Present ปฐมนิทศพนักงานใหม่ กฎระเบียบสวัสดิการที่ได้รับ

B. FOODS PRODUCT INTERNATIONAL CO., LTD.

มาตรการ เข้า-ออก โรงงาน

มาตรการ เข้า-ออก โรงงาน

ผา่ นเขา้ -ออกเขตโรงงาน รถยนต ์ ทจ่ี อดรถ

ระบบการรักษาความปลอดภัยบริเวณโรงงาน

ข้อปฎิบตั ิ ก่อนเข้าเขตผลิต

จดุ แรก จดุ คดั กรอก กอ่ นเขา้ โรงงาน
- ลา้ งมอื ดว้ ยแอลกฮอล
- วดั อณุ หภมู ริ า่ งกาย

ข้อปฎิบตั ิ ก่อนเข้าเขตผลิต

จดุ ทส่ี อง จดุ พกั ทานขา้ ว
ทางเขา้ - ทางออก
ตอ้ งเขา้ ออกใหถ้ กู ที่ ทน่ี ัง้ พักทานขา้ ว
รา้ นอาหาร ตอ้ งเขา้ ซอ้ื ตามทเ่ี ขาจัดสรรไวใ้ ห ้
ทลี่ า้ งมอื ตอ้ งลา้ งกอ่ น และ ออก ทกุ ครัง้
ขยะตอ้ งแยกทง้ิ ใหถ้ กู ถงั เพราะมี เจา้ หนา้ ที่
เคยตรวจเชค็ ตลอดเวลา

ข้อปฎิบตั ิ ก่อนเข้าเขตผลิต

จดุ ทสี่ าม ลอ๊ กเกอรใ์ สร่ องเทา้ กบั หลกั เสยี บบทู๊
ยงั ใสไ่ ดท้ งั้ หมดแคแ่ ยก สตี ามกะ ตาม แผนก
ตามเดมิ ลอ๊ กเกอร์ สาหรับเด็กใหมใ่ สต่ สู ้ ารอง
ยา้ เรอื่ งจดุ เก็บรองเทา้ บทู๊
ทกุ จดุ ของทเ่ี ก็บบทู๊ มกี ลอ้ งวงจรปิดถา้ เจา้ หนา้ ทพ่ี บเห็นพนักงานทา
ความผดิ จะไดร้ ับโทษทางวนิ ัย เจา้ หนา้ ทมี่ กี ารตรวจทกุ วนั และทกุ จุดของ
โรงงาน

ข้อปฎิบตั ิ ทางเข้า-ออก เขตผลิต

ทางเขา้ ออกในโรงงาน จะมที ว่ี ดั อณุ หภมู ริ า่ งกาย แอลกฮอลใ์ ห ้
พนักงาน จดุ แตง่ ตวั แยก ตามฉากกนั้ จดุ เบกิ ชดุ พนักงาน รับชดุ จาก
หอ้ งผา้ แยกตามแผนก ตามทหี่ อ้ งผา้ จัดชดุ ไวใ้ ห ้ ขน้ึ รายผลติ ไมใ่ ส่
ผา้ ปิดปาก จะมแี มสจากหอ้ งผา้ แจกใหอ้ กี 1ชน้ิ แขวนชดุ พนักงาน
เวลาทพี่ นักงานออกไปทานขา้ วตามทจี่ ัดไว ้ ถงั ขยะ สเี ขยี วสาหรับใส่
ถงุ ใสช่ ดุ พนักงาน ทใี่ สแ่ ลว้ ถงั ขยะสแี ดง สาหรับทง้ิ แมส

ข้อปฎิบัติ ทางเข้า-ออก เขตผลิต

ทางเขา้ รายผลติ
แบง่ ขน้ึ ตามฉากกนั้ ราย A และ B
ชนั้ สองโรงเชอ่ื ด จากเดมิ เป็ นหอ้ งแขวนชดุ เปลยื่ นเป็ น หอ้ งแตง่ ตัว ตามทเ่ี จา้ หนา้ ท่ี แยกทแ่ี ตง่ ตามสดั สว่ น
โรงอาหาร ไมส่ ามารถนาอาหารขน้ึ ไปรับประทานได ้ สว่ นทน่ี ัง้ นัง้ ไดแ้ คโ่ ตะ๊ ละ่ สองคน ทางเดนิ เดนิ ตามลกู ศรสแี ดง
ทางเขา้ CPD ทกุ จดุ
เปลย่ื นจากประตู เป็ นประตเู ลอ่ื น อตั โลมัล
หอ้ งแตง่ ตัว จากเดมิ เป็ นโรงอาหารเปลย่ื นเป็ นหอ้ งแตง่ ตัวหญงิ สว่ นทแี่ ตง่ ตวั ชายยงั เหมอื นเดมิ
ทไี่ วก้ ระเป๋ า เปลยื่ นทางเขา้ เป็ นทางเขา้ ออกของคนทเ่ี คยขายของทางดา้ นใน

ท่ีพกั ทานข้าวโซน CPD

ทพี่ กั ทานขา้ วโซน CPD

ตอ้ งนั่งทานขา้ วตามสถานทจ่ี ัดไวใ้ ห ้ ไมพ่ ดู คยุ หรอื ทานอาหารร่วมกนั

ข้อปฎิบัติ ก่อนเขตผลิต เปลยี่ นและเก็บรองเทา้ สว่ นตวั

ทกุ ชว่ งเวลาการรอคอย

ลอ๊ คเกอรเ์ ก็บกระเป๋ าของใช้ ฝากโทรศพั ทม์ อื ถอื และอปุ กรณส์ อ่ื สาร
สว่ นตวั

ข้อปฎิบตั ิ ก่อนเขตผลิต

รบั ชุดยนู ฟิ อรม์ แตง่ ตวั ในหอ้ งแตง่ ตวั ไมใ่ สช่ ุดยนู ฟิ อรม์ รองเทา้ บทู้
/ ออกนอกอาคารการผลติ

ข้อปฎิบตั ิ ก่อนเขตผลิต

ฆา่ เชอื้ รองเทา้ บทู้ ในอา่ งนา้ ยา

ข้อปฎิบัติ ในเขตผลิต

ไมถ่ อดหมวก เน็ต ผา้ ปิ ดปาก ไมล่ ว้ ง แคะ แกะ เกา ขณะปฏบิ ตั งิ าน

ไมบ่ ว้ น ถม่ ถยุ นา้ ลาย ขบั เสมหะ สง่ั นา้ มกู อาเจยี น ปสั สาวะ
ไม่ ไอ จามใสส่ นิ คา้

ข้อปฎิบตั ิ ในเขตผลิต หา้ มพนกั งานนามดี คตั เอร/์ ใบมดี เขา้ มาใน
ไม่ หยอกลอ้ เลน่ กนั ระหวา่ งปฏบิ ตั งิ าน Line ผลติ

ไมเ่ ก็บสง่ิ ของตกพนื้ ดว้ ยตนเอง

ข้อปฎิบัติ ในเขตผลิต

ใชภ้ าชนะรองรบั หรอื รถเข็นในการขนยา้ ยสนิ คา้

ไมว่ าง ภาชนะ วตั ถดุ บิ อปุ กรณ์ เครอื่ งมอื เครอ่ื งใชใ้ นการผลติ บนพนื้ โดยเด็ดขาด
ถา้ พบอปุ กรณ์ชารดุ หรอื หมดอายุ ตอ้ งแจง้ หวั หนา้ งานทนั ที เพอื่ ดาเนนิ การแกไ้ ข

ข้อปฎิบตั ิ ในเขตผลิต

 ลา้ งทาความสะอาดรองเทา้ บทู้ หลงั เลกิ งาน และจดั เก็บในชอ่ งเสยี บ
หรอื คนื หอ้ งรองเทา้ บทู้

 สง่ คนื ชุดพนกั งานหลงั เลกิ
งาน

ข้อปฎิบตั ิ ในเขตผลิต

ไมใ่ ชท้ างออกฉุกเฉนิ
โดยไมไ่ ดร้ บั อนญุ าตหรอื ไมม่ เี หตฉุ ุกเฉนิ

การออกนอกเขตการผลติ ขณะปฏบิ ตั งิ าน
ตอ้ งแจง้ หวั หนา้ งานใหท้ ราบกอ่ นทกุ ครง้ั

การจัดการขยะ

ขยะอนั ตราย ใสถ่ งั สีแดง ขยะขายไมไ่ ดใ้ สถ่ งั สี ขยะขายได้ ใสถ่ งั สีเขียว ขยะท่วั ไป ใสถ่ งั สนี า้ เงนิ
เหลอื ง Generol Recycle waste

Waste

การจัดการขยะภายในโรงงาน

การจัดการขยะภายในโรงงาน

การแต่งกาย ของพนักงานและผูเ้ กี่ยวข้อง

SLH (Y,DE)

SLH (C,SP) CPD ฝ่งั ดบิ

WD (พเ่ี ล้ียงพนักงานใหม)่

โรงแปรรปู ไก่ โรงอาหารปรงุ สกุ
สด (SLH)
(CPD)

หัวหน้างาน โรงงานแปรรปู ไก่สด

หวั หนา้ ชุด เจา้ หนา้ ท/่ี STAFF

หัวหน้างาน โรงงานอาหารปรงุ สกุ

หวั หนา้ ชุด หวั หนา้ หนว่ ยอาวโุ ส เจา้ หนา้ ท/ี่ STAFF

โซนสกุ
โซนดบิ

VISITOR / AUDITOR (แขก/ลกู ค้า)

ข้ันตอนการแต่งกายของ โรงงานแปรรปู ไก่สด (SLH)

ใสผ่ า้ ปิ ดปากสวมเน็ทคลมุ ผม สวมหมวกทบั เน็ท สวมเสอ้ื ทบั ชายหมวก
ดา้ นหนา้ ดา้ นหลงั

ใสป่ ลอกแขน ใสเ่ อย๊ี ม
และมอื

ข้ันตอนการแต่งกายของ โรงงานไก่ปรงุ สกุ (CPD)

ใสผ่ า้ ปิ ดปากสวม สวมหมวก สวมเสอื้ ทบั ชายหมวก
เน็ทคลมุ ผม สวมกางเกงทบั ชายเสอ้ื

สวมรองเทา้ บทู๊
- ใสป่ ลอกแขนและถงุ มอื
- ใสเ่ อย๊ี ม



การลับมดี

การวิเคราะห์อันตรายจดุ ควบคมุ วิกฤต

จดุ Critical control points (CCP) : โรงชาแหละ

CCP1 CCP2 CCP3 CCP4
จดุ สเปรยล์ า้ งซากภายในภายนอก การตรวจหาโลหะ
(inside out side Bird washer) ลดอณุ หภมู ซิ ากไก่ การคดั สงิ่ แปลกปลอม ดว้ ยเครอื่ ง MD (Metal Detector)
แรงดนั น้า > 3.5 บาร์
ปรมิ าณน้า > 1.5 ลติ รตอ่ ตัว ลา้ งซากโดย Chiller กระดกู ขนาดไมเ่ กนิ 5 mm.

ปรมิ าณน้าในถัง > 2.5 ลติ รตอ่ ตัว

อณุ หภมู ซิ ากไกอ่ อกจากถัง < 4 องศา

จดุ Critical control points (CCP) : โรงปรงุ สกุ

CCP1 CCP2 CCP3 CCP4
การรับเนอื้ สด ตอ้ งไมพ่ บสาร การตรวจหาโลหะ
ตกคา้ งจากการตรวจ เชน่ ยา การทาใหส้ กุ ดว้ ยความรอ้ น อณุ หภมู ใิ จ การคดั กระดกู , คดั สง่ิ ดว้ ยเครอ่ื ง MD (Metal Detector)
ฆา่ แมลงตกคา้ ง ยาปฏชิ วี นะ กลางเนอื้ แปลกปลอม
สารเคมที เี่ ป็ นพษิ หรอื สารกอ่
มะเร็งตรวจทกุ ฟารม์ ทกุ LOT สนิ คา้ นง่ึ , ทอด>73 องศา นาน 1 นาที กระดกู ขนาดไมเ่ กนิ 5 mm
/ Sub lot
สนิ คา้ ยา่ งYakitori>70 องศา นาน 1 นาที

บตั รประจาตัวพนักงาน & บตั รทาบ (บตั ร Prox)

บตั รพนกั งาน บตั รทาบ บนั ทกึ เวลาทางาน

บตั รประจาตัวพนักงาน

แขวนบตั รทกุ ครง้ั

กอ่ นเขา้ โรงงานและขณะปฏบิ ตั งิ านในเขตโรงงาน

บตั รหาย / บตั รชารดุ

ตดิ ตอ่ ทาบตั รใหม่ ทสี่ ว่ นงานสรรหา
เวลา 07:00 – 19:00 น.

ลมื บตั ร

ตดิ ตอ่ ขอบตั รผา่ น ทส่ี ว่ นงานสรรหา
แลกบตั รสารอง ทป่ี ้อม 4
แจง้ หวั หนา้ งาน เพอ่ื บนั ทกึ เวลาทางาน

หากพบว่าหน้าจอไม่แสดงผลตามข้นั ตอนหรือพบปัญหาอ่ืนให้นาบัตร Prok มาตดิ ต่อส่วนงานสรรหาด้านล่างสุวรรณภูมิ

ส่วนงาน สรรหา

ส่วนงาน สรรหา

เวลา การทางาน

วนั ทางานปกติ

6 วนั ตอ่ สปั ดาห์ // ไมเ่ กนิ 8 ชม.ตอ่ วนั // ไมเ่ กนิ 48 ชม.ตอ่ สปั ดาห์ //
เวลาพักอยา่ งนอ้ ย 1 ชวั่ โมงตอ่ วนั

วนั ทางาน วนั หยดุ ประจาสปั ดาห์
วนั หยดุ
วนั ใดกไ็ ด ้ 1 วนั ตอ่ สปั ดาห์ // ระยะหา่ งไมเ่ กนิ 6 วนั

วนั หยดุ ประเพณี

ไมน่ อ้ ยกวา่ 13 วนั ตอ่ ปี // บรษิ ัทประกาศลว่ งหนา้

วนั หยดุ พกั ผอ่ นประจาปี

6 วนั ตอ่ ปี // ตามอายงุ าน (บรษิ ัทกาหนด)

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย ไมเ่ กนิ 30 วนั ตอ่ ปี (ตามทป่ี ่ วยจรงิ ) ไมน่ ับรวมวนั หยดุ
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด -
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอ่ื นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอ่ื ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • แจง้ หวั หนา้ งานภายใน 2 ชว่ั โมง หลงั จากทปี่ ่ วย
• ลา 1-2 วัน การแสดงใบรับรองแพทยข์ น้ึ อยกู่ บั หวั หนา้ งาน
ความรคู้ วามสามารถ • ลา 3 วันขน้ึ ไป ตอ้ งแสดงใบรับรองแพทยย์ น่ื แนบประกอบการลางาน
• ลาป่ วยบอ่ ยแตป่ ่ วยจรงิ ไมถ่ อื วา่ ฝ่ าฝืนระเบยี บแตพ่ นักงานทลี่ าป่ วยเป็ นประจา

บรษิ ัทอาจพจิ ารณาเลกิ จา้ ง เนอื่ งจากหยอ่ นสมรรถภาพในการทางาน
• ลาป่ วยเท็จ ถอื วา่ ละทง้ิ หนา้ ทแ่ี ละถอื วา่ ทจุ รติ มโี ทษทางวนิ ัย
• กรณีมใี บนัดจากแพทย์ นัดรับยาหรอื ตดิ ตามอาการ ถา้ วนั นัดยังมอี าการป่ วยอยใู่ ห ้

ถอื เป็ นลาป่ วยแตถ่ า้ หายหรอื เกอื บจะหายถอื เป็ นลากจิ

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย ตามอตั ราคา่ จา้ งตอ่ วนั
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด -
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอ่ื นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอื่ ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • หากสทิ ธใ์ิ นปีนัน้ ๆ คงเหลอื จากทบ่ี รษิ ัทจัดให ้
• มคี วามประสงคจ์ ะใชส้ ทิ ธวิ์ ันหยดุ พักรอ้ นประจาปีสามารถเลอื กใชส้ ทิ ธคื งเหลอื ได ้
ความรคู้ วามสามารถ
เองในปีนัน้ ๆ
• สามารถสะสมพักรอ้ นของปีนัน้ ๆไดไ้ มเ่ กนิ 15 วันในปีถัดไป

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย ไมเ่ กนิ 7 วนั ตอ่ ปี
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด 3 วนั
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอ่ื นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอื่ ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • แตง่ งาน
• ภรรยาคลอดบตุ ร
ความรคู้ วามสามารถ • ตดิ ตอ่ หน่วยงานราชการ
• รับปรญิ ญา สมคั รเรยี น ลงทะเบยี นเรยี นตอ่
• เกดิ ภัยพบิ ตั ิ ภัยธรรมชาติ
• ดแู ลผปู ้ ่ วย
• เขา้ รว่ มงานศพ / ฌาปนกจิ ศพ

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย ไมเ่ กนิ 8 วนั
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด 3 วนั
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอ่ื นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอื่ ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • หากมวี ันลาคงเหลอื สามารถนาไปรวมกบั ลาคลอดไดโ้ ดยไมไ่ ดร้ ับคา่ จา้ ง

ความรคู้ วามสามารถ

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย ไมเ่ กนิ 90 วนั (นับรวมวนั หยดุ )
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด 15 วนั
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอ่ื นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอ่ื ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • นายจา้ งจา่ ยคา่ จา้ ง 45 วนั ***อกี 45 วัน รับจากประกนั สงั คม 50% ของคา่ จา้ ง

ความรคู้ วามสามารถ

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย -
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด 30 วนั
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอื่ นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอื่ ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • ลาไดค้ รัง้ เดยี วตลอดอายงุ านแสดงหลกั ฐานการลาอปุ สมบท

ความรคู้ วามสามารถ

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย -
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด 3 วนั
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอื่ นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอื่ ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • ไปทากจิ ธรุ ะสว่ นตวั อน่ื ๆ รถเสยี ไมท่ ันรถ ทาการเกษตร ไปรว่ มงานบวช งานแตง่

ความรคู้ วามสามารถ

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย ไมเ่ กนิ 60 วนั
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด 7 วนั
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอื่ นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอ่ื ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • ตามทรี่ าชการกาหนดในการเรยี กพลเพอื่ ตรวจสอบเพอื่ ฝึกวชิ าทหาร หรอื เพอ่ื
ทดลองความพรอ้ มตามกฎหมาย (ไมใ่ ชก่ ารเกณฑท์ หาร)
ความรคู้ วามสามารถ

การลางาน ไดร้ บั คา่ จา้ ง

• ลาป่ วย -
• ลาพกั รอ้ น
• ลากจิ แจง้ ลว่ งหนา้
• ลาตรวจครรภ์
• ลาคลอด 7 วนั
• ลาอปุ สมบท (บวช)
• ลาไมไ่ ดร้ บั คา่ จา้ ง เงอ่ื นไขการลา
• ลารบั ราชการทหาร
• ลาเพอ่ื ฝึ กอบรมหรอื พฒั นา • เพอ่ื เพม่ิ ประสทิ ธภิ าพงาน หรอื การสอบวัดผลทางการศกึ ษาทท่ี างราชการจัด /
อนุญาตใหจ้ ัดขนึ้
ความรคู้ วามสามารถ
***ยกเวน้ : การลานัน้ อาจเกดิ ความเสยี หายแกธ่ รุ กจิ

วนิ ยั และ การกระทาทถี่ อื เป็ นการกระทาผดิ ทางวนิ ยั
โทษทางวนิ ยั
ละทง้ิ หนา้ ทหี่ รอื ขาดงานตดิ ตอ่ กนั
โทษทางวนิ ยั โดยไมแ่ จง้ และไมม่ เี หตอุ นั สมควร
กระทาผดิ วนิ ยั เป็ นเหตใุ หเ้ กดิ ความเสยี หายแกบ่ รษิ ทั

ทจุ รติ ตอ่ หนา้ ท่ี

จงใจปฏบิ ตั หิ รอื กระทาการใดๆ
เป็ นเหตใุ หเ้ กดิ ความเสยี หายแกบ่ รษิ ทั

ระดบั ของบทลงโทษ

ตกั เตอื นดว้ ยวาจา
ตกั เตอื นเป็ นลายลกั ษณ์อกั ษร
พกั งาน
ปลดออก

การพน้ สภาพ ลกั ษณะการพน้ สภาพ
การเป็ นพนกั งาน
ครบสญั ญาจา้ ง
เกษยี ณอายุ
ลาออก
เลกิ จา้ ง
ถกู ปลดออก
เสยี ชวี ติ