PELAPORAN PROGRAM GAYA HIDUP SIHAT

NAMA: MARDHIAH BINTI MOKHTAR
ANGKA GILIRAN : 2018092340004
NAMA PENSYARAH : ENCIK AHMAD JAILANI BIN HALUS

Tempat: Pulau Kekabu, Marang, Terengganu
Tarikh : 11 Disember 2021

UNIT 3





SEBELUM AKTIVITI

Merancang dan menyenaraikan Menyediakan senarai anggaran
menu yang berkhasiat untuk perbelanjaan bagi bahagian
makan pagi, tengah hari dan makanan .
minum petang

Membuat tempahan dan rundingan Menyediakan dan menyesuaikan
dengan pembekal makanan bagi SOP berkaitan keselamatan dan
memastikan jumlah makanan yang kebersihan makanan
dipesan dan harga yang berpatutan.

TARIKH MASA TENTATIF TEMPAT

11 DISEMBER 2021 8.20 pagi Sarapan pagi Tapak khemah
(SABTU) Taman Awam
Lagun Kuala Ibai

1.30 tengah hari Makan Tengah hari Tapak
Perkhemahan

Taman Awam
Lagun Kuala Ibai

4.00 petang Minum petang Tapak
perkhemhan

Taman Awam
Lagun Kuala Ibai

SOP KESELAMATAN DAN KEBERSIHAN MAKANAN

• AJK Makanan perlu memastikan para peserta membersihkan tangan
(hand sanitizer) sebelum mengambil makanan

• Semasa para peserta menunggu giliran untuk mendapatkan makanan,
penjarakan fizikal sekurang-kurangnya 1 meter mesti dipatuhi.

• Semua peserta diwajibkan memakai pelitup muka (face mask)
• Melakukan pembersihan dan disinfeksi mengikut garis panduan KKM

sebelum dan selepas program di mana-mana kawasan, permukaan atau
alatan/barangan yang kerap disentuh

MENU MAKANAN DAN
MINUMAN

HIDANGAN

MASA MENU JUMLAH KALORI
MAKAN PAGI
MAKAN TENGAH HARI • Nasi lemak (389 g) • 449 Kcal
• Teh o
MINUM PETANG
• Nasi bajet (nasi putih (130 g) • 483 Kcal

+salad (5 g) + ayam masak merah

(90 g) + telur masin (10)

• Air sirap limau

• Pisang

• Karipap (40g) • 250 Kcal
• Burger Malaysia (50g)
• Teh o

JUMLAH KALORI • 1182 Kcal

BIL WAKTU MENU KALORI
SAJIAN
• Nasi
1. Sarapan pagi • Nasi lemak Lemak
• Teh o (230g)

(389 kcal)

• Teh o
(60 kcal)

JUMLAH :
449 kcal

2. Makan • Nasi putih • Nasi putih
Tengah hari • Ayam masak merah (130g)
• Sayur Campur (200 kcal)
• Pisang
• Air sirap limau • Ayam masak merah
(90g)
(140 kcal)

• Salad
(5g)
(4kcal)

• Telur masin
(10g)
(132 kcal)

• Pisang
(100g)
(89kcal)

• Air sirap limau
(50kcal)
JUMLAH :
483 kcal

3. Minum petang • Karipap • Karipap
• Burger Malaysia (40g)
• Teh o (60 kcal)

• Burger
Malaysia

(50g)
(130kcal)

• Teh o
(60 kcal)

JUMLAH :
250 kcal

SENARAI BAHAN
DAN ALATAN

PERKARA KUANTITI Menyenaraikan peralatan yang perlu dibawa dan dibeli untuk
Plastik sampah 1 paket (10 keping) digunakan pada hari tersebut
Tisu 1 kotak
Cecair pembasmi kuman 1 botol
Pinggan Hidangan 7 pinggan
Cawan polisterin 2 bungkus
Meja lipat 4 unit
Air botol besar 1 botol
senduk 1 unit
gula 2 paket
teh 1 paket
Kopi 1 paket
Ais 1 paket (besar)
Kotak “ice box” 1 unit
JUMLAH KESELURUHAN

BAJET
PERBELANJAAN

PERKARA KUANTITI HARGA BIL HARGA
SEUNIT RM 1.90
Plastik sampah 1 paket (10 RM 1.90
keping)
Menyediakan senarai anggaran Tisu 1 kotak RM 1.00 RM 1.00
perbelanjaan bagi bahagian makanan dan Cecair pembasmi 1 botol RM 4.00 RM 4.00
kuman
peralatan makanan Pinggan Hidangan 7 pinggan

Cawan polisterin 2 bungkus RM0.00 RM0.00
Meja lipat 4 unit
(PINJAMAN)
Air botol besar 1 botol
senduk 1 unit RM 2.20 x 2 unit RM 4.40

PERKARA HARGA MAKANAN gula 2 paket RM 0.00 RM 0.00
MAKAN PAGI RM3.50 teh 1 paket
Kopi 1 paket (PINJAMAN)
MAKAN TENGAH HARI RM5.50 Ais 1 paket (besar)
MINUM PETANG RM2.00 Kotak “ice box” 1 unit RM 4.90 RM 4.90

JUMLAH RM 28.00 RM0.00 RM0.00
KESELURUHAN
(PINJAMAN)

BIL. PENDAPATAN JUMLAH AHLI RM RM 3.00 x 2 unit RM 6.00
1. KUTIPAN YURAN PESERTA 11.00 x 27 297.00
RM 1.60 RM 1.60
2. KUTIPAN YURAN PENSYARAH 15.00 x 7 105.00 RM 1.40 RM 1.40
RM 3.00 RM 3.00
RM0.00 RM0.00
(PINJAMAN)
3. SUMBANGAN KELAB 200.00 200.00
PENSYARAH
JUMLAH RM 602

SEMASA
AKTIVITI

SEMASA AKTIVITI

Memastikan jumlah Membahagikan sarapan pagi
makanan yang dipesan dan makan tengah hari kepada
mencukupi semua peserta

Memastikan kebersihan Menyusun atur peralatan
makanan dan tempat yang akan digunakan dan
makanan dihidangkan tempat makan supaya lebih
dijaga kondusif dan teratur

MENU MAKANAN

Makan pagi Minum petang

Makan tengah hari

Peserta menikmati makanan di tapak
perkhemahan

Makanan diagihkan kepada peserta
mengikut unit masing-masing

SELEPAS
AKTIVITI

AKTIVITI SELEPAS

Memastikan kebersihan Membuat post morterm (SWOT) dan
tempat makan yang telah menilai setiap kekuatan dan
digunakan dikemas kelemahan yang perlu
semula. dipertingkatkan

Memastikan peralatan Memberi cadangan
yang digunakan dicuci penambahbaikan untuk
dan disimpan di tempat program akan datang.
yang betul

Memastikan kebersihan tempat makan yang
telah digunakan dikemas semula

Membuat post morterm (SWOT) dan menilai
setiap kekuatan dan kelemahan yang perlu
dipertingkatkan

KELEBIHAN MAKAN MAKANAN YANG SIHAT

Pemakanan merupakan perkara yang penting untuk kesihatan diri sendiri. Makanan
seimbang ialah pengambilan makanan yang cukup untuk keperluan dalam tubuh badan.
Berdasarkan rancangan menu makanan bagi program tersebut, kesemua hidangan
mengandungi nutrien yang mencukupi dan seimbang yang mampu untuk banyak
memberikan manfaat kepada tubuh badan

KELEBIHAN MAKAN Pembesaran fizikal tubuh badan lebih sempurna.
MAKEALNEBAINHAYNANG Mengawal kadar obesiti.
SIHAT Perkembangan mental seseorang tidak terganggu

KEPENTINGAN KEBERSIHAN DAN
KESELAMATAN MAKANAN

Kualiti makanan yang disajikan akan terjamin sekiranya setiap individu
memainkan peranan untuk menjaga kebersihan ketika menyajikan
makanan

Makanan yang tercemar akan memberi kemudaratan terhadap tahap
kesihatan. Makanan dan minuman yang tercemar boleh mengandungi agen-
agen bahaya seperti bakteria, virus dan parasit. Agen-agen tersebut
selalunya menjadi punca kepada sakit perut dan cirit-birit.

LAPORAN
BERGAMBAR

TAKLIMAT

Peserta berkumpul di hadapan Dewan Al-Farabi Para peserta bertolak ke Pulau
untuk mendengar taklimat ringkas, mencatat Kekabu dengan menaiki sebuah bas,
kehadiran dan mengakses my Sejahtera dua buah van dan kereta

Gambar kenangan bersama pensyarah

Menikmati juadah
bersama-sama

Solat zuhur berjemaah



VIRTUAL WALK

VIRTUAL WALK

• Aktiviti Virtual Walk merupakan aktiviti berjalan santai di
kawasan sekitar pantai kekabu. Peserta diminta untuk
melengkapkan aktiviti berjalan 4 KM.

• Peserta diminta muat turun aplikasi untuk merekod larian
virtual walk di Google Play Store atau App Store. Ada
banyak aplikasi yang boleh digunakan.Satu aplikasi yang
mudah digunakan adalah Nike Run Club, google fit, strava

Virtual
walk

KEPENTINGAN AKTIVITI

Melakukan “virtual walk”adalah sesuatu aktiviti yang baik untuk
kecergasan diri.

Selain dapat meningkatkan tahap kecergasan diri, aktiviti ini juga mampu
mengurangkan berat badan yang berlebihan serta mengelakkan risiko
serangan penyakit kronik.

Selain itu, ia juga mampu mengurangkan tekanan hidup yang adakalanya
mengganggu kehidupan seperti tekanan emosi, sosial dan mental.

‘Virtual Walk’ adalah satu latihan yang santai
terutamanya jika seseorang berjalan di luar

dalam udara segar

Berjalan kaki secara konsisten dengan pemakanan
yang seimbang dan rendah lemak boleh membantu

mereka mengurangkan berat badan dengan cara
yang selamat dan sihat.

VIRTUAL WALK

INFO TEMPAT YANG
DILAWATI

PETA PULAU KEKABU, MARANG

Mercury is the closest planet to the Sun and the smallest one in the Solar System

INFO TEMPAT YANG DILAWATI

PULAU KEKABU JAMBATAN BARU PULAU
KEKABU
TAMAN REKREASI
AWAM PULAU JAMBATAN
KEKABU MENYEBERANGI
SUNGAI MARANG

PULAU KEKABU, MARANG

Pulau Kekabu Marang yang terletak hanya beberapa minit dari Jeti Marang untuk ke Pulau
Kapas.Pulau Kekabu terletak di bandar Marang, Terengganu. Ia bukanlah seperti Pulau Redang,
Pulau Kapas dan sebagainya yang terletak di tengah-tengah laut, tetapi ia hanya terletak di pinggir
pantai hanya dipisahkan dengan daratan oleh sungai yang kecil. Permandangan disini sangat
cantik, menarik dan indah. Aktiviti rekreasi dan riadah bersama keluarga sangat sesuai dijalankan
disini kerana terdapat aktiviti berkayak.

Jambatan Baru Pulau
Kekabu

Jambatan ini disiapkan pada 26
Oktober tahun ini dengan panjang
47.3 meter, jambatan ini adalah satu

lagi usaha pihak kerajaan bagi
menyediakan prasarana dalam usaha

memberi keselesaan kepada
penduduk setempat

Kawasan ini telah menjadi satu
fenomena baharu dan telah menjadi

tarikan kepada pengunjung dari
dalam dan luar negeri.

TAMAN REKREASI KELUARGA PULAU KEKABU

Terdapat banyak kemudahan di taman
rekereasi ini seperti tandas awam, surau,
taman permainan, gerai jualan dan
sebagainya. Oleh itu, kemudahan –
kemudahan yang disediakan memberi

.keselesaan kepada pengunjung

JAMBATAN MENYEBERANGI SUNGAI MARANG.

Sekiranya mahu
masuk ke kawasan
Pulau Kekabu ini
kena melintasi
jambatan sempit.
Memang kecil hanya
muat satu kenderaan
ringan sahaja.

Bentang Pemecah Ombak Muara
Sungai Marang.

Pembinaan benteng pemecah ombak ini dibuat adalah
untuk melindungi muara Sungai Marang dan kawasan
pantai di sini dari terhakis oleh ombak kuat terutama
ketika monsun.

Benteng Pemecah Ombak Muara Sungai Marang ini
dibina menggunakan Tetrapod yang dibuat dari konkrit
dalam bentuk tetrahedral. Tetrapod adalah sejenis
struktur dalam kejuruteraan pesisir laut yang digunakan
untuk mencegah hakisan yang disebabkan oleh cuaca
dan pergeseran pantai, terutamanya untuk
memperkukuhkan struktur pesisir seperti dinding pantai
dan pemecah gelombang.

AKTIVITI
BERKAYAK

para peserta diberi taklimat penerangan tentang Para peserta diminta untuk memakai jaket
cara untuk berkayak seperti mengendali bot kayak keselamatan sebagai langkah keselamatan ketika
dan menggunakan pendayung. berada di dalam air. Pemakaian jaket keselamatan
perlulah dipatuhi dan mengikut piawaian yang
ditetapkan iaitu tidak longgar

SLIDESMANIA Para peserta diberi masa selama satu jam untuk
berkayak dan mandi manda di pantai