The words you are searching are inside this book. To get more targeted content, please make full-text search by clicking here.

Penulisan e-book ini merupakan penerbitan khas bagi Forum National Symposium On Halal In Tourism And Hospitality Industry (NaSTHalal’23) bertemakan "Kelestarian Industri Halal Mendepani Isu Semasa" anjuran Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti, Politeknik Sultan Idris Shah (PSIS). Simposium ini bertujuan untuk meneroka bagaimana kelestarian dalam bidang halal dapat digunakan untuk memperkukuhkan dan memperluaskan penawaran produk dan perkhidmatan halal dalam industri pelancongan dan hospitaliti. Ini termasuk teknologi terkini, strategi pemasaran kreatif, dan perkembangan produk baru yang memenuhi keperluan pelancongan halal. Laporan ini juga memberikan gambaran ringkas bagi setiap aktiviti yang dilaksanakan disepanjang simposium ini berlangsung termasuk forum, ceramah kerjaya oleh wakil industri dan alumni PSIS, majlis tandatangan nota kerjasama dan pameran kerjaya oleh industri. Selain itu, penerbitan ini juga mengandungi penulisan kreatif dan abstrak lanjutan projek semester akhir pelajar bagi program Diploma Pengurusan Pelancongan dan Diploma Perkhidmatan Makanan Amalan Halal yang ditawarkan di PSIS. Semua aktiviti yang dilaksanakankan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman menyeluruh tentang perkembangan terkini industri pelancongan dan hospitaliti dalam konteks kelestarian produk dan perkhidmatan halal. Simposium halal ini telah terbukti sebagai platform yang penting untuk memperkukuhkan kerjasama antara pihak berkepentingan, industri dan institusi pendidikan serta mempromosikan pertukaran pengetahuan dan idea yang menyokong kemajuan industri halal. Penerbitan ini diharapkan dapat memberikan panduan yang berharga kepada semua pihak yang terlibat dalam industri makanan dan produk Halal.

Discover the best professional documents and content resources in AnyFlip Document Base.
Search
Published by Penerbit PSIS, 2024-06-12 21:56:31

NATIONAL SYMPOSIUM ON HALAL IN TOURISM AND HOSPITALITY INDUSTRY - NASTHALAL 2023

Penulisan e-book ini merupakan penerbitan khas bagi Forum National Symposium On Halal In Tourism And Hospitality Industry (NaSTHalal’23) bertemakan "Kelestarian Industri Halal Mendepani Isu Semasa" anjuran Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti, Politeknik Sultan Idris Shah (PSIS). Simposium ini bertujuan untuk meneroka bagaimana kelestarian dalam bidang halal dapat digunakan untuk memperkukuhkan dan memperluaskan penawaran produk dan perkhidmatan halal dalam industri pelancongan dan hospitaliti. Ini termasuk teknologi terkini, strategi pemasaran kreatif, dan perkembangan produk baru yang memenuhi keperluan pelancongan halal. Laporan ini juga memberikan gambaran ringkas bagi setiap aktiviti yang dilaksanakan disepanjang simposium ini berlangsung termasuk forum, ceramah kerjaya oleh wakil industri dan alumni PSIS, majlis tandatangan nota kerjasama dan pameran kerjaya oleh industri. Selain itu, penerbitan ini juga mengandungi penulisan kreatif dan abstrak lanjutan projek semester akhir pelajar bagi program Diploma Pengurusan Pelancongan dan Diploma Perkhidmatan Makanan Amalan Halal yang ditawarkan di PSIS. Semua aktiviti yang dilaksanakankan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman menyeluruh tentang perkembangan terkini industri pelancongan dan hospitaliti dalam konteks kelestarian produk dan perkhidmatan halal. Simposium halal ini telah terbukti sebagai platform yang penting untuk memperkukuhkan kerjasama antara pihak berkepentingan, industri dan institusi pendidikan serta mempromosikan pertukaran pengetahuan dan idea yang menyokong kemajuan industri halal. Penerbitan ini diharapkan dapat memberikan panduan yang berharga kepada semua pihak yang terlibat dalam industri makanan dan produk Halal.

Maklumbalas Program


PENDAHULUAN Seramai 597 responden telah menjawab borang Kajiselidik Keberkesanan Simposium Kebangsaan Halal Dalam Industri Pelancongan Dan Hospitaliti 2023 (NASTHALAL 2023). Daripada 597 responden 583 adalah pelajar PSIS dan selebihnya adalah warga PSIS, Komuniti (sekolah/masjid/agensi luar) dan tenaga pelajar halal. 1.PENILAIAN PELAKSANAAN & KEBERKESANAN PROGRAM Maklumbalas tentang pelaksanaan NASTHALAL 2023 adalah seperti berikut: I. 60.6% responden memilih SANGAT SETUJU, 28.1.% responden memilih SETUJU, 10.8% responden memilih NEUTRAL, 0.3% memilih TIDAK SETUJU DAN 0.2% memilih sangat tidak setuju bahawa simposium ini menambah ilmu pengetahuan saya tentang kelestarian industri halal di masa hadapan (Rujuk Rajah 2) Maklumbalas Program Rajah 1 Rajah 2 184


ii. 58.3.% responden memilih SANGAT SETUJU, 29.9% responden memilih SETUJU, 11.5% responden memilih NEUTRAL dan 0.2% memilih TIDAK SETUJU dan SANGAT TIDAK SETUJU bahawa simposium ini bermanfaat dan membuka minda tentang kelestarian industri halal dalam mendepani isu semasa (Rujuk Rajah 3). III 57.7% responden memilih SANGAT SETUJU, 30.9% responden memilih SETUJU, 11% responden memilih NEUTRAL dan 0.2% memilih TIDAK SETUJU dan SANGAT TIDAK SETUJU bahawa simposium ini memberikan pendedahan dan input yang berguna tentang kelestarian industri halal dalam mendepani isu semasa (Rujuk Rajah 4). Maklumbalas Program Rajah 3 Rajah 4 185


iv. 56.9% responden memilih SANGAT SETUJU, 31.8% responden memilih SETUJU, 11% responden memilih NEUTRAL dan 0.2% memilih TIDAK SETUJU dan SANGAT TIDAK SETUJU bahawa simposium ini memberi rangsangan untuk lebih bertanggungjawab dan bertindak demi kelestarian industri halal dalam mendepani isu semasa (Rujuk Rajah 5). v. 58.9% responden memilih SANGAT SETUJU, 29.2% responden memilih SETUJU, 11.5% respondenmemilih NEUTRAL, 0.2% memilihTIDAK SETUJU dan SANGAT TIDAKSETUJU bahawa simposium ini memberi pendedahan mengenai manfaat kelestarian industri halal dalam konteks sosioekonomi, pendidikan dan kemampanan ekonomi (Rujuk Rajah 6). Maklumbalas Program Rajah 5 Rajah 6 186


vi. 58.2% responden memilih SANGAT SETUJU, 29.4% responden memilih SETUJU, 12% respondenmemilih NEUTRAL, 0.2% memilihTIDAK SETUJU dan SANGAT TIDAKSETUJU bahawa simposium ini memberi kesedaran akan tanggungjawab kolektif untuk melindungi dan mempromosikan industri halal. (Rujuk Rajah 7). vii. 57.1% responden memilih SANGAT SETUJU, 30.3% responden memilih SETUJU, 12.2% respondenmemilih NEUTRAL, 0.2% memilihTIDAK SETUJU dan SANGAT TIDAK SETUJU bahawa simposium ini membantu untuk mendorong kelestarian dalam industri halal untuk mengatasi isu-su semasa dan memperkuat kelestarian jangka panjang (Rujuk Rajah 8). Maklumbalas Program Rajah 7 Rajah 8 187


Galeri Gambar


Galeri Gambar Perarakan Masuk Pengarah PSIS dan jemputan VVIP Nyanyian Lagu Negaraku oleh Para Pelajar 188


Galeri Gambar Bacaan Doa Ucapan dari Pengarah PSIS Ucapan dari Ketua Jabatan Sesi Bergambar Bersama 189


Bacaan Doa Galeri Gambar Sesi Perasmian NASTHALAL 2023 Gimik Perasmian NASTHALAL 2023 190


Bacaan Doa Galeri Gambar Majlis Meterai Rakan Kolaborasi PSIS Majlis Meterai Rakan Kolaborasi PSIS 191


Bacaan Doa Galeri Gambar Majlis Meterai Rakan Kolaborasi PSIS Rakan Kolaborasi PSIS 192


Galeri Gambar Pengarah bersama Rakan Kolaborasi 193


Galeri Gambar Barisan Jawatankuasa NastHalal 2023 bersama Ustaz Mohd Amri bin Abdullah Barisan Jawatankuasa NastHalal 2023 194


Galeri Gambar Peserta Forum NastHalal 2023 Peserta Forum NastHalal 2023 195


Galeri Gambar Pengarah bersama Pempamer 196


Galeri Gambar Pengarah bersama Pempamer 197


Galeri Gambar Pengarah bersama Pempamer 198


Penghargaan


Kami barisan Sidang Redaksi dan Jawatankuasa Penerbitan e-book National Symposium on Halal in Tourism and Hospitality Industry (NaSTHalal’23) merakamkan setinggi-tinggi penghargaan dan terima kasih kepada semua pihak yang terlibat dalam menjayakan: “Program Forum National Symposium on Halal In Tourism and Hospitality Industry NaSTHalal'23 dengan Tema: Kelestarian Halal dalam mendepani isu semasa” Khasnya kepada: Pengarah Bahagian Akademik Jabatan Pendidikan Politeknik dan Kolej Komuniti Pengurusan Politeknik Sultan Idris Shah Jabatan Pelancongan dan Hospitaliti Politeknik Sultan Idris Shah Barisan Jawatankuasa Induk dan pelaksana Program NaSTHalal 23 Penyelia projek Pelajar sesi 2 2023/2024 Penulisan Artikel dan Penulis Pelanjutan Abstrak Projek Akhir Pelajar Panel Jemputan Pempamer Penghargaan 199


HALAL IN TOURISM AND HOSPITALITY INDUSTRY National Symposium on Kelestarian Industri Halal dalam Mendepani Isu Semasa National symposium on Halal in Tourism and Hospitality Industry (NASTHALAL’23) KELESTARIAN INDUSTRI HALAL DALAM MENDEPANI ISU SEMASA E ISBN 978-967-2860-85-3 POLITEKNIK SULTAN IDRIS SHAH (ONLINE)


Click to View FlipBook Version