เอกสารประกอบการเรียนวิชาเครื่องดื่มและการผสมเครื่องดื่ม

howto becomeaBartender

เครื่อรื่งดื่มและการผสมเครื่อรื่งดื่ม 20701-2007 ธันวาคม 2566 อ.มณฑรัตน์ บรรจง

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับเครื่องดื่มและการผสมเครื่องดื่ม ประเภทของเครื่องดื่ม หน้าที่ความรับผิดชอบคุณสมบัติ จรรยา บรรณของพนักงานฝ่ายบริการเครื่องดื่ม ความรู้เกี่ยวกับ อุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้การดูแลรักษา ฝึกปฏิบัติการผสม เครื่องดื่ม การบริการเครื่องดื่ม Course Description Drinks and drink mixes The history of the drink Type of drink Principles for arranging beverage programs Tools and equipment for mixing drinks Equipment used for mixing drinks Bar equipment and tools Types of Glasses Drink Decoration Bartender Qualifications and ethics of bartenders Job Description Principles of bartender service Mixing drinks Mojito Margarita Pina Colada Spakling Ginger Non Alcoholic Beverage Water Natural Mineral Fresh Fruit Juice Herbal Juice Syrup Fruit Squash Soda water Artificial Water Milk Alcoholic Beverage Spirits Gin Vodka Whiskey Tequila Rum Brandy Liqueur Amaretto Kahlua Campari Baileys and more Wine Red Wine White Wine Rosé wine Sparkling wine Beer Ales Lager

เข้าเรียนด้วย -ชุดบาร์เทนเดอร์ -ทรงผมสุภาพเรียบร้อย -ติดเน็ท -เล็บสั้น ไม่ทาเล็บ เข้าเรียนตรงเวลา เข้าสอนตรงเวลาหากติด ประชุมหรือมีงานแทรกจะรีบ แจ้งและมีใบงานให้ทำ เสมอ ส่งงานตรงเวลาภายในระยะ เวลาที่กำ หนดเท่านั้น -ไม่สอบย้อนหลัง -แบบฝึกหัดส่งย้อนหลังได้ภายในเวลา ที่กำ หนด การเก็บคะแนน T 1-1 Cocktail Tools / Soda Test T 1-2 Types of Drinkking Glasses / Drink Decoration T 2-1 Standard Mojito T 2-2 Custom Mojito MidTeam Decorate the water bar according to assigned tasks. T 3-1 Standard Mocktail T 3-2 Custom Mocktail T 4 บูรณาการ Mini project QUIZIZZ จิตจิพิสัพิยสั + ส่งส่สมุด/แบบฝึกหัดหั คะแนนสอบปลายภาค **กรณีบูรณาการหลังการเสร็จ สิ้นภาระกิจกรรมบูรณาการให้ มาเซ็นชื่อด้วยตนเองภายใน เวลา 14.30 น.ของวันเท่านั้น**

เครื่อรื่งดื่มดื่และเครื่อรื่งดื่มดื่ผสม ประวัติวั ติความเป็นป็มาของเครื่อรื่งดื่มดื่ ประเภทของเครื่อรื่งดื่มดื่ หลักการจัดจัรายการเครื่อรื่งดื่มดื่ Drinks and drink mixes The history of the drink Type of drink Principles for arranging beverage programs

เบียบีร์-ร์ไวน์-น์เหล้า-กาแฟ-ชา-โคลา เครื่อรื่งดื่มดื่เล่าประวัติวั ติศาสตร์ silpa-mag.com ผู้เผู้ขียขีน : เสมียมีนนารี เผยแพร่ : วันวัจันจัทร์ที่ร์ ที่ 25 กันยายน พ.ศ.2566 Drinks and drink mixes ครื่อรื่งดื่มดื่และเครื่อรื่งดื่มดื่ผสม #FF9142 สมัยมั โรมันมัมีกมีารเปิดปิร้าร้นอาหารแบบ Snack Bars (ที่มาของธุรกิจ อาหารจานด่วด่น Fast Food) ยุคกลาง จำ นวนร้าร้นอาหารมีเมีพิ่มพิ่มากขึ้นขึ้แต่ไม่มีม่คุมีณคุภาพ ยุคฟื้นฟื้ ฟูศิลปวิทวิยาการ เกิดแนวคิดเรื่อรื่งธุรกิจที่พักพัอย่าย่งจริงริจังจั ทำ ให้กห้ารบริกริารอาหารมีผมีลกระทบไปด้วด้ย ศตวรรษที่16 มีกมีารนำ เข้าข้ชาและกาแฟ ทำ ให้เห้กิดห้อห้งดื่มดื่กาแฟ (Coffee House) และได้รัด้บรัความนิยนิมอย่าย่งแพร่หร่ลายในยุโรป ค.ศ.1765 เกิดธุรกิจอาหารแบบภัตตาคารที่ฝรั่งรั่เศส โดยนายบลู ลองเจอร์ (Monsieur Boulanger) เปิดปิร้าร้นขายซุป ที่ชื่อชื่ว่าว่ Restorantesซึ่งซึ่ต่อมากลายเป็นป็ที่มาของคำ ว่าว่ภัตตาคาร (Restaurant) ซึ่งซึ่เน้นน้การบริกริารอาหารประเภทกับแกล้มหรือรือา หารเบาๆ (Light or Restoring Dishes) ค.ศ.1782 มีภัมี ภัตตาคารที่แท้จริงริชื่อชื่ว่าว่ Grande Taverne de Londres ที่ปารีสรี ประเทศฝรั่งรั่เศส ในอเมริกริา มีภัมี ภัตตาคารแห่งห่แรกชื่อชื่ Delmonico และร้าร้นอาหารราคาถูกถู ( Eating House) นิวนิยอร์คร์ ในปี ค.ศ.1827 และ 1848 ตามลำ ดับดัธุรกิจร้าร้นอาหารใน ยุคหลังๆมีคมีวามหลากหลายมากขึ้นขึ้ทั้งทั้รูปรูแบบและประเภทของ อาหาร อาทิเช่นช่ McDonald ที่ก่อตั้งตั้เมื่อมื่ปี 1948 เครื่อรื่งดื่มแบรนด์ดัง Youtube During the Roman period, restaurants like Snack Bars were opened (the origin of the fast food business). During the Middle Ages, the number of restaurants increased, but not in quality. Renaissance The idea of a serious accommodation business was born. causing food service to have an impact as well In the 16th century, tea and coffee were imported. creating a coffee room (Coffee House) and has gained widespread popularity in Europe. 1765 The restaurant food business was born in France. Mr. Boulanger (Monsieur Boulanger) opened a soup shop called Restorantes, which later became the origin of the word restaurant (Restaurant), which focused on serving food such as snacks or light food (Light or Restoring Dishes). 1782 There was a real restaurant called Grande Taverne de Londres in Paris, France. In America, there was the first restaurant called Delmonico and a cheap restaurant (Eating House). New York in 1827 and 1848, respectively. The restaurant business in later eras has become more diverse in both styles and types of food, such as McDonald's, which was founded in 1948.

Bistro กับ Restaurant Bar & Bistro All Day Dining Cuisine กับ Food Fine Dining Pantry & Canteen Recipe Main Course Thai Fusion Food Pantry Room Cold Kitchen & Hot Kitchen Appetizer Main Course Snack & Appetizer Eatery & Restaurant การแบ่งบ่ ประเภทตามลักษณะการบริกริาร การแบ่งบ่ ประเภทตามระดับดัราคา การแบ่งบ่ ประเภทตามสถานที่ตั้งตั้ ปัจจัยจัการแบ่งบ่ ประเภทร้าร้น รูปรูแบบเมนู วิธีวิกธีารเตรียรีม ราคา ตัวเลือกที่นั่งนั่ วิธีวิกธีารเสิร์สิฟร์อาหารให้กัห้ กับลูกลูค้า 1. Casual Dining 2. Fine Dining Shop 3. Family restaurant (Family-style Restaurant) 4. Fast-casual shop 5. Fast food restaurant 6. Food Truck 7. Pop-up restaurant 8. Bars and pubs 9. Cafe 10. Buffet 11. Chef's Table ร้าร้นอาหารที่ดีคดีวรมีลัมี ลักษณะดังดันี้ ร้าร้นอาหารที่ดีคดีวรให้คห้วามสำ คัญกับการบริกริารที่ดี ความสำ คัญระหว่าว่งลูกลูค้า อาหาร การบริกริาร และพนักนังาน Store classification factors Menu format Method of preparation Price Seating options How to serve food to customers

Types of food and beverage service establishments ปร ะเภทของสถานบริกา รอาหา รและเครื่องดื่ม ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ...................................................................... ......................................................................

บาร์เร์ทนเดอร์ คุณคุสมบัติบั ติและจริยริธรรมของบาร์เร์ทนเดอร์ รายละเอียดงาน หลักการบริกริารบาร์เร์ทนเดอร์ Bartender Qualifications and ethics of bartenders Job Description Principles of bartender service

BARTENDER Job Description Bartenders are experts in making alcoholic beverages. The majority of workplaces are in bars, pubs, restaurants, hotels and resorts. Being a bartender must have a love of service. and has a lot of patience Because it is a profession that requires communicating with many people. Therefore, you should have a good personality, be approachable, and have the ability to listen and understand the needs of your customers very well. บาร์เร์ทนเดอร์ (Bartender) คือผู้เผู้ชี่ยชี่วชาญด้าด้นการทำ เครื่อรื่งดื่มดื่ แอลกอฮอล์ สถานที่ทำ งานส่วส่นใหญ่จญ่ะอยู่ตยู่ามบาร์ ผับผัร้าร้น อาหาร โรงแรมและรีสรีอร์ตร์การเป็นป็บาร์เร์ทนเดอร์จร์ะต้องมีใมีจรักรั การบริกริาร และมีคมีวามอดทนเป็นป็อย่าย่งสูงสูเพราะเป็นป็อาชีพชีที่ ต้องสื่อสื่สารกับผู้คผู้ นมากมาย ดังดันั้นนั้จึงจึควรมีบุมีบุคลิกภาพที่ดี เข้าข้ ถึงง่าย และมีคมีวามสามารถในการรับรั ฟังฟัพร้อร้มกับเข้าข้ใจความ ต้องการของลูกลูค้าได้เด้ป็นป็อย่าย่งดี Prepare and mix alcoholic beverages or various types of non-alcoholic mixed drinks, including wine, beer, and other beverage menus for customers. Interact with customers Ready to listen and give advice on drinks. Keep the bar area clean. Ready to clean tools Equipment used in preparing food and drinks is always clean. Control and allocate various raw materials sufficient for daily sales. Along with preparing to order raw materials, tools and equipment to be ready for use. Coordinate with the bar manager and safety supervisor To maintain the atmosphere of the place in order.

Drink Mixing Skills .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... communication skills .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... Remembering skills .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... Emotional control skills .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... Alcohol Serving Skills .......................................................................................................................................... .......................................................................................................................................... BARTENDERS CAN BE DIVIDED INTO 4 LINES 5 essential skills Classic bartender who is an expert in mixing classic drinks and signature drinks of the shop. Flair bartender a bartender who has both skills in making drinks and moves in swinging a rattle, tossing glasses, etc. to entertain customers. Mixologist is another level of being a bartender because a mixologist must have in-depth knowledge of ingredients and cocktail preparation techniques in order to bring that knowledge and ability to develop new cocktails. Molecular mixologist combines science with beverage preparation to create unique shapes such as foam, jelly, snowflakes or smoke in beverages. Classic bartender ผู้ชำผู้ ชำนาญการในการผสมเครื่อรื่งดื่มคลาสิคสิและ เครื่อรื่งดื่ม Signature ของทางร้าร้น Flair bartender บาร์เร์ทนเดอร์ที่ร์ ที่ มีทั้มี ทั้งทั้ฝีมือมื ในการชงเครื่อรื่งดื่มและลีลา ท่าทางในการควงชวด โยนแก้ว ฯลฯ เพื่อพื่สร้าร้งความบันบัเทิงให้กัห้ กับ ลูกลูค้า Mixologist เป็นอีกขั้นขั้ระดับของการเป็น Bartender เพราะ Mixologist จะต้องมีคมีวามรู้เรู้กี่ยวกับส่วส่นผสมและเทคนิคการปรุง Cocktail ที่ลึก ซึ้งซึ้เพื่อพื่ที่จะนำ ความรู้แรู้ละความสามารถมาพัฒพันาค็อกเทลใหม่ ๆ Molecular mixologist เป็นการผสมผสานระหว่าว่งวิทวิยาศาสตร์เร์ข้าข้กับ การปรุงเครื่อรื่งดื่มเพื่อพื่สร้าร้งรูปร่าร่งที่แปลกใหม่อม่ย่าย่งการสร้าร้งโฟม วุ้นวุ้เกล็ดหิมหิะ หรือรืควันวั ในเครื่อรื่งดื่ม

HOW TO MIX COCKTAILS Stirring, which means "stirring", usually involves stirring liquor ingredients with ice until the desired coolness is achieved. Then a sieve is used to filter it, leaving only the ingredients of the drink in the customer's glass. This will help dilute the liquor that was stirred with ice. This makes the liquor taste less “harsh” to the throat and has just the right amount of coolness to enhance the unique flavor and aroma of that liquor. STIRRING Shaking drinks are often used when there are many ingredients and you want to keep them cool. The bartender uses a cocktail shaker to mix the ingredients together with ice. And use a sieve to filter out the remaining ingredients while pouring into a glass. The result is a cocktail that has perfect flavor and is just the right amount of cool. Shaking is often used in cocktail menus that contain cream, eggs, or various fruit juices. SHAKING Suitable for cocktail menus that contain large pieces of fruit. Use a blender to blend the ingredients of fruit, liquor, and ice together until the ice texture is smooth and even. SPINNING Techniques for creating layers or creating “layers” in cocktail menus It is used to separate the colors, flavors, and textures of different ingredients. Layering is based on arranging the ingredients by density and using a bar spoon to help arrange the layers of ingredients to look beautiful. LAYER The way to “mix” is to pour the liquor into a glass filled with ice and top with the mixer of choice. MIXING

เเครื่อรื่งมือมืและอุปกรณ์สำณ์สำหรับรัผสมเครื่อรื่งดื่มดื่ อุปกรณ์ที่ณ์ ที่ใช้ใช้นการผสมเครื่อรื่งดื่มดื่ อุปกรณ์แณ์ละเครื่อรื่งมือมืบาร์ การตกแต่งเครื่อรื่งดื่มดื่ Tools and equipment for mixing drinks Equipment used for mixing drinks Bar equipment and tools Drink Decoration

The Essential Cocktail Tools

2. ................................. 5. ................................. 8. ................................. 11. ................................. 14. ................................. 2. ................................. 5. ................................. 8. ................................. 11. ................................. 14. ................................. 1. ................................. 4. ................................. 7. ................................. 10. ................................. 13. ................................. THE ESSENTIAL COCKTAIL TOOLS Match the words in the box with pictures. Strainer - Muddler - Bar Spoon - Cobbler Boston - Bottle opener - Jigger - Ice Tong - Wine Stopper Liquor Pourers - High ball - Bucket - Rock - Strainer - French

Types of Drinkking Glasses

Types of Drinkking Glasses

DRINK DECORATION

Mixing drinks Mojito Margarita Pina Colada Spakling Ginger

ต้นกำ เนิดนิ โซดา

Soda test See•Smell•Flaver•Test See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. . See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. . See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. . See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. . See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. . See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. . See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. . See Smell Flaver Test After test ................... ................... ................... ................... .................. .

orange cucumber kiwi honey orange cucumber kiwi honey Standard drink recipe โมฮิโต ( สเปน : mojito ) เป็นเครื่อรื่งดื่ม ไฮบอล แบบดั้งดั้เดิมของ คิวบา ประกอบด้วยส่วส่น ผสมหลักห้าห้อย่าย่ง ได้แก่ รัมรัขาว น้ำ ตาลทราย (ตามธรรมเนียมเดิมใช้น้ำช้ น้ำอ้อย) น้ำ มะนาว โซดา และใบพืชพืสกุลกุสะระแหน่ หรือรืมินมิต์ การผสมผสานกันระหว่าว่ง ความหวาน ความเปรี้ย รี้ ว และกลิ่นสมุนไพรจากสะระแหน่ มีวัมีตวัถุปถุระสงค์เพื่อพื่เสริมริรสชาติของรัมรัและทำ ให้โห้มฮิโตเป็น เครื่อรื่งดื่มยอดนิยมชนิดหนึ่งในฤดูร้ดูอร้น Mojito (Spanish: mojito) is a traditional Cuban highball drink. It consists of five main ingredients: white rum, sugar (traditionally sugarcane juice), lime juice, soda, and mint leaves. The combination of sweetness, sourness, and herbal notes from mint serves a purpose. To enhance the flavor of the rum And it makes mojitos one of the most popular summer drinks. mango Mulberry green grapes passion fruit red dragon fruit red grapes watermelon Plum pineapple red grapes watermelon Plum pineapple coconut pomegranate blueberry Strawberry

Classic Mojito มะนาวครึ่งรึ่ลูกลู ใบสะระแหน่ 1 ต้น (ประมาณ 8 – 10 ใบ) น้ำ ตาล หรือรืน้ำ อ้อย 1 – 2 ช้อช้นชา เหล้ารัมรั Barcadi 1 – 2 ช็อช็ต โซดาเย็นย็หรือรืสไปร์ทร์ น้ำ แข็งข็ ป่นป่หรือรืน้ำ แข็งข็แก้ว เด็ดใบสะระแหน่ลงไป ตามด้วยฝาน มะนาวให้เห้ป็นซีกซีลงไปในแก้ว เทน้ำ ตาลลงไป แล้วบดส่วส่นผสม ทั้งทั้หมดเพื่อพื่ ให้กห้ลิ่นหอมของใบ สะระแหน่ และให้น้ำห้ น้ำมะนาวออกมา จากนั้นนั้เติมน้ำ แข็งข็ลงไป เติมให้เห้ต็ม แก้วโดยที่ใบสะระแหน่หรือรืซีกซีมะนาว ยังยัอยู่ก้ยู่ ก้นแก้ว เทเหล้ารัมรัลงไป ไม่ต้ม่ ต้องเต็มแก้ว เหลือด้านบนไว้เว้ล็กน้อย เทน้ำ สไปร์ทร์หรือรืโซดาเย็นย็ลงไปให้ เต็มแก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน และใบสะระแหน่ มะนาวฝาน ใบสะระแหน่ Highball INGREDIENTS GARNISH GLASSWARE DIRECTIONS

Classic Mojito half a lemon 1 mint leaf (about 8 – 10 leaves) Sugar or sugar cane juice 1 – 2 teaspoons 1 – 2 shots Barcadi rum Iced soda or Sprite Crushed ice or glass ice Chop off the mint leaves. Followed by cutting the lemon into wedges into the glass. Pour in the sugar and grind all the ingredients to give the aroma of mint leaves. and let the lemon juice come out Then add ice. Fill the glass with the mint or lemon wedge still at the bottom. Pour in the rum. The glass doesn't have to be full. Leave a little on top. Fill the glass with cold Sprite or soda. Garnish with lemon slices and mint leaves. lemon slice mint leaves Highball INGREDIENTS GARNISH GLASSWARE DIRECTIONS

INGREDIENTS GARNISH GLASSWARE DIRECTIONS

Non Alcoholic Beverage Water Natural Mineral Fresh Fruit Juice Herbal Juice Syrup Fruit Squash Soda water Artificial Water Milk 1. Water is pure water without other things. Suitable for drinking in every meal, can be drunk both cold and cold. and according to room temperature 2.Natural Mineral Water is a drink obtained from nature that contains mineral salts that are beneficial to the body, which medical science accepts that it helps in digestion and reduces stomach acid. Suitable for drinking in every meal of food. Drink both cold and at room temperature. 3. Fresh Fruit Juice is a drink that is very popular. It is made by squeezing the fruit that you want to make, which is It's also beneficial to the body. You can drink it both cold and at room temperature and can drink it with every meal. It's also available in cans (Canned Fruit Juice). 4. Herbal Juice: In addition to fresh fruit juice, we can also use herbs to make drinks. At present, it is very popular. It is also accepted that it is very beneficial to the body. You can drink it both hot and cold, and some types can be drunk with every meal. They are also available in cans. 1.น้ำ เปล่า(Water) คือน้ำ ที่บริสุริทสุธิ์ไธิ์ม่มีม่สิ่มีงสิ่อื่นๆ เจอปนเหมาะ สำ หรับรัการดื่มดื่ ในทุกทุ ๆมื้อมื้อาหารดื่มดื่ ได้ทั้ด้ ทั้งทั้เย็นย็ๆและตาม อุณหภูมิภูห้มิอห้ง 2.น้ำ แร่ธร่รรมชาติ(Natural Mineral Water) เป็นป็เครื่อรื่งดื่มดื่ที่ได้ จากธรรมชาติมีสมีารพวกเกลือแร่ที่ร่ ที่ มีปมีระโยชน์ต่น์ ต่อร่าร่งกาย ซึ่งซึ่ทางวิทวิยาศาสตร์กร์ารแพทย์ยย์อมรับรัว่าว่จะช่วช่ยในการย่อย่ย อาหารและลดกรดในกระเพาะอาหารได้ เหมาะกับการดื่มดื่ ใน ทุกทุ ๆมื้อมื้ของอาหารดื่มดื่ ได้ทั้ด้ ทั้งทั้เย็นย็และตามอุณหภูมิภูห้มิอห้ง 3. น้ำ ผลไม้สม้ด (Fresh Fruit Juice) เป็นเครื่อรื่งดื่มดื่ที่ได้รัด้บรั ความนิยนิมเป็นอย่าย่งมากได้มด้าจากการนำ ผลไม้ที่ม้ ที่ ต้องการ ทำ มาคั้นคั้เอาแต่น้ำ ซึ่งซึ่ก็เป็น ประโยชน์ต่น์ ต่อร่าร่งกายด้วด้ยเช่นช่กันดื่มดื่ ได้ทั้ด้ ทั้งทั้เย็นย็และตาม อุณหภูมิภูห้มิอห้งและสามารถดื่มดื่ ได้ทุด้กทุมื้อมื้อาหารมีทั้มี ทั้งทั้เป็นกระ ป๋อง (Canned Fruit Juice) ด้วด้ย 4. น้ำ สมุนไพร (Herbal Juice) นอกจากน้ำ ผลไม้สม้ดแล้วเรา ยังยัสามารถนำ สมุนไพรมาทำ เป็นเครื่อรื่งดื่มดื่ ได้อีด้ อีกด้วด้ยใน ปัจจุบันบัเป็นที่นิยนิมมากและยังยัเป็นที่ยอมรับรัว่าว่มีปมีระโยชน์ แก่ร่าร่งกายเป็นอย่าย่งมากดื่มดื่ ได้ทั้ด้ ทั้งทั้แบบร้อร้นๆ เย็นย็ๆ และ บางชนิดนิสามารถดื่มดื่ ได้ทุด้กทุมื้อมื้อาหารมีทั้มี ทั้งทั้เป็นกระป๋องด้วด้ย 5. น้ำ เชื่อชื่ม (syrup)และน้ำ เชื่อชื่มผลไม้ (Cordial ) น้ำ เชื่อชื่ม หมายถึงน้ำ กับน้ำ ตาลเคี่ยวรวมกันหรือรืมาละลายกับน้ำ เปล่าซึ่งซึ่สามารถนำ มาปรุงรุเครื่อรื่งดื่มดื่และอาหารได้ น้ำ เชื่อชื่มผลไม้หม้มายถึงการเติม สี กลิ่น รสของผลไม้ที่ม้ ที่ ได้จด้ากการสังสัเคราะห์ลห์งไปในน้ำ เชื่อชื่ม เช่นช่น้ำ เชื่อชื่มที่มี รสมะนาว (Lime Cordial ) น้ำ เชื่อชื่มรสทับทิม (Grenadine Syrub ) เป็นต้น 6. น้ำ ผลไม้เม้ข้มข้ข้นข้ ( Fruit Squash ) หมายถึงเครื่อรื่งดื่มดื่ชนิดนิที่ ทำ จากน้ำ ผลไม้ชม้นิดนิต่าง ๆ และมีกมีารเติมน้ำ ตาลหรือรืน้ำ เชื่อชื่มเพื่อพื่ ให้มีห้คมีวามเข้มข้ข้นข้มากขึ้นขึ้นอกจากนี้อ นี้ าจจะมีกมีาร ปรุงรุแต่งสี กลิ่น และรส ลงไปด้วด้ย 7. น้ำ โซดา ( Soda water ) เป็นเครื่อรื่งดื่มดื่ที่ผสมระหว่าว่งเกลือ โซเดียดีมไบคาร์บร์อเนต กับ น้ำ มีรมีสซ่าซ่ 8. อาร์ทิร์ ทิฟิเฟิชียชีล วอเตอร์ (Artificial Water ) หมายถึงเครื่อรื่ง ดื่มดื่ที่ได้จด้ากการนำ เอาน้ำ มาปรุงรุแต่ง สี กลิ่นและรสชาติลง ไปตามต้องการเช่นช่ Coca Cola Seven up เป็นต้น 9.น้ำ นม (Milk) สามารถแบ่งบ่ออกได้เด้ป็นน้ำ นมที่ผ่าผ่น กระบวนการฆ่าฆ่เชื้อชื้ตามวิธีวิกธีารต่าง ๆ และ น้ำ นมสด

5. Syrup and fruit syrup (Cordial) Syrup means water and sugar simmered together or dissolved with water, which can be used to flavor drinks and food. Fruit syrup means adding color, aroma, and flavor of fruit that is obtained synthetically into the syrup, such as syrup with lemon flavor (Lime Cordial), pomegranate syrup (Grenadine Syrub), etc. 6. Concentrated fruit juice (Fruit Squash) refers to a type of beverage made from various types of fruit juice and with the addition of sugar or syrup to make it more concentrated. In addition, there may be color, aroma, and flavor added as well. 7. Soda water is a drink that is a mixture of sodium bicarbonate salt and water with a fizzy taste. 8. Artificial Water refers to a beverage that is obtained by taking water and adding color, aroma, and taste as desired, such as Coca Cola Seven up, etc. 9.Milk can be divided into milk that has been sterilized using various methods and fresh milk.

Alcoholic Beverage Spirits Gin Vodka Whiskey Tequila Rum Brandy Liqueur Amaretto Kahlua Campari Baileys and more Wine Red Wine White Wine Rosé wine Sparkling wine Beer Ales Lager

Spirits Gin Vodka Whiskey Tequila Rum Brandy 6 base Spirits names Whiskey is a distilled liquor made from grain mash. There are many types of whiskey from different regions. Popular styles are Bourbon, Rye Whiskey, Scotch Whisky, Canadian Whisky, Japanese Whisky, Tennessee Whiskey and Irish Whiskey. There are also flavored whiskies, like Peanut Butter Whiskey and Fireball Whisky. Tequila is a Mexican distilled spirit made from a specific type of agave: the blue agave plant, or agave tequiliana. Mezcal is the category of spirit made from any variety of agave, so tequila is a type of mezcal. Styles of tequila include blanco, reposado, and añejo. Brandy is a liquor made from distilling wine or other fruit, like apples or apricot. Popular styles include Cognac, Armagnac, Calvados, Spanish Brandy (Brandy de Jerez), American Brandy, and Pisco. Vodka is a clear distilled liquor from Europe with a neutral flavor. Popular brand names: Tito’s Vodka, Skyy Vodka, Absolut Vodka Gin is a distilled liquor that gets its flavor from juniper berries. Popular brand names: Tanqueray Gin, London Dry Gin, Old Tom Gin Rum is a distilled liquor made from sugarcane molasses or juice. Styles of rum include white rum, golden rum, dark rum, and aged rum. Cachaça (used in the popular Caiprinha) is considered a type of Brazilian rum. Coconut rum is considered a coconut liqueur, because of the added sugar and low alcohol level.

ปัจจุบันบัยินยิถูกถูผลิตขึ้นขึ้ ในรูปรูแบบที่แตก ต่างจากส่วส่นผสมสมุนไพรที่หลากหลายทำ ให้ เกิดรูปรูแบบและฉลากสินสิค้าที่แตกต่างกันออก ไป รองจากจูนิเนิปอร์ ยินยิถูกถูปรุงรุแต่งด้วด้ยกลิ่น พฤกษชาติ/สมุนไพร เครื่อรื่งเทศ ดอกไม้หม้รือรืผล ไม้ หรือรืมักมัจะผสมผสานเข้าข้ด้วด้ยกัน นิยนิมบริโริภค ด้วด้ยการผสมกับน้ำ โทนิกนิ (Tonic water) ยินยิยังยั มักมัจะถูกถูใช้เช้ป็นป็สุรสุาพื้นพื้ฐานในการผลิตเครื่อรื่ง ดื่มดื่แอลกอฮอล์ที่ถูกถูปรุงรุแต่งด้วด้ยยินยิเช่นช่สโล ยินยิซึ่งซึ่ถูกถูผลิตขึ้นขึ้ตามธรรมเนียนีมโดยการเติม ผลไม้ สารปรุงรุแต่งกลิ่นรส และน้ำ ตาล Gin ยินยิหรือรืจินจิ (อังกฤษ: gin) เป็นป็เครื่อรื่งดื่มดื่ แอลกอฮอล์แบบกลั่นลั่ที่มีรมีสชาติโดดเด่นด่จาก ผลจูนิเนิปอร์เร์บอร์รีร์ รี(Juniperus communis) ยินยิมี ต้นกำ เนิดนิมาจากสุรสุากลั่นลั่สำ หรับรัยารักรัษาโรค ซึ่งซึ่ถูกถูทำ ขึ้นขึ้ โดยพระนักนับวชและนักนัเล่นแร่ แปรธาตุทั่ตุทั่วทั่ทั้งทั้ยุโรป โดยเฉพาะอย่าย่งยิ่งยิ่ใน ฝรั่งรั่เศสตอนใต้ฟลานเดอร์ และเนเธอร์แร์ลนด์ เพื่อพื่เปลี่ยนให้กห้ลายเป็นป็อควาวิตวิจากการกลั่นลั่ ด้วด้ยองุ่นและธัญธัพืชพืจากนั้นนั้จึงจึกลายเป็นป็เป้าป้ หมายของการพาณิชณิย์ใย์นอุตสาหกรรมสุรสุา Gin or gin (English: gin) is a distilled alcoholic beverage with a distinctive flavor made from juniper berries (Juniperus communis). Gin has its origins in distilled medicinal spirits made by monks and alchemists throughout Europe. This is especially true in southern France, Flanders and the Netherlands. To turn it into aquavit by distilling it with grapes and grains. It then became an object of Today, gin is produced in a variety of different herbal blends, resulting in many different styles and labels. After juniper Gin is flavored with botanicals/herbs, spices, flowers or fruits. or often mixed together It is commonly consumed mixed with tonic water. Gin is also often used as the base spirit for making gin-flavored alcoholic beverages, such as sloe gin, which is traditionally produced by adding fruit. Flavor enhancers and sugar

Martini Tom Collin การผลิต Gin เบื้อบื้งต้นต้องมีกมีารกลั่นลั่อย่าย่งน้อน้ย 3 ครั้งรั้ (หรือรืมากกว่าว่ก็ได้)ด้และต้องมีส่มีวส่นประกอบหลักเป็นป็ Juniper Berries มากกว่าว่ 50% ของสมุนไพรทั้งทั้หมดเปลือกส้มส้ (Orang Peel), เทียนสัตสัตบุษย์ (Anise), ยี่หยี่ร่าร่ (Caraway), หวายเทศ (Caramus), ออร์ริร์สริ (Orris), โกฎน้ำ เต้า (Rhubarv), อัลมอนต์ (Almond), คาลัมบา (Calamba) และที่ขาดไม่ไม่ด้คืด้ คือ จูนีเนีปอร์ เบ อรร์รี่ร์ รี่(Juniper Berries) London Dry Gin Old Tom Gin 12 Best Gin Cocktails Initial Gin production requires at least 3 distillations (or more) and must contain more than 50% Juniper Berries as the main ingredient. Orange Peel, Anise, Caraway, Caramus, Orris, Rhubarv, Almond, Calamba (Calamba) and what is indispensable is Juniper Berries (Juniper Berries).

Vodka วอดก้า (อังกฤษ: vodka) เป็นป็สุรสุากลั่นลั่ ไม่มีม่สีมี สีมันมัเป็นป็ของเหลวใสเกือบทั้งทั้หมดเป็นป็ น้ำ และเอทานอลซึ่งซึ่ถูกถูกลั่นลั่ ให้บห้ริสุริทสุธิ์ มักมัจะ กลั่นลั่หลายรอบจากส่วส่นผสมหมักมัอย่าย่งกาก น้ำ ตาลของมันมั ฝรั่งรั่ธัญธัพืชพื (โดยมากเป็นป็ข้าข้ว ไรย์หย์รือรืข้าข้วสาลี) หรือรืหัวหับีทบีและส่วส่นผสม จำ นวนน้อน้ยมาก ๆ จำ พวกสารแต่งรสหรือรืสิ่งสิ่ เจือจืปนที่หลุดลุรอดไป คำ ว่าว่วอดก้ามีที่มี ที่มาจาก คำ ภาษาสลาวิกวิว่าว่ "voda" (woda, вода) ซึ่งซึ่หมายถึง "น้ำ " วอดก้ามีแมีอลกอฮอล์ในอัตราส่วส่น 35-70% โดยปริมริาตร ซึ่งซึ่เหล้าวอดก้าของรัสรัเซียซีจะมี อยู่ 40% จากข้อข้มูลของพิพิพิธพิภัณฑ์วอดก้าใน เมือมืงเซนต์ปีเปีตอร์เร์บิร์บิกร์ ประเทศรัสรัเซียซีนักนั เคมี Dmitri Mendeleev พบว่าว่ 38% เป็นป็ อัตราส่วส่นที่ดีที่ดี ที่สุดสุ แม้วม้อดก้าจะมีต้มี ต้นกำ เนิดนิมาจากยุโรป บริเริวณประเทศโปแลนด์ ยูเครน และรัสรัเซียซี มันมัก็เป็นป็ที่นิยนิมดื่มดื่ ในหลายแห่งห่ทั่วทั่ โลก โดยใช้ เป็นป็ส่วส่นผสมในค็อกเทลสำ หรับรัเครื่อรื่งดื่มดื่ แอลกอฮอล์ชนิดนิอื่น ได้แด้ก่ บรัดรัดีแดีมรี เดอะสครูไรูดรเวอร์ ไวต์รัสรัเซียซีน และ วอดก้า มาร์ติร์ ตินี Vodka (English: vodka) is a colorless distilled spirit. It is a clear liquid made up almost entirely of water and ethanol that has been distilled often through multiple distillations from fermented ingredients like potato molasses, grains (usually rye or wheat) or beets, and other ingredients. Very small amounts of flavorings or impurities escape. The word vodka comes from the Slavic word "voda" (woda, вода), which means "water". Vodka has an alcohol content of 35-70% by volume. By volume, Russian vodka is 40%, according to the Vodka Museum in St. Petersburg. Russia chemist Dmitri Mendeleev found 38% to be the best ratio. Although vodka has European origins, Around Poland, Ukraine and Russia, it is also popular in many parts of the world. It is used as an ingredient in cocktails for other alcoholic beverages, including the Brandy Mary, The Scrooge Driver, White Russian and Vodka Martini.

Moscow Mule Bloody Mary โดยทั่วทั่ ไป Vodka จะแบ่งบ่ออกเป็นป็ 2 ชนิดนิคือ Natural Vodka / Clear Vodka ที่มีคมีวามใส สะอาด ให้กห้ลิ่นและรสชาติเบาบาง กับ Flavored Vodka ที่จะมีกมีารแต่งกลิ่นและรสชาติของเครื่อรื่ง เทศ, รากไม้ และอาจมีกมีารเติมสีสัสีนสัต่าง ๆ ชื่อชื่ของ Vodka มีหมีลายที่มา บ้าบ้งก็ว่าว่เป็นป็การ ย่อย่คำ จาก Voda ที่แปลว่าว่น้ำ ในภาษา Slavic บ้าบ้งก็ ว่าว่นำ มาจากชื่อชื่แม่น้ำม่ น้ำ Vodka ของประเทศ Russia นอกจากนี้ยันี้งยัถูกถูเรียรีกในภาษารัสรัเซียซีว่าว่ Zhizennia Voda (ไซซีเซีนียนี โวดะ) แปลว่าว่ Water of Life หรือรื Little Water ซึ่งซึ่พูดเป็นป็ภาษาบ้าบ้นเราได้ว่ด้าว่สายน้ำ แห่งห่ชีวิชีตวิหรือรืเครื่อรื่งดื่มดื่เพื่อพื่ชีวิชีตวิ Absolut Vodka finlandia 15 Best Vodka Cocktails Tito’s Vodka Skyy Vodka Vodka is generally divided into 2 types: Natural Vodka / Clear Vodka which is clear and clean. Give a light aroma and taste with Flavored Vodka that has the flavor and flavor of spices, roots, and various colors may be added. The name Vodka has many origins. Some say it is an abbreviation of the Slavic word Voda, meaning water. Others say it is taken from the name of the Vodka river in Russia. It is also called Zhizennia Voda in Russian. Da) means Water of Life or Little Water, which can be said in our native language as The water of life or the drink of life

Whiskey วิสวิกี้ (อังกฤษแบบสก๊อต: whisky/ อังกฤษ แบบไอริชริ: whiskey) หมายถึงเครื่อรื่งดื่มดื่ แอลกอฮอล์หลายชนิดนิที่กลั่นลั่จากธัญธัพืชพืซึ่งซึ่ หมักมัเอาไว้ แล้วเก็บรักรัษาไว้ใว้นถังไม้ (ปกติจะ เป็นป็ถังไม้โม้อ๊ก) เป็นป็เวลานานหลายปี ยกเว้นว้ วิสวิกี้ที่ทำ จากข้าข้วโพดในสหรัฐรัอเมริกริาที่ไม่ จำ เป็นป็ต้องเก็บรักรัษาดังดักล่าว ธัญธัพืชพืที่ใช้ทำช้ ทำ วิสวิกี้มีทั้มี ทั้งทั้ข้าข้วบาร์เร์ลย์ ข้าข้วมอลต์ ข้าข้วไรย์ ข้าข้ว สาลี และข้าข้วโพด เป็นป็ต้น ต้นกำ เนิดนิของวิสวิกี้ นักนั ประวัติวั ติศาสตร์ยัร์งยั ไม่สม่ามารถพิสูพิจสูน์ไน์ด้เด้ลยว่าว่มาจากประเทศ สกอตแลนด์, ไอร์แร์ลนด์ หรือรืตะวันวัออกกลาง Whiskey (Scottish English: whiskey/Irish English: whiskey) refers to a variety of alcoholic beverages. Distilled from fermented grains Then stored in wooden barrels. It is stored in a barrel (usually oak barrels) for many years. The exception is whiskey made from corn in the United States, which does not require such storage. Grains used to make whiskey include barley, malt, rye, wheat, and corn, among others. The origin of whiskey Historians have not been able to prove that it came from Scotland, Ireland, or the Middle East.

การทำ วิสวิกี้นั้นนั้ ใช้ส่ช้วส่นผสมเพียพีง 3 อย่าย่งก็คือ น้ำ ข้าข้วบาร์เร์ลย์ และยีสยีต์ ดังนั้นนั้ ไม่ว่ม่าว่จะประเทศ ไหนก็สามารถผลิตวิสวิกี้ได้แต่สิ่งสิ่ที่ทำ ให้วิห้สวิกี้มีคมีวาม แตกต่างกันนั้นนั้อยู่ที่ยู่ ที่ กระบวนการผลิต การกลั่นลั่ และการหมักมันั่นนั่เอง โดยวิสวิกี้นั้นนั้จะต้องหมักมั ในถัง โอ๊คเป็นเวลาอย่าย่งน้อย 3 ปี จึงจึจะเรียรีกเครื่อรื่งดื่ม ชนิดนั้นนั้ว่าว่วิสวิกี้ได้ Bourbon whiskey Rye whiskey Irish whiskey Scotch whisky Canadian whisky Japanese whisky Tennessee whisky Flavored whiskey Whiskey is made using only three ingredients: water, barley, and yeast, so any country can make whiskey. But what makes whiskey different lies in the production process, distillation, and fermentation. Whiskey must be aged in oak barrels for at least 3 years before that drink can be called whiskey.

Whiskey Sour, Old Fashioned Scotch Whisky Fireball Whisky 15 Best Vodka Cocktails Rye Whiskey Irish Whiskey Peanut Butter Whiskey Popular brand Maker’s Mark (Bourbon), Woodford Reserve (Bourbon), Jameson (Irish Whiskey), Crown Royal (Canadian Whisky), Jack Daniels (Tennessee Whiskey), Skrewball (Peanut Butter Whiskey)

Tequila เตกิลา (สเปน: tequila) เป็นป็เครื่อรื่งดื่มดื่ แอลกอฮอล์ชนิดนิกลั่นลั่ดีกดีรีแรีรง เดิมดินั้นนั้ผลิต กันในบริเริวณเมือมืงเตกิลา (ในทางตะวันวัตกของ รัฐรัฮาลิสโกของเม็กม็ซิโซิก) โดยใช้วัช้ตวัถุดิถุบดิคืออะ กาเว (agave) เป็นป็พืชพืพื้นพื้เมือมืงของเม็กม็ซิโซิก ซึ่งซึ่ เป็นป็จำ พวกเดียดีวกับป่าป่นศรนารายณ์ ว่าว่นหาง จระเข้ หรือรืดอกโคม เป็นป็พืชพือวบน้ำ โดยมีชื่มีชื่อชื่ เรียรีกเป็นป็ภาษาท้องถิ่นว่าว่ "มาเกย์"ย์ (Maguey) แต่เลือกเฉพาะพันพัธุ์สีธุ์ ฟ้สีาฟ้เท่านั้นนั้ โดยลักษณะ ผลอะกาเวจะมีลัมี ลักษณะเหมือมืนผลสับสั ปะรด ซึ่งซึ่ ผลหนึ่งนึ่จะมีน้ำมีน้ำหนักนั 70 กิโลกรัมรัภายในจะมีเมีนื้อนื้ และน้ำ ฉ่ำ ซึ่งซึ่เหมาะแก่การหมักมั โดยจะนำ เอาผล ไปคั้นคั้เอาน้ำ เพื่อพื่นำ ไปหมักมั ใช้รช้ะยะเวลาการหมักมั ประมาณ 2 วันวัแล้วจึงจึนำ ไปกลั่นลั่ก็จะได้น้ำด้ น้ำ ใสที่มี แอลอฮอล์ประมาณ 104-106 ปรูฟรูโดยปรกติ เตกิลาจะไม่มีม่กมีารบ่มบ่ต่อ ซึ่งซึ่จะนำ ไปบรรจุขวด จำ หน่าน่ยได้เด้ลย ซึ่งซึ่จะติดฉลากเป็นป็ ไวต์ เตกิลา ถ้าจะมีกมีารหมักมับ่มบ่ก็จะบ่มบ่ ในถังไม้โม้อ๊กที่ ใช้แช้บบเดียดีวกันกับวิสวิกี้ซึ่งซึ่จะได้เด้ตกิลาที่มีสีมี สี เหลืองอำ พันพัที่จะมีชื่มีชื่อชื่เรียรีกว่าว่ โกลด์เด์ตกิลา ระยะเวลาการบ่มบ่จะทำ ให้เห้ตกิลามีชื่มีชื่อชื่เรียรีกตาม อายุที่หมักมับ่มบ่ Anejo สำ หรับรัเตกิลาที่บ่มบ่อายุ 1 ปี Muy Anejo สำ หรับรัเตกิลาที่บ่มบ่ถึง 4 ปี เตกิลาจะมีแมีอลกอฮอล์ไม่ต่ำม่ ต่ำกว่าว่ 80 ปรูฟรูหรือรื 40 ดีกดีรี สำ หรับรัเหล้าเตกิลาที่มีกมีารจำ หน่าน่ยและ นักนัดื่มดื่ ในบ้าบ้นเรารู้จัรู้กจักันดี ได้แด้ก่ Jose Cuervo และ Monttezuma Tequila (Spanish: tequila) is a strong, distilled alcoholic beverage that was originally produced in the area of Tequila. (in the western part of the Mexican state of Jalisco) using the raw material agave (agave), a plant native to Mexico. which is the same type as sisal. Aloe vera, or agave, is a succulent plant known in the local language as "Maguey," but choose only the blue variety. which can then be bottled and sold. which will be labeled whiteTequila, when fermented, is aged in oak barrels, similar to whiskey, which produces an amber-colored tequila known as Gold Tequila. The aging period gives tequila its name based on how long it ages. Anejo for 1 year aged tequila. Muy Anejo for tequila aged up to 4 years. Tequila will have an alcohol content of at least 80 proof or 40 degrees. The tequila liquors that are sold and well known to drinkers in our country include Jose Cuervo and Monttezuma.

เตกีลาสีขสีาว เมื่อมื่กลั่นลั่เสร็จร็แล้วจะต้องนำ ไปผสมน้ำ ให้เห้จือจืจาง เพื่อพื่ ให้ไห้ด้ปด้ริมริาณแอลกอฮอล์ตามต้องการและพักพั ไว้ 15-20 วันวั จึงจึจะบรรจุขวดได้ เตกีลาสีทสีอง โดยที่สีทสีองของเตกีลาได้จด้ากสีขสีองถังไม้ที่ม้ ที่ เก็บ บ่มบ่เช่นช่เดียดีวกับวิสวิกี้หรือรืคอนยัคยัทำ ให้รห้สชาตินุ่มนุ่ นวลขึ้นขึ้ตาม มาตรฐานของรัฐรับาลเม็กม็ซิกัซิ กันนั้นนั้การเก็บบ่มบ่เตกีลาสีทสีองจะ ต้องบ่มบ่อย่าย่งน้อน้ย 2 เดือดืนไปจนถึง 6 เดือดืน แล้วจะได้เด้ตกีลา ที่ มีสีมีทสีองอ่อนๆ เตกีลาชนิดนินี้ ภาษาเม็กม็ซิกัซิ กัน เรียรีกว่าว่รีโรีพซาโด เตกีลา (Reposado Tequila)

Margarita Paloma Tequila SIERRA REPOSADO 38% 20 Top Tequila Cocktails Patrón Silver Tequila Jose Cuervo Tequila SIERRA SILVER TEQUILA ศตวรรษที่ 16 สเปนออกล่าอาณานิคนิม เม็กม็ซิโซิกก็เป็นป็หนึ่งนึ่ ในจำ นวนนั้นนั้ชาวสเปนคนหนึ่งนึ่ได้นำด้นำเหล้าปุลเกไปกลั่นลั่ที่ เมือมืงเตกีลา จังจัหวัดวักัวดาลาฆารา (Gaudalajara) กลั่นลั่อยู่ หลายปีจปีนได้เด้หล้าขาวดีกดีรีแรีรงกว่าว่ 40 ดีกดีรี จึงจึตั้งตั้ชื่อชื่ว่าว่ Tequila ตามชื่อชื่เมือมืงต้นกำ เนิดนิและได้รัด้บรัความนิยนิมอย่าย่ง รวดเร็วร็เพราะสเปนมีอมีาณานิคนิมอยู่ทั่ยู่ ทั่วทั่ โลก แต่เพิ่งพิ่ได้รัด้บรั ความนิยนิมมากที่สุดสุนับนัตั้งตั้แต่ศตวรรษที่ 20 นี่เนี่อง ตาม ผับผัตามบาร์เร์หล้าทุกทุแห่งห่ทั่วทั่ โลก ถ้าไม่มีม่ มีTequila แสดงว่าว่ ผับผันั้นนั้เชยที่สุดสุในโลก 16th century, Spain colonizes Mexico is one of them. A Spaniard brought pulque to distill in Tequila, Guadalajara Province. (Gaudalajara) was distilled for many years until it became a strong white liquor over 40 degrees, so it was named Tequila after the city of origin. and quickly became popular Because Spain had colonies all over the world. But it's only recently become the most popular since the 20th century. In pubs everywhere around the world, if you don't have tequila, then your pub is probably the most outdated pub in the world.

Rum รัมรั (อังกฤษ: rum) เป็นป็สุรสุาที่ผลิตมาจากอ้อยหรือรื กากน้ำ ตาลด้วด้ยการหมักมัหรือรืการกลั่นลั่พื้นพื้ที่หลักในการ ผลิตอยู่ที่ยู่ ที่หมู่เมู่กาะฝั่งทะเลแคริบริเบียบีนซึ่งซึ่ปลูกลูอ้อยกัน มาก และบางประเทศในอเมริกริากลางและอเมริกริาใต้ รัมรัแยกตามความนิยนิมเป็นป็ 3 ชนิดนิด้วด้ยกันคือ รัมรัสีขสีาว (white rum) เป็นป็รัมรัที่มีสีมี ใสีส บางชนิดนิ ไม่ ต้องเก็บบ่มบ่บางชนิดนิต้องเก็บบ่มบ่ ในถังไม้เม้พื่อพื่ ให้ กลิ่นรสดีขึ้ดีขึ้นขึ้บางครั้งรั้เรียรีกว่าว่ silver rum เหมาะ สำ หรับรันำ ไปผสมค็อกเทลที่ไม่ต้ม่ ต้องการให้สีห้เสีปลี่ยน 1. รัมรัสีทสีอง (gold rum) เป็นป็รัมรัที่มีสีมีเสีหลืองใส ได้จด้าก การเก็บบ่มบ่ ไว้ใว้นถังไม้เม้พื่อพื่ ให้เห้กิดสี หรือรืผสมสี กลิ่น รสชาติ ด้วด้ยคาราเมล ที่ได้จด้ากการเคี่ยวน้ำ ตาล เป็นป็สีเสีหลืองทอง เพื่อพื่ ให้ไห้ด้เด้หล้ารัมรัที่มีกมีลิ่น สี รสชาติมากขึ้นขึ้กว่าว่เดิมดิ 2. รัมรัสีดำสีดำ (dark rum) เป็นป็รัมรัที่มีสีมีเสีกือบดำ ได้จด้ากการ เก็บบ่มบ่ ไว้ใว้นถังไม้เม้พื่อพื่ ให้เห้กิดสี และผสมกับคารา เมลที่ได้จด้ากการเคี่ยวน้ำ ตาลจนเป็นป็สีดำสีดำเกือบไหม้ จะได้กด้ลิ่นและรสชาติมากขึ้นขึ้ 3. เหล้ารัมรันิยนิมนำ ไปผสมเป็นป็ค็อกเทล ที่รู้จัรู้กจักันมาก คือกูบกูาลิเบร นอกจากนี้ยันี้งยันำ ไปผสมกับเครื่อรื่งดื่มดื่ ชนิดนิอื่น ๆ เช่นช่น้ำ ผลไม้ต่ม้ ต่าง ๆ โดยเฉพาะที่เรียรีกว่าว่พันพั ช์ จะเป็นป็เครื่อรื่งดื่มดื่ที่เข้าข้กันได้ดีด้มดีากกับรัมรั เหล้ารัมรัที่จำ หน่าน่ยจะมีดีมีกดีรีรรีาว 40 ดีกดีรี แต่มีหมีลาย ชนิดนิผลิตให้มีห้ดีมีกดีรีสูรีงสูมากถึง 75.5-80 ดีกดีรี หรือรืที่เขียขีน ว่าว่ 151 Proof เพื่อพื่ ให้เห้ครื่อรื่งดื่มดื่ผสมมีคมีวามแรงเพิ่มพิ่ขึ้นขึ้ Rum (English: rum) is a liquor produced from sugar cane or molasses by fermentation or distillation. The main areas of production are on the islands in the Caribbean Sea where sugarcane is heavily grown. and some countries in Central and South America Rum is divided according to popularity into 3 types: White rum (white rum) is rum that is clear in color. Some types do not need to be cured. Some species must be aged in wooden barrels to improve their flavor. Sometimes called silver rum, it's suitable for mixing cocktails that don't want to change color. 1. 2. Golden rum (gold rum) is a clear yellow rum. Obtained from aging in wooden barrels to create color or mixing color, aroma, and taste with caramel obtained from simmering sugar. It is golden yellow. To get rum that has more aroma, color, and taste than before. Youtube ตำ นานเครื่อรื่งดื่มจากยุคโจรสลัด

Light Rum (ไลท์รัมรั ) หรือรื Rum (รัมรั ) เฉย ๆ มีสีมี ใสีสบริสุริทสุธิ์ มีรมีสชาติที่เบาสุดสุ จัดจัเป็นป็ Light-Bodied ปกติจะมีดีมีกดีรี แอลกอฮอล์ประมาณ 35%- 40% บาง แบรนด์เด์มื่อมื่กลั่นลั่เสร็จร็อาจนำ มาพักพัแล้ว ผสมน้ำ และบรรจุขวดเลยโดยไม่ต้ม่ ต้อง เก็บบ่มบ่แต่บางแบรนด์ต้ด์ ต้องเก็บบ่มบ่ ในถัง สเตนเลส หรือรืถังไม้นม้านอย่าย่งน้อน้ย 1 ปี ถึงไม่ต่ำม่ ต่ำกว่าว่ 3 ปี GOLD RUM บางครั้งรั้เรียรีกว่าว่ Amber Rum หรือรื Aged Rum จัดจั เป็นป็ Medium-Bodied เป็นป็รัมรัที่มีสีมี สี เหลืองอำ พันพัที่เกิดจากการเคี่ยวน้ำ ตาล คาราเมล จนเปลี่ยนเป็นป็สีเสีหลืองทอง และจากการบ่มบ่ ในถังไม้นม้าน 3 ปี เพื่อพื่ ให้ ดูดดูซึมซึซับซัสีแสีละรสชาติจากเนื้อนื้ ไม้ ปกติ มีปมีริมริาณแอลกอฮอล์ประมาณ 35– 40% DARK RUM บางครั้งรั้เรียรีกว่าว่ Black Rum และอาจจะเจอคำ ว่าว่ Anejo บน ฉลากบ้าบ้ง มีรมีสชาติหนักนัจัดจัเป็นป็ FullBodied มีสีมีน้ำสีน้ำตาลเข้มข้จนเกือบดำ เกิด มาจากการผสมคาราเมลที่เคี่ยว จนเป็นป็ สีดำสีดำเกือบไหม้ และจากการเก็บบ่มบ่ ไว้ใว้น ถังไม้นม้านถึง 7 ปี (หรือรืมากกว่าว่ ) เพื่อพื่ ให้ รสชาติที่คงที่และมีเมีอกลักษณ์ มีดีมีกดีรี แอลอฮอล์ประมาณ 35–40% บางตัว อาจจะเกินไปถึง 75.5% เลยที่เดียดีว Light Rum (Light Rum) or Rum (Rum) just has a clear, pure color. It has the lightest taste and is classified as Light-Bodied. It usually has an alcohol level of around 35% - 40% in some brands when distilled. It may be allowed to rest and then mixed with water and bottled without having to be aged, but some brands must be aged in stainless steel tanks. or wooden barrels for at least 1 year to not less than 3 years GOLD RUM, sometimes called Amber Rum or Aged Rum, is classified as Medium-Bodied. It is a rum that has an amber color that is created by caramelizing sugar. Until it turns golden yellow And from being aged in wooden barrels for 3 years to absorb the color and flavor from the wood. Normally, the alcohol content is about 35–40%. DARK RUM is sometimes called Black Rum and may sometimes see the word Anejo on the label. It has a heavy flavor and is classified as Full-Bodied. It is dark brown to the point of almost black. Born from mixing simmered caramel. Until it's black and almost burnt. And from being aged in wooden barrels for up to 7 years (or more) to keep the flavor stable and unique. It has an alcohol level of about 35–40%, some of which may be as high as 75.5%.

Mojito Daiquiri Goslings Black Seal Rum, MONTANYA RUM Capitan Morgan Rum Bacardi Rum Malibu Coconut Rum #E1903C 21 Rum Cocktails 12 Top Dark Rum Cocktails 10 Top Malibu Drinks

Brandy บรั่นรั่ดี ( อังกฤษ : brandy ย่อย่มาจาก บรั่นรั่ดี ไวน์ (brandywine) จาก ภาษาดัตดัช์ ว่าว่ brandewijn) เป็นป็เครื่อรื่งดื่มดื่แอลกอฮอล์ ที่ได้จด้ากการกลั่นลั่ ของการหมักมัน้ำ ผลไม้ต่ม้ ต่าง ๆ หรือรืไวน์ต่น์ ต่างๆ เช่นช่ องุ่น แอปเปิ้ลปิ้แต่เมื่อมื่ผลิตจากผลไม้อื่ม้ อื่นก็จะ เรียรีกชื่อชื่ตามผลไม้นั้ม้นนั้ๆ แต่ถ้าผลิตจากองุ่นก็จะ เรียรีกบรั่นรั่ดี กรรมวิธีวิกธีารผลิตโดยการหมักมัน้ำ องุ่นแล้วนำ มาต้มกลั่นลั่แล้วนำ ไปบ่มบ่ต่อในถังโอ๊ค ซึ่งซึ่จะทำ ให้แห้อลกอฮอล์ที่มีอมียู่เยู่ดิมดิลดลง และเมื่อมื่ ยิ่งยิ่บ่มบ่ ไว้นว้านแอลกอฮอล์ก็จะลดต่ำ ลงไปเรื่อรื่ย ๆ บรั่นรั่ดีบดีางตัวเมื่อมื่บ่มบ่เกิน 50 ปีขึ้ปี ขึ้นขึ้ ไปจะมี แอลกอฮอล์ลดลงต่ำ กว่าว่ 40 ดีกดีรี และเมื่อมื่บรรจุ ขวดก็จะมีแมีอลกอฮอล์เพียพีง 36 ดีกดีรี อันจะทำ ให้ บรั่นรั่ดีนั้ดีนนั้มีคมีวามพิเพิศษเฉพาะ และมีคมีวามสุขุสุ ขุม นุ่มนุ่ นวลจากการเก็บบ่มบ่อันยาวนานนั่นนั่เอง ชื่อชื่บรั่นรั่ดีนั้ดีนนั้จะใช้เช้รียรีกสำ หรับรัเหล้าที่ผลิตจาก องุ่น บรั่นรั่ดีอดีาจจะผลิตจากผลไม้อื่ม้ อื่น ๆ ก็ได้ซึ่ด้ ซึ่งซึ่ก็ จะใช้ชื่ช้ ชื่อชื่ผลไม้นั้ม้นนั้เรียรีกแตกต่างกันไป บรั่นรั่ดี หลาย ๆ ตัว ไม่ไม่ด้มีด้กมีารหมักมับ่มบ่ ในถังโอ๊ค อัน เนื่อนื่งจากลักษณะเฉพาะตัว เช่นช่สีใสีส รวมถึง บรั่นรั่ดีบดีางชนิดนิที่ไม่ไม่ด้ผด้ลิตจากองุ่นที่ต้องการคง ไว้ซึ่ว้ ซึ่งซึ่รสชาติ กลิ่น อโรมาของตัวเอง Brandywine (from the Dutch word brandewijn) is an alcoholic beverage obtained from the distillation of various fruit juices or wines such as grapes and apples. But when produced from other fruits, the name is called after the fruit. But if it's made from grapes, it's called brandy. The production process involves fermenting grape juice and then distilling it. It is then aged in oak barrels, which will reduce the existing alcohol. And as the longer it is aged, the alcohol will continue to decrease. Some brandies, when aged for more than 50 years, will have alcohol that drops below 40 degrees, and when bottled, there will be only 36 degrees of alcohol, which will make the brandy. It is unique. and have sobriety Soft from longterm storage. The name brandy is used to refer to liquor made from grapes. Brandy can also be made from other fruits and will be called a different fruit. Many brandies are not aged in oak barrels. This is due to its unique characteristics, such as its clear color, including some brandies that are not produced from grapes and want to retain their own flavor, aroma and aroma. Youtube วิเวิคราะห์โห์ฆษณารีเรีจนซี่ Youtube โฆษณารีเรีจนซี่ 2564

Premium Brandy : บรั่นรั่ดีพรีเรีมียมีม Cognac (คอนยัคยั ) คอนยัคยับรั่นรั่ดี คือบรั่นรั่ดีที่ดี ที่มีกมีฎหมาย ควบคุมคุว่าว่จะต้องผลิตจากเมือมืง คอนยัคยั ประเทศฝรั่งรั่เศส โดยใช้อช้งุ่น สายพันพัธุ์ที่ธุ์ ที่กำ หนด และต้องผ่าผ่น มาตรฐานการตรวจสอบแล้วเท่านั้นนั้ Armagnac (อาร์มร์ายัคยั ) ถือเป็นป็บรั่นรั่ดี ราคาพรีเรีมียมีม จาก เมือมืงคอนยัคยัที่มีกมีฎหมายควบคุมคุ เข้มข้งวด เหมือมืนกับการผลิตเหล้า คอนยัคยัต่างกันที่อาร์มร์ายัคยันิยนิมบ่มบ่ ในถังโอ๊กดำ (Gascon Black Oak) และ ใช้เช้วลาบ่มบ่นานกว่าว่ Domestic Brandy : บรั่นรั่ดีพื้ดีพื้นพื้เมือมืง แบ่งบ่ตามแหล่งผลิต ของบรั่นรั่ดีแดีต่ละชนิดนิ ได้อีด้ อีกด้วด้ย แคว้นว้นอร์มัร์งมัดี หากลองถามนักนัดื่มดื่ว่าว่บรั่นรั่ดี ยี่ห้ยี่อห้ ไหนดี ? บรั่นรั่ดี แอปเปิลปิ ไฮเอนด์ จากแคว้นว้นอร์มัร์งมัดีอดีย่าย่ง Calvados ต้องติดลิสต์อันดับดัต้น ๆ แน่นน่อน อเมริกริาใต้ Pisco เป็นป็บรั่นรั่ดีจดีากชิลีชิ ลีและเปรู ที่ผลิตจากองุ่น หลากหลายสายพันพัธุ์ มีทั้มี ทั้งทั้ Pisco Aromatico, Pisco Mosto Verde, Pisco Puro, Pisco Acholado อิตาลี องุ่นส่วส่นที่เหลือจากการทำ ไวน์ จะถูกถูนำ มาหมักมั และกลั่นลั่จนได้บด้รั่นรั่ดี Grappa ซึ่งซึ่หลายคนน่าน่จะ อาจรู้จัรู้กจักันดี สเปน Sherry Triangle Region ใน Cádiz ประเทศสเปน ถือ เป็นป็แหล่งผลิตบรั่นรั่ดีชั้ดีนชั้ดีอดีย่าย่ง Brandy de Jerez ซึ่งซึ่กฎหมายกำ หนดว่าว่บรั่นรั่ดีเดีดอเยเรซ จะต้อง บ่มบ่ที่เมือมืงนี้เนี้ท่านั้นนั้ Cognac (Cognac) cognac brandy It is brandy that is controlled by law. Must be produced from Cognac. France Using specified grape varieties and must pass inspection standards only Armagnac (Armagnac) It is considered a brandy with a premium price from Cognac. with strict laws controlling It's like making cognac. The difference is that Armagnac is usually aged in Gascon Black Oak barrels and takes longer to mature. Divided by production source of each type of brandy as well Normandy If you ask a drinker which brandy is good? High-End Apple Brandy Coming from Normandy, Calvados is definitely at the top of the list. South America Pisco is a brandy from Chile and Peru. Produced from various grape varieties including Pisco Aromatico, Pisco Mosto Verde, Pisco Puro, Pisco Acholado. Italy Grapes left over from making wine It will be fermented and distilled until it becomes Grappa brandy, which many people probably know well. Spain The Sherry Triangle Region in Cádiz, Spain, is considered to be the production area of premium brandy such as Brandy de Jerez, which is required by law. Brandy de Jerez Must be cured in this city only.

Sidecar Brandy Alexander Fruit Brandy : บรั่นรั่ดีผดีลไม้ บรั่นรั่ดีแดีอปเปิลปิ ผลไม้บม้รั่นรั่ดี มีกี่มี กี่ประเภท ? แน่นน่อนว่าว่มีมมีากมาย นับนั ไม่ถ้ม่ ถ้วน แต่ที่ได้รัด้บรัความนิยนิมสูงสูสุดสุคงต้อง ยกให้กัห้ กับบรั่นรั่ดีแดีอปเปิลปิยี่ห้ยี่อห้ Applejack จาก อเมริกริา บรั่นรั่ดีเดีชอร์รีร์ รี Kirschwasser บรั่นรั่ดีเดีชอร์รีร์ชื่รีชื่อชื่ดังดัจากเยอรมนี ผลิตจาก Black Morello Cherry จึงจึหอมกลิ่นเชอร์ รีแรีบบธรรมชาติ และมีรมีสติดขมปลายลิ้น Hennessy Cognac Rémy Martin Cognac 10 Cognac Cocktails 12 Great Brandy Cocktails Apple Brandy How many types of fruit brandy are there? Of course, there are countless. But the most popular I would have to give it to apple brandy, Applejack brand from America. cherry brandy Kirschwasser, a famous cherry brandy from Germany, is made from Black Morello Cherry, so it has a natural cherry aroma. and has a bitter taste on the tip of the tongue

Liqueur Amaretto Kahlua Campari Baileys and more A liqueur (US: /lɪˈkɔːr/ li-KOR, UK: /lɪˈkjʊər/ li-KURE, French: [likœʁ]) is an alcoholic drink composed of spirits (often rectified spirit) and additional flavorings such as sugar, fruits, herbs, and spices. Often served with or after dessert, they are typically heavily sweetened and un-aged beyond a resting period during production, when necessary, for their flavors to mingle. Liqueurs are historical descendants of herbal medicines. They were made in France as early as the 13th century, often prepared by monks (for example, Chartreuse). Today they are produced all over the world, commonly served neat, over ice, with coffee, in cocktails, and used in cooking. Liqueur (ลิเคียว) คือ เหล้าหวาน เรียรีกได้ว่ด้าว่เป็นป็อีกหนึ่งนึ่ส่วส่นประกอบของสายแอล หากใครที่ชื่นชื่ชอบในการดื่มดื่ค็อกเทลนั้นนั้จะต้องรู้จัรู้กจั กันเป็นป็อย่าย่งดีอดีย่าย่งแน่นน่อน เพราะเขาจะมะนิยนิมใช้ลิช้ ลิเคียวนี้ในี้นการเป็นป็ตัวช่วช่ยเพิ่มพิ่ความหอมและหวานให้กัห้ กับเครื่อรื่งดื่มดื่แก้วโปรดของคุณคุทำ ให้คุห้ณคุนั้นนั้ สามมารถดื่มดื่เครื่อรื่งดื่มดื่ที่คุณคุโปรดปรานได้ง่ด้ ง่ายมากยิ่งยิ่ขึ้นขึ้อีกทั้งทั้ลิเคียวยังยัมีกมีระบวนการผลิตที่มีคมีวามแตกต่างจากเกหล้าชนิดนิอื่นๆ อีกด้วด้ย โดยลิเคียว จะมีกมีารแต่งกลิ่นที่เน้นน้ ไปที่การเพิ่มพิ่ความหวาน ซึ่งซึ่ก็จะมีมีมีกมีารนำ สปิริปิตริชนิดนิต่าง ๆ มาทำ การแต่ง เติมกลิ่นและเพิ่มพิ่น้ำ ตาลเข้าข้ไป ไม่ว่ม่าว่จะเป็นป็วิสวิกี้ , บรั่นรั่ดี , หรือรืเหล้าจินจิเพื่อพื่ ให้ไห้ด้รด้สชาติและกลิ่นที่ต้องการ FRUIT LIQUEUR ลิเคียวผลไม้ เป็นป็ลิเคียวที่จะมีปมีริมริาณน้ำ ตาล ไม่ต่ำม่ ต่ำกว่าว่ 100 กรัมรั /ลิตร ซึ่งซึ่ก็จะมีกมีารแต่ง กลิ่นที่มีคมีวามหลากหลาย ไม่ว่ม่าว่จะเป็นป็เชอร์รี่ร์ รี่, แอปเปิ้ลปิ้ , และส้มส้อีกทั้งทั้มะพร้าร้วก็ยังยัได้รัด้บรั ความนิยนิมอีกเช่นช่เดียดีวกัน CRÈME LIQUEUR จะต้องมีน้ำมีน้ำตาลไม่ต่ำม่ ต่ำกว่าว่ 200 กรัมรั /ลิตร ซึ่งซึ่ก็ จะมีส่มีวส่นผสมของ นม ., ช็อช็คโกแลต , และครีมรี ซึ่งซึ่จะทำ ให้กห้ลิ่นและรสชาตินั้นนั้มีกมีลิ่นที่หอม หวานคล้ายกับขนมเลยทีเดียดีว HERBAL LIQUEUR ลิเคียวสมุนไพร จะเป็นป็ลิเคียวที่มีกมีารแต่งกลิ่น สมุนไพรและเครื่อรื่งเทศ ซึ่งซึ่ที่เป็นป็ที่นิยนิมเลยก็ คือ Jagermeister

POPULAR LIQUEUR NAMES Absinthe – A distilled, highly alcoholic beverage. It is an anise-flavored spirit derived from botanical extracts and often colored green. Amaretto – Sweet, almond-flavored liqueur made from apricot pits or almonds. Baileys Irish Cream – A popular cream liqueur made from a mixture of fresh cream, Irish whiskey, and other flavors. Chambord – Chambord is a French liqueur made from black raspberries. Despite its ancient-looking bottle, the company was founded in the 1980s. Cointreau – A clear, orange-flavored liqueur made from sweet and bitter oranges. Coffee Liqueur – Kahlua is a Mexican coffee liqueur that contains rum, sugar, vanilla bean, and coffee as its main ingredients. The brand name has become associated with the product because it was the original coffee liqueur on the market. Jagermeister – Jägermeister is a potent German digestif liqueur that contains 56 different herbs and botanicals and was invented in 1934. It’s thick and syrupy, with anise on the finish. Galliano – The popular Galliano variety is L’Autentico, a bright yellow, sweet herbal Italian liqueur. Curaçao – the original orange liqueur is created by Dutch pioneers in the 19th century. Triple sec – A French liqueur that is made from distilled dried orange peel. This is considered a dessert wine. St-Germain – A French liqueur made from elderflower. It has a light, floral flavor and is used in many cocktails. Sambuca – Sambuca is an Italian liqueur with a licorice flavor. It is typically served neat (without ice) or with coffee. Ginger Liqueur – A ginger-flavored liqueur that is frequently made with a number of different ginger components. A base of brandy, rum, or neutral alcohol may also be flavored with herbs and honey. Maraschino – Made from Marasca cherries and their pits, this clear, dry cherry-flavored liqueur has a somewhat spicy aftertaste. Yukon Jack – A well-known Canadian honey liqueur made with whisky. It’s frequently mistaken for a pure Canadian whisky, though it has a distinctively sweet flavor. Strega – An Italian liqueur composed of 70 herbs and spices. Strega is a term used to describe a witch in Italy. RumChata – It contains cinnamon, vanilla, sugar, and other components and is made with Caribbean rum and Wisconsin dairy cream. Schnapps – A strong, sweet alcoholic beverage made from fruit juices and spices. The most popular flavors are peach, cherry, and apple. Sloe gin – A type of gin that is flavored with sloe berries. It is usually red or purple in color and has a sweet taste. Amaro – or amari is a family of Italian herbal liqueurs that taste bitter (amaro means bitter in Italian Aperol – sweet Italian liqueur (amaro) with a citrus flavor. Benedictine – is an herbal liqueur made in France with 27 different herbs, flowers, berries and spices. Chambord – Chambord is a French liqueur made from black raspberries. Despite its ancient-looking bottle, the company was founded in the 1980s. Midori –is a green, honeydew melon-flavored Japanese liqueur released in the 1970’s. Campari – is a popular bright red Italian amaro invented in the 1860’s with a very bitter flavor.

Absinthe Jagermeister Baileys Irish Cream Amaretto Chambord Cointreau Coffee Liqueur Galliano Curaçao Triple sec St-Germain Sambuca Ginger Liqueur Maraschino Yukon Jack Strega RumChata Schnapps Sloe gin Amaro Aperol Benedictine Midori Campari