ไทยอุดม

1

รายงาน
ตำบลไทยอดุ ม อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแกว้

เสนอ
คณะอาจารย์ มหาวทิ ยาลัยบูรพา วทิ ยาเขตสระแก้ว

จดั ทำโดย
U2T ตำบลไทยอุดม
รายงานนี้เนสว่ นหนง่ึ ของโครงการ U2T for BCG

2

คำนำ
โครงการขับเคลื่อนเศรฐกิจและสังคมฐานรากหลังโควิดด้วยเศรษฐกิจ BCG (U2T for BCG)
มวี ัตถปุ ระสงคใ์ นการจัดสรรบุคลากรที่มีศักยภาพทง้ั ที่ยังอยู่ในระหว่างการหางาน หรือกำลังทำงานอยู่
ในปัจจุบัน เพื่อช่วยเหลอื ชุมชนต่างๆ ให้มีการเติบโตและรายได้ที่เพิ่มสูงขึ้นอย่างยั่งยืน โดยผู้เข้ารว่ ม
ในโครงการน้ีจะต้องเข้าไปทำงานกับชุมชน “เป็นระยะเวลา 3 เดือน” ผ่านการใช้หลักการ BCG เพ่ือ
เพม่ิ รายไดข้ องแตล่ ะตำบลท้งั ส้ินร้อยละ 10 นบั จากวันเรมิ่ โครงการจนวันส้ินสุดโครงการ
โครงการขับเคลื่อนเศรฐกิจและสังคมฐานรากจัดการเรียนรแู้ ละลงมือปฏบิ ัตมิ ีเปา้ หมายให้ทุก
คนในชุมชนได้เข้ามามีส่วนรวมถึงบูรณาการดำเนินการในรูปแบบประชารัฐ ส่งเสริมให้ผู้ประกอบ
อาชีพกิจการในชุมชน ได้มีทักษะความชำนาญเชี่ยวชาญในการจัดกิจกรรม การยกระดับผลิตภัณฑ์
ของตนและการให้บริการทางด้านท่องเที่ยวโดยมีการจดั กิจกรรมต่างๆ สามารถลงมือปฏิบัติกิจกรรม
ดว้ ยตวั เองและคนในชมุ ชน

คณะผู้จัด
UT2 for BCG ตำบลไทยอุดม
อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว

สารบัญ 3

บริบทตำบลไทยอุดม ขอ้ มลู พ้ืนฐานและสภาพท่วั ไป หน้า
โครงการตามตัวชี้วดั ด้านการจ้างงาน 4-8

- ความเป็นมา,วตั ถปุ ระสงค,์ คุณสมบตั ขิ องผู้รบั จา้ ง 9-10
- ขอบเขตลักษณะงานทที่ ำ 10
- เงอื่ นไขท่วั ไป,ระยาะเวลาในการจ้าง,อตั ราคา่ จา้ งและการจ่ายเงิน
11-12
รายละเอียดการสง่ มอบ
- เงอื่ นไขอ่ืนๆ 12
โครงการท่ดี ำเนนิ การพฒั นาและสง่ เสริม 13-14

- โครงการพริกแกงเผ็ด OTOP บา้ นหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดม 15-64
แบบฟอร์ม C-01-C-06,U01-U03 65-44
45-112
- โครงการสถานที่ทอ่ งเที่ยวเชงิ เกษตร ตำบลไทยอุดม 112-113
แบบฟอร์ม C-01-C-06,U01-U03 114-115

- รายชอ่ื สมาชกิ และอาจารย์ 116
- อบรม BCG Model 117-120
- สรปุ
- ภาคผนวก

4

บริบทตำบลไทยอดุ ม ข้อมูลพน้ื ฐานและสภาพทั่วไป
ข้อมูลพ้นื ฐาน
1.1 ขอ้ มลู พ้นื ฐาน/ข้อมลู ท่วั ไป
-ที่ตงั้

ตำบลไทยอุดม สภาพพ้ืนท่สี ่วนใหญเ่ ป็นทร่ี าบสลับเนินเขา ตง้ั อยู่ทางทิศตะวันตกของอำเภอ
คลองหาด อยูห่ า่ งจากอำเภอคลองหาดเป็นระยะทาง 12 กิโลเมตร มขี นาดพน้ื ท่ีทั้งหมด 47.28 ตาราง
กิโลเมตร หรอื 29,255 ไร่ มอี าณาเขตติดตอ่ กับพนื้ ทใี่ กลเ้ คยี งดังนี้
ทศิ เหนือ ตดิ ตอ่ ตำบลคลองหาด อำเภอคลองหาด
ทศิ ตะวนั ออก ติดต่อ ตำบลคลองหาด อำเภอคลองหาด
ทิศตะวนั ตก ตดิ ต่อ ตำบลวงั ใหม่ อำเภอวงั สมบรู ณ์
ทิศใต้ ติดต่อ ตำบลคลองไกเ่ ถ่ือน อำเภอคลองหาด

5

-ลักษณะภูมิประเทศ
พื้นที่ของตำบลไทยอุดมเป็นที่ราบเชิงเขาและภูเขา มีป่าไม้สมบูรณ์ขนาด 800 ไร่ มีแหล่งน้ำ

ลำคลองจำนวน 11 สาย พื้นที่ทางทิศตะวันออก มีลักษณะภูมิประเทศเป็นที่ราบเชิงเขาใช้เป็นพื้นท่ี
เพาะปลูกพืชไร่ พื้นที่ทางทิศตะวันตก มีลักษณะเป็นที่ราบ ใช้เป็นที่ตั้งชุมชนและใช้ในการเกษตร
กรรม
-ลักษณะภูมิอากาศ

ลักษณะทางภมู ิอากาศ แบง่ ออกได้ 3 ฤดู (แบบมรสมุ ) คอื
- ฤดูร้อน ระหวา่ งเดือน มนี าคม ถึง มิถุนายน
- ฤดูฝน ระหว่างเดอื น กรกฎาคม ถงึ เดือนตุลาคม
- ฤดูหนาว ระหว่างเดือนพฤศจกิ ายน ถึงเดือนกุมภาพนั ธ์
อุณหภูมิเฉลี่ยตลอดปีประมาณ 30 องศา ในฤดูร้อนมีอุณหภูมิสูงสุดประมาณ 35 องศา ฤดูหนาว
ตำ่ สดุ ประมาณ 19 องศา
-กลมุ่ วิสาหกจิ ชุมชน
-วสิ าหกจิ ชุมชนกลมุ่ โคเนอ้ื ไทยอุดม
ทต่ี ง้ั เลขที่ 249 หมู่ที่ 3 ถนน ตำบลไทยอุดม อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว
รหัสทะเบยี น 3-27-02-02/1-0023 โทรศัพท์ 090-9478139
-วสิ าหกจิ ชุมชนกลุ่มไมผ้ ลคุณภาพบา้ นหนองตะเคียน
ที่ตงั้ เลขท่ี 53 หมทู่ ่ี 4 ถนน ตำบลไทยอุดม อำเภอคลองหาด จงั หวดั สระแก้ว
รหัสทะเบียน 3-27-02-02/1-0022 โทรศัพท์ 081-2764126
-วสิ าหกจิ ชมุ ชนกลุม่ พฒั นาอาชพี ชมพหู่ วานบา้ นหนองตะเคียน
ทตี่ ง้ั เลขที่ 102 หมทู่ ่ี 4 ถนน ตำบลไทยอุดม อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแกว้
รหัสทะเบยี น 3-27-02-02/1-0002 โทรศัพท์ 090-1276859
-วิสาหกจิ ชมุ ชนเลีย้ งโคนม-โคขนุ
ที่ตง้ั เลขท่ี 57 หมู่ที่ 3 ถนน ตำบลไทยอุดม อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแกว้
รหสั ทะเบยี น 3-27-02-02/1-0024โทรศัพท์ 062-3875013
-ผลิตภณั ฑท์ ่ีมใี นชุมชน
ผลติ ภัณฑ์ที่มีในชมุ ชนคือ พริกแกงเผ็ด กล่มุ หมอนฟักทองแม่บา้ นไทยสมาน ไม้กวาดดอกหญา้
เนื้อโคขุน ชมพู่
-สถานท่ที ่องเที่ยว
แหล่งท่องเที่ยวต่างๆ ในเขตพื้นที่ไทยอุดมส่วนใหญ่เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมซาติ
เนื่องจากเป็นพื้นที่ราบเชิงเขาและภูเขา สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ได้แก่ ถ้ำไทรทอง ถ้ำซับวิเวก
ถำ้ เขาภูหบี

6

-การประกอบอาชีพ
ข้าวโพด อ้อย มันสำปะหลัง ข้าว ประชาชนส่วนใหญ่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำไร่

เลีย้ งสัตว์ และรับจา้ ง
-การเกษตรในพื้นที่

การเกษตรในตำบลไทยอุดม สว่ นใหญป่ ระกอบอาชีพดา้ นการเกษตร ไดแ้ ก่
- พืชไร่ ไดแ้ ก่ มนั สำปะหลัง อ้อย ขา้ วโพด เปน็ ตน้
- พชื สวน ได้แก่ ชมพู่ ลำไย ยางพารา ฝรั่ง มะม่วง เป็นต้น
- การปลกู พืชผกั ได้แก่ แตงกวา คะนา้ กวางตุ้ง ผกั ชี มะเขือเทศ ถวั่ ฝกั ยาว เป็นต้น

-การประมง
(ในเขตตำบลไทยอดุ มไม่มกี ารประมง)

-การปศสุ ตั ว์
การเล้ียงสัตวใ์ นตำบลไทยอดุ มส่วนใหญ่ เป็นการเลี้ยงไว้เพ่ือบริโภคในครัวเรือน ไดแ้ ก่ โคเนอ้ื

สุกร แพะ ไก่ เป็ด กบ ปลาดุก
-การคมนาคม

ตำบลไทยอุดม ส่วนใหญ่มีถนนลาดยางตัดผ่าน จำนวน 5 สาย และมีถนนลูกรังเชื่อมต่อ
ระหว่างหม่บู า้ นและตำบล 17 สาย ถนนลกู รังภายในหม่บู ้าน จำนวน 37 สาย
-สถานภาพทางสังคม

ประชาชนส่วนใหญ่ อพยพย้ายถิ่นฐานมาจากภาคตะวนั ออกเฉยี งเหนือ จงึ มลี กั ษณะความ
เปน็ อยู่คล้ายกับประชาชนในภาคตะวนั ออกเฉียงเหนือ
-ศาสนาและวฒั นธรรม

ประชาชนส่วนใหญ่นับถือศาสนาพุทธ มีวัฒนธรรมคล้ายภาคตะวันออกเฉียงเหนือ และมี
ประเพณีบุญบั้งไฟที่จัดขึ้นเป็นประจำทุกปี มีศาสนสถานทั้งหมด 8 แห่ง ประกอบด้วย วัด 7 แห่ง
สำนักสงฆ์ 1 แห่ง
-แหล่งเผยแพร่ความรู้

หอกระจายข่าวสารประจำหมู่บ้านจำนวน 9 แห่ง
ศูนยล์ าธารณสขุ มูลฐานประจำหมบู่ ้านจำนวน 9 แหง่
ระบบเสยี งตามสายจำนวน 4 แหง่
ระบบเสยี งไรส้ ายจำนวน 5 แห่ง

7

-การศกึ ษา
มีโรงเรียนชยายโอกาสทางการศึกษาระดับมัธยมศึกษาปีที่ 3 จำนวน 1 แห่ง โรงเรียน

ระดับประถมศึกษา จำนวน 3 แห่ง ศูนย์พัฒนาเต็กเล็ก อบต. จำนวน 1 แห่ง และศูนย์การเรียนรู้
ชุมชน จำนวน 1 แห่ง

-การเข้าถงึ ระบบบริการสุขภาพ

1. โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลราชันต์ ประชาชมูเข้ารับบริการ ได้แก่ กลุ่ม เด็ก/

ประชากรทว่ั ไปท่มี กี ารเจ็บป่วยทั่วไป และผ้ปู ่วยโรคร้ือรังท่ีรับยาต่อเนื่องทุกเดือน

2. โรงพยาบาลคลองหาด

3. โรงพยาบาลวังน้ำเยน็

4. โรงพยาบาลสมเด็จพระยุพราชสระแก้ว

-ข้อมูลหมู่บา้ น หลังคาเรอื นและจำนวนประชากร

ตำบลไทยอดุ ม มีพน้ื ที่รบั ผดิ ชอบ 9 หมู่บ้าน 1,593 หลังคาเรอื น มีประชากรรวมทัง้ สนิ้

4,661 คน แยกเปน็ ชาย 1,593 คน หญิง 2,381 คน ดังตารางที่ 1

-จำนวนประชากรใน ตำบลไทยอุดม

จำนวนหลังคาเรือน : 1,314 หลงั คาเรอื น จำนวนประชากร : 4,110คน

จำนวนผ้สู งู อายุ : 376 คน จำนวนเด็กแรกเกิด ถึง 6 ปี :

296คน

จำนวนผู้สูงอายุ ทีป่ ่วยเป็นโรคเรือ้ รงั : 99 คน จำนวนสตรตี ง้ั ครรภ์ : 26คน

จำนวนผสู้ งู อายุ ทชี่ ว่ ยตนเองไมไ่ ด้ : 5 คน จำนวนสตรอี ายุ 35 ปี ข้นึ ไป : 964คน

จำนวนผู้พกิ าร : 32คน

1.2 สถานภาพดา้ นสขุ ภาพ

โรงพยาบาลส่งเสรมิ สุขภาพตำบลราชันต์ ประชาชมูเข้ารับบรกิ าร ได้แก่ กล่มุ เด็ก/

ประชากรท่วั ไปทม่ี ีการเจ็บป่วยทว่ั ไป และผปู้ ่วยโรครอ้ื รงั ที่รบั ยาต่อเนื่องทุกเดือน

- โรงพยาบาลคลองหาด

- โรงพยาบาลวงั นำ้ เยน็

- โรงพยาบาลสมเด็จพระยพุ ราชสระแกว้

1.3 สถานภาพด้านความเปน็ อยู่

ประชาชนในตำบลไทยอุดมส่วนใหญ่ทำอาชีพเกษตรกร มีที่อยู่เป็นหลักเป็นแหล่ง และมี

รายไดเ้ สริมมาจากการขายพชื ผกั ต่างๆ

8

1.4 สถานภาพด้านการศกึ ษา
- โรงเรียนขยายโอกาสทางการศึกษาระดับชน้ั มธั ยมศกึ ษาปีท่ี 3 จานวน 1 แหง่ คือ โรงเรียน

บ้านพรหมนมิ ติ ตงั้ อยทู่ บ่ี า้ นพรหมนิมิต หมู่ท่ี 8
- โรงเรยี นระดับประถมศกึ ษาจำนวน 3 แห่ง คอื โรงเรียนบา้ นซับนอ้ ย ตง้ั อยู่ทบ่ี ้านซับนอ้ ย
หมทู่ ี่ 2 โรงเรยี นบา้ นซบั ถาวร ตง้ั อย่ทู ่ีบ้านซับถาวร หมทู่ ี่ 3 โรงเรียนบา้ นวังปืน ต้ังอยู่ที่บ้าน

วงั ปนื หมทู่ ่ี 9
- ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต. จำนวน 1 แห่ง ศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก อบต. ตั้งอยู่ที่บ้านซับน้อย

หมทู่ ี่ 2
1.5 สถานภาพด้านรายได้

ประชาชนสว่ นใหญ่มีรายได้มาจากการขาย พืชไร่ พืชสวน และพชื ผัก
- พืชไร่ ไดแ้ ก่ มันสำปะหลัง อ้อย ขา้ วโพด เปน็ ตน้
- พชื สวน ได้แก่ ชมพู่ ลำไย ยางพารา ลองกอง ฝรง่ั มะม่วง เปน็ ตน้
- พชื ผัก ไดแ้ ก่ แตงกวา ถ่วั ฝกั ยาว มะเขือ คะน้า พรกิ หยวก เปน็ ต้น
1.6 สถานภาพดา้ นการเขา้ ถงึ บริการรฐั
ตำบลไทยอดุ ม สว่ นใหญม่ ีถนนลาดยางตดั ผา่ น จำนวน 5 สาย และมีถนนลูกรังเช่ือมต่อ
ระหว่างหมู่บา้ นและตำบล 17 สาย ถนนลกู รงั ภายในหมูบ่ า้ น จำนวน 37 สาย

9

โครงการตามตัวชวี้ ดั ดา้ นการจ้างงาน

ความเป็นมา
มติคณะรัฐมนตรีเมื่อวันที่ 1กรกฎาคม 2565 เห็นชอบให้กระทรวงการอุดมศึกษา

วิทยาศาสตร์ วิจัยและ นวัตกรรม โดยสานักงานปลัดกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและ
นวัตกรรมดาเนินโครงการ ยกระดับ เศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ (1 ตำบล 1
มหาวิทยาลัย) ซึ่งมีวัตถุประสงค์เพื่อ ยกระดับเศรษฐกิจ และสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ โดยมี
มหาวิทยาลัยในพื้นที่เป็นหน่วยบูรณาการโครงการ (System Integrator) และจ้างนักศึกษา บัณฑิต
จบใหม่ และประชาชนทัว่ ไป จำนวน 60,000 อัตรา เพือ่ รว่ ม พฒั นาพนื้ ที่ ฟ้นื ฟเู ศรษฐกจิ และสังคมท่ี
มคี วามครอบคลุมในประเดน็ ตา่ ง ๆ ตามปญั หาและความตอ้ งการของ ชุมชน ทงั้ นี้ มหาวิทยาลยั บรู พา
วิทยาเขตสระแก้ว ได้รับหน้าที่ในพื้นที่ดาเนินโครงการตำบลไทยอุดม อำเภอคลองหาด จังหวัด
สระแกว้

วัตถุประสงค์
1) เพ่ือยกระดบั เศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบูรณาการ โดยมีมหาวิทยาลยั ในพนื้ ทเ่ี ป็น

System Integrator
2) เพอ่ื ใหเ้ กิดการจ้างงานประชาชนท่วั ไป บัณฑติ จบใหม่ และนักศกึ ษา ให้มงี านทำและฟ้ืนฟู

เศรษฐกิจชุมชน
3) เพื่อใหเ้ กดิ การพฒั นาทักษะในการเสรมิ สร้างอาชีพใหมใ่ นชมุ ชน
4) เพื่อใหเ้ กิดการจัดทาข้อมลู ขนาดใหญ่ของชมุ ชน (Community Big Data)

คุณสมบตั ขิ องผรู้ ับจา้ ง
ผสู้ มัครตอ้ งมีคุณสมบัติท่ัวไปและไม่มลี กั ษณะตอ้ งหา้ ม ดังนี้
(1) คุณสมบัตทิ ั่วไป
1) มสี ญั ชาติไทย
2) เป็นผู้เลื่อมใสในการปกครองระบอบประชาธิปไตยอันมีพระมหากษัตริย์ทรงเป็น
ประมขุ
(2) ลกั ษณะทไ่ี ม่อยู่ในเงื่อนไขการจา้ ง
1) เป็นผ้ดู ำรงตำแหน่งข้าราชการการเมอื ง
2) เป็นคนวิกลจริตหรือจิตฟั่นเฟือนไม่สมประกอบ เป็นคนเสมือนไร้ความสามารถ
หรอื โรคท่ี ตอ้ งหา้ ม ตามท่กี ฎ ก.พ. กำหนด
3) เปน็ ผอู้ ยูใ่ นระหว่างถูกสัง่ พกั ราชการ หรือถูกสง่ั ใหอ้ อกจากราชการไวก้ อ่ น
4) เป็นผบู้ กพรอ่ งในศลี ธรรมอันดี
5) เปน็ กรรมการบรหิ ารพรรคการเมืองหรอื เจ้าหน้าที่ในพรรคการเมือง

10

6) เปน็ บุคคลล้มละลาย
7) เคยถูกจำคุกโดยคาพิพากษาถึงท่สี ุดให้จาคุก เวน้ แตเ่ ปน็ โทษสาหรับความผิดท่ีได้
กระทาโดย ประมาทหรอื ความผิดลหุโทษ
8) เคยถกู ลงโทษให้ออก ปลดออก หรือไล่ออกจากรฐั วิสาหกจิ องค์การมหาชน หรือ
หน่วยงาน อ่ืนของรฐั
9) เคยถกู ลงโทษให้ออก ปลดออก หรือไล่ออกเพราะกระทาผดิ วินยั
10) เป็นผู้เคยกระทำการทุจริตในการสอบเข้ารับราชการหรือเข้าปฏิบัติงานใน
หน่วยงานของรัฐ สำหรับพระภิกษุหรือสามเณรไม่สามารถสมัครเข้ารับการคัดเลือกการจ้าง
งาน ตามหนังสือ กรมสารบรรณคณะรัฐมนตรี ฝ่ายบริหาร ที่ นว 89/2501 ลงวันที่ 27
มิถนุ ายน 2501 และตามความในข้อ 5 ของคาสง่ั มหาเถรสมาคม ลงวันท่ี 17 มีนาคม 2538
(3) คณุ สมบตั เิ ฉพาะตำแหน่ง จำนวน 8 คน
1) ประชาชน จำนวน 4 คน โดยมีคุณสมบัติดงั นี้
เป็นผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ หรือพื้นทีใ่ กลเ้ คียง ที่ว่างงาน และไม่ได้รับค่าตอบแทน ค่าจ้าง จาก
หน่วยงานอื่นของภาครัฐและภาคเอกชน และไม่ได้รับความช่วยเหลือในการจ้างงานจาก
ภาครฐั ท่ีให้การชว่ ยเหลืออยู่ ท้งั น้ีต้องเปน็ บุคคลทบี่ รรลนุ ติ ิภาวะ และมอี ายุไมเ่ กิน 60 ปี
2) บัณฑติ จบใหม่ จำนวน 4 คน โดยมีคุณสมบตั ิดงั น้ี
เปน็ บัณฑิตทีส่ ำเร็จการศึกษาไม่เกิน 3 ปี และมีความรู้ ความสามารถท่ีตรงตอ่ ภารกจิ ในการ
ปฏิบัติงาน ท่ีวา่ งงาน และไม่ไดร้ ับค่าตอบแทน ค่าจ้าง จากหนว่ ยงานอืน่ ของภาครฐั และ
ภาคเอกชน และไม่ไดร้ บั ความช่วยเหลอื ในการจ้างงานจากภาครัฐทใี่ หก้ ารช่วยเหลอื อยู่

ขอบเขตและลักษณะงานทที่ ำ
พืน้ ทดี่ ำเนนิ โครงการตำบลไทยอดุ ม อำเภอคลองหาด จงั หวดั สระแก้ว

การพฒั นาสัมมาชพี และสรา้ ง อาชีพใหม่ (การยกระดับสนิ ค้า OTOP/อาชีพอ่นื ๆ) การสร้างและ
พัฒนา Creative Economy (การ ยกระดบั การท่องเที่ยว) การนา องค์ ความรู้ไปช่วยบรกิ ารชมุ ชน
(Health Care/เทคโนโลยดี า้ นตา่ งๆ) และการ สง่ เสรมิ ดา้ นสงิ่ แวดล้อม /Circular Economy (การ
เพม่ิ รายได้ หมนุ เวยี นให้แกช่ ุมชน) ให้แกช่ มุ ชน ตามรูปแบบกจิ กรรมทจ่ี ะเข้าไป ดาเนินการในพนื้ ทท่ี ี่
รับผิดชอบ การพัฒนาทักษะอาชีพใหม่ จากความหลากหลายทางชวี ภาพ และความหลากหลายทาง
วัฒนธรรมของชุมชนการถ่ายทอดองค์ความรู้ เทคโนโลยี นวัตกรรม และภมู ิ ปัญญาทอ้ งถิ่น เพ่ือการ
พัฒนา เศรษฐกิจและสังคมในชมุ ชน

11

เงือ่ นไขท่ัวไป
1) ผรู้ บั จา้ งทุกตำแหน่งต้องเข้ารับการพฒั นาทกั ษะอาชีพใหม่จากความหลากหลายทาง

ชวี ภาพและความ หลากหลายทางวัฒนธรรมของชมุ ชน รวมถงึ ทักษะดา้ น Digital Literacy, English
Competency, Financial Literacy และSocial Literacy

2) ผู้รบั จา้ งจะตอ้ งปฏิบตั ิตามคาสงั่ ระเบียบ ข้อบังคบั ของผูว้ ่าจ้าง
3) ถา้ ผู้รับจา้ งมีความประสงค์จะยกเลกิ การจ้าง

(3.1) ผู้รับจ้างจะต้องแจ้งเป็นลายลักษณ์อักษรให้แก่ผู้ว่าจ้าง ล่วงหน้าอย่างน้อย 1
เดือน

(3.2) ในแต่ละเดือน ถ้าผู้รับจ้างไม่ส่งผลการปฏิบัติงานตามที่ผู้ว่าจ้างกำหนด ผู้ว่า
จา้ งมีสทิ ธิยกเลกิ สัญญา จ้างหรอื ข้อตกลง
4) ถา้ ผรู้ บั จา้ งไมป่ ฏิบัติตามเง่ือนไขการจ้างข้อหนง่ึ ข้อใด และเป็นเหตุให้งานราชการเสียหาย
ผู้ว่าจ้าง หรือ ผู้ที่ได้รับมอบหมายหรอื ผู้ควบคุม สามารถยกเลิกการจ้างไดห้ รือคดิ คา่ เสยี หาย
ที่เกิดขึ้นแก่ผู้รับจ้าง ตามความเป็น จริงหรือตามที่ผู้ว่าจ้าง หรือผู้ที่ได้รับมอบหมายหรือผู้
ควบคุมพจิ ารณา

ระยะเวลาการจ้าง
ตงั้ แตเ่ ดือน 1 กรกฎาคม – 30 กันยายน 2565

อตั ราค่าจ้างและการจา่ ยเงนิ
1 อตั ราคา่ จ้าง
1) ประชาชน ในอตั รา 9,000 บาท ต่อเดือน
2) บัณฑติ จบใหม่ ในอัตรา 15,000 บาท ต่อเดอื น
2 การจ่ายเงนิ
การจ่ายเงินคา่ จ้างตามอตั ราในข้อ 1 จะจา่ ยเงินเปน็ รายงวดจำนวน 3 งวด
มหาวทิ ยาลยั จะจา่ ยเมื่อ คณะกรรมการตรวจรบั ได้ตรวจรบั งานถกู ต้องครบถ้วนตามสัญญา
จา้ งเรยี บร้อยแล้ว การจ่ายเงินแหง่ เง่ือนไขน้ี หน่วยงานจา้ งงานจะโอนเขา้ บัญชีเงินฝาก
ธนาคาร ทั้งนี้ ผรู้ ับจ้างเป็นผูร้ บั ภาระ ค่าธรรมเนียม หรอื คา่ บริการอน่ื ใดเกีย่ วกบั การโอน ที่
ธนาคารเรยี กเก็บและยินยอมใหม้ กี ารหกั เงนิ ดังกลา่ วจาก จานวนเงนิ โอนในงวดนน้ั ๆ

รายละเอยี ดการส่งมอบ
ผู้รับจ้างจะต้องปฏิบัติงานตามที่กำหนดไว้ในสัญญาหรือข้อตกลงให้แล้วเสร็จตามเวลาที่ผู้

วา่ จ้างหรือ ผทู้ ไ่ี ด้รบั มอบหมายจากผวู้ า่ จา้ งกำหนดไวใ้ นข้อ 4 ทกุ สน้ิ เดือน ผู้รบั จ้างตอ้ งรายงานผลการ
ปฏิบัติงานที่ได้รับมอบจากผู้ว่าจ้างจานวน1 ชุดพร้อมหลักฐานเอกสารที่ เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติงาน
ให้แกค่ ณะกรรมการตรวจรับพัสดุ

12

เงื่อนไขอื่น ๆ
ในระหว่างปฏิบัติงาน ถ้าผู้รับจ้างได้กระทาการใด ๆ อันเป็นการละเมิดต่อบุคคล หรือ

ทรัพย์สินของผู้อื่น ผู้รับจ้างจะต้องรับผิดในบรรดาความเสียหายที่ได้กระทาขึ้นนั้นด้วยตนเอง ทั้งนี้
การจ้างดาเนินงานครั้งนี้ ไม่ถือเป็นการจ้างลูกจ้างของส่วนราชการและไม่ถือเป็นการจ้างแรงงาน ท่ี
ผู้ว่าจ้างกับผู้รับจ้างจะมีนิติสัมพันธ์ในฐานะ “นายจ้าง....ลูกจ้าง”ตามประมวลกฎหมายแพ่งและ
พาณชิ ย์

13

โครงการทดี่ ำเนินการพัฒนาและส่งเสรมิ

1.ชื่อโครงการ

โครงการ พรกิ แกงเผด็ OTOP บ้านหนองตะเคยี น ตำบลไทยอุดม

1.2.ประเภทโครงการ

 สาขาการเกษตร  สาขาพลงั งาน วสั ดุ และเคมชี ีวภาพ

สาขาสุขภาพและเครื่องมือแพทย์  สาขาการท่องเทยี่ วและเศรษฐกจิ สร้างสรรค์

 สาขาเศรษฐกิจหมนุ เวยี น  สาขาอาหาร

 อน่ื ๆ ระบุ............................

1.3.รายละเอยี ดของผลิตภัณฑ์/บริการทก่ี ำลงั พัฒนาหรอื จำหน่าย

จากเดิมโลโกข้ องพริกแกงเผด็ ดยู ังไม่ทนั สมัย และบรรจุภัณฑ์เดมิ ไมส่ วยงาม จงึ เข้ามา

ชว่ ยพฒั นาในเร่อื งของการออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑใ์ หม่

1.4. ตอบสนองเปา้ ประสงค์ตามแผนยุทธศาสตรข์ องคณะวทิ ยาศาสตร์และสังคมศาสตร์

ตามประเด็นยุทธศาสตร์ท่ี 3 : การบริการวชิ าการสสู่ ังคม ร่วมสรา้ งสังคมอุดมปัญญาทีพ่ ่ึงตนเอง

กลยทุ ธท์ ่ี 7 : สรา้ งระบบบริการวชิ าการมีประสิทธภิ าพสูงสามารถสนองตอบตอ่ ความต้องการทางดา้ น

ความรขู้ องสังคม สามารถนำสังคมสูค่ วามอยดู่ มี ีสขุ บนฐานความร้แู ละปัญญา สอดคลอ้ งตามแผนยทุ ธศาสตร์ของ

คณะวทิ ยาศาสตร์และสงั คมศาสตร์: การบริการวิชาการส่สู งั คม ร่วมสร้างสังคมอุดมปัญญาที่พึ่งตนเอง

กลยทุ ธท์ ี่ 6 : บูรณาการการวจิ ัยในศาสตรต์ ่างๆ ของคณะ และบุกเบกิ องค์ความรใู้ หม่ สามารถบูรณา

การองคค์ วามรู้เพ่ือพฒั นาชุมชนและทอ้ งถ่ินให้เข้มแข็ง

1.5. สอดคล้องกับองคป์ ระกอบการประกันคุณภาพการศึกษา

ตัวบ่งชท้ี ี่ C.12 การบรกิ ารวิชาการแก่สังคมของคณะและสถาบัน

1.6. โครงการ/กิจกรรม

 ในแผนการปฏิบตั งิ านฯ นอกแผนการปฏิบตั ิงานฯ

1.7. ความตอ่ เน่ืองของโครงการ

 ต่อเน่อื ง  ใหม่

14

1.8. หนว่ ยงานรับผดิ ชอบโครงการ
คณะวิทยาศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวทิ ยาลยั บรู พา วิทยาเขตสระแกว้ ภายใตโ้ ครงการ การยกระดบั

เศรษฐกิจและสังคมรายตำบลแบบบรู ณาการ มหาวิทยาลัยสตู่ ำบล สร้างรากแก้วใหป้ ระเทศ (U2T)
1.9. หลักการและเหตุผล
บ้านหนอตะเคียน ม.4 ตำบลไทยอุดม อำเภอคลองหาด จังหวัดสระแก้ว เป็นหมู่บ้านที่มี

ความอุดมสมบูรณ์เหมาะแก่การเพาะปลูกซึ่งท่ีดินแห่งนี้เป็นทีร่ าบเชิงเขา พอถึงฤดูฝนจะมีน้ำไหลผ่าน
ดี ลักษณะดินเปน็ ดนิ ร่วนปนทรายซงึ่ เหมาะแก่การเพราะปลกู พืชต่างๆรวมท้ังพืชผักสวนครัว

เศรษฐกิจของชุมชนก่อนหน้าน้ีจัดอยู่ในระดบั ดี แต่ในปัจจบุ ันรายได้หลักของแต่ละครัวเรือน
ตกต่ำอย่างมากและเป็นเวลานาน ส่งผลให้แต่ละครัวเรือนมีรายได้ไม่พอกับรายจ่าย ทำให้เกิดปัญหา
เศรษฐกิจในชมุ ชน ชมุ ชนได้ปรกึ ษาหาแนวทางแก้ไขโดยน้อมนำปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ใน
การพึ่งพาตนเอง เกิดแนวคิดการสร้างอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนโดยการจัดตั้งกลุ่ม
“โครงการ พรกิ แกงเผ็ดOTOP บา้ นหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดม” เพื่อเป็นรายได้เสริมจากการปลูก
วัตถดุ ิบในการผลติ นำ้ พรกิ แกง คือ ข่า ตะไคร้ มะกรดู พริก ขมน้ิ ในพ้นื ท่ีสวนของแต่ละครวั เรือน เม่ือ
เก็บเกี่ยวผลผลิตได้แล้วก็นำมาขายให้กับกลุ่ม แล้วร่วมกันผลิตน้ำพริกแกงขายในชุมชนและชุมชน
ขา้ งเคียง ทำให้ครัวเรือนและกลุ่มมีรายไดเ้ สรมิ และผลทางอ้อมที่ชุมชนไดร้ ับ เช่น สรา้ งการมสี ว่ นร่วม
ของคนในชุมชนในการแก้ปัญหาชุมชนโดยชุมชน ทำให้เกิดความรัก ความสามัคคี มีการทำกิจกรรม
ร่วมกัน อีกทั้งยังช่วยลดภาระของหน่วยงานภาครัฐ ในการแก้ปัญหาต่างๆ ของชุมชน สร้าง
สิ่งแวดล้อมให้ชุมชนโดยการเพิ่มพื้นที่สีเขียวจากการปลูกวัตถุดิบ ส่งผลให้คุณภาพดินดีขึ้นอีกด้วย
นอกจากนี้ยังเป็นการรักษาสุขภาพของคนในชุมชนด้วยการบริโภคน้ำพริกแกงท่ี ปราศจากสารพิษ
สารเคมี จากการผลิตวัตถดุ ิบของผูบ้ รโิ ภคเอง สรา้ งความภาคภมู ใิ จในอาชพี เกษตร

1.10. วัตถปุ ระสงค์
เพอื่ ศกึ ษาแนวทางการออกแบบและพัฒนาบรรจภุ ณั ฑ์ใหม่ของพริกแกง

1.11. ผลท่ีคาดว่าจะไดร้ ับ
ได้สินค้า/บริการพริกแกงที่มบี รรจภุ ณั ฑ์ใหม่

ด้านการพฒั นาสังคมและเศรษฐกิจ
FACEBOOK ช่ือเพจ U2T BUU.SK ของดจี ากชมุ ชนสู่คนเมือง

15

แบบฟอรม์ C-01 ขอ้ เสนอโครงการ

กำหนดส่งเอกสารในระบบไม่เกนิ วนั ที่ 10 กรกฎาคม 2565

สว่ นท่ี 1 ขอ้ มลู โครงการ

1.1 ชือ่ ทีม U2T ตำบลไทยอดุ ม

1.2 ทมี และสมาชกิ

ลำดบั ช่อื -สกุล สถานะ รปู ถ่าย E-mail
[email protected]
1 ดร.ศิริประภา แจง้ กรณ์ อาจารย์ผู้ประสาน

งานรายตำบล

2 ผศ.ดร.อัครกิตต์ิ พฒั นสัมพนั ธ์ อาจารย์ทป่ี รึกษา [email protected]

3 อ.อรรถพล ศรปี ระดิษฐ์ อาจารยท์ ่ปี รึกษา [email protected]

4 นางสาวปวณี า ภักดไี ทย บณั ฑิตจบใหม่ [email protected]

5 นางสาวกิตตวิ รา ปราณบี ตุ ร บัณฑติ จบใหม่ [email protected]

6 นางสาวกฤษณีย์ กาทอง บณั ฑติ จบใหม่ 16

[email protected]

7 นายชยั ชนะ อ่อนละมูล บัณฑิตจบใหม่ [email protected]

8 นายจกั รกฤษณ์ ถาวรผล ประชาชนทั่วไป [email protected]

9 นายสนุ ทร ทองสำโรง ประชาชนทั่วไป [email protected]

10 นายสภุ ราช พวงธนสาร ประชาชนทวั่ ไป [email protected]

11 นางสาวรักชนก แสงตาเนตร์ ประชาชนทวั่ ไป [email protected]

17

สว่ นท่ี 2 รายละเอียดสินคา้ /บริการ

2.1 ช่ือยห่ี อ้ (Brand) พรกิ แกงเผ็ดOTOP บา้ นหนองตะเคยี น ตำบลไทยอุดม

2.2 ประเภทธรุ กจิ ท่านตรงกับข้อใดมากท่ีสุด (เลือกได้ 3 • สาขาการเกษตร
ข้อ) o พชื /สัตวม์ ูลค่าสูง รวมถึง พชื /สัตว์ชนดิ ใหม่

หรือพชื /สตั ว์ประจำถิ่น (ระบุ)...............

o ปัจจัยการผลิต และการใหบ้ ริการทางการ

เกษตร (ระบ)ุ ...............

• สาขาอาหาร

o กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารเดิม (Commodity)

(ระบุ)...............

o กลมุ่ อุตสาหกรรมอาหารใหม่ (Function)

(ระบ)ุ ...............

o กลุ่มอาหารทอ้ งถิ่น

(Local/Heritage/Street Food)

(ระบ)ุ ...............

• สาขาพลงั งาน วสั ดุ และเคมีชีวภาพ
o การแปรรูปวสั ดุเหลือทงิ้ เปน็ ผลิตภัณฑ์
ชวี ภาพมูลค่าสูง (ระบุ)...............
o พลังงานหมุนเวยี น/พลังงานทดแทน
(ระบุ)...............

• สาขาสขุ ภาพและเคร่ืองมือแพทย์
o ยาสมุนไพร
o การบริการดา้ นสุขภาวะ
o วัสดุทางการแพทย์

• สาขาการท่องเท่ยี วและเศรษฐกิจสร้างสรรค์
o การทอ่ งเทย่ี วเชิงสุขภาพ
o การทอ่ งเท่ียวเชงิ วัฒนธรรม
o การท่องเท่ยี วเชงิ เกษตร
o การจดั ทำสนิ คา้ สร้างสรรค์ทมี่ ีอัตลกั ษณ์
(ระบ)ุ ...............

18

• สาขาเศรษฐกิจหมุนเวียน
o ระบบการจดั การขยะ
o ระบบการจดั การน้ำ

• อ่ืน ๆ ระบุ............................

สว่ นที่ 3 รายละเอยี ดของผลิตภัณฑ์/บริการทก่ี ำลังพฒั นาหรือจำหน่าย
ใหท้ ่านอธิบายรายละเอยี ดของผลติ ภณั ฑ/์ บรกิ ารท่ีท่านกำลังพฒั นาหรอื จำหน่าย (Business Idea) มา
โดยพอสังเขป
จากเดมิ โลโกข้ องพริกแกงเผ็ดดยู ังไม่ทันสมยั และบรรจุภณั ฑ์เดมิ ไม่สวยงาม จึงเข้ามาช่วยพัฒนาในเร่ืองของการ
ออกแบบและพัฒนาบรรจภุ ัณฑ์ใหม่

สว่ นที่ 4 การสรา้ งคุณคา่ ให้กับชุมชน
ให้ท่านระบวุ า่ ผลิตภณั ฑ์/บริการของทา่ นสร้างคุณคา่ ให้กบั ชุมชนไดอ้ ย่างไร (เลือกได้หลายข้อ)

o คิดค้นกระบวนการทำงานที่ง่ายขึน้
o ใชผ้ ลผลิตทางการเกษตรให้เกิดประโยชนส์ ูงสุด
o นำเทคโนโลยีมาปรบั ใชใ้ หเ้ กิดประโยชน์
o เพมิ่ มลู คา่ ผลผลติ /ผลติ ภณั ฑ/์ บรกิ าร
o มสี ุขภาพดีขน้ึ ลดโอกาสเกิดการเจ็บปว่ ย
o ลดขยะ/การนำวตั ถดุ บิ กลบั มาใช้ใหม่ [Reduce/Reuse/Recycle]
o ลดเวลาในการสร้างผลผลิตเพื่อจัดจำหน่ายสนิ ค้า / บรกิ าร
o ส่งเสรมิ และสนบั สนนุ การท่องเที่ยวชุมชน
o สรา้ งความร้ใู หช้ มุ ชน
o สร้างงานสร้างอาชีพ
o สร้างนวัตกรรมใหม่ให้กบั ผลผลติ /ผลติ ภณั ฑ/์ บรกิ าร
o สรา้ งรายไดใ้ หช้ ุมชน
o อนรุ กั ษ์และต่อยอดภูมิปญั ญาทอ้ งถ่นิ

19

o อนรุ ักษ์สิ่งแวดล้อม และมีการพฒั นาอย่างยง่ั ยนื
o อ่นื ๆ โปรดระบุ...........................................................................................................

สว่ นท่ี 5 การขายและรายได้
5.1 ผลติ ภัณฑ/์ บริการของทา่ นเคยสร้างรายไดจ้ ากการจำหน่ายได้แลว้ หรือไม่?
o สร้าง
o ไม่สร้าง สรา้ งความรูใ้ หช้ ุมชน
5.2 ทา่ นคาดหวงั รายไดต้ ่อเดือน เดือนละก่ีบาท?
o 0-50,000 บาท
o 50,001-100,000 บาท
o 100,001-500,000 บาท
o 500,001-1,000,000 บาท
o >1,000,000 บาท

สว่ นท่ี 6 วัตถุประสงค์การพัฒนาสินค้า/บริการ
วตั ถปุ ระสงค์การพฒั นาสินคา้ /บรกิ ารของท่านคอื อะไร

o ออกแบบสินคา้ /บริการใหม่
o ออกแบบและพฒั นาบรรจุภัณฑ์ใหม่
o พฒั นาสนิ ค้า/บริการใหม้ มี ลู ค่าสูง
o ยกระดบั มาตรฐานสนิ คา้ /บริการ
สว่ นที่ 7 เทคโนโลยีและนวตั กรรม
เทคโนโลยีหรอื นวัตกรรมท่ีท่านตอ้ งการเพ่ือพัฒนาสินค้า/บริการมอี ะไรบ้าง

ผลติ ภณั ฑล์ ำดับที่ 1 รายละเอียด

ชือ่ ผลติ ภัณฑ์ พริกแกงเผด็ OTOP บ้านหนองตะเคียน ตำบลไทยอดุ ม

เทคโนโลยีหรือนวัตกรรม "นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใชเ้ พื่อการแปรรูปผลติ ภัณฑ์ และ
การออกแบบบรรจุภัณฑ์สำหรับพริกแกง การส่ือสารสนเทศ
เพือ่ การประชาสัมพันธ์"

20

สว่ นท่ี 8 ทรัพยากรบุคคล
ท่านมีหรือต้องการทีมงานในการพัฒนาสนิ ค้ากคี่ น
ทีมงาน U2T 8 คน

สว่ นท่ี 9 กจิ กรรม Hackathon
o ไม่สนใจเข้ารว่ ม
เหตุผล : เนอื่ งจากกำลังพัฒนาในเร่ืองของกลิ่นและรสชาติของไวน์ ทำใหผ้ ลิตภณั ฑย์ งั
ไมส่ มบูรณ์

o สนใจเข้ารว่ ม
โปรดแนบไฟล์นำเสนอ (ppt. หรือ pdf)

21

แบบฟอรม์ C-02 แผนธุรกจิ

กำหนดส่งเอกสารในระบบไม่เกินวันที่ 20 กรกฎาคม 2565

สว่ นท่ี 1 ให้ท่านอธบิ ายแผนธรุ กิจของทมี ท่านพอสงั เขปพร้อมแนบ Link
1.วัตถปุ ระสงค์

ออกแบบและพัฒนาบรรจุภณั ฑ์ใหม่
2.แผนการขายและการตลาด

ขายภายในตำบลไทยอดุ ม และตามศูนย์OTOP ตา่ งๆ ให้เปน็ ทีร่ ูจ้ ักมากยง่ิ ข้ึน

ส่วนท่ี 2 ขอ้ มลู ทั่วไปของลูกค้าในธรุ กจิ ที่คาดวา่ จะซื้อผลิตภณั ฑแ์ ละบริการของทา่ นคือใคร
2.1 เพศ
o ชาย
o หญิง
2.2 อายุ
o 0-15 ปี
o 16-30 ปี
o 30-45 ปี
o มากกว่า 45 ปี
2.3 ท่อี ยูอ่ าศัยเปน็ ส่วนใหญ่ (ภาค)
o ภาคเหนือ
o ภาคกลาง
o ภาคตะวันออก
o ภาคตะวนั ตก
o ภาคอีสาน
o ภาคใต้

22

ส่วนที่ 3 การสรา้ งรายไดข้ องธุรกจิ ของทา่ น
3.1 วิธีการสรา้ งรายได้จากสินค้า/บรกิ ารของทา่ น (เลือกได้มากกวา่ 1 ข้อ)
o เกบ็ คา่ บริการ/สินค้าที่ใหล้ กู ค้าใช้อย่างต่อเน่อื ง (Subscription Model)
o ขายแพคเกจบริการ
o จำหน่ายวัตถดุ บิ
o ซอ้ื มาขายไป
o ผลติ สินค้า และจดั จำหน่าย

3.2 รายไดต้ อ่ เดือนที่ทา่ นต้งั เปา้ หมายเดือนละกบี่ าท
o 0-50,000
o 50,001 – 100,000
o 100,001-500,000
o 500,001-1,000,000
o >1,000,000

ส่วนที่ 4 ธรุ กิจของท่านมชี ่องทางการจัดจำหน่ายและบริการของท่าน
4.1 ช่องทางการจัดจำหน่าย
o ออนไลน์
o ออฟไลน์
4.2 วางจำหนา่ ยเป็นระยะเวลาเทา่ ไหรแ่ ล้ว
o 0-6 เดือน
o 6-12 เดอื น
o มากกว่า 1 ปี

23

ส่วนท่ี 5 สินคา้ และราคา (Product & Price)

ผลิตภณั ฑ์ลำดบั ที่ 1

ชือ่ ผลติ ภณั ฑ์ พรกิ แกงเผด็ OTOP บ้านหนองตะเคียน ตำบลไทยอดุ ม

รายละเอยี ดสนิ ค้า พริกแกงเผ็ดเป็นสนิ คา้ OTOP ของตำบลไทยอุดม โดยวตั ถดุ ิบท่ี

ใช้ในการผลติ เป็นสนิ คา้ การเกษตรของตำบลไทยอุดม

รูปถา่ ย

สถานะผลติ ภณั ฑ์ o พรอ้ มจำหนา่ ยทนั ที
o พร้อมจำหนา่ ยภายใน 1 เดอื น
ราคาขาย(ตอ่ ช้นิ ) o ยังพฒั นาตน้ แบบอยู่ใชเ้ วลาเกิน 1 เดือน
ยอดขายข้ันต่ำต่อเดือนท่เี คยขายได้กช่ี น้ิ 25
100

24

แบบฟอรม์ C-03 แผนการพัฒนาสนิ คา้ และบรกิ าร

กำหนดส่งเอกสารในระบบไม่เกินวันท่ี 10 สิงหาคม 2565

ส่วนที่ 1 โปรดระบุชือ่ สนิ ค้าและบรกิ ารของทา่ น
พรกิ แกงเผ็ดOTOP บ้านหนองตะเคียน ตำบลไทยอดุ ม

ส่วนท่ี 2 พ้ืนท่ีตำบล…ไทยอุดม…………..จงั หวัด…สระแก้ว………………………
และมหาวทิ ยาลยั ที่รบั ผดิ ชอบ…มหาวทิ ยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว…….
ส่วนที่ 3 สินคา้ และบริการ BCG เป้าหมายในพ้นื ท.ี่ ....บา้ นหนองตะเคียน ตำบลไทยอดุ ม
ส่วนที่ 4 รายไดต้ อ่ ปีในปจั จบุ นั ….....……………30,000………..….......บาท/ปี
ส่วนที่ 5 กลุ่มลูกค้าเป้าหมายของท่านคือ………ลูกค้าทุกท่านที่มีความต้องการซื้อพริกแกงเผ็ดไป
ประกอบอาหารบรโิ ภค, และจำหนา่ ย
ส่วนที่ 6 ช่องทางการจัดจำหน่ายในปัจจุบัน…1. หน้าร้าน สถานที่หน้าวัดหนองตะเคียน หมู่4
ตำบลคลองหาด จังหวัดสระแก้ว

2. วางจำหน่ายตามศนู ย์OTOP ตา่ งๆ
สว่ นที่ 7 โปรดระบุวตั ถุประสงคก์ ารพฒั นาสนิ คา้ และบรกิ ารของทา่ น

o ออกแบบสนิ ค้า/บริการใหม่
o ออกแบบและพัฒนาบรรจภุ ณั ฑ์ใหม่
o พฒั นาสนิ คา้ /บรกิ ารให้มีมลู คา่ สูง
ส่วนท่ี 8 เป้าหมายการพัฒนาสินคา้ และบริการของท่านคอื อะไร
o ไดส้ นิ ค้า/บรกิ ารใหม่
o ไดส้ ินคา้ /บรกิ ารท่มี ีบรรจภุ ณั ฑใ์ หม่
o ไดน้ ำสินค้า/บริการทจ่ี ำหนา่ ยออนไลน์ได้
o ไดส้ นิ ค้า/บรกิ ารทไ่ี ดร้ บั การรับรองมาตรฐาน
o อื่นๆ (โปรดระบุ) ………………………………………………………………..
ส่วนที่ 9 โปรดระบเุ ทคโนโลยี หรอื นวตั กรรมท่ที า่ นใชม้ า 3 ขอ้
1. นำเทคโนโลยีมาประยกุ ต์ใช้เพอื่ การแปรรปู ผลิตภณั ฑ์
2. ส่ือสารสนเทศเพ่ือการประชาสัมพันธ์
3. เทคโนโลยีสารสนเทศในการออกแบบโลโกข้ องผลติ ภณั ฑ์ และบรรจภุ ัณฑ์

25

สว่ นท่ี 10 โปรดอธบิ ายหลกั การและขัน้ ตอนการพัฒนาของสินคา้ และบริการของทา่ นพอสงั เขป
1. ออกแบบโลโก้ ที่เป็นแบบเฉพาะ พริกแกงเผ็ดOTOPบ้านหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดมให้ดูน่าสนใจ
มากขึ้น ซ่ึงรายละเอียดในโลโก้จะประกอบไปด้วย

1. ช่ือผลิตภัณฑ์
2. รูปภาพ
3.สโลแกน
4. เบอร์โทร
5. สว่ นประกอบ วัตถุดิบ
6. ข้อแนะนำ
7. ท่ีอยู่ท่ีตั้งร้าน
2. ออกแบบบรรจุภัณฑ์ พริกแกงเผ็ดOTOPบ้านหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดม โดยมี 2 แบบ
แบบที่1 กระปุก ขนาด200 g
แบบท่ี2 กระปุก ขนาด500g

สว่ นท่ี 11 ท่านใช้ระยะเวลาในการพฒั นาสนิ ค้าและบรกิ ารให้แลว้ เสร็จภายในกเ่ี ดอื น
o นอ้ ยกว่า 1 เดือน
o 2 - 3 เดือน
o มากกว่า 3 เดือน (โปรดระบุ)
……………………………………………………………………………………

สว่ นท่ี 12 ท่านใช้งบประมาณในการดำเนินการพัฒนาสินค้าและบริการกีบ่ าท
o นอ้ ยกวา่ 50,000
o 50,000-100,000
o 100,000-150,000
o มากกว่า 150,000

สว่ นที่ 13 ความพร้อมของผลติ ภณั ฑแ์ ละบริการในดา้ นต่าง ๆ 26
ประเดน็ ความพร้อมในดา้ นต่าง ๆ
ระดบั ความพรอ้ ม
1 ดา้ นวตั ถุดบิ พรอ้ ม ไม่พร้อม N/A
2 ด้านกระบวนการผลติ และบริการ
3 ด้านมาตรฐานผลิตภณั ฑแ์ ละบริการ
4 ด้านรูปแบบผลิตภณั ฑ์และบริการ
5 ด้านการจดั การ
6 ดา้ นการขนส่งและกระจายสนิ ค้า
7 ด้านบรรจุภัณฑ์
8 ด้านการจัดการสนิ ค้าคงคลงั
9 ดา้ นการจัดการการตลาด
10 ด้านการขาย (ที่ไม่ใช่ระบบ Online)
11 ด้านการขาย (ในระบบ Online)
หมายเหตุ : N/A คือไม่มีข้อมูลท่ีจะประเมิน

27

ส่วนท่ี 14 โปรดอธิบายแผนการพฒั นาสินคา้ และบริการของท่านพอสงั เขป พรอ้ มแนบ Link
1. ออกแบบโลโก้ ทีเ่ ป็นแบบเฉพาะ พรกิ แกงเผด็ OTOPบ้านหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดมใหด้ นู า่ สนใจมาก
ขึ้น ซง่ึ รายละเอียดในโลโกจ้ ะประกอบไปด้วย

1. ชือ่ ผลติ ภัณฑ์
2. รปู ภาพ
3. สโลแกน
4. เบอรโ์ ทร
5. ส่วนประกอบ วัตถุดิบ
6. ขอ้ แนะนำ
7. ทอี่ ย่ทู ี่ตัง้ รา้ น
2. ออกแบบบรรจุภัณฑ์ พรกิ แกงเผ็ดOTOPบ้านหนองตะเคยี น ตำบลไทยอุดม โดยมี 2 แบบ
แบบท่1ี กระปุก ขนาด200 g
แบบที2่ กระปุก ขนาด500g

28

แบบฟอร์ม C-04 ผลการพฒั นาสินค้าและบรกิ าร

กำหนดส่งเอกสารในระบบไม่เกนิ วันท่ี 20 สงิ หาคม 2565
สว่ นท่ี 1 สินคา้ / บรกิ าร

1.1 ชอื่ สินคา้ /บริการ : พรกิ แกงเผด็ OTOP บ้านหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดม

ส่วนที่ 2 ความกา้ วหนา้
2.1 การพัฒนาสินค้าและบริการของทา่ นมคี วามกา้ วหนา้ กี่เปอรเ์ ซน็ ต์
o < 50 %
o 50-70%
o 71-80%
o 81-90%
o >90%
2.2 ให้ท่านอธบิ ายรายละเอยี ดความก้าวหน้าของงานพอสงั เขป (แนบรปู ภาพผ่านไฟล์หรือภาพถ่าย

ประกอบ)
ออกแบบโลโก้และจดั หาบรรจภุ ณั ฑ์ใหม่ แบบท่ี1 กระปกุ ขนาด200 g แบบที่2 กระปุก ขนาด500g

2.3 ได้รับการรับรองมาตรฐานสินค้าและบริการด้านใด
การพัฒนาบรรจุภณั ฑ์, การส่งเสรมิ การขายและการตลาด, การยกระดับมาตรฐานสนิ ค้าและบรกิ าร

29

ส่วนท่ี 3 กิจกรรม
กจิ กรรมการพฒั นาสินคา้ /บริการ

o การศึกษาดงู านนอกสถานท่ี
o การรับการถ่ายทอดเทคโนโลยี
o การฝกึ อบรม/สัมมนา/ประชมุ ร่วมกับหน่วยงานอืน่
o การสำรวจตลาด/คแู่ ข่ง
o การสำรวจและเก็บข้อมลู ลกู ค้า
o การวิเคราะห/์ ประเมินคุณภาพสินค้า/บริการ
o การทดสอบสนิ คา้ /บริการหลังการพฒั นากับลกู ค้า
o การสำรวจความพึงพอใจของลกู ค้าต่อสินค้า/บริการ
o อื่น ๆ (โปรดระบ)ุ .............................................................................
ส่วนที่ 4 สิ่งทีต่ ้องดำเนินการตอ่
ให้ท่านระบสุ ่งิ ทที่ า่ นต้องดำเนินการตอ่ เพ่ือใหก้ ารพัฒนาสินคา้ /บริการสำเรจ็ (1-10 ข้อ)

1. ออกแบบป้ายฉลากบรรจุภัณฑ์

2. ด้านรปู แบบ : สวยงาม ใหร้ ายละเอยี ดของข้อมลู สนิ คา้ ได้ครบถ้วน เช่น ราคา วัตถุดบั วิธเี กบ็
รกั ษา

3. ด้านรปู ภาพและตัวอักษร : มคี วามคมชดั สร้างความน่าสนใจ
4. ดา้ นตราสินคา้ : มคี วามโดดเดน่ แสดงตราสินคา้ ได้อย่างชดั เจน
5. มคี วามเป็นเอกลักษณ์ : เน้นสีทสี่ วา่ ง สดใส ใหค้ วามร้สู ึกสดช่ืน มชี วี ิตชีวา สามารถส่ือถึง

ผลิตภณั ฑ์ เครอ่ื งแกง และวตั ถุดิบภายในได้
6. จุดเด่น : เป็นผลิตภัณฑท์ ี่เนน้ สขุ ภาพ
7. ดา้ นตน้ ทุน : ราคาต่อหน่วย ประมาณ 3-4 บาทตอ่ ชน้ิ ทั้งน้ี ขนึ้ อยู่กบั ปริมาณทซ่ี อ้ื ในแต่ละ

ครัง้
8. ศึกษาบรรจภุ ัณฑท์ ่ีเหมาะสม ปลอดภัย สวยงาม และดงึ ดดู ความสนใจของผบู้ ริโภค
9. ศึกษาในเรอ่ื งของการยืดอายุการเกบ็ รักษาของผลติ ภณั ฑ์
10. ศกึ ษาในเรอ่ื งของช่องทางการจำหน่ายใหม่ๆ

30

ส่วนที่ 5 ปัญหา/อุปสรรค
5.1 ปัจจยั ท่สี ง่ ผลกระทบต่อความสำเรจ็ ของท่านคือข้อใด
o ปัจจัยดา้ นบคุ คลกร (เช่น ไมเ่ พียงพอ หรือไมเ่ หมาะสมกับงาน)
o ปจั จัยด้านเทคโนโลยี/นวัตกรรม
o ปจั จยั ด้านสถานทีก่ ารผลติ
o ปัจจยั ดา้ นงบประมาณ
o ปจั จยั ดา้ นขอ้ มูล
o อน่ื ๆ (โปรดระบุ) ไมม่ ปี ัญหาหรอื อุปสรรคใดๆ
5.2 ใหท้ ่านอธบิ ายรายละเอียดของผลกระทบทีท่ ่านเลือกพอสังเขป
ไม่มปี ญั หาหรืออปุ สรรคใดๆ

5.3 ท่านต้องการการสนบั สนุนดา้ นใดเพ่ิมเติม
o บุคลากร (โปรดระบุจำนวน)
3

o เทคโนโลยี (โปรดระบเุ ทคโนโลย)ี

31

แบบฟอร์ม C-05 แผนนำสินคา้ ออกสตู่ ลาด

กำหนดสง่ เอกสารในระบบไม่เกินวนั ที่ 10 กันยายน 2565

ส่วนท่ี 1 รายละเอียดสินค้า / บริการ

1.1 ชอื่ ย่ีห้อ (Brand) พรกิ แกงเผ็ดOTOP บ้านหนองตะเคยี น ตำบลไทยอุดม

1.2 ประเภทธุรกิจท่านตรงกับข้อใดมาก o สาขาการเกษตร

ทีส่ ดุ o พืช/สตั วม์ ูลค่าสูง รวมถึง พชื /สัตว์ชนิดใหม่

(เลือกได้ 3 ข้อ) หรือพชื /สัตวป์ ระจำถิ่น (ระบุ)...............

o ปจั จัยการผลิต และการให้บริการทางการ เกษตร

(ระบุ)...............

o สาขาอาหาร

o กลมุ่ อตุ สาหกรรมอาหารเดิม (Commodity)
(ระบุ)...............

o กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารใหม่ (Function)
(ระบ)ุ ...............

o กลุม่ อาหารท้องถ่นิ (Local/Heritage/Street

Food) (ระบุ)...............

o สาขาพลังงาน วัสดุ และเคมีชีวภาพ

o การแปรรูปวัสดเุ หลือทงิ้ เปน็ ผลติ ภัณฑ์

ชวี ภาพมลู ค่าสงู (ระบุ)...............

o พลงั งานหมุนเวียน/พลังงานทดแทน

(ระบ)ุ ...............

o สาขาสุขภาพและเครอ่ื งมอื แพทย์

o ยาสมุนไพร

o การบริการด้านสุขภาวะ

o วสั ดทุ างการแพทย์

o สาขาการท่องเที่ยวและเศรษฐกจิ สร้างสรรค์

o การท่องเทย่ี วเชิงสขุ ภาพ

o การทอ่ งเที่ยวเชงิ วัฒนธรรม

o การทอ่ งเท่ียวเชงิ เกษตร

o การจดั ทำสินคา้ สร้างสรรคท์ ี่มีอัตลักษณ์

(ระบุ)...............

32

o สาขาเศรษฐกจิ หมุนเวียน
o ระบบการจดั การขยะ
o ระบบการจัดการน้ำ

o อ่นื ๆ ระบ.ุ ...........................

สว่ นท่ี 2 สินค้าและราคา พรกิ แกงเผ็ดOTOP บ้านหนองตะเคยี น ตำบลไทยอดุ ม
ชือ่ ผลิตภัณฑ์ พริกแกงเผ็ดเป็นสินค้า OTOP ของตำบลไทยอุดม โดยวัตถุดิบ
รายละเอยี ดสินค้า ท่ีใช้ในการผลิตเป็นสินค้าการเกษตรของตำบลไทยอุดม

รปู ถา่ ย

สถานะผลิตภัณฑ์ o พร้อมจำหน่ายทนั ที
o พรอ้ มจำหนา่ ยภายใน 1 เดอื น
ราคาขาย(ต่อชิ้น) o ยังพัฒนาต้นแบบอยใู่ ช้เวลาเกิน 1 เดือน
ยอดขายข้นั ตำ่ ต่อเดือนทเ่ี คยขายได้กีช่ ิ้น
200 กรมั : 25 บาท
500 กรมั : 50 บาท
250 ช้ิน

33

สว่ นที่ 3 ชอ่ งทางการขาย

โปรดเลอื กช่องทางการขายของท่าน

o https://www.u2t.ac.th

o FACEBOOK

ช่ือเพจ U2T BUU.SK ของดีจากชมุ ชนสคู่ นเมือง

จำนวนผตู้ ดิ ตาม 316

o Instagram

ช่ือเพจ

จำนวนผ้ตู ดิ ตาม

o Tiktok

ชื่อเพจ

จำนวนผู้ติดตาม

o อนื่ ๆ โปรดระบุ

ช่ือเพจ

จำนวนผ้ตู ิดตาม

สว่ นท่ี 4 รายละเอยี ดความพรอ้ มของข้อมลู สินค้า
ใหท้ ่านกรอกขอ้ มลู รายละเอยี ดของสนิ คา้ ของทา่ นเพิ่มเตมิ จากดา้ นบน

4.1 Product no.
-
4.2 Product name (ชื่อสนิ คา้ )
พริกแกงเผด็ OTOP บา้ นหนองตะเคยี น ตำบลไทยอดุ ม
Red curry paste OTOP Ban Nong Takhian Thai Udom Subdistrict

4.3 รายละเอยี ด สี / ขนาด
-
4.4 รหสั สินคา้ (KU_code)
-
4.5 รหสั สนิ คา้ (CF_code)
-

34

4.6 ราคา (price)
-
4.7 ราคาโปรโมชนั่ (promotion price)
-
4.8 จำนวนสต็อกสนิ คา้ (stock)
-

35

แบบฟอรม์ C-06 รายงานฉบบั สมบรู ณ์

กำหนดสง่ เอกสารในระบบไม่เกินวันท่ี 20 กนั ยายน 2565

ส่วนท่ี 1 ขอ้ มลู โครงการ

1.1 ชือ่ ทีม U2T ตำบลไทยอุดม

1.2 ทีมและสมาชกิ

ลำดบั ช่ือ-สกุล สถานะ รูปถ่าย E-mail
[email protected]
1 ดร.ศริ ิประภา แจง้ กรณ์ อาจารย์ผู้ประสาน

งานรายตำบล

2 ผศ.ดร.อคั รกิตต์ิ พฒั นสัมพันธ์ อาจารย์ท่ปี รึกษา [email protected]

3 อ.อรรถพล ศรีประดิษฐ์ อาจารยท์ ี่ปรึกษา [email protected]

4 นางสาวปวีณา ภกั ดไี ทย บณั ฑิตจบใหม่ [email protected]

5 นางสาวกิตติวรา ปราณีบตุ ร บัณฑติ จบใหม่ [email protected]

6 นางสาวกฤษณีย์ กาทอง บณั ฑติ จบใหม่ 36

7 นายชัยชนะ อ่อนละมูล บณั ฑิตจบใหม่ [email protected]
[email protected]
8 นายจักรกฤษณ์ ถาวรผล ประชาชนทว่ั ไป [email protected]

9 นายสุนทร ทองสำโรง ประชาชนทวั่ ไป [email protected]

10 นายสุภราช พวงธนสาร ประชาชนทั่วไป [email protected]

11 นางสาวรกั ชนก แสงตาเนตร์ ประชาชนท่ัวไป [email protected]

37

สว่ นที่ 2 รายละเอียดสนิ ค้าและบริการ พริกแกงเผด็ OTOP บา้ นหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดม
2.1 รายละเอียดสนิ ค้า/บรกิ าร o สาขาการเกษตร
ชื่อยห่ี ้อ (Brand) o พืช/สัตวม์ ลู คา่ สงู รวมถงึ พชื /สตั วช์ นดิ ใหม่
ประเภทธุรกจิ ทา่ นตรงกบั ข้อใดมากทสี่ ดุ หรอื พืช/สัตวป์ ระจำถิ่น (ระบุ)...............
(เลอื กได้ 3 ข้อ) o ปัจจัยการผลติ และการใหบ้ รกิ ารทางการ
เกษตร (ระบ)ุ ...............
o สาขาอาหาร
o กลุ่มอตุ สาหกรรมอาหารเดมิ
(Commodity) (ระบ)ุ ...............
o กลุ่มอุตสาหกรรมอาหารใหม่ (Function)
(ระบุ)...............
o กลุ่มอาหารท้องถ่นิ
(Local/Heritage/Street Food)
(ระบุ)...............
o สาขาพลงั งาน วสั ดุ และเคมีชีวภาพ
o การแปรรปู วัสดุเหลือทิ้งเปน็ ผลติ ภณั ฑ์
ชีวภาพมูลคา่ สงู (ระบุ)...............
o พลงั งานหมนุ เวียน/พลังงานทดแทน
(ระบุ)...............
o สาขาสุขภาพและเครอื่ งมอื แพทย์
o ยาสมนุ ไพร
o การบรกิ ารดา้ นสุขภาวะ
o วสั ดุทางการแพทย์
o สาขาการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจสรา้ งสรรค์
o การทอ่ งเท่ียวเชิงสุขภาพ
o การทอ่ งเทยี่ วเชิงวัฒนธรรม
o การท่องเทย่ี วเชงิ เกษตร
o การจัดทำสนิ ค้าสร้างสรรค์ทมี่ ีอัตลกั ษณ์
(ระบ)ุ ...............
o สาขาเศรษฐกจิ หมนุ เวยี น

38

o ระบบการจัดการขยะ
o ระบบการจดั การน้ำ
o อืน่ ๆ ระบ.ุ ...........................

2.2 การสรา้ งคุณค่าใหก้ ับชุมชน
ให้ทา่ นระบวุ ่าผลิตภณั ฑ/์ บริการของท่านสรา้ งคุณค่าให้กับชุมชนได้อย่างไร (เลอื กได้หลายขอ้ )

o คิดค้นกระบวนการทำงานที่ง่ายข้นึ
o ใช้ผลผลิตทางการเกษตรให้เกิดประโยชนส์ งู สดุ
o นำเทคโนโลยีมาปรับใช้ใหเ้ กดิ ประโยชน์
o เพ่มิ มลู คา่ ผลผลติ /ผลิตภณั ฑ/์ บรกิ าร
o มสี ุขภาพดขี ึน้ ลดโอกาสเกิดการเจ็บปว่ ย
o ลดขยะ/การนำวัตถุดิบกลับมาใช้ใหม่ [Reduce/Reuse/Recycle]
o ลดเวลาในการสรา้ งผลผลติ เพ่ือจัดจำหนา่ ยสนิ คา้ /บริการ
o สง่ เสริมและสนับสนุนการท่องเที่ยวชมุ ชน
o สร้างความรใู้ ห้ชุมชน
o สร้างงานสรา้ งอาชีพ
o สรา้ งนวัตกรรมใหม่ให้กับผลผลติ /ผลิตภณั ฑ/์ บริการ
o สร้างรายได้ใหช้ มุ ชน
o อนรุ กั ษ์และต่อยอดภมู ิปญั ญาท้องถ่ิน
o อนรุ กั ษ์สิง่ แวดลอ้ ม และมีการพัฒนาอยา่ งย่งั ยนื
o อื่นๆ โปรดระบุ...............................................................................................

39

2.3 การขายและรายได้
2.3.1 ผลติ ภณั ฑ/์ บริการของทา่ นเคยสร้างรายได้จากการจำหน่ายไดแ้ ล้วหรอื ไม่?
o สรา้ ง
o ไมส่ รา้ ง
2.3.2 ท่านคาดหวงั รายได้ต่อเดอื น เดือนละกี่บาท?
o 0-50,000 บาท
o 50,001-100,000 บาท
o 100,001-500,000 บาท
o 500,001-1,000,000 บาท
o >1,000,000 บาท

ส่วนที่ 3 แผนธรุ กจิ
3.1 ให้ทา่ นอธิบายแผนธุรกิจของทมี ทา่ นพอสังเขปพร้อมแนบ Link
1.วัตถปุ ระสงค์ ออกแบบและพัฒนาบรรจภุ ัณฑใ์ หม่
2.แผนการขายและการตลาด ขายภายในตำบลไทยอุดม และตามศนู ย์OTOP ต่างๆ ให้เป็นท่รี ูจ้ ักมากย่งิ ขึ้น

3.2 การสรา้ งรายได้ของธุรกจิ ของทา่ น
วธิ กี ารสร้างรายไดจ้ ากสินค้า/บริการของท่าน (เลือกได้มากกว่า 1 ข้อ)
o เก็บค่าบริการ/สินค้าที่ใหล้ กู ค้าใชอ้ ยา่ งต่อเนอื่ ง (Subscription Model)
o ขายแพคเกจบริการ
o จำหนา่ ยวัตถดุ ิบ
o ซือ้ มาขายไป
o ผลติ สินคา้ และจดั จำหน่าย

3.3 ธรุ กิจของท่านมีชอ่ งทางการจดั จำหนา่ ยและบริการของทา่ น
ชอ่ งทางการจัดจำหนา่ ย
o ออนไลน์
o ออฟไลน์

40

ส่วนท่ี 4 การพฒั นาสินค้าและบรกิ าร
4.1 โปรดระบุวัตถปุ ระสงค์การพฒั นาสนิ ค้า และบรกิ ารของท่าน
o ออกแบบสนิ คา้ /บรกิ ารใหม่
o ออกแบบและพฒั นาบรรจภุ ณั ฑใ์ หม่
o พฒั นาสินค้า/บริการให้มมี ูลค่าสงู
4.2 เปา้ หมายการพฒั นาสนิ ค้า และบริการของทา่ นคืออะไร
o ไดส้ ินคา้ /บรกิ ารใหม่
o ไดส้ ินคา้ /บริการทีม่ ีบรรจุภัณฑ์ใหม่
o ไดน้ ำสินคา้ /บริการท่ีจำหน่ายออนไลน์ได้
o ได้สินคา้ /บริการทไ่ี ด้รบั การรับรองมาตรฐาน
o อ่นื ๆ (โปรดระบุ) ………………………………………………………………..

4.3 โปรดระบเุ ทคโนโลยี หรือนวัตกรรมท่ที ่านใชม้ า 3 ข้อ
1. สื่อสารสนเทศเพ่ือการประชาสมั พันธ์
2. นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใชเ้ พอ่ื การแปรรปู ผลิตภณั ฑ์
3. เทคโนโลยีสารสนเทศในการออกแบบโลโก้ของผลิตภณั ฑ์ และบรรจภุ ณั ฑ์

4.4 โปรดอธิบายหลกั การและขัน้ ตอนการพฒั นาของสนิ ค้าและบริการของทา่ นพอสงั เขป
1. ออกแบบโลโก้ ทเ่ี ปน็ แบบเฉพาะ พรกิ แกงเผ็ดOTOPบา้ นหนองตะเคยี น ตำบลไทยอุดมใหด้ นู า่ สนใจมากขน้ึ
2. ออกแบบบรรจุภัณฑ์ พริกแกงเผด็ OTOPบา้ นหนองตะเคียน ตำบลไทยอุดม โดยมี 2 แบบ
แบบท1ี่ กระปกุ ขนาด200g
แบบท2ี่ กระปุก ขนาด500g

4.5 ทา่ นใช้งบประมาณในการดำเนินการพัฒนาสนิ คา้ และบริการกี่บาท
o นอ้ ยกวา่ 50,000
o 50,000-100,000
o 100,000-150,000
o มากกวา่ 150,000

41

ส่วนท่ี 5 ผลสำเรจ็ ของการพัฒนาสนิ ค้าและบริการ
5.1 การพัฒนาสนิ ค้าและบริการของทา่ นมคี วามกา้ วหนา้ ก่ีเปอรเ์ ซน็ ต์

o <50%
o 50-70%
o 71-80%
o 81-90%
o 90%

5.2 ใหท้ า่ นอธบิ ายรายละเอยี ดความก้าวหนา้ ของงานพอสงั เขป (แนบรปู ภาพผา่ นไฟลห์ รอื ภาพถ่าย
ประกอบ)

5.3 ไดร้ บั การรับรองมาตรฐานสินคา้ และบริการดา้ นใด
สินค้า “หนง่ึ ตำบลหนงึ่ ผลติ ภัณฑ”์ One Tambon One Product.

สว่ นที่ 6 ผลกระทบทางเศรษฐกิจ 13,000 บาท
ยอดขายต่อเดือน (บาท) 8,000 บาท
ต้นทนุ การผลติ สนิ ค้า/บริการ (บาท) 5,000
กำไรสุทธิ (บาท) 50.00 %
ROI (%)

สว่ นที่ 7 ผลกระทบทางสังคม 42
ธรุ กิจของทา่ นสรา้ งผลกระทบทางสงั คมอะไรบา้ ง
จำนวนคนทถ่ี กู จา้ งงานก่อนทำโครงการ (คน) 2 คน
จำนวนคนทถ่ี ูกจา้ งงานหลงั ทำโครงการ (คน) 4 คน
รายไดเ้ ดือนของทุกคนรวมกนั กอ่ นทำโครงการ (บาท) 10,000 บาท
รายได้ต่อเดอื นของทุกคนรวมกันหลังทำโครงการ (บาท) 13,000 บาท
ลดคา่ ใชด้ ้านการจดั การส่งิ แวดลอ้ มต่อเดือน (บาท) 3,000 บาท
60.00 %
SROI (%)

43

แบบฟอร์ม U-01 ใบอนมุ ตั งิ านงวดที่ 1

กำหนดสง่ เอกสารในระบบไมเ่ กินวนั ท่ี 25 กรกฎาคม 2565
สว่ นที่ 1 ทมี และสมาชิก
1.1. ชอ่ื ทีมหรอื ตำบล U2T ตำบลไทยอุดม
1.2 ขอ้ มลู สมาชิก

สมาชิกลำดับท่ี 1 ดร.ศริ ิประภา แจง้ ภรณ์
ชือ่ -สกุล มหาวิทยาลยั บรู พา
ท่ีอยู่
รูปถ่าย (Optional)

สถานะ (เลือก) อาจารยผ์ ปู้ ระสานงานรายตำบล
เบอรโ์ ทร 089-9584377
อเี มล [email protected]

สมาชกิ ลำดับที่ 2 ผศ.ดร.อคั รกติ ต์ิ พฒั นสมั พันธ์
ช่อื -สกุล มหาวิทยาลัยบูรพา
ทอี่ ยู่
รปู ถา่ ย (Optional)

สถานะ (เลือก) อาจารย์ท่ปี รึกษา
เบอรโ์ ทร 098-4569689
อเี มล [email protected]

44

สมาชกิ ลำดับที่ 3 อ.อรรถพล ศรปี ระดิษฐ์
ชื่อ-สกุล มหาวทิ ยาลยั บูรพา
ทอ่ี ยู่
รปู ถ่าย (Optional) อาจารย์ทปี่ รึกษา
095-4968845
สถานะ (เลือก) [email protected]
เบอรโ์ ทร
อเี มล นางสาวปวีณา ภักดไี ทย
สมาชกิ ลำดับท่ี 4 153 ม.2 ต.หนองหมากฝ้าย อ.วัฒนานคร จ.สระแกว้ 27160
ชอ่ื -สกลุ
ที่อยู่ บณั ฑิตจบใหม่
รปู ถ่าย (Optional) 093-0297154
[email protected]
สถานะ (เลือก)
เบอรโ์ ทร
อีเมล

สมาชกิ ลำดบั ท่ี 5 45
ชอ่ื -สกุล
ท่อี ยู่ นางสาวกิตตวิ รา ปราณบี ตุ ร
รูปถา่ ย (Optional)
1/2 ซ.2 ถ.เทศบาล20 ต.สระแกว้ อ.เมืองสระแกว้ จ.สระแกว้ 27000
สถานะ (เลือก)
เบอร์โทร บณั ฑติ จบใหม่
อเี มล 092-4486847
สมาชิกลำดบั ที่ 6 [email protected]
ชือ่ -สกลุ นางสาวกฤษณีย์ กาทอง
ทีอ่ ยู่ 44 ม.4 ต.สระขวัญ อ.เมืองสระแก้ว จ.สระแก้ว 27000
รูปถา่ ย (Optional)
บัณฑิตจบใหม่
สถานะ (เลือก) 080-8305640
เบอร์โทร [email protected]
อเี มล

สมาชิกลำดบั ท่ี 7 46
ชือ่ -สกุล
ท่อี ยู่ นายชยั ชนะ ออ่ นละมูล
รูปถา่ ย (Optional) 18/5 ม.11 ต.ไม้เคด็ อ.เมอื ง จ.ปราจนี บุรี 25230

สถานะ (เลือก) บัณฑติ จบใหม่
เบอร์โทร 063-3910522
อีเมล [email protected]
สมาชิกลำดบั ท่ี 8 นายจักรกฤษณ์ ถาวรผล
ช่ือ-สกลุ 275 ม.1 ต.แซร์ออ อ.วฒั นานคร จ.สระแก้ว 27160
ทอ่ี ยู่
รปู ถา่ ย (Optional) ประชาชนท่วั ไป
092-5943709
สถานะ (เลือก) [email protected]
เบอร์โทร นายสุนทร ทองสำโรง
อเี มล 9 ม.5 ต.ไทรเด่ียว อ.คลองหาด จ.สระแก้ว 27260
สมาชกิ ลำดบั ที่ 9
ชอ่ื -สกลุ ประชาชนทัว่ ไป
ทีอ่ ยู่
รูปถา่ ย (Optional)

สถานะ (เลือก)

เบอร์โทร 47
อเี มล
สมาชกิ ลำดับท่ี 10 063-2494398
ช่อื -สกลุ [email protected]
ทอ่ี ยู่
รปู ถ่าย (Optional) นายสุภราช พวงธนสาร
696/697 หมู่ 10 ต.วัฒนานคร อ.วัฒนานคร จ.สระแก้ว 27160
สถานะ (เลือก)
เบอรโ์ ทร ประชาชนทั่วไป
อเี มล 089-1125347
สมาชกิ ลำดับที่ 11 [email protected]
ชอ่ื -สกลุ
ทอ่ี ยู่ นางสาวรกั ชนก แสงตาเนตร์
รูปถ่าย (Optional)
42 ม.8 บา้ นหนองนำ้ ใส ต.หนองน้ำใส อ.วัฒนานคร จ.สระแก้ว 27160
สถานะ (เลือก)
เบอร์โทร ประชาชนทัว่ ไป
อเี มล 082-6212438
[email protected]

48

ส่วนท่ี 2 รายละเอยี ดสนิ คา้ /บรกิ าร พริกแกงเผด็ OTOP บ้านหนองตะเคยี น ตำบลไทยอุดม
2.1 ชอื่ ย่หี ้อ (Brand)
ชื่อย่หี อ้ (Brand)

2.2 รายละเอยี ดของผลติ ภัณฑ์/บริการท่ีกำลังพฒั นาหรอื จำหนา่ ย (Business Idea) สั้นๆ
พริกแกงเผ็ดเป็นสินค้า OTOP ของตำบลไทยอุดม โดยวัตถุดิบที่ใช้ในการผลิต เป็นสินค้าการเกษตรของ
ตำบลไทยอุดม

ส่วนท่ี 3 วตั ถปุ ระสงค์การพัฒนาสนิ ค้า/บริการ
3.1 วตั ถุประสงค์การพัฒนาสินค้า/บริการของท่านคืออะไร
จากเดิมโลโก้ของพริกแกงเผด็ ดูยังไม่ทนั สมัย และบรรจภุ ณั ฑเ์ ดิมไม่สวยงาม จึงเข้ามาช่วยพัฒนาในเร่ืองของการ
ออกแบบและพัฒนาบรรจุภณั ฑ์ใหม่

สว่ นที่ 4 เทคโนโลยแี ละนวตั กรรม
เทคโนโลยหี รอื นวตั กรรมที่ท่านตอ้ งการเพ่ือพัฒนาสนิ คา้ /บริการมีอะไรบ้าง

ผลิตภณั ฑล์ ำดับที่ 1 รายละเอียด

ชือ่ ผลิตภัณฑ์ พริกแกงเผ็ดOTOP บา้ นหนองตะเคยี น ตำบลไทยอดุ ม

เทคโนโลยีหรอื นวัตกรรม "นำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพ่ือการแปรรปู ผลติ ภณั ฑ์ และ
การออกแบบบรรจภุ ณั ฑ์สำหรับพริกแกง การส่ือสารสนเทศ
เพ่ือการประชาสมั พนั ธ"์

สว่ นที่ 5 แผนธรุ กิจ
อธบิ ายแผนธรุ กิจของทมี ทา่ นพอสังเขป
1.วัตถปุ ระสงค์

ออกแบบและพัฒนาบรรจุภัณฑ์ใหม่
2.แผนการขายและการตลาด

ขายภายในตำบลไทยอุดม และตามศูนย์OTOP ต่างๆ ให้เปน็ ท่ีรจู้ ักมากยิง่ ขน้ึ

……………………………………………………………………………………………………

สำหรบั อธิการบด/ี อาจารย์ และผูไ้ ดม้ อบอำนาจเทา่ น้ัน

49

ส่วนที่ 6 การอนุมัตงิ าน
การอนุมัติ

o อนุมัติ
o ไมอ่ นุมตั ิ
ช่อื อนุมตั ิ ....................................................................................................................
ตำแหนง่
o หัวหนา้ โครงการ (อาจารย์)
o สมาชิก (อาจารย์)
วันทีอ่ นุมัติ ...........................................................................................................................

50

แบบฟอรม์ U-02 ใบอนุมตั ิงานงวดที่ 2

กำหนดสง่ เอกสารในระบบไมเ่ กินวันที่ 25 สิงหาคม 2565

สว่ นที่ 1 ทมี และสมาชิก
1.1. ชอ่ื ทีมหรอื ตำบล U2T ตำบลไทยอุดม
1.2 ขอ้ มลู สมาชิก

สมาชิกลำดับที่ 1 ดร.ศริ ิประภา แจง้ ภรณ์
ชือ่ -สกุล มหาวิทยาลยั บูรพา
ท่ีอยู่
รูปถ่าย (Optional)

สถานะ (เลือก) อาจารย์ผ้ปู ระสานงานรายตำบล
เบอรโ์ ทร 089-9584377
อเี มล [email protected]

สมาชกิ ลำดับที่ 2 ผศ.ดร.อคั รกิตต์ิ พัฒนสมั พันธ์
ช่อื -สกุล มหาวิทยาลัยบูรพา
ทอี่ ยู่
รปู ถา่ ย (Optional)

สถานะ (เลือก) อาจารย์ทป่ี รึกษา
เบอรโ์ ทร 098-4569689
อเี มล [email protected]