หลักสูตรท้องถิ่นโรงเรียนชุมแพพิทยาคม

1

2 หลักสูตรท้องถิ่น “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ของนักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม โรงเรียนชุมแพพิทยาคม สำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาขอนแก่น สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน กระทรวงศึกษาธิการ

3 คำนำ หลักสูตรท้องถิ่น “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะ อาชีพของนักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม เป็นการรายงานผลการประเมินโครงการจากคณะกรรมการ ประเมินผล โรงเรียนชุมแพพิทยาคม ดำเนินการประเมินแบบอิงวัตถุประสงค์ (Goal-Based Evaluation) และ มาตรฐานการเรียนรู้ ตัวชี้วัด และผลการเรียนรู้ ผ่านกระบวนการเก็บรวบรวมข้อมูลผลการดำเนินงานจาก คณะกรรมการดำเนินงานทุกฝ่าย รวมถึงการเก็บข้อมูลจากปราชญ์ท้องถิ่นที่เข้าร่วมกิจกรรม ซึ่งรายงานฉบับนี้ คณะกรรมการได้วิเคราะห์ข้อมูลเชิงปริมาณด้วยสถิติเชิงบรรยาย (Descriptive Statistic) และขยายผลด้วย ข้อมูลเชิงคุณภาพผ่านการวิเคราะห์เชิงลึก ทั้งนี้คณะกรรมการฝ่ายประเมินผลได้รายงานคุณค่าของโครงการ และกิจกรรมการเรียนรู้ภายใต้ โครงการตามเกณฑ์การประเมินที่กำนด รวมถึงรายงานความพึงพอใจ และข้อเสนอแนะเพื่อการพัฒนาการจัด กิจกรรมการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม จากมุมมองของผู้เข้าร่วมกิจกรรม เช่น การบูร ณาการองค์ความรู้ในสาระต่าง ๆ เพื่อสร้างหน่วยการเรียนรู้บูรณาการ การต่อยอดองค์ความรู้สู่การพัฒนา ทักษะอาชีพและสมรรถนะการเป็นผู้ประกอบการ และความหลากหลายของผู้เรียน คณะกรรมการฝ่ายประเมินผล หวังเป็นอย่างยิ่งว่าผลการประเมินครั้งนี้จะสามารถนำไปใช้เป็น แนวทางเพื่อการวางแผน การพัฒนา การปรับเสริมโครงการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ “ข้าวทับทิม ชุมแพ”ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม ให้สามารถดำเนินงานในปีต่อไป หรือในโครงการอื่น ๆ ที่มีลักษณะคล้ายกัน ให้การดำเนินการบรรลุ วัตถุประสงค์ เป้าหมายต่าง ๆ รวมทั้งคุ้มค่ากับการใช้ทรัพยากร และเกิดประโยชน์ต่อสถานศึกษา ผู้บริหาร ครู บุคลากรทางการศึกษาและนักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคมสืบไป คณะกรรมการฝ่ายประเมินผล โรงเรียนชุมแพพิทยาคม มกราคม 2566 สารบัญ

4 เรื่อง หน้า บทนำ 1 วัตถุประสงค์ 3 เป้าหมาย 3 กลุ่มเป้าหมาย 4 นิยามศัพท์เฉพาะ 4 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 5 ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับข้าวทับทิมชุมแพ 6 วิธีดำเนินการ 8 ผลการดำเนินงาน 12 อภิปรายผล 22 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ 23 ตัวอย่างแผนการจัดการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ 41 บรรณานุกรม 62

1 บทนำ ยุทธศาสตร์ชาติ 20 ปี กำหนดวิสัยทัศน์ในการพัฒนาประเทศไว้ว่า “ประเทศไทยมีความมั่นคง มั่งคั่ง ยั่งยืน เป็นประเทศพัฒนาแล้ว ด้วยการพัฒนาตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง” เพื่อส่งเสริม ความสามารถในการแข่งขันของระบบเศรษฐกิจ การค้า และการลงทุน ซึ่งจำเป็นจะต้องปรับเปลี่ยนแนวการ จัดการศึกษาให้สอดคล้องกับทิศทางการเปลี่ยนแปลงของโลกในศตวรรษที่ 21 ที่มุ่งเน้นให้ประชากรเป็น ทรัพยากรบุคคลที่มีคุณภาพ มีทักษะชีวิตและทักษะอาชีพที่เหมาะสม สามารถปรับตัวท่ามกลางการ เปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในทุกขณะ สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (2565) ดำเนินการขับเคลื่อนนโยบาย สพฐ.วิถีใหม่ วิถี คุณภาพ โดยระบุเป้าหมายด้วย 4 มิติการขับเคลื่อน โอกาส (Opportunity) ได้แก่ เข้าถึง เท่าเทียม อาชีพการ มีงานทำและรายได้ ความภาคภูมิใจ กำหนดให้โรงเรียนจัดแหล่งเรียนรู้อย่างหลากหลาย ครอบคลุม ทั่วถึง ครบทุกพื้นที่ เกิดการเรียนรู้เชิงรุก มีการพัฒนาอาชีพ การมีงานทำและรายได้ ประสบความสำเร็จ อย่าง ภาคภูมิใจ ซึ่งสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษมัธยมศึกษาขอนแก่น (2565) ได้กำหนดนโยบายให้ โรงเรียนใน สังกัดขับเคลื่อนการจัดการศึกษาภายใต้รูปแบบ “อาชีวนวัตวิถีสู่การเรียนรู้” ซึ่งเป็นการขับเคลื่อนการศึกษา เพื่อรองรับความเป็นเมืองแห่งอนาคตของจังหวัดขอนแก่น นำสู่บริหารจัดการสถานศึกษาเพื่อส่งเสริมทักษะ อาชีพของนักเรียนในระดับมัธยมศึกษา โดยกำหนดให้มี 7 แนวทางการจัดการเรียนรู้สู่อาชีวนวัตวิถี ประกอบด้วย การพัฒนาหลักสูตรสถานศึกษาที่เน้นหลักสูตรฐานสมรรถนะ การจัดพัฒนาหลักสูตรและการ จัดการเรียนสอนทวิศึกษา การพัฒนาหลักสูตรเตรียมความถนัดสู่สาขาวิชาชีพในการศึกษาต่อระดับอุดมศึกษา การจัดกิจกรรมชุมนุมเพื่อการเรียนรู้การเป็นผู้ประกอบการ การพัฒนาหลักสูตรอาชีพระยะสั้นหรือการส่งเสริม ทักษะอาชีพในรายวิชาเพิ่มเติม นวัตกรรมชุมชนสู่อาชีพ และการเสริมสร้างอาชีพสำหรับนักเรียนที่มีความ ต้องการจำเป็นพิเศษทางการศึกษา โรงเรียนชุมแพพิทยาคม ตั้งอยู่ในพื้นที่ตำบลวังหินลาด อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น ประชากรใน ตำบลวังหินลาดส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม มีผลิตทางการเกษตรได้แก่ ข้าวและอ้อย ยึดถือปฏิบัติฮีต 12 คอง 14 ของวัฒนธรรมไทอีสานอย่างเคร่งครัด นอกจากนี้ยังมีสร้างรายได้เสริมจากการทำเกษตรกรรม ได้แก่ การทำข้าวหลาม ไม้กวาดทางมะพร้าว การจักสาน ทอผ้าประกอบกับในพื้นที่อำเภอชุมแพ มีศูนย์วิจัย ข้าวชุมแพ ที่ได้ปรับปรุงและพัฒนาพันธุ์ข้าวให้เหมาะสมกับสภาพพื้นที่และเพิ่มพูนผลลิตที่จะก่อให้เกิดรายได้ แก่ประชาชนในท้องถิ่น อย่างไรก็ตามจากการสำรวจพื้นที่ชุมชนตำบลวังหินลาดยังพบว่า ประชากรยังมีฐานะ ค่อนข้างยากจน มีการย้ายถิ่นฐานเพื่อไปรับจ้างในต่างจังหวัด นักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคมจึงเป็นนักเรียน ที่อาศัยในครอบครัวที่ขาดความพร้อมทางด้านทุนทรัพย์ในการศึกษาต่อระดับอุดมศึกษา จากสภาพดังกล่าวข้างต้น สะท้อนให้เห็นถึงความจำเป็นที่จะต้องพัฒนาการจัดการเรียนรู้ โดยปรับ หลักสูตรท้องถิ่นของสถานศึกษาให้สอดคล้องกับสมรรถนะนักเรียน ทิศทางการเปลี่ยนแปลงของเศรษฐกิจและ

2 สังคมโลก ตลอดจนความต้องการของชุมชน คณะผู้บริหารและครูโรงเรียนชุมแพพิทยาคม จึงมีแนวคิด ยกระดับคุณภาพชีวิตและปรับเจตนคติ สร้างเสริมประสบการณ์ในการทำงาน มีทักษะอาชีพ พร้อมกับ สอดแทรก ปลูกฝังคุณธรรม จริยธรรมของนักเรียนให้ดีขึ้น ส่งเสริมผู้เรียนให้มีทักษะอาชีพ โดยมุ่งเน้นไปที่การ ฝึกประสบการณ์ผ่านกิจกรรมโดยใช้ชุมชนเป็นฐาน ระดมปราชญ์ท้องถิ่นเป็นวิทยากรเพื่อต่อยอดทักษะอาชีพ ในชุมชนบูณาการแนวคิดหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยการจัดกิจกรรมให้นักเรียนอย่างหลากหลาย สนับสนุนให้นักเรียนได้รับโอกาส ในการเรียนรู้จากปราชญ์ท้องถิ่นและภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการประกอบ อาชีพ เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่อยอดภูมิปัญญาท้องถิ่น และการดำเนินชีวิตที่รับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม นักเรียนได้เรียนรู้จริงจากการปฏิบัติจริง ตามแนวทางความพอเพียงโดยผ่านทางกิจกรรมและหน่วยการเรียนรู้ บูรณาการ พืชอาหารข้าวทับทิมชุมแพ หรือข้าวพันธุ์ กข 69 เป็นข้าวเจ้าสายพันธุ์ SRN 060008-18-1-5-7- CPA-20 เป็นพันธุ์ข้าวที่ได้รับการพัฒนาโดยศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ อำเภอชุมแพ จังหวัดขอนแก่น ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าว ที่ไม่ไวต่อแสง ทรงต้นกอตั้งสูง ลำต้นแข็ง ใบ สีเขียวปลา ลักษณะรวงแน่นปานกลาง โดยให้ผลผลิตสูงถึง 797 กิโลกรัมต่อไร่ ในแปลงทดลอง ศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่าง ข้าวเจ้าพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105 สายพันธุ์กลาย ต้น เตี้ย มีลักษณะต้านทานต่อโรคไหม้ ไม่ไวต่อแสง เป็น พันธุ์แม่ กับข้าวเจ้าพันธุ์สังหยด พัทลุง ซึ่งเป็นข้าวเจ้า ที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ไวต่อแสง ต้นสูง เป็นพันธุ์พ่อ ลักษณะพิเศษของข้าวสาย พันธุ์นี้ คือ ภายหลังการหุงสุกจะมีสีแดงใสคล้ายกับสีของทับทิม (ruby) เป็นข้าวที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าข้าว ทั่วไป โดยมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ประกอบด้วยสารฟีนอลิกและสารลาโวนอยด์ (ปริมาณฟินอลิก เท่ากับ 4,661.05 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม และปริมาณฟลาโวนอยด์เท่ากับ 2,989.21 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) โดยสารต้านอนุมูลอิสระทั้ง สองมีส่วนช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลใน กระแสเลือด ที่ช่วยทำให้เม็ดเลือด แดงไม่จับตัวกัน เป็นก้อนจนอุดตัน และข้าวพันธุ์ทับทิมชุมแพยังมีปริมาณอะมิโลสต่ำ ซึ่งเหมาะกับผู้ที่ป่วย เป็นโรคเบาหวาน นอกจากนั้นยังมีคุณประโยชน์ในด้านการขับถ่าย บำรุงโลหิต บำรุงร่างกายให้แข็งแรงและ ป้องกันโรคความจำเสื่อม (Ponglong et al., 2018; Wattanakul and Wattanakul, 2019) หรือ อาจ นำไปใช้เพื่อการป้องกันและ/หรือรักษาภาวะความ ดันเลือดสูง (Chumjit et al., 2017) ซึ่งปัจจุบันพืชอาหาร ข้าวทับทิมชุมแพ หรือข้าวพันธุ์ กข 69 นิยมปลูกทั่วไปโดยเฉพาะในพื้นที่อำเภอชุมแพ เนื่องจากมีคุณค่าทาง โภชนาการสูง ด้วยเหตุนี้โรงเรียนชุมแพพิทยาคม จึงได้จัดทำโครงการกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ “ข้าว ทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียนโรงเรียนชุมแพ พิทยาคม โดยให้นักเรียนทุกคนมีส่วนร่วมในกิจกรรมการเรียนรู้และบูรณาการในรูปแบบหน่วยการเรียนรู้ทุก กลุ่มสาระการเรียนรู้และทุกระดับชั้นเพื่อเพื่อมุ่งส่งเสริมทักษะอาชีพโดยใช้นวัตกรรมและวิถีชุมชนเป็นฐานผ่าน หน่วยการเรียนรู้บูรณาการ กำหนดนโยบายในการขับเคลื่อนและถอดบทเรียนเพื่อให้ผู้เรียนมีทักษะอาชีพ

3 ส่งเสริมรายได้ และต่อยอดผลิตภัณฑ์ชุมชน ตลอดจนการเพิ่มพูนสมรรถนะการเป็นผู้ประกอบการตามแนวทาง อาชีวนวัตวิถี วัตถุประสงค์ 1) เพื่อจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการระหว่างรายวิชา โดยใช้หน่วยการเรียนรู้ข้าว ทับทิมชุมแพ ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียน 2) เพื่อประเมินผลการเรียนรู้จากการใช้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพ ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียน 3) เพื่อประเมินความพึงพอใจของนักเรียน ครู และบุคลากรทางการศึกษา ของโรงเรียนชุม แพพิทยาคม เป้าหมาย เชิงปริมาณ 1) ครูและบุคลากรทางการศึกษาโรงเรียนชุมแพพิทยาคม ร้อยละ 90 เข้าร่วมกิจกรรรม 2) ครูและบุคลากรทางการศึกษาโรงเรียนชุมแพพิทยาคม ร้อยละ 90 มีแผนการจัดการ เรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพ ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การเสริมสร้างทักษะอาชีพของ นักเรียน 3) นักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม ร้อยละ 90 ผ่านการประเมินผลการเรียนรู้และ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ของหน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียงสู่การเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียน เชิงคุณภาพ 1) ครูและบุคลากรทางการศึกษาสามารถจัดการเรียนรู้โดยใช้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการ ช้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงสู่การเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียนได้อย่างมี ประสิทธิภาพ 2) นักเรียนผ่านการประเมินผลการเรียนรู้และมีคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ตระหนักถึง ความสำคัญของการส่งเสริมอาชีพในท้องถิ่นและการพัฒนาตนเองให้มีทักษะด้านอาชีพ

4 ระยะเวลาในการจัดกิจกรรม วันที่ 1 มิถุนายน ถึง 15 ธันวาคม 2565 กลุ่มเป้าหมาย ผู้บริหาร ครูและบุคลากรทางการศึกษา คณะกรรมการสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน ผู้ปกครอง ชุมชน ปราชญ์ท้องถิ่น นักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม นิยามศัพท์เฉพาะ 1) การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ“ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ หมายถึง การจัดการเรียนรู้โดยการเชื่อมโยงเนื้อหาความรู้ที่เกี่ยวข้องกับข้าวทับทิม ชุมแพ ของรายวิชาต่าง ๆ มาใช้ในการจัดการเรียนรู้เพื่อให้ผู้เรียนสามารถนำความคิดรวบยอด มาใช้ในชีวิต จริงได้โดยเน้นการบูรณาการหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและการเรียนรู้เพื่อสร้างอาชีพของนักเรียน 2) ความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรม หมายถึง ความรู้สึกและความคิดเห็นของผู้เข้าร่วมการจัด กิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้าง ทักษะอาชีพของนักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม ประจำปีการศึกษา 2565 ที่มีต่อกิจกรรมที่เข้าร่วม ความ เหมาะสมของรูปแบบการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ ประโยชน์และคุณค่าที่ได้รับ และการบรรลุวัตถุประสงค์ของ การจัดกิจกรรม วัดโดยใช้แบบประเมินความพึงพอใจชนิดมาตรประมาณค่า 5 ระดับ (Rating scale) ที่คณะผู้ ประเมินพัฒนาขึ้น

5 ประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับ 1) ผู้รับผิดชอบโครงการได้สารสนเทศเกี่ยวกับความสำเร็จและข้อเสนอแนะในการจัดการเรียนรู้แบบ บูรณาการ“ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ประจำปี การศึกษา 2565 เพื่อนำไปเป็นสารสนเทศในการตัดสินใจปรับปรุงและพัฒนารูปแบบการจัดกิจกรรมการ เรียนรู้ในปีการศึกษาต่อไป 2) ได้ข้อมูลสารสนเทศที่สะท้อนถึงคุณค่าของการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ“ข้าวทับทิม ชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ดังนี้ (1) การประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนรู้และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของผู้เรียน (2) การส่งเสริมเครือข่ายด้านการจัดการเรียนรู้เกษตรกรรมท้องถิ่น

6 ข้าวทับทิมชุมแพ จากพันธุ์ข้าวสู่บทเรียนบูรณาการเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ชื่อพันธุ์กข69 (ทับทิมชุมแพ)(RD69) ชนิด ข้าวเจ้า คู่ผสม เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้า ขาวดอกมะลิ105 สายพันธุ์กลาย ต้นเตี้ย ที่มี ลักษณะต้านทานต่อโรคไหม้ไม่ไวต่อช่วงแสง เป็นพันธุ์แม่กับข้าวเจ้าพันธุ์สังข์หยดพัทลุงซึ่ง เป็นข้าวเจ้าที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ไวต่อช่วงแสง อายุหนัก ต้นสูง เป็นพันธุ์พ่อ ประวัติพันธุ์ SRN06008-18-1-5-7-CPA-20 เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างข้าวเจ้าขาวดอกมะลิ105 สายพันธุ์ กลาย ต้นเตี้ย ที่มีลักษณะต้านทานต่อโรคไหม้ไม่ไวต่อช่วงแสงเป็นพันธุ์แม่ กับข้าวเจ้าพันธุ์สังข์หยดพัทลุงซึ่ง เป็นข้าวเจ้าที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ไวต่อช่วงแสง อายุหนัก ต้นสูง เป็นพันธุ์พ่อ ที่ศูนย์วิจัยข้าวสุรินทร์ในฤดูนา ปรัง 2549 และคัดเลือกข้าวพันธุ์ผสมแบบสืบตระกูล ชั่วที่ 1-6 ในฤดูนาปี2549-2554 ที่ศูนย์วิจัยข้าวสุรินทร์ และชั่วที่ 7 ในฤดูนาปี2555 ที่ศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ ปลูกเปรียบเทียบผลผลิตในสถานีในฤดูนาปี2556 หลังจาก นั้นนำผลผลิตมาวิเคราะห์คุณภาพเมล็ดทางเคมีที่ศูนย์วิจัยข้าวอุบลราชธานีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟีโน ลิกและฟลาโวนอยด์และฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระที่คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหาสารคาม ปลูก ประเมินลักษณะประจำพันธุ์ที่ศูนย์วิจัยข้าวชุมแพ และทดสอบปฏิกิริยาต่อโรคและแมลงศัตรูข้าวที่สำคัญในฤดู นาปี2557 ปลูกเปรียบเทียบผลผลิตระหว่าสถานีภายใต้โครงการวิจัยและพัฒนาพันธุ์ข้าวนาชลประทานภาค

7 ตะวันออกเฉียงเหนือ จำนวน 7 แห่ง ได้แก่ ศูนย์วิจัยข้าวสุรินทร์ นครราชสีมา สกลนคร ขอนแก่น ชุมแพ หนองคาย อุดรธานีปลูกเปรียบเทียบผลผลิตในแปลงนาเกษตรกรในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ จำนวน 8 แห่ง รวมทั้งปลูกทดสอบการตอบสนองต่อปุ๋ยไนโตรเจนที่ศูนย์วิจัยข้าวอุดรธานีและ ประเมินการยอมรับของ เกษตรกร จังหวัดขอนแก่น และนครราชสีมา ในฤดูนาปี2558 ประเมินการยอมรับของผู้ใช้ประโยชน์ที่จังหวัด สุรินทร์พ.ศ. 2558 ประเมินการยอมรับของเกษตรกรผู้ใช้ประโยชน์ผู้ประกอบการและผู้บริโภคที่จังหวัด ขอนแก่น นครศรีธรรมราช และกรุงเทพมหานคร วิเคราะห์คุณภาพเมล็ดทางกายภาพทางเคมีและการหุงต้ม รับประทานเพื่อการรับรองพันธุ์ที่ศูนย์วิจัยข้าวปทุมธานีพ.ศ. 2559 การรับรองพันธุ์ คณะกรรมการวิจัยและพัฒนาข้าว มีมติให้เป็น พันธุ์รับรองเมื่อวันที่ 12 กรกฎาคม 2559 ลักษณะประจำพันธุ์ เป็นข้าวเจ้าไม่ไวต่อช่วงแสง อายุออกดอก 50 เปอร์เซ็นต์ประมาณ 106 วันลักษณะกอตั้ง ตรง ความสูงประมาณ 113 เซนติเมตร ลำต้นแข็งมาก ใบสีเขียว ปลายใบอยู่ในแนวตั้ง ใบแก่ช้า ใบธงยาว 43.6 เซนติเมตร กว้าง 2.14 เซนติเมตร มุมใบธงตั้งตรง รวงยาว 28.7 เซนติเมตร ลักษณะรวงแน่นปานกลาง คอรวงสั้น จำนวนเมล็ดดีต่อรวง 167 เมล็ด เมล็ดร่วงยาก เปลือกสีฟางข้าวเปลือกมีความยาวเฉลี่ย 10.17 มิลลิเมตร กว้าง 2.47 มิลลิเมตร หนา 1.96 มิลลิเมตร ข้าวกล้องสีแดง มีความยาวเฉลี่ย 7.75มิลลิเมตร กว้าง 2.04 มิลลิเมตร หนา 1.74 มิลลิเมตร จัดเป็นข้าวเจ้าเมล็ดยาว รูปร่างเมล็ดเรียว (อัตราส่วนความยาวต่อความกว้าง 3.80)ลักษณะท้องไข่ขุ่นทั้งเมล็ด คุณภาพการสีดีได้ข้าวเต็มเมล็ดและต้นข้าวร้อยละ 49.40 คุณภาพการหุงต้มและรับประทานดีโดยข้าวสารหุง สุกนุ่ม ข้าวกล้องและข้าวซ้อมมือหุงสุกนุ่ม ข้าวกล้องหุงสุกมีสีแดงใสคล้ายสีของทับทิม (Ruby) ระยะพักตัว ของเมล็ด 6 สัปดาห์ผลผลิต ประมาณ 797 กิโลกรัมต่อไร่ ลักษณะเด่น เป็นข้าวเจ้าเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดง ไม่ไวต่อช่วงแสง ทรงต้นเตี้ย ผลผลิตสูง คุณภาพ เมล็ด และคุณภาพการหุงต้มรับประทานดีข้าวกล้องหุงสุกนุ่ม และมีรสชาติดีมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟี โนลิกและฟลาโวนอยด์สูง และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง พื้นที่แนะนำ แนะนำให้ปลูกในพื้นที่นาน้ำฝนและนาชลประทาน โดยเฉพาะแหล่งที่มีความ ต้องการปลูกข้าวคุณภาพพิเศษสำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ

8 วิธีดำเนินการ การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ“ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะอาชีพ ของโรงเรียนชุมแพพิทยาคม โดยใช้วงจรคุณภาพของเดมมิ่ง มีวิธีการดำเนินการดังนี้ 1. การวางแผนดำเนินงาน (Plan) (1) จัดประชุมคณะกรรมการบริหารโรงเรียน และคณะกรรมการบริหารหลักสูตร เพื่อ วางแผนบูรณาการสาระการเรียนรู้ในการจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ“ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ (2) คณะครูร่วมกันจัดทำหน่วยการเรียนรู้บูรณาการ“ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลัก ปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ออกแบบวิธีการประเมินผลการเรียนรู้และคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ สร้างเครื่องมือการวัดและประเมินผล และสร้างเครื่องมือประเมินความพึงพอใจ (3) กำหนดปฏิทินการจัดกิจกรรม “ปักดำวันแม่ เกี่ยวข้าววันพ่อ” 2. การดำเนินการ (DO) (1) นักเรียนและครูร่วมจัดกิจกรรมการเรียนรู้การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ“ข้าว ทับทิมชุมแพ” ตามหลักของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ตามรายวิชาและระดับชั้นที่ รับผิดชอบ โดยใช้แหล่งเรียนรู้ในโรงเรียนชุมชน และการเชิญปราชญ์ท้องถิ่นมาร่วมให้ความรู้ ถ่ายทอด ประสบการณ์ในการปลูกข้าวทับทิมชุมแพ ดังนี้ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 วิชาภาษาไทย กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง เล่าเรื่องเมืองชุมแพ วิชาคณิตศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง แปรผลได้ใช้ข้อมูลเป็น วิชาวิทยาศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ดินฟ้าอากาศ วิชาภาษาอังกฤษ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง Hobbies วิชาสังคมศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง เศรษฐกิจพอเพียงเลี้ยงชีพ วิชางานเกษตร กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง พันธุ์ข้าวพื้นเมือง วิชาสุขศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง กินดีมีสุข วิชาศิลปะ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ศิลป์สื่อสาร

9 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 วิชาภาษาไทย กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ขายข้าวทับทิมชุมแพอย่างไรให้พิชิตใจคนฟัง วิชาคณิตศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง เส้นสายทำนายอนาคต (กราฟ) วิชาวิทยาศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ใช้น้ำอย่างรู้ค่า พัฒนาการเกษตร วิชาภาษาอังกฤษ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง How to live วิชาสังคมศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง บ้านฉันนี้มีภูมิปัญญา วิชางานเกษตร กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การคัดแยกพันธุ์ข้าว วิชาสุขศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง โภชนาการดีชีวีปลอดภัย วิชาศิลปะ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง เศษสร้างศิลป์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 วิชาภาษาไทย กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง เขียนอย่างไรให้โดนใจผู้บริโภค วิชาคณิตศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง แปลงข้อมูลเป็นภาพ วิชาวิทยาศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง มีอะไรในนาข้าว วิชาภาษาอังกฤษ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง How to write วิชาสังคมศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ท้องถิ่นก้าวหน้าด้วยรู้ค่าความพอเพียง วิชางานเกษตร กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การเตรียมพื้นที่เพื่อปลูกข้าว วิชาสุขศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง โภชนาการดีชีวีปลอดภัย วิชาศิลปะ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ศิลป์สร้างสรรค์

10 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 – 6 วิชาภาษาไทย กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง ร้อยภาษาพัฒนาความคิด วิชาคณิตศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การใช้สถิติเพื่อแก้ปัญหาท้องถิ่น วิชาวิทยาศาสตร์ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง คุณค่าของข้าวไทย วิชาภาษาอังกฤษ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง Communication method วิชาสังคมศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง นวัตกรรมการเรียนรู้สู่ชุมชน วิชางานเกษตร กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การเก็บเกี่ยวและรักษาผลผลิต วิชาสุขศึกษา กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง สื่อสารสุขภาพ วิชาศิลปะ กิจกรรมการเรียนรู้ เรื่อง การออกแบบผลิตภัณฑ์ (2) ครูจัดกิจกรรม “ปักดำวันแม่ เกี่ยวข้าววันพ่อ” โดยประกอบด้วยกิจกรรมย่อย ดังนี้ กิจกรรมย่อยที่ 1 การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ กิจกรรมย่อยที่ 2 การเตรียมแปลงนาข้าวทับทิมชุมแพ กิจกรรมย่อยที่ 3 การเตรียมข้าวกล้า กิจกรรมย่อยที่ 4 การปักดำนาข้าว กิจกรรมย่อยที่ 5 การกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช กิจกรรมย่อยที่ 6 การรักษาสมดุลระบบนิเวศ กิจกรรมย่อยที่ 7 การเก็บเกี่ยวผลผลิต กิจกรรมย่อยที่ 8 การนวดข้าว กิจกรรมย่อยที่ 9 การวางแผนเก็บรักษา จำหน่าย และแปรรูป

11 สร้างหน่วยการเรียนรู้บูรณาการ จัดท าแผนการจัดการเรียนรู้ กา หนดปฏิทินการดา เนินงาน ออกแบบการวดัและประเมินผล จัดการเรียนรู้บูรณาการ ตามแผนการจัดการเรียนรู้ จดักิจกรรมย่อย “ปักด าวันแม่ เก็บเกี่ยววันพ่อ” 3. การประเมินและสรุปผล (Check) หลังดำเนินการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ“ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลัก ของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ตามรายวิชาและระดับชั้นที่รับผิดชอบแล้วจะมีการนิเทศ กำกับ ติดตาม การจัดการเรียนรู้โดยกลุ่มบริหารงานวิชาการ ดังนี้ (1) การประเมินผลการเรียนรู้ตามตัวชี้วัด และผลการเรียนรู้ที่คาดหวัง (2) การประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ (3) การประเมินความพึงพอใจจากการเข้าร่วมกิจกรรม (4) การประเมินแผนการจัดการเรียนรู้ 4. การปรับปรุงแก้ไขและสะท้อนผล (Action) นำผลการประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและผลการประเมินความพึงพอใจจากการเข้า ร่วมกิจกรรมมาใช้วางแผนเพื่อพัฒนาการจัดกรรมในปีการศึกษาต่อไป ประเมินผลการเรยีนรู้ ประเมินคณุลกัษณะที่พึงประสงค์ ประเมินความพึงพอใจ ประเมินแผนการจดัการเรียนรู้ สะท้อนผลเพื่อการพัฒนาแผนการจัดการเรียนรู้ และรูปแบบ กิจกรรม

12 ผลการดำเนินงาน การนำเสนอผลการดำเนินงาน ดำเนินการจัดกิจกรรมการเรียนรู้แบบบูรณาการ“ข้าวทับทิม ชุมแพ” ตามหลักของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียนโรงเรียนชุมแพพิทยาคม ปี การศึกษา 2565 แบ่งออกเป็น 4 ส่วน ดังนี้ (1) การจัดทำหน่วยการเรียนรู้บูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ (2) การจัดทำแผนการเรียนรู้บูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ (3) การประเมินผลการเรียนรู้และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ของนักเรียนโรงเรียน ชุมแพพิทยาคม (4) การประเมินความพึงพอใจต่อการจัดกิจกรรมการเรียนรู้

13 1. การจัดทำหน่วยการเรียนรู้บูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ การจัดทำหน่วยการเรียนรู้บูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพได้รับความร่วมมือจากผู้บริหาร ครู และบุคลากรทางการศึกษาทุกคน ร่วมกันศึกษา ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้ของแต่ละรายวิชา จากนั้นจึงนำมาจัดกลุ่มเพื่อให้ตรงกับประสบการณ์การเรียนรู้จาก บทเรียนข้าวทับทิมชุมแพ นำไปสู่การสร้างหน่วยการเรียนรู้บูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักของ เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพจำนวน 4 หน่วยการเรียนรู้ ประกอบด้วย หน่วยการเรียนรู้ข้าว ทับทิมชุมแพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 หน่วยการเรียนรู้ข้าวทับทิมชุมแพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 หน่วย การเรียนรู้ข้าวทับทิมชุมแพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 และหน่วยการเรียนรู้ข้าวทับทิมชุมแพ ระดับชั้น มัธยมศึกษาตอนปลาย มีการบูรณาการข้ามรายวิชา ครบทุกรายวิชา คิดเป็นร้อยละ 100 และการมีส่วนร่วมของ ผู้บริหาร ครู และบุคลากรทางการศึกษาของโรงเรียนชุมแพพิทยาคม คิดเป็นร้อยละ 100 ซึ่งเป็นไปตาม เป้าหมาย

14 2. การจัดทำแผนการเรียนรู้บูรณาการ “ข้าวทับทิมชุมแพ” ตามหลักปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ครูและบุคลากรทางการศึกษาได้จัดทำแผนการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพ ตามหลัก ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ จำนวน 32 แผนการจัดการเรียนรู้ ครบทั้ง 8 กลุ่ม สาระการเรียนรู้ คิดเป็นร้อยละ 100 ซึ่งเป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้ จากการประเมินแผนการจัดการเรียนรู้ พบว่า แผนการจัดการเรียนรู้มีคุณภาพ เน้นการ จัดการเรียนรู้เชิงรุก (Active Learning) โดยใช้เนื้อหาเกี่ยวกับข้าวทับทิมชุมแพ และบูรณาการหลักปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียงและการเสริมสร้างทักษะอาชีพไว้ในแผนการจัดการเรียนรู้ มีการมอบหมายภาระงาน เปิดโอกาสให้ผู้เรียนได้ใช้แหล่งเรียนรู้ทั้งในและนอกสถานศึกษา อีกทั้งยังใช้ปราชญ์ท้องถิ่นร่วมเป็นผู้ถ่ายทอด ประสบการณ์ 3. การประเมินผลการเรียนรู้และคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 จำนวนนักเรียน 35 คน ผ่านการประเมินผลการเรียนรู้ดังนี้ วิชา / จำนวน ภาษาไทย คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ภาษาอังกฤษ สังคมศึกษา การงานอาชีพ (เกษตร) สุขศึกษา ศิลปะ ผ่าน 32 32 32 32 32 32 32 32 ไม่ผ่าน 3 3 3 3 3 3 3 3 รวม 35 35 35 35 35 35 35 35 จำนวนนักเรียนที่ผ่าน คิดเป็นร้อยละ 91.42 91.42 91.42 91.42 91.42 91.42 91.42 91.42

15 จากตารางข้างต้น แสดงให้เห็นว่า นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ผ่านการ ประเมินผลการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 91.42 ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 จำนวนนักเรียน 35 คน ผ่านการประเมินผลการเรียนรู้ดังนี้ วิชา / จำนวน ภาษาไทย คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ภาษาอังกฤษ สังคมศึกษา การงานอาชีพ (เกษตร) สุขศึกษา ศิลปะ ผ่าน 31 32 31 30 32 32 32 32 ไม่ผ่าน 4 3 4 5 3 3 3 3 รวม 35 35 35 35 35 35 35 35 จำนวนนักเรียนที่ผ่าน คิดเป็นร้อยละ 88.57 91.42 88.57 85.71 91.42 91.42 91.42 91.42 จากตารางข้างต้น แสดงให้เห็นว่า นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ผ่านการ ประเมินผล การเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้าง ทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 90 รายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินมากที่สุด คือ รายวิชา คณิตศาสตร์ สังคมศึกษา การงานอาชีพ สุขศึกษา และศิลปะ และรายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินน้อยที่สุด คือ ภาษาอังกฤษ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 จำนวนนักเรียน 56 คน ผ่านการประเมินผลการเรียนรู้ดังนี้ วิชา / จำนวน ภาษาไทย คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ภาษาอังกฤษ สังคมศึกษา การงานอาชีพ (เกษตร) สุขศึกษา ศิลปะ ผ่าน 52 53 52 50 52 55 55 53 ไม่ผ่าน 4 3 4 6 4 1 1 3 รวม 56 56 56 56 56 56 56 56 จำนวนนักเรียนที่ผ่าน คิดเป็นร้อยละ 92.85 94.64 92.85 89.28 92.85 98.21 98.21 94.64

16 จากตารางข้างต้น แสดงให้เห็นว่า นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ผ่านการ ประเมินผลการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 94.19 รายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินมากที่สุด คือ รายวิชาการงานอาชีพ และสุขศึกษา และศิลปะ และรายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินน้อยที่สุด คือ ภาษาอังกฤษ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 จำนวนนักเรียน 34 คน ผ่านการประเมินผลการเรียนรู้ดังนี้ วิชา / จำนวน ภาษาไทย คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ภาษาอังกฤษ สังคมศึกษา การงานอาชีพ (เกษตร) สุขศึกษา ศิลปะ ผ่าน 30 29 29 29 30 34 33 33 ไม่ผ่าน 4 5 5 5 4 0 1 1 รวม 34 34 34 34 34 34 34 34 จำนวนนักเรียนที่ผ่าน คิดเป็นร้อยละ 88.23 85.29 85.29 85.29 88.23 100 97.05 97.05 จากตารางข้างต้น แสดงให้เห็นว่า นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ผ่านการ ประเมินผลการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 90.80 รายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินมากที่สุด คือ รายวิชาการงานอาชีพ และรายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินน้อยที่สุด คือ ภาษาอังกฤษ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 จำนวนนักเรียน 31 คน ผ่านการประเมินผลการเรียนรู้ดังนี้ วิชา / จำนวน ภาษาไทย คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ภาษาอังกฤษ สังคมศึกษา การงานอาชีพ (เกษตร) สุขศึกษา ศิลปะ ผ่าน 31 30 30 30 29 30 29 29 ไม่ผ่าน 0 1 1 1 2 1 2 2 รวม 31 31 31 31 31 31 31 31 จำนวนนักเรียนที่ผ่าน คิดเป็นร้อยละ 100 96.77 96.77 96.77 93.54 96.77 93.54 93.54

17 จากตารางข้างต้น แสดงให้เห็นว่า นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ผ่านการ ประเมินผลการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 95.96 รายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินมากที่สุด คือ รายวิชาภาษาไทย และรายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินน้อยที่สุด คือ สังคมศึกษา สุขศึกษา และศิลปะ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 จำนวนนักเรียน 32 คน ผ่านการประเมินผลการเรียนรู้ดังนี้ วิชา / จำนวน ภาษาไทย คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์ ภาษาอังกฤษ สังคมศึกษา การงานอาชีพ (เกษตร) สุขศึกษา ศิลปะ ผ่าน 31 30 30 29 31 31 32 32 ไม่ผ่าน 1 2 2 3 1 1 0 0 รวม 32 32 32 32 32 32 32 32 จำนวนนักเรียนที่ผ่าน คิดเป็นร้อยละ 96.87 93.75 93.75 90.62 96.87 96.87 100 100 จากตารางข้างต้น แสดงให้เห็นว่า นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ผ่านการ ประเมินผลการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 96.09 รายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินมากที่สุด คือ รายวิชาสุขศึกษาและศิลปะ รายวิชาที่นักเรียนผ่านการประเมินน้อยที่สุด คือ ภาษาอังกฤษ จากการประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพ ตามหลัก ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา ทั้ง 6 ระดับ คิดเป็นร้อยละ 93.07 ซึ่ง สูงกว่าเป้าหมายที่ตั้งไว้ จากการสัมภาษณ์ครูผู้สอนถึงสาเหตุที่นักเรียนไม่ผ่านการประเมิน พบว่า นักเรียนที่ไม่ ผ่านการประเมินเป็นนักเรียนที่ไม่มาโรงเรียนในวันที่มีกิจกรรมการเรียนรู้ ซึ่งครูได้มอบหมายงานให้นักเรียน ศึกษาเรียนรู้เพิ่มเติมและจะติดตามในลำดับต่อไป

18 ผลการประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ โรงเรียนชุมแพพิทยาคม ได้กำหนดให้ครูทุกกลุ่มสาระการเรียนรู้ได้ประเมินคุณลักษณะอันพึง ประสงค์ของนักเรียนหลังจากร่วมกิจกรรมการเรียนรู้และกิจกรรมปักดำวันแม่เก็บเกี่ยววันพ่อ ซึ่งมีผล การประเมินคุณลักษณะอันพึงประสงค์ ดังนี้ จำนวนนักเรียน ที่ผ่านการ ประเมิน คุณลักษณะที่พึงประสงค์ที่ประเมิน มีวินัย ใฝ่เรียนรู้ อยู่อย่าง พอเพียง มุ่งมั่นในการ ทำงาน รักษ์ความ เป็นไทย มีจิต สาธารณะ คิดเป็น ร้อยละ ชั้น ม.1 35 35 35 35 35 35 100 ชั้น ม.2 35 35 35 35 35 35 100 ชั้น ม.3 56 56 56 56 56 56 100 ชั้น ม.4 34 34 43 43 43 43 100 ชั้น ม.5 31 31 31 31 31 31 100 ชั้น ม.6 32 32 32 32 32 32 100 จากตารางข้างต้น แสดงให้เห็นว่า นักเรียนทุกคน ผ่านการประเมินคุณลักษณะอันพึง ประสงค์จากการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ใน 8 รายวิชา คิดเป็นร้อยละ 100

19 4. ผลการประเมินความพึงพอใจ โรงเรียนชุมแพพิทยาคมได้จัดทำแบบประเมินความพึงพอใจในการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ประจำปีการศึกษา 2565 ซึ่งมีผลการประเมิน ดังนี้ ลำดับ กิจกรรม คะแนนเฉลี่ย แปรผล 1 การคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ 4.45 มาก 2 การเตรียมแปลงนาข้าวทับทิมชุมแพ 4.41 มาก 3 การเตรียมข้าวกล้า 4.70 มากที่สุด 4 การปักดำนาข้าว 4.92 มากที่สุด 5 การกำจัดวัชพืชและแมลงศัตรูพืช 4.62 มากที่สุด 6 การรักษาสมดุลระบบนิเวศ 4.55 มากที่สุด 7 การเก็บเกี่ยวผลผลิต 4.85 มากที่สุด 8 การนวดข้าว 4.53 มากที่สุด 9 การวางแผนเก็บรักษา จำหน่าย และแปรรูป 4.66 มากที่สุด 10 การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ 4.72 มากที่สุด 11 การมีส่วนร่วมของชุมชนและภาคีเครือข่าย 4.32 มาก 12 รูปแบบการจัดกิจกรรม 4.66 มากที่สุด รวมเฉลี่ย 4.61 มากที่สุด จากตารางข้างต้นจะเห็นได้ว่ากิจกรรมการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพ ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพมีผลการประเมินภาพรวมอยู่ในระดับมาก ที่สุดและเพื่อพิจารณารายกิจกรรม พบว่า กิจกรรมที่มีคะแนนเฉลี่ยสูงสุด คือ การปักดำนาข้าว รองลงมา คือ การเก็บเกี่ยวผลผลิต การจัดการเรียนรู้แบบบูรณาการ ตามลำดับ

20 นอกจากนี้ยังได้สัมภาษณ์ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียกับการจัดกิจกรรม ซึ่งปรากฏข้อคิดเห็นต่อการจัด กิจกรรมการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะอาชีพ ดังนี้ “...เป้าหมายของการจัดการศึกษาในปัจจุบันเปลี่ยนแปลงไปจากเดิม ต้องมาไปถึงว่าผู้เรียน และจะนำไปสู่การประกอบอาชีพได้อย่างไร การจัดการเรียนรู้หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตาม หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ทำให้ผู้เรียนมองเห็นว่าในท้องถิ่นมีทรัพยากรที่ สามารถต่อยอดไปสู่อาชีพได้ ซึ่งเป็นมากกว่าการเรียนรู้ตามตำราเรียน แต่การเรียนรู้แบบบูรณาการนี้เป็นการ เรียนรู้เพื่อนำสู่ชีวิตจริง...” สัมภาษณ์ ผู้อำนวยการโรงเรียน “...เป็นการจัดกิจกรรมการเรียนรู้ Active Learning ที่เน้นให้ผู้เรียนได้คิดและลงมือปฏิบัติ มี รูปแบบการเรียนรู้ที่ครบวงจร ทำให้ผู้เรียนสามารถเชื่อมโยงสู่การนำไปประกอบอาชีพได้จริง และยังเปิด โอกาสในผู้เรียนได้เข้าไปเรียนรู้ในชุมชนและนำของดีในชุมชนมาต่อยอดเพื่อเพิ่มพูนรายได้...” สัมภาษณ์ ครูผู้สอนรายวิชาวิทยาศาสตร์ “...การจัดการเรียนรู้ข้าวทับทิมชุมแพในทุกรายวิชา ทำให้เห็นมุมมองที่หลากหลาย เป็น บทเรียนที่มีชีวิต กิจกรรมต่าง ๆ ช่วยสร้างองค์ความรู้ซึ่งเป็นเรื่องใกล้ตัวที่สามารถนำไปสู่การประกอบอาชีพได้ ทั้งโดยเฉพาะการใช้ประโยชน์จากข้าวทับทิมชุมแพอย่างคุ้มค่า...” สัมภาษณ์ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3

21 “...การจัดกิจกรรมปักดำวันพ่อเก็บเกี่ยววันแม่ ทำให้ได้ลงมือปฏิบัติ สร้างความสามัคคีของเพื่อน ๆ ในห้องเรียน ได้รู้วิธีการปลูกข้าวตั้งแต่การคัดเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงการเก็บเกี่ยว และยังเชื่อมโยงเนื้อหาข้าว ทับทิมชุมแพกับวิชาต่าง ๆ ซึ่งทำให้เห็นว่าเป็นเรื่องง่าย ๆ ที่เราเคยมองข้ามไป...” สัมภาษณ์ นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 จากการสัมภาษณ์ทำให้ได้ข้อมูลที่ยืนยันได้ว่า การจัดการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตาม หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ทำให้ผู้เรียนเกิดการเรียนรู้จากการลงมือปฏิบัติ จริงและยังสามารถต่อยอดองค์ความรู้จากสิ่งที่ได้จากการเรียนรู้ไปสู่อาชีพได้ เป็นการนำวัตถุดิบที่มีในท้องถิ่น มาพัฒนาโดยใช้กระบวนการจัดการเรียนรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อยกระดับผลผลิตสู่ตลาดการค้าที่ต้อง อาศัยการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้แก่ข้าวทับทิมชุมแพ และผู้เรียนสามารถใช้ความรู้ ความคิด เชื่อมโยงไปถึงสาระการเรียนรู้ต่าง ๆ ที่เกิดขึ้นเพื่อเพิ่มพูนประสบการณ์การเรียนรู้สู่การประกอบ อาชีพในอนาคต

22 อภิปรายผล ข้าวทับทิมชุมแพเป็นที่นิยมของตลาดและเป็นข้าวที่เกษตรกรสามารถจำหน่ายได้ในราคาสูง กว่าข้าวที่ปลูกทั่วไป ทำให้คนในท้องถิ่นอำเภอชุมแพนิยมปลูกกันมากขึ้น อีกทั้งยังเป็นข้าวที่พัฒนาสายพันธุ์มา จากการนำข้าวสังข์หยดมาผสมกับข้าวหอมมะลิ105 ทำให้เป็นข้าวไม่ไวต่อช่วงแสง จึงสามารถปลูกได้ทั้งปี ผ่านการปลูกถึง 7 ชั่วรุ่น จถึงพัฒนามาเป็นข้าวทับทิมชุมแพ และผ่านการทดสอบจนแน่ใจว่าปลูกแล้วไม่กลาย พันธุ์เป็นข้าวที่มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงคล้ายสังข์หยด สีเป็นข้าวกล้องนำมาหุงสุกนุ่มรสชาติดีมีสีแดงใสคล้าย ทับทิม ที่สำคัญอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ มีสารฟีนอลิกและสารฟลาโวนอยด์สูง มีส่วนช่วยในการลด ระดับคอเลสเตอรอล เป็นข้าวที่มีปริมาณอมิโลส หรือค่าน้ำตาลต่ำ เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน ความ นิยมดังกล่าวจึงทำให้โรงเรียนควรนำข้าวทับทิมชุมแพมาศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อให้เกิดเป็นนวัตกรรม การเรียนรู้สู่ชุมชนเพื่อสร้างอาชีพ การจัดการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อ เสริมสร้างทักษะ อาชีพของโรงเรียนชุมแพพิทยาคม เป็นกิจกรรมที่เสริมสร้างทักษะอาชีพของนักเรียนทุก ระดับได้อย่างแท้จริง ซึ่งผลการประเมินอยู่ในระดับมากกที่สุด แสดงให้เห็นว่าเป็นกิจกรรมที่มีประโยชน์ยิ่งต่อ การพัฒนาเรียนให้มีทักษะอาชีพ เริ่มต้นการเรียนรู้ตั้งแต่ประวัติของพันธุ์ข้าวไทยสู่การพัฒนาพันธุ์ข้าวทับทิม ชุมแพจากกระบวนการเรียนรู้ที่หลากหลาย เน้นให้ผู้เรียนได้สืบค้นและสร้างองค์ความรู้ด้วยตนเอง ซึ่งเชื่อมโยง กับทุกรายวิชาและทุกระดับ ทำให้ผู้เรียนมองเห็นภาพการนำความรู้ไปต่อยอดเพื่อสร้างรายได้ในอนาคต สอดคล้องกับจุดเน้นของสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษามัธยมศึกษาขอนแก่น ที่กำหนดจุดเน้นอาชีวนวัตวิถีเพื่อ มุ่งสร้างผู้เรียนในสถานศึกษาขั้นพื้นฐานสามารถเชื่อมโยงองค์ความรู้สู่การประกอบอาชีพ ในโมดูลนวัตกรรม การเรียนรู้สู่ชุมชน ที่เน้นให้ผู้เรียนศึกษาบริบทพื้นที่และนำผลผลิตที่มีในท้องถิ่นกลับเข้าสู่ระบบการศึกษาเพื่อ พัฒนาต่อยอดด้วยวิทยาการสมัยใหม่แล้วพัฒนาสู่การแปรรูปผลผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ที่จะช่วยสร้าง มูลค่าเพิ่มแก่คนในชุมชน

23 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้เพื่อประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพ ตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ

24 ผังมโนทัศน์ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ท 3.1 ม.1/5 พูดรายงานเรื่องหรือ ประเด็นที่ศึกษาค้นคว้าจาก การฟัง การดู และการสนทนา กลุ่มสาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์ ค 3.1 ม.1/1 เข้าใจและใช้ความรู้ ทางสถิติในการนำเสนอข้อมูลและ แปลความหมายข้อมูล รวมทั้งนำ สถิติไปใช้ในชีวิตจริง กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา พ 4.1 ม.1/2 วิเคราะห์ปัญหา ที่เกิดจากภาวะโภชนาการที่มี ผลกระทบต่อสุขภาพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ง 1.1 ม.1/1 วิเคราะห์ขั้นตอน การทำงานตามกระบวนการทำงาน ง1.1 ม.1/2 . ใช้กระบวนการกลุ่ม ในการทำงานด้วยความเสียสละ ง1.1 ม.1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหา การทำงานอย่างมีเหตุผล กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ ศ 1.1 ม.1 ออกแบบรูปภาพ สัญลักษณ์หรือกราฟิกอื่น ๆ ในการนำเสนอความคิดและ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ข้อมูลอย่างมีเหตุผล ภาษาต่างประเทศ ต 3.1 ม. 1/1 พูดและเขียน บรรยายเกี่ยวกับตนเอง กิจวัตร ประจำวัน ประสบการณ์ และ สิ่งแวดล้อมใกล้ตัว อย่างมีเหตุผล กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ว 3.2 ม.1/6 อธิบายสถานการณ์ และผลกระทบการเปลี่ยนแปลง ภูมิอากาศโลกจากข้อมูลที่รวบรวม ได้ กลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ส 3.1 ม.1/3 อธิบายความเป็นมา หลักการ และความสำคัญของปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงต่อสังคมไทยอย่างมี เหตุผล

25 ผังมโนทัศน์ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ท 3.1 ม.2/4 พูดในโอกาสต่าง ๆ ได้ตามวัตถุประสงค์ กลุ่มสาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์ ค1.3 ม.2/2 เข้าใจและใช้ความรู้ เกี่ยวกับกราฟในการแก้ปัญหา คณิตศาสตร์และปัญหาในชีวิตจริง กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา พ1.1 ม.2/1 ระบุปัจจัยที่มี ผลกระทบต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการด้านร่างกาย จิตใจ อารมณ์สังคม และ สติปัญญา ในวัยรุ่น กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ง1.1 ม.2/1 ใช้ทักษะการแสวงหาความรู้ เพื่อพัฒนาการทำงาน ง1.1 ม.2/2 ใช้ทักษะกระบวน การแก้ปัญหาในการทํางาน ง1.1 ม.2/3 มีจิตสํานึกใน การทำงานและใช้ทรัพยากรในการ ปฏิบัติงานอย่างประหยัดและคุ้มค่า กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ ศ 1.1 ม.2 บรรยายเกี่ยวกับ ความเหมือนและความแตกต่าง ของรูปแบบการใช้วัสดุอุปกรณ์ ในงานทัศนศิลป์ของศิลปิน กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ ต.1.3 ม.2/2 พูดและเขียนสรุป ใจความสำคัญจาก การวิเคราะห์เรื่องเหตุการณ์ที่ อยู่ในความสนใจของสังคม กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ว 3.2 ม.2/9 สร้างแบบจำลองที่ อธิบายการใช้น้ำและนำเสนอแนว ทางการใช้น้ำอย่างยั่งยืนในท้องถิ่น ของตนเอง กลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ส 3.1 ม.2/3 เสนอแนวทางการพัฒนา การผลิตในท้องถิ่นตามปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียงเหตุผล

26 ผังมโนทัศน์ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 3 กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ท 2.1 ม.3/2 เขียนข้อความโดยใช้ ถ้อยคำได้ถูกต้องตามระดับภาษา กลุ่มสาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์ ค3.1 ม.3/1 เข้าใจและใช้ความรู้ ทางสถิติในการนำเสนอและ วิเคราะห์ข้อมูลจากแผนภาพกล่อง และแปลความหมายผลลัพธ์ รวมทั้งนำสถิติไปใช้ในชีวิตจริง โดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา พ4.1 ม.3/1 กำหนดรายการ อาหารที่เหมาะสมกับ วัยต่าง ๆ โดยคำนึงถึง ความประหยัดและคุณค่า ทางโภชนาการ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ง1.1 ม.3/1 อภิปรายขั้นตอน การทำงานที่มีประสิทธิภาพ ง1.1 ม.3/2 ใช้ทักษะในการทำงาน ร่วมกันอย่างมีคุณธรรม ง1.1 ม.3/3 อภิปรายการทำงานโดยใช้ ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัดพลังงาน ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ ศ 1.1 ม.3 มีทักษะในการ ผสมผสานวัสดุต่าง ๆ ใน การสร้างงานทัศนศิลป์โดยใช้ หลักการออกแบบ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ ต.1.2 ม.3/1 สนทนาและเขียนโต้ตอบ ข้อมูลเกี่ยวกับตนเอง เรื่องต่าง ๆ ใกล้ ตัว สถานการณ์ข่าว เรื่องที่อยู่ในความสนใจของสังคม และสื่อสารอย่างต่อเนื่อง และเหมาะสม กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ว 1.1 ม.3/6 ตระหนักถึงความสัมพันธ์ ของสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อมในระบบ นิเวศโดยไม่ทำลายสมดุลของระบบ นิเวศ กลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ส 3.1 ม.3/2 มีส่วนร่วมในการแก้ไขปัญหา และพัฒนาท้องถิ่นตามปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง

27 ผังมโนทัศน์ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4 กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ท 4.1 ม.4-6/4 แต่งบทร้อยกรอง กลุ่มสาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์ ค 1.1 เข้าใจความหลากหลายของการ แสดงจำนวน ระบบจำนวน การ ดำเนินการของจำนวน ผลที่เกิดขึ้น จากการดำเนินการ สมบัติของ การดำเนินการ และนำไปใช้ กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา พ 1.1 ม. 4-6/1 อธิบายกระบวนการสร้างเสริม และดำรงประสิทธิภาพ การทำงานของ ระบบอวัยวะต่าง ๆ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ 1. เรียนรู้และฝึกทักษะวิธีการทำงานเพื่อการ ดำรงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์มี ทักษะการทำงานร่วมกัน 3. มีทักษะกระบวนการแก้ไขปัญหาในการ ทำงาน 4. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการทำงาน 5. มีทักษะและลักษณะนิสัยในการทำงาน กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ ศ 1.1 ม.4-6/1 วิเคราะห์ การใช้ทัศนธาตุและหลักการ ออกแบบในการสื่อ ความหมายในรูปแบบต่าง ๆ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ ต 3.1 ม.4-6/1 ค้นคว้า สืบค้น บันทึกและแสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ “การปลูกข้าว เกี่ยวข้าว”ของ กลุ่มสาระการเรียนรู้อื่นและ นำเสนอด้วยการพูดและการเขียน กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ว 1.2 ม.4/9 สืบค้นข้อมูล อภิปราย และยกตัวอย่างเกี่ยวกับการใช้ ประโยชน์จากสารต่าง ๆ ที่พืช บางชนิดสร้างขึ้น กลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ส 3.1 ม.4 – 6/4 วิเคราะห์ปัญหาทาง เศรษฐกิจในชุมชนและเสนอแนวทางแก้ไข

28 ผังมโนทัศน์ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 5 กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ท 2.1 ม.4-6/4 บันทึกการศึกษาค้นคว้า เพื่อนำไปพัฒนาตนเอง อย่างสม่ำเสมอ กลุ่มสาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์ ค 3.2 ม.5/1. เข้าใจและใช้ หลักการบวกและการคูณ การเรียงสับเปลี่ยน การจัดหมู่ใน การแก้ปัญหา กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา พ 4.1 ม.4-6/2 วิเคราะห์ อิทธิพลของสื่อ โฆษณาเกี่ยวกับสุขภาพ เพื่อการเลือกบริโภค กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ ศ 1.1 ม.4-6/5 สร้างสรรค์ งานทัศนศิลป์ด้วย เทคโนโลยีต่างๆ โดยเน้น หลักการออกแบบและ การจัดองค์ประกอบศิลป์ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ สามารถค้นคว้า สืบค้น บันทึกและ แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับข้อมูลที่ เกี่ยวข้องกับ “การปลูกข้าว เกี่ยวข้าว” ของกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่นและ นำเสนอด้วยการพูดและการเขียน กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ว 1.2 ม.5/11 สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับ สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ที่มนุษย์สังเคราะห์ขึ้น และ ยกตัวอย่างการนำมาประยุกต์ใช้ ทางด้านการเกษตรของพืช กลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ส 3.1 ม.4 – 6/2 ตระหนักถึงความสำคัญ ของปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงที่มีต่อ เศรษฐกิจสังคมของประเทศ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ 1. เรียนรู้และฝึกทักษะวิธีการทำงานเพื่อการดำรงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์มีทักษะการ ทำงานร่วมกัน 3. มีทักษะกระบวนการแก้ไขปัญหาในการทำงาน 4. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการทำงาน 5. มีทักษะและลักษณะนิสัยในการทำงาน

29 ผังมโนทัศน์ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 บรรณานุกรม ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ท 2.1 ม.4-6/4 เขียนรายงานการศึกษาค้นคว้า เรื่องที่สนใจ ตามหลักการเขียน วิชาการและ ใช้ข้อมูลสารสนเทศ อ้างอิงอย่างถูกต้อง กลุ่มสาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์ ค 3.1 ม.6/1 เข้าใจและใช้ความรู้ ทางสถิติในการนำเสนอข้อมูลและ แปลความหมายของค่าสถิติ เพื่อ ประกอบการตัดสินใจ กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา พ 2.1 ม.4-6/4 วิเคราะห์สาเหตุและผลของ ความขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้น ระหว่างผู้เรียนหรือเยาวชนใน ชุมชนและเสนอแนะแนว ทางแก้ไขปัญหา กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ 1. เรียนรู้และฝึกทักษะวิธีการทำงานเพื่อการ ดำรงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิดสร้างสรรค์มี ทักษะการทำงานร่วมกัน 3. มีทักษะกระบวนการแก้ไขปัญหาในการ ทำงาน 4. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการทำงาน 5. มีทักษะและลักษณะนิสัยในการทำงาน กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ ศ 1.1 ม.4-6/6 ออกแบบ งานทัศนศิลป์ได้เหมาะสม กับโอกาสและสถานที่ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ ต 3.1 ม.4-6/1 ค้นคว้า สืบค้น บันทึก และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับข้อมูลที่ เกี่ยวข้องกับ “การปลูกข้าว เกี่ยวข้าว” ของกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่นและ นำเสนอด้วยการพูดและการเขียน กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ว 1.3 ม.6/3 สืบค้นข้อมูล วิเคราะห์ อธิบาย และสรุปเกี่ยวกับการถ่ายทอด ลักษณะทางพันธุกรรมที่เป็นส่วน ขยายของพันธุศาสตร์เมนเดล กลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ส 5.2 ม.4 – 6/5 มีส่วนร่วมใน การแก้ปัญหาและการดำเนินชีวิตตาม แนวทางการ อนุรักษ์ทรัพยากรและ สิ่งแวดล้อม เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

30 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาไทย ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึง ประสงค์ ม.1 ท21102 ท3.1 ม.1/5 พูดรายงานเรื่องหรือ ประเด็นที่ศึกษาค้นคว้าจากการฟัง การดู และการสนทนา 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.2 ท22102 ท 3.1 ม.2/4 พูดในโอกาสต่าง ๆ ได้ตามวัตถุประสงค์ 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.3 ท23102 ท 2.1 ม.3/2 เขียนข้อความโดยใช้ ถ้อยคำได้ถูกต้องตามระดับภาษา 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.4 ท31102 ท 4.1 ม.4-6/4 แต่งบทร้อยกรอง 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.5 ท32102 ท 2.1 ม.4-6/4 บันทึกการศึกษาค้นคว้า เพื่อนำไป พัฒนาตนเองอย่างสม่ำเสมอ 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.6 ท33102 ท 2.1 ม.4-6/4 เขียนรายงานการศึกษาค้นคว้าเรื่องที่ สนใจ ตามหลักการเขียนวิชาการและ ใช้ข้อมูลสารสนเทศอ้างอิงอย่างถูกต้อง 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้

31 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ คณิตศาสตร์ ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.1 ค21102 ค3.1 ม.1/1 เข้าใจและใช้ความรู้ทาง สถิติในการนำเสนอข้อมูลและแปล ความหมายข้อมูล รวมทั้งนำสถิติไปใช้ ในชีวิตจริง โดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม มองเห็นว่าสามารถใช้ คณิตศาสตร์แก้ปัญหาในชีวิต จริงได้ ม.2 ค22102 ค1.3 ม.2/2 เข้าใจและใช้ความรู้ เกี่ยวกับกราฟในการแก้ปัญหา คณิตศาสตร์และปัญหาในชีวิตจริง มองเห็นว่าสามารถใช้ คณิตศาสตร์แก้ปัญหาในชีวิต จริงได้ ม.3 ค23102 ค3.1 ม.3/1 เข้าใจและใช้ความรู้ทาง สถิติในการนำเสนอและวิเคราะห์ข้อมูล จากแผนภาพกล่องและแปล ความหมายผลลัพธ์รวมทั้งนำสถิติไปใช้ ในชีวิตจริงโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสม มองเห็นว่าสามารถใช้ คณิตศาสตร์แก้ปัญหาในชีวิต จริงได้ ม.4 ค31102 มาตรฐาน ค 1.1 เข้าใจความ หลากหลายของการแสดงจำนวน ระบบจำนวน การดำเนินการของ จำนวน ผลที่เกิดขึ้นจากการดำเนินการ สมบัติของการดำเนินการ และนำไปใช้ มองเห็นว่าสามารถใช้ คณิตศาสตร์แก้ปัญหาในชีวิต จริงได้ ม.5 ค32102 มาตรฐาน ค 3.2 เข้าใจหลักการนับ เบื้องต้นความน่าจะเป็น และนำไปใช้ ตัวชี้วัด 1. เข้าใจและใช้หลักการบวก และการคูณ การเรียงสับเปลี่ยน การ จัดหมู่ในการแก้ปัญหา มองเห็นว่าสามารถใช้ คณิตศาสตร์แก้ปัญหาในชีวิต จริงได้

32 ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.6 ค33102 มาตรฐาน ค 3.1 เข้าใจกระบวนการ ทางสถิติ และใช้ความรู้ทางสถิติในการ แก้ไขปัญหา ตัวชี้วัด เข้าใจและใช้ความรู้ทางสถิติใน การนำเสนอข้อมูลและแปลความหมาย ของค่าสถิติ เพื่อประกอบการตัดสินใจ มองเห็นว่าสามารถใช้ คณิตศาสตร์แก้ปัญหาในชีวิต จริงได้

33 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ สุขศึกษาและพลศึกษา ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.1 พ21102 พ4.1 ม.1/2 วิเคราะห์ปัญหาที่เกิด จากภาวะโภชนาการที่มีผลกระทบต่อ สุขภาพ 1. มีวินัย 2. อยู่อย่างพอเพียง 3. มีจิตสาธารณะ ม.2 พ22102 พ1.1 ม.2/1 ระบุปัจจัยที่มีผลกระทบ ต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการ ด้านร่างกายจิตใจ อารมณ์สังคม และ สติปัญญา ในวัยรุ่น 1. มีวินัย 2. อยู่อย่างพอเพียง 3. มีจิตสาธารณะ ม.3 พ23102 พ4.1 ม.3/1 กำหนดรายการอาหารที่ เหมาะสมกับวัยต่าง ๆ โดยคำนึงถึง ความประหยัดและคุณค่าทาง โภชนาการ 1. มีวินัย 2. อยู่อย่างพอเพียง 3. มีจิตสาธารณะ ม.4 พ31102 พ 1.1 ม. 4-6/1 อธิบายกระบวนการสร้างเสริมและ ดำรงประสิทธิภาพการทำงานของ ระบบอวัยวะต่าง ๆ 1. มีวินัย 2. อยู่อย่างพอเพียง 3. มีจิตสาธารณะ ม.5 พ32102 พ 4.1 ม.4-6/2 วิเคราะห์ อิทธิพลของสื่อโฆษณา เกี่ยวกบั สุขภาพเพื่อการเลือกบริโภค 1. มีวินัย 2. อยู่อย่างพอเพียง 3. มีจิตสาธารณะ ม.6 พ33102 พ 2.1 ม.4-6/4 วิเคราะห์สาเหตุและผลของความ ขัดแย้งที่อาจเกิดขึ้นระหว่างผู้เรียนหรือ เยาวชนในชุมชนและเสนอแนะแนว ทางแก้ไขปัญหา 1. มีวินัย 2. อยู่อย่างพอเพียง 3. มีจิตสาธารณะ

34 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพ ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.1 ง20202 ง 1.1 ม.1/1 วิเคราะห์ขั้นตอนการ ทำงานตามกระบวนการทำงาน ง1.1 ม.1/2 . ใช้กระบวนการกลุ่มใน การทํางานด้วยความเสียสละ ง1.1 ม.1/3 ตัดสินใจแก้ปัญหาการ ทํางานอย่างมีเหตุผล 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.2 ง20204 ง1.1 ม.2/1 ใช้ทักษะการแสวงหา ความรู้เพื่อพัฒนาการทำงาน ง1.1 ม.2/2 ใช่ทักษะกระบวนการ แก้ปัญหาในการทํางาน ง1.1 ม.2/3 มีจิตสํานึกในการทำงาน และใช้ทรัพยากรในการปฏิบัติงาน อย่างประหยัดและคุ้มค่า 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.3 ง30268 ง1.1 ม.3/1 อภิปรายขั้นตอนการ ทำงานที่มีประสิทธิภาพ ง1.1 ม.3/2 ใช้ทักษะในการทํางาน ร่วมกันอย่างมีคุณธรรม ง1.1 ม.3/3 อภิปรายการทํางานโดยใช้ ทักษะการจัดการเพื่อการประหยัด พลังงานทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.4 ง30202 1. เรียนรู้และฝึกทักษะวิธีการทำงาน เพื่อการดำรงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิด สร้างสรรค์มีทักษะการทำงานร่วมกัน 3. มีทักษะกระบวนการแก้ไขปัญหาใน การทำงาน 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้

35 ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ 4. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการ ทำงาน 5. มีทักษะและลักษณะนิสัยในการ ทำงาน ม.5 ง30204 1. เรียนรู้และฝึกทักษะวิธีการทำงาน เพื่อการดำรงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิด สร้างสรรค์มีทักษะการทำงานร่วมกัน 3. มีทักษะกระบวนการแก้ไขปัญหาใน การทำงาน 4. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการ ทำงาน 5. มีทักษะและลักษณะนิสัยในการ ทำงาน 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.6 ง30206 1. เรียนรู้และฝึกทักษะวิธีการทำงาน เพื่อการดำรงชีวิต 2. สร้างผลงานอย่างมีความคิด สร้างสรรค์มีทักษะการทำงานร่วมกัน 3. มีทักษะกระบวนการแก้ไขปัญหาใน การทำงาน 4. มีคุณธรรมและลักษณะนิสัยในการ ทำงาน 5. มีทักษะและลักษณะนิสัยในการ ทำงาน 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้

36 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ศิลปะ ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.1 ศ21102 ศ 1.1 ม.1 ออกแบบรูปภาพ สัญลักษณ์หรือกราฟิกอื่น ๆ ในการ นำเสนอความคิดและข้อมูล 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. รักความเป็นไทย ม.2 ศ22102 ศ 1.1 ม.2 บรรยายเกี่ยวกับความ เหมือนและความแตกต่างของรูปแบบ การใช้วัสดุอุปกรณ์ในงานทัศนศิลป์ ของศิลปิน 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. รักความเป็นไทย ม.3 ศ23102 ศ 1.1 ม.3 มีทักษะในการผสมผสาน วัสดุต่าง ๆ ในการสร้างงานทัศนศิลป์ โดยใช้หลักการออกแบบ 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. รักความเป็นไทย ม.4 ศ31101 ศ 1.1 ม.4-6/1 วิเคราะห์การใช้ ทัศนธาตุและหลักการออกแบบในการ สื่อความหมายในรูปแบบต่าง ๆ 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. รักความเป็นไทย ม.5 ศ32101 ศ 1.1 ม.4-6/5 สร้างสรรค์งาน ทัศนศิลป์ด้วยเทคโนโลยีต่างๆ โดยเน้น หลักการออกแบบและการจัด องค์ประกอบศิลป์ 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. รักความเป็นไทย ม.6 ศ33101 ศ 1.1 ม.4-6/6 ออกแบบงานทัศนศิลป์ ได้เหมาะสมกับโอกาสและสถานที่ 1. อยู่อย่างพอเพียง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. รักความเป็นไทย ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้

37 หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะ อาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ ภาษาต่างประเทศ ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.1 อ21102 ต 3.1 ม. 1/1 พูดและเขียนบรรยาย เกี่ยวกับตนเอง กิจวัตรประจำวัน ประสบการณ์ และสิ่งแวดล้อมใกล้ตัว 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 4. มีจิตสาธารณะ ม.2 อ22102 ต.1.3 ม.2/2 พูดและเขียนสรุปใจความ สำคัญจากการวิเคราะห์เรื่องเหตุการณ์ ที่อยู่ในความสนใจของสังคม 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 4. มีจิตสาธารณะ ม.3 อ23102 ต.1.2 ม.3/1 สนทนาและเขียนโต้ตอบ ข้อมูลเกี่ยวกับตนเอง เรื่องต่าง ๆ ใกล้ตัว สถานการณ์ข่าว เรื่องที่อยู่ในความสนใจของสังคม และสื่อสารอย่างต่อเนื่อง และเหมาะสม 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 4. มีจิตสาธารณะ ม.4 อ31102 ต 3.1 ม.4-6/1 ค้นคว้า สืบค้น บันทึก และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับข้อมูลที่ เกี่ยวข้องกับ “การปลูกข้าว เกี่ยวข้าว” ของกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่นและ นำเสนอด้วยการพูดและการเขียน 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 4. มีจิตสาธารณะ ม.5 อ32202 ผลการเรียนรู้ : สามารถค้นคว้า สืบค้น บันทึกและแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับ ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับ “การปลูกข้าว เกี่ยวข้าว” ของกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่น และนำเสนอด้วยการพูดและการเขียน 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้ 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 4. มีจิตสาธารณะ ม.6 อ33102 ต 3.1 ม.4-6/1 ค้นคว้า สืบค้น บันทึก และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับข้อมูลที่ 1. มีวินัย 2. ใฝ่เรียนรู้

38 ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ เกี่ยวข้องกับ “การปลูกข้าว เกี่ยวข้าว” ของกลุ่มสาระการเรียนรู้อื่นและ นำเสนอด้วยการพูดและการเขียน 3. มุ่งมั่นในการทำงาน 4. มีจิตสาธารณะ

39 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.1 ว21102 ว 3.2 ม.1/6 อธิบายสถานการณ์และ ผลกระทบการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ โลกจากข้อมูลที่รวบรวมได้ 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.2 ว22204 ว 3.2 ม.2/9 สร้างแบบจำลองที่อธิบาย การใช้น้ำและนำเสนอแนวทางการใช้ น้ำอย่างยั่งยืนในท้องถิ่นของตนเอง 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.3 ว23102 ว 1.1 ม.3/6 ตระหนักถึงความสัมพันธ์ ของสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อมในระบบ นิเวศโดยไม่ทำลายสมดุลของระบบ นิเวศ 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.4 ท31102 ว 1.2 ม.4/9 สืบค้นข้อมูล อภิปราย และยกตัวอย่างเกี่ยวกับการใช้ ประโยชน์จากสารต่าง ๆ ที่พืชบางชนิด สร้างขึ้น 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.5 ท32102 ว 1.2 ม.5/11 สืบค้นข้อมูลเกี่ยวกับ สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ที่ มนุษย์สังเคราะห์ขึ้น และยกตัวอย่าง การนำมาประยุกต์ใช้ทางด้าน การเกษตรของพืข 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้ ม.6 ท33102 ว 1.3 ม.6/3 สืบค้นข้อมูล วิเคราะห์ อธิบาย และสรุปเกี่ยวกับการถ่ายทอด ลักษณะทางพันธุกรรมที่เป็นส่วนขยาย ของพันธุศาสตร์เมนเดล 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. ใฝ่เรียนรู้

40 ตัวชี้วัดและผลการเรียนรู้สำหรับประเมินผลการเรียนรู้ หน่วยการเรียนรู้บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ กลุ่มสาระการเรียนรู้ สังคมศึกษา ศาสนาและวัฒนธรรม ระดับชั้น รายวิชา ตัวชี้วัด/ผลการเรียนรู้ คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ม.1 ส21104 มาตรฐาน ส 3.1 ม.1/3 อธิบายความ เป็นมา หลักการ และความสำคัญของ ปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงต่อ สังคมไทย 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. อยู่อย่างพอเพียง ม.2 ส22103 มาตรฐาน ส 3.1 ม.2/3 เสนอแนวทาง การพัฒนา การผลิตในท้องถิ่นตาม ปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. อยู่อย่างพอเพียง ม.3 ส23103 มาตรฐาน ส 3.1 ม.3/2 มีส่วนร่วมใน การแก้ไขปัญหา และพัฒนาท้องถิ่น ตามปรัชญา ของเศรษฐกิจพอเพียง 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. อยู่อย่างพอเพียง ม.4 ส31102 มาตรฐาน ส 3.1 ม.4 – 6/4 วิเคราะห์ ปัญหาทางเศรษฐกิจในชุมชนและเสนอ แนวทางแก้ไข 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. อยู่อย่างพอเพียง ม.5 ส32102 มาตรฐาน ส 3.1 ม.4 – 6/2 ตระหนัก ถึงความสำคัญของปรัชญาของ เศรษฐกิจพอเพียงที่มีต่อ เศรษฐกิจ สังคมของประเทศ 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. อยู่อย่างพอเพียง ม.6 ส33102 มาตรฐาน ส 5.2 ม.4 – 6/5 มีส่วนร่วม ในการแก้ปัญหาและการดำเนินชีวิต ตามแนวทางการ อนุรักษ์ทรัพยากร และสิ่งแวดล้อม เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน 1. อยู่อย่างมั่นคง 2. มุ่งมั่นในการทำงาน 3. อยู่อย่างพอเพียง

41 ตัวอย่างแผนการจัดการเรียนรู้ บูรณาการข้าวทับทิมชุมแพตามหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงเพื่อเสริมสร้างทักษะอาชีพ โรงเรียนชุมแพพิทยาคม

42 กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทย ผังภาพที่ ๒ ผังการออกแบบการเรียนรู้โดยใช้การจัดการเรียนรู้แบบย้อนกลับ (BWD) แผนการเรียนรู้ “โฆษณา น่ารู้” ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๓ เวลา ๒ ชั่วโมง ครูผู้สอน นางสาวธารทิพย์ ชำกรม ๑. เป้าหมายการเรียนรู้ มาตรฐานการเรียนรู้สู่ตัวชี้วัด มาตรฐานการเรียนรู้ มาตรฐาน ท ๒.๑ ใช้กระบวนการเขียนเขียนสื่อสาร เขียนเรียงความ ย่อความ และเขียนเรื่องราวใน รูปแบบต่าง ๆ เขียนรายงานข้อมูลสารสนเทศและรายงานการศึกษาค้นคว้าอย่างมี ประสิทธิภาพ ตัวชี้วัด ท ๒.๑ ม.๓/๒ เขียนข้อความโดยใช้ถ้อยคำได้ถูกต้องตามระดับภาษา สาระสำคัญ การเขียนโฆษณา เป็นการนำเสนอรายละเอียดของสินค้าหรือบริการเพื่อให้ผู้บริโภครู้จัก สนใจ และ เกิดความต้องการสินค้าหรือบริการนั้น โฆษณาเป็นสารโน้มน้าวใจ การใช้ภาษาในการโฆษณาจะต้องเร้าความสนใจและ สามารถทำให้ลูกค้าเกิดการตัดสินใจเลือกซื้อ เลือกใช้สินค้าหรือบริการได้การใช้ภาษาในการโฆษณาจึงใช้ได้หลายรูปแบบและ มีลักษณะเฉพาะที่น่าสนใจ จุดประสงค์การเรียนรู้ ๑. นักเรียนสามารถบอกหลักการและองค์ประกอบของการเขียนโฆษณาได้ (K) ๒. นักเรียนสามารถวิเคราะห์การใช้ภาษาในการโฆษณาได้(P) ๓. นักเรียนสามารถเขียนข้อความโฆษณาตามองค์ประกอบของโฆษณาได้ (P) ๔. นักเรียนมีความกระตือรือร้นในการเรียนรู้ (A) สาระการเรียนรู้ ด้านองค์ความรู้ (Knowledge) ๑) หลักการใช้ภาษาเพื่อการเขียนบทโฆษณา ๒) ลักษณะของบทโฆษณาที่ดี ๓) องค์ประกอบของการเขียนบทโฆษณา ด้านทักษะ/กระบวนการ (Process) ๑) ทักษะการวิเคราะห์การใช้ภาษาในการเขียนโฆษณา ๒) ทักษะการเขียนโฆษณา

43 ด้านคุณลักษณะ (Attribute) ๑) เห็นความสำคัญของการเขียนโฆษณา ๒) มีความกระตือรือร้นในการร่วมกิจกรรมในชั้นเรียน ๓) มีความร่วมมือภายในกลุ่ม สมรรถนะสำคัญ ๑. ความสามารถในการสื่อสาร : การเขียนสื่อสาร การพูดนำเสนอ การอภิปราย ๒. ความสามารถในการคิด : คิดวิเคราะห์ อภิปราย สรุปผล ๓. ความสามารถในการแก้ปัญหา : ทักษะในการแก้ปัญหาในการดำเนินชีวิต ๔. ความสามารถในการใช้ทักษะชีวิต : การใช้ทักษะการเขียนประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน ๕. ความสามารถในการใช้เทคโนโลยี: การออกแบบผลงานผ่านแอปพลิเคชัน คุณลักษณะอันพึงประสงค์ ๑. ซื่อสัตย์สุจริต : ทำงานอย่างตรงไปตรงมา ยอมรับในข้อผิดพลาดและข้อบกพร่องของตนเอง ไม่คัดลอกผลงานกลุ่มอื่นมา เป็นของตน ๒. มีวินัย : ปฏิบัติกิจกรรมอย่างเป็นระเบียบตามกฎกติกาที่กำหนดไว้ และมีความรอบคอบ ๓. ใฝ่เรียนรู้ : ตั้งใจคิดและค้นหาคำตอบเพื่อแก้ไขปัญหาร่วมกัน ๔. อยู่อย่างพอเพียง : คิดและตัดสินใจเลือกใช้ภาษาได้อย่างเหมาะสมกับการเขียนโฆษณา วางแผนและค้นหาคำที่ใช้เพื่อใช้ จูงใจในการเขียนโฆษณา ๕. มุ่งมั่นในการทำงาน : อดทนตั้งใจทำงานด้วยความเพียรพยายาม ทำงานสำเร็จตามเป้าหมาย นำเสนองานอย่างภาคภูมิใจ ๖. รักความเป็นไทย : ภูมิใจและเห็นคุณค่าของการปลูกข้าว และการค้าขายสินค้าในชุมชน

44 ๒. หลักฐานการเรียนรู้ ภาระงาน/ชิ้นงาน ใบกิจกรรมที่ ๑ การวิเคราะห์โฆษณาสินค้าจากสื่อสิ่งพิมพ์ ใบกิจกรรมที่ ๒ การเขียนโฆษณาสินค้า ใบกิจกรรมที่ ๓ การเขียนโฆษณาสินค้า เพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการค้าออนไลน์ การวัดผลและประเมินผล สิ่งที่ต้องการวัด วิธีการวัด เครื่องมือที่ใช้ เกณฑ์การวัด ๑. นักเรียนสามารถบอกหลักการและ องค์ประกอบของการเขียนโฆษณาได้ (K) สังเกตพฤติกรรมการตอบ คำถาม แบบสังเกตพฤติกรรมการตอบ คำถาม ผ่านการประเมินระดับ คุณภาพ ดีขึ้นไป ๒. นักเรียนสามารถวิเคราะห์การใช้ภาษาใน การโฆษณาได้ (P) ตรวจใบกิจกรรมที่ ๒ การเขียนโฆษณาสินค้า ใบกิจกรรมที่ ๒ การเขียนโฆษณาสินค้า ผ่านเกณฑ์ร้อยละ ๗๐ ขึ้นไป ๓. นักเรียนสามารเขียนข้อความโฆษณาตาม องค์ประกอบของโฆษณาได้ (P) ตรวจใบกิจกรรมที่ ๓การเขียน โฆษณาสินค้า เพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการค้าออนไลน์ ใบกิจกรรมที่ ๓ การเขียนโฆษณา สินค้า เพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการค้า ออนไลน์ ผ่านเกณฑ์ร้อยละ ๗๐ ขึ้นไป ๔. นักเรียนมีความร่วมมือภายในกลุ่ม (A) สังเกตพฤติกรรมการร่วม กิจกรรมในชั้นเรียน แบบสังเกตพฤติกรรมการร่วม กิจกรรมในชั้นเรียน ผ่านการประเมินระดับ คุณภาพ ดี ขึ้นไป

45 ๓. กิจกรรมการเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนรู้: การจัดการเรียนรู้แบบ ๔ MAT ขั้นที่ ๑ ขั้นสร้างประสบการณ์ ขั้นที่ ๒ ขั้นวิเคราะห์ประสบการณ์ ขั้นที่ ๓ ขั้นปรับประสบการณ์เป็นความคิดรวบยอด ขั้นที่ ๔ ขั้นพัฒนาความคิดรวบยอด ขั้นที่ ๕ ขั้นปฏิบัติตามความคิดที่กำหนด ขั้นที่ ๖ ขั้นสร้างสรรค์ผลงาน ขั้นที่ ๗ ขั้นวิเคราะห์ผลงาน ขั้นที่ ๘ ขั้นแลกเปลี่ยนความรู้ สื่อการเรียนรู้ : ๑. โฆษณา“มัดถุงแกงแบบขั้นเทพ… ดูสิ” จาก Youtube ๒. โฆษณาสินค้าจากสื่อสิ่งพิมพ์ ๓. Power Point การเขียนโฆษณา ๔. ใบกิจกรรมที่ ๑ การวิเคราะห์โฆษณาสินค้าจากสื่อสิ่งพิมพ์ ๕. ใบกิจกรรมที่ ๒ การเขียนโฆษณาสินค้า ๖. ใบกิจกรรมที่ ๓ การเขียนโฆษณาสินค้า เพิ่มมูลค่า ส่งเสริมการค้าออนไลน์ การจัดบรรยากาศเชิงบวก : กระตุ้นให้นักเรียนแสดงความคิดเห็น คิดคำที่เหมาะสมและจูงใจในการเขียน เวลา : ๒ ชั่วโมง

46 กลุ่มสาระการเรียนรู้ภาษาไทย แผ่นที่ ๓ กิจกรรมการเรียนรู้ แผนการเรียนรู้ “โฆษณา น่ารู้” ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ ๓ เวลา ๒ ชั่วโมง ชั่วโมงที่ ๑ ขั้นที่ ๑ ขั้นสร้างประสบการณ์ ๑. นักเรียนรับชมโฆษณา “มัดถุงแกงแบบขั้นเทพ… ดูสิ” (นักเรียนและครู : ความรู้ คุณธรรม พอประมาณ มีเหตุผล มีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี) (ด้วยชุดคำถาม : Q ๑ – Q ๓) คำถาม: ๑) สื่อที่นักเรียนรับชมเป็นสื่อประเภทใด คาดการณ์แนวคำตอบของนักเรียน : การโฆษณาเปิดพอร์ตหุ้นของธนาคารไทยพานิชย์ คำถาม: ๒) สื่อที่นักเรียนรับชมเริ่มต้นอย่างไรและจบเรื่องอย่างไร คาดการณ์แนวคำตอบของนักเรียน : เริ่มต้นด้วยการตั้งคำถาม…มัดถุงแกงอย่างไรให้แน่น จากนั้นแม่ค้าสอนวิธีการมัดถุงแกง ลักษณะของยางที่ใช้ และพูดถึงการได้รับความยอมรับกันอย่างแพร่หลาย ทั่วโลก และนำมาเชื่อมโยงสู่ช่วงโฆษณาว่า หนังยางรัดถุงแกงเปิดยาก ชีวิตนี้มีอะไรที่เปิดยาก ๆ มากพอแล้ว จึงโฆษณาในตอนท้ายว่า เปิดพอร์ตหุ้นง่าย ๆ แค่บัตรประชาชนใบเดียว ทุกสาขา คำถาม: ๓) สื่อที่นักเรียนรับชมมีกลวิธีการโฆษณาอย่างไร คาดการณ์แนวคำตอบของนักเรียน: โฆษณาว่าธนาคารนี้มีพอร์ตการลงทุนหรือกลุ่ม หลักทรัพย์ให้กู้ยืมที่ง่าย เพียงใช้บัตรประชาชนใบเดียว ขั้นที่ ๒ ขั้นวิเคราะห์ประสบการณ์ ๒. นักเรียนแบ่งกลุ่ม กลุ่มละ ๕ คน โดยให้วิเคราะห์งานเขียนโฆษณาสินค้าที่ครูกำหนดให้ตาม ใบกิจกรรมที่ ๑ เรื่องการวิเคราะห์โฆษณาสินค้าจากสื่อสิ่งพิมพ์ (นักเรียนและครู : คุณธรรม พอประมาณ มี เหตุผล มีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดีวัตถุ สังคม) ขั้นที่ ๓ ขั้นปรับประสบการณ์เป็นความคิดรวบยอด ๓. นักเรียนร่วมกันอภิปรายแลกเปลี่ยนความคิดและสรุปองค์ประกอบของการเขียนโฆษณาร่วมกัน (นักเรียนและครู : ความรู้ คุณธรรม มีเหตุผล มีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี วัตถุ สังคม วัฒนธรรม สิ่งแวดล้อม) โดยครู ใช้คำถามกระตุ้นการคิดของผู้เรียนดังนี้(ชุดคำถาม : Q ๔) คำถาม: ๔) องค์ประกอบของการเขียนโฆษณามีอะไรบ้าง คาดการณ์แนวคำตอบของนักเรียน : ชื่อสินค้า พาดหัวหลัก พาดหัวรอง ข้อความโฆษณา ข้อความ ลงท้ายโฆษณา การจัดการเรียนรู้แบบ ๔ MAT