แผนวิชาการจัดการธุรกิจเกษตร

ใบงานที่ 8 หน่วยที่8 การเนแผนธุรกิจเกษตร ************************************************************************************************** เรื่อง การเนแผนธุรกิจเกษตร จุดประสงคการเรียนรู 1. สามารถเขียนแผนธุรกิจเกษตรได จุดประสงคดานคุณธรรมและจริยธรรมของนักศึกษา 1. ดานมนุษยสัมพันธ ในการมีสวนรวม รับฟงคนอื่น เปนผูนําและผู้ตามที่่ดี 2. ดานความรับผิดชอบ ตอสวนรวมและสวนบุคคล คือการตรงตอเวลา เขาหองเรียนทันเวลา การสงงานตามกําหนด ความสะอาดและถูกตองของผลงาน 3. ดานความมีวินัยในตนเอง ความซื่อสัตยสุจริต แตงกายถูกตองตามระเบียบ 4. ดานความรูและทักษะวิชาชีพ มีความสํานึกดีในการจัดการธุรกิจเกษตรในทุกเรื่องที่เกี่ยวของ วัสดุเครื่องมือและอุปกรณ 1. กระดาษ A4 2. แบบประเมินผลงานที่มอบหมาย 3. เอกสารประกอบการสอนหน่วยที่ 8 ขั้นตอนการปฏิบัติงาน 1.ใหผูเรียนทุกคนตอบคำถามลงในกระดาษ A4 กอนเริ่มตนเขียนแผนธุรกิจเกษตรมีแนวคิดอยางไรตอ คําถามตอไปนี้ - เปาหมายการทําธุรกิจคืออะไร - เรามีความถนัดอะไร - เราอยูในธุรกิจอะไร - เราจะขายสินคาหรือใหบริการอยางไร - ตลาด (ผูซื้อ หรือลูกคา) หรือแหลงที่ขายเราอยูไหน - ใครเปนผูซื้อ หรือเปนลูกคาของเรา - ใครเปนคูแขงของเรา - แผนการขายของเราเปนอะไร - เราตองการจำนวนเงินลงทุนเท่าไหร่ - เราจะผลิตอะไร - เราจะจัดองคกรเพื่อบริหารธุรกิจอยางไร - เราจะตองทบทวนแผนธุรกิจเมื่อไร - หากประสบปญหาจะแกไขอยางไร หรือจะขอความช่วยเหลือจากที่ไหน

2. เขียนแผนธุรกิจเกษตรของตนเอง 3. เวลา 4 ชั่วโมง 4. สงครูผูสอน 5. ประเมินผล แหลงคนควา 1. หนังสือเอกสารประกอบการสอนวิชาการจัดการธุรกิจเกษตร 2. ทางอินเตอรเน็ต 3. หนังสือและตําราเกยวกับการบริหารจัดการทั่วไป 4. ตัวอยางแผนธุรกิจ **************************************************************************************************

เฉลยข้อสอบ หน่วยที่ 8 เรื่อง การเขียนแผนธุรกิจเกษตร ****************************************************************************** ข้อ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ตอบ ก ง ข ค ง ก ข ข ค ค ข้อ 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ตอบ ค ง ก ข ก ข ค ง ก ง

บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. .................................................... .............................................................................................................................................................................. ... ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ......................................................................................................................................................... ........................ .......................................................................................................... ....................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... 2. ผลการเรียนของผู้เรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ............................................................................................................................. .................................................... ........................................................................................................................................................... ...................... ............................................................................................................ ..................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ...................................................................................................................................... ........................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... 3. แนวทางการแก้ปัญหา ............................................................................................................................. .................................................... ...................................................................................................................................................................... ........... ....................................................................................................................... .......................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................. ................................ .................................................................................................. ............................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ลงชื่อ............................................... (นางสาวอภิญญา หุ่นดี) ครูผู้สอน

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 9 หน่วยที่ 9 ชื่อวิชา การจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) สอนครั้งที่ 12-13 /18 ชื่อหน่วย โครงการธุรกิจเกษตร จำนวน 8 คาบ ชื่อเรื่อง โครงการธุรกิจเกษตร หัวข้อเรื่อง 1. ความหมายและความสําคัญของโครงการ 2. สวนประกอบของโครงการ 3. ลําดับขั้นตอนการเขียนโครงการ 4. ลักษณะของโครงการที่ดี 5. ประเภทของโครงการ 6. การใชถอยคํา สํานวนในการเขียนโครงการ จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. บอกความหมายของโครงการได 2. บอกความสําคัญของจัดทําโครงการธุรกิจได 3. บอกถึงสวนประกอบของโครงการธุรกิจได 4. อธิบายถึงลักษณะของโครงการที่ดีได 5. เขียนโครงการธุรกิจได สาระสําคัญ ความหมายของโครงการ เป็นแผนงานที่จัดทําขึ้นอยางมระบบ เปนกิจกรรมหรือกลุมกิจกรรม ที่รวมกันอยูซึ่งตองใชทรัพยากรในการดำเนินงานและคาดหวังจะได้ผลตอบแทนอย่างคุมคา โดยมีจุดเริ่มตนและ จุดสิ้นสุดในการดําเนินงาน มีจุดประสงคชัดเจน มีพื้นที่ในการดําเนินงานเพื่อใหบริการ มีบุคคลหรือหนวยงาน รับผิดชอบ ความสําคัญของโครงการ 1. ชวยชี้ให้เห็นถึงปญหาและภูมิหลังของการทํางาน 2. ชวยใหการปฏิบัติงานตามแผนเปนไปอยางมีประสิทธิภาพ 3. ชวยใหแผนงานมีความชัดเจนโดยบุคคลที่เกี่ยวของมีความเขาใจและรับรูถึงปญหารวมกัน 4. ชวยใหแผนงานมีทรัพยากรใชเพียงพอเหมาะสมกับสภาพปฏิบัติจริง 5. ชวยใหแผนงานมีความเป็นไปได้สูง เพราะมีผูรับผิดชอบและมีความเขาใจในการดําเนินงาน 6. ชวยลดความขัดแยง และขจัดความซ้ำซ้อนในหน้าที่ความรับผิดชอบของหนวยงาน 7. สรางทัศนคติที่ดีตอบุคลากรในหนวยงาน เป็นการเสริมสรางสามัคคีธรรม และความ รับผิดชอบรวมกันตามความรูความสามารถและศักยภาพของแตละบุคคลอย่างเต็มที่

8. สรางความมั่นคงใหกับแผนงาน และสรางความมั่นใจในการดําเนินงานใหกับผูมีหนาที่ รับผิดชอบ 9. สามารถควบคุมการทํางานไดสะดวกไมซ้ําซอน สวนประกอบของโครงการ 1. ชื่อโครงการ 2. ผูรับผิดชอบโครงการ 3. ระยะเวลาในการดําเนินการ 4. หลักการและเหตุผล 5. วัตถุประสงค 6. เปาหมาย 7. วิธีดําเนินการ 8. สถานที่ดําเนินการ 9. งบประมาณหรือคาใชจาย 10. ผลที่คาดวาจะไดรับ 11. การประเมินผล ประเภทของโครงการ 1. โครงการที่เสนอโดยตัวบคคล ุ 2. โครงการที่เสนอโดยกลุมบุคคล 3. โครงการที่เสนอโดยหนวยงาน สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. หนังสือหนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) หน่วยที่ 9 2. กิจกรรมเสนอแนะและแบบฝึกหัดของหน่วยที่ 9 3. แบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 9 4. แหล่งสืบค้นข้อมูลห้องสมุดวิทยาลัย ศูนย์วิทยบริการ ห้อง Internet กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 12-13/18 คาบที่ 1–4/72) ขั้นเตรียม 1. ครูขานชื่อผู้เรียน 2. ครูแนะนำรายวิชา วิธีการเรียนการสอน การวัดผลและประเมินผล ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 3. ครูให้ผู้เรียนทดสอบก่อนเรียน หน่วยที่ 9 4. ครูตั้งคำถามเพื่อนำเข้าสู่บทเรียนเรื่องโครงการธุรกิจเกษตร 5. ผู้เรียนตอบคำถามที่ครูถาม

ขั้นเรียนรู้ 6. ครูอธิบาย ถาม-ตอบในหัวข้อโครงการธุรกิจเกษตร 7. ครูให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัดหน่วยที่ 9 8. ครูให้ผู้เรียนจับกลุ่มปฏิบัติกิจกรรมเสนอแนะ 9. ครูและผู้เรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด ขั้นสรุป 10. ครูสรุปเนื้อหาสาระสำคัญในบทเรียน การวัดผลและประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (นำผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 9 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการทำงานกลุ่มและการนำเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดในหน่วยที่ 9 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 9 เกณฑ์ผ่าน 50% 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย 1. ให้ผู้เรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 9 ส่งในชั่วโมง 2. ให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัดหน่วยที่ 9 และกิจกรรมให้สมบูรณ์ส่งในครั้งต่อไป ผลงาน/ชิ้นงาน/ความสำเร็จของผู้เรียน 1. คะแนนจากแบบฝึกหัดในหน่วยที่ 9 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 9 3. ผลจากการปฏิบัติตามใบกิจกรรม เอกสารอ้างอิง 1. หนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) รหัสวิชา 30500 – 1003 2. เว็บไซต์และสื่อสิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาบทเรียน

แบบฝึกหัด หน่วยที่ 9 โครงการธุรกิจเกษตร วัตถุประสงค์ เพื่อทบทวนความรู้ที่ได้เรียนมาแล้ว ****************************************************************************** 1. โครงการคืออะไร มีความสําคัญอยางไร ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................. ............................ ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. 2. โครงการแบงออกเปนกี่สวน อะไรบ้าง ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 3. จงบอกขั้นตอนของการเขียนโครงการ .................................................................................................................................................. ............................ .................................................................................................................... .......................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................................................................................... ........................... ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. 4. ลักษณะของโครงการที่ดี มีอะไรบาง ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................. ............................ .................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................................................................................. .............................

แบบประเมินผลก่อนเรียน - หลังเรียน หน่วยที่ 9 โคงการธุรกิจเกษตร วัตถุประสงค์ เพื่อประเมินความรู้ก่อนเรียนและหลังเรียน ****************************************************************************** 1. โครงการธุรกิจ หมายถึง ก. เปนสารที่เรียบเรียงขึ้นอยางรอบคอบ เปน ขั้นเปนตอน พรอมกับมีแนวทางปฏิบัติ เพื่อใหบรรลุวัตถุ ประสงคตามเปาหมายของแผนงานที่ไดกําหนดไว ข. เปนแผนการดําเนินกิจกรรมตาง ๆ ที่มีหนวยงานรับผิดชอบ มีจุดเริ่มตนและสิ้นสุด ค. เปนแผนการดําเนินกิจกรรมตาง ๆ ที่มีผูรับผิดชอบ มีการใชทรัพยากรตาง ๆ ในการทํางาน มีจุด เริ่มตนและสิ้นสุด ง. เปนแผนการดําเนินกิจกรรมตาง ๆ ที่มีจุดเริ่มตนและสิ้นสุด 2. โครงการธุรกิจเกษตร หมายถึง ก. เปนแผนการดําเนินกิจกรรมตาง ๆ ทางการเกษตรที่มีหนวยงานรับผิดชอบ มีจุดเริ่มมตนและสิ้นสุด ข. เปนสารทางการเกษตรที่เรียบเรียงขึ้นอยางรอบคอบ เปนขั้นเปนตอน พรอมกับมแนวทางปฏิบัติเพื่อ ใหบรรลุวัตถุประสงคตามเปาหมายของแผนงานที่ไดกําหนดไว ค. เปนแผนการดําเนินกิจกรรมตาง ๆ ทางการเกษตรที่มีจุดเริ่มตนและสิ้นสุด ง. เปนแผนงานเกี่ยวกับการเกษตร ที่จัดทําขึ้นอยางมีระบบ มีการใชทรัพยากร มีจุดเริ่มตนและ จุดสิ้นสุด มีจุดประสงคชัดเจน มีพื้นที่ มีผูรับผิดชอบ 3. จงเรียงลําดับความสําคัญกอนกอนหลังของแผนงาน-โครงการ-โครงงาน ก. แผนงาน – โครงงาน – โครงการ ข. แผนงาน – โครงการ – โครงงาน ค. โครงการ – โครงงาน – แผนงาน ง. โครงงาน – แผนงาน – โครงการ 4. ขอใด ไมตรงกับลักษณะที่สําคัญของโครงการ ก. เปนการทํางานชั่วคราว ข. มีลักษณะเปนงานที่เรงดวน ค. มีระยะเวลาที่ยืดหยุนไมจํากัด ง. ตองมีตนทุนการผลิตต่ำ 5. โครงการธุรกิจมีความสําคัญในเรื่องใดบาง ก. ชวยชี้ใหเห็นถึงปญหาและภูมิหลังของการทํางาน ข. ชวยลดความขัดแยงและขจัดความซ้ำซ้อนในหนาที่ความรับผิดชอบ ค. สามารถควบคุมการทํางานไดสะดวกไมซ้ำซอน ง. ถูกทุกขอ 6. สวนประกอบโครงการ แบงไดเป็นกี่สวน ก. 2 สวน ข. 3 สวน ค. 4 สวน ง. 5 สวน

7. สวนประกอบของโครงการดานใด ที่บอกถึงความเปนมาที่จัดทําโครงการ ก. สวนนํา ข. สวนเนื้อความ ค. สวนขยายความ ง. ทุกสวน 8. สวนสาระสําคัญของโครงการอยู่ในส่วนใด ก. สวนนํา ข. สวนเนื้อความ ค. สวนขยายความ ง. อยูไดทุกสวน 9. ขอใด เปนการกําหนดระยะเวลาของโครงการที่ถูกตองที่สุด ก. ภายใน 1 ป ข. ไมเกิน 5 ป ค. ไมจําเปนต้องกำหนดระยะเวลา ง. จะกี่ปก็ไดใหมีเวลาเริ่มตนและสิ้นสุด 10. การนําเอาหลักการและทฤษฎีตางๆ มาสนับสนุนโครงการเพื่อใหผูบริหารเห็นชอบ อยูในลําดับขั้นตอนใด ของการเขียนโครงการ ก. ชื่อโครงการ ข. หลักการและเหตุผล ค. วัตถุประสงค ง. เปาหมาย 11. การระบุทิศทางการปฏิบัติงานของโครงการไปในทางเชิงคุณภาพและปริมาณ จัดอยูในลําดับขั้นตอนใดของ การเขียนโครงการ ก. ชื่อโครงการ ข. หลักการและเหตุผล ค. เปาหมาย ง. วัตถุประสงค 12. ความหมายใดเปนไปในลักษณะเชิงคุณภาพ ก. เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น ข. เพิ่มรายไดสูงขึ้น 20 % ภายในสิ้นป ค. นักศึกษาทุกคนจบการศึกษาแล้ว มีงานทําทุกคน ง. เกษตรกรในตําบลราชกรูดทุกคน หลุดพนจากการเปนหนี้สิน 13. การแสดงรายละเอียดของกิจกรรมตั้งแตเริ่มตนจนสิ้นสุดกระบวนการ อยูในขอใด ก. วิธีดําเนินการโครงการ ข. การประเมนผลโครงการ ิ ค. แผนโครงการ ง. วัตถุประสงคโครงการ 14. เมื่อเรา เพิ่มข้อเสนอแนะและปญหาอุปสรรค ควรจะเพิ่มอยูในสวนประกอบใดของโครงการ ก. สวนนํา ข. สวนเนื้อความ ค. สวนขยายความ ง. เพิ่มไดทุกสวน 15. การประเมินผลโครงการ จะดําเนินการโดยวิธีใดที่ดีที่สุด ก. แบบสอบถาม ข. แบบสังเกต ค. แบบสัมภาษณ ง. ขึ้นอยูกับลกษณะของโครงการ ั 16. ลักษณะของโครงการที่ดีจะตอง ก. แก้ไขปัญหาไดแมจะเปนการลงทุนที่ไมคุมคา

ข. รายละเอียดของโครงการตองสอดคลองสัมพันธซึ่งกันและกัน ค. ตองมีการสนับสนุนคาใชจายอยางเต็มที่ ง. ไมตองระบุระยะเวลาใหชัดเจน สามารถยืดหยุนในเรื่องเวลาได 17. โครงการที่แบงตามลักษณะประเภทของของผูเสนอ เราสามารถแบงไดอยางไรบาง ก. โดยบุคคล ข. โดยกลุมบุคคล ค. โดยหน่วยงาน ง. ถูกทุกขอ 18. ประเภทของผูเสนอโครงการใด ที่จัดไดวาเปนโครงการที่สมบูรณที่สุด ก. โดยบุคคล ข. โดยกลุมบุคคล ค. โดยหน่วยงาน ง. ถูกทุกขอ 19. การใชถอยคําสํานวนในการเขียนโครงการจะตองมีลักษณะใด ก. ใชภาษาใหถูกตอง ข. ใชภาษาที่กะทัดรัด ค. ใชภาษาใหสุภาพ ง. ถูกทุกขอ 20. ผูเสนอโครงการและผูอนุมัติโครงการ เราไวในสวนประกอบใดของการเขียนโครงการ ก. สวนนํา ข. สวนเนื้อความ ค. สวนขยายความ ง. อยูไดทุกสวน

ใบงานที่ 9 หน่วยที่9 โครงการธุรกิจเกษตร ************************************************************************************************** เรื่อง โครงการธุรกิจเกษตร จุดประสงคการเรียนรู 1. สามารถเขียนโครงการธุรกิจเกษตรได้ จุดประสงคดานคุณธรรมและจริยธรรมของนักศึกษา 1. ดานมนุษยสัมพันธ ในการมีสวนรวม รับฟงคนอื่น เปนผูนําและผูตามที่ดี 2. ดานความรับผิดชอบ ตอสวนรวมและสวนบุคคล คือการตรงตอเวลา เขาหองเรียนทันเวลา การสงงานตามกําหนด ความสะอาดและถูกตองของผลงาน 3. ดานความมีวินัยในตนเอง ความซื่อสัตยสุจริต แตงกายถูกตองตามระเบียบ 4. ดานความรูและทักษะวิชาชีพ มีความสํานึกดีในการจัดการธุรกิจเกษตรในทุกเรื่องที่เกี่ยวของ วัสดุเครื่องมือและอุปกรณ 1. กระดาษ A4 2. แบบประเมินผลงานที่มอบหมาย 3. เอกสารประกอบการสอนหนวยที่ 9 ขั้นตอนการปฏิบัติงาน 1. ใหผูเรียนทุกคน เขียนโครงการธุรกิจเกษตรมาคนละ 1 โครงการ ตามแบบฟอรมในเอกสาร หนวยที่ 9 เรื่องโครงการธุรกิจเกษตร 2. เขียนโครงการธุรกิจเกษตรในเวลา 2 ชั่วโมง 3. นําเสนอผลงานหนาชั้นเรียน 4. ผูสอนและผูเรียนสรุปวิพากษวิจารณความเปนไปไดของโครงการ 5. สงผลงานใหครูผูสอน 6. ประเมินผลตามแบบฟอรม แหลงคนควา 1. หนังสือเอกสารประกอบการสอนวิชาการจัดการธุรกิจเกษตรและตัวอยางโครงการ 2. ทางอินเตอรเน็ต 3. หนังสื่อและตําราเกี่ยวกับการบริหารจัดการทั่วไป **************************************************************************************************

เฉลยข้อสอบ หน่วยที่ 9 เรื่อง โครงการธุรกิจเกษตร ****************************************************************************** ข้อ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ตอบ ก ง ข ค ง ข ก ข ง ข ข้อ 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ตอบ ก ค ก ค ง ข ง ค ง ค

บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. 2. ผลการเรียนของผู้เรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ........................................................................................................ ......................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................. ................................................ ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. 3. แนวทางการแก้ปัญหา ................................................................................................................... .............................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................................ ..................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ลงชื่อ............................................... (นางสาวอภิญญา หุ่นดี) ครูผู้สอน

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 10 หน่วยที่ 10 ชื่อวิชา การจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) สอนครั้งที่ 14-15 /18 ชื่อหน่วย การจัดการธุรกิจขนาดย่อม จำนวน 8 คาบ ชื่อเรื่อง การจัดการธุรกิจขนาดย่อม หัวข้อเรื่อง 1. ความหมายและความสําคัญของธุรกิจขนาดยอม 2. ประเภทของธุรกิจขนาดยอม 3. ลักษณะโดยทั่วไปของธุรกิจขนาดยอม 4. ความสําคัญของธุรกิจขนาดยอม 5. องคประกอบของธุรกิจขนาดยอม 6. ขอดี - ขอเสียของการดําเนินธุรกิจขนาดยอม 7. คุณสมบัติของผูประกอบการทางธุรกิจขนาดยอม 8. ปจจัยที่มีผลตอความสําเร็จของการประกอบธุรกิจขนาดยอม 9. บุคลิกลักษณะของผูประกอบการธุรกิจขนาดยอมที่ดี 10 ปญหาการดําเนินธุรกิจขนาดยอม 11. ขั้นตอนในการวางแผนเปดกิจการธุรกิจขนาดย่อม 12. การวางแผนการตลาด มาใชกับธุรกิจขนาดยอม 13. ปจจัยเฉพาะเกี่ยวกับตําแหนงที่ตั้ง 14. ปจจัยเกี่ยวกับแหลงสนับสนุนในการเลือกทําเลที่ตั้ง 15. ความสําคัญของทําเลที่ตั้งที่มีตอธุรกิจขนาดยอม 16. ปจจัยที่ทําใหประสบผลสําเร็จในการบริหารธุรกิจขนาดย่อม จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. บอกความหมายของธุรกิจขนาดยอมไดถูกตอง 2. บอกความสําคัญของการการดําเนินธุรกิจขนาดยอมได 3. อธิบายถึงขั้นตอนในการจัดตั้งงธุรกิจขนาดยอมได้ สาระสําคัญ ธุรกิจขนาดย่อม คือธุรกิจที่มีจํานวนพนักงานไมมาก มีตนทุนในการผลิตต่ำ มีเงินทุนประมาณ 10 –20 ลานบาท และเปนธุรกิจที่ดําเนินงานอิสระ มีความคลองตัว แหลงวัตถุดิบใกลโรงงาน ผลผลิตและกำไรไดอยาง จํากัด ประเภทของธุรกิจขนาดย่อม โดยทั่วไปแบงออกเปน 1. ธุรกิจอุตสาหกรรม 2. ธุรกิจพาณิชยกรรม

3. ธุรกิจบริการ ธุรกิจขนาดย่อม มีลักษณะโดยทั่วไป คือ 1. เครื่องจักรเครื่องมือใชเทคโนโลยีไมสูง 2. ใชเงินลงทุนนอย 3. ผูเปนเจาของธุรกิจขนาดยอมสามารถใชฝมือที่มีอยูไดอย่างเต็มที่ 4. มีความคลองตัวในการบริหารธุรกิจ 5. ตลาดอยูทั่วไปในภูมิภาค ความสําคัญของธุรกิจขนาดย่อม มีสวนชวยให 1. การกระจายการพัฒนาไปสูสวนภูมิภาค 2. ใชทรัพยากรอยางมีประสิทธิภาพ 3. ชวยใหประชากรในประเทศมีงานทํา 4. พัฒนาความสามารถของผู้ประกอบธุรกิจ 5. กอใหเกิดการระดมเงินทุน องคประกอบของธุรกิจขนาดยอม ประกอบดวย 1. คน 2. เงิน 3. เครื่องมือเครื่องจักร 4. วัตถุดิบ 5. การจัดการ 6. การตลาด 7. ขวัญและกําลังใจ ปจจัยที่มีผลตอความสําเร็จของการประกอบธุรกิจขนาดยอม 1. ตื่นตัวอยูเสมอในการรับความเปลี่ยนแปลงของสภาพการเมืองเศรษฐกิจและสังคม 2. มีการวางแผนและวิเคราะหการดําเนินธุรกิจอยูตลอดเวลา 3. มีความสามารถในการบริหารสมาชิกภายในธุรกิจที่ดําเนินการ 4. มีการศึกษาความรูใหม่อยูเสมอในเรื่องที่เกี่ยวกับธุรกิจที่ดําเนินการอยู ปญหาการดําเนินธุรกิจขนาดยอม 1. เกิดอุทกภัย และวาตภัย 2. ไมศึกษาและไมปฏิบัติตามกฎระเบียบของรัฐ 3. ปญหาทางดานสุขภาพ 4. ขาดจรรยาบรรณในการประกอบธุรกิจ 5. การบริหารงานนั้นขาดคุณภาพ 6. การไมรักษาสิ่งแวดลอมภายในหรือรอบ ๆ บริเวณที่ประกอบธุรกิจขนาดยอม

7. ผูประกอบการเฉื่อยชาในการประกอบธุรกิจ 8. ทําเลที่ตั้งของธุรกิจไมเหมาะสม ปจจัยที่ทําใหประสบผลสําเร็จในการบริหารธุรกิจ 1. การเกิดโอกาสทางธุรกิจ 2. ความสามารถในการจัดการ 3. ปจจัยทางดานบุคคล 4. การไดฝกอบรมและมีประสบการณ 5. วิธีการบริหารธุรกิจที่ทันสมัย 6. ควบคุมอยางรอบคอบ สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. หนังสือหนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) หน่วยที่ 10 2. กิจกรรมเสนอแนะและแบบฝึกหัดของหน่วยที่ 10 3. แบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 10 4. แหล่งสืบค้นข้อมูลห้องสมุดวิทยาลัย ศูนย์วิทยบริการ ห้อง Internet กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่ 14-15/18 คาบที่ 1–4/72) ขั้นเตรียม 1. ครูขานชื่อผู้เรียน 2. ครูแนะนำรายวิชา วิธีการเรียนการสอน การวัดผลและประเมินผล ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 3. ครูให้ผู้เรียนทดสอบก่อนเรียน หน่วยที่ 10 4. ครูตั้งคำถามเพื่อนำเข้าสู่บทเรียนเรื่องการจัดการธุรกิจขขาดยย่อม 5. ผู้เรียนตอบคำถามที่ครูถาม ขั้นเรียนรู้ 6. ครูอธิบาย ถาม-ตอบในหัวข้อการจัดการธุรกิจขขาดยย่อม 7. ครูให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัดหน่วยที่ 10 8. ครูให้ผู้เรียนจับกลุ่มปฏิบัติกิจกรรมเสนอแนะ 9. ครูและผู้เรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด ขั้นสรุป 10. ครูสรุปเนื้อหาสาระสำคัญในบทเรียน

การวัดผลและประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (นำผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 10 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการทำงานกลุ่มและการนำเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดในหน่วยที่ 10 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 10 เกณฑ์ผ่าน 50% 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย 1. ให้ผู้เรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 10 ส่งในชั่วโมง 2. ให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัดหน่วยที่ 10 และกิจกรรมให้สมบูรณ์ส่งในครั้งต่อไป ผลงาน/ชิ้นงาน/ความสำเร็จของผู้เรียน 1. คะแนนจากแบบฝึกหัดในหน่วยที่ 10 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 10 3. ผลจากการปฏิบัติตามใบกิจกรรม เอกสารอ้างอิง 1. หนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) รหัสวิชา 30500 – 1003 2. เว็บไซต์และสื่อสิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาบทเรียน

แบบฝึกหัด หน่วยที่ 10 การจัดการธุรกิจขนาดยอม วัตถุประสงค์ เพื่อทบทวนความรู้ที่ได้เรียนมาแล้ว ****************************************************************************** 1. การประกอบธุรกิจขนาดย่อมนับวามีความสําคัญในทางเศรษฐกิจมากในปัจจุบัน อาชีพเกษตรเปนอาชีพหนึ่ง ที่มีความสําคัญเชนกัน การทําธุรกิจเกษตรขนาดยอมจะสงผลกระทบทางเศรษฐกิจที่สําคัญในดานใดบางอธิบาย ใหมาพอเขาใจ ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................................. ............ ...................................................................................................................... ........................................................ ............................................................................................................................. ................................................. ..................................................................................................................................................... ......................... ......................................................................................................... ..................................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ........................................................................................................................................ ...................................... 2. ธุรกิจขนาดยอม มีลักษณะโดยทั่วไปอยางไรบาง ........................................................................................................................................................................... ... ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................. ................ .................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................................................................................. ............................. ..................................................................................................... ......................................................................... ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................... .......................................... ..............................................................................................................................................................................

3. การประกอบอาชีพธุรกิจขนาดยอม มีขอดี-ขอเสียอะไรบาง .................................................................................................................. ............................................................ ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................................................................................. ............................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 4. การประกอบธุรกิจขนาดย่อมที่ไมประสบผลสําเร็จนั้น เนื่องมาจากสาเหตุหรือปัญหาอะไรบ้าง ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................................................................................................... ........... ....................................................................................................................... ....................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ...................................................................................................................................................... ........................ .......................................................................................................... .................................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ......................................................................................................................................... ..................................... ..............................................................................................................................................................................

แบบประเมินผลก่อนเรียน - หลังเรียน หน่วยที่10 การจัดการธุรกิจขนาดย่อม วัตถุประสงค์ เพื่อประเมินความรู้ก่อนเรียนและหลังเรียน ****************************************************************************** 1. ธุรกิจขนาดยอม หมายถึง ก. ทุน 5-10 ลานบาท มีอิสระใกลแหลงวัตถุดิบ ผลผลิตและไดกําไรอยางไมจํากัด ข. ทุน 10-20 ลานบาท มีอิสระใกลแหลงวัตถุดิบ ผลผลิตและกําไรไดอยางจํากัด ค. ทุน 5-10 ลานบาท มีการควบคุม แหลงวัตถุดิบกระจายทั่วไป ผลผลิตและกําไร ไดอยางไมจํากัด ง. ทุน 10-20 ลานบาท มีการควบคุม แหลงวัตถุดิบกระจายทั่วไป ผลผลิตและกําไร ไดอยางจํากัด 2. การประกอบธุรกิจขนาดยอม มีการดําเนินงานธุรกิจเกี่ยวกับประเภทใดบาง ก. ธุรกิจอุตสาหกรรม ข. ธุรกิจพาณิชยกรรม ค. ธุรกิจการบริการ ง. ถูกทุกขอ 3. สินคาประเภทที่เราถือวาเปนสิ่งที่จับตองไมได และไมสามารถนํากลับคืนมาไดเปนการประกอบ ธุรกิจประเภทใด ก. ธุรกิจอุตสาหกรรม ข. ธุรกิจพาณิชยกรรม ค. ธุรกิจการบริการ ง. ถูกทุกขอ 4. การทําธุรกิจทองเที่ยวเชิงนิเวศเยี่ยมชมสวนเกษตรเปนการประกอบธุรกิจประเภทใด ก. ธุรกิจอุตสาหกรรม ข. ธุรกิจพาณิชยกรรม ค. ธุรกิจการบริการ ง. ธุรกิจการทําเหมืองแร 5. ขอใดไมใชลักษณะของธุรกิจขนาดย่อม ก. มีความคลองตัวในการบริหารธุรกิจ ข. ตลาดสินคาอยูตางประเทศ ค. ใชงบประมาณลงทุนนอย ง. ใชเทคโนโลยีระดับตน-กลางไมสูง 6. ความสําคัญของการประกอบธุรกิจขนาดยอมชวยสงผลใหประชากรในประเทศมีงานทํา ที่เปนเชนนี้ก็เพราะ ก. ประเทศชาติสามารถประหยัดคาใชจาย ข. ใชทรัพยากรอยางมีประสทธิ ิภาพ ค. ไมเปนภาระของรัฐบาล ง. กอใหเกิดการระดมทุน 7. การกระจายการพัฒนาไปสวนภูมิภาค เปนความสําคัญในการสงเสริมธุรกิจขนาดย่อมด้านใด ก. ประเทศชาติสามารถประหยัดคาใชจาย ข. ใชทรัพยากรอยางมีประสทธิภาพ ค. ไมเปนภาระของรัฐบาล ง. กอใหเกิดการระดมทุน 8. ขอใดคือความสําคัญของธุรกิจขนาดยอมที่มีตอสังคมและเศรษฐกิจของประเทศ ก. เปนแหลงนันทนาการ ข. เปนแหลงพัฒนาคน ค. เปนแหลงจางงาน ง. เปนแหลงพัฒนาความรู

9. องคประกอบของธุรกิจขนาดยอมใดที่สําคัญที่สุด ก. คน ข. เงิน ค. วัตถุดิบ ง. การตลาด 10. ขอเสียของการดําเนินธุรกิจขนาดยอม คือ ก. พนักงานลาออกบอย ข. ระดมทุนไดยาก ค. เสียเปรียบบริษัทใหญในการซื้อสินคา ง. ถูกทุกขอ 11. ขอดีของการทําธุรกิจขนาดยอม ก. พนักงานลาออกบอย ข. ตัดสินใจไดรวดเร็ว ทันเหตุการณ ค. มีระบบบัญชีที่เปนระบบ ง. ไดเปรียบในการซื้อเพราะอยูใกลแหลงผลิต 12. การเปดกิจการธุรกิจขนาดยอมใหไดผล ตองปฏิบัติตามขั้นตอนใดบาง ก. ผลตอบแทนที่ไดรับ สํารวจตลาด ข. สินทรัพยที่จะลงทุน การคาดการณ ค. ศึกษาทําเลการจัดราน เลือกรูปแบบ ง. ถูกทุกขอ 13. ขอใดไมใชธุรกิจขนาดยอม ก. โรงงานกลั่นน้ำมันไทยออยจํากัด ข. โรงงานเหมืองดินขาวเซรามิก ค. อูซอมตี๋ใหญบริการ 24 ชั่วโมง ง. รานแตงผมกษมา 14. ปญหาใดที่จะเปนอุปสรรคตอการบริหารงานของผูประกอบธุรกิจขนาดยอม ก. ไมศึกษาระเบียบของรัฐ ข. ดานสุขภาพของผูประกอบการ ค. จรรยาบรรณและการบริหารงานขาดคุณภาพ ง. ถูกทุกขอ 15. ขอใดเปนความจริงที่สุด ก. ธุรกิจขนาดยอมผลิตสินคาไดปริมาณนอยแตคุณภาพสูงและประหยัดกว่า ข. ธุรกิจขนาดยอมสามารถพัฒนาตนเองเปนธุรกิจขนาดใหญได ค. ธุรกิจขนาดยอมประสบผลสําเร็จมากกวาธุรกิจขนาดใหญ ง. ธุรกิจขนาดยอมมีระบบการบริหารงานที่ชัดเจนนาเชื่อถือมีความกาวหนา

ใบงานที่ 10 หน่วยที่10 การจัดการธุรกิจขนาดย่อม ************************************************************************************************** เรื่อง การจัดการธุรกิจขนาดย่อม จุดประสงคการเรียนรู 1. นักศึกษาสามารถวางแผนการดําเนินกิจกรรมธุรกิจขนาดยอมทางด้านการเกษตรได้ 2. สามารถสรุปขอดี-ขอเสียของธุรกิจขนาดยอมได้ จุดประสงคดานคุณธรรมและจริยธรรมของนักศึกษา 1. ดานมนุษยสัมพันธ ในการมีสวนรวม รับฟงคนอื่น เปนผูนําและผู้ตามที่ดี 2. ดานความรับผิดชอบ ตอสวนรวมและสวนบุคคล คือการตรงตอเวลา เขาหองเรียนทันเวลา การสงงานตามกําหนด ความสะอาดและถูกตองของผลงาน 3. ดานความมีวินัยในตนเอง ความซื่อสัตยสุจริต แตงกายถูกตองตามระเบียบ 4. ดานความรูและทักษะวิชาชีพ มีความสํานึกดีในการจัดการธุรกิจเกษตรในทุกเรื่องที่เกี่ยวของ วัสดุเครื่องมือและอุปกรณ 1. ตัวอยางธุรกิจเกษตร 2. แบบประเมินผลงานที่มอบหมาย 3. เอกสารประกอบการสอนหน่วยที่ 10 4. กระดาษ A4 กลุมละ 3 แผน ขั้นตอนการปฏิบัติงาน 1. แบงกลุมผูเรียน 3-4 ให้วางแผนการทำธุรกิจเกษตรขนาดยอมมากลุมละ 1 ธุรกิจ และวางแผนธุรกิจ เกษตรใหดูตามขั้นตอนในการวางแผนเปิดกจการธุรกิจขนาดยอมตามเอกสารการสอนหนวยที่ 10 2. ใหผูเรียนสรุปขอดีและข้อเสียของธุรกิจเกษตรนั้นมา 3. ใหเวลา 2 ชั่วโมง 4. สรุปรายงานหนาชั้นเรียน 5. สงครูผูสอน 6. ประเมินผล แหลงคนควา 1. หนังสือเอกสารประกอบการสอนวิชาการจัดการธุรกิจเกษตร 2. ทางอินเตอรเน็ต 3. หนังสื่อและตําราเกี่ยวกับการบริหารจัดการทั่วไป **************************************************************************************************

เฉลยข้อสอบ หน่วยที่ 10 เรื่อง การจัดการธุรกิจขนาดย่อม ****************************************************************************** ข้อ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ตอบ ข ง ง ค ข ค ก ค ก ค ข้อ 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ตอบ ข ง ก ง ข

บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. .................................................... .............................................................................................................................................................................. ... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... 2. ผลการเรียนของผู้เรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ....................................................................................................................................................... .......................... ........................................................................................................ ......................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... .................................................................................................................................. ............................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... 3. แนวทางการแก้ปัญหา .................................................................................................................................................................. ............... ................................................................................................................... .............................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................................. .................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ลงชื่อ............................................... (นางสาวอภิญญา หุ่นดี) ครูผู้สอน

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 11 หน่วยที่ 11 ชื่อวิชา การจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) สอนครั้งที่ 16 /18 ชื่อหน่วย ปญหาและแนวทางแก้ไขระบบธุรกิจเกษตร จำนวน 8 คาบ ชื่อเรื่อง ปญหาและแนวทางแก้ไขระบบธุรกิจเกษตร หัวข้อเรื่อง 1. ปญหาทั่วไป 2. การแกปญหา จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. บอกปญหาและแนวทางการแกปญหาการจัดการธุรกิจเกษตรได สาระสําคัญ ปญหาดานการจัดการธุรกิจเกษตรของประเทศไทยที่พบโดยทั่วไป ที่พบมีดังนี้ 1. ปญหาทั่วไป 1.1 ปญหาเรื่องหนี้สินภาคครัวเรือนของเกษตรกรในชนบทไทย 1) ดานเกษตรกร 2) ดานแหลงเงินทุน 3) ดานระบบการ 4) ดานระบบการตลาด 5) ดานระบบสังคม 6) ดานรัฐบาล 1.2. ปญหาระบบเกษตรแผนปจจุบันหรือเกษตรเคม(Chemical Agriculture) ี 1) ผลกระทบตอสิ่งแวดล้อม 2) ผลกระทบดานเศรษฐกิจ 3) ผลกระทบตอสุขภาพของเกษตรกรและผูบริโภค 4) ผลกระทบตอวิถีชีวิตและภูมิปญญาทองถิ่น 1.3 ปญหา GMO 2. การแกปญหาดานการจัดการธุรกิจเกษตรของประเทศไทย 2.1 มันฝรั่ง : ชูไทยเปนศูนย์การผลิตเนนสงออกตลาดเอเชีย 2.2 หนี้สินเกษตรกรปญหาเรื้อรังที่ตองเรงแกไข 2.3 ขายตรงชองทางจําหนายใหมของสินคาเกษตร 2.4 ธุรกิจขามชาติจอมบงการรัฐบาลตัวการฆาเกษตรกร 2.5 การปลูกพืชเชิงเดี่ยวเสี่ยงต่อการขาดทุน

สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. หนังสือหนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) หน่วยที่ 11 2. กิจกรรมเสนอแนะและแบบฝึกหัดของหน่วยที่ 11 3. แบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 11 4. แหล่งสืบค้นข้อมูลห้องสมุดวิทยาลัย ศูนย์วิทยบริการ ห้อง Internet กิจกรรมการเรียนรู้ (สัปดาห์ที่16/18 คาบที่ 1–4/72) ขั้นเตรียม 1. ครูขานชื่อผู้เรียน 2. ครูแนะนำรายวิชา วิธีการเรียนการสอน การวัดผลและประเมินผล ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 3. ครูให้ผู้เรียนทดสอบก่อนเรียน หน่วยที่ 11 4. ครูตั้งคำถามเพื่อนำเข้าสู่บทเรียนเรื่องปญหาและแนวทางแก้ไขระบบธุรกิจเกษตร 5. ผู้เรียนตอบคำถามที่ครูถาม ขั้นเรียนรู้ 6. ครูอธิบาย ถาม-ตอบในหัวข้อปญหาและแนวทางแก้ไขระบบธุรกิจเกษตร 7. ครูให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัดหน่วยที่ 11 8. ครูให้ผู้เรียนจับกลุ่มปฏิบัติกิจกรรมเสนอแนะ 9. ครูและผู้เรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด ขั้นสรุป 10. ครูสรุปเนื้อหาสาระสำคัญในบทเรียน การวัดผลและประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (นำผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) หน่วยที่ 11 (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการทำงานกลุ่มและการนำเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดในหน่วยที่ 11 เกณฑ์ผ่าน 50% 4. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 11 เกณฑ์ผ่าน 50% 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60% งานที่มอบหมาย 1. ให้ผู้เรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 11 ส่งในชั่วโมง 2. ให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัดหน่วยที่ 11 และกิจกรรมให้สมบูรณ์ส่งในครั้งต่อไป

ผลงาน/ชิ้นงาน/ความสำเร็จของผู้เรียน 1. คะแนนจากแบบฝึกหัดในหน่วยที่ 11 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 11 3. ผลจากการปฏิบัติตามใบกิจกรรม เอกสารอ้างอิง 1. หนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) รหัสวิชา 30500 – 1003 2. เว็บไซต์และสื่อสิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาบทเรียน

แบบฝึกหัด หน่วยที่ 11 ปญหาและแนวทางแก้ไขระบบธุรกิจเกษตร วัตถุประสงค์ เพื่อทบทวนความรู้ที่ได้เรียนมาแล้ว ****************************************************************************** 1. ปญหาทั่วไป ที่เกี่ยวกับเรื่องหนี้สินของเกษตรกรสวนใหญ มาจากสาเหตุใดบาง ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. 2. ปญหาระบบเกษตรแผนปจจุบันหรือเกษตรเคมีจะสงผลกระทบอยางไรบาง ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 3. ปญหา GMO สงผลกระทบตอประเทศไทยเราอยางไร .................................................................................................................................................. ............................ ..................................................................................................................... ......................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................................................................................... ........................... ........................................................................................................ ...................................................................... ............................................................................................................................. ................................................. ....................................................................................................................................... .......................................

.............................................................................................................................................................................. 4. ตามที่เรียนมาแลวเรามีแนวทางการแกปญหาดานการจัดการธุรกิจเกษตรอยางไรบาง ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ....................................................................................................................................................................... ....... 5. ฟารมอัจฉริยะคืออะไร .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ................................................................................................................................... ........................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. .................................................

ใบงานที่ 11 หน่วยที่11 ปญหาและแนวทางแก้ไขระบบธุรกิจเกษตร ************************************************************************************************** เรื่อง ปญหาและแนวทางแก้ไขระบบธุรกิจเกษตร จุดประสงคการเรียนรู 1. สามารถวิเคราะหปญหาที่เกิดจากการจัดการธุรกิจการเกษตรได 2 สามารถบอกแนวทางการแกปญหาจัดการธุรกิจการเกษตรได จุดประสงคดานคุณธรรมและจริยธรรมของนักศึกษา 1. ดานมนุษยสัมพันธ ในการมีสวนรวม รับฟงคนอื่น เปนผูนําและผู้ตามที่ดี 2. ดานความรับผิดชอบ ตอสวนรวมและสวนบุคคล คือการตรงตอเวลา เขาหองเรียนทันเวลา การสงงานตามกําหนด ความสะอาดและถูกตองของผลงาน 3. ดานความมีวินัยในตนเอง ความซื่อสัตยสุจริต แตงกายถูกตองตามระเบียบ 4. ดานความรูและทักษะวิชาชีพ มีความสํานึกดีในการจัดการธุรกิจเกษตรในทุกเรื่องที่เกี่ยวของ วัสดุเครื่องมือและอุปกรณ 1. ตัวอยางองค์การธุรกิจเกษตร 2. แบบประเมินผลงานที่มอบหมาย 3. เอกสารประกอบการสอนหน่วยที่ 11 4. กระดาษ A4 ขั้นตอนการปฏิบัติงาน 1. ใหผูเรียนแบงกลุม 4-5 คน/สงตัวแทนมารับใบงานที่ 11 และตัวอยางธุรกิจเกษตรที่ครูมอบหมาย ไปทําการวิเคราะหหาปญหาและวางแนวทางการแกปญหา 2. ดําเนินการทํางานใหเสร็จภายใน 1 ชั่วโมง 3. สงตัวแทนนําผลงานมาเสนอหนาชั้นเรียน 4. สงรายงาน ตามรูปแบบรายงานที่ถูกตองสมบูรณ 5. ประเมินผล แหลงคนควา 1. หนังสือเอกสารประกอบการสอนวิชาการจัดการธุรกิจเกษตร 2. ทางอินเตอรเน็ต 3. หนังสื่อและตําราเกี่ยวกับการบริหารจัดการทั่วไป และตัวอย่างธุรกิจเกษตร **************************************************************************************************

บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... 2. ผลการเรียนของผู้เรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ ............................................................................................................................. .................................................... ........................................................................................................................................................... ...................... ............................................................................................................ ..................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ...................................................................................................................................... ........................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... 3. แนวทางการแก้ปัญหา ............................................................................................................................. .................................................... ...................................................................................................................................................................... ........... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ลงชื่อ............................................... (นางสาวอภิญญา หุ่นดี) ครูผู้สอน

แผนการจัดการเรียนรู้ที่ 12 หน่วยที่ 12 ชื่อวิชา การจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) สอนครั้งที่ 17 /18 ชื่อหน่วย การประยุกต์ใช้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในการ ดําเนินธุรกิจเกษตร จำนวน 4 คาบ ชื่อเรื่อง การประยุกต์ใช้หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงในการดําเนินธุรกิจเกษตร หัวข้อเรื่อง 1. แนวคิดปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง 2. แนวคิดเกษตรทฤษฎีใหม่ 3. การประยุกต์ใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในการดําเนินธุรกิจเกษตร จุดประสงค์การเรียนรู้ 1. ผู้เรียนสามารถบอกความหมายและหลักการของปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงได้ 2. ผู้เรียนสามารถบอกหลักการของเกษตรทฤษฎีใหม่ได้ 3. ผู้เรียนสามารถนำหลักและทฤษฎีปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปใช้ในการดําเนินธุรกิจเกษตรได้ สาระสําคัญ เศรษฐกิจพอเพียง เป็นปรัชญาชี้ถึงแนวการดำรงชีวิตและปฏิบัติตนของประชาชนในทุกระดับ ทั้งในการพัฒนาและบริหารประเทศให้ดำเนินไปในทางสายกลาง โดยเฉพาะการพัฒนาเศรษฐกิจ เพื่อให้ก้าวทัน ต่อโลกยุคโลกาภิวัตน์ ความพอเพียง หมายถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุผลรวมถึงความจำเป็นที่จะต้องมีระบบภูมิคุ้มกัน ในตัวที่ดีพอสมควรต่อการกระทบใดๆอันเกิดจากการเปลี่ยนแปลงทั้งภายในภายนอก ทั้งนี้จะต้องอาศัย ความรอบรู้ ความรอบคอบ การดำเนินงานตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ปรัชญาชี้แนะการดำรงชีวิตและปฏิบัติตนของประชาชน ทุกระดับ ให้ดำเนินไปบน“ทางสายกลาง”ด้วยหลักการ 3 ห่วง 2 เงื่อนไข หลักการ 3 ห่วง ประกอบด้วย 1. ความพอเพียง/พอประมาณ 2. ความมีเหตุผล 3. มีภูมิคุ้มกันในตัวที่ดี ดำรงชีวิตภายใต้ 2 เงื่อนไข ดังนี้ 1. เงื่อนไขความมรู้ 2. เงื่อนไขคุณธรรม กรอบแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง 1. ทางสายกลาง 2. คนเป็นศูนย์กลาง

3. องค์รวมแบบบูรณาการ คุณลักษณะเศรษฐกิจพอเพียง 1. สามารถประยุกต์ใช้ได้ตลอดเวลาทุกสถานการณ์ และใช้ได้กับคนทุกระดับ 2. กระบวนการและวิธีการพัฒนาดำเนินไปบนพื้นฐานของความสมดุลพอดีในกภาคส่วนอย่าง เป็นธรรม 3. เน้นการพึ่งตนเองของประชาชนและชุมชน (สร้างความเข้มแข็งของชุมชน) รูปแบบเศรษฐกิจพอเพียง ประกอบด้วย 2 รูปแบบดังนี้ 1. แบบพื้นฐาน 2. แบบก้าวหน้า การประยุกต์ใช้ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง 1. โดยพื้นฐานก็คือ การพึ่งตนเอง เป็นหลักการทาอะไรอย่างเป็นขั้นเป็นตอน รอบคอบ ระมัดระวัง 2. พิจารณาถึงความพอดี พอเหมาะ พอควร ความสมเหตุสมผล และการพร้อมรับความ เปลี่ยนแปลง 3. การสร้างสามัคคีให้เกิดขึ้นบนพื้นฐานของความสมดุลในแต่ละสัดส่วนแต่ละระดับ 4. ครอบคลุมทั้งทางด้านจิตใจ สังคม เทคโนโลยี ทรัพยากรธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมรวมถึง เศรษฐกิจ ทฤษฎีใหม่ เป็นเครื่องมือการปฏิบัติตามแนวพระราชดาริปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง เกษตรทฤษฎี ใหม่ เป็นการดำเนินกิจกรรมทางการเกษตรตามขั้นตอนทฤษฎี ประกอบด้วย 3 ขั้นตอน ขั้นที่ 1 เป็นแนวทางการจัดการพื้นที่เกษตรกรรมในระดับครอบครัว ขั้นที่ 2 เกษตรกรรวมพลังกันในรูปกลุ่มหรือสหกรณ์ ขั้นที่ 3 ติดต่อประสานงานกับภายนอกเพื่อจัดหาทุนหรือแหล่งเงิน ปัจจัยหลักในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจพอเพียง 1. การมีศรัทธา ความคิด ความเข้าใจ และการนำไปปฏิบัติ 2. การได้รับแรงบันดาลใจจากบุคคล ชุมชน และองค์กรตัวอย่าง 3. การมีนโยบายสนับสนุนต่อการพัฒนาความคิดในทุกมิติเศรษฐกิจสังคมวัฒนธรรม และการเมืองเพื่อความเข้าใจด้วยสันติวิธี ปัจจัยแห่งความสำเร็จในการขับเคลื่อนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 1. ร่วมกันส่งเสริมการมีปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงเป็นอุดมคติของชาติที่รับรู้และปฏิบัติอย่าง กว้างขวางในสังคมไทย 2. เน้นปรับเปลี่ยนทัศนคติและพฤติกรรมของเยาวชน และปัจเจกชนในกระแสบริโภคนิยม และข้อมูลข่าวสารเสรี 3. ค้นหาต้นแบบ บุคคล องค์กรภาครัฐ เป็นตัวอย่างแรงบันดาลใจ

4. สร้างระบบการศึกษาและงานค้นคว้าวิจัย เพื่อสนับสนุนปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง 5. ผลักดันให้นโยบายสังคมภาครัฐเป็นต้นแบบในการวางนโยบายทุกระดับตามแนวเศรษฐกิจ พอเพียง เศรษฐกิจพอเพียงกำหนดความพอดี ๖ ประการ 1. ความพอดีด้านจิตใจ 2. ความพอดีด้านสังคม 3. ความพอดีด้านทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม 4. ความพอดีด้านเทคโนโลยี 5. ความพอดีด้านเศรษฐกิจ 6. ความพอดีด้านการเมือง สื่อและแหล่งการเรียนรู้ 1. หนังสือหนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) หน่วยที่ 12 2. กิจกรรมเสนอแนะและแบบฝึกหัดของหน่วยที่ 12 3. แบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 12 4. แหล่งสืบค้นข้อมูลห้องสมุดวิทยาลัย ศูนย์วิทยบริการ ห้อง Internet

กิจกรรมการเรียนรู้ ขั้นเตรียม 1. ครูขานชื่อผู้เรียน 2. ครูแนะนำรายวิชา วิธีการเรียนการสอน การวัดผลและประเมินผล ขั้นนำเข้าสู่บทเรียน 3. ครูให้ผู้เรียนทดสอบก่อนเรียน 4. ครูตั้งคำถามเพื่อนำเข้าสู่บทเรียนเรื่องการประยุกต์ใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในการ ดําเนินธุรกิจเกษตร 5. ผู้เรียนตอบคำถามที่ครูถาม ขั้นเรียนรู้ 6. ครูอธิบาย ถาม-ตอบในหัวข้อการประยุกต์ใช้หลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในการดําเนิน ธุรกิจเกษตร 7. ครูให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัด 8. ครูให้ผู้เรียนจับกลุ่มปฏิบัติกิจกรรมเสนอแนะ 9. ครูและผู้เรียนร่วมกันเฉลยแบบฝึกหัด ขั้นสรุป 10. ครูสรุปเนื้อหาสาระสำคัญในบทเรียน การวัดผลและประเมินผล การวัดผล (ใช้เครื่องมือ) การประเมินผล (นำผลเทียบกับเกณฑ์และแปลความหมาย) 1. แบบทดสอบก่อนเรียน (Pre–test) (ไว้เปรียบเทียบกับคะแนนสอบหลังเรียน) 2. แบบสังเกตการทำงานกลุ่มและการนำเสนอผลงานกลุ่ม เกณฑ์ผ่าน 60% 3. แบบฝึกหัดใน เกณฑ์ผ่าน 50% 4. แบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) เกณฑ์ผ่าน 50% 5. แบบประเมินคุณธรรม จริยธรรม ตามสภาพจริง เกณฑ์ผ่าน 60%

งานที่มอบหมาย 1. ให้ผู้เรียนทำแบบทดสอบก่อนเรียนและแบบทดสอบหลังเรียนหน่วยที่ 12 ส่งในชั่วโมง 2. ให้ผู้เรียนทำแบบฝึกหัดหน่วยที่ 12 และกิจกรรมให้สมบูรณ์ส่งในครั้งต่อไป ผลงาน/ชิ้นงาน/ความสำเร็จของผู้เรียน 1. คะแนนจากแบบฝึกหัดในหน่วยที่ 12 2. คะแนนแบบทดสอบหลังเรียน (Post–test) หน่วยที่ 12 3. ผลจากการปฏิบัติตามใบกิจกรรม เอกสารอ้างอิง 1. หนังสือเรียนการจัดการธุรกิจเกษตร (Agribusiness Management) รหัสวิชา 30500 – 1003 2. เว็บไซต์และสื่อสิ่งพิมพ์ที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาบทเรียน แบบฝึกหัด หน่วยที่ 12 การประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในธุรกิจเกษตร วัตถุประสงค์ เพื่อทบทวนความรู้ที่ได้เรียนมาแล้ว ****************************************************************************** 1. จงบอกความหมายของหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................. ............................ ........................................................................................................................ ......................................................

............................................................................................................................. ................................................. .................................................................................................................................................. ............................ ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. 2. จงบอกแนวทางการดำเนินธุรกิจเกษตรตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. 3. หลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมีความสำคัญอย่างไร ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. .................................................

....................................................................................................................................................................... ....... ........................................................................................................................... ................................................... 4. จงบอกความหมายและแนวทางของเกษตรทฤษฎีใหม่ ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ............................................................................................................................. ................................................. ...................................................................................................................................................................... ........ .......................................................................................................................... .................................................... ............................................................................................................................. ................................................. แบบประเมินผลก่อนเรียน - หลังเรียน หน่วยที่12 การประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในธุรกิจเกษตร วัตถุประสงค์ เพื่อประเมินความรู้ก่อนเรียนและหลังเรียน ****************************************************************************** 1. เศรษฐกิจพอเพียง หมายถึงอะไร ก. การทำเกษตรกรรม ข. การดำรงชีวิตอยู่อย่างพออยู่พอกิน ค. การค้าขายให้ได้เงินเพียงพอสำหรับครอบครัว ง. การปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์เพื่อให้ครอบครัวพออยู่พอกิน 2. เป้าหมายของปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงคือข้อใด

ก. มุ่งแก้ไขปัญหาวิกฤตเศรษฐกิจชาติ ข. มุ่งให้เกิดความสมดุลพร้อมรับต่อการเปลี่ยนแปลง ค. เพื่อให้สามารถดำรงอยู่ได้อย่างมั่นคง ง. เพื่อให้ก้าวทันต่อโลกในยุคโลกภิวัฒน์ 3. การปฏิบัติตนตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงจะก่อให้เกิดผลดีต่อตนเองและครอบครัว ยกเว้น ข้อใด ก. มีความรับผิดชอบต่อสังคม ข. มีความพอประมาณในการใช้จ่าย ค. มีการวางแผนการบริหารจัดการประเทศ ง. ทำให้รู้จักใช้เหตุผลในการวางแผนและการปฏิบัติตน 4. คุณธรรมด้านใดที่มีความสำคัญกับหลักเศรษฐกิจ พอเพียงมากที่สุด ก. เป็นคนมีศีลธรรม ข. มีความละอายต่อบาป ค. มีความซื่อสัตย์ ขยันหมั่นเพียร ง. เป็นผู้มีความโอบอ้อมอารี 5. เกษตรทฤษฎีใหม่แบ่งพื้นทำกินที่อย่างไร ก. ขุดสระน้ำ / ปลูกข้าว / ปลูกอ้อย / ที่อยู่ ข. ปลูกข้าว / ปลูกอ้อย / ปลูกข้าวโพด / ที่อยู่ ค. ปลูกข้าว / เลี้ยงปลา / ปลูกอ้อย / ที่อยู่ ง. ขุดสระน้ำ / ปลูกพืช / ปลูกข้าว / ที่อยู่ 6.หลักคิดในการนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ในการดำเนินชีวิต ยกเว้นข้อใด ก. ความขยันหมั่นเพียร ข. การมีภูมิคุ้มกันที่ดีในตัว ค. ใช้คุณธรรมนำความรู้ ง. ความมีเหตุผล 7. การนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ คือ การพัฒนาที่สมดุลและยั่งยืน พร้อมรับต่อการ เปลี่ยนแปลงในทุกด้าน ยกเว้น ด้านใด ก. วัฒนธรรม ข. สังคม ค. สิ่งแวดล้อม ง. พัฒนาประเทศ 8. การดำเนินกิจกรรมต่าง ๆ ให้อยู่ในระดับพอเพียงนั้น ต้องอาศัยสิ่งใดเป็นพื้นฐาน ก. ความซื่อสัตย์และความรู้ ข. ความรู้และคุณธรรม ค. คุณธรรมและความเพียร ง. ความเพียรและสติปัญญา 9.ข้อใดเป็นการปฏิบัติตนตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ก. รู้จักประหยัด ข. ยืมเงินเพื่อนและผ่อนใช้ทีหลัง ค. อดอาหารกลางวันเพื่อเก็บเงินใส่ออมสิน ง. ทำงานหลังเลิกเรียนเก็บเงินซื้อสิ่งของที่อยากได้ 10.แนวทฤษฎีใหม่ให้ความสำคัญกับการจัดทรัพยากรให้มากที่สุด ก. มนุษย์ ข. ทรัพยากรน้ำ

ค. ทรัพยากรดิน ง. ทรัพยากรป่าไม้ ใบงานที่ 12 หน่วยที่12 การประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในธุรกิจเกษตร ************************************************************************************************** เรื่อง การประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในธุรกิจเกษตร จุดประสงคการเรียนรู 1. สามารถบอกความหมายและหลักการของปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงได้ 2. สามารถบอกหลักการของเกษตรทฤษฎีใหม่ได้ 3. สามารถนำหลักและทฤษฎีปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงไปใช้ในการดําเนินธุรกิจเกษตรได้ จุดประสงคดานคุณธรรมและจริยธรรมของนักศึกษา 1. ดานมนุษยสัมพันธ ในการมีสวนรวม รับฟงคนอื่น เปนผูนําและผู้ตามที่ดี 2. ดานความรับผิดชอบ ตอสวนรวมและสวนบุคคล คือการตรงตอเวลา เขาหองเรียนทันเวลา การสงงานตามกําหนด ความสะอาดและถูกตองของผลงาน

3. ดานความมีวินัยในตนเอง ความซื่อสัตยสุจริต แตงกายถูกตองตามระเบียบ 4. ดานความรูและทักษะวิชาชีพ มีความสํานึกดีในการจัดการธุรกิจเกษตรในทุกเรื่องที่เกี่ยวของ วัสดุเครื่องมือและอุปกรณ 1. แบบประเมินผลงานที่มอบหมาย 2. เอกสารประกอบการสอนหน่วยที่ 12 3. กระดาษ A4 ขั้นตอนการปฏิบัติงาน 1. ใหผูเรียนแบงกลุม 4-5 คน/สงตัวแทนมารับใบงานที่ 12 2. ดําเนินการทํางานใหเสร็จภายใน 1 ชั่วโมง 3. สงตัวแทนนําผลงานมาเสนอหนาชั้นเรียน 4. สงรายงาน ตามรูปแบบรายงานที่ถูกตองสมบูรณ 5. ประเมินผล แหลงคนควา 1. หนังสือเอกสารประกอบการสอนวิชาการจัดการธุรกิจเกษตร 2. ทางอินเตอรเน็ต 3. หนังสื่อและตําราเกี่ยวกับการบริหารจัดการทั่วไป ************************************************************************************************** เฉลยข้อสอบ หน่วยที่ 12 เรื่อง การประยุกต์ใช้ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงในธุรกิจเกษตร ****************************************************************************** ข้อ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ตอบ ข ค ค ง ง ก ก ข ก ข

บันทึกหลังการสอน 1. ผลการใช้แผนการจัดการเรียนรู้ ............................................................................................................................. .................................................... .............................................................................................................................................................................. ... ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ......................................................................................................................................................... ........................ .......................................................................................................... ....................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... 2. ผลการเรียนของผู้เรียน/ผลการสอนของครู/ปัญหาที่พบ

............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................................................. .................... .............................................................................................................. ................................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ........................................................................................................................................ ......................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... 3. แนวทางการแก้ปัญหา ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ............................................................................................................................. .................................................... ................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................. .................................................... ลงชื่อ............................................... (นางสาวอภิญญา หุ่นดี) ครูผู้สอน