priyanuch2542 Download PDF
  • 3
  • 0
ประเภทของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
แบ่งออกได้ 7 กลุ่ม คือ
1.ขนมปัง Bread
2. เค้ก Cake
3. เดนนิสครัวซอง Danish croissant
4. พายชั้น Puff pastry
5. ซูเพสต์ เอแคลร์ Choux paste Aklare
6. ชอร์ดโด,คุกกี้,พายร่วน และทาร์ต
Short Dough,cookies,pies & Tarts
7. ครีมคัสตาด ไส้ขนมต่างๆ
View Text Version Category : 0
  • Follow
  • 0
  • Embed
  • Share
  • Upload
Related publications