09 วิธีการปลูกข้าวของประเทศไทย 11 ก.ค. 2566 4. การปลูกข้าวนาขั้นบันได หมายถึง การปลูกข้าวในพื้นที่สูงหรือบนดอย โดยมีการปรับ พื้นที่ตามไหล่เขาให้เป็นขั้นบันไดและมีคันนาที่ความกว้างเพียงพอที่จะสามารถขังน้้าได้ วิธีการปลูกข้าว ส่วนใหญ่จะใช้วิธีการปลูกแบบหยอดข้าวแห้งเช่นเดียวกับข้าวไร่ แบบปักด้าเหมือนกับทางพื้นราบ และ มีคลองขนาดเล็ก หรือท่อส่งน้้าเข้าแปลงนาได้ ซึ่งจะมีขั้นตอนของการปลูกข้าวแบ่งออกเป็น 2 ระยะ คือ ระยะต้นกล้าและระยะปักด้า โดยมีการใช้เครื่องจักรกลเกษตรในแต่ละขั้นตอนการปลูกข้าว
09 วิธีการปลูกข้าวของประเทศไทย 11 ก.ค. 2566 ครูเพิ่มเติมเรื่องการปลูกข้าวนาโยนให้นักเรียนได้เรียนรู้อีกหนึ่งวิธี เพราะเราจะไปทัศนศึกษา เรื่องการปลูกข้าวนาโยน ที่ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติสีคิ้ว นักเรียนได้เรียนรู้ทฤษฎีเตรียมความพร้อมก่อน เมื่อไปทัศนศึกษาได้ลงมือปฏิบัติการปลูกข้าวแบบนาโยน นักเรียนได้รู้และเข้าใจมากยิ่งขึ้น วิธีการท านาแบบใหม่ด้วยการโยนต้นกล้า ซึ่งก้าลังเป็นที่สนใจของเกษตรกรกลุ่มเล็กๆ เนื่องจากเป็นนวัตกรรมการท้านาที่ช่วยป้องกันปัญหาการเกิดข้าววัชพืชและการระบาดของเพลี้ย กระโดดสีน้้าตาลได้เป้นอย่างดี อีกทั้งยังสามารถท้านาได้ต่อเนื่องปีละ 3-4 ครั้งในเขตชลประทานโดยไม่ ต้องใช้สารเคมีทุกชนิด ส่งผลให้คุณภาพชีวิตและสิ่งแวดล้อมดีขึ้น จึงนับเป็นทางเลือกใหม่ของการท้านา แบบยั่งยืน ภูมิปัญญาการท้านาโยนมีต้นก้าเนิดที่ประเทศญี่ปุ่นและจีน ส้าหรับในประเทศไทยมีมาไม่ นานนักและยังไม่เป็นที่แพร่หลายในวงกว้าง เพราะเกษตรกรส่วนใหญ่ไม่รู้ข้อดีของการท้านาโยนต้นกล้า ซึ่งแตกต่างจากการท้านาด้าหรือนาหว่านน้้าตมที่นิยมกันทั่วไป จากการศึกษาของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พบว่า การท้านาโยนจะช่วยให้ต้นข้าวแข็งแรงต้านทานต่อโรคพืชและแมลงศัตรูพืช
09 วิธีการปลูกข้าวของประเทศไทย 11 ก.ค. 2566 วิธีการท านาแบบใหม่ด้วยการโยนต้นกล้า
09 วิธีการปลูกข้าวของประเทศไทย 11 ก.ค. 2566 จากนั้นครูและนักเรียนร่วมกันสรุปความรู้ และให้นักเรียนท้าใบความรู้เรื่องวิธีการปลูกข้าว เป็นทบทวน ท้าซ้้า ย้้าให้รู้และเข้าใจในเรื่องที่ได้เรียนมา ผลจากการเรียนรู้เรื่องวิธีการปลูกข้าว ท้าให้ นักเรียนรู้และเข้าใจวิธีการปลูกข้าวมากยิ่งขึ้น
10 ข้าวสีรุ้ง 18 ก.ค. 2566 นักเรียนจะมาช่วยกันเปลี่ยนสีข้าวให้ดูสดใส โดยการย้อมสีข้าวสารค่ะ ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ 1.ข้าวสาร 2.สีผสมอาหาร 3.น้้าส้มสายชู ช่วยให้สีติดเมล็ดข้าว วิธีท้า 1. น้าข้าวสารใส่ในกระปุก ถุงซิปล็อค หรือถุงมียางรัด 2. ใส่น้้าส้มสายชูลงไป และตามด้วยสีผสมอาหาร 3. เขย่า ให้ส่วนผสมเข้ากันทั้งหมด 4. ผึ่งให้แห้ง แล้วน้าท้ากิจกรรมหรือน้าไปเล่นได้เลยค่ะ เราไปดูนักเรียนท้าข้าวสีรุ้งกันค่ะ ข้าวสาร สีผสมอาหาร น้้าส้มสายชู ถุงและยาง
10 ข้าวสีรุ้ง 18 ก.ค. 2566
10 ข้าวสีรุ้ง 18 ก.ค. 2566
10 ข้าวสีรุ้ง 18 ก.ค. 2566
10 ข้าวสีรุ้ง 18 ก.ค. 2566 นักเรียนสนุกกับกิจกรรมนี้มาก ได้ลงมือปฏิบัติเองตั้งแต่ขั้นตอนแรกตักข้าวสารใส่ถุง ใส่น้้าส้มสายชู และ เลือกสีเอง ทุกขั้นตอนคิดเอง ท้าเอง เลือกเอง และท้าด้วยความระมัดระวังไม่ให้ข้าว สี หรือน้้าส้มสายชู หก เลอะเทอะ ฝึกให้นักเรียนรู้จักการตัดสินใจเอง ชอบสีอะไร จะใส่สีมากน้อยแค่ไหน ท้าตามที่ตัวเองต้องการ และยอมรับกับผลที่จะเกิดขึ้นในภายหลัง สามารถบูรณาการกับวิชาภาษาอังกฤษในเรื่องสีได้
11 วิธีการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566 เมื่อนักเรียนได้รู้จักข้าวชนิดต่าง ๆ แล้ว ล้าดับต่อไปนักเรียนจะได้เรียนรู้วิธีการหุงข้าวเจ้า และนึ่งข้าวเหนียว ซึ่งเป็นสิ่งที่นักเรียนควรจะเรียนรู้และหุงข้าวเป็น ในปัจจุบันการหุงข้าวไม่ใช่เรื่องยาก เหมือนสมัยก่อนที่ต้องหุงข้าวด้วยเตาถ่าน ปัจจุบันมีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ช่วยให้การหุงข้าวง่ายขึ้น สะดวก รวดเร็ว ส่วนการนึ่งข้าวเหนียวยังมีการนึ่งข้าวเหนียวด้วยหวด หรือ ลังถึง โดยใช้เตาถ่าน หรือเตาแก๊ส ปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนการนึ่งข้าวเหนียวด้วยหม้อหุงข้าวไฟฟ้า ข้าวเหนียวที่นึ่งออกมา หอม นุ่ม อร่อยเช่นเดียวกัน ดังนั้นนักเรียนจึงต้องเรียนรู้วิธีการหุงข้าว เพื่อเพิ่มพูนทักษะชีวิต สามารถน้าไปปรับ ใช้ในการด้าเนินชีวิตประจ้าวันได้ การหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียวในวันนี้ ได้รับเกียรติจาก คุณครูสุวิมล คิดรอบ มาเป็น วิทยากรให้ความรู้ในการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียว ถ้าพร้อมแล้วเราไปเรียนรู้วิธีการหุงข้าวและนึ่ง ข้าวเหนียวพร้อมกันค่ะ
11 วิธีการหุงข้าวเจ้า 25 ก.ค. 2566
11 วิธีการหุงข้าวเจ้า 25 ก.ค. 2566
11 วิธีการหุงข้าวเจ้า 25 ก.ค. 2566 ข้าวสุกแล้วค่ะ
11 วิธีการนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566 ท าข้าวเหนียวสีรุ้งกันค่ะ
11 วิธีการนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566 ได้แล้วค่ะข้าวเหนียวสีรุ้ง เราไปนึ่งข้าวเหนียวกันค่ะ
11 วิธีการนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566 เราก าลังจะนึ่งข้าวเหนียวสีรุ้งกันค่ะ
11 วิธีการนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566 ข้าวเหนียวสีรุ้งสวย หอม น่าทานมากค่ะ
11 เมนูข้าวเหนียวมะม่วง 25 ก.ค. 2566 ข้าวเหนียวสีรุ้งนึ่งสุกแล้วสีสันสวยมากค่ะ มีกลิ่นหอม น่าทานมาก นักเรียนตื่นเต้นกันทุก คน นักเรียนได้เรียนรู้วิธีการหุงข้าวเจ้าและวิธีการนึ่งข้าวเหนียว ได้เห็น ได้ลงมือปฏิบัติจริง แต่ยังไม่ จบค่ะ เราจะน้าข้าวเหนียวสีรุ้งของเราไปท้าเมนูข้าวเหนียวมะม่วงค่ะ ซึ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่นักเรียนได้ ไปค้นคว้ามาว่าข้าวน้าไปท้าเมนูอะไรได้บ้าง และมีอีกหนึ่งค้าถามที่อยากรู้ว่า ข้าวเหนียวน้าไปท้าเมนู อะไรได้บ้าง วันนี้นักเรียนได้รับค้าตอบแน่นอนค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเราไปท้าเมนูข้าวเหนียวมะม่วงกันค่ะ ข้าวเหนียวพร้อมค่ะ
11 เมนูข้าวเหนียวมะม่วง 25 ก.ค. 2566 ท าน้ ากะทิส าหรับท าข้าวเหนียวมูล ท าน้ ากะทิส าหรับราดหน้าข้าวเหนียวมะม่วง
11 เมนูข้าวเหนียวมะม่วง 25 ก.ค. 2566 ท าน้ ากะทิส าหรับราดหน้าข้าวเหนียวมะม่วง
11 เมนูข้าวเหนียวมะม่วง 25 ก.ค. 2566 ท าน้ ากะทิส าหรับราดหน้าข้าวเหนียวมะม่วง
11 เมนูข้าวเหนียวมะม่วง 25 ก.ค. 2566 ท าน้ ากะทิส าหรับราดหน้าข้าวเหนียวมะม่วง
11 เมนูข้าวเหนียวมะม่วง 25 ก.ค. 2566 อร่อยมากค่ะ
11 นักออกแบบตัวน้อย 25 ก.ค. 2566 หลังจากนักเรียนได้อิ่มอร่อยกับข้าวเหนียวมะม่วงแล้ว ต่อไปเป็นงานศิลปะค่ะ คุณครูจะให้ นักเรียนออกแบบหม้อหุงข้าวของตัวเอง และอยากจะหุงข้าวชนิดใดให้น้าข้าวชนิดนั้นติดกาวลงบนหม้อ หุงข้าว พร้อมเขียนชื่อข้าวและระบายสีให้สวยงาม กิจกรรมนี้สืบเนื่องต่อจากการหุงข้าว ท้าให้นักเรียน เกิดความคิดเชื่อมโยง มีสมาธิ มีความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการ และเกิดความภูมิใจในผลงานของ ตัวเอง
11 นักออกแบบตัวน้อย 25 ก.ค. 2566
11 นักออกแบบตัวน้อย 25 ก.ค. 2566
11 นักออกแบบตัวน้อย 25 ก.ค. 2566
11 นักออกแบบตัวน้อย 25 ก.ค. 2566
11 นักออกแบบตัวน้อย 25 ก.ค. 2566
11 สรุปวิธีการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566 หลังจากที่นักเรียนได้เรียนรู้เรื่องการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียว น้าข้าวเหนียวมาท้าเมนูข้าว เหนียวมะม่วง ท้างานประดิษฐ์เป็นนักออกแบบหม้อหุงข้าว จนมาถึงช่วงส้าคัญคือช่วยกันสรุปขั้นตอนการหุง ข้าวและนึ่งข้าวเหนียว ทุกคนมีส่วนร่วมในการแสดงความคิดเห็น และยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น จน สรุปออกมาเป็นขั้นตอนการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียวตามผลงานที่เห็นค่ะ ข้าวที่น้ามาหุงและน้ามานึ่ง เป็นข้าวที่นักเรียนน้ามาร่วมกิจกรรม ทุกคนมีส่วนร่วมในการเรียนรู้เรื่องข้าว กิจกรรมนี้ฝึกให้นักเรียนรู้จัก การมีส่วนร่วมในกิจกรรม กล้าแสดงความคิดเห็นและยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น รู้วิธีการหุงข้าวเจ้า และนึ่งข้าวเหนียว บอกล้าดับขั้นตอนในการหุงข้าวและนึ่งข้าวได้ถูกต้อง สามารถน้าความรู้ที่ได้รับไปปรับใช้ ในชีวิตประจ้าวันได้อย่างดียิ่ง และขอขอบคุณวิทยากร คุณครูสุวิมล คิดรอบ ที่มาให้ความรู้ในครั้งนี้ค่ะ
11 สรุปวิธีการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566
11 สรุปวิธีการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566
11 สรุปวิธีการหุงข้าวเจ้าและนึ่งข้าวเหนียว 25 ก.ค. 2566
12 ทัศนศึกษาการปลูกข้าวนาโยน 9 ส.ค. 2566 สืบเนื่องมาจากการที่นักเรียนได้เพาะต้นกล้าข้าว และส่งเสริมการเรียนรู้แบบบูรณาการของ นักเรียนเรื่องข้าว จึงน้านักเรียนไปทัศนศึกษานอกสถานที่ ณ ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติสีคิ้ว ต.มิตรภาพ อ.สีคิ้ว จ.นครราชสีมา ได้เรียนรู้เรื่องการท้านาข้าว วิธีการปลูกข้าวแบบนาโยน เป็นการท้านาแบบใหม่ ที่เป็นการผสมผสานกันระหว่างนาด้ากับนาหว่าน เป็นวิธีการโยนตุ้มกล้าข้าวที่เพาะไว้แล้วโยนลงไปใน แปลงนา ซึ่งสามารถน้ามาใช้แทนการถอนกล้าปักด้าด้วยแรงงานคนและการปักด้าด้วยเครื่องได้ เนื่องจากมีค่าใช้จ่ายที่ต่้ากว่าแต่ได้ผลผลิตไม่แตกต่างจากการปักด้าด้วยเครื่องหรือด้วยคน
12 ทัศนศึกษาการปลูกข้าวนาโยน 9 ส.ค. 2566
12 ทัศนศึกษาการปลูกข้าวนาโยน 9 ส.ค. 2566
12 ทัศนศึกษาการปลูกข้าวนาโยน 9 ส.ค. 2566
12 ทัศนศึกษาการปลูกข้าวนาโยน 9 ส.ค. 2566
12 ทัศนศึกษาการปลูกข้าวนาโยน 9 ส.ค. 2566 การไปทัศนศึกษาครั้งนี้นักเรียนได้รู้จักการสังเกต การคิดวิเคราะห์ การวางแผน การเรียนรู้วิธีการ โยนข้าวอย่างไรต้นกล้าข้าวจึงจะตั้ง นักเรียนได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้กัน ได้ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ได้เรียนรู้จาก ประสบการณ์จริง ทั้งได้ลงมือปฏิบัติจริง เห็นคุณค่าและเห็นความส้าคัญของข้าว
12 ความประทับใจในการไปทัศนศึกษา 9 ส.ค. 2566 จากการไปทัศนศึกษา ณ ศูนย์กสิกรรมธรรมชาติสีคิ้ว เรื่องการปลูกข้าวแบบนาโยน ครูให้ นักเรียนเขียนความประทับใจในการไปทัศนศึกษาในครั้งนี้ พร้อมวาดภาพและระบายสีประกอบ สามารถบูรณาการกับวิชาภาษาไทยในการน้าค้ามาเรียงต่อกันให้เป็นประโยค และเขียนเป็นเรื่องสั้นๆ ได้ เรามาดูความประทับใจในการไปทัศนศึกษาของนักเรียนกันค่ะ
12 ความประทับใจในการไปทัศนศึกษา 9 ส.ค. 2566
12 ผลงานการปลูกข้าวนาโยน 5 ต.ค. 2566 นักเรียนไปปลูกข้าวนาโยนเมื่อวันที่ 9 ส.ค.2566 นั้น ได้ติดตามการเจริญเติบโตของข้าว โดย ดร.มาวิน ด่านกุล ได้ถ่ายรูปให้เราได้เห็นการเจริญเติบโตของข้าวอยู่เรื่อยๆ เราไปดูข้าวหลังจาก ที่นักเรียนปลูก 2 เดือน ว่าจะมีการเจิรญเติบโตมากแค่ไหนค่ะ ปลูกข้าว วันที่ 9 ส.ค.2566 วันที่ 9 ก.ย.2566 หลังจากปลูก 1 เดือน วันที่ 5 ต.ค.2566 หลังจากปลูก 2 เดือน ขอขอบคุณภาพจาก ดร.มาวิน ด่านกุล ค่ะ
12 9 ส.ค. 2566 ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปการเจริญเติบโต ของข้าว ตั้งแต่เมล็ดเริ่มงอกจนโตเป็นต้น กล้าเป็นเวลา 30 วัน และเจริญเติบโตจน ต้นข้าวแตกกอเป็นเวลา 30-45 วัน จากนั้น ต้นข้าวจะเริ่มสร้างรวงหรือเริ่มตั้งท้องเป็น เวลา 30 วัน จนถึงระยะสุดท้ายคือช่วง เมล็ดแก่หรือระยะเก็บเกี่ยวเป็นเวลา 30 วัน รวมเวลาการเจริญเติบโตของข้าวตั้งแต่ เมล็ดงอกจนได้เก็บเกี่ยวรวมเวลาประมาณ 4 เดือน หรือ ประมาณ 120 วัน สรุปการเจริญเติบโตของข้าว 30 วัน 60 วัน 90 วัน 120 วัน
12 9 ส.ค. 2566 หลังจากสรุปการเจริญเติบโตของข้าวแล้ว ครูให้นักเรียนท้ากิจกรรมการเจริญเติบโตของเมล็ดข้าว เป็น การสรุปเป็นรูปภาพตั้งแต่เมล็ดเริ่มงอก เจริญเติบโตเป็นต้นข้าวจถึงเก็บเกี่ยว เป็นการสื่อภาพที่เห็น แล้วเข้าใจได้ทันทีว่าเมล็ดข้าวเจริญเติบโตอย่างไร และยังได้ระบายสีได้ตามจินตนาการ กิจกรรมนี้ท้า ให้นักเรียนรู้และเข้าใจถึงการเจริญเติบโตของเมล็ดข้าวได้ง่ายขึ้น กิจกรรมการเจริญเติบโตของเมล็ดข้าว
12 9 ส.ค. 2566 กิจกรรมการเจริญเติบโตของเมล็ดข้าว
13 ศิลปะเมล็ดข้าว 15 ก.ค. 2566 สืบเนื่องมาจากนักเรียนได้ท้าการย้อมสีข้าวเป็นข้าวสีรุ้ง ครูและนักเรียนช่วยกันคิดว่าเราจะ น้าข้าวสีรุ้งไปท้ากิจกรรมอะไรดี สรุปได้ว่าเราจะน้าข้าวสีรุ้งไปท้าศิลปะเมล็ดข้าว โดยน้าข้าวสีรุ้งติดลง บนกระดาษที่มีรูปผลไม้ ครูปริ้นรูปผลไม้นานาชนิด ให้นักเรียนเลือกตามใจชอบ แต่ก่อนลงมือท้า ครูให้ นักเรียนศึกษาวีดิทัศน์การติดเมล็ดข้าวลงบนแบบรูปต่างๆ จนเข้าใจ จากนั้นแจกอุปกรณ์และให้ นักเรียนลงมือปฏิบัติการศิลปะจากเมล็ดข้าว กิจกรรมนี้ท้าให้นักเรียนเกิดสมาธิ จดจ่อกับสิ่งที่ท้า เกิด ความภาคภูมิใจในผลงานของตนเอง และเป็นการบูรณาการกับวิชาศิลปศึกษาในการน้าข้าวสีรุ้งมา สร้างสรรค์ให้เป็นผลงานที่สวยงาม
13 ศิลปะเมล็ดข้าว 15 ก.ค. 2566
13 ศิลปะเมล็ดข้าว 15 ก.ค. 2566
13 ศิลปะเมล็ดข้าว 15 ก.ค. 2566
13 ศิลปะเมล็ดข้าว 15 ก.ค. 2566