ชุดกิจกรรม

ค ำน ำ ชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์ เรื่อง สมบัติของสำรบริสุทธิ์ กลุ่มสำระ กำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์และเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 1 จัดท ำขึ้นเพื่อใช้เป็นสื่อ กำรเรียนกำรสอนวิชำวิทยำศำสตร์พื้นฐำน รหัสวิชำ ว21101 ในหน่วยกำรเรียนรู้ ที่ 4 สมบัติของสำรบริสุทธิ์ ภำคเรียนที่ 1 ปีกำรศึกษำ 2566 โดยจัดแบ่งเนื้อหำ เป็นชุดกิจกรรม จ ำนวน 4 เรื่องย่อย ดังนี้ เรื่องที่ 1 จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม เรื่องที่ 2 จุดหลอมเหลวของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม เรื่องที่ 3 มวลและปริมำตรของสำร เรื่องที่ 4 ควำมหนำแน่นของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม ผู้จัดท ำขอขอบคุณผู้เชี่ยวชำญที่ช่วยตรวจสอบคุณภำพ และให้ข้อเสนอแนะ ในกำรจัดท ำชุดกิจกรรม จนส ำเร็จลุล่วงอย่ำงมีคุณภำพ และหวังเป็นอย่ำงยิ่งว่ำ ชุดกิจกรรมนี้จะเป็นประโยชน์แก่นักเรียนและผู้เกี่ยวข้องทุกฝ่ำย ในกำรช่วย พัฒนำกำรเรียนรู้ของนักเรียน ส่งเสริมกำรจัดกำรศึกษำของกลุ่มสำระกำรเรียนรู้ วิทยำศำสตร์และเทคโนโลยีให้มีประสิทธิภำพและนักเรียนมีควำมสุขในกำรเรียน นำงสำวรัตนำพร ปริโย นักศึกษำฝึกประสบกำรณ์วิชำชีพครู โรงเรียนภูเรือวิทยำ

องค์ประกอบของชุดกิจกรรม องค์ประกอบของชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้ มี 12 องค์ประกอบดังนี้ 1.ค ำชี้แจง 2.ค ำชี้แจงส ำหรับครูผู้สอน -บทบำทหน้ำที่ของครูผู้สอน -ส่งครูต้องเตรียม 3.ค ำชี้แจงส ำหรับนักเรียน 4.แบบทดสอบก่อนเรียน 5.กระดำษค ำตอบ แบบทดสอบก่อนเรียน 6.สื่อกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องที่ 1 จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์ และสำรผสม ขั้นตอนกำรใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ เนื้อหำสำระ จุดประสงค์กำรเรียนรู้ บัตรเนื้อหำที่ 1.1 ใบกิจกรรมที่ 1.1

องค์ประกอบของชุดกิจกรรม 7.สื่อกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องที่ 2 จุดหลอมเหลวของสำรบริสุทธิ์ และสำรผสม ขั้นตอนกำรใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ เนื้อหำสำระ จุดประสงค์กำรเรียนรู้ บัตรเนื้อหำที่ 2.1 ใบงำนที่ 2.1 8.สื่อกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องที่ 3 มวลและปริมำตรของสำร ขั้นตอนกำรใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ เนื้อหำสำระ จุดประสงค์กำรเรียนรู้ บัตรเนื้อหำที่ 3 ใบกิจกรรมที่ 3.1 ใบงำนที่ 3.2

องค์ประกอบของชุดกิจกรรม 9.สื่อกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องที่ 4 ควำมหนำแน่นของสำรบริสุทธิ์ และสำรผสม ขั้นตอนกำรใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ เนื้อหำสำระ จุดประสงค์กำรเรียนรู้ บัตรเนื้อหำที่ 4 ใบงำนที่ 4.1 ใบกิจกรรมที่ 4.2 10.แบบทดสอบหลังเรียน 11.กระดำษค ำตอบ แบบทดสอบก่อนเรียน 12.ภำคผนวก บัตรบัตรเฉลยกิจกรรมที่ 1.1 บัตรเฉลยใบงำนที่ 2.1 บัตรเฉลยกิจกรรมที่ 3.1 บัตรเฉลยใบงำนที่ 3.2 บัตรเฉลยใบงำนที่ 4.1 บัตรเฉลยกิจกรรมที่ 4.2 13.บันทึกควำมรู้

ค ำชี้แจง ชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์ เรื่อง สมบัติของสำรบริสุทธิ์ กลุ่มสำระกำร เรียนรู้วิทยำศำสตร์และเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 1 จัดท ำขึ้นตำมโครงสร้ำง รำยวิชำวิทยำศำสตร์พื้นฐำน รหัสวิชำ ว21101 ระดับชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 1 สอดคล้องกับหลักสูตรสถำนศึกษำของโรงเรียนภูเรือวิทยำ ตรงตำมสำระและ มำตรฐำนกำรเรียนรู้ กลุ่มสำระกำรเรียนรู้ วิทยำศำสตร์และเทคโนโลยี ในหลักสูตร แกนกลำงกำรศึกษำขั้นพื้นฐำน พุทธศักรำช 2551 โดยกำรน ำเนื้อหำสำระในหน่วยกำรเรียนรู้ที่ 4 สมบัติของสำรบริสุทธิ์ มำ จัดท ำเป็นชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้ มีบัตรเนื้อหำ บัตรกิจกรรม และบัตรงำนที่ช่วย ส่งเสริมพัฒนำให้นักเรียนมีควำมรู้ควำมเข้ำใจในบทเรียน นักเรียนได้มีโอกำสศึกษำ เรียนรู้ด้วยตนเอง ได้ฝึกทักษะทำงวิทยำศำสตร์ ฝึกกระบวนกำรทำงวิทยำศำสตร์ ช่วยให้สำมำรถแก้ปัญหำและน ำควำมรู้ไปใช้ในชีวิตประจ ำวันได้ เอกสำรชุดนี้เป็นชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องสมบัติของสำรบริสุทธิ์ ใช้เวลำเรียน 9 ชั่วโมง มีเนื้อหำสำระ ดังนี้ 1. จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม 2.จุดหลอมเหลวของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม 3.มวลและปริมำตรของสำร 4.ควำมหนำแน่นของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม

ค ำชี้แจงส ำหรับครูผู้สอน บทบำทหน้ำที่ของครูผู้สอน ชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่อง สมบัติของสำรบริสุทธิ์ กลุ่มสำระกำรเรียนรู้ วิทยำศำสตร์และเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 1 ใช้ประกอบกำรจัดกำรเรียนกำร สอนในหน่วยกำรเรียนรู้ที่ 4 สมบัติของสำรบริสุทธิ์ ใช้เวลำเรียน 9 ชั่วโมง ครูผู้สอน ควรด ำเนินกำรตำมขั้นตอน ดังนี้ 1.ครูวัดควำมรู้พื้นฐำนของนักเรียนก่อนเรียนด้วยชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้ โดยให้นักเรียนท ำแบบทดสอบก่อนเรียน จ ำนวน 20 ข้อ 2.กำรจัดกำรเรียนกำรสอนด้วยชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้ ควรด ำเนินกำรตำม แผนกำรจัดกำรเรียนรู้ โดยจัดกระบวนกำรจัดกำรเรียนรู้ 5 ขั้นตอน (5 STEPS) มีขั้นตอนกำรจัดกระบวนกำรจัดกำรเรียนรู้ 5 ขั้น ดังนี้ 2.1 กำรเรียนรู้ตั้งค ำถำม หรือขั้นตั้งค ำถำม (Learning to Question) 2.2 กำรเรียนรู้แสวงหำสำรสนเทศ (Learning to Search) 2.3 กำรเรียนรู้เพื่อสร้ำงองค์ควำมรู้ (Learning to Construct) 2.4 กำรเรียนรู้เพื่อกำรสื่อสำร (Learning to Communicate) 2.5 กำรเรียนรู้เพื่อตอบแทนสังคม (Learning to Serve) 3.ระหว่ำงเรียนครูควรสังเกตพฤติกรรมกำรเรียนรู้ของนักเรียน ถ้ำนักเรียนกลุ่ม ใดหรือนักเรียนคนใดมีปัญหำ ครูควรให้ค ำแนะน ำหรือให้ควำมช่วยเหลือทันที 4.กำรสรุปเนื้อหำของบทเรียนควรให้นักเรียนในกลุ่มร่วมกันสรุป เพื่อให้ นักเรียนมีควำมรู้ ควำมเข้ำใจอย่ำงถูกต้องและครบถ้วน 5. ครูวัดควำมก้ำวหน้ำทำงกำรเรียนของนักเรียนหลังเรียนด้วยชุดกิจกรรม กำรเรียนรู้ โดยให้นักเรียนท ำแบบทดสอบหลังเรียน จ ำนวน 20 ข้อ

ส่งครูต้องเตรียม ครูจะต้องเตรียมสื่อกำรสอนให้ครบตำมขั้นตอนกำรจัดกิจกรรมกำรเรียนรู้ ดังนี้ 1.กิจกรรมกำรเรียนรู้ที่ 1 1.1. แผนกำรจัดกำรเรียนรู้ที่ 1 1.2 บัตรเนื้อหำ 1.3 แบบบันทึกกิจกรรมที่ 1.1 เรื่อง จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม 1.4 บัตรเฉลยกิจกรรมที่ 1.1 เรื่อง จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม 1.5 แบบประเมินพฤติกรรมกำรท ำงำน 2. กิจกรรมกำรเรียนรู้ที่ 2 2.1. แผนกำรจัดกำรเรียนรู้ที่ 2 2.2 บัตรเนื้อหำ 2.3 ใบงำนที่ 2.1 เรื่อง จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม 2.4 บัตรเฉลยใบงำนที่ 2.1 เรื่อง จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม 2.5 แบบประเมินพฤติกรรมกำรท ำงำน ค ำชี้แจงส ำหรับครูผู้สอน

ส่งครูต้องเตรียม 3.กิจกรรมกำรเรียนรู้ที่ 3 3.1. แผนกำรจัดกำรเรียนรู้ที่ 3 3.2 บัตรเนื้อหำ 3.3 แบบบันทึกกิจกรรมที่ 3.1 เรื่อง กำรวัดมวลและปริมำตรของสำร 3.4 ใบงำนที่ 3.2 เรื่อง มวลและปริมำตรของสำร 3.5 บัตรเฉลยกิจกรรมที่ 3.1 เรื่อง กำรวัดมวลและปริมำตรของสำร 3.6 บัตรเฉลยใบงำนที่ 3.2 เรื่อง มวลและปริมำตรของสำร 3.7 แบบประเมินพฤติกรรมกำรท ำงำน 4. กิจกรรมกำรเรียนรู้ที่ 4 4.1. แผนกำรจัดกำรเรียนรู้ที่ 4 4.2 บัตรเนื้อหำ 4.3 ใบงำนที่ 4.1 เรื่อง กำรค ำนวณหำควำมหนำแน่นของสำร 4.4 แบบบันทึกกิจกรรมที่ 4.2 เรื่อง ควำมหนำแน่นของสำรบริสุทธิ์ และสำรผสม 4.5 บัตรเฉลยใบงำนที่ 4.1 เรื่อง กำรค ำนวณหำควำมหนำแน่นของสำร 4.6 บัตรเฉลยกิจกรรมที่ 4.2 เรื่อง ควำมหนำแน่นของสำรบริสุทธิ์ และสำรผสม 4.7 แบบประเมินพฤติกรรมกำรท ำงำน ค ำชี้แจงส ำหรับครูผู้สอน

ค ำชี้แจงส ำหรับนักเรียน ชุดกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่อง สมบัติของสำรบริสุทธิ์ กลุ่มสำระกำรเรียนรู้ วิทยำศำสตร์และเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 1 ใช้ประกอบกำรจัดกำรเรียนกำร สอนในหน่วยกำรเรียนรู้ที่ 4 สมบัติของสำรบริสุทธิ์ นักเรียนควรปฏิบัติตำม ค ำแนะน ำ ดังนี้ 1.นักเรียนควรมีควำมพร้อมในกำรเรียน มีกำรเตรียมอุปกรณ์กำรเรียนให้ ครบถ้วน และเข้ำเรียนก่อนเวลำหรือตำมเวลำที่ก ำหนด 2.เมื่อมอบหมำยให้มีกำรแบ่งกลุ่ม นักเรียนควรจัดกลุ่มด้วยควำมเป็นระเบียบ นั่งรวมกันเป็นกลุ่ม ตั้งชื่อกลุ่ม เลือกประธำนกลุ่ม และเลขำนุกำรของกลุ่มให้ เรียบร้อย 3.ร่วมกิจกรรมกำรเรียนกำรสอนตำมล ำดับขั้นตอน ดังนี้ 3.1 ทดสอบก่อนเรียน เพื่อวัดควำมรู้พื้นฐำนของนักเรียนในเรื่องที่จะ เรียน 3.2 ศึกษำเรียนรู้และปฏิบัติกิจกรรมตำมค ำชี้แจงในชุดกิจกรรมกำร เรียนรู้นั้นๆ 3.3 ทดสอบหลังเรียน เพื่อวัดควำมก้ำวหน้ำในกำรเรียนของนักเรียน

ค ำชี้แจงส ำหรับนักเรียน 4. ขณะร่วมกิจกรรมกำรเรียนกำรสอน นักเรียนควรตั้งใจ มีควำมรับผิดชอบ และมีควำมกระตือรือร้น ท ำกิจกรรมต่ำงๆ ให้เสร็จภำยในเวลำและส่งตำมเวลำที่ ก ำหนด 5. หำกมีข้อสงสัยในกำรท ำกิจกรรมให้ปรึกษำหำรือกันในกลุ่ม หำกยังไม่ เข้ำใจควรสอบถำมครูผู้สอน 6. ในกำรศึกษำบัตรเนื้อหำแต่ละเรื่อง นักเรียนควรมีกำรสรุปควำมรู้และ บันทึกลงในสมุดหรือในแบบบันทึกควำมรู้ 7. กำรตรวจค ำตอบของแบบทดสอบ บัตรกิจกรรม และแบบฝึกหัด ครูผู้สอน และนักเรียนอำจร่วมกันเฉลยค ำตอบ หรือให้นักเรียนตรวจค ำตอบด้วยตนเองโดยดู จำกแบบเฉลยในภำคผนวกก็ได้ โดยพิจำรณำตำมควำมเหมำะสม 8. เมื่อสิ้นสุดกำรท ำกำรเรียนกำรสอนในชั่วโมงนั้นๆ นักเรียนควรตรวจสอบ ควำมเรียบร้อยและเก็บสื่อกำรเรียนกำรสอนเข้ำที่ให้เรียบร้อย และรวบรวมชุด กิจกรรมกำรเรียนรู้ส่งครูผู้สอน

แบบทดสอบก่อนเรียน ค ำชี้แจง : ให้นักเรียนเลือกค ำตอบที่ถูกต้องเพียงข้อเดียว แล้วท ำเครื่องหมำยกำกบำท (X) ลงในกระดำษค ำตอบ 1. ข้อใดไม่ใช่ควำมหมำยของสสำร ก. มีตัวตน ข. มีมวลหรือน้ ำหนัก ค. ต้องกำรที่อยู่อำศัย ง. ไม่สำมำรถสัมผัสได้ 2. ข้อใดเป็นสมบัติทำงเคมีของสำร ก. สถำนะของสำร ข. จุดเดือด จุดหลอมเหลว ค. ควำมหนำแน่น ง. กำรเกิดปฏิกิริยำ

3.พบขวดสำรเคมีที่ไม่ติดฉลำกบรรจุสำรที่มีสถำนะของแข็ง สีขำว ไม่มีกลิ่น เมื่อน ำไปทดสอบ โดยหำจุดหลอมเหลวพบว่ำสำรเริ่มหลอมเหลวที่อุณหภูมิ 156 องศำเซลเซียส และหลอมเหลวหมดที่อุณหภูมิ 156.5 องศำเซลเซียส ข้อสรุปใด ถูกต้อง ก. สำรนี้เป็นสำรผสมเพรำะมีจุดหลอมเหลวไม่คงที่ ข. สำรนี้เป็นสำรผสมเพรำะจุดหลอมเหลวสูงกว่ำ 100 องศำเซลเซียส ค. สำรนี้เป็นสำรบริสุทธิ์เพรำะเป็นของแข็ง สีขำว ไม่มีกลิ่น ง. สำรนี้เป็นสำรบริสุทธิ์เพรำะมีช่วงอุณหภูมิที่หลอมเหลวแคบ 4. ธำตุชนิดใด ไม่ เป็นอันตรำยต่อสิ่งมีชีวิตและสิ่งแวดล้อม ก. ตะกั่ว ข. แคดเมียม ค. ออกซิเจน ง. ปรอท

5. น ำของเหลว 3 ชนิดไปให้ควำมร้อนและบันทึกผลอุณหภูมิทุก ๆ 3 นำที จำกนั้นน ำข้อมูลมำเขียนกรำฟ ควำมสัมพันธ์ระหว่ำงกำรเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ ของสำรกับเวลำ ได้ดังนี้ ข้อสรุปถูกต้อง ก. สำร A เป็นสำรผสม ส่วนสำร B และ C เป็น สำรบริสุทธิ์ ข. สำร C เป็นสำรบริสุทธิ์ ส่วนสำร A และ B เป็น สำรผสม ค. สำรทั้ง 3 ชนิด เป็นสำรบริสุทธิ์ ง. สำรทั้ง 3 ชนิด เป็น 6. หำกนักเรียนน ำวัตถุที่มีมวล 5 กรัม ปริมำตร 10 ลูกบำศก์เซนติเมตร ไปใส่ลงใน น้ ำอยำกทรำบว่ำวัตถุนั้นจะเป็นอย่ำงไร ก. จมน้ ำ ข. ลอยน้ ำ ค. ว่ำยน้ ำ ง. ถูกต้องทุกข้อสำรผสม

7. ให้นักเรียนค ำนวณหำควำมหนำแน่นของวัตถุ เมื่อก ำหนดให้วัตถุนั้นมีมวล 5 กรัม ปริมำตร 10 ลูกบำศก์เซนติเมตร ก. 0.5 กรัม/ลูกบำศก์เซนติเมตร ข. 5 กรัม/ลูกบำศก์เซนติเมตร ค. 15 กรัม/ลูกบำศก์เซนติเมตร ง. 50 กรัม/ลูกบำศก์เซนติเมตร พิจำรณำกรำฟแล้วตอบค ำถำมข้อ 8-9 8. สำร D มีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวกี่องศำเซลเซียส ก. จุดเดือด 0 องศำเซลเซียส และจุดหลอมเหลว 40 องศำเซลเซียส ข. จุดเดือด 40 องศำเซลเซียส และจุดหลอมเหลว 0 องศำเซลเซียส ค. จุดเดือด 60 องศำเซลเซียส และจุดหลอมเหลว 80 องศำเซลเซียส ง. จุดเดือด 80 องศำเซลเซียส และจุดหลอมเหลว 60 องศำเซลเซียส

9. ข้อใดต่อไปนี้ถูกต้อง ก. สำร A มีจุดหลอมเหลวสูงกว่ำสำร C และสำร D ข. สำร A มีจุดเดือดต่ ำกว่ำสำร B สำร C และสำร D ค. สำร C มีจุดเดือดต่ ำกว่ำสำร B และสูงกว่ำสำร D ง. สำร C มีจุดหลอมเหลวสูงกว่ำสำร B และต่ ำกว่ำสำร D 10. พิจำรณำข้อมูลจำกกรำฟแล้วตอบค ำถำม ถ้ำน ำวัตถุทั้ง 3 ชนิดหย่อนลงในน้ ำมันพืชที่มีควำมหนำแน่น 0.90 g/cm3 วัตถุชนิดใดลอยในน้ ำมันพืชได้ ก. A และ B ข. A และ C ค. B และ C ง. A B และ C

พิจำรณำข้อมูลจำกกรำฟแล้วตอบค ำถำมข้อ 11-13 11. จำกกรำฟที่ก ำหนดให้ นักเรียนคิดว่ำ ณ จุดเริ่มต้น สำรตัวอย่ำงนี้มีอุณหภูมิ เท่ำใด ก. 0 องศำเซลเซียส ข. 10 องศำเซลเซียส ค. 20 องศำเซลเซียส ง. 30 องศำเซลเซียส 12. จำกกรำฟที่ก ำหนดให้ นักเรียนคิดว่ำเป็นกรำฟแสดงจุดเดือดของสำรใด ก. น้ ำ ข. น้ ำเกลือ ค. น้ ำอัดลม ง. น้ ำจำกแหล่งน้ ำธรรมชำติ

13. จำกกรำฟที่ก ำหนดให้ นักเรียนคิดว่ำสำรตัวอย่ำงนี้มีจุดเดือดที่อุณหภูมิเท่ำใด ก. 20 องศำเซลเซียส ข. 38 องศำเซลเซียส ค. 80 องศำเซลเซียส ง. 100 องศำเซลเซียส 14. แก๊ส A มีควำมหนำแน่น 0.80 g/cm3 แก๊ส B มีควำมหนำแน่น 1.14 g/cm3 และแก๊ส C มีควำมหนำแน่น 0.07 /cm หำกบรรจุแก๊สแต่ละชนิดมวล 50กรัมใน ลูกโป่งที่อุณหภูมิห้องและควำมต้นบรรยำกำศให้ เรียงล ำดับขนำดลูกโป่งที่บรรจุ แก๊สจำกเล็กไปใหญ่ ก. B A C ข. C A B ค. C B A ง. B C A

15. ตำรำงมวลและปริมำตรของวัตถุที่เป็นสำรบริสุทธิ์ 4 ชิ้น จำกตำรำง วัตถุชิ้นใดเป็นวัตถุชนิดเดียวกัน ก. วัตถุ A และ C ข. วัตถุ A และ D ค. วัตถุ B และ C ง. วัตถุ B และ D 16. ต้องกำรหำค่ำควำมหนำแน่นของวัตถุชิ้นหนึ่งที่มีรูปทำงไม่เป็นรูปทรงเรขำคณิต โดยส่วนที่กว้ำงที่สุด ของวัตถุยำว 3.5 cm และส่วนที่ยำวของวัตถุยำว 8.0 cm ควรเลือกใช้อุปกรณ์ในข้อใดในกำรหำมวลและปริมำตรของวัตถุ อุปกรณ์วัดมวล อุปกรณ์วัดปริมำตร ก. เครื่องชั่งสปริง กระบอกดวงขนำด 10 ml ข. ถ้วยยูรีกำ บีกเกอร์ขนำด 50 ml ค. เครื่องชั่งคำนสำมแขน ถ้วยยูรีกำ ง. ถ้วยยูรีกำ เครื่องชั่งคำนสำมแบน

17. จำกกรำฟที่ก ำหนดให้ ให้นักเรียนเปรียบเทียบจุดเดือดของน้ ำและสำรละลำย โซเดียมคลอไรด์ ก. น้ ำและสำรละลำยโซเดียมคลอไรด์มีจุดเดือดเท่ำกัน คือ 20 องศำเซลเซียส ข. น้ ำมีจุดเดือดต่ ำกว่ำสำรละลำยโซเดียมคลอไรด์ ค. น้ ำและสำรละลำยโซเดียมคลอไรด์มีจุดเดือดเท่ำกัน คือ 100 องศำเซลเซียส ง. น้ ำมีจุดเดือดสูงกว่ำสำรละลำยโซเดียมคลอไรด์ 18. ให้นักเรียนเปรียบเทียบควำมหนำแน่นของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม ก. สำรบริสุทธิ์มีควำมหนำแน่นคงที่เป็นค่ำเฉพำะของสำรนั้น แต่สำรผสมมี ควำมหนำแน่นไม่คงที่ ข. สำรบริสุทธิ์มีควำมหนำแน่นไม่คงที่ แต่สำรผสมมีควำมหนำแน่นคงที่เป็น ค่ำเฉพำะของสำรนั้น ค. สำรบริสุทธิ์และสำรผสมมีควำมหนำแน่นคงที่ ง. สำรบริสุทธิ์และสำรผสมมีควำมหนำแน่นไม่คงที่

19. นักเรียนจะวัดมวลของวัตถุได้ด้วยเครื่องมือชนิดใด ก. กระบอกตวง ข. ถ้วยยูรีกำ ค. เครื่องชั่ง ง. บีกเกอร์ขนำด 100 ลูกบำศก์เซนติเมตร 20. นักเรียนจะวัดปริมำตรของวัตถุได้ด้วยเครื่องมือชนิดใด ก. กระบอกตวง ข. ถ้วยยูรีกำ ค. เครื่องชั่ง ง. บีกเกอร์ขนำด 100 ลูกบำศก์เซนติเมตร

ข้อ ก ข ค ง ข้อ ก ข ค ง ข้อ ก ข ค ง 1 9 17 2 10 18 3 11 19 4 12 20 5 13 6 14 7 15 8 16 กระดำษค ำตอบ แบบทดสอบก่อนเรียน วิชำ วิทยำศำสตร์ รหัส ว21101 ชั้นมัธยมศึกษำปีที่ 1 ชื่อ-นำมสกุล............................................................ ชั้น............... เลขที่................ ค ำชี้แจง : ให้นักเรียนเลือกค ำตอบที่ถูกต้องเพียงข้อเดียว แล้วท ำเครื่องหมำย กำกบำท (X) ลงในกระดำษค ำตอบ

สื่อกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่องที่ 1 กิจกรรมที่ 1 เรื่อง จุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสม

ขั้นตอนกำรใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ กิจกรรมกำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์ เรื่อง สมบัติของสำรบริสุทธิ์ เรื่องที่ 1 จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม ทดสอบก่อนเรียน ศึกษำจุดประสงค์กำรเรียนรู้ เรียนโดยใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ - ศึกษำบัตรเนื้อหำ - ท ำบัตรกิจกรรม - ท ำแบบฝึกหัด ตรวจค ำตอบบัตรกิจกรรม และแบบฝึกหัด ไม่ผ่ำน ประเมินผล ผ่ำน ศึกษำกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องที่ 2 ต่อไป

เนื้อหำสำระ เรื่องที่ 1 จุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม (ใช้เวลำเรียน 3 ชั่วโมง) มำตรฐำนกำรเรียนรู้และตัวชี้วัด มำตรฐำน ว 2.1 เข้ำใจสมบัติของสสำรองค์ประกอบของสสำร ควำมสัมพันธ์ ระหว่ำงสมบัติของสสำร กับโครงสร้ำงและแรงยึดเหนี่ยวระหว่ำงอนุภำค หลักและธรรมชำติของกำรเปลี่ยนแปลงสถำนะของสสำร กำรเกิดสำรละลำยและ กำรเกิดปฏิกิริยำเคมี ตัวชี้วัด ว 2.1 ม.1/4 เปรียบเทียบจุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม โดย กำรวัดอุณหภูมิ เขียนกรำฟ แปลควำมหมำยข้อมูลจำกกรำฟหรือสำรสนเทศ

จุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสม จุดประสงค์กำรเรียนรู้ 1. เขียนกรำฟ แปลควำมหมำยข้อมูล จำกกรำฟ หรือสำรสนเทศ จุดเดือด ของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม โดยกำรวัดอุณหภูมิได้ 2. ทดลองเปรียบเทียบจุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสมได้ โดยกำรวัด อุณหภูมิได้

บัตรเนื้อหาที่ 1.1 เรื่อง จุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสม

ใบกิจกรรมที่ 1.1 เรื่อง จุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสม ค าสั่ง 1. เติมน ้ำกลั่นลงในบีกเกอร์ปริมำตร 50 ml และเศษกระเบื้อง 3-4 ชิ้น วัดอุณหภูมิของน้ ำและต้มน้ ำโดย ใช้ตะเกียงแอลกอฮอล์ 2. น ำเทอร์มอมิเตอร์จุ่มในน ้ำกลั่นโดยไม่ให้ปรอทสัมผัสกับบีกเกอร์โดยใช้ชุด ขำตั้งและมือจับยึดไว้ 3. สังเกตและอ่ำนค่ำทุก ๆ 1 นำที จนน้ ำกลั่นเดือดแล้วอ่ำนอุณหภูมิต่อไปอีก 3 นำที บันทึกข้อมูล 4. เติมเกลือแกงลงในน้ ำกลั่น 50 ml ใช้แท่งแก้วคนให้ละลำยจนหมด ท ำกำร ทดลองเช่นเดียวกับข้อ 1-3 5. น ำข้อมูลที่ได้จำกกำรต้มน้ ำกลั่นและน้ ำเกลือมำท ำเป็นกรำฟเส้น โดยให้ แกนตั้งแทนอุณหภูมิ และแกนนอนแทนเวลำ

ชื่อกลุ่ม………………………………………………………………….. หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 : สมบัติของสารบริสุทธิ์ ม.1 สมาชิกในกลุ่ม ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. จุดประสงค์ เพื่อหาจุดเดือด ของสารบริสุทธิ์และสารผสม 2เพื่อเปรียบเทียบ จุดเดือด ของสารบริสุทธิ์และสารผสม วัสดุอุปกรณ ์ 1. เทอร์มอมิเตอร์ 0 °C - 200 °C 2. นํ้ากลั่น 3. สารละลายโซเดียมคลอไรด์ หรือเกลือแกง 4. บีกเกอร์ ขนาด 100 ml 5. ชุดตะเกียงแอลกอฮอล์ 6. กระดาษกราฟ 7. แท่งแก้วคนสาร 8. ชุดขาตั้งพร้อมที่จับหลอดทดลอง ใบกิจกรรมที่ 1.1 เรื่อง จุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสม

วิธีการดำเนินกิจกรรม 1. เติมนํ้ากลั่นลงในบีกเกอร์ปริมาตร 50 ml และเศษกระเบื้อง 3-4 ชิ้น วัดอุณหภูมิของนํ้าและต้มนํ้าโดย ใช้ตะเกียงแอลกอฮอล์ 2. นำเทอร ์มอมิเตอร ์จุ่มในนํ้ากลั่นโดยไม่ให้ปรอทสัมผัสกับบีกเกอร ์โดยใช้ชุด ขาตั้งและมือจับยึดไว้ 3. สังเกตและอ่านค่าทุก ๆ 1 นาที จนนํ้ากลั่นเดือดแล้วอ่านอุณหภูมิต่อไปอีก 3 นาที บันทึกข้อมูล 4. เติมเกลือแกงลงในนํ้ากลั่น 50 ml ใช้แท่งแก้วคนให้ละลายจนหมด ทำการ ทดลองเช่นเดียวกับข้อ 1-3 5. นำข้อมูลที่ได้จากการต้มนํ้ากลั่นและนํ้าเกลือมาทำเป็นกราฟเส้น โดยให้ แกนตั้งแทนอุณหภูมิ และแกนนอนแทนเวลา ตารางบันทึกผลการทดลอง เวลา (นาที) อุณหภูมิ (°C) การเปลี่ยนแปลง นํ้ากลั่น นํ้าเกลือ นํ้ากลั่น นํ้าเกลือ 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

กราฟการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของนํ้ากลั่นและนํ้าเกลือ เมื่อได้รับความร้อน ทุก ๆ 1 นาที เป็นเวลา 10 นาที คำถามท้ายกิจกรรม 1. นํ้ากลั่นและสารละลายโซเดียมคลอไรด์ เมื่อได้รับความร้อนมีการ เปลี่ยนแปลงอย่างไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………….

2. ทราบได้อย่างไรว่า นํ้ากลั่นและสารละลายโซเดียมคลอไรด์กำลังเดือด ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 3. จากกราฟการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของนํ้ากลั่น และสารละลายโซเดียม คลอไรด์ เมื่อได้รับความร้อนเป็นอย่างไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 4. การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของนํ้ากลั่นและสารละลายโซเดียมคลอไรด์ เหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 5.อุณหภูมิขณะเดือดของนํ้ากลั่นและสารละลายโซเดียมคลอไรด์ เป็นอย่างไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………………. 6. จากกิจกรรมสรุปได้ว่าอย่างไร ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………….

สื่อกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่องที่ 2 ใบงานที่ 2.1 เรื่อง จุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และสารผสม

ขั้นตอนกำรใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ กิจกรรมกำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์ เรื่อง สมบัติของสำรบริสุทธิ์ เรื่องที่ 2 จุดหลอมเหลวของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม ศึกษำจุดประสงค์กำรเรียนรู้ เรียนโดยใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ - ศึกษำบัตรเนื้อหำ - ท ำใบงำน ตรวจค ำตอบใบงำน ไม่ผ่ำน ประเมินผล ผ่ำน ศึกษำกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องที่ 3 ต่อไป

เนื้อหำสำระ เรื่องที่ 2 จุดหลอมเหลวของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม (ใช้เวลำเรียน 2 ชั่วโมง) มำตรฐำนกำรเรียนรู้และตัวชี้วัด มำตรฐำน ว 2.1 เข้ำใจสมบัติของสสำรองค์ประกอบของสสำร ควำมสัมพันธ์ ระหว่ำงสมบัติของสสำรกับโครงสร้ำงและแรงยึดเหนี่ยวระหว่ำงอนุภำค หลักและ ธรรมชำติของกำรเปลี่ยนแปลงสถำนะของสสำรกำรเกิดสำรละลำยและ กำรเกิดปฏิกิริยำเคมี ตัวชี้วัด ว 2.1 ม.1/4 เปรียบเทียบจุดเดือดของสำรบริสุทธิ์และสำรผสม โดย กำรวัดอุณหภูมิ เขียนกรำฟ แปลควำมหมำยข้อมูลจำกกรำฟหรือสำรสนเทศ

จุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และสารผสม จุดประสงค์กำรเรียนรู้ 1. นักเรียนสำมำรถอธิบำยควำมหมำยของจุดหลอมเหลวได้ 2. นักเรียนสำมำรถปฏิบัติกิจกรรมกำรบันทึกจุดหลอมเหลวของสำรบริสุทธิ์ กับสำรผสมจำกวิดิโอสำธิตกำรทดลองได้

บัตรเนื้อหาที่ 2.1 เรื่อง จุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และสารผสม

ใบงานที่ 2.1 เรื่อง จุดหลอมเหลวของสารบริสุทธิ์และสารผสม ค าชี้แจง นักเรียนศึกษำวิธีกำรหำจุดหลอมเหลวโดยให้ ดูวิดีทัศน์แล้ว ตอบค ำถำมท้ำยกิจกรรม

คะแนน ใบงานที่ 2.1 เรื่อง จุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสม หน่วยการเรียนนรู้ที่ 4 สมบัติของสารบริสุทธิ์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ชื่อ.............................................................................เลขที่....................ชั้น...................... ข้อเสนอแนะในการทำกิจกรรม : นักเรียนศึกษาวิธีการหาจุดหลอมเหลวโดยให้ ดูวิดีทัศน ์แล้ว ตอบคำถามท้ายกิจกรรม คำถามท้ายกิจกรรม 1. ช่วงอุณหภูมิที่หลอมเหลวของแนฟทาลีนในแต่ละครั้งเป็นอย่างไร ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2. จุดหลอมเหลวของแนฟทาลีนทั้งสามครั้งเป็นอย่างไร ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3. ช่วงอุณหภูมิที่หลอมเหลวของสารผสมระหว่างกรดเบนโซอิกในแนฟทาลีนที่มี อัตราส่วนของสารต่างกัน เป็นอย่างไร ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

คะแนน ข้อเสนอแนะในการทำกิจกรรม : นักเรียนศึกษาวิธีการหาจุดหลอมเหลวโดยให้ ดูวิดีทัศน ์แล้ว ตอบคำถามท้ายกิจกรรม คำถามท้ายกิจกรรม 4. จุดหลอมเหลวของสารผสมระหว่างกรดเบนโซอิกในแนฟทาลีนที่มีอัตราส่วนของ สารต่างกันเป็นอย่างไร ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 5. จากกิจกรรม สรุปได้ว่าอย่างไร ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ใบงานที่ 2.1 เรื่อง จุดเดือดของสารบริสุทธิ์และสารผสม หน่วยการเรียนนรู้ที่ 4 สมบัติของสารบริสุทธิ์ ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ชื่อ.............................................................................เลขที่....................ชั้น......................

สื่อกิจกรรมการเรียนรู้ เรื่องที่ 3 กิจกรรมที่ 3 เรื่อง มวลและปริมาตรของสาร

ขั้นตอนกำรใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ กิจกรรมกำรเรียนรู้วิทยำศำสตร์ เรื่อง สมบัติของสำรบริสุทธิ์ ชุดที่ 3 มวลและปริมำตรของสำร ศึกษำจุดประสงค์กำรเรียนรู้ เรียนโดยใช้กิจกรรมกำรเรียนรู้ - ศึกษำบัตรเนื้อหำ - ท ำใบกิจกรรมและใบงำน ตรวจค ำตอบบัตรกิจกรรม และใบงำน ไม่ผ่ำน ประเมินผล ผ่ำน ศึกษำกิจกรรมกำรเรียนรู้ เรื่องที่ 4 ต่อไป

เนื้อหำสำระ เรื่องที่ 3 มวลและปริมำตรของสำร (ใช้เวลำเรียน 2 ชั่วโมง) มำตรฐำนกำรเรียนรู้และตัวชี้วัด มำตรฐำน ว 2.1 เข้ำใจสมบัติของสสำรองค์ประกอบของสสำร ควำมสัมพันธ์ ระหว่ำงสมบัติของสสำรกับโครงสร้ำงและแรงยึดเหนี่ยวระหว่ำงอนุภำค หลักและ ธรรมชำติของกำรเปลี่ยนแปลงสถำนะของสสำรกำรเกิดสำรละลำยและ กำรเกิดปฏิกิริยำเคมี ตัวชี้วัด ว 2.1 ม.1/6 ใช้เครื่องมือเพื่อวัดมวลและปริมำตรของสำรบริสุทธิ์ และสำรผสม

มวลและปริมาตรของสาร จุดประสงค์กำรเรียนรู้ 1. อธิบำยเกี่ยวกับมวลและปริมำตรของสำรบริสุทธิ์และสำรผสมได้ 2. ใช้เครื่องมือเพื่อวัดมวลและปริมำตรของสำรได้

บัตรเนื้อหาที่ 3 เรื่อง มวลและปริมาตรของสาร

ใบความรู้ที่ 3.1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 : สมบัติของสารบริสุทธิ์ ม.1 เรื่อง การหาปริมาตรของสาร โดยใช้ถ้วยยูเรก้า การหาปริมาตรของของแข็งที่มีรูปทรงไม่เป็นรูป เรขาคณิต ใช้หลักของ อาร์คีบีดิส โดยนำวัตถุนั้น ไปแทนที่นํ้าในถ้วยยูเรก้า ปริมาตรนํ้าที่ถูกแทนที่ หรือล้นออกมาจะมีค่าเท่ากับปริมาตรของ วัตถุส่วนที่จมนํ้า วิธีการใช้ถ้วยยูรีก้า 1. เตรียมอุปกรณ ์โดยวาง บีกเกอร์ไว้บริเวณ ปลาย ท่อนํ้าล้นของถ้วยยูรีกาแล้วเติมนํ้า จนเต็ม รอให้นํ้า หยุดไหลจากปลายท่อ 2. เปลี่ยนบีกเกอร์ใบใหม่นำวัตถุที่ต้องการ หาปริมาตร มาแทนที่นํ้าในถ้วยยูเรก้าโดย หย่อนวัตถุให้ค่อย ๆ จมลงใน ถ้วยยูเรก้า รอให้นํ้าหยุดไหล 3. หาปริมาตรของนํ้าที่อยู่ใน บิ๊กเกอร์โดยใช้ กระบอกตวง ปริมาตรของนํ้าจะเท่ากับ ปริมาตรของวัตถุ

ใบกิจกรรมที่ 3.1 เรื่อง การวัดมวลและปริมาตรของสาร ค ำชี้แจง 1. ให้นักเรียนใช้เครื่องมือเพื่อท่ำกำรวัดมวล และปริมำตรของสำร ที่ก ำหนดให้ถูกต้อง 2. บันทึกลงในแบบบันทึกผลกำรท ำกิจกรรมที่ออกแบบไว้ 3. น ำเสนอผลกำรท ำกิจกรรม

ชื่อกลุ่ม………………………………………………………………….. หน่วยการเรียนรู้ที่ 4 : สมบัติของสารบริสุทธิ์ ม.1 สมาชิกในกลุ่ม ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. ชื่อ-สกุล………………………………………………………………………………………..เลขที่……………………..ชั้น….............. จุดประสงค์ ใช้เครื่องมือเพื่อวัดมวลและปริมาตรของสารบริสุทธิ์และสารผสม วัสดุอุปกรณ ์ 1. เครื่องชั่งแบบคาน 3 แขน/เครื่องไฟฟ้า 2. กระบอกตวง 3. บีกเกอร์ 4. ถ้วยยูรีก้าอื่น ๆ 6. ขวดนํ้าสี 5. หยอดหยดสาร 7. แก้วนํ้าพลาสติก 8. ก้อนหิน 1 ก้อน 9. นํ้าสี 1 แก้ว 10. เหล็ก 1 ก้อน วิธีการดำเนินกิจกรรม 1. ให้นักเรียนใช้เครื่องมือเพื่อท่าการวัดมวล และปริมาตรของสารที่ กำหนดให้ถูกต้อง 2. บันทึกลงในแบบบันทึกผลการทำกิจกรรมที่ออกแบบไว้ 3. นำเสนอผลการทำกิจกรรม ใบกิจกรรมที่ 3.1 เรื่อง การวัดมวลและปริมาตรของสาร