หลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น พุทธศักราช 2558

191

หลกั สตู รวิชาชีพระยะสั้น ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวชิ าการทอ งเที่ยว กลมุ วิชางานนวดแผนไทย
150 ช่ัวโมง
1702-2505 นวดรกั ษาโรค

สมรรถนะของหลกั สตู ร

1. แสดงความรเู ก่ียวกบั กายวภิ าคศาสตรแ ละสรรี ะวิทยา
2. เลือกเตรยี ม ใชและบาํ รงุ รกั ษาวสั ดุอุปกรณน วดรกั ษาโรค
3. นวดรักษาโรคตามอาการของโรค

คาํ อธบิ ายของหลักสตู ร

ศึกษาและปฏบิ ัติเกี่ยวกบั การนวดรักษาโรค การเลือกเตรียมใชและบํารงุ รกั ษาวสั ดุอุปกรณ ขั้นตอน
การนวดรักษาโรค และผลิตภัณฑท่ีใชในการนวดรักษาโรค การบํารุงรักษา การคิดคํานวณตนทุนและ
การกําหนดราคาคา บริการ จรรยาบรรณในการปฏิบัตงิ าน

เน้อื หาสาระ

หนวยที่ ชอ่ื หนว ย-หวั ขอ การฝก อบรม
1
2 งานเลอื ก เตรียมใชและบํารงุ รักษาวัสดอุ ปุ กรณ
1. การเลอื ก เตรยี มใช และบาํ รุงรักษาวัสดุอปุ กรณในการปฏิบตั งิ าน
3
งานนวดรักษาโรค
1. ขน้ั ตอนการนวดรักษาโรค ลมปลายปต คาด สญั ญาณ 1, 3 หลัง
2. ขน้ั ตอนการนวดรักษาโรค ลมปลายปต คาด สญั ญาณ 4, 5 คอ
3. ขน้ั ตอนการนวดรกั ษาโรคจับโปงแหงเขา , จบั โปงนํา้ เขา
4. ขน้ั ตอนการนวดรักษาโรค ลมปลายปต คาดสญั ญาณ 5 ไหล, ลมลําบองสัญญาณ 1, 3
5. ขั้นตอนการนวดรกั ษาโรคดานลม ดานเลือด
6. ข้ันตอนการนวดรกั ษาโรคอัมพฤกษ อมั พาต
7. ขน้ั ตอนการนวดรักษาโรคนว้ิ ไกปน
8. ขน้ั ตอนการนวดรักษาโรคหวั ไหลต ดิ หวั ไหลเ รือ้ รัง
9. ข้ันตอนการนวดรกั ษาโรค เปน ลม สมรรถภาพทางเพศเสอ่ื ม ลองช้ํา มดลูก
10. ขน้ั ฝก การปฏิบตั ิงาน 100 ราย

การคดิ คาบรกิ าร
1. การคิดคํานวณตน ทนุ และคา บรกิ าร

สาขาวิชาการทองเท่ียว

192

การวดั และประเมนิ ผล เครอ่ื งมือประเมิน เกณฑการประเมิน

ที่ แนวทางการประเมนิ แบบประเมนิ การปฏิบัตงิ าน 20
1 ตรวจสอบกระบวนการปฏิบัตงิ าน แบบประเมนิ ผลงาน 80
2 ทดสอบการปฏบิ ตั ิ
100
รวม

เครือ่ งมอื วัสดุ อปุ กรณ

1. หองนวด 9×10 เมตร พรอมเครือ่ งปรบั อากาศ 25,000 BTU 1 หอ ง
2. เตียงนวดพรอ มอปุ กรณ
3. ท่นี อน หมอน

เอกสารประกอบการฝกอบรมและแหลงเรยี นรู

ที่ รายการ

1 เอกสารประกอบการฝก อบรม
- คมู ือการนวดรกั ษาโรคแบบราชสํานกั มูลนธิ ิการแพทยแ ผนไทยพัฒนา พิมพคร้ังแรก
มกราคม 2550
- ตาํ ราหมอนวดวัดโพธ์ิ จารกึ วัดพระเชตุพนวิมลมงั คลาราม
- ตาํ ราการนวดไทย เลม 1 (2552) มลู นธิ ิสาธารณสุขกบั การพฒั นา พิมพค รงั้ ที่ 4
- หตั ถเวชกรรมแผนไทย (นวดแบบราชสาํ นกั ) มลู นิธิฟนฟูสง เสรมิ การแพทยแผนไทยเดมิ
โรงเรียนอายรุ เวท 2548 พมิ พครง้ั ท่ี 1
- English phrase books for the workplace .Thai massage. Supervisory Unit

2 แหลงเรียนรู
- หองปฏิบัตกิ ารนวด
- CD, DVD
- อินเตอรเ น็ต

พ้นื ความรแู ละคณุ สมบัตผิ เู ขา รบั การฝก อบรม
อา นออกเขยี นได และอายุ 18 ปข ้ึนไป

สาขาวิชาการทองเทยี่ ว

193

การพัฒนาหลกั สตู รวิชาชพี ระยะส้นั
สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเที่ยว

ลําดับ ระยะเวลาเรยี น (ช่ัวโมง) จาํ นวนหลกั สตู ร
1 1 - 30 4
2 31 - 60 1
3 61 - 90 4
4 91 - 120 -
5 121 - 150 5
6 151 - 180 -
7 181 - 210 -
8 211 - 240 -
9 241 ช่ัวโมงข้ึนไป -
รวม 14

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทีย่ ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

195

หลกั สตู รวิชาชีพระยะสั้น พุทธศักราช 2558

ประเภทวชิ าอตุ สาหกรรมทองเท่ยี ว สาขาวิชาภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทองเท่ยี ว
กลุมวิชาภาษาไทย กลมุ วชิ าภาษาอังกฤษ กลมุ วิชาภาษาจนี

กลุม วชิ าภาษาญี่ปนุ กลุม วิชาภาษาเกาหลี

ลําดบั รหสั หลกั สูตร ช่อื หลักสูตร จาํ นวนช่ัวโมง
54
1 1703-1201 ภาษาไทยพืน้ ฐานสําหรบั ชาวตา งชาติ 90
30
2 1703-1401 ภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตางชาติ 30
30
3 1703-2101 ภาษาองั กฤษสําหรบั งานบรกิ ารทว่ั ไป 30
75
4 1703-2102 ภาษาองั กฤษสําหรบั งานชางยนต 150
90
5 1703-2103 ภาษาองั กฤษสาํ หรบั ชางเสริมสวย 150
75
6 1703-2104 ภาษาอังกฤษสาํ หรบั รานอาหาร 150
150
7 1703-2301 ภาษาองั กฤษสาํ หรบั ผูเ รมิ่ เรียน 150

8 1703-2501 ภาษาอังกฤษเพื่อการส่ือสาร (ระดับตน)

9 1703-3401 ภาษาจีนกลางเบอื้ งตน

10 1703-3501 ภาษาจนี กลางเพ่อื การสอ่ื สาร

11 1703-4301 ภาษาญี่ปนุ เบอื้ งตน

12 1703-5501 ภาษาเกาหลพี ื้นฐาน 1

13 1703-5502 ภาษาเกาหลพี นื้ ฐาน 2

14 1703-5502 ภาษาเกาหลีพื้นฐาน 3

รวม 14 หลกั สตู ร

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเที่ยว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

197

หลกั สตู รวิชาชีพระยะส้นั ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวิชาการทองเทย่ี ว กลมุ วชิ าภาษาเพอื่ งานโรงแรมและการทอ งเท่ียว

1703-1201 ภาษาไทยพน้ื ฐานสาํ หรบั ชาวตางชาติ 54 ชว่ั โมง
Basic Thai for Foreigners

สมรรถนะของหลกั สตู ร

1. แสดงความรเู ก่ียวกบั การส่อื สารภาษาไทยในชีวติ ประจาํ วนั
2. ใชคําศัพทแ ละสํานวนพ้นื ฐานในชวี ติ ประจําวนั
3. พดู โตตอบในสถานการณต า ง ๆ ตามมารยาทสงั คมและวฒั นธรรมไทย

คําอธิบายของหลักสูตร

ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับการส่ือสารภาษาไทยในชีวิตประจําวัน การทักทาย การแนะนําตัว การใช
สรรพนาม คําศัพท และสํานวนพืน้ ฐานท่ใี ชใ นชีวติ ประจําวัน การนับเลข การบอกสี การบอกเวลา การเรียกชื่อ
วัน เดือน ป การพูดโตตอบในสถานการณตาง ๆ การถามทางการซ้ือของ การสั่งอาหาร การบอกอาการ
เจ็บปวย โดยเนนทักษะการฟง การพูด การอาน การเขียน และการใชภาษาตามมารยาทสังคมและ
วฒั นธรรมไทย

เนื้อหาสาระ

หนว ยท่ี ช่อื หนวย-หวั ขอการฝก อบรม
1
2 การสอ่ื สารภาษาไทยในชวี ติ ประจําวัน
1. การทักทาย
3 2. การแนะนําตัว
3. การใชค ําสรรพนาม

คาํ ศพั ทแ ละสํานวนพื้นฐานในชวี ิตประจาํ วัน
1. การอา นและเขยี นคําและสาํ นวนพืน้ ฐาน
2. การนับเลข
3. การบอกสี
4. การบอกเวลา
5. การเรยี กชอ่ื วัน เดอื น ป

การพูดโตตอบในสถานการณต าง ๆ ตามมารยาทสงั คมและวฒั นธรรมไทย
1. การถามทาง
2. การซื้อของ
3. การสงั่ อาหาร
4. การบอกอาการเจ็บปวย

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

198

การวัดและประเมินผล

ท่ี แนวทางการประเมิน เครอ่ื งมอื ประเมนิ เกณฑการประเมิน

1 ประเมินทกั ษะปฏิบตั ิการสื่อสาร แบบประเมิน 30
15
2 การมสี ว นรว มในการทาํ กจิ กรรมในชัน้ เรยี น แบบประเมิน 15
20
3 ประเมนิ ทกั ษะ/งานมอบหมาย แบบประเมนิ ทักษะ 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธิ์ทางการเรยี น แบบทดสอบ 100

5 คุณธรรม จริยธรรม ทพ่ี ึงประสงค แบบสงั เกต

รวม

เคร่อื งมอื วัสดุ อุปกรณ

1. โทรทศั น
2. เครอ่ื งเลน CD/DVD พรอมชดุ สอ่ื CD/DVD
3. เครื่องคอมพวิ เตอร
4. เครือ่ งฉายภาพ (Projector) พรอมจอรบั ภาพ
5. เครอ่ื งขยายเสียงชวยสอน
6. แผนภาพ

เอกสารประกอบการฝก อบรมและแหลง เรยี นรู

ที่ รายการ

1 เอกสารประกอบการฝกอบรม
- สิรมิ า เชยี งเชาวไว. (2551) ภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตางประเทศ. กรุงเทพมหานคร.
มหาวทิ ยาลัย ราชภัฏสวนดุสิต
- เอกสารและตาํ ราภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตา งชาติ
- แผนทป่ี ระเทศไทย

2 แหลงเรียนรู
- หอ งสมดุ /ศนู ยก ารเรียนรูภ าษาไทย
- เวบ็ ไซตที่มเี น้ือหาเกย่ี วกบั ภาษาไทยสําหรับชาวตางชาติ
- หลักสตู รการสอนภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตางชาติ

พ้ืนความรูและคณุ สมบตั ิผูเขารบั การฝกอบรม

ชาวตา งชาติผทู ี่ไมม ีสัญชาติไทย หรอื คนไทยทไี่ มม สี ญั ชาตไิ ทย และไมไดเ รยี นภาษาไทย

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเทยี่ ว

199

หลักสตู รวิชาชีพระยะสน้ั ประเภทวิชาพาณิชยกรรม

สาขาวิชาการทอ งเทย่ี ว กลมุ วชิ าภาษาเพอื่ งานโรงแรมและการทอ งเที่ยว

1703-1401 ภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตางชาติ 90 ช่วั โมง
Thai for Foreigners

สมรรถนะของหลกั สูตร

1. แสดงความรเู กีย่ วกับการสือ่ สารภาษาไทยในชวี ติ ประจาํ วัน
2. ใชโครงสรา งไวยากรณพื้นฐาน
3. ใชค ําศพั ท สํานวน และประโยคในชวี ติ ประจาํ วนั ตามมารยาทสงั คมและวัฒนธรรมไทย
4. ฟง พดู อา น เขียนในชีวิตประจาํ วัน

คาํ อธบิ ายของหลักสูตร

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับการส่ือสารภาษาไทยในชีวิตประจําวัน โครงสรางไวยากรณพื้นฐาน
พยัญชนะ สระ วรรณยุกต การผสมคําอยางงาย การใชคําศัพท สํานวน และประโยคท่ีใชในชีวิตประจําวัน
การฟงและการพูดในกิจวัตรประจําวัน การกลาวตอนรับ การแสดงความยินดี การแสดงความเสียใจ
การอานและการเขียนขอความสั้น ๆ ปายบอกทาง ช่ือจังหวัด สถานท่ีทองเที่ยว แผนที่ โดยเนนทักษะ
การฟง การพูด การอา น การเขียน และการใชภาษาตามมารยาทสังคมและวัฒนธรรมไทย

เนื้อหาสาระ

หนวยท่ี ช่อื หนว ย-หวั ขอ การฝกอบรม
1
2 โครงสรา งไวยากรณพ ื้นฐาน
1. พยัญชนะ สระ วรรณยกุ ต
3 2. การผสมคาํ

คาํ ศพั ท สาํ นวน และประโยคในชีวติ ประจําวัน
1. คําศัพทและสํานวน
2. ประโยค
2.1 ประโยคบอกเลา
2.2 ประโยคคาํ ถาม
2.3 ประโยคขอรอง/คาํ สงั่

การฟง และการพดู ในชีวิตประจาํ วัน
1. การสนทนาในกิจวัตรประจาํ วนั
2. การกลาวตอ นรับ
3. การแสดงความยินดี
4. การแสดงความเสยี ใจ

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเท่ียว

200

หนวยท่ี ชือ่ หนว ย-หวั ขอ การฝกอบรม
4
การอา นและการเขียนในชวี ติ ประจาํ วนั
1. การอา นและเขียนขอความสน้ั ๆ
2. ปา ยบอกทาง
3. ชื่อจงั หวดั
4. สถานท่ีทอ งเทยี่ ว
5. แผนที่

การวดั และประเมินผล

ที่ แนวทางการประเมนิ เครือ่ งมอื ประเมนิ เกณฑก ารประเมนิ

1 ประเมนิ ทกั ษะปฏิบัตกิ ารส่ือสาร แบบประเมิน 30
15
2 การมสี วนรว มในการทํากจิ กรรมในช้ันเรยี น แบบประเมนิ 15
20
3 ประเมนิ ทกั ษะ/งานมอบหมาย แบบประเมินทกั ษะ 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธิท์ างการเรียน แบบทดสอบ 100

5 คุณธรรม จรยิ ธรรม ทพี่ ึงประสงค แบบสงั เกต

รวม

เครอื่ งมือ วสั ดุ อุปกรณ

1. โทรทศั น
2. เครอ่ื งเลน CD/DVD พรอมชุดสื่อ CD/DVD
3. เครอ่ื งคอมพวิ เตอร
4. เคร่ืองฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอมจอรบั ภาพ
5. เครื่องขยายเสยี งชว ยสอน
6. แผน ภาพ

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทยี่ ว

201

เอกสารประกอบการฝก อบรมและแหลงเรยี นรู
ที่ รายการ
1 เอกสารประกอบการฝกอบรม
- สริ มิ า เชียงเชาวไว. (2551) ภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตางประเทศ. กรงุ เทพมหานคร.
มหาวทิ ยาลยั ราชภฏั สวนดุสิต
- เอกสารและตําราภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตา งชาติ
- แผนที่ประเทศไทย
2 แหลง เรยี นรู
- หอ งสมุด/ศนู ยการเรียนรูภาษาไทย
- เวบ็ ไซตที่มเี นอื้ หาเก่ียวกบั ภาษาไทยสาํ หรบั ชาวตางชาติ
- หลกั สตู รการสอนภาษาไทยสําหรบั ชาวตา งชาติ

พน้ื ความรแู ละคณุ สมบตั ผิ ูเขารับการฝกอบรม
1. ชาวตา งชาตผิ ทู ไี่ มม สี ญั ชาตไิ ทยหรือคนไทยทีไ่ มม สี ัญชาติไทยและไมไ ดเ รยี นภาษาไทย
2. มีความรภู าษาไทยพน้ื ฐานสําหรับชาวตา งชาติ

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทยี่ ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

203

หลกั สูตรวิชาชีพระยะสนั้ ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวิชาการทอ งเทยี่ ว กลมุ วชิ าภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเที่ยว

1703-2101 ภาษาอังกฤษสําหรบั งานบรกิ ารทว่ั ไป 30 ช่ัวโมง
English for Customer Services

สมรรถนะของหลกั สูตร

1. แสดงความรเู กยี่ วภาษาอังกฤษที่ใชใ นงานบรกิ าร
2. กลาวตอ นรบั และสอบถามความตองการขอรบั บริการจากลกู คา
3. นําเสนอขอ มูลที่เกี่ยวของกับงานบรกิ าร
4. สนทนาในสถานการณการใหบ รกิ ารและการพูดโทรศัพท

คําอธิบายของหลกั สตู ร

ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับการใชศัพทและสํานวนภาษาอังกฤษท่ีใชในงานบริการ การกลาวทักทาย
ตอนรับลูกคา การสอบถามความตองการขอรับบริการจากลูกคา การนําเสนอขอมูลท่ีเกี่ยวของกับงาน
บริการ การพูดโทรศัพท การนัดหมาย การแสดงความคิดเห็นท่ีเก่ียวของกับงานบริการ การใชภาษา
และทาทางไดถูกตองตามมารยาทสังคมและวัฒนธรรมของเจาของภาษา การแสวงหาความรูโดย
ใชส่อื เทคโนโลยีทท่ี นั สมัย

เนือ้ หาสาระ

หนวยที่ ช่ือหนวย-หัวขอการฝก อบรม
1
การกลาวตอนรบั และการใหขอมลู
2 1. การกลา วทกั ทาย ตอ นรบั ลกู คา
3 2. การสอบถามความตอ งการขอรบั บริการจากลกู คา
3. การนาํ เสนอขอ มลู ทเ่ี ก่ียวของกบั งานบริการ
4
การพูดโทรศพั ท
1. การrพดู โทรศพั ทแ ละการตอบรบั โทรศพั ท
2. การฝากขอ ความและการจดบนั ทึกขอ ความ

การนดั หมาย
1. สาํ นวนภาษาทใ่ี ชในการนัดหมาย
2. การตอบรับและการปฏเิ สธการนัดหมาย
3. การเสนอแนะการนัดหมาย

การแสดงความคิดเหน็
1. สาํ นวนภาษาทใี่ ชใ นการแสดงความคิดเห็น
2. การแสดงความเหน็ ดวยและไมเ หน็ ดว ย

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเที่ยว

204

การวดั และประเมินผล

ท่ี แนวทางการประเมนิ เครื่องมือประเมิน เกณฑก ารประเมิน

1 ทดสอบความรกู อนและหลงั การฝกอบรม แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ 10
20
2 การมสี วนรว มในการทํากจิ กรรมในชน้ั เรยี น แบบประเมิน 30
20
3 แบบฝก หดั /งานมอบหมาย แบบฝก หัด/ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธ์ิทางการเรียน แบบทดสอบ 100

5 คุณธรรม จริยธรรม ทพี่ ึงประสงค แบบสงั เกต

รวม

เคร่อื งมอื วสั ดุ อุปกรณ

1. เคร่ืองรบั โทรทัศน
2. เครอื่ งเลน CD/DVD พรอมชุดสอื่ CD/DVD
3. เครื่องคอมพิวเตอร
4. เครอ่ื งฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอมจอรับภาพ
5. เครื่องขยายเสียงชวยสอน

เอกสารประกอบการฝกอบรมและแหลง เรยี นรู

ที่ รายการ

1 เอกสารประกอบการฝกอบรม
- เอกสารและตาํ ราภาษาอังกฤษเพื่อการส่อื สาร
- เอกสารและตาํ ราภาษาอังกฤษในชวี ติ จรงิ

2 แหลงเรยี นรู
- หองสมุด/ศูนยก ารเรียนรภู าษาองั กฤษ
- เว็บไซตท มี่ เี นอ้ื หาเกีย่ วกบั ภาษาอังกฤษเพ่ือการส่ือสาร

พ้นื ความรแู ละคุณสมบัติผเู ขารับการฝก อบรม

1. มีพ้ืนความรูไมต ่ํากวา ระดบั มัธยมศกึ ษาตอนตน หรอื เทียบเทา
2. มีทักษะในการฟง พูด อา น และเขยี นภาษาอังกฤษในระดับเบ้อื งตน

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเทีย่ ว

205

หลักสูตรวิชาชีพระยะสนั้ ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวชิ าการทอ งเที่ยว กลุมวิชาภาษาเพอื่ งานโรงแรมและการทอ งเทย่ี ว

1703-2102 ภาษาองั กฤษสําหรบั งานชา งยนต 30 ช่วั โมง
English for Auto Mechanics

สมรรถนะของหลกั สูตร

1. แสดงความรเู กย่ี วภาษาองั กฤษท่ีใชใ นอาชีพชา งยนต
2. เรยี กช่อื และหนาท่ีของเคร่ืองมอื และอุปกรณใ นการทํางานดา นชา งยนต
3. กลา วตอนรบั และสอบถามการขอรับบรกิ ารจากลูกคา
4. นาํ เสนอขนั้ ตอนการปฏบิ ตั ิงานชางยนต ขอ ควรระวัง ความปลอดภยั ในการทาํ งาน
5. อา นคูมอื แผนผงั เครอ่ื งมอื ปาย ฉลาก และคําเตอื นเกีย่ วกบั งานชา งยนต

คําอธิบายของหลกั สตู ร

ศึกษาและปฏบิ ัติเกยี่ วกบั คําศัพทและสํานวนภาษาอังกฤษทใี่ ชในงานอาชพี ชา งยนต การเรียกชอ่ื และ
หนาที่เคร่ืองมือและอุปกรณในการทํางานดานชางยนต การกลา วตอนรับและสอบถาม การขอรับบริการ
จากลกู คา ข้ันตอนในการปฏิบัตงิ านชางยนต ขอควรระวังและความปลอดภัยในการทํางาน การอานคูมือ
แผนผังเคร่อื งมือ ปาย ฉลาก และคําเตือนเกยี่ วกบั งานชา งยนต การใชภ าษาและทาทางในการสอ่ื สารอยาง
ถูกตองตามวัฒนธรรมของเจาของภาษา การสืบคนขอมูลเพ่ือแสวงหาความรูและความกาวหนาทาง
เทคโนโลยดี า นชางยนต

เนือ้ หาสาระ

หนวยท่ี ชอื่ หนว ย-หวั ขอการฝกอบรม
1
2 ศัพทเ ทคนคิ สาํ หรบั งานชา งยนต
1. ช่ือเครื่องมือและอปุ กรณ
3 2. คุณสมบตั ิและหนา ท่ขี องเครอ่ื งมอื และอุปกรณ

การใหขอมลู และคาํ แนะนําการทาํ งานดา นชางยนต
1. การกลา วทักทายและตอ นรบั ลกู คา
2. การสอบถามการขอรบั บรกิ ารจากลูกคา
3. คําแนะนําและข้นั ตอนการปฏิบัติงานชา งยนต
4. ขอควรระวงั และความปลอดภัยในการทาํ งาน

การใหขอมลู เกย่ี วกบั งานชางยนต
1. การอา นคูมอื และแผนผังเครือ่ งมอื
2. การอานปาย ฉลาก และคาํ เตือน

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

206

การวัดและประเมนิ ผล

ท่ี แนวทางการประเมิน เคร่อื งมือประเมิน เกณฑการประเมิน

1 ทดสอบความรูกอนและหลงั การฝก อบรม แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ 10
20
2 การมสี วนรวมในการทํากจิ กรรมในช้ันเรียน แบบประเมิน 30
20
3 แบบฝก หัด/งานมอบหมาย แบบฝก หดั /ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธิ์ทางการเรียน แบบทดสอบ 100

5 คณุ ธรรม จริยธรรม ทพี่ ึงประสงค แบบสงั เกต

รวม

เครอื่ งมอื วัสดุ อุปกรณ

1. เครื่องรับโทรทศั น
2. เคร่อื งเลน CD/DVD พรอมชดุ สอื่ CD/DVD
3. เครื่องคอมพวิ เตอร
4. เครอ่ื งฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอมจอรับภาพ
5. เครื่องขยายเสียงชว ยสอน
6. เอกสารประกอบการเรยี นการสอน
7. คมู ือ/ขอควรปฏิบตั ิในการทาํ งานชา งยนต
8. รปู ภาพเครื่องมอื และอปุ กรณดา นชา งยนต
9. แผนปา ยบอกชอ่ื และตาํ แหนง ทีว่ างเครอ่ื งมืออปุ กรณ

เอกสารประกอบการฝก อบรมและแหลงเรยี นรู

ที่ รายการ
1 เอกสารประกอบการฝก อบรม

- เอกสารและตําราภาษาองั กฤษสําหรบั ชางยนต
2 แหลง เรยี นรู

- หอ งสมุด/ศูนยก ารเรียนรูภ าษาอังกฤษ
- เวบ็ ไซตท ่ีมเี นือ้ หาเกย่ี วกบั ภาษาองั กฤษสาํ หรบั ชา งยนต

พ้ืนความรแู ละคณุ สมบตั ิผูเขา รบั การฝกอบรม

1. มีพื้นความรูไ มต ํ่ากวา ระดับมธั ยมศกึ ษาตอนตนหรอื เทยี บเทา
2. มีทักษะในการฟง พดู อา น และเขยี นภาษาอังกฤษในระดบั เบื้องตน

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเที่ยว

207

หลกั สตู รวิชาชีพระยะส้นั ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวิชาการทองเท่ียว กลุมวชิ าภาษาเพอื่ งานโรงแรมและการทอ งเที่ยว

1703-2103 ภาษาองั กฤษสําหรบั ชางเสริมสวย 54 ชวั่ โมง
English for Beauticians

สมรรถนะของหลักสตู ร

1. แสดงความรเู ก่ยี วกบั ภาษาองั กฤษทีใ่ ชใ นอาชพี ชางเสรมิ สวย
2. บอกช่อื ทรงผม และวสั ด/ุ อปุ กรณง านเสริมสวย
3. นาํ เสนอขนั้ ตอนในการการทาํ ผม การทาํ เลบ็ การแตงหนา และนวดหนา
4. สนทนาในสถานการณเกยี่ วกบั การบริการงานเสรมิ สวย
5. อานคมู ือ ปาย ฉลาก แผนพบั และใบปลวิ ของผลิตภัณฑเสรมิ สวย

คําอธบิ ายของหลกั สูตร

ศกึ ษาและปฏิบัติเกยี่ วกบั คาํ ศัพทและสํานวนภาษาอังกฤษท่ใี ชใ นอาชีพชางเสริมสวย ชอื่ วัสดุ อุปกรณ
ทรงผม ลักษณะของงานเสริมสวย สนทนาโตตอบเกี่ยวกับการใหบริการดานเสริมสวย การใหขอมูล
คาํ แนะนําเกี่ยวกับการบรกิ ารงานเสริมสวย การอานคมู ือ ปาย ฉลาก แผนพับ และใบปลิวของผลิตภณั ฑ
เสริมสวย การใชภาษาและทาทางในการส่ือสารอยางถูกตองตามวัฒนธรรมของเจาของภาษา การใช
เทคโนโลยีสบื คน ขอ มูลเกยี่ วกับงานบรกิ ารดานเสริมสวย

เนือ้ หาสาระ

หนว ยท่ี ชอ่ื หนวย-หวั ขอการฝกอบรม
1
2 คําศพั ทเ กี่ยวกับงานเสรมิ สวย
1. วสั ดุและอปุ กรณ
3 2. ทรงผมรูปแบบตา ง ๆ

ลักษณะของงานเสรมิ สวย
1. การทําผม
2. การทําเลบ็
3. การแตงหนา และนวดหนา

งานบรกิ ารดา นเสรมิ สวย
1. การกลาวทักทายและตอนรบั ลูกคา
2. การใหขอมูล/คําแนะนําเกยี่ วกับการบรกิ ารงานเสรมิ สวย
3. การกลาวขอบคุณและอาํ ลา

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

208

หนวยที่ ชอ่ื หนว ย-หัวขอ การฝก อบรม
4
การอานขอ มลู ผลิตภัณฑเ สรมิ สวย
1. คูมอื
2. ปายและฉลาก
3. แผน พับและใบปลิว

การวัดและประเมนิ ผล

ท่ี แนวทางการประเมนิ เครื่องมือประเมนิ เกณฑก ารประเมิน

1 ทดสอบความรกู อ นและหลงั การฝกอบรม แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ 10
20
2 การมสี วนรวมในการทํากจิ กรรมในชนั้ เรียน แบบประเมนิ 30
20
3 แบบฝก หดั /งานมอบหมาย แบบฝก หดั /ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธท์ิ างการเรยี น แบบทดสอบ 100

5 คณุ ธรรม จริยธรรม ทพี่ ึงประสงค แบบสงั เกต

รวม

เคร่ืองมอื วัสดุ อุปกรณ

1. เคร่อื งรับโทรทัศน
2. เครอื่ งเลน CD/DVD พรอ มชดุ สื่อ CD/DVD
3. เครือ่ งคอมพิวเตอร
4. เคร่อื งฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรบั ภาพ
5. เคร่อื งขยายเสยี งชวยสอน
6. เอกสารประกอบการเรียนการสอน
7. คูม อื ปา ย ฉลาก แผนพบั และใบปลวิ เกย่ี วกับผลติ ภัณฑเ สรมิ สวย
8. รปู ภาพเกี่ยวกบั งานเสรมิ สวย

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ียว

209

เอกสารประกอบการฝก อบรมและแหลงเรยี นรู

ท่ี รายการ
1 เอกสารประกอบการฝกอบรม

- เอกสารและตําราภาษาองั กฤษสาํ หรบั งานเสริมสวย
2 แหลง เรยี นรู

- หองสมดุ /ศูนยก ารเรียนรภู าษาองั กฤษ
- เว็บไซตท ม่ี เี น้อื หาเกีย่ วกบั ภาษาอังกฤษสาํ หรบั งานเสริมสวย

พืน้ ความรแู ละคณุ สมบัติผเู ขา รบั การฝกอบรม

1. มพี น้ื ความรไู มตา่ํ กวา ระดบั มัธยมศึกษาตอนตนหรอื เทียบเทา
2. มที กั ษะในการฟง พดู อา น และเขยี นภาษาอังกฤษในระดบั เบอ้ื งตน

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทยี่ ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

211

หลักสูตรวิชาชีพระยะสั้น ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวชิ าการทองเทย่ี ว กลมุ วิชาภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเทยี่ ว

1703-2104 ภาษาอังกฤษสําหรบั รานอาหาร 30 ช่ัวโมง
English for Food Shops

สมรรถนะของหลักสูตร

1. แสดงความรเู กยี่ วกบั ภาษาอังกฤษทีใ่ ชส ําหรับรานอาหาร
2. บอกชนดิ /ประเภทของอาหารและเครอื่ งด่มื และชอื่ อปุ กรณบ นโตะอาหาร
3. แนะนํารายการอาหารชนดิ ตา ง ๆ ในรา นอาหาร
4. สนทนาในสถานการณตาง ๆ เกี่ยวกบั การใหบ รกิ ารในรานอาหาร

คาํ อธิบายของหลกั สูตร

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับภาษาอังกฤษที่ใชสื่อสารในสถานการณตาง ๆ ในรานอาหาร คําศัพทและ
สํานวนภาษาที่ใชใ นงานบรกิ ารของรา นอาหาร ชนิด/ประเภทของอาหารและเคร่ืองดม่ื รายการอาหารชนิด
ตา ง ๆ อุปกรณบนโตะอาหาร การกลาวทักทายและตอนรบั ลูกคา การแนะนํารายการอาหารและเครอ่ื งดื่ม
การจองโตะอาหาร การสัง่ อาหารและเคร่อื งด่มื การใหบ รกิ ารดานตา ง ๆ ในรานอาหาร การใชภ าษาทาทาง
ไดถ ูกตองตามมารยาทสังคมและวฒั นธรรมของเจา ของภาษา การใชเทคโนโลยีสารสนเทศสบื คนขอ มูลและ
แสวงหาความรดู วยตนเอง

เนื้อหาสาระ

หนว ยที่ ช่อื หนวย-หัวขอ การฝก อบรม
1
ชนิด/ประเภทของอาหารและเครอ่ื งดม่ื
2 1. ประเภทของอาหารและเคร่อื งดมื่
2. รายการอาหารชนิดตาง ๆ
3. อุปกรณบ นโตะอาหาร

สํานวนภาษาสาํ หรบั งานบรกิ ารในรานอาหาร
1. การกลา วทกั ทายและตอ นรบั ลูกคา
2. การใหข อมลู เกี่ยวกบั รายการอาหารและเครือ่ งด่มื
3. การจองโตะ อาหาร
4. การสงั่ อาหารและเครอื่ งด่ืม
5. การใหบ ริการบนโตะอาหาร
6. การตชิ มการใหบรกิ ารในรานอาหาร
7. การชําระเงนิ คาอาหาร
8. การกลา วขอบคณุ และอําลา

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเท่ยี ว

212

การวัดและประเมนิ ผล

ท่ี แนวทางการประเมิน เครื่องมือประเมนิ เกณฑการประเมิน

1 ทดสอบความรูกอ นและหลงั การฝก อบรม แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ 10
20
2 การมสี ว นรว มในการทาํ กจิ กรรมในชั้นเรียน แบบประเมนิ 30
20
3 แบบฝก หดั /งานมอบหมาย แบบฝก หัด/ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธ์ิทางการเรยี น แบบทดสอบ 100

5 คณุ ธรรม จริยธรรม ทพ่ี งึ ประสงค แบบสงั เกต

รวม

เคร่ืองมือ วสั ดุ อุปกรณ

1. เครื่องรบั โทรทัศน
2. เครื่องเลน CD/DVD พรอ มชุดส่อื CD/DVD
3. เครือ่ งคอมพิวเตอร
4. เครอ่ื งฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรบั ภาพ
5. เครื่องขยายเสยี งชวยสอน
6. เอกสารประกอบการเรียนการสอน
7. แผน พับและใบปลวิ เก่ยี วกับอาหาร

เอกสารประกอบการฝกอบรมและแหลงเรยี นรู

ท่ี รายการ

1 เอกสารประกอบการฝกอบรม
- เอกสารและตําราภาษาอังกฤษสําหรับงานเสริมสวย

2 แหลงเรียนรู
- หอ งสมดุ /ศนู ยก ารเรียนรภู าษาองั กฤษ
- เวบ็ ไซตท ่ีมเี นือ้ หาเกีย่ วกบั ภาษาองั กฤษสาํ หรบั งานเสรมิ สวย

พ้นื ความรูและคุณสมบตั ิผูเขา รับการฝกอบรม

1. มีพน้ื ความรไู มต่าํ กวา ระดบั มธั ยมศึกษาตอนตน หรือเทียบเทา
2. มีทักษะในการฟง พูด อา น และเขียนภาษาอังกฤษในระดับเบื้องตน

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

213

หลักสตู รวิชาชีพระยะส้นั ประเภทวิชาพาณิชยกรรม

สาขาวิชาการทองเทยี่ ว กลมุ วิชาภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเทยี่ ว

1703-2301 ภาษาอังกฤษสาํ หรบั ผเู ริ่มเรยี น 75 ชวั่ โมง
English for Beginners

สมรรถนะของหลักสตู ร

1. แสดงความรเู กีย่ วกบั ภาษาองั กฤษพืน้ ฐานท่ใี ชใ นชวี ิตประจาํ วัน
2. เขยี นและออกเสียงตัวอักษรภาษาองั กฤษ
3. เทยี บเสียงภาษาไทย–ภาษาองั กฤษ
4. พูดคําศพั ทแ ละสํานวนประโยคทใ่ี ชในชวี ติ ประจาํ วนั
5. สนทนาโตตอบประโยคและเรือ่ งราวภาษาอังกฤษส้ัน ๆ

คําอธิบายของหลกั สตู ร

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับภาษาอังกฤษพื้นฐานท่ีใชในชีวิตประจําวัน การฝกเขียนและออกเสียง
ตัวอกั ษรภาษาอังกฤษ การเทียบเสยี งภาษาไทย–ภาษาอังกฤษ ตัวเลข คําศพั ทและสํานวนประโยคที่ใชใน
ชีวิตประจําวัน การสนทนาโตตอบประโยคและเรื่องราวส้ัน ๆ การใชภาษาทาทางไดถกู ตองตามมารยาท
สังคมและวัฒนธรรมของเจาของภาษา การใชเทคโนโลยีสารสนเทศสืบคนขอมูลและแสวงหาความรูดวย
ตนเอง

เนื้อหาสาระ

หนว ยที่ ชื่อหนว ย-หวั ขอ การฝก อบรม
1
2 ตัวอักษรภาษาอังกฤษ
1. การเขียนพยญั ชนะและสระ
3 2. การออกเสียงพยญั ชนะและสระ

การเทียบเสียงภาษาไทย–ภาษาอังกฤษ
1. การเทียบเสียงพยัญชนะ
2. การเทยี บเสยี งสระ
3. การผสมคําและสะกดคําภาษาอังกฤษ

ตวั เลข
1. ตวั เลขจํานวนนับ
2. ตวั เลขลาํ ดบั ท่ี

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเที่ยว

214

หนวยท่ี ช่ือหนวย-หวั ขอการฝก อบรม
4
คาํ ศัพททีใ่ ชใ นชวี ติ ประจําวนั
5 1. วนั เดือน ป
6 2. สิง่ ของ
3. พชื ผกั และผลไม
4. สตั ว
5. สี ขนาด รปู รา ง และรปู ทรง

สํานวนประโยคทใ่ี ชใ นชีวิตประจําวนั
1. การทักทาย การแนะนําตวั เองและผอู ่ืน
2. การกลาวแสดงความยินดแี ละแสดงความเสียใจ
3. การกลา วขอบคุณและอาํ ลา

ประโยค บทสนทนา และเร่ืองราวสั้น ๆ
1. การฝก การออกเสยี งประโยค บทสนทนา และเรอื่ งราวสน้ั ๆ
2. การถาม–ตอบประโยคสนั้ ๆ
3. การฝก เขียนประโยค บทสนทนา และเรอื่ งราวตาง ๆ

การวดั และประเมนิ ผล

ที่ แนวทางการประเมิน เครื่องมือประเมิน เกณฑก ารประเมนิ

1 ทดสอบความรกู อนและหลงั การฝก อบรม แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ 10
20
2 การมสี วนรวมในการทํากจิ กรรมในชน้ั เรยี น แบบประเมนิ 30
20
3 แบบฝก หัด/งานมอบหมาย แบบฝก หดั /ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธิ์ทางการเรียน แบบทดสอบ 100

5 คณุ ธรรม จริยธรรม ทพ่ี งึ ประสงค แบบสงั เกต

รวม

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

215

เครื่องมือ วัสดุ อุปกรณ

1. เคร่ืองรับโทรทศั น
2. เครื่องเลน CD/DVD พรอมชดุ สอ่ื CD/DVD
3. เครือ่ งคอมพิวเตอร
4. เครื่องฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรับภาพ
5. เครอ่ื งขยายเสียงชวยสอน
6. เอกสารประกอบการเรียนการสอน
7. แผนพบั และใบปลิวเกี่ยวกับอาหาร
8. รปู ภาพสงิ่ ของ สัตว พืช ผกั และผลไม

เอกสารประกอบการฝกอบรมและแหลงเรยี นรู

ท่ี รายการ

1 เอกสารประกอบการฝกอบรม
- เอกสารและตาํ ราภาษาอังกฤษสาํ หรับงานเสรมิ สวย

2 แหลงเรียนรู
- หอ งสมุด/ศนู ยก ารเรยี นรภู าษาองั กฤษ
- เวบ็ ไซตท่มี เี นื้อหาเกย่ี วกบั ภาษาอังกฤษสาํ หรบั งานเสริมสวย

พ้นื ความรแู ละคุณสมบตั ิผูเ ขารบั การฝกอบรม

1. บุคคลทั่วไป
2. ผูทีม่ ีอายุ 12 ป ข้นึ ไป

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

217

หลกั สูตรวิชาชีพระยะสนั้ ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวชิ าการทอ งเทีย่ ว กลมุ วชิ าภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเท่ียว

1703-2501 ภาษาอังกฤษเพอ่ื การสอื่ สาร (ระดบั ตน ) 150 ชั่วโมง
EnglIsh for Communication (Beginners)

สมรรถนะของหลักสูตร

1. แสดงความรเู ก่ียวกบั ภาษาองั กฤษพ้ืนฐานที่ใชสื่อสารในชวี ิตประจําวนั
2. แนะนําตัวเองและผูอ ่นื
3. ใหขอ มูลสวนตัวและครอบครัว
4. สนทนาในสถานการณต าง ๆ ในชีวติ ประจาํ วนั
5. ในสถานการณก ารซอ้ื ขายสนิ คาและการพูดโทรศพั ท

คาํ อธบิ ายของหลักสูตร

ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับศัพทและสํานวนภาษาอังกฤษพ้ืนฐานที่ใชในชีวิตประจําวัน การทักทาย

การแนะนํา การบอกตัวเลข การใหขอมูลสวนตัวและครอบครัว กิจวัตรประจําวัน สภาพอากาศและ

เส้ือผา การเสนอใหความชวยเหลือและการขอความชวยเหลือ การพูดโทรศัพท การซ้ือขายสินคา และ

การบอกทาง การใชภ าษาและทา ทางในการส่อื สารตามวัฒนธรรมของเจาของภาษา การใชเ ทคโนโลยสี ืบคน

ขอ มลู เกีย่ วกบั ภาษาอังกฤษทใี่ ชในชีวติ ประจาํ วัน

เน้ือหาสาระ

หนวยท่ี ชอ่ื หนวย-หวั ขอการฝกอบรม

1 การทกั ทายและการแนะนาํ

1. การทักทาย

2. การแนะนาํ ตนเองและผูอนื่

3. การกลา วอําลา

2 การบอกตวั เลข

1. ตวั เลขจํานวนนับ

2. ตวั เลข ลําดบั ที่

3 การใหขอมูลสว นตัว

1. เชื้อชาติ สัญชาติ

2. งาน อาชีพ

4 ครอบครวั

1. สมาชิกในครอบครวั

2. ความสัมพนั ธของสมาชกิ ในครอบครัว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเท่ยี ว

218

หนวยท่ี ชอ่ื หนวย-หวั ขอการฝก อบรม
5
6 กจิ วตั รประจําวัน
1. กิจกรรมทท่ี ําในแตละวัน
7 2. ตารางเวลาของกจิ วัตรประจาํ วนั

8 สภาพอากาศและเสอ้ื ผา
9 1. สภาพอากาศ
10 2. อณุ หภูมิ
3. เสื้อผา

การเสนอการใหความชว ยเหลือและการขอความชว ยเหลอื
1. การเสนอใหความชว ยเหลือ
2. การขอความชวยเหลอื
3. การตอบรับและการปฏิเสธ

การพดู โทรศัพท
1. การโทรศัพทแ ละการตอบรบั โทรศัพท
2. การฝากขอ ความและการจดบันทึกขอความ

การซอื้ ขายสินคา
1. การสอบถามราคาสนิ คา
2. การตอรองราคาสนิ คา

การบอกทาง
1. การถามทาง
2. การบอกทาง
3. การบอกตําแหนง ทต่ี ้งั

การวดั และประเมินผล

ท่ี แนวทางการประเมิน เคร่อื งมอื ประเมิน เกณฑการประเมนิ

1 ทดสอบความรกู อ นและหลงั การฝกอบรม แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ 10
20
2 การมสี ว นรวมในการทาํ กจิ กรรมในช้นั เรียน แบบประเมิน 30
20
3 แบบฝก หดั /งานมอบหมาย แบบฝก หัด/ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธิท์ างการเรยี น แบบทดสอบ 100

5 คณุ ธรรม จริยธรรม ทพี่ งึ ประสงค แบบสงั เกต

รวม

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเที่ยว

219

เคร่อื งมือ วัสดุ อุปกรณ

1. เครอ่ื งรบั โทรทศั น
2. เคร่ืองเลน CD/DVD พรอ มชดุ ส่ือ CD/DVD
3. เครอ่ื งคอมพวิ เตอร
4. เครอื่ งฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรบั ภาพ
5. เครื่องขยายเสียงชวยสอน

เอกสารประกอบการฝกอบรมและแหลง เรยี นรู

ท่ี รายการ

1 เอกสารประกอบการฝก อบรม
- เอกสารและตําราภาษาอังกฤษเพ่อื การสอ่ื สาร
- เอกสารและตาํ ราภาษาอังกฤษในชวี ิตจรงิ

2 แหลง เรยี นรู
- หอ งสมุด/ศนู ยก ารเรยี นรภู าษาอังกฤษ
- เว็บไซตท มี่ เี น้ือหาเกย่ี วกบั ภาษาอังกฤษเพอ่ื การสอื่ สาร

พนื้ ความรูและคณุ สมบตั ิผเู ขา รบั การฝก อบรม

1. มพี นื้ ความรูไ มต ํา่ กวาระดบั มัธยมศกึ ษาตอนตนหรือเทยี บเทา
2. มีทกั ษะในการฟง พดู อา น และเขียนภาษาองั กฤษในระดบั เบ้ืองตน

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

221

หลกั สูตรวิชาชีพระยะสั้น ประเภทวิชาพาณิชยกรรม

สาขาวชิ าการทองเท่ียว กลุมวชิ าภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

1703-3401 ภาษาจีนกลางเบอ้ื งตน 90 ชว่ั โมง
Basic Chinese (Mandarin)

สมรรถนะของหลักสตู ร

1. แสดงความรเู กย่ี วกบั การใชศ ัพทแ ละสาํ นวนภาษาจีนกลางเบื้องตนในชีวิตประจาํ วัน
2. อานออกเสียงอกั ษร คํา และประโยตามหลกั การออกเสียงภาษาจนี
3. สนทนาตามสถานการณในชวี ิตประจําวนั
4. เขยี นอกั ษรจนี ตามหลกั ภาษาจนี

คาํ อธิบายของหลกั สูตร

ศึกษาและปฏิบัติเก่ียวกับการฟง พูด อาน และเขียนอักษรภาษาจีนเบื้องตน วัฒนธรรมของ
เจาของภาษาและการใชภาษาตามมารยาทของสังคม การออกเสียงอักษร การอานคําและประโยค
ตามหลักภาษาจีน การใชประโยคคาํ ถาม-คาํ ตอบ คําศัพทและสํานวนภาษาที่ในสถานการณชีวิตประจําวัน
การทกั ทาย การตอนรบั การใหแ ละสอบถามขอมูล การนัดหมาย การขอบคุณ การขอโทษ และการกลาว
ลา การเขียนอักษรจีนตามหลักภาษาจีน การใชเ ทคโนโลยีสารสนเทศพัฒนาเพ่ือทักษะทางหลักภาษาจีน
การเตรียมความพรอ มการสอบ HSK

เนื้อหาสาระ

หนวยท่ี ชื่อหนวย-หวั ขอการฝก อบรม
1
วฒั นธรรมและการออกเสยี งภาษาจีนกลาง
2 1. วฒั นธรรมของเจา ของภาษาและการใชภาษาตามมารยาทของสงั คม
3 2. การฟงและออกเสยี งอกั ษรจีน
3. การอา นคําและประโยค

การใชป ระโยคคําถาม-คําตอบ
1. ประโยคคําถาม
2. ประโยคคาํ ตอบ

ศพั ทและสํานวนภาษาท่ใี ชในสถานการณชวี ิตประจาํ วนั
1. การทักทาย
2. การตอนรบั
3. การใหแ ละสอบถามขอมลู
4. การกลา วลา

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเที่ยว

222

หนว ยท่ี ชอื่ หนวย-หวั ขอ การฝกอบรม
4
การเขยี นอกั ษรจีนตามหลักภาษาจีน
5 1. การเขียนตวั เลข
2. การเขยี นอกั ษรจีน

การเตรยี มความพรอ มการสอบ HSK
1. ทบทวนและเตรียมความพรอมการสอบ HSK level 1
2. เทคโนโลยีสารสนเทศพฒั นาเพ่ือทักษะทางภาษาจนี

การวดั และประเมินผล

ที่ แนวทางการประเมนิ เคร่อื งมือประเมิน เกณฑก ารประเมนิ
10
1 ทดสอบความรกู อ นและหลงั การฝก อบรม แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ 40
30
2 ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ัตงิ าน แบบประเมินการปฏบิ ัตงิ าน 20

3 ตรวจสอบผลงาน แบบประเมินผลงาน 100

4 พฤติกรรมลกั ษณะนสิ ยั ในการปฏิบัตงิ าน แบบสงั เกต

5 ระยะเวลาการเขา รวมฝกอบรมไมนอยกวา แบบบนั ทึกการเขารบั การ

รอยละ 80 ของเวลาฝกอบรมตามหลกั สตู ร ฝก อบรม

รวม

เครือ่ งมือ วสั ดุ อุปกรณ

1. เครื่องรับโทรทศั น
2. เคร่ืองเลน CD/DVD พรอมชุดสอื่ CD/DVD
3. เคร่ืองคอมพิวเตอร
4. เครอ่ื งฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรบั ภาพ
5. เครือ่ งขยายเสยี งชวยสอน
6. เอกสารประกอบการเรียนการสอน

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเท่ียว

223

เอกสารประกอบการฝกอบรมและแหลงเรยี นรู

ที่ รายการ
1 เอกสารประกอบการฝก อบรม

- ภาษาจีนเพ่อื การส่อื สาร 1
- ภาษาจีนเบื้องตน รหสั วชิ า 3000-1243
2 แหลงเรียนรู
- http://www.chinese.cn
- แหลง ทอ งเท่ียวตา ง ๆ

พืน้ ความรแู ละคุณสมบตั ผิ ูเขารับการฝก อบรม

1. สนใจในการศึกษาภาษาจีนกลาง
2. อายตุ ั้งแต 12 ปขึน้ ไป

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเท่ยี ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

225

หลักสตู รวิชาชีพระยะส้ัน ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวิชาการทองเที่ยว กลุม วชิ าภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเทย่ี ว

1703-3501 ภาษาจีนกลางเพอ่ื การสอ่ื สาร 150 ช่ัวโมง
Chinese for Communication

สมรรถนะของหลักสูตร

1. แสดงความรเู กยี่ วกับการใชศ พั ทและสาํ นวนภาษาจนี กลางสอ่ื สารในชีวติ ประจําวนั
2. ฟงเสียงและออกเสยี งอักษรภาษาจีนกลาง
3. อานคําและประโยคตามหลักการออกเสยี งภาษาจีน
4. สนทนาตามสถานการณใ นชีวติ ประจาํ วนั
5. เขียนอักษรตามหลกั การเขยี นภาษาจีนกลาง

คําอธิบายของหลักสตู ร

ศกึ ษาและปฏิบัติเก่ียวกับการฟง พูด อาน และเขียนภาษาจีนกลางเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจําวัน
วัฒนธรรมของเจาของภาษาและการใชภาษาตามมารยาทของสังคม การอานออกเสียงอกั ษร การอา นคํา
และประโยคตามหลักการออกเสียง การใชประโยคคําถาม-คําตอบเก่ียวกับจํานวน วัน/เดือน/ป
เวลา สถานท่ี และทิศทาง ศัพทและสํานวนภาษาในการสนทนาตามสถานการณในชีวิตประจําวัน
การทักทาย การสอบถามขอมูลทั่วไป การสอบถามความตองการ การนัดหมาย การตอนรับ การรับรอง
การขอบคุณ และการขอโทษ การเขยี นอักษรและคําภาษาจีน การใชเทคโนโลยสี ารสนเทศพฒั นาเพอื่ ทักษะ
ภาษาจีนกลาง การเตรียมความพรอมในการสอบ HSK

เนื้อหาสาระ

หนวยท่ี ชอ่ื หนวย-หวั ขอการฝก อบรม
1
วฒั นธรรมและการออกเสยี งภาษาจีนกลาง
2 1. วฒั นธรรมของเจาของภาษาและการใชภ าษาตามมารยาทสงั คม
2. การฟง และออกเสยี งอกั ษรจนี
3. การอานคาํ และประโยคตามหลกั การออกเสยี ง

การใชป ระโยคคาํ ถาม-คาํ ตอบ
1. ตวั เลข
2. วนั /เดอื น/ป
3. เวลา
4. สถานทีแ่ ละทิศทาง

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

226

หนวยท่ี ช่ือหนว ย-หัวขอการฝก อบรม
3
การสนทนาตามสถานการณในชวี ิตประจําวนั
4 1. การทกั ทาย
5 2. การตอ นรบั และการรับรอง
3. การขอบคุณและการขอโทษ
4. การนัดหมาย
5. การสอบถามขอ มลู ทว่ั ไป
6. การสอบถามความตองการ

การเขยี นภาษาจีน
1. การเขยี นอกั ษรจีน
2. การเขยี นคาํ ภาษาจีน

เตรยี มความพรอ มการสอบ HSK
1. ทบทวนและเตรยี มความพรอมสอบ HSK level 2
2. เทคโนโลยีสารสนเทศพฒั นาเพือ่ ทักษะทางภาษาจีน

การวดั และประเมินผล เคร่ืองมือประเมิน เกณฑการประเมิน
10
ท่ี แนวทางการประเมิน แบบทดสอบ/แบบสัมภาษณ 40
แบบประเมนิ การปฏิบัตงิ าน 30
1 ทดสอบความรกู อ นและหลงั การฝกอบรม แบบประเมนิ ผลงาน 20
2 ตรวจสอบกระบวนการปฏิบัตงิ าน แบบสงั เกต
3 ตรวจสอบผลงาน แบบบันทึกการเขา รบั การ 100
4 พฤตกิ รรมลกั ษณะนสิ ยั ในการปฏบิ ัตงิ าน ฝกอบรม
5 ระยะเวลาการเขา รวมฝกอบรมไมน อ ยกวา

รอยละ 80 ของเวลาฝก อบรมตามหลกั สตู ร
รวม

เครื่องมอื วสั ดุ อุปกรณ

1. เครอ่ื งรบั โทรทัศน
2. เครื่องเลน CD/DVD พรอมชุดส่อื CD/DVD
3. เครื่องคอมพิวเตอร
4. เครือ่ งฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรบั ภาพ
5. เครอ่ื งขยายเสยี งชว ยสอน
6. เอกสารประกอบการเรยี นการสอน

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทีย่ ว

227

เอกสารประกอบการฝก อบรมและแหลงเรยี นรู

ที่ รายการ
1 เอกสารประกอบการฝกอบรม

- ภาษาจนี เพื่อการสอื่ สาร 1
- ภาษาจนี เบื้องตน รหสั วิชา 3000-1243
2 แหลงเรียนรู
- http://www.chinese.cn
- แหลงทองเท่ียวตาง ๆ

พ้ืนความรูแ ละคุณสมบัตผิ ูเขารบั การฝกอบรม

อายุตัง้ แต 12 ปข ้นึ ไป

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเท่ยี ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

229

หลกั สูตรวิชาชีพระยะสั้น ประเภทวชิ าพาณิชยกรรม

สาขาวิชาการทอ งเทยี่ ว กลมุ วชิ าภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเทยี่ ว

1703-4301 ภาษาญ่ีปนุ เบ้อื งตน 75 ช่วั โมง
Fundamental Japanese

สมรรถนะของหลกั สูตร

1. แสดงความรเู กีย่ วกบั การใชศ ัพทและสํานวนภาษาญีป่ นุ เบอ้ื งตน
2. อา นและเขยี นตัวอกั ษรฮริ างานะและตวั อกั ษรคาตาคานะ
3. พูดใหข อมลู สว นตัวและครอบครัว
4. สนทนาในสถานการณเก่ยี วกบั กจิ วตั รประจาํ วัน
5. สนทนาในสถานการณเ กี่ยวกบั การซือ้ ขายสนิ คา

คําอธิบายของหลกั สูตร

ศกึ ษาและปฏบิ ตั ิเก่ยี วกับการฟง พดู อา น และเขียนภาษาญ่ีปุนเบ้ืองตน การอา นและเขยี นตัวอักษรฮิ
รางานะและตัวอักษรคาตาคานะ ประโยคและไวยากรณพื้นฐาน คําศัพทและสํานวนภาษาเกี่ยวกับการ
ทักทาย การแนะนําตัว การใหขอมูลสวนตัว ครอบครัว กิจวัตรประจําวัน และการซ้ือขายสินคา การใช
ภาษาและทาทางในการสื่อสารอยางถูกตอ งตามวฒั นธรรมของเจา ของภาษา การใชเทคโนโลยีสบื คนขอมูล
เก่ียวกบั ภาษาญี่ปนุ

เนื้อหาสาระ

หนวยที่ ชอ่ื หนว ย-หวั ขอ การฝก อบรม
1
ตวั อักษรญีป่ ุน
2 1. การอานและเขยี นตัวอักษรฮริ างานะ
2. การอา นและเขยี นตัวอักษรคาตาคานะ
3 3. คาํ ทกั ทายในสถานการณต าง ๆ

การใหขอมูลสว นตัว
1. ช่ือ อายุ สญั ชาติ และศาสนา
2. งานอาชีพ
3. การทกั ทายและการแนะนาํ ตวั

ครอบครัว
1. ครอบครวั ของฉัน
2. ครอบครวั คนอ่ืน

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทองเที่ยว

230

หนวยท่ี ชื่อหนว ย-หัวขอการฝก อบรม
4
กจิ วตั รประจาํ วัน
5 1. กิจวตั รทที่ ําในแตละวัน
2. ตารางเวลากิจวตั รประจําวัน
3. เทศกาลและวันสาํ คญั ตาง ๆ ของญปี่ นุ

การซอ้ื ขายสนิ คา
1. การสอบถามราคาสนิ คา และสกลุ เงนิ
2. การตอ รองราคาสนิ คา

การวดั และประเมนิ ผล

ที่ แนวทางการประเมิน เคร่ืองมอื ประเมิน เกณฑการประเมิน
10
1 ทดสอบความรูกอ นและหลงั การฝก อบรม แบบทดสอบ/แบบสมั ภาษณ 40
30
2 ตรวจสอบกระบวนการปฏบิ ตั งิ าน แบบประเมินการปฏิบัตงิ าน 20

3 ตรวจสอบผลงาน แบบประเมนิ ผลงาน 100

4 พฤติกรรมลกั ษณะนิสัยในการปฏบิ ตั งิ าน แบบสงั เกต

5 ระยะเวลาการเขารว มฝกอบรมไมน อ ยกวา แบบบันทึกการเขา รบั การ

รอ ยละ 80 ของเวลาฝกอบรมตามหลกั สตู ร ฝก อบรม

รวม

เครื่องมือ วัสดุ อุปกรณ

1. เครื่องรบั โทรทัศน
2. เครอ่ื งเลน CD/DVD พรอ มชุดสือ่ CD/DVD
3. เคร่ืองคอมพวิ เตอร
4. เครื่องฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรบั ภาพ
5. เครอ่ื งขยายเสยี งชวยสอน
6. เอกสารประกอบการเรียนการสอน
7. แผนพบั โปสเตอร และใบปลวิ
8. บตั รคําและแผนภูมิ

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเที่ยว

231

เอกสารประกอบการฝกอบรมและแหลงเรยี นรู

ที่ รายการ
1 เอกสารประกอบการฝก อบรม

- เอกสารและตาํ ราภาษาญ่ปี นุ เบ้อื งตน
2 แหลงเรียนรู

- หอ งสมุด/สถานประกอบการ/แหลง ทองเที่ยว
- เวบ็ ไซตท ี่มเี นอ้ื หาเกี่ยวกบั ภาษาญีป่ ุน

พืน้ ความรแู ละคุณสมบัติผูเขารบั การฝก อบรม

1. มพี ื้นฐานความรูภาษาอังกฤษ
2. มีอายุ 12 ปข นึ้ ไป

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

233

หลกั สตู รวิชาชีพระยะสนั้ ประเภทวิชาพาณิชยกรรม

สาขาวชิ าการทอ งเทย่ี ว กลุมวิชาภาษาเพอ่ื งานโรงแรมและการทอ งเทยี่ ว

1703-5501 ภาษาเกาหลพี นื้ ฐาน 1 150 ชั่วโมง
Basic Korean 1

สมรรถนะของหลกั สตู ร

1. แสดงความรเู ก่ยี วการใชศ พั ทและสาํ นวนภาษาเกาหลีพื้นฐานในชวี ิตประจําวนั
2. อานและเขยี นอกั ษรเกาหลี
3. ใชภ าษาแสดงเหตุการณใ นอดีต ปจ จบุ ัน และอนาคต
4. สนทนาในสถานการณช วี ติ ประจําวัน

คาํ อธิบายของหลกั สูตร

ศกึ ษาและปฏิบัตเิ กี่ยวกับการใชศพั ทและสาํ นวนภาษาพ้ืนฐานในชีวติ ประจาํ วัน ระบบตวั อกั ษรเกาหลี
การอานและเขียนอักษรฮันกึล (Hangeul) คําศัพทเก่ียวกับประเทศ สัญชาติ อาชีพ เวลา วัน/เดือน/ป
สง่ิ อํานวยความสะดวก สถานท่ี สิง่ ของเคร่ืองใชสวนตวั และกิจวตั รประจําวนั สาํ นวนภาษา ที่ใชสนทนาใน
สถานการณชีวิตประจําวัน การทักทาย การขอและใหขอมูล การซ้ือขาย การใชเวลาวาง และ วันหยุด
พักผอน ไวยากรณเบ้ืองตน ประโยคบอกเลา ประโยคคําถาม และประโยคปฏิเสธ การใชภาษาท่ี
แสดงเหตุการณ หรือการกระทําในอดตี ปจ จุบนั และอนาคต

เนอ้ื หาสาระ

หนว ยที่ ชื่อหนว ย-หวั ขอการฝกอบรม
1
2 อักษรฮนั กลึ (Hangeul) ตอนท่ี 1
1. สระเดีย่ ว
3 2. พยญั ชนะเดี่ยว
4
อกั ษรฮนั กลึ (Hangeul) ตอนที่ 2
1. สระคู
2. พยัญชนะคู
3. พยัญชนะทาย

การทักทาย
1. คําศพั ทเกยี่ วกับ ประเทศ สัญชาติ และอาชพี และไวยากรณทีเ่ กยี่ วของ
2. การทกั ทายและการแนะนําตวั

กจิ วัตรประจําวัน
1. คําศัพทเ ก่ียวกบั กิจวตั รประจาํ วัน ประโยคปฏเิ สธ และไวยากรณท เี่ กีย่ วของ
2. การบรรยายกจิ วัตรประจาํ วัน

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทีย่ ว

234

หนว ยที่ ชอ่ื หนว ย-หัวขอการฝก อบรม
5
6 วัน เดอื น ป
1. คาํ ศัพทเ กย่ี วกับตวั เลข วนั สปั ดาห เดือน ป และไวยากรณท เ่ี กย่ี วขอ ง
7 2. การใหขอมลู เกีย่ วกับ วนั เดอื น ป

8 สถานท่ี
9 1. คําศพั ทเก่ียวกบั ทีต่ งั้ สถานท่ี และไวยากรณท่เี กี่ยวของ
2. คําศัพทเกย่ี วกับสิ่งอํานวยความสะดวกและสิ่งของเครอ่ื งใชส ว นตวั
10 3. การใหข อมูลเกยี่ วกับที่ตั้งและสถานทขี่ องบุคคลและสง่ิ ของ

กิจวตั รประจาํ วนั
1. คําศพั ทเ ก่ยี วกบั ตวั เลข เวลา คํากริยาทีใ่ ชก บั กจิ วัตรประจําวนั
2. ประโยคบอกเลา การใชภ าษาแสดงเหตุการณในปจ จบุ นั และไวยากรณท เ่ี ก่ยี วขอ ง
3. การใหข อมูลเกยี่ วกบั เวลาและกจิ วัตรประจําวนั

การซือ้ ของ
1. คําศัพทเ ก่ียวกับส่งิ ของ การซอ้ื ขาย ประโยคคําถาม และไวยากรณทีเ่ กี่ยวของ
2. การสนทนาเกีย่ วกบั การซอ้ื ขายสนิ คา

วนั หยดุ สดุ สปั ดาห
1. คําศพั ทเก่ียวกับการใชเ วลาวา ง และไวยากรณท ่ีเกยี่ วขอ ง
2. คําคณุ ศัพท และการใชภาษาแสดงเหตกุ ารณในอดตี
3. การสนทนาเกย่ี วกบั วันหยดุ สุดสปั ดาห

แผนสาํ หรบั วันหยดุ พักผอน
1. คําศพั ทเกี่ยวกับกจิ กรรมและสถานที่ในวันหยดุ พกั ผอ น และไวยากรณทีเ่ กีย่ วของ
2. คาํ คุณศัพทบรรยายสถานท่ี การใชภ าษาแสดงเหตุการณใ นอดตี
3. การสนทนาเกีย่ วกบั แผนสําหรบั วันหยดุ พกั ผอน

สาขาวชิ าภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ียว

235

การวดั และประเมินผล

ที่ แนวทางการประเมิน เครื่องมอื ประเมนิ เกณฑก ารประเมิน

1 ประเมินทกั ษะปฏบิ ัตกิ ารสอ่ื สาร แบบประเมินทกั ษะ 30
15
2 การมสี วนรวมในการทํากจิ กรรมในชั้นเรยี น แบบประเมนิ กจิ กรรม 15
20
3 แบบฝก ทกั ษะ/งานมอบหมาย แบบฝก /ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธท์ิ างการเรยี น แบบทดสอบ 100

5 คุณธรรม จริยธรรม ทพ่ี งึ ประสงค แบบสงั เกต

รวม

เครื่องมือ วสั ดุ อุปกรณ

1. เครอ่ื งรับโทรทัศน
2. เครอื่ งเลน CD/DVD พรอมชดุ ส่อื CD/DVD
3. เครื่องคอมพวิ เตอร
4. เคร่ืองฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอ มจอรับภาพ
5. เครื่องขยายเสียงชว ยสอน
6. เอกสารประกอบการเรียนการสอน
7. บตั รคําและแผนภูมิ
8. เครอื ขา ยอนิ เตอรเ นต็

เอกสารประกอบการฝก อบรมและแหลงเรยี นรู

ที่ รายการ

1 เอกสารประกอบการฝก อบรม
- เอกสารและตาํ ราภาษาเกาหลีพืน้ ฐาน 1
- เอกสารประกอบการเรียนภาษาเกาหลี

2 แหลงเรยี นรู
- หอ งสมดุ /ศนู ยการเรียนรูภาษา
- เวบ็ ไซตท ่มี เี น้ือหาเกีย่ วกบั ภาษาเกาหลี

พนื้ ความรแู ละคุณสมบัติผเู ขารบั การฝก อบรม

1. มคี วามสนใจในการศกึ ษาภาษาเกาหลี
2. มอี ายุตง้ั แต 12 ป ข้นึ ไป

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทย่ี ว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว

237

หลกั สตู รวิชาชีพระยะสนั้ ประเภทวิชาพาณิชยกรรม

สาขาวชิ าการทองเทย่ี ว กลุมวชิ าภาษาเพอื่ งานโรงแรมและการทอ งเทย่ี ว

1703-5502 ภาษาเกาหลพี น้ื ฐาน 2 150 ชั่วโมง
Basic Korean 2

สมรรถนะของหลกั สตู ร

1. แสดงความรเู ก่ียวการใชศ ัพทและสาํ นวนภาษาเกาหลสี ่ือสารในชวี ติ ประจําวัน
2. ใหข อ มลู เกยี่ วกบั ครอบครัว ทิศทาง และสถานท่ี
3. สนทนาในสถานการณชีวติ ประจาํ วนั
4. ฟงและพดู ทางโทรศพั ท

คําอธบิ ายของหลกั สตู ร

ศึกษาและปฏบิ ัติเกย่ี วกบั การใชศ พั ทแ ละสาํ นวนภาษาสือ่ สารในชวี ติ ประจําวนั วัฒนธรรมของ เจา ของ
ภาษา และการใชภาษาตามมารยาทของสังคม ไวยากรณเกาหลี การสนทนาในสถานการณ ชีวติ ประจาํ วัน
การนัดหมาย การเดินทาง ทองเท่ียว การจราจร ครอบครัว ทิศทาง สถานท่ี รานอาหาร งานอดิเรก
การสนทนา ทางโทรศัพท และการพดู คุยในเร่อื งตามความสนใจ

เน้อื หาสาระ

หนว ยที่ ชอ่ื หนว ย-หัวขอ การฝก อบรม
1
2 การนัดหมาย
1. คาํ ศพั ทเกี่ยวกับการนดั หมาย และไวยากรณทเี่ กีย่ วขอ ง
3 2. การสนทนาเกีย่ วกบั การขอนัดหมาย การปฏิเสธ และการเปล่ียนแปลงนัดหมาย

4 สถานท่แี ละทิศทาง
1. คาํ ศัพทเ กี่ยวกับทศิ ทาง ถนน และไวยากรณทเ่ี ก่ียวของ
5 2. การใหข อ มูลเก่ียวกับเสนทางไปยงั สถานท่ตี าง ๆ

การเดนิ ทางทอ งเที่ยว
1. คาํ ศพั ทเกยี่ วกับการทอ งเทยี่ ว สถานทที่ องเท่ียวทส่ี าํ คัญ และไวยากรณท ่ีเกย่ี วของ
2. การเลา ประสบการณก ารเดนิ ทางทองเท่ยี ว และแผนการเดนิ ทางทองเท่ียว

การจราจร
1. คําศัพทเ ก่ียวกับการเดนิ ทาง การขนสง จราจร และไวยากรณทเี่ ก่ยี วขอ ง
2. การใหข อมูลเก่ียวกับการจราจร หรอื การเดินทาง

รานอาหาร
1. คาํ ศัพทเกย่ี วกับอาหารและเครื่องดืม่ โตะอาหาร และไวยากรณท ีเ่ ก่ียวของ
2. การสนทนาเก่ยี วกบั การสงั่ อาหารและการแนะนําอาหาร

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเทีย่ ว

238

หนว ยที่ ชอื่ หนวย-หวั ขอการฝกอบรม
6
งานอดเิ รก
7 1. คาํ ศัพทเ กย่ี วกบั งานอดเิ รก เกม กีฬา และไวยากรณทีเ่ กี่ยวของ
2. การใหขอมลู เกี่ยวกบั งานอดิเรก และความสามารถพเิ ศษ
8
ครอบครวั
9 1. คาํ ศพั ทเ กยี่ วกบั ครอบครัว เครือญาติ และไวยากรณท ี่เก่ียวของ
2. การใหข อมลู เกีย่ วกบั ครอบครวั

การพูดโทรศพั ท
1. คําศพั ทเ ก่ยี วกับโทรศัพท การพดู โทรศพั ท และไวยากรณท เี่ กี่ยวของ
2. การสนทนาทางโทรศพั ท

การพดู คยุ ในเรอื่ งตามความสนใจ
1. ทบทวนคําศพั ทและไวยากรณทเี่ รยี นไปแลว
2. การพดู หรอื สนทนาในเรอื่ งตามความสนใจ

การวดั และประเมนิ ผล

ที่ แนวทางการประเมนิ เคร่อื งมือประเมิน เกณฑการประเมิน

1 ประเมนิ ทกั ษะปฏบิ ัติการส่อื สาร แบบประเมนิ ทักษะ 30
15
2 การมสี ว นรว มในการทํากจิ กรรมในชนั้ เรียน แบบประเมนิ กจิ กรรม 15
20
3 แบบฝก ทกั ษะ/งานมอบหมาย แบบฝก /ใบงาน 20

4 ทดสอบผลสมั ฤทธิ์ทางการเรยี น แบบทดสอบ 100

5 คณุ ธรรม จริยธรรม ทพี่ งึ ประสงค แบบสงั เกต

รวม

เครื่องมอื วสั ดุ อุปกรณ

1. เครือ่ งรบั โทรทัศน
2. เครื่องเลน CD/DVD พรอมชุดสอื่ CD/DVD
3. เครอ่ื งคอมพิวเตอร
4. เครื่องฉายภาพ (โปรเจคเตอร) พรอมจอรบั ภาพ
5. เครื่องขยายเสยี งชวยสอน
6. เอกสารประกอบการเรียนการสอน
7. บัตรคําและแผนภมู ิ
8. เครือขายอนิ เตอรเ นต็

สาขาวิชาภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเท่ยี ว

239

เอกสารประกอบการฝก อบรมและแหลงเรยี นรู
ที่ รายการ
1 เอกสารประกอบการฝก อบรม

- เอกสารและตาํ ราภาษาเกาหลพี น้ื ฐาน 2
- เอกสารประกอบการเรยี นภาษาเกาหลี
2 แหลงเรียนรู
- หอ งสมุด/ศูนยก ารเรยี นรภู าษา
- เว็บไซตทม่ี เี นื้อหาเกยี่ วกบั ภาษาเกาหลี
พื้นความรแู ละคุณสมบัตผิ ูเขารบั การฝก อบรม
1. มคี วามสนใจในการศึกษาภาษาเกาหลี
2. มีอายตุ งั้ แต 12 ป ขน้ึ ไป
3. มีผานการเรียนหลกั สูตรภาษาเกาหลเี บอื้ งตน 1 หรือเรียนภาษาเกาหลีมาไมน อ ยกวา 150 ชัว่ โมง

สาขาวชิ าภาษาเพื่องานโรงแรมและการทองเที่ยว

สาขาวิชาภาษาเพ่ืองานโรงแรมและการทอ งเท่ยี ว