งานผลิตข้าว (1)_clone

เคาโครงการศกึ ษาคนควาและสรางองคความรู
(Independent Study : IS)
รายวชิ า I30202

การสอื่ สารและการนําเสนอ ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปี ท.่ี .๖/๑..
๑ ชอื่ เรอื่ ง ผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาศเพ่ือจาํ หนาย
๒ ชอ่ื กลมุ อรยิ สจั 4 จาํ นวน....๖.....คน
๑). นาย สรวชิ ญ กลั ยาพนั ธ เลขท่ี ๑
๒). นางสาว ณฤมล พิมโพธิ ์ เลขที่ ๑๑
๓). นางสาว ปวนั รนั ต เส็งนา เลขท่ี ๑๒
๔). นางสาว สภุ าวดี จงเทพ เลขที่ ๑๔
๕). นางสาว สรุ างคนาง นนทพรม เลขที่ ๑๔
๖). นางสาว รชั นี ซาเสน เลขท่ี ๒๓

คตปิ ระจาํ ใจ เมื่อใจศลี ถงึ ไมโกนหวั ก็ดเู ป็ นพระ
เม่ือใจมีธรรมะไมตองบวชก็หนากราบไหว
๓ ชอื่ ครทู ป่ี รกึ ษา นางจนั ทา ทองนอย
๔ ระยะเวลาและสถานที่
๒๕ มิถนุ ายน ๒๕๖๔ – ๒๐ พฤศจกิ ายน. ๒๕๖๔ โรงเรยี นเสนางคนิคม
๕ ทม่ี าและความสาํ คญั

ในเขตทองถนิ่ ของเราสวนมากเป็ นเกษตรกรทาํ ไรทาํ นาปลกู ขาวมาหลายปี ปั
จจบุ นั ขาวราคาตกตาํ่ ไมไดราคาสวนมากชาวนาจะใชปยุ เคมีในการทาํ นาสวนนอ
ยนักทจี่ ะใชปยุ อนิ ทรยี ในการทาํ นาการใชปยุ อนิ ทรยี ในการทาํ นาจะทาํ ใหดนิ มีส
ารอนิ ทรยี เพิ่มขนึ้ และจะใหขาวมีสารอนิ ทรยี ในการหลอเลยี้ งตนขาวใหเจรญิ เตบิ
โตจะทาํ ใหขามีกลนิ่ หอมและนําเขาอนิ ทรยี มาแปรรปู เป็ นผลติ ภณั ฑตางๆใหเขาไ
ดราคาขนึ้ และเป็ นรายไดใหแกเรา

๖ วตั ถปุ ระสงค
๑)การปลกู ขาวอนิ ทรยี
๒)คณุ คาของขาวหอมอนิ ทรยี
๓)การแปรรปู ขาวกลองและขาวขดั สหี อมมะลเิ พ่ืออดั ถงุ สญู ญากาศ
การจาํ หนาย
เมื่อนําเอาผลการศกึ ษาคนความาปรบั ใชในชวี ติ ประจาํ วนั เพื่อเผยแพรผล

การศกึ ษาคนควาเรอ่ื งการผลติ ขาวหอม
อนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาศเพ่ือจาํ หนายใหชมุ ชนไดรบั ทราบและเป็ นแนวทางใ

นการนําไปใชในชวี ติ ประจาํ วนั
๗ สมมตฐิ าน

-
๘ ขอบเขตการศกึ ษา

ศกึ ษาการปลกู ขาวอนิ ทรยี และคณุ คาของขาวหอมอนิ ทรยี แลวนํามาแปรรปู ขาว
กลองและขาวขดั สหี อมมะลเิ พ่ืออดั ถงุ สญู ญากาศเพ่ือจาํ หนายแลวคดิ ออกแบบต
ราขาวของเป็ นตนเอง

๙ วธิ กี ารดาํ เนินงาน(มีขนั้ ตอนการศกึ ษาเอกสารทฤษฏที เี่ กยี่ วของอยางไรบาง)
ขนั้ ตอนการดาํ เนินงาน วนั เดอื น ปี ผรู บั ผิดชอบ
๑)สาํ รวจขอมลู จากสอื สารมวลชน
๒)ลงสาํ รวจขอมลุ ในพืน้ ทแี่ ละสมั ภาษณบคุ คลทเ่ี กย่ี วของ
๓)วเิ คราะหประมวลผลการศกึ ษา
๔)เรยี บเรยี งเขยี นเป็ นรปู เลมรายงาน
๕)นําเสนอผลการศกึ ษาคนควาเป็ นรายบคุ คล

๑๐ประโยชนทค่ี าดวาจะไดรบั จากการทาํ โครงงาน
๑)ขาวทแี่ ปรรปู ขายไดราคาดี
๒)ทาํ ใหขาวมีประโยชนตอสขุ ภาพ
๓)มีรายไดเพ่ิมมากขนึ้
๔)ดนิ ในทองนามีสารอนิ ทรยี มากขนึ้
๕)ไดอนุรกั ษณความเป็ นเกษตรกรของชมุ ชนเรา

๑๑ แหลงอางองิ ลงชอ่ื
๑)สอ่ื มวลชน
๒)บทสมั ภาษณ ()
ผเู สนอโครงงาน / //

( ลงชอ่ื

ผเู สนอโครงงาน

)
/

//

บทที่ 1
บทนํา
โครงงานเรอื่ ง
ผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี ถงุ สญู ญากาศเพื่อจาํ หนาย

ทม่ี าและความสาํ คญั ของโครงงาน

ในเขตทองถนิ่ ของเราสวนมากเป็ นเกษตรกรทาํ ไรทาํ นาปลกู ขาวมา
หลายปี ปั จจบุ นั ขาวราคาตกตาํ่ ไมไดราคาสวนมากชาวนาจะใชปยุ เคมี
ในการทาํ นาสวนนอยนักทจี่ ะใชปยุ อนิ ทรยี ในการทาํ นาการใชปยุ อนิ
ทรยี ในการทาํ นาจะทาํ ใหดนิ มีสารอนิ ทรยี เพิ่มขนึ้ และจะใหขาวมีสารอิ
นทรยี ในการหลอเลยี้ งตนขาวใหเจรญิ เตบิ โตจะทาํ ใหขามีกลนิ่ หอมแ
ละนําเขาอนิ ทรยี มาแปรรปู เป็ นผลติ ภณั ฑตางๆใหเขาไดราคาขนึ้ และเ
ป็ นรายไดใหแกเรา

วตั ถปุ ระสงค
การปลกู ขาวอนิ ทรยี
คณุ คาของขาวหอมอนิ ทรยี
การแปรรปู ขาวกลองและขาวขดั สหี อมมะลเิ พื่ออดั ถงุ สญู ญากาศ
การจาํ หนาย
เมื่อนําเอาผลการศกึ ษาคนความาปรบั ใชในชวี ติ ประจาํ วนั เพ่ือเผยแพร
ผลการศกึ ษาคนควาเรอื่ งการผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาศเ
พื่อจาํ หนายใหชมุ ชนไดรบั ทราบและเป็ นแนวทางในการนําไปใชในชวี ิ
ตประจาํ วนั

ขอบเขตของโครงงาน
ศกึ ษาการปลกู ขาวอนิ ทรยี และคณุ คาของขาวหอมอนิ ทรยี แลว

นํามาแปรรปู ขาวกลองและขาวขดั สหี อมมะลเิ พ่ืออดั ถงุ สญู ญากาศเพ่ื
อจาํ หนายแลวคดิ ออกแบบตราขาวของเป็ นตนเอง

ประโยชนทค่ี าดวาจะไดรบั จากการทาํ โครงงาน
ขาวทแ่ี ปรรปู ขายไดราคาดี
ทาํ ใหขาวมีประโยชนตอสขุ ภาพ
มีรายไดเพิ่มมากขนึ้
ดนิ ในทองนามีสารอนิ ทรยี มากขนึ้
ไดอนุรกั ษณความเป็ นเกษตรกรของชมุ ชนเรา

บทท่ี ๒
เอกสารทเี่ กย่ี วของ

โครงงานเรอ่ื ง
ผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาศเพื่อจาํ หนาย

เอกสารทเ่ี กยี่ วของกบั การทาํ โครงงานมีดงั นี้
๑. บทสมั ภาษณ จาก คณุ แม สริ ขิ วญั จงเทพ เรอื่ ง
การผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี
ขนั้ ตอนแรกเตรยี มพนั ธทเ่ี ราตองการปลกู มาแชนํ้าประมาณ 3
คนื เพ่ือทาํ ใหเมล็ดพนั ขาวเกดิ ความชน่ื และเกดิ ราก
จากนัดเตรยี มพืน้ ทเี่ พาะปลกู การเตรยี มพืน้ ทน่ี ามีดงั นี้
1.ทาํ การไถหนาดนิ และพรวน ใสปยุ คอกผสมกบั ดนิ ใหเขากนั
2.นําเมล็ดขาวทแ่ี ชไวมาหวานลงหนาดนิ ทเ่ี ตรยี มไว และรอประมาณ
60-70 วนั ใหเมล็ดขาวโตเป็ นตนกลา
3.เมื่อเป็ นตนกลาและก็หวานปยุ อนิ ทรยี ใหตนกลามีสารอนิ ทรยี หลอเลี้
ยงตนกลาใหเตบิ โต
4.เมื่อตนกลาโตไดทก่ี ็ทาํ การยายตนกลาไปปลกั ดาํ
และรอใหขาวแตกกอแลวฉีดฮอรโมนทปี่ ระสมไวประกอบดาย
นมเปรยี้ ว ไข เอ็มรอย กะปิ และรอใหขาวพบั พรงึ่ พอทจ่ี ะเก็บเกยี่ ว
5.เก็บเกยี่ วตนขาวแลวนําไปสเี ป็ นขาวเปลอื ก

๒. เอกสารเรอื่ ง
การผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาศเพ่ือจาํ หนาย
๓. ขอมลู จากเนตเรอ่ื ง
-รปู ภาพทนี่ ํามาประกอบ
-วธิ กี ารผลติ ขาว

๖. ภาพประกอบการผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี

บทท่ี ๓

ขนั้ ตอนการดาํ เนินงาน
โครงงาน เรอ่ื ง
การผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาศเพ่ือจาํ หนาย

ขนั้ ตอนการดาํ เนินโครงงาน เรอื่ ง
การผลติ ขาวหอมอทิ รยี อดั ถงุ สญุ ญากาศเพ่ือจาํ หนาย.มีดงั นี้

๑
เตรยี มพนั ธขุ าวเพื่อมาปลกู เป็ นตนกลาโดยการหวานเมล็ดพนั ธขุ าวทิ้
งไวประมาณ ๒ เดอื น
๒ เม่ือถงึ เวลาทตี่ นกลาโตไดทก่ี ็ถอนตนกลาสาํ หรบั ยายไปปั กดาํ
๓.ปั กดาํ เสร็จแลวทงิ้ ไวประมาณ ๒ อาทติ ย
ใหรากตนกลายดึ ตดิ กบั ดนิ แลวใสปยุ อนิ ทรยี
แลวรอใหขาวตงั้ ทองอกรวงใหมีสเี หลอื งสกุ พอดี
๔ พอขาวสกุ สเี หลอื งทองไดทกี ็เก็บเกยี่ ว
๕ แลวนําขาวทเ่ี ก็บเกย่ี วไปสเี ป็ นขาวสารหอมอนิ ทรยี
๖ นําขาวสารหอมอนิ ทรยี มาแปรรปู อดั ถงุ สญู ญากาศเพื่อจาํ หนาย

บทที่ ๔

เนื้อหาโครงงาน

เรอื่ ง การผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาศเพื่อจาํ หนาย

ในเขตทองถน่ิ ของเราสวนมากเป็ นเกษตรกรทาํ ไรทาํ นาปลกู ขาวมาห

ลายปี ปั จจบุ นั ขาวราคาตกตา่ํ ไมไดราคาสวนมากชาวนาจะใชปยุ เคมีใ

นการทาํ นาสวนนอยนักทจ่ี ะใชปยุ อนิ ทรยี ในการทาํ นาการใชปยุ อนิ ท

รยี ในการทาํ นาจะทาํ ใหดนิ มีสารอนิ ทรยี เพ่ิมขนึ้ และจะใหขาวมีสารอนิ

ทรยี ในการหลอเลยี้ งตนขาวใหเจรญิ เตบิ โตจะทาํ ใหขามีกลน่ิ หอมและ

นําเขาอนิ ทรยี มาแปรรปู เป็ นผลติ ภณั ฑตางๆใหเขาไดราคาขนึ้ และเป็

นรายไดใหแกเราและวตั ถปุ ระสงค 1การปลกู ขาวอนิ ทรยี 2

คณุ คาของขาวหอมอนิ ทรยี 3

การแปรรปู ขาวกลองและขาวขดั สหี อมมะลเิ พื่ออดั ถงุ สญู ญากาศ

การจาํ หนาย

และเมื่อนําเอาผลการศกึ ษาคนความาปรบั ใชในชวี ติ ประจาํ วนั เพ่ือเผ

ยแพรผลการศกึ ษาคนควาเรอื่ งการผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญา

กาศเพ่ือจาํ หนายใหชมุ ชนไดรบั ทราบและเป็ นแนวทางในการนําไปใช

ในชวี ติ ประจาํ วนั และขอบเขตของโครงงาน คอื

ศกึ ษาการปลกู ขาวอนิ ทรยี และคณุ คาของขาวหอมอนิ ทรยี แลวนํามา

แปรรปู ขาวกลองและขาวขดั สหี อมมะลเิ พ่ืออดั ถงุ สญู ญากาศเพ่ือจาํ ห

นายแลวคดิ ออกแบบตราขาวของเป็ นตนเอง

บทที่ ๕

บทสรปุ ผลทไี่ ดจากการทาํ โครงงาน

เรอื่ ง .การผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญากาเพ่ือจาํ หนาย

ในเขตทองถน่ิ ของเราสวนมากเป็ นเกษตรกรทาํ ไรทาํ นาปลกู ขาวมาห
ลายปี ปั จจบุ นั ขาวราคาตกตา่ํ ไมไดราคาสวนมากชาวนาจะใชปยุ เคมีใ
นการทาํ นาสวนนอยนักทจ่ี ะใชปยุ อนิ ทรยี ในการทาํ นาการใชปยุ อนิ ท
รยี ในการทาํ นาจะทาํ ใหดนิ มีสารอนิ ทรยี เพิ่มขนึ้ และจะใหขาวมีสารอนิ
ทรยี ในการหลอเลยี้ งตนขาวใหเจรญิ เตบิ โตจะทาํ ใหขามีกลนิ่ หอมและ
นําเขาอนิ ทรยี มาแปรรปู เป็ นผลติ ภณั ฑตางๆใหเขาไดราคาขนึ้ และเป็
นรายไดใหแกเราและวตั ถปุ ระสงค 1การปลกู ขาวอนิ ทรยี 2
คณุ คาของขาวหอมอนิ ทรยี 3
การแปรรปู ขาวกลองและขาวขดั สหี อมมะลเิ พื่ออดั ถงุ สญู ญากาศ

การจาํ หนาย
และเม่ือนําเอาผลการศกึ ษาคนความาปรบั ใชในชวี ติ ประจาํ วนั เพ่ือเผ
ยแพรผลการศกึ ษาคนควาเรอื่ งการผลติ ขาวหอมอนิ ทรยี อดั ถงุ สญู ญา
กาศเพื่อจาํ หนายใหชมุ ชนไดรบั ทราบและเป็ นแนวทางในการนําไปใช
ในชวี ติ ประจาํ วนั และ ขนั้ ตอนการดาํ เนินโครงงาน เรอื่ ง
การผลติ ขาวหอมอทิ รยี อดั ถงุ สญุ ญากาศเพ่ือจาํ หนาย.มีดงั นี้

๑
เตรยี มพนั ธขุ าวเพ่ือมาปลกู เป็ นตนกลาโดยการหวานเมล็ดพนั ธขุ าวทิ้
งไวประมาณ ๒ เดอื น๒
เม่ือถงึ เวลาทต่ี นกลาโตไดทก่ี ็ถอนตนกลาสาํ หรบั ยายไปปั กดาํ ๓.ปั ก
ดาํ เสร็จแลวทงิ้ ไวประมาณ ๒ อาทติ ย
ใหรากตนกลายดึ ตดิ กบั ดนิ แลวใสปยุ อนิ ทรยี
แลวรอใหขาวตงั้ ทองอกรวงใหมีสเี หลอื งสกุ พอดี ๔
พอขาวสกุ สเี หลอื งทองไดทกี ็เก็บเกยี่ ว ๕
แลวนําขาวทเี่ ก็บเกย่ี วไปสเี ป็ นขาวสารหอมอนิ ทรยี ๖
นําขาวสารหอมอนิ ทรยี มาแปรรปู อดั ถงุ สญุ ญากาศเพื่อจาํ หนาย

ผลทไี่ ดจากการทาํ โครงงานคอื อะไร

ไดรบั ความรเู รอ่ื งการทาํ นา

ไดรจู กั ขนั้ ตอนการแปรรปู ขาวหอมอนิ ทรยี
รจู กั สรางรายไดจากการแปรรปู ขาว

ปั ญหาและอปุ สรรคในการทาํ โครงงาน

สถานการณโควทิ 19 อปุ กรณไมพรอมในการทาํ งาน หาขอมลู ไดยาก
ไมสามารถขอคาํ แนะนําจากผเู ชยี่ วชาญได

ขอเสนอแนะในการทาํ โครงงาน

-