comportamento e uma melhoria
Empresa de geral no trânsito para duas rodas.”
Criou um FEEDBACK treinamento
equipamento corporativo que FEEDBACK
que realiza O empreendedor conhece bem o mercado, pretende formar
sensoriamento e o problema que ele pretende solucionar motociclistas Os pontos fortes da apresentação da
do solo para é real. Falta definir melhor o modelo de eficientes e Top Rider foram a experiência da equipe e
melhorar a negócio, para não ficar dependente de responsáveis a capacidade de execução. O ponto fraco foi
produtividade serviços. Sugiro encontrar um sócio com o excesso de confiança. Para poder receber
do agronegócio habilidades em tecnologia e validar melhor um aporte, falta um modelo replicável
a oferta com possíveis clientes.” e independente dos sócios.”
MARCOS MYLIUS, investidor CARLOS MIRANDA, investidor

PITCH PITCH

JOÃO SABOIA O Mapix tem como objetivo facilitar a MARCELO A solução da Vitat ataca um problema
vida de milhões de famílias que utilizam MORAES que afeta quase 70 milhões de brasileiros
Mapix transporte escolar. Nossa missão é gerar e custa bilhões para as empresas: a dor
(Rio de segurança e eficiência na relação entre Vitat crônica. Queremos ajudar a identificar
Janeiro, RJ) transportadores, alunos e seus responsáveis, (Natal, RN) previamente essa dificuldade e oferecer uma
conciliando os interesses de todos.” solução efetiva e acessível para tratamento.”
Desenvolveu Desenvolveu
um app para FEEDBACK um app com FEEDBACK
que o passageiro programas de
saiba quando Eles identificaram um problema e têm uma atividade física O modelo de negócios está quase pronto,
vai chegar dimensão do mercado potencial. Mas falta para pessoas e o time da Vitat é formado por profissionais
o transporte informação sobre cenários de desempenho. É portadoras de com bom background. Mas, para validar o
escolar preciso testar o conceito e expandir o plano de dores crônicas modelo B2B e receber um aporte, faltaria
negócios para outras regiões do país.” realizar pelo menos um projeto piloto.”
SERGIO GOLDMAN, investidor WLADO TEIXEIRA, investidor

JANEIRO, 2017 pequenas empresas & grandes negócios 2 9

PREPARE-SE

O QUE VEM POR AÍ EM JANEIRO

Adriano Lira

12/1 14/1 A 17/1

FÓRUM DE DIVERSIDADE CONTEMPORÂNEO SHOWROOM
DA AMCHAM
O mercado de luxo da moda será o tema da
Apresentar as mais inovadoras práticas empresariais é o propósito desse evento feira de negócios Contemporâneo Showroom.
realizado pela Amcham (Câmara Americana de Comércio). De acordo com a entidade, O evento ocorre quatro vezes por ano: na edição
a diversidade deixou de ser uma opção para as empresas e se tornou um fator de janeiro, o foco é a geração de negócios
essencial para o sucesso do negócio. O evento traz palestras e debates sobre o tema. na área de acessórios.

Campinas (SP) São Paulo (SP)

www.amcham.com.br/acontece www.contemporaneoshowroom.com.br

15 A 18/1 31/1 A 5/2

COUROMODA

Um dos maiores eventos da indústria
calçadista nacional, a Couromoda conecta
fabricantes e lojistas de 60 países. O
acesso é liberado apenas para pessoas que
comprovarem sua ligação com o setor.

São Paulo (SP)

www.couromoda.com

15 A 18/1

FENIN

Em sua 20ª edição, a Fenin (Feira Nacional CAMPUS PARTY 2017
da Indústria Fashion) antecipa as tendências
da moda para o outono e o inverno deste ano. Em sua décima edição, a Campus Party traz como grande destaque uma
O evento tem desfiles e exposições de mais de palestra de Mitch Lowe, cofundador da Netflix. Outros nomes presentes ao evento
600 marcas. São esperados 35 mil visitantes são Grayson Chalmers, desenvolvedor dos games Overwatch e League of Legends, o
nesta edição da feira. grafiteiro brasileiro Eduardo Kobra, o especialista em envelhecimento Auber de Grey
e o ativista ambiental Pete Bethune. Como em todas as edições, haverá espaço para
São Paulo (SP) que os visitantes acampem e participem do evento 24 horas por dia. Uma novidade
é que, neste ano, eles podem indicar os palestrantes que desejam ouvir, por meio da
www.fenin.com.br campanha online Vire um Curador.

26/1 A 29/1 “Queremos atingir tanto os interessados

SALÃO MOTO BRASIL em empreendedorismo quanto quem
busca diversão com foco na tecnologia”
Neste ano, o evento terá uma área
exclusiva para negócios, um espaço dedicado à Tonico Novaes, diretor-geral da Campus Party Brasil
customização de motocicletas e apresentações
radicais sobre duas rodas. A expectativa dos São Paulo (SP)
organizadores é receber 100 mil visitantes.
brasil.campus-party.org
Rio de Janeiro (RJ)

www.salaomotobrasil.com.br

3 0 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017

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C A PA 100 IDEIAS

IDEIAS
PARA MONTAR O SEU

NEGÓCIO EM 2017

Thomaz Gomes

4 0 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017

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C erca de 1,5 milhão de empresas MAPA DE OPORTUNIDADES
foram criadas entre janeiro e se-
tembro* do ano passado, segun- Confira os modelos de negócio que apresentam
do a Serasa Experian — um re- alto potencial de crescimento em setores da economia
corde histórico para o período. O nú- tradicional e em novos nichos de consumo, e descubra
mero mostra que, mesmo em tempos qual deles se encaixa no seu orçamento inicial
de incerteza na economia, o empreen-
dedorismo segue como uma das prin- ALIMENTAÇÃO
cipais forças motoras do país. Seja por Por valores entre R$ 180.000 e R$ 2,1 milhões, é possível abrir
necessidade, seja por oportunidade, negócios como sorveterias artesanais e importadoras de vinhos
são muitos os empreendedores que
se dispõem a lançar novos negócios, Pág. 42
aproveitando as lacunas abertas pe-
la crise. A retração da economia abriu COMÉRCIO ELETRÔNICO
espaços em segmentos afetados pelo Com R$ 120.000 o empreendedor pode fundar uma empresa
fechamento de empresas, como indús- em uma das áreas mais populares do mercado digital
tria e comércio, ou que ainda necessi-
tam de investimentos para se consoli- Pág. 45
dar, como o setor logístico e o mercado
digital. Nesta edição especial, Peque- COMUNICAÇÃO E MARKETING
nas Empresas & Grandes Negócios Dos guias de serviços aos sistemas de Big Data, saiba como
apresenta um guia completo para ma- apostar no setor com investimentos a partir de R$ 56.000
pear oportunidades, tanto em seto-
res consagrados quanto em nichos Pág. 48
emergentes. Do tradicional mercado
de alimentação às tecnologias de inte- ECONEGÓCIO
ligência artificial, a reportagem reúne Como ajudar o planeta — e fazer bons negócios — com
histórias e estratégias de 50 empreen- projetos de R$ 200.000 a R$ 1,7 milhão
dedores que criaram modelos de negó-
cios bem-sucedidos, com investimen- Pág. 50
tos entre R$ 4.500 e R$ 3,5 milhões. A
reportagem também consultou es- ECONOMIA COLABORATIVA
pecialistas, aceleradoras, bureaus de Oportunidades de R$ 280.000 a R$ 1,3 milhão para startups
tendências e institutos de pesquisa que conectem profissionais e consumidores
para compor um mapa das 50 tendên-
cias que estão moldando os hábitos de Pág. 52
consumidores em diversas partes do
mundo — e mostra quais são as em- ECONOMIA CRIATIVA
presas que converteram esses movi- Cada vez mais profissionalizados, nichos como arte, música e
mentos em novos produtos. Um ma- design apresentam modelos de negócio a partir de R$ 55.000
terial indispensável para quem sonha
em empreender no ano que começa. Pág. 54

EDUCAÇÃO
Plataformas de ensino a distância e escolas de programação
podem ser criadas com recursos de R$ 40.000 e R$ 210.000

Pág. 56

GESTÃO E FINANÇAS
Soluções que ajudam empresas a organizarem equipes e
fluxo de caixa. É possível começar com R$ 90.000

Pág. 58

MOBILE
Ideias de negócio para os segmentos de aplicativos
e acessórios. Investimentos de R$ 150.000 a R$ 275.000

Pág. 60

MODA E BELEZA
Roupas e serviços de estética continuam em alta no país. Veja
como entrar no setor com apenas R$ 4.500

Pág. 62

NEGÓCIOS SOCIAIS
Com investimento mínimo de R$ 80.000, conheça ideias de
negócio que fazem do mundo um lugar melhor

Pág. 64

PET
Por valores entre R$ 12.500 e R$ 1 milhão, explore projetos
como cervejarias para cães e marketplaces de serviços

Pág. 66

SAÚDE E BEM-ESTAR
Tecnologias que melhoram a gestão de hospitais e a
qualidade de vida de consumidores. A partir de R$ 60.000

Pág. 68

TURISMO E DIVERSÃO
Quando o hobby vira negócio. As ideias incluem agências de
viagem e casas de surfe. De R$ 40.000 a R$ 360.000

Pág. 70

* Último dado disponível; o próximo relatório será divulgado neste mês JANEIRO, 2017 pequenas empresas & grandes negócios 4 1

C A PA 100 IDEIAS

ALIMENTAÇÃO INVESTIMENTO R$ 180.000 R$ 360.000 R$ 460.000 R$ 550.000 R$ 2,1 MILHÕES
INICIAL MEATPACK YOUBURGER FRIDA &MINA PRONTO PREMIUM DRINKS
HOUSE LIGHT

R$ 180.000 CALDEIRÃO DETotal R$ 360.000
OPORTUNIDADESIndústria
MEATPACK HOUSE O potencial Serviços YOUBURGER
do mercado
BAR DE LINGUIÇAS CASEIRAS brasileiro de HAMBURGUERIA
alimentação PERSONALIZADA
No final de 2013, o chef Rodrigo Martins, DA FAZENDA
40 anos, criou uma receita de linguiça ca- À MESA Nas unidades da Youburger, os clientes podem
seira para vender nas feiras gastronômicas Faturamento montar os próprios sanduíches em terminais
de Curitiba. Produzidos com ingredientes do setor de atendimento eletrônico. Os pedidos são pa-
locais e oferecidos a preços competitivos, (em R$ bilhões) gos na tela e retirados diretamente no balcão. O
os lanches caíram instantaneamente no valor da conta varia de acordo com o número e
gosto do público — foram mais de mil uni- 719 com o tipo dos ingredientes escolhidos (entre
dades vendidas no primeiro dia de opera- 562 35 opções disponíveis). “Esse modelo oferece
ção. “A alta procura pelos sanduíches me uma ampla diversidade de preços e um cardá-
incentivou a investir em uma loja física. 157 pio flexível. Essas características reduzem o
Os clientes que não conseguiam compa- constrangimento de pedir alterações no car-
recer aos eventos me pediam para abrir FONTES: Abia (Associação dápio e nos permitem trabalhar com diferen-
um ponto fixo”, afirma Martins. Brasileira das Indústrias de tes faixas de renda”, afirma o carioca Rodrigo
Alimentação) e IFB (Instituto Malca, 27 anos, fundador da rede.
Instalado em uma movimentada aveni-
da do centro da cidade, o Meatpack House Food Service Brasil) Inaugurada no final de 2012, em Resende (RJ),
iniciou as suas atividades em janeiro do a primeira loja da Youburger deu origem a uma
ano passado. O estabelecimento foi con- rede que hoje reúne 12 franquias ativas. Os fran-
cebido a partir dos mesmos pilares de in- queados estão distribuídos em cidades do Rio
formalidade e custo-benefício que alavan- de Janeiro, de São Paulo e do Espírito Santo.
caram a barraca de rua. Os sanduíches são No ano passado, o faturamento acumulado foi
vendidos diretamente no balcão, por va- de R$ 8 milhões. Depois de consolidar a ope-
lores que variam entre R$ 10 e R$ 15. Pa- ração inicial, Malca espera chegar ao final de
ra reforçar a presença entre o público no- 2017 com 30 lojas em atividade. “O franchising
turno da região, o local passou a oferecer é um caminho eficiente para ganhar capilari-
uma carta de cervejas de produtores lo- dade e avaliar o potencial de escala de mode-
cais. Atualmente, o faturamento mensal los de negócio. Estamos estruturados para su-
está na casa dos R$ 120 mil. “As pessoas portar a abertura de uma loja por mês”, diz.
estão procurando alternativas de alimen-
tação que combinem conveniência e qua- ESTIMATIVA PARA OS FRANQUEADOS
lidade. Nossa ideia é aproximar a gastro-
nomia da cozinha de rua”, diz. INVESTIMENTO EM ESTRUTURA: R$ 300.000
TAXA DE FRANQUIA: R$ 40.000
ESTIMATIVA PARA O 1º ANO CAPITAL DE GIRO: R$ 20.000
TAXA DE ROYALTIES: 5%
ESTRUTURA: R$ 150.000 (bar equipado com freezer, TAXA DE PUBLICIDADE: 3%
geladeira, chapa, fogão e chopeiras) FATURAMENTO MÉDIO MENSAL: de R$ 60.000 a R$ 80.000
CAPITAL DE GIRO: R$ 30.000 LUCRO MÉDIO MENSAL: 20%
FATURAMENTO MÉDIO MENSAL: R$ 100.000 PRAZO DE RETORNO: 18 a 24 meses
FUNCIONÁRIOS: 3 (1 gerente, 1 atendente e 1 cozinheiro) FUNCIONÁRIOS: 8 por unidade
PRAZO DE RETORNO: 18 meses ÁREA DA UNIDADE: 55 m2
PRAZO DE CONTRATO: 60 meses

4 2 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017

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ALEGRIA DO
PAULISTANO
Thomas Zander
e Fernanda Bastos,
da Frida & Mina:
a venda de sorvetes
com ingredientes
locais rendeu
R$ 1,8 milhão em 2016

R$ 460.000 tal paulista. A pequena casa que abriga a Frida & Mina está
localizada em uma movimentada esquina do bairro de Pi-
FRIDA & MINA nheiros, zona oeste da cidade, em meio a dezenas de ham-
SORVETERIA ARTESANAL burguerias, bistrôs e restaurantes voltados para o público
jovem. “Não havia muitos concorrentes no nosso raio de
Lançada em 2013 pelo casal Thomas Zander, 37 anos, e Fer- atuação. As pessoas que frequentam a região terminaram
nanda Bastos, 38, a Frida & Mina tornou-se uma das sorve- abraçando a nossa proposta naturalmente”, diz Zander.
terias mais procuradas da capital paulista. A popularidade Em 2016, as vendas de sorvetes renderam aos fundadores
pode ser constatada nas longas filas que se formam ao re- um faturamento de R$ 1,8 milhão.
dor do local durante finais de semana ensolarados. O mo-
tivo do alvoroço são os sabores inusitados criados e pro- ESTIMATIVA PARA O 1º ANO
duzidos pelos proprietários, como tangerina com chocola-
te, morango com vinagre balsâmico e açúcar mascavo com ESTRUTURA: R$ 400.000 (cozinha de 25 m2, máquina
noz pecan. “Trabalhamos apenas com ingredientes locais e de sorvete, pasteurizadora, torres de resfriamento,
receitas próprias. Esse apelo artesanal termina sendo um mixer de mão, freezers, geladeiras, máquinas
diferencial para o público”, afirma Zander. de casquinha e vitrine para sorvetes)
CAPITAL DE GIRO: R$ 60.000
Segundo o empreendedor, a escolha do ponto foi outro FATURAMENTO MÉDIO MENSAL: R$ 140.000
fator essencial para entrar no mapa gastronômico da capi- FUNCIONÁRIOS: 6 (2 na produção de sorvetes e 4 atendentes)
PRAZO DE RETORNO: de 18 a 24 meses

FOTO: FABIANO ACCORSI/Editora Globo JANEIRO, 2017 pequenas empresas & grandes negócios 4 3

C A PA 100 IDEIAS

R$ 550.000 SETOR EM R$ 2,1 MILHÕES
BANHO-MARIA
PRONTO LIGHT Rentabilidade PREMIUM DRINKS
média dos bares
MARMITAS SAUDÁVEIS e restaurantes do IMPORTADORA DE VINHOS ROSÉ
país (em %)
Preocupados com a aparência e o bem-estar, Após voltar de uma série de viagens pelo bal-
os consumidores estão mais atentos a opções Mais 5% a neário de Saint-Tropez, no sul da França, o
de alimentação saudável. De olho nessa ten- de 10% 0% empresário carioca Ruy Belchior, 31 anos,
dência, Pedro Pandolpho, 36 anos, e Eduardo identificou um segmento pouco explorado
Dimand, 34, criaram a Pronto Light, serviço de 17 15 pelas grandes importadoras de vinhos: os
assinatura de marmitas naturais. Produzidos rótulos rosé. “Percebi que a bebida era ex-
com ingredientes de baixo teor calórico, como 33 35 tremamente popular entre os turistas que
carnes magras, vegetais e quinoa, os kits da em- frequentavam a região. Aí comecei a me per-
presa paulistana podem ser adquiridos separa- 5% 0% a guntar por que esse hábito não era replicado
damente ou dentro de programas de reeduca- a 10% 5% nas praias brasileiras”, afirma Belchior. Pa-
ção alimentar. “O Eduardo malhava bastante e ra tornar a bebida mais conhecida entre os
começou a fazer as receitas na casa dele. Per- FONTE: Abrasel (Associação consumidores nacionais, o empreendedor
cebemos que existia uma oportunidade quan- Brasileira de Bares e fundou a Premium Drinks no final de 2010.
do outras pessoas começaram a perguntar on- Restaurantes)
de ele comprava as refeições”, diz Pandolpho. Especializada em vinícolas europeias, a
importadora trabalha com apenas 12 produ-
Fundada como um serviço de delivery para fre- tores do sul da França e da Espanha. O car-
quentadores de academias paulistanas, a Pron- ro-chefe é o vinho Minuty, rosé francês que
to Light ampliou a sua área de atuação em 2009, contabilizou mais de 80 mil garrafas vendi-
após o lançamento da primeira plataforma de das em 2016. Segundo Belchior, o portfólio
e-commerce. Ao apostar na assinatura de kits restrito tem como objetivo manter a quali-
para consumo doméstico, a empresa também dade das opções oferecidas para o merca-
passou a operar no Rio de Janeiro, em Curitiba, do de bares e restaurantes, que são atual-
Brasília, Belo Horizonte e no interior de São Pau- mente o centro da estratégia comercial da
lo. Os valores dos planos variam entre R$ 140 e Premium Drinks. “Trata-se de um mercado
R$ 1,7 mil, de acordo com os itens do cardápio e que apresenta taxas de retorno mais atrati-
a duração do programa de alimentação. A base vas para operações de pequeno porte. Por
atual é de 40 mil clientes e o faturamento anual isso, é muito importante estar bem posi-
está na casa dos R$ 12 milhões. “Lançamos car- cionado nesses estabelecimentos”, afirma
dápios infantis e opções de entrega noturna no o empreendedor, que atingiu a marca de
ano passado”, diz Pandolpho. R$ 6 milhões de vendas no ano passado.

ESTIMATIVA PARA O 1º ANO ESTIMATIVA PARA O 1º ANO
ESTRUTURA: R$ 500.000 (cozinha com fogão, ESTRUTURA: R$ 100.000 (escritório com espaço para
ultracongelador, câmara fria e freezers) degustação e 2 carros de entrega)*
CAPITAL DE GIRO: R$ 50.000 CAPITAL DE GIRO: R$ 2.000.000
FATURAMENTO MÉDIO MENSAL: R$ 100.000 FATURAMENTO MÉDIO MENSAL: R$ 75.000
FUNCIONÁRIOS: 15 (5 na cozinha, 3 na montagem, FUNCIONÁRIOS: 11 (1 marketing, 1 financeiro, 1 gerente,
2 na expedição e 5 na área administrativa) 4 comerciais, 2 estoquistas e 2 motoristas)
PRAZO DE RETORNO: 24 meses PRAZO DE RETORNO: 24 meses

*valores para negócios com armazém e logística terceirizados

4 4 pequenas empresas & grandes negócios JANEIRO, 2017

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