การบูรณาการงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนสู่แ

ตวั อยา่ งแผนการจดั การเรยี นรู้

บรู ณาการ องคป์ ระกอบท่ี 4
- หนังสอื เล่มเลก็
- แผน่ พับ
- ที่คนั่ หนงั สอื
- เว็บไซด์
- ซดี ี
- ออกแบบเส้ือผา้
- ผลิตภณั ฑเ์ บเกอร่ี
- บริการอาหารและเคร่อื งด่มื

แผนบูรณาการจดั การเรียนรู้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน การทาหนงั สือเลม่ เลก็
งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน วทิ ยาลยั การอาชีพหนองหาน

แผนการสอน
หนงั สือเลม่ เล็ก

สามารถทําหนังสอื เลม่ เลก็ เร่ืองพรรณไม้ในวิทยาลัยการอาชีพหนองหานได้
สวยงามทุกคน มีความรักในพืชพรรณ วิเคราะห์ เรียบเรียงสาระ ของพืชแต่ละชนิด
ออกเปน็ ส่วนๆ จากน้ันเรยี บเรียงใหเ้ หมาะสมได้ดี

ใบงาน
หนังสอื เล่มเลก็

รวบรวมผลการเรียนรู้ คดั แยกสาระสาคญั และจดั เป็ นหมวดหมู่
การทาสมุดเล่มเลก็

แผนบูรณาการจดั การเรียนรู้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน การทาแผน่ พบั
งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน วิทยาลยั การอาชีพหนองหาน

แผนการสอน
แผน่ พบั

ผู้สอนถามผู้เรยี นวา่ งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรยี น องคป์ ระกอบที่ 4 มีหลักการ รู้สาระ สรุป
พนื้ ทีศ่ ึกษา 1 มพี รรณไม้ท้งั หมด 36 ชนิด โดยการพานักเรียนสํารวจพรรณไม้ และแบ่งพรรณไม้ให้คน
ละ 1 ชนดิ ใหว้ เิ คราะห์ เรียบเรียงสาระ ของพืชแต่ละชนิดออกเป็นส่วน จัดทําในรูปแบบของแผ่นพับ
โดยใชโ้ ปรแกรม Microsoft Word 2010

ใบงาน
แผน่ พบั

ผลงานของนกั เรยี น แผน่ พบั

แผนบรู ณาการจดั การเรียนรู้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน การทาที่คน่ั หนงั สือ
งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน วิทยาลยั การอาชีพหนองหาน

แผนการสอน
ทีค่ นั่ หนังสอื

บูรณาการงานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน องค์ที่ 4 การ
รายงานผลการเรียนรู้ในหัวข้อท่ี 2 การคัดแยกสาระให้เป็น
หมวดหมู่

ใบงาน
ที่คั่นหนงั สอื

ผลงานของนกั เรยี น ท่คี ่นั หนงั สอื

แผนบูรณาการจดั การเรียนรู้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน การสร้างเวบ็ ไซด์
งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน วทิ ยาลยั การอาชีพหนองหาน

แผนการสอน
เว็บไซด์ ซีดี

เพ่อื ใหน้ ักศกึ ษาสามารถออกแบบหน้าเว็บเพจ สวนพฤกษศาสตร์
โรงเรยี นตามองคป์ ระกอบท่ี 5 การนําไปใชป้ ระโยชน์ทางการศกึ ษา

ใบงาน
การสรา้ งเวบ็ ไซด์

นักเรียนออกแบบหน้าเว็บเพจ สวนพฤกษศาสตร์
โรงเรยี น วิทยาลยั การอาชพี หนองหาน

รวบรวมผลการเรียนรู้ คดั แยกสาระสาคัญและจดั เป็ นหมวดหมู่
การเขยี นเวบ็ ไซต์

ห้องสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน

ผลงานของนักเรยี น การสรา้ งเวบ็ ไซด์ ลงซดี ี

แผนบูรณาการจดั การเรียนรู้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน การออกแบบเส้ือผา้
งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน วิทยาลยั การอาชีพหนองหาน

แผนการสอน
ออกแบบเสื้อผา้

มอบหมายงานให้ผู้เรียนได้ทําการปฏิบัติ ประกอบการสร้างแบบเส้ือและ
ออกแบบเสื้อผ้า โดยนําลักษณะต่างๆ ของพืชศึกษามาสร้างเป็นชิ้นงานให้แล้วเสร็จ
ภายในเวลาที่กาํ หนด

ผลงาน
ออกแบบเสื้อผา้

ชดุ แฟช่นั เส้อื ผา้ ออกแบบจากสขี องพืชศกึ ษา

แผนบรู ณาการจดั การเรียนรู้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน ผลิตภณั ฑเ์ บเกอรี่
งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน วทิ ยาลยั การอาชีพหนองหาน

แผนการสอน
เบเกอร่ี

การเลือกซื้อวัตถุดิบในการผลิตเบเกอรี่ เพ่ือให้สอดคล้อง
กลับรูปลักษณ์ และลกั ษณะของพชื ศึกษา บวั แดง

ผลงานเบเกอรี่
ขนมเป๊ยี ะไสบ้ วั แดง

แผนบูรณาการจดั การเรียนรู้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน บริการอาหารและ
เคร่ืองด่ืม งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรียน วทิ ยาลยั การอาชีพหนองหาน

แผนการสอน นกั เรียนเขยี นใบงานจากการนําผลการวเิ คราะห์สง่ิ แวดลอ้ มท่ี
บรกิ ารอาหารและ มีผลต่อการปลูกบัวแดงจากข้อมูลจินตนาการเห็นคุณของศักยภาพ
ของบัวแดง สรรค์สร้างแนวคิด แนวทาง และวิธีการเพื่อสร้าง
เครื่องดมื่ กระบวนการเรียนรู้อย่างเป็นข้ันตอน การนําบัวแดงไปเป็น
สว่ นประกอบสาํ คัญของการผสมเครือ่ งด่มื นําไปสนู่ วตั กรรม

ผลงาน
บริการอาหารและ

เครื่องดืม่

มอ็ กเทลบวั แดง



การเล่านทิ าน

อภปิ ราย
และสมั มนา

การแสดงศลิ ปะพื้นบา้ น

การแสดงละคร

การร้องเพลง

การวาดภาพทาง ใบความรู้
พฤกษศาสตร์ การวาดภาพทางพฤกษศาสตร์
๑.ข้นั ตอนการเตรียม
ใบความรู้ ๑.๑ เตรียมอุปกรณ์
- กระดาษ,กระดาษวาดภาพ
เร่ือง การวาดภาพทาง - ดินสอ ,ยางลบ,ไม้บรรทัด
พฤกษศาสตร์ - เลอื กภาพท่จี ะวาดเชน่ ลําตนั ใบ ดอก ผลเมล็ด
๒. ขนั้ ตอนดาํ เนนิ งาน
๒.๑ ร่างแบบรปู ภาพลงบนกระดาษด้วยดินสอ
๒.๒ กําหนดรปู ภาพใหไ้ ดเ้ ท่ากนั ๖*๘
๒.๓ ลงรายละเอียดของรูปภาพ เช่น ลายเสน้ ดว้ ยดนิ สอ ๒B
๒.๔ เปรยี บเทยี บรูปภาพทร่ี ่างกับของจริงวา่ มสี ่วนคลา้ ยกนั
๒.๕ เม่ือได้ภาพทตี่ อ้ งการใหล้ งดว้ ยดินสอ ๒B เพ่ือความ
คมชดั ของรูปภาพ
๒.๖ ระบายสีรูปภาพดว้ ยสตี ามความต้องการ

บวั แดง วาสนา มะลซิ ้อน

ตวั อย่างการวาดภาพงานสวนพฤกษศาสตร์

รวบรวมผลการเรียนรู้ คดั แยกสาระสาคญั และจดั เป็ นหมวดหมู่

ภาพวาด แผนการสอน เอกสาร ก.7-003
และการเกบ็ พรรณไมแ้ หง้

การถ่ายภาพทาง ใบความรู้
พฤกษศาสตร์
การถ่ายภาพทางพฤกษศาสตร์
ใบความรู้
๑. ข้นั ตอนการเตรียม
เรื่อง การถา่ ยภาพทาง
พฤกษศาสตร์ ๑.๑ กล้องถ่ายภาพโดยเลอื กกล้องทมี่ คี วามคมชัดสูง
๑.๒ สถานที่
๑.๓ กาหนดเวลา
๑.๔ แฟลซ

๒. ข้นั ตอนการดาเนินงาน

๒.๑ เลอื กต้นไม้ทตี่ ้องการถ่ายภาพ
๒.๒ เลอื กมมุ มองการถ่ายภาพ
๒.๓ เลอื กทศิ ทางของแสง
๒.๔ กดป่ ุมเปิ ดเครื่องเพอ่ื ทาการถ่ายภาพ
๒.๕ กาหนดขนาดภาพให้เหมาะสมในการถ่ายภาพ
๒.๖ กดป่ มุ บนั ทกึ ภาพ
๒.๗ ทาการถ่ายภาพในแต่ละด้าน
๒.๘ คดั เลอื กภาพทม่ี คี วามคมชัด

บวั แดง กล้วยไม้
ตวั อยา่ งการถ่ายภาพงานสวนพฤกษศาสตร์

การจัดแสดงนทิ รรศการ
งานประชุมวชิ าการและแขง่ ขนั ทักษะวชิ าชีพ ปี ๒๕๕๙

การแขง่ ขันทกั ษะระดบั ภาค
ท่ี โรงแรมชัยภูมปิ ารค์
จ.ชัยภมู ิ
การแข่งขนั สิ่งประดิษฐ์ของ
คนรุ่นใหม่
ประเภทที่ 3
Magnet Orchird

6 มกราคม 2559

งานประชมุ วชิ ากกสาารรรจแุปัดลจะแแาํสขดนง่งวขนนนัทิ ทครรกั รศษง้ั กะาวริชาชีพ ปี ๒๕๕๘
การเผยแพรอ่ งคค์ วามรู้การจัดแสดงรูปแบบตา่ งๆ

การแขง่ ขนั ทักษะระดบั ภาค
ท่วี ิทยาลัยอาชวี ศึกษา
อบุ ลราชธานี
การแข่งขันสิ่งประดิษฐข์ อง
คนรุน่ ใหม่
ประเภทที่ 7
ชาหญา้ รีแพร์
26 พฤศจิกายน 2558

งานประชมุ วิชากกาารรสแจรลดั ุปะแแสจขดง่าํงขนนันิทวทรรกันศษคกะาวรริช้ังาชีพ ปี ๒๕๕๘
การเผยแพร่องค์ความรู้การจดั แสดงรูปแบบตา่ งๆ

การแขง่ ขันทักษะระดบั
ภาค

ที่วิทยาลยั อาชวี ศกึ ษา
อุบลราชธานี
การแขง่ ขันส่ิงประดษิ ฐ์ของ
คนรุ่นใหม่

ประเภทที่ 6
ลูกประคบสมนุ ไพร
26 พฤศจกิ ายน 2558

งานประชุมวิชาสกกราาปุรรจแจดัลําะแนแสขดวง่งนขนคนัทิ ทรรรกััง้ ศษกะาวรชิ าชีพ ปี ๒๕๕๙
การเผยแพรอ่ งคค์ วามรูก้ ารจัดแสดงรูปแบบต่างๆ

การแขง่ ขันทกั ษะระดบั
อศจ.

ท่ี เซนทรลั พลาซา่ อุดรธานี
การแข่งขันสงิ่ ประดษิ ฐข์ อง
คนรนุ่ ใหม่

ประเภทท่ี 3
21 กรกฎาคม 2559

งานแข่งขันโคกรางสรงจราุปัดนแวจสิทําดยนงาวนศนทิาคสรรรตศั้งรก์ EาSรSO ปี ๒๕๕๙
การแข่งขนั กโคารรงเงผานยแพรอ่ งคค์ วามรู้การจัดแสดงรูปแบบตา่ งๆ

วทิ ยาศาสตร์

ที่ วิทยาลัยเทคนคิ อดุ รธานี
การแข่งขนั ESSO
ยาดมไมห้ อมสมุนไพร
7 พฤศจิกายน 2559

การเผยแพร่งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรยี น
ทางเว็บไซต์ ของวทิ ยาลัยการอาชพี หนองหาน

การเผยแพร่งานสวนพฤกษศาสตร์โรงเรยี น

ทางเวบ็ ไซต์ ของวิทยาลยั การอาชพี หนองหาน

ยกตัวอย่าง วก.หนองหาน

องค์ประกอบที่ ๕ การนําไปใชป้ ระโยชน์ทางการศึกษา

๕.๑ การนาํ สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนบรู ณาการสกู่ ารเรยี นการสอน
๕.๒ การเผยแพร่องคค์ วามรู้
๕.๓ การใช้สวนพฤกษศาสตร์โรงเรียนเปน็ แหลง่ เรยี นรู้

แสดงสรปุ จาํ นวนแผนการจัดการเรียนรู้ ใบงานชน้ิ งานแตล่ ะกลุม่ สาระ

การเรยี นรู้ในแต่ละปี ปีการศกึ ษา

ปีการศกึ ษา

๒๕๕๘ ๒๕๕๙

จาํ นวนครู ๖๔ คน ๖๖ คน
แผนการเรียนรู้ ๑๒๗ แผน ๑๓๕ แผน
จาํ นวนนกั เรยี น ๓,๖๒๕ คน ๓,๖๑๙ คน
จาํ นวนใบงาน
๒,๔๕๖ ใบงาน ๒,๘๐๒ ใบงาน

จาํ นวนชิน้ งาน ๒,๔๕๖ ชน้ิ งาน ๒,๘๐๒ ชิ้นงาน

ตารางแสดงสรปุ จํานวนแผนการจดั การเรียนรู้ ใบงาน
ชนิ้ งานแต่ละกลมุ่ สาขาวิชา

ปีการศึกษา ๒๕๕๘ และปกี ารศึกษา ๒๕๕๙ หมวดวิชาสามญั

หมวดวชิ า ปกี ารศึกษา ปกี ารศกึ ษา ปีการศกึ ษา ปกี ารศกึ ษา
สามัญ ๒๕๕๘ ๒๕๕๘ ๒๕๕๙ ๒๕๕๙

จาํ นวน จํานวน จํานวน จาํ นวน จํานวนครู จาํ นวนแผน จาํ นวน จาํ นวน ช้นิ งาน
ครู แผน ใบงาน ช้ินงาน ใบงาน

ภาษาไทย ๒ ๔ ๗๑ ๗๑ ๒ ๔ ๖๐ ๖๐
ภาษาองั กฤษ ๓ ๖ ๑๑๙ ๑๑๙ ๔ ๗ ๑๒๔ ๑๒๔
ภาษาจนี ๑ ๒ ๒๐ ๒๐ ๑ ๒ ๒๐ ๒๐
วิทยาศาสตร์ ๒ ๔ ๑๔๘ ๑๔๘ ๒ ๔ ๑๐๓ ๑๐๓
คณติ ศาสตร์ ๒ ๔ ๔๓ ๔๓ ๒ ๔ ๖๓ ๖๓
สงั คม ๒ ๔ ๕๒ ๕๒ ๒ ๔ ๗๐ ๗๐
ภาษาญ่ปี ุ่น ๑ ๒ ๒๐ ๒๐ ๑ ๒ ๒๐ ๒๐
พลศึกษา ๑ ๒ ๒๐ ๒๐ ๑ ๒ ๒๐ ๒๐

รวม ๑๔ ๒๘ ๔๙๓ ๔๙๓ ๑๔ ๒๙ ๔๘๐ ๔๘๐

ตารางแสดงสรปุ จํานวนแผนการจัดการเรยี นรู้ ใบงาน ชนิ้ งานแตล่ ะกลมุ่

สาระการเรียนรู้

ปกี ารศึกษา ๒๕๕๘ และปีการศกึ ษา ๒๕๕๙ หมวดวิชาชีพ

ปี การศึกษา ปี การศึกษา ปี การศึกษา ปี การศึกษา

๒๕๕๘ ๒๕๕๘ ๒๕๕๙ ๒๕๕๙

หมวดวชิ าชพี จาํ นวนครู จาํ นวน จํานวน จํานวน จาํ นวนครู จํานวนแผน จํานวน จํานวน
แผน ใบงาน ช้นิ งาน ใบงาน ชนิ้ งาน
ชา่ งยนต์
ช่างกลโรงงาน ๙ ๑๘ ๒๗๐ ๒๗๐ ๙ ๑๘ ๓๙๐ ๓๙๐
ช่างเช่ือม ๕ ๙ ๑๘๑ ๑๘๑ ๕ ๑๐ ๒๓๘ ๒๓๘
ช่างไฟฟ้ากําลงั ๓ ๖ ๑๔๒ ๑๔๒ ๓ ๖ ๒๒๐ ๒๒๐
๘ ๑๔ ๑๕๙ ๑๕๙ ๙ ๑๗ ๒๓๘ ๒๓๘
ช่างอิเลก็ ทรอนิกส์ ๖ ๑๒ ๘๓ ๘๓ ๗ ๑๒ ๘๕ ๘๕
๓ ๖ ๑๕๐ ๑๕๐ ๓ ๖ ๑๘๐ ๑๘๐
เทคนคิ พนื้ ฐาน ๗ ๑๔ ๒๓๓ ๒๓๓ ๘ ๑๕ ๓๔๙ ๓๔๙
การบญั ชี ๗ ๑๔ ๖๕๕ ๖๕๕ ๗ ๑๔ ๔๖๕ ๔๖๕
คอมพวิ เตอร์ธรุ กจิ ๓ ๖ ๙๐ ๙๐ ๔ ๗ ๑๕๗ ๑๕๗
คหกรรม

รวม ๕๑ ๙๙ ๑,๙๖๓ ๑,๙๖๓ ๕๕ ๑๐๕ ๒,๓๒๒ ๒,๓๒๒