catalogo dolci (2)

PORTFÓLIO
de PRODUTOS

Sobre a Dolci...

A Dolci Dalla Nora...

é um ateliê de doces pensado unicamente para criar experiências afetivas com
o requinte das últimas tendências culinárias. Todos os produtos são
desenvolvidos de forma artesanal, onde o objetivo principal é ter o toque
caseiro, o gosto da infância e aquele bolo fofinho, sem perder a alta qualidade e
modernidade do nosso tempo. A ideia de abrir uma confeitaria surgiu através de
um sonho de Regina Dalla Nora que sempre teve desejo de viver em um mundo
doce. Aliado a isso, a vontade de empreendedorismo de Augusto Laporte, foi a
força motriz para que o desejo realmente se tornasse realidade. A Dolci tem
uma identidade jovem, forte e o principal: carrega um enorme valor afetivo
associado a explosão de sabor e a apresentação de cada produto.

Regina Dalla Nora

MINI BOLOS

MINI
CHOCOLATE MINI RED VELVET

Massa amanteigada de Para conservação, deixar
chocolate 50%, recheado em temperatura de 2 a 8
e coberto com brigadeiro graus. Retirar da geladeira
tradicional e flakes belga. e consumir gelado.
Aproximadamente 250g.
Massa vermelhinha com recheio
MINI BELGA docinho à base de cream cheese,
CRISPEARLS com um toque de geleia artesanal
de morango e cobertura frosting

de cream cheese.
Aproximadamente 250g

MINI DOCE
DE LEITE

Massa e recheio de Massa amanteigada de baunilha
chocolate 50%, coberto com recheio e cobertura de
com brigadeiro belga e doce de leite cremoso.
mini crispearls Callebaut Aproximadamente 250g
misto de meio amargo, ao

leite e branco.
Aproximadamente 260g

Para conservação, todos os nossos produtos são
deixados em temperatura de 2 a 8 graus.
Para consumir, é só retirar da geladeira e deixar
em temperatura ambiente.

MINI BOLOS

MINI NAKED MINI
BRIGADEIRO CENOURA
BANHADO

Massa amanteigada de Bolo de cenoura com recheio
chocolate 50% com recheio e de brigadeiro de chocolate
cobertura de brigadeiro de 50%, banhado com cobertura
crocante de chocolate ao
chocolate 50%.
Aproximadamente 250g. leite.
Aproximadamente 200g.
MINI
OVOMALTINE MINI COCO
TRÊS LEITES

Massa de Ovomaltine com recheio Massa amanteigada de coco com
e cobertura de brigadeiro de cobertura de leite condensado,
Ovomaltine e finalizado com leite de coco e leite integral.
Ovomaltine Rocks. Aproximadamente 250g.

Aproximadamente 250g.

Para conservação, deixar em MINI LEITE EM
PÓ E NUTELLA

temperatura de 2 a 8 graus. Massa amanteigada de
Para consumir, é só retirar da baunilha com recheio de leite

geladeira e deixar em em pó e Nutella. Coberto
temperatura ambiente.

com Nutella.

Aproximadamente 250g.

BOLO VULCÃO

VULCÃO DE VULCÃO DE
LIMÃO CHOCOLATE

Massa saborizada de limão Massa amanteigada de
com recheio e cobertura de chocolate, com recheio e
brigadeiro com leve toque de cobertura de brigadeiro de
limão. Finalizado com raspas
de chocolate 50% e
de limão. finalizado com flakes belga
Aproximadamente 1.060g.
Callebaut.
VULCÃO DE Aproximadamente 1.060g.
OVOMALTINE
VULCÃO DE
LEITE EM PÓ

Massa Ovomaltine com Massa amanteigada de
recheio e cobertura de baunilha com recheio de
brigadeiro de Ovomaltine e
finalizado com Ovomaltine Nutella, coberto com
brigadeiro de leite em pó e
Rocks.
Aproximadamente 1.060g. flakes belga Callebaut.

Para conservação, todos os nossos produtos são
deixados em temperatura de 2 a 8 graus.
Para consumir, é só retirar da geladeira e deixar
em temperatura ambiente.

DOCES

CHEESECAKE CHEESECAKE DE
MORANGO DOCE DE LEITE

Para conservação, deixar em
temperatura de 2 a 8 graus.
Opocional para consumo gelado
ou em temperatura ambiente.

Torta à base de cream Torta à base de cream
cheese, com cobertura de cheese, com cobertura de
geleia artesanal de morango.
Aproximadamente 160g. doce de leite cremoso.
Aproximadamente 160g.

CASQUINHA DE CUPCAKE DE
CHOCOLATE COOKIES
RECHEADO

Para conservação, deixar em
temperatura de 2 a 8 graus.
Opocional para consumo gelado
ou em temperatura ambiente.

Pedacinhos de bolo Massa de cookie em formato
crocantes de chocolate, de cupcake, recheado com
coberto com casquinha de
Nutella ou creme de
chocolate ao leite. Ovomaltine.
Aproximadamente 100g.
Aproximadamente 100g.

BISCOITO
DOLCI Aquele biscoitinho que

desmancha na boca e tem
gostinho de infância. Na versão
açucarada em um pote de vidro

com 150g.

Para conservação, deixar bem
vedado e deixar em

temperatura ambiente.

RED VELVET BOLOS

Massa vermelha, com Para conservação, deixar em
saborosa geleia de morango temperatura de 2 a 8 graus.
Retirar da geladeira e consumir
artesanal com recheio e gelado.
cobertura de frosting de
BOLO PISCINA
cream cheese. DE CENOURA
Aproximadamente 1060g.
Bolo de cenoura com
VULCÃO cobertura de brigadeiro de
BELGA chocolate 50% e flakes belga

Callebaut.
Aproximadamente 1060g.

VULCÃO DE
DOCE DE LEITE

Massa chocolate 50% com Massa branca de baunilha,
cobertura de brigadeiro de recheio e cobertura de doce

chocolate belga e de leite e pedacinhos
decoração com Crispearls crocantes de doce de leite

Callebaut. por cima.
Aproximadamente 800g. Aproximadamente 1060g.

Para conservação, todos os nossos produtos são
deixados em temperatura de 2 a 8 graus.
Para consumir, é só retirar da geladeira e deixar
em temperatura ambiente.

VULCÃOZINHO

VULCÃOZINHO VULCÃOZINHO
DE CHOCOLATE MOUSSE

Mini bolo vulcão de Mini vulcão de chocolate
chocolate com recheio e recheado com mousse de
cobertura de chocolate 50%. leite em pó, coberto com
Versão mini do tradicional brigadeiro de chocolate
bolo vulcão de chocolate. 50%. Aproximadamente 410g.
Aproximadamente 410g
VULCÃOZINHO
VULCÃOZINHO DOCE DE LEITE
LEITE PÓ COM

NUTELLA

Mini vulcão com massa de Mini vulcão de doce de leite
baunilha, recheio de Nutella massa de baunilha, recheio e
e cobertura de brigadeiro de cobertura de doce de leite e

leite em pó. pedacinhos crocantes de
Aproximadamente 500g doce de leite por cima.
Aproximadamente 410g
VULCÃOZINHO
BELGA Para conservação, todos os nossos
produtos são deixados em temperatura
Massa chocolate 50% com de 2 a 8 graus.
cobertura de brigadeiro de Para consumir, é só retirar da geladeira e
deixar em temperatura ambiente.
chocolate belga e
decoração com Crispearls

Callebaut.
Aproximadamente 800g.