A União das Freguesias de Faro, promove de 18 de março a 3 de abril a 1ª Quinzena da Gastronomia Algarvia com onze restaurantes da cidade de Faro. Durante este período os apreciadores da gastronomia regional poderão saborear, nos restaurantes aderentes, diferentes pratos característicos da região, desde a entrada, ao prato principal e sobremesas onde estarão em destaque os produtos locais e da época. Os restaurantes terão nas suas ementas produtos como o lingueirão, a amêijoa, o atum, o polvo, o peixe da nossa costa, a batata-doce de Aljezur sem esquecer os pratos da nossa serra algarvia e a tão tradicional doçaria regional, que prometem aguçar o paladar dos comensais. Esta iniciativa apesar de se designar “quinzena”, tem uma duração de 17 dias e os restaurantes vão garantir um desconto global de 17% sobre o preço de carta nas ementas propostas. Esta iniciativa visa promover e divulgar a gastronomia regional enquanto património cultural e produto turístico, assente na cozinha tradicional e na dieta mediterrânica.
