250 TEKNOLOGI DALAM PERTANIAN MODUL6 PENGENALAN Kemajuan teknologi dan penyelidikan dalam pelbagai bidang telah menghasilkan pelbagai inovasi dalam bidang pertanian. Bidang pertanian semakin berkembang dengan pengaplikasian teknologi baharu. Kehidupan seharian masyarakat kini, khususnya di bandar yang sibuk dan mengejar masa agak membataskan aktiviti bercucuk tanam. Selain itu, ruang kawasan yang agak terhad juga memberi kekangan kepada komuniti yang berminat untuk berkebun. Kebanyakan inovasi yang dihasilkan lebih bersifat kebun dalam bandar. Penggunaan air yang efisien, mengoptimumkan ruang yang terhad dan menjimatkan masa merupakan ciri-ciri kebun dalam bandar. Selain itu, kebun dalam bandar juga dapat memberikan landskap menarik di persekitaran rumah, menjana pendapatan dan mengatasi masalah sedia ada dalam pertanian konvensional.
251 6.1 Penanaman Secara Fertigasi 6.2 Penanaman Secara Akuaponik 6.3 Penanaman Secara Sistem Lapisan Nipis Nutrien (NFT-Nutrient Film Technique) 6.4 Penanaman Secara Nutripot STANDARD KANDUNGAN TANDARD KANDUNGAN KATA KUNCI • Fertigasi • Akuaponik • Sistem lapisan nipis nutrien • Nutripot • EC meter • pH meter
252 6 Modul 6.1 PENANAMAN SECARA FERTIGASI Fertigasi Fertigasi berasal daripada gabungan perkataan Inggeris fertilization (pembajaan) dan irrigation (pengairan). Penanaman secara fertigasi ialah satu kaedah penanaman yang melibatkan pengaliran larutan nutrien yang diperlukan oleh tanaman melalui sistem pengairan dalam sukatan tertentu mengikut tumbesaran tanaman. Melalui sistem ini, pengaliran larutan baja ke bahagian akar tanaman dilakukan secara serentak dengan siraman tanaman. Larutan baja yang dialirkan akan membasahi zon pengakaran pokok. Rajah 6.1 dan 6.2 merupakan contoh lakaran sistem fertigasi pengairan titis. Terdapat dua teknik penyusunan sistem fertigasi, iaitu: • Teknik penyusunan jejari • Teknik penyusunan gegelang Prestasi tanaman dipengaruhi oleh kadar nutrien yang tepat dan mutu baja yang dibekalkan kepada tanaman. Info Aktiviti Guru boleh membuat lawatan ke kawasan projek penanaman fertigasi di bawah seliaan Pejabat Pertanian Daerah. EMK Kaedah penanaman sistem fertigasi merupakan satu penanaman pertanian moden yang mampu menjana pendapatan lumayan kepada pengusaha. 6.1.1 Memberi maksud fertigasi. Standard Pembelajaran Rajah 6.1 Teknik penyusunan jejari Rajah 6.2 Teknik penyusunan gegelang Tangki baja Set penitis Siku 90o Paip poli Pelaras masa Pam Polibeg Penamat Tangki baja Pam air Set penitis Paip poli Polibeg Siku 90o Pelaras masa
253 6 Modul Bahan dan Peralatan yang Digunakan untuk Fertigasi Berikut merupakan bahan dan peralatan yang diperlukan untuk sistem penanaman fertigasi. Antaranya ialah: 6.1.2 Memberi contoh bahan dan peralatan yang digunakan untuk fertigasi. Standard Pembelajaran Alatan Bahan • Pengganti tanah. • Contoh: cocopeat. Menebuk lubang pada paip poli bagi memasukkan punat. Mengukur jarak paip poli dan tiub kapilari. Mengukur kepekatan larutan baja. Menguji keasidan larutan baja menggunakan skala 0 hingga 14. Memotong paip poli. Sebagai sistem sokongan bagi tanaman jenis memanjat dan bercabang seperti timun, tomato dan cili. Mengisi medium penanaman. Baja stok A dan baja stok B.
254 6 Modul Menakung larutan baja. Menapis air daripada kekotoran. Menghubungkan penitis dengan paip tertier. Membekalkan air kepada tumbuhan mengikut jumlah yang diperlukan pada waktu yang telah ditetapkan. Memastikan pengaliran larutan baja dilakukan pada masa, kekerapan dan kuantiti yang ditetapkan. Dipasang di hujung tiub mikro supaya larutan baja dapat keluar terus ke akar tanaman. • Paip utama: bersaiz 32 – 40 mm. • Paip sekunder: bersaiz 25 – 32 mm. • Paip tertier: bersaiz 16 – 20 mm. Penggunaan polibeg berwarna putih kurang menyerap haba berbanding berwarna hitam. Info PAK Three Stray, One Stay 1. Bentuk kumpulan yang terdiri daripada empat orang murid. 2. Setiap kumpulan diberikan satu bahan atau peralatan sistem fertigasi. 3. Murid berbincang dalam kumpulan mengenai: (a) bahan dan peralatan yang digunakan dalam sistem fertigasi (b) fungsi bahan dan peralatan yang digunakan dalam sistem fertigasi 4. Setelah tamat tempoh perbincangan, hasil perbincangan kumpulan ditampal di ruang pameran kelas. 5. Seorang ahli kumpulan akan berada di ruang pameran untuk memberi penerangan kepada ahli kumpulan lain yang datang melawat. 6. Ahli kumpulan lain boleh bergerak ke kumpulan lain untuk melihat dan menyoal hasil kumpulan yang dilawati. 7. Murid membuat rumusan tentang isi pelajaran di akhir aktiviti. Komponen Sistem Pengairan
255 6 Modul Penyediaan Medium Tanaman Mengikut Spesifikasi Penggunaan medium tanaman dalam sistem penanaman fertigasi terdiri daripada bahan organik atau bukan organik yang menjadi tempat akar pokok berpegang dan membantu tumbesaran pokok. Sistem penanaman secara fertigasi merupakan sistem tanaman yang tidak memerlukan tanah sebagai medium tanaman. Berikut merupakan antara bahan yang boleh digantikan sebagai medium tanaman. Medium Tanaman 6.1.3 Menyediakan medium tanaman mengikut spesifikasi. Standard Pembelajaran Penggunaan peat moss sebagai medium tanaman boleh: 1. Mengawal kelembapan kawasan akar pokok untuk pertumbuhan yang baik kerana struktur kuminnya boleh menampung air. 2. Membaiki struktur tanah yang berpasir atau tanah liat untuk pertumbuhan tanaman. Info Cocopeat Habuk kelapa yang terhasil daripada sabut kelapa yang diproses. Sekam padi Terhasil daripada pembakaran kulit padi yang menjadi arang sahaja. Perlit Kaca volkano yang terhasil daripada lava gunung berapi yang berwarna hitam atau gelap. Peat moss Gabungan beberapa jenis lumut, pokok renek dan rumput yang diproses menjadi kompos untuk digunakan dalam pertanian. Rock wool Dihasilkan daripada bahan semula jadi seperti batu basalt dan kapur. Vermikulit Mineral silika yang terhasil daripada pemanasan pada suhu tinggi.
256 6 Modul Campuran sekam padi bakar dengan cocopeat boleh digunakan untuk meningkatkan keberkesanan medium tanaman dari segi: 1. Mengekalkan kelembapan medium tanaman. 2. Membaiki pengudaraan medium tanaman. 3. Meningkatkan ketersediaan nutrien. 4. Menggalakkan pertumbuhan akar. 5. Meningkatkan bacaan pH. 6. Kawalan perosak dan penyakit. Info Medium tanaman sistem fertigasi yang menjadi pilihan para pengusaha fertigasi ialah cocopeat. Medium tanaman ini menjadi pilihan utama kerana sifatnya yang berikut: Cocopeat sesuai dijadikan campuran medium tanaman kerana mempunyai daya serapan air yang tinggi. Bincangkan. Ringan Daya serapan air tinggi Mudah didapati Bahan organik yang boleh mereput Mesra alam Kos rendah Ciri-ciri cocopeat
257 6 Modul Penyediaan Medium Tanaman Cocopeat untuk Sistem Fertigasi Terdapat dua bentuk cocopeat yang ada di pasaran, iaitu blok dan lerai. Rendam blok cocopeat yang diperlukan selama 2 hingga 3 jam. Blok cocopeat Leraian cocopeat Lerai-leraikan cocopeat basah. Tuskan cocopeat basah. Siram polibeg yang mengandungi cocopeat sehingga air siraman keluar daripada lubang siraman polibeg. Masukkan cocopeat lembap ke dalam polibeg sehingga 3/4 penuh. Masukkan leraian cocopeat ke dalam polibeg sehingga 3/4 penuh. Langkah Kerja Menyediakan Medium Tanaman Menggunakan Blok Cocopeat Langkah Kerja Menyediakan Medium Tanaman Menggunakan Leraian Cocopeat Tahukah Anda Ciri-ciri medium tanaman yang sesuai bagi sistem fertigasi ialah: 1. Bebas penyakit. 2. Mempunyai daya pegangan air 60 – 80%. 3. Pengudaraan 20 – 40%. 4. Daya kebolehsuaian pH. 5. Mudah didapati. 6. Mesra alam.
258 6 Modul Sediakan lakaran pelan susun atur polibeg tanaman. Tapak tanaman perlu dibersihkan dan diratakan. Pasang Struktur Pelindung Hujan dengan bumbung berbentuk terowong. Pasang jaring kalis serangga lut sinar pada Struktur Pelindung Hujan. Hampar weed mat di atas tapak tanaman. Pasang sistem pengairan. Susun polibeg tanaman mengikut lakaran pelan susun atur yang telah dibuat. Penyediaan Tapak dan Sistem Fertigasi Mengikut Spesifikasi Terdapat beberapa cara sistem penanaman fertigasi, iaitu sistem penanaman secara terbuka, Struktur Pelindung Hujan, Struktur Penghalang Perosak Tanaman dan sistem penanaman fertigasi gantung. Langkah-langkah Menyediakan Tapak dan Sistem Fertigasi Secara Struktur Pelindung Hujan Sistem penanaman fertigasi secara terbuka Sistem penanaman fertigasi secara Struktur Penghalang Perosak Tanaman Sistem penanaman fertigasi secara Struktur Pelindung Hujan Sistem penanaman fertigasi gantung 6.1.4 Menyediakan tapak dan sistem fertigasi mengikut spesifikasi. Standard Pembelajaran Aktiviti Secara berkumpulan, lakarkan pelan susun atur bagi penanaman rock melon yang menggunakan Struktur Pelindung Hujan. Pada pendapat anda, mengapakah Struktur Pelindung Hujan dikatakan dapat menjamin pengeluaran hasil yang optimum dengan kos pengeluaran yang rendah?
259 6 Modul Larutan Baja Fertigasi Mengikut Spesifikasi Formulasi baja yang lengkap mengandungi kesemua unsur mengikut keperluan tanaman bagi membantu pertumbuhan pokok yang subur dan sihat. Penggunaan baja bagi sistem fertigasi dalam bentuk larutan pekat iaitu stok A dan stok B. Nisbah campuran larutan stok A kepada stok B ialah 1:1. Hal ini bermaksud kuantiti larutan stok A dan stok B adalah sama. Nisbah campuran air kepada baja bergantung kepada kepekatan larutan stok yang disukat menggunakan EC meter. Contohnya, 1 liter stok A dan 1 liter stok B dilarutkan ke dalam 10 liter air di dalam tangki stok baja. Langkah-langkah Menyediakan Larutan Stok Baja Fertigasi Sediakan alatan dan bahan. Kacau campuran larutan sehingga larut dengan sekata. 1 liter air bersih diisikan ke dalam bekas A dan bekas B. Baja fertigasi set A dimasukkan ke dalam bekas A. 1 2 3 4 6.1.5 Menyediakan larutan baja fertigasi mengikut spesifikasi. Standard Pembelajaran Tahukah Anda Formulasi baja adalah berbeza mengikut jenis tanaman yang hendak ditanam.
260 6 Modul Tip Keselamatan 1. Gunakan sarung tangan ketika melakukan aktiviti. 2. Baca dan ikut arahan pada label dengan betul. Masukkan larutan stok baja pekat bekas A ke dalam tangki stok baja A dan stok baja B ke dalam tangki B. Penuhkan 10 liter air ke dalam tangki air dan kacau sehingga sekata. Larutan stok baja A dan B sedia untuk digunakan selepas 24 jam. 7 8 9 Kacau campuran larutan sehingga larut dengan sekata. 6 Baja fertigasi set B dimasukkan ke dalam bekas B. 5
261 6 Modul Bacaan Larutan Baja Menggunakan EC Meter dan pH Meter Mengikut Piawaian Larutan nutrien yang telah disediakan perlu diuji menggunakan EC meter dan pH meter untuk mengetahui tahap kesesuaiannya. Langkah-langkah Menentukan Bacaan Larutan Baja Isi 200 liter air bersih ke dalam tangki larutan nutrien. Ambil bacaan awal dengan menggunakan EC meter. Ambil bacaan awal dengan menggunakan pH meter. 1 2 3 1 liter stok baja A disukat dan dimasukkan ke dalam tangki larutan nutrien. 4 6.1.6 Menentukan bacaan larutan baja menggunakan EC meter dan pH meter mengikut piawaian. Standard Pembelajaran Kacau sehingga larut dan sekata menggunakan pengacau. 1 liter stok baja B disukat dan dimasukkan ke dalam tangki larutan nutrien. 5 6 Kacau sehingga larut dan sekata menggunakan pengacau. Ambil bacaan akhir dengan menggunakan EC meter dan pH meter dan pastikan mengikut manual tanaman. 7 8 • Bacaan EC meter dan pH meter perlu disesuaikan dengan jenis tanaman. • Bacaan EC meter yang sesuai ialah 1.8 – 2.5 mS/cm. • Bacaan pH meter yang sesuai ialah 5.5 – 6.8. Info
262 6 Modul Menguji Sistem Pengairan Fertigasi Sistem pengairan fertigasi terdiri daripada penitis, tiub mikro, paip utama, paip sekunder, paip tertier, penapis dan alat pelaras masa. Berikut merupakan langkah-langkah menguji sistem pengairan fertigasi. Langkah-langkah Menguji Sistem Pengairan Fertigasi Pam dihidupkan untuk memastikan semua medium tanaman dalam polibeg basah. Info 6.1.7 Menguji sistem pengairan fertigasi. Standard Pembelajaran Rajah 6.3 Sistem pengairan fertigasi Paip kawalan tekanan Paip sekunder Sumber elektrik Tangki larutan nutrien Pam air Paip utama Paip tertier Penapis Alat pelaras masa Penitis Polibeg Petunjuk: Aliran air Hidupkan suis dan pastikan pam berfungsi. Periksa penitis dan pastikan tidak tersumbat. Cucuk penitis ke dalam setiap polibeg. Periksa penyambungan paip dan pastikan tiada kebocoran. Tentukan titisan atau aliran air per minit. 1 2 3 4 5
263 6 Modul Pelaksanaan Projek Penanaman Fertigasi Antara tanaman yang sesuai untuk diusahakan secara fertigasi ialah tanaman buah-buahan dan juga tanaman sayur-sayuran. Tanaman buah-buahan seperti rock melon dan strawberi. Manakala, tanaman sayur-sayuran terdiri daripada sayur-sayuran jenis daun seperti sawi dan jenis buah seperti cili, tomato, terung dan timun Jepun. Berikut merupakan langkah kerja dalam melaksanakan penanaman secara fertigasi. 6.1.8 Melaksanakan satu projek penanaman secara fertigasi yang sistematik, kreatif dan boleh dijadikan contoh. Standard Pembelajaran Pada pendapat anda, mengapakah tanaman sayur-sayuran jenis umbisi seperti keledek dan ubi kayu tidak sesuai diusahakan secara fertigasi? Penyediaan lakaran reka bentuk fertigasi. Penyediaan polibeg tanaman. Pengujian sistem pengairan. Penanaman anak benih. Penjagaan tanaman. Pengendalian hasil lepas tuai. Kawalan perosak dan penyakit. Pungutan hasil. Penyemaian biji benih. Penyediaan larutan baja fertigasi. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
264 6 Modul Jadual 6.1 Contoh kertas cadangan projek penanaman fertigasi Nama Projek Tanaman Secara Fertigasi Objektif 1. Memperoleh hasil pendapatan RM800 sebulan dan ke atas. 2. Mengaplikasikan pengetahuan dalam penanaman fertigasi. Keterangan Projek Nama Tanaman Cili Lokasi Projek Kampung Endah, Selangor Jarak Penanaman 1.5 m × 0.75 m Jumlah Polibeg 500 polibeg Kadar Pengeluaran 3 kg / pokok Harga Pasaran RM12.00 / kg Tempoh Pelaksanaan Projek April – September Kos Projek Kos Tetap RM6000 Kos Operasi RM800 Maklumat Projek Pengenalan Tanaman cili diusahakan menggunakan sistem penanaman fertigasi secara terbuka. Tenaga Kerja 3 orang Jangkaan Pemasaran Jun – September Anggaran Hasil Pengeluaran Satu Pusingan 1400 kg Saluran Pemasaran Jualan borong dan jualan runcit Pelaksanaan projek penanaman secara fertigasi bermula dari awal sehingga tanaman dituai dan dipasarkan. Sebelum melaksanakan projek penanaman fertigasi, satu kertas cadangan perlu disediakan.
265 6 Modul Aktiviti Tajuk Pelaksanaan Projek Tanaman Cili Secara Fertigasi Objektif Melaksanakan penanaman cili secara fertigasi. Alatan dan bahan Bahan fertigasi, set fertigasi, biji benih cili dan bilah buluh. Aktiviti 20 hari sebelum menanam Menyediakan lakaran reka bentuk sistem fertigasi terpilih 1. Menyediakan lakaran reka bentuk sistem fertigasi secara terbuka bagi tanaman cili. 2. Menyediakan lakaran pelan susun atur polibeg tanaman cili. Menyemai biji benih 1. Menyemai biji benih pada dulang semaian berbilang sel mengikut prosedur. 2. Menutup dulang semaian dengan helaian plastik hitam untuk memberi haba dan mengawal lembapan medium. Paip sekunder Dari tangki larutan nutrien Paip utama Paip tertier 1.5 m 0.75 m Tangki larutan nutrien Sumber elektrik Alat pelaras masa Paip kawalan tekanan Paip utama Pam air Penapis Paip sekunder Paip tertier Polibeg Set penitis
266 6 Modul Aktiviti Menyediakan larutan baja 1. Menyediakan tangki air bersih. 2. Menyediakan larutan baja stok dengan menggunakan tong muatan 100 liter. 3. Bacaan EC meter bagi kepekatan baja yang sesuai ialah EC 1.8 – 2.5 mS/cm. Menyediakan beg tanaman 1. Menyediakan medium tanaman. 2. Menyusun atur polibeg tanaman mengikut baris yang ditentukan. 3. Jarak tanaman cili dalam baris ialah 0.75 m dan 1.5 m di antara baris. Menguji sistem pengairan 1. Memasang pelaras masa dan pam air. 2. Memastikan pam air berfungsi dengan baik. 3. Menentukan alat pelaras masa boleh berfungsi mengikut jadual. 4. Menguji sistem pengairan boleh berfungsi. Menanam anak benih 1. Membuat lubang bersaiz 0.4 m × 0.4 m × 0.4 m pada polibeg tanaman. 2. Mengeluarkan anak benih daripada dulang semaian berbilang sel dengan memicit bahagian bawah sel dulang semaian. 3. Masukkan anak benih bersama medium semaian pada akar ke dalam lubang tanaman di polibeg tanaman. 4. Kemaskan lubang tanaman anak benih supaya tidak longgar. 5. Mencucuk penitis berhampiran pangkal anak pokok. 6. Bilah buluh dicucuk berhampiran dengan anak pokok. 7. Anak pokok diikat pada bilah buluh. 3 hingga 7 hari selepas menanam sehingga tamat projek Penjagaan tanaman 1. Memeriksa simptom jangkitan penyakit atau serangga perosak seperti belalang, cengkerik dan siput. 2. Memeriksa tiada pokok dan penitis yang tercabut. 3. Menghidupkan pam pada awal pagi. 4. Memastikan medium tanaman dalam polibeg tidak terlalu basah sehingga air bertakung. 5. Sekiranya ada pokok yang masih layu, perlu diganti dengan polibeg yang baharu. 6. Melarutkan baja dengan bacaan EC 1.8 – 2.5 mS/cm. 7. Memberi baja kali pertama pada kadar sekali sehari setiap awal pagi. 8. Memeriksa keadaan pokok sama ada layu atau diserang penyakit atau serangga perosak. 9. Sekiranya pokok layu, periksa medium tanaman. Jika kering, mungkin penitis tercabut atau tersumbat. 10. Jika penitis tersumbat, cabut penitis dan ketukkannya supaya bahan yang menyekat pengaliran larutan baja akan terkeluar.
267 6 Modul Aktiviti 7 hari selepas menanam Meningkatkan kekerapan pembajaan 1. Kekerapan pembajaan ditingkatkan kepada dua kali sehari, iaitu pada awal pagi dan lewat petang. Berikut merupakan jadual siraman dan keperluan nutrien bagi tanaman cili. 2. Keperluan air bagi setiap tanaman adalah berbeza mengikut jenis tanaman. Kekurangan pemberian air akan menyebabkan anak pokok menjadi layu. Manakala, jika anak pokok menerima air yang berlebihan, akar akan busuk dan anak pokok akan mati. 7 hari dan 17 hari selepas menanam Pengawalan penyakit dan serangga 1. Penyakit yang sering menyerang tanaman cili ialah antraknos buah, daun kerekot dan mozek. 2. Semburan kawalan perlu dilakukan sebaik sahaja anak pokok dipindahkan ke ladang. 3. Sebagai contoh, rawatan pencegahan penyakit akar (Pythium) boleh dilakukan dengan melarutkan 13 ml Foli-R-Fos bersama 10 l air. Siram 100 ml bancuhan ke setiap pangkal pokok. Larutan baja boleh diberikan selepas 2 jam rawatan dilakukan. 10 hari hingga 35 hari selepas menanam Penjagaan tanaman 1. Membuang tunas air sehingga cabang utama keluar. 2. Memastikan sistem pengairan fertigasi berfungsi dengan baik. 20 hari selepas menanam Mengikat pokok 1. Dilakukan pada anak pokok yang sedang membesar. 2. Dua batang kayu panjang bersaiz 1.8 m dicacakkan di sepanjang baris paip tertier membentuk ‘X’ untuk mengikat tali penyokong pokok cili. Usia anak pokok Waktu siraman Jumlah keperluan air / masa 7.30 pagi (Air baja) 10.30 pagi (Air baja) 11.00 pagi (Air sahaja) 5.00 petang (Air baja) 1 – 3 minggu 150 ml 150 ml 150 ml 150 ml 600 ml 4 minggu – 6 bulan 200 ml 200 ml 200 ml 200 ml 1 l Dawai atau tali penyokong Kayu pancang 2.5 cm × 2.5 cm atau batang besi galvani
268 6 Modul Aktiviti 25 hari selepas menanam dan 7 hari sekali Membilas medium tanaman 1. Medium tanaman diberikan air tanpa baja mengikut kekerapan sedia ada. 2. Membersihkan timbunan garam dan meningkatkan pH medium tanaman bagi mengelakkan proses air keluar daripada akar pokok yang boleh menyebabkan pokok mati. 28 hari selepas menanam Meningkatkan kekerapan pemberian baja 1. Kekerapan pemberian larutan baja semakin meningkat mengikut tumbesaran pokok. 2. Sebagai contoh, kekerapan daripada 4 kali sehari kepada 5 kali seterusnya 6 kali sehari. 30 hari selepas menanam hingga 150 hari Memberikan sokongan 1. Dahan pokok diikat pada tali penyokong bagi mengelakkan dahan daripada patah kerana berat buah. 2. Dilakukan mengikut keperluan dan secara berterusan. 35 hari selepas menanam sehingga tamat projek Membantu pendebungaan 1. Pendebungaan sendiri sukar berlaku kerana tiada agen pendebungaan semula jadi seperti serangga dan angin. 2. Menepuk perlahan dahan pokok yang sedang berbunga setiap hari. 55 hari selepas menanam dan selang 3 hari Memungut hasil 1. Memetik cili yang matang. 2. Kulit cili kelihatan licin dan berkilat. Pengendalian hasil lepas tuai 1. Membersih: cili perlu dibersihkan daripada kekotoran terlebih dahulu. 2. Menggred: cili digred mengikut saiz dan beratnya. 3. Menimbang dan membungkus: cili ditimbang dan dibungkus bagi mengurangkan kerosakan semasa kerja-kerja menyimpan, mengangkut dan menjual. 4. Menyimpan: cili disimpan di persekitaran yang sesuai bagi memelihara kualitinya. 5. Memasarkan hasil. 150 hari selepas menanam atau apabila sesuai Menamatkan tanaman 1. Memetik semua cili sama ada merah atau hijau. 2. Membuat pengasingan cili merah dan cili hijau. 3. Menjual cili. 4. Mencabut semua pokok bersama akar dan musnahkannya. Mengikat batang pokok cili pada dawai penyokong
269 6 Modul Tajuk Penanaman Secara Fertigasi Objektif • Menyediakan medium tanaman mengikut spesifikasi. • Menyediakan tapak dan sistem fertigasi mengikut spesifikasi. • Menyediakan larutan baja fertigasi mengikut spesifikasi. • Menentukan bacaan larutan baja menggunakan EC meter dan pH meter mengikut piawaian. • Menguji sistem pengairan fertigasi. • Melaksanakan satu projek penanaman secara fertigasi yang sistematik, kreatif dan boleh dijadikan contoh. Arahan Anda dikehendaki merancang dan melaksanakan projek penanaman sayur jenis buah secara fertigasi dengan jarak penanaman yang betul. Tugas yang perlu anda laksanakan ialah: 1. Melakar peta susun atur polibeg. 2. Menyediakan tapak dan sistem pengairan fertigasi. Lakaran Susun Atur Polibeg dan Sistem Pengairan Fertigasi Aktiviti
270 6 Modul Bil. Bahan Kuantiti 1. Cocopeat 2. Baja fertigasi set A dan B 3. Gam PVC 4. Pita PTFE Bil. Komponen Kuantiti 1. Polibeg 2. Tali rafia 3. Paip poli 32 mm dan 16 mm 4. Paip PVC (25 mm) 5. Penyambung paip tee PVC 6. Penyambung paip siku 90o PVC 7. Penitis 8. Tiub mikro Bil. Peralatan Kuantiti 1. Pemotong paip poli/ gergaji besi 2. Pita ukur 3. Apron 4. Penebuk lubang paip poli 5. Perengkuh paip 6. Penimbang air 7. Gerudi dan mata hole saw 8. Pam air 9. Pengapit pelana 32 mm 10. Turas cakera 11. Tangki poli 12. Tank connector 13. Male thread connector 25 mm 14. Female thread connector 25 mm 15. Injap bebola 25 mm 16. PVC poly connector 25 – 32 mm 17. Poly elbow 32 mm 18. End cap poly 32 mm 19. Quick action valve 16 mm 20. Elbow 16 mm 21. HDPE end cap 16 mm 22. Nipple tube 23. Bekas menyimpan stok baja Cadangan Bahan, Komponen dan Peralatan 1. Murid boleh menggunakan peralatan dan bahan yang lain selain daripada cadangan di atas mengikut kesesuaian lakaran reka bentuk yang dihasilkan. 2. Murid dikehendaki menyenaraikan peralatan dan bahan yang digunakan dalam bentuk jadual. NOTA GURU
271 6 Modul PENILAIAN Senarai Semak Kerja Bil. Tahap Pencapaian Terampil Tidak Terampil Catatan A. Proses Kerja 1. Memakai pakaian dan kelengkapan keselamatan dengan betul. 2. Menyediakan peralatan dan bahan dengan betul. 3. Menyediakan lakaran reka bentuk sistem fertigasi baharu. 4. Menyediakan medium tanaman. 5. Menyediakan tapak sistem fertigasi. 6. Menyediakan larutan baja fertigasi. 7. Menguji sistem fertigasi. 8. Membersih dan menyimpan peralatan dan bahan di tempat yang ditetapkan. B. Hasil Kerja 1. Pakaian dan kelengkapan keselamatan dipakai dengan betul. 2. Peralatan dan bahan disediakan dengan betul. 3. Lakaran reka bentuk sistem fertigasi baharu dihasilkan dengan kreatif. 4. Medium tanaman disediakan mengikut bahan yang betul. 5. Tapak sistem fertigasi disediakan mengikut prosedur. 6. Larutan baja fertigasi disediakan mengikut prosedur. 7. Sistem fertigasi diuji kefungsiannya. 8. Peralatan dan bahan dibersihkan dan disimpan di tempat yang ditetapkan dengan baik. C. EMK 1. Bekerjasama ketika melakukan tugasan. 2. Mematuhi arahan yang telah ditetapkan. 3. Mengamalkan langkah keselamatan. ( ) Tandatangan & Nama Murid Tarikh: ( ) Tandatangan & Nama Guru Tarikh:
272 6 Modul 6.2 PENANAMAN SECARA AKUAPONIK Akuaponik Akuaponik merupakan satu teknologi pertanian moden, iaitu integrasi antara akuakultur dengan hidroponik yang menggunakan sistem kitaran air. Air yang bernutrien digunakan secara serentak untuk tumbesaran ikan dan tanaman. Akuaponik boleh dilaksanakan secara: Bahan dan Peralatan Akuaponik Sebelum melaksanakan projek akuaponik, semua bahan dan peralatan hendaklah disediakan terlebih dahulu. Berikut merupakan bahan dan peralatan yang diperlukan dalam sistem akuaponik. Aktiviti Guru boleh mengadakan lawatan sambil belajar ke pengusaha akuaponik di bawah bimbingan Jabatan Perikanan Malaysia untuk melihat dengan lebih dekat mengenai sistem akuaponik. Tahukah Anda Sistem akuaponik merupakan pertanian bandar iaitu sistem penanaman tanpa tanah yang telah berjaya dilaksanakan di negara maju tetapi masih baharu di Malaysia. Takungan Kitaran Menggunakan kolam atau tangki yang sama untuk ikan dan tanaman. Ikan akan diternak dalam bekas dan tanaman berada di atas permukaan air dan akar terendam di dalam air. Menggunakan dua buah tangki, iaitu tangki ikan dan takung tanaman ikan secara berasingan. Tanaman akan memperoleh oksigen yang cukup dan dapat tumbuh dengan sihat. Batu kerikil Hidroton 6.2.1 Menyatakan maksud akuaponik. 6.2.2 Menyatakan fungsi bahan dan peralatan akuaponik. Standard Pembelajaran Nama lain bagi hidroton ialah Light Expended Clay Aggregate (LECA). Info Bahan Menyangga tanaman supaya dapat tumbuh. Tempat menternak ikan.
273 6 Modul Tempat untuk meletakkan bekas tanaman. Memotong paip PVC. Mengepam air dari tangki ikan ke takung tanaman secara menegak. • Mengunakan paip PVC atau paip poli. • Bahan penyambungan digunakan mengikut keperluan. Mengambil ukuran panjang paip PVC. Membuat lubang kecil pada paip PVC. Membuat lubang bersaiz besar pada paip PVC. Memotong paip PVC dan paip poli dengan cepat dan tepat. Tempat pertumbuhan tanaman. Alatan Komponen • Menapis air supaya jernih. • Mengelakkan pam air daripada tersumbat.
274 6 Modul Melakar Reka Bentuk Sistem Akuaponik Reka bentuk sistem akuaponik terbahagi kepada tiga, iaitu: Rajah 6.4 Reka bentuk Sistem Rakit Rajah 6.5 Reka bentuk Sistem Pasang Surut Rajah 6.6 Reka bentuk Sistem Lapisan Nipis Nutrien Sistem Rakit Sistem Pasang Surut Sistem Lapisan Nipis Nutrien Tanaman diletakkan terus di atas tangki ikan sehingga akar tanaman terendam di dalam tangki air. Menggunakan loceng sifon untuk mengalirkan air daripada medium penanaman apabila air telah memenuhi medium penanaman. Akar tanaman menyentuh air yang mengalir secara berterusan, tidak menggunakan medium penanaman dan air tidak bertakung. 6.2.3 Melakar reka bentuk sistem akuaponik. Standard Pembelajaran Tanaman yang sesuai ditanam secara akuaponik ialah tanaman edible seperti sayuran berdaun dan sayuran jenis buah. Manakala, haiwan akuatik yang boleh dipelihara dalam sistem akuaponik ialah ikan air tawar seperti ikan keli, ikan patin dan ikan tilapia. Info
275 6 Modul 6.2.4 Menyediakan peralatan dan bahan akuaponik. Standard Pembelajaran PAK Gallery Walk 1. Murid membentuk kumpulan perbincangan. 2. Murid dikehendaki memilih satu jenis reka bentuk sistem akuaponik. 3. Murid dikehendaki berbincang untuk menghasilkan satu lakaran reka bentuk sistem akuaponik yang baharu yang mempunyai ciri-ciri berikut: (a) mesra alam (b) menjimatkan ruang 4. Hasil kerja ditampal di ruang pameran kelas. 5. Semua ahli kumpulan diminta bergerak dari satu lakaran ke satu lakaran dan meninggalkan sticky notes jika terdapat pertanyaan dan pendapat berkaitan lakaran yang dipamerkan. 6. Semua ahli kembali ke kumpulan masing-masing dan menganalisis maklumat pada sticky notes yang diterima. Rajah 6.7 Contoh lakaran reka bentuk sistem akuaponik baharu Sumber: Nur Syahadah Koh & Syahrul Saleh, 2018 Bahan Kuantiti Gam PVC Mengikut keperluan Pita PTFE Mengikut keperluan Komponen Kuantiti Penyambung paip tee 14 Penyambung paip siku 90O (elbow) 6 Penapis 1 Pam air 1 Bekas plastik 1 Paip PVC (80 mm) 4 Paip PVC (25 mm) 2 End cap PVC (80 mm) - palam 4 Bekas tanaman 10 Hidroton 5 kg Soket penyambung PVC 25 mm 4 Alatan Kuantiti Pemotong paip poli dan PVC 1 Gergaji besi 1 Pita ukur 1 Mesin gerudi tangan 1 Mata mesin hole saw 1 Penimbang air (water balance) 1 Berikut merupakan peralatan dan bahan yang diperlukan untuk sistem akuaponik yang hendak dihasilkan.
276 6 Modul Jadual 6.2 Contoh analisis lakaran reka bentuk sistem akuaponik baharu Menganalisis Reka Bentuk Sistem Akuaponik yang Telah Dilakar Setiap reka bentuk sistem akuaponik yang telah dilakar perlu dianalisis. Jadual 6.2 merupakan contoh cara menganalisis lakaran reka bentuk sistem akuaponik baharu. Kriteria penilaian lakaran reka bentuk sistem akuaponik baharu meliputi: Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi Kriteria Catatan Kreativiti, inovasi, keaslian reka bentuk ✓ Ada inovasi penggunaan paip PVC dan bekas plastik. Unsur simbolik, emosi, estetika, penampilan ✓ Penggunaan bahan yang mudah didapati, murah kos pembuatannya, boleh diletakkan di ruang yang sempit. Berfungsi dan praktikal ✓ Paip PVC dan bekas plastik yang digunakan bersifat tahan karat dan boleh digunakan dalam jangka masa yang panjang. Berkualiti dan boleh dipasarkan ✓ Bekas plastik boleh digantikan dengan akuarium yang mempunyai permukaan lut sinar. Ergonomik ✓ Boleh diubah suai. Tujuan Menganalisis Lakaran Reka Bentuk Akuaponik Memastikan bahan dan komponen yang dipilih sesuai. Menghasilkan produk yang kreatif dan berinovatif. Memastikan teknik pemasangan betul. Memastikan peralatan pemasangan lengkap. Kecenderungan inovasi, kreativiti dan keaslian reka bentuk. Kekuatan kualiti dan kebolehpasaran. Ergonomik. Kecenderungan fungsi dan praktikal. Kecenderungan unsur simbolik, emosi, estetika dan penampilan. 6.2.5 Menganalis reka bentuk sistem akuaponik yang telah dilakar. Standard Pembelajaran
277 6 Modul Pemasangan Sistem Akuaponik Berikut merupakan cara pemasangan reka bentuk sistem akuaponik baharu. Sediakan lakaran reka bentuk baharu. Pasang kerangka sistem akuaponik seperti dalam lakaran. Potong paip PVC untuk takung tanaman mengikut ukuran. 2 3 Langkah-langkah: Alatan dan bahan: 6.2.6 Menghasilkan sistem akuaponik yang berfungsi. Standard Pembelajaran Alatan Kuantiti Bahan Kuantiti Komponen Kuantiti Pita pengukur 1 Gam PVC Mengikut keperluan Penapis 1 Mesin gerudi tangan 1 Pita PTFE Mengikut keperluan Pam air 1 Gergaji besi 1 Hidroton 500 g Mesin hole saw 1 Pasu kecil 10 Pemotong paip poli 1 Palam paip PVC (80 mm) 4 Apron 1 Paip PVC (80 mm) 1 m Paip PVC (25 mm) 3 m Penyambung paip tee 8 Penyambung paip siku 90O 8 1 Tebuk lubang pada paip PVC untuk menempatkan bekas tanaman. 4
278 6 Modul Pasangkan pam air ke dalam tangki air. Sambungkan sistem pengairan (saluran air masuk dan air keluar). Masukkan bekas tanaman pada lubang takung tanaman. Letak tangki ikan di bahagian bawah kerangka. Isikan tangki ikan dengan air. Uji sistem akuaponik. 7 8 10 6 9 11 Letakkan paip PVC di atas kerangka. 5
279 6 Modul Tajuk Penanaman Secara Akuaponik Objektif • Melakar reka bentuk sistem akuaponik. • Menyediakan peralatan dan bahan akuaponik. • Menganalisis reka bentuk sistem akuaponik yang telah dilakar. • Menghasilkan sistem akuaponik baharu yang berfungsi. Arahan Anda dikehendaki merancang dan melaksanakan projek penanaman sayur secara akuaponik dengan kaedah penanaman yang betul. Tugas yang perlu anda laksanakan ialah: 1. Melakar reka bentuk sistem akuaponik baharu. 2. Menghasilkan sistem akuaponik yang berfungsi. 3. Menguji fungsi sistem akuaponik yang dihasilkan. Lakaran Reka Bentuk Baharu Sistem Akuaponik Aktiviti
280 6 Modul Bil. Bahan Kuantiti 1. Paip PVC (80 mm) 2. Paip PVC (25 mm) 3. Bekas plastik 4. Gam PVC 5. Hidroton 6. Pasu kecil Bil. Peralatan Kuantiti 1. Pemotong paip poli 2. Gergaji besi 3. Pita ukur 4. Mesin gerudi tangan 5. Mesin hole saw 6. Apron Cadangan Bahan, Komponen dan Peralatan Borang Senarai Semak Penilaian Lakaran Sistem Reka Bentuk Akuaponik Baharu 1. Murid boleh menggunakan peralatan dan bahan yang lain selain daripada cadangan di atas mengikut kesesuaian lakaran reka bentuk yang dihasilkan. 2. Murid dikehendaki menyenaraikan peralatan dan bahan yang digunakan dalam bentuk jadual. NOTA GURU Bil. Komponen Kuantiti 1. Penyambung paip tee 2. Penyambung paip siku 90o 3. Penapis 4. Pam air Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi Kriteria Catatan Kreativiti, inovasi, keaslian reka bentuk Unsur simbolik, emosi, estetika, penampilan Berfungsi dan praktikal Berkualiti dan boleh dipasarkan Ergonomik
281 6 Modul Senarai Semak Kerja Bil. Tahap Pencapaian Terampil Tidak Terampil Catatan A. Proses Kerja 1. Memakai pakaian dan kelengkapan keselamatan dengan betul. 2. Menyediakan peralatan dan bahan dengan betul. 3. Melakar reka bentuk sistem akuaponik baharu. 4. Menganalisis lakaran reka bentuk sistem akuaponik baharu. 5. Mengukur jarak dan menanda lubang tanaman pada takung tanaman. 6. Membuat lubang dan memasukkan bekas tanaman. 7. Memasang kerangka. 8. Menyambung sistem perpaipan. 9. Mengisi tangki ikan dengan air. 10. Menguji sistem akuaponik. 11. Membersih dan menyimpan peralatan dan bahan di tempat yang ditetapkan. B. Hasil Kerja 1. Pakaian dan kelengkapan keselamatan dipakai dengan betul. 2. Peralatan dan bahan disediakan dengan betul. 3. Sistem akuaponik baharu dilakar dengan kreatif dan inovatif. 4. Lakaran reka bentuk sistem akuaponik baharu dianalisis menepati kebolehpasaran. 5. Lubang tanaman diukur dan ditanda dengan betul. 6. Lubang tanaman dibuat dan bekas tanaman dimasukkan ke dalam takung tanaman. 7. Kerangka sistem dipasang dengan kukuh. 8. Sistem perpaipan disambung dan berfungsi dengan baik. 9. Tangki air diisi dengan air pada paras yang telah ditetapkan. 10. Sistem akuaponik diuji kefungsiannya. 11. Peralatan dan bahan dibersihkan dan disimpan di tempat yang ditetapkan dengan rapi. C. EMK 1. Bekerjasama ketika melakukan tugasan. 2. Mematuhi arahan yang telah ditetapkan. 3. Mengamalkan langkah keselamatan. ( ) Tandatangan & Nama Murid Tarikh: ( ) Tandatangan & Nama Guru Tarikh: PENILAIAN
282 6 Modul Menyangga tanaman supaya dapat tumbuh. Membekalkan nutrien kepada tanaman. Menakung larutan nutrien. Mendapatkan bacaan kepekatan larutan baja. Menguji keasidan larutan baja. Memotong paip PVC. PENANAMAN SECARA SISTEM LAPISAN NIPIS NUTRIEN (NFT-NUTRIENT FILM TECHNIQUE) 6.3 Sistem Lapisan Nipis Nutrien Penanaman secara sistem lapisan nipis nutrien (NFT-Nutrient Film Technique) ialah konsep penanaman yang menggunakan pam air bagi menggerakkan larutan air baja atau nutrien dari tangki ke takung dan kembali semula ke tangki. Air baja dari tangki nutrien akan dipam naik ke dalam takung yang diletak di atas para secara condong agar air baja mengalir ke bahagian takung yang lebih rendah. Akar tanaman akan tumbuh dan membesar pada lapisan nutrien yang cetek dan mengalir secara berterusan. Tanaman memperoleh oksigen, air dan nutrien yang mencukupi dan lengkap. Bahan dan Peralatan Sistem Lapisan Nipis Nutrien Sebelum melaksanakan projek sistem lapisan nipis nutrien, semua bahan dan peralatan hendaklah disediakan terlebih dahulu. Berikut merupakan bahan yang diperlukan dalam sistem lapisan nipis nutrien. Tanaman yang sesuai ditanam dengan menggunakan sistem lapisan nipis nutrien terdiri daripada sayur-sayuran jenis daun dan buah. Info 6.3.1 Menyatakan maksud sistem lapisan nipis nutrien. 6.3.2 Menyatakan fungsi bahan dan peralatan sistem lapisan nipis nutrien. Standard Pembelajaran Bahan Alatan Tahukah Anda Selain sayur-sayuran, sistem lapisan nipis nutrien juga sesuai dilaksanakan ke atas tanaman hiasan.
283 6 Modul Membuat lubang kecil pada paip PVC. • Mengunakan paip PVC atau paip poli. • Bahan penyambungan digunakan mengikut keperluan. Mengawal kekerapan dan tempoh pengaliran air ke takung tanaman. Tempat pertumbuhan tanaman. Mengepam air dari tangki ikan ke takung tanaman secara menegak. Tempat untuk meletakkan bekas tanaman. Memotong paip PVC dan paip poli dengan cepat dan tepat. Membuat lubang bersaiz besar pada paip PVC. Tip Keselamatan Utamakan keselamatan semasa mengendalikan peralatan yang tajam dan bahaya. Komponen Perpaipan
284 6 Modul Melakar Reka Bentuk Sistem Lapisan Nipis Nutrien Berikut merupakan contoh lakaran reka bentuk asas dan lakaran reka bentuk baharu sistem lapisan nipis nutrien. Rajah 6.8 Contoh lakaran reka bentuk asas sistem lapisan nipis nutrien Rajah 6.9 Contoh lakaran reka bentuk baharu sistem lapisan nipis nutrien EMK Mencintai, menyayangi alam sekitar dan kesedaran terhadap kepentingan alam sekitar merupakan etika diri untuk menghargai alam. 6.3.3 Melakar reka bentuk sistem sistem lapisan nipis nutrien. Standard Pembelajaran Paip PVC Takung tanaman Alat pelaras masa Tangki larutan nutrien Pam air Takung tanaman Paip PVC Tangki larutan nutrien Petunjuk: Aliran air
285 6 Modul Menganalisis Reka Bentuk Sistem Lapisan Nipis Nutrien yang Telah Dilakar Setiap reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien yang telah dilakar perlu dianalisis. Jadual 6.3 merupakan contoh cara menganalisis lakaran reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien. Jadual 6.3 Contoh analisis lakaran reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien 6.3.4 Menyediakan peralatan dan bahan sistem lapisan nipis nutrien. 6.3.5 Menganalisis reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien yang telah dilakar. Standard Pembelajaran Berikut merupakan peralatan dan bahan yang diperlukan mengikut lakaran sistem lapisan nipis nutrien yang hendak dihasilkan. Bahan Kuantiti Baja stok A dan stok B 10 ml Gam PVC Mengikut keperluan Pita PTFE Mengikut keperluan Komponen Ukuran (cm) Kuantiti Takung tanaman 60 × 10 × 5 2 Pam air 1 Alat pelaras masa 1 Sistem perpaipan • Penyuai soket injap PVC • Siku 90o PVC • Paip PVC (25 mm) • Paip poli (16 mm) • Siku 90o poli 15 15 3 3 1 1 Rak bertingkat 60 × 70 × 15 1 Tangki larutan nutrien 60 × 20 × 15 1 Paip PVC 30 1 Bekas tanaman 12 Alatan Kuantiti EC meter 1 pH meter 1 Gergaji besi 1 Mesin gerudi tangan 1 Pemotong paip tangan 1 Mata mesin hole saw 1 Pita ukur 1 Mesin gerudi tangan 1 Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi Kriteria Catatan Kreativiti, inovasi, keaslian reka bentuk ✓ Terdapat inovasi penggunaan paip PVC dan kotak polisterina. Unsur simbolik, emosi, estetika, penampilan ✓ Penggunaan bahan yang mudah didapati, murah kos pembuatannya, boleh diletakkan di ruang yang sempit. Berfungsi dan praktikal ✓ Paip PVC dan kotak polisterina yang digunakan bersifat tahan karat. Berkualiti dan boleh dipasarkan ✓ Kotak polisterina boleh digantikan dengan bekas plastik supaya lebih tahan lama. Ergonomik ✓ Mudah alih, boleh diletakkan di dalam rumah, atau koridor rumah.
286 6 Modul Pemasangan Sistem Lapisan Nipis Nutrien Berikut merupakan cara pemasangan reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien. Pasang kerangka sistem lapisan nipis nutrien seperti lakaran. Sediakan lakaran reka bentuk. Sambungkan paip air keluar dan paip air masuk. Sediakan bahan dan peralatan yang diperlukan seperti dalam lakaran. 5 3 1 6 4 2 Langkah-langkah: Alatan dan bahan: 6.3.6 Membina sistem lapisan nipis nutrien yang berfungsi. Standard Pembelajaran Alatan Kuantiti Bahan Kuantiti Komponen Kuantiti Tong penyiram 1 Cocopeat 50 g Set sistem lapisan nipis nutrien bertingkat 1 EC meter 1 Baja stok A dan stok B 10 ml Bekas nutrien 1 pH meter 1 Pita PTFE Mengikut keperluan Pam air 1 Gam PVC Mengikut keperluan Alat pelaras masa 1 Pasangkan pasu ke dalam rak tanaman. Pasangkan pam air.
287 6 Modul Tuang stok baja A ke dalam tangki mengikut keperluan. Kacau sehingga larut dan sekata. Tuang stok baja B dalam tangki mengikut keperluan. Kacau sehingga larut dan sekata. Letakkan anak benih dalam bekas tanaman pada takung tanaman. Uji pH larutan dengan menggunakan pH meter sehingga mendapat bacaan yang sesuai untuk sayuran yang hendak ditanam. Masukkan air ke dalam tangki mengikut keperluan. Uji kepekatan larutan baja dengan EC meter sehingga mendapat bacaan yang sesuai untuk sayuran yang hendak ditanam. Pasang alat pelaras masa dan uji sistem lapisan nipis nutrien. 8 9 11 12 7 10 13
288 6 Modul Tajuk Penanaman Secara Sistem Lapisan Nipis Nutrien Objektif • Melakar reka bentuk baharu sistem lapisan nipis nutrien. • Menyediakan peralatan dan bahan sistem lapisan nipis nutrien. • Menganalisis reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien yang telah dilakar. • Membina sistem lapisan nipis nutrien yang berfungsi. Arahan Anda dikehendaki merancang dan melaksanakan projek penanaman sayuran berdaun menggunakan kaedah sistem lapisan nipis nutrien. Tugas yang perlu anda laksanakan ialah: 1. Melakar reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien. 2. Membina sistem lapisan nipis nutrien yang berfungsi. 3. Menguji fungsi sistem lapisan nipis nutrien yang dihasilkan. Lakaran Reka Bentuk Baharu Sistem Lapisan Nipis Nutrien Aktiviti
289 6 Modul Bil. Bahan Kuantiti 1. Baja stok A dan stok B 2. Gam PVC 3. Cocopeat 4. Pita PTFE Bil. Peralatan Kuantiti 1. Pemotong paip poli 2. Gergaji besi 3. Pita ukur 4. Mesin gerudi tangan 5. Mata mesin hole saw 6. Apron Cadangan Bahan, Komponen dan Peralatan Borang Senarai Semak Penilaian Lakaran Sistem Reka Bentuk Sistem Lapisan Nipis Nutrien Baharu 1. Murid boleh menggunakan peralatan dan bahan yang lain selain daripada cadangan di atas mengikut kesesuaian lakaran reka bentuk yang dihasilkan. 2. Murid dikehendaki menyenaraikan peralatan dan bahan yang digunakan dalam bentuk jadual. NOTA GURU Bil. Komponen Kuantiti 1. Paip PVC (80 mm) 2. Paip PVC (25 mm) 3. Penyambung paip tee 4. Penyambung paip siku 90o 5. Bekas tanaman 6. Penapis 7. Pam air 8. Bekas nutrien Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi Kriteria Catatan Kreativiti, inovasi, keaslian reka bentuk Unsur simbolik, emosi, estetika, penampilan Berfungsi dan praktikal Berkualiti dan boleh dipasarkan Ergonomik
290 6 Modul Senarai Semak Kerja Bil. Tahap Pencapaian Terampil Tidak Terampil Catatan A. Proses Kerja 1. Memakai pakaian dan kelengkapan keselamatan dengan betul. 2. Menyediakan peralatan dan bahan dengan betul. 3. Melakar reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien baharu. 4. Menganalisis lakaran reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien baharu. 5. Mengukur jarak dan menanda lubang tanaman pada takung tanaman. 6. Membuat lubang dan memasukkan bekas tanaman. 7. Memasang kerangka. 8. Menyambung sistem perpaipan. 9. Mengisi tangki larutan nutrien dengan air dan baja. 10. Menguji sistem lapisan nipis nutrien. 11. Membersih dan menyimpan peralatan dan bahan di tempat yang ditetapkan. B. Hasil Kerja 1. Pakaian dan kelengkapan keselamatan dipakai dengan betul. 2. Peralatan dan bahan disediakan menepati bilangan yang dinyatakan. 3. Sistem lapisan nipis nutrien baharu dilakar dengan kreatif . 4. Lakaran reka bentuk sistem lapisan nipis nutrien baharu dianalisis. 5. Lubang tanaman diukur dan ditanda dengan betul. 6. Lubang tanaman dibuat dan bekas tanaman dimasukkan pada takung tanaman. 7. Kerangka sistem dipasang dengan kukuh. 8. Sistem perpaipan disambung dan boleh berfungsi dengan baik. 9. Tangki larutan nutrien diisi dengan air dan baja sehingga ke paras yang telah ditetapkan. 10. Sistem lapisan nipis nutrien diuji kefungsiannya. 11. Peralatan dan bahan dibersihkan dan disimpan di tempat yang ditetapkan dengan rapi. C. EMK 1. Bekerjasama ketika melakukan tugasan. 2. Mematuhi arahan yang telah ditetapkan. 3. Mengamalkan langkah keselamatan. ( ) Tandatangan & Nama Murid Tarikh: ( ) Tandatangan & Nama Guru Tarikh: PENILAIAN
291 6 Modul 6.4 PENANAMAN SECARA NUTRIPOT Nutripot Penanaman secara nutripot merupakan satu kaedah aplikasi teknologi pertanian yang paling mudah dan sesuai dilaksanakan di kawasan bandar. Penanaman secara nutripot merupakan kaedah bercucuk tanam yang mudah bagi mengatasi masalah kekerapan menyiram. Bahan dan Peralatan Penanaman Secara Nutripot Sebelum melaksanakan projek penanaman secara nutripot, semua bahan dan peralatan hendaklah disediakan terlebih dahulu. Berikut merupakan bahan yang diperlukan untuk penanaman secara nutripot. EMK Penanaman secara nutripot di sekitar rumah mampu mengurangkan kos belanja dapur sesebuah keluarga. Nutripot merupakan kaedah penanaman dalam bekas yang mempunyai dua bahagian; bahagian atas adalah untuk medium penanaman, manakala bahagian bawah untuk takungan air nutrien. Air dari takungan bawah akan bergerak ke bahagian atas melalui ruang kapilari yang dipenuhi dengan partikel dengan tindakan kapilari (Zulhazmi Sayuti, Hanim Ahmad, & Ab Kahar Sandrang, 2016). 6.4.1 Menyatakan maksud nutripot. 6.4.2 Memberi contoh bahan dan peralatan yang diperlukan untuk penanaman secara nutripot. Standard Pembelajaran Cocopeat atau hidroton. Baja stok A dan stok B. • Pasu besar dan pasu kecil. • Penutup takungan air.
292 6 Modul Penghasilan Tanaman daripada Teknologi Nutripot Berikut merupakan langkah-langkah menanam pokok bayam Brazil menggunakan teknologi nutripot. 1. Guru boleh mencadangkan tanaman lain seperti pokok pudina dan pokok misai kucing bagi mengaplikasikan teknologi nutripot. NOTA GURU Uji larutan nutrien menggunakan EC meter dan pH meter. Sediakan bahan dan peralatan. Masukkan larutan nutrien ke dalam pasu bawah sehingga aras yang ditetapkan. Masukkan air ke dalam bekas penyimpanan larutan nutrien sehingga penuh. Sukat baja stok A mengikut keperluan dan masukkan ke dalam bekas penyimpanan larutan nutrien. Kemudian sukat baja stok B mengikut keperluan dan masukkan ke dalam bekas penyimpanan larutan nutrien. 4 1 5 2 3 Langkah-langkah: Alatan dan bahan: 6.4.3 Menghasilkan tanaman daripada teknologi nutripot. Standard Pembelajaran • Set nutripot (pasu atas, pasu kecil, pasu bawah) • Pengukur aras air • Sabut kelapa proses • Cocopeat • Baja stok A dan B • EC meter • pH meter • Air • Tong penyiram • Bekas penyukat • Bekas penyimpanan
293 6 Modul Tanam anak pokok bayam Brazil. Letakkan pasu nutripot di tempat yang sesuai dengan pertumbuhan dan keperluan tanaman. Letakkan pasu atas pada pasu bawah. Masukkan pengukur aras air. Masukkan cocopeat sehingga 2/3 penuh pasu. 10 11 8 9 Isi 3/4 penuh sabut kelapa proses ke dalam pasu kecil. Masukkan pasu kecil yang mengandungi sabut kelapa proses ke dalam pasu atas. 6 7
294 6 Modul Perbandingan dan Perbezaan Kelebihan Nutripot dengan Teknologi Penanaman yang Lain Kebanyakan teknologi pertanian pada hari ini menekankan kepada cara mengatasi masalah kekerapan menyiram tanaman. Pada pendapat anda, mengapa situasi ini terjadi? Aspek perbandingan Kos operasi Kekerapan menyiram Kawasan tanaman Pengetahuan teknikal Tenaga elektrik Penanaman Nutripot Rendah Berkala mengikut keperluan Sesuai untuk ruang terhad dan tidak rata Memerlukan pengetahuan asas hidroponik Tidak perlu Sistem Fertigasi Tinggi Dikawal oleh alat pelaras masa Sesuai untuk kawasan yang tidak rata Memerlukan pengetahuan teknologi fertigasi Perlu Sistem Akuaponik Sederhana Dikawal oleh alat pelaras masa Memerlukan kawasan yang rata Memerlukan pengetahuan akuakultur dan tanaman Perlu Sistem Lapisan Nipis Nutrien Sederhana Dikawal oleh alat pelaras masa Memerlukan kawasan yang rata Memerlukan pengetahuan teknologi lapisan nipis nutrien Perlu Jadual 6.4 Perbandingan teknologi penanaman 6.4.4 Membanding dan membezakan kelebihan nutripot dengan teknologi penanaman yang lain. Standard Pembelajaran
295 6 Modul Justifikasi Kesesuaian Penggunaan Bahan dan Peralatan Kesesuaian penggunaan bahan dan peralatan adalah berdasarkan beberapa justifikasi dari segi medium tanaman, jenis pasu dan saiz pasu. Jadual 6.6 Justifikasi penggunaan peralatan dalam penanaman nutripot Jadual 6.7 Justifikasi saiz pasu dalam penanaman nutripot Jadual 6.5 Justifikasi penggunaan bahan dalam penanaman nutripot Aktiviti Bina nutripot ciptaan anda sendiri dengan menggunakan bahan kitar semula sebagai bahan utama. EMK Kreativiti dan Inovasi Kebolehan menjana idea untuk mencipta sesuatu yang baharu dan mengaplikasi kreativiti melalui penciptaan sesuatu reka bentuk atau sistem. Kelestarian Alam Sekitar Mencintai dan menyayangi alam sekitar dan kesedaran terhadap kepentingan alam sekitar dalam membentuk etika diri untuk menghargai alam. Kod QR Layari laman sesawang http:// arasmega.com/qr-link/sistempenanaman-nutripot-kitarsemula/ untuk menonton cara membuat sistem penanaman nutripot kitar semula. Bahan tanaman Tanah Cocopeat Penggunaan tanah menyebabkan: • Tahap kebersihan rendah • Masalah penyakit bawaan tanah • Hasil pengeluaran rendah • Terdedah kepada masalah rumpai • Kualiti hasil yang kurang bermutu kerana nutrien lengkap sukar dikawal mengikut pertumbuhan pokok Penggunaan cocopeat dipilih kerana: • Bahan lengai dan sifat yang stabil • Mudah menyerap dan menyimpan air • Membaiki ruang pengudaraan • Mesra alam Jenis pasu Pasu tanah liat Pasu plastik Kelemahan pasu tanah liat: • Berat • Mudah pecah • Mudah ditumbuhi lumut • Sukar dibersihkan Pasu plastik dipilih kerana: • Ringan • Tahan lama • Pelbagai warna dan bentuk • Mudah dibersihkan Saiz pasu Tanaman buah-buahan Tanaman sayur-sayuran • Tidak sesuai ditanam di dalam pasu • Semakin besar saiz tanaman, semakin besar saiz pasu diperlukan • Jenis buah: 15 cm – 20 cm • Jenis daun: 26 cm – 31 cm • Jenis umbisi dan kekacang tidak sesuai ditanam di dalam pasu 6.4.5 Membuat justifikasi mengenai kesesuaian penggunaan bahan dan peralatan nutripot. Standard Pembelajaran
296 6 Modul Penciptaan Struktur Nutripot yang Berfungsi dan Kukuh Ciri-ciri reka bentuk nutripot baharu: Langkah Kerja: A. Melakar reka bentuk struktur nutripot baharu B. Memasang struktur reka bentuk struktur nutripot baharu Rajah 6.10 Lakaran reka bentuk struktur nutripot baharu 1. Menyediakan pasu nutripot yang mempunyai dua bahagian, iaitu bahagian bawah (takungan) dan bahagian atas (medium tanaman). 2. Menyediakan tiang tinggi 130 – 150 cm. Sumber: Zulhazmi Sayuti, Hamin Ahmad & Ab Kahar Sandrang, 2016 Sesuai untuk sayur dan buah jenis memanjat dan menjalar. Memudahkan tuaian hasil. Ruang teduh untuk beristirehat. Pepara sebagai sokongan untuk tanaman berpaut. Memberikan landskap menarik. Sesuai di ruang laman terhad. Tanaman akan tumbuh secara menegak apabila dilatih daripada awal. Meningkatkan nilai estetika laman. 6.4.6 Mencipta struktur nutripot yang berfungsi dan kukuh. Standard Pembelajaran
297 6 Modul 3. Menyediakan pepara berbentuk oktagon bergaris pusat 150 cm. 5. Pasangkan pepara ke atas tiang. 4. Masukkan tiang ke dalam pasu. 6. Struktur telah siap untuk digunakan. C. Huraian teknologi EMK Kreativiti dan Inovasi Kebolehan menjana idea untuk mencipta sesuatu yang baharu dan mengaplikasikan kreativiti secara praktikal. Air dari takungan bergerak ke medium tanaman melalui ruang kapilari. Ruang kapilari mengandungi hidroton, batu kerikil atau tempurung kelapa sawit. Ruang penanaman dipenuhi oleh medium tanaman seperti campuran tanah, peat moss, perlit, vermikulit dengan nisbah 3: 2: 2: 1. Bahan di ruang kapilari berupaya memindahkan air dari ruang kapilari.
298 6 Modul Tajuk Penanaman Secara Nutripot Objektif Mencipta struktur nutripot yang berfungsi dan kukuh. Arahan Anda dikehendaki merancang dan melaksanakan projek penanaman sayuran berdaun menggunakan kaedah sistem nutripot dengan betul. Tugas yang perlu anda laksanakan ialah: 1. Melakar reka bentuk sistem nutripot. 2. Menghasilkan sistem nutripot yang berfungsi. 3. Menguji fungsi sistem nutripot yang dihasilkan. Lakaran Reka Bentuk Struktur Nutripot Baharu Aktiviti
299 6 Modul Bil. Bahan Kuantiti 1. Paip poli 2. Paip PVC (25 mm) 3. Bekas plastik 4. Penyambung paip tee 5. Penyambung paip siku 90o 6. Gam PVC 7. Hidroton 8. Dawai 9. Pasu sederhana 10. Pasu besar Bil. Peralatan Kuantiti 1. Pemotong paip poli 2. Gergaji besi 3. Pita ukur 4. Mesin gerudi tangan 5. Mesin hole saw 6. Apron 7. Pemotong paip beroda Cadangan Bahan, Komponen dan Peralatan Borang Senarai Semak Penilaian Lakaran Sistem Reka Bentuk Nutripot Baharu 1. Murid boleh menggunakan peralatan dan bahan yang lain selain daripada cadangan di atas mengikut kesesuaian lakaran reka bentuk yang dihasilkan. 2. Murid dikehendaki menyenaraikan peralatan dan bahan yang digunakan dalam bentuk jadual. NOTA GURU Kriteria Memenuhi Kriteria Tidak Memenuhi Kriteria Catatan Kreativiti, inovasi, keaslian reka bentuk Unsur simbolik, emosi, estetika, penampilan Berfungsi dan praktikal Berkualiti dan boleh dipasarkan Ergonomik