PHzstv_02_2024

д: сuсе есnи у вас neiUIOПaкeт, нем есть веНТИIIt�цианнwе клаnаны. По сути, :по некн щеn• в nостуnае конструкции окна, чере3 которуtО т воJДух с уnицw. При атом 6naroдapt11 до3Ированному nроветриВОНИIО СОадаетсtl ОТIIИ'IНЫЙ микрокпимат, иа все •е сам nодоконник nорой CIIIIUIKOМ OXIICDICДCI8ТCII в мороаные дни и нооеи. оставляя липкие следы . Подходит под л юбой размер и вид окна, без проблем подрезается , эффективна для внешнего и внутрен него использования . Термапленка создает дополнительную камеру, как бы третье стекло, которое п редотвращает п отери тепла зимой , а также перепады температуры, защищает от сквозняков и ледяных ветров снаружи . ГРЕЛКА Существует специальное оборудование для рассады, которое не просто предохраняет от холода, но само генерирует тепло. ТеплоМакс. Это отечественный, легкий, прочный, влагостойкий коврик с инфракрасным обогревающим элементом. Его размер 500х250х 1 О мм, он поддерживает тем пературу 2 1 -25°. П рибор придуман для ускорен ного выращивания, п рост, безопасен, экономичен . П роизводители гарантируют срок службы не меньше 1 О лет. Подключается к электросети 220 В. Минус в том, что м ного рассады на него не поставишь. Тепловая завеса . Это вентилятор с нагревательным элементом, который устанавливают над подоконником. Он не только создает поток теплого воздуха, но и увлажняет его. При выборе прибора надо учитывать мощность и характеристики , которые соотносят с размерами подоконника. Мскк Г. ОВСЕЕВА оеска• о6лаm. 49

Я очень полюбила «Мохнто»: летом - холодный со льдом, зимой - горячий с медом. Однако зимой с мятой проблемы. Узнала, что бывает комнатная мята, . тоже с ментоловым вкусом н ароматом. Это другое растение ? Как 1 его выращнвать дома? О. Вершковекая Москва · Комнатной мятой наз ы вают nле ктратнтус ароматный, или души ­ стый ( Piectranthus amboinicus), также обладающий целебными свойствами. И менно е го исnользуют для nриго ­ товления наnитков. Это троnический многолетник с сочными четырехгранными бурыми стеблями и мясистыми з елеными округлыми листьями с вол нистым краем. В ысота куста в природе - до 1 м, дома в горшке - до 30 см. 1 Внеш ность у nлек­ --i трантуса весьма за�рядная , но ухоженныи кустик хорошо смотрится на подоконнике. Он очищает воздух и радует усnокаивающим ментоловым ароматом. Впрочем, разные формы nахнут nо-разному, есть и такие, что наnоми нают тим ьян и душицу. Из его листьев готовят настойки, отвары и чаи для профилактики и лечения простудных заболеваний. В чай достаточно 2 листочков на 200 мл киnятка. Н астой делают так: 5-7 свежих листьев измел ьчают , з аливают теnлой киnяченой водой ( 0 , 5 л ) и настаивают 20 мин. Его n ьют или используют для полосканий, промывания ран , nримочек, комnрессов. Для спиртовой настойки листья nлектрантуса засыnают в стек ­ лянную бутыль, заливают качественной водкой, nлотно закрывают и держат в темноте не меньше 1 5 дней. Сок растения nомогает от инфекций в горле, заживляет раны и места укусов насекомых. Ком ­ n ресс из с вежих листьев, наложенный на виски, устраняет головную боль 50 Комнатную мяту хорошо добавлять в маринады, соусы, салаты. Улучшается вкус блюд, добавляется nольза. Считается , что ком ­ натная мята сnособствует хорошим отно ­ шениям в семье, избавляет от дурных мыслей и укреnляет сон , а также при елекает в дом достаток. Выс охш ие листья nлектрантуса можно nоложить в полотня ный мешочек и повесить в nлатя ном ш кафу - от моли. Плектрантус в горшочке можно куп ить в садовых центрах, торгующих комнатными растениями. Его надо сразу перевалить в горшок nобольше, не нарушая земля ­ ной ком, и досы пать н едостающего грунта. Субстрат должен быть рыхлым и питательным. Как и обыч ная мята , плектрантус быстро разрастается , поэтому его

п риходится часто пересаживать, иначе листья нач нут мельчать и терять аромат. Он п редпочитает яркий, но рассеянный свет. При комнатной тем пературе ему комфортно, но если она опускается ниже 1 5°, нач и нает терять л истья , при бол ьшей п рохладе погибает. На лето хорошо переместить взрослые кустики в сад, но обязательно вернуть в помещение до наступления холодов. Комнатная мята влаголюбива, в теплое время года растения поли вают часто , чтобы не допустить высыхания верхнего слоя почвы. Однако чрезмерный полив так же вреден, как и его отсутствие. С наступлением зимы растение переходит в состояние полупокоя , и поливы сокращают. Если в помещении сухой воздух, плектрантус обязател ьно надо опрыскивать. Побеги периодически прищипывают и обрезают, иначе вырастут неоп рятные длинные стебли. Ранней весной проводят полную обрезку стеблей на уровне земли. Отросший кустик станет более густым и красивым. Разм ножают комнатную мяту черенкованием. Черенки быстро дают корни в воде и хорошо отрастают после пересадки в обеззараженный грунт. Чтобы поскорее получить пышное растение, в один горшок сажают с разу несколько черенков. На плектрантусе может завестись паутинный клещ, щитовки или тля, и тогда п ридется использовать пестициды. Понятно, что после химических обработок листья есть нельзя . Л. ЩЕРБАКОВА, агроном Уже вовсю высаживаю рассаду на подоконнике. Но всходы какне-то чахлые н бесцветные. Наверно сказывае тся недостаток света. Какие удобрения можно непользовать, чтобы помочь моей рассаде? И. Теряева Ленинградская область Как вы п равильно заметили, рассаде нелегко развиваться в условиях недостаточной освещенности. Кроме того, холод от окна и горячий воздух от батарей могут допол ­ н ительно усугублять ситуацию и приводить растения к стрессу. Для ликвидации такого стресса и полноце н ного роста рассады можно использовать жидкое органическое удобрение Ами ­ нозал со свойствами регулятора роста. В его состав входит азот и больше 20 связанных аминокислот в легкоусвояемой форме. В растворе можно предварительно замачивать семена, а также осуществлять полив или опрыскивание всходов. Аминозал сти ­ мулирует выносливость растений , улучшает деление клеток и развитие корневой системы. Удобрение пригодится и при п ересадке рассады в большие горшоч ки, и при высадке в грунт, когда растения также испытывают большой стресс и могут не прижиться . Е. КАРПАЧ ЕВА, учены й -агроном

Не так важна урожайность сорта, как вкус пом�оров. nqдлинное наслаждение дарят нам, конечно, не покупные, а выращенные собственными руками. Ими не наедаются, не утоляют голод • их смакуют. Насытиться можно другими овощами, томаты же предназначены скорее для лакомства. Даже в салатах! Меня всегда интересовало, почему в Гасреестре РФ при описании сортов вкус одних томатов отмечен как «отличный», а других · как · «хороший». В чем разн а, есть ли она вообще? Кто определяет эту грань? Насколько объективно? Действительно ли она имеет значение или это просто фигура речи? МНЕНИЕ ЛЮБИТЕЛЕЙ СУБЪЕКТИВНО Оно опирается на собственные либо соседские пристрастия, наблюдения и опыт. Да и конформность, или внушаемость, тоже нельзя сбрасывать со счетов. Особенно если друзья наделены даром убеждать. Томаталюбы охотно делятся своими личными соображениями относительно закономерностей , связывающих вкус с прочими помидорными параметрами. Некоторые мне показались справедливыми и не вступают в диссонанс с моими догадками и опытом.

Итак, какие овощи вкуснее? Не слишком крупные. В н их меньше воды, а значит, насыщенность ценными веществами выше. Малокамерные. В них больше мякоти. Средне- и позднеспелые, да и вообще долго спеющие. Быстро созревают томаты, когда растению чего-то не хватает. Малоурожайные. Возможно, тут работает принцип «вкусно, когда мало» . Щедро облиственные. Тогда плоды получают больше п итания. Собранные утром, до разогрева воздуха. Парадокс. Вкус тепличных помидоров своих { не магазин ных! ) гораздо лучше, чем тех, что зреют в открытом грунте. Более нежный и сладкий, а кожица у них тоньше. Вывод любителей: в кус во м ногом зависит от того, что обычно получается на конкретном участке. МНЕНИЕ АГРОНОМОВ СИТУАТИВНО Оно в значительной степени опирается на агротехнику, на условия , в которых развивались растения. Эти специалисты знают, как п равильно вырастить помидоры, чтобы максимально приблизить вкус выращиваемых плодов к идеальному - сортовому. Каковы же агротехнические факторы отличного вкуса томатов? • Суглинистые п очвы, в отличие от песчаных. • Слегка подсушенная земля, в отличие от слишком влажной . • Подкормка органикой с добавлением фосфорно-калийных ми-неральных удобрений и микроэлементов, в отличие от преобладания азотных. Специалисты приводят и другие «подсластители» - калий, кальци й, магний в п ропорции 8:1 0:4,5. • З начительная разница между дневными и ночными температурами , в отличие от отсутствия подобного перепада. В идеале днем 25-27°, ночью 1 5-17°. Если разрыв всего 3-5°, это стресс для растений, снижающий накопление углеводов. • И нтенсивный солнечный свет, падающий на кусты не меньше 8 ч в сутки , в отличие от длительного затенения . • Н едостаток воды, солнца, удобрений томаты воспринимают лучL�:Jе, в отличие от избытка. Парадокс. Н ет конкретного удобрения, которое отвечает за сладость. Это не калий, не кальций и не бор, но они же, только в гармоничном сочетании с другими макро- и м икроэлементами - магнием, молибденом, серой , железом. Вывод агрономов: чтобы достичь качества, заложенАого в сорте, надо п редоставить кустам томатов в балансе все то, что им необходимо для жизни. Ни больше, ни меньше! 53

МНЕНИЕ ГУРМАНОВ ИЗОБРЕТАТЕЛЬНО Оно базируется на воспитанном тон ­ ком вкусе, владении искусством распознавания качества продуктов, умении оценить изысканные блюда, «услышать» сигналы своих вкусовых и обонятельных рецепторов, тех самых сосочков, которые упоминаются в известной рекламе. Моя знакомая умеет с завязанными глазами только на вкус, а иногда л и ш ь п о запаху (!) определять добрый десяток сортов томатов. Мы ее называем « помидорный сомелье». Описывает она свои ощущения, предвкушения и послевкусия точными словами, как заправский дегустатор. Ну а если без экстрима, как все же пробуют томаты гурманы, эти гастрономические эстеты? На взгляд. Н адо разрезать плод не только вдоль - по меридианам, но и поперек - по экватору, чтобы увидеть его сердцевину - душу и сердце. Она должна быть яркой , а не белесой, мягкой и соч ­ ной , а не с трудом жующейся . Важно отсутствие на срезах белых прожилок и пустот во внутренних камерах. На запах. Н юхать нужно только сам плод без веточек и листьев, у которых резкий аромат. Травянистый свежий дух плода должен быть ненавязчивым, но сильным, а не слегка уловимым. На вкус. Он у томатов особый и имеет свое название - умами. Это на сегодня ПЯТЫЙ ОСНОВНОЙ В КУС наряду СО СЛадКИМ , кислым, соленым и горьким. Нем ного напоми нает мясной и п ри сутствует во м ногих п родуктах, особенно в белковых. Носител ь умами - глутамат натрия или мононатриевая соль глутам иновой кислоты , которой м ного в пом идорах. Умами п ридает сытость и действует как усилитель других вкусов и запахов. П родается в виде порошка в пакетиках как пищевая добавка Е 62 1 и бывает натуральной и искусственной . Парадокс. Британские ученые из уни ­ верситета в Редин ге (Uпiversity of Readiпg) обнаружили, что семена томатов богаче глутаминовой кислотой, чем мя54

УМАМИ КИСЛЫЙ СЛАДКИЙ коть, а значит, вкуснее те плоды, в которых их м ного. Вывод гурманов: вкус надо воспитывать, пробуя самые разные плоды не бездумно, а сознательно, стараясь описать свои ощущения словами. МНЕНИЕ УЧЕНЫХ ОБЪЕКТИВНО Оно в значительной степени опирается на анализ химического состава плодов конкретного сорта и показания приборов. Ошибка думать, что вкусный помидор - самый сладкий. Нет! Скорее, он пресный. Без кислинки плод м ногое теряет. Абсол ютно во всех томатах есть яблочная , лимонная , глутаминовая и другие органические кислоты. Они необходимы, так как придают мякоти свежесть и защиЩают от патогенной микрофлоры. А значит, чем больше в плоде как сахаров, так и кислот, тем лучше ­ вкус более насыщенный. Однако количество тех и других веществ должно быть сбалансированным, но не одинаковым. И его можно измерить: сахара - в градусах Брикс, кислоты - в п роцентах или единицах рН. В среднем для томатов первый показатель составляет 4,5°Вх, второй - 4 (для 55 ГОРЬКИЙ СОЛЕНЫЙ

сравнения - у л имона 2). А у вкусных первое значение чуть больше , второе чуть меньше. Способность накапливать сахара и кислоты - генетический п ризнак, иными словам и - сортовой . Определить нужные количества может л юбой с помощью комбинирован ного измерителя сахаристости и кислотности фруктов и овощей PAL-BX/ACID 3 - цифрового карманного прибора с двойной ш калой. Уровень сахаров в нем фикси ­ руется методом рефрактометрии по п реломлению света, кислот - методом электропроводности . Томатный сок, разбавленный водой , н аливают на измер ительную ячейку, нажимают кнопку F, Наомн ••старт» , и показатели поя вляются на дисплее. Они меняются в зависимости от спелости плодов. По кислотности современные сорта существенных различий не имеют и близки к среднему значению, поэтому все же ориентируются на сахара. Самые сладкие сорта Фаворит, Хи бачи, гибриды F1 Наоми ( 5,8) , Малибу и Органза (5,5 ) , Кумэто ( 5,2) , Полдень (5) , Клубничка желтая ( 1 0). Менее изучены другие вещества в томатах, влияющие на в кус - например , полифенол ы , которые добавляют плодам немного горечи и терп кости . С запахами тоже все непросто. Взаимодей ­ ствие некоторых летуч их веществ ( их 1 2), а также Лос-соединений ( их больше 400), которые составляют помидорный аромат, способно создавать сладость , фруктовость и дымность вообще без участия сахаров . F, Малнбу Окраска тоже играет важную вкусовую роль. Пигменты- каротиноиды вкуса не имеют, но опосредованно воздействуют на него как предшественники соединений , усиливающие сладость. Это показали сравнительно недавние эксперименты ученых Цукубского уни верситета ( Япония). То есть чем интенсивнее окра�­ ка, особенно желтая и оранжевая , тем слаще помидор. Парадокс. Японцы выяснили, что зеленый цвет спелых томатов , который априори среди обывателей считается <<кислым" , на самом деле тоже говорит о сладости . Опыты доказали, что сорта и гибриды с обилием зеленого хлорофил ­ ла (Болото, F, Ирландски й ликер, Зебра зеленая, Малахитовая шкатулка, Зеленая сластена) содержат повышен ное количество сахаров. Вывод ученых: основа вкусного томата - сорт. Словом , р а зница между хорошим и отличным в кусом помидоров существует ! Она не только измеряется , но и создается своими руками. Е. ЗИМИ Н А, коллекционер томатов

ЛИСТВА I СТИnЕ «ПЭЧВОРК» Много лет назад на выставке цветов на ВДНХ я обратила внимание на живописные растеньица в малюсеньких горшочках, вокруг ящиков с которыми вилась очередь. Мне сразу стало ясно, что это укорененные черенки пеларгонии, но какие! Их листва была расписана золотистыми, кремовыми, белыми, розовыми и вишневыми мазками, а некоторые листья напрочь были лишены хлорофилла, то есть состояли сплошь из цветных полукружий. Забыв про выставку, я встала в длинную очередь с надеждой приобрести эти чудесные пеларгонии. дома срочно перевалила малышей из транспортировочного грунта в более крупные горшочки с хорошей землей и поставила на южное окно. И уже через парутройку дней все мои красавцы погибли. Горю не было предела. Что я сделала не так? У меня к тому времени в коллекции домашних растений на южном окне обитали зональные пеларгонии с зелеными листьями и все они были довольны жизнью. д эти , пестролистные, хотя тоже зональные, сгорели на и нтенсивном мартов

ском солнце буквально в одночасье ... Пестролистная пеларгония предпочитает рассеянное освещение. П рямых солнечных лучей нужно избегать, чтобы листья не обгорали по краям, сворачиваясь в трубочку и засыхая . Наиболее эффектным образом декорати вная пестрота листьев проявляет себя только при достаточном освещении, но на прямом солн це горит безнадежно. Растению будет комфортно на подоконнике восточного или западного окна. Зимой, чтобы красотка чрезмерно не вытягивалась, можно дополнительно досвечивать ее фитолампой. Длина искусственного светового дня должна быть 1 2-14 ч. Но у меня нет восточных и западных окон , поэтому я, приобретя еще несколько пестролистных красавиц, разместила их на цветочной подставке в углу комнаты, недалеко от южного окна. Солнечный свет на них попадает лишь вечером и недолго , цветы это вполне устраивает. д поздней осенью и зимой, когда нет злых солнечных лучей, пеларгонии переезжают на южный подоконник, где зимуют без искусственной подеветки и в требуемой им относительной прохладе (при 15-1 6°). Впрочем, п равил ьное освещение не принесет желаемого результата, если будет грубо нарушена тем59 пература содержания растения. Пестролистная пеларгония лучше всего растет при комнатной температуре, то есть 20-23°. Она совсем не выносит как жары, так и холода. Температурные перепады для растения тоже губительны. Важнейшее условие для поддержания стабильной красоты пестролистных пе-

ларгоний - легкая , плодородная , хорошо дренированная почва. Также она должна обладать хорошей воздухопроницаемостью и способностью удерживать влагу. Рекомендуемый состав грунта: дерновая земля, листовой перегной, компост, торф, крупный речной песок (или перлит, вермикулит) в пропорции 2:1 :1:1: 1 . Пестролистная пеларгония благодарно откликается на подкормки, нуждаясь в дополнительном питании весь период активной вегетации, с весны по осень. Зимой растение не подкармливаем, так как в это время оно нуждается в покое. Весной и летом кормим два раза в месяц. Для благополуч ного роста и развития необходимы три основных минерала: фосфор, калий и азот. Я использую (по инструкции на упаковке) готовое удобрение для пеларгоний или для цветущих комнатных растений. Еще одно важней шее условие - качество и количество поливов. Пестролистная пеларгония предпочитает влажную почву, но не переносит застоя воды. Поливаем растение, когда верхний слой грунта уже хорошо просох, но не допускаем пересыхания корней. Если листья подсыхают и крошатся , но при этом на растение не попадает прямой солнеч ный свет, то причина, скорее всего, в нехватке влаги. Вода должна иметь комнатную темпе60 ратуру и быть мягкой , отстоя нной или отфильтрованной . Поливаем непосредственно под корень. Чтобы воздух свободно поступал к корням, рекомендуется рыхлить грунт после поливов. А если вы заметили, что на пестрых листоч ­ ках стали появляться коричневые пятна, значит, полив проводится с нарушениями. Переувлажненная почва способствует развитию гнили и возн и кновен ию корневых заболеван ий. Нельзя опрыскивать расте

ние, так как капли воды могут испортить декоративность листвы и цветков, привести к ожогам, гнили. Если при поливе вы попали водой на листья растения, их нужно П (>Омокнуть бумажной салфеткой. В зимнее время пестролистная пеларгония должна отдыхать: вегетационные процессы у нее замедляются, растение впадает в спячку. В это время ее не стоит пересаживать, делить и обрезать. Если температура в помещении, где зимой содержится цветок, выше 1 5°, растение не сможет полноценно отдохнуть, весной будет долго восстанавливать силы, и конечно, не зацветет. Можно содержать цветок в застекленной лоджии, если температура там не опускается ниже 1 0°. Поливы в период покоя секращаем до полного просыхания грунта в горшке, а подкормки на зиму и вовсе рекомендуется прекратить. Чтобы определить, высох грунт в горшке или нет, я втыкаю на всю глубину 61 горшка острую и длинную деревянную палочку - сразу заметно, что почва сухая , если палочка проходит с затруднением. Весной пересаживаю пеларгонии в свежую землю. После того как растение благополучно освоится в новом субстрате , провожу форми рующую обрез ку. Особенно важно регулярно срезать полностью зеленые побеги , поскольку они не только портят вид куста, но и оттягивают на себя питательные вещества. Если за зиму из-за плохого освещения у растения сформировались слабые и удлинен ­ ные побеги, их необходимо обрезать на треть. Пестролистныв красотки весьма капризны, из-за наших промахов в уходе их могут настигнуть болезни и атаковать вредители. Особенно если растения живут на даче или на балконе. Серая гниль проявляется бурыми и серыми пятнами на листьях. Затем листва начинает сохнуть, вянуть. Если вовремя не обратить внимание на болезнь, то погибнет все растенйе. Обычно проблема возника-

ет из-за переувлажнения почвы, особенно в холодное время года. Чтобы остановить серую гниль, пораженные листья обрезаем (в тяжелых случаях обрезаются целые побеги ), а растение пересаживаем в новый горшок со свежим грунтом. Корневая и стеблевая гнили тоже могут поражать пестролистную пеларгонию. Чаще всего причина в чрезмерном поливе. Корневая гниль, когда растение раскачивается в горшке и не держит «осанку» , к сожалению, не лечится . Если стеблевая гниль еще не успела распространиться , за цветок можно побороться , удалив все пораженные части и обработав затем пеларгонию и грунт системными фунгицидами . Что касается вредителей , то опасность для пестролистной пеларгонии представляет преимущественно белокрылка, но может напасть и тля. Особенно если выставлять горшки с растениями летом на ул и цу. Рекомендуется ежедневно осматривать растение, а при нападении насекомых 62 аЧIIНОIОЩММ Ц88ТО110- дам падоiiдут три сраанитеn�но неnрихатnи..,х эоnотаnистнwх сорта: &арнс Кантри, &paiiдecмaiiд и rопден Чоiiэ с контростмай nиспой. систематически опрыскивать пеларгонию инсектицидами. ни те6е Сегодня нам кажется, что пестрол истная пеларгония - чудесная современная новинка среди множества видов этого растения , включающих пеларгонии зональные, плющелистные и душистые (в их числе ампельные), а также груп пы Королевские, Ангелы, Уникумы. Но это заблуждение. Впервые пестролистная пеларгония была представлена любителям цветов в начале ХХ в. Весь фокус в том, что в самом начале прошлого столетия немецкий ученый-ботаник Э. Бауэр открыл ген мозаичности . И началась планомерная селекция этих удивительных растений, сортов которых насчитывается уже сотни. Больше всего пестролистных сортов получено у зональной пеларгонии. Именно из-за листвы, а не из-за цветков растение и разводят. Хотя у многих и цветки тоже очень хороши - могут быть тюльпановидными, флоксовидными, розебудными, гвоздичными, махровыми, полумахровыми и простыми с самой различной окраской. В окраске листвы преобладают изум

рудный, бордовый, пурпурный, сливовый, бронзовый и золотистый оттенки. По цвету листвы пестролистные пеларгонии разделяются на 3 подгруппы. У желто-золотистых основным цветом листьев является желтый. У серебряных имеется канва сливочного оттенка по краю листовой пластинки. Преобладающий рисунок на листьях третьей подгруппы - бабочка, и она всегда более темная, чем основной оттенок. Количество смешанных в одном листе оттен ков обычно два, реже - три. Пестролистные красавицы размножаются , к сожалению, с трудом. В их листьях мало хлорофилла, поэтому требуются идеальные условия для их размножения черенкованием. Наиболее благоприятный период для черенкования - с августа по сентябрь. Чтобы черенок хорошо прижился , срезаем с материнского растения здоровые верхушечные побеги с 2-3 листиками. Срез обрабатываем толченым древесным углем и стимулятором корнеобразования. В воде корни практически не отращиваются . Черенок лучше сразу сажать в торфяную таблетку или почвасмесь для пеларгоний. После укоренения , когда появится молодой листик, черенок пересаживаем в постоянный горшок и ставим на светлое, но не солнечное место. Размножение трехцветных сортов потребует большего опыта и хлопот, чем двухцветных. Взрослая пеларгония может быть разделена на несколько отдельных растений путем деления корневой системы. Для этого необходимо осторожно вынуть куст из горшка, отряхнув с корней землю, и разделить его на части острым ножом, обязательно сохранив как можно больше корней и побегов. Разделенные растения следует сразу же пересадить в отдельные горшки с плодородной почвой и поставить в максимально освещенное место. 63 Размножение семенами можно проводить в феврале-марте , но следует учесть тот факт, что растения из семян редко повторяют родительские свойства растений. Пестролистные пеларгонии в интерьере квартиры или дома всегда привлекают к себе внимание. Если они размещены группой на подоконнике или цветочной подставке, то их фантастическая цветная листва напомнит яркое лоскутное одеяло в стиле «пэчворк» ИЛИ «бОХО». Летом можно перевезти пеларгонии на дачу. Там они украсят парадный цветник или веранду, а еще станут полноценными компаньонами в розарии, особенно среди роз с длинными, оголенными снизу «ногами». На балконе и в лоджии городской квартиры роскошные красавицы тоже создадут впечатля ющую картинку. Но если выносите на лето горшки с пеларгониями на улицу, заносите их в помещение уже в конце августа - начале сентября . Мосuо А. МАЛАХОВА

В этой статье sw найдете практнческне рекомендации по вwращнванню здоровой н крепкой рассады, профнлактнке н лечению растений от болезней н борьбе с вреднтелямн. Начнем с подготовки рассадных емкостей, ин· струмента и грунта • необходимо провести дезинфекцию от патогенов, вызывающих вирусные, грибные и бактериальные заболевания растений. Для этого нам понадобится препарат-дезинфектант Фар· маЙод, 1 0%. Рассадная тара (ящики, кассеты, пластиковые короба, горшки), а также садовый инструмент механически очищают от прошлогоднего грунта и других возможных загрязнений, затем обрабатывают раствором Фармайода, 1 0% - 10 мл препарата на 1 л воды ( концентрация рабочего раствора 1 %). После дезинфицирующей обработки инвентарь промывают под проточной водой и просушивают. При подготовке к обеззараживанию рассадного грунта в первую очередь необходимо проверить и при необходимости удалить из него посторонние предметы - зто могут быть не до конца разложившиеся растительные остатки, щепки, ветки. Также в грунте могут присутствовать торфяные комки - их нужно растолочь. При проведении дезинфекции грунт обрабатывается 1 %-ным (10 мл препарата на 1 л воды) рабочим раствором препарата Фармайод, 1 0% до полного смачивания - зто примерно 0,5-1 л раствора на 1 О л грунта. Высевать семена или пересажИвать растения в обработанный субстрат можно спустя 48 ч после проведенной дезинфекции. Не забудьте добавить разрыхлитель - например, вермикулит или диатомит. Разрыхлители добавляют для улучшения аэрации, что позволяет грунту •дышать• и способствует развитию молодых корней растений. Для обеззараживания сем11н перед их проращиванием или высадкой в грунт, а также для профмпактики м .nечення всех 11МД0В растений от бактериозов м некоторых грибных заболеваний в течение сезона вам понадобится препарат Фитолавин, ВРК. Это биопрепарат системного действия, который применяется одновременным поливом растений под корень и опрыскиванием по листу. Если ваш посадочный материал не обработан производителями специальными средствами (имеют характерный сине-голубой или желто-золотистый оттенок), их рекомендуется замочить на 1 ч в растворе препарата Фитолавин, ВРК - 1 мл препарата на 0,5 л воды. После обработки семена без дополнительной промывки можно высаживать в заранее подготовленный грунт, а оставшимся раствором обработать комнатные растения в целях профилактики заболеваний. Для обработки растений по вегетации рабочий раствор Фитолавина, ВРК готовится из расчета 20 мл препарата на 1 О л воды. Обработки проводятся одновременным опрыскиванием и поливом растений под корень. Для профилактики растения обрабатываются каждые 2-3 недели. д при возникновении заболевания проводится 2 или 3 обработки с разницей 5-7 дней, что хватает для остановки распространения патогенных микроорганизмов, поражающих растения. При обнаружении вредителей на рассаде вам помогут инсектоакарициды серии Фитоверм, КЭ. Эти препараты выпускаются с разными концентрациями действующего вещества Авереектин С - 0,2% (2 г/л) или 1% (10 гjл). Универсальные рекомендованные нормы расхода данных видов препаратов для искоренения насекомых: 8-1 О мл на 1 л воды для Фитоверма, КЭ 0,2% и 2 мл на 1 л воды для Фитоверма, КЭ 1 %. Для достижения резу ль тата проводится 2 или в очень редких случаях 3 обработки с разницей 6-8 дней методом опрыскивания по листу. В том случае, если растения одновременно заболели и на них появился вредитель, препараты Фитоверм, КЭ и Фитолавин, ВРК можно смешать в одной баковой смеси согласно нормам расхода каждого препарата и обработать растения с рекомендуемой периодичностью. Желаем дружных всходов, крепкой рассады и много вкусного, здорового и полезного урожая в 2024 году!

Сколько бы я ни выращивала разнообразных цветов, не перестаю восхищаться красотой львиного зева. На мой взгляд, это растение - самое пестрое и жизнерадостное, обладающее такой широкой гаммой расцветок, таким многообразием сортов и форм, что просто диву даешься! А что уж говорить о сладком, приятном аромате этого растения. Словами не передать. СОРТОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ Антирринум стал еще краше благодаря кропотливой работе селекционеров, которые вывели великое множество сортов и гибридов растения. Есть и малютки высотой 1 0-20 см, и высокорослые гиганты с мощными цветоносами, достигающими в высоту 50-70 см, а иногда и 1 00 см. То есть антирринум бывает высокорослым, средне- и низкорослым, карликовым и даже, представьте себе, ампельным. Различаются растения и по форме цветка. Наиболее распространена у львиного зева форма двугубого венчика, но есть растен�я с совершенно другой, открытой формои цветка (немезиевидной, пенстемоновидной, азалиевидной ), когда лепестки не срастаются в губу. Выглядят они очень красиво и необычно. Ну как тут удержаться от соблазна и не п риобрести очередную новинку? Я, например, каждый сезон покупаю какой-то новый сорт или гибрид, хотя своего посевного материала у меня уже накопилось достаточно. Н изкорослые и карликовые сорта антирринума достигают в высоту от 1 О см до 25-30 см. Они идеальны для украшения бордюров, ковровых цветников, альпинариев, создания и нтересных цветочных композиций, цветовых пятен, подходят 65

для высадки в цветочные горшки и кон ­ тейнеры. На мой взгляд, на сегодняшний день низкорослые сорта наиболее востребованы, так как в условиях нехватки места и для экономии пространства цветоводы все чаще предпочитают выращивать растения в контейнерах. К среднерослым сортам относятся растения высотой 35-60 см. Такие букетные антирринумы хорошо смотрятся в цветниках, на клумбах, рабатках, в миксбордерах. Подходят для срезки, хороши в вазах (стоят до 2 недель). Высокорослые сорта могут вырастать до 1-1 ,5 м. Акцентные растения выглядят очень эффектно и приелекают внимание издалека. Используются в одиночных или групповых посадках, на заднем плане цветников, миксбордеров, идеальны для создания вертикалей в саду. Из опробованных мною сортов и гибридов львиного зева наиболее впечатлили следующие. Сартосерия Антик очаровала меня своей азалиевидной формой цветка с волнистыми лепестками - создается впечатление, что цветки махровые. Цветение суперобильное, в самый пик листвы п рактически не видно. Растения формируют ветвящиеся н изкорослые кустики высотой 25-30 см. Стебли очень п роч ­ ные и даже сильные поры вы ветра им не стр�шны, да и после непогоды, ливней растения быстро восстанавли ­ ваются . Предпочитаю высаживать сорта данной серии в низких и широких садовых плошках - так львиный зев в полной мере проявляет свою красоту. Сорт Твинни (окраска желтая , кремовая , оранжевая , розовая , пурпурная ) - очень милый, миниатюрный, высотой всего 1 5- 20 см, с удивительно красивой , исключительно махровой формой цветка. Кустики прямостоячие, с крепкими упругими цветоносами , устойчивыми к дождям. П рекрасно смотрятся в невысоких садовых вазонах. Львиный зев Кэнди - каскадные растения сферически-шаровидной формы. Такой антирринум я выращиваю в подвесных корзинах и балконных ящиках. Хочу обратить внимание, что раньше каскадный антирринум можно было вырастить только из черенков, теперь же это воз66

PC1C'f811118 II8CII)-..alнo. NIII•I8CIIOI С111181НС1М ........ +орме ....... .. --. ---­ с&ису �. ... IIQC8IIIIt на 1181'0 , он а.... nоХО8 OIICpiii8CIIOiq IICIC'IIo. на llopAOIIКy co&.м .... ...., д1/lr ftaytnloe or rpe IICII ••aouc ИI•e CII08 pciC'I8IIIIII antl · cnoxo.-., npoмcxoИ СХ0ДС1110 rhlnot • ....... «НОС», Иf10А118р1018С18Т с носом JК11801Н0r0. можно и из семян. Побеги длиной 25 см, прочные, мощные, благодаря чему они не ломаются - ни от ветра, ни при перевозке на дальние расстояния . Отцветш ие соцветия я периодически обрезаю, что позволяет любоваться волнами цветения до самых заморозков. Гибриды Мэрилэнд и Потамак идеально подходят для срезки, из них получаются роскошные букеты. Яркие, ни с чем не сравнимые! Приелекают внимание побегами высотой 1 00- 1 50 см с круп ными многочисленными кистевидными соцветиями. Растения отличаются высокой жизнестойкостью, устойчивостью к п рохладе и даже недостатку света. Сорта Мадам Баттерфляй и Баттерфляй Серенада не путайте между собой - это совершенно разные растения. Первый обладает очень красивыми длинными супермахровыми соцветиями- кистями с азалиевидными цветками. В высоту достигает 60-75 см. У сорта Баттерфляй Серенада цветки простые, но такой удивительно пестрой окраски, что невозможно оторвать взгляд, к тому же цветение радует очень долгое время . Высота растения около 45 см. ОТ СЕМЕЧ КА ДО ЦВЕТУЩЕГО АНТИРРИ НУМА В южных странах львиный зев - многолетник, а в условиях нашей климатической зоны его выращивают в качестве однолетней культуры. Но тем не менее это растение холодостойко, в чем я не раз убеждалась на собственном опыте; с легкостью переносит весенние и осенние пон ижения температуры, а иногда даже всходит самосевом на следующий год. Конечно же, в средней полосе придется выращивать львиный зев рассадным способом. Я живу в Центральном Черноземье, весна у нас обычно ран няя и теплая , поэтому у меня был опыт посева львиного зева сразу в открытый грунт, и он увен ­ чался успехом. Делала я так. Посеяла семена ( свои , которых в избытке) в середине мая , присыпала мелко просеянным пере гноем. Забегая впереД скажу, что зацвели растения на 2,5-3 недели позже, чем выращенные рассадным способом, 67

•• 1 но зато по выносливости значительно превосходили «рассадный» львиный зев. Пока моя высаженная рассада постепенно аккл иматизировалась к уличным условиям , львиный зев, высеянный сразу в грунт, рос уже закаленным, адаптированным и к холоду, и к жаре. Единственная п роблема при выращивании антирринума безрассадным способом - поверхностно расположить его семена так, чтобы их не сдуло ветром. Для этого желательно прикрывать посевы пленкой. Дорогие эксклюзивные сорта я п редпо читаю в ыращивать рассадой . Высеваю не раньше первой декады марта, ког8а количество солнечных днеи знач ительно увеличивается . Заметила, что растения , высеянные раньше, сильно вытягиваются даже при условии подсветки . у меня такая неприятность п роизошла с высокорослыми сортами львиного зева, которые я однажды посеяла в феврале. Итак, грунт для посева обычно покупаю универсальный. Но если по каким-то причинам не успеваю этого сделать, готовлю субстрат самостоятельно: смешиваю огородную землю, перегной , низинный торф и песок (вместо него можно использоват� перлит) в соотношении 2:2:2: 1. Кислыи торф использовать не советую, или же добавляйте в таком случае в почвенную смесь доломитовую муку ( небольшую горсть на ведро смеси) для раскисления. Обязательно п роливаю субстрат раствором фунгицида для дезинфекции, чтобы подавить развитие грибковых инфекций. Семена у львиного зева мелкие как пыль. Для удобства перед посевом смешиваю их с песком. Высеваю семена по68

верхностно, лишь слегка присыпав, затем опрыскиваю из пульверизатора, накрываю пленкой и ставлю в теплое место на п рорастание. Оптимальная температура около 23°. Учтите : если посевы будут находиться в п рохладе, семена могут загнить. Первые всходы появляются приблизительно на 7- 1 0-й день. После прорастания семян пере ношу растения в более прохладное место. Вся сложность выращиван ия рассады львиного зева заключается в том, что растения часто поражаются черной ножкой, поэтому необходимо постоянно следить за влажностью почвы. Периодически опрыскиваю рассаду для профилактики раствором фунгицидного препарата и п роветриваю. Если болезнь всетаки проявилась, поврежденные растения придется удалить. Спасти оставшиеся можно, подсушив верхний слой почвы и прекратив опрыскивания. Поливать. растенияliужно по краю ящика. В зоне поражения растений можно присыпать поверхность почвы сухой золой, толченым углем или прокаленным речным песком. Корень у львиного зева стержневой, неглубокий, сеянцы плохо переносят пересадку и дефицит влаги в засушливое время. Поэтому особо ценные сорта я изначально выращиваю в индивидуальных емкостях. Через неделю после пикировки подкармливаю рассаду раствором комплексных минеральных удобрений ( поливаю под корень) . Если рассада плохо подрастает, а листья приобретают бледно ­ зеленую окраску, значит, растения испытывают дефицит азота. В таком случае можно использовать азотные удобрения - аммиачную селитру (2 г на 1 л воды). В открытый грунт рассаду высаживаю в середине или второй половине мая (в зависимости от погодных условий). За 1 0- 14 дней до высадки растения начинаю закалять, приучая к свежему воздуху и яркому солнцу. Почву в цветнике готовлю заранее, тщательно ее перекапываю, вношу перегной (3 кг на 1 кв. м). Растения размещаю на открытом солнечном месте, так как в тени львиный зев цветет скудно. Редкие дорогие сорта и часть низкорослых сортов высаживаю в контейнеры и садовые плошки - получается , на мой взгляд, очень красиво! Уход за антирринумом обычный и заключается в поливах, рыхлениях почвы, подкормках, удалении сорняков и отцветших соцветий. Когда низкие сорта разрастаются и закрывают почву ковром, рыхления прекращаю. Высокорослые сорта иногда приходится подвязывать, чтобы они не полегли. Иногда из-за жары львиный зев быстро отцветает. В таком случае обрезаю концы побегов с семенными коробочками, поливаю растения, подкармливаю, и спустя некоторое время они зацветают вновь. Естественно, я не провожу такую процедуру с сортами, от которых хочу получить семена. Всегда стараюсь собрать семена вовремя : срезаю цветонос заранее, пока семенные коробочки созрели еще не по всей длине соцветия , а затем дозариваю их в помещении. Ю. КУП И НА &еnrородска• a6nacn 69

Раннне сорта азалнн ннднйской скрашивают самое темное н мрачное время года, распуская свон бутоны в ноябредекабре. Вслед за ннмн начинают пышное цветение среднепоздние сорта. А с февраля по май можно наслаждаться позднецветущнмн азалнямн. Далеко не все цветоводы жалуют азалню, многне счнтают ее очень капризной. И пожалуй, я соглашусь с ннмн. Я тоже заrубнла несколько растений, прежде чем· прнноровнлась к характеру требовательной азалнн, узнала ее слабые места н подладилась под ее прнвычкн. Но в цветеннн она настолько хороша, что не жаль потраченных на уход уснлнй. ПОТРЕБНОСТИ ДИКТУЕТ ПРОИСХОЖДЕНИЕ Р СТЕНИI Современная азалия инд и йская представл ена множеством сортов и ги

бридОВ СО СЛОЖНОЙ родоСЛОВНОЙ . А рОДИНОЙ приРОДНОГО вида принято считать влажные горные леса Японии и Китая , где царит прохлада и часто моросит дождь. Азалии, которые мы приносим домой, тоже мечтали бы о таких. условиях ЖИЗНИ. Вместо ЭТОГО большинству из них п редстоит находиться в комнатах с теплым сухим воздухом и мучиться от жажды. А как страдают они в цветочных горшках, заполненных жирной п итательной почвой! Им нужна совсем другая земля . И создать комфортные условия для азалий вполне возможно, зная основные потребности этих растений. ДЕ АЛИ УСПЕХА 1 поливы Почва в горшке должна быть влажной постоянно, а не только после редких поливов. Кстати, воду нужно испол ьзовать обязательно мягкую, без хлора и извести . В ремя от времени ее желательно подкислять либо торфом, либо несколькими каплями столового или винного уксуса. Несколько раз в неделю можно на пару часов поставить горшок в таз с водой, чтобы она пропитала почву сквозь дренажные отверстия . Однако застой воды опасен, по�тому злоупотреблять этим п риемом не стоит. Во время цветения можно положить на почву в горшке горсть чистого снега или кусочек л ьда из морозильника . �от прием п родлевает цветение, так как замедляет развитие вегетативных почек. Да и талая вода полезнее для растения, чем водопроводная . 71 Убедlпеа., ono IIO'I8CI • но ropwкe IIIICI80ICIII. с CIICIIIIII8ii Это OJIICI'ICI8Т, умерен­ ono растеиме npallllllloНO nonи8CIIOТ, ono -­ но. Осмотреnе "IICI'8Y· Она ДOIUIOICI 6мn. ynpyroi, '"'""'· ра..-рно Cnenca и.neнoii, 11С1р11ХН1118 ба roptiiOIIt С CIICIIIINii, ono6w npaeepиn., 118 с6расwеает 1111 Средм pacтetl118 Jlllc:r.8. npooнuc иiiДIIiaolx CIICIIIIIii у -ecn. ОДИН ewдaiOЩIIicll IICI8МIIIIIIp, ре pacnyci(CIIOЩIIii lleeepOtnlt8CКOIIItlltO 118Т nодр11Д нoe к01111'18СТ8С1 ...._ ра308111Х циткое. Коrда • ncжynona :mn кустм, НО 118М ТOIIItlltO -рас• OC1'CIII .. H ... lltploiiiCmoCII nepelllii Цll8nUt бутон, -­ IIИC.. ре дома. Дpynn cua- ,. ... , noдap8IINCitl мне на 8C8f'O INICitOIIItlltO nраJДНик, &.тД118iii, а xopawo Ее Ц881'8Н1Н1 &.та недапoщeenm., rмм - Кlltope оно IICI'ICIIIO на-Уде11100 coxpaнtrr�t растение, 11 оно тоже радует cтa&ulloNWМ ежеrоднwм цеетеннем. 20ПРЫСКИВАНИЯ Азсiлии необходима· высокая влажность воздуха. �еально ли соблюсти это условие? Не дежурить же целый день возле растения с пульверизатором в руках. Идеальный вариант - увлажнитель воздуха. Но он есть далеко не в каждом доме. Повысить влажность воздуха можно и н екоторыми други ми способами. П режде всего , опрыскиванием листьев и воздуха рядом с растением . Хотя бы раз в день. Орошать цветки не нужно,

так как капли воды портят нежные лепестки . Но при температуре воздуха ниже 8° опрыскивание может навредить, так как при таких условиях вода испаряется плохо, что приводит к лишней сырости . Лучше поставить горшок на гравий или мелкую гальку, насыпанную в поддон с водой. Или поместить керамический горшок в кашпо, а пространство между стенками заполнить влажным мхом. ЗПРОХЛАДА Оптимал ьная тем пература воздуха для азалий 1 0-15°, а главные их враги в наших домах - горячие радиаторы . На бол ьших п одоконниках расте ния можно изолировать от потока теплого воздуха листом оргстекла высотой около 60-70 см или п розрачной пленкой . П одходящие условия проще всего создать на верандах, застекленных балконах и в лоджиях, между оконными рамами. В начале мая я выношу горшки со своими азалиями в сад и ставлю в полутенистое место. Слежу за тем , чтобы температура 72 воздуха ( особенно по ночам) не опускалась н иже 6°. При угрозе заморозков забираю растения в дом. ФОРМИРОВАНИЕ КРОНЫ П осле окончания цветения у азалии укорачивают п обеги , удаля ют сла ­ бые и торчащие в стороны ветви . Мне очень н равятся азалии, крона которых сформ и рована в в иде шара. И нтересны и штамбовые варианты. Я обязательно прищипываю крошеч ные побеги , которые поя вляются возле цветков во в ремя цветения. Этот простой прием позволяет дольше любо ваться цветением азалии. У взрослых растений крону п ро режи вают ежегодно, старые кусты омолаживают более сме

лой обрезкой . Из азалий получаются очень эффектные бонсаи . Для выращивания растения в такой форме берут неглубакие плоские емкости . С конца июня, когда нач и нают закл ад ы в аться цветоч ные почки, п роводить обрезку не стоит. не· нужно обрезать азалии и при пересадке, лучше подождать пару недель. 5ПЕРЕСАДКА И ПОЧВА Азалии болезненно переносят л юбое повреждение корневой системы. Я считаю, что перевалка, когда ком земли с корнями сохраняется макси ­ мально и в новый горшок п одсыпается свежая почва, предпочтительнее пересадки. Горшки должны быть не слишком глубокие, так как kорни у азал ии поверхн остные. М олодые растения пересаживают или переваливают ежегодно, взрослые - раз в 2-3 года. Лучше всего использовать готовую поч васмесь для азалий или вереска. Можно самим набрать землю в хвойном лесу, добавить к ней л истовой перегной ( только не дубовы й) и торф. На дне горшка обя ­ зател ьно должен быть дренажный слой. На поверхность почвы я кладу немного мха-сфагнума. Б РЕЖИМ ПОДКОРМОК С конца февраля до августа азал ии удобряют дважды в месяц. Это полезно для роста куста и формирования почек. Существуют специ альные удобрения для азалий. Также можно подкармли ­ вать бесхлорными удобрениями (в слабой кон ­ центрации), п редназ наченными для сенполий или гортензий. Хлороза листьев помогут избежать удобрения с железом и магнием. 73 7РАЗМНОЖЕНИЕ Размножить азалию в домашних условиях неп росто, но возможно. Черенки длиной около 5 - 6 с м срезают в марте-июне с тех побегов, которые не успели одревеснеть. Затем черенки промывают в слабом растворе марганцовки , после чего обрабатывают любым стимулятором корнеобразования . Для п осадки подходит легкая рыхлая почва. Посадочную емкость прикрывают сверху стеклом или полиэтиленовой пленкой и ставят в теплое место. Почву увлажня ют умеренно, обязател ьно теплой водой. На укоренение обычно уходит 1 ,5-2 месяца. Как только черенок пойдет в рост, емкость переставляют в более светлое место (только не солнеч ­ ное). Для закалки растений стекло ежедневно приподнимают. Н . МОЛЧ АНОВА н-еrородска• o6nam

ВЕЛЕНИЕ ВРЕМЕНИ В нашем СНТ больше нет сторожа. Его перестала устраивать оплата. Нового пока найти не можем. Теперь членам товарищества приходится сильнее беспокоиться о своем имуществе. Остался один выход - установить видеокамеры. Тре6овани• к сторожам Наш дач ный дом в помощь к сторожу всегда охраняла и кона Божией Матери « Нерушимая стена» . За 35 лет у нас стащили только железную бочку за nределами участка. К иконе, nонятно, никаких п ретензий. У соседей же владения обчистили более масштабно. Пришлось задуматься над тем, какие n одходящие устройства уличного в идеонаблюдения выбрать. Цель такая: мой участок б соток должен nросмат74

риваться насквозь днем и ночью, nричем в самых труднодостуnных местах. Все, что на нем nроисходит, желательно записывать, чтобы на качественном видео без труда можно было разглядеть лица людей. П ередача данных с видеоустройств на телефон в режиме реального времени мне не обязательна. Быстро защитить и мущество я все равно не смогу, зато стресс при nолучении тревожной картинки обесnечен . Так как я приезжаю на дачу регулярно, думаю, достаточно будет n роверять записи, и если зафиксировано нарушение, идти с доказательствами в соответствующие органы. Бороться , возвращая свое и мущество , так с казать, п остфактум. Всевид•щее око В идеонаблюдение - это целая система гаджетов и девайсов. М ногие их функции, как п равило, комбин и руются и составля ют целую «nодглядывающую» структуру. В ее основе камеры. Из 2 тиnов я с клоняюсь к цифровым (IP), а не аналоговым (AHD), пусть даже высокой ч еткости и меньшей цены. У IP больше п реимуществ ( не бу75 ду загружать техническими подробностя ми). Она и меет iр-адрес и может, синхронизируясь с любым регистратором - смартфоном, nланшетом, - с nомощью ци_фрового сигнала nередавать на них изображение. Заnись хранят как на видеорегистраторе с жестким диском, так и на SD- карте, установлен-· ной в камере, либо на комn ьютере, и меющем соответствующую п ро ­ грамму. SD- карту лучше брать объемом 1 28 Гб, 256 Гб и больше, чтобы хватило надол го , и наче новая информация сотрет предыдущую. Конечно, от емкости зависит и цена: 256 Гб - ОТ 1 362 руб. Главное , чтобы скорость чтения и зап ись были не меньше 30 М Гб/с , вnрочем , можно отnравлять

в идео и в облачное храни ­ лище , н о это, как п равило, платная и весьма недешевая услуга. Хорошо, что любые камеры потребляют мало энергии. П итание м ожет осуществляться по п роводам ( РоЕ), от отдельного и сточника +12 В, от солнечной батареи или встрое н ного аккумулятора. Солнце у нас светит далеко не всегда, а периодически подзаряжать аккумулятор для меня лишнее неудобство. Остается интернет- кабель с РоЕ, по нему же передаются дан ­ ные. Я не приветствую лишние п ровода-шнуры, но в моем случае без н их нельзя . Во-первых, я смирился с кабелями, когда мне на участок п оводили И нтернет, который ёейчас собираюсь использовать и для видеонаблюдения . Во-вторых, сигнал по проводам работает стабильнее , да и обычной длины 90 м м н е в ы ш е крыши. В -третьих, на моем участке - он в низине и окружен лесом - беспроводные Wi- Fi и 3G/4G работают неустойчиво либо с помехами или вообще отказываются это делать. У кого такой беды нет, может рассмотреть Wi- Fi или 3G/4G камеры. Они сами по себе дороже, однако их м онтаж и обслуживание стоят меньше. Еще один н юанс - с игналы от них м ожно перехватить или заглушить, что тоже надо учитывать. Л юбая IР-камера может одновременно транслировать информацию одному или нескольким пользователям. ка .. ество иао6ражени• Важное свойство камеры - разрешение, непременно соответствующее тому, что у в идеорегистратора. Оно, как известно, измеряется в количестве эффективных точек, или п и кселей -мегапикселей на дюйм по вертикали и по горизонтали, из которых с кл ад ывается картинка. Чем их больше, тем четче изо()ражение. Но нам хватит 2Мр - 2073600 точек! Такое разрешение у стандартного регистратора F u ll HD 1 920х 1 080. Записывает с максимал ьной четкостью и детализацией. Чем выше частота кадров, тем качественнее картинка, но тогда архив зан имает больше м еста. Однако при н изкой частоте можно на стоп-кадре не увидеть некоторые нуж ­ ные детали - номер движущейся машины, лицо человека. Оптимальной с ч итается ч астота 25 кадров/с. Формат сжатия файлов долже н быть Н.264, а лучше Н.265, это экономит место на жестком диске или карте памяти и позволяет записать больше информации в архив - например, не за неделю, а за 1 0-12 дней. ИК-подсветка помогает отчетливо разобрать детали в полумраке и даже в полной темноте. Она, как п равило, встроена в камеру, но б ывает и отдельной - в в иде п рожектора. 76 110 )'888F-1181 -. сrа.мсм;n. Угол подеветки и угол обзора в идеокамеры должны совпадать, тогда в кадре не будет пятен - яркого посередине и темных по краям. Н ужно, чтобы подеветка была мощной, но не слишком энергоемкой - значит, снабженной ИК-диодами, а не, например, лампами накалива ­ ния . Чтобы п олуч ить удовлетворительное изображение в тем ноте, да еще и так, чтобы излучение камеры не было видно нарушителю, выбирают прожекторы с длиной волны 930-950 нанометров (нм). Хитрая цель достигается благодаря тому, что человеческий глаз уступает возмож ностям камеры . П равда, дальность излучения падает, но наш участок не велик, и на расстоянии 1 5-25 м мы все разглядим. А вот п рожекторы С ДЛИНОЙ ВОЛНЫ ОТ 730 НМ до 880 нм видимы человеку, значит, они нам не п одходят. И е ще н адо учесть, что камеры способны автоматом переходить из цветного режима в черно-белый, в котором ночью съемка качественнее. Охват n11ощади Угол обзора камеры должен исключить слепые зоны на участке . Тут за

ЦИФРОВАЯ СИСТЕМА ВИДЕОНАБЛЮДЕНИЯ Пост видеонаблюдения Сетевой коммутатор IР-видеорегистратор с жестким диском Интерне т Роутер _j GSM [м Цифровые камеры видеонаблюдения висимость такая : чем он меньше, тем четче картинка. Обычно берут объективы 3,6 мм, что соответствует углу обзора 85-90°. И п родавцы уверяют, что этого достаточно, но я не повелся . Нужный мне диапазон и качество дает пано рамн ая IP камера с углом обзора 1 20° по горизонтали. Таких мне хватит 2 штуки по диагонали участка, причем без поворотного механизма. Объектив бывает фикс и рован ный, вариофокальный, в котором фокусное расстояние меняется вручную, и моторизиреванный - в нем все нужные изменения делает встроенный мотор. Останавливаюсь на фиксированном, мне так будет проще. Доnо11ните11ьные «npИMOIIKИ» Хорошо, если в камере есть датчик движения . Конечно, он может срабатывать и на животных, однако е го настраивают на размер нарушителя - человека, а не птицы, зверька, если в камеру встроена такая функция. С помощью датчи ка можно управлять и встроенными прожекторами, получать уведомление на смартфо н , в кл ючать оповещающую сирену и отправлять сигналы на пульт охраны ( может, у нас такой когдан ибудь появится ). И вести запись не только в штатном, но и в тревожном режиме - лишь после нежелательного события. 77 Телефон Ноутбук На некоторых моделях камер есть м икрофон для записи видео со звуко м. Бывают они с двусторонней аудиосвязью, что позволяет разговаривать с л юдьми, находящимися п еред камерой. Нужная функция! В идеосъемке не слишком мешают снег, дождь, летающие насекомые. Бытовые уличные камеры, сделанные по стандарту I P66, имеют пыле и влагазащиту и работают при температуре от минус 30° до 500. Для дачи стоит приобретать антивандальные варианты с металлическим корпусом и прочными стеклами объектива. У камер гаранти йный срок испол ьзования варьируется от 1 года до 5

1 лет. Это н адо учитывать. П роизводителя тоже надо выбирать не с бухтыбарахты. Специалисты советуют Hikvisioп {но это дорогая фирма), а также Dahua или H iWatch. Все детал и системы можно приобрести по отдел ьности или готовым комплектом, куда входит уличная видеокамера, видеорегистратор, кабель, разные разъемы, блок питания. Фаnьwивь1е и скрытые Мы с соседом обсуди ­ ли и камеры-муляжи . Они СТОЯТ ОТ 300 руб. ДО 2000 руб . и вроде тоже эффективны, если выглядят убедител ьно. Внешне идентичны подлинным, и нтеллектуальным и дем онстрируют это благодаря встроен ному мигающему светодиоду. Их размещают на видном месте, чтобы обязательно бросались в глаза. Вдобавок на двери или около кнопки звонка вешают табличку « Ведется видеонаблюден ие!». Все это м ожет остановить воров. Тем не менее п одделка - вещь обоюдоострая : в водя в заблуждение нарушителя, вы и сами получаете обманку - иллюзию безопасности. На маркетплейсах можно купить фальшивку еще дешевле , буквал ьно за 1 00 руб., однако она на настоящую непохожа. Стоит ли вообще связываться с суррогатом? Фальшкамеры обязательно должны быть видимыми, а вот с н астоя - 78 щими, скорее, все наоборот. Грабители могут их украсть, испортить или перенастро ить в свою пользу { если они не проводные! ), и тогда ваши убытки возрастут. Поэтому нередко камеры прячут под поддельный камень, ветви дерева, в трубу, скворечник, декоративную фигурку на газоне. Но и тут есть минусы: сокрытие камер может снизить и даже свести на нет все Преимущества хорошего разрешения видео - и инфракрасного датчика, так как видимость нередко значительно ухудщается , уменьшается обзор, возникают помехи. Но самое неприятное, что за скрытое размещение видеозаписывающей аппаратуры, а также за ее камуфлирование под бытовые и другие «невинные» п редметы предусмотрена уголов ная ответственность. Словом, установка видеонаблюдения - дело неn ростое. Хотите , чтобы все было исполнено качественно, пригласите специалиста. Но и самому надо подготовиться : понять, что именно нужно, из чего можно выбирать , чтобы вам не навязал и низкосортное и при этом дорогое оборудование. Мосхокх011 o6nam. К. ТИТОВ

CTPDИTEПhHЬiii ПОПРИН ПОПИКАРБОНА Т Самоуверенный дачник скажет, что знает об этом материале все, ведь у него уже давно есть такая теплица, а то н не одна. Любознательный решит, что знания никогда не бывают лишними. Кто окажется прав? Конечно же, последний! Мы расскажем н докажем, что поликарбонат пока недооценен при обустройстве загородного участка. ЗАМЕНА СТЕКЛУ П оликарбо нат ч асто сравнивают со стеклqм, но он во многих случаях его п ревосходит. Во-первых, обычный сотовый легче стекла стандартной толщины. Поэтому под современную теплицу мощный каркас и солидный фундамент делать не обязательно.' Во-вторых, он намного «теплее» стекла, точнее, у него лучше теплоизоляционные свойства, что очень важно для выращивания ранней зелени . П ра вда, летом в поликарбонатных теплицах бывает жарковато, но с п роблемой л егко справляется автоматическая система проветри вания или сам дачник, своевременно открывающий двери и форточки. В-третьих, работать с ним намного проще. Он не бьется на тысячи острых осколков и достаточно устойчив к ударам. 79 ЗАЩИТА ОТ НЕПОГОДЫ Навесы из поликарбоната над террасой, калиткой, крыльцом {фото 1) - верное средство от дождя и снега. Легкая крыша не помешает и над колодцем, площадкой, где обыч но стоят мусорный бак, велосипеды, снегокат, газонокосилка. Обязательно нужен он н ад дива номкачелями, где все время манят отдохнуть мягкие подушки {фото 2). Дачники-автомобилисты накрывают поликарбонатом, привычным сотовым или более «узкоспециализированным» кровельным, и парковку для «железного коня» (фото 3), и дорожку, соеди няющую въезд на участок, и дом ( фото 4).

Планируете готов ить шашлык и прочие в кусн ости в любую погоду? Значит, стоит прикрыть от осадков зону барбекю. Там может быть не простой навес, а полноценная беседка или пергола с поликарбонатной крышей , через которую в ыведена труба садового камина. Понравится этот вариант и л юбителям засижи ваться на улице допоздна, ведь под прозрачной сенью темнеет позже , чем под обычной (фото 5а, б). СТЕНЫ И ОКНА Возьмите на заметку и стены из поликарбоната, стационарные или в виде раздвижных панелей. Можно обойтись и без кровли - к примеру, сделать декоративную ширму от ветра или солнца (фото 6). На детской площадке стеклу не м есто. Так что окна и даже стены в игровом домике из поликарбоната (фото 7) - отличная идея! Или ... иллюминаторы, если детский и гровой комплекс стилизован под корабль. 80

81 ВОДНЫЕ ПРОЦЕДУРЫ Душевые кабины из поликарбоната, покупные и самодельные, уже оценили м ногие дачники. Модели бывают самые разные: просто моечное помещение и сблокированное с раздевал кой , под крышей и без нее. С баком для нагрева воды (обычно монтируется сверху) или с душем-топтуном. Душевую можно смонтировать и в саду, и в помещении (дом, хозблок, банный комплекс). В этом случае лучше взять матовый поликарбонат толщи ­ ной 6- 10 мм (фото 8). А вот из прозрачного неплохо установить раздвижной купол над дачным бассейном . Это дает массу преимуществ . Например, существенно п родлевает купальный сезон, ведь вода в таком подобии тепли цы остывает медленнее, а в солнечный день нагревается быстрее. К тому же прозрачные стены защищают купальщиков от ветра. Еще под куполом вода намного чище, ведь туда попадает меньше пыли, не

п роникает л иства с деревьев. Бассейн легко держать под замком, чтобы м алыши могли купаться только п од п рисмотром взрослых (фото 9). ПОГРАНИЧНАЯ ПОЛОСА В идел и когда-нибудь ограждение из поликарбона та? Идея, на первый взгляд, более чем стран ­ ная , но оригинальная . И п оможет в случаях, когда не хочется или нет средств городить капитальный забор из п рофнастила или кирпичный. Все же поликарбонат куда дешевле и будет вполне эффективен , даже если участок находится у самого въезда в садовое товарищество . П ерестанут раздражать дачники, которые деньденьской ходят туда-сюда, и подозрительные личности . Через барьер вряд ли кому-либо удастся разглядеть в подробностях, что творится на участке (фото 1 0). Тем не менее изнутри все же будет виден силуэт человека, который стоит снаружи. Это может пригодиться с точки зрения техники безопасности! Порой полупрозрачный забор - альтернатива сетке- рабице и позволяет огородить свои владения от ближайших соседей, не нарушив правила. И растения не затеняет, и можно лишний раз не вступать в беседу, если нет желания или времени. П одложкой из поликарбоната часто дополняют кованые калитки и ворота. 82 Получается красиво, ведь узор п рорисован четко (фото 11 ). ПАМЯТКА ПОКУПАТЕЛЮ П редположим, тип поликарбоната, размеры листа, толщина и цвет уже выбраны. На что еще нужно обратить внимание? Для начала откажитесь от самого дешевого материала, он точно прослужит недолго. Присмотритесь, как поликарбонат хранится

в месте п родажи. Листы должны лежать на стеллажах с ровной поверхностью. Недdпустимо хранение на ребре или в свернутом виде. Убедитесь, что на листах нет сколов, царапин, мутных непрозрачных участков, вмяти н, воздушных пузырей и даже малейших неровностей . Материал не должен расслаиваться . Если поликарбонат предназначен для ул и цы, он должен иметь защиту от УФ-излучения, так называемый светостабилизирущий слой, с одной или с двух сторон . На таких листах есть маркировка, где обозначено, с какой именно стороны нанесен этот слой, ведь при монтаже он должен оказаться снаружи ! Также на товаре приемлемого качества есть сведения о производителе, толщине и размерах листа, максимальном радиусе изгиба материала, дате выпуска и т.п. ПАМЯТКА МАСТЕРУ З а в одс кую упаковку вскрывают непосредственно перед монтажными работами, тогда же снимают и защитную пленку. Резать ЛИСТЫ МОЖНО С ПОМОЩЬЮ болгарки , электролобзика или циркулярной пилы, положив на твердую поверхность и надежно зафиксировав. Для работы с сотовым поликарбонатом могут понадобиться специальные п-образные заглушки, изолирующие торцы. Исполь83 зуют и герметизирующую ленту для поликарбоната, а нижнюю кромку закрывают перфолентой. Через ее микроскопические отверстия наружу смогут выходить пары конденсата, но пыль и насекомые внутрь не попадут. Если этими мерами пренебречь, поликарбонат быстро потеряет презен ­ табельный вид, снизится прозрачность, внутри заведутся сине-зеленые водоросли, набьется мелкая живность - жучки и червячки , п рони кнут растения (фото 1 2) . Для крепежа используют саморезы, под которые подкладывают небольшие резиновые или термошайбы, стальные или из поликарбоната, но не из пропилена, так как они менее долговечные. Между собой и с другими частями конструкции листы соединяют с помощью специальных профилей - коньковых, стыковочных, пристенных, угловых, разъемных и неразъемных и т.п. В. НИКУЛОЧ КИН r. &р•нск

СОВРЕМЕННЫЕ дЕВАйсы· в помощь ОВЦЕВОДУ «Тебе что, в детстве не хватило?» - удивилась сестра, когда мы с женой купили дом в деревне, а затем завели овец. В представлении многих сельское хозяйство - это каторга, каждодневная тяжелая работа без выходных и праэдников. Но сегодня я точно знаю, что труд на земле может и должен быть в удовольствие. А как предприниматель вижу, что это еще и прибыльнов занятие. А6ориr нна11 nорода n иwnась no we Дом мы куnили в деревне Пышкец, где родилась моя nрабабушка, nоэтому nоловина местных жителей - мои родственники. Вторая nоловина - дальние родственники, люблю шутить я. Это nомогло быстро освоиться и nочувствовать себя не гостем , а хозяином на своей земле. Моя бабушка хоть и жила в городе, но держала корову, и мы каждое лето приезжали помогать ей на сенокосах. Еще до nокупки дома мы с супругой прикидывали, каких животных могли бы держать в деревне. Свиньи нас особо не привлекали. Молочные козы и коровы казались чересчур обременительными. Кролики хоть и плодовиты, но кроме мяса, от них ничего не nолучишь ... Наиболее персnективным для нас выглядело разведение овец: животные относительно неnрихотливы, дают и мясо, и шерсть. Отсутствие оnыта и знаний об овцеводстве не стало серьезным препятствием для реализации планов. Я сразу же начал

искать информацию в Интернете, штудировать учебные пособия и сnравочники. Как известно, овцеводство - традиционная отрасль сельского хозяйства Ставроnольского края. Многие знаменитые отечественные породы были созданы именно в этом регионе. Но существует и наша местная - удмуртский тип советской мясошерстной породы, и в свое время отары Удмуртии считались одними из лучших в стране. Когда мы познакомились с этими овцами поближе, то оказалось, что они дают фору всем «модным» породам, при этом стоят в разы дешевле. В родословной удмуртских овец такие признанные породы мирового генофонда, как советский меринос, алтайская, цигайская и северокавказская . Акцент селекционеры делали на качество шерсти. На заключительном этаnе использовались бараны nороды линкольн кубанского типа, предки которых были привезены из Англии. Однако белые полутонкорунные локоны длиной почти 20 см не единственное достоинство "Удмурток» . Овцы славятся и довольно высокими откормочными показателями: вес годовалых овец превышает 70 кг, бараны к этому возрасту весят больше 1 00 кг. д еще порода хорошо nриспособлена к дл ительному выгульному содержанию в суровых климатических условиях, где зимой темnература зачастую опускается ниже минус 40°. Заводчиков удмуртских овец мы нашли неnодалеку и весной 2022 г. куnили 1 О ярок и одного барана. П родавец nоинтересовался, с какой целью мы приобретаем животных, и очень обрадовался, когда узнал , что его овцы не пойдут на мясо, а будут жить. «Они еще и потомство дадут» , - заверили мы его. Через год наша отара увеличилась вдвое, а нынешней весной, когда закончатся окоты, поголовье возрастет еще nримерно в nолтора раза. Хоэ йство ад ость Под овчарню мы оборудовали старый хлев. Первым делом убрали здесь низкие потолки . Ведь овчарня nредназна85

чена не только для животных, это и наше рабочее место, и оно должно быть удобным. Нам нравятся и город, и деревня . Поэтому продолжаем жить на два дома. Из городской квартиры я каждое утро отп равляюсь к овцам, занимаюсь хозяй ­ ством, ухаживаю за животными, а после обеда возвращаюсь в город. В выходные приезжаем в деревню всей семьей . Работать в таком режиме, не находясь неотлучно при отаре, и даже позволять себе отпуска помогают современные технологии и оборудование. За овцами мы можем наблюдать из любой точки мира по в идеокамерам , установлен ным в овчарне. Магнитный замок по таймеру открывает ворота на пастбище, по периметру которого натянут электропастух. Определить, где гуляет отара, помогает gрs-трекер, он вмонтирован в ошейник одной овцы , ведь овцы - животные стадные, где одна, там и остальные. Автопоилки обеспечивают нашим животным постоянное наличие воды. К этой зиме я усовершенствовал конструкцию - теперь вода не замерзает. И если цена готовой автопоилки с подогревом около 70000 руб. , то самодельная обошлась мне всего в 3-4 тысячи руб. (стоимость греющего кабеля и изолона) . Несмотря на общепринятое мнение, содержать овец не так уж п росто. Они действительно неприхотливы, но для этого надо создать им максимально ком ­ фортные условия. Я часто привожу в пример фразу: « Если хочешь, чтобы я была ангелом, создай вокруг меня рай». Свой рай нам удалось выстроить - овцы у нас летом практически полностью автономны, я это называю «овцеводством на удаленке». Тем не менее мы постоянно изучаем опыт коллег, делимся своим. Думаю, собственными силами, без привлечения наемных рабочих, мы смо

жем содержать до 300 голов скота. Впрочем, один новый «работник» у нас все же появился - пастушья собака. К выбору породы мы подошли ответственно. Поскольку в нашей семье двое мален ьких детей, требовалось, чтобы собака была неагрессивной. Вообще, собаки-пастухи бывают двух видов. Приотарные - умеют управлять стадом, но совершенно бесполезны в случае нападения стаи бродячих собак или волков. Охранные - могут защитить отару, однако не найдут заблудившуюся овцу, к тому же такие породы довольно крупные и небезопасны для человека. Кинологи посоветовали нам завести французскую овчарку - босерона. Порода уникальна тем, что с успехом выполняет обе функции и очень дружелюбна к людям, в чем мы уже убедились. Но вернемся к нашим овцам. Обеспеч ить животных кормами оказалось несложно. Летом в их распоряжении большое пастбище площадью 2 га, разделенное на загоны. В овчарне они получают соль, сено и овес, который мы даем в цельном виде (ягнята едят его уже с 2-3 недель). Кстати, корма мы закупаем у нас же в деревне, это и нам выгодно, и поддерживает местных производителей. Но в прошлом году все же взяли 50 га в аренду под сенокосы, я получил тракторные права и летом вместе с местными фермерами заготавли вал сено, в том числе и на нашем поле. А осенью мы арендовали еще 38 га - под сенокосы и пастбища. nаи 1 и ne cn,.,кor ... Сейчас большинство российских овцеводов перешли на мясные породы, которые не н адо стричь. Считается , ч то шерсть никому не нужна, и ее попросту выкидывают или сжигают. Это привело к тому, что отечественной шерсти на рынке практически не осталось. П рядильные фабрики закупают сырье за грани цей . Мы стрем имся хоть немного изменить ситуацию. У наших овечек чудесная мягкая шерсть, которая хороша как для валяния, так и для прядения. И она оказалась востребована. Но конечно же, мы не ждали, когда покупатель сам нас найдет, а развивали каналы реализации. Благо сейчас хватает инструментов для поиска клиентов - это и соцсети, и маркетплейсы. В настоящее время география рассылки нашей шерсти широка: от Белоруссии до Сахалина. Каждое руно мы проверяем перед отправкой и nостоянно находимся на связи с nокупателями: учитываем их пожелания и замечания. Когда мы только начи нали заниматься шерстью, н ичего про нее не знали - как с ней работать, в каком она должна быть состоянии. П рислушались к отзывам покупателей и начали сортировать сырье, уби рать самые загрязненные участки. Усовершенствовали кормуш ки , чтобы «шубка» овец меньше пачкалась, пробуем разные варианты подстилки , стараемся стричь животных аккуратнее, одним п роходом. Немало уже сделано - я выучился на зоотехника, получил водительское удостоверение тракториста, а сейчас п рохожу обучение в Удмуртском аграуни ­ верситете по направлению «Частная зоотехния». Многое еще п редстоит. Мы хотим получить статус племенного хозяйства по разведению удмуртских овец, nостроить современную большую овчарню, увеличить nоголовье животных и наладить собственную переработку овечьей шерсти, причем не только полученной в нашем хозяйстве, но и принятой от других фермеров. А Pecny6лlllf . МЕЛЕХИН a Удмурn111 87

ВИНОВАТА ПОЧВА Нехватка в организме животного некоторых жизненно важных микроэлементов приводит к развитию серьезных заболеваний. Одна из таких болезней ­ гипокобальтоэ. Этот недуг встречается в хозяйствах нередко, а частота заболеваемости достигает своего максимума в конце зимы ­ начале весны. ПРИЧИНЫ ГИПОКОБАЛЬТОЗА Это хроническое заболевание вызывает дефицит кобальта в организме. Животные получают микроэлемент с кормами растительного происхождения, а его нехватка в таких кормах обусловлена недостаточным содержанием кобальта в почве. Гипокобальтоз относится к эндемическим заболеваниям { болезням, которые наиболее распространены в определенных местностях) и чаще всего возникает в регионах, где содержание кобальта в пахотном слое почвы составляет меньше 2 мгjкг. Таких мест в России немало: Средний и Южный Урал, Ивановская , Костромская , Нижегородская и Ярославская области , отдельные регионы Астраханской, Волгоградской и Саратовской областей. Кобальт, как и все микроэлементы, присутствует в организме в мизерном количестве, однако его роль в обеспечении жизненных процессов очень велика. Являясь одним из важнейших регуляторов обмена веществ, кобальт отвечает за синтез цианакабаламина {витамина В12), гормонов и ферментов, влияет на кроветворение и перераспределение в живом организме других макро- и микроэлементов. симптомы Гипскобальтозу подвержены животные всех видов и возрастов, но чаще всего заболевание наблюдается у молоч ных коров, коз, овец и молодняка. Первый явный признак - ухудшение аппетита, которое приводит к прогрессирующей потере веса животного и резкому снижению продуктивности. В некоторых случаях молоко у лактирующих коров и коз пропадает вовсе. Расстройство работы желудочно- ки ­ шечного тракта выражается нарушени ­ ем стула: кал у заболевших животных суховатый, плотной консистенции, покрыт слизью. При гипокобальтозе, как и при многих других болезнях, связанных с нарушени ­ ем обмена веществ, нередко наблюдается извращение аппетита. Больные животные отказываются от концентратов, поедают загрязненную исп ражнениями подстилку, землю, тряпки, бумагу, шерсть и другие посторонние предметы. Жвачка становится редкой и вялой, развивается гипотония { ослабление моторики преджелудков), а в тяжелых случаях - атония, характеризующаяся полным отсутствием сокращений мускулатуры преджелудков. Нехватка кобальта в рационе коров может провоцировать повышенное слезотечение и потоотделение. У овец и коз гипокобальтоз порой сопровождается воспалением органов дыхания и развитием бронхита и бронхоп невмонии. Шерсть 88

одна иs nричин rиnoк�lt"':_03a • ИСПО111t3ОВаНИ8 8 CТOИIIOBIIIИ nериод рационов с вwсоким содер•ан ием сиnоса и свекповичноrо •ома. овец утрачивает прочность, извилистость, становится блеклой и сухой. Тяжело переносит дефицит кобальта молодняк. Снижаются привесы, наблюдаются отставание в росте и развитии, бледность слизистых оболочек, атрофия мышц. У поросят возможны расстройства нервной системы - судороги , беспокойное поведение, повышен ная возбуди ­ мость. Извращение аппетита может привести к неп роходимости желудоч нокишечного тракта и стать причиной гибели животного. При подозрении на гипо1<обальтоз рекомендуется провести лабораторное исследование крови на гемоглобин { во время болезни его уровень снижен на 20- 30%). Также необходимо п роверить используемые в хозяйстве корма на содержание кобальта. ЛЕЧЕНИЕ В ветеринарии для лечения гипокобальтоза применяется кобальт хлористый, который выпускается в форме таблеток {одна таблетка содержит 40 мг вещества). Перед использованием таблетку растворяют в 1 л кипяченой воды. Полученный раствор дают заболевшим животным 1 раз в сутки в следующих дозах: корове - 1 000 мл, теленку - 500 мл, овце и козе - по 1 25 мл , ягнятам, козлятам и поросятам - по 25 мл . Как правило, улучшение состояния животного наблюдается уже на 3-4-й день, а полный курс лечения занимает 1 месяц. При применении кобальта хлористог.о мясо и молоко разрешается использовать без ограничения. Если больное животное сильно истощено, то рекомендуется внутривенное введение глюкозы {40%-ный раствор) в дозе 0,5 м г на 1 кг живого веса и подкожное введение инсулина {0,5 ЕД на 1 кг живого веса). Также для стимуляции сердечно-сосудистой активности , улучшения кровообращения и обмена веществ ветврач м ожет назначить кофеинбензоат натрия. ПРОФИЛАКТИКА Чтобы предотвратить развитие гипскобальтаза у крупного рогатого скота, взрослым животным дают кобальт хлористый в дозе 5- 15 мг, телятам - по 5 мг в сутки . Профилактическая доза для овец и коз составляет 2 мг, для я гнят, козлят и поросят - 0,5 мг. Кобальт хлористый применяют курсами в течение по 1 0- 15 дней с перерывами по 20-30 дней в течение всего СТОЙЛОВОГО периода. В регионах с недостаточным содержанием кобальта в почве рекомендуется п роводить удобрение пастбищ и полей, предназначенных для заготовки кормов, солями кобальта. Максимальная доза внесения - 8 кг на 1 га угодий. Н. КОРОЛЕВ, ветврач 'Y.wwte� � пре..шии:ьr ЗИН�<.( БУРЕНКА� ГАВ РЮ спасут ваших коров, коз и молоАняк от гипокобальтоза и безоарной болезни: воссrаноsп баланс м икроэлементов, ншостаюwих в кормах, в т.ч. КОБМЫА за111нтп от лизухи, поем ни я шерсти и образования безоаров в рубuе, потери веса, болезней ЖКТ, искривления костей ..{ обеспечат стабильные на.ь.ои и привесы ЗИМОЙ 89

JIA КУРИНОЙ «КОММУНАПКИ» Существует несколько надежных и продуманных принципов содержания кур-несушек, способствующих круглогодичному получению яиц. Прежде всего, к формированию стада кур стоит подходить с учетом возрастных и породных признаков. ОПРЕДЕЛЯЕМСЯ С ПОРОДАМИ Исходя из моего опыта, значительно оптимизирует п роцесс получения яиц от кур правильное формирование стада по породным п ризнакам, то есть верный п одбор п ородкомпаньонов. Если брать, к примеру, мясоя ичных кур, то целесообразно поселить в одном курятни ке породы со сходным весом 90 птицы и одинаковыми требованиями к условиям содержания. Содержать и разводить в хозяй стве только одну породу весьма рискованно, поскольку вся птица с возрастом будет снижать яйценоскость одновре ­ менно. Темпы падения я ичной п родуктивности у разных пород неодинаковы. И когда в хозяйстве испол ьзуется несколько

куриных п ород- компаньонов , значительно п роще избежать периодов, когда вы совсем не получаете яиц. Куры разных пород различаются п родолжительностью периода полового созревания , скороспелостью по мясным показателям, обладают разной интенсивностью яйценоскости в начале яйцекладки и в конце первого периода максимальной продуктивности , а также характеризуются различной продолжительностью я йцекладки в целом в зависимости от возраста птицы. Для некоторых пород с в ысокой и нтенсивностью яйценоскости в первый год я йцекладки характерно дальнейшее постепенное снижение продуктивности . Другие же куриные породы, уступая в первый год по количеству снесен ­ ных яиц, будут значительно дольше вас радовать в более поздние годы содержания . Несколько пород значительно проще выращи вать в месте до комплектования стада ремонтного молодняка, поскольку поедаемость корма у разных пород разная . Совместное в ыращивание нескольких п ород кур способствует большей однородности по мясным п оказателям в стаде молодняка. Мой опыт подтверждает удобство совместного выращивания кур билефельдер, борковекая барвистая и пушкинская . С этой группой пород можно содержать кучи некую юби91 лейную, загорскую лососевую, маранов. Также гораздо эффек ­ тивнее показали себя при совместном выращивании породы синь синь дя нь и аме раукана, взросл ые

птицы которых и меют относител ьно небольшой вес . Вместе с ними хорошо держать более продуктивные яичные п ор оды (леггорны разных окрасов, китайские черномясые породы), поскольку у молодняка не будет большого различия в привесах на всем п ротяжении периода подращивания. Для клеточного содер ­ жания п одходит немало карл и ковых пород кур ( бентамки , леггорн В-33, антверпенские и другие), л е гко объеди няемых в клетке одновременно. ВАЖНО НЕ УПУСТИТЬ МОМЕНТ Помимо этого, при форм ировании общего стада стоит обратить внимание на возраст птицы. Оптимально объединять кур в 17 недель. Молодняк, переведенный для постоян ­ ного совместного содержания в одном помещении в этом возрасте, успеет привыкнуть к новому составу семьи, новому помещению и новым условиям еще до начала яйцекладки. Таким образом, яйценоскость будет наращиваться без срывов, задержек начала яйце кл адки и без утраты ее и нтенсивности . М олодняк переводится в специально п одготов ­ ленное для дальнейшего содержания помещение, п родезинфицированное после взрослой птицы , с вычищенНЫ М�!� и вымы92 тыми кормушками . Это необходимо, п оскольку взрослая птица, даже не имея явных признаков заболеван ия, м ожет оказаться скрытым н осителем и нфекционных болезней и п отенци альным и сто ч ником заражения . По этой же причине нежелательно содержание взрослой птицы с молодняком. Примерам может послужить заражение кокцидозом, который приводит к гибели молодого поголовья , тогда как взрослая птица будет жива и вполне благополучна, но я вл яться носителем инфекции. Другая причина нежелательного совместного содержания молодня ка и взрослой птицы - разница в режимах и дозировках корма. То количество белка и угл еводов, которое необходимо молодой птице , растущей до 52-недельного возраста, будет· излишним для взрослой и приведет к снижению или п ол ному п рекращению у нее я йцекладки в связи с ожирением. Также не забы вайте, что максимальные показатели яйценоскости и массы птицы будут достигнуты, если за 2-3 недели до начала яйцекладки вы станете применять досвечивание и постепенно увелич ите п родолжительность светового дня до 15 ч к 50- недельному возрасту молодняка. Оставаться на этом уровне необходимо до окончания первого периода яйцекладки. Т. ДМИТРИЕВА, птицевод

МЕШАНКИ RDR КРОПИКОВ Такие самодельные кормовые смеси не нашли широкого применения в промышленном кролиководстве. И причин этому немало. Во-первых, мешанки не подлежат длительному хранению и раздавать их нужно сразу же после приготовления. Во-вторых, по завершении кормления необходимо удалять все недоеденные остатки из клеток, а посуду чистить и мыть. В-третьих, в жаркую погоду мешанка испортится буквально за пару часов, а в морозы· превратится в камень. Все это заметно усложняет технологию выращивания кроликов, а значит, делает проблематичным использование такого кормления на крупных фермах. н о при этом мешанки очень популярны в небольших хозяйствах. Несмотря на упомя нутые дополнительные заботы, они позволяют сэконом ить немало средств . Ведь в мешанку можно добавлять практически все отходы с кухонного стола, а также те корма, к которым в обычном виде очень трудно приучить кроликов. д это, согласитесь, отличное подспорье для фермера. ОПРЕДЕЛИМСЯ С ТЕРМ ИНОЛОГИЕЙ Несмотря на большую п опулярность мешанок в животноводстве и кролиководстве в частности, среди фермеров существуют некоторые разночтения в части терминологии. Поэтому для начала предлагаю определиться с тем, что же такое мешанка. Само слово как бы намекает на то, что дан ный составной корм предполагает смешивание нескольких и нгредиентов. Это делается для того, чтобы сбалансировать рацион по калориям, витаминам, 93

микроэлементам и другим параметрам. Но в кролиководстве есть свои нюансы - все мешанки подразделяют на два вида: сухие и влажные. Первые, по сути , представляют зерносмеси, которые в той или иной мере заменяют промышленные комбикорма. Их можно раздавать через бун ­ керные кормушки и хранить длительное время в специальных контейнерах или мешках. Так уж повелось, что коллеги , говоря о мешанках , имеют в виду только влажные ее разновидности. При дальнейшем повествовании я тоже буду придерживаться данной традиции. Существует довольно много рецептов мешанок. Давайте для примера рассмотрим несколько наиболее доступных для большинства кролиководов. ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ТЫКВЫ 1 Пожалуй, самый ощутимый эффект дают картофельные очистки и мелкий картофель - «горох», который и на посадку-то не пойдет. Кролики с удовольствием едят такие мешанки . А как выручают тыквы! Кстати, если их давать в натуральном виде, даже нарезав кубиками, вас наверняка будет ждать разочарование - не жалуют их ушастые. В составе же однородной смеси все пойдет на ура. Своих кроликов я часто кормлю картофельно-тыквенной мешанкой . Картофель хорошенько промываю, удаляю подпорченные вкрапления и позеленевшие участки. Заливаю водой и ставлю на огонь. Тыкву (в количестве 40-50% от массы картофеля ) нарезаю кубиками. Их тоже можно проварить или запечь в духовке. Я делаю п роще. Просто подмешиваю к картофелю минут за 15 до его готовности. При этом семена не удаляю. Они представляют особую ценность - выводят гельминтов из организма. Всю массу немного измельчаю при помощи толкушки. Воду не сливаю, и пока она еще горячая , подсыпаю в смесь отруби (можно дерть, комбикорм) из расчета 2 стакана на ведро. Все тщательно перемешиваю, накрываю плотно крышкой и укутываю минимум на 3 ч. Кроме этого, очень рекомендую добавить ложку-две поваренной соли для повышения аппетита у кроликов и лучшего усвоения ими мешанки . ИЗ КУХОННЫХ ОСТАТКОВ и отходов Даже остатки первых блюд или, например, вода, оставшаяся от варки пельменей, вареников, макаронных изделий, того же картофеля, добавят немало калорий и полезных веществ к рациону. В небольших количествах животные жир и белок пойдут на пользу даже травоядным, в чем я убедился на примере собственного хозяйства. Мои кролики с удовольствием едят кухонную мешанку, как я ее называю. Вначале собираю в отдельную большую емкость все пищевые отходы. Чаще всего это очистки от картофеля, свеклы, моркови и других овощей, некондиционные капустные листья ... Туда же добавляю остатки первых и вторых блюд, если есть, то и бульоны, оставшиеся после варки пельменей, вареников. Исключение составляют те, что были заправлены острыми приправами. Далее вар�, как и в предыдущем случае, подмешиваю сыпучие корма для запаривания и ставлю в теплое место для набухания . Как правило, остатки с нашего стола уже содержат достаточно соли, поэтому мешанки из них подсаливать не требуется . Кролики хорошо поедают и неразмельченные компоненты, но если перед смешиванием с сыпучими кормами и последующим запариванием пропустить продукты через мясорубку или измельчить 94

ПОЛЕЗНЫЕ ДОБАВКИ Если заблаговременно запаслись крапивой, то обязательно ее используйте как витаминную добавку вместо продукции фармацевтики. Я применяю листья обычной (двудомной) крапивы. На зиму сушу, а в период вегетации просто измельчаю. Даже небольшая ежедневная горсточка заметно усилит и ммунитет кроликов. Также не забывайте добавлять в мешанки кормовой мел и костную (мясокостную) муку. Польза от них немалая, а обойдутся они срав нительно недорого, поскольку на одного кролика достаточно будет и 5 г. погружным блендером, результат будет еще лучше. В крайнем случае можно просто мелко нарубить все ингредиенты мешанки . Тогда сформированные небольшие порции-«котлетки» будут съедены буквально налету и без потерь. За многолетнюю п рактику мне ни разу не п риходилось сталкиваться с трудностями приучения кроликов к мешанкам. Видимо, аппетитный запах здесь играет ключевую роль. Почуяв его, зверьки незамедлительно приступают к трапезе. Это, повторюсь, очень важно в вопросе кормления . Кроме того, мешанками мы нивелируем привычку кроли ков выбирать среди предложенных им кормов наиболее вкусные. Если, например, одновременно положить в кормушку корочки арбуза и кабачка, то скорее всего, первые будут съедены, а вторые - смешаны с подстилкой и затоптаны. А в измельченной смеси и арбузные, и кабачковые корочки кролики съедят без разбора. из соломы Особое место занимают мешанки на основе соломы. Больше других кролики жалуют пшеничную. П равда, летом и она не очень-то п рельщает. Все-таки в это время года ушастым подавай соч ную траву да свежее душистое сено. Зимой картина совсем иная . Кстати , если вы п росчитались и заготовили недостаточно 95 сена, соломенная мешанка отлично выручит. Я имею в виду, в первую очередь, п роблему стачиваемости зубов у кроликов. Если лишить зверьков сена, то их зубы начнут непомерно расти , что приведет к болевым ощущениям и даже отказу от корма. Солома же с успехом заменит недостающее сено. Как показала практика, она годна не только на подстилку. И хотя качественная душистая солома неплохо идет на корм, все-таки в значительной мере она переводится зверьками. А в составе мешанок бе�возвратные потери будут минимальными. Приготовить соломенную мешанку совсем п росто. В первую очередь, я беру отсев, но его, как п равило, бывает недостаточно даже для одной ведерной порции. Поэтому использую специальный измельчитель для сена и соломы. Раньше без особых проблем справлялся и обычным секатором. Если на своем участке вы выращиваете кукурузу, смело добавляйте сухие стебли и листья , оставшиеся после уборки урожая . Далее всю получен- 'У.шии Apt..AUUШsf ФОРМУЛА ЗДОРОВОГО КОРНА: УWАСТИК ВИТАНИННО-МИНЕРАЛЬНЫЙ ПРЕНИКС дn• ltponMK08, нутрмl, WMHWIUUI, морскмх саммок содержит основ ные в итамины продуктивности (А, D3, Е, В) и м икроэлементы здоровья (Fe, Cu, Zn, Со, 1, Mn) с пособствует быстрому набору веса для сокращения сроков откорма обеспечивает сохранность моло,щt.ВЕ"i!! п рофилактику ooJ1e;�_. минеральной недостаточности улучшает декоративные качества ж ивотн сортность пуwно-мехового сырья

ную массу нужно плотно утрамбовать в емкости , заняв не больше 1 /3 объема, и залить крутым кипятком. Солому я запариваю и настаиваю в теуение примерно 10 ч . В это время подготавливаю другие ингредиенты. Обычно это натертая кормовая или сахарная свекла. Беру ее в объеме, равном объему разбухшей соломы . А чтобы сделать «блюдо» более калорийным, добавляю около стакана зерна на ведро мешанки . Подойдут пшеница, ячмень, кукуруза - как в цельном виде, так и дробленом. Остается положить пару ложек поваренной соли, витамины и все тщательно перемешать до однородной массы. ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ МЕШАНКАМИ П оделюсь небольшими хитростями. Чтобы мешанка поедалась практически без остатка, я формирую из готовой смеси небольшие лепешки диаметром не больше 5 см и раскладываю их в неглубокие кормушки ( корытца). Очень важно делать кормушки мобильными - для легкой и быстрой установки на сетки дверок, а также последующего демонтажа для чистки и мойки. Крепить их нужно на высоте не ниже 1 О см, чтобы предохранить содержимое от затаптывания. Следуя этой рекомендации, вы не только сэкономите драгоценное время . В летний сезон важно защитить поголовье от назойливых летающих насекомых, привлекаемых ароматами мешанок. Осы, пчелы, оводы опасны своими укусами, вызывающими аллергическую реакцию на теле и способными даже привести к удушью кролика. Но еще больший ••сюрприз» могут преподнести мухи, которые активно переносят яйца кокцидий в клетки со всей бли ­ жайшей округи. Как известно, кокцидиоз может вывести из строя целое хозяйство. Придется потратить немало сил и средств на исправление ситуации. Но даже при благоприятном исходе выпадение из графика набора веса полностью возместить не получится. Зимой я рекомендую сокращать одноразовую норму выдачи мешанок. Лучше разбить кормление на 2, а то и 3 захода. При оптимальном количестве корм будет съеден за считанные минуты. А чтобы оттянуть замерзание, я перед раздачей обильно обваливаю только сформированные теплые «котлетки» в отрубях, сен ­ ном отсеве или в молотом зерне. Посыпка в данном случае не только привлекает зверьков, но и выполняет роль теплоизолятора. Редко, но случается так, что мешан ка все же замерзла. Тогда просто соберите кормушки, перенесите их в теплое помещение, соскребите остатки и сохраните в прохладном месте в качестве добавки к следующей порции. Зимнее применение мешанок для кроликов вполне оправданно. С одной сторомы, они обеспечивают высокую калорий ­ ность рациона, а с другой - дополнительный обогрев организма теплым кормом. А как известно, в холодное время кролик �атрачивает много внутренних резервов на поддержание температуры тела даже в ущерб собственному росту. Как показала п рактика, на мешанках кролики отлично набирают вес. Немаловажно и то, что вкусовые качества крольчатины благодаря такому кормлению становятся только выше. В. ХОМЯ КОВ, фермер 96

ПЕРВОЕ ИЗДАНИЕ ДЛЯ САДОВОДОВ И ОГОРОДНИКОВ - выходит с 1 981 года АКАДЕМИJI ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ, ВЬIС ЕЕ О&РАЭОВА ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ, коnА для новичков жизнь НА ЗЕ ЛЕ БЕЗ r1ПPИYCAПE'HDrD ХО3ИИСТВА)) ЕВОЗМОЖНА ПОДП ИСНЫЕ И НДЕКСЫ НАШИХ ИЗДАН ИЙ В КАТАП ОП АО сс П О ЧТА РОССИИ••: на полугодие П 1 864 ПП678 ПП679 ПП675 се Приусадебное ХОЗЯЙСТВО» ссПХ» с приложением « Цветы в саду и дома» ссПХ» с приложением «Дачная кухня)) ссПХ» + ссЦветы)) + «Дачная кухня» на год П П702 П П692 ПП695 ПП685 ,,