رهطا درآ
تفابرهطا
نایناریا تلاغ رهطا
ناجیابرذآ هنادرهطا
رهطا لماک نان
AT’HAR FLOUR: Producer of Professional Flours.
AT’HAR DANEH AZARBAIJAN: Producer of livestock and poultry feed, and full- fat soybean .
AT’HAR BAFT: Manufacturer of normal and laminated polypropylene sacks and rolls.
IRANIAN ATHAR GRAIN CO: Professional importer of feed wheat, corn, barely , oleaginous seeds
and export of the products of flour mill.
NAN KAMEL AT’HAR: Producer of all kinds of breads with whole-wheat and multigrain flour.
www.atharholding.com
و هذیا درآ درمز تکرش
زمرهمار اند درآ
96 لاس رد درآ هدننکرداص
هذـیا درآ زا قارع رازاب لابقتـسا
روشک بونج رترب یولیس
ناگدیزگرب یلم هراونشج بختنم
ناـن و درآ ،مدـنگ هریـجنز
Dena Ramhormoz
& Zomorod Izeh
Wheat Storage
and Flour Mill
www.denamill.ir زاوها-زمرهمار هار سیلپ یوربور ،زمرهمار :سردآ
[email protected] 0۶1 - 43532100 :نفلت
www.Ardeizeh.ir
درمز درآ هناخراک ،باکت هقطنم ،هذیا ،ناتسزوخ :سردآ
[email protected]
0۶1- 43۶34000 :سکفلت
:درک حرطم نامیرف دابآردنلق درآ لماعریدم ،تاداسلا سیئر
یارب بسانم تصرف کی ،ناتسناعفا رازاب
تسا ناریا درآ تارداص
ات دیرخ هـسورپ تفاـسم دعب لیلد هب اما دنتـسه ناتـسناغفا هـب درآ ناگدـننکرداص هـلمج زا زـین ناتـسقازق
هراـشا اـب داـبآردنلق درآ لـماعریدم
.تـسا ناریا زا درآ دیرخ ناـشلیامت یناتـسناغفا ناناگرزاب ،دماجنا یم لوط هب زور 40 هـب کـیدزن درآ لـیوحت
هنلااـس ناتـسناغفا روـشک هـکنیا هـب
رضاح لاح رد هـچنآ :تفگ ،دراد دوـجو یتاکـشم ناریا درآ تارداـص هار رـس رب هراوـمه هـکنیا ناـیب اـب یو
دراو درآ نـت رازـه 500 زا شـیب
نیا ،تـسا زرا تـشگرب یارب یزـکرم کـناب هـبلاطم ،هدرـک ور هـب ور یدـج یاـه شلاچ اـب ار ناگدـننکرداص
دوـجو اـب هنافـساتم :تـفگ ،دـنک یم
هتفرگن تروـص یزکرم کـناب زا یـتفایرد چـیه و نـیمات یـضاقتم زرا لـحم زا اـه مدنگ هـک تـسا یـلاح رد
یاـه هناخراک ،یـتلود یاه یـسارکوروب
!؟دـشاب هتـشاد زرا تـشگرب هبلاطم ناگدننکرداص زا یزـکرم کـناب دـیاب ینوناق هـچ ساـسا رب لاـح ؛تـسا
ار تـصرف نـیا یـتحار هـب نارـیا درآ
نتفرگ رـظن رد و تـیامح یاج هـب تلود اـما هدوـب ناگدـننکدیلوت یصخـش هـنیزه اـب اـه قافتا نـیا یـمامت
زا ینادنچ مهـس و دـنهد یم تـسد زا
.دـنک یم یـشارت عنام تارداـص رـبارب رد رتـشیب ،یقیوـشت یاه تـسایس
.درادـن یـتارداص رازاـب نـیا
تـیلاعف تارداـص ثـحب رد روـشک حطـس رد یدودـعم یاـه هناخراک رـضاح لاـح رد :دوزـفا تاداـسلا سیئر
هک دنرادن یزـکرم کناب زا یزرا تـفایرد چیه و هدرـک دراو مدنگ دوـخ یصخـش عبانم زا لاوـمعم هـک دـنراد
51 هدام ساـسا رب هک میتـسه یزکرم کـناب بناج زا زرا تـشگرب تـساوخرد دهاـش مـهزاب ریـسافت نـیا اـب
.تـسا نوناق فاخ عوـضوم نیا ،یـکرمگ نوـناق راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد تاداـسلا سیئر
رد :درـک ناـیب قوـف بـلطم هـمادا رد یتـسه هاگـن
یملاـسا یروهمج کرـمگ یوـس زا هـک ۹7/12/04 خروـم ۹7/14۹0725 همانـشخب ساـسا رـب میا هتـسناوت درآ نـت 2000 نوـنکات ،یراـج لاـس
نوناق لومـشم ،دـنراد تقوم روـبع أـشنم دصرد 80 هـک یـیاهلااک ،تـسا هدـش رداـص نارـیا کـیدزن هـلصاف و مـینک رداـص ناتـسناغفا روـشک هـب
دنتـسین یزرا دهعت زا ،ناتـسناغفا هـب درآ یتعاـس 48 زا رـتمک لاـسرا و
هـسورپ ،یرادا یاه یـسارکوروب و اه یگدیچیپ لـیلد هب هـشیمه :درـک ناـشن رطاخ داـبآردنلق درآ لـماعریدم یـناریا یاـه هناخراک هـک تـسا یـتازایتما نـیرت مهم
98 و 97 یاه لاـس هژیو هب هتـشذگ تاونـس رد هک یناـسک یتح ،هدوـب یـناوارف یاـه شلاچ راـچد تارداـص و هیـسور یاهروـشک ؛دنراد ناـسارخ ناتـسا هژـیو هب
یاه تراک روـظنم نـیمه هب و دنا هدـش زرا تـشگرب حرـط نـیا لومـشم زـین دنتـشاد ترداـبم تارداـص هـب
ای هتـشذگ یاه لاـس رد یدرآ تلاوصحم تارداـص هک تـسا یلاح رد نـیا و دوـش یمن دـیدمت ناـش یناگرزاب
تـشگرب و دهعت لومـشم کی چیه ،نوناق ساـسا رب هک سروـب مدنگ لحم زا اـی هدوـب تـقوم روـبع قـیرط زا
دهعت هدعاق زا ،دـشاب هتـشاد تقومروبع أـشنم نآ دصرد 80 هک ییلااک زـین نوـناق ساـسا رـب و دـندوبن یزرا
.تـسا هتـسب ار ناگدننکدیلوت تـسد تامادقا نیا هک مینیب یم مـه زاب لاـح نیا اـب اـما تـسا انثتـسم یزرا
ماقم یاه شرافـس هـب هـجوت اـب هـک مـیراد تـلود زا ار راـظتنا نـیا ،درآ ناگدـننکدیلوت اـم :درـک هـفاضا یو
دنراذگب و هدرـکن راومهان دوخ تاـمیمصت اب ار دیلوت راوـمه یاه هار ،دیلوت شـهج و قـنور رد یرـبهر مـظعم
.دننک شاـت یتارداص یاـهرازاب هب دورو تـیاهن رد و دـیلوت یارب رـطاخ غارـف اـب ناگدـننکدیلوت
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 54
دابآردنلق درآ یدیلوت
530 تبث
دابآردنلق درآ
Ghalandar Abad Flour
درآ عاونا رترب هدننکرداـص
نیزنب پمپ یوربور -ماج تبرت هداج 15رتمولیک -نامیرف -ییوضر ناسارخ
051=34۶0244۹ :سکف 051=34۶02445 :نفلت
[email protected] :لیمیا
www.soflaflour. com :تیاس
رد GTC یسدنهم و ینف رتفد یوس زا هدش ماجنا تامادقا
؛یلدبع سدنهم اب وگو تفگ
همین یزاـس ولیـس یاه هژورـپ یـمامت لـیمکت
روـشک حطـس رد یتلود ثادحا تـسد رد و مامت
ناریا یتلود یـناگرزاب تکرـش یـسدنهم و ینف رتفد لکریدم ،یـلدبع سدـنهم
یزاـس هریخذ دـیدج یاـه تـیفرظ ثادـحا هـنیمز رد :دوزـفا قوـف بـلطم رـکذ اـب
روـشک مدنگ یزاـس هرـیخذ تاـسیسات تـیفرظ
تاـسیسات ثادحا تـهج یصوصخ شـخب تکراـشم اب یـبوخ یاـه تفرـشیپ مدـنگ
نت رازـه 708 نازـیم هب یملاـسا بلاـقنا زا لـبق
هـب ،تـسا هداـتفا قاـفتا مدـنگ یزاـس هرـیخذ تدـم هاـتوکو تدـم دـنلب درادناتـسا
رد تـلود یاه تـسایس هـب هـجوت اـب هـک هدوـب
لبق رد نت رازـه 708 نازیم زا روـشک مدنگ یزاـس هریخذ یاه تـیفرظ هـک یروـط
مدنگ یزاـس هریخذ یاـه تیفرظ شـیازفا هـنیمز
هک تـسا هدیـسر نونک ات نت رازـه 854و نوـیلیم 20 نازـیم هـب یماـسا باـقنا زا
یزاـسولیس تـضهن یارـجا و روـشک حطـسرد
و دصرد 73 دوـجوم یاـه تیفرظ زا صوـصخ شخب مهـس دوـجوم راـمآ ساـسا رـب
20 هجوت لـباق نازـیم هـب 1383 لاـس رـخاوا رد
.تـسا دصرد 23 یـتلود شخب مهـس
.تـسا هدیـسر نـت رازـه 854 نوـیلیم
یـفیک و یـمک هـنیمز رد یلکـشم هـنوگ چـیه رـضاح لاـح رد هـکنیا ناـیب اـب یو
هاتوکو تدـم دـنلب یاهدرادناتـسا ظاـحل هـب روـشک حطـس رد مدـنگ یزاـس هرـیخذ
یاه تیفرظ عوـمجم هـچرگا :درک راـهظا ، درادـن دوجو مدـنگ یزاـس هرـیخذ تدـم
اـب نـکیلو تـسا روـشک یزاـس هریخذ زاـین زا شـیب روـشک حطـس رد هدـش ثادـحا
ولیـس ثادحا هب یـصوصخ شـخب یزاـس ولیـس نایضاقتم لابقتـسا مدـع هـب هـجوت یزاس هریخذ دیدج یاه تیفرظ نت رازه200 ثادحا
یارـب مزلا یاـه یزـیر هـمانرب ،ناگزـمره و رهـشوب دـننام روـشک طاـقن زا یـخرب رد
1400 قفا ات یتابن ماخ نغور
رد یتآ یاه لاـس یارـب یـصوصخ شـخب تکراـشم اـب دـیدج یاـه تیفرظ ثادـحا
.تـسا مادقا تـسد رد قـطانم نـیا
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 5۶
Negahehasti Magazine
یـکیزیف یاـه ییاراد هـمه و اه نامتخاـس و تلاآ نیـشام ماـمت یارـب )PM یرادـهگن و تدم هاـتوکو تدم دـنلب درادناتـسا یاـه تیفرظ دوـجو هب هـجوت اـب تـسا رـکذ نایاـش
.ددرگ یم دـصر رـبهار ناراکـنامیپ یوـس زا یرادـهگن و رـیمعت یاـه همانرب و فـیرعت تراـجت ثـحب رد اـه تیفرظ نـیا زا ناوـتیم ، روـشک یاهناتـسا رـثکا حطـس رد بـسانم
حطـسرد نت رازه 490 تیفرظ هب ولیـس ثادحا مامت همین هژورپ 15 :دوزـفا نـینچمه یو .درک هدافتـسا یزرـم قـطانم رد اـصوصخ تاـغ
اب هتـشذگ لاـس هـس یط اما دوب هداـتفا قیوعت هـب یـلیلاد هـب هـک تـشاد دوـجو روـشک زا هدافتـسا هـنیمز رد یـسدنهمو یـنف تاـمادقا ثـحب هـب هـمادا رد یـلدبع سدـنهم
.دندیـسر یرادرب هرهب هـبو لیمکت هدـش ماجنا یاه یرـیگیپ و اـه شاـت رد دوجوم یاهولیـس رد مدـنگ یزاـس هرـیخذ یـفیک شـیازفا تـهج زور یاـه یژولونکت
هب ناوـت یم هک هدـش ماـجنا یرـثوم تاـمادقا اتـسار نـیا رد :تـفگ و درـک هراـشا روـشک
یاهولیس رتـشیب هک درک هراـشا ) PLC ( اهولیـس رد یتعنص نویـساموتا متـسیس یارجا
نغور یزاـس هریخذ دـیدج یاـه تیفرظ نـت رازـه 200 ثادـحا ناوت یم مادـقا نیا یایازم زا . دنا هدـش یـتعنص نویـساموتا متـسیس نیا هب زـهجم روـشک
1400 قـفا ات یتابن ماـخ یاـه فص ندـش مـک ، یرادـهگن و تارـیمعت هـنیزه شـهاک ،یژرـنا فرـصم شـهاک هـب
نزاـخم ثادـحا حرـط هژورـپ صوـصخ رد وـگو تفگ یـنایاپ شـخب رد یـلدبع سدـنهم .درک هراـشا یرـیگراب و هـیلخت لـیوط
تکرـش فیلاکت زا یکی : درک ناـشنرطاخ روـشک حطـسرد یتابن ماخ نغور یزاـس هریخذ هیلخت تعرـس و یکیمانید تیفرظ هک دـش بجوم یتعنص نویـساموتا هکنیا ناـیب اـب یو
کیژتارتـسا یزاـس هریخذ یاـه تـیفرظ نـت رازـه 600 نـیمات نارـیا یـتلود یـناگرزاب رب هواـع هدـش ماجنا یاـه یزیر همانرب اـب :دوزـفا ،دـنک ادـیپ شـیازفا اهولیـس یرـیگراب و
یزاـس هریخذ نزاـخم تـیفرظ اـما تـسا روـشک حطـس رد یـتابن ماـخ نـغور یرادـهگن هدهاـشم و اـمد گـنیروتینام یارـجا اـب ، یرـیگراب و هـیلخت یاـه فص مـکارت شـهاک
زاین دروم یدروآرـب نازیم زا رتمک روـشک رد )یصوصخو یتلود شخب ( یتابن ماـخ نـغور درکلمع لرـتنک اب هک دـش مهارف ناکما نـیا ، اهولیـس لخاد رد مدـنگ یاـمد یا هـظحل
روـشک حطـس رد یتابن ماخ نغور یزاـس هریخذ نزاخم تیعضو دیدرگ ررقم اذل تـسا نامز تدـم و یرـیگولج مدـنگ داـسف زاو لرـتنک نآ یاـمد ،مدـنگ نارودو تلاآ نیـشام
هعـسوت و یبای ناکم عـماج حرـط ،طـبر یذ یاـهدحاو زا تاـعاطا ذـخا نـمض و یـسررب ..دیای شـیازفا مدنگ یرادـهگن
حرط ساـسارب .ددرـگ هـیهت روـشک حطـس رد یـتابن ماـخ نـغور یزاـس هرـیخذ نزاـخم رد ناینب شـناد یاهتکرـش تایبرجت زا هدافتـسا GTC مـهم یاـه هـمانرب زا رـگید یـکی
حطـس رد یتابن ماخ نـغور دیدج یزاـس هریخذ تـیفرظ نـت رازـه 600 نازـیم روـکذم یاهولیـس هـب مدـنگ یـجورخ و یدورو نازـیم و دوـجوم مدـنگ نازـیم لرـتنک و دـصر
دودحرفن رـه یارب روـشک رد نـغور فرصم نازـیم هـکنیا هب رـظن .تـسا یرورـض روـشک ناینب شناد یاه تکرـش اـب هک یـتارکاذم و تاـبتاکم اـب هـنیمز نـیا رد هـک دوـب دوـجوم
20 هک تـسا نت رازـه 800 و نوـیلیم کی ًادودـح هنایلاـس فرـصم ،تـسا مرـگولیک 20 هب ولیـس لخاد مدنگ مجح ات میدیـسر یرزیل یدعب هـس نکـسا یارب یـشور هب میتـشاد
ینغور یاه هناد لاصحتـسا لحم زا نآ نـترازه 400 ات 350 یـنعی نازـیم نـیا زا دـصرد سردم یولیـس رد شور نیا رضاح لاح رد هک دوـش هبـساحم بو تحت رازفا مرن هلیـسو
نغور تادراو لـحم زا نـت رازـه 400 و نوـیلیم کـی دودـح نازـیم هـب یـقابلا و لـخاد .تسا هدـش ماجنا هواـس یولیـس و
نت رازه 705 روـشک یدورو یداـبم رد .دوـش یم نیمأت یـنغور یاـه هناد و یـتابن ماـخ یملع تنواعم اـب ار یتارکاذم ،شور نـیا یزاـس یراجت تهج :داد هـمادا یـلدبع سدـنهم
رد و نت رازـه 520 دودح یـشک نغور یاـه هناخراک ترواـجم رد و یزاـس هریخذ تـیفرظ GTC ات دـیدرگ دقعنم هبناج هـس همان تقفاوم کـی و ماـجنا یروـهمج تـسایر یرواـنف و
یزاـس هریخذ تیفرظ یصوصخ شـخب رد نت رازـه 250 و نوـیلیم کـی دودـح .عوـمجم شناد یاه تکرـش و اـمرفراک ناوـنع هـب یرواـنف تـنواعم ،رادرـب هرهب تکرـش ناوـنع هـب
هـب ساـبعردنب رد دـحاو کـی طـقف یـتلود شـخب رد .دراد دوـجو یـتابن ماـخ نـغور یژولونکت نـیا یزاـس یموب اب و دنـشاب هتـشاد یراکمه مـه اب ،یرـجم ناوـنع هـب ناـینب
اهردنب رد یزاـس هریخذ زکارم ثادـحا موزـل هب هجوت اب .دراددوـجو نـت رازـه 66 تـیفرظ نیا ،تایهـست هئارا بلاق رد یروهمج تـسایر یروانف و یملع تنواعم تـیامح اـب ناوـتب
نایاپ اـت دـش ررقم ،یـشک نغور یاـه هناخراک و یـلیر لـقن و لـمح هکبـش هـب کـیدزن و نیا گنیزیل تروـص هب قودـنص هـس ای ود انمض ددرگ یـفرعم )یرزـیل نکـسا( لوـصحم
4 لماـش یتابن ماـخ نغور یزاـس هرـیخذ عـمتجم نـت رازـه 200 نازـیم 1400 لاـس 80 و هدروآ دـصرد 20 اـب دـناوت یم یـصوصخ شـخب و دـنیامن یم تروپاـس ار لوـصحم
رد و یتلود شـخب طـسوت راهباچ ردنب ،زربلا ،نارهت یاه ناتـسا رد یزاـس هریخذ عـمتجم .دنیامن بـصن دوخ یاهولیـس رد ار یژولونکت نـیا ،گـنیزیل دـصرد
.دـسر ماجنا هب نت رازـه 50 عمتجم رـه تیفرظ هب یـصوصخ شخب طـسوت دزـی ناتـسا
شـیلااپ و تـفن تکرـش هدافتـسااب یاـه تیفرظ زا نـینچمه اتـسار نـیا رد :دوزـفا یو
18 تفرظ هب دـنواهن تفن نزاخم رـضاح لاح رد و روـشک رد دوجوم یـتفن یاـه هدروارـف یاه تکرــش یوـس زا یرادــهگن و رـیمعت یاـه همانرب دــصر
.دـش دهاوخ هدافتـسا ،تـشادهب ترازو زا مزلا زوجم ذـخا و یربراک رـییغت اـب ، نـت رازـه رـبهار راکـنامیپ
طوبرم ثـحابم هب وگو تفگ زا یرـگید شـخب رد GTC یـسدنهم و یـنف رـتفد لکرـیدم
:تفگ و درـک هراـشا ناریا یتلود یناگرزاب تکرـش یاـه ییاراد لک یرادـهگن و رـیمعت هـب
،اهرابنا، اهولیـس تیریدم لماـش هک تـسا ارجا لاح رد مـهم ثـحابم زا روـکذم ثـحبم
رـب شـیپ مـین و لاـس کـی زا هـک دـشابیم هرـیغ و تاـسیسأت ،تازـیهجت ،اه هناخدرـس
تاریمعت هزـیناکم تیریدم رازـفا مرن لاـسما یادتبا زا و زاـغآ تکرـش یاه هـمانرب ساـسا
لک و دنا هدـش یزاـس هدایپ و لاـعف )EAM( اـه ییاراد تـیریدم و )CMMS(یرادـهگن و
ریمعت یاـه همانرب هـک هدـش رازـفا مرن نـیا دراو دـک اـب ناتـسا 31 رد تکرـش یاـه ییاراد
57 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
: تامدخ و اهتیلاعف حرش
یتعنص گنیروتینام و نویساموتا یاه هژورپ یارجا و یحارط ، هرواشم -1
یتعنص تازیهجت و تاسیسأت یاه هژورپ یارجا و یحارط ، هرواشم -2
یژرنا و ورین یاه هژورپ یارجا و یحارط ، هرواشم -3
یشرافس رازفا مرن عاونا دیلوت و یسیون همانرب ، یحارط -4
یدربراک و یصصخت یاه شزومآ -5
) تِن ( تاریمعت و یرادهگن -6
و یرادـهگن هزـیناکم تـیریدم یرازـفا مرـن تلاوـصحم ینابیتـشپ و شورـف -
) CMMS ( تارـیمعت
تاریمعت و یرادهگن متسیس یارجا و رارقتسا ، یحارط -
زاین دروم یکدی تاعطق و داوم نیمأت -
تیعضو شیاپ تازیهجت و تلاآرازبا نیمأت -
: تکرش یفرعم
تـشادهب یـسرزاب و تیفیک لرتنک یهاگـشیامزآ رازـفا مرـن ینابیتـشپ و شورـف -7
1387 لاس زا ، سیمراپ تعنص اتکی یـسدنهم تکرـش
دنیآرف و
نایلاـس هـبرجت و مـلع هناوتـشپ هـب ار دوـخ تـیلاعف
یاهراکهار هـئارا . دوـمن زاـغآ دوخ نارـیدم یداـمتم
تـیقلاخ یرـیگراکب اـب یـسدنهم و یـنف نـیون
فادها نیرتمهم زا، یـناریا هـبخن ناناوج و نیـسدنهم
و تلاوصحم . تـسا هدوب نونکات زاـغآ زا ، تکرـش نیا
قیقحت و تـیلاعف اهلاـس لصاح ، تکرـش نیا تاـمدخ
: اهولیس تاریمعت و یرادهگن و یربهار یراکنامیپ
یدرـکلمع و یـنف طیارـش دوـبهب تـهج رمتـسم
هدوب فـلتخم یاه تکرـش رد اـهدنیآرف و اهمتـسیس
رد هژورـپ یارجا اب ماگـمه 1389 لاـس زا سـیمراپ تـعنص اـتکی یـسدنهم تکرـش
و شیاپ ، یزـیر همانرب یاـهرازبا زا یـکی ناوـنع هـب و
زا یـخرب تارـیمعت و یرادـهگن و یرـبهار ... و نامیـس ، دلاوـف ، یمیـشورتپ عـیانص
و یریگ مـیمصت تـقد و تعرـس شـیازفا رد لرـتنک
،میرک طابر سردم دیهـش یزلف یولیـس .تـسا هدـش راد هدهع ار روـشک یاهولیـس
. تـسا هدـش عقاو رثوم یـتیریدم ناوـت ءاـقترا
،ناـهام یاهولیـس و مـق یولیـس ،نـیمارو یولیـس ،نارـهت یولیـس ،جرـک یولیـس
دنا هدوب یزاـس هریخذ زکارم هلمج زا ناـمرک ناتـسا رد ناجریـس و هـیئوزرا ،تـفریج
تکرـش ،نینچمه .تـسا هتـشاد تیلاعف اـهنآ رد راکـنامیپ ناوـنعب تکرـش نـیا هـک
یراکمه زین یـصوصخ شخب یاهولیـس زا یخرب اب سـیمراپ تعنص اـتکی یـسدنهم
.تسا هتـشاد
: زا دنترابع سیمراپ تعنص اتکی یسدنهم تکرش طسوت هدش ارجا ینف یاه هژورپ زا یخرب ، اهولیس یراکنامیپ لومعم فیاظو هواع هب
میرک طابر سردم دیهش ینت رازه 120 یولیس گنیروتینام و )PLC( نویساموتا یارجا و یحارط -1
سراپ لرتنک نارشیپ یولیس گنیروتینام و نویساموتا ، )MCC( لرتنک یاهولبات یارجا و یحارط -2
نامرک ناتسا رد ناهام یولیس و مق ، نارهت یاهولیس ینزاخ یاهولبات تخاس و یحارط -3
مق و ناهام یاهولیس یریجنز یاه هلاقن لماک یزاسزاب و هلاقن یاهریجنز تخاس و یحارط -4
تفریج و ناهام ، نیمارو یاهولیس مدنگ لاقتنا یاهریسم لماک یزاسزاب -5
تفریج یولیس هدرشف یاوه یزاس هدامآ و دیلوت متسیس یارجا و یحارط -5
مق یولیس کیتامونپ تردق و لرتنک متسیس لماک یزاسزاب -6
یاه یژتارتـسا لماـش ناهام و مق ، نارهت ، مـیرک طاـبر یاهولیـس رد )CMMS( هزـیناکم تارـیمعت و یرادـهگن متـسیس یارـجا و یـسیون هـمانرب ، یـحارط -7
)IM( شـخب دوـبهب و )CM( یـحاصا ، )PDM( هنانیبـشیپ ، )PM( هناریگـشیپ
: اهولیس تاریمعت و یرادهگن رد هزیناکم تیریدم متسیس زا یریگ هرهب
هعومجم هـب تاریمعت و دـشاب یم تلاآ نیـشام رـمع ندوـمن یـنلاوط و شیاـسرف شـهاک ، تـیفیک و تماـس ظـفح تـهج اـهتیلاعف زا یا هـعومجم ، یرادـهگن
متـسیس کی نیاربانب . دوـش یـم ماجنا یـبارخ زا شـیپ طیارـش هب نیـشام کی تـیعضو ندوـمن کـیدزن اـی ندـنادرگزاب تـهج هـک ددرـگ یـم قاـطا یـتامادقا
هرهب یبارخ عوـقو تروص رد تارـیمعت ماجنا و هنیهب تـیعضو رد تلاآ نیـشام یرادهگن یارب دـنمفده أـماک یاـه یژتارتـسا و اـه شور زا تارـیمعت و یرادـهگن
. درب یـم
. دوـش یـم هدـیمان CMMSراـصتخا هـب هـک ) Computerized Maintenance Management System ( تارـیمعت و یرادـهگن هزـیناکم تـیریدم متـسیس
و کرادم ، یناـسنا یورین ، یـکدی تاعطق ، تلاآ نیـشام هـلمج زا عبانم هعـسوت ماگـنه رد تارـیمعت و یرادـهگن یاـه متـسیس ندوـمن دـمآراک یاـههار زا یـکی
. دـشاب یم اه هـنیزه و یژرـنا ، اـه تـیلاعف ، تادنتـسم
و قیقد تاـعاطا هب جاـیتحا ، هدـش یحارط متـسیس رب ینتبم اـه هداد یمامت قـیقد شزادرـپ هـب زاـین ، متـسیس رد تاـعاطا و اـه هداد مـجح رمتـسم شـیازفا
یریگ هزادـنا یاهصخاـش هـسیاقم و رادومن میـسرت ، یریگ شرازگ هـب جایتحا ، یرارـطضا طیارـش رد صوصخب تاـعاطا هـب عیرـس یـسرتسد هـب زاـین ، حـیحص
.دنـشاب یم تاریمعت و یرادـهگن یاـه رازفا مرـن زا هدافتـسا لـیلاد زا یـخرب طـقف ، هدـش
راک روتـسد رد ار تاریمعت و یرادـهگن رازـفا مرن یـسیون همانرب و یـحارط 1389 لاـس زا سیمراپ تعنص اـتکی یـسدنهم تکرـش ، هدـش رکذ لـیلاد هـب هـجوت اـب
. دومن هفاضا دوـخ هدـش دیلوت یرازفا مرن تلاوصحم هب ار بِو تـحت تاریمعت و یرادهگن رازـفا مرن نآ زا سپ و زودـنیو تـحت هخـسن ادـتبا رد هـک ، داد رارـق دوـخ
همانرب و یـحارط یزاـسدرآ تاجناخراک و اهولیـس تـهج طـقف تلاآ نیـشام و یناـسنا یورین طیارـش هب هـجوت اـب رازـفا مرـن نـیا زا یا هخـسن ، تـسا رـکذ لـباق
. تسا هدـش یـسیون
. تسا هتفای رارقتسا و بصن تیقفوم اب مدنگ یزاس هریخذ یاهولیس صوصخب و عیانص زا یرایسب رد اهرازفا مرن نیا
: دنیآرف و تشادهب یسرزاب و تیفیک لرتنک یهاگشیامزآ رازفا مرن
. تسا یسرتسد لباق بِو تحت و زودنیو تحت هخسن ود رد دشاب یم سیمراپ تعنص اتکی یسدنهم تکرش دیدج تلاوصحم زا هک رازفا مرن نیا
یـسرزاب یاه تـسیل کچ فیرعت ناکـما ، لوـصحم عون رـه هب نآ صـیصخت و فلتخم یـفیک و یـمک شجنـس یاـهرتماراپ اـب شـیامزآ عوـن رـه فـیرعت ناکـما
یاه صخاـش فیرعت ناکـما ، لنـسرپ لباتراک هب اـه تیلاعف لاـسرا و راک شدرـگ فـیرعت ناکـما ، دـنیارف عوـن رـه رد شـیاپ طاـقن هـب نآ صـیصخت و یتـشادهب
هدـش دیلوت و یـسیون همانرب ، یحارط زور یژوـلونکت اـب هک تـسا رازفا مرن نیا یاـه تـیلباق زا یـشخب اـهنت اـهرادومن عاوـنا میـسرت و جـیاتن هـسیاقم ، یدرـکلمع
. تسا
هدافتـسا ، دنرادروخرب یدایز تیمها زا تـشادهب یـسرزاب نینچمه و دنیارف و لوصحم شیاپ و شـیامزآ هک مدـنگ و درآ تـعنص رد صوـصخب و یـیاذغ عـیانص رد
.ددرگ یم هـیصوت یفیک لرتنک یاه هاگـشیامزآ رد رازـفا مرـن نـیا زا
:درک حرطم هاشنامرک ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ هرادا لکریدم
هب ناتسا کیژتارتسا یولیس ود زیهجت
تلاغ کیتاموتا مامت هاگتسد
و تارـشح و تاـفآ عـفد تـهج ار یـتامادقا یزرواـشک داـهج نامزاـس ،یـعارز لـصف یادـتبا رد :دوزـفا یو
یناگرزاب تاـمدخ و هلغ هرادا لکرـیدم
رد یگدز نـس دصرد شـهاک دهاـش زین لاـسما هک دـهد یم رارـق دوـخ راک روتـسد رد یـفیک مدـنگ تـشک
یمک یاـقترا :تـفگ هاـشنامرک ناتـسا
هتـشاد اه مدنگ تیفیک شیازفا رد ییازـسب رـیثأت عوضوم نـیا و میدوب هدـش تـشادرب هزاـت یاـه مدنگ ناـیم
زا ،هاـشنامرک ناتـسا مدـنگ یـفیک و
.تسا
نیا هدـش هـتفرگ رـظن رد یاـه تیولوا
درآ یاه هناخراک تـیاضر و یـفیک مدنگ نـیمأت زا هاـشنامرک ناتـسا یـناگرزاب تاـمدخ و هـلغ هرادا لکرـیدم
زیهجت اـب هدـش یعـس هـک تـسا هرادا
یدوجوم زا ،دـیآ شـیپ تـسا نکمم ماگنه نـیا رد هـک یطیارـش و دـیرخ لـصف زاـغآ اـب :تـفگ و داد رـبخ
یـفیک لرـتنک ثـحب یناـسرزور هب و
و میدرک هدافتـسا درآ لاصحتـسا روـظنم هب یـتادراو مدنگ نـت رازـه 33 نـینچمه و لـبق لاـس یاـه مدنگ
درادناتـسا و یفیک یاه مدنگ ،اـه مدنگ
نت رازه 46 هـب کیدزن ًلاومعم نآ رـب هواع .دنوـش دیلوت زاف دراو هدـش تـشادرب هزاـت یاـه مدنگ میتـشاذگن
.مـیهد لـیوحت اـه هناخراک هـب ار
صیخـشت ساـسا رب ات میهد یم لاقتنا ناتـسا زـکرم یاهولیـس هب طاـتخا تـهج ار یریـسمرگ یاـه مدنگ
.مینک عیزوت یزاـسدرآ یاهدحاو نیب رد ار نآ ،اـه مدنگ ریاـس طاتخا اب و تـیفیک لرـتنک هورـگ هاگـشیامزآ
،هرادا نـیا لکریدم ناوـنع هـب یـسیورا ...اءاـشام باـصتنا زا دـعب هاـشنامرک ناتـسا هـلغ هرادا تـسا یـنتفگ هاگن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد یـسیورا ...اءاـشام
ماما کیژتارتـسا یولیـس ود زیهجت نآ هلمج زا هـک تـسا هدوب یـتبثم و هدنزاـس تاـمادقا و تلاوـحت دهاـش تعنص یـفیک و یـمک تـیعضو صوـصخ رد یتـسه
.تـسا تاغ کـیتاموتا ماـمت رادرـب هنومن هاگتـسد هـب دابآ ماـسا و )هر( یـنیمخ :درـک راـهظا هاـشنامرک ناتـسا ناـن و درآ ،مدـنگ
تکرـش یـسدنهم ینف تنواعم ناونع هب یلدبع سدنهم هک یـنامز زا :درک راـهظا صوـصخ نـیا رد یـسیورا هاـشنامرک ناتـسا ،دـیراد راضحتـسا هـک روـط نامه
یاه هاگـشیامزآ و اهولیـس زیهجت تـهج رد یا هدنزاـس و تـبثم تاـمادقا ،دـیدرگ بوـصنم یـتلود یـناگرزاب رد هک تـسا روـشک مدـنگ دـیلوت یاـه بطق زا یـکی
هب دـش هدید حاـص ،یـتارابتعا صـیصخت زا سـپ زـین هاـشنامرک ناتـسا هـلغ لک هرادا رد .دـش ماـجنا اـه نآ ماـجنا یـنیمضت دـیرخ نـت رازـه 558 یراـج لاـس
.دوـش هدافتـسا تاغ کیتاموتا مامت هاگتـسد زا ،درادناتـسا مدنگ هـیهت و یناـسنا یاـطخ شـهاک روـظنم یصوصخ شخب ار نـت رازه 39 هـب کیدزن هک تـفرگ
زورب لیلد هـب هک میداد یم ماـجنا وـبمب یاه هاگتـسد اب و یتـسد تروـص هـب ار یرـیگ هنومن ً اـبق :دوزـفا یو یرادیرخ مورود مدـنگ تروـص هب یـنوراکام عـیانص و
کیتاموتا ماـمت هاگتـسد دوـجو اب هک تـشاد دوـجو یرـیگ هنومن ماگـنه رد اـطخ لاـمتحا ًلاوـمعم یـصیاقن هب تبـسن هدـش یرادیرخ یاـه مدنگ مـجح و دـندرک
.تـسا هتفر نیب زا اـهاطخ نـیا لاـمتحا .تـسا هتـشاد دـشر دصرد 12 هتـشذگ لاـس
هب طلاتخا تـهج ار یریـسمرگ یاه مدنگ نـت رازه 4۶ هـب کیدزن ًلاوـمعم
هاگـشیامزآ صیخـشت ساـسا رب ات میهد یم لاقتنا ناتـسا زکرم یاهولیـس
یاهدحاو نـیب رد ار نآ اـه مدنگ ریاـس طلاتخا اـب و تیفیک لرـتنک هورـگ
مینک عیزوت یزاـسدرآ
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام ۶0
)ناینب شناد( نایسراپ اتکی ناهج تکرش
نامز نیرت هاتوک رد کیتاموتا رادرب هنومن
یناسنا یورین تلاخد نودب درادناتسا ،قیقد ،حیحص
Jahan Yekta Parsian
من
یرادبرنهو
لع
یروان وم اب
ف
درکرهش یتعنص کرهش ،درکرهش ،یرایتخب و لاحمراهچ :سردآ
038-3257057۶ :سکفلت
0۹140247131 0۹133827288 0۹133838۶38 :هارمه
:درک حرطم زربلا ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکریدم
هنایمرواخ زا رتزور هب ،زربلا درآ یاه هناخراک یژولونکت
اب اه مدنگ و هدـش یـسررب تیفیک لرـتنک نیلوئـسم رـظن رـیز ً اـماک یـملع رـظن تیعضو :تفگ زرـبلا ناتـسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لکرـیدم
اه هناخراک هـب لاـسرا زا شیپ طاـتخا هـسورپ و یدـنب هقبط ،اه ناتـسا هـب هـجوت هک یا هنوگ هـب تـسا بولطم زربلا ناتـسا رد مدنگ تـشادرب
درآ تـیفیک رـب قـیرط نـیا زا هـک تـسا نـیا رـب نامـشات اـم و دوـش یم ماـجنا .تـسا نیمأت ناتـسا مدنگ ههامراهچ هریخذ
.میـشاب هتـشاد تراظن
قیرط زا درآ عـیزوت هراـبرد :تفگ درآ لـمح تـیعضو هراـبرد هـمادا رد روپ نیـسح مدنگ هزوـح رد :درک ناـیب یتـسه هاگن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد روپ نیـسح
تهج هب و مـیا هدوبن هـجاوم یلکـشم اب هـظحل نـیا اـت ،لـقن و لـمح یاه تکرـش لابند هـب یصوصخ شـخب هـک میتـسه هـجاوم یزاـس هریخذ تـیفرظ لکـشم اـب
درآ یاـه هناخراک ،مـینک یم نـیمأت ار نارـهت ناتـسا درآ دـصرد 42 اـت 40 هـکنیا ناتـسا زاین دروم مدـنگ نیمأت دروـم رد اـما تـسا یزاـس هریخذ تـیفرظ شـیازفا
دنتـسه زور هب هنایمرواخ هقطنم و ناریا رد اه تخاـسریز و یژولونکت رـظن زا زرـبلا هب یتلود یـناگرزاب تکرـش هـمانرب قـبط اـم مدـنگ و میتـسین هـجاوم لکـشم اـب
هـک دـش ررـقم ،مـیدرک رازـگرب یدـشرا سدـنهم اـب هـک یا هـسلج ساـسا رـب و .دوـش یم لاـسرا ناتـسا نیا
یزاـس هریخذ زربلا ناتـسا هلغ لک هرادا یاهولیـس رد نارهت ناتـسا مدنگ هیمهـس هـک اـج نآ زا :درـک حـیرصت زرـبلا ناتـسا رد ینابایـسآ تـیعضو هـب هراـشا اـب یو
نارهت یزاـبخ یاهدحاو هـب نآ لـمح و درآ دـیلوت یارـب یرـتمک ناـمز اـت دوـش نـت رازـه 30 ناتـسا مدـنگ یراـج لاـس دـیرخ و میتـسین مدـنگ هدـننکدیلوت
.ددرگ یرپـس زا ات مـینک یم یزیر همانرب یا هـنوگ هـب یـعیبط روط هـب ،تـسا هدـش هدز نـیمخت
.مـیریگب هرـهب یـتادراو یاـه مدنگ زا نـینچمه و هدـننکدیلوت یاه ناتـسا مدـنگ
رد هک تـسا یهجوت لـیلد هب ،تـسا بولطم زرـبلا ناتـسا درآ تـیفیک هـکنیا اـما
رد هکنآ نـمض دنراد لوـصحم نیا تیفیکاب دـیلوت هـب اه نابایـسآ تـسخن هـلحرم
زا مدنگ و دنتـسه راک هـب لوغـشم نادراک دارـفا ،هـلغ هرادا یـفیک لرـتنک هزوـح
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام ۶2
IR
دوش یم رجنم دیلوت قنور هب هک ییاه دیدزاب
یــی اه فرح هــک یــیاهدیدزاب ؛مــیا هدرک زاــغآ ار یداــنق یاــهدحاو زــین و یتنــس و مــیجح همین و مــیجح یــیاونان بــختنم یاــهدحاو زا دــیدزاب هــک تــسا یــهام دــنچ
دنرادرب ماگ هتــشذگ زا رــشیب ،تیفیکاب تلاوــصحم دیلوت رد اــت تــسا بختنم یاــهدحاو نــیا یارــب یا هزــیگنا هــتبلا و دــنک یم وــگزاب ناگدــننکدیلوت طــیاشر زا دــیدج
.دمآ دــنهاوخرب نآ عــفر ددــصرد اــه نآ تلاکــشم نــسناد اــب زــین نیلوئــسم هــتبلا و
میتسه تیفیکاب مدنگ نیمات یارب شلات رد
درآ دیلوت یارـب هک دنتـسه یـشکتمحز رق ،نانابایـسآ :تفگ نارـهت ناتـسا هـلغ لک رـیدم ،یدـشرا ساـبع
شلات ماتم ،دراد دوـجو یتـشادهب یاه لکتورپ هک یطیاشر رد و دـننک ینم غیرد یـششوک چـیه زا تـیفیکاب
.مینک یم یـنادردق اه نآ هـمه زا هـک دـنریگ یم راک هـب ار دوـخ
ییاونان یاه دحاو زا دـیدزاب زا ام فده و مرازگـساپس ،دنتـسه ام تعنص گرزب هک یمیرک رـکد زا :دوزـفا یو
.تـسا نان و درآ ،مدنگ هریجنز ناـشکتمحز همه زا ینادردق ،یزاـس درآ یاه هناخراک و
ییاج نآ زا :درـک راهظا ،تـسا نارهت یاه ییاونان یارب تیفیکاب درآ نیمات ام فده هکنیا رب دـیکات اـب یدـشرا
اب مدنگ ات میتـسه ددصرد ،دراد نارـهت ناتـسا مدنگ نیمات رد ییازـسب شقن نارهت ناتـسا هـلغ لک هرادا هـک
.مینک نیمات نارهت یزاـسدرآ یاه هناخراک یارب ار اه ناتـسا نیرهب زا و بوـلطم تـیفیک
نایاونان زا ریدقت یارب یتصرف دیدزاب
هراــشا اب نارــهت ناــیاونان هــیداحتا هرــیدم تأــیه وــضع و یــنواعت تــکشر لــماعریدم ،راکــتعارز مــساق هــمادا رد
ساــسا رب و دــنراد راک هــب داــقتعا ناــیاونان :تــفگ ،تــسا ناــیاونان زا رکــشت یارــب یــتصرف اــهدیدزاب هــکنیا هــب
ـ
.دـنزادرپ یم ناــن دــیلوت هــب یــطیاشر رــه رد ناــشنمایا و داــقتعا
ـ
اــه نآ زا مدرــم و دـننک یم رــکف ناــن تــیفیکاب دــیلوت هــب اــهنت هــک دنتــسه یرایــسب یاــه ییاونان :دوزــفا یو
.دــنراد لــماک تــیاضر
هرفــس رد ناــن اــت دــننک یم شــخپ یــتاولص ناــن هــک دنتــسه یــیاه ییاونان نارــهت رد :داد هــمادا راکــتعارز
.دــشاب ناگــمه
هناسر و فنص هیوس ود لماعت دیدزاب
،یــیاونان یاــهدحاو زا دــیدزاب :تــفگ زــین مــیجح همین و مــیجح ناــیاونان هــیداحتا ســیئر ،یــمرک داوــجدمحم
و مــیجح یاــه نان فرــم و دــیلوت گــنهرف رد ییازــسب شــقن هــک تــسا ناــیاونان و هناــسر هیوــسود لــماعت
.دراد مــیجح همین
:درــک ناــیب ،دوــش یم تــیوقت مــه یــیاونان یاــهدحاو رــب تراــظن ،اــهدیدزاب نــیا اــب هــکنیا هــب هراــشا اــب یو
تــیفیکاب دــیلوت و یتــشادهب لئاــسم هــب رــشیب اــه ییاونان هــک تــسا یــتصرف ،یــیاونان یاــهدحاو زا دــیدزاب
.دــننک هــجوت دوــخ
رد و میوــش عــلطم ناــیاونان تلاکــشم زا هتــشذگ زا رــشیب مــیناوت یم دــیدزاب کــمک هــب :داد هــمادا یــمرک
.میــشوکب نآ عــفر یاتــسار
دینک تیامح ار اونان
یاــهدحاو زا هــک یــیاهدیدزاب زا تــبثم یــبایزرا اــب زپ کگنــس ناــیاونان هــیداحتا ســیئر ،اــجرباپ ناــیم نــیا رد
.دراد یــتبثم رــیثأت و دوــش یم ناــیاونان ناــیم تــباقر ثــعاب اــهدیدزاب نــیا :تــفگ ،دوــش یم ماــجنا یــیاونان
هب هــجوت اــب :درــک ناــیب ،دــنراد تــیماح هــب زاــین و دنتــسه شــکتمحز یرــق ناــیاونان هــکنیا هــب هراــشا اــب یو
ـ
.مــینک تــیماح اــه نآ زا مـیناوت یم قیوــشت قــیرط زا ،ناــیاونان طــیاشر
بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ
هیلوا داوم نیمات رد
تلود تیامح دنمزاین
میتسه
6 دودــح ،ینیریــش تعنص رد تــیلاعف هــبرجت لاــس 50 زا شــیب اــب شودلوــس ینیریــش رــیدم ،یزوروــن رداــق
مــه ار شودلوــس ناــن هــفاک تــیریدم نوــنکا و هدرــک دورو زــین مــیجح یاــه نان تــعنص هــب هــک تــسا لاــس
ـ
.دراد هدـهع رـب
ـ
ینیگنــس یاــه تایلام ،مــیجح یاــه نان و یداــنق
یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
یتماــس اــب هــک سدــقم فــنص نــیا هــب هــک تــسا
داوــم ماــتم تــمیق تاناــسون هــب هــجوت اــب :تــفگ
رد و ددرــگ یم لــیمحت ،تــسا طاــبترا رد مدرــم
یاــه یندوزفا هــیقب و درآ ،رکــش ،نــغور زا مــعا هــیلوا
اــنورک سورــیو یرــیگ همه نــیا رد اــم هــک یــلاح
دبای یم شــیازفا ناــن هدــش ماــتم یاــهب ،ناــن دــیلوت
ـ
ـ
ـ
ـ
هدـید رازاــب رد یـقنور و مـیراد یا هدـیدع تاکــشم
داوــم ناگدــننکدیلوت دــننام دــنناوت ینم ناــیاونان و
نــیدنچ ار اــم تاکــشم مــه تاــیلام ،دوــش ینم
زا نــم !دــنبرب لااــب ار ناــن تــمیق زور رــه هــیلوا
.دــهد یم شــیازفا رــبارب
یارــب مــنک یم اــضاقت راکردــنا تــسد نیلوئــسم
ـ
ـ
هک تـساوخ تایلام هرادا نیلوئـسم زا ناـیاپ رد یو و دــننک یــساسا یرــکف ناــیاونان هــیلوا داوــم نــیمأت
ـ
ـ
یرــیگ همه زا یــشان یداـصتقا دوـکر نارود نـیا رد .دنشاب ام روای و رای
ـ
ـ
.دنیایب فــنص نیا یراــی هــب ،اــنورک سورــیو تــعنص یاــه هغدغد زا رــگید یــکی :دوزــفا یزوروــن
هشوخ درآ هناخراک رد
نایرتشم سراف
دنتسه هدنریگ میمصت
درآ هــناخراک رد :تــفگ سراــف هــشوخ درآ هــناخراک رــیدم
و دــنز یم یرــشم ار رــخآ و لوا فرــح ،سراــف هــشوخ
یدرآ عوــن هــچ هــک دــیوگ یم اــم هــب یرــشم عــقاو رد
.دــهاوخ یم
تاـیلمع نآ یور هـک تـسا لوـصحم کـی درآ دـننادب هاگن راگـنبرخ اب وگو تفگ رد یـمیمص اـضریلع
.دوـش یم ماجنا ره سراـف هـشوخ درآ هناخراک رد :درـک راـهظا یتـسه
یدـعب شـخب رد سراـف هـشوخ درآ هـناخراک رـیدم تاصخشم نآ ساـسا رب ام هک دراد یلیافورپ یرـشم
هناخراک نیا هاگـشیامزآ هب هراـشا اب شیوخ یاـه هتفگ نیاربانب مـینک یم یزاـسدرادناتسا ار شزاـین دروـم درآ
درآ هـناخراک رد هـک یـتامادقا زا یـکی :درـک حـیصرت .میناد یم ار نایرشم یماتم زاین دروم درآ تاصخشم
تیفیک ندرک دصر ،دوش یم هجوت نآ هب سراف هـشوخ
هـناخراک نـیا رد یـصصخت درآ دـیلوت هـب هراـشا اـب یو
ییایمیـش و یبورکیم طیاشر نآ رانک رد و تـسا مدنگ
درآ عاوـنا سراـف هـشوخ درآ هـناخراک رد :درـک ناـیب
رارـق رـظن دـم زـین ار رـیمخ یـکیژولوئر صاوـخ و درآ
یتخـس و نیئتورپ عون هک یا هـنوگ هب دوـش یم دـیلوت
و مینک یم یـسررب ار ریمخ راـتفر عـقاو رد و مـیهد یم
زا هـک یـتاعاطا و اهدرادناتـسا ساـسا رـب ار اـهدرآ
.تـسا مهم رایـسب ام یارـب هـک تـسا یا هـتکن نـیا
اب بـسانم درآ ات مینک یم صخـشم ،مـیراد نایرـشم
ات میتـسه ددصرد هراوـمه :تـفگ ناـیاپ رد یـمیمص .دوـش دـیلوت ناـشیاه هتساوخ
تیاضر اـم زا نایرـشم و هتـشادن ناـسون هـناخراک درآ ،درک هجوت نآ هـب دیاب هک یـتاکن زا یکی ،یو هـتفگ هـب
میقتسم طابترا رد نایرشم اب نیاربانب دنشاب هتـشاد دوـجو یدـب اـی فـیعض درآ هـنوگ چیه هـک تـسا نـیا
ریاـس هـب هـناخراک نـیا درآ هـک یـیاج نآ زا و میتـسه و یژولونکت ساـسا رب دیاب ناگدننکدیلوت هکلب درادـن
نامز نیرمک رد ،دوـش یم لاـسرا روشک یاه ناتـسا دیاب و دننک دیلوت اه نآ یارـب درآ ،نایرـشم تخپ عون www.kffmills.com
.مینک یم هـئارا ار یکیتـسجل و ینف تاـمدخ نـکمم
بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ
یوگباوج هشوخ نیرز درآ
تسا نایرتشم زاین
لــسن و دزادرــپ یم ناــن دــیلوت هــب هــک تــسا لاــس 35 رــب غــلاب ،رویرهــش یزــتناف ناــن رــیدم ،رویرهــش یدــمحم داوــج
ـ
ـ
ـ
ـ
ـ
هــب 1367 لاــس زا نآ زا ســپ و هدوــب لوغــشم یــکلوب ناــن تــخپ هــب اه لاـس نآ رد هـک تـسا یــیاونان هداوـناخ موـس
.تــسا هدــش لوغــشم یزــتناف ناــن تــخپ
.تــسا نایرــشم تماــحز :تــفگ یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
ـ
ـ
ـ
یرادم یرــشم تاــمدخ هب هراــشا اــب رویرهــش یدــمحم تــسا هدــش سیــسأت 1380 لاـس زا ییاونان دـحاو نـیا
نــیا درآ تــیفیک :درــک ناــیب هــشوخ نــیرز درآ هــناخراک تــسد هــب تــیفیکاب تلاوــصحم اــت مــینک یم شلاــت و
یلکــشم هک یروــط هــب تــسا درــف هــب رــحنم هــناخراک ناــیاونان هــیداحتا تــیماح اــب نوــنک اــت و میناــسرب مدرــم
یاراد درآ تــیفیک رــگا اــما مــیرادن تــیفیک رــظن زا ناــلمآ هــب شزوــمآ یارــب راــب هــس ،مــیجح همین و مــیجح
.دــننک یم ضــیوعت ار نآ ،دــشاب ناــسون و مــیجح ناــن دــیلوت یاــه شور نــیرخآ اــت ما هــتفر
ناــن عوــن 25 رــب غــلاب و مــنیبب شزوــمآ ار مــیجح همین
نابایــسآ :تــفگ بوــخ نابایــسآ هراــبرد هــمادا رد یو
.منک یم دیلوت
تــیاعر ار هدــننک فرم قوــقح هــک تــسا یــسک بوــخ
نینچ زا هــشوخ نــیرز درآ هــناخراک رد نیلوئــسم و دــنک راــهظا هــشوخ نــیرز درآ زا تــیاضر زارــبا اــب اوــنان نــیا
.دنتــسه رادروــخرب یــگژیو هتــسباو درآ هــب ناــن تــیفیک دــصرد 80 دودــح :درــک
یوگباوج و دراد یــمهم رایــسب شــقن درآ نــیاربانب تــسا
ناــیاونان یارــب ،یرادم یرــشم لــیلد هــب هــشوخ نــیرز درآ هزورــما
رد هــک هدــش نآ هــب رــجنم عوــضوم نــیا و تــسا اــه تیولوا زا یــکی
.میــشاب بوبحم ناــیاونان نــیب
رد هــشوخ نــیرز درآ هــناخراک لــماعریدم ،یــفیشر ...ا ضــیف
:تــفگ قوــف بــلطم رــکذ اــب یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ
تــیفیک و یرادم یرــشم ،هــشوخ نــیرز درآ هــناخراک رد راک لــصا
تــسا بولطم تــیفیک ،درآ هــناخراک نــیا رد دــیلوت یاــنبم و تــسا
.دوش یم یرشم تیاضر ظفح هب رجنم هک
هــناخراک رد :درــک راــهظا یرادم یرــشم دــنور رــب دــیکأت اــب یو
یرــشم و تــسا یرــشم اب یدــصرد دــص قــح ،هــشوخ نــیرز درآ
یدــیلوت درآ هراــبرد هــک ار یداــقتنا اــی داهنــشیپ هــنوگره دــناوت یم
تــیاضر مدــع تروــص رد و دــنک لــقتنم اــم هــب ،دراد هــناخراک نــیا
درآ هــناخراک رد عوــمجم رد .مــینک یم عوــجرم ار درآ ،نایرــشم هشوخ نیرز درآ
.تــسا یرــشم اــب قــح هراوــمه هــشوخ نــیرز
نایرتشم هارمه
نــیرهب زا هــشوخ نــیرز درآ هــناخراک هــکنیا رــب دــیکأت اــب یــفیشر
تسا
هناخراک نــیا رد :درــک راــهظا ،تــسا رادروــخرب اــیند زور یژوــلونکت
هاگــشیامزآ و دیلوت شخب رد و هدــش هدافتــسا ایند زور تازیهجت زا
.دراد دوــجو یدرآ عوــن رــه دیلوت یارــب تازــیهجت نــیرهب ،اــم
بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ
یدـیلوت تـکشر
هـلغرذآ درآ یـناگرزاب
ینیمضت ،درآ تیفیک تابث
تسا نایرتشم دامتعا یارب
اــم یــیاونان دــحاو رد :تــفگ کگنــس ناــیاونان هــیداحتا هرــیدم تأــیه وــضع و کگنــس توــسکشیپ یاوــنان ،یــنارود
.مــییانم بــلج ار نایرــشم تــیاضر مــینک یم یعــس اــم و دراد تــیمها یرــگید عوــضوم رــه زا رــشیب یرادم یرــشم
درآ یاــه هناخراک رد هــک یــتاکن زا یــکی :درــک حــیرت هــک درآ تــیفیک ناــسون هــب هــجوت اــب :دوزــفا یو
یرادم یرــشم تــیاعر ،درــیگ رارــق هــجوت دروــم دــیاب ام ،دــنک یم داــجیا یتلاکــشم یــیاونان یاــهدحاو یارــب
تــسا لــیلد نــیمه هــب و تــسا لوا تــیولوا ناوــنع هــب هــب ار یــنان ،درآ عــقوم هــب طلاــتخا اــب مــینک یم یعــس
زا یــکی .میتــسه یــضار هــلغرذآ هــناخراک درآ زا هــک یــبولطم تــیفیک زا هــک مــیهدب نایرــشم تــسد
رــیمخ هــک تــسا نــیا هــلغرذآ درآ یاــه یگژیو نــیرت مهم .دشاب رادروخرب
تــیفیکاب ناــن مــیناوت یم اــم و دراد یــتباث تــیفیک نآ
و یــطیحم تــشادهب تــیاعر هــب هراــشا اــب یــنارود
هتــشاد دوــجو یلکــشم هــنوگره هــک یــتروص رد و مــیزپب
هــک یــتاکن زا یــکی :تــفگ اــه ییاونان یدرــف تــشادهب
.دــننک یم ضــیوعت و عوــجرم ار نآ ،دــشاب
و طیحم تــشادهب تــیاعر ،درــیگ رارــق هــجوت دروــم دــیاب
نارــیدم :تــفگ ناــیاپ رد توــسکشیپ یاوــنان نــیا نآ هــب اــم هــک تــسا یــیاونان دــحاو رد یدرــف تــشادهب
یجنــسرظن لاــبند هــب هراوــمه هــلغرذآ درآ هــناخراک .مــینک یم هــجوت
مــه نوــنک اــت و دنتــسه دوــخ نایرــشم زا درآ تــیفیک
هــلغرذآ هــناخراک درآ تــیفیک هــب هراــشا اــب هــمادا رد یو
.تــسا هتــشادن یلکــشم هــناخراک نــیا درآ
هــب هــک تــسا درآ یدــیلوت یاــه تکشر زا یــکی ،هــلغرذآ تــکشر
زا یرایــسب لابقتــسا دروــم ،شــتلاوصحم یلااــب تــیفیک لــیلد
.تــسا ناــیاونان
نــیا :درــک ناــیب هــلغرذآ درآ تــکشر لــماعریدم ،هداز نــسح
و تــسا درآ دــیلوت یاــه هناخراک نــیرت شورفرپ هدر رد هــناخراک
نــیا هــک تــسا عوــضوم نــیا رــب یدــیکأت نایرــشم تــیاضر
.دنک یم دیلوت بولطم تیفیک اب یدرآ ،هناخراک
یدرــف هــب رــحنم و زور هــب یژوــلونکت زا هــلغرذآ درآ هــناخراک
قــفوم تــیفیکاب درآ دــیلوت رد لــیلد نــیمه هــب و تــسا رادروــخرب
درآ ،هــلغرذآ درآ هــناخراک رد :تــفگ هراــب نیا رد یو .تــسا هدوــب
شــناد زا هدافتــسا اــب اــم هــکنآ نــمض دوــش یم دــیلوت یــصصخت
میناوت یم هــناخراک نــیا هاگــشیامزآ زــیهجت و یــنف نیلوئــسم یــنف
درآ دــیلوت یارــب تــیفیکاب یاــه مدنگ زا ،شــیامزآ کــمک هــب تخاونکی درآ دیلوت
.مــینک هدافتــسا تــخاونکی
یاتسار رد
درآ هــناخراک رد :درــک راــهظا یرادم یرــشم رــب دــیکأت اــب یو
ددــصرد نــیاربانب تــسا یرادم یرــشم اــم فدــه ،هــلغرذآ یرادم یرتشم
تــیاهن رد اــت مــینک دــیلوت تــخاونکی تــیفیک اــب یدرآ میتــسه
.دوــش دــیلوت تــیفیکاب یــنان
بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ
ﺘ
�
ﻨ
ﻌ
آ
�
رﻳﺎل رﻳﺎل� درﻳﺎلآ �ﺘﻌﻨﺻ ﺖ�ﺮﺷ
رﻳﺎل
د
ﺻ
ﺮ
ﺷ
ﺖ
�
مدنگ و ایند رترب یژولونکت رز یانیلومس درآ تیفیک
درک یناهج ار رز درآ ،کی هجرد تسا نایاونان بولطم
زور تلاآ نیــشام نــیرترب رارقتــسا اــب رز یــشهوژپ یــتعنص هورــگ راذــگ ناینب :درــک ناــیب رز درآ هــناخراک رــیدم هب لوغــشم فنص نــیا رد هــک تــسا لاــس 40 دودــح و هدــش ناــیاونان فــنص دراو یگلاــس 13 زا هــک تــسا یتوــسکشیپ یاوــنان ،ینلافــسا
یاه ناـشن یدماــتم یاه لاــس رد رز یدــیلوت درآ هدــش بــجوم ،بوــغرم مدــنگ زا هدافتــسا رــب دــیکات و اــیند .دــندرک یم هرادا ار یرــبرب یــیاونان دــحاو ینلافــسا بــیبح جاــح شــموحرم ردارــب هارــمه هــب اه لاـس نـیا رد و تـسا راک
ـ
ـ
ـ
ـ
.دــنک دوــخ نآ زا اه هراونــشج و اــه شیماه رد ار فــلتخم
بوــلطم درآ نــیا تــیفیک رــگید یاــه هناخراک هــب تبــسن و تــسا
اب نآ میقتـسم طاـبترا و درآ تـعنص تـیمها و ندوـب تیاضر زا یتـسه هاگن اب وگو تفگ رد روـپ یلق نــیا رد :تــفگ یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
.میتــشادن یــعوجرم نوــنک اــت هــک تــسا یا هــنوگ هــب تــسا
همه دوجو اب رز درآ یـتعنص تکشر ،هعماج تملاـس تکشر :تفگ و درک یدنـسرخ زاربا رز درآ زا نازابخ .مینک دیلوت تیفیکاب نان ات میدوب ددصرد هراومه اه لاس
یاهزاین نیمأت ،تـعنص نیا یور شیپ یاـه شلاچ اـب ار دوـخ یدـیلوت یاـه تیلاعف رز درآ یـتعنص هــبرجت زا تــسا زاــین هزورــما هــکنیا هــب هراــشا اــب ینلافــسا راــهظا رز یانیلومــس درآ تــیفیک هراــبرد توــسکشیپ یاوــنان نــیا
عبت هب و تیفیکاب تلاوصحم دیلوت و دوخ نایرـشم و هدرـب شـیپ اـیند زور یژوـلونکت زا هدافتـسا :درــک ناــیب ،دوــش هــتفرگ یرــشیب هرــهب ناــن فــنص ناتوــسکشیپ هــیداحتا یراــختفا سرزاــب تــسا لاــس 20 هــک یــیاج نآ زا :درــک
نـیرت مهم ار نایرـشم یدـنم تیاضر بـلج نآ نیا تـفریپ اـب هراوـمه هـناخراک نـیا تلاآ نیـشام هبرجت زا هــک تــسا یروضر ،توــسکشیپ دارــفا هــبرجت هــب هــجوت اــب دــیلوت یرــهب درآ هــناخراک مادــک هــک مــناد یم ،متــسه ناــیاونان
.دـناد یم دوـخ یژتارـسا هلوقم نیا و دوـش یم یناـسر زور هب ،اـیند رد تـعنص رد و دوــش هدافتــسا فــنص نــیا یارــب تــیفیکاب درآ هزوــح رد اــه نآ رادروــخرب یــلوبق لــباق یــتخاونکی زا رز هــناخراک درآ .دــنک یم
نایرـشم هب شورف زا سپ تامدخ هـئارا هراـبرد یو تیاضر و رز یدیلوت درآ تـیفیک یاقترا بجوم مـهم .مــیراد یراکــمه تــساوخرد نیلوئــسم زا هراــب نیا
رز هعومجم رد شورـف زا سپ تامدخ :درـک حـیرت .تسا هدش نایرشم
اتـسار نـیا رد هـک تـسا رادروـخرب یـمهم دـنیارف زا هیلوا داوـم ،تیفیک رد هلأـسم نـیرت مهم :دوزـفا یو
اب طاـبترا یاـهدنیارف یزاـسدرادناتسا هـب ناوـت یم
بـسانم هـیلوا داوـم نودـب هـکارچ تـسا بوـغرم
و ISO10002 یاهدرادناتـسا ساـسا رب نایرـشم
ار بوـغرم یدـیلوت لوـصحم راـظتنا مـیناوت ینم
هک یروط هب .درک هراـشا ISO9001 و ISO10004
یارب مدـنگ عون باـختنا تـهج اـم و میـشاب هتـشاد
هچنانچ ،تکشر هنارادم یرـشم درـکیور هب هجوت اـب
هاگـشیامزآ و هدـبز ناـسانشراک زا ،رز یاه بایـسآ
یـتیاضران هـب رـجنم یدارـیا اـی لاکـشا هـنوگره
،نردـم تلاآ نیـشام رد اـت مـیریگ یم هرـهب نردـم
دـهعتم ار دوـخ نامزاـس ،ددرـگ یـمارگ نایرـشم .دوـش لاصحتـسا درآ نـیرت تیفیکاب
و نآ عفر هـب مادقا ،نامز نـیرت هاتوک رد هـک دـناد یم
ناریدم و ناـنکراک یراکـمه زا ینادردق اـب روـپ یلق
.دیانم یـمارگ نایرـشم تـیاضر بـلج
زا یـلیوحت مدـنگ :تـفگ زبرـلا ناتـسا هـلغ هرادا
تـکشر تـسا رـکذ لـباق :تـفگ ناـیاپ رد روـپ یلق ناراکـمه شلاـت و تـسا رادروـخرب یـبوخ طـیاشر
نردم یژولونکت و تلاآ نیـشام زا هدافتـسا اـب رز درآ بوـغرم هـیلوا داوـم نـیمأت و دـیرخ ،رز درآ تـکشر
و درآ عاوـنا ناگدـننکدیلوت زا یـکی ،ناـلمآ روـشک هدوـب تـیفیک یاـقترا یارـب رـتلااب هـنیزه اـب یـتح
ناــبایخ رد شاوــل یــیاونان دــحاو کــی رــیدم و توــسکشیپ ناــیاونان زا ،یــیاضر یدــهم
لاـس رد هک تـسا نارـیا رد نآ یـبناج یاـه هدروارف نـیا تـیریدم یاـه تیولوا زا یرـشم تـیاضر و
زا اتــسار نــیمه رد و دراد تــیمها رایــسب ناــیاونان یارــب درآ تــیفیک :تــفگ لــیمک ینابایسآ یژولونکت
بولطم تیفیکاب تلاوـصحم هـئارا فدـه اـب 1372 .تـسا گرزـب یـتعنص هـعومجم
.مــیراد تــیاضر رز درآ تــیفیک
بـصن ،ینماتخاـس تاـیلمع .تـسا هدـش سیـسات
هـب هـجوت اـب رز درآ تـکشر :درـک ناـشنرطاخ یو تیفیک رد »رز درآ«
هامدنفـسا رد درآ عاوـنا دـیلوت طوـطخ یزادـنا هار و
رد ییلااب تـیلباق ،ددعتم یاهولیـس زا یرادروـخرب
دیلوت ،رز درآ تـکشر و دیـسر ناـیاپ هـب 1377 لاـس نازــیم هــب هراــشا اــب یــیاضر تسا رثؤم نان
عون ساـسا رب اه نآ کیکفت و مدـنگ راـبنا صوـصخ هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یو
هـب سپـس درـک زاـغآ درادناتـسا اـب قـباطم ار دوـخ
نیرهب هـب تیلباق نـیا زا هـک دراد مدـنگ تـیفیک و زا یــکی :درــک ناــیب درآ یریگ سوبــس رز درآ تــیفیک هــب هراــشا اــب یتــسه
تـعنص تلاوـصحم یـفیک حطـس یاـقترا روـظنم
و نایرـشم یاهزاین هـب ییوگخـساپ تـهج رد وـحن هــب ناــیاونان یارــب زورــما هــک یتلاکــشم دــحاو نــیا تــیفیک تاــبث :درــک راــهظا
دیلوت تـهج یدیدج دیلوت طـخ ،روـشک یـنوراکام
.درب یم هرـهب تاـبثاب و تـیفیکاب یـلوصحم هـئارا یریگ سوبــس نازــیم ،دــنا هدروآ دوــجو هــب و تــسا شــخب تیاضر ،یزاــسدرآ
.دونم یزادنا هار )انیلومـ ِ س( ینوراکام صوـصخم درآ
دــصرد 15 درآ اــم هــب هــک تــسا درآ نــیا زا هــک تــسا هاــم 8 لــیلد نــیمه
نـیلوا دوـخ هـک جرـک رز درآ تـکشر ناراد ماهـس دیلوت رد تقد هب هراـشا اب رز درآ دیلوت هناخراک ریدم
هــک یــلاح رد دوــش یم هداد لــیوحت .مینک یم هیهت درآ هناخراک
انیلومـ ِ س مان هب ینوراکام صوصخم درآ هدـننکدیلوت دـنیارف :درـک راـهظا هـناخراک نـیا هاگـشیامزآ رد درآ
.دننک ینم یرادــیرخ ار هرــیت ناــن مدرــم
یژولونکت نـفرگ تـمدخ هب اـب ،دنتـسه روـشک رد ناسانشراک رظن ریز تکشر نیا رد تلاوصحم دیلوت ناــیب اــب توــسکشیپ یاوــنان نــیا
نیلوئــسم هب باطخ ناــیاپ رد اوــنان نــیا
ناـصصختم و هـتفریپ تلاآ نیـشام زا هدافتـسا و دروـم رمتـسم تروـص هـب لوـصحم تـیفیک لرـنک یزاــسدرآ هــناخراک یژوــلونکت هــکنیا
یرایــسب تلاکــشم ناــیاونان :تــفگ
یزادـنا هار و سیـسات هـب مادـقا ،یـجراخ و یـناریا یاه نومزآ و اـه یرادرب هنونم و درـیگ یم رارـق شـیاپ حــیرت ،تــسا راذــگرثا درآ تــیفیک رــب
زا یــشخب هــک میراتــساوخ اــما دــنراد
تیلباق هک دنا هدرک نوراکاـمرز یتعنص هورگ تـکشر یکیژولوئر و ییایمیـش ،یـکیزیف هـلمجزا یددـعتم دــناوت یم یا هــناخراک هــک نــیا :درــک
دــصرد 18 ،ناــیاونان هــب یــصاصتخا درآ
هقطنم ینوراکام ناگدـننکدیلوت نـیرهب اـب تـباقر یدیلوت تلاوـصحم رـشیب هچره تیفیک تـهج رد یــلاح رد دــنک دــیلوت تــیفیکاب درآ
ناــن ،طلاــتخا اــب مــیناوتب اــت دــشاب
وزـیا یاـه همانیهاوگ نـینچمه تـکشر نـیا .دراد ار .دریذپ یم تروـص اــهدحاو ریاــس اــب ناــسکی مدــنگ هــک
.مــینک دــیلوت تــیفیکاب
ناتـسلگنا URS زا ار HACCP و 9001 ،2000 یژوــلونکت لــیلد هــب ،دــنک یم تــفایرد
دروـم رد رز درآ یژتارـسا صوـصخ رد روـپ یلق
.تـسا هدرک ذـخا .تــسا ینابایــسآ
کیژتارـسا هـب هـجوت اـب :تـفگ یرادـم یرـشم
بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ
مدنگ و ایند رترب یژولونکت
درک یناهج ار رز درآ ،کی هجرد
زور تلاآ نیــشام نــیرترب رارقتــسا اــب رز یــشهوژپ یــتعنص هورــگ راذــگ ناینب :درــک ناــیب رز درآ هــناخراک رــیدم
ـ
یاه ناـشن یدماــتم یاه لاــس رد رز یدــیلوت درآ هدــش بــجوم ،بوــغرم مدــنگ زا هدافتــسا رــب دــیکات و اــیند
.دــنک دوــخ نآ زا اه هراونــشج و اــه شیماه رد ار فــلتخم
اب نآ میقتـسم طاـبترا و درآ تـعنص تـیمها و ندوـب تیاضر زا یتـسه هاگن اب وگو تفگ رد روـپ یلق
همه دوجو اب رز درآ یـتعنص تکشر ،هعماج تملاـس تکشر :تفگ و درک یدنـسرخ زاربا رز درآ زا نازابخ
یاهزاین نیمأت ،تـعنص نیا یور شیپ یاـه شلاچ اـب ار دوـخ یدـیلوت یاـه تیلاعف رز درآ یـتعنص
عبت هب و تیفیکاب تلاوصحم دیلوت و دوخ نایرـشم و هدرـب شـیپ اـیند زور یژوـلونکت زا هدافتـسا
نـیرت مهم ار نایرـشم یدـنم تیاضر بـلج نآ نیا تـفریپ اـب هراوـمه هـناخراک نـیا تلاآ نیـشام
.دـناد یم دوـخ یژتارـسا هلوقم نیا و دوـش یم یناـسر زور هب ،اـیند رد تـعنص
نایرـشم هب شورف زا سپ تامدخ هـئارا هراـبرد یو تیاضر و رز یدیلوت درآ تـیفیک یاقترا بجوم مـهم
رز هعومجم رد شورـف زا سپ تامدخ :درـک حـیرت .تسا هدش نایرشم
اتـسار نـیا رد هـک تـسا رادروـخرب یـمهم دـنیارف زا هیلوا داوـم ،تیفیک رد هلأـسم نـیرت مهم :دوزـفا یو
اب طاـبترا یاـهدنیارف یزاـسدرادناتسا هـب ناوـت یم
بـسانم هـیلوا داوـم نودـب هـکارچ تـسا بوـغرم
و ISO10002 یاهدرادناتـسا ساـسا رب نایرـشم
ار بوـغرم یدـیلوت لوـصحم راـظتنا مـیناوت ینم
هک یروط هب .درک هراـشا ISO9001 و ISO10004
یارب مدـنگ عون باـختنا تـهج اـم و میـشاب هتـشاد
هچنانچ ،تکشر هنارادم یرـشم درـکیور هب هجوت اـب
هاگـشیامزآ و هدـبز ناـسانشراک زا ،رز یاه بایـسآ
یـتیاضران هـب رـجنم یدارـیا اـی لاکـشا هـنوگره
،نردـم تلاآ نیـشام رد اـت مـیریگ یم هرـهب نردـم
دـهعتم ار دوـخ نامزاـس ،ددرـگ یـمارگ نایرـشم .دوـش لاصحتـسا درآ نـیرت تیفیکاب
و نآ عفر هـب مادقا ،نامز نـیرت هاتوک رد هـک دـناد یم
ناریدم و ناـنکراک یراکـمه زا ینادردق اـب روـپ یلق
.دیانم یـمارگ نایرـشم تـیاضر بـلج
زا یـلیوحت مدـنگ :تـفگ زبرـلا ناتـسا هـلغ هرادا
تـکشر تـسا رـکذ لـباق :تـفگ ناـیاپ رد روـپ یلق ناراکـمه شلاـت و تـسا رادروـخرب یـبوخ طـیاشر
نردم یژولونکت و تلاآ نیـشام زا هدافتـسا اـب رز درآ بوـغرم هـیلوا داوـم نـیمأت و دـیرخ ،رز درآ تـکشر
و درآ عاوـنا ناگدـننکدیلوت زا یـکی ،ناـلمآ روـشک هدوـب تـیفیک یاـقترا یارـب رـتلااب هـنیزه اـب یـتح
لاـس رد هک تـسا نارـیا رد نآ یـبناج یاـه هدروارف نـیا تـیریدم یاـه تیولوا زا یرـشم تـیاضر و
بولطم تیفیکاب تلاوـصحم هـئارا فدـه اـب 1372 .تـسا گرزـب یـتعنص هـعومجم
بـصن ،ینماتخاـس تاـیلمع .تـسا هدـش سیـسات
هـب هـجوت اـب رز درآ تـکشر :درـک ناـشنرطاخ یو
هامدنفـسا رد درآ عاوـنا دـیلوت طوـطخ یزادـنا هار و
رد ییلااب تـیلباق ،ددعتم یاهولیـس زا یرادروـخرب
دیلوت ،رز درآ تـکشر و دیـسر ناـیاپ هـب 1377 لاـس
عون ساـسا رب اه نآ کیکفت و مدـنگ راـبنا صوـصخ
هـب سپـس درـک زاـغآ درادناتـسا اـب قـباطم ار دوـخ
نیرهب هـب تیلباق نـیا زا هـک دراد مدـنگ تـیفیک و
تـعنص تلاوـصحم یـفیک حطـس یاـقترا روـظنم
و نایرـشم یاهزاین هـب ییوگخـساپ تـهج رد وـحن
دیلوت تـهج یدیدج دیلوت طـخ ،روـشک یـنوراکام
.درب یم هرـهب تاـبثاب و تـیفیکاب یـلوصحم هـئارا
.دونم یزادنا هار )انیلومـ ِ س( ینوراکام صوـصخم درآ
نـیلوا دوـخ هـک جرـک رز درآ تـکشر ناراد ماهـس دیلوت رد تقد هب هراـشا اب رز درآ دیلوت هناخراک ریدم
انیلومـ ِ س مان هب ینوراکام صوصخم درآ هدـننکدیلوت دـنیارف :درـک راـهظا هـناخراک نـیا هاگـشیامزآ رد درآ
یژولونکت نـفرگ تـمدخ هب اـب ،دنتـسه روـشک رد ناسانشراک رظن ریز تکشر نیا رد تلاوصحم دیلوت
ناـصصختم و هـتفریپ تلاآ نیـشام زا هدافتـسا و دروـم رمتـسم تروـص هـب لوـصحم تـیفیک لرـنک
یزادـنا هار و سیـسات هـب مادـقا ،یـجراخ و یـناریا یاه نومزآ و اـه یرادرب هنونم و درـیگ یم رارـق شـیاپ
تیلباق هک دنا هدرک نوراکاـمرز یتعنص هورگ تـکشر یکیژولوئر و ییایمیـش ،یـکیزیف هـلمجزا یددـعتم
هقطنم ینوراکام ناگدـننکدیلوت نـیرهب اـب تـباقر یدیلوت تلاوـصحم رـشیب هچره تیفیک تـهج رد
وزـیا یاـه همانیهاوگ نـینچمه تـکشر نـیا .دراد ار .دریذپ یم تروـص
ناتـسلگنا URS زا ار HACCP و 9001 ،2000
دروـم رد رز درآ یژتارـسا صوـصخ رد روـپ یلق
.تـسا هدرک ذـخا
کیژتارـسا هـب هـجوت اـب :تـفگ یرادـم یرـشم
بوخ یاوـنان ،بوخ نابایـسآ
،یرادمیرتشم
راکوبسکییلاطدیلک
اــت میا هتــسناوت و تــسا هدرــک زاــغآ ار دوــخ تــیلاعف 1359 لاــس زا سدــق یزــتناف ناــن :تــفگ سدــق یزــتناف ناــن رــیدم
.مــینک دــیلوت ناــن عوــن 30 نوــنک
یــیاط هــشوخ درآ تــیفیک هراــبرد هــمادا رد یــمرک ناــیب یتــسه هاگــن راگــنبرخ اــب وــگو تفگ رد یــمرک
نــیا و تــسا تــخاونکی یــیاط هــشوخ درآ تــیفیک :تــفگ اــت مــیا هدرک شاــت یــیاونان دــحاو نــیا رد :درــک
تــیفیک اــب ار ناــن مــیناوتب هــک تــسا یا هــتکن نــیرت مهم یرادم یرــشم عــقاو رد ؛مــینک تــیاعر ار یرادم یرــشم
.میناــسرب نایرــشم تــسد هــب تــباث .تسا ناگدننکدیلوت تیقفوم یارب ییاط نوناق
،درآ تــیفیک تاــبث :داد هــمادا توــسکشیپ یاوــنان نــیا لوــصحم یــیاونان دــحاو نــیا رد مــیا هدرک یعــس :دوزــفا یو
لومرف دــشابن روــبجم اــت تــسا اوــنان یارــب هــتکن نــیرت مهم اــه نآ هــک مــیهد رارــق نایرــشم راــیتخا رد یــعون هــب ار
هــشوخ درآ هــناخراک اتــسار نــیمه رد و دــهد رــییغت ار ناــن بجوم مــه یرادم یرــشم هک ارــچ دنــشاب هتــشاد تــیاضر
.دــنک یم اــفیا ار یــمهم رایــسب شــقن یــیاط ناگدــننک فصرم یارــب مــه و دوــش یم راک و بــسک قــنور
.دــنک یم مــهارف ار یدــنمتیاضر تاــبجوم
جﺮـﮐ ﯽـﯾﻼﻃ ﻪـﺷﻮﺧ درآ
KHOSHEH
T AL AE E
FLOUR MILL
یبونج مشش نابایخ یاهتنا ،دابآردﴎ نابایخ ،تشدهام ،جرک
)026 ( 37306606 37302715 :هـــناخراک نـــفلت
)026 ( 37304287 - 8 :شورـــف دـــحاو نـــفلت
)021 ( 88219840 :نارــــهت شورــــف رــــتفد
[email protected] )026 ( 37304267 :ربانم
عنص ن گن ه ه ن
را زابوت ،شادی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز
یاه ماگ ،یروآوـن زکرم و نان یلم یـمداکآ
نان تیفیک دوبهب یاتـسار رد گرزب
اب هک دنتسه دیفس نان لابند هب ناگدننک فرصم هک ماجنا تشادهب ترازو تیامح اب هک تسا نان تیفیک شزومآ یارب توق هطقن ،ناریا نان یلم یمداکآ
صوصخلا یلع تلود هعومجم و یصوصخ شخب یراکمه .دش دهاوخ روشک رد شیپ اه لاس زا هک یزاین ؛تسا روشک نایاونان
و یزاس گنهرف و تشادهب ترازو ناوت زا هدافتسا هیداحتا تامادقا هب تسشن نیا رد یمیرک رتکد نادزی سدنهم تیامح اب زورما و دش یم ساسحا
و تشادهب هزوح رد طبترم تاعلاطا ،یناسر یهاگآ هیداحتا :تفگ و درک هراشا میجح همین و میجح نایاونان رتکد ،ناریا یتلود یناگرزاب تکرش لماعریدم فیس
.میشاب هتشاد یزاس گنهرف میناوت یم ،تملاس نان تیفیک یاتسار رد میجح همین و میجح نایاونان تعنص ،شناد یگنهامه نوناک سیئر یمیرک اضریلع
:درک راهظا یناسر علاطا رب دیکأت اب یدهاج داد رارق راک روتسد رد ار یتامادقا میجح همین و میجح ناراکردنا تسد ریاس و نان و درآ ،مدنگ هریجنز رازاب و
هب هجوت اب مدرم هک تسا یتوق هطقن یزاس گنهرف داوجدمحم و دوب نان هفاک یزادنا هار ،هلمج نآ زا هک تصرف کی نان یلم یمداکآ .تسا هدش یزادنا هار
.دنهد یم شزرا نان هب رتشیب دوجوم طیارش هک میجح همین و میجح نایاونان هیداحتا سیئر ،یمرک .دومن حیحص یرادرب هرهب نآ زا دیاب هک تسا
همادا رد میجح همین و میجح نایاونان هیداحتا سیئر هتسناوت ،دراد ییازسب شقن ناریا نان یلم یمداکآ رد تسد و نیلوئسم دیدزاب ،مهم یاهدادیور زا یکی
شزومآ دوبمک ًاعقاو :تفگ شزومآ هغدغد هرابرد .درادرب ریسم نیا رد ار یدنلب یاه ماگ تسا دناوت یم هک تسا ناریا نان یلم یمداکآ زا ناراکردنا
یمیرک رتکد هارمه هب هک شیپ لاس ود زا و میتشاد ناونع هب مه ناریا نان یلم یمداکآ سیئر ،یدهاج هتشاد یمداکآ قیفوت و ییافوکش رد ییازسب شقن
دیدزاب ناریا نان یلم یمداکآ زا یوضترم سدنهم و درآ ،مدنگ هریجنز هعومجم :تفگ تسشن نیا نابزیم ،یهللادبع ارهز رتکد یراج لاس هامرهم رد .دشاب
نایاونان هیداحتا یراکمه اب ات میدمآرب ددصرد ،میدومن وحن نیرتهب هب ناشیاهراک ماجنا یارب ناششلات نان و هب تشادهب ترازو هعماج هیذغت دوبهب رتفد لکریدم
ناملآ روشک هب شزومآ یارب ار نایاونان زا یرامش ،ناملآ روبجم مدرم هتساوخ لیلد هب یصوصخ شخب .تسا نان یلم یمداکآ رد تخبون رتکد و نایتزع رتکد هارمه
یلم یمداکآ یزادنا هار رکف هب نآ زا سپ و مینک مازعا هتبلا هک دنک هضرع رتشیب یریگ سوبس اب درآ تسا رازگرب یراکمه تیوقت و لماعت یاتسار رد یتسشن
نیا ناریا یتلود یناگرزاب تکرش و میداتفا ناریا نان یزاس گنهرف فعض هب ،هعماج رد دیفس نان هب لیامت .دندرک
دیلوت لحم نیا رد زابرید زا .داد لیوحت ام هب ار ناکم نیاربانب تسا اضاقت و هضرع رازاب ،رازاب .ددرگ یمزاب سیئر ،یمیرک اضریلع رتکد روضح اب هک تسشن نیا رد
هب یورشیپ هشیدنا رد تلود و دش یم ماجنا نان هوبنا هتشاد اضاقت عون و گنهرف رییغت ،اضاقت تمس رد دیاب ،مدنگ هریجنز رازاب و تعنص ،شناد یگنهامه نوناک
نیا زیهجت اب میتسناوت ام و دوب یتعنص نان دیلوت تمس و تسا یباجیا یشخب و یبلس دراوم یخرب .میشاب و نان یلم یمداکآ ریدم یدهاج مثیم رتکد و نان و درآ
هب هتبلا هک مینک زاغآ ار نان شزومآ یاه هرود ،لحم هتساوخ هب انب هک دنتسه ییاهن هدننک فرصم مدرم طبترم ناریدم زا دنچ ینت و یمداکآ یانما تایه ریبد
.تسا دودحم یشزومآ یاه هرود نیا ،انورک عویش لیلد .دوش یم دیلوت یفلتخم طیارش رد نان اه نآ حیرشت هب دارفا ،دش رازگرب یصوصخ و یتلود شخب رد
تیفیک اب ،ییاونان تازیهجت ناگدننکدیلوت :دوزفا یو ؛دنتخادرپ یدراوم
تسا اج نیا لکشم اما دنزادرپ یم دیلوت هب ایند زور دوبهب ام فده :درک نایب یمیرک رتکد هسلج یادتبا رد
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 72
ًلاماک تروص هب میجح نایاونان شزومآ
دوش یم ماجنا یمداکآ رد یصصخت
زین ناریا نان یلم یمداکآ شزومآ ریدم ،یناجناخ
داوم شخب ود تیروحم اب یتنس نان شزومآ :تفگ
ریمخت شخب نینچمه و درآ و مدنگ شزومآ و هیلوا
رد هتبلا و دوش یم ماجنا ییاونان و راک تشادهب و
یشزومآ یاه لصف ،میجح همین و میجح نان شخب
یاه ینیریش و دلانود کم نآ رب نوزفا و تسا رت لماک
برجم ناداتسا زا و هدش هداد شزومآ مه یا هیلا
شزومآ هکنآ نمض .دوش یم هدافتسا سیردت یارب
رد نایاونان یارب مه مارگاید ینابایسآ تابساحم
رگید یوس زا .میهد شهاک ار هیمهس میناوتب ات هدوب
یاه هرود رد و دوش یم ماجنا درآ رتهب تخانش یاتسار
تسا زاجمریغ یاه یندوزفا ،تسا حرطم هک یعوضوم
یفیک لرتنک نیلوئسم ،ناریدم هب نابطاخم ،یمداکآ
هب ،دننک یم هدافتسا تیکنلاب هک ییاه ییاونان هک
.دنا هدش یدنب میسقت هریغ و
.دنسرب یلیطعت هلحرم
دوبهب رتفد لکریدم ،یهللادبع ارهز رتکد همادا رد
هک تسا ییاهدحاو صوصخ رد مود زاف :داد همادا یو
تملاس نارگن ام :تفگ تشادهب ترازو هعماج هیذغت
یقیوشت یاه حرط میناوتب ات دننک یم تیاعر ار تامازلا
.تسا مدرم تملاس نیمأت نام هفیظو و میتسه مدرم
زپدازآ یاهدحاو ام تولیاپ و میشاب هتشاد اه نآ یارب
رد نان و درآ تلاکشم هب هک تسا لاس 20 زا شیب
.دنتسه
نیا رد هک دوب نیا نامعقوت و میتسه فقاو روشک
تاقیقحت وتیتسنا یروآون زکرم زا دیدزاب .میوش قفوم ریسم
روشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت نایاونان شزومآ ،روشک رد زورما لکشم :دوزفا یو
تاسلج رد رصن یاقآ اب هک مروآ یم دای هب .تسا
ارهز رتکد ،ناریا نان یلم یمداکآ زا دیدزاب زا سپ
تاعوضوم زا یکی زورما و میدرک یم تکرش یددعتم
وتیتسنا یروآون زکرم زا هارمه تأیه و یهللادبع
تیفیک عوضوم ،تملاس یلاع یاروش رد هحورطم
دیدزاب زین روشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت تاقیقحت
شقن میناوتب نوناک یراکمه اب میراودیما و تسا نان
هدامآ ییاذغ عیانص تکرش ۶ زا شیب .دندروآ لمع هب
ثحب ،تسا مهم ام یارب هچنآ .میشاب هتشاد یرثؤم
و تینما هخرچ و دنتسه یروآون زکرم اب یراکمه
لوصا رانک رد اونان مدقتعم و تسا هیذغت و تشادهب
.داد دنهاوخ ششوپ ار ییاذغ داوم ینمیا
.درادرب یمکحم یاه ماگ دناوت یم یتشادهب
هعماج هیذغت دوبهب رتفد لکریدم ،یهللادبع رتکد
هتساخرب ام :تفگ تسشن نیا همادا رد نایتزع رتکد
زکرم و نان یلم یمداکآ :درک نایب تشادهب ترازو
هیذغت دوبهب رتفد رد و میتسه نامزاس زا یئزج و
مینک یم تیامح نآ زا و تسا گرزب یماگ ،یروآون
.تسا نان تملاس ،روحم ،هعماج
یارب یلحم هک میدرک یم رکف نیا هب اه لاس هک ارچ
رازگرب مظنم یا هویش هب رگا اه تسشن :درک هفاضا یو
یمداکآ و میشاب هتشاد راک روتسد رد نایاونان شزومآ
هتشاد ییازسب شقن دناوت یم هیذغت دوبهب رتفد ،دوش
تملاس و تیفیک دوبهب یارب یشزرااب رایسب تصرف
.دشاب
.تسا نان
تلاغ یاه شهوژپ زکرم ماقم مئاق ،یرهاط شرآ رتکد
و تسا اذغ تعنص همزلا ،یروآون زکرم :تفگ یو
یاهدحاو زا دصرد 85 :تفگ تسشن نیا رد زین
،دیدج تلاوصحم ،اذغ تعنص رد میراد زاین نونکا
ود عون زا دصرد 15 و کی عون یا هنارای درآ زا ییاونان
.میشاب هتشاد هناروآون و عونتم
مولع هاگشناد اب همان مهافت قبط و دننک یم هدافتسا
هیذغت دوبهب رتفد شقن رب دیکأت اب یهللادبع رتکد
اما دنریگ یم هیمهس هسیک 10 ات 8 هنازور ،یکشزپ
و تملاس ام فده :درک راهظا نان تملاس رد هعماج
یا هنارای یاهدحاو رد یشورفدرآ دنیارف هنافسأتم
تیبرت و یمداکآ دوجو هک تسا نان تیفیک دوبهب
نایرج رد هدیدرگ ررقم اذل .تسا هدش داجیا
،دننک یم راک اه هناخراک رد هک یناسک شزومآ و
هک درادناتسا ساسا رب یتشادهب تامازلا ،اهدیدزاب
ظاحل هب مه یروآون زکرم و دشاب راذگریثأت دناوت یم
یسررب ،تسا ییاونان دحاو نامتخاس نآ زا یشخب
.دوب دهاوخ راذگرثا ،دیلوت تملاس
هدنرادزاب مادکره هک هدش ماجنا دیدزاب 274۹ و دوش
73 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
عنص ن گن ه ه ن
را زابوت ،شادی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز
:ناریا نان یلم یمداکآ ریدم
یـمداکآ یاـه همانرب قـقحت و تـیقفوم
اـب یـصوصخ شـخب یراکـمه ورـگ رد
تـسا تـلود و اـه هیداحتا
یریگ هرهب اب هطوبرم یاه ش زومآ ،نان و درآ تیفیک دوبهب تهج رد اتسار نیا رد یادخ زا تناعتسا اب :تفگ یمداکآ یانما تأیه ریبد و ناریا نان یلم یمداکآ ریدم
یفنص عماجم و اه هیداحتا هبرجتاب ناداتسا و ایند رد شناد و بلاطم نیرخآ زا داصتقا ققحت یاتسار رد )یلاعلا هلظدم( یربهر مظعم ماقم یاهدومنهر و لاعتم
ناگدننکدیلوت ،نان تخپ تلاآ نیشام دیلوت یاه هناخراک لماش هتسباو عیانص و داصتقا ،فرصم یوگلا حلاصا صوصخ رد ماظن یلک یاه تسایس هب رظن و یتمواقم
و شناد ناگدننکدیلوت و ناینب شناد یاه تکرش و اه هیامریمخ ،اه هدنهددوبهب و شزومآ هزوح رد زاین روشک یلعف طیارش رد هک هعسوت مشش همانرب و یتمواقم
.دریذپ یم ماجنا هنیمز نیا رد تلاوصحم ناریا یتلود یناگرزاب تکرش ،دزاس یم نایامن و صخشم شیپ زا شیب ار شهوژپ
یشخب یهاگآ :درک نایب نان یلم یمداکآ تیلاعف فادها زا رگید یکی حیرشت رد یو هریجنز تیریدم ناریا یملاسا یروهمج تلود و تمص ترازو یگدنیامن هب هک
و طبترم تلاوصحم و درآ و نان تملاس و تیفیک هبلاطم تهج رد زیزع مدرم هب یراکمه اب نان و درآ ،مدنگ مهم هریجنز هلمج نم یساسا یاهلااک عیزوت و نیمأت
هئِارا هب ار اه نان ناگدننک هضرع و ناگدننکدیلوت ،نان عاونا یگناخ تخپ شزومآ یاه شزومآ تایبرجت یسررب و تیعضو کرد اب ،دراد هدهع رب ار یصوصخ شخب
نان نیمات لکشم ،اه نارحب دننام یطیارش رد مه و دیامن یم بیغرت رتهب تیفیک یاه هزوح رد رما نایدصتم یاه یزوسلد مغر یلع هک هزوح نیا رد یلبق هدنکارپ
.تخاس دهاوخ فرطرب ار بسانم تیفیک اب لزانم رد نآ تخپ قیرط زا نودم یشزومآ یاه لصفرس و بسانم ییارجا راکوزاس دوبن لیلد هب ،فلتخم
ار هاوخلد هجیتن ، یملاسا یناریا گنهرف اب قبطنم و ایند زور مولع اب قباطم و
اه ناتسا رد نان یمداکآ یزادنا هار تسد یهاگآ و شناد دوبهب و یزاس هنیهب یاتسار رد و میدوبن دهاش روشک رد
یمداکآ یزادنا هار قیرط زا روکذم تامادقا :تفگ ناریا نان یلم یمداکآ ریدم .تسا هدومن نان یلم یمداکآ یزادنا هار هب مادقا ،نان و درآ ،مدنگ هریجنز ناراکردنا
تارادا یراکمه و تیروحم اب یصوصخ شخب تکراشم اب روشک رسارس رد نان نیمه رد :درک نایب یتسه هاگن راگنربخ اب یصاصتخا یوگو تفگ رد یدهاج مثیم
و درآ ،مدنگ هریجنز رما نایلوتم ناونع هب اه ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لک یاه تکرش و یصوصخ شخب یراکمه اب هک نان یلم یمداکآ فادها مها اتسار
رد لاعف یاه هاگشناد و طبترم یصوصخ شخب یاه هیداحتا و اه ناتسا رد نان یاه لصفرس یزیر همانرب و بیوصت زا دنترابع ،هتفرگ رارق رظن دم ناینب شناد
رد ،نان یمداکآ یملع نارواشم ناونع هب یزرواشک هزوح رد ییاذغ عیانص هنیمز )انورک یرامیب یلعف طیارش رد( یزاجم شزومآ و ایند زور مولع اب قباطم یشزومآ
.دش دهاوخ ییارجا زین اه ناتسا عیزوت متسیس و هتسباو عیانص و درآ یاه هناخراک زا معا هزوح نیا نلااعف هب
تیبرت هب کمک رب هولاع :درک نایب نان یلم یمداکآ زادنا مشچ هب هراشا اب یدهاج تهج هب نامروشک زیزع مدرم انامه هک فده هعماج نیرت مهم و نایاونان و درآ
توق »نان« ، شناوترپ ناتسد رنه هک یدنمرنه ناونع هب دمآراکو رهام نایاونان نیا تلاوصحم و نان تیفیک هنیمز رد یرگ هبلاطم یزاس هنیداهن و یشخب یهاگآ
تادیلوت رما رد هربخ ناسانشراک و دشرا ناریدم تیبرت ،تسا مدرم بلاغ وحن هب هزوح نیا رد اضاقت و هضرع لداعت نوناق زا دیاب تقیقح رد .دنتسه هزوح
دیلوت ،ملاس نان هضرع و دیلوت تیروحم اب نان و درآ ،مدنگ هریجنز تامدخ و ،دوشن ریگارف یتشادهب و ملاس نان یارب اضاقت هک ینامز ات و دوش هدافتسا لماک
و ینف شناد تارداص و یللملا نیب و یلم یملع یاهدرواتسد زا یریگ هرهب و شناد .دنک لمع بسانم وحن هب هضرع و عیزوت ماظن تشاد راظتنا ناوت یمن
.تسا نان یلم یمداکآ فادها رگید زا ،شناد یزاس یراجت
یراکمه ورگ رد نان یلم یمداکآ یاه همانرب ققحت و تیقفوم :تفگ نایاپ رد یو و اضاقت دروم ،هیلوا داوم نیرتهب اب ملاس نان دیلوت دیاب
ملاعا اج نیمه رد هک دوب دهاوخ یتلود شخب اب اه هیداحتا و یصوصخ شخب هنادجم دریگ رارق مدرم یرگ هبلاطم
و یصوصخ شخب اب یراکمه هنوگره و اهداهنشیپ و تارظن شریذپ هدامآ میراد یم رد اه شزومآ نیا :درک نایب ناریا نان یلم یمداکآ یاه شزومآ هب هراشا اب یو
دیلوت و شناد یزاس هنیهب یاتسار رد ناینب شناد یاه تکرش و یهاگشناد عماجم شهاک و نان تملاس و تیفیک شیازفا و دمآراک و رهام یناسنا یورین تیبرت تهج
شزومآ قیرط زا نان تیفیک دوبهب تهج رد میناوتب میراودیما و میتسه ملاس نان ماجنا ،تسا نایناریا هرفس بلاغ مهس و ییاذغ هدام نیرت مهم هک نآ زیررود
.میرادرب یرثؤم یاه ماگ ،نامروشک زیزع مدرم مومع تملاس یاقترا و .تفریذپ دهاوخ
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 74
:روشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت تاقیقحت وتیتسنا سیئر
یناگمه شزوـمآ ،وتیتـسنا یتاذ تلاـسر
اب یراکـمه هنوگره هداـمآ /تـسا مدرم
میتـسه نان یلم یـمداکآ
دیلوت ملاـس هریجنز نتـشاد زا هک میراد نان هـنیمز رد یـیاه ثحب :تفگ روـشک ییاذغ عیانص و یا هـیذغت تاقیقحت وتیتـسنا سیئر
شزومآ مدرـم هب نآ رب هولاـع و دوـش یم عورـش نان و درآ ،مدنگ اذغ دعب زا اـم و دنراد تـلاخد یددـعتم لماوع مدرـم تملاـس رد
یتیمکاح ،تـسخن هفیظو .دـننک هدافتـسا ینان هـچ زا هک مـیهد .میزادرپ یم نآ هـب هـیذغت و
دوـش یم طوبرم یـتیمکاح و راذـگ نوناق یاـهداهن هـب هـک تـسا هک تـسا مدرم یـناگمه شزوـمآ ،وتیتـسنا یاه تلاـسر زا یـکی
رد نیاربانب تـسا مدرـم یا هـیذغت داوـس شـیازفا ،مود هـفیظو و راهظا هراب نـیا رد یتـسه هاگن راگنربخ اب وـگو تفگ رد زازر رـتکد
نیا وتیتـسنا لاـس 10 ره هک تـسا شزومآ ام هفیظو لوا تمـسق عیانص و یا هـیذغت تاـقیقحت وتیتـسنا یاه تلاـسر زا یکی :درـک
دننام طبر یذ یداـبم هب ار اـه نآ یجورخ و دـهد یم ماـجنا ار راک شزومآ ،تـسا هدـش سیـسأت 1338 لاـس زا هک روـشک یـیاذغ
ملاـعا تـشادهب ترازو و تـمص ترازو ،یزرواـشک داـهج ترازو رد همانـساسا قبط دیتـسه رضحتـسم هک تـسا مدرم یـناگمه
یکی .دوـش یم جارختـسا هدنیآ هاـم دنچ ات نآ جـیاتن و دـنک یم سپ و هتـشگ بوصم نوـناق ناوـنع هب ،بلاـقنا زا شـیپ سـلجم
نازیم هک تـسا نیا ،دوـش یم ماجنا حرط نیا رد هـک یـتامادقا زا تروص هب ًاددـجم و یـسررب یملاـسا یاروـش سلجم رد بلاقنا زا
مرگ 320 هـنازور یناریا رـه یارب هک روـشک رد نان فرصم هنارـس .تـسا هدـش غلابا نوناق
.دوـش یم یـسررب یتملاـس یاهروتکاف ظاحل هب ،تـسا هک تـسا ام یـتاذ فـیاظو زا یـکی یـناگمه شزوـمآ :دوزـفا یو
یلم یـمداکآ اب نآ یراکـمه و وتیتـسنا شـقن هـب هراـشا اـب یو هیذغت ناوـنع هب ینیپمک هتـشذگ لاـس کی رد اتـسار نـیمه رد
ار تـمدخ نـیرت گرزب دـناوت یم ناـن یـلم یـمداکآ :تـفگ ناـن زا و لاـس کی یط رد ار یا هـیذغت لئاـسم هک هدـش حاتتفا ملاـس
رتکد دـننام یناگرزب تـمه هـب راک نیا و دـنک مدرـم تملاـس هب یتاقیقحت و یـملع تلااقم ساـسا رب .دنک یم یـسررب داعبا ماـمت
مامت اـب هک مـیا هدرک یـگدامآ ملاـعا اـم و هدـش ماـجنا یـمیرک یاه ههد رد اـه یرامیب زا دـصرد ۶0 ،ملاـس هیذغت ،هدـش ماجنا هک
یراکمه یـمداکآ اـب میناوت یم دوـخ یـملع تـعاضب و تاـناکما .دهد یم شـهاک ار هدـنیآ
یمداکآ اب هـک دراد لماک یـگدامآ ام ییاذغ عـیانص هورگ و مـینک :درک حـیرصت نآ تـیمها و ناـن عوضوم هـب هراـشا اـب زازر رـتکد
یاقترا ریـسم رد مهم یـماگ و هتـشاد تاعلاطا لداـبت ناـن یلم دناوت یم ،تـسا مدرم بـلاغ توق هک رـتماراپ کی ناوـنع هب ناـن
.درادرـب نان تـیفیک .دـشاب هتـشاد هدـهع رـب ار ملاـس هـیذغت نـیا زا یـگرزب مهـس
75 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
عنص ن گن ه ه ن
را زابوت ،شادی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز
:یصاصتخا یوگ و تفگ رد تشادهب ترازو هعماج هیذغت دوبهب رتفد لکریدم
،شناد یگنهامه نوـناک اب لـماعت دنیآرب
،نان و درآ ،مدـنگ هریجنز رازاـب و تـعنص
تـسا نان تیفیک شـیازفا
یزاس ییاهن روظنم هب 138۹ لاس رد یروضحریغ و یروضح تروص هب قوف هتیمک نوناک ،هیذغت دوبهب رتفد :تفگ تشادهب ترازو هعماج هیذغت دوبهب رتفد لکریدم
هجوت اب درآ یزاس ینغ زاین دروم D3 نیماتیو نازیم نییعت و سکیمرپ نویسلاومرف شلات و هتفرگ رظن رد دوخ یاه تیلاعف زا یشخب یارب یزکرمت هطقن ار یگنهامه
.تسا هدش لیکشت زین دوجوم تاناکما و ناریا رد ییاذغ داوم فرصم یوگلا هب اه هغدغد حرط یارب ،داهن نیا یریگ میمصت یاروش رد یلمع روضح اب درک دهاوخ
رد درآ یزاس ینغ همانرب یارجا رد لیهست و یبلط تیامح روظنم هب :دوزفا یهللادبع شناد یگنهامه نوناک یاه همانرب رد روشک ملاس هیذغت یاه تیولوا نداد رارق و
داوم هاگشیامزآ و درآ یاه هناخراک زا دیدزاب نمض ،)یبونج ناسارخ( تولیاپ ناتسا اشوک نآ یتعنص و یملع ،یفنص یاه شخب و نان و درا مدنگ هریجنز رازاب تعنص
ییاذغ تینما و تملاس هورگراک یاضعا ،رادناتسا روضح اب یا هسلج ،ناتسا ییاذغ یاه هورگ یوس زا نان شخب رد یا هیذغت یاه تیولوا اهنت هن بیترت نیدب .دشاب
،طبر یذ ناسانشراک و وراد و اذغ نواعم ،تشادهب نواعم ،هاگشناد سیئر ،ناتسا یرتشیب تقد و تعرس ،تلوهس اب زین جیاتن هکلب دریگ یم رارق هجوت دروم عفن یذ
و هعماج هیذغت دوبهب رتفد ،یللملا نیب رواشم ،یناهج تشادهب نامزاس ناگدنیامن .دوش یم یریگیپ
.تسا هدش رازگرب وراد و اذغ نامزاس یا هزوح رد رگا :درک نایب یتسه هاگن اب یصاصتخا یوگو تفگ رد یهللادبع ارهز رتکد
هدش هیهت فسینوی تیامح اب یزاس ینغ یارب زاین دروم D3 نیماتیو :داد همادا یو اه همانرب ،تسا رادروخرب نآ زا هیذغت هرتسگ رد هک یشقن و تیمها مامت اب نان دننامه
.تسا هدش زاغآ D نیماتیو و کیلوف دیسا و نهآ یواح سکیمرپ دیلوت هلحرم و زکارم ددعت و یگدنکارپ زا هتشذگ ،دور یمن شیپ دنهاوخ یم نازیر همانرب هک هنوگ نآ
ینغ درآ تیفیک لرتنک یارب زاین دروم یاه شیامزآ وراد و اذغ لرتنک هاگشیامزآ هجوت اب .تسا هدوب اه تیلاعف تیزکرم نادقف مه یکی ،اه یریگ میمصت رب رثؤم تردق
.تسا هدرک یزادنا هار ار هدش ،تسا رادروخرب نآ زا رازاب ،تعنص ،شناد یگنهامه نوناک هک ییاه تیلوئسم هب
دنیآرب ،لاعف یاهورین عیمج اب ًلاباقتم و هدومن ناربج دناوت یم یبوخ هب ار لأخ نیا
D3 نیماتیو تادراو موزل ،هتشذگ نآ زا .دوش لدب مدرم یفرصم نان تیفیک شیازفا رب یدج یریثأت هب اه نآ
تادراو موزل هب هجوت اب :درک نایب D3 نیماتیو تادراو موزل هب هراشا اب یهللادبع یرای و هدرک هئارا ار دوخ یاه هدیا ات دنبای یم ار یزکرمت هطقن ،دیدج یاه تیلاعف
کرتشم هنلااسود یاه همانرب بلاق رد دش ررقم ددعتم تارکاذم یط ،D3 نیماتیو .دنیوج
D3 نیماتیو نیمأت یارب ،ناریا یملاسا یروهمج رد دحتم للم ناکدوک قودنص اب
دروم D3 نیماتیو ،ددعتم یاه یریگیپ اب و دوش مادقا فسینوی یوس زا زاین دروم دیسا و نهآ و D نیماتیو اب درآ یزاس ینغ هزوح رد تامادقا
دییأت تهج و لیوحت هعماج هیذغت دوبهب رتفد هب و یرادیرخ فسینوی یوس زا زاین دیسا و نهآ و D نیماتیو اب درآ یزاس ینغ هزوح رد تامادقا هب هراشا اب همادا رد یو
نامزاس یندیماشآ و ییاذغ یاه هدروارف روما رتفد هب زاین دروم یاه نومزآ و ییاهن )کگنس و شاول ،یربرب ،نوتفات( ییاونان درآ یزاس ینغ یملع هتیمک :تفگ کیلوف
.تسا هدش لاسرا وراد و اذغ زا لکشتم یبونج ناسارخ ناتسا رد کیلوف دیسا و نهآ رب هولاع D نیماتیو اب
D3 نیماتیو یتفایرد هلومحم تیفیک دییأت و زاین دروم یاه نومزآ ماجنا تازاوم هب هیذغت مولع هدکشناد و روشک ییاذغ عیانص و یا هیذغت تاقیقحت وتیتسنا ناداتسا
و هدش ینغ درآ تیفیک لرتنک و یبایشزرا ،یبایزرا هتیمک تسا هدش ررقم ،قوف رواشم و هعماج هیذغت دوبهب رتفد ،نارهت یکشزپ مولع هاگشناد یسانش میژر و
.دوش لیکشت اه تیلاعف ققحت تهج یتایلمع همانرب نیودت یسانشراک ددعتم تاسلج و لیکشت ءافدحلا میهاربا روسفورپ هژورپ یللملا نیب
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 7۶
،نامرک ،ناگزمره ،یبونج ناسارخ ،ناتسچولب و ناتسیس( رادروخرب مک ناتسا نیرت مهم :تفگ همادا رد تشادهب ترازو هعماج هیذغت دوبهب رتفد لکریدم
)رهشوب و ناتسزوخ ؛تسا لیذ حرش هب هزوح نیا رد رتفد نیا یتآ یاه همانرب
یاه تبقارم صوصخ رد یشزومآ لکتورپ و لمعلاروتسد 10 غلابا و نیودت ،)کیلوف دیسا و نهآ و D3 نیماتیو یواح( سکیمرپ ناگدننکدیلوت اب یگنهامه
یاه هورگ یارب 1۹ دیووک یرامیب تهاقن نارود و نامرد ،یریگشیپ رد یا هیذغت ،هاگشیامزآ نانکراک شزومآ و ناتسا ییاذغ داوم هاگشیامزآ رد یزاس تیفرظ
:ریز حرش هب اه هداوناخ و فلتخم یتنس درآ یاه هناخراک ینف نیلوئسم و هیذغت ،ییاذغ داوم رب تراظن هرادا ناسانشراک
1۹-COVID سوریو انورک رد هیذغت تیریدم یامنهار یبونج ناسارخ ناتسا
1۹-COVID یرامیب تهاقن نارود و نلاتبم هیذغت رد مهم تاکن دراوم ماجنا زا سپ یبونج ناسارخ ناتسا رد تولیاپ درآ یزاس ینغ تایلمع زاغآ
1۹-COVID یرامیب عویش نارود رد نادنملاس تملاس ظفح یارب یا هیذغت تاکن قوف
ریگاوریغ یاه یرامیب لرتنک و یریگشیپ یاهراکهار و یگدنز هویش دوبهب و هیذغت تیلباق و یشخبرثا هعلاطم روظنم هب یزاس ینغ عورش زا سپ همانرب یبایشزرا
1۹-COVID یرامیب عویش و یعامتجا یراذگ هلصاف نارود رد عیاش یلم حطس رد همانرب یارجا
1۹-COVID یرامیب عویش طیارش رد D نیماتیو یرای لمکم یامنهار
1۹-COVID اب هلباقم یارب ییاذغ داوم یزاس هدامآ و یرادهگن ،تشادهب یامنهار ات انورک زاغآ زا تشادهب ترازو هیذغت دوبهب عماج رتفد تامادقا
1۹دیووک یرامیب زا یریگشیپ و 13۹۹ لاس ناضمر کرابم هام رد هیذغت زورما هب
4030 هناماس رد هیذغت هرواشم ییارجا لمعلاروتسد دوبهب رتفد تامادقا :درک نایب شیوخ یاه هتفگ یدعب شخب رد یهللادبع رتکد
4030 هناماس رد هیذغت ناسانشراک هژیو هیذغت یشزومآ هتسب هدوب ریز حرش هب زین انورک یادتبا زا مدرم هیذغت دوبهب یاتسار رد هعماج هیذغت
یارب ناتسرامیب لنسرپ هیذغت یامنهار یشزومآ رتسوپ رازه 5 پاچ و هیهت ؛تسا
انورک سوریو اب ههجاوم رد ینمیا متسیس تیوقت رازه 70 یارب یا هیذغت تیامح و دنمزاین و هیذغتءوس هب لاتبم ناکدوک ییاسانش
هیذغت هرواشم تامدخ هئارا و 4030 هناماس رد هیذغت هرواشم ینفلت طخ یزادنا هار تیوقت فده اب دنمزاین یاهراوناخ رد هیذغتءوس هب لاتبم لاس جنپ ریز کدوک
نیگنایم روط هب تفیش ره رد هک یوحن هب هیذغت سانشراک 330 یوس زا مدرم هب دادما هتیمک یراکمه اب 1۹ دیووک یرامیب لرتنک و یریگشیپ و ندب ینمیا متسیس
دنتسه مدرم هب ییوگخساپ هدامآ نیلانآ تروص هب هیذغت سانشراک رفن 50 دودح ،نازروهب یوس زا یروضح روط هب یا هیذغت یاه تبقارم هئارا و )هر( ینیمخ ماما
مدرم هب ینفلت هیذغت هرواشم دروم رازه 150 دودح نونک ات تشهبیدرا لوا زا و ،اه یذغمزیر ناگیار یرای لمکم هلمج زا هیذغت ناسانشراک و تملاس نابقارم
.تسا هدش هداد هیذغت ناسانشراک یوس زا هیذغت هرواشم و شزومآ ،دشر شیاپ
نامرد و تشادهب تنواعم هب انورک نارحب طیارش رد هیذغت یاه لکتورپ غلابا تحت و یعامتجا هافر و راک ،نواعت ترازو یراکمه اب تشیعم کمک همانرب یارجا
یشزومآ یاهروشورب عیزوت و هیهت ،یماظتنا یاهورین و نارادساپ هاپس ،شترا دنمزاین یاهراوناخ هیذغتءوس هب لاتبم لاس جنپ ریز کدوک رازه 38 ندرب ششوپ
لغاش نانکراک هژیو هب نانکراک ،یشزومآ ناریگارف ،نازابرس شزومآ تهج هیذغت ،ناگزمره ،یبونج ناسارخ ،ناتسچولب و ناتسیس( رادروخرب مک ناتسا 8 رد
اجان نامرد و دادما ،تشادهب تنواعم ییاذغ زکارم رد باسح هب یدقن زیراو و )دمحاریوب و هیولیگهک و رهشوب ،ناتسزوخ ،ملایا ،نامرک
مق هیملع هزوح تملاس تنواعم هب ییاذغ داوم تشادهب و هیذغت یاه لکتورپ غلابا لوا هام راهچ یارب لایر نویلیم 20 ات نویلیم 12 غلبم زا( راوناخ یاه تسرپرس
اه نآ یاه هداوناخ و بلاط شزومآ تهج )13۹۹ لاس
یاه هکبش رد هیذغت ناسانشراک و ناکشزپ ،تملاس نیبقارم ،نازروهب شزومآ قیرط زا یا هیذغت تیامح و دنمزاین و هیذغتءوس هب لاتبم رادراب ناردام ییاسانش
رد یتلود تارادا و اه نامزاس رد یشخب نیب نانکراک و روشک ینامرد یتشادهب ینیمخ ماما دادما هتیمک یراکمه اب ییاذغ داوم دیرخ دنمشوه تراک رودص
یروضحریغ و یزاجم قرط هب انورک لرتنک و یریگشیپ رد هیذغت هزوح نیبقارم یوس زا یا هیذغت لاعف یاه تبقارم ،رادراب ردام رازه 50 دودح یارب )هر(
و ینفلت هیذغت هرواشم هئارا و یا هنیمز یاه یرامیب هب لاتبم نارامیب یریگیپ تامدخ عماج زکارم و اه هاگیاپ ،تشادهب یاه هناخ رد هیذغت ناسانشراک و تملاس
مزلا یاه یریگیپ هرواشم و شزومآ ،یریگ نزو دنور شیاپ ،اه یذغمزیر یرای لمکم هلمج زا تملاس
و یتشادهب یاه لکتورپ ساسا رب نازومآ شناد رد D نیماتیو و نهآ اب یرای لمکم هیذغت
شرورپ و شزومآ یگنهامه اب و لاس 5 ریز ناکدوک یارب ییاذغ دبس عیزوت و نیمأت رد نیریخ تیامح بلج
هدش هیفصت راددی کمن دیلوت یاه هناخراک زاین دروم میساتپ تادی نیمأت یریگیپ روشک فلتخم قطانم رد دنمزاین یاهراوناخ هیذغتءوس هب لاتبم رادراب ناردام
تادی دوبمک تلاکشم لیلد هب دیلوت طخ ندش فقوتم زا یریگولج روظنم هب اب یرای لمکم همانرب یارجا و نیماتیو یدحاو رازه 200 زوداگم عیزوت و نیمأت
رد دی مهم شقن هب هجوت اب یکاروخ کمن یزاس ینغ تهج زاین دروم میساتپ متسیس یاقترا روظنم هب لاس 2-5 کدوک نویلیم کی یارب A نیماتیو زوداگم
انورک هب لاتبا زا یریگشیپ و ندب ینمیا متسیس تیوقت ۶ رد 1۹ دیووک و یسفنت یاه یرامیب لرتنک و یریگشیپ و ناکدوک ندب ینمیا
77 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
عنص ن گن ه ه ن
را زابوت ،شادی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز
: تیریدم دشرا سانشراک و ییاذغ عیانص و مولع دشرا سانشراک
تعنص رد یـلوحت ،ناـن یلم یـمداکآ
تـسا روـشک نان
ات تـسا نان دیلوت رد لئاـسم نـیرت مهم زا یـکی ،تـخپ عـیانص دـشرا سانـشراک و یـیاذغ عـیانص و موـلع دـشرا سانـشراک
،ییاونان مـلع تخانـش اب ،نان یتنـس تیفیک ظفح نمض دـنناوتب یاه هاگـشناد سردم 1371 لاـس زا .متـسه یرگـشدرگ تیریدم
.دنـسانشب ار نآ تیفیک دوـبهب رد بـسانم یاـهدرکراک رد تدم نـیا رد و ما هدوـب هاگـشناد یملع تأیه وـضع و فـلتخم
،دنـشاب هدومزآراک دـیاب مه ناـیبرم هـکنیا رب دـیکأت اب یرداـهب .متـسه راک هب لوغـشم زین ییاذغ عـیانص فـلتخم یاـه هناخراک
لباق زین ناگدـنهد شزومآ مـهم شقن هـنیمز نیا رد :درـک راـهظا هاگـن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد یـیاونان سردـم ،یرداـهب یـلع
،یملع طلـست رب هولاـع هطوبرم نیـسردم هکارچ تـسا یـسررب سانـشراک 1385 لاـس زا :تفگ قوـف بلطم ناـیب نمض یتـسه
نآ هب هـجوت اب و هتخانـش زین ار اوـنان کی یدرـبراک لئاـسم دـیاب اب کیدزن زا و هدوـب یـیاذغ داوـم هتـشر رد یرتـسگداد یمـسر
.دنیامن رارـقرب ناـشدوخ و اونان نـیب گولاید کـی دـنناوتب انـشآ اذغ تعنص اب طبترم یـنوناق و یقوقح لئاـسم و تلاکـشم
ادتبا رد شزوـمآ :درک حیرصت یتنـس نایاونان شزوـمآ هراـبرد یو .ما هدش
ناوت یم نآ زا سـپ اما تـسا نایاونان یـمومع لئاـسم رب زـکرمتم یملع عماج هاگـشناد یمـسر سردم زین 138۶ لاـس زا :دوزفا یو
یاه نان شـقن ،ییاونان یاـهدحاو تـیریدم لثم یددـعتم دراوـم .ما هدرک تیلاعف نآ فـلتخم یاهدحاو رد و هدوب یدرـبراک و
ار هریغ و تـخپ عیانص رد اـه هدنهددوبهب ،یرگـشدرگ رد یتنـس اب :درـک ناـیب شزوـمآ ترورـض هـب هراـشا اب ناـن سردـم نـیا
.دراد شزوـمآ زین هزورما هـک میوگب دـیاب اذغ تـعنص شزوـمآ رد هلاـس 28 هقباـس
اب دناوت یم ناـن یـلم یـمداکآ اـهتنا رد :تـفگ ناـیاپ رد یرداـهب ار فرـصم رادـقم نیرتـشیب ،یتنـس یاـه نان ًاـصوصخ و ناـن
یلوحت ،دیدج یاه هـشیدنا زا هدافتـسا و اه پآ تراتـسا رب زـکرمت یا هـیذغت رـظن زا یـمهم شـقن و هتـشاد یـناریا یاـه هداوناخ رد
.دنک داجیا ،یتنـسریغ هـچ و یتنـس هچ ،ییاونان عـیانص رد نیلغاـش و ناـیاونان شزوـمآ روـظنم نـیدب .دـنراد یتـشادهب و
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 78
عنص ن گن ه ه ن
را زابوت ،شادی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز
: یرفظ رتکد
ندنارذگ هـب مزلم دیاب ییاونان نارـگراک
دنوش یـشزومآ یاه هرود
شخب ؛میدرک سـیردت شخب ود رد ار دراوـم زور هـس نیا رد :درـک و میجح نایاونان یارب ناریا نان یلم یمداکآ یشزومآ هرود نیتسخن
دیلوت نازـیم ،نان یا هـیذغت شزرا ،مدـنگ تـیمها هراـبرد نآ لوا تعنص رد هلاس 20 هقباس اب یرفظ یلع رتکد و دش رازگرب میجح همین
تخپ جیار شور ود یدـعب شـخب رد و دوـب نارـیا رد ناـن و مدـنگ هیرشن اتسار نیمه رد .دوب هزور هس یشزومآ هرود نیا سردم ،نان
داوم هـب همادا رد و مـیداد شزوـمآ یلمع روـط هـب ار اـیند رد ناـن .دیناوخ یم همادا رد هک هتسشن وگو تفگ هب یو اب یتسه هاگن
مامت هب و مـیتخادرپ ،دوـش یم فرصم ناریا رد هـک ورکام و ورـکیم یـشزومآ هرود نیا تیفیک زا تیاضر زارـبا اب ادتبا رد یرـفظ رـتکد
تروص هب ناـن دیلوت هـسورپ صوصخ رد یدـیلک تاکـن و تلااؤـس نینچ یرازگرب و یـمداکآ نینچ رظتنم هتـشذگ یاه لاـس زا :تفگ
شزومآ ار تـگاب و ازتیپ ،تاـنود لوا هرود رد .مـیداد خـساپ یلمع مناخ و یـمرک یاقآ شلاـت و یعـس اب و میدوب یـشزومآ یاـه هرود
رثؤم نان تـیفیک رد هک ار یداوـم و اـه میزنآ مود هرود رد و مـیداد دـش رازگرب میجح همین و میجح ناـیاونان یارـب هرود نیا یـناجناخ
یا هیلا یاه ینیریـش عاونا شزوـمآ هب مـه اه نآ زا سـپ و دنتـسه .دوب هـجاوم مه یرـیظن یب لابقتـسا اب هـک
.تخادرپ مـیهاوخ دـلانود کم و لماـش ،دندرک تکرـش یـشزومآ هرود نیا رد هک یدارفا :دوزفا یو
رگا هـک میروآ دوـجو هـب ار یـنوناق دـیاب اـم :تـفگ ناـیاپ رد یو دنم هقلاع دارـفا زا یرامـش هتبلا و دندوب نایاونان و یـنف نیلوئـسم
ییاه همانیهاوگ دـیاب دـشاب ییاونان رگراک اـی اونان دهاوخ یم یـسک لابقتـسا و دنتـشاد روضح یـشزومآ هرود نیا رد زین یریگدای هـب
یفاک تراهم اـب ات دنارذگب ار یـشزومآ یاه هرود راـبجلااب و هتـشاد .دوب زیگنا تفگـش رایـسب اه هرود نیا زا
.دنزادرپب ناـن دیلوت هـب حیرصت ،دـش سیردت اـه هرود نـیا رد هک یدراوـم هراـبرد یرـفظ
7۹ NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
عنص ن گن ه ه ن
را زابوت ،شادی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز
نان یلم یمداکآ رد دیدج لصف
توـسکشیپ ،یرفظ یـلع رتکد ،یـشزومآ داجیا رد دیدج یلصف ،یمیرک اضریلع رتکد و میجح نایاونان شزومآ هرود نیتسخن
شـخب ود رد و دوـب ناـن تـعنص و فـنص هب هک تسا نان تیفیک شیازفا و لاغتشا هامرهم رد یلاوتم زور هس رد میجح همین
نیا .تـخادرپ شزوـمآ هب یـلمع و یروـئت دهاش ،هاگشناد و تعنص یراکمه اب جیردت ناریا نان یلم یمداکآ لحم رد یراج لاس
زا یرـیظن مک لابقتـسا اـب یـشزومآ هرود تعنص و فنص نیا رد تیفیک ینوگرگد یتصرف ،ناریا نان یلم یمداکآ .دش رازگرب
رد مـه نآ دـش هـجاوم ناـیوجرنه یوـس .دوب میهاوخ تسا تعنص و فنص نیا رد شزومآ یارب
تـسد دیاـش هـک اـنورک عویـش طیارـش یـمداکآ رد نوـگانوگ یاـه هبرجت اـب دارـفا ،یملع هاگدید زا شزومآ عوضوم هب هاگن و
ار یلابقتـسا نینچ راـظتنا مـه ناراکردـنا درگ هامرهم موـس ات لوا زا نارـیا ناـن یـلم .تشاد دهاوخ لابند هب ار نان تیفیک یاقترا
.دنتشادن دنناوتب رـگیدکی رانک رد ات دـندوب هدمآ مـه یراکمه و تمه اب ناریا نان یلم یمداکآ
هرود نـیا سردـم .دـننک تاـعلاطا لداـبت تیریدم هب و ناریا یتلود یناگرزاب تکرش
ناـسردم زا یهورگ هک دنتـشاد روضح وـجرنه رـفن 25 هرود نـیا رد
.دندوب ناـن دیلوت هـب نادـنم هقلاع و یـنف نیلوئـسم ،ناـیاونان ،ناـن
اب ،ناـن یلم یـمداکآ رد یمـسر روـط هب ناـن شزومآ هـبرجت نـیلوا
رظن ناـیم نیا رد و دوـب هارـمه ناگدننک تکرـش نـیا هـمه تـیاضر
.دیناوخ یم هـمادا رد هـک میدـش اـیوج ار اـه نآ زا یـخرب
نیمارو عیانص درآ هـناخراک تـیفیک لرتنک ریدم ،یدـهملام سدـنهم
،تـسا هدرک بـسک هبرجت نان و درآ تعنص رد اه لاـس هک یو .تـسا
نیا :تـفگ ناریا ناـن یـلم یـمداکآ شزوـمآ هرود نیتـسخن هراـبرد
رد دـیفم تاـعلاطا زا یرایـسب و دوـب دـمآراک رایـسب زور هـس هرود
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 80
عقوت هـچنآ و دوـب بوـلطم رایـسب هرود نیتـسخن .دـنهد لاـقتنا یـلمع و یروـئت شـخب ود رد ار .دـش هداد رارق نایوجرنه راـیتخا
یملع حطـس میوگب دـیاب و دـش هدروآرـب ،متـشاد مـه ناـن و یداـنق سانـشراک ،یلاریـش هفوکـش هـک مـییوگب مـیناوت یم یـملع رـظن زا :دوزـفا یو
.دوب یـلاع رایـسب اه هرود نـیا یـشزومآ هرود نـیا رد شروـضح هـبرجت هراـبرد بولطم رایـسب یـشزومآ یاـه هرود نـیا یرازـگرب
یا هنوگ هـب اه هرود یـملع حطـس :دوزـفا کـیجات و دوب یـلاع رایـسب هرود نـیا یروئت شـخب :تـفگ هتخیهرف رایـسب یداتـسا ،یرفظ رتکد یاقآ و دوـب
.مـنک هـفاضا دوـخ شـناد رـب متـسناوت هـک دوـب لاقتنا ناـیوجرنه هـب ار یدـیفم رایـسب تاـعلاطا .دنتـسه هزوح نـیا رد
ناـیاونان ،درآ هدـننک فرصم هـکنیا هـب هـجوت اـب نان دیلوت زا یتخانـش چـیه هـک یدارـفا و داد یـم تـیفیک هراـبرد هـمادا رد یدـهملام سدـنهم
،دنـشاب هتـشاد یرتـشیب شلاـت هـچره ،دنتـسه .دـندرب یـناوارف هرـهب هرود نـیا زا ،دنتـشادن رد :تفگ یـشزومآ هرود نـیا یرازـگرب تازـیهجت
مدنگ عوـن هتبلا و دوـب دـهاوخ رـتهب ناـن تـیفیک ،دعب یاه هرود رد هـک متـسه راودیما :داد هـمادا یو یبوخ تازـیهجت دهاـش ،نارـیا نان یـلم یـمداکآ
تـسا نان هجوت لـباق تـیفیک یوـگباوج زـین اـم یلمع شـخب رد شزوـمآ عوـضوم هـب رـت یصصخت یاـه هرود نـیا یرازـگرب زا عوـمجم رد و میتـسه
زا ناوـت یم دـشاب رتـشیب یتادراو مدـنگ هـچره و ،نایوجرنه یارـب رـیمخ یزاـس هدامآ و دوـش هاگـن یاـه هرود مراودـیما و مـیراد تـیاضر یـشزومآ
دـیلوت یرـت تیفیکاب ناـن تـشاد عـقوت ناـیاونان .دـشاب سمل لباق رتـشیب .دوـش رازـگرب یرـت یصصخت
نایاونان یارـب یتلاکـشم تروص نیا رـیغ رد دـننک هرود نـیا رد هک دوـب یناـسک رگید زا یریزو راگـن
.دمآ دـهاوخ دوـجو هـب :رلوب دشرا تسیژولونکت نیا تیفیک هراـبرد زین یو .تـشاد روضح یـشزومآ
شزومآ هـکنیا ناـیب اب رـلوب دـشرا تـسیژولونکت یـشزومآ هرود نیتـسخن :تفگ یـشزومآ یاه هرود
هب کمک ،نایاونان یهاگآ شیازفا
دوـخ شـناد رـب اوـنان هـک دوـش یم نآ هـب رـجنم یناـسک یارب ،میجح همین و مـیجح ناـیاونان یارـب
ناـیاونان هتـشذگ رد :درـک حـیرصت ،دـشاب یـکتم تسا نان تیفیک شیازفا ،دنتـشادن فـنص نـیا زا یـنادنچ تاـعلاطا هـک
دنتـسناد یم طبترم درآ هب ار تلاکـشم زا یرایـسب .دوب دیفم رایـسب
تـسا رلوب دـشرا تـسیژولونکت ،کـیجات نیـسح
،یهاگآ حطـس و شـناد شـیازفا اـب هـک یـلاح رد هرود نـیا یرازـگرب تاـناکما هـب هراـشا اـب یو
و مـیجح ناـیاونان شزوـمآ هرود نیتـسخن رد هـک
لکـشم اـهنت هـک دـنناد یم نوـنکا ناـیاونان زا یـشزومآ هرود نـیا :درـک ناـیب یـشزومآ
تکرـش نارـیا ناـن یـلم یـمداکآ رد مـیجح همین
.تـسین درآ ،ناـن یـتیفیک یب تـسناوت و دوب رادروـخرب یـلوبق لـباق تازـیهجت
.تسا هتـشاد
داتـسا هکنیا هژـیو هب دـشاب دیفم ناـیدتبم یارـب
هراـشا اب یتـسه هاگن راگنربخ اـب وـگو تفگ رد یو
تاعلاطا نـکمم لکـش نیرتهب هب دنتـسناوت یرفظ
:تفگ یـشزومآ یاه هرود نـیا یرازگرب تـیفیک هب
81 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
عنص ن گن ه ه ن
را زابوت ،شادی ام نواک
نان و درآ ،مدنگ هریجنز
عیانص و یا هیذغت تاقیقحت وتیتسنا و هدکشناد یاه یروانف ریدم : ناریا نارادولیس یفنص نمجنا هریدم تأیه سیئر
:یتشهب دیهش یکشزپ مولع هاگشناد ،ییاذغ
،شناد یـگنهامه نوـناک یلماعت هاگـن
توق هـطقن ناریا ناـن یلم یـمداکآ
نان و درآ ،مدـنگ هریجنز رازاـب و تعنص
تـسا شزومآ
نان دـیلوت هریجنز یاـه شخب هـب
،ییاذغ عیانص و یا هـیذغت تاـقیقحت وتیتـسنا و هدکـشناد یاه یروانف ریدم
رد هزورـما نوناک :تـفگ نارـیا نارادولیـس یفنص نـمجنا هریدم تأـیه سـیئر
میجح یاه نان یـشزومآ هرود :تفگ یتـشهب دیهـش یکشزپ مولع هاگـشناد
ات تـسا هدروآ مـه درـگ ار ناراکردـنا تـسد ماـمت ناـن و درآ ،مدـنگ هرـیجنز
.دوب رادروـخرب یملع یلااب لیـسناتپ زا ،مـیجح همین و
.میزادرپب هرـیجنز نـیا تلاکـشم عـفر هـب ،وـگو تفگ و لـماعت اـب مـیناوتب
زاین زورـما :درک ناـیب یتـسه هاگن راگـنربخ اب وـگو تفگ رد یکـشوک رـتکد
دیلوت هرـیجنز رد :درـک نایب یتـسه هاگن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد یـلیچریمد
روـشک یاه هاگـشناد رد .دوـش رتـشیب تعنص و هاگـشناد طاـبترا هک تـسا
هژیو یاـه هغدغد مادـکره هـک دنراد دوـجو یـفلتخم فوـنص و اـه نمجنا ،ناـن
هزورما هـک تـسا یلاح رد نیا درادن دوجو ناـن یلم یمداکآ دـننام یـتاناکما
تعنص نـیا رد دنا هتـسناوت رگیدکی راـنک رد اـه نیا هـعومجم و دـنراد ار دوـخ
نینچ یـمداکآ هناتخبـشوخ هـک میراد زاـین یطیارـش و تاناکما نـینچ هـب
اـب یـعون هـب اـت هدروآ رـگیدکی راـنک ار فوـنص نـیا نوـناک و دـننک تـیلاعف
.تـسا هدرک مهارف ار یـناکما
.میزادرپب تلاکـشم نـیا لـصف و لـح هب یـقطنم یاـه نامتفگ
عاونا و میتخومآ ار تاـعلاطا زا یرایـسب هزور هـس هرود نیا رد :داد هـمادا یو
،مدنگ هرـیجنز رازاـب و تعنص ،شـناد یگنهامه نوـناک هـک یـلماعت :دوزـفا یو
.تـسا تصرف کی نیا هـک میتخپ ار مـیجح ناـن یاـه هدروارف
هک ارچ دـشاب یدربراک رایـسب دـناوت یم ،دراد نارادولیـس نـمجنا اـب ناـن و درآ
نینچ یرازـگرب هـب :تفگ شزوـمآ یاه هرود زا تـبثم یـبایزرا اـب یکـشوک
اب لاـس دنچ نیا رد و دوـش یم بوـسحم نمجنا نیرتراتفرگ نارادولیـس نـمجنا
سمل اب دـیاب نایوجـشناد نـیا و مـیراد زاـین روـشک رد یـشزومآ یاـه هرود
نوناک یوـس زا یا هتـساوخ ام هتبلا .تـسا هدوب هـجاوم یدایز رایـسب تلاکـشم
نایوجـشناد ایند ماـمت رد .دنوـش قفوم دوخ لغـش رد دـنناوتب درآ و رـیمخ
یناگرزاب تکرـش رد هـک یتاـسلج رد تلاکـشم ندرـک حرـطم اـما میا هتـشادن
نادردق دـیاب ام نیاربانب دـننارذگ یم یـبوخ هب ار یـشزومآ یلمع یاـه هرود
فنص تلاکـشم شهاک رد دناوت یم ،یـمیرک رتکد روـضح و میراد نارـیا یـتلود
رد مراودیما و دـندروآ مهارف اـم یارب ار یتاناکما نینچ هک میـشاب نیلوئـسم
.دـشاب راذگرثا ام
مداهنـشیپ .دوـش رازگرب اه هاگـشناد اب کرتـشم هویـش هب اه هرود نیا هدنیآ
نان هنیمز رد اـیند اـب و مینک رازـگرب نان یـلم هرگنک مـیناوتب هک تـسا نـیا
.میشاب هتـشاد لماعت
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 82
,,
،داحتا تکرش
نیتسخن تسا یرادم یرتشم ،SEVILAN دنرب تیولوا
ورشیپ تکرش
یزادنا هار رد
تضهن
تلاآ نیـشام و تازیهجت تخاـس ،شورف هنیمز رد ار دوـخ تیلاعف داحتا تکرـش :تفگ داـحتا درآ تکرـش لـماعریدم
رد یزاسولیس یزاـسولیس تضهن یزادنا هار رد ورـشیپ تکرـش نیتـسخن و هدرک زاغآ 1383 لاـس زا یزلف یاهولیـس و تلاغ لاقتنا
تسا ناریا .تـسا ناریا رد
قـفوم هژورـپ 50 زا شـیب یارـجا هـب هـجوت اـب تکرـش نـیا :درـک ناـیب یتـسه هاگـن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد هدازراـمعم
و یمـسر هدـنیامن هـک دوـمن دوـخ هـعومجم رد SEVILAN دـنرب تـبث هـب مادـقا 1399 لاـس رد ،روـشک رد تاـغ یزاـس هریخذ
زا سـپ تاـمدخ هـئارا و شورـف هـنیمز رد NORDSTRONG AGIWESTEEL، LAMBTON یـیاداناک یاه تکرـش یراـصحنا
.تـسا یزـلف یاهولیـس و تاـغ لاـقتنا تلاآ نیـشام و تازـیهجت شورـف
دیلوت زا تـیامح عوـضوم تیمها هـب هجوت اب داـحتا تکرـش :درک راـهظا یرادم یرتـشم و یـلخاد دـیلوت زا تـیامح هـب هراـشا اـب یو
مامتها اب و هدوـمن 1386 لاـس رد هتفرـشیپ یزاـس نیشام هاگراک ثادحا هب مادقا ،نایرتـشم تـیاضر زا تـیامح یاتـسار رد و یـلخاد
رد نت 600 تـیفرظ ات تاـغ لاقتنا تلاآ نیـشام و تازیهجت تخاـس و یـحارط هب ،دوـخ یـسدنهم و یـنف برـجم لنـسرپ شاـت و
.تـسا هتخادرپ اداناک و اپورا زور یاهدرادناتـسا و تـیفیک اـب قـباطم تعاـس
تخاـس رد SEVILAN ییارجا قباوـس هب هجوت اب :درـک نایب SEVILAN دـنرب یاه یگژیو هـب هجوت اـب داـحتا درآ تکرـش لـماعریدم
یاهدنرب زا و تـیفیک نـیرتلااب اب اـه هرهم و چـیپ و اه کقـشاق ،اه همـست ،اهریجنز زا هـک هدـش نآ رـب یعـس ،تاـغ لاـقتنا تازـیهجت
.ددرگ یم تاـغ لاقتنا تازیهجت کاهتـسارپ تاعطق رـمع لوط و تخاـس تیفیک شیازفا بجوم هک دوـش هدافتـسا یـیاداناک رـبتعم
فادها ققحت و یـمارگ نایرتـشم امـش تیاضر بلج یاتـسار رد میناوتب SEVILAN لنـسرپ شات اب تـسا دیما :تـفگ ناـیاپ رد یو
.میرادرب ماگ تـیفیک اب تامدخ هـئارا هنیمز رد دوـخ
83 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
: زردوگیلا زاتمم درآ لماعریدم
هب ولیس زا اه مدنگ لمح هیارک لیمحت
تلاضعم زا یدیدج لکش ،هناخراک
درآ تعنص
دیاب هـک دراوم نـیا هلمج زا .دور یـم هدـش زور هـب یاه هنیزه اـب گـنج هـب هتـشذگ یاه لاـس خرـن زـیلانآ اـب
ناـیب زردوـگیلا زاـتمم درآ لـماعریدم
هدـش هتفرگ رظن رد ناـموت 500 درآ تـمیق زـیلانآ رد هـک تـسا درآ یاه هـسیک تـمیق ،درـک هراـشا نآ هـب
یاـه یریگ میمصت و اه تـسایس :درـک
ادیپ نآ عـیزوت و لـمح و درآ یدنب هتـسب یارـب هـسیک مه ناـموت رازـه 4 خرـن اـب یـگزات هـب هـک یـلاح رد
درآ تـعنص یارـب یـناوت هعاـسلا قلخ
هنیزه نـیب شحاف تواـفت نیا ؟دـنام یم یـقاب درآ یاـه هناخراک یارـب یـناوت طیارـش نـیا اـب اـیآ .دوـش یمن
.تـسا هتـشاذگن یقاب
؟درک نارـبج دـیاب هـنوگچ ار شورـف و دـیلوت
روـشک درآ تعنص یارب گرزب یرطخ ار درآ هناخراک دـیدج یاهزوجم رودص زردوـگیلا زاـتمم درآ لـماعریدم
فرصم هنارـس تبـسن هب یزاـسدرآ لاعف یاهدحاو دادعت و درآ دـیلوت مجح هب هـجوت اـب :تـفگ و درـک ماـعا قوف بـلطم هـب هراـشا اـب یفیرـش داوـج رـتکد
زاب اما دنتـسه تیلاعف لاـح رد دوخ یمـسا تیفرظ زا یـمین اـب درآ یاـه هناخراک رتـشیب ،روـشک تـیعمج و هژیو هـب روـشک درآ تعنص یاـهزور نـیا حیرـشت رد
مدع هدنهد ناـشن هک میتـسه تمص نامزاـس بناج زا درآ هـناخراک ثادـحا تـهج زوجم رودـص دهاـش مـه لاعف درآ هـناخراک 5 یاراد هـک زردوـگیلا ناتـسرهش
شیپ ینـشور هدنیآ ًاعطق طیارـش نیا موادـت اب اریز تـسا روـشک درآ تعنص هـب تبـسن یـتوافت یب و یـهاگآ رتمک دیاـش :تـفگ یتـسه هاگن راگـنربخ هـب ،تـسا
.دید میهاوخن درآ تـعنص یور یاراد ناـن و درآ ،مدـنگ تـعنص هزادـنا هـب یـتعنص
نودب و راـب کی هاـم هـس رـه ناتـسرل ناتـسا رد اـه هناخراک یدـنب هجرد هـکنیا هـب هراـشا اـب یفیرـش داوـج بـسانم یـسررب مدـع ،دـشاب لمعلاروتـسد داـیدزا
و یـفیک درآ دـیلوت ساـسا رـب دـیاب یدـنب هجرد :درـک حـیرصت ،تـسا ارـجا لاـح رد مزلا یاه یـسانشراک یاـهراکهار هـئارا و تـعنص نـیا دوـجوم طیارـش
صاصتخا عوـن نیا .رهـش تحاـسم و تیعمج هنارـس ساـسا رب هـن درـیگ تروـص نایرتـشم تـیاضر نازـیم نـیا یـط رد تـسا هدـش بـجوم هناـسانشراکریغ
هب تیفیکاب درآ دـیلوت یارـب ار دوـخ ناوت ماـمت هک دـش دـهاوخ یـیاه هناخراک یـگزیگنا یب بـجوم هیمهـس یزـیر همانرب دـنناوتن درآ عـیانص ناـبحاص اه لاـس
.دـنا هتفرگ راک هتـشاد دوـخ فادـها دربـشیپ یاتـسار رد یـحیحص
یـفیک یاـقترا هـک تـسا لـیلد نـیمه هـب و دنـشاب
درآ تعنص ناوتان هرکیپ رب یرگید هبرض ،اه هناخراک هب مدنگ لمح هیارک لیمحت یونعم و یداـم یاه هنیزه لـمحتم تـعنص نـیا رد
فرص یاـج هب و دوـخ رـظن دروـم یولیـس هـب أدـبم یاهولیـس زا مدـنگ لـمح یاـج هـب تـلود :دوزـفا یو .تسا یرایـسب
زا ار اـه مدنگ تـسا رـتهب ،دـنک لـیمحت درآ یاـه هناخراک هـب ار لـمح هـنیزه هـکنیا و رابرـس یاـه هنیزه هـب هـجوت اـب رـیخا یاه لاـس یـط رد :دوزـفا یو
یلام هفاضا راـب نیا زا ار درآ تـعنص ناـبحاص ات دنک لـمح درآ یاـه هناخراک هـب ًامیقتـسم أدـبم یاهولیـس زا روـشک درآ تـعنص ،هتخیـسگراسفا مروـت داـجیا
.دهد تاـجن نانچمه هـک تـسا روـشک رد یعیانص دودعم هـلمج
رظن رد ناـموت 500 درآ تـمیق زـیلانآ رد هـک تـسا درآ یاه هـسیک تـمیق
یارب هـسیک مه ناموت رازـه 4 خرن اـب یگزات هـب هک یلاح رد هدـش هـتفرگ
دوـش یمن ادیپ نآ عـیزوت و لـمح و درآ یدنب هتـسب
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 84
زردوگیلا زاتمم درآ
Momtaz Aligoodarz
Flour
تعنص و فنص ،یزابخ یاهدرآ عاونا رترب هدننکدیلوت
راگنربخ هارراهچ - يبرغ راولب - زردوگیلا :سردآ
) 0۶۶( 43323۶77 - 4333۶001 :نفلت
ناتسلگ ناتسا هژیو
:ناتسلگ ناتسا یناگرزاب تامدخ و هلغ لک هرادا تسرپرس
تیامح ناتسا یزاسدرآ تعنص زا
درک میهاوخ
تـیامح زا ناتـسلگ ناتـسا یـناگرزاب تاـمدخ و هـلغ لک هرادا تـسرپرس
هحورطم تلاکـشم لح :تـفگ و داد رـبخ ناتـسا نیا یزاـسدرآ یاـهدحاو
دعاـسم لوق و هتـسناد هلغ فیاظو زا ار ناتـسا نازاـسدرآ نمجنا بـناج زا
.داد میهاوخ ار یرـیگیپ
نان و درآ و دوـش یم ماجنا یکـشزپ مولع هاگـشناد نـیا یلاصحتـسا یاـهدرآ و تـسا روـشک درآ و هاگن راگـنربخ اب وـگو تفگ رد یداجـس قلاخدیـس
یدـنب هجرد یـمک و یـفیک یاـهرایعم ساـسا رـب یـلخاد ناـیاونان یاـضاقت دروـم هراوـمه ناتـسا یدصرد 100 تخادرپ هب هراـشا اب ادتبا رد یتـسه
نـییعت ار درآ یاـه هناخراک هیمهـس و هدـش هـب هـجوت اـب :درـک راـهظا ،تـسا ناتـسا جراـخ و نایب یناتـسلگ ناراکازـلک و ناراک مدـنگ تاـبلاطم
یدادعت اـب هـلغ هرادا زـین نـیب نـیا رد و دـننک یم ناتـسا تـیفیکاب یاـه مدنگ لـمح یاـه همانرب رازـه 82 و مدـنگ نـت رازـه 820 زا شـیب :درـک
شهاک تـهج رد یـهیبنت و یقیوـشت یاـه مرها زا رد تـیدودحم و رـگید یاه ناتـسا هـب ناتـسلگ یـنیمضت دـیرخ بـلاق رد ازـلک یـنغور هـناد نـت
دیلوت دـنور رـب لـماک تراـظن ،هیمهـس شـیازفا و یرـطاخ هـغدغد ،یـناموت 900 یاـه مدنگ هـضرع نازرواـشک زا یـغابا یاه لمعلاروتـسد ساـسا رـب
هـئارا تروـص رد و دراد درادناتـسا و یـفیک درآ هـک هدـش داـجیا ناتـسا درآ ناگدـننکدیلوت یارـب .دـش یرادیرخ یراـج لاـس رد یناتـسلگ
زا طـباوض تـیاعر مدـع رـب یـنبم یـیاه شرازگ نـیا رد ار یرـیگیپ و تدعاـسم لوـق هراوـمه اـم لاـس هـب تبـسن مدـنگ دـیرخ نازـیم :دوزـفا یو
اـه نآ هیمهـس ًاـعطق ،یزاـسدرآ یاـهدحاو یوـس مدنگ نیمأت یارـب و داد مـیهاوخ اـه نآ هب هـنیمز هـب هـجوت اـب و هتـشاد شـیازفا دـصرد 47 لـبق
.دـش دهاوخ عـطق ًاـضعب اـی هـتفای شـهاک ییاه مدنگ زـین یلامـش یاـهردنب زا ناتـسا یـمک ،نارـیا یـتلود یـناگرزاب تکرـش یاـه یزیر همانرب
لاـس رد هـک هدـش ناتـسا دراو هتـشذگ لاـس رد هـب ناتـسا یزاـس هریخذ زـکارم زا کـیره مهـس
.دوـب مـیهاوخ نآ لاـبند هـب زـین یراـج ناریا یـتلود یناگرزاب تکرـش رظن نـیمأت روـظنم
نوـچمه یـیاه هفلؤم هـکنیا ناـیب اـب یداجـس ،لـمح یاـه همانرب ماگـنه هب یارـجا یاتـسار رد
و یزاـسون ،دـیلوت تـیفرظ ،یدـیلوت درآ تـیفیک زکارم و نارادولیـس دـیدرگ ررقم و هدـش صخـشم
یدنب هجرد یارـب مـهم یاـه کام زا یناـسرزور هب مادـقا اـه همانرب یارـجا یارـب مدـنگ یرادـهگن
نـیا :درـک هـفاضا ،تـسا ناتـسا درآ یاـه هناخراک .دنیامن
زا لکـشتم ناـن و درآ هورـگراک یوـس زا دـنیارف نایب اـب ناتـسلگ ناتـسا هـلغ لک هرادا تـسرپرس
و درادناتـسا ،تـمص نامزاـس ،هـلغ هرادا هدـنیامن مدنگ دـیلوت یاـه بطق زا ناتـسلگ ناتـسا هـکنیا
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 8۶
ناتسلگ ناتسا هژیو
:ناتسلگ رادناتسا
نایاونان یاه هغدغد و تلاکشم عفر ام شلات
تسا مدرم هب تیفیکاب نان هئارا و
هدنیامن هارمه هب ناتـسا رـسارس نارادنامرف :درک حیرصت ناتـسلگ رادناتـسا
نیرخآ دنفظوم ،نازاـبخ هیداحتا هدنیامن و تراـجت و ندعم ،تعنص نامزاـس
هورگراک هب و صخـشم ار ناتـسرهش ره رد هناورپ دقاف یاـه یزابخ تـیعضو
.دننک ملاعا
دوــجوم یاــه تیفرظ زا هدافتــسا اــب ار درآ لــمح هجوت دیاب نارادـنامرف و یـتراظن یاه هاگتـسد ،مدرـم رد :دـش روآداـی سانـش قح یداـه رـتکد
.دــنک باــختنا یناتــسا .دنـشاب هتـشاد نآ تماـس هـب هژـیو سیـسات یدـیدج یـیاونان هـک دـیدج یاـه هلحم
یاه یزابخ نوماریپ هـسلج نیا رد تسا رکذ نایاـش درآ هیمهـس عـیزوت :درـک دـیکات ناتـسلگ رادناتـسا درآ هیمهـس نیمات هب فظوم هـلغ لک هرادا ،دوـش یم
زوجم رودص یاه تـساوخرد نینچمه و هـناورپ دـقاف دـییأت دروـم یاه صخاـش بـلاق رد دـیاب اـه هناخراک ،تعنص لک هرادا لاـح نـیع رد و تـسا اـه نآ یارـب
نمجنا داـقتنا لاح نیع رد و یـیاونان ثادـحا دـیدج .دشاب رب دیاب یـتاذ هفیظو ساـسا رـب زـین تراـجت و ندـعم
فراـعتم رـیغ شـیازفا زا درآ یاـه هناخراک یـفنص روــظنم هــب هــلغ لک هرادا :درــک ناــشنرطاخ یو هتـشاد تراـظن ناـنآ درآ هیمهـس هوـحن و اـه یزابخ
و تفرگ تروـص رـظن لداـبت و ثـحب ،هـسیک هـنیزه ،ناــیاونان رــب یــفاضا هــنیزه لــیمحت زا یرــیگولج .دشاب
.دـش ذاختا مزلا تاـمیمصت راکــنامیپ ،تاررــقم و طــباوض بوــچراچ رد دــیاب روـشک یاه مدنگ نیرتهب زا یکی ناتـسلگ :تـفگ یو
یاـقترا ،اـم فادـها نـیرت مهم زا و دـنک یم دـیلوت ار
مدرم هب بولطم لوـصحم هئارا و یـیاونان درآ تـیفیک
.تسا
دـنیارف هـب هـجوت تـیمها رـب دـیکات اـب سانـش قح
و اـه هناخراک درآ هیمهـس صـیصخت و عـیزوت
لـباق هـنارای هـب هـجوت اـب :درـک راـهظا ،اـه ییاونان
و هداد صاـصتخا هزوـح نـیا هـب تـلود هـک یـهجوت
تیرثکا یلصا یاذـغ ناونع هب ناـن هاگیاج نـینچمه
87 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
ناتسلگ ناتسا هژیو
:دش حرطم ناتسلگ ناتسا هلغ لک هرادا یناگرزاب نواعم اب وگو تفگ رد
ناهاوخ روشک یاه ناتسا رتشیب نایاونان
دنتسه ناتسلگ ناتسا درآ
یاـه دحاو زا درآ یتـشن ناتـسلگ ناتـسا هـلغ لک هرادا یـناگرزاب نواـعم
رد تـمص نامزاـس تاـمادقا اـب :تـفگ و تـسنادن راکـنا لـباق ار یزاـبخ
یبوخ تامادقا ،ناـن تخپ و درآ عـیزوت هکبـش رب دنمـشوه تراظن صوـصخ
.تـسا ماجنا لاـح رد ناتـسا ناـن و درآ تـعنص زا تـیامح یاتـسار رد
لک هرادا تـیوضع اب یـسرزاب میت بـلاق رد و یـغابا تاـمادقا ماـمت هـب هـجوت اـب یـلعف طیارـش رد :درـک یتـسه هاگن راگنربخ اب وـگو تفگ رد راـشفا سدـنهم
نامزاـس ،یکـشزپ موـلع هاگـشناد ،درادناتـسا ،هـلغ و نیلوئـسم هبناج همه یاه تیامح و هـتفرگ تروـص ناتـسا ناـن و درآ ،مدـنگ تـیعضو صوـصخ رد
یـفنص نـمجنا هدـنیامن و یرادناتـسا ،تـمص ناتـسا لاعف یاهدحاو مـه زاب ،هدـش داـی یاـه تیزم زا شـیب دـیلوت اـب ناتـسا نـیا :درـک ناـیب ناتـسلگ
.دوـش یم ماـجنا اـه هناخراک درآ دـیلوت یارـب یـلایر 6650 مدـنگ دـیرخ لـحم زا یاه ناتـسا زا یکی ،لاـس رد مدـنگ نت نوـیلیم کـی
اـب ناتـسلگ ناتـسا هـلغ لک هرادا یـناگرزاب نواـعم لحم زا و دـصرد 20 دودـح تیفرظ اـب ناـش یفرصم یدیلوت مدنگ .تـسا زاین دروم مدـنگ نیمأت رد مـهم
عوضوم زا هنافـسأتم رـیخا لاـس دنچ رد هـکنیا ناـیب یفرصم درآ دـیلوت یارـب یـلایر 9000 مدـنگ دـیرخ رایـسب تیفیک زا یـمیلقا طیارـش هب هجوت اـب ناتـسا
هـب اـی هدـش تـلفغ یزاـبخ یاـهدحاو رـب تراـظن دـصرد 20-25 دودـح مـه ناتـسا جراـخ و لـخاد ناتـسا نیا رگید ترابع هب و تـسا رادروخرب یبولطم
:تفگ ،تـسا هـتفرگن تروـص یـتراظن رـگید تراـبع هدافتـسا دـصرد 40-45 دودـح یـلک تـیفرظ زا و .دوـش یم بوـسحم روـشک یفیک مدـنگ تـختیاپ
راـمآ و حـیحص یجنـسزاین نودـب ًاـضعب یـفرط زا .دـننک یم اـب درآ یدـیلوت دـحاو 33 ناتـسا رد :دوزـفا یو
دـحاو زوـجم رودـص یارـب ،اه ناتـسرهش یـتیعمج یدیلوت درآ تـیفیک لـیلد هـب هـکنیا ناـیب اـب راـشفا نت رازه 400 و نوـیلیم کی دودـح هنایلاـس تـیفرظ
ببـس لماع ود نـیا هـک تـسا هدـش مادـقا یزاـبخ ناتـسا 26-27 دودـح ناـیاونان ،ناتـسلگ ناتـسا طیارـش رد دادـعت نـیا زا هـک دراد دوـجو ،درآ دـیلوت
یزابخ یاـهدحاو هزوـح رد یـساسا تاکـشم زورـب هـیهت درآ ناتـسا نـیا یدـیلوت یاـهدحاو زا روـشک دادعت نیا .دنتـسه تیلاعف لاـح رد دـحاو 26 رـضاح
فاتخا و دوـجوم راتخاـس هب هجوت اب .تـسا هدـیدرگ دـیلوت تـهج مدـنگ صـیصخت :تـفگ ،دـنیامن یم ،درادن یبـسانت ًاصا ناتـسا تیعمج اـب درآ هـناخراک
یتـشن ،دازآ رازاـب رد نآ خرـن اـب یـتلود درآ تـمیق جـیاتن ،یدـنب هجرد هـب هـجوت اـب اـه هناخراک هـب درآ درآ یاه هناخراک یـلصا تاکـشم زا رگید تراـبع هـب
رد اذـل تـسین راکـنا لـباق یزاـبخ یاـهدحاو زا درآ هرادا ،یکـشزپ مولع هاگـشناد یوـس زا یماعا نومزآ رد یـفیک مدـنگ ندوـب دوـجوم هـب هـجوت اـب ناتـسا
صوـصخ رد تـمص ترازو یوـس زا یـلعف طیارـش دیلوت تـیفرظ ،نازاـبخ یدـنمتیاضر ،درادناتـسا لک اب اه هناخراک ،درادناتـسا یزاـس هریخذ زـکارم ،ناتـسا
عیزوت هکبـش رـب دنمـشوه تراـظن ًاـصوصخ تراـظن هـب طیارـش مـیراودیما هـک درـیگ یم تروـص هرـیغ و هنیمز رد هبرجتاب نارـیدم و درآ دیلوت رد رـبتعم دـنرب
یبوخ تامادقا ،یزاـبخ یاـهدحاو رد نآ تـخپ و درآ یاه تیفرظ زا دـنناوتب اـه هناخراک هـک دوـش یا هـنوگ تـیفرظ زا هدافتـسا مدـع و هرـیغ و یـلام ،یـناگرزاب
.تسا هدـش عورـش .دنربب هرـهب دـیلوت زا یرتـشیب .تـسا اه نآ
لمعلاروتـسد قبط اه هناخراک یدـنب هجرد :دوزـفا یو راهظا ناتـسلگ ناتـسا هلغ لک هرادا یـناگرزاب نواـعم
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام 88
ناتسلگ ناتسا هژیو
:ناتسلگ ناتسا تراجت و ندعم ،تعنص نامزاس سیئر
نایاونان هب رمتسم تراظن اب
میهد یم هزیگنا
یاتـسار رد :تفگ ناتـسلگ ناتـسا تراجت و ندعم ،تـعنص نامزاـس سیئر
یاهدیدزاب ،ناتـسلگ ناتـسا تمص نامزاـس یلامتحا تافلخت زا یرـیگولج
.تـسا ماجنا لاـح رد اـه ییاونان زا یا هرود
هتـشاد رـتلااب تـیفیک اـب درآ دـیلوت رـب رارـصا ،درآ ناـسرزاب :تفگ اه یـسرزاب دراوم هب هراـشا اب نایعولط نایب یتـسه هاگن راگنربخ اـب وـگو تفگ رد ناـیعولط
رد یرـت تیفیکاب و رـتهب ناـن دـنناوتب ناـیاونان اـت زا یتافلخت ،اـه ییاونان ینادیم یـسررب اب نامزاـس نیا یاهلااک زا نان دیتـسه رضحتـسم هک هنوگ نامه :درک
و درآ هورـگراک نـینچمه .دـنهد رارـق مدرـم راـیتخا جرد مدع ،هکبـش زا جراخ هضرع ،یـشورف نارگ هلمج یلصا ماـقا وزج هک ددرـگ یم بوـسحم کیژتارتـسا
زا اـضعا ظـفح اـب رـظن دروـم هـیداحتا و ناتـسا ناـن ،)هتیمک رـظن اب( ناـن یاه هناچ نزو یـسررب ،تـمیق ناتـسا تمص نامزاـس .تـسا راوـناخ یـفرصم دبـس
و هدرک یرـیگولج یـیاونان دـیدج یاـه هناورپ رودـص درآ قاـبطنا ،یتـشادهب دراوـم تـیاعر ،یـشورف مک و ناگدـننک فرصم زا تـیامح فدـه اـب ناتـسلگ
اـب ،زوـجم یاراد یاـه ییاونان زا تـیامح یاتـسار رد هدافتـسا ،هناورپ رد هدـش رکذ تیلاعف عون اـب یـفرصم تاـفلخت زا یرـیگولج نـینچمه و ناگدـننکدیلوت
هـب لوغـشم هـناورپ و زوـجم نودـب هـک یـیاه ییاونان یـلیطعت و درآ یـشورف ماخ ،درادناتـسا یاـه کمن زا یلامتحا نلالاد و نایوجدوـس اـب دروـخرب و یـلامتحا
بـملپ ار اـهدحاو نـیا و دروـخرب ،دنوـش یم تـیلاعف .دـنهد یم رارـق یـسررب دروـم ار هـطباض زا جراـخ هب ار اـه ییاونان زا یا هرود یاـهدیدزاب ،هـصرع نـیا رد
.دـنیامن یم تیاعر ثـحب هژیو تروـص هب ماـیا نـیا رد نـینچمه زا دـعب هـک هداد رارـق راک روتـسد رد رمتـسم تروـص
اب ناتـسلگ ناتـسا تمص نامزاـس :تفگ نایاپ رد یو ار انورک سورـیو اب هـلباقم رد یتـشادهب یاـه لکتورپ درکلمع یسررب و نامزاـس نیا ناـسرزاب دورو و روضح
،درآ یاه هناخراک یا هرود و رمتـسم یـسررب و تراظن .دنا هداد رارـق راک روتـسد رد زـین روـضح اـب زـین یکرتـشم یاه تـشگ ،اـه ییاونان
شورف و دـیرخ خرن زا مـعا اهدحاو نـیا تـیلاعف عوـن ناـیب اـب ناتـسلگ ناتـسا تـمص نامزاـس سـیئر ،یرادنامرف ناگدـنیامن زا معا یناتـسا هتیمک یاـضعا
یـسررب ،شورف و دـیرخ یاـهروتکاف یـسررب ،مدـنگ ،میتـسه نایاونان یارب هزـیگنا شیازفا ددـصرد هـکنیا لیکـشت نامزاـس نیا ناـسرزاب و هـیداحتا ،تـشادهب
نـینچمه و درآ یاه هـسیک نزو یـسررب ،اـه همانراب درـکلمع یـسررب اـب نامزاـس نـیا :درـک حـیرصت اـه ییاونان درـکلمع رـب دـنمفده تروـص هـب و هدـش
یـسررب دروـم ار هرـیغ و درآ هکبـش زا جراـخ هـضرع رـظن دروـم یاـهرایعم نـتفرگ رـظن رد اـب اـه ییاونان .دنراد تراـظن
هزوح نیا رد یـلامتحا فلخت هـنوگره اـب و هداد رارـق ،ناگدننک فرصم تـیاضر ،بـسانم تـیفیک هـلمج زا زا شیب اب ناتـسلگ ناتـسا تمص نامزاـس :دوزفا یو
.دنک یم یـنوناق دروـخرب رد درآ هیمهـس شـیازفا اـب هرـیغ و تـشادهب تـیاعر ناگرگ ناتـسرهش یاه ییاونان زا یـسرزاب دروـم 190
نایاونان یارـب هزیگنا داجیا ثعاب )هـتیمک رظن اب( هاـم رد ،ینامزاـس و کرتـشم یاه تـشگ بلاق رد هموح و
ناـیاونان زا درآ هیمهـس رـسک اـب نـینچمه و هتـشگ ییاـسانش ار فلخت دروـم 27 هتـشذگ هاـم هـس یـط
و رتهب درکملع یارـب یا هزیگنا داـجیا بجوم ،یـطاخ ینبم یا هماندهعت ،تاـفلخت هدـنورپ لیکـشت نمض و
تمص نامزاـس نینچمه .ددرـگ یم اـه نآ رت بـسانم تفایرد فـلختم یاه ییاونان زا فـلخت رارـکت مدع رـب
دیلوت یاـه هناخراک رد درآ دـیلوت تیعضو یـسررب اـب .تـسا هدومن
8۹ NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
ناتسلگ ناتسا هژیو
ناتسا یزرواشک داهج نامزاس یهایگ تادیلوت دوبهب نواعم
: ناتسلگ
زاتشیپ ناتسلگ ناتسا
مدنگ یزاس ینغ رد
ناتـسلگ ناتـسا یزرواـشک داهج نامزاـس یهایگ تادـیلوت دوـبهب نواـعم
روتـسد رد کیلوف دیـسا و دیمویه دیـسا اب مدـنگ یزاـس ینغ حرط :تـفگ
.تـسا هتفرگ رارـق راک
ددـصرد یراـج لاـس زا نآ راـنک رد و مـیدرک زاـغآ تـشک رد ناتـسلگ ناتـسا هـکنیا ناـیب اـب یـسابع تادیلوت دوـبهب نواـعم ،یـسابع اضردمحم سدـنهم
دیـسا و کـیلوف دیـسا اـب یزاـس ینغ اـت مـیدمآرب حیرصت ،دـنک یم تیریدم بوـلطم یا هویـش هب ماـقرا ناتـسلگ ناتـسا یزرواـشک داـهج نامزاـس یـهایگ
نیا رد ناتـسلگ ناتـسا و مینک زاـغآ مـه ار دـیمویه ناتـسا تـیقفوم رد لـماوع نـیرت مهم زا یـکی :درـک تـسیود و نویلیم کی یراـج یعارز لاـس رد :تـفگ
.تسا دمآرـس اتـسار هک یوـحن هـب تـسا »تـشاد« رد تـیریدم عوـضوم تـشادرب ناتـسلگ ناتـسا رد مدنگ نت رازه تـشه و
و یور اـب مدنگ یزاـس ینغ :تـفگ ناـیاپ رد یـسابع تـشاد و تـشاک دـنیارف رد صوـصخم یاـهدوک زا . دش
تماـس یارب یتصرف دیمویه دیـسا و کـیلوف دیـسا .مـینک یم هدافتـسا :تفگ ناتـسا نیا رد مدـنگ تیفیک هـب هراـشا اـب یو
دناوت یم و تـسا روـشک مدرـم یـیاذغ تـینما و ناور یزرواـشک داهج نامزاـس یهایگ دیلوت دوبهب نواـعم طاتخا یارـب ناتـسلگ ناتـسا مدـنگ هـک یـیاجنآ زا
.دـشاب دیفم هیذغت طیارـش دوـبهب رد موـلع هاگـشناد اـب یراکـمه هـب هراـشا اـب ناتـسلگ هب تـسا بـسانم روـشک فـلتخم یاه ناتـسا رد درآ
مدـنگ تـیوقت یاتـسار رد :تـفگ ناتـسا یکـشزپ مدنگ زا ،یزاـبخ درآ دیلوت رد هک تـسا لیلد نـیمه
ار یور اـب مدـنگ یزاـس ینغ ناتـسا رد هدـش تـشک .دوش یم هدافتـسا ناتـسلگ ناتـسا
1399 هامرهم 185 هرامش یتسه هاگن همانهام ۹0
ناتسلگ ناتسا هژیو
:دش حرطم ناتسلگ نازابخ هیداحتا لماعریدم اب وگو تفگ رد
ثادحا یارب بسک هناورپ رودص
دراد همادا اه ییاونان
ثادحا یارـب هناورپ رودـص ،ناتـسلگ ناتـسا نازاـبخ هـیداحتا لـماعریدم
نـیا :تـفگ و درـک ملاـعا ناتـسا نـیا ناـیاونان یـلصا هـغدغد ار یـیاونان
یمیدق ناـیاونان هـب ار یداـیز تاراـسخ دناوت یم دـبای هـمادا رـگا عوـضوم
.دنک دراو ناتـسا
،تـسا دودـحم ناـشدادعت هـک یا هـنارای ناـیاونان زا غـیرد یب یاـه یراکمه و تاـمحز دوـجو اـب :تـفگ هاگن راگـنربخ اـب وـگو تفگ رد هداز یـجح اـضردمحم
زا یـشان کاهتـسا شهاک و اـه هنیزه نارـبج یارـب ناتـسلگ ناتـسا تـمص نامزاـس مرـتحم سـیئر دحاو 500 و رازـه2 رضاح لاح رد :درک ناـیب یتـسه
نیا و دـنروایب ور یا هـنارای یاهدرآ شورـف هـب ،دـیلوت زوـجم رودـص دهاـش مـه زاـب ،ناـیعولط سدـنهم ناتـسلگ ناتـسا رد یا هـنارای همین و یا هـنارای یـیاونان
یاهدحاو نایز و ررـض هب رجنم لوا هـلهو رد عوـضوم طیارـش اب هک تـسا یلاح رد نـیا و میتـسه یـیاونان یعـس اهدحاو نیا اـنورک طیارـش رد و دنتـسه لاـعف
یاـهدحاو یـیاراک شـهاک نـینچمه و یزاـسدرآ یهیجوت مدرـم یارب هن دـیدج دحاو ثادـحا ،یـنونک یاـه لکتورپ ساـسا رـب حـیحص یناـسر تامدخ رد
.دـش دهاوخ یـیاونان نیب زا بـجوم عوضوم نـیا و تـلود یارـب هـن و دراد .دراد هـمادا نوـنک ات هـک دنا هتـشاد یتـشادهب
ناـیاونان رـضاح لاـح رد هـکنیا ناـیب اـب هداز یـجح .تـسا هدـش یـفنص مـیرح نـتفر رازـه 18 ار ناتـسا یزاـبخ درآ هـناهام فرـصم یو
،دـنرادن یـفیک درآ تـباب یا هـغدغد ناتـسلگ ناتـسا نایاونان ًاـعطق ،دوـش راد همادا دنور نیا رـگا :دوزـفا یو ،ناتـسا یا هنارای یاه ییاونان :دوزـفا و درـک ماعا نـت
یـفیک درآ تـهج یلکـشم رـضاح لاـح رد :تـفگ هـچنآ اـما تـفر دـنهاوخ نـیب زا یـمیدق و راک هـنهک نـت رازـه 5 دودـح اـهزپدازآ و نـت رازـه 13 هـناهام
یاـه مدنگ هـک اـج نآ زا اـما درادـن دوـجو ناتـسا رد تـسا نیا ،تـسیرگن یدـج تروـص هـب نآ هـب دـیاب .دـنراد درآ فرـصم
ًلاومعم ،دوـش یم لمح روـشک طاقن ریاـس هـب ناتـسا تروص هـب هدـش رداص هزات یاـه هناورپ نـیا رـثکا هـک روآداـی ناتـسلگ ناتـسا نازابخ هـیداحتا لـماعریدم
،دور یم ماـمتا هب ور ناتـسا هناد مدنگ هـک لاـس رخآ هب ار دوـخ درآ دـیاب و دنتـسه یا هـنارای همین و زـپدازآ رادناتـسا یراکـمه و هـیداحتا یاـه ینزیار اـب :دـش
زا هک دـیآ یم دوـجو هب تـیفیک ثـحب رد یتاکـشم تـمیق هـب هـجوت اـب و دـننک یرادـیرخ دازآ تروـص زا ناتـسلگ ناتـسا ،طـبر یذ یاـهداهن ریاـس و تـقو
عـفر یارـب مـیهاوخ یم ناتـسا هـلغ هرادا نیلوئـسم یاـهدحاو قـیرط زا ناـشدرآ ،درآ یاه هـسیک یلااـب ار نان خرـن تـسناوت هک دوب ییاه ناتـسا نیلوا هـلمج
زا زین هـمتاخ رد .دـننک یـساسا یمادقا لکـشم نـیا بجوم عوـضوم نیا هـک دـش دـهاوخ نـیمأت یـیاونان رد یناتـسلگ نایاونان هغدغد زا یـمک ات دهد شـیازفا
سانـش قح رـتکد باـنج مرـتحم رادناتـسا تاـمحز .دـش دهاوخ تـنار و هدـسفم داـجیا .دوـش فرطرب صوـصخ نـیا
و یـمیرک سدـنهم باـنج ناـشمرتحم نواـعم و ًلاوصا :تـفگ ناتـسلگ ناتـسا نازابخ هیداحتا سـیئر
سـیئر ناـیعولط سدـنهم تاـمحز زا نـینچمه رازاب داجیا ببـس لماع ود ،درآ دننام یـلوصحم یارـب هغدغد ،دیدج یاه ییاونان ثادحا
ناتسلگ نایاونان یمئاد
زا تـیامح یاتـسار رد هـک ناتـسا تـمص نامزاـس لـماوع نـیا هـک دـش دـهاوخ للاد روـضح اـی هایـس
غـیرد یـتمحز چـیه زا ناتـسا ناـن و درآ تـعنص مود و تواـفتم یاـهب و تـمیق تـسخن زا دـنترابع یاـهدحاو دوـجو اـب هـکنیا هـب هراـشا اـب هداز یـجح
.مراد ار رکـشت لاـمک ،دـننک یمن نـینچمه و لوـصحم هـب بـسانم یـسرتسد مدـع مـه زاـب ،ناتـسلگ ناتـسا رد زاـین رـب دازاـم یـیاونان
یخرب تـسا هدـش بجوم هک درآ ندوب یـتمیق دـنچ ،میتـسه ییاز لاغتـشا تـهج زوـجم رودـص دهاـش
۹1 NegaheHasti Magazine No.185 Sep-Oct 2020
Moshtari
Flour Mill
تعنص فنص ن ت
ل
ی وی درآعا و اتربردی و
ناوریش یب یب هداج 2 رتمولیک ،سوواک دبنگ ناتسرهش :سردآ
017-3334۹۹۹1 :سکف 017- 3334۹۹۹2 - 3334۹۹۹0 :نفلت
[email protected]
ZAHEDI Flour Mill
ZAHEDI Flour Mill
تعنص فنص
ن
ل
ی وی یهادرآعا واتربردی و ت
ناوریش یب یب هداج 2 رتمولیک ،سوواک دبنگ ناتسرهش :سردآ
017-3334۹۹۹1 :سکف 017- 3334۹۹۹2 - 3334۹۹۹0 :نفلت
[email protected]
دبنگ ناگرگ هداج 12 رتمولیک ،ناتسلگ ناتسا :سردآ
www.golardzagros.com 02458549321 :نفلت - هدنبادخ هداج 7 رمولیک ،هیناطلس
[email protected] 09379747673 :هارمه 02189780986 :سکف
017-32503293 :سکف 017 - 32503292 :نفلت
عاونا رترب هدننکدیلوت
تعنص و فنص یاهدرآ
ی ت هب ت
ل
درآنر دی و
سلگ ی
گ
نات نرزیهامدن زا
KALALE FL OUR
هپتهوارمهداج2رتمولیک،هللاک،ناتسلگ:سردآ
017-35441657:سکف017-35449775-35442775:نفلت
ناتــسلگ ییلاط یاهرازمدنگ رد ناــشخرد یــنیگن
،یزوروـــن هـــچوک شـــبن ،یرـــهطم ناـــبایخ هـــب هدیـــسرن ،رـــصعیلو ناـــبایخ :نارـــهت رـــتفد سردآ
)021( 86035188 :ســـکف )021( 86035175 - 86035177 :نـــفلت 1961 کاـــپ
یدیلوت تکرش
ناتسربط درآ
ناتسربط درآ
تعنص فنص ن ت
ل
ی وی یهادرآعا و اتربردی و
TABARESTAN
flour mill
ناگرگ هداج 5 رتمولیک ،لوتک دابآ یلع ،ناتسلگ ناتسا :سردآ
017-3423۹305 :سکف 017-3423۹30۶ :نفلت
شکیلاگ فیرش درآ
Sharif Galikesh Flour
ناتسرهش ،ناتسلگ ناتسا :سردآ
شکیلاگ یولیـس بنج ،شکیلاگ
01735833۹1۶ :نفلت
017358338۶3 :سکف
,,
هپت هوارم هشوخ درآ
,,
M i l l
a r a v e h T a p e F l o u r M
نک ل
تربرهدن دی و ت
ن
یهادرآعا وا
،یزاب خ
فنص
وی
تعنص
ی
ناکلاب عمتجم ،24 رهشلگ یاهتنا ،رهشلگ راولب ،ناگرگ ،ناتسلگ :یزکرم رتفد سردآ
017-32147۶08 :سکفلت
هپت هوارم یتعنص کرهش ،ناتسلگ :هناخراک سردآ
017-354۶0517 :سکفلت 017-354۶051۶ :سامت هرامش
ناگرگ سمش درآ
Shams Gorgan Flour
عاونا رترب هدننکدیلوت
و فنص و یزابخ یاهدرآ
تعنص
شبن --ناگرگ هداج 5 رتمولیک-دابآ یلع-ناتسلگ
دابآ سابع یاتسور هداج
017-3423۹302 017-342248۶0 :نفلت
017-3423۹303 :سکف
[email protected]
سلگ
ا
یدوزنات درآنهاخراک
Zavodi Flour Mil
ن
ل
عا و اتربردی و ت
تعنص فنص
ی وی یهادرآ
رهش نیمیس هارراهچ ،لاق قآ هب نمکرت ردنب هداج یرتمولیک 15 ،نمکرت ردنب :سردآ
0۹111712377 :هارمه نفلت 017-34470330-1 :نفلت
Zavodi Flour
The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.
Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search