สารคดีฝรั่งเศส เลขที่ 4 6 7 8 33

LA FRANCE

ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ง เ ศ ส

LIBERTÉ, ÉGALITÉ, FRATERNITÉ
เ ส รี ภ า พ , เ ส ม อ ภ า ค , ภ ร า ด ร ภ า พ

คำ นำ LA FRANCE

สารคดีนี้เป็นส่วนหนึ่งของ วิชา ภาษาไทยพื้นฐาน ท32102 จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาเกี่ยวกับ
ประเทศฝรั่งเศส และได้ศึกษาค้นคว้าเนื้อหาอย่างเข้าใจ สารคดีฉบับนี้ประกอบด้วยข้อมูลพื้นฐานที่
เกี่ยวกับประเทศฝรั่งเศส ประวัติของประเทศฝรั่งเศส ความเชื่อของประชากรในประเทศฝรั่งเศส
และสถานที่ท่องเที่ยวของประเทศฝรั่งเศส

ผู้จัดทำได้ศึกษา และหาข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับประเทศฝรั่งเศสที่ถูกต้อง เพื่อมานำเสนอให้แก่
คุณครูสุโรจนา โสชัยยันต์ ผู้จัดทำหวังเป็นอย่างยิ่งว่าสารคดีเล่มนี้จะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่กำลัง
ศึกษาค้นคว้าหรือนำไปพัฒนาเพื่อเป็นการศึกษาค้นคว้าต่อไป หากมีข้อเสนอแนะประการใด ผู้จัดทำ
ขอน้อมรับไว้ด้วยความขอบพระคุณยิ่ง

ผู้จัดทำ

2

ส า ร บั ญ

02คำ นำ

คำนำ

ส า ร บั ญ 03

สารบัญ

บ ท นำ 06

บทนำ

ข้ อ มู ล พื้ น ฐ า น 07

เมืองหลวง วันชาติ ระบอบการเมือง

3

ส า ร บั ญ

ป ร ะ วั ติ 10

ประวัติ ความเป็นมา ภูมิประเทศ

ส ถ า น ที่ ตั ว อ ย่ า ง 18

Chateau de Chambord , mont saint michel

ส ถ า น ที่ ท่ อ ง เ ที่ ย ว แ ล ะ ก า ร ไ ป ฝ รั่ ง เ ศ ส 19

สถานที่ท่องเที่ยว สถานที่ที่ควรไป รีวิวจากผู้ไปเที่ยว

ค ว า ม เ ชื่ อ ข อ ง ค น ฝ รั่ ง เ ศ ส 25

ความเชื่อเรื่องสุขภาพ ความเชื่อเรื่องการกิน ความเชื่อเรื่องธรรมชาติ

4

ส า ร บั ญ

บ ท ส รุ ป 27

บทสรุป

บ ร ร ณ า นุ ก ร ม 28

บรรรณานุกรม

5

บ ท นำ

ประเทศฝรั่งเศส

ฝรั่งเศส เป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในทวีปยุโรปรองลง
มาจากประเทศรัสเซีย และประเทศยูเครน คำว่า ฝรั่งเศส
(France) มาจากคำในภาษาละตินว่า Francia ซึ่งแปล
ตามตรงว่า ดินแดนของชาวแฟรงก์ (Frankland)
ประกอบไปด้วย 13 แคว้น (regions) 96 จังหวัด
(départements) มีพรมแดนติดกับหลายๆ ประเทศ
ทั้งเบลเยียม ลักเซมเบิร์ก เยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์
อิตาลี โมนาโก อันดอร์รา และสเปน มีเขตการปกครอง
โพ้นทะเล (Overseas) อยู่ในทวีปต่าง ๆ ทั้ง
อเมริกาเหนือ อเมริกาใต้ แอฟริกา แอนตาร์กติกา และ
ภูมิภาคโอเชียเนีย ปัจจุบันฝรั่งเศสมีนักท่องเที่ยวชาว
ต่างชาติสูงถึงกว่า 82 ล้านคนต่อปี

ซึ่งสถานที่ท่องเที่ยวของประเทศฝรั่งเศสมีความน่าสนใจ
ไม่ว่าจะเป็นหอไอเฟล พระราชวังแวร์ซายส์ มหาวิหารซาเคร-
เกอร์ บาซิลิก้า มหาวิหารมงแซ็งมิเชล และอื่นๆอีกมากมาย
และในเรื่องของความเชื่อก็ยังน่าค้นหา เรียนรู้ และทำความ
เข้าใจ เช่น ความเชื่อเรื่องอาหารการทาน ความเชื่อที่เกี่ยวข้อง
กับธรรมชาติ ความเชื่อเกี่ยวกับสุขภาพร่างกาย

6

ข้ อ มู ล พื้ น ฐ า น เ กี่ ย ว กั บ เมืองหลวง
ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ ง เ ศ ส วันชาติฝรั่งเศส
ระบอบการเมือง

7

ฝรั่งเศสทิศเหนือจะติดกับช่องแคบอังกฤษ เบลเยียม และ เมืองหลวงของฝรั่งเศส คือ กรุงปารีส
ลักเซมเบิร์ก ทิศตะวันออกติดกับเยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ เมืองที่สำคัญ มี Marseille, Lille,
และอิตาลี ทิศตะวันตกจะติดกับมหาสมุทรแอตแลนติก Toulouse, Bordeaux, Nice,

และในทิศใต้ติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อันดอร์รา และ Strasbourg, Toulon, Rennes
สเปน พื้นที่รวมทั้งหมด 675,417 ตารางกิโลเมตร ในส่วน วันชาติของฝรั่งเศส คือวันที่ 14

ของภาษา ภาษาราชการจะใช้ภาษาฝรั่งเศส กรกฎาคม ของทุกปี ระบอบการเมือง คือ

ประชาธิปไตยแบบสาธารณรัฐ

LA FRANCE

8

สกุลเงินในประเทศฝรั่งเศสจะใช้สกุลเงินยูโร LA FRANCE
ศาสนา โรมันคาธอลิก อิสลาม โปรเตสแตนท์ ยิว
ภูมิอากาศในฤดูหนาวไม่หนาวมากและฤดูร้อนอากาศเย็นสบาย
ประชากร 65.9 ล้านคน (ปี 2556) จำนวนผู้อยู่ในกำลังแรงงานประมาณ 28.1 ล้านคน

9

ป ร ะ วั ติ ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ ง เ ศ ส ประวัติ
ความเป็นมา
10
ภูมิประเทศ

ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ ง เ ศ ส

ป ร ะ วั ติ

ป ร ะ วั ติ ค ว า ม เ ป็ น ม า

ฝรั่งเศส หรือ สาธารณรัฐฝรั่งเศส เป็นประเทศที่มี เนื่ องจากประเทศฝรั่งเศสมีดินแดนโพ้นทะเลไว้ใน
ศูนย์กลางที่ตั้งอยู่ภูมิภาคยุโรปตะวันตกประเทศฝรั่งเศส ครอบครอง ทำให้มีอาณาเขตติดกับประเทศบราซิลและซูริ
แผ่นดินใหญ่ทอดตัวตั้งแต่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจนถึง นาเม (ติดกับเฟรนช์เกียนา) และเนเธอร์แลนด์แอนทิลลิส
ช่องแคบอังกฤษและทะเลเหนือ และจากแม่น้ำไรน์จนถึง (ติดกับแซ็ง-มาร์แต็ง) นอกจากนั้นประเทศฝรั่งเศสยัง
มหาสมุทรแอตแลนติก ชาวฝรั่งเศสมักเรียกแผ่นดินนี้ว่า เชื่อมกับสหราชอาณาจักรทางอุโมงค์ช่องแคบอังกฤษ
หกเลี่ยม ประเทศฝรั่งเศสมีพรมแดนติดกับประเทศ
เบลเยียม ลักเซมเบิร์ก เยอรมนี สวิตเซอร์แลนด์ อิตาลี
โมนาโก อันดอร์ราและสเปน

11

ป ร ะ วั ติ

ประเทศฝรั่งเศสเคยเป็นหนึ่งในประเทศ
มหาอำนาจของโลกตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 17 เป็นต้น
มา ในคริสต์ศตวรรษที่ 18 และ 19 จักรวรรดิฝรั่งเศส

เป็นหนึ่งในประเทศจักรวรรดินิยมที่มีอาณานิคมใน

ครอบครองมากที่สุดในโลก แผ่อาณาเขตตั้งแต่

แอฟริกาตะวันตกจนถึงเอเชียอาคเนย์ ซึ่งเห็นได้ชัด

จากอิทธิพลทางวัฒนธรรม ภาษาและการเมืองการ

ปกครองของดินแดนนั้น ๆ และถูกจัดให้เป็นประเทศที่
พัฒนาแล้วและมีเศรษฐกิจใหญ่เป็นอันดับที่ 6 ของ

โลก ประเทศฝรั่งเศสยังเป็นประเทศที่มีนักท่องเที่ยว

มากที่สุดในโลกอีกด้วย โดยมีนักท่องเที่ยวชาวต่าง

ชาติกว่า 82 ล้านคนต่อปี ยังเป็นประเทศผู้ก่อตั้ง

สหภาพยุโรปและมีพื้ นที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่มประเทศอีก

ด้วย ประเทศฝรั่งเศสยังเป็นประเทศผู้ก่อตั้ง

สหประชาชาติ เป็นสมาชิกประชาคมผู้ใช้ภาษาฝรั่งเศส

โลก จีแปด นาโต้และสหภาพละติน ประเทศฝรั่งเศสยัง

เป็นสมาชิกถาวรของคณะมนตรีความมั่นคงแห่ง

สหประชาชาติและเป็นมหาอำนาจนิวเคลียร์ที่มีหัวรบ

นิวเคลียร์กว่า 360 หัวรบและเตาปฏิกรณ์นิวเคลียร์

59 แห่ง

12

ป ร ะ วั ติ

ประวัติศาสตร์ฝรั่งเศส
ชาวฝรั่งเศสสืบเชื้อสายมาจากพวกโกลในศตวรรษที่ 1 จากนั้นตกมาอยู่ใต้การปกครองของพวกแฟรงก์ (ชื่อ
ประเทศ France มาจากคำว่าแฟรงก์เช่นกัน) ปกครองด้วยระบอบกษัตริย์ที่มีบันทึกว่าเริ่มในศตวรรษที่ 5
เมื่อพระเจ้าชาร์เลอมาญตั้งจักรวรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์ใน ค.ศ. 843 ก็มีอาณาเขตครอบคลุมทั้งฝรั่งเศสและ
เยอรมนี ราชสำนักฝรั่งเศสขึ้นสู่จุดสูงสุดในรัชสมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ซึ่งในยุคนี้ฝรั่งเศสได้เป็นประเทศที่มี

ประชากรมากที่สุดในยุโรป และมีอำนาจทางการเมือง เศรษฐกิจศิลปะ และ วัฒนธรรม ต่อยุโรป ฝรั่งเศส
ปกครองด้วยระบอบกษัตริย์จนถึงสมัยพระเจ้าหลุยส์ที่ 16ในปี ค.ศ. 1792 จึงเปลี่ยนมาใช้ระบอบสาธารณรัฐ

หลังจากนั้นโปเลียน โบนาปาร์ตได้ตั้งตัวเองเป็นจักรพรรดิและรุกรานประเทศอื่น ๆ ในทวีปยุโรป เมื่อนโป

เลียนพ่ายแพ้ ฝรั่งเศสจึงกลับมาใช้ระบบสาธารณรัฐอีกครั้ง เรียกว่ายุคสาธารณรัฐที่สอง แต่ก็อยู่ได้ไม่นาน

เพราะหลุยส์ นโปเลียน หลานลุงของนโปเลียนได้ยึดประเทศและตั้งจักรวรรดิที่สองอีกครั้ง
ตั้งแต่ต้นคริสต์ศตวรรษที่ 17 ถึง ทศวรรษที่ 60 ซึ่งเป็นยุคล่าอาณานิคม จักรวรรดิฝรั่งเศสมีพื้นที่ใหญ่มาก
โดยช่วงที่ใหญ่ที่สุดคือช่วงยุคทศวรรษที่ 20 ถึง 30 ซึ่งมีกว่า 12,898,000 ตารางกิโลเมตร และเป็น

จักรวรรดิอันดับสองของโลก รองมาจากจักรวรรดิอังกฤษ

ฝรั่งเศสได้รับความบอบช้ำอย่างหนักจากสงครามโลกทั้งสองครั้ง ปัจจุบันใช้การปกครองระบอบ

ประชาธิปไตยแบบที่มีทั้งประธานาธิบดี และนายกรัฐมนตรี (เรียกยุคสาธารณรัฐที่ห้า) ทศวรรษที่ผ่านมา

ฝรั่งเศสและเยอรมนีเป็นผู้นำของการรวมตัวตั้งประชาคมยุโรป ซึ่งพัฒนามาเป็นสหภาพยุโรปในปัจจุบัน
ฝรั่งเศสยังเป็น 1 ใน 5 สมาชิกถาวรของคณะมนตรีความมั่นคงแห่งสหประชาชาติ และเป็นประเทศที่มีอาวุธ
นิวเคลียร์ในฝรั่งเศสยังเป็น 1 ใน 5 สมาชิกถาวรของคณะมนตรีความมั่นคงแห่งสหประชาชาติ และเป็น

ประเทศที่มีอาวุธนิวเคลียร์ใน

13

ป ร ะ วั ติ

ภูมิประเทศ
ประเทศฝรั่งเศสภาคพื้นทวีปยุโรปนั้นมีพื้นที่ 543,935 ตารางกิโลเมตร (210,013 ตารางไมล์) ทำให้ประเทศ

ฝรั่งเศสเป็นประเทศที่ใหญ่ที่สุดในกลุ่มสหภาพยุโรป ซึ่งใหญ่กว่าประเทศสเปนเพียงนิดเดียว ประเทศฝรั่งเศส

มีพื้นที่ครอบคลุมลักษณะภูมิประเทศที่หลากหลายมาก ตั้งแต่ที่ราบชายฝั่ งในภาคเหนือและตะวันตก ซึ่งติด

กับทะเลเหนือและมหาสมุทรแอตแลนติก ไปจนถึงเทือกเขาแอลป์ทางภาคตะวันออกเฉียงใต้ ที่ราบสูงมาซิฟซ็

องทราลทางภาคใต้ตอนกลางและเทือกเขาพิเรนีสทางภาคตะวันตกเฉียงใต้ ประเทศฝรั่งเศสยังมีจุดที่สูง
ที่สุดในทวีปยุโรปตะวันตกคือ ยอดเขามงบล็อง (Mont Blanc) ซึ่งสูง 4,807 เมตร (15,770 ฟุต) ตั้งอยู่
บนเทือกเขาแอลป์ พื้นที่ของประเทศฝรั่งเศส รวมทั้งจังหวัดและดินแดนโพ้นทะเล (ไม่รวมดินแดนอาเดลี)
คือ 674,843 ตารางกิโลเมตร (260,558 ตารางไมล์) นับเป็น 0.45% ของพื้นแผ่นดินโลกทั้งหมด แต่

อย่างไรก็ตามประเทศฝรั่งเศสครอบครองพื้ นที่เขตเศรษฐกิจจำเพาะเป็นอันดับสองของโลก ด้วยเนื้ อที่

11,035,000 ตารางกิโลเมตร (4,260,000 ตารางไมล์) นับเป็น 8% ของพื้นที่เขตเศรษฐกิจจำเพาะทั้งหมด

ในโลก ตามหลังสหรัฐอเมริกา ไปเพียง 316,000 ตารางกิโลเมตร และนำประเทศออสเตรเลียกว่า

2,886,750 ตารางกิโลเมตร สภาพอากาศจะอากาศร้อน มีมรสุมในฤดูร้อน ฤดูหนาวหนาวกว่าเดิมและมีฝน

ตกน้อย ส่วนภูมิอากาศเทือกเขาแอลป์และแถบบริเวณเทือกเขาอื่น ๆ ส่วนมากมักจะมีภูมิอากาศแถบเทือก
เขา ด้วยอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งกว่า 150 วันต่อปีและปกคลุมด้วยหิมะกว่า 6 เดือน

การค้าต่างประเทศ
เครื่องบินแอร์บัส เอ 380 เครื่องแรกที่ผลิตในเมืองตูลูส เมื่อวันที่ 18 มกราคม พ.ศ. 2548 โดยเครื่องบิน

แอร์บัสเป็นเสมือนสัญลักษณ์ของความสำเร็จทางเศรษฐกิจของประเทศฝรั่งเศสและสหภาพยุโรปในอดีต
ประเทศฝรั่งเศสขาดดุลการค้ามาโดยตลอดจนถึงปี พ.ศ. 2525 ซึ่งได้มีการปรับโครงสร้างใหม่ เช่นการไม่
รวมอัตรารายได้กับดัชนีเงินเฟ้อ และการปรับความสามารถในการแข่งขันส่งผลให้สภาวะการค้าของประเทศ
ฝรั่งเศสดีขึ้น และตั้งแต่ปี พ.ศ. 2535 เป็นต้นมาประเทศฝรั่งเศสก็ได้เปรียบดุลการค้าติดต่อกันเรื่อยมา โดย
ปัจจัยที่ส่งผลให้ฝรั่งเศสได้เปรียบดุลการค้า จุดอ่อนของประเทศฝรั่งเศส แต่สภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบันได้
กลายเป็นข้อได้เปรียบ และการส่งออกสินค้ามูลค่าสูงเช่น เครื่องบินแอร์บัส และอุปกรณ์การบิน ดาวเทียม
อุปกรณ์ด้านการทหาร และรถไฟความเร็วสูง (TGV) ได้ขยายตัวอย่างมากโดยมีสัดส่วนถึงร้อยละ 20 ของ

การส่งออกของประเทศฝรั่งเศสทั้งหมดแนวโน้มสภาวะเศรษฐกิจในอนาคต คาดว่าประเทศฝรั่งเศสจะได้
เปรียบดุลการค้าลดลง เนื่องจากการถดถอยของอุปสงค์โลก ซึ่งเป็นผลกระทบจากวิกฤตการณ์เศรษฐกิจ
เอเชีย ในปี พ.ศ. 2541 และการถดถอยของเศรษฐกิจสหรัฐอเมริกา ภายหลังเหตุการณ์ก่อการร้ายใน

สหรัฐอเมริกาและสงครามในอิรัก

14

ป ร ะ วั ติ

การเมืองการปกครอง

สาธารณรัฐฝรั่งเศสปกครองด้วยระบอบประชาธิปไตย แบบ

สาธารณรัฐเดี่ยวกึ่งประธานาธิบดี รัฐธรรมนูญแห่งสาธารณรัฐ
ฝรั่งเศสได้ประกาศใช้เมื่อวันที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2501 โดยผ่าน

การลงประชามติ สาระสำคัญในรัฐธรรมนูญนั้นคือการเพิ่มอำนาจ
ประธานาธิบดี อำนาจฝ่ายบริหารนั้นถูกแบ่งออกและมีหัวหน้า 2

คน ซึ่งก็คือประธานาธิบดีแห่งสาธารณรัฐ ผ่านการเลือกตั้ง
โดยตรงแบบสากล มีวาระ 5 ปี (เดิม 7 ปี) มีตำแหน่งประมุขแห่ง

รัฐอีกด้วย และนายกรัฐมนตรี หัวหน้าคณะรัฐบาล ซึ่งถูกแต่งตั้ง

โดยประธานาธิบดี
รัฐสภาฝรั่งเศสนั้นแบ่งออกเป็น 2 สภาได้แก่ สภาผู้แทนราษฎร
(Assemblée Nationale) และ วุฒิสภา (Sénat) สมาชิก

สภาผู้แทนราษฎรเป็นตัวแทนในเขตเลือกตั้ง มาจากการเลือกตั้ง
โดยตรง มีวาระ 5 ปี สภาผู้แทนราษฎรมีอำนาจในการอภิปรายไม่

ไว้วางใจคณะรัฐมนตรีและเสียงข้างมากในสภาสามารถ

กำหนดการตัดสินใจของรัฐบาลอีกด้วย สมาชิกวุฒิสภามาจาก
การเลือกของคณะผู้เลือกตั้ง มีวาระ 6 ปี (เดิม 9 ปี)

เศรษฐกิจ
ประเทศฝรั่งเศสทั้งประเทศพึ่งอยู่กับพลังงานนิวเคลียร์ (เตา
ปฏิกรณ์นิวเคลียร์กอลเฟค) เมื่อดูจากมูลค่าผลิตภัณฑ์มวลรวม

ในประเทศ ประเทศฝรั่งเศสนับเป็นมหาอำนาจทางเศรษฐกิจ
อันดับ 4 ของโลก ประเภทของอุตสาหกรรมที่เป็นที่มาของความ

สำเร็จดังกล่าว ได้แก่ อุตสาหกรรมทางด้านการขนส่ง

โทรคมนาคม อุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์ยา รวมไปถึงภาค

ธนาคาร การประกันภัย การท่องเที่ยว และสินค้าฟุ่มเฟือย
(เครื่องหนัง เสื้อผ้าสำเร็จรูป น้ำหอมและเหล้า)
ในปี พ.ศ. 2547 ประเทศฝรั่งเศสเสียเปรียบดุลการค้าถึง 6.6
พันล้านยูโร ถือเป็นผู้ส่งออกรายใหญ่เป็นอันดับ 4 ของโลกทาง
ด้านสินค้าทุน (ส่วนมากจะเป็นเครื่องจักรและอุปกรณ์) และเป็น
อันดับ 2 ในส่วนของภาคบริการและทางด้านเกษตรกรรม (โดย
เฉพาะธัญพืชและอุตสาหกรรมอาหาร) ส่วนในระดับภูมิภาคยุโรป

ประเทศฝรั่งเศสนับเป็นทั้งผู้ผลิตและผู้ส่งออกสินค้าการเกษตร

รายใหญ่ที่สุด นอกจากนี้ สัดส่วนการค้าระหว่างประเทศฝรั่งเศส
กับประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปคิดเป็นร้อยละ 70 (ร้อยละ 50
เฉพาะประเทศในโซนยูโร)ในด้านการลงทุน ประเทศฝรั่งเศสเป็น
ประเทศที่มีการลงทุนจากต่างประเทศมากเป็นอันดับ 2 ของโลก

15

ป ร ะ วั ติ

เกษตรกรรม
ประเทศฝรั่งเศสมีจำนวนพื้ นที่ถือครองเพื่ อการเกษตรกว่า
590,000 แห่ง มีประชากรในวัยทำงานในภาคการเกษตร
1,189,000 คน และมีพื้นที่เพาะปลูก 27,668,000 เฮกตาร์หรือ
เท่ากับร้อยละ 50.7 ของประเทศฝรั่งเศสแผ่นดินใหญ่ โดยมี
ผลิตผลทางการเกษตรหลักดังนี้ ธัญพืช 69.7 ล้านตัน ในจำนวน
นี้ 37.6 ล้านตันเป็นข้าวสาลีและ 16.4 ล้านตันเป็นเมล็ดข้าวโพด
ประเทศฝรั่งเศสเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุดของสหภาพยุโรปและ
เป็นอันดับ 5 ของโลกไวน์ 48 ล้านเฮกโตลิตร อันดับ 2 ของโลก
และในสหภาพยุโรปรองจากประเทศอิตาลีนม 22.2 ล้านลิตร
อันดับ 2 ของสหภาพยุโรปรองจากประเทศเยอรมนีและเป็น
อันดับ 5 ของโลกหัวผักกาดหวาน 29.4 ล้านตัน ผลิตได้เป็น
อันดับ 1 ของสหภาพยุโรปและอันดับ 2 ของโลกเมล็ดพืชที่ให้
น้ำมัน 6 ล้านตัน ผลิตได้เป็นอันดับ 1 ของสหภาพยุโรปส่วนด้าน
การทำปศุสัตว์และการผลิตเนื้อสัตว์นั้น มีดังนี้โค จำนวน 19.2
ล้านตัว / เนื้อโค ปริมาณผลิต 1.8 ล้านตันสุกร จำนวน 15.2 ล้าน
ตัว / เนื้อสุกร ปริมาณผลิต 2.3 ล้านตันแกะ จำนวน 8.9 ล้านตัว,
แพะ จำนวน 1.2 ล้านตัว / เนื้อแพะและแกะ ปริมาณผลิต 1.3 ล้าน
ตัน เนื้อสัตว์ปีก ปริมาณผลิต 2.1 ล้านตัน

16

Liberté, Égalité, Fraternité
เสรีภาพ เสมอภาพ ภราดรภาพ หรือความตาย

17

LA FRANCE

สถานที่ตัวอย่าง

1 mont saint michel 2 Versailles

3 Aix-en-Provence 4 Chateau de Chambord

18

ส ถ า น ที่ ท่ อ ง เ ที่ ย ว แ ล ะ ก า ร สถานที่ท่องเที่ยว
ไ ป ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ ง เ ศ ส สถานที่ที่ควรไป

รีวิวจากผู้ไปเที่ยว

19

ส ถ า น ที่ ท่ อ ง เ ที่ ย ว ใ น ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ ง เ ศ ส Lourmarin

รายล้อมไปด้วยตึกรามบ้านช่องที่เป็นเอกลักษณ์ ท่ามกลางธรรมชาติและทิวทัศน์
ที่สวยงาม โด่งดังเรื่องของตลาดนัดพื้นเมือง ร้านขายของที่ระลึกเก๋ๆ และคาเฟ่
แบบ Open-air ที่บรรยากาศดีที่สุด

Monaco

ประเทศเล็กๆ ที่ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส ด้วยโลเคชั่นที่ตั้งอยู่บนชายฝั่ ง
French Riviera อันสวยงาม และเต็มไปด้วยสถานที่น่าสนใจมากมาย ไม่ว่าจะ
เป็น เมืองที่ค่าครองชีพแพงที่สุดในโลกอย่าง Monte Carlo, พระราชวัง
Palais du Prince, หนึ่งในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำที่เก่าแก่ที่สุดในโลก Musée
Oceanographique หรือสวนกุหลาบขนาดใหญ่อย่างFontvieille Park
Princess Grace Rose Garden

Carcassonne

เมืองที่ถูกล้อมรอบด้วยป้อมปราการเก่าแก่ที่สุดของฝรั่งเศส หนึ่งในมรดกโลก
อันโด่งดังที่ได้รับการขึ้นทะเบียนจากองค์การยูเนสโก ที่นี่มีนักท่องเที่ยวมาเยี่ยม
ชมกว่า 4 ล้านคนต่อปี

Nice

นีซ (Nice) เมืองตากอากาศที่ใหญ่เป็นอันดับ 5 ของฝรั่งเศส มีชายหาดและน้ำ
ทะเลสีฟ้าสดใสเป็นไฮไลท์

LA FRANCE

20

ส ถ า น ที่ ท่ อ ง เ ที่ ย ว ใ น ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ ง เ ศ ส Musée du Louvre

เป็นพิพิธภัณฑ์ศิลปะที่มีชื่อเสียงเก่าแก่และใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกมีผู้มาเยี่ยม
ชมเป็นจำนวนมากกว่า 8.3 ล้านคนต่อปี ที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน
ตั้งแต่ราชวงศ์ คาเปเทียง และในปัจจุบันเป็นสถานที่จัดแสดงและเก็บรักษาผล
งานทางศิลปะที่ทรงคุณค่าระดับโลกเป็นจำนวนมาก อาทิ ภาพเขียนโมนาลิซา
The Virgin and Child with St. Anne, Madonna of the Rocks ผล
งานของลีโอนาร์โด ดาวินชี หรือภาพ Venus de Milo ของอเล็กซานดรอสแห่ง
Antioch

Château de Chenonceau

ปราสาทเชอนองโซ (Château de Chenonceau) เป็นปราสาทเก่าแก่มีอายุ
มากกว่า 400 ปี ในแคว้นนอร์มังดี ของฝรั่งเศสมา

TOURS

เมืองตูร์ (TOURS) เมืองที่มีความสำคัญทางด้านประวัติศาสตร์ และ
สถาปัตยกรรมอาคารบ้านเรือนส่วนใหญ่เป็นแบบโรมัน

RENNES

เมืองแรนส์ (RENNES) เมืองหลวงแห่งบริตตานี (BRITTANY) เป็นเมืองที่
อุดมไปด้วยสถาปัตยกรรม และมีความหลากหลายของศิลปะในสมัยยุคกลาง

LA FRANCE

21

ส ถ า น ที่ ท่ อ ง เ ที่ ย ว แ น ะ นำ ใ น ป ร ะ เ ท ศ ฝ รั่ ง เ ศ สหอไอเฟล (Eiffel Tower)
มหาวิหารมงแซ็งมิเชล
(Mont Saint Michel)
มหาวิหารซาเคร-เกอร์ บาซิลิก้า
(Basilica of the Sacred Coeur)
พระราชวังแวร์ซายส์
(Palace of Versailles)

LA FRANCE

22

การไปประเทศฝรั่งเศส

HOW TO

1.ผู้ที่ถือหนังสือเดินทางไทย สามารถขอวีซ่าเชง
เก้น ถึงสถานทูตฝรั่งเศส ประจำประเทศไทยผ่าน
ตัวแทนบริษัท TLScontact
2.สำหรับการเดินทางไปสถานที่เที่ยวฝรั่งเศสแต่ละ
แห่งแนะนำให้ใช้ รถไฟ จะสะดวกที่สุด
3.แนะนำให้ไปเที่ยวในช่วงที่มีงานเทศกาล เพราะ
สามารถสัมผัสถึงบรรยากาศและได้รับ
ประสบการณ์ที่น่าประทับใจเช่น

งานเทศกาลภาพยนตร์เมืองคานส์
งานเทศกาลคาร์นิวัลแห่งเมืองนีซ จัดขึ้นช่วง
ปลายเดือนกุมภาพันธ์ – ต้นเดือนมีนาคม
งานเทศกาลอีสเตอร์ ช่วงเดือนเมษายน

23

REVIEW

หอไอเฟล (Eiffel Tower)

เมื่ อเราไปฝรั่งเศสสิ่งแรกที่ทุกคนคิดถึงก็
คือ หอไอเฟล (Eiffel Tower) ถ้าเราจะ
ขึ้นไปหอไอเฟลเราต้องซื้อบัตรก่อน และมี
ร้านอาหารบนหอไอเฟลเราสามารถนั่งทาน
ได้โดยไม่ต้องต่อคิวเเล้วราคาก็ไม่แพงมาก
เราต้องจองไว้ก่อน ขึ้นไปเราก็จะได้เห็นวิว
สวยๆรอบๆของหอไอเฟลได้ขึ้นไปถ่ายรูป
รู้สึกประทับใจมากได้เห็นแสงสี ของเมือง
ด้วยและมีเสน่ห์มาก ถ้ามาเป็นคู่รักก็จะโร
แมนติกบรรยากาศ 10/10 ไปเลย

มหาวิหารซาเคร-เกอร์ บาซิ
ลิก้า (Basilica of the
Sacred Coeur)

การมาเที่ยวทางฝั่ งยุโรป วิหารถือเป็นอีก
สถานที่ที่นักท่องเที่ยวหลายคนไม่ควร
พลาดด้วยประการทั้งปวง มันแสดงถึง
ความเชื่อถือทางประเพณี ศาสนา อันน่าสน
ใจมากๆ หากใครมีโอกาสได้เดินทางมายัง
ประเทศฝรั่งเศสอีกหนึ่งวิหารที่ควรค่ากับ
การมาสัมผัสด้วยตาตนเองอย่างยิ่งนั่นคือ
วิหารซาแครเกอร์ วิหารศักดิ์สิทธิ์อีกแห่งที่
มีความงดงาม น่าประทับใจ พร้อมทั้ง
รวบรวมเรื่องราวต่างๆ เอาไว้ได้อย่างน่า
อัศจรรย์ใจ

พระราชวังแวร์ซายส์
(Palace of Versailles)

พระราชวังแวร์ซายส์มีพื้ นที่ทั้งหมดมากกว่า
800 เฮกตาร์ แบ่งออกเป็น 5 ส่วนใหญ่ ๆ
ด้วยกัน ได้แก่ The Palace, The
Gardens, The Estate of Trianon,
The Royal Stables และ The Park
ห้องต่างๆก็จะมีความสวย อลัง สะพรึงเเละ
ห้อง จิบน้ำชา เหล้า พักผ่อนต่างๆมีศิลปะ
แบบ บาโรค และมีรูปกามเทพบนเพดาน
และรูปเทพเจ้ากรีกโบราณ มีสถานที่เยอะ
ถ่ายรูปสวย แต่เราต้องเสียค่าเข้าด้วยนะคะ

24

ค ว า ม เ ชื่ อ ข อ ง ค น ฝ รั่ ง เ ศ ส ความเชื่อด้านสุขภาพ
ความเชื่อด้านการกินอาหาร

ความเชื่อด้านธรรมชาติ

25

ค ว า ม เ ชื่ อ ข อ ง
ค น ฝ รั่ ง เ ศ ส

ความเชื่อเรื่องการทานอาหาร ความเชื่อถัดที่เกี่ยวข้องกับ
ธรรมชาติ
1. ไม่ควรจัดโต๊ะอาหารให้มี 13 ที่ เพราะอาจเป็นลางร้ายว่า 1 คนในนั้นจะเสียชีวิต
2. ขนมปังเป็นสัญลักษณ์แทนพระเยซูเจ้า ดังนั้น เมื่อจะวางขนมปังบนโต๊ะ เรา 1. เมื่อเราพูดถึงเรื่องอะไรขึ้นมา และอยากให้เรื่อง
นั้นเกิดขึ้นจริง ต้องรีบแตะไม้ (เช่น โต๊ะไม้ เก้าอี้ไม้ )
ต้องหงายขึ้นเท่านั้น ไม่ควรวางคว่ำลง อีกทั้งคนขายขนมปังทั้งหลาย เขายังมี
ความเชื่อและความศรัทธาในอาชีพว่า “ ถ้าวางขนมปังคว่ำ ใครเขาจะอยากมาซื้อ และอธิษฐาน
” ดังนั้น เมื่อเราไปเที่ยวประเทศฝรั่งเศส เราจึงเห็นแต่ขนมปังที่วางหงายขึ้น 2. หากเจอใบ Trèfle ที่มี 4 กลีบ ถือว่าจะโชคดีและ
3. ตั้งแต่สมัยยุคกลาง ชาวฝรั่งเศสเชื่อว่า “ เกลือ ” สามารถป้องกันภยันตราย มีความร่ำรวย เพราะปกติแล้วใบไม้ชนิดนี้มี 3 กลีบ
โอกาสที่จะเจอใบ 4 กลีบนั้นค่อนข้างยากมาก
จากภูตผีปีศาจได้ ดังนั้นผู้คนจะวางเกลือไว้ตามมุมต่างๆในบ้าน จวบจนถึง 3. เมื่อเจออึสุนัข จะต้องก้าวข้ามด้วยขาซ้าย
4. ถ้าเห็นแมลงเต่าทองบิน จะนำความโชคดีมาให้
ปัจจุบัน หากเราทำเกลือหกบนโต๊ะ แสดงถึงว่ากำลังจะมีความโชคร้ายเข้ามาใน 5. หากสะดุ้งตื่นเพราะเสียงร้องของห่าน แสดงว่า

ชีวิต ต้องรีบแก้ไขโดยการหยิบเกลือที่หกนั้น มาโปรยลงบนหัวไหล่ เพื่อขับไล่ กำลังจะเจอกับปัญหาใหญ่ในชีวิต
6. ชาวฝรั่งเศสเชื่อว่าแมงมุมนำความโชคดีมาให้
ความไม่ดีให้ออกไปนั่นเอง
4. ไม่ควรวางมีด 2 เล่มทับกัน หรือวางมีด 1 เล่มและส้อม 1 คันทับกันเป็นรูป

กากบาทบนโต๊ะอาหาร เพราะจะนำความโชคร้ายมาให้บ้านหลังนั้น ในทางกลับกัน

หากนำมีดหรือส้อมมาวางทับกันที่ริมหน้าต่างนอกบ้าน จะเป็นการป้องกัน

วิญญาณร้ายไม่ให้เข้าบ้าน

ความเชื่อเกี่ยวกับสุขภาพร่างกาย

1. หากเรากำลังทนทุกข์ทรมานจากการปวดท้อง ให้นำมีด 2 เล่มมาวางทับกันเป็นรูปกากบาทบนท้องเรา จะช่วยขับไล่โรคร้ายออกไปได้
2. การฝันว่าฟันหักเป็นสัญญาณบ่งบอกถึงความตาย เพราะฟันของเราเป็นสัญลักษณ์ของชีวิต เพศ และการให้กำเนิด
3. หากเรานอนกัดฟันกรอดๆตอนกลางคืน แสดงว่ามีวิญญาณคอยคุ้มครองเราอยู่
4. ถ้าทำมีดหล่นพื้นโดยไม่ได้ตั้งใจ แสดงว่าจะมีคนมาเยี่ยมเยียน
5. การกางร่มในบ้านจะนำความโชคร้ายมาให้ และถูกมองว่าเป็นการลบหลู่สิ่งศักดิ์สิทธิ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรากางร่มในวันที่อากาศดี
นั่นเหมือนเป็นการท้าทายฝน ฝนจะตก

26

บ ท ส รุ ป
ประเทศฝรั่งเศส

ประเทศฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีเอกลักษณ์ทาง

ภาษาเฉพาะตัว ซึ่งภาษาฝรั่งเศสเป็นภาษาที่มีความ

ไพเราะภาษาหนึ่ง นอกจากนี้ยังมีอาหารฝรั่งเศส ที่ดูเริ่ด

หรูอลังการ และยังมีสิ่งที่น่าสนใจในประเทศนี้กันอย่าง

หลากหลาย ฝรั่งเศส มีลักษณะภูมิประเทศแทบทุก

ประเภท ไม่ว่าจะเป็น แม่น้ำที่สำคัญ ที่ราบลุ่ม ป่าไม้

ที่ราบสูง ชายทะเล ช่องเขาและแม่น้ำที่สามารถเป็นทาง

เดินเข้าออกได้ทุกทิศ ประเทศฝรั่งเศสตั้งอยู่ในยุโรป

ตะวันตกระหว่างมหาสมทุรแอตแลนติกและทะเล

เมดิเตอร์เรเนียน ล้อมรอบด้วยประเทศเพื่อนบ้าน 6

ประเทศ และประเทศฝรั่งเศสถือได้ว่าเป็นประเทศที่มี
พื้นที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปตะวันตกด้วยพื้นที่ 550,000

ตารางกิโลเมตร ประชากรชาวฝรั่งเศส มีกว่า 65.9

ล้านคน ส่วนใหญ่นับถือศาสนาคริสต์ นิกาย

โรมันคาทอลิก,นิกายโปรเตส มีเมืองหลวงคือปารีส

ภูมิอากาศของประเทศฝรั่งเศส มี 3 แบบคือ แบบชายฝั่ ง
ทะเลตะวันตก ,แบบเมดิเตอร์เรเนียน และแบบภาคพื้นทวีป

ทำให้ประเทศฝรั่งเศสมีอุณหภูมิสภาพอากาศในแต่ละภูมิภาค

ของประเทศแตกต่างกันออกไป จากสภาพโดยรวมจะมีอากาศ

จะหนาวเย็นและมีหิมะตกในช่วงฤดูหนาว ส่วนพื้นที่ ๆ ติดทะเล

อากาศก็จะอบอุ่นเป็นพิเศษ ซึ่งในส่วนที่ติดกับทะเลเมติเตอร์เร

เนียมจะมีสภาพภูมิอากาศไม่หนาว ในส่วนพื้นที่ภูเขาสูงก็จะมี

หิมะปกคลุมตลอดทั้งปี และมีการปกครองระบอบ

ประชาธิปไตย แบบสาธารณรัฐเดี่ยวกึ่งประธานาธิบดี โดยมี

ประธานาธิบดีเป็นประมุขการแบ่งเขตการปกครองของ
ฝรั่งเศส ประกอบด้วย 22 มณฑลโดยกระจายเป็น 96 และ
ฝรั่งเศสแบ่งเป็น 3 ส่วนคือ เทศบาล เป็นองค์การปกครอง
ส่วนที่เล็กที่สุด,จังหวัด เป็นองค์การปกครองขนาดกลาง และ

มณฑล เป็นองค์การปกครองที่ใหญ่ที่สุด

27

บ ร ร ณ า นุ ก ร ม

28

29

30

LA FRANCE

LIBERTÉ, ÉGALITÉ, FRATERNITÉ

1 . น า ง ส า ว ก วิ น ท ร า จั ด ทำ โ ด ย เ ล ข ที่ 4
2 . น า ง ส า ว ก า ญ ติ ม า จงกระโจม เ ล ข ที่ ๖
3. นางสาวพรรณธร เ ห มื อ น โ ค้ ว เ ล ข ที่ ๗
4 . น า ง ส า ว เ ข ม จิ ร า จั น ท ร์ส า ย ท อ ง เ ล ข ที่ ๘
5 . น า ง ส า ว ม ณี ญ า ว ง ค์ ร ะ เ บี ย บ เ ล ข ที่ 3 3
ค ร อ ง ยุ ท ธ

ม.5/6

เสนอ

คุ ณ ค รู สุ โ ร จ น า โ ส ชั ย ยั น ต์