97 แบบสังเกตพฤติกรรมการปฏิบัติงานรายบุคคล ที่ พฤติกรรม ชื่อ-สกุล ความสนใจ การแสดง ความ คิดเห็น การตอบ ค าถาม การยอมรับ ฟังคนอื่น ท างาน ตามที่ได้รับ มอบหมาย หมายเหตุ ๔ ๓ ๒ ๑ ๔ ๓ ๒ ๑ ๔ ๓ ๒ ๑ ๔ ๓ ๒ ๑ ๔ ๓ ๒ ๑ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 เกณฑ์การวัดผล ให้คะแนนระดับคุณภาพของแต่ละพฤติกรรมดังนี้ ดีมาก = ๔ สนใจฟังไม่หลับไม่พูดคุยในชั้นมีค าถามที่ดีตอบค าถามถูกต้องท างานส่งครบตรงเวลา ดี = ๓ การแสดงออกอยู่ในเกณฑ์ประมาณ ๗๐% ปานกลาง= ๒ การแสดงออกอยู่ในเกณฑ์ประมาณ ๕๐% ปรับปรุง= ๑ เข้าชั้นเรียน แต่การแสดงออกน้อยมาก ส่งงานไม่ครบ ไม่ตรงเวลา ลงชื่อ………………………………………….ผู้สังเกต (นายณรงค์เดช หล้าบ้านโพน) …………/…………/………..
98 แบบประเมินการน าเสนอผลงานรายบุคคล พฤติกรรม ชื่อ-สกุล บุคลิก การแต่ง กาย มารยาท ในการพูด การใช้ ภาษา วิธีการ น าเสนอ เนื้อหาที่ น าเสนอ รวม ๑๐ ๑๐ ๑๐ ๑๐ ๑๐ ๕๐ ข้อเสนอแนะเพิ่มเติม ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………… เกณฑ์ผ่าน ๒๕ คะแนน เกณฑ์การสังเกต บุคลิก การแต่งกาย: มีความเชื่อมั่นในตนเอง แต่งกายสะอาด ถูกระเบียบ เสื้อไม่หลุดลุ่ย ลอยชาย มารยาทในการพูด: มองหน้าและสบตาผู้ฟัง ไม่เหน็บแนม เสียดสีผู้อื่น การใช้ภาษา : ชัดเจน ตามหลักภาษา ตัว ร ล ค าควบกล้ า ถ้อยค าข้อความสุภาพ วิธีการน าเสนอ : น่าสนใจหลากหลาย เช่น ใช้แผ่นใส รูปภาพ ตั้งค าถาม เล่นเกม ไม่เยิ่นเย้อ เนื้อหาที่น าเสนอ: มีสาระส าคัญ ตรงกับหัวข้อเรื่อง ใช้เวลาตามที่ก าหนด ลงชื่อ………………………………………….ผู้สังเกต (นายณรงค์เดช หล้าบ้านโพน) …………/…………/………..
99 แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ชื่อผู้ประเมิน/กลุ่มประเมิน………………………………………………………………………………………….. ประเมินผลครั้งที่…………………....…….. วันที่ ……………..…. เดือน ………..………. พ.ศ. ……...….…... เรื่อง……………………………………………………………………………………………………………………. ที่ คุณลักษณะ/พฤติกรรมบ่งชี้ ระดับพฤติกรรม ใช้ได้ คะแนนที่ได้ = ๑ ควร ปรับปรุง = ๐ ๑ ความมีมนุษยสัมพันธ์ แสดงกิริยาท่าทางสุภาพต่อผู้อื่น ให้ความร่วมมือกับผู้อื่น ๒ ความมีวินัย ปฏิบัติตามกฎระเบียบ ข้อบังคับ และ ข้อตกลงต่างๆ ของวิทยาลัย ได้แก่ แต่งกาย ถูกต้องตามระเบียบและข้อบังคับตรงต่อ เวลา ๓ ความรับผิดชอบ มีการเตรียมความพร้อมในการเรียนและการ ปฏิบัติงาน ปฏิบัติงานด้วยความตั้งใจ มีความเพียรพยายามในการเรียนและการ ปฏิบัติงาน ๔ ความเชื่อมั่นในตนเอง กล้าแสดงความคิดเห็นอย่างมีเหตุผล ๕ ความสนใจใฝ่รู้ ซักถามปัญหาข้อสงสัย ๖ ความรักสามัคคี ร่วมมือในการท างาน ๗ ความกตัญญูกตเวที มีสัมมาคารวะต่อครู-อาจารย์อย่างสม่ าเสมอ ทั้งต่อหน้าและลับหลัง รวมคะแนนที่ได้ทั้งหมด = …………… คะแนน หมายเหตุ : แบบประเมินนี้ใช้แบบเดียวกันทั้งครูและประธานกลุ่ม และประเมินคุณลักษณะดังกล่าวตลอด ภาคการศึกษา
100 แบบรวมคะแนนการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยมและคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ชื่อ-สกุล…………………………………………………………....รหัสประจ าตัว………………………………… ระดับชั้น………………..กลุ่ม………………...แผนกวิชา…………………….…………………………………… คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ครั้งที่ประเมิน คะแนนรวม หารจ านวนครั้งที่ ประเมิน คะแนนที่ได้ คะแนนที่ได้ ๑.ความมีมนุษยสัมพันธ์ ๒.ความมีวินัย ๓.ความรับผิดชอบ ๔.ความเชื่อมั่นในตนเอง ๕.ความสนใจใฝ่รู้ ๖.ความรักสามัคคี ๗.ความกตัญญูกตเวที ลงชื่อ………………………………………….ผู้ประเมิน (นายณรงค์เดช หล้าบ้านโพน) …………/…………/……….. หมายเหตุ : แบบรวมคะแนนนี้ใช้แบบเดียวกันทั้งครูและประธานกลุ่ม
101 แบบสรุปผลการประเมินคุณธรรม จริยธรรม ค่านิยม และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ภาคเรียนที่…………………ปีการศึกษา…………………. รหัสวิชา…………………………………….. ชื่อวิชา……………………………………… ระดับชั้น…………………………………… แผนก/กลุ่ม…………………………….…. ความมีมนุษยสัมพันธ์ ความมีวินัย ความรับผิดชอบ ความเชื่อมั่นในตนเอง ความสนใจใฝ่รู้ ความรักสามัคคี ความกตัญญูกตเวที รวม (ในส่วนของผู้สอน) รวม (ในส่วนของประธานกลุ่ม) รวมคะแนนที่ได้จากทั้ง ๒ ส่วน ล าดับ ที่ รหัสประจ า ตัว ชื่อ-สกุล ๒ ๑ ๓ ๑ ๑ ๑ ๑ ๑๐ ๑๐ ๒๐
102 ใบความรู้ (Information Sheets) รหัสวิชา 30404-2005 ขนมไทย (Thai Dessert) ท-ป-น 2-3-3 หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวิชา คหกรรม สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ สาขางาน อาหารและโภชนาการ ชั้น ปวส. 1 เรื่อง............................................................................................................................ จ านวนชั่วโมงสอน........... จุดประสงค์การเรียนการสอน รายการเรียนรู้ - จุดประสงค์ทั่วไป .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... - จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ เนื้อหาสาระ............................................................................................................................. ...................................... ............................................................................................................................. ......................................................... ....................................................................................................................................................................... ................ ค าถาม............................................................................................................. .............................................................. ............................................................................................................................. ......................................................... ....................................................................................................................................... ................................................ เฉลยค าถาม............................................................................................................................. ...................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .......................................................... เอกสารอ้างอิง............................................................................................................................. ................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ..........................................................
103 ใบงาน รหัสวิชา 30404-2005 ขนมไทย (Thai Dessert) ท-ป-น 2-3-3 หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวิชา คหกรรม สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ สาขางาน อาหารและโภชนาการ ชั้น ปวส. 1 เรื่อง....................................................................................................................... จ านวนชั่วโมงสอน.......... จุดประสงค์การเรียนรู้ รายการเรียนรู้ - จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... - ล าดับขั้นการท างาน .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... .................................................................................. ................................................................................... เครื่องมือ/วัสดุ-อุปกรณ์ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ข้อควรระวัง ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ มอบงาน ........................................................................................ ....................................................................................... ........................................................................................ ........................................................................................ วัดผล/ประเมินผล ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................ ........................................................................................
104 ใบปฏิบัติงาน (Operation Sheets) รหัสวิชา 30404-2005 ขนมไทย (Thai Dessert) ท-ป-น 2-3-3 หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวิชา คหกรรม สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ สาขางาน อาหารและโภชนาการ ชั้น ปวส. 1 เรื่อง....................................................................................................................... จ านวนชั่วโมงสอน.......... จุดประสงค์การเรียนรู้ - จุดประสงค์เชิงพฤติกรรม ...................................................................................................................................................................................... ........................................................................ ........................................................................................ ...... ....................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ....................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... - เครื่องมือ - อุปกรณ์-วัสดุ ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... - ล าดับขั้นการปฏิบัติงาน ...................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... ............................................ ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... .............................................................................................................................................................................. ........ หมายเหตุควรมีภาพประกอบแสดงการปฏิบัติงานในแต่ละขั้น
105 แผนการวัดผลประเมินผล รหัสวิชา 30404-2005 ขนมไทย (Thai Dessert) ท-ป-น 2-3-3 หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวิชา คหกรรม สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ สาขางาน อาหารและโภชนาการ ชั้น ปวส. 1 ล าดับ รายการ คะแนน คะแนน คะแนน รวมคะแนน ( 3 ) ( 2 ) ( 1 ) 1 ขั้นตอนการปฏิบัติงาน 1.1 การเตรียมวัสดุ 1.2 การเตรียมเครื่องมือและอุปกรณ์ 1.3 การเตรียมพื้นที่ปฏิบัติงาน 1.4 การจัดวางวัสดุ เครื่องมือและอุปกรณ์ 2 คุณภาพผลงาน 2.1 การเตรียมวัสดุ 2.2 การเตรียมเครื่องมือและอุปกรณ์ 2.3 การเตรียมพื้นที่ปฏิบัติงาน 2.4 การจัดวางวัสดุ เครื่องมือและอุปกรณ์ 2.5 แนวอิฐก่อระหว่างชั้น 2.6 แนวต่อระหว่างอิฐ 2.7 ความเรียบร้อยของแนวปูนก่อ 3 กิจนิสัย 3.1 แต่งกายถูกต้องตามระเบียบ 3.2 ตรงต่อเวลา 3.3 ไม่รบกวนการปฏิบัติงานของผู้อื่น 3.4 เสร็จไม่ทันเวลา 3.5 ความสะอาดของพื้นที่ปฏิบัติงาน คะแนนรวม
106 ใบมอบหมายงาน (Assignment Sheets) รหัสวิชา 30404-2005 ขนมไทย (Thai Dessert) ท-ป-น 2-3-3 หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง พุทธศักราช 2563 ประเภทวิชา คหกรรม สาขาวิชา อาหารและโภชนาการ สาขางาน อาหารและโภชนาการ ชั้น ปวส. 1 เรื่อง....................................................................................................................... จ านวนชั่วโมงสอน........... - จุดประสงค์การมอบงาน ...................................................................................................................................................................................... ........................................................................ ........................................................................................ ...... ....................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ....................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... - แนวทางการปฏิบัติงาน ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... ................................................................................................................................................................. ..................... ............................................................................................................. ......................................................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... ...................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... ............................................................................................................................. ......................................................... ................................................................................................................................................................ ...................... หมายเหตุทุกขั้นตอนอาจมีภาพประกอบแสดงการปฏิบัติงานในแต่ละขั้นยิ่งดี