نشریه آبان 99

Oct - Nov 2020 . 1399 هاـم ناـــبآ . 186 هراـمش




























































IAOM reschedules




2021 conference















یصاصتخا هـیشرن

Sefid Armaghan Flour






درونجب ناغمرا دیفس





































































ار تیفیک رد لوحت





میدرک لیدبت لمع هب راعش زا








یتعنص و یفنص یاهدرآ عاونا رترب هدننکدیلوت




کی هرامش یتعنص کرهش ،درونجب ،یلامش ناسارخ ناتسا

058-32311904 :سکف 058-32311903 و 058-32311905 :نفلت

[email protected]



ZARIN KHOOSHEH CO.





)صاخ یماهس( درگتشه هشوخ نیرز تکرش



ZARIN KHOOSHEH CO. Private Joint Stock






شک عنص م
رو درآ ت در راگدنام ی نا







































































یتعنص و یفنص یاهدرآ عاونا رترب هدننکدیلوت



تعنص نابایخ ،هیلیهس هار هس زا دعب ،درگتشه -جرک 14 رتمولیک

)طخ 10( 026-44522990 :سکفلت


[email protected] www.zarinkhoosheh.com



30
لاس
یش هب
ینیر
تشذگ ینیریش هب لاس 30
تشذگ




تسین یقافتا ،تیفیک
















































































رلوب تخاس تلاآ نیشام اب یزابخ و یتعنص درآ عاونا هدننکدیلوت

راوجمه یاهروشک هب درآ هدننکرداص و ییاذغ عیانص هنومن دحاو ناگدننک فرصـم زا تیامح یهاوگ و درادناتسا ناـشن هدنراد



:تیاسبو و یکینورتکلا تسپ )ناردارب دحاو( دازآ هاگـشناد هاگـباوخ بنج -ناهفصا هداـج 2 رتمولیک -هداـبآ -سراـف :سردآ

[email protected] 021-43850127 :سـکف 071-44337175 071-44335031 :نـفلت
www.ardevahdat.ir

ـ
ـ
ـ
ـ
تـــعنص و فنص و یزاـــبخ درآ عاوـــنا هدـــننکدیلوـت
www.azarghalleh.com یـــبونج متـــشه ناـــبایخ ،نارادسر ناـــبایخ ،جرـــک تـــشدهام :سردآ
[email protected] )۰۲۶( ۳۷۴۰۴۳۶۶ : سـکف )۰۲۶( ۳۷۳۰۴۰۹۴ - ۳۷۳۱۰۱۱۱-۱۳ : نفــلت

Ettehad




Karaj Flour



Mill































جرک داـحتا درآ






:داـحتا تـکرـش تاراـختفا زا



تـسلاب دـنس و یـنزرایش

BUHLER تکرش هتفرشیپ هاگتسد اب بایسآ یاه کطلغ عاونا ینزرایش
یتباقر لاماک تمیق و یلاع تیفیک اب سیئوس


ایناپسا BALAGUER تکرش هتفرشیپ هاگتسد اب اه کطلغ عاونا تسلابدنس

یراکنیشام و یراکشارت دنیآرف هیلک ماجنا و اه کطلغ ییوزاب ضیوعت و ریمعت


کـطلغ یرـبز و یـتخس تـست

زا هدافتسا اب نایرتشم هب ینف شرازگ هئارا و اه کطلغ حوطس یربز و یتخس شیامزآ و تست
ایلاتیا OTEX NDT جنس یربز هاگتسد و ناتسلگنا ELCOMETER جنس یتخس هاگتسد


اـیند رـبتعم یاـهدنرب زا باـیسآ یاه کـطلغ عاوـنا شورـف

















مراهچ هقبط ،39 کلاپ ،یبرغ یزیربت بئاص نابایخ ،یلامش ییاهب خیش ،اردصلام نابایخ ،نارهت :یزکرم رتفد

٠٩١٢٣6٧٠٠۴٣ :شورف دحاو 021-880۴3155 :سکف 021-880۴50۴2 - 880۴3230 :نفلت

026-36311987 :سکف 026-3631198۴-6 :نفلت مدپ نابایخ لباقم ،تـــشدهام هب رهـــشدمحم هداج ۴ رتمولیک ،جرک :هناخراک



،هرواشم هنیمز رد هبرجت نرق مین زا شیب
شزومآ و یزادنا هار ،بصن تازیهجت نیمات

رد تیفیک لرتنـک و زیــلانآ یاه متسیس
تلاغ و درآ تعنص

تیفیک نیرتلااب اب تلاغ عاونا نیمات ییاناوت
یللملا نیب ناگدننک نیمات نیرتربتعم زا

For The Best




Impeccable Technology













تلاغ و درآ یفیک لرتنک و تست تازیهجت نیرت نردم هدننکدیلوت





هیکرت کاتساب یناپمک

FALING NUMBER AND
FALING SHAKER IS GOOD


تلاغ و درآ یفیک لرتنک و تست تازیهجت نیرت نردم هدننک دیلوت

ALPHA AMYLASE ENZYMES METER ALPHA AMYLASE ENZYMES METER
5000 5100


























SHAKER FNX

5050



























للملا نیب ثکم هورگ
ناریا رد کاتساب یناپمک یراصحنا هدنیامن @ [email protected]
www.maxgroupint.com
[email protected] www.bastak.com
tell : 021 88971517 - fax: 88991945-021 +98 )919( 7366840





هناوج درآ







یتعنص و یفنص یاهدرآ عاونا دیلوت


ناتسزوخ ناتسا بوغرم مدنگ زا هدافتسا اب



Javaneh flour mill . shushtar













































































هناوج درآ یدیلوت تکرش ،لوفزد هداج 5 رتمولیک ،رتشوش :سردآ


061-36214715 :سکف 061-36214713-17 :نفلت

A


P










هسراپ لینآ








میناريا رد طرش و دیق يب يتناراگ هدنهد هئارا اهنت ميدرك تباث




ژاتنوم و بصن ،ینف تامدخ هئارا


یراصحنا وتيدا دیلوت و درآ عاونا نویسلاومرف


مارگايد حیحصت و یحارط لکشم عفر

تلاآ نیشام دیلوت طخ هئارا


یهاگشيامزآ تازیهجت هئارا


اهدنرب یمامت یكدي مزاول هئارا




















































Anil Parseh




Ramezany_shahryar 09125106780 :یناضمر سدنهم

Shirvan Flour Mill







لوادرچ ناوریش درآ







یتعنص و یفنص یاهدرآ عاونا رترب هدننک دیلوت





ملایا ناتـسا یزاـسدرآ تعنص رترب هدننک دیلوت

نان و درآ، مدنگ هریجنز ناگدـیزگرب شـیامه رد






































































یناخریش دیهش هار راهچ ظفاح نابایخ ملایا :تکرش سردآ

08433338317 نفلت
[email protected]

ناكریه لوقعم نازاس طاباس





































Sabat Sazan Hirkan










ناکریه نازاس طاباس تکرـش یاه هژورپ

تنلاپ گنیسكیم و سوبس و درآ يولیس
ناهفصا درآ لگ تکرش


ترذ فیق فک ياهولیس
ناهفصا دهشلگ تکرش
درآ ياهولیس
نارهت دحاو درآ تکرش






























دنهس عمتجم،٧ نـشیوآ ،٣ شوواک ،٦٦ تلادع ،ناگرگ ،ناتـسلگ ناتـسا :سردآ


09121٧12٣22 :سامت یاه نفلت



یزکرم ناتسا درآ رترب هدننک دیلوت



نان و درآ ،مدنگ هریجنز ناگدیزگرب شیامه رد


























































VISERAN






FLOUR MILL





مق هداج 2 رتمولیک ، کارا :سردآ

08634131707 :سکف 08634131133 :هناخراک نفلت
[email protected] :لیمیا





.تسا عناملاب عبنم رکذ اب هیرشن بلاطم جرد
Contents .تسین يناگرا و نامزاس چیه هب هتسباو و هدوب يصوصخ ًلاماک هیرشن نیا







و درآ ،مدنگ یصصخت همانهام
هتسباو عیانص و نان

































درآ و لماک درآ دیلوت یاهزوجم رودص :تفگ تشادهب ریزو نواعم و وراد و اذغ نامزاس سیئر
توق یارب لماک یدرآ دنناوتب درآ یاه هناخراک ات تسا یریگیپ لاح رد تعرس هب راد سوبس
.دننک دیلوت مدرم بلاغ



نایاونان فنص اما میرادن نان تمیق شیازفا یارب یا همانرب :تفگ تمص ریزو نواعم
.دریگ یم رارق تلود تیامح دروم


بولطم تیعضو حیرشت نمض ناتسزوخ ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم
مدنگ نیمات صوصخ رد یا هغدغد هنوگ چیه :درک نایب ناتسا مدنگ یدوجوم
هب ،)نان( مدنگ كیژتارتسا یلااک نیا هب مدرم یعقاو زاین و درادن دوجو درآ و
.ددرگ یم نیمات یفاک لکش




،254 کلاپ ،ناتسـکاپ ترافـس یور هبور ،یبرـغ یمـطاف نابایـخ ،نارهت :هیرشـن يناشن قفـش دوواد :لوئسم ریدم و زایتما بحاص

10 دحاو ،موس هقبـط يرهاظــم اضرملاـغ :رـــــیبدرــس

021- 66438754-66929948 :هیرشن نفلت ناگدنسیون ياروـش رظنریز :هیریرـحت تأـیه

يـــکرت يـــمظاک ادـن :هـیریرحت رــیبد
،)يتعنص و میجح ،يتنس نان( نان و درآ ،مدنگ ،تلاغ تاعلاطا و رابخا :هیرشن راشتنا هزوح داـــهن نامرآ یداـــش :ارآ هحفص و حارـط


يزاسولیس ،)... و اه هدنهددوبهب و هیامریمخ( طبترم یاه هدروآرف ،تلاکش و ينیریش ،ينوراکام یرـهاظم سیدهم :راـــــتساریو

،يتعنص و يتنس نان دیلوت طوطخ ،تیفیک لرتنک ،درآ دیلوت اب طبترم تلاآ نیشام و تازیهجت و

نایدارـم زاناــس :ناراگنربــــخ

یاه تکرش ،يهاگشیامزآ تازیهجت ،نان و درآ و مدنگ اب طبترم يدنب هتسب و لقن و لمح تامدخ
ییامس هموصعم هدیس
... و هرواشم
نار شــتآ هموــصعم :مجرتم
هلمت انسح :هژورپ لوئسم

درآ تاجناخراک يـمامت ،روـشک يناگرزاب تاـمدخ و هلغ یاه تکرـش يمامت :عـیزوت هرتـسگ

هدازرواـی انــیم :یــــنیچفورح

رـسارس نایاونان یاه هیداحتا ،يـنوراکام ناگدـننکدیلوت ،نارادولیـس و نازاـسولیس ،روـشک

یدایـص منبـش :یلاــــم یرادا


،اه نآ تازـیهجت و يدرآ یاـه هدروآرف اـب طـبترم یاه تکرـش ،اه لکـشت و فاـنصا روـشک

هناـیبا هدوــس :یمومع طباور

روـشک رد نان ناگدننکدیلوت
كیفارگ هدیدـپ :يفارگوتیل

هدنوـش هبحاصم ،هدنـسیون دوخ هدهع هب جردـنم یاه يهگآ و اـه سکع ،بـلاطم تیلوئـسم
هژاو :پاـچ
چـیه هابتـشا و يرادرـب يپک هـنوگره تروـص رد و هدوـب هدنهد شرافـس یاه تکرـش و

.دـشاب يمن هیرـشن نیا هـجوتم يتیلوئـسم 09330991386 :یتسه هاگن مارگلت
@negahehasti
www.negahehasti.ir :دییامرف ندید ام تیاس زا

...یناما مدنگ ،هرابود دیاش






رییغت نونکات نان و درآ هزوح رد ،1393 لاس رد خرن یمسر شیازفا هتفرگ تروص یاه يیوج هفرص اب هک دوب نیا رگید عوضوم .دنتفر یم لثم روشک رد مدنگ شورف و دیرخ ،لبق ههد کی زا شیب
دسر یم رظن هب هک تسا یلاح رد نیا و هتفرگن تروص یریگمشچ ياه هنیمز تلود ،يرادهگن و يزاس هریخذ ،لمح ،دیرخ لحم زا تلود ای .دوب تلود رایتخا رد ًلاماک و یراصحنا تروص هب ؛دوبن زورما
لداعم یا هنارای یارب هزوح نیا رد ار دوخ دیاب هدنیآ لاس رد تلود .دومن یم مهارف ار شخب نیا ياه هنارای ندرک دنمفده يارب مزلا هدش دیلوت مدنگ همه ،دیرخ لصف رد ای درک یم دراو مدنگ جراخ زا
.دنک هدامآ ،ناموت درایلیم رازه 38 دودح ای تسخن لاس ربارب 10 لیلد هب ،اه هنارای یزاسدنمفده نوناق یارجا تسخن لاس رد و ادتبا هب و دش یم یرادیرخ تلود ناگدنیامن یوس زا ًارصحنم روشک رد
گنلپ ،واگ ،رتش ،روشک نان و درآ ،مدنگ هزوح زورما هنافساتم رد تلود یتخادرپ هنارای نازیم حیحص دروآرب و اه تمیق رد تابث روشک حطس رد درادناتسا یرادهگن یولیس نامز نآ هکنیا لیلد
هدرب راک هب هفارز یارب هک تسا یراعتسم مان حلاطصا نیا !تسا هناخراک هک دوب نیا رب رارق ،ناموت درایلیم 3800 غلبم هب هزوح نیا یاهولیس رد مدنگ نیا زا یرادقم ،تشادن دوجو یفاک هزادنا هب
لثم ،مس واگ نوچمه هک دنوادخ بیجع و ابیز قولخم .دوش یم زابخ زا معا هدننک فرصم و دنک دیلوت درآ و درخب مدنگ ًاسأر دوخ هدافتسا اب و زابور یاهولیس رد نآ زا یمظعا شخب و یتلود یمیدق
نیع رد ،دراد یلاخم لاخ یتسوپ گنلپ دننام و زارد یندرگ رتش ره هب ار زاین دروم درآ ،یتلود تلاخد نیرتمک نودب زین رگتعنص و رابنا ،صوصخم یاهرداچ و یسرجوین هب فورعم ینتب متسیس زا
ره تایصوصخ و مان زا اما تسین تاقولخم نیا زا کی چیه هک لاح شرظن دم هک یا هناخراک ره زا ًامیقتسم ،تساوخ یم هک ینازیم رارق درآ یاه هناخراک رایتخا رد یناما تروص هب زین هدنام یقاب و
.درب یم هرهب دوجوم هس .دنک یرادیرخ ،دوب .دش یم هداد
مدنگ هب نلاک یا هنارای وس کی زا ،تسا نینچ زین ام هطوبرم هزوح لاس ،ریخا نرق کی رد هزوح نیا نارود نیرتهب تفگ ناوتب دیاش رد نیلانآ ای طخرب هناماس کی یتح زورما دننام نارود نآ رد
هتبلا( مدرم هب زیچان رایسب یا هنارای رگید یوس زا ،دوش یم تخادرپ نآ رد .دوب اه هنارای یدنمفده نوناق یارجا لوا لاس کی و 1390 یمامت روشک طاقن رتشیب رد و تشادن دوجو نان و درآ ،مدنگ هزوح
رایسب هنارای نیا عمجرس هک دومن ناعذا و درک تیاعر ار فاصنا دیاب نان هنارای یعقاو خرن هب و دندروخ زور خرن هب ار دوخ نان مدرم ،لاس یتسد تروص هب ًابیرقت ،رتویپماک زا هدافتسا اب یتح تابساحم
تلود یارب عومجم رد ،دوش یم زیراو مدرم باسح هب هک یزیچان 4500 دودح نان هنارای و ناموت 200 کگنس نان .دندرک تفایرد ار اه هناخراک دزن یناما مدنگ تابساحم لاح نیا اب .دش یم ماجنا
هتشذگ نوچمه هکنیا رت مهم همه زا و )دش دهاوخ نلاک یمقر یا هناخراک ره زا مزلا رادقم هب ار شزاین دروم درآ اونان .دوب ناموت صوصخم یاه لودج زا هدافتسا اب یمک رایسب یاطخ بیرض اب
هن ،زرواشک هن ،تلود هن ؛تسین یضار هزوح نیا رد سک چیه رتشیب دمآرد بسک یارب و درک یم هیهت زور خرن هب تساوخ یم هک اب قباطم هک یا هزادنا ره هب تلود و تفرگ یم تروص قیقد رایسب
.مدرم هن و اونان هن ،راد هناخراک دیاب ای ،تروص نیمه هب زین درآ هناخراک .دزپب رتهب نان دوب روبجم هدش تلود رظن دروم درآ هب لیدبت یناما مدنگ زا هناخراک هیمهس
!؟درک دیاب هچ اما .داتفا یم رگید راک رکف هب ای درب یم لااب ار دوخ راک تیفیک هک یژانت نازیم هب و ینابایسآ دزمتسد ناونع تحت یغلابم ،دوب
لوق هب سپ تسین وگباوج یلعف شور هک دیسر رواب نیا هب دیاب نوناق یارجا نوچمه زین یناما مدنگ زا جورخ حرط لماک يارجا هب مدنگ یرادهگن ناونع هب یدزمتسد ،دوب هناخراک رایتخا رد مدنگ
و تشگزاب بقع هب دیاب ای .گنز یگنز ای مور یمور ای اه یمیدق يسانشراک هب زاین ،نان و درآ ،مدنگ هزوح رد اه هنارای یدنمفده یرادهگن هنیزه تلود هک زورما لثم ًاقیقد .درک یم تخادرپ هناخراک
یناما تروص هب و هدش یتلود و یراصحنا ًلاماک ،مدنگ ًاددجم تارییغت نوچمه یفلتخم لیلاد هب هک ارچ تشاد قیقد رایسب .دنک یم تخادرپ یصوصخ شخب یاهولیس هب مدنگ
اه هناخراک هب یرادهگن و دیلوت یازا هب و دوش هداد اه هناخراک هب یاهراشف و دیدج یاه تلود ندمآ راک یور اب ،یتیریدم و یژتارتسا ،یزاسولیس تضهن نتفرگ تعرس ًابقاعتم و مدنگ ییافکدوخ اب
اونان هب یژرنا و همیب یاه هفرعت فذح لحم زا و هدش هداد دزمتسد ای شهاک ،لاط و تفن خرن شیازفا ای شهاک نوچمه یداصتقا نایم هب یناما مدنگ زا جورخ مان هب هزوح نیا رد یدیدج ثحب
دحاو خرن داجیا اب و دز ایرد هب لد هراب کی هب دیاب ای دوش کمک ،هناملاظ یاه میرحت رت مهم همه زا و ناهج رد مدنگ دیلوت شیازفا و تشگ هئارا تلود هب حرط کی تروص هب ثحبم نیا ادتبا .دمآ
رازه دنچ و یس غلبم نآ و درک تحار ار همه لایخ ،مدنگ رد تروص هب مدنگ خرن ًلامع هک میتشاد یم ار نیا راظتنا دیابن حرط نیا ،اه هنارای یدنمفده نوناق ندش ییارجا اب نامزمه ًابیرقت
یاج نیا هک دومن هنیزه دوخ بسانم یاج رد ار ناموتدرایلیم یارجا یارب یتباث هخسن ام هک ارچ دنامب تباث هراومه تخاونکی .دش ارجا زین
اب همانرب اب و یلوصا یاه تخادرپ قیرط زا تیامح دناوت یم بسانم .میدوب هدیچیپ هطوبرم هزوح رد راک ود نیا ياج هب درآ یاه هناخراک هک دوب نیا رب رارق ،هیلوا حرط ساسا رب
لبق ات هعرزم زا هدننک دیلوت هب یملع و بسانم یاه شور زا هدافتسا مدنگ خرن .دیشاپ مه زا زیچ همه هرابکی هب مود لاس رد هنافساتم هدش نادیم دراو ناشدوخ ،تلود زا يناما تروص هب مدنگ تفایرد
هب یعقاو هنارای نداد رارق رایتخا رد تروص ود ره رد و دشاب هرفس زا یزیر همانرب یناموت درایلیم 3800 هجدوب یارب هک یتلود و تفر لااب سپ و دننک يرادیرخ زرواشک زا ار ناشزاین دروم مدنگ ًامیقتسم و
.تسا ریذپان بانتجا یرما ،یرابتعا دیرخ یاه تراک قیرط زا مدرم دورو مدنگ ینیمضت دیرخ هزوح رد ًاددجم دوبن رارق و دوب هدرک تلود هب نآ شورف یارب ،جیار ياهدرادناتسا اب قباطم درآ دیلوت زا
نیا زورما هب ات هک تشاذگ یا هلاچ نایم هب اپ هرابود ،دشاب هتشاد هخرچ زا هلحرم کی تلود ،راک نیا ندش ییارجا اب .دنیامن مادقا
...اءاش نا خرن .تسا هدش هاچ هب لیدبت تفگ ناوتب دیاش و رت قیمع هلاچ دورو ات هعرزم زا مدنگ جورخ هقلح زا ًلامع و تفر یم بقع هب مدنگ
یرهاظم اضرملاغ ،دوب ناموت 395 ولیک ره 1390 لاس رد حرط یارجا رد هک یمدنگ هولاع هک دش یم ثعاب راک نیا .دش یم جراخ درآ هناخراک هب نآ
لاس رد دیدج تلود عورش رد و دیسر ناموت 550 هب مود لاس رد زین يتبثم ماگ ،مدنگ دیرخ رد يراصحنا هویش يجیردت وغل رب
تروص نیمه هب و دش ناموت 1050 هرابکی هب ،دوب 1392 هک موس هدافتسا هب روبجم زرواشک اریز دوش هتشادرب تیفیک ياقترا تهج
نیا ،هدش ملاعا ناموت 4000 خرن هدنیآ لاس یارب هک یزورما هب ات درآ دیلوت شخب رد و دوب دوخ دیلوت یفیک یاقترا و رتهب رذب زا
هلحرم کی زا ریغ هب هک یتروص رد هتشاد یدوعص دنور هراومه خرن يژولونکت یاقترا تمس هب دیاب اقب همادا یارب درآ یاه هناخراک زین

:داد ربخ یصاصتخا هبحاصم رد تمص ریزو نواعم

دوش‌یم‌حلاصا‌نان‌و‌درآ‌خرن‌1400‌لاس‌رد







شیازفا یارـب یا هـمانرب :تـفگ تمص رـیزو نواـعم

تیامح دروـم نایاونان فـنص اما میرادن ناـن تـمیق
.دریگ یم رارـق تـلود






مـــیظنت هراـــبرد هـــمادا رد رازاـــب مـــیظنت داتـــس رـــیبد اـــب یـــصاصتخا یوـــگو تفگ رد یداـــبق ساـــبع
یـــیاونان نـــغور ثـــحب رد :درـــک حـــیرصت نـــغور رازاـــب ددـــصرد تـــلود :درـــک راـــهظا یتـــسه هاگـــن راگـــنربخ

فـــنص شـــخب رد اـــما میتـــسین هـــجاوم یلکـــشم اـــب لماـــش ناـــیاونان زا یـــبناج یاـــه تیامح هـــک تـــسا
هـــک دـــنا هداد دعاـــسم لوـــق فیـــس رـــتکد ،تـــعنص و .دـــهد رارـــق راک روتـــسد رد ار تاـــیلام و هـــمیب
.دوـــش عـــفترم نـــغور نـــیمات لکـــشم لاـــس رد ناـــن تـــمیق حلاـــصا هـــکنیا هـــب هراـــشا اـــب یو

ناـــیاونان و اه نابایـــسآ هـــب باـــطخ ناـــیاپ رد یداـــبق اـــم شلاـــت :درـــک ناـــیب ،دـــش دـــهاوخ یـــیارجا 1400
ناـــیاونان ،میتـــسه یـــضار فـــنص ود نـــیا زا تـــفگ .دوـــش رـــظن دـــیدجت ناـــن تـــمیق رد هـــک تـــسا نـــیا

رـــه رد نانابایـــسآ و دـــنا هدوب مدرـــم هارـــمه هـــشیمه ،روـــشک و هـــعماج طیارـــش لـــیلد هـــب یراـــج لاـــس رد
دـــیلوت دوـــس لـــقادح اـــب تـــیفیک اـــب درآ یطیارـــش تـــسین ناـــیاونان و مدرـــم دوـــس هـــب تـــمیق رـــییغت
اـــنورک طیارـــش رد نانابایـــسآ و ناـــیاونان ؛دـــنا هدرک و درآ خرـــن شـــیازفا اـــب هارـــمه هدـــنیآ لاـــس رد اـــما

هـــک یطیارـــش رـــه رد و دنا هتـــشاد لـــماعت و یراکـــمه تـــمیق حلاـــصا و شـــیازفا ،هناـــسانشراک یاه یـــسررب
ناـــیاونان و نانابایـــسآ ،هدوـــب هـــجاوم لکـــشم اـــب رازاـــب رارـــق راک روتـــسد رد ناـــیاونان تروـــشم اـــب مـــه ناـــن

.دـــنا هدوب تـــلود هارـــمه .تـــفرگ دـــهاوخ

















1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 24

وراد و اذغ نامزاس سیئر

:یصاصتخا هبحاصم رد

‌دیلوت‌یارـب‌زوجم‌رودـص


‌یاـهدحاو‌رد‌لـماک‌درآ


یزاسدرآ






















:تـفگ تـشادهب رـیزو نواـعم و وراد و اذـغ نامزاـس سـیئر
تعرـس هب راد سوبـس درآ و لماک درآ دیلوت یاـهزوجم رودـص

یدرآ دـنناوتب درآ یاـه هناخراک اـت تـسا یرـیگیپ لاـح رد
.دننک دـیلوت مدرـم بـلاغ توـق یارب لـماک





تملاـس رازبا نیرت مهم اذـغ هزوح :درـک راهظا اذـغ تعنص تـیمها هـب هراـشا اـب یو :درـک ناـیب یتـسه هاگـن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد زاـس هناش رـتکد
تیمها زـئاح ملاـس یاذغ هزادـنا هب ییلااک چـیه هـک میتـسه نیا هـب لـئاق و تـسا اب D3 نیماتیو اـب یزاـس ینغ و دراد تملاـس رد یـمهم شـقن درآ یزاـس ینغ

.دوـش یمن داجیا اه یرامیب زا یرایـسب ،میـشاب هتـشاد ملاـس یاذغ اـم رـگا و تـسین .تـسا یرـیگیپ لاـح رد یتـشادهب تـنواعم یراکـمه
تعنص رد مـیدرک یعـس :تفگ اذغ هزوـح رد تلایهـست هئارا هـب هراـشا اـب زاـس هناش
مزلا یاـهزوجم یکـشزپ مولع هاگـشناد 65 هـب .مـینک داـجیا ار مزلا تلایهـست اذـغ
و دنهد ماـجنا تقو عرـسا رد ار اذغ تـعنص یدـیلوت یاـه هناخراک راک اـت هدـش هداد

.ددرگ رداـص مزلا یاـهزوجم
تاـمادقا هـلمج زا یـلصا یاـهدنرب تخانـش هـکنیا ناـیب اـب تـشادهب رـیزو نواـعم
تارداص شـخب رد اذـغ تعنص هک اـج نآ زا :درـک حیرصت ،تـسا نامزاـس نـیا مـهم
هجوت اب و دوـش هتـساک اه هلصاف ات مـینک شلاـت دـیاب ،دراد ییازـسب شـقن یـتفنریغ

دراد رظن رد وراد و اذـغ نامزاـس ،روـشک رد اذـغ تعنص هاگـیاج و للاـح یاذـغ هـب
زکرمتم یراـضحادوخ ساـسا رـب ار هـناورپ رودـص یـیاذغ مانـشوخ یاـهدنرب یارـب
ار هناورپ ،دنتـسه تاررـقم و طـباوض هدننک تیاعر دـنیامن ملاـعا هـک نـیمه و دـنک
لحم رد یـیاذغ تلاوـصحم یـنمیا یـسررب و تراـظن اـم زـکرمت و مـینک یم رداـص

.تـسا رازاب و هـضرع
ام هب رـگا :تفگ نافلختم اـب یدج دروـخرب هب هراـشا اـب وراد و اذـغ نامزاـس سـیئر
دروخرب اـه نآ اب ،دزادرـپ یم دـیلوت هب تاررـقم فلاخرب یا هـناخراک هـک دوـش تـباث
.درک میهاوخ یـتاریزعت








25 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

:هپس كناب یراجت یرادکناب لک هرادا سیئر
‌کناب‌نان‌و‌درآ‌،مدنگ‌یصصخت‌کرتشم‌هورگراک‌لیکشت


یتلود‌یناگرزاب‌تکرش‌اب‌هپس







.دـــنیامن مادـــقا ،هدـــنورپ فـــیلکت نـــییعت کـــناب قـــفوم درـــکلمع هـــب هـــجوت اـــب :دوزـــفا یو
یراـجت یرادـکناب لک هرادا سـیئر
یاـــهلااک شـــقن تیـــساسح رـــب دـــیکأت اـــب یدـــمحم رد ناـــیاونان هـــب یناـــسر تمدخ صوـــصخ رد هپـــس
هـب هپـس كـناب :تـفگ هپـس كـناب
اـــب :درـــک راـــهظا روـــشک داـــصتقا رد کیژتارتـــسا اـــت1393 لاـــس زا درآ شورـــف یاه هناماـــس بـــلاق
رد یـناریا كـناب نیتـسخن ناوـنع
یاـــهلااک شـــقن تیـــساسح و تـــیمها هـــب هـــجوت رـــییغت اـــب یراـــج لاـــس رد عوـــبتم کـــناب ،نوـــنک
سدقم ماـظن فادـها قـقحت یاتـسار
و روـــشک داـــصتقا رد درآ و مدـــنگ کیژتارتـــسا ،دوـــخ یـــنف یاه تخاـــسریز یناـــسرزور هب و
رـب یـنبم نارـیا یملاـسا یروـهمج
صوـــصخ رد تـــلود نلاک یاه تـــسایس اـــب وـــسمه اـــب طـــبترم یاـــهدنیارف رد یزاـــس هنیهب هـــب مادـــقا
وـسمه و یداـصتقا تـینما یرارـقرب
کـــناب ،یـــساسا یاـــهلااک دـــصر و لرـــتنک ،تـــیریدم یاـــه هزوح رد درآ شورـــف یاه هناماـــس درـــکلمع
یداـصتقا نلاک یاه تـسایس اـب
یـــتلود یـــناگرزاب یـــصصخت رداـــم تکرـــش و هپـــس هـــک تـــسا هدوـــمن یراک و بـــسک و یرازـــفا مرن
یاـه همانرب نابیتـشپ هراوـمه ،تـلود
یـــصصخت کرتـــشم هورـــگراک لیکـــشت اـــب نارـــیا شرافـــس تـــبث لاور رد عیرـــست و لیهـــست ،رـــما نـــیا
ناوت یم هـلمج نآ زا هـک هدوـب تـلود
رد یرـــگنزاب و یـــسررب هـــب مادـــقا ،ناـــن و درآ ،مدـــنگ رـــشق نـــیا یارـــب ار درآ دـــیرخ هوـــجو تـــخادرپ و
قـیرط زا یـکناب تاـمدخ یرـست هـب
رد درآ شورـــف یاه هناماـــس رد دوـــجوم یاـــهدنیارف .تـــسا هتـــشاد یـــپ رد شـــکتمحز
روـــکذم یاه هناماـــس درـــکلمع رد دوـــبهب یاتـــسار رد هپـــس کـــناب یراـــجت یرادـــکناب لک هرادا ســـیئر .درک هراـشا كینورتکلا تلود رارقتـسا
رد هدـــش ذـــخا تاـــمیمصت ساـــسا رـــب و دـــنا هدومن ناـــیاونان راک و بـــسک قـــنور داـــجیا هراـــبرد هـــمادا

عـــیانص لـــماک شـــشوپ روـــظنم هـــب هـــطوبرم هورـــگراک رد هتـــشذگ تاونـــس نوـــچمه هپـــس کـــناب :تـــفگ
دـــیدرگ ررـــقم ،ناـــنآ زا دـــحاو ینابیتـــشپ و طـــبترم و دوـــخ یـــعامتجا تیلوئـــسم یاـــفیا یاتـــسار راگـــنربخ اـــب وـــگو تفگ رد یدـــمحم رـــفظ
ماـــمت تـــمیق ،دازآ ،یا هـــنارای لماـــش درآ عاوـــنا ساـــسا رـــب ناـــیاونان راک و بـــسک رد قـــنور داـــجیا ســـپ اتـــسار نـــیمه رد :درـــک ناـــیب یتـــسه هاگـــن

بـــلاق رد ،هـــیامریمخ نـــینچمه و یـــقفاوت ،هدـــش نـــیبام یف هدـــقعنم هـــبناج هـــس هـــمان مهافت رداـــم تکرـــش و هپـــس کـــناب قـــفوم هـــبرجت زا
عـــیزوت و هـــضرع ،عـــیمجت هـــچراپکی هناماـــس کـــی نارـــیا یـــتلود یـــناگرزاب یـــصصختردام تکرـــش صوـــصخرد نارـــیا یـــتلود یـــناگرزاب یـــصصخت
.دنوـــش نارـــیا درآ عـــیانص یـــفنص یاـــه نمجنا نوـــناک و هـــب ،یا هـــنارای درآ شورـــف هناماـــس یزادـــنا هار

یـــنیب شیپ هـــب تـــیانع اـــب :تـــفگ ناـــیاپ رد یو هناماـــس هزوـــح رد یراکـــمه هـــمادا رـــب یـــنبم ریاـــس درآ شورـــف هناماـــس ،تکرـــش نآ داهنـــشیپ
نارـــیا یـــتلود یـــناگرزاب یـــصصخت رداـــم تکرـــش هـــب دـــهعتم ،فراـــصم ریاـــس درآ عـــیزوت و شورـــف دـــیلوت و یـــحارط 97 لاـــس هـــمین زا فراـــصم
ماـــمت نـــتفرگ رارـــق شـــشوپ تـــحت صوـــصخ رد ناـــیاپ اـــت تلایهـــست هرـــقف 3000 هـــنایهام یاـــطعا فادـــها ،فوـــصوم هناماـــس یزادـــنا هار اـــب هـــک دـــش

)رـــفن رازـــه120( فراـــصم ریاـــس درآ ناـــعفن یذ تازـــیهجت یزاـــسون و یزاـــسهب یارـــب یراـــج لاـــس نـــیمات هرـــیجنز دـــصر و لرـــتنک رـــیظن یـــنلاک
یزادـــنا هار مـــغر یلع ،هـــطوبرم هناماـــس قـــیرط زا یاـــهدحاو یارـــب شدرـــگ رد هیامرـــس نـــیمات و ،لـــیوحت اـــت شرافـــس ناـــمز زا درآ و مدـــنگ

ینامزاـــس فادـــها قـــقحت و روـــکذم هناماـــس اـــت تلایهـــست یدرـــف فقـــس تـــیاعر اـــب( یـــیاونان ،دـــیلوت تـــیفیک شـــیازفا و یـــتباقر طـــیحم داـــجیا
زا موـــس کـــی دودـــح اـــهنت نوـــنکات ،رـــظن دروـــم )دـــصرد 15 دوـــس خرـــن و لاـــیر نوـــیلیم 400 غـــلبم رد تیفافـــش ،ناگدـــننک فرصم قـــیقد ییاـــسانش
هناماـــس رد ماـــن تـــبث هـــب مادـــقا روـــبزم ناـــعفن یذ یـــفرعم زا ســـپ اتـــسار نـــیمه رد ،تـــسا هدـــش یـــیوج هفرص ،رازاـــب مـــیظنت ،اـــضاقت و هـــضرع رازاـــب

راـــظتنا هـــک دـــنا هدومن فراـــصم ریاـــس درآ شورـــف یـــیاونان یاـــهدحاو( طیارـــش دـــجاو ناـــیضاقتم قـــقحت ،یرگ هطـــساو فذـــح و مدـــنگ تادراو رد
هناماـــس رد دوـــجوم لیـــسناتپ هـــب هـــجوت اـــب دور یـــم یاـــه هیداحتا یوـــس زا )ییاتـــسور و یرهـــش .تـــسا هـــتفای

یزـــیر همانرب کـــی اـــب مرـــتحم تکرـــش نآ ،قوـــف کـــناب قـــطانم بعـــش تـــیریدم هـــب ناتـــسا ناـــیاونان
یـــقابلا هـــک دـــیامن ذاـــختا یـــبیترت ،نودـــم و قـــیقد رـــثکادح دـــیاب بعـــش ،هـــطوبرم کرادـــم لـــیمکت و
.دنوـــش هناماـــس بذـــج زـــین درآ ناـــعفن ی ذ و دادرارـــق داـــقعنا تـــهج زور 10 تدـــم فرـــظ









1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 26

:درک حرطم یتسه هاگن اب وگو تفگ رد نانح نسح

‌یدربهار‌یا‌هناوتشپ‌،یساسا‌یاهلااک‌ریاخذ


رازاب‌حطس‌رد‌یساسا‌یاهلااک‌یارب





یاهلااک رـیاخذ حطـس هکنیا رب دیکأت اـب ناریا یتلود یـناگرزاب تکرـش یلخاد یـناگرزاب نواعم و لـماعریدم ماـقم مـئاق
لاح رد رازاـب :درـک راهظا ،تـسا نانیمطا حطـس زا رـتلااب یتح و یـفاک دح رد رـضاح لاـح رد نـغور هژـیو هـب یـساسا

هضرع رد یـصوصخ شخب و نارـیا یـتلود یناگرزاب تکرـش ناـیم میقتـسم طابترا و تـبثم رایـسب لماعت و تـسا دـصر
.تـسا مکاح رازاب رد یـساسا یاـهلااک




دــیاب هــکنیا رــب فاــضم ،تــفرگ دــهاوخن قــلعت .درــیگ رارــق یــفاب ینوگ یاــه هناخراک راــیتخا رد هــیاپ یتــسه هاگــن راگــنربخ اــب وــگو تفگ رد ناــنح نــسح
.دــنیامن تــخادرپ زــین ار نوــیماک باوــخ تراــسخ راــیتخا رد ار هــیلوا داوــم هــک تــسا نــیا اــم شلاــت نــغور هــضرع و دــیلوت بوــلطم طیارــش هــب هراــشا اــب
درــکلمع هــب هــک ینانابایــسآ :درــک ناــشنرطاخ ناــنح هــیاپ تــمیق اــب ار یــنوگ اــت مــیراذگب اــه هناخراک روــشک رد نــغور فرــصم نازــیم :دوزــفا روــشک رد

داــقتنا مدــنگ لــیوحت رد یــصوصخ شــخب یولیــس درآ یاــه هناخراک راــیتخا رد تــباقر نودــب و سروــب زا هــک تــسا نــت رازــه 130 اــت 120 دودــح هــنایهام
هــلغ لک هرادا هــب دــیاب ار عوــضوم نــیا ادــتبا ،دــنراد .دــنراذگب و تــعنص و فــنص فراــصم دــصرد 55 رادــقم نــیا
رد و دــنهد ساکــعنا ناتــسا یــناگرزاب تاــمدخ و دــیاب رــضاح لاــح رد هلأــسم نــیا :داد هــمادا ناــنح .تــسا راوــناخ فراــصم شــخب هــب قــلعتم دــصرد 45

یــناگرزاب تکرــش هــب لکــشم عــفر مدــع تروــص اذــل دوــش یرــیگیپ تــمص ترازو هزوــح یوــس زا تکرــش لــماعریدم هــبتاکم صوــصخ رد ناــنح
ـ
ـ
ـ
ـ
یــنوناق یاــهدروخرب اــت دــنیامن ملاــعا نارــیا یــتلود غلاــبا سروــب هــب و بوــصم سروــب هــتیمک رد دــیاب صوـصخ رد تـمص ترازو اـب نارـیا یـتلود یـناگرزاب
ـ
ـ
.دوــش لاــمعا مزلا هــب هــجوت اــب مــیا هدرک تــساوخرد اــم هــتبلا .دــننک راــهظا نانابایــسآ درآ هــسیک نــیمات لکــشم عــفر
یــتلود یــناگرزاب تکرــش لــماعریدم ماــقم مــئاق و تــسا ساــسح هلأــسم نــیا و مــک ناــمز هــکنیا نواعم ،فیــس نادزــی هــک یا هــبتاکم ساــسا رــب :درــک

هــب هراــشا اــب شــتاراهظا زا یرــگید شــخب رد نارــیا هــسیک تــمیق شــیازفا لــضعم اــب درآ یاــه هناخراک یــتلود یــناگرزاب تکرــش لــماعریدم و تــمص رــیزو
روــشک رد درآ لــمح دنمــشوه هناماــس یزادــنا هار تعرــس ،راک نــیا ماــجنا هــسورپ هــب ،دنتــسه ور هــبور اــب یــگنهامه ،تــسا هتــشاد تــمص ترازو اــب نارــیا
یــکی درآ لــمح هــنیزه هــک اــج نآ زا :درــک راــهظا .دوــش هداد هــتفرگ تروــص نارــیا یمیــشورتپ یــناگرزاب تکرــش
زا و تــسا ناــن تــمیق رد راذــگ ریثات یاــه هفلوم زا هــیاپ تــمیق اــب هــیلوا داوــم نــت 800 و رازــه 2 اــت

نــیلانآ هناماــس ،دوــش یم تــخادرپ ناــیاونان یوــس هرادا هـب ار دوـخ تلاکـشم نانابایـسآ یاــه هناخراک راــیتخا رد تــباقر نودــب و سروــب
،نآ تــسخن فدــه هــک دــش یزادــنا هار درآ لــمح دـنهد ساکـعنا هـلغ لک .درــیگ رارــق یــفاب ینوگ

فدــه و درآ لــمح یاه تکرــش ناــیم تــباقر داــجیا رد نانابایــسآ یــخرب تلاکــشم هــب هــمادا رد یو یــنوگ دــیلوت یارــب یمیــشورتپ داوــم :دوزــفا یو
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
یـیاونان برد اـت درآ لـمح رـب لـماک تراـظن نآ مود زا یدادــعت یوــس زا مدــنگ لــیوحت رــیخات صوــصخ عــبات مــه سروــب و دوــش یم هــضرع سروــب رد درآ
ـ
.تــسا حــیرصت و دوــمن هراــشا یــصوصخ شــخب یاهولیــس ،ساــسا نــیا رــب و دــنک یم تــباقر ،رازاــب تاــماظن
رد درآ لــمح نــیلانآ هناماــس رــگا :تــفگ ناــنح ساــسا رــب یــصوصخ شــخب یاهولیــس :درــک .دراد ناـسون سروـب رد نـلیپورپ داوـم هـضرع تـمیق
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
لــمح متــسیس ًاــعطق ،دوــش یــیارجا روــشک رــسارس اــب قــباطم و نــیبام یف داد رارــق رد جردــنم مرــف یــتلود یــناگرزاب تکرــش یــلخاد یــناگرزاب نواــعم
دــصر لــباق کیتامتــسیس و هــچراپکی تروــص هــب درآ رد ،نارــیا یــتلود یــناگرزاب تکرــش لمعلاروتــسد نــت 700 و رازـه 2 هــنایهام زاــین هــب هراــشا اــب نارــیا
ـ
ًاــعطق ساــسا نــیا رــب و دوــب دــهاوخ تراــظن و مدــنگ لــیوحت هــب فــظوم هــلاوح رودــص تروــص تاــعلاطا :تــفگ درآ یــنوگ دــیلوت یارــب هــیلوا داوــم
.دــش دــهاوخ عــفر روــشک رد درآ لــمح لکــشم رــگا ،دوــش یم رداــص هــلاوح هــک یــنامز .دنتــسه و ذــخا هــطوبرم نوــناک زا یــفاب ینوگ یاــه هناخراک
هــلاوح لــمح تــهج یــصوصخ شــخب یولیــس تــنواعم هزوــح هــب و هــیهت اــه هناخراک یماــسا تــسیل
،هــلاوح رودــص خــیرات زا ،دــنکن مادــقا هــطوبرم اــب یــگنهامه اــب اــت هدــش هداد لــیوحت تــمص ترازو
هــطوبرم یولیــس هــب مدــنگ یرادــهگن دزمتــسد تــمیق اــب هــیلوا داوــم نــت 700 و رازــه 2 ،سروــب





27 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

درآ دیلوت ناسآ شهج


‌،درآ‌تعنص‌رد‌یـثادحا‌یاـه‌تیفرظ


‌،مدنگ‌هرـیجنز‌یارـب‌منتغم‌یـتصرف


روـشک‌نان‌و‌درآ








.تـسا روـشک نان و درآ ،مدـنگ هریجنز یارـب منتغم یـتصرف روـشک درآ تـعنص رد هدـش ثادحا یاـه تیفرظ هـک تـفای مـیهاوخ لـیلحت نـیا رد
ره هنازور دـیلوت طـسوتم نتفرگ رظن رد اب نکیل ،هدـیدرگ ملاعا )لاـعف دحاو 400( نت نوـیلیم 26 روـشک درآ دیلوت تعنص یـثادحا تـیفرظ دـنچره

تعنص رد یدـیلوت تیلباق نیا .دـشاب یم یرادرب هرهب هداـمآ روکذم تـیفرظ زا نت نوـیلیم 24 لقادح لاـس رد تـیلاعف زور 300 یارـب نـت 200 دـحاو

لاـس 40 زا شیب لوط رد تـلود یرابجا یدنمتواخـس زا یـشان روکذم تـعنص یریگ لکـش للع زا یـشخب .تـسا ناوارف تیمها زئاح روـشک یاذـغ
مدع و نیمزرـس شیامآ نـتفرگ هدیدان نـکیل ،)تخادرپ مـیهاوخ عوـضوم نیا هـب یرگید زارـف رد( تـسا یا هـنارای یرارـکت یاه تـسایس رارمتـسا
تلالاتخا و یزرا دیدـش تاناـسون و تعنص نـیا رب مکاح راک و بـسک یاضف دننامه یتلاکـشم ریاـس و روـشک ینیمزرـس هنهپ رد یـبای ناکم لداـعت


هب زین ار تـعنص نیا دـیلوت زا یـکدنا یاه شخب رد یـگنهرف فارـحنا تابجوم یتمـسق ات یـمک یداـصتقا یاـه میرحت یداـمتم یاه لاـس زا یـشان
.تسا هتـشاد هارمه












اب اـفرص هتـشذگ نارود تخـس طیارـش رد تـعنص نـیا ناگدنزاـس لوا لـسن اـتعیبط
.دنا هتـشاد رظن دم ار دـیلوت یزـیر همانرب یـلخاد فرصم رازاـب اـفرص و تـمدخ هـب هاگـن

.تـسا هداد یـیاور هـیجوت نـیا هـب روـشک تـیعمج دـشر خرـن و تعـسو هناتخبـشوخ
هجاوم دراد ناـنآ هرفـس رد لوا شقن نان هک روـشک تیعمج رفن نوـیلیم 85 اـب هزورـما

یاه هاگتـسد نـیب رد یدـج تارـظن فلاـتخا و تلاکـشم زا یـکی دـنچ رـه .میتـسه
تاقتـشم و درآ ،مدنگ فرـصم و دیلوت نازـیم زا قیقد یراـمآ و شـک طخ دوـبن یـلوتم

یاه لاـس رد )وئاف( یناهج راـبوراوخ نامزاـس رامآ هب دانتـسا اب نـکیل تـسه روـشک رد
اب ایند یاهروـشک نیرت فرصمرپ زا یـکی ناونع هب نارـیا هک مـینیب یم رـیخا و یداـمتم

ناهج فرصم طـسوتم زا رتـشیب ربارب 2/5 ینعی مرگولیک 176/6 هنلااـس فرصم هنارـس
نـیاربانب )تـسا مرـگولیک 220 دودـح هـیکرت فرـصم هنارـس هـتبلا( دوـش یم دادـملق

تیفرظ زا دـصرد 58 دودح زا هدافتـسا یارب یـنت نویلیم 14 یلااـب یلخاد رازاـب کـی
تلود راصحنا و یا هـنارای یاه تـسایس هکنیا زا غراـف .تـسا مـهارف روـشک درآ یدـیلوت

لباق هیجوت نـکیل هدرکن مهارف ار تـیفرظ نـیا زا هدافتـسا هنیمز یـتحار هـب مدـنگ رد
ینابایـسآ تعنص ثادـحا رد اه نابایـسآ ناـبحاص یـناگرزاب و یـنف یـبایزرا رد یـلوبق











1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 28

Negahehasti Magazine







فرصم ینیب شیپ یا هـلاقم رد روـشک یناگرزاب یاـه شهوژپ و تاـعلاطم هـسسوم ناـسانشراک زا یـخرب هک تـسا یطیارـش رد نـیا دوـش یم یـقلت
. دنا هدرک دروآرـب لـیذ حرـش هب 1403 اـت 1399 لاـس جـنپ یارـب ار نارـیا رد مدـنگ



1403 1402 1401 1400 1399
نت نویلیم 17/8 نت نویلیم 17/4 نت نویلیم 17 نت نویلیم 16/7 نت نویلیم 16/4






عنام اه هنارای دص و دیدش یم مدق شیپ یتسیاب امش هک ینامز ،دتفا یم قافتا دراد هدش داجیا تیفرظ یور شیپ یتبثم دیون دناوت یم مه رما نیا هک

تیفرظ زا هدافتسا رد و اه ینابایسآ رانک رد ناتدوخ ار یصوصخ شخب یاهولیس دصرد 42 هک درک دیهاوخ قیدصت اج نیا ات نیاربانب .دشاب روکذم تعنص
تعنص لماک هک یناراذگ هیامرس هک دش نیا و دیدیبنجن دیدرک یم داجیا عرازم لد هب دشاب یم هدافتسا دقاف و لطاع لاعف هدش ثادحا تیفرظ زا دصرد
راظتنا سپ دنتسه هصرع نیا دراو دنتشادن ینابایسآ تعنص اب یتبسن نیرتمک اتدمع یلاخ تعنص نابحاص یثادحا تیفرظ زا یا هدمع شخب طقف هن یترابع

امش هک دور یم لیلد هب عوضوم زا یتسرد یداصتقا و یناگرزاب و ینف یبایزرا ،دندش داصتقا هک تفگ ناوت یم دوجوم یلام یاه هداد هب عوجر اب هکلب دنام یم
مدق شیپ ناتدوخ هقلح نیا تامادقا دنچره و هتشادن دوجو یزاسولیس یداهج تضهن مدع زا یشان یلام شدرگ ناموت درایلیم رازه 180 تیلباق زا زین روشک
تلود هب و دیوش هب نابایسآ هک میدهاش دشاب یم ریدقت لباق ابلاغ یصوصخ شخب طسوت .درب دهاوخن یا هرهب روکذم تیفرظ زا هدافتسا
ناراذگتسایس و کیژتارتسا یلااک نیا لمح و لیوحت و یناگرزاب تایلمع هوحن زا تارک مینک رکف یلیخ تسین مزلا اه تیفرظ نیا یلاتعا و یرادرب هرهب یارب
تأرج و نانیمطا لوبق سپ ،دیتسه دنم هلگ یصوصخ شخب نارادولیس زا یشخب طسوت ینابایسآ هفرح و نف نابحاص ًانئمطم .مینک رکف بوخ دیاب هکلب
دیهدب اذل دیا هدرکن لمع یکین هب دیاب هک روط نآ تعنص نیا ناریدم هک دینک رظن رد یتآ یژتارتسا نییعت یارب یدنمشزرا و یداصتقا یاهراکهار
هب هتسباو یتعنص یاه هشوخ هعسوت هنیمز رد راب نیا تسا یرورض یتلود راک اه لاس لصاح هک یتخانش و هبرجت تیافک هب بناجنیا .دیراد

راویدراهچ هب طقف تسا هریجنز رد امش یاقب زار .دیشابن لفاغ هریجنز .مهد یم هئارا داهنشیپ دنچ مراد تعنص نیا رانک رد
.دیوشن دودحم درآ هناخراک راظتنا سپ .دنتسه تعنص لماک تیفرظ زا هدافتسا عنام اه هنارای-1
روـشک :ارجا لباق و ینلاقع یراکهار .تارداص و تارداـص ،تارداـص-3 ناراذگتسایس و تلود هب و دیوش مدق شیپ ناتدوخ امش هک دور یم
و درآ ،مدنگ تراجت یارـب دنمتردق و کیژتارتـسا یتیعقوم ناریا زیزع تیعضو نیا زا دعب( تصرف نیلوا رد ...اءاش ن ات دیهدب تأرج و نانیمطا
ا
نیرگ ناریا هیرـشن رد لصفم هدنب ار بلطم نـیا دراد تاقتـشم و ناـن و درآ ،مدنگ هریجنز و رییغت ار اه هنارای لیر )انورک و اه میرحت رذگدوز
یهاتوک عـطقم نکیل .ما هدرـک حیرـشت دوـش یم رـشتنم یدوز هب هک رد تساه لاس ایند .دنیامن جراخ دوجوم راصحنا زا ار تاقتشم و نان
تکرـش تارداص هورـگراک لوئـسم ناوـنع هـب 96 و 95 یاه لاـس رد نان و درآ ،مدنگ تراجت و فرصم و اضاقت ،هضرع ،دیلوت لماک تباقر
تارداص لاـس کی زا رتمک رد روطچ هک مدـید ناریا یـتلود یـناگرزاب .تسا هتفرگ رارق
3 زا رتمک درکلمع هک دییامرف یم هظحلام
هـب نـت رازـه 25 زا رـتمک زا نارـیا نانابایـسآ طـسوت تاقتـشم و درآ لایر شزرا ظفح طیارش رد هدش داجیا یلاخ یاه تیفرظ دنچره -2
رتشیب یمک شزرا اب تارداص نت نویلیم
هجوت اـب یراذگ تـسایس رییغت نکیل دیـسر نـت رازـه 500 زا شـیب و دوش یم یقلت تصرف زورما و هدیدرگ داجیا هتشذگ یاه لاس رد
10 ینلاوط هرود کی رد رلاد درایلیم 3 زا
یدرواتـسد لقادح یلو دیـشک ار نتارام نیا زمرت مـیرحت طیارـش هب دهاوخ دوجو زین یتآ رد نردم یژولونکت اب یراذگ هیامرس ناکما یتح
ناگدننکدراو نیرتگرزب هک یطیارش رد هلاس
میناوت یم ،مـیناوت یم هـک دـش نـشور هک دوب نیا دـمآ تـسد هب هـک یزاسدرآ یاه هناخراک دادعت شیازفا یاج هب دعب هب نیا زا نکیل تشاد
عقاو ام روشک یگیاسمه رد تاقتشم و درآ
یـشخب و هنایمرواخ و ناتـسناغفا ،قارع درآ فرـصم گرزـب یاـهرازاب و نآ یاه هدروارف و درآ تسد نییاپ یتعنص یاه هشوخ داجیا هنیمز
لماوع هعومجم یدمآراکان زا یکاح دنا هدش
ینابایـسآ مرـتحم نارـیدم علاـطا یارـب .مـینک بـحاصت ار اـقیرفآ زا یجراخ و یلخاد یتآ رازاب ظفح یارب رما نیا ،مییامن مهارف ار تاقتشم
یتیریدم درکیور و تاررقم و نیناوق و
یراج لاـس ات تاقتـشم و درآ تارداص هلاـس 10 دنور لودـج روـشک روشک درآ تعنص نابحاص هنافساتم .تسا رادروخرب ییلااب تیمها زا
رد ییارگراصحنا و اه هنارای رارمتسا زا رثأتم
راک و بـسک یاـضف رـب مـکاح تلاکـشم و اـهانگنت هـمه مـغر یلع هدنیآ دیراد هک دیا هدش یا هنارای تعنص نیا ریگرد و لوغشم ردق نآ
اعطق هک دشاب یم نان و درآ ،مدنگ هریجنز
. ددرگ یم هـئارا ینابایـسآ تـعنص یزاسولیس یویرانس نامه ابیرقت .دیزادنا یم رطخ هب ار تعنص نیا
نابحاص یهارمه و یلدمه و تکراشم اب
...اءاش نا و هدوب لح لباق ینابایسآ تعنص
تاقتشم ریاس و هتساشن – نتولگ -هچولک و كیک – نان -ریمخ – ینوراکام -درآ هلاس 10 تارداص لودج
رازه 500 یارب هن تیفرظ و لیسناتپ نیا زا
رلاد/شزرا نت/ژانت لاس یرلاد /شزرا نت/ژانت لاس
کی رد تارداص نت نویلیم 5 یارب هکلب نت
310/600/000 219000 1395 322/400/000 210700 1390
هب .تشادرب زیخ ناوت یم تدم هاتوک هرود 390/300/000 543300 1396 318/400/000 235600 1391
450/800/000 461200 1397 348/200/000 264/100 1392
درآ ،مدنگ هریجنز رتشیب هچره یلاتعا دیما
291/100/000 357200 1398 349/500 234000 1393
.روشک نان و 166/500/000 212800 1399 191/600/000 157300 1394












29 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

‌هقطنم‌رادرهـش‌دیدزاب



‌زا‌هارـمه‌تأـیه‌و‌16

،تفرگ تروص نان یلم یمداکآ و نارهت یولیس زا هک دیدزاب نیا یط
نارهت ‌یولیـس
رد نآ یرهش یاه تیلاعف و یمداکآ یاه تیفرظ صوصخرد یدشرا سدنهم

.داد یتاحیضوت هطوبرم یاه یراکمه هنیمز
یاهلااک یزاس هریخذ دروم رد لک هرادا فیاظو و درکلمع یگنوگچ زا همادا رد یو
یزاسابیز همانرب زا نایاپ رد و درک نایب یبلاطم مدنگ عیزوت و یرادهگن و یساسا رادرهش رصنروپ سدنهم 99/08/20 خروم هبنش هس زور رد

نارهت یرادرهش اب رتشیب هچره یاه ی راکمه زین و نان یمداکآ و ولیس هطوحم نیلوئسم و ناسانشراک زا یدادعت قافتا هب 16 هقطنم

.دومن ناونع یتاراهظا .دندومن دیدزاب لک هرادا نیا زا یرادرهش





































































1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 30

رادم‌قلاخا‌و‌یناولهپ‌شنم‌اب‌ییاونان‌،یروایریما‌مساق‌موحرم




یـــیاضف اـــب ،مـــتفر نارـــهت قرـــش رد عـــقاو »نارـــهت ینیریـــش و ناـــن« دـــحاو هـــب شرازـــگ هـــیهت یارـــب هـــک یراـــب نیتـــسخن

هارـــمه هـــب توـــسکشیپ راکـــشزرو کـــی یاـــه سکع زا راوـــید ماـــمت مدـــش هـــک تـــیریدم رـــتفد دراو .مدـــش هـــجاوم تواـــفتم
در یـــیوگ و دوـــب هدـــش رـــپ ،دنتـــسین تاـــیح دـــیق رد هـــک یـــنادنمرنه و ناراکـــشزرو رـــگید و یـــتخت داـــش ناور زا یـــیاه سکع

هـــکنآ اـــب .دـــش قاـــتا نآ دراو یرواـــیریما مـــساق موـــحرم هـــک دوـــب عـــقوم ناـــمه .دوـــب هدـــنام راوـــید نآ یور نارـــیا خـــیرات زا یـــیاپ
مـــه زوـــنه لاـــس و نـــس نآ اـــب ،تـــشاد مدرـــم ناـــن یارـــب هـــک یا هـــغدغد و تـــبلاص اـــب اـــما دوـــب هتـــشاذگ یرـــیپ نارود هـــب اـــپ

.دـــشاب دـــیلوت رـــگ هراظن کـــیدزن زا دوـــخ اـــت دـــمآ یم شا یـــیاونان هـــب


یتـــسار هـــب و درـــک زاـــغآ رـــفص زا ار یـــیاونان و داد ماـــجنا ملاـــس ناـــن دـــیلوت یارـــب یرایـــسب تاـــمادقا یو
یزاوـــن نامهم مـــسر نارـــهت یـــیاونان دـــحاو رد .تـــسا مـــیجح همین و مـــیجح ناـــیاونان فـــنص یارـــب یـــیوگلا

.دوـــب یدرـــمناوج و قلاـــخا یوـــگلا موـــحرم نآ و تـــشاد یرـــگید یاوـــه و لاـــح
هـــک ناوـــلهپ و توـــسکشیپ نـــیا کـــش یب اـــما تـــسین اـــم ناـــیم رد یرواـــیریما مـــساق رـــگید هناتخبروـــش

اـــهدای رد ،تـــسا هدرـــک شلاـــت مدرـــم تملاـــس هـــب تـــیمها و ملاـــس ناـــن دـــیلوت هار رد لاـــس یاه لاـــس
...دـــنام دـــهاوخ نادواـــج







31 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

:ناتسزوخ ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم

‌ناتـسا‌درآ‌و‌مدنگ‌هزوح‌رد‌یدوبمک


ناتـسزوخ ناتـسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکرـیدم
‌تیفیکاب‌ناـن‌دیلوت‌/درادـن‌دوـجو
مدنگ یدوـجوم بوـلطم تـیعضو حیرـشت نـمض

صوصخ رد یا هـغدغد هنوگ چیه :درـک نایب ناتـسا ‌یاـهدحاو ‌تـیولوا ‌،یتـشادهب ‌و
مدرم یعقاو زاـین و درادـن دوجو درآ و مدـنگ نیمات
‌دریگ‌رارـق‌ناتـسا‌ییاونان
لکـش هب ،)نان( مدـنگ كیژتارتـسا یلااک نـیا هـب
.ددرگ یم نـیمات یـفاک






،دنیامن هدافتساءوس اضف نیا زا یداصتقا نارگللاخا 15 نان نیمات ،مدنگ نت رازه 500 و نویلیم کی زا یاضف رد یهاو رابخا یخرب در اب نایداژن ناهج
رگید راب هناتخبشوخ هک تسا یتمیق فاکش نیمه ار روشک رسارس رد نامزیزع نانطومه زا رفن نویلیم نانمشد یدیماان و شلات زا یشان ار نآ ،یزاجم

یاه هاگتسد تیامح اب یتلود حلاص یذ یاه هاگتسد .تسا هدومن ریذپ ناکما ،تسناد یملاسا یروهمج سدقم ماظن هدروخ مسق
لماوع اب ،یتراظن یاه همانرب نیودت نمض ،یتراظن ناتسزوخ ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم زا یرادروخرب اب ناتسا یزاس هریخذ زکارم :تفگ

لمع هب یدیدش دروخرب اه یمظن یب هنوگ نیا میراد ناتسا رد لاعف ییاونان دحاو 3500 :درک نایب مدنگ نت رازه 350 و یلخاد مدنگ نت رازه 500
.دروآ دنهاوخ رازه 42 هنایهام ،درآ دیلوت هناخراک 15 هطساو هب و ار یرتهب طیارش هتشذگ لاس 5 هب تبسن ،یتادراو
نودب ناتسا حطس رد مدرم نان :تفگ نایداژن ناهج زا ناتسا رد دوجوم مدنگ زا یلاصحتسا درآ نت .دننک یم هبرجت

و هیهت هتشذگ لاور نوچمه یا هغدغد هنوگ چیه یزیر همانرب و مجسنم یلقن و لمح هکبش قیرط ریظن یساسا یاهلااک ریاس یدوجوم تیعضو یو
یاه پیکا داجیا اب رضاح لاح رد و ددرگ یم عیزوت دوش یم عیزوت و هیهت هام ره رد تبون هس یط هدش ناتسا رد زین ار جنرب و ماخ نغور ،ماخ رکش ،مدنگ
،یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا یوس زا یسرزاب هزوح رد تامادقا زا یشخب اهنت تیلاعف نیا هک یدوجوم نیا هب هجوت اب :درک راهظا و تسناد بولطم

نینچمه و نایاونان یاه هیداحتا ،تمص نامزاس .تسا ناتسا نان و درآ نیمات نینچمه و ناتسزوخ ناتسا رد یساسا یاهلااک
،ناتسا یاه ناتسرهش یمامت شلاترپ نارادنامرف باستحا اب ار مدنگ تلود :درک حیرصت یو یصصخت ردام تکرش هناربدم یاه یزیر همانرب
و هتفرگ رارق یبایزرا و یگدیسر دروم نان تیفیک رازه 3 هب بیرق هدش مامت یاهب اب یبناج یاه هنیزه هنوگ چیه یاج متح روط هب ،ناریا یتلود یناگرزاب

هب ،ییاهن تامیمصت ذاختا و یدنب عمج تهج بتارم 665 تمیق اب و هدومن نیمات لماک روط هب ناموت .تشاد دهاوخن دوجو ناریا رویغ مدرم یارب ینارگن
.دش دهاوخ لاسرا ناتسا نان و درآ ،مدنگ هورگراک درآ لاصحتسا تهج اه هناخراک رایتخا رد ناموت مهم یاه بطق زا یکی ناتسزوخ ناتسا :دوزفا یو

و نایوجدوس هک هدش بجوم هچنآ اما دهد یم رارق شیب دیلوت اب هک ددرگ یم بوسحم روشک یزرواشک

















1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 32

‌یگنهامه‌هسلج‌نیلوا‌یرازگرب


1400‌لاس‌ینیمضت‌دیرخ






رد یغلابا یاه لمعلاروتـسد ساـسارب 1400 لاـس یزرواـشک تلاوـصحم ینیمضت دـیرخ یگنهامه هـسلج نـیلوا
یناتسرهش و یداتـس یاهدحاو یاـسؤر روضح اب ناتـسلگ ناتـسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا تاـسلج نلاـس

.دیدرگ رازـگرب



ینیمضت دیرخ زکارم زا یناگرزاب و ینف دیدزاب ،زکارم رد رقتسم لیهست و نازرواشک میرکت روظنم هب یتامیمصت ،نیرضاح رظن یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم ،یداجس قلاخدیس
رد یمسر یاه همانزور رد یهگآ جرد و هدنیآ لاس تهج .دیدرگ ذاختا هطوبرم تایلمع هچ ره یارب ینف یاهداهنشیپ و اهراکهار :تفگ ناتسلگ ناتسا
.میتسه دیرخ زکارم باختنا ناوخارف یاتسار یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا یناگرزاب نواعم ،راشفا همادا رد روتسد رد هک ار هدنیآ لاس مدنگ دیرخ لحارم ندش ماجنا رتهب

ناشنرطاخ نایاپ رد ناتسلگ یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم یاه همانرب ماگنه هب یارجا روظنم هب :درک نایب ناتسلگ ناتسا .میدرک حیرشت اضعا یارب ،دوب هتفرگ رارق راک
دیرخ و دیلوت رما رد ورشیپ یاه ناتسا زا ناتسلگ ناتسا :درک یریگیپ و تراظن ،ناتسا یدابم زا مدنگ یناتسا نورب لمح ینیمضت دیرخ یگنهامه هسلج نیلوا :درک راهظا یو
نیا دیرخ رترب هبتر و تسا ازلک ینغور هناد و مدنگ ینیمضت هب نیمات صوصخ رد یریگیپ راتساوخ و هتفرگ تروص هنادجم فرطرب و لماک یگدامآ داجیا روظنم هب یغلابا تلاوصحم
.دهد یم صاصتخا دوخ هب روشک رد ار تلاوصحم صیخشت لماع و باسح یذ لماع هلمج زا دیرخ لماوع ماگنه لدابت و ینزیار زا سپ هک دش رازگرب یلامتحا عناوم نتخاس









زربلا‌ناتسا‌هلغ‌لک‌هرادا‌یمومع‌طباور‌تمه‌هب‌مدنگ‌دیرخ‌لصف‌ملیف
مدنگ ینیمضت دـیرخ لصف عورـش زا لبق اه هام زا زرـبلا ناتـسا یناگرزاب تاـمدخ و هـلغ لک هرادا مدـنگ دـیرخ لـصف مـلیف

تـشادرب و تـشاد لحارم مامت و عورـش ناتـسا یازلک و مدنگ عرازم زا نآ یرادربملیف لحارم و دروخ دیلک زربلا ناتـسا رد
و کرحتم ،تـباث یاـه نیبرود هلیـسو هـب یـنیمضت دـیرخ لـحارم سپـس و ناتـسا شـکتمحز نازرواـشک یوـس زا مدـنگ

.دـش هدیـشک ریوصت هب تاـش یله




طباور رتفد رد قوف هبحاصم هک دوش هفاضا دیاب ،یکامورک دحاو یوس زا مدنگ دیرخ لصف دنتسم ملیف هلاسره هتبلا
زهجم هک زربلا ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا یمومع هب زربلا ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا یمومع طباور
یمامت ،نیودت هلحرم رد و هدش ماجنا ،تسا زبس هدرپ موف هب نیا زیامت هجو اما دوش یم هتخاس یعیفش اضردیس تیریدم
.تسا هدمآرد ارجا هلحرم هب کینکت نیا لحارم هتخاس هتشذگ یاه لاس رد هک ییاه ملیف ریاس اب دنتسم ملیف

ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا یمومع طباور ریدم مدنگ دیرخ دنتسم ملیف رد هتفر راک هب یاه کینکت رد ،هدش
ًلاماک قوف ملیف :درک نایب یرادربملیف هویش هب هراشا اب زربلا .تسا 1399 لاس
،همانملیف هلمج زا نآ تخاس لماوع یمامت و هدوب یموب .دیناوخ یم همادا رد هک میداد بیترت ییوگو تفگ یو اب
یوس زا هریغ و تاش یله ،نیودت ،یراذگادص ،یرادربملیف دیرخ لصف دنتسم ملیف لحارم نوماریپ ادتبا رد یعیفش
سدنهم زا دراد اج هک هتفریذپ ماجنا زربلا ناتسا یمومع طباور ،همانملیف( نآ تخاس لحارم هک ملیف نیا رد :تفگ مدنگ
هب زربلا ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم ،روپ نیسح لوط هب هام 5 دودح )یراذگادص و نیودت ،یرادربملیف
یناسک یمامت نینچمه و ناش هبئاش یب یاه تیامح هطساو سناکس رد )زبس هدرپ( یکامورک کینکت زا هدافتسا ،دیماجنا

تخبوکن دیحو :یرصب یاه هدیا دوخ رکشت لامک دندومن یرای ملیف نیا تخاس رد ار ام هک یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا یناگرزاب نواعم اب هبحاصم
یعیفش اضردیس :نیودت و یراذگادص .میامن زاربا ار ییامنیس یاه ملیف رد کینکت نیا هک تسا زراب زربلا ناتسا
رف یتمصع دیعس :ینف شخب هک ملیف تخاس لماوع زا دراد اج :تفگ نایاپ رد یعیفش رد یزاسریوصت رد و دوخ عون رد و هدش هدافتسا هنیزهرپ
یعیفش اضردیس :هژیو یاه هولج ینادردق ،دنتسه زربلا ناتسا هلغ لک هرادا لنسرپ زا یگمه ،ناریا یتلود یناگرزاب تکرش یاه هعومجمریز و تارادا
هرکاخ جریا :هنحص تشپ یرادربملیف .تسا لیذ رارق زا نانآ یماسا هک میامن .تسا هدوب ریظن یب یتح ای ریظن مک
یعیفش اضردیس :تاش یله و یرادربملیف یعیفش اضردیس :نادرگراک و هدنسیون کینکت اب هدش دای سناکس یارجا صوصخ رد :دوزفا یو





33 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

:سراف ناتسا هلغ لک هرادا تسرپرس ،یرابج


‌روـشک‌مدنگ‌دـیرخ‌مود‌ماـقم


هک تـسا ییاه ناتـسا زا یکی سراـف ناتـسا,,
دوب‌سراـف‌ناتـسا‌هـب‌قـلعتم









قطانم زا هاـم نیدرورف مود هـمین زا سراـف 1399 لاـس مدـنگ دـیرخ
و دـش عورـش درملا و رـهم یاه ناتـسرهش زا سراـف ناتـسا یـبونج

هتفرگ تروـص هقطنم رد هـک یـعارز بوخ یاـه یگدنراب هـب هجوت اـب
ره نیدرورف مود هـمین زا نآ دیرخ هرود لوـط
شـیازفا زا ،لـبق لاـس هـب تبـسن دـیرخ دـش یم یـنیب شیپ ،دوـب
ریسمرگ زکارم زا ،رویرهـش مود همین ات لاـس
تاـیلمع دراو درـکیور نـیا اـب هـلغ هرادا نـیاربانب دـشاب رادروـخرب
ناتـسا لامـش ریـسدرس قطانم رد و عورـش
زیهجت یارـب هتفرگ تروـص یاـه ینیب شیپ اـب بـسانتم و دـش دیرخ
دـسر یم نایاپ هـب
و صیخـشت و باـسح یذ نلاماع باـصتنا ًاـنمض .دوـمن مادـقا زـکارم

رودص و باـختنا ،یزیر همانرب 98 لاـس مود هـمین زا تـفا ناـسانشراک
ناریا یـتلود یناگرزاب یـصصختردام تکرـش یوـس زا اـه نآ ماکـحا
.دوب هـتفرگ ماـجنا




:دوزـــفا قوـــف بـــلطم رـــکذ اـــب سراـــف ناتـــسا هـــلغ تـــسرپرس ،یراـــبج سدـــنهم
مود هـــمین زا نآ دـــیرخ هرود لوـــط هـــک تـــسا ییاه ناتـــسا زا یـــکی سراـــف ناتـــسا

قـــطانم رد و عورـــش ریـــسمرگ زـــکارم زا ،رویرهـــش مود هـــمین اـــت لاـــس رـــه نـــیدرورف

رازـــه 911 زا شـــیب ًاـــعمج 99 لاـــس رد .دـــسر یم ناـــیاپ هـــب ناتـــسا لامـــش ریـــسدرس
زرواـــشک 993 و رازـــه 48 زا لاـــیر دراـــیلیم 997 و رازـــه 22 شزرا هـــب مدـــنگ نـــت 533 و
یرادـــیرخ مدـــنگ رادـــقم نـــیا زا هـــک تـــسا هدـــیدرگ یرادـــیرخ یراک زور 227 دادـــعت اـــب

لاـــس دـــیرخ رد .تـــسا یـــلومعم مدـــنگ عوـــن زا یـــقبام و مورود مدـــنگ نـــت 1639 ،هدـــش
یـــصوصخ شـــخب و یـــکلم یزاـــس هریخذ زـــکارم یرادا و یلنـــسرپ تاـــناکما ماـــمت زا 99
رد دـــیرخ لک .ددرـــگ یـــتایلمع دـــیرخ ،نـــکمم هـــنیزه لـــقادح اـــب هـــک هدـــش هدافتـــسا

زـــکارم ،نـــت رازـــه 210 یراجیتـــسا زـــکارم حرـــش هـــب و عوـــن کـــیکفت ساـــسا رـــب ناتـــسا
تـــسا هـــتفرگ ماـــجنا نـــت رازـــه 214 درآ یاـــه هناخراک نویـــسیمک ،نـــت رازـــه 65 یـــکلم

.تـــسا هتـــشاد مدـــنگ دـــیرخ نـــت رازـــه 422 رـــشابم و
زـــکارم بـــلاق رد میقتـــسم دـــیرخ تروـــص هـــب نـــت رازـــه 488 عوـــمجم رد :داد هـــمادا یو
رـــشابم یوـــس زا نـــت رازـــه 423 و هـــلغ هرادا یوـــس زا نویـــسیمک و یـــکلم ،یراجیتـــسا

35 یراجیتـــسا زـــکارم دادـــعت ،زـــکرم 10 لاـــعف یـــکلم زـــکارم دادـــعت .تـــسا هـــتفرگ ماـــجنا
















1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 34

.تـــسا هداد شـــیازفا دـــصرد 30 ار زـــکرم 17 اـــه هناخراک نویـــسیمک زـــکارم ،زـــکرم
یزاـــسدرآ یاـــهدحاو تـــیلاعف هـــب یراـــبج سدـــنهم زـــکرم 138 ًاـــعمج و تـــسا رـــشابم زـــکارم 76 و

:درـــک ناـــیب و دوـــمن هراـــشا ناتـــسا نـــیا رد نردـــم زا .دـــنا هداد ماـــجنا ار دـــیرخ رـــما 99 لاـــس ،لاـــعف
دراد دوـــجو یزاـــسدرآ دـــحاو 17 سراـــف ناتـــسا رد اـــت 99 لاـــس هدـــش یرادـــیرخ یاـــه مدنگ عوـــمجم
248 و نوـــیلیم کـــی دـــیلوت یمـــسا تـــیفرظ زا هـــک ،ناـــهفصا یاه ناتـــسا هـــب نـــت رازـــه 225 نوـــنک

رـــضاح لاـــح رد اـــما دـــنرادروخرب درآ نـــت رازـــه ناـــسارخ ،یراـــیتخب و لاـــحمراهچ ،نارـــهت ،زرـــبلا
راک هـــب لوغـــشم یمـــسا تـــیفرظ زا دـــصرد 48 اـــب و ناـــمرک ،مـــق ،ناتـــسچولب و ناتـــسیس ،یـــبونج

درآ زا ناتـــسا درآ یـــصاصتخا هیمهـــس .دنتـــسه شـــیب رادـــقم نـــیا زا هـــک هدـــیدرگ لـــمح دزـــی
عوـــن و نـــت 500 و رازـــه 29 کـــی عوـــن یا هـــنارای هـــب یـــلیر متـــسیس قـــیرط زا نآ نـــت رازـــه 80 زا
41 عوـــمجم رد هـــک تـــسا نـــت 800 و رازـــه 11 ود .تـــسا هدـــش لـــمح نارـــهت دـــصق

نـــت 539 و رازـــه 48 لداـــعم درآ نـــت 300 و رازـــه
دـــیلوت ناتـــسا یاـــه هناخراک هـــک دوـــش یم مدـــنگ دـــیرخ مود ماـــقم سراـــف

.دـــننک یم روـــشک مدـــنگ
یاـــهدحاو رد ناـــن دـــیلوت تـــیعضو صوـــصخ رد یو و تـــیفیک هـــکنیا ناـــیب اـــب یراـــبج سدـــنهم
سراـــف ناتـــسا رد رـــضاح لاـــح رد :تـــفگ یـــتعنص رد سراـــف ناتـــسا 99 لاـــس مدـــنگ دـــیرخ تـــیمک

درآ یـــیاونان 2524 بـــلاق رد یـــیاونان دـــحاو 3637 هـــب بـــیرق یـــمک رـــظن زا لـــبق لاـــس اـــب هـــسیاقم
درآ یـــیاونان دـــحاو 1113 و کـــی عوـــن یا هـــنارای اـــب :درـــک راـــهظا ،تـــسا هتـــشاد شـــیازفا دـــصرد 40
.دنتـــسه تـــیلاعف هـــب لوغـــشم ود عوـــن یا هـــنارای ناتـــسا هـــب روـــشک رد مود ماـــقم ،دـــیرخ نازـــیم نـــیا

5/9 ناتـــسا کـــی عوـــن یا هـــنارای درآ هنارـــس فرـــصم مـــه یـــفیک رـــظن زا و تـــسا هـــتفرگ قـــلعت سراـــف
رد و مرـــگولیک2/1 ود عوـــن یا هـــنارای و مرـــگولیک یـــیاوه و بآ طیارـــش و اـــه یگدنراب هـــب هـــجوت اـــب
ناتـــسا رد هناتخبـــشوخ .تـــسا مرـــگولیک 8 عوـــمجم دـــصرد ،ناتـــسا یـــبونج قـــطانم رد ًاـــصوصخ

و ود عوـــن زا یکگنـــس یاـــه ییاونان یـــمامت سراـــف یـــبوخ دـــشر زا نآ تـــیفیک و نـــتولگ و نـــیئتورپ
دـــصرد 65 زا شـــیب هـــک شاوـــل یاـــه ییاونان ماـــمت .تـــسا هدوـــب رادروـــخرب

درآ زا ،دـــنهد یم لیکـــشت ار ناتـــسا یاـــه ییاونان یزاـــس هریخذ تاـــسیسأت تـــیفرظ صوـــصخ رد یو
.دـــننک یم هدافتـــسا کـــی عوـــن یا هـــنارای هـــجوت اـــب سراـــف ناتـــسا رد :تـــفگ سراـــف ناتـــسا
رد سراـــف ناتـــسا درآ شورـــف هـــب یراـــبج هزوـــح رد هتـــشذگ تاونـــس رد مدـــنگ دـــیلوت هـــب

حـــیرصت و دوـــمن هراـــشا راوـــجمه یاه ناتـــسا لاـــس نـــیدنچ زا یزاـــس هریخذ هژورـــپ 3 یـــکلم
رـــضاح لاـــح رد ناتـــسا درآ یاـــه هناخراک :درـــک هژورـــپ 96 لاـــس رد هـــک دوـــب ارـــجا تـــسد رد لـــبق

یاه ناتـــسا یا هـــنارای ود عوـــن درآ نـــیمأت یارـــب یرادرـــب هرهب هـــب فیـــس یاـــقآ تـــسد هـــب نورزاک
،رهـــشوب ،دـــمحاریوب و هـــیولیگهک هـــلمج زا راوـــجمه و تدعاـــسم اـــب 99 لاـــس رد و دوـــب هدیـــسر
.دـــنیامن یم مادـــقا ناگزـــمره و ناـــمرک یـــناگرزاب تکرـــش یـــنف تـــنواعم هزوـــح یراکـــمه

هژورـــپ تـــسا دـــیما :درـــک ناـــشنرطاخ ناـــیاپ رد یو ،مرـــتحم لـــماعریدم دـــیکا روتـــسد و نارـــیا یـــتلود
مـــه باراد ناتـــسرهش یـــنت رازـــه 40 یزاـــس هریخذ هـــب هاـــمدادرم رد مـــه دـــیلقا یولیـــس تخاـــس هژورـــپ
مرـــتحم نواـــعم ،فیـــس رـــتکد یاه تدعاـــسم اـــب یرادرـــب هرهب دروـــم و هدـــش حاـــتتفا ناـــشیا تـــسد

یـــناگرزاب یـــصصختردام تکرـــش لـــماعریدم و رـــیزو نـــت رازـــه 30 ولیـــس نـــیا تـــیفرظ .تـــفرگ رارـــق
یرادرـــب هرهب یدوز هـــب و هدیـــسر ماـــمتا هـــب نارـــیا سیـــسأت دـــیلقا هزـــیناکم راـــبنا راـــنک رد هـــک تـــسا
.درـــیگ تروـــص نآ زا ناتـــسا لامـــش رد یزاـــس هریخذ ناوـــت و هدـــیدرگ















35 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

شرازگ





دش‌هجاوم‌لابقتسا‌اب‌راهباچ‌رد‌»نان‌یوب«یشزومآ‌هرود‌




دوـش دیلوت یا هنوگ هـب روـشک رد نان هک نیا و هدـش حرطم روـشک رد داتـشه ههد زا ملاـس ناـن دـیلوت گـنهرف
نیلوئـسم .تـسا هدوب ریخا یاه لاـس یط هجوت دروم تاکـن زا یکی ،دـنک نیمأت ار مدرـم یا هیذغت تملاـس هـک
هتـشاد ملاـس نان فرصم یزاـس گنهرف رد یمهـس ات دنا هدرک شلات یـصوصخ و یـتلود فـلتخم یاـه شخب رد

.تـسا هدرک افیا ملاـس نان فرصم یزاـس گنهرف رد ییازـسب شقن هجاوخ اضردمحم رتکد ،نایم نیا رد و دنـشاب



















رد هک ینان و دنهد یم ماجنا ار نان تخپ یاهدنیارف فلتخم یاهرهش هب رفس اب اه لاس نیا یط رد یو
نیریش شوج و یفاک رمخم ،دوش یم دیلوت اه ییاونان ییانشآ و ملاس نان دیلوت رد ات هدمآرب ددصرد ،روشک

؟تسیچ نآ تلع سپ ،درادن درادرب ییاه ماگ ،نان تخپ گنهرف و لوصا اب نایاونان
لزنم هب غاد نان ندرب هب دایز هقلاع !تسا نیا خساپ یاه ناونع اب یفلتخم یاه شیامه اتسار نیمه رد و
دایز لیامت و نان ندش تفس و یگدرشف ،ندش هل و .تسا هدرک رازگرب نوگانوگ

!نوتفات نان تخپ رد یدانق و یزتناف درآ فرصم هب و ناتسیس ناتسا هب هجاوخ اضردمحم رتکد راب نیا اما
یناسک( زپدازآ مان هب اونان یهورگ ناتسا نیا رد هنافساتم رود یاه لاس رد هک یناتسا ؛تسا هدرک رفس ناتسچولب

هب لوغشم )دنرخ یم ناموت رازه 48 یا هسیک ار درآ هک نمجنا هریدم تأیه وضع هتفگ هب و هدوب روشک هلغ رابنا
.دنا هدش ملاسان تباقر زورب ثعاب هک دنتسه راک رد نان فرصم هنارس نیرتلااب ،لماک تلاغ ملاس هیذغت
هب ،دننزب پاـق ار هیقب یرتـشم هکنیا یارـب دارـفا نـیا دیلوت تیعضو هب هک تسا زاین نیاربانب تسا ناتسا نیا

درآ ،تـسا نوتفات صوصخم هک دـصرد 12 درآ یاـج .دوش هجوت ناتسا نیا رد نان و درآ
کیک صوـصخم هک دـننک یم فرـصم هراتـس و لوـن یشزومآ یاه سلاک لباز و راهباچ یاه ناتسرهش رد

ثعاب ناـن داـیز نزو و تـسا یزـتناف ناـن و هـچولک و نایاونان هیداحتا سیئر ،هاوخ نابات تمه هب »نان یوب«
میهد هزاـجا دیابن اذـل .دوـش یم نآ ندـش یکیتـسلا و نیلوئسم زا یعمج روضح اب و هجاوخ رتکد و لباز
دوـش هدافتـسا یدانق اـی یرـبرب درآ ،نوـتفات ناـن رد نآ رد هک یشیامه .دش رازگرب ناتسرهش نیا نایاونان

مه و دـتفا یم رـطخ هـب مدرـم یتملاـس مـه هـکارچ درآ یاه یگژیو و نان تخپ هوحن هرابرد یرایسب تاکن
.دوـش یم یکیتـسلا و تفـس نان رتکد هتفگ هب و دش هداد شزومآ نایاونان هب بولطم
هدید لباز یاه ییاونان رد هک یتلاکشم زا یکی یا هفرح دشر ،اه شیامه نیا یرازگرب زا فده ،هجاوخ

دیفس درآ هکنیا و تسا ییاونان رونت تیعضو ،هدش و ییاذغ تینما ،تاعیاض فذح ریسم رد روشک نایاونان
هتبلا .دراد ار رادفرط نیرتشیب لباز یاه ییاونان رد .تسا مدرم یاه هرفس نان یتملاس
نییاپ رایسب هقطنم نیا رد ریگ هناچ و رطاش دزمتسد و ناتسیس رد نان تیعضو زا هجاوخ رتکد هچنآ اما

زا .دراد هجوت هب زاین هک تسا ناموت رازه 70 غلبم و لمأت لباق ،هدرک هدهاشم لباز و راهباچ ،ناتسچولب
اب طبر یذ یاه تکرش یوس زا درآ لمح رگید یوس ،دنک یم هراشا نآ هب یو هک یتاکن زا یکی .تسا

اب هسیاقم رد درآ لمح هنیزه و هدوب هجاوم درکرید دنم هلگ نان یتفس زا مه هقطنم نیا رد هک تسا نیا
.تسا نارگ ،رگید یاه ناتسا یمامت نایاونان هک تسا یلاح رد نیا ،دنتسه









1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 36

:درک حرطم ناهفصا ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم

هک لماع ود ،شزومآ و قیوشت


دراد لابند هب ار نان تیفیک




اتــسار نــیمه رد .دراد لاــبند هــب ار ناــن تــیفیک شــیازفا و دــنک یم داــجیا هزــیگنا اــه نآ یارــب ناــیاونان زا رــیدقت
تــیفیک شــیازفا یاتــسار رد طــیاشر ندروآ مــهارف اــب اــت دــنراد ییازــسب شــقن ناــن دــیلوت هرــیجنز ناراکردــنا تــسد
نودــب هــک تــسا ناــن شزوــمآ عوــضوم ،دوــش یم هــجوت نآ هــب ناــهفصا رد هــک یــتاکن زا یــکی .دــننک شاــت ناــن
.تــسا ناــن شــیازفا رد یدــیلک تاکــن زا یــکی کــش



قیوــشت هــک ارــچ میتــسه مــه قیوــشت دــنمزاین ،هــیبنت
تاــمدخ و هــلغ لکرــیدم اتــسار نــیمه رد
.دــشاب ناــیاونان هزــیگنا شــیازفا یارــب یــلماع دــناوت یم
ناــهفصا ناتــسا رد :تــفگ ناــهفصا ناتــسا یــناگرزاب
راــهظا ناــیاونان شزوــمآ هــب هراــشا اــب هــمادا رد یــیایض تــیفیک لــیلد نــیمه هــب و دنتــسه رــترب ناــیاونان هــمه
هــب رــجنم قیوــشت راــنک رد هــک یدراوــم زا یــکی :درــک .تسا بولطم ناهفصا رد نان
شــیازفا و شزوــمآ ،دوــش یم ناــیاونان یارــب هزــیگنا
ناــیب یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یــیایض
تیاعر یــبوخ هــب ناــهفصا رد هــک تــسا ناــیاونان شــناد
هاگآ ناــهفصا ناــن تــیفیک زا مــه مدرــم هــکنیا :درــک
تیفیک رد یرــثؤم رایــسب شقن و تــسا مادتــسم و هدــش
یــناهفصا ناــیاونان زا رــیدقت یارــب ار یا هــنیمز ،دنتــسه
شومارف دــیابن رگید یوــس زا .تــسا هتــشاد ناتــسا ناــن
.تــسا هدرــک مــهارف
تــهج اوــنان و دنتــسه رــگ هبلاطم مدرــم هــک مــینک
و هدــنرادزاب لئاــسم راــنک رد هــک مدــقتعم :دوزــفا یو
.دــنک یم شاــت نایرــشم تــیاضر














































37 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ














،ناتسراهب نان عمتجم رد

دوش یم دیلوت یتنس نان عون ۶





،نارــهت شاوــل ،کگنــس یتنــس ناــن عوــن ۶ یــیاونان دــحاو نــیا رد :تــفگ ناتــسراهب ناــن عــمتجم رــیدم ،دــنواجق
.مــینک یم دــیلوت مــیجح همین و مــیجح ناــن عوــن ۶۰ دودــح رد و یــگناخ ناــن ،یــپق ،یرــبرب ،شاوــل



رد هدافتــسا دروــم درآ تــیفیک هــب هراــشا اــب اوــنان نــیا راهظا یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
هــک یــیاه هناخراک زا یــکی :درــک ناــیب یــیاونان نــیا ۱۳۸۱ لاــس رد ناتــسراهب ناــن عــمتجم :درــک
هــناخراک ،مــینک یم هــیهت نآ زا ار درآ نازــیم نیرــشیب ییاونان یاــهدحاو عــیمجت نوماریپ تــلود هبوصم قــبط
تــیاضر دروــم نآ تــیفیک هــک ارــچ تــسا ناتــسراهب درآ نــیا رد میتــسناوت نآ زا ســپ و دــش یزادــنا هار کــچوک
.تــسا ناــیاونان ار نایرــشم تیاضر ،ناــن یفیک دــیلوت اــب یــیاونان دــحاو
.مییانم بلج
هـــکنیا ناـــیب اـــب ناتـــسراهب ناـــن عـــمتجم رـــیدم
:تـــفگ ،تـــسا تـــخاونکی هـــناخراک نـــیا درآ تـــیفیک ناــن صرــق رازــه ۵۰ هــنازور هــکنیا ناــیب اــب دــنواجق
رد تـــیفیک تاـــبث ثـــعاب هـــک یـــیاه یگژیو زا یـــکی ناــن عــمتجم رد :درــک حــیصرت ،دوــش یم دــیلوت
طاـــتخا رد تـــقد ،دوـــش یم ناتـــسراهب درآ هـــناخراک اــه نان عاوــنا هــک مــیا هدرک داــجیا یــیاه هفرغ ناتــسراهب
یارـــب اوـــنان .تـــسا هـــناخراک نـــیا درآ و مدـــنگ هــجو تــخادرپ زا ســپ نایرــشم و هدــش دــیلوت نآ رد
هـــک دراد تـــیفیکاب درآ هـــب زاـــین ،لوـــکام ناـــن دـــیلوت .دــنیانم یرادــیرخ ار ناــن دــنناوت یم
درآ هـــناخراک نیلوئـــسم هـــجوت دروـــم عوـــضوم نـــیا
داوـــم عاوـــنا زا ناـــن عـــمتجم نـــیا رد ،یو هـــتفگ هـــب
.تـــسا ناتـــسراهب
.دوـــش یم هدافتـــسا بوـــغرم هـــیلوا




لاــس ۱۰ رد :تــفگ ناــهفصا ناتــسراهب درآ هــناخراک لــماعریدم
دــیلوت ار یــصصخت یاــهدرآ نــیرهب اــت مــیا هدرک شاــت هتــشذگ
.مــیهد رارــق نایرــشم راــیتخا رد و هدرــک



:درــک راــهظا یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یــعیبر
و مــیجح درآ دــیلوت رد ناتــسراهب درآ هــناخراک صــصخت نیرــشیب
زا یــهجوت لــباق دادــعت میا هتــسناوت و تــسا مــیجح همین
.میهد ششوپ ار ناهفصا میجح همین و میجح یاه ییاونان

درآ هــناخراک ناراکردــنا تــسد هــمه شاــت هــب هراــشا اــب یو
،هناخراک نــیا رد هــجوت دروــم تاکن زا یــکی :درــک ناــیب ناتــسراهب
لوئــسم ود اتــسار نــیا رد هــک تــسا درآ و مدــنگ بــسانم طاــتخا
مــیناوتب اــت دنتــسه راک هــب لوغــشم هــناگادج ،یــفیک لرــنک
هناخراک درآ تیفیک
.مــیهد رارــق نایرــشم راــیتخا رد ار تــیفیک نــیرهب
نیمضت ،ناتسراهب
هــناخراک نــیا رد یرادم یرــشم هــکنیا رــب دــیکات اــب یــعیبر
درآ هــناخراک تاــمدخ زا یــکی :درــک حــیصرت ،دــنز یم ار لوا فرــح
تسا هدش
اوــنان یــتیاضران تروــص رد هــک تــسا نآ نایرــشم هــب ناتــسراهب
لکــشم ناــیاونان هــب یــنف لوئــسم لاــسرا اــب ،هــناخراک نــیا درآ زا
.دوــش دــیلوت ناــیاونان زاــین اــب بــسانتم درآ اــت هدــش یــسررب

بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ













هناخراک درآ تیفیک تابث

نایاونان تیاضر دروم ،سلطا





،تــسا تــیمها یاراد ناــیاونان یارــب هــچنآ :تــفگ ناــهفصا ناتــسا رد مــیجح همین و مــیجح یاوــنان ،یرــیگناهج
ار تاکــن نــیا اوــنان کــی رــگا و تــسا یرادم یرــشم و تــیفیکاب ناــن دــیلوت یارــب شاــت ،یتــشادهب لوــصا تــیاعر
.دوــب دــهاوخ قــفوم دوــخ راک رد ،دــنک تــیاعر


رایــسب ســلطا هــناخراک درآ یاــه یگژیو :داد هــمادا یو یاــه نان عاوــنا یــیاونان دــحاو نــیا رد :دوزــفا یو
نآ تــیفیک تاــبث هــب ناوــت یم هــلمج نآ زا هــک تــسا یعــس و دوــش یم دــیلوت مــیجح همین و مــیجح
هــناخراک نــیا یژوــلونکت رــگید یوــس زا ،درــک هراــشا ناــن دــیلوت هــب نایرــشم هتــساوخ قــبط مــینک یم
هــک دوــش یم نآ هــب رــجنم هلأــسم نــیمه و تــسا زور هــب .میزادرپب
.دــشاب هتــشاد تــیاضر هــناخراک نــیا درآ زا اوــنان
درآ هــب هراــشا اــب هــمادا رد توــسکشیپ یاوــنان نــیا
بوــخ یاوــنان :تــفگ ناــیاپ رد توــسکشیپ یاوــنان نــیا دــصرد ۲۱ درآ زا :تــفگ یــیاونان دــحاو نــیا یــفصرم
راــیتخا رد هــک یرازــبا و طــیاشر اــب هــک تــسا یــسک کــی یارــب هــچنآ و مــینک یم هدافتــسا ناــن دــیلوت رد
هــعماج تماــس هــب و دــنک دــیلوت ار ناــن نــیرهب ،دراد ســلطا درآ هــک تــسا تــیفیک تاــبث ،تــسا مــهم اوــنان
تــسا بوخ نابایــسآ اتــسار نــیا رد هــتبلا دــهد تــیمها بذــج دوــخ تمــس هــب ار یرــشم هــک دراد یــیاه یگژیو
ار عوــضوم نــیا ،بوــلطم درآ دــیلوت اــب دــناوت یم هــک .دــنک یم
.دــیانم قــقحم




تــكشر :تــفگ ناــهفصا ســلطا درآ تــکشر لــماعریدم
و تــيفيك موادــت و ظــفح ياتــسار رد ناــهفصا ســلطا درآ
طاــبترا فــلتخم تاــهج زا ،نايرــشم يدــنمتياضر شــيازفا
ار ناــشتارظن يــپايپ و هدرــك ظــفح نايرــشم اــب ار دوــخ
كرــشم تاــسلج رد تارــظن نــيا يــماتم و هدــش اــيوج
تــياضر دــنور زا و حرــطم ،دــيلوت و يــفيك لرــنك نارــيدم
تــهج رد مزلا تاــمادقا و دوــش یم هــيهت شرازــگ نايرــشم
.درــیگ يم ماــجنا نايرــشم تارــظن قــقحت






هك تـسا نياهج زور يژولونكت زا يدنم هرهب و دمآراك و زور
نایب یتـسه هاگن راگنبرخ اب وـگو تفگ رد یـنورزاک
لرنك و يهاگـشيامزآ شخب رد مـه زور هب يژوـلونكت نـيا
تهج رد ار دـيلوت نارـيدم و ناـبحاص هـغدغد هـچنآ :درـک
تيفيك اب لوصحم دناوت يم ،ديلوت ثحبم رد مه و يفيك یارب موادم تاسلج
هيلوا هدام زا هدافتـسا ،ديانم يم ينمضت لوصحم تيفيك
.ديانم هـضرع ار نايرـشم دنـسپ دروـم و
طاتخا ،درآ صيصخت ثحب رد هك تسا بسانم و بوغرم
درآ تیفیک موادت
هراـشا اب نایاپ رد ناهفصا سلطا درآ تـکشر لـماعریدم اـسب هچ و بوـخ ياـه مدنگ اـب بوـغرم رایـسب ياـه مدنگ
تامدخ :درـک راهظا شورـف زا سـپ تامدخ تـیمها هـب درآ دـيلوت رد گرزـب يـماگ ناوـنع هـب دـناوت يم ليوـمعم
ياـه يهاگآ هـئارا لماـش درآ تـعنص رد شورـف زا سـپ و تازيهجت نـشاد هگن زور هب اب رما نيا هك دـشاب تيفيكاب
عون صوصخ رد تاـعاطا و درآ زيلانآ هـئارا هـلمج زا مزلا ،ديلوت طـخ هـب ندرـك هـفاضا و دـيدج تلاآ ينـشام دـيرخ

دناوت يم عوـضوم نـيا هـك تـسا درآ فصرـم يـگنوگچ و .دوش يمسريم
يمگردسر زا ار يرـشم و هدـش درآ هنيهب فصرـم ثـعاب
نایب مدـنگ دیرخ ماگـنه قـیقد درـکلمع هـب هراـشا اـب یو
تـيفيك بي يـياهن لوـصحم دـيلوت و هابتـشا هدافتـسا و
هب مدـنگ ، يدورو مدـنگ تاـيصوصخ ينـيعت تـهج :درـک
ناسانشراك و تيفيك لرنك هورگ يننچمه .دهد تاجن
ياهوليس رد و يزاـسادج هاگـشيامزآ یوـس زا دورو ضحم
يراك تاعاس يماتم رد ،هناخراك يزاـسدرآ و هاگـشيامزآ
طاتخا رادـقم ينيعت ينـنچمه و ددرـگ يم هرـخذ ازـجم
درآ فصرـم هوحن هرابرد نايرـشم هب هرواـشم هـئارا هداـمآ
هارـمه هـب ار بيوـغرم و بـسانم درآ دـيلوت دـناوت يم اـه نآ
دنتـسه هدـش هئارا درآ تاصخـشم صوصخ رد حيضوت و
و تيفيكاب يياهن لوصحم ديلوت تياهن رد هك دشاب هتشاد
عيانص ناـسانشراك رطاخ شمارآ تابجوم دـناوت يم هـك
.تـشاد دهاوخ يـپ رد ار نايرـشم يدـنمتياضر
ديلوت نینچمه و درآ هدـننك فصرم یاه هناخراک يـياذغ
.دروآ مـهارف ار اه نآ تيفيكاب لوـصحم ار اـه دنيارف نـيا دـناوت يم هـچنآ ،یـنورزاک هـتفگ هـب
شناد اب صصختم ياهورن زا هدافتـسا ،دنك يهدناماـس

بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ


















هناخراک لوصحم تیفیک تابث

مدرم بولطم نان نماض ،درآ لگ





ناــهفصا رد مــیجح همین و مــیجح یاــه نان عاوــنا دــیلوت هــب شــیپ لاــس ۱۵ زا هــک تــسا یــیاونان ،یلیعاــسا یــلع
.دزادرــپ یم


نایب درآ لگ هــناخراک لوــصحم تیفیک هــب هراــشا اــب یو
:تــفگ یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
تــسا یــیاه هناخراک هــلمجزا درآ لگ هــناخراک :درــک
هــمین و مــیجح یاــه نان عاوــنا یــیاونان دــحاو نــیا رد
لــیلد نــیمه هــب و تــسا زور هــب نآ یاه هاگتــسد هــک
دــیلوت یارــب هــکنآ نــمض مــینک یم دــیلوت ار مــیجح
تــیاضر دروــم و تــخاونکی هــناخراک نــیا درآ تــیفیک
رد هــک یــیاونان دــحاو هــب ،نــتولگ نودــب یاــه نان
.تــسا نایرــشم
،دــنک یم دــیلوت یکایلــس ناراــیب یارــب ناــن ناــهفصا
درآ لگ هــناخراک رد هــکنیا ناــیب اــب یلیعاــسا .میهد یم ار مزلا یاه هرواشم
رد :درــک حــیصرت هــجوت لــباق یا هــتکن یرادم یرــشم
یــنادنچ تاــعاطا مدرــم هنافــساتم :دوزــفا یلیعاــسا
هــکلب یــفیک لرــنک لوئــسم اــهنت هــن ،هــناخراک نــیا
،لماــس ناــن زا ناــشروصت اــهنت و دــنرادن لماــس ناــن زا
هتــشاد هــجوت یرادم یرــشم هــب ،لنــسرپ یــماتم
هــب ناــشنهذ رد هتــشذگ یاه لاــس زا هــک تــسا یزــیچ
و داــقتنا رــگا و دــنراد ناــیاونان اــب یــبوخ طاــبترا و
نــیا رد اــت مــینک یم شاــت اــم اــما تــسا هدــنام یاــج
لــمع نآ هــب ،دوــش لــقتنم اــه نآ هــب یداهنــشیپ
.مــینک دــیلوت مدرــم تــیاضر دروــم یــنان ،یــیاونان دــحاو
.دــننک یم






،دراد تــیمها اــم یارــب هــچنآ :تــفگ درآ لگ هــناخراک لــماعریدم
نیا زــهجم هاگــشیامزآ رد هــک تــسا بــسانم ناــمز رد مدــنگ دــیرخ
.دوــش یم ماــجنا بــسانم طاــتخا یارــب اــه شیامزآ ،هــناخراک



یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد ناــیداوج سدــنهم
تــسا درآ لگ هناخراک لنــسرپ هــغدغد یرادم یرــشم :درــک ناــیب
.مینک یم دیلوت تیفیکاب درآ هک تسا لیلد نیمه هب و
و تــیفیکاب هــیلوا داوــم هــیهت هــب هــجوت ،یو هــتفگ هــب
لوــصحم رــه دــیلوت رد یــساسا لــصا ود ،یرادم یرــشم
.تــسا تــیفیکاب
:درآ لگ هناخراک لماعریدم
:تفگ تــکشر نــیا شورــف زا ســپ تاــمدخ هــب هراــشا اــب ناــیداوج
هــب یزاــین هــک دــشاب تــیفیک یاراد یا هزادــنا هــب دــیاب لوــصحم
ام هغدغد
تــیاضر دروــم درآ رــگا اــما میــشاب هتــشادن شورــف زا ســپ تاــمدخ
تــیاضر اــت مــینک یم عوــجرم عــیسر ار نآ ،دــشابن یرــشم و یرادم یرتشم
.دوــش لــصاح یرــشم
هیلوا داوم نیمأت


تسا تیفیکاب

بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ
:یوضر ناسارخ هلغ لکریدم

تسا نان دیلوت هریجنز شلات ورگ رد نایاونان زا ریدقت




رد ییازـسب شقن ،دـشاب یروـشک لمعلاروتـسد و ینوناق لکـش هب رگا نایاونان زا ریدقت :تفگ یوضر ناـسارخ هلغ لکریدم
.تـشاد دهاوخ نایاونان هزیگنا شیازفا

تشادهب و یوضر ناسارخ یکشزپ مولع هاگشناد ینابیتشپ هب هجوت اب یوضر ناسارخ ناتسا رد هناتخبشوخ .تشاد
نایب یتسه هاگن راگنبرخ اب وگو تفگ رد یرون
.تسین هجاوم لکشم اب اه ییاونان رد نان دیلوت ،طیحم بسانم باوخ مدنگ یراج لاس رد ًائانثتسا هکنیا
همه هک مینادب دیاب نایاونان زا ریدقت عوضوم رد :درک
زایمآافلآ زاجم یاه میزنآ زا هدافتسا اب نانابایسآ ،تشادن
لک هرادا رد :درک نایب هلغ لک هرادا شقن هب هراشا اب یرون و دنتسه رثؤم نان تیفیک شیازفا رد هریجنز یاه شخب
هب هک یا هبتر نیاربانب دننک دیلوت تیفیکاب درآ دنتسناوت
نیمأت تهج رد ام هتبلا هک دوش یم ماجنا مدنگ نیمأت ماجنا ار تشادرب و تشاد ،تشاک عقوم هب زرواشک رگا
.تسا بولطم ،دریگ یم قلعت ناتسا نیا نان
لوصحم ات مینک یم شات اه هناخراک یارب نآ عقوم هب یگدز نس یارب بسانم مومس زا نآ رانک رد و هداد

.دشابتیفیکاب یدایز توافت هک اج نآ زا رگید یوس زا :داد همادا یو درآ ۱۰۳ درادناتسا ساسا رب زین نابایسآ و دیانم هدافتسا

و تراظن اب ،دراد دوجو یا هفرحریغ و یا هفرح یاونان نایم دنهاوخ تیفیکاب نان دیلوت رد ییازسب شقن ،دنک دیلوت




:دهشم نایاونان هیداحتا سیئر

دهد یم شیازفا ار نایاونان تیقلاخ ،قیوشت



.دنک یم بیغرت تیفیکاب دیلوت هب ار اه نآ ،نایاونان قیوشت :تفگ دهشم نایاونان هیداحتا سیئر

.دوـــش هـــجوت نآ هـــب دـــیاب هـــک تـــسا یـــتاضعم زا رـــگید تیلاعف هب لوغشم یا هنارای همین ییاونان ۱۱۵۰ و یتنس
یتسه هاگن راگنبرخ اب وگو تفگ رد رگتشک یفطصم
زا یکی خرن حاصا ،دوجوم طیاشر هب هجوت اب هک دنتسه
تباقر داجیا هکنیا نایب اب دهشم نایاونان هیداحتا سیئر راک روتسد رد ار نایاونان هیبنت هراومه میدق زا :درک نایب
.تسا نایاونان یاهزاین نیرت مهم
رد :درک حیصرت ،تسا نایاونان تیقفوم لیلاد زا یکی لوصا نیرت مهم زا یکی دناوت یم قیوشت هزورما اما میتشاد
زا دنتسناوت یم نایاونان هک دوب یا هنوگ هب طیاشر هتشذگ یـــکی :تـــفگ رـــهام رـــگراک دوـــبمک هـــب هراـــشا اـــب رگتـــشک رد تیقاخ هکنآ نمض دشاب نان تیفیکاب دیلوت یارب
و یلعف طیاشر رد اما دنزادرپب نان دیلوت هب تباقر قیرط یـــهجوت یب ،دراد دوـــجو اـــه ییاونان رد هـــک یتاکـــشم زا .دنک یم ادیپ شیازفا اه ییاونان
طیاشر دیاب و تسین هفصر هب نورقم رگید ،دازآ درآ ینارگ رـــهام رـــگراک اـــه ییاونان هزورـــما .تـــسا خرـــن حاـــصا هـــب
ییاونان دحاو ۱۲۵۰ هب کیدزن دهشم رهش رد :دوزفا یو
.دوش ایهم ،تیقاخ زورب یارب یـــکی مـــه رـــگراک دوـــبمک و دـــنا هداد تـــسد زا ار دوـــخ




:دهشم نایاونان ینواعت تکشر لماعریدم

دهشم نایاونان زاین دروم کمن و هیامریمخ نیمات

،مــیراد راک روتــسد رد یدهــشم ناــیاونان زا هــک یــتیاح نــیرهب :تــفگ دهــشم ناــیاونان یــنواعت تــکشر لــماعریدم
.درــیگ رارــق اــه نآ راــیتخا رد طــیاشر نــیرهب اــب ناــیاونان زاــین دروــم لوــصحم نــیا اــت تــسا هــیامریمخ عوــضوم



.میهد رارق نایاونان رایتخا رد ار هجوت لباق تیفیک اب درآ .مــینک یم نیمأت ناشیارب ار کــنم نیرــتهب
یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یــباراد
یماتم ،دهشم نایاونان ینواعت تکشر اتسار نیمه رد
تاکن زا یکی تیفیکاب درآ عوضوم هزورما هکنیا نایب اب یو تــیفیکاب کــنم اــت میتــسه ددــصرد :درــک ناــیب
.تسا هتسب راک هب نایاونان زا تیاح یارب ار دوخ شات
ات میتسه ددصرد :درک راهظا ،تسا نایاونان هجوت دروم و مــیهد رارــق ناــیاونان راــیتخا رد ناــن دــیلوت یارــب





تسا نایاونان زورما هغدغد ،رهام رگراک




ناه زا درآ لقن و لمح و هدـش انب ۱۳۴۴ لاـس زا ینواعت تکشر :تفگ دهـشم نایاونان ینواعت تکشر هریدم تأیه وضع
.تـسا هدوب تکشر نیا هدهع رـب ادتبا


.دوش ینم هتفرگ رظن رد نایاونان یارب مروت اب قباطم هک تسا دهشم نایاونان ینواعت تکشر تامادقا زا همادا رد یلیلخ
:درک نایب یتسه هاگن راگنبرخ اب وگو تفگ رد یلیلخ
هک دنراد رهام رگراک هغدغد نایاونان هزورما رگید یوس زا هیامریمخ نیمات ،تامادقا نیرت مهم زا یکی :تفگ و داد برخ
زاین دروم درآ ،رجف درآ هناخراک ،ینواعت تکشر نیا رد نونکا
یاه هتساوخ ،نایاونان تاکشم هب هجوت اب تلود میراودیما یاراد سوبس رگید یوس زا و تسا رهش نیا نایاونان یارب
یرگید هناخراک ،نآ رانک رد و دنک یم نیمات ار دهشم نایاونان
.دیانم لاعا و هدینش ار اه نآ .مینک یم نیمات نایاونان یارب ار درادناتسا
نایاونان هک دش دهاوخ یزادنا هار یدوز هب نیسای مان هب
داوم عون ۵۰ هب نان دیلوت یارب اونان :تفگ نایاپ رد یلیلخ تیفیک :درک راهظا یدهشم نایاونان تاکشم هب هراشا اب یو .دنتسه هناخراک ود نیا یلصا ناراد ماهس
اب دیاب ار دراوم هیقب و تسا درآ ،نآ دروم کی اهنت هک دراد زاین ثعاب هک یتاکن زا یکی .تسا طسوتم رهش نیا رد نان
زاین دروم تاناکما تسا ددصرد ینواعت تکشر :دوزفا یو
.تسین هفصر هب هک دنک نیمات دازآ خرن خرن عوضوم ،دنک دیلوت تیفیکاب نان دناوتن اونان دوش یم
.دیانم نیمات ار نایاونان یارب

بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ











لماعریدم میقتسم تراظن


تبرت تشادرب و تشاک هناخراک

درآ عیزوت رب هیردیح



زا یــکی زورــما ،تــسا هداتــسیا ناــن روــنت یاــپ دوــخ ردــپ هارــمه هــب یــکدوک زا هــک یا هدازاوــنان ،یــفشرا نــسحم
.دــیانم بــلج ار رهــش نــیا نیلوئــسم و نایرــشم تــیاضر هتــسناوت هــک تــسا دهــشم رهــش قــفوم ناــیاونان


.دراد یــهجوت لــباق تــیفیک و تــسا دــنرب کــی دهــشم
:تفگ یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
ـ
ـ
ـ
تـشاک درآ هناخراک هرابرد هـک یتاکن زا یـکی :دوزـفا یو تاــیدام زا رــشیب ،نایرــشم و ادــخ تــیاضر نــم یارــب
ـ
هــک تــسا نآ تــفگ ناوــت یم هــیردیح تــبرت تــشادرب و مــهد یم نایرــشم هــب ار قــح هــشیمه و دراد شزرا
کــیدزن زا و میقتــسم روــط هــب هــناخراک نــیا لــماعریدم تــسد هــب یــنان مــنک یم شاــت هــک تــسا نــیمه یارــب
نــیا یا هــناخراک رــمک رد هــک تــسا درآ عــیزوت دهاــش .دنشاب یضار نآ زا هک مهدب مدرم
.دوــش یــم هدهاــشم دروــم
هــب هراــشا اــب ،دــنک یم دــیلوت یرــبرب ناــن هــک اوــنان نــیا
تــشاک هناخراک رد یرادم یرــشم هــب هراــشا اــب یــفشرا هــک یتاکــشم زا یــکی :درــک راــهظا ناــیاونان تــیعضو
یــنامز رــگا :درــک حــیصرت هــیردیح تــبرت تــشادرب و دزمتــسد و اــه هنیزه ،دنتــسه هــجاوم نآ اــب ناــیاونان
ناــمز نــیرمک رد ،دوــش هــجاوم لکــشم اــب درآ تــیفیک ناــن دــیلوت یارــب ار طــیاشر هــک تــسا یــیاونان نارــگراک
درآ هــنونم و هدمآ یــیاونان هب هــناخراک لــماعریدم نــکمم .تــسا هدرــک راوــشد بوــلطم
.دــهد یم رارــق شــیامزآ دروــم ار
شــیوخ یاــه هتفگ زا یرــگید شــخب رد یــفشرا
رد مــتیلاعف تدــم رد :تــفگ ناــیاپ رد اوــنان نــیا یرــبرب یــیاونان دــحاو نــیا یــفصرم درآ هــب هراــشا اــب
رد هــک مــتفرگ درآ یرایــسب یاــه هناخراک زا ،یــیاونان هــیردیح تــبرت تــشادرب و تــشاک هــناخراک زا :تــفگ
هیردیح تــبرت تــشادرب و تــشاک هــناخراک زا ناــیم نــیا رد هــناخراک نــیا .مــینک یم نــیمات ار دوــخ یــفصرم درآ
.مراد لــماک تــیاضر



هــیردیح تــیبرت تــشادرب و تــشاک درآ هــناخراک لــماعریدم
هــب هــجوت اــب و دراد یگتــسب مدــنگ طاــتخا هــب درآ تــیفیک :تــفگ
اــب مدــنگ مــیناوتب قــیقد شــیامزآ اــب دــیاب ،اــه مدنگ یگدز نــس
.مــینک مــهارف ار بوــلطم درآ یارــب بــسانم تــیفیک



:درــک ناــیب یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد نارداــن
هــب اــه مدنگ دوــش یم شاــت تــشادرب و تــشاک درآ هــناخراک رد
زا ناــیاونان هــک تــسا لــیلد نــیمه هــب دنوــش طاــتخا تــقد
.دنتسه یضار ام درآ تیفیک
نــیا ،مدــنگ طاــتخا رد تــیمها زــئاح تاکــن زا یــکی :دوزــفا یو
هدافتــسا مــه یــجراخ یاــه مدنگ زا موزــل تروــص رد هــک تــسا
تــشادرب و تــشاک درآ هــناخراک لــماعریدم
تــیاضر دروــم ،دوــش یم دــیلوت تــیاهن رد هــچنآ اــت مــینک یم
:درــک حرــطم هــیردیح تــیبرت
.دــشاب نایرــشم
هــناخراک نــیا شورــف زا ســپ تاــمدخ هراــبرد هــمادا رد نارداــن بولطم طلاتخا
رد ناــیاونان اــب هتــسویپ هــناخراک یــنف لوئــسم :درــک حــیصرت
یلکــشم اــت دــهد یم ناــیاونان هــب ار مزلا تروــشم و هدوــب ساــتم یاتسار رد مدنگ
.دــیاین شــیپ ناــن تــخپ رد
تیاضر بلج
ناــیاپ رد هــیردیح تــبرت تــشادرب و تــشاک هــناخراک لــماعریدم
هژــیو یتیــساسح زا و هدوــب مــهم لوــصا زا یــکی طاــتخا :تــفگ
نایرتشم
بــلج ار نایرــشم تــیاضر مــیناوتب دــیاب هــک ارــچ تــسا رادروــخرب
.مینک

بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ













درآ زا ،تیفیکاب نان دیلوت یارب

هدافتسا دابیات نیگن هناخراک


مینک یم


عمتجم کی بــحاص زورــما یو .تــسا راک هــب لوغــشم فــنص نــیا رد هــک تــسا لاــس ۱۵ ،یدهــشم یاوــنان ،یمــساق
هــب هــیداحتا یوــس زا هــک یا هــنوگ هــب دــنک بــلج ار نایرــشم تــیاضر اه لاــس نــیا لوــط رد هتــسناوت و تــسا ناــن
.تــسا هدــش یــفرعم رــترب یاوــنان ناوــنع

.تــسا درآ تاــبث و تــیفیک ،تــسا مــهم ناــیاونان
ناــیب یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
رد مدــنگ تــیفیک ناــسون هــب هــجوت اــب هــک دــنچره
،دوــش رــترب اوــنان دوــش یم ثــعاب زورــما هــچنآ :درــک
زا اــما تــسا یبــسن اــه هناخراک رد درآ تاــبث ،روــشک
یعــس ام و تــسا رازــبا یرــیگراک هب و تــخپ هویــش ثــحب
هتــسناوت و میتــسه یــضار داــبیات نــیگن درآ تــیفیک
بــلج یاتــسار رد ،تــشهب دــنرب داــجیا اــب مــیدرک
هــک تــسا یــعیبط .دــنک بــلج ار نایرــشم تــیاضر
.مینک شات نایرشم
رارــق اــه هناخراک راــیتخا رد تــیفیکاب مدــنگ رــگا
بوــلطم تــیفیک اــب درآ دــنناوت یم اــه نآ ،درــیگ راک هــب لوغــشم هــک اه لاــس نآ رد :دوزــفا یمــساق
.دــننک اــب تروــشم ،هزــیناکم قودــنص داــجیا اــب ،میدــش
درآ نــیمأت و تــشادهب و یــیاذغ عــیانص ناــسانشراک
نــیا رد ناــن تــخپ عاوــنا هــب هراــشا اــب ناــیاپ رد یمــساق
تــسد هــب لااــب یراگدــنام اــب یــنان میتــسناوت ،بوــخ
ناــن عاوــنا ،ناــن عــمتجم نــیا رد :تــفگ یــیاونان دــحاو
.مــیهدب یرــشم
و دوــش یم دــیلوت مــیجح ناــن نآ راــنک رد و یتنــس
ار نایرــشم تــیاضر مــیناوتب هــک تــسا نــیا اــم فدــه هــناخراک درآ تــیفیک هــب هراــشا اــب هــمادا رد اوــنان نــیا
.مــینک بــلج یارــب هــک یــتاکن زا یــکی :درــک راــهظا داــبیات نــیگن





داــبیات نــیگن درآ هــناخراک یــفیک لرــنک رــیدم و دــیلوت رــیدم
،مدــنگ طاــتخا اــت دوــش یم شاــت هــناخراک نــیا رد :تــفگ
.دــشاب هدــش یــسدنهم



راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یــیون هعلق راوز رــباص سدــنهم
نــیگن درآ هــناخراک توــق طاــقن زا یــکی :درــک ناــیب یتــسه هاگــن
زا هدافتــسا لــیلد هــب دــیلوت دــنیارف رد هــک تــسا نــیا داــبیات
و یدنبزیاــس لوــصا نــیرهب ،یدرــبراک مارــگاید و زور یژوــلونکت
قــیقد مــیظنت اــب یــگژیو نــیا هــک هدــش تــیاعر درآ رد یدــنب هناد
مارــگاید یناــسرزور هب زا هدافتــسا و اه هاگتــسد یــسدنهم و
هــک دــیآ یم تــسد هــب یــفصرم هــیلوا هداــم اــب قــبطنم و حــیحص
یهددوــس نینچمه و یرــشم یارب تــیفیکاب ناــن و درآ دــیلوت هــب
.دنک یم کمک اونان یارب رشیب لخد
ات درآ یسدنهم زا
یارــب لاــسرا زا شــیپ یدــیلوت درآ هــکنیا ناــیب اــب هــمادا رد راوز
رد اــم :درــک حــیصرت ،درــیگ یم رارــق شــیامزآ دروــم نایرــشم
زاین ساسا رب دیلوت
یــیاونان طــیاشر دــنناه ار لوــصحم هباــشم طــیاشر رد هاگــشیامزآ
هــک یــنامز و میوــش نــمطم نآ تــیفیک زا اــت مــینک یم تــست
هناخراک رد یرتشم
لاــسرا یرــشم یارــب ار نآ ،دــش لجــسم اــم یارــب تــیفیک تاــبث
.مــینک یم دابیات نیگن درآ

راــهظا یوــضر ناــسارخ ناتــسا هــلغ هرادا زا رــیدقت اــب راوز
اــم اــب تــیفیکاب مدــنگ نــیمأت یاتــسار رد هــلغ لک هرادا :درــک
.مــینک یم یــنادردق اــه نآ زا هــک دــنراد ار مزلا یاــه یراکمه
هراــشا اب همادا رد داــبیات نــیگن درآ هــناخراک تــیفیک لرــنک رــیدم
،درآ لاــسرا و دــیلوت زا ســپ :تــفگ یرادم یرــشم لوــصا هــب
دوــشن داــجیا یلکــشم اــت میوــش یم اــیوج یرــشم زا ار تــیفیک
لــصف و درآ عوــن هــب هتــسب ار مزلا یاــه شزومآ ،دــشاب زاــین رــگا و
.مــینک یم هــئارا نایرــشم هــب ،رــیمخ هــیهت یارــب

تعنص ،شناد یـگنهامه نوـناک سیئر ،یـمیرک اـضریلع رـتکد

تعنص :تـفگ همدقم نـیا ناـیب اـب ناـن و درآ ،مدـنگ هرـیجنز رازاـب و
و یـگنهرف ،یـعامتجا ،یداـصتقا راتخاـس نـیرتگرزب ناوـنع هـب اذـغ

عیانص زا یضعب و دراد یـیارگون هب ار زاـین نیرتـشیب ،هعماج تملاـس
ییارگون لومـشم ،دوخ هـعومجم ناریدم اـی نابحاص تارـکفت هـب اـنب

.دنا هدش یـشیدناون و
تارـییغت نـیا هـب یـساسا یاـهزاین ،عـیانص زا یـضعب رد :دوزـفا یو

هارـمه زورـما هـک مـیراد یددـعتم یـیاذغ عـیانص و دوـش یم سـح
،هژیو یاـه تبقارم و عـماج هاگن اـب و دنا هدـش زور هب یـناهج تلاوـحت

طابترا اـب و هعـسوت و قیقحت یاـهدحاو قـیرط زا یـملع و یـصصخت
یروآون ،رییغت یاهریـسم رد ار دوـخ ،شناد دیلوت و یملع عـماجم اـب رازاب و تعنص ،شناد یگنهامه نوناک سیئر

.دـنا هداد رارـق یناـسرزور هب و :نان و درآ ،مدنگ هریجنز
زا یضعب :درـک نایب ناریدم هاگـن رد لوحت هـب هراـشا اب یمیرک رـتکد
‌اب‌هک‌دنراگدنام‌یـناریدم
ناریدم هاگـن تلع هـب ،تـسین مه مک اـه نآ دادعت هـک عـیانص رـگید
اـی هتـسباو یداـصتقا و یـعامتجا تلاـضعم ،عـیانص نـیا ناـبحاص و ‌هعـسوت‌و‌یداینب‌تلاوـحت

ون و تارـییغت زا لصاح رادـیاپ عفانم هـب داقتعا مدـع و یـبلط عـفانم
دنراد‌تقباطم‌یـناهج
داصتقا هـخرچ ،یـیارگون نیا زا لـصاح تارـیثات هـب هـجوت یب ،ندـش

،دـیلوت و تـعنص یاـه هزوح زا یـضعب و دـنرب یم شـیپ هـب ار دوـخ
ون و تارـییغت نیا دـنمزاین ار دوـخ ،یمومع یاـضاقت و اـهزاین هـب اـنب

.دنناد یمن ندـش
یـپ ،یتـسه لک هـب یـلامجا یـهاگن اـب
یتعنص بـحاص و ریدم و تـسا گرزـب رطخ نـیا هـکنیا ناـیب اـب یو
ندـش ون رـب تاـنئاک ساـسا هـک مـیرب یم
دـشر و رییغت هـب مزـلم ار دوـخ و تـسا هدـنیآ قـفا هـب هـجوت یب هـک
لومـشم تادوجوم هـمه و تـسا رـییغت و
دهاوخ تـسد زا ار رازاب ،یجیردت و شوـماخ گرـم کـی رد ،دـناد یمن
،ینامز رـظن زا هـک دنچره .دنتـسه رـییغت
فلتخم یاه هار زا ار دوـخ و هدـش زور هب هک ییاه نآ :درک حـیرصت ،داد
ساـسا رب نکیل دوـش یم یرپـس ناـمرمع
دنام دنهاوخ ،دـنا هداد تـقباطم یناهج هعـسوت اب یداـینب تلاوـحت اـب
میـسر یم یگزات هب ،تاـیبرجت و اه هـشیدنا
،اه یناـسرزور هب و تارـییغت نـیا هـب هـجوت نودـب هـک یـیاه نآ و
رد تنـس و یبهذم نییآ رد هـک هـنوگ نامه
یداـصتقا یتـسه ،یـتابن گرـم کـی رد ،دـنهد یم هـمادا هـجوت یب
و مـینک یم زوروـن ملاـعا دـیدج لاـس لوا
مدـع داـمجنا بارـس .دـننک یم تـیاده یتـسین بادرـم هـب ار دوـخ
و تارییغت أـشنم ،لاـعتم دـنوادخ هاگرد زا
رد ،تـعنص بـحاص کـی یا هعـسوت و یرـکف یاهراتخاـس رد رـییغت
لاوحا لوـحت تـساوخرد ،تلاوـحت أـشنم
.درادـن یدمایپ اـنف زج ،رازاـب دـیدج طیارـش
ار اـم مـیهاوخ یم یـهلا تاذ زا و مـیراد
و درآ ،مدـنگ هریجنز رازاـب و تعنص ،شـناد یـگنهامه نوـناک سـیئر
ون و رـییغت .دـهد رارـق لاوـحا نـسحا رد
یاهرتـسب داجیا رب دـیک ات اب شیوخ یاـه هتفگ یدـعب شـخب رد ناـن
یـنعی نتـسیز و تـسا رـشب زاـین ،ندـش
،ارـگ لوحت و قلاـخ ،هـناروآون یاه هتـسه داـجیا اـب :درـک راـهظا مزلا
هـب زاـین هـک ندـش وـن و ندـش گرزـب
یـجوم و تـفرگ دـهاوخ لکـش اـه هیلا یـمامت رد مزلا یاهرتـسب
.دراد یـشیدناون و یرـگن فرژ ،ترـیصب
داهن رد ار رـییغت شـطع ،یرـکف یاـه نافوط و مـطلات داـجیا اـب هـک
و کرد ،دـنک یم باریـس ار دوـخ و داـجیا یداـصتقا یاـه هعومجم
ار اـشگهار و ون ،ماگنه هب یـیوگباوج و اه خـساپ ،اـهزاین یـیارگون مـهف

.تـشاد دهاوخ تلاـماعت یاـهرودیرک رد









1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 44

‌رد‌یفطع‌هطقن‌،یروآون‌زکرم


اذغ‌تعنص‌رد‌یروآون














تعنص نـیا رد یروآوـن رد یفطع هـطقن زکرم نـیا .دـش یزادنا هار یـصوصخ شخب و تـلود تیامح اـب اذغ تـعنص یروآوـن زـکرم

،اذغ تـعنص یروآون زـکرم هـسلج نیتـسخن رد .دـش یم ساـسحا شیپ اه تدم زا یزکرم نـینچ داـجیا هب زاین هـک دـنچره تـسا
ناوت یم هـک یا هنوگ هـب تـشاد توافتم ییوب و گـنر هـسلج نیا و دنتـشاد روضح یـتلود و یـصوصخ شـخب نیلوئـسم زا یـعمج

.تـسا اذغ تعنص یور شـیپ نـشور یریـسم و هدـش ینیب شیپ تعنص یارـب دیدج یزاغآرـس تـفگ


،دراد دوجو یراذگ هیامرس دامجنا هک ییاضف رد .میراد زاین .دنراد زاین اذغ تعنص ماگشیپ ،یوضترم سدنهم هب ریسم یگنهامه نوناک سیئر ،یمیرک اضریلع رتکد هسلج نیا رد
اذغ تعنص رد لوحت کی ناونع هب یروآون زکرم زا میناوت یم وتیتسنا تمه هب یروآون زکرم یزادنا هار :داد همادا یو اضردمحم ،نان و درآ ،مدنگ هریجنز رازاب و تعنص ،شناد
تورث و تملاس یاتسار رد یژولوئدیا نیا زا و هدرک هدافتسا ییانورک یاهزور رد روشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت تاقیقحت ،ناریا ییاذغ عیانص یاه نمجنا نوناک سیئر یوضترم
.میربب هرهب مدرم .تسا ناناوج زا تیامح یعون هب ،یلعف یعامتجا طیارش و دادح رتکد ،یروآون زکرم لوئسم یناشاک یوضترم همیهف
:تفگ سوتاروپ نانلگ تکرش لماعریدم ،دادح رتکد همادا رد ،مدنگ هریجنز رازاب و تعنص ،شناد یگنهامه نوناک سیئر لماعریدم نایبوصنم ،سوتاروپ نانلگ تکرش لماعریدم
هب زاین و تسا توافتم رایسب اه پآ تراتسا درکلمع ناریا رد تسایر یروانف و یملع تنواعم تامادقا هب هراشا اب نان و درآ هشوخ درآ تکرش لماعریدم یرگسع ،نایبوصنم درآ تکرش

.دوش یم ساسحا یروآون و اه هدیا و توافتم تامادقا یربهر مظعم ماقم هغدغد هب تنواعم نیا :تفگ یروهمج عیانص و یا هیذغت مولع وتیتسنا هدنیامن زازر حلاص ،ییلاط
.مینک هدافتسا یروآون زکرم تاناکما زا میناوتب دیاب :دوزفا یو تعنص نیا رد ار یلوحت ،اذغ تعنص هب دورو اب و تفگ کیبل نایاونان هیداحتا سیئر یمرک داوجدمحم ،روشک ییاذغ
نیا نیاربانب دراد ینغور یاه هناد هب یناوارف یگتسباو روشک و فیرعت ار نان هشوخ ،یروانف و یملع تنواعم .درک داجیا یاه شهوژپ زکرم تسرپرس رصن ،میجح همین و میجح
ار روشک یگتسباو دناوت یم یزاساضف و تیولوا داجیا اب زکرم یراتس رتکد هتبلا .تسا هدرک داجیا ار نان یروآ بات حرط هداز ضویع ،تاقیقحت زکرم ماقم مئاق یرهاط شرآ ،تلاغ
.دنک فرطرب دراوم زا یرایسب هب هب زکرم نیا ات دنتسه هرکاذم لاح رد یچانح رتکد و لک هرادا یفیک لرتنک سیئر هداز...ادمح ،هاگشناد سردم
تسشن نیا رد مه تلاغ یاه شهوژپ زکرم تسرپرس ،رصن .دوش لیدبت اذغ تعنص رد یروآون زکرم نیرت مهم زکرم یداصتقا هورگ لوئسم یروصنم رتکد ،نارهت هلغ
یاه هدیا زا یریگ هرهب یارب ییاضف ،یروآون زکرم :درک راهظا عیانص یاه نمجنا نوناک سیئر ،یوضترم سدنهم همادا رد یروآون زکرم ییارجا رواشم یلیدنق و تلاغ یاه شهوژپ
.داد شرورپ ار اه هدیا نیا ناوت یم هک تسا دوجوم یارب یهاگهانپ یروآون زکرم هکنیا هب هراشا اب ناریا ییاذغ صصختم و هاگشناد یملع تأیه وضع هداز ضویع رتکد و
ییارجا راتخاس داجیا اب یروآون زکرم رد :داد همادا یو زین و یا هناسر یهاگآ هب ام :درک نایب ،تسا یناریا ناوج .دنتشاد روضح هیذغت

.دوش یتایلمع اه یزادرپ هدیا نیا هک تشاد راظتنا ناوت یم و میراد زاین یروآون زکرم یایحا یارب هدنهد باتش گنهرف یروآون زکرم ،تسشن نیا یادتبا رد یمیرک اضریلع رتکد
ماظن کی هب زاین یروآون زکرم هک میتسه دقتعم :دوزفا رصن .میهد رارق راک روتسد رد ار مزلا یاه شزومآ دیاب و تسناد ناوج یاه لسن روضح یارب یماگ ار اذغ تعنص
و اه شرازگ دیاب لوادتم یتاسلج رد و دراد مکحتسم یلام یراذگ هیامرس دشر هک میتسه یطیارش رد ام :داد همادا یو طیارش دیاب هک تسا یا هنوگ هب یتسیز یاه لکشت :تفگ
.دوش یزیمم یتح و یسررب اه هدیا هک تسا یرطخ نیرت گرزب نیا و هدش یفنم ناریا رد هزوح رد دنناوتب ات دوش ایهم اهرت ناوج یارب تخاسریز و
زکرم نوماریپ حیضوت هب یلیدنق سدنهم هسلج نیا همادا رد روشک رد یراذگ هیامرس هب نیاربانب دنک یم دیدهت ار روشک نیا رد هتبلا و دنرادرب ماگ یتوافتم تایبدا اب یروآون و دیلوت
هزوح رد هدنهد باتش ،یروآون زکرم :تفگ و تخادرپ یروآون
.تسا تعنص نیا رد اه پآ تراتسا داجیا یارب یتصرف و نان

زا میناوت یم دیدج یاه مزیناکم ساسا رب :درک هفاضا یو
.میربب ار هدافتسا تیاهن اذغ تعنص رد دوجوم یاه تیفرظ
تیروحم هک دوش یم هتفگ یزکارم هب یروآون زکرم عقاو رد
.تسا یهد باتش و دشر اه نآ









45 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

عنص ن گن ه ه ن
را زاب و ت ،شاد ی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز












‌،اذـغ‌تـعنص‌یروآوـن‌زـکرم


‌یزادرپ‌هدیا‌و‌یروآوـن‌یـلوتم









،ینف شـناد رـظن زا( مزلا یاه تخاـسریز نامروـشک رد :تـفگ یـیاذغ عـیانص صـصختم و هاگـشناد یـملع تأـیه وـضع

عطاقم رد لـیصحتلا غراف یداـیز دادعت هنلااـس و دراد دوجو )تلایـش و یزرواـشک ،یماد ،یـیاذغ تلاوـصحم و یژوـلونکت
اه ناتـسا ،اه تیموق عونت و دنتـسه ون یاـه هدیا بحاص یـگمه هک میراد طـبترم مولع و یـیاذغ عـیانص یارـتکد و دـشرا

و تارـییغت اـب دـنناوت یم اه یندیـشون و اـه یکاروخ زا كـیره و دنتـسه یـیاذغ عوـنت دـلوم یـگمه زـین اـه گنهرف و
.دنوـش یجراخ رازاـب دراو و هدـش یراجت و یـتعنص لکـش هب لـیدبت یتنـس لکـش زا ،یـیاه یروآون






اـی یـیاذغ موـلع نلاـیصحتلا غراف نـیب طاـبترا ،تـسا شزوـمآ یـلوتم روـشک رد اذـغ تـعنص اـب وـگو تفگ رد هداز ضوـیع گـنروا رـتکد
ناـبحاص و طـبترم فوـنص و عـیانص رد نلاغاـش دناوت یم اذـغ تـعنص یروآوـن زـکرم :درـک راـهظا یـیاذغ عـیانص :درـک ناـیب یتـسه هاگـن راگـنربخ
نادـنم هقلاع و یـیاذغ یاـه یناپمک هیامرـس لوـصا یارـجا و شزوـمآ یـلوتم ناوـنع هـب و تـسا هدروـخ دـنویپ عـیانص ریاـس اـب هزورـما

زا زـین و یـیاذغ عـیانص رد یراذگ هیامرـس هـب دیدج تلاوـصحم یـحارط رد لوـصحم یـسدنهم عـیانص ،یدنب هتـسب و رـمیلپ عـیانص طاـبترا

تلاکـشم عـفر و یهد باتـش یاه هناماـس قـیرط هـک تـسین یـنعم نـیدب نـیا .دـنک لـمع یـیاذغ ً لاـماک عـیانص یـتح و یژوـلونکتویب و یرـیمخت
یارـب ار طیارـش ،هرـیغ و کـیتارکوروب یاـهدنیارف اـنب و یـحارط رـفص زا ار یـیاذغ لوـصحم کـی نـیا تـیلاعف هـنیمز ،اذـغ تـعنص اـب طـبترمریغ
و ناـینب شناد ،اـپون یاه تکرـش یریگ لکـش یرایـسب ،مدرک هراـشا هـک روـط نامه هـکلب مـینک لاثم یارـب .تـسا هدرـک عیـسو رایـسب ار تـعنص


رد یعجرم ناوـنع هـب و هدرک مـهارف دـشر زـکارم و یتنـس یندیـشون و یـکاروخ یاـه هدروارف زا هب By products و یـیاذغ تاـعیاض زا هدافتـسا
.ددرـگ حرـطم اـه هزوح نـیا رازاـب هـب رـت یوق دورو تـهج دـنناوت یم یـلحم قـیاع یـتح اـی روـیط و ماد یاذـغ ،دوـک ناوـنع
ددجم یـحارط ،یـناهج رازاـب هـب دورو اـی یـلخاد عـیانص دـنویپ زا یـیاه هنومن ،هرـیغ و یـترارح
.دنوـش .تـسا موـلع ریاـس اـب یـیاذغ

زـکرم شـقن رـب دـیکأت اـب ناـیاپ رد یو دـناوت یم اذـغ تـعنص یروآوـن زـکرم :دوزـفا یو

صوـصخ رد :تـفگ عـجرم ناوـنع هـب یروآوـن دـشاب قوـف یاـه تیلاعف یـمامت یارـب یـهاگیاج
هـچ )هرـیغ و هزـم و مـعط( یـکاروخ یاـه یگژیو ،موـس ناـهج یاهروـشک یاـه فعض زا یـکی و
رـظن زا هـچ ،رازاـب رد یراگدـنام شـیازفا رـظن زا تـحت هـک تـسا یدـیدج شـناد هـب یـهجوت یب

یاـه هقئاذ اـب قـیبطت رـظن زا هـچ و یدنب هتـسب هتخانـش لوـصحم یـحارط یـسدنهم ناوـنع

یلک روـط هـب ،)تارداـص تـهج هژـیو هـب( دـیدج .دوـش یم
داـجیا اـب دـناوت یم اذـغ تـعنص یروآوـن زـکرم یروآوـن زـکرم هـکنیا هـب هراـشا اـب هداز ضوـیع















1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 46

عنص ن گن ه ه ن
را زاب و ت ،شاد ی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز






تاقیقحت وتیتسنا یروآون و دشر زکرم روما رواشم

:روشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت

‌یروآون‌زکرم‌رد‌ون‌یاه‌هدیا‌زا


‌مینک‌یم‌تیامح









تعنص یروآوـن زکرم رد :تـفگ روـشک ییاذغ عـیانص و یا هـیذغت تاقیقحت وتیتـسنا یروآوـن و دـشر زـکرم روـما رواـشم
.میزادرپب نـیون و یدرـبراک یاـه هدیا بذـج هب هرفـس ات هـعرزم زا هـک میتـسه ددصرد ،اذـغ



.دراد رـیثأت اذـغ تـعنص یریگ هرهب و یرواـبدوخ تمـس هب تـکرح نـیاربانب راگنربخ اـب وـگو تفگ رد لگ یدـمحا سدـنهم
تاقیقحت وتیتـسنا یروآون و دـشر زکرم روما رواـشم رد ییازـسب شقن ،تـعنص نـیا رد زور یژوـلونکت زا هک میتـسه نآ لاـبند هـب :درـک ناـیب یتـسه هاگـن
یاروـش هب هراـشا اب روـشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت .دراد یـیاذغ تـینما نـیمأت تعنص نیا رد هـک ار یا هدـیا رـه ،یروآوـن زـکرم رد
هـناخریبد ،وتیتـسنا :تـفگ یـیاذغ تـینما یـلاع هب هتـسباو یروآوـن هـکنیا رـب دـیکأت اـب لگ یدـمحا .مییامن بذـج ،تـسا راذگریثأت مدرـم یارـب

هدنیامن 6 زا لکـشتم و ییاذغ تـینما یلاع یاروـش هزـیگنا ،یروآوـن :درـک راـهظا ،تـسا مدرـم هرفـس یاه هغدغد زا یـکی ییاذغ تـینما زورـما :دوزـفا یو
.تـسا هناخترازو تفرـشیپ رد هک دـنک یم داـجیا مدرـم یارـب یـبوخ تـسا یـیاپورا یاهروـشک یـتح و اـیند رد مـهم








:روشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت تاقیقحت وتیتسنا هدنیامن

‌ناناوج‌یارـب‌یریـسم‌،یروآون‌زـکرم


ارـگ‌عقاو




زکرم رد روـشک ییاذغ عـیانص و یا هـیذغت تاـقیقحت وتیتـسنا هدـنیامن
زکرم نیا ،یـمیرک اضریلع رـتکد شیامرف اـب :تفگ اذـغ تعنص یروآوـن

،دنتـسه هاگـشناد زا لیصحتلا غراـف ناـناوج هـک موـس و مود لـسن اب
.داد دهاوخ هـمادا ار دوـخ تیلاعف





هـنایمرواخ یـگدنیامن WHO ًارـیخا و تـسا روـشک نایب ،دوـش اـیهم دـیاب یهاگـشناد نلاـیصحتلا غراف و هاگـن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد زازر حـلاص
،تـسا هداد ناگرا نـیا هـب ار قرـش هـنارتیدم و ییارگ لآ هدیا زا هـک تـسا نآ اهدرکیور زا یـکی :درـک یروآون زکرم هـسلج نیتـسخن رد :درک راهظا یتـسه
تـعنص ناگرزـب تـیریدم اـب هورـگ دور یـم راـظتنا یریـسم نـیا و مـیرادرب ماگ یـیارگ عقاو تمـس هـب ،دـش هجاوم یرامـش یب لابقتـسا اب نآ ناوـخارف هـک
،یوـضترم سدـنهم و یـمیرک رـتکد نوـچمه اذـغ یروآوـن زکرم یارـب اذـغ تـعنص ناگرزـب هـک تـسا ناگرزب ناوـنع هب یوضترم سدـنهم و یـمیرک رـتکد
زـکرم یارـب ار نـشور هدـنیآ و مـکحم یاـه ماگ .دـنا هدرک مـهارف ناـشن هک دنتـشاد روضح یلیدنق سدـنهم و تـعنص
.دـننک داـجیا یروآوـن تعنص یروآوـن زکرم نـشور هدنیآ رب دـیکات اـب زازر زکرم نیا رد یروآوـن و یـیارگناوج یوـس و تمـس زا
تاـقیقحت وتیتـسنا هـک اـج نآ زا :درـک حـیرصت اذـغ .تشاد

یاذـغ یوزاـب ،روـشک یـیاذغ عـیانص و یا هـیذغت ناناوج تـیلاعف یارـب هنیمز هـکنیا هـب هراـشا اـب یو




47 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

عنص ن گن ه ه ن
را زاب و ت ،شاد ی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز




:سوتاروپ نانلگ تکرش لماعریدم

‌زا‌یرایـسب‌رد‌ار‌روـشک‌،یروآون‌زـکرم


دنک‌یم‌اـفکدوخ‌تادـیلوت




دوخ یدوخ هـب ،اذغ تعنص یروآوـن زکرم حاتتفا :تـفگ سوتاروپ نانلگ تکرـش لـماعریدم

!رت بوخ یمادقا ،دوـش تیاده و تـیریدم یتـسرد هب دناوتب هچنانچ و تـسا بوخ یـمادقا



تادراو هب ار روشک یگتسباو دوش یم روطچ هک دنراذگب نیا :درک نایب دوجوم یاه یراذگ تسایس هب هراشا اب دادح :درک راهظا یتسه هاگن راگنربخ اب وگو تفگ رد دادح
.درک مک ایوس هلاجنک و نغور رد دیاب ،دنک یمن زواجت ددع 10 زا اه نآ ددع هک ملاقا تسا نیا ،دراد دوجو ناریا ریظن ییاهروشک رد هک یلکشم
ام هکنیا :تفگ نایاپ رد سوتاروپ نانلگ تکرش لماعریدم دیاب لیبق نیا زا یزکارم .دریگب رارق زکرم هجوت تیولوا میراذگ یمن اه تیولوا یور ار نامدودحم ناوت و اهورین هک
لااب روشک رد ار ایوس هناد راتکه رد دیلوت نامدنار میناوتب رارق دوخ راک روتسد رد جراخ هب ار روشک یگتسباو شهاک هب زکرم نیا !مینک یروآون دادغب ات یر زا میهاوخ یم و
یاه هناد زا ار نغور لاصحتسا نازیم میناوتب هکنیا ،میربب دننادب دیاب دندنویپ یم زکرم نیا هب هک یناگبخن و دنهد رد اه تیولوا ییاسانش یارب ماگ نیلوا رد دیاب هدنب داقتعا
یاه هناد یاهرذب میناوتب هکنیا و میربب لااب یدیلوت یایوس دوش یم یبایزرا دنمشزرا یراک و تسیچ اه تیولوا هک نیا هب هک ار یناگبخن ناوت دعب و دنک مادقا اذغ تعنص

زا یرتشیب قطانم رد اهرذب نآ هک مینک دیلوت ینغور کی مهاوخب رگا .دنک مک جراخ هب ار روشک یگتسباو هک .دیامن تیاده اه تیولوا نآ عفر تمس هب ،دندنویپ یم زکرم
زکرم هک دنتسه ییاه تیولوا ،دنشاب تشک لباق روشک یگتسباو عوضوم ،دوش رت نشور عوضوم ات منزب لاثم صیخشت یارب هدنب یداهنشیپ لح هار :دوزفا یو
یزتناف و نکرپ ناهد یاهراک زا و دنک راک اه نآ یور دیاب زا جراخ هب ایوس لثم ینغور یاه هناد هب روشک دیدش تکلمم زرا مینیبب هک تسا نیا اذغ تعنص رد اه تیولوا
!دزیهرپب فرص رلاد نویلیم اهدص هنلااس ،روشک .تسا روشک .دور یم جراخ هب نونکا مه ییاذغ ملاقا هچ تادراو یارب
رد ناگبخن .دنک یم ایوس هلاجنک و ینغور یاه هناد تادراو ای ملاقا نآ یلخاد دیلوت یور ار دوخ ناوت دیاب زکرم
عوضوم نیا یور ار ناشزکرمت دیاب لیبق نیا زا یزکارم .دراذگب یفیک هچ و یمک رظن زا هچ اه نآ نامدنار شیازفا







:اذغ تعنص یروآون زکرم رواشم

‌اذغ‌تعنص‌یروآوـن‌زکرم‌راتخاـس


دوـش‌یم ‌یرگنزاب






،شناد یگنهامه نوناک هک تسا نیا ،تسا حرطم یروآون زکرم رد هک یثحابم زا یکی :تفگ اذغ تعنص یروآون زکرم ییارجا رواشم
.داد دهاوخ رارق یرگنزاب دروم ار یروآون زکرم یتلایکشت راتخاس ،نان و درآ ،مدنگ هریجنز رازاب و تعنص


و رظن مه و دنتسه هبرجت بحاص مه هک یدارفا .مینک .دنشاب هتشاد یروآون زکرم رد لاعف یشقن ،عیانص و نایب یتسه هاگن راگنربخ اب وگو تفگ رد یلیدنق
عقاو رد ،دنراد یروآون و دشر زکارم و اذغ تعنص رد هدیا هب :درک نایب یروآون زکرم یلصا فادها هب هراشا اب یلیدنق یگنهامه نوناک ،یروآون زکرم یرادرب هرهب یرجم :درک
میهاوخ بذج ار »شناد نار شیپ هتیمک« رد کباچ دارفا میتسه یروآون زکرم ییارجا یاه لدم یهدناماس لابند و تسا نان و درآ ،مدنگ هریجنز رازاب و تعنص ،شناد
.میربب شیپ ار تاعوضوم نیودت ات درک یزیر همانرب ار نآ تدم هاتوک و تدمدنلب فادها میناوتب ات .میتسه نآ ییارجا راک و زاس لابند هب نونکا
زا :تفگ نایاپ رد اذغ تعنص یروآون زکرم ییارجا رواشم حرطم زکرم یقوقح و یتیوه تبث رگید یوس زا .مینک یریگ لکش لاح رد یروآون زکرم بسانت و ناکرا :دوزفا یو
یاتسار رد مه تعنص و یتنس هزوح رد توسکشیپ دارفا دهاوخ نیودت و یرگنزاب نآ ییارجا همان نییآ هک تسا ییاذغ عیانص و یا هیذغت تاقیقحت وتیتسنا زا لکشتم هک تسا
تفرگ میهاوخ هرهب ،لاقتنا و یروآون زکارم یزاس گنهرف .دش ،مدنگ هریجنز رازاب و تعنص ،شناد یگنهامه نوناک ،روشک
اتسار نیا رد مه ار ییاه پاشکرو میتسه نآ لابند هب و لابند هب :درک راهظا صصختم دارفا روضح رب دیکأت اب یو هرادا و یروهمج تسایر یروانف و یملع تنواعم ،نان و درآ
.مییامن رازگرب داجیا فلتخم یاه هتیمک ،یروآون زکرم رد هک میتسه نآ یصوصخ شخب هک تسا نیا زین ام رگید فده .تسا هلغ لک







1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 48

یژولوئر رب نآ ریثات هوحن ،یگدز نـس





نآ تاریثات شهاک تهج ییاه راکـهار و



نف کاپ :هدنروآدرگ



کیتیلوئتورپ تیلاعف ياراد ،نآ زا لصاح ریمخ و هدوبن رادروخرب یبسانم ییاونان تیفیک زا یکی یگدز نس .دشاب هتشاد تیفیک رب یا هدننک ناریو رثا دناوت یم تافآ هب لوصحم یگدولآ
هیهت ریمخ هجیتن رد و هتسکش نتولگ نامتخاس اه میزنآ نیا تیلاعف رثا رد و دشاب يدیدش هک دنتسه ییاه هناد هدز نس مدنگ یاه هناد .تسا مدنگ تیفیک شهاک لماوع نیرت مهم زا
بسانمان و هدرشف یتفاب نآ زا هدش هیهت نان و هدوب هدنبسچ و لایس یدرآ نینچ زا هدش یور هایس هطقن کی دوجو نآ یرهاظ راثآ و هتفرگ رارق هلمح دروم نس هرشح شین طسوت
.دراد زین هناد یگدیکورچ اب دناوت یم و هدرک هطاحا ینشور هلاه ار نآ فارطا هک تسا مدنگ هناد
هچنانچ .تسا جیار رایسب روشک یزکرم و یبرغ یاه ناتسا یاه مدنگ رد یگدز نس .دشاب هارمه
شین یاج ِ گنر هایس هطقن تسا نکمم دشاب مدنگ رایش ای هناوج تمسق رد یگدروخ شین دهد يم رارق هلمح دروم دراد يریش تلاح هک ينامز و لیکشت لاح رد ار مدنگ هناد ،نس تفآ
و هناد گنر رییغت ،یگدز نس تملاع و هناشن تلاح نیا رد هک دشابن صیخشت لباق یتحار هب ،مدنگ زا هیذغت یارب تارشح نیا .دیامن يم هدولآ دوخ قازب رد دوجوم زائتورپ میزنآ هب ار نآ و
.تسا یگدروخ شین لحم فارطا رد مدنگ تفاب ندش مرن سپس و هدرک مضه احلاطصا ار مدنگ نیئتورپ هک دننک یم قیرزت نآ نورد هب ار دوخ قازب
،45 یاه نامز رد ششک هب تمواقم نازیم فارگوسنتسکا ینحنم رد ،کیژولوئر دعب زا .دنشک یم نوریب ار نآ
ور و هاتوک رایسب یعافترا یاراد مارگوسنتسکا عافترا و دبای یم شهاک تدش هب 135 و 90 یدرواتسد چیه نونک ات( دنتسه کیتیلوئتورپ یاه میزنآ هرشح قازب رد دوجوم یاه میزنآ
رایسب یرادیاپ نامز نازیم فارگونیراف ینحنم رد .)1 لکش( تسا نامز لوط رد شهاک هب هک تسا هدش هداد ناشن یقیقحت رد .)تسا هدشن شرازگ یزلایمآ یاه میزنآ دوجو رب ینبم
اب یمارگونیراف دوش یم ثعاب هک تسلااب یگدش مرن هجرد و هاتوک یریذپ شرتسگ نامز ،مک .تسا kDa 75 زا رتمک یلوکلوم نزو اب نیدایلگ شخب رب اه میزنآ نیا ریثات نازیم نیرتشیب
ریمخ .دراد یمک هتیزوکسیو و هتشاد هدنبسچ تلاح ریمخ .)2 لکش( دوش نایامن لااب بیش دوجو رد توافت ظاحل هب( مدنگ هتیراو ،یگدز نس دصرد رب هولاع هک تفگ ناوت یم نیاربانب
ریمخ ،ندرک زاب و یهد لکش هلحرم رد ندیشک رثا رد و دزادنا یم بآ رسکیم رد ندنام رثا رد تیفیک تفا نازیم رب زین )توافتم یاه تبسن اب فلتخم یلوکلوم یاه نزو اب یاه نیئتورپ
یگدز نس هک یدراوم رد و هدوب مجح مک ریمخ نیا زا لصاح نان .دوش یم هراپ یتحار هب .تسا رثوم تافآ ربارب رد
.دیارگ یم یخلت هب نآ معط نان رد دازآ یاهدیتپپ دوجو لیلد هب دشاب دیدش رایسب دوش یم هیهت هناد نیا زا هک یدرآ دنوش یم ثعاب و دننام یم یقاب هناد لخاد رد اه میزنآ نیا








یگدز نس رثا شهاک تهج ییاهراکهار



زیگنارب شلاچ یرـما هدز نـس مدنگ درآ زا لـصاح ریمخ اـب ندرک راک ،لااـب رد هدـش هـتفگ لـیلاد هـب
رثوم ریمخ یـکیژولولونکت صاوـخ دوـبهب رد یدـح ات دـنناوت یم هـک یـیاهراکهار هـب رـیز رد .تـسا

.تسا هدـش هراشا دنـشاب
دننام دـنرادن زاـین یوق نـیئتورپ هکبـش هـب هـک یـتلاوصحم هـیهت رد هدز نـس مدـنگ زا هدافتـسا -
رکارک و کـیک ،تیوکـسیب

یگدز نس لک دصرد شهاک تهج بولطم نتولگ یاراد یوق مدنگ اب هدز نس مدنگ طلاتخا -
رد دـصرد 2 اـت 1/5 نازـیم هـب کـمن و دـصرد 0/3 اـت 0/1 نازـیم هـب يـلآ ياهدیـسا زا هدافتـسا -

تیلاعف شـهاک روظنم هـب 5/2 اـت 4/9دودـح ات رـیمخ pH شـهاک تـهج درآ ندرـک رـیمخ عـقوم
زائتورپ مـیزنآ
زیلوئتورپ لمع نامز شهاک تهج ریمخت نامز ندرک هاتوک -

کیبروکسآدیسا دننام درآ یاه نیئتورپ و ریمخ تیوقت روظنم هب هدنهددوبهب داوم زا هدافتسا -


یگدز نـس لکـشم لح یلصا هار .دراد تیفیک دوبهب رب دودحم یریثات لااب رد هدـش رـکذ یاـهراکهار

.تـسا رت یعطق و رت ینتفای تـسد تافآ اب هزرابم اـب و هعرزم رد تـسا حـضاو هـک روـط نامه















49 NegaheHasti Magazine No.186 Oct-Nov 2020

یاه هتفگ زا یرگید شخب رد یداهرف اب وگو تفگ رد یداهرف سدنهم
رمث رمثم تراظن هب هراشا اب شیوخ ساسا رب :درک نایب یتسه هاگن راگنربخ

هک یتاکن زا یکی :درک نایب اه هیداحتا ،یکشزپ مولع یاه هاگشناد یوس زا اهرامآ
رارق هجوت دروم دیاب ییاونان یاهدحاو یاهدحاو رب تراظن یور ناسرزاب رتشیب

نایاونان هیداحتا قیقد یاه تراظن ،دنهد .دنا هدش زکرمتم ییاونان
لرتنک ار طیارش دنناوت یم رتهب هک تسا هعجارم مجح نیرتشیب :دوزفا یو

تلاکشم و لئاسم شهاک رد و دننک اه ییاونان بملپ ،ییاضق تاماقم هب
.دنشاب هتشاد شقن ییاونان هب طوبرم ،تایاکش نازیم نیرتلااب و
:تشادهب ترازو راک و طیحم تملاس زکرم ینف نواعم
راک و طیحم تملاس زکرم ینف نواعم .تسا ییاونان یاهدحاو
رد ییاونان :درک دیکأت تشادهب ترازو و طــیحم تملاــس زــکرم یــنف نواــعم ‌تیاعر‌مدـع‌رد‌هبتر‌نیرتلااب‌،اـه‌ییاونان

هدر رد و تسا لااب کسیر اب لغاشم هدر مدرم هکنیا ناـیب اـب تـشادهب ترازو راک
ـ
ـ
ـ
‌بلغا‌ناـسرزاب‌تراظن‌/‌!یتـشادهب‌لوصا
نیرتدب رد و دراد رارق کی یلغش هورگ یاــه لکتورپ هــب ناــیاونان دــنراد عــقوت
ییاونان یاهدحاو میناوت یمن ام مه طیارش :درــک حــیرصت ،دــننک هــجوت یتــشادهب تـسا‌زکرمتم‌ییاونان‌یاهدحاو‌رـب
تیاعر اب نایاونان نیاربانب مینک لیطعت ار یاــهدحاو زا یــهجوت لــباق رامــش

ینوفعدض دننام یتشادهب هداس هتکن دنچ دــننک یم تــیاعر ار تــشادهب ،یــیاونان تـشادهب ترازو راک و طـیحم تملاـس زـکرم یـنف نواـعم
هتشاد رثؤم شقن دنناوت یم ،ییادزدنگ و زا تــشادهب تــیاعر مدــع نــیمه اــما ملاعا انورک یـلم داتـس رد هک یـیاهرامآ هب هـجوت اب :تـفگ

زا هک تسا نیا هتکن نیرت مهم و دنشاب ،اــه ییاونان زا کدــنا یرامــش یوــس مدـع رد ار هـبتر نـیرتلااب یـیاونان یاـهدحاو ،دوـش یم
.دننک یراددوخ دقن هجو تفایرد .دــهد یم ردــه ار هــیقب تاــمحز !دنراد یتـشادهب لوـصا تـیاعر










Bakery














































1399 هام نابآ 186 هرامش یتسه هاگن همانهام 50